ข้าวโอ๊ตในน้ำหนึ่งหน่วยบริโภค หลักการทั่วไปในการเตรียมข้าวโอ๊ตต้มในน้ำ

ข้าวโอ๊ตในน้ำมีประโยชน์มาก. คุณสามารถต้มข้าวโอ๊ตในน้ำได้ภายในห้านาที มัน ของคาวที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่กำหนดอาหารที่เข้มงวดไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ข้าวโอ๊ตบนน้ำ - หนึ่งในอาหารจานหลักในโรงพยาบาล สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดกระเพาะหรือลำไส้

อีกด้วย ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอาหาร ผู้หญิงสวยที่ต้องการลดน้ำหนัก. ขอบคุณ เนื้อหาสูงเส้นใยพืชมีผลดีต่อสภาพผิวผมและเล็บ ผู้หญิงหลายคนเชื่ออย่างถูกต้องว่าอาหารจานนี้เป็น "แหล่งที่มาของความงามและความเยาว์วัย" ข้าวโอ๊ตต้มในน้ำดีต่อสุขภาพมากกว่าในนม และมันง่ายมากที่จะทำให้อาหารจานนี้อร่อย ข้าวโอ๊ตดังกล่าวอาจกลายเป็นอาหารเช้าจานโปรดสำหรับทั้งครอบครัว

ข้อดี

ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารเช้าด่วน . สะดวกในการปรุงอาหารเช่นในประเทศที่ไม่สามารถซื้อนมได้เสมอไป สำหรับการปรุงอาหารควรซื้อข้าวโอ๊ต Hercules ที่พบมากที่สุด ซื้อข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วนไม่คุ้มค่าเนื่องจากมีประโยชน์น้อยกว่ามากและ คุณสมบัติทางโภชนาการ. นอกจากนี้ อย่าล่อลวงให้รับประทานซีเรียลสำเร็จรูปสำเร็จรูป เพราะอาจมีสารกันบูดและสารอันตราย สารปรุงแต่งรสชาติ.

จานที่ทำจากเกล็ด Hercules มีดังต่อไปนี้ ประโยชน์:

• จานนี้เตรียมเร็วมาก
• หากคุณปรุงอาหารด้วยนม นมจะ "ไหลออกมา" ได้อย่างง่ายดาย ทำให้เปื้อนเตาและทิ้งไว้ข้างหลัง กลิ่นเหม็นเผา หากปรุงด้วยน้ำจะไม่เกิดขึ้น
• แม้แต่ผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมก็สามารถรับประทานได้ และการแพ้ชนิดนี้เพิ่งพบบ่อยในเด็กและผู้ใหญ่
• อาหารนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ

ทางที่ดีควรปรุงข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า จานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่รับประทานในตอนเช้าทำให้ร่างกายมีพลังตลอดทั้งวันเพราะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ข้าวโอ๊ตปรุงด้วยน้ำหนึ่งชามกับเนยหนึ่งก้อนเป็นทางเลือกที่ดีแทนไส้กรอกแบบดั้งเดิมหรือแซนด์วิชไข่คน นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตในน้ำยังเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอดออร์โธดอกซ์ จานนี้ให้พลังงานและช่วยในการทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมโดยไม่สูญเสียความแข็งแรงของร่างกาย

ทำอาหารอย่างไร

การทำข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่าย ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสิ่งนี้ จานที่ยอดเยี่ยมมีอยู่ในทุกบ้าน ในการปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ คุณจะต้อง:

• บรรจุุภัณฑ์ ข้าวโอ๊ต"เฮอร์คิวลีส";
• น้ำ. หากเตรียมโจ๊กสำหรับทารกอายุไม่เกินหนึ่งปีควรใช้น้ำขวดพิเศษสำหรับทารกซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยาขนาดใหญ่
• เกลือ (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาล (ใส่เพื่อลิ้มรส);
• เนย. ผู้ที่อดอาหารสามารถแทนที่เนยด้วยมาการีนหรือทาด้วยไขมันพืช

