Champignons สำหรับการลดน้ำหนักเป็นวิธีอร่อยในการลดน้ำหนัก ซุปเห็ดที่มีน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพที่ทำจากเห็ดแชมปิญอง

มันฝรั่งบดกับซอสแชมปิญอง

บางทีนี่อาจไม่ใช่อาหารที่กินได้มากที่สุดเนื่องจากพื้นฐานของมันคือมันฝรั่ง แต่เนื้อโขลกธรรมดาจะน่าสนใจและรสชาติดีกว่ามาก สูตรดั้งเดิมกับไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง
• แชมเปญสด
• แครอท
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 15-20%)
• ผักใบเขียว (สดหรือแห้ง)
• เกลือ
• เนย
• น้ำนม

ปริมาณส่วนผสมจะถูกเลือกตามรสนิยม ถ้าคุณชอบเห็ดก็กินเพิ่ม

ปอกมันฝรั่งต้มบดใส่เนยและนม

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงให้สับเห็ดแล้วโยนลงในกระทะเป็นชิ้น ๆ เนย- ขอแนะนำให้ใช้แชมเปญที่สดใหม่ที่สุด: พวกมันให้น้ำผลไม้มากในระหว่างการตุ๋นและซอสเองก็กลายเป็นสีอ่อนที่น่าพึงพอใจ หากเห็ดนั่งลงแล้ว น้ำสลัดจะออกมาเข้มซึ่งดูไม่น่ารับประทานมากนัก

เคี่ยวแชมเปญด้วยไฟอ่อนประมาณสิบนาที ในระหว่างนี้ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ถ้ามีของเหลวไม่เพียงพอ ให้เติมนมหรือน้ำเล็กน้อย

เคี่ยวเห็ดต่อไปอีก 15 นาที จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวเพื่อให้ครอบคลุมเห็ด โยนสมุนไพรสดสับเล็กน้อยหรือเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้อีก 5 นาที

เพียงเท่านี้มันฝรั่งและเห็ดก็พร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารผักกับแชมเปญ

• กะหล่ำดอก
• แชมปิญอง
• พริกหยวก
• ไข่

ต้มกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม

ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือแล้วทอดเล็กน้อย

ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ใส่กะหล่ำปลีและเห็ดที่ปรุงสุกแล้วลงในจานอบ เหมาะสม กระทะขนาดใหญ่- กะหล่ำปลีควรอยู่ด้านล่างเป็นฐาน วางเห็ดไว้ด้านบน จากนั้นโรยด้วยพริกหวานบางๆ

ตีไข่ ใส่เกลือ และคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรได้ เทส่วนผสมไข่ลงบนผัก โรยชีสขูดด้านบน

วางจานไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณสิบห้านาที จากนั้นทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาทำความเย็นอีกสิบนาที คุณยังสามารถอบผักในหม้อหุงช้าได้

เชื่อฉันเถอะอาหารจานนี้ไม่อาจต้านทานได้! แม้แต่ในภาพก็ยังดูน่าทึ่ง แถมยังเยี่ยมยอดอีกด้วย อาหารว่างค่อนข้างอิ่มและแคลอรี่ต่ำในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มอกไก่ที่เป็นอาหารลงในสูตรได้

เห็ดเป็น "เนื้อที่สอง" คุณเคยได้ยินสำนวนนี้หรือไม่? เนื่องจาก เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมโปรตีนในผลิตภัณฑ์นี้และแคลอรี่ขั้นต่ำที่ใช้กับเห็ด โภชนาการอาหารและในการกินมังสวิรัติ ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน: ไม่มีน้ำตาลหรือไขมัน Champignons ไม่มีเกลือโซเดียม ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือ อย่าลืมลองชิมอาหารแชมปิญองจากบทความของเรา!

