สลัดแพนเค้ก สลัดแพนเค้ก-ไส้หันออก

• ข้าวโพดกระป๋อง 300-350 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 250-300 กรัม
• แตงกวาสด 3-4 ชิ้น;
• สมุนไพรสดตามรสนิยมของคุณ
• พริกหยวก 3 ชิ้น;
• แพนเค้ก 3-4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมะนาว
• เกลือ.

สูตรทำอาหาร:

1. สูตรนี้จะทำให้คุณประหลาดใจและประหลาดใจด้วยการผสมผสานกัน ส่วนผสมที่ผิดปกติ- โดยปกติแล้วในช่วงวันหยุดแม่บ้านทุกคนจะสงสัยว่ามีอะไรใหม่ให้ทำบ้าง เก็บสลัดนี้ไว้สำหรับกรณีเช่นนี้ แพนเค้กชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับสลัด เตรียมตามสูตรของคุณ เงื่อนไขเดียวสำหรับแพนเค้กคือไม่ควรหวาน แต่ปรุงโดยไม่เติมน้ำตาล หั่นแพนเค้กเป็นชิ้นบางๆ
2. เราแนะนำให้ใช้ปลาแซลมอน แต่สามารถทดแทนปลาแซลมอนสีชมพูได้ ปลาไม่ควรเค็มมากนอกจากจะไม่รู้สึกถึงส่วนผสมอื่นแล้ว หั่นปลา เป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. ข้าวโพดในสลัดไม่จำเป็นต้องบรรจุกระป๋องแบบสดแช่แข็งหรือต้มก็ได้ สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่แข็งและหนาแน่น
4. ผักในสลัดนี้ได้แก่ แตงกวา และ พริกหยวก- ก่อนอื่นมาล้างผักกันก่อน จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วปอกเปลือกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ปลาเข้ากันได้ดีกับมะนาว ดังนั้นให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำสลัดและเติมเกลือหากจำเป็น เติมเกลืออย่างระมัดระวัง จำไว้ว่าปลาก็มีเกลือด้วย สับสมุนไพรสดแล้วโรยบนสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 450-500 กรัม
• หัวหอม 2 หัวขนาดกลาง
• ข้าวโพดหนึ่งขวด;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• แป้ง;
• ไข่ไก่ 3-4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สลัดที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณพอใจ ต้องต้มไก่สำหรับสลัด รสชาติของไก่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับน้ำซุป โดยเติมเครื่องเทศหลากหลายชนิดลงไปนอกเหนือจากเกลือ เมื่อเนื้อปลาเดือดแล้ว พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ
2. ตอนนี้มาเตรียมแพนเค้กสำหรับสลัดกัน พวกเขาจะเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุด ใส่แป้ง ไข่ และเกลือลงในน้ำ เตรียมแป้งและทอดแพนเค้ก แพนเค้กพร้อมม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นบาง ๆ
3. เป็นการดีกว่าที่จะขูดชีสแข็ง ๆ ดังนั้นมันจะบางกว่าการหั่นเลย
4. ผสมไก่ฉีก แพนเค้ก ชีส ใส่ข้าวโพด เกลือในสลัด และปรุงรสด้วยมายองเนส ทุกอย่างเปิดออกอย่างรวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• หมูหรือแฮมต้ม 300-400 กรัม
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น;
• แครอท 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น;
• แตงกวาสด 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว 250-300 กรัม
• มายองเนส;
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แป้ง 0.5 ถ้วย;
• เกลือ, โซดา, เครื่องเทศ;
• สมุนไพรสดตามรสนิยมของคุณ

สูตรทำอาหาร:

1. จำหน่ายเป็น ส่วนผสมเนื้อสัตว์ใส่หมูต้ม. อย่างไรก็ตามสามารถแทนที่ด้วยแฮมได้ ดูสิ่งที่คุณมีและเตรียมพร้อม ตัดส่วนประกอบเนื้อเป็นก้อน
2. ล้างมันฝรั่งและแครอท ต่อไปควรต้มในหนัง ย้ายผักไปยังภาชนะแยกต่างหากและปล่อยให้เย็นสนิท ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นแตงกวาดองและสดเป็นก้อน บางคนชอบขูดแตงกวา แต่วิธีนี้ทำให้มีของเหลวออกมามากเกินไป
4. คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องหรือถั่วสดก็ได้ แน่นอนว่ามันเป็นที่พึงปรารถนา ถั่วสดต้มเล็กน้อย แต่แบบกระป๋องก็พร้อมใช้งานทันที
5. เพิ่มผักมากเท่าที่คุณต้องการ สับให้เล็กลง.
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมแพนเค้ก มาทำแป้งให้พวกเขากันเถอะ ผสมแป้ง ไข่ เกลือ เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยและเติมโซดาก็ได้ อบแพนเค้กด้วยไฟอ่อนเพื่อให้แพนเค้กออกมาสมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าควรใช้กระทะแบบพิเศษจะดีกว่า ทำให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. เพิ่มแพนเค้กลงในส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากันพร้อมกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 3 ชิ้น;
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ
• ไห ซังกระป๋องข้าวโพด;
• บรอกโคลี 250 กรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• พริกหยวก 2-3 ชิ้น (แดง, เขียว);
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• มายองเนส

สูตรอาหาร:

