การทำสมูทตี้ วิธีทำสมูทตี้ - สูตรที่ดีที่สุด

คุณสามารถสร้างสูตรสมูทตี้ได้ด้วยตัวเอง แต่ทำไมต้องกังวล? เราเตรียมของใหม่ อร่อย สูตรง่ายๆสมูทตี้พร้อมคำแนะนำการเตรียมโดยละเอียดและรายการส่วนผสมทั้งหมด

สมูทตี้หวาน

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของสมูทตี้หวานคือผลไม้และผลเบอร์รี่
ต้องล้าง ปอกเปลือก เพาะเมล็ด และหั่น

สูตร 1. กล้วย สตรอว์เบอร์รี่

หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด ตีจนได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยใบสะระแหน่

สูตร 2. ราสเบอร์รี่ กล้วย นม

ตีราสเบอร์รี่และกล้วยในเครื่องปั่น เติมนม 50 กรัม

สูตร 3. กีวี สับปะรด กล้วย ไอศกรีม

ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เครื่องดื่มสดชื่นและอร่อยมาก

สูตร 4. แอปเปิ้ล แบล็คเบอร์รี่

คุณไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล เพราะวิตามินส่วนใหญ่อยู่ในเปลือก และเครื่องปั่นที่ดีจะทำให้คุณไม่รู้สึกด้วยซ้ำ

สูตรที่ 5. กล้วย กาแฟ นม(ครีม)

สำหรับคนรักกาแฟ ตีกล้วยด้วยผง กาแฟธรรมชาติให้เติมนมหรือครีมเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยช็อคโกแลตขูด

สูตร 6. ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต กล้วย

หั่นกล้วยที่ปอกแล้วตีด้วยข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะและโยเกิร์ต 100 กรัม เครื่องดื่มนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ดี

สูตร 7. ไอศกรีม พีช มะม่วง

นำผลไม้อย่างละ 1 ผล ปอกเปลือกและตีด้วยไอศกรีม 2 ช้อน เครื่องดื่มอร่อย อ่อนโยน และสดชื่น

สูตร 8. น้ำผึ้ง อบเชย แอปเปิ้ล ลูกพรุนหรือพลัม

เพิ่มอบเชย 1/4 ช้อนลงในน้ำผึ้ง - 2 ช้อน ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกจากลูกพรุน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย

สูตร 9. ถั่ว น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล อบเชย (ไม่จำเป็น)

คุณจะเอาถั่วอะไรก็ได้ที่คุณชอบ! ตีทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน

ตีนานขึ้นจนถั่วได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

สูตร 10. โยเกิร์ตมะเดื่อ

สำหรับคนรักลูกฟิก สมูทตี้ง่ายๆ นี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง!

สูตร 11. โยเกิร์ต มะม่วง เสาวรส

สมูทตี้นี้ยังอร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรที่ 12 ช็อคโกแลต ถั่ว ซีเรียล ครีม

สมูทตี้ที่อร่อยที่สุดสำหรับคนรักช็อคโกแลต สมูทตี้นี้เสิร์ฟอุ่นๆ ตีครีมลงในช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ เพิ่มซีเรียลลงในส่วนผสมนี้แล้วโรยถั่วไว้ด้านบน

สมูทตี้อาหารจะพิจารณาเมื่อมีส่วนผสมที่มีน้ำตาลและไขมันต่ำ แทนที่จะใช้นมและครีม ควรใช้น้ำหรือน้ำแข็งจะดีกว่า แต่ถ้าคุณไม่ต้องการ นมถั่วทดแทนนมวัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันระงับความอยากอาหารและนมวัวที่คุ้นเคยก็เล่นไปและทำให้ความรู้สึกหิวรุนแรงขึ้น

สูตร 1. แอปเปิ้ล มะนาว อบเชย

ปัดมะนาวที่ปอกเปลือกกับแอปเปิ้ลสับแล้วเติมอบเชย 1/4 ช้อนชา

สูตร 2. กีวี มะนาว แครอท

ตีผักและผลไม้ปอกเปลือกจนเนียน

สูตร 3 Kefir ซีเรียล (ข้าวโอ๊ต) ลูกพรุน

เท kefir ประมาณหนึ่งแก้วลงในเครื่องปั่น ใส่ลูกพรุนและซีเรียล

ค็อกเทลเพื่อสุขภาพสำหรับระบบทางเดินอาหารช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ซึ่งช่วยลดน้ำหนัก

สูตร 4. แครอท คื่นฉ่าย อะโวคาโด

อะโวคาโดควรปอกเปลือกและเป็นหลุม ปอกเปลือกและสับแครอทด้วย ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยใบขึ้นฉ่าย อะโวคาโดช่วยให้สมูทตี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ในขณะที่แครอทและขึ้นฉ่ายช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น

สูตร 5. Kefir, เชอร์รี่, บล็อก

เชอร์รี่ทั้งหมดควรหลุมและตีพร้อมกับแอปเปิ้ลสับและเคเฟอร์

สูตร 6. มะนาว แอปเปิ้ล ขิง อบเชย

ควรปอกเปลือกมะนาวครึ่งลูก ขิงก็เช่นกัน ถ้าคุณมีรากทั้งต้นก็ให้สับ

สูตร 7. เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ โยเกิร์ต หรือเคเฟอร์

สมูทตี้เบาและเป็นอาหาร

สูตร 8. ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ นมถั่ว

ส่วนผสมเบอร์รี่แสนอร่อยจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย

สมูทตี้ดังกล่าวถือเป็นอาหารเช่นกันหากคุณไม่ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสมากเกินไป

สูตร 1. Kefir, บรอกโคลี, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและโรยหน้าด้วยเมล็ดงา ส่วนผสมอาหารสามารถทดแทนมื้อเช้า กลางวัน และเย็นได้ คุณสามารถเพิ่มเกลือได้

สูตร 2 หัวไชเท้า, แตงกวา, kefir หัวหอมสีเขียว,ผักชีฝรั่ง,กรรมการ

นำผักสีเขียวอย่างละครึ่งพวง แตงกวา 1 ผล และหัวไชเท้าสีแดงเล็กๆ 2-3 หัว เอาชนะทั้งหมดนี้ด้วย kefir 2 แก้ว

สูตร 3 อะโวคาโด แตงกวา บรอกโคลี หรือดอกกะหล่ำ

ปอกเปลือกและใส่อะโวคาโด ตีด้วยส่วนผสมที่เหลือ และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตร 4. ผักชี มะเขือเทศ คื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง

เมื่อตีส่วนผสมทั้งหมดคุณจะได้สลัดน้ำซุปข้นซึ่งสามารถใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยได้

สูตรที่ 5 พริกหยวก, มะเขือเทศ, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง

ปอกพริกไทย หั่นแล้วตีด้วยส่วนผสมที่เหลือ ใส่เกลือและพริกไทย สมูทตี้นี้สามารถทดแทนมื้อเย็นได้

สูตร 6 คอทเทจชีสผักใบเขียว
ชีสกระท่อมอาหารสามารถกลายเป็นได้ พื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมูทตี้สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือได้

เมื่อเติมเกลือควรคำนึงถึงการถนอมและสะสมด้วย น้ำส่วนเกินในร่างกายซึ่งทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง

ต้องรู้ก่อนว่าเติมพริกไทยดำในรูปแบบผงเข้าไปด้วย ค็อกเทลผักเพิ่มความอยากอาหาร

สมูทตี้แคลอรี่สูงแต่ไม่น้อยเพื่อสุขภาพ

สมูทตี้ที่มีแคลอรี่สูงที่สุดนั้นทำมาจากกล้วย เมล่อน องุ่น ส้ม และที่แปลกก็คือแตงโม ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังส่วนผสมเหล่านี้

สูตร 1. เมล่อน สตรอเบอร์รี่ ไอศกรีม

สมูทตี้ที่อร่อยและน่าพึงพอใจในฤดูร้อนจะสดชื่นและไม่ทำให้ท้องอืด

สูตร 2. แตงโม มิ้นต์ สตรอเบอร์รี่

ค็อกเทลนี้จะดับกระหายของคุณในสภาพอากาศร้อน

สูตร 3. เมล่อน กล้วย น้ำตาลวานิลลา

ตีให้เป็นเนื้อครีมแบบนี้ เครื่องดื่มอ่อนโยนมันจะเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชอบหวานและไม่มีใครสามารถต้านทานกลิ่นวานิลลาได้

ฉันขอเสริมว่าสมูทตี้ในอุดมคติมีผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 4-5 รายการ

เราต้องการเน้นย้ำว่าคุณไม่ควรถูกพาดพิงถึงสีเขียวเข้ม เมื่อใช้ร่วมกับผักและผลไม้ที่สดใส สีเขียวเข้ม จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มของคุณจะไม่เป็นที่พอใจมากที่สุด - สีหนองน้ำสกปรก การเสิร์ฟสมูทตี้ให้กับแขกนั้นไม่น่าพึงพอใจนัก

ค็อกเทลจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งในรูปแบบของอาหารสมูทตี้และจะกลายเป็นอาหารเสริมตามปกติของคุณ

ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องซับซ้อนและจินตนาการมากเกินไป เพราะทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!

ในแต่ละวันจำนวนผู้คนเลือกวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและ อาหารเพื่อสุขภาพกำลังจะใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ ทุกคนตระหนักดีถึงอันตรายของอาหารจานด่วนหรือการบริโภคขนมหวานมากเกินไป แต่ผู้ที่จินตนาการถึงชีวิตของตนเองโดยปราศจากของหวานไม่ได้จะทำอย่างไร? ถูกต้อง - แทนที่ด้วยสมูทตี้ที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ (แต่อร่อยไม่น้อย) Smoothie แปลจากภาษาอังกฤษว่า 'homogeneous'

พื้นฐานของค็อกเทลคือส่วนผสมที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติ เช่น เบอร์รี่ ผลไม้และผัก ใช้โยเกิร์ตนมหรือน้ำผลไม้เป็นฐาน สำหรับความหวานให้เติมน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติ

นี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย สมูทตี้เป็นของว่างที่ดีในระหว่างวันหรือหลังออกกำลังกาย เช่น โยคะ หากคุณดื่มสมูทตี้สีเขียวสักแก้วซึ่งอาจรวมถึงกีวีผักโขมแอปเปิ้ลหรืออะโวคาโดหลังเลิกเรียนหนึ่งชั่วโมงประโยชน์ต่อร่างกายจะเพิ่มเป็นสองเท่าเนื่องจากโยคะมีผลดีต่อร่างกายและค็อกเทลเท่านั้น เพิ่มผลลัพธ์และช่วยขจัดสารพิษและทำให้สารเผาผลาญเป็นปกติ สิทธิประโยชน์ครบครัน

วิธีทำสมูทตี้ที่บ้าน

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจตัวเอง ค็อกเทลเพื่อสุขภาพไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้วเพราะการเตรียมเครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องมีการกระทำที่ซับซ้อนหรือทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน และตอนนี้มีรายละเอียดเพิ่มเติม

ตามเทคโนโลยีไม่เพียง แต่ใช้ส่วนประกอบของเหลวของผลไม้ในการเตรียมสมูทตี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อของมันด้วยซึ่งเป็นผลมาจากการที่เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถทดแทนมื้ออาหารเต็มรูปแบบได้เช่นคุณสามารถดื่มสมูทตี้หนึ่งแก้วแทน ของมื้อเย็นหรือเป็นของว่างแสนอร่อย ต้องขอบคุณเยื่อกระดาษที่ทำให้เครื่องดื่มมีไฟเบอร์สูงมีประโยชน์ต่อการเผาผลาญและเติมพลังให้ร่างกายด้วยวิตามิน นอกเหนือจากแง่บวกเหล่านี้แล้ว เครื่องดื่มยังแตกต่างออกไป เนื้อหาต่ำแคลอรี่ที่ทำให้ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้น ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

วิธีทำสมูทตี้ที่ถูกต้อง

เมื่อตัดสินใจที่จะทำให้ร่างกายของคุณพอใจด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคำถามก็เกิดขึ้น: จะทำสมูทตี้อย่างถูกต้องได้อย่างไร?