โดยปกติข้าวโอ๊ตครึ่งแก้วจะอยู่ในแก้วน้ำ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงโจ๊กในกระทะโลหะที่ทำจาก ของสแตนเลส. ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเคลือบ ประการแรก ชิ้นส่วนเคลือบฟันที่แตกสามารถเข้าไปในอาหารและทำให้เกิดพิษได้ ประการที่สอง อาหารในจานเคลือบจะไหม้อย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงล้างจานได้ไม่ดี น้ำสำหรับปรุงอาหารนำไปต้มจากนั้นเทข้าวโอ๊ตอย่างระมัดระวังและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของซีเรียล คุณสามารถอ่านได้ที่บรรจุภัณฑ์ โดยเฉลี่ยแล้วเวลาในการโกหกคือสิบถึงสิบห้านาที

อาหารเช้าดังกล่าวจะ ด้วยความยินดีไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่และเด็กเท่านั้น. อาหารดังกล่าวเป็นตัวเลือกทางโภชนาการที่เหมาะสำหรับเจ้าตัวเล็ก สัตว์เลี้ยง: ลูกแมวหรือลูกสุนัข มันจะตอบสนองความต้องการวิตามินของทารกอย่างเต็มที่ช่วยให้สัตว์เติบโตอย่างรวดเร็วและพัฒนาตามปกติ โจ๊กสำหรับลูกแมวหรือลูกสุนัขนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารแห้งที่มีสารปรุงแต่งกลิ่นและกลิ่นที่เป็นอันตรายต่างๆ

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือดโดยเปล่าประโยชน์ ทันทีที่เดือดคุณต้องลดความร้อนทันทีและอย่าเพิ่มอีกต่อไปมิฉะนั้นโจ๊กจะไหม้ หลังจากเดือดแล้ว ให้ปิดฝาหม้อโดยเว้นช่องเล็กๆ ให้ไอน้ำระบายออก หลังจากที่จานพร้อมแล้วควรยืนอยู่ข้างใต้ ฝาปิด. ดังนั้นรสชาติจะดีขึ้น

ใครได้ประโยชน์

ข้าวโอ๊ตไม่ติดมันเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่. แพทย์แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทุกวันสำหรับผู้ที่:

• ต้องการลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารที่เข้มงวด
• ถึงวัยชรา;
• ความทุกข์ โรคเบาหวานประเภทใด ๆ.

ข้าวโอ๊ตปรุงด้วยน้ำอุดมไปด้วยไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังมีวิตามิน แร่ธาตุ กรดที่จำเป็น เช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเนื้อหยาบ เส้นใยผักดังนั้น การบริโภคอาหารเป็นประจำจะช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ นี่เป็นตัวเลือกอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาอาหารไม่ย่อยหรือได้รับพิษจากบางสิ่ง โจ๊กดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารอย่างแน่นอน การกินข้าวโอ๊ตมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก เนื่องจากช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวอย่างสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารของเด็ก อายุน้อยกว่า, คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ข้าวโอ๊ตในน้ำจะต้องมีอยู่ในอาหารของผู้สูงอายุ จานนี้ให้พลังงาน ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากรับประทานเป็นประจำสามารถกำจัดโรคเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้ได้มากมาย

วิธีทำข้าวโอ๊ตให้อร่อยยิ่งขึ้น

หลายคนไม่ชอบข้าวโอ๊ตในน้ำเพราะมันไม่มีรส แต่ คุณสามารถทำให้รสชาติดีขึ้นได้.

เพื่อให้ข้าวโอ๊ตที่ปรุงในน้ำไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยด้วยคุณสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงามเช่นด้วยผลไม้

ในฤดูร้อน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล:สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่

เพื่อให้ข้าวโอ๊ตมีความพึงพอใจคุณสามารถใส่เนยคุณภาพสูงลงไปได้ และฟันหวานสามารถเพิ่มโจ๊กได้เล็กน้อย แยมโฮมเมดแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