การเตรียมแชมเปญในอาหารนั้นง่ายมาก สูตรแรกคือแชมปิญองที่มีครีมเปรี้ยวและหัวหอมนั้นง่ายมาก แม้แต่เด็กก็ทำได้

วัตถุดิบ:

ตัดส่วนผสมหลักของจานเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดหัวหอมสับและแชมปิญองในกระทะที่อุ่นแล้วพร้อมกับเติม น้ำมันพืช- ผัดจาน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมสุดท้ายของสูตร - ครีมเปรี้ยว หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ปิดไฟ เพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด ปิดฝาแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวสักสองสามนาที กลิ่นหอมทั่วทั้งห้องครัวจะดึงดูดคนที่คุณรักมาที่โต๊ะอาหารเย็น

สำหรับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหารสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวได้มากกว่านี้ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง- มายองเนส

สำหรับคนรักข้าวบาร์เลย์มุก

ข้าวต้มรวมอยู่ในอาหารประจำวัน คนที่มีสุขภาพดี- ข้าวบาร์เลย์มุกมีกรดอะมิโนที่มีฤทธิ์ต้านไวรัส ผู้หญิงควรจำไว้ว่าข้าวบาร์เลย์มุกมีคอลลาเจนซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิวของเรา ข้าวบาร์เลย์มีไว้สำหรับผู้ที่มีการออกกำลังกายอย่างหนักโดยเฉพาะ ช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีและส่งเสริมการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว ข้าวบาร์เลย์กับแชมปิญองจะทำให้คุณและคนของคุณพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญ - 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตรวจสอบโจ๊กให้ดีว่ามีเมล็ดพืชและเศษที่เน่าเสียหรือไม่ และทิ้งส่วนที่เกินออกไป ล้างใต้น้ำไหล จากนั้นแช่ซีเรียลในน้ำ อุณหภูมิห้อง- ทิ้งไว้ 30 นาที สะเด็ดน้ำ. เทซีเรียลลงในกระทะแล้วเทน้ำ 4 ถ้วย วางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อโจ๊กเดือดให้เติมเกลือและน้ำมันพืช ลดความร้อนลงเหลือน้อย หลังจากผ่านไป 20 นาที เมื่อซีเรียลสุก ให้ยกลงจากเตา

เตรียมซอสเห็ด. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วล้างให้สะอาด ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต ล้างแชมเปญด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น วางกระทะบนกองไฟ เมื่อกระทะร้อน ให้ใส่หัวหอมและทอดสักครู่ เพิ่มแครอทลงในหัวหอม หลังจากผ่านไปสักครู่ เมื่อผักสุกเพียงพอแล้ว ให้ใส่เห็ดสับลงไป เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทย เคี่ยวทุกอย่างประมาณ 8 นาที เมื่อไม่มีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ ให้เติมของที่ปรุงไว้แล้วลงไป โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด หลนเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน ปิดข้าวบาร์เลย์กับแชมเปญแล้วเสิร์ฟร้อน

คำทักทายจากกรีซ: อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ด

ถ้าคุณเบื่อ สูตรประจำวันกับเห็ด แล้วก็กรีก จานรสเลิศด้วยความเพียรเฉพาะสำหรับคุณ Buyurdi เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดยอดนิยมในกรีซ เฟต้าชีสมักใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• Pecheritsa - 7 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เฟต้าชีส – 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักหรือน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นตามยาว สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ และกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานทนความร้อนตามลำดับต่อไปนี้: ชีส, กระเทียม, หัวหอม, เห็ด โรยผักด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เตรียมซอสในภาชนะแยกต่างหาก เทน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง ลงในชาม ใส่เกลือ และ พริกไทยป่น- ผสมทุกอย่าง เทซอสลงบนเห็ดและผัก อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยของแชมเปญหมักใน 15 นาที

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดอง – 450 กรัม;
• ชีสแปรรูป– 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด

กระป๋อง ผลิตภัณฑ์จากป่าไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้ชามผสมมายองเนสและชีสแปรรูปแบบนิ่ม คนจนเนียน ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม เพิ่มลงในซอส ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ในชามผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ผู้ที่ดูรูปของพวกเขาอาจจะสนใจเช่นกัน - อร่อยและในขณะเดียวกันก็ต่ำ จานแคลอรี่สูง.