1. มาทำแพนเค้กไข่กันเถอะ มันไม่ใช่เรื่องยากเลย ตีไข่ ใส่เกลือ เครื่องเทศ สับสมุนไพร เพิ่มแป้งบางส่วนด้วย ทอดแพนเค้กไข่ เพิ่มผักใบเขียวมากขึ้นซึ่งจะมีผลอย่างมากต่อรสชาติของสลัด ม้วนแพนเค้กที่เสร็จแล้วเป็นม้วนแล้วหั่นบาง ๆ
2. เทน้ำเกลือทั้งหมดออกจากซังข้าวโพด โยนซังลงในกระชอน ของเหลวทั้งหมดควรระบายออกมา
3. ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มเดือด จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก
4. เราไปที่หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที ล้างหน่อไม้ฝรั่งที่เสร็จแล้ว น้ำเย็น.
5. ปอกพริกหยวก พยายามเอาเมล็ดทั้งหมดออกให้มากที่สุด จากนั้นหั่นพริกไทยเป็นชิ้นตามใจชอบ
6. ต้มถั่วประมาณ 5-7 นาที แน่นอนคุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องได้ แต่ถั่วสดยังเหมาะกับสลัดของเรามากกว่า
7. ต้มข้าวและปรุงตามที่คุณต้องการสำหรับพิลาฟ เพื่อปรับปรุงรสชาติของข้าวและทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้เติมเครื่องเทศลงไป ข้าวเมล็ดยาวจะร่วนมากขึ้น ดังนั้นควรใช้ดีกว่า
8. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อให้สลัดมีสารอาหารมากขึ้น คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือ ซอสถั่วเหลือง.

วัตถุดิบ:

• แพนเค้กบาง ๆ 4-5 ชิ้น;
• แฮมรมควัน 350-400 กรัม
• ชีสนุ่มๆ, 250-300 กรัม;
• มะกอก 200 กรัม
• สมุนไพรสด 100 กรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. อบ ปริมาณที่ต้องการแพนเค้กควรจะบางที่สุด เตรียมแป้งตามสูตรที่คุณชื่นชอบ หั่นแพนเค้กที่อบแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ควรหั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ จะดีกว่า
3. ตัดชีสนุ่มเป็นก้อน
4. มะกอกสามารถอยู่ในสลัดทั้งตัวหรือหั่นเป็นวงก็ได้
5. สับผักอย่างประณีต
6. ขั้นแรก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
7. ต้องเอาของเหลวทั้งหมดออกจากข้าวโพด
8. ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดพร้อมแล้ว ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วเทมายองเนสลงไป เรียกน้ำย่อย

สลัดแพนเค้กค่อนข้างหายากค่ะ การปรุงอาหารที่บ้านแต่ผู้โชคดีที่ได้มีโอกาสชิมก็แสดงความเห็นเป็นเอกฉันท์ แพนเค้กเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา ผัก และอาหารทะเล โดยเพิ่มกลิ่นรสดั้งเดิมและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานยิ่งขึ้น

สูตรสลัดแพนเค้ก

สลัดแพนเค้กกับไก่

วัตถุดิบ:

รมควัน อกไก่(1 ชิ้น)
กระเทียม (เพิ่มเพื่อลิ้มรส)
ไข่ (5 ชิ้น)
มายองเนส (สำหรับแต่งตัว)
แป้งข้าวโพด(30 กรัม)
ผักใบเขียว (1 พวงเล็ก)

สูตรอาหาร สลัดอิตาเลี่ยนกับแพนเค้ก

1. ตีไข่ด้วยแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นคุณสามารถใช้ส้อมได้) เกลือเล็กน้อย มวลไม่ควรหนาแน่นเกินไป - ค่อนข้างคล้ายกับไข่เจียว เพิ่มนมเล็กน้อยหากจำเป็น

2. อบ แพนเค้กบาง ๆระวังอย่าทอดมากเกินไป คุณจะได้รับประมาณ 5 ชิ้น

3. หลังจากเย็นลงแล้วจะต้องตัดแพนเค้ก ซึ่งทำได้โดยพลการ เช่น คุณสามารถม้วนผลิตภัณฑ์ลงในหลอดแล้วสับเป็นวงแหวนบางๆ

4. สับไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แทนที่จะใช้เนื้อรมควัน คุณสามารถใช้เนื้อต้มที่เบากว่าได้

5. ผ่านกระเทียมผ่านการกด ผสมซอสมายองเนสไขมันต่ำ (ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอกแทนได้) แล้วใส่สมุนไพรสับละเอียด ผสมให้เข้ากัน

6. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่ได้

เพื่อเน้นย้ำต่อไป รสชาติอันประณีตสลัดแนะนำให้เพิ่มหัวหอมดองลงในองค์ประกอบหลัก: สับเป็นครึ่งวงแล้วแช่ในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล ยินดีต้อนรับสู่การเพิ่ม ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพด แตงกวาสดหรือดอง เห็ดผัด หรือมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียง แต่ถ้าคุณยังตัดสินใจที่จะเป็นเพื่อนกับมัน ทางเลือกที่ดีที่สุดจะกลายเป็นผักอบ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารในชามสลัด "ครอบครัว" หรือในชามที่แบ่งส่วน แม่บ้านบางคนชอบยัดทาร์ตหรือ "ตะกร้า" มะเขือเทศสด- ใช้ผักชีลาวและโหระพาเป็นของตกแต่ง