นี้เป็นอย่างมาก จานเพื่อสุขภาพไม่ได้ดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดเสมอไป ในเรื่องนี้เด็ก ๆ มักจะปฏิเสธที่จะกินมัน เพื่อให้เด็ก ๆ รับประทานโจ๊กได้อย่างมีความสุขสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงาม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวาดหน้าตลกบนจานโจ๊กโดยใช้ผลไม้ ตัวอย่างเช่นจาก ชิ้นแอปเปิ้ลคุณสามารถสร้างรอยยิ้ม ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่บลูเบอร์รี่ - ตาและจาก แท่งข้าวโพด- ผมของผู้ชายตลก เด็กจะชอบโจ๊กที่ร่าเริงอย่างแน่นอนและเขาจะกินด้วยความอยากอาหาร

หากข้าวโอ๊ตบดเย็นยังคงอยู่หลังอาหารเช้าคุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบดแล้วทอดในกระทะ

อย่างไรก็ตามอย่าหันจานเข้า ขนมหวาน. เพื่อปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์เพียงเพิ่มผลไม้ลงไปสองสามชิ้น อย่าเพิ่มแยมมากมิฉะนั้นเธอจะเสียเธอไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ข้าวโอ๊ตมีรสชาติอร่อยด้วยตัวของมันเอง สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ถูกต้องด้วยการเพิ่ม ปริมาณที่เหมาะสมเกลือและน้ำตาล ไม่ใส่วิปปิ้งครีมและซอสหวาน การผลิตภาคอุตสาหกรรมเพราะมีรสชาติและรสชาติที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยได้หากคุณไม่แพ้น้ำผึ้ง

นี่คือหนึ่งในที่สุด ธัญพืชเพื่อสุขภาพ พร้อมกับบัควีท โจ๊กนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเซโมลินาซึ่งยังคงถือว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ถ้าเด็กหรือผู้ใหญ่กินข้าวโอ๊ตต้มในน้ำเป็นประจำ เขาจะป่วยและเหนื่อยน้อยลง ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารยอดนิยมใน มาตุภูมิโบราณ. คำว่า "โจ๊ก" ในภาษารัสเซียโบราณไม่เพียงหมายถึงซีเรียลและน้ำหรือนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึง "งานฉลอง" "วันหยุด" ด้วย โจ๊กไม่เพียง แต่พิจารณาทุกวันเท่านั้น แต่ยังพิจารณาด้วย จานเทศกาลบรรพบุรุษของเรา

ในการปรุงอาหารเช้าในน้ำจะใช้เวลาสูงสุดสิบนาที ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตามโจ๊กควรเป็นอาหารจานหลักในอาหารของผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เหล่านั้น. ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการใส่โจ๊กในอาหารประจำวันจะสูญเสียไปมาก ใช้เป็นประจำข้าวโอ๊ตในน้ำช่วยเพิ่มสุขภาพและทำให้บุคคลแข็งแรงขึ้น แข็งแรงขึ้น ยืดหยุ่นมากขึ้น ข้าวโอ๊ตนำมาซึ่งสุขภาพและความงาม

ข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้าไม่ได้เป็นเพียงลักษณะเฉพาะของชาวอังกฤษเท่านั้น หลายชาติเริ่มต้นวันใหม่ด้วยวิธีง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารที่มีประโยชน์. มีสูตรอยู่ จำนวนมาก. ดังนั้นจึงควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเคล็ดลับในการทำโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในน้ำ

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

ในความเป็นจริงข้าวโอ๊ตในน้ำเป็นจานของธัญพืชต้มข้าวโอ๊ตธรรมดา แม้จะดูเรียบง่าย แต่ผู้คนในโลกก็สร้างมากมาย สูตรต่างๆและทริคในการปรุงโจ๊กแบบนี้ ยกเว้น รสชาติดีเยี่ยมประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการยอมรับมาช้านาน

ข้าวโอ๊ตต้มในน้ำโดยเติมส่วนผสมอื่น ๆ เป็นอาหารที่สามารถชาร์จพลังงานที่จำเป็นให้คุณเป็นเวลาหลายชั่วโมง: ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 88 กิโลแคลอรี ยกเว้น แคลอรี่สูงโจ๊กนี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่มี ผลประโยชน์บนร่างกาย หนึ่งร้อยกรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 3 กรัม ไขมัน 1.7 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม

เธอไม่มีข้อห้ามใด ๆ ทุกคนสามารถกินได้รวมถึงเด็กเล็ก ๆ

เมื่อปรุงสุกแล้ว ข้าวโอ๊ตจะมีเนื้อสัมผัสคล้ายวุ้นซึ่งมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารและมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ ใยอาหารที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตสามารถขจัดสิ่งสะสมที่เป็นอันตรายออกจากผนังกระเพาะอาหารได้

นอกจากจะมีประโยชน์สำหรับ ระบบทางเดินอาหารข้าวโอ๊ตในน้ำประกอบด้วยโพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โซเดียมและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่เสริมสร้างเลือด ปรับปรุงการทำงานของสมองและความเป็นอยู่ทั่วไป เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก นอกจากนี้ยังมีชุด วิตามินที่เป็นประโยชน์: B1, B2, E, H และ HH. และกลูเตนที่เป็นส่วนหนึ่งของโจ๊กจะเพิ่มภูมิคุ้มกันและบำรุงระบบไหลเวียนโลหิต ดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงเป็นเพียงขุมสมบัติของส่วนประกอบในการรักษา

สัดส่วนและเวลาในการปรุง

มีสัดส่วนของน้ำและ ข้าวโอ๊ตจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร เพื่อให้จานเดือดอัตราส่วนของเกล็ดและของเหลวโดยประมาณคือ 1 ต่อ 2 - 2.5 นายหญิงแนะนำสัดส่วนจาก สูตรดั้งเดิม: ข้าวโอ๊ตบด ¾ ถ้วยตวง ต่อน้ำ 2 ถ้วยตวง ในเวลาเดียวกันโจ๊กสำเร็จรูปกลายเป็นของเหลวปานกลาง แต่ไม่เป็นระเบียบ

ตามสูตรทั่วไปข้าวโอ๊ตต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากน้ำเดือดบนไฟอ่อน มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงอาหารแบบ "ดิบ" เมื่อเทซีเรียลด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนในกระทะที่มีฝาปิด จากนั้นโจ๊กควรยืนอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8 - 10 ชั่วโมงซึ่งเพียงพอสำหรับจานที่จะกินได้ ในตอนเช้าจะอุ่นในไมโครเวฟ - ร้อนและ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อม.

มีคนอื่น ๆ คำแนะนำง่ายๆโดยการปรุงอาหาร: สำหรับ โจ๊กเหลวอัตราส่วนของเกล็ดและน้ำคือ 1 ต่อ 3 สำหรับความหนืด - 1 ต่อ 2 ในกรณีนี้จำเป็นต้องปรุงอาหารตั้งแต่ 10 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับความเข้มของไฟ บางคนแนะนำให้ทำอาหาร จานนี้แค่ 3 - 5 นาที ทุกคนมีทริคของตัวเอง ความจริงแล้ว ความพร้อมของเกล็ดที่สุกแล้วสามารถกำหนดได้ด้วยตา

เป็นที่น่าสังเกตว่าใดๆ พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์"ตาที่ได้รับการฝึกฝน" แล้วและเธอสามารถปรุงอาหารได้อร่อยและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องใช้ถ้วยตวงและตัวจับเวลา

สูตรอาหาร

ข้าวโอ๊ตจาก โฮลเกรนหรือในเกล็ดสามารถปรุงในกระทะหรือหม้อหุงช้าเทน้ำเดือดหรือ น้ำเย็นและรอเวลาหนึ่งจนกว่าจะพร้อม ในขณะเดียวกันก็มีส่วนผสมเพิ่มเติมมากมายจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่นี่ไม่มีที่สิ้นสุด แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยที่สุด

ในกระทะ

วิธีที่ง่ายที่สุดการทำอาหารในกระทะมีขั้นตอนดังนี้ ข้าวโอ๊ตเทลงในน้ำเดือดเติมเกลือลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ต้องผสมโจ๊กและปรุงเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา ปิดฝาและหมักไว้ 10 นาที คุณสามารถคลุมด้วยผ้าขนหนู เพิ่มในตอนท้าย เนย. สำหรับซีเรียล 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วยเกลือครึ่งช้อนชาและเนย 10 กรัม