เห็ดทุกประเภทถือว่าเป็นอย่างยิ่งโดยไม่มีข้อยกเว้น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่แนะนำให้บริโภคเมื่อเปลี่ยนมารับประทานอาหารเสริม แม้ว่าจริงๆ แล้วเราไม่ได้พูดถึงส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงสุดก็ตาม

และเป็นตัวอย่างที่ดี เราสามารถอ้างอิงถึงแชมเปญได้ เมื่อลดน้ำหนักคุณสามารถกินเห็ดชนิดนี้ได้ แต่ถ้าคุณใช้เท่านั้น สูตรอาหารแชมเปญซึ่งมีความหลากหลายมาก แต่ก่อนที่จะพิจารณาว่าแชมเปญชนิดใดเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก (สูตรอาหารจานผสม) จำเป็นต้องอธิบายอย่างละเอียดก่อน มูลค่าพลังงาน.

ใช่มากที่สุด ปริมาณแคลอรี่ต่ำสังเกตได้ในเห็ดดิบเพราะเห็ดสด 100 กรัมมีพลังงานเพียง 27.4 กิโลแคลอรี ซึ่งถือว่าค่อนข้างน้อยเลยทีเดียว

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีอยู่ไม่น้อย จำนวนมากสูตรของว่างที่อาจเกี่ยวข้องกับแชมเปญสดที่ไม่มีผิวหนังเพราะเห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดชนิดเดียวที่สามารถรับประทานดิบได้โดยไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณเอง (แต่ภายใต้เงื่อนไขที่เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ปลูกและไม่ใช่ของป่า) .

ขนมปังปิ้งดิบกับเห็ดดิบหั่นบางๆ ชีสแพะอ่อน และน้ำมันมะกอก สลัดแคลอรี่ต่ำกับ แชมเปญสด, มะเขือเทศเชอรี่, ผักร็อกเก็ต, อะโวคาโด และ ถั่วสน, กบาลอาหารสัตว์ปีกที่มีเห็ดแชมปิญองวาง - รายการต่อไปเรื่อย ๆ

น่าเสียดายที่ค่าพลังงานของแชมเปญเพิ่มขึ้นเมื่อปรุงสุก แต่เราไม่ได้พูดถึงตัวบ่งชี้ที่สำคัญใด ๆ ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธที่จะกินสิ่งนี้ สินค้าอร่อยระหว่างการรับประทานอาหาร

ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ เห็ดต้มเพิ่มขึ้นเหลือเพียง 28.22 กิโลแคลอรี/100 กรัม ดังนั้นอาหารใดๆ ก็สามารถมีของเหลวและได้ ซุปข้นขึ้นอยู่กับแชมเปญ ส่วนเห็ดอบประมาณ 100 กรัม จานอร่อยมีแคลอรี่เพียง 30 กว่าเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อหาแคลอรี่ แชมปิญองตุ๋นต่ำกว่าและโดยเฉลี่ยจะเท่ากับ 27.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จานสำเร็จรูปไม่มีสารเติมแต่ง

ตัวบ่งชี้ที่ต่ำอยู่แล้วสามารถลดลงได้หากเห็ดแช่แข็งลึกก่อนปรุงอาหาร เพราะในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่จะลดลงเหลือ 25 กิโลแคลอรี/100 กรัม แม้ว่าวิธีนี้จะมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง นั่นคือ การสูญเสียส่วนใหญ่แน่นอน คุณสมบัติอันมีคุณค่าและคุณสมบัติ

บันทึก:

ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำของเห็ดคือ 18.95 กิโลแคลอรีและสามารถทำได้หากคุณใช้ เห็ดกระป๋อง- อย่างไรก็ตาม ไม่ควรสับสนกับแชมเปญดอง เนื่องจากน้ำส้มสายชู น้ำมัน และเครื่องเทศอื่น ๆ จะเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เป็น 24 กิโลแคลอรี

หากเราพิจารณาแชมเปญจานที่มีแคลอรีสูงที่สุดแน่นอนว่าเป็นเห็ดทอดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถสังเกตค่าพลังงานสูงได้หากเติมเนยหรือน้ำมันพืชลงในผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

ใช่ใน 100 กรัม แชมปิญองทอดมักจะมีประมาณ 44-46 กิโลแคลอรี แม้ว่าตัวเลขนี้สามารถลดลงได้อย่างมากหากใช้กระทะที่มี เคลือบสารกันติดหรือย่าง ในกรณีหลังนี้ค่าพลังงานของอาหารจานนี้จะลดลงเหลือ 37 กิโลแคลอรี โดยที่ยังคงพลังงานไว้ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณสมบัติด้านรสชาติ