สลัดอร่อยกับปลาแซลมอน

แพนเค้กบาง (5 ชิ้น)
ผักร็อกเก็ต (70 กรัม)
น้ำมันมะกอก (50 มล.)
ผักชีลาว (พวงกลาง)
อะโวคาโดสุก (ผลไม้ 2 ผล)
แซลมอนรมควัน (240 กรัม)
มัสตาร์ด Dijon (สองสามช้อนชา)
น้ำมะนาว (30 มล.)
โยเกิร์ตธรรมชาติ(1 แก้ว)

วิธีทำแพนเค้กสลัดปลา

1. ปอกเปลือกและสับอะโวคาโดเป็นก้อน

2. หั่นแพนเค้กเป็นบะหมี่ ปลาแดงเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้

3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และผักร็อกเก็ตสับ การกรอกจะเป็นดังนี้: มัสตาร์ดเผ็ด+ น้ำมันพืช + โยเกิร์ตธรรมดา + น้ำมะนาวสด + ผักชีลาวสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลดความเป็นกรด

4. คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจานพร้อมเสิร์ฟ

สลัดแพนเค้กกับปลาหมึกและชีส

แอปเปิ้ลขนาดกลาง (1 ชิ้น)
ปลาหมึกต้ม(120 กรัม)
ไข่ไก่ (4 ชิ้น)
ใดๆ ชีสแข็ง(75 กรัม)
หอมแดง (1 หัว)
เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร (เพิ่มเพื่อลิ้มรส)
ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (สำหรับแต่งตัว)

การเตรียมสลัดแพนเค้กทีละขั้นตอน

1. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ

2. ต้มไข่สองสามฟองปอกเปลือกและสับเป็นก้อน สับหัวหอมและแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน (ควรเอาเปลือกออกก่อน)

3. สลายชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. อบแพนเค้ก 2 ชิ้นจากไข่ที่เหลือ: ตีด้วยส้อมแล้วเทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน สีน้ำตาลทั้งสองด้าน

5. ตัดแพนเค้กที่เย็นแล้วเป็นเส้น (ไม่ยาวเกินไป) แล้วรวมกับส่วนผสมก่อนหน้า เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้

สลัดเนื้อกับแครอทเกาหลี

เนื้อ (300 กรัม)
ปอกเปลือก วอลนัท(ครึ่งแก้ว)
เนื้อไก่ (300 กรัม)
ไข่ (1 ชิ้น)
แครอทเกาหลี (200 กรัม)
แตงกวาดอง (2 ชิ้น)
สีเขียว (ไม่จำเป็น)
มายองเนส (สำหรับแต่งตัว)
แป้ง น้ำ และเกลือ (สำหรับอบแพนเค้ก)

ขั้นตอนการเตรียมสลัดแพนเค้กพร้อมเนื้อและแครอทเกาหลี

1. ต้มไก่และเนื้อสลับกัน พักไว้ให้เย็น แล้วจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ

2. สับแตงกวา ก้อนเล็ก ๆ- ทานคู่กับเนื้อสองชนิดและแครอทรสเผ็ด เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด

3. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส (เติมพริกไทยดำบดลงในน้ำสลัดหากต้องการ) โรยด้วยถั่วสับ

แพนเค้กสำหรับสลัดแพนเค้ก

4. ตอนนี้คุณสามารถไปยังแพนเค้กได้แล้ว ตีไข่กับแป้ง เติมน้ำ และเติมเกลือเล็กน้อย ปรับความสม่ำเสมอเพื่อให้ได้แป้งที่เนียน

5. อบแพนเค้กหลายชิ้นบนกระทะร้อนที่ทาน้ำมันไว้แล้ว สินค้าต้องบางพอ

6. ม้วนแพนเค้กให้เป็นม้วนแน่นโดยไม่ต้องรอให้เย็น ตัดเป็นเส้นทแยงมุมเล็กน้อยเป็นเส้นแคบ

7. วางหลอดไว้ด้านบน สลัดเนื้อ- อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี

สลัดแพนเค้กกุ้ง

ชุดผลิตภัณฑ์:

ครีมเปรี้ยว (15 กรัม)
หัวหอมสีเขียว(1 พวงกลาง)
กุ้งแช่แข็ง (250 กรัม)
ไข่ (2 ชิ้น)
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง (200 กรัม)
ครีมและครีมเปรี้ยว (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)
ชีสขูด (50 กรัม)
หัวไชเท้า (8 ชิ้น)
เนย (1 ช้อนโต๊ะ)
มายองเนส (45 กรัม)

วิธีทำแพนเค้กสลัดกุ้ง

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มกุ้ง: ใส่น้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาที ต่อมาล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดหอยใส่ตะแกรง

2. ล้างและสับหัวไชเท้า ทำเช่นเดียวกันกับ หัวหอมสีเขียว- เป็นการดีกว่าที่จะไม่สับภูเขาน้ำแข็งด้วยมีด แต่เพียงแค่หยิบมันด้วยมือของคุณ

3. ผสมไข่ที่ตีแล้ว ชีสขูดละเอียด ครีม และเนื้อนุ่ม เนย- คุณจะได้แป้งสำหรับแพนเค้ก อบผลิตภัณฑ์ในกระทะร้อน มีสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

4. หลังจากเย็นตัวแล้วควรสับแพนเค้กเป็นเส้นแคบ ๆ เพิ่มกุ้งและผักใบเขียวที่เตรียมไว้ สำหรับซอสน้ำสลัด ให้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส เกลือ และปรุงรสตามชอบ

เค้กสลัดแพนเค้กกับแฮม

นม (250 มล.)
ไข่ (ดิบ 2 ฟอง + ต้ม 5 ฟอง)
แฮม (300 กรัม)
หัวหอม (1 หัว)
พริกขี้หนูป่น(1.5 ช้อนชา)
มะเขือเทศ (1 ชิ้น)
เห็ดน้ำผึ้งดอง (เพิ่มรสชาติ)
แครอทต้ม(3 ชิ้น)
มายองเนส (สำหรับแต่งตัว)
แป้ง (ปริมาณเล็กน้อยสำหรับแพนเค้ก)
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (เพื่อลิ้มรส)
มันฝรั่งต้ม(2 หัว)
ชีสแปรรูป(สำหรับการหล่อลื่น)

สูตรสลัดกับแฮมและแพนเค้ก

1. ผสมไข่ นม และแป้งที่ตีไว้สองสามฟองเข้าด้วยกันจนได้ ปะทะ- เพิ่มปาปริก้ารวมทั้งสมุนไพรและหัวหอมสับละเอียด

2. อบ 6 แพนเค้กบาง ๆ- อัดจารบีแต่ละอันด้วยเนย

3. สับมันฝรั่งบนเครื่องขูดผสมกับมายองเนสและผักชีลาวเล็กน้อย

4. ในทำนองเดียวกัน ถูแครอท และ 3 ไข่ต้มปรุงรสแต่ละผลิตภัณฑ์แยกกันด้วยมายองเนส

5. สับเห็ด เพิ่มผักใบเขียวและเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย

6. สับแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยซอส

7. เกลี่ยให้ทั่วโต๊ะ ติดฟิล์ม- วางแพนเค้กแบ่งครึ่งเป็นแถวเท่าๆ กัน โดยเหลื่อมกันเล็กน้อย (แยก 1 หรือ 2 ชิ้นสำหรับตกแต่ง) ปิดด้วยชีสที่ละลายแล้ว

8. กระจายไส้แต่ละประเภทเป็นแถบยาว เมื่อเสร็จแล้วให้ค่อยๆ ม้วนขึ้น

9. แกะฟิล์มยึดออก วางม้วนบนจานในแนวตั้ง

10. ตัดแพนเค้กที่สงวนไว้เป็นเส้นบาง ๆ วางไว้ที่ด้านบนของ "เค้ก" โดยทาด้วยชีสเนื้อนุ่มก่อนหน้านี้ (คุณสามารถปิดด้วยไส้ที่เหลือได้)

น่าทาน!

สลัดแพนเค้กสามารถพบได้ไม่เพียงแต่ใน เมนูหลักแต่ยังอยู่ในร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุดด้วยเพราะอาหารจานนี้ดูค่อนข้างเรียบร้อยน่าพึงพอใจและน่าสนใจในรสชาติ นอกจากนี้ไม่มี สูตรคลาสสิกเป็นของว่างเพื่อให้คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อสร้างส่วนผสมใหม่ได้อย่างง่ายดาย ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- เงื่อนไขหลักคือความพร้อมของแพนเค้กซึ่งจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที ในเวลาเดียวกันแม้แต่แพนเค้กที่เป็นก้อนก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเติมสลัดดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

ในการเตรียมแพนเค้กสำหรับสลัดคุณจะต้องมีมากที่สุด ส่วนผสมที่มีอยู่- คุณสามารถใช้สูตรน้ำที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ได้ แพนเค้กกับนมก็ดีเช่นกัน ทุกอย่างยังขึ้นอยู่กับไส้ที่เลือกด้วย ด้วยความช่วยเหลือของแครอทผักโขมและหัวบีทคุณสามารถทำแพนเค้กได้หลายสีจากนั้นของขบเคี้ยวของคุณจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอน

แพนเค้กที่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นหรือม้วนบางๆ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนทำเช่นนั้น เพิ่มเนื้อสัตว์ใด ๆ ลงไป ไส้กรอก, อาหารทะเล, ผัก, เห็ด, ถั่ว ฯลฯ แต่งหน้าสลัดแพนเค้กด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือ และหากจำเป็น พริกไทยป่น- ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและ จานพร้อมตกแต่งแบบไหนก็ได้ตามสะดวก วิธีที่ง่ายที่สุดคือโรยด้วยสมุนไพรสับ

คุณสามารถเสนอสลัดแพนเค้กให้กับครอบครัวของคุณเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดนำไปทำงานเป็นของว่างแสนอร่อย ฯลฯ

สลัดในถุงแพนเค้กดูหรูหราและแปลกตามาก ของว่างชิ้นนี้คงเป็นไอเดียที่ดีสำหรับ งานฉลอง- คุณสามารถเสิร์ฟเป็นสัดส่วนให้แขกแต่ละคนได้ทันทีหรือจะนำไปเสิร์ฟก็ได้ จานทั่วไป- ไส้ในถุงจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับจูเลียน คุณจึงสามารถเสิร์ฟสลัดได้แม้จะร้อนก็ตาม จำเป็นต้องใช้หัวหอมสีเขียวในการจับถุงเข้าด้วยกัน - พวกเขาเพียงแค่ต้องผูกแพนเค้กตามที่แสดงในภาพ