สามารถใช้อัตราส่วนเดียวกันนี้ได้หากเกล็ดถูกนึ่งโดยไม่ใช้การต้มโดยตรง สิ่งสำคัญคือเติมน้ำเดือดผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาให้แน่น โจ๊กสามารถปรุงรสด้วยเนยหรือน้ำมันพืช น้ำผึ้งหรือผลไม้ได้ทันที

สำหรับความพร้อมจานก็เพียงพอที่จะทนได้ 2-4 ชั่วโมงจากนั้นจึงนำไปอุ่นในไมโครเวฟ

เพิ่มส่วนผสมสำหรับทุกรสนิยมลงในข้าวโอ๊ตบด: หวานหรือเค็ม คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับกล้วย, แอปเปิ้ล, ลูกเกด, ถั่ว, คอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดหรือเค็มเพิ่มปาปริก้า พริกไทยดำ ผักชีฝรั่ง ชีสหรือกระเทียม

การเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างถูกต้องนั้นยากขึ้นเล็กน้อยไม่ใช่จากซีเรียลบด แต่จากซีเรียลจะใช้เวลามากขึ้น ข้าวโอ๊ตทั้งหมดก่อนปรุงอาหารล้างและเทน้ำทิ้ง 2-3 ชั่วโมง จากนั้นโจ๊กจะปรุงในอัตราส่วน 1 ต่อ 3 ด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำมันและสารเติมแต่งที่เลือกอื่น ๆ ในตอนท้าย ข้าวโอ๊ตจานนี้อร่อยและน่าพอใจมาก

หลังจากปรุงอาหารแล้วควรเก็บโจ๊กไว้ในอ่างน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที

ในหม้อหุงช้า

นอกจากนี้ยังง่ายมากในการปรุงอาหารจานนี้เพียงเลือกโหมด "ซีเรียล" หรือ "โจ๊ก" ทางที่ดีควรทาชามด้วยเนยหรือน้ำมันพืชก่อนปรุงอาหาร อัตราส่วนของเกล็ดและน้ำคือ 1 ต่อ 3 เติมเกลือเพื่อลิ้มรส หากไม่ใช้โจ๊กเป็นเครื่องเคียงคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยได้ เวลาทำอาหารโดยประมาณในโหมดนี้จะอยู่ที่ 15 นาที ที่ โจ๊กพร้อมเพิ่มส่วนผสมที่ชื่นชอบ

ฟังก์ชั่นของ multicooker ช่วยให้คุณทำอาหารได้มาก จานอร่อยในตอนเย็นและในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าจะสดชื่นและร้อน สำหรับสิ่งนี้ ฟังก์ชัน "การทำความร้อน" ถูกเลือกไว้ ส่วนผสมและสัดส่วนที่นี่ยังคงเหมือนกับสูตรหลัก ข้าวโอ๊ตปรุงสุกตามที่คาดไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นหม้อหุงหลายคนจะเข้าสู่โหมดทำความร้อนหรือเริ่มล่าช้า

น้ำส่วนเกินจะไม่ออกมาจากมัน คุณภาพรสชาติเก็บไว้และในตอนเช้าจะไม่ใช้เวลาเพิ่มในการทำอาหาร

ข้าวต้มจากเมล็ดข้าวโอ๊ตได้รับการเตรียมมาเป็นเวลานานและสูตรอาหารที่เก่าแก่ที่สุดนั้นเป็นที่รู้จักทั้งในประเทศ CIS และในสหราชอาณาจักรและในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย พืชผลนี้อุดมสมบูรณ์ วิตามินบีซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตเซโรโทนินและรักษาโทนสีร่างกายเช่นเดียวกับ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและมีประโยชน์ คุณสามารถดูปัญหาแยกต่างหาก

ข้าวโอ๊ต:

• ทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ
• ทำให้เป็นปกติระดับน้ำตาล
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด

สูตรอาหารของโจ๊กนี้ขั้นต่ำคือน้ำไม่ใช่นม เป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าข้าวโอ๊ตในน้ำไม่อร่อยและน่าพอใจ ในทางกลับกัน มันถูกดูดซึมได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์จากนม และไม่ก่อให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร ไม่มีใครมารบกวนรสชาติของทุกชนิด ส่วนผสมเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับการพิจารณาส่วนบุคคลและอาหาร ขอแนะนำให้ปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดไม่ใช่จากเกล็ด จากนั้นจะกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากขึ้น

สูตรน้ำข้าวโอ๊ต

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับมันเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล - 1 ถ้วย (250 กรัม)
• น้ำ - 2 ถ้วย (500 มล.);

• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - หยิกเพื่อลิ้มรส

เตรียมตัว ข้าวโอ๊ตอร่อยบนน้ำ ให้ทำดังต่อไปนี้:

1. เราใส่หม้อลงบนกองไฟ
2. เราเทน้ำ
3. นำไปต้ม.
4. ลดความร้อนใต้กระทะ
5. เพิ่มเกลือ
6. เราหลับเป็นเกล็ดหรือธัญพืชในน้ำ - อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำเดือดกระเซ็น
7. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนโจ๊กเพื่อไม่ให้ไหม้
8. หากข้าวโอ๊ตปรุงจากธัญพืช เวลาปรุงปกติคือ 5 นาที ถ้าจาก ธัญพืช- 10-15 นาที
9. หากเกิดตะกรัน ให้ถอดออก
10. เรารอจนโจ๊กข้น - เกือบพร้อมแล้ว
11. ปิดไฟใต้หม้อ
12. ใส่เนยลงไปผัด
13. ทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที

ข้าวโอ๊ตมักจะเสิร์ฟร้อน ผลไม้สดหรือผลไม้แห้งรวมทั้งสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารโจ๊ก

• การปรุงโจ๊กจากเมล็ดข้าวโอ๊ตใช้เวลานานกว่า เกล็ดเฮอร์คูลีนแต่ข้าวโอ๊ตจะดีต่อสุขภาพมากกว่า
• หากคุณยังคงเลือกซีเรียล ให้ซื้อเป็นแพ็ค ไม่ใช่ตามน้ำหนัก เกล็ดที่ขายตามน้ำหนักมักมีฝุ่นและสิ่งเจือปนเพิ่มเติม
• เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กไหม้ ให้ใช้หม้อหุงช้าหรือกระทะที่เคลือบพิเศษ
• เพื่อให้โจ๊กนุ่มยิ่งขึ้นให้ปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาที - รสชาติจะทำให้คุณพอใจ ผู้ใช้หลายคนยังมีฟังก์ชั่นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ - โหมดทำความร้อน

ข้อผิดพลาดทั่วไป

• ระวังเมื่อปรุงโจ๊กด้วยน้ำ! เทเกล็ดหรือธัญพืชลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวังและไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียวเพื่อไม่ให้ท่วมเตาและเผาตัวเอง
• อย่าปรุงอาหารทันที ส่วนใหญ่. ข้าวโอ๊ตไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน - แม้จะอยู่ในตู้เย็นก็จะหนาแห้งและสูญเสียรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

นักโภชนาการมักกำหนดธัญพืชและยาต้มจากข้าวโอ๊ตให้กับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารและลำไส้: มันส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสมและ ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารจากตะกรัน สั้น ดัชนีน้ำตาลอนุญาต ปรับระดับน้ำตาลให้เป็นปกติในเลือดจึงมักแนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตธรรมดาสำหรับผู้ที่มีหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวาน ดังนั้นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตในน้ำจึงหักล้างไม่ได้

แอพลิเคชันการทำอาหาร

ข้าวโอ๊ตสามารถมีความหลากหลายได้โดยเปลี่ยนจากน้ำซุปธัญพืชธรรมดาเป็น จานอร่อย. มักจะเพิ่ม:

• สด - แอปเปิ้ล, กล้วย, กีวี, ฟักทอง, ลูกพลับ, ลูกแพร์;
• สด - สตรอเบอร์รี่;
• – , ;
• แยม - ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่;
• – , ในเตาอบหรือแม้แต่ ในเตารัสเซียแบบดั้งเดิมหากมีความปรารถนาและโอกาส นักท่องเที่ยวที่เดินทางไกลสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำโดยใช้หม้อเดินทางที่แขวนอยู่เหนือกองไฟ