ต่อไปนี้เป็นกฎหลักในการทำอาหาร เครื่องดื่มอร่อย:

1. สมูทตี้จะต้องมีความสมดุลนั่นคือองค์ประกอบของมันจะต้องผสมผสานเส้นใยไขมันและโปรตีนเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนซึ่งหมายความว่านอกเหนือจากผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผักแล้วจะต้องมีถั่วหรือเมล็ดแฟลกซ์รวมถึงนมหรือโยเกิร์ตด้วย
2. เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของค็อกเทลให้ใช้เครื่องปั่น มันจะบดส่วนผสมอย่างรวดเร็วจนได้น้ำซุปข้นที่ต้องการ เครื่องปั่นแบบแช่เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ วิธีนี้จะทำให้ได้โยเกิร์ตที่มีเนื้อคงตัวที่ถูกต้องและขจัดโอกาสที่จะไม่บดเป็นชิ้นๆ
3. กำจัดน้ำตาล ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลลงในสมูทตี้เพราะผลไม้เองก็ค่อนข้างหวานอยู่แล้ว หากความหวานตามธรรมชาติดูไม่เพียงพอสำหรับคุณ ก็ลองปรุงรสเครื่องดื่มโดยไม่ต้องใส่เลย จำนวนมากผลไม้แห้ง กล้วยเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ การเติมผลไม้หนึ่งผลจะทำให้ค็อกเทลของคุณหวานขึ้นมาก
4. น้ำขั้นต่ำ. เพื่อให้สมูทตี้ของคุณเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่าเจือจางด้วยน้ำมากเกินไป ตามหลักการแล้ว คุณสามารถแทนที่น้ำด้วยนมหรือน้ำผลไม้ได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อยด้วย
5. ความสมดุลของสี ไม่ว่าจะฟังดูเป็นยังไงคุณต้องรู้ว่าจะผสมสีอะไร ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผักโขมลงในสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ของคุณ ก็เตรียมที่จะจบลงด้วยสารละลายสีหนองน้ำที่ไม่สวยงาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชุดค่าผสมนี้จะมีประโยชน์ แต่ตัวอย่างเช่น เด็ก ๆ จะดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวโดยไม่มีความกระตือรือร้น เพื่อป้องกันไม่ให้ผักใบเขียวปรากฏในที่ร่มในเครื่องดื่มให้ปลอมตัวเป็นผลเบอร์รี่สีเข้ม
6. เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มสมูทตี้แช่เย็นดังนั้นคุณต้องเตรียมจากส่วนผสมที่อุณหภูมิที่เหมาะสม - ผลเบอร์รี่แช่แข็ง, โยเกิร์ตแช่เย็น แต่คุณควรระวังเพราะมากเกินไป เครื่องดื่มเย็น ๆอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณและอาหารที่เย็นจัดจะย่อยได้แย่กว่ามาก
7. เพื่อให้สมูทตี้ของคุณมีสุขภาพดีขึ้นคุณสามารถเปลี่ยนได้ นมวัวเป็นวิธีการแก้ปัญหานี้ช่วยให้ร่างกายดูดซึมค็อกเทลได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น
8. รู้ขีดจำกัดของคุณ หลายๆ คนชอบทดลองในครัว แต่คุณควรเตรียมพร้อมรับผลลัพธ์อยู่เสมอ ดังนั้น หากคุณต้องการผสมส่วนผสมที่แตกต่างกันมากกว่า 5 ชนิดในสมูทตี้ โอกาสที่จะได้รสชาติที่เข้ากันก็เพิ่มขึ้น คุณไม่ควรพยายามเพิ่ม "ทุกอย่างให้มากที่สุด" ลงในเครื่องดื่ม ข้อควรจำ: เพื่อให้ได้เครื่องดื่มแสนอร่อย ผสมส่วนผสมไม่เกินห้าอย่าง

เมื่อทราบคุณสมบัติหลักและความลับของการทำสมูทตี้อย่างถูกต้องแล้ว คุณสามารถไปเตรียมค็อกเทลวิตามินได้อย่างปลอดภัย

วิธีทำสมูทตี้ที่บ้าน

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน เพียงห้านาที อาหารของคุณก็อุดมด้วยค็อกเทลวิตามิน

เราได้รวบรวมเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ไว้ให้คุณพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

สิ่งแรกที่สำคัญคือการตัดสินใจเลือกฐานของเหลวสำหรับสมูทตี้ในอนาคต สำหรับรุ่นลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้น้ำบริสุทธิ์ น้ำผลไม้ หรือแม้แต่ชาก็ได้ หากคุณต้องการแทนที่มื้ออาหารด้วยสมูทตี้ คุณจะต้องมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า เช่น นม (วัว มะพร้าว หรืออัลมอนด์) โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือเคเฟอร์ สำหรับค็อกเทลวิตามิน ให้ใช้น้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบเป็นเบส

มาดูการเลือกส่วนผสมที่เหลือกันดีกว่า ส่วนประกอบหลักของสมูทตี้คือผลไม้ เบอร์รี่ หรือผัก ผู้ที่ชื่นชอบของหวานควรเลือกผลไม้ เช่น กล้วย ลูกแพร์ หรือลูกพีช แต่คุณไม่ควรเลือกแตงโมหรือส้มเป็นส่วนผสมหลัก เพราะในกรณีนี้สมูทตี้จะไม่อิ่มตัว

การทำสมูทตี้ที่บ้านใช้เวลานานแค่ไหน?

การทำอาหารใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ ล้างส่วนผสมแข็งที่เลือก (ผลไม้ ผัก เบอร์รี่) แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางทุกอย่างลงในชามเครื่องปั่นแล้วเปิดสักครู่จนเนียน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว (น้ำผลไม้ นม หรือน้ำ) แล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เพียงเท่านี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของคุณก็พร้อมแล้ว!

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เพื่อทำให้กระบวนการผสมง่ายขึ้น ส่วนผสมที่เป็นของแข็งคุณสามารถเพิ่มของเหลวเล็กน้อยได้ในตอนเริ่มต้น รู้ วิธีทำสมูทตี้ที่บ้านคุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยเครื่องดื่มนี้ทุกวันเพราะมันไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

สมูทตี้ทำมาจากอะไรได้บ้าง?

สิ่งที่น่าสนใจและสะดวกที่สุดคือสมูทตี้ให้อิสระแก่จินตนาการของคุณ ไม่มีข้อจำกัดในการเลือกส่วนผสม และแต่ละสูตรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการและความชอบ ส่วนใหญ่แล้วส่วนผสมสองหรือสามประเภทจะรวมกันในสมูทตี้

ผลไม้ เบอร์รี่ ผัก สมุนไพร ซีเรียล โยเกิร์ต น้ำผลไม้ ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหาร

สำหรับค็อกเทลควรใช้โดยเฉพาะ ผลไม้สุกเพราะของที่แข็งและกรุบกรอบ เช่น แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์ จะไม่สามารถถ่ายทอดรสชาติได้เต็มที่ แต่ยกตัวอย่างสุกและน้อย กล้วยอ่อนจะหวานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และจะทำให้เครื่องดื่มของคุณมีความหวานตามที่ต้องการ นอกจากรสชาติแล้วผลไม้ยังช่วยเติมสมูทตี้ด้วยวิตามินและไฟเบอร์ในปริมาณที่ "ระเบิด"

คุณสามารถทำสมูทตี้ผักได้จากอะไร?

มักจะเพิ่มแตงกวา อะโวคาโด ผักใบเขียว และผักโขมลงในค็อกเทลดังกล่าว เป็นที่น่าสังเกตว่าผักโขมอุดมไปด้วยออกซาเลตซึ่งป้องกันการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นคุณไม่ควรเพิ่มส่วนผสมจากนมลงในสมูทตี้โดยมีผักโขมเป็นของเหลว

ก้อนน้ำแข็งมักถูกเลือกให้เป็นส่วนผสมสุดท้ายในค็อกเทล ตัวเลือกนี้เหมาะสมหากจำเป็นต้องทำให้สมูทตี้มีความหนาน้อยลง หากไม่บรรลุเป้าหมายดังกล่าวควรแทนที่ด้วยผลไม้แช่แข็งเพราะเมื่อน้ำแข็งเริ่มละลายมันจะเปลี่ยนโครงสร้าง ของสมูทตี้ทำให้มีน้ำมากเกินไป แต่ผลไม้จะไม่เป็นอันตราย แต่จะทำให้เครื่องดื่มเย็นลงด้วย

ส่วนผสมจากนมเป็นแหล่งโปรตีน และยังทำให้เครื่องดื่มมีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยบรรเทาความหิวในระหว่างวัน เวลานาน- หากต้องการเพิ่มเปอร์เซ็นต์โปรตีนคุณสามารถเพิ่มได้ เนยถั่วหรือผงโปรตีน

สำหรับประกอบอาหาร ช็อคโกแลตค็อกเทลเพิ่มโกโก้ธรรมชาติหรือ carob จำนวนเล็กน้อยลงในองค์ประกอบ การเพิ่มท็อปปิ้ง ผลไม้แปลกใหม่ และกาแฟจะช่วยให้สมูทตี้ของคุณมีความหลากหลาย ลองชุดค่าผสมใหม่ ทดลอง และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรเตรียมสมูทตี้ไว้สำรอง เพราะเฉพาะสมูทตี้ที่เตรียมสดใหม่เท่านั้นที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ภายใต้อิทธิพลของอากาศ

เสียงเครื่องปั่นผสมสมูทตี้ได้ยินเป็นประจำในครัวของเรามาประมาณห้าปีแล้ว ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สมูทตี้กลายเป็นอาหารธรรมดาสำหรับฉัน การแก้ไขอย่างรวดเร็วเหมือนไข่คนให้ใครสักคน ข้าวโอ๊ตหรือแซนด์วิช สมูทตี้ดีต่อสุขภาพ เรียบง่าย และอร่อยมาก หากคุณเพิ่งเริ่มทดลองใช้เครื่องปั่น สิ่งเหล่านี้ หลักการง่ายๆจะช่วยให้คุณเตรียมสมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบได้ในทุกแง่มุม

โอลิยา มาลีเชวา

1. อย่าเติมน้ำมากเกินไปไม่เช่นนั้นแทนที่จะดื่มค็อกเทลเข้มข้น คุณจะจบลงด้วยเยลลี่เหลว เพื่อให้รสชาติและสีของสมูทตี้เข้มข้น ความสม่ำเสมอของสมูทตี้จะต้องมีความหนาเพียงพอ

2. พื้นผิวที่สม่ำเสมอคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการทำสมูทตี้ให้อร่อยอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคือต้องมีความอดทนหรือความอดทน ไม่ควรมีชิ้นส่วนสีเขียวลอยอยู่ในนั้นและควรผสมวันที่แช่หรือแอปริคอตแห้งกับน้ำให้เป็นเนื้อครีม สมูทตี้ที่เหมาะสมจะคล้ายกับโยเกิร์ตหรือมิลค์เชค อันที่ผิดมีลักษณะคล้ายผักกาดหอมผสมน้ำ

3. อย่าผสมผักใบเขียวกับผลเบอร์รี่หากคุณต้องการใส่ทั้งสตรอเบอร์รี่และผักโขมลงในสมูทตี้ เตรียมไว้ก่อนว่าแทนที่จะได้สมูทตี้สวยๆ กลับกลายเป็นสมูทตี้เหลวแทน การให้เพื่อนและครอบครัวของคุณลองยาไม่ใช่เรื่องง่าย คุณสามารถปลอมตัวสีเขียวในสมูทตี้เบอร์รี่ได้เฉพาะกับผลเบอร์รี่ที่มีเม็ดสีเข้มข้น - แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด

4. เย็นแต่ไม่เย็นจัดฉันไม่เคยเจอคนชอบสมูทตี้อุ่นๆ - ค็อกเทลเย็นการดื่มจะมีรสชาติดีกว่าเสมอ หากเครื่องปั่นของคุณร้อนเล็กน้อยระหว่างการทำงาน อย่าเติมน้ำลงในสมูทตี้ อุณหภูมิห้องและจากตู้เย็น ผลเบอร์รี่แช่แข็งยังช่วยเพิ่มความเย็นอีกด้วย ฉันยังชอบปั่นกล้วยแช่แข็งให้เป็นสมูทตี้ด้วย (ปอกเปลือก สับ และใส่ในช่องแช่แข็ง) สมูทตี้จะข้นขึ้น เกือบจะเหมือนกับไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

✩ เครื่องปั่นมืออาชีพผสมผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งเข้ากับน้ำอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเครื่องดื่มสุดท้ายจึงไม่เย็นมาก เครื่องปั่นที่ทรงพลังน้อยกว่าจะผสมให้เข้ากันได้ไม่ดีนักและอาจส่งผลให้ได้เครื่องดื่มเย็นๆ มากเกินไป อาหารเย็นมีผลเสียต่อการย่อยอาหารของเรา ดังนั้นควรปล่อยให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้นเล็กน้อยหรือใช้ช้อนชาแล้วอุ่นในปากเสมอ ดังที่พ่อแม่ของคุณสอนคุณในวัยเด็ก

5. ความหวานเป็นองค์ประกอบสำคัญของสมูทตี้ส่วนผสมที่มีรสหวานที่หลากหลายที่สุดคือกล้วย เพิ่มทั้งความหวานและเนื้อครีม และเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และสมุนไพรทุกชนิด จะเพิ่มเนื้อครีมแต่จะต้องเติมความหวานด้วย สารให้ความหวานจากธรรมชาติ- น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม หรือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล- เพื่อความหวานสามารถเพิ่มวันที่แช่หรือ สำหรับผลไม้รสหวาน ลูกแพร์และมะม่วงสุกก็เหมาะสมเช่นกัน

✩ เพื่อป้องกันไม่ให้สมูทตี้หวานเกินไป ฉันมักจะเติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวลงไป

6. ใส่นมถั่วแทนนมวัวการผสมนมวัวกับผลไม้ เบอร์รี่ หรือสมุนไพร ทำให้ได้ส่วนผสมที่ค่อนข้างย่อยยากและจะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้รสชาติและความสม่ำเสมอ มิลค์เชคคุณสามารถใช้มันซึ่งเข้ากันได้ดีกว่ามากกับผลไม้และสมุนไพร ใครๆ ก็สามารถเตรียมนมถั่วได้ด้วยตัวเอง เพียงแค่มีเครื่องปั่นและอัลมอนด์หรือเฮเซลนัทที่ยังไม่คั่วในห้องครัว โพสต์แยกต่างหากเกี่ยวกับนมถั่ว -

7.หยุดให้ทันการทดลองนั้นน่าสนใจและน่าตื่นเต้น แต่การผสมผสานที่ซับซ้อนมากเกินไปไม่ได้นำไปสู่ความสำเร็จเสมอไป ตามกฎแล้ว สมูทตี้ในอุดมคติจะต้องมีส่วนผสมหลักไม่เกินห้าชนิด นมอัลมอนด์ + สตรอเบอร์รี่ + กล้วย + เชอร์รี่ หรือ: นมอัลมอนด์+ ผักโขม + คื่นฉ่าย + กล้วย สิ่งที่คุณต้องทำคือค้นหาส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ และคุณสามารถปรุงสูตรเดียวกันได้ทุกวัน

หลายๆ คนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับการมีสมูทตี้มาบ้างแล้ว ตัวนี้หนาครับ วิตามินค็อกเทลเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่พยายามปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหาร คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ทุกแห่ง แต่การเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเองนั้นง่ายกว่ามาก หลังจากอ่านสิ่งพิมพ์วันนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าสมูทตี้คืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร

ใครเป็นคนคิดค้นเครื่องดื่มนี้?

แคลิฟอร์เนียถือเป็นแหล่งกำเนิดของค็อกเทลนี้ แม้ว่าสมูทตี้แรกจะถูกเตรียมในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา แต่ความนิยมสูงสุดก็มาถึงในปี 1960 เนื่องจากเป็นช่วงที่แม่บ้านชาวอเมริกันเกือบทุกคนมีเครื่องปั่น

ชื่อของเครื่องดื่มมาจาก คำภาษาอังกฤษสมูทตี้ แปลว่า “อร่อย นุ่ม” หรือ “เป็นเนื้อเดียวกัน” อาจเป็นไปได้ว่าได้มาจากความหนาสม่ำเสมอและ รสชาติพิเศษค็อกเทลที่คิดค้นขึ้นใหม่

สมูทตี้คืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร?

เครื่องดื่มนี้เป็นค็อกเทลที่มีส่วนประกอบหลายอย่างเข้มข้น ทำจากผัก ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่บด เจือจางด้วยนม เคเฟอร์ โยเกิร์ต ไอศกรีม ครีม หรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ มักจะบริโภคแบบแช่เย็น

ในการเตรียมสมูทตี้ ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น วัสดุจากพืชที่เน่าเสียไม่เพียงแต่จะเสียรสชาติของเครื่องดื่มสุดท้ายเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณด้วย กระบวนการสร้างเครื่องดื่มดังกล่าวใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาทีและเทคโนโลยีเองก็ง่ายมากที่แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถจัดการได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องล้างผลไม้ที่เลือกบดในเครื่องปั่นแล้วเจือจางน้ำซุปข้นที่ได้ด้วยนม kefir น้ำแร่หรือของเหลวอื่น ๆ เมื่อทราบแล้วว่าสมูทตี้คืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร คุณก็พิจารณาสูตรอาหารเฉพาะต่อไปได้

ตัวเลือกที่มีแตงโม

อันนี้เป็นสิ่งที่ดี เครื่องดื่มฤดูร้อนมีคุณสมบัติทำให้สดชื่นเป็นเลิศและจะกลายเป็น ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแช่แข็ง น้ำผลไม้- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แตงโม 400 กรัม
• น้ำผึ้งสองสามช้อนชา
• น้ำแข็ง 100 กรัม
• สองสามช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.
• ก้านสะระแหน่

ก่อนที่คุณจะทำสมูทตี้ที่บ้าน คุณต้องดูแลแตงโมเสียก่อน ล้างปอกเปลือกและเป็นหลุมแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในเครื่องปั่น น้ำผึ้งและน้ำมะนาวก็ส่งไปที่นั่นด้วย ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนละเอียด มวลพร้อมเทลงในแก้วทรงสูง ผสมกับน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยสะระแหน่สด

ตัวเลือกกับมะเขือเทศ

เมื่อรู้ว่าสมูทตี้คืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร คุณต้องพูดถึงว่าค็อกเทลเหล่านี้ไม่เพียงเป็นผลไม้หรือเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังเป็นผักด้วย ในการรับหนึ่งในเครื่องดื่มเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุกลูกใหญ่
• น้ำแครอท 150 มิลลิลิตร
• ก้านคื่นฉ่ายสองสามก้าน
• น้ำบีทรูท 100 มิลลิลิตร

มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกลวกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น เพิ่มรากผักชีฝรั่งสับลงไปแล้วบดทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ได้จะเจือจางด้วยแครอทและ น้ำบีทตีให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้วสวยๆ

ตัวเลือกอะโวคาโด

เครื่องดื่มนี้จะสนใจผู้ที่พยายามเรียนรู้วิธีทำสมูทตี้ สูตรค็อกเทลนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ชุดส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน ดังนั้นก่อนเริ่มกระบวนการ ดูว่าคุณมีคลังแสงอยู่ในคลังแสงหรือไม่:

• ลูกแพร์สองสามลูก
• อะโวคาโด
• 1-2 แก้ว น้ำดื่ม.
• ผักชีสดหรือผักชีฝรั่งพวง

อะโวคาโดเป็นหลุมและหั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นใหญ่และใส่ลงในชามเครื่องปั่น เพิ่มลูกแพร์และสมุนไพรสับลงไปด้วย ทุกอย่างถูกบดให้ละเอียดเจือจางด้วยน้ำและใส่เกลือ

ตัวเลือกสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มนี้จะไม่เพียงเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่า แต่ยังช่วยบรรเทาความหิวเป็นเวลานานอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการทานอาหารเย็นมื้อดึก ก่อนที่จะทำสมูทตี้ที่บ้าน อย่าลืมดูว่าคุณมีอะไรบ้าง:

• 8 ผลเบอร์รี่สุกสตรอเบอร์รี่
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• นมพาสเจอร์ไรส์ 100 มิลลิลิตร
• กล้วยสองสามลูก
• น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะ

รวมกล้วยที่ปอกแล้ว ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว และชิ้นแอปเปิ้ลลงในชามเครื่องปั่น พวกเขาส่งไปที่นั่น น้ำมันลินสีดและนม ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน แล้วเทใส่แก้วสวยงาม

ตัวเลือกที่มีบัควีทสีเขียว

เครื่องดื่มที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้มีความโดดเด่นด้วยความพิเศษ รสชาติที่ละเอียดอ่อน- ปรากฎว่าหวานปานกลางและมีกลิ่นหอมมาก ประกอบด้วย:

• บัควีทสีเขียว 100 กรัม
• กล้วยสองสามลูก
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัม
• 4 วัน
• น้ำกรอง 400 มิลลิลิตร

ก่อนที่คุณจะเตรียมสมูทตี้ที่บ้านตามสูตรที่อธิบายไว้ในบทความของวันนี้คุณต้องทานบัควีท เธอกำลังถูกน้ำท่วม น้ำเย็นและทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้า ซีเรียลจะถูกส่งไปยังถังปั่น นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มชิ้นกล้วยวันที่และราสเบอร์รี่ที่ละลายแล้วด้วย ทั้งหมดนี้เจือจาง ปริมาณที่เหมาะสมดื่มน้ำแล้วตีให้เข้ากัน

ตัวเลือกผักโขม

สมูทตี้สีเขียวนี้มีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายมนุษย์- ถือเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยมและเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ก่อนที่จะทำสมูทตี้ที่บ้าน ต้องแน่ใจว่าคุณมี:

• ผักโขมสดแช่แข็ง 200 กรัม
• กล้วยสองสามลูก
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• 3 วัน
• น้ำดื่ม 400 มิลลิลิตร

ในชามเดียว รวมกล้วยปอกเปลือก ผักโขมละลาย ฟินช์ และผักชีฝรั่ง ทั้งหมดนี้เทลงในน้ำกรองแล้วคนให้เข้ากันจนได้มวลคล้ายน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตัวเลือกที่มีข้าวโอ๊ต

อันนี้อร่อยและ โภชนาการสั่นสามารถทดแทนอาหารเช้าตามปกติของคุณได้อย่างสมบูรณ์ จัดทำขึ้นจากส่วนผสมง่ายๆ และจะเติมพลังงานที่จำเป็นให้กับร่างกายของคุณ ในการรับเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนใหญ่
• โยเกิร์ตดื่มไม่หวานหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลหนึ่งแก้ว

ก่อนที่คุณจะทำสมูทตี้แสนอร่อยได้ คุณต้องจัดการกับซีเรียลเสียก่อน พวกเขาจะประมวลผลโดยใช้เครื่องบดกาแฟแล้วรวมกับผลเบอร์รี่โยเกิร์ตและน้ำผึ้งแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ตัวเลือกที่มีเชอร์รี่

ค็อกเทลที่ทำขึ้นตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ได้ รสชาติดีและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเบอร์รี่เด่นชัด ประกอบด้วยความเรียบง่ายและ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ- ดังนั้นจึงสามารถนำเสนอได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่สองสามกำมือ
• สตรอเบอร์รี่ครึ่งถ้วย
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• น้ำผึ้งเดือนพฤษภาคมหนึ่งช้อนโต๊ะ
• นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้ว

ผลเบอร์รี่ที่ล้างและจัดเรียงแล้วจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นแล้วรวมกับนมและน้ำผึ้ง เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน เย็นแล้วเทลงในแก้วที่สวยงาม

ตัวเลือกกับลูกพีช

อันนี้อร่อยและ เครื่องดื่มหอมกรุ่นอุดมไปด้วยเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ของเขา ใช้เป็นประจำช่วยป้องกันการพัฒนา โรคหลอดเลือดหัวใจและโรค ระบบทางเดินอาหาร- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพีชสุกคู่หนึ่ง
• น้ำแข็งบดหนึ่งแก้ว
• สตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• กล้วยลูกใหญ่.
• น้ำมะม่วง ส้ม และพีชหนึ่งแก้ว

ลูกพีชจะถูกปอกเปลือกและผสมกับสตรอเบอร์รี่ล้าง กล้วยปอกเปลือก น้ำแข็ง และน้ำผลไม้สามประเภท ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้วที่สวยงาม หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้

ตัวเลือกอัลมอนด์

เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ถั่วครีมเปรี้ยวและผลไม้ ดังนั้นจึงมีความคงเส้นคงวาที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติที่น่าพึงพอใจ และกลิ่นอัลมอนด์ที่ละเอียดอ่อน เพื่อให้ได้มาคุณจะต้อง:

• กล้วยสองสามลูก
• 7 อัลมอนด์
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่.
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนใหญ่

ถั่วเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยสิบสองชั่วโมง จากนั้นนำไปรวมกับกล้วยชิ้นแอปเปิ้ลฝานแล้วบดด้วยเครื่องปั่น มวลที่ได้จะเสริมด้วยครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตัวเลือกที่มีสับปะรด

ค็อกเทลที่แปลกใหม่นี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย มันมีกลิ่นส้มที่น่าพึงพอใจและน่าทึ่ง รสหวานอมเปรี้ยว- ก่อนที่จะทำสมูทตี้กล้วยและสับปะรด ต้องแน่ใจว่าคุณมี:

• 100 มิลลิลิตร น้ำส้ม.
• ชิ้นสับปะรด 100 กรัม
• กล้วยสุก.
• น้ำสับปะรด 100 มิลลิลิตร

ผลไม้ไม่หั่นมากเกินไป ชิ้นเล็ก ๆและใส่ไว้สั้นๆ ตู้แช่แข็ง- จากนั้นชิ้นที่เย็นแล้วจะถูกเทลงในน้ำผลไม้สองประเภทแล้วบดในเครื่องปั่น พร้อมดื่มเสิร์ฟในแก้วสวยงาม ตกแต่งด้วยผลไม้สดเป็นชิ้นแรก

ตัวเลือกที่มีข้าวสาลีงอก

อันนี้มีประโยชน์ ค็อกเทลพลังงานคุณสามารถดื่มแทนได้ อาหารเช้าแบบดั้งเดิม- ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุอันทรงคุณค่ามากมาย จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อเช้า ก่อนที่จะทำสมูทตี้กล้วยกับจมูกข้าวสาลี ให้ตรวจสอบว่าคุณมีในครัวหรือไม่:

• นมไขมันต่ำสองสามแก้ว
• น้ำแข็งบดหนึ่งกำมือ
• คู่ กล้วยสุก.
• ¼ ถ้วย โยเกิร์ตธรรมชาติ(ไม่มีรสชาติ).
• ข้าวสาลีงอกสองสามช้อนใหญ่

เนื้อกล้วยเทลงในนมและโยเกิร์ตแล้วปั่นให้เข้ากันในเครื่องปั่น เพิ่มเมล็ดข้าวสาลีที่แตกหน่อลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วตีอีกครั้งจนเนียน เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในแก้วที่สวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตัวเลือกกับลูกเกด

นี่เป็นอีกการตีความวิธีทำสมูทตี้ในเครื่องปั่น สูตรค็อกเทลนี้แตกต่างจากที่กล่าวไว้ข้างต้นเฉพาะในชุดส่วนผสมที่จำเป็นเท่านั้น คราวนี้คุณจะต้อง:

• แบล็คเคอแรนท์สด ½ ถ้วย
• กล้วยลูกใหญ่.
• นมพาสเจอร์ไรส์ 2/3 ถ้วยหรือครีมไขมันต่ำ
• ใบสะระแหน่สด

กล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นหลายชิ้น จากนั้นนำไปรวมกับลูกเกดที่คัดแยกล้างและทำให้แห้งแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น มวลที่ได้ค่อนข้างหนาจะเจือจางด้วยนมตีอีกครั้งแล้วเสิร์ฟในแก้วสวยงามที่ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ตัวเลือกกับบวบ

ค็อกเทลที่ประกอบด้วยผักจะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดอย่างแน่นอน มันจะไม่ใช่แค่เติมเต็มร่างกายเท่านั้น สารอันทรงคุณค่าแต่ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อีกด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มผิวบาง
• แตงกวาสดสองสามลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือ.

ผักที่ล้างแล้วจะถูกปอกเปลือกหากต้องการ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่น เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาวคั้นสด ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและหากจำเป็นให้เจือจางด้วยน้ำดื่ม

ตัวเลือกที่มีแตงและแตงกวา

ส่วนผสมที่ผิดปกตินี้มีรสชาติที่ค่อนข้างกลมกลืนกัน ดังนั้นจึงได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลที่ไม่ได้มาตรฐาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แตง 150 กรัม
• น้ำมะนาว 20 มิลลิลิตร
• แตงกวา 150 กรัม
• น้ำกรอง 200 มิลลิลิตร
• สมุนไพรสด 50 กรัม

แตงโมที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วจะถูกนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปผสมกับชิ้นแตงกวาและสมุนไพรสับ ทั้งหมดนี้เทลงในน้ำและน้ำมะนาวในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นปั่นด้วยเครื่องปั่น และเสิร์ฟในแก้วสวยงามที่ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ หากต้องการ ให้วางน้ำแข็งหลายๆ ก้อนไว้ที่ด้านล่างของแก้ว

หากคุณได้ลองสมูทตี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งก็มีแนวโน้มว่าจะทำให้สิ่งนี้อร่อยและ ของหวานดั้งเดิมคุณจะอย่างต่อเนื่อง

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มของหวานแสนสดชื่นชนิดหนึ่งที่ปรุงจากผัก เบอร์รี่ ผลไม้ หรือสมุนไพรสดหรือแช่แข็งที่มีอยู่ในมือ

มันสามารถขึ้นอยู่กับอะไรก็ได้ ผลิตภัณฑ์นม– kefir โยเกิร์ต นม ไอศกรีม เพิ่มลงในสมูทตี้ น้ำผลไม้ธรรมชาติ, น้ำเชื่อม, ถั่ว, น้ำผึ้ง, น้ำแข็งก้อน, ซีเรียลและแม้กระทั่งเครื่องปรุงรส สิ่งสำคัญคือต้องมีเครื่องปั่นเพื่อปั่นทุกอย่างให้ละเอียด ทุกสิ่งทุกอย่างเป็นจินตนาการและความปรารถนาที่จะทดลองของคุณ!

ความแตกต่างระหว่างสมูทตี้และค็อกเทล เครื่องดื่มลดน้ำหนัก– ความหนาสม่ำเสมอมากขึ้นและส่วนผสมจำนวนมากขึ้น เนื่องจากว่าของหวานมีมากมาย ส่วนผสมที่แตกต่างกันมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสมูทตี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ควบคุมอาหาร คุณสามารถได้รับเพียงพออย่างรวดเร็ว ตุนวิตามิน และปรับปรุงการทำงานของคุณ ระบบย่อยอาหารของหวานนี้ก็ช่วยได้เช่นกัน

การทำสมูทตี้ก็ง่ายมากเช่นกัน– ผักหรือผลไม้หลายประเภทบดละเอียดในเครื่องปั่น (ใช้ผักหรือผลไม้ทั้งหมดและไม่ใช่ส่วนพิเศษบางส่วน) องค์ประกอบที่ทำให้ผอมบางจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปข้นที่บดแล้ว - น้ำผลไม้ นม ไอศกรีม หรือน้ำแข็งธรรมดา

ด้วยอิสระเต็มที่ในการดำเนินการ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเบาๆ เพื่อความสดชื่น หรือของหวานที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น ซึ่งเหมาะสำหรับทดแทนอาหารจานหลักของคุณ ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสมูทตี้และช่วยต่อสู้กับอาการหิว ในขณะที่อาหารดังกล่าวดูดซึมได้ดี ย่อยเร็ว และมีแคลอรี่น้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เติมน้ำตาล ส่วนผสมที่มีน้ำตาล และ อาหารแคลอรี่สูง- สมูทตี้สามารถและควรดื่มไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเท่านั้น แต่โดยทุกคนเพื่อให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดี

และเป็นการดีกว่าถ้าคุณเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเองจากผลิตภัณฑ์ที่คุณมั่นใจในแหล่งกำเนิดและคุณภาพ

เราเสนอให้คุณเรียบง่ายและ สูตรที่มีอยู่สำหรับทำสมูทตี้ที่บ้าน

• กล้วย 1 ลูก
• สตรอเบอร์รี่ 150-200 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต
• นมไขมันต่ำ 300 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง (ไม่ควรใส่น้ำตาล แต่ถ้ามีแบบเดียวก็สามารถละลายได้สองสามชิ้น)

กระบวนการทำอาหาร

บดซีเรียลในเครื่องปั่น จากนั้นจึงบดผลไม้ (เพื่อความสะดวก ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน) และสุดท้ายก็เติมนมและน้ำผึ้ง หลังจากนั้นจะต้องชงสมูทตี้ประมาณ 15-20 นาที

สมูทตี้กับกล้วยและใบโหระพา

• กล้วย 3 ลูก
• นม 130 มล
• ใบโหระพาพวงเล็ก
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• น้ำแข็งหนึ่งกำมือ

กระบวนการทำอาหาร

สับใบโหระพา (เราไม่ต้องใช้ก้าน) ด้วยมีดหรือฉีกด้วยมือ หั่นกล้วยที่ปอกแล้ว เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ใส่ใบโหระพาและกล้วยลงในเครื่องปั่น เติมน้ำตาล นม และน้ำแข็ง ตีจนเนียน ใช้งานได้ทันที ดีกว่า - จากแก้วแช่เย็นล่วงหน้า

สมูทตี้แตงโมกับจมูกข้าวสาลี

• เนื้อแตงโม 400 กรัมไม่มีเปลือกและเมล็ด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวสาลีงอก

กระบวนการทำอาหาร

บดข้าวสาลีในเครื่องปั่นแล้วตามด้วยแตงโม หากต้องการคุณสามารถเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำผลไม้ใดก็ได้

สมูทตี้ไดเอทกับผัก

• แตงกวาสดขนาดเล็ก 2 อัน
• ผักกาดหอม Romaine 6 ใบ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 250 กรัม
• พริกหยวก 1/2 เม็ด
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
• เพื่อลิ้มรส – เกลือ, ซอสทาบาสโก, พริกไทยป่น

กระบวนการทำอาหาร

ใส่ผักทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนลงในเครื่องปั่น ใส่สมุนไพรสับ โยเกิร์ต และเครื่องเทศ บดจนเรียบ ก่อนเสิร์ฟ เทสมูทตี้ลงในแก้วคอกว้างและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สมูทตี้เขตร้อน

• สับปะรดดอง 6 วง
• กีวีสุกลูกเล็ก 2 ผล
• 1 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่ – สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

กระบวนการทำอาหาร

แบ่งน้ำแข็งออกเป็น 4 ส่วนแล้วรวมกับส่วนผสมแต่ละอย่าง แยกน้ำแข็ง + สับปะรด น้ำแข็ง + กีวี น้ำแข็ง + ราสเบอร์รี่ และน้ำแข็ง + สตรอเบอร์รี่ ในเครื่องปั่น หลังจากนั้นเราก็นำภาชนะทรงสูงและเทส่วนผสมที่เราได้รับลงไปเป็นชั้น ๆ ได้แก่ สับปะรดวิปปิ้ง กีวีวิปปิ้ง และสุดท้ายผลเบอร์รี่ก็วิปปิ้งด้วยน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สมูทตี้กล้วยเบอร์รี่

• กล้วยขนาดกลาง 1 อัน
• เชอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

ตีผลเบอร์รี่ (ไม่ละลายน้ำแข็ง) จากนั้นตามด้วยกล้วย และสุดท้ายก็เติมน้ำผลไม้ลงไป

บลูเบอร์รี่สมูทตี้

• บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 200 มล
• กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก
• น้ำแข็งหลายก้อน

กระบวนการทำอาหาร

ใส่กล้วยลงในบลูเบอร์รี่สับในเครื่องปั่น บด จากนั้นเทโยเกิร์ตและเติมน้ำแข็ง

สมูทตี้ผลไม้

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัม
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
• กีวีลูกเล็ก 8 ลูก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นแรก ปอกกีวีแล้วบดในเครื่องปั่นจนเนียน
มวลชน

ละลายผลเบอร์รี่เล็กน้อยแล้วบดแยกกันในเครื่องปั่น ในเวลาเดียวกันให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละมวลเบอร์รี่ ล. น้ำผึ้ง.

วางสมูทตี้ในแก้วที่แช่เย็นไว้เป็นชั้นๆ โดยมีสตรอเบอร์รี่ กีวีอยู่ด้านบน และปิดท้ายค็อกเทลด้วยราสเบอร์รี่อีกชั้น

นี่ไม่ใช่ตัวเลือกสมูทตี้ทั้งหมดที่คุณสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง อาจใช้เวลานานมากในการแสดงรายการส่วนผสมที่เป็นไปได้ทั้งหมด คุณสามารถใช้หนึ่งในตัวเลือกที่เสนอเป็นฐานและเสริมด้วยส่วนประกอบใหม่ เปลี่ยนสัดส่วน และลำดับของเลเยอร์ การทำสมูทตี้ – กระบวนการสร้างสรรค์- ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มที่สดใสและดีต่อสุขภาพจะคงอยู่ในอาหารของคุณ

แต่จงคำนึงถึง อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากสมูทตี้ (สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วย) คุณจะทำอันตรายได้ก็ต่อเมื่อคุณใช้สมูทตี้ที่มีน้ำตาลมากเกินไป นี่คือหนทางสู่น้ำหนักส่วนเกิน ปัญหาทางทันตกรรม และเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน หรือถ้าคุณดื่มสมูทตี้เป็นประจำทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน จากนั้นคุณอาจมีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร เพราะกระเพาะของคุณจะ "หย่า" จากอาหารแข็งและไม่สามารถย่อยได้อย่างถูกต้อง

ทำตามมาตรการแล้วคุณจะสุขภาพดี!

วีดีโอการทำสมูทตี้