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• แป้ง 1 ½ถ้วย;
• น้ำ 1/2 แก้ว
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• นม 2 แก้ว
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ ตีให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งและนมครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมไข่แล้วผสมจนเนียน
3. เพิ่มส่วนที่สองของแป้งและนมผสมอีกครั้ง
4. เทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วนำไปจนเนียน
5. ทิ้งแป้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กบาง ๆ ทั้งสองด้าน
7. หั่นเห็ดเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง
8. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเห็ดและหัวหอมจนของเหลวระเหย
9. เนื้อไก่ชิ้น ชิ้นเล็ก ๆและเพิ่มเห็ด
10. เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เกลือ พริกไทย และแป้งลงไป
11. เทน้ำลงในกระทะแล้วรอจนเดือด
12. นำไส้ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
13. วางไส้ไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้น ม้วนแพนเค้กลงในถุงแล้วมัดด้วยขนหัวหอมสีเขียว

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

มาก การผสมผสานที่อร่อยพิจารณาแพนเค้กเค็มและไส้กรอกรมควัน สลัดนี้น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการและดูน่าสนใจมาก แทนที่จะใช้แป้งสำหรับแป้งมันก็ใช้ได้เช่นกัน แป้งข้าวเจ้า- หากต้องการ ไส้กรอกรมควันคุณสามารถแทนที่ด้วยต้มได้ แต่ควรเลือกอันที่ไม่มีน้ำมันหมู สูตรก็เรียกน้ำด้วย คุณต้องเพิ่มให้เพียงพอเพื่อให้แป้งมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 350 กรัม
• 5 ไข่;
• 1 พริกหยวก;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• มายองเนส 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรสด
• 2 หัวหอม;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่ แป้ง และเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันเล็กน้อย
2. เติมน้ำและนำแป้งให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
3. อบแพนเค้กบน น้ำมันพืชทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ปล่อยให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงม้วนเป็นม้วน
5. ตัดม้วนเป็นชิ้นเล็กๆ
6. หั่นพริกหยวกและหัวหอม สับไส้กรอกเป็นเส้น
7. รวมไส้กรอกและผักเข้ากับแพนเค้ก ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย
8. ผสมทุกอย่างโรยด้วยสมุนไพรแล้วปล่อยให้สลัดชงเล็กน้อย

สูตรนี้ไม่ได้ระบุวิธีทำแพนเค้กเพราะแม่บ้านทุกคนอาจมีวิธีโปรดของตัวเองซึ่งควรใช้กับอาหารจานนี้ โดยรวมแล้วคุณจะต้องมีแพนเค้กรสเค็ม 4 ชิ้น ของว่างจะน่าพึงพอใจและอร่อยมากและจะทำให้อาหารปกติของคุณมีความหลากหลาย วิธีที่ดีที่สุดคือใช้อกรมควันสำหรับสลัด แต่ขาก็ใช้ได้เช่นกัน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ตัวเลือกอาหารจานแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แพนเค้กบาง 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• 3 ไข่;
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแพนเค้กที่เสร็จแล้วเป็นเส้นบาง ๆ
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น หั่นเป็นก้อน
3. หั่นไก่รมควันเป็นก้อนแล้วขูดชีส
4. สับหัวหอมและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
5. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดแพนเค้กตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว น่าทาน!

สลัดแพนเค้กแสนอร่อยและ ของว่างที่ไม่ธรรมดาซึ่งเตรียมได้ง่ายมากและทำให้นักชิมทุกคนพึงพอใจอย่างจริงใจ สูตรอาหารที่หลากหลายจะสนองความต้องการใด ๆ แม้แต่รสชาติที่ซับซ้อนที่สุด เมื่อคุณทราบวิธีเตรียมสลัดแพนเค้กแล้ว ก็เพียงพอที่จะกลายมาเป็นส่วนหนึ่งในอาหารประจำวันของคุณ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้จะช่วยให้ผู้ปรุงอาหารมือใหม่:

• หากต้องการทำให้แพนเค้กชิ้นแรกเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบเพียงแค่ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วจึงใส่แป้งลงไป
• หากคุณเติมน้ำมันพืชลงในแป้งแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทากระทะก่อนแพนเค้กชิ้นใหม่แต่ละชิ้น
• สลัดแพนเค้กไม่ต้องใช้เวลามากในการแช่เหมือนกับพัฟ "เพื่อนร่วมงาน" อย่างไรก็ตามก่อนเสิร์ฟควรทิ้งอาหารเรียกน้ำย่อยไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
• หากคุณใช้แพนเค้กเป็น "ถุง" พยายามอย่าทำให้บางเกินไปเพราะอาจฉีกขาดได้เนื่องจากไส้ที่บรรจุมากเกินไป
• สำหรับ ไส้เนื้อสัตว์คุณสามารถทำแพนเค้กด้วยน้ำตาลเพิ่มได้ รสหวานเล็กน้อยจะช่วยเติมเต็มจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดแพนเค้ก- นี้ จานแสนอร่อยซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งสำหรับทุกคน ตารางเทศกาล- การผสมผสานของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันมากและไม่คาดคิด ลองตัวเลือกอาหารต่อไปนี้

สูตรสลัดแพนเค้ก

คุณจะต้องการ:

แชมเปญหมัก – 190 กรัม
- ลูกอัณฑะ – 5 ชิ้น
- หัวหอม – 195 กรัม
- น้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรส
- มายองเนส

การตระเตรียม:

ตีไข่แต่ละฟองแยกกัน เทลงในกระทะที่เคลือบด้วยไขมัน แล้วทอดจนเป็นสีทอง พลิกกลับด้านแล้วปรุงอีกด้านหนึ่ง ทอด 5 แพนเค้กไข่- วางไว้ในกองและสลายให้เป็นเส้น สับหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอด หั่นเห็ด รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรกับวอลนัท

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่ – 3 ชิ้น
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
- นม – 95 มล
- เครื่องปรุงรส
- เกลือ
- น้ำตาลทราย

การตระเตรียม:

ผสมไข่กับนมใส่แป้ง เพิ่มน้ำตาลและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสตี อบแพนเค้กบาง ๆ 5 ชิ้น ม้วนเป็นหลอดแล้วสับเป็นเส้นผสมกับถั่วสับปรุงรสด้วยมายองเนส

ตัวเลือกที่มีปูอัด

ทำแพนเค้กตามสูตรที่แล้ว บี้เป็นเส้นบาง ๆ ใส่ปูอัดสับ 245 กรัม โถ ข้าวโพดหวาน,เกลือ,ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

สลัดแพนเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สำหรับแพนเค้ก:

ไข่คู่หนึ่ง
- เกลือเล็กน้อย
- แป้ง – 2.6 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

อบแพนเค้กขณะที่ยังอุ่น เรียงซ้อนกันแล้วสับเป็นเส้น สับเนื้อแช่แข็งเป็นชั้นบาง ๆ หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช ผสมทุกอย่าง โรยด้วยเครื่องปรุงรส รวมกับกระเทียมสับ และปรุงรส

อบแพนเค้กแล้วปล่อยให้เย็น บด ปูอัด, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอมและไข่ สับวุ้นเส้นให้ละเอียด แล้วเทเครื่องเทศออกจากถุง เทน้ำเดือดลงไปจนปิดเส้นบะหมี่ไว้เล็กน้อยและปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชัน ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น ม้วนเป็นหลอดแล้วมัดด้วยขนหัวหอมสีเขียว คุณยังสามารถใส่หัวหอมไว้ด้านบนได้

วัตถุดิบ:

เค็มก็ได้ แตงกวาสด– 1 ชิ้น
- มายองเนสกับเกลือ
- กานพลูกระเทียม– 2 ชิ้น
- แป้งมีกอง - ช้อนใหญ่
- ไข่ 4 ฟอง

การตระเตรียม:

อบ แพนเค้กไข่- ล้างไข่ใต้ก๊อกน้ำ ค่อยๆ แกะเปลือกออก ใส่เกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แป้งมันฝรั่งตีด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน อบแพนเค้กในกระทะร้อน ทันทีที่ขนมอบเย็นลง ให้สับเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามสลัด หั่นแตงกวาสดและ Cervelat เป็นเส้นยาวด้วย ตกแต่งสลัด ปรุงรส บีบกระเทียมด้านบน

สลัดแพนเค้กพร้อมรูปถ่าย

สูตรกับหัวหอมแดงและไก่

คุณจะต้องการ:

หอมแดง
- หัวหัวหอมธรรมดา
-อกไก่
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- ช้อนขนาดใหญ่ น้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหนึ่งช้อน
- มายองเนสหนึ่งช้อนชา
- มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำและเกลือป่น
- ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นเส้นยาว เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่เย็น โพสต์เลย หัวหอม,ทอดมันบนไฟ ลดความร้อนและทอดต่อจนนิ่ม โอนไปยังชามสลัด เตรียมกระทะสำหรับทอดแพนเค้ก เตรียมส่วนผสม: ผสมน้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะกับไข่ 3 ฟอง ปรุงรส ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อนเทลงในส่วน ส่วนผสมไข่, อบ แพนเค้กปกติ- ม้วนผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเป็นม้วนแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นเส้นบะหมี่เส้นเล็ก วางในชามสลัดพร้อมหัวหอม เตรียมน้ำสลัด: รวมมัสตาร์ดและมายองเนสหนึ่งช้อนชาใส่พริกไทยดำลงไปผัด ถ่ายโอนไปยังตู้เย็น สับ ชิ้นใหญ่ผักชีฝรั่งโรยหน้าด้วยก้าน

ตัวเลือกด้วย เนื้อรมควัน .

สินค้าที่ต้องการ:

แตงกวาสด
- แตงกวาเปรี้ยว
- เนื้อไก่รมควัน
- แพนเค้กขนาดเล็ก – 3 ชิ้น
- ซอสมายองเนส– 190 ก
- นิวคลีโอลี วอลนัท– 195 ก

การตระเตรียม:

สับแพนเค้กเป็นบะหมี่ สับแตงกวาเปรี้ยวและสดเป็นเส้นและเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใยแยกกัน วางถั่วลงในกระทะ ทอด สับละเอียด ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน

สลัดกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกต้ม – 345 กรัม
- พริกหวาน
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สองสามช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่– 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสับ – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดมายองเนส– 145 ก
- แป้งข้าวเจ้า – 3 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผสมแป้งข้าวเจ้ากับไข่ น้ำ และเกลือ ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วอบ แพนเค้กบาง ๆม้วนเป็นม้วน สลายเป็นเส้น สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ชัดเจน พริกหวาน, หั่นเป็นลูกเต๋า สับไส้กรอกเป็นเส้นยาว ผสมส่วนผสม ใส่แพนเค้กสับ เกลือ โรยด้วยพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำสลัด โรยผักชีฝรั่งสับด้านบน

ตัวเลือกที่มีปลาทูน่า

สินค้าที่ต้องการ:

แป้งมันฝรั่ง – 4 ช้อนขนาดใหญ่
- ช้อนขนาดใหญ่ น้ำมันดอกทานตะวัน
- ไข่ไก่ - สี่ชิ้น
- มะกอกดำ – 10 ชิ้น
- ซอสมายองเนส – 145 กรัม
- วอลนัท (เมล็ด), เอสโตเนียชีส – ชิ้นละ 100 กรัม
- ชีสแปรรูป
- ผักชีฝรั่งดอง – 8 ชิ้น
- กานพลูกระเทียม – 2 ชิ้น
- ทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

อบแพนเค้ก. ผสมไข่กับแป้งแล้วอบในกระทะพร้อมเนย สินค้าสำเร็จรูปม้วนอย่างระมัดระวังแล้วสับเป็นเส้น เปิดกระป๋องทูน่า วางปลาลงในชาม แล้วบดด้วยส้อม นำแตงออกจากขวดแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่คำที่ละลายแล้วลงในช่องแช่แข็ง จากนั้นจึงขูดออก สับด้วยมีด วอลนัท- บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับมายองเนส ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรสให้เข้ากัน น้ำสลัดกระเทียม- เลย์เอาท์ ใบผักกาดหอมชามสลัด โรยด้วยเอสโตเนียชีสขูด ตกแต่งด้วยมะกอกดำ

สลัดชีส.

คุณจะต้องการ:

ไส้กรอกต้ม – 90 กรัม
- แพนเค้กสีเขียว – 5 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 195 กรัม
- ซีอิ๊ว
- ซอสมายองเนส
- ต้ม ไข่แดง
- ขนหัวหอมสีเขียว
- แตงกวาสด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ม้วนแพนเค้กอย่างระมัดระวังและแตกเป็นเส้น ล้างแตงกวาสด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นเส้นยาว ขูดชีสแข็งหั่นเป็นเส้น ไส้กรอกต้ม- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด สำหรับน้ำสลัด ใส่ไข่แดง ซีอิ๊ว และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน บดให้เข้ากัน

สลัดงานรื่นเริง

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
- มะเขือเทศสด
- ไส้กรอกรมควัน – 290 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 กรัม
- พวงผักชีฝรั่งสด
- มายองเนส – 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยการตีใส่เกลือแล้วอบ กระทะร้อน- เมื่อแพนเค้กเย็นลงแล้ว ให้สลายมัน ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นยาว ผสมผลิตภัณฑ์กับมายองเนสแล้วโอนไปยังชามสลัด ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น วางบนสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

หากคุณเบื่อสลัดแบบเดิมๆ และอยากลองอะไรใหม่ๆ ลองทำสลัดแพนเค้กดู นี่ไม่ใช่อย่างแน่นอน จานที่ซับซ้อนซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเค้กและ สลัดแบบดั้งเดิม- แน่นอนว่าส่วนผสมหลักจะเป็นแพนเค้ก - คุณต้องผสมให้เข้ากัน แป้งไร้เชื้อโดยเติมเกลือเล็กน้อย

สลัดแพนเค้ก - เตรียมอาหารและจาน

ล้างไข่ด้วยเปลือกหอยก่อนทอดแพนเค้ก น้ำอุ่น- เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณจะใช้ทำสลัดแพนเค้ก

ในการทอดแพนเค้ก ควรใช้กระทะที่เคลือบเทฟล่อน เพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้และติดบนพื้นผิวกระทะ

หากคุณตัดสินใจทำสลัดแพนเค้กโดยการผสมส่วนผสมต่างๆ ให้ใช้จานก้นลึก หากคุณต้องการวางสลัดเป็นเค้กให้ใช้จานแบนขนาดใหญ่ซึ่งจะแบ่งสลัดออกเป็นง่ายกว่า แบ่งชิ้นส่วน.

สูตรสลัดแพนเค้ก:

สูตรที่ 1: สลัดแพนเค้ก

ไม่ใช่การสร้างผลงานชิ้นเอกเสมอไป ศิลปะการทำอาหารคุณต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก บางครั้งคุณก็จะได้รับ จานอร่อยใช้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งอยู่ในบ้านใดก็ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สำหรับแพนเค้ก: ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งถ้วย
• นมครึ่งแก้ว
• แฮม 200 กรัม
• มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
• แตงกวา 2-3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาทอดแพนเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้รวมไข่และแป้งเข้าด้วยกันตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมนมและเนย เติมเกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้ก 4-5 ชิ้นทั้งสองด้านหลังจากทาน้ำมันบนกระทะร้อนแล้ว

2. ม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วตัด

3. หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ

4. ล้างผักแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

5. ผสมแฮมกับผัก นำแพนเค้กสับใส่ลงในสลัดผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นอย่างระมัดระวัง

6. ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือ สลัดแพนเค้กอร่อยทั้งทันทีหลังการเตรียมและหลังต้ม - แพนเค้กแช่ในครีมและ น้ำผักและจะชุ่มฉ่ำมาก

สูตรที่ 2: สลัดแพนเค้กกับไก่

เตรียมตัว สลัดแสนอร่อยพร้อมแพนเค้ก ไก่ และสับปะรด มาก การรวมกันที่ผิดปกติ ไก่นุ่มและสับปะรดหวานอมเปรี้ยว หากคุณไม่เคยผสมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาก่อน คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ผสมผสานกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งถ้วย
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• เนื้อไก่ -400 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาทอดแพนเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่, แป้ง, ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม, ค่อยๆ เติมนมลงในส่วนผสม, เติมเกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านหลังจากทาน้ำมันในกระทะร้อนแล้ว ม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วตัด