  วิดีโอขั้นตอนการทำอาหาร

  อร่อยและ ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพบนน้ำ - สวยงาม จานอาหารซึ่งแนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร หากคุณใส่ใจเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกิน และถ้าคุณต้องการกินอย่างอร่อยและไม่ขาดพลังงานตลอดทั้งวัน ให้กินข้าวโอ๊ตง่ายๆ ที่ปรุงในน้ำในตอนเช้าพร้อมกับผลไม้สดหรือสิ่งอื่นๆ เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส

  คุณชอบข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมในน้ำหรือไม่? คุณทำอาหารเองหรือไม่และคุณชอบทำอาหารอย่างไร - ในกระทะในหม้อหุงช้าหรืออย่างอื่น? แบ่งปันประสบการณ์และความคิดของคุณเกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานนี้ เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับความประทับใจของคุณและสิ่งอื่นที่คุณสามารถเพิ่มลงในข้าวโอ๊ต

สวัสดีเพื่อนรัก!

ทุกคนคงทราบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตกันดีอยู่แล้ว และหลายๆ คนก็กินข้าวโอ๊ตในตอนเช้า

แต่บางคนไม่ชอบรสชาติของโจ๊กดังกล่าวและบ่อยครั้งที่เราไม่มีเวลาทำอาหารในตอนเช้า

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่ชอบและไม่กินข้าวโอ๊ตฉันไม่สามารถบังคับตัวเองได้แม้จะรู้ถึงประโยชน์ของมัน

ฉันจะบอกวิธีทำข้าวโอ๊ตกับน้ำ มันอร่อยมากนอกจากนี้ยังเตรียมค่อนข้างเร็ว

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

เริ่มกันตามลำดับ ฉันขอเตือนคุณว่าข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างไร

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต มีวิตามินบี 1 บี 2 บี 6 บี 12 อี พีพี เอช แร่ธาตุเช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก

วิธีหุงข้าวโอ๊ตกับน้ำให้รักมัน

โดยปกติข้าวโอ๊ตจะต้มในน้ำหรือเพียงแค่เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ยืนระยะหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มนม, เนย, ผลไม้, ผักใบเขียวลงในโจ๊ก หลายคนชอบโจ๊กนี้

แต่ร่างกายของฉันปฏิเสธที่จะรับมัน และฉันรู้ว่าฉันไม่ใช่คนเดียว

Galina เพื่อนของฉันแนะนำให้ฉันเทข้าวโอ๊ตไม่ร้อน แต่ใส่นมและน้ำผึ้งเล็กน้อยด้วยน้ำเย็น ผลลัพธ์ไม่ใช่โจ๊ก แต่เป็นมวลเหมือนมูสลี่

ฉันลองอาหารจานนี้แล้วไม่ใช่แค่ชอบ แต่ฉันตกหลุมรักมันตั้งแต่ช้อนแรก! ถ้าเมื่อก่อนฉันไม่ทานอาหารเช้า แต่ดื่มชาแค่แก้วเดียว ตอนนี้ทุกเช้าเริ่มด้วยข้าวโอ๊ต และนี่เป็นสิ่งที่ดีมากเพราะอาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็น แต่บ่อยครั้งในตอนเช้าคุณไม่ต้องการกิน ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตย่อยง่ายมากไม่ทำให้ท้องหนักคุณอิ่มแล้วไม่รู้สึกหิวจนกว่าจะถึงมื้อค่ำ

หากคุณรักข้าวโอ๊ต แต่ไม่มีเวลาทำอาหาร สูตรอาหารเหล่านี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน ข้าวโอ๊ตเตรียมใน 2 นาที

สูตรข้าวโอ๊ตพื้นฐาน

• ข้าวโอ๊ตบด 5 ช้อนโต๊ะ - ข้าวโอ๊ตสำหรับทำอาหาร (น้อยกว่านี้เราจึงลดปริมาณน้ำลงตามลำดับ)
• 5 ช้อนโต๊ะ เย็นน้ำกรองดิบ คุณสามารถใช้น้ำต้ม แต่เย็นเสมอ
• นมหรือครีม 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา

หากคุณซื้อข้าวโอ๊ตตามน้ำหนัก คุณต้องล้างมันก่อน

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็ว (ไม่จำเป็นต้องให้เวลาข้าวโอ๊ตพองตัว) เท่านี้ก็พร้อมแล้ว!

คุณจึงสามารถปรุงข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็ว

อร่อยเป็นพิเศษกับครีม บางครั้งฉันเพิ่มครีมแห้ง และบางครั้งฉันปรุงอาหารโดยไม่ใช้นมในน้ำเดียวกัน แต่ใช้สารเติมแต่งต่างกัน

คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

วิธีทำข้าวโอ๊ตบดให้อร่อย

ฉันได้แต่สูตรอาหารหวาน แม้ว่าฉันจะรู้ว่าคุณสามารถใส่ชีสและข้าวโอ๊ตลงในข้าวโอ๊ตได้ แต่ฉันยังไม่ได้ลองเลย

แต่เมื่อฉันทำข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสเป็นครั้งแรก ... ฉันก็ต้องการอาหารเสริมด้วย ฉันทำข้าวโอ๊ตแสนอร่อยนี้บ่อยมาก

หากคุณใส่รำหนึ่งช้อนเต็มลงในข้าวโอ๊ต ลำไส้ของคุณจะทำงานเหมือนเครื่องจักร

อย่างที่คุณเห็นสูตรเหล่านี้สำหรับทำข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องปรุง

เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่ฉันเริ่มกินข้าวโอ๊ตแช่ในน้ำเย็น แต่ตอนนี้เห็นได้ชัดว่าร่างกายของฉันอิ่มเอิบและไม่แยแสกับวิธีการเตรียมนี้ แล้วปาฏิหาริย์ก็บังเกิด! ฉันตกหลุมรักข้าวโอ๊ตที่เปียกโชกในน้ำเดือดซึ่งก่อนหน้านี้ฉันไม่ยอมรับอย่างเด็ดขาด! ฉันทำด้วยสารเติมแต่งเดียวกัน: แอปเปิ้ล, ถั่วและสิ่งอื่น ๆ ข้าวโอ๊ตดังกล่าวมีความนุ่มนวลกว่า แต่เนื่องจากสารเติมแต่งจึงไม่อ่อนแอ แต่อร่อยมาก!

อันตรายของข้าวโอ๊ต

นอกจากประโยชน์ของข้าวโอ๊ตแล้วยังมี ด้านหลัง. ความจริงก็คือว่าข้าวโอ๊ตมาก ใช้บ่อยใน ในจำนวนมากสามารถขับแคลเซียมออกจากร่างกายได้ ดังนั้นเมื่อใช้อย่าลืมใช้แคลเซียมในรูปของนม kefir คอทเทจชีสหรือแม้แต่

วิธีทำข้าวโอ๊ตบดในตอนเช้าอย่างรวดเร็วและอร่อย ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรของฉันเช่นกัน

แน่นอนวิธีการปรุงข้าวโอ๊ต - บน น้ำเย็นหรือปรุงโจ๊ก - เรื่องของรสชาติ แต่รักข้าวโอ๊ต! เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เราลืมหรือไม่ให้ความสนใจอย่างเหมาะสม

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ยังคงอร่อยมากคุณสามารถทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ทุกคนจะชอบได้ มันง่ายมาก:

1. เทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วลงในถ้วยแล้วเท น้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะสะเก็ดทิ้งไว้ให้บวม 20-30 นาที
2. เพิ่มไข่ 1 ฟอง 1 ขูด (หรือสับเป็น ชิ้นเล็ก ๆ) แอปเปิ้ล, น้ำตาลเล็กน้อย, ผสม;
3. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะในเนยผัก

หลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับอันตราย น้ำมันพืชและบรรจุอยู่ในนั้น ฉันไม่ซื้อ และไม่ใช้ทอดอีกต่อไป ตอนนี้ฉันปรุงทุกอย่างด้วยเนยใส