นั่นคืออาหารของคุณจะอร่อยขึ้นมากและน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณรวมสเต็กที่ทำจากเห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่ทอดกับสมุนไพรบนตะแกรง เห็ดอบในกระดาษฟอยล์ แพนเค้กนึ่งที่ทำจากพวกมัน และกบาลหอมพร้อมหัวหอมและเครื่องเทศ อร่อยยิ่งขึ้นและปลอดภัยไม่น้อยสำหรับรูปร่างของคุณคืออาหารแชมปิญองที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ

นี่อาจเป็นสตูว์เห็ดตุ๋น หัวหอม และอกสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนังและไขมันใต้ผิวหนัง นึ่ง ไข่เจียวไข่ขาวกับเห็ด วางเห็ดบน แครกเกอร์ข้าวไรย์, ครอสตินี่ของแชมเปญชิ้นกับสมุนไพรในไวน์ขาว โจ๊กถั่วด้วย “เห็ดชิ้น” และอาหารจานร้อนและของว่างจานร้อนแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ อีกมากมาย แม่บ้านบางคนชอบใช้เห็ดแชมปิญองแห้งในการปรุงอาหาร โดยเข้าใจผิดว่าอาหารที่ทำจากเห็ดเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าและมีรสชาติมากกว่า

เนื้อ เห็ด และครีมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวเสมอ มีอยู่ในครัวพีพีด้วย สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม- ฉันชอบจริงๆ อกไก่กับเห็ด ซอสครีมจัดทำขึ้นตามหนึ่งในสามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง

วิธีปรุงเห็ดและเนื้อไก่ในครีมให้อร่อย

โดยทั่วไปแล้วเนื้อไก่หรืออกไก่ (และเพื่อนของฉันบางคนเรียกเนื้อนี้ว่าอีโรติกมากกว่า - kurosishya))) เป็นพื้นฐานของเมนูของมืออาชีพด้านฟิตเนสนักเพาะกายการลดน้ำหนัก ฯลฯ นี่คือผู้ช่วยชีวิตในทุกกรณี - อาหารเย็นด่วน(เพียงแค่อบเครื่องเทศในกระดาษฟอยล์) จานสำหรับการสังสรรค์กลางแจ้ง (, lavash) อร่อยก่อนจาน () และอีกมากมาย

เนื้อไก่กับเห็ดในซอสครีม - วิธีที่ดีที่สุดเตรียมเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เนื้อขาวสัตว์ปีกที่มีกลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่งของเห็ด

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงมีเนื้อปลาอยู่ในช่องแช่แข็งอยู่เสมอ แม้ว่าของสดจะมีรสชาติดีกว่าก็ตาม

ถูกต้องแล้วที่จะละลายอกไก่บนชั้นวางตู้เย็นหรือบนโต๊ะในครัว แต่ละลายไม่ได้ น้ำอุ่น, ไมโครเวฟ ฯลฯ

เห็ดใด ๆ ก็ตามที่เหมาะสม - เห็ดป่าสดหรือแห้งแช่แข็งรวมถึงเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมที่ซื้อในร้าน

ขั้นแรกเติมของแห้งด้วยน้ำเดือดหรือนมร้อนประมาณ 3-4 ชั่วโมง ทิ้งของแช่แข็งให้ละลายบนชั้นวางตู้เย็น แล้วต้มและล้างของป่าสด

เห็ดนางรมและแชมปิญองถูกล้างอย่างง่ายๆ.

ครีมเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่คงที่ สภาพหลักคือสด และตรวจสอบปริมาณไขมันด้วยตัวเอง หากคุณกำลังลดน้ำหนักให้ระวัง KBZHU ให้มากขึ้น หรือเพียงแค่เปลี่ยน ครีมหนักกับนมไขมันต่ำธรรมดา ไก่ใส่เห็ด ก็อร่อยค่ะ ซอสนม.