2. เปิดสับปะรด สะเด็ดน้ำออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

3. ต้มไก่ (ในน้ำเค็มประมาณ 10-15 นาที) เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

4. ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ,สับผักชีฝรั่ง

5. ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แพนเค้กบาง ๆ ฉีกขาด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้สลัดแพนเค้กแช่ไว้ สถานที่เย็นภายใน 30-40 นาที

สูตรที่ 3: สลัดแพนเค้กเมดิเตอร์เรเนียน

เตรียมสลัดอาหารทะเลและแพนเค้กลูกไม้บาง ๆ แล้วคนที่คุณรักจะต้องดีใจ! ความนุ่มของอาหารทะเล ไข่ และแพนเค้กก็ลงตัว จานเบาและโปร่งสบายและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน ควรระมัดระวังในการซื้อปลาหมึกเมื่อแช่แข็งก็ควรเป็นเช่นนั้น สีขาวหรือสีชมพู แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นสีเหลือง ซากแช่แข็งควรแยกออกจากกันได้ง่าย แต่หากติดกาวเข้าด้วยกัน ชิ้นใหญ่อย่าซื้อปลาหมึกแบบนี้ - สินค้าผ่านการแช่แข็งอีกครั้งอย่างชัดเจน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งถ้วย
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ปลาหมึก 3-4 ตัว
• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• หอยแมลงภู่ -100-200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

2. ต้มปลาหมึกโดยเอาฟิล์มใสออกก่อนหน้านี้ประมาณ 2-3 นาทีแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดที่มีเกลือเล็กน้อย

3. ทอดหอยแมลงภู่ด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที เย็น โรย น้ำมะนาว.

4. ต้มไข่ให้แข็ง (ประมาณ 8-10 นาทีในน้ำเดือด) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

5. สับผักใบเขียว

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเติมเกลือ สลัดแพนเค้กเมดิเตอร์เรเนียนควรแช่เย็นประมาณ 30-35 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่ 4: สลัดแพนเค้กกับตับและแครอท

เตรียมสลัดแพนเค้กพร้อมเครื่องในเพื่อสุขภาพเช่น ตับไก่- สลัดจะกลายเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่งและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและ กลิ่นหอมสดชื่นขอบคุณการใช้แครอทในสูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งถ้วย
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ตับไก่ 300 กรัม
• แครอท 2-3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดแพนเค้ก ผสมไข่ แป้ง ตีด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องตี ค่อยๆ ใส่นมและเนยลงในส่วนผสม เติมเกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านหลังจากทาน้ำมันในกระทะร้อนแล้ว ม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วตัด

2. ล้างตับไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล ใช้มีดเอาฟิล์มออกแล้ววางบนกระทะร้อน ทอดโดยใช้ไม้พายซิลิโคนกวนประมาณ 10-15 นาที เกลือและพริกไทยตับ หลังจากทอดแล้วให้ทำให้ตับเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น

3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ทอดหัวหอมใส่แครอทลงไปเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที

4. ผสมเนื้อทอดตับและครีมเปรี้ยวใส่แพนเค้กสับลงในสลัด

5. ควรทิ้งสลัดแพนเค้กพร้อมตับไว้ประมาณ 50 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น

สูตรที่ 5: สลัดแพนเค้กกับผลไม้

ปรนเปรอตัวเอง ของหวานแสนอร่อย— แพนเค้กพร้อมน้ำสลัดผลไม้และโยเกิร์ต จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและแขกผู้ใหญ่ของคุณ สุกเร็วมากภายใน 15-20 นาที ใช้ผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น ไม่ใช่แค่ที่ระบุไว้ในสูตร สลัดเสิร์ฟได้ดีที่สุดเป็นเค้กชั้นโดยหั่นเป็นบางส่วนเมื่อเสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งถ้วย
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลแดง 1 ชิ้น
• สีส้ม 1 ชิ้น
• กีวี 2 ชิ้น
• กล้วย 1 ชิ้น
• องุ่น 1 พวง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 300 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปครีมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดแพนเค้ก ผสมไข่ แป้ง ตีด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องตี ค่อยๆ ใส่นมและเนยลงในส่วนผสม เติมเกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านหลังจากทาน้ำมันในกระทะร้อนแล้ว

2. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด

3. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งองุ่นเป็นองุ่น

4.ผสมโยเกิร์ตให้เข้ากัน น้ำตาลทรายและผสมผลไม้

5. วางส่วนผสมผลไม้บนแพนเค้กชิ้นแรก ปิดด้วยแพนเค้กชิ้นถัดไป ทาส่วนผสมผลไม้อีกครั้ง และอื่นๆ จากนั้น ตกแต่งสลัดผลไม้แพนเค้กด้วยวิปครีมและองุ่น

ก่อนทอดแพนเค้ก ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไข่ นม และแป้ง สิ่งนี้จะไม่ทำให้เสียรสชาติของแพนเค้ก แต่จะทอดเร็วขึ้นและไม่ติดกับพื้นผิวของกระทะ อย่าทาน้ำมันบนกระทะมากนัก - ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ วิธีนี้จะทำให้แพนเค้กไม่มันเยิ้มเกินไป ทอดแพนเค้กแต่ละชิ้นเป็นเวลา 2 นาที 1 นาทีในแต่ละด้าน