อกไก่กับเห็ดในซอสครีมในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้า เนื้อไก่วิธีที่ง่ายที่สุดคือปรุงด้วยครีมกับเห็ด สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายจะเป็นอันแรก

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 83 กิโลแคลอรี, โปรตีน bju - 13 กรัม, ไขมัน 3.6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 0.4 กรัม

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 500 กรัม
• แชมเปญ – 500 กรัม
• ครีม - 100 มล
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวใด ๆ - พวงเล็ก ๆ
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ฉีกอกไก่ เป็นชิ้นเล็ก ๆโดยได้ขจัดไขมันส่วนเกินออกไปก่อนหน้านี้แล้ว

ใส่เนื้อลงในส่วนผสม ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที

ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้น อย่างไรก็ตาม ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะปอกเห็ดเหล่านี้หรือไม่ ฉันแค่ล้างมัน ฉันไม่เอาฟิล์มใดๆ ออก ทำได้เพียงตัดจุดตัดเท่านั้น

เพิ่มเห็ดลงในเนื้อผสมและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

เทครีมลงไปทุกอย่าง เกลือ ใส่เครื่องเทศ และเคี่ยวต่ออีก 15 นาที

เสิร์ฟอกไก่กับแชมปิญองในซอสครีมโรยด้วยสมุนไพร เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวของ

สูตรน้ำเกรวี่กระทะ

คุณยังสามารถเตรียมซอสแสนอร่อยจากเห็ดและไก่ในกระทะได้อีกด้วย

แต่สำหรับสาวก PP สิ่งสำคัญคือต้องปรุงอาหารอย่างถูกต้องนั่นคือไม่ต้องทอด แต่ต้องเคี่ยวและเคี่ยว

ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับความแตกต่างของกระบวนการให้มากขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 70 กิโลแคลอรี, โปรตีน bju - 11 กรัม, ไขมัน 2.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 1.4 กรัม

สินค้า:

• อกไก่ – 500 กรัม
• ลิซิกกี้ – 500 กรัม
• ครีมไขมัน 10-15% หรือ นมปกติ— 200 มล
• หัวหอม - 1 ใหญ่
• แครอท - 1 สื่อ
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนชานเทอเรลสด ล้างออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง หั่นตามต้องการแล้วใส่ในกระทะ
2. เราส่งเนื้อสับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูดไปที่นั่นทันที
3. ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถคนเป็นครั้งคราว ความสนใจ! เราไม่ทอดในน้ำมัน แต่เคี่ยวแทน - เราไม่เพิ่มไขมันเลย น้ำจากเห็ดและผักก็เพียงพอแล้ว.
4. เกลือพริกไทยเติมน้ำเดือด 100 มล. แล้วเคี่ยวต่อไปโดยไม่มีฝาปิดจนกว่าของเหลวจะระเหยทั้งหมด
5. เพิ่มครีม คนและปิดฝากระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ปิดไฟแล้วโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือแค่ลาเวนเดอร์

เนื้อไก่กับแชมเปญในครีมในเตาอบ

เนื้อไก่ในครีมกับแชมเปญในเตาอบกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์!

ถึง ชุดมาตรฐานเราจะเพิ่มชีสด้วย

Parmesan, suluguni, เต้าหู้หรืออื่นๆค่อนข้างเหมาะสม

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี, โปรตีน bju - 13 กรัม, ไขมัน 3.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 0.8 กรัม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• แชมเปญ – 500 กรัม
• ครีม - 200 มล
• ชีส - 50 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สับส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงไป แบบฟอร์มที่สะดวกสำหรับการอบใส่เกลือและพริกไทยใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
2. จากนั้นเทครีมลงไป คนให้เข้ากัน และอบอีกครั้ง โดยลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา
3. หลังจากผ่านไป 20 นาที โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 7 นาที ความอร่อยก็พร้อม!

• หากต้องการทานคู่กับเนื้อสัตว์และเห็ดคุณสามารถเพิ่มผัก - ถั่ว ถั่วเขียวบวบ, พริกหยวก- มันจะกลายเป็นแคลอรี่น้อยลง แต่ก็อร่อยไม่น้อย
• น้ำเกรวี่นี้ไม่เพียงแต่เสิร์ฟร้อนเท่านั้น แต่เมื่อน้ำเกรวี่เริ่มข้นขึ้น คุณสามารถรับประทานได้ง่ายๆ โดยวางบนขนมปังแผ่นหนึ่ง
• หากมีจานเหลืออยู่สองสามช้อนในตอนเย็นให้ตีทุกอย่างในเครื่องปั่นใส่ไข่ 1-2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ใดๆ แป้งโฮลเกรนอบในกระทะ - คุณจะได้อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม