พิซซ่าไดเอทบนข้าวโอ๊ต. แป้งพิซซ่าแคลอรี่ต่ำ

Olya Likhacheva

ความงามก็เหมือนอัญมณี ยิ่งเรียบง่ายยิ่งมีค่า :)

30 มี.ค 2017

เนื้อหา

ไส้แคลอรี่ต่ำและแป้งที่กรอบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ พิซซ่าไดเอทยังชนะในการเสนอชื่ออีกด้วย: แคลอรี่ต่ำ - น้ำหนักส่วนเกินน้อยกว่า ดังนั้นเพลิดเพลินกับขนมอบร้อนๆ คุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่างมากเกินไป มีสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายสิบสูตรที่มีหรือไม่มีข้าวโอ๊ตบด แป้งข้าวไร เมื่อการมองที่ต่างออกไปในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมจะไม่ให้ผลหลังทั้งในรสชาติหรือรูปลักษณ์ แต่ในความคิดริเริ่มมันจะเหนือกว่า

ไดเอทพิซซ่าคืออะไร

แม้แต่ในบรรดาขนมอบร้อน ๆ ก็ยังมีจานที่จะนำความสุขสูงสุดด้วยปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ สุขภาพดี โดยไม่ต้องใช้แป้งสาลี สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ น้ำหนักเบา นี่คือสิ่งที่พิซซ่าแคลอรี่ต่ำคืออะไร และแตกต่างไปจากเวอร์ชันคลาสสิกอย่างไร เหมาะสำหรับมื้อเช้า น้ำชายามบ่ายหรือของว่าง และสิ่งที่มีค่ากว่านั้น: ไม่ว่าคุณจะกินกี่ชิ้น มันจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับเอวและสะโพกของคุณ

วิธีทำพิซซ่าไดเอท

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถเริ่มทำขนมเพื่อสุขภาพนี้ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง อาหารแคลอรี่ต่ำไม่รวมการใช้พายร้อนแสนอร่อย แต่พิซซ่าสำหรับการลดน้ำหนักมีความเหมาะสมเพียงใด? อย่างแน่นอน! จานอาหารทำจากแป้งข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ตบาง ๆ มีสูตรที่ไม่มีแป้งกับคอทเทจชีสไก่สับ ทางเลือกของท็อปปิ้ง - เนื้อสัตว์, ผัก, ผลไม้, อาหารทะเล - ไม่ จำกัด จะดีกว่าถ้าใช้ชีสไขมันต่ำ ผักใบเขียวพริกสามารถเร่งการเผาผลาญและซอสควรทำจากธรรมชาตินั่นคือด้วยตัวคุณเอง

แป้งพิซซ่าแคลอรี่ต่ำ

ความประทับใจแรกพบนั้นไม่ธรรมดา และทันทีที่คุณคุ้นเคยกับเฉดสีใหม่ คุณจะต้องการทดลองทำอาหารต่อ แป้งลดน้ำหนักทำมาจากอะไร? ตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดคือข้าวโอ๊ต บัควีทที่ต้องบดหรือแป้งข้าวไรย์ ขนมปังพิต้าแบบบางจะกลายเป็นอะนาล็อกของเค้กคลาสสิก วิธีการดั้งเดิมแนะนำว่าสามารถเตรียมฐานแคลอรีต่ำได้จากเนื้อไก่สับ เตาอบ กระทะ ไมโครเวฟ หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับการอบชิ้นงาน และขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เติมอาหาร

เป็นการยากที่จะหาตัวเลือกที่จะแข่งขันกับซอสมะเขือเทศหรือครีม แต่การเติมพิซซ่าไดเอทจะทำให้มีที่ว่างสำหรับการทดลอง พันธุ์ไขมันต่ำ (เนื้อวัว, ไก่, ไก่งวง) เหมาะสำหรับการเติมเนื้อสัตว์ซึ่งวางเป็นชิ้นหรือเนื้อสับในชั้นที่เท่ากัน ผัก, เห็ดเป็นรสชาติและการตกแต่งของการอบแคลอรี่ต่ำ: บวบ, มะเขือเทศ, ผักขม, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา, เห็ด, ชานเทอเรลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย สดแช่แข็งสดต้มเหมาะสมและควรปฏิเสธกระป๋องที่มีปริมาณเกลือสูง

วิธีทำพิซซ่าแบบไม่ต้องง้อแป้ง

สูตรบางอย่างช่วยเปลี่ยนความแตกต่างนี้เป็นข้อได้เปรียบเมื่อคุณไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกินเมื่อทานขนมอบร้อนๆ ในบรรดาตัวเลือกที่มีอยู่สำหรับฐาน: คอทเทจชีสและไข่นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันดีต่อสุขภาพและอร่อยแล้วก็ยังเร็วอีกด้วย ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกบดให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่ในชั้นเล็ก ๆ บนกระดาษ parchment และอบ พิซซ่าที่ไม่มีแป้งในเตาอบจะออกมาน่ารับประทานแคลอรี่ต่ำฉ่ำ ตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่ ฐานมันฝรั่ง (มวลเช่นแพนเค้กมันฝรั่ง) หรือบวบหั่นบาง ๆ

พิซซ่าไร้แป้งไก่

บำรุง สุขภาพดี ปลอดภัยสำหรับรูปร่าง - นี่คือข้อดีหลักสามประการของฐานรุ่นนี้ เพิ่มไปนี้ปรากฎว่าพิซซ่าไก่ปรุงโดยไม่มีแป้งในสี่ชั่วโมง เนื้อเย็นจะต้องบิดเนื้อสับผสมกับไข่เครื่องเทศจนเนียนแล้ววางในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ให้อบในเตาอบ สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารไดเอท ตัวเลือกของการอบร้อนนี้ให้พื้นที่สำหรับจินตนาการ: ก่อนอบ ฐานสามารถกำหนดรูปทรงใดก็ได้ ตั้งแต่วงรี สี่เหลี่ยมจัตุรัสไปจนถึงรูปหัวใจ

พิซซ่าไดเอท - สูตรพร้อมรูปถ่าย

หากคุณต้องการทานอะไรเบาๆ สำหรับมื้อเย็นหรือทานของว่างกับของอร่อย ก็ถึงเวลาทำความคุ้นเคยกับอาหารแคลอรีต่ำจานนี้ เกือบทุกสูตรพิซซ่าไดเอทเป็นโอกาสที่ดีในการรับมือกับความหิวและรักษารูปร่างของคุณ ลองทำแป้งโฮลเกรน ข้าวโอ๊ต หรือแป้งบัควีท เลือกสูตรที่ไม่ใช้แป้ง เรียนรู้วิธีการทำอาหารในกระทะหรือจากขนมปังพิต้า มันยังคงใช้เวลาว่างอยู่บ้าง แต่คุณจะสามารถลิ้มรสพิซซ่าไดเอทที่มีรสชาติที่เหลือเชื่อและไม่ต้องเพิ่มปอนด์

ดูกัน พิซซ่า

• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 585 kcal
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

เมื่อคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการทำอาหาร สูตรนี้จะช่วยให้คุณจัดการกับปัญหาได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่คุณจะทำแป้งพิซซ่าสำหรับอาหาร Dukan คุณจะต้องแช่รำไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วคลุกแป้งกับส่วนผสมอื่นๆ จะใช้เวลาน้อยกว่าห้านาที แต่จะเป็นการยากที่จะหาทางเลือกที่คุ้มค่าท่ามกลางสูตรพิซซ่าไดเอทที่ปลอดภัยต่อรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• รำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• kefir - 200 มล.;
• ชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว

วิธีทำอาหาร:

1. เทรำกับ kefir ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ไข่ลงในส่วนผสม ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
2. เทน้ำมันมะกอกวิปปิ้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดประมาณสองถึงสามนาที
3. สำหรับการเติมมะเขือเทศควรหั่นบาง ๆ ผสมกับมัสตาร์ดทำซอส เทลงบนฐานที่ทอดแล้วเกลี่ยให้ทั่วโรยด้วยชีสขูดทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 10 นาที ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรสับ

พิซซ่าไร้แป้ง

• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 585 kcal
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สำหรับบางคน มันอาจจะดูไม่น่าเป็นไปได้ แต่สำหรับบางคน มันเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารไดเอทที่อร่อยอย่างผิดปกติ ไม่เจ็บ? แทนที่ส่วนประกอบนี้ด้วยส่วนผสมของคอทเทจชีส, แป้ง, รำ ซึ่งจะดีต่อสุขภาพมากกว่า สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก พิซซ่าสำเร็จรูปจะกลายเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่เต็มอิ่ม เติมพลังงาน และช่วยรับมือกับความหิวได้นาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (ปราศจากไขมัน) - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง (ข้าวโพด) - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• รำ (ข้าวโอ๊ต) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• ชีส - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่, แป้ง, รำอย่างละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่หนาเหมือนแพนเค้ก
2. คุณสามารถกระจายส่วนผสมได้โดยตรงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือในแม่พิมพ์
3. ตัดผัก, เห็ด, หัวหอมสีเขียว, ตะแกรงชีส, วางบนฐาน, อบจานอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

พิซซ่าแป้งข้าวโอ๊ต

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 880 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, ของว่างตอนบ่าย, อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ทำพิซซ่าไดเอทแสนอร่อยในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง? สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นี่อาจดูเหลือเชื่อเพราะพิซซ่าเทียบเท่ากับอาหารจานด่วนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น เฟรนช์ฟรายหรือแฮมเบอร์เกอร์ สูตรนี้มีความลับและแตกต่างกันนิดหน่อยที่สำคัญ - แป้งข้าวโอ๊ต วิธีการปรุงพิซซ่าแสนอร่อยที่บ้านจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ? ในการเริ่มต้น ให้ค้นหาเครื่องปั่นท่ามกลางอุปกรณ์ในครัวแบบชั่วคราว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 9 ชิ้น.;
• ข้าวโอ๊ตบด - 180 กรัม
• นม - 100 มล.;
• เติม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปั่นบดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง
2. ใช้ไข่ 6 ฟองแยกโปรตีนตีแล้วผสมมวลที่เขียวชอุ่มที่เกิดขึ้นกับข้าวโอ๊ตนมเพิ่มไข่อีกสามฟองที่เหลือ
3. เทมวลของเหลวลงในกระทะทอดเค้กแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ไส้ด้านบนโรยด้วยชีสขูดปิดฝา จะใช้เวลาประมาณ 5 นาทีเพื่อให้จานแคลอรี่ต่ำพร้อม

พิซซ่าฟิตเนส

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 293 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากมีอกไก่ในตู้เย็นและไม่มีเวลาทำอาหารมากสูตรนี้น่าลอง พิซซ่าไก่ฟิตเนสที่ดีต่อสุขภาพในแง่ของโปรตีนและแร่ธาตุโดยไม่ต้องพูดเกินจริงสามารถอ้างสิทธิ์ในชื่อผู้ชนะได้ อาหารที่อร่อย น่ารับประทาน และสมดุลที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมโภชนาการสำหรับใครก็ตามที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างชาญฉลาดและถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 100 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, โหระพา, ผักชี - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อไก่สำหรับเนื้อสับใส่ไข่, ผักใบเขียวสับ ใส่มวลที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบอบเค้กในเตาอบ
2. สับมะเขือเทศอย่างประณีตปรุงจนซอสมะเขือเทศข้นพร้อมกับกระเทียมโหระพา
3. สำหรับการเติมให้ใช้คอทเทจชีส, ชีสขูด, สมุนไพรและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นเค้กด้วยซอสร้อนใส่ไส้แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบสักครู่

พิซซ่าไดเอทในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 585 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

พิซซ่าสุดคลาสสิกปรุงในเตาอบ วิธีแบบบ้านๆ แนะนำให้คุณใช้เตาอบ ไมโครเวฟ หม้อหุงช้า แต่กระทะล่ะ? วิธีการปรุงขนมอบแสนอร่อยเพื่อรักษาคุณภาพหลัก - ปริมาณแคลอรี่ต่ำ? ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมชีสกระท่อมกับชีส แต่อย่าใส่เกลือแล้วปั้นเค้กแล้วทอด อีกไม่กี่นาที พิซซ่าในกระทะก็จะพร้อม ที่เหลือก็แค่เติมไส้ลงไป ปล่อยให้จานเหงื่ออยู่ใต้ฝาอีกสักพัก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 4 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• มะกอก - 100 กรัม
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสผสมกับคอทเทจชีส
2. กระจายขนมปังพิต้าในกระทะที่แห้งแล้วทามะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไส้กรอกมะกอกด้านบนชั้นบนเป็นส่วนผสมของชีสและคอทเทจชีส
3. ทอดใต้ฝาไม่เกิน 5 นาที

พิซซ่าบวบ

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 880 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ข้อดีของสูตรนี้คือระดับแคลอรี่ต่ำสุด ดังนั้นสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักและผู้ที่อดอาหาร จะมีประโยชน์มาก มีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่ทำให้สนใจอาหารจานอร่อยเพิ่มขึ้น พิซซ่าไดเอท บวบ ปรุงด้วยผัก เนื้อไก่ แต่สูตรไม่เข้มงวด หากต้องการสามารถแทนที่ไส้ด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารทะเล, ไก่งวง, คอทเทจชีส, มะกอก, สับปะรด

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม 50 มล.;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 80 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำส่วนผสมของไข่ แป้ง เครื่องเทศ จุ่มบวบหั่นเป็นวงลงไป ทอดแต่ละด้านแล้วเกลี่ยบนกระดาษชำระ
2. เตรียมไส้: ขูดแครอท, ชีส, ตัดหัวหอมและมะเขือเทศเป็นครึ่งวง, สับกระเทียม, ต้มเนื้อไก่
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชกระจายวงกลมบวบทอดด้านบน - เต้านมต้มแล้วในชั้น - หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, กระเทียม โรยหน้าพิซซ่าชั้นบนด้วยชีสขูด เทนมกับไข่ที่ตีแล้ว โรยด้วยสมุนไพร
4. อบจานอร่อยจนเป็นเปลือกสีทอง

พิซซ่าแป้งไรย์ไร้ยีสต์

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1170 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, ของว่างตอนบ่าย, อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ทำไมต้องใส่ยีสต์ลงในฐานหรือสั่งขนมอบสำเร็จรูปจากร้านอาหารในเมื่อคุณสามารถทำได้เหมือนกันที่บ้าน ไม่เพียง แต่ไส้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้รสชาติที่ผิดปกติอีกด้วย พิซซ่าแป้งไรย์เป็นอาหาร ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูระบบย่อยอาหารตามปกติ ป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกิน และสิ่งนี้ดีต่อสุขภาพมาก หากคุณต้องการให้ฐานมีความนุ่มนวลแนะนำให้ใช้น้ำเปล่าในการนวดในการนวด แต่เป็น kefir ควรโรยผลิตภัณฑ์นมด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 5 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวไร - 300 กรัม
• แป้งสาลี - 300 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ชีส - 250 กรัม
• มะกอก - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทำฐานโดยผสมแป้งข้าวไรกับแป้งสาลี แล้วเติมเกลือ น้ำ รีดเป็นชั้นบาง ๆ จารบีด้วยน้ำมันพืชอบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. สำหรับการเติมให้หั่นมะเขือเทศเป็นวง, พริกหยวก, หัวหอมครึ่งวง, ผสมกับมะกอกซึ่งแต่ละส่วนจะถูกหั่นเป็นสามส่วน ใช้เครื่องขูดเพื่อบดชีส
3. นำเค้กออกมา ปาดมะเขือเทศเป็นชั้นเท่าๆ กัน โรยหน้าด้วยส่วนผสมที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูด ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีกสี่ชั่วโมง อบจนสุก

พิซซ่าไดเอทบน lavash

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 293 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ต้องการเรียนรู้วิธีการทำพิซซ่าที่เร็วและดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่เคยมีมาหรือไม่? ในบรรดาตัวเลือกที่มีอยู่มากมาย สูตรนี้แทบไม่มีคู่แข่งเลย แม้แต่แป้งพิซซ่าไดเอทที่เตรียมด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ วิธีนี้แสดงให้เห็นว่าไม่มีขีดจำกัดของความสมบูรณ์แบบ เพื่อลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้สามารถรวมอยู่ในไส้ได้ ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมดพิซซ่าบนขนมปังไฟลนก้นไม่ต้องการความสามารถพิเศษในการทำอาหาร: สิ่งที่อยู่ในมือก็ใช้ได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• ซอฟต์คอทเทจชีส - 50 กรัม
• ไก่งวง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปั่นผสมมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, กระเทียมจนเนียน
2. กระจายขนมปังพิต้าบนแผ่นอบ, จารบีกับซอสที่ได้, ใส่ไส้ (ตัดผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า) อย่าโรยด้วยชีส, ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. จากนั้นนำออกมาเทชั้นของชีสขูดด้านบนสำหรับจานอร่อยในอนาคต อบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกนุ่มน่ารับประทาน

วิดีโอ: Dukan Pizza Recipe

ความสนใจ!ข้อมูลที่ให้ไว้ในบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาของบทความไม่ได้เรียกร้องให้มีการดูแลตนเอง เฉพาะแพทย์ผู้ทรงคุณวุฒิเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำในการรักษาตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย

วีว่า อิตาเลีย! ซึ่งหมายความว่า: "จงอายุยืนอิตาลี"! ประเทศนี้ดึงดูดไม่เพียงแค่สถาปัตยกรรมโบราณเท่านั้น แต่ยังมีอาหารประจำชาติที่มีสีสันอีกด้วย อาหารอิตาเลี่ยนจานหลักคือพิซซ่าฉ่ำๆ แป้งบางๆ และท็อปปิ้งหอมๆ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ในหมู่พวกเราจะมีคนที่ไม่ชอบอร่อยนี้ มีทางเลือกอื่นสำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรีสูงสำหรับเด็กผู้หญิงที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมหรือไม่? ใช่พิซซ่าไดเอท

ขนมปังแผ่นบาง ไส้ที่อร่อยและกลิ่นหอมของสมุนไพรอิตาลีจะไม่ทำให้ใครเฉย โลกคุ้นเคยกับสูตรอาหารและชื่อมากมายสำหรับอาหารจานนี้ พิซซ่าที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Margherita, Caprese, Pepperoni และพิซซ่าแคลอรี่ต่ำซึ่งจะกล่าวถึง

เป็นไปได้ไหม?

แบบแผนว่าขนมปังแฟลตเบรดที่มีกลิ่นหอมเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงที่มีการเติมไขมันได้จมลงในความลืมเลือน

วันนี้นักโภชนาการเสนอสูตรอาหารที่สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลาย แม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารที่มีไขมันเป็นอาหารเท่านั้น

ไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหารเพื่อลิ้มรสพิซซ่าแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้าน เพียงแค่ตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและอารมณ์ดี ดังนั้นเค้กลดน้ำหนักในอุดมคติจะกลายเป็นถ้าคุณทำตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์:

1. อย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนอบ การวางพิซซ่าในที่เย็นไว้ก่อนจะทำให้เวลาอบนานขึ้น
2. แปรงฐานของจานด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มรสชาติ
3. รับเครื่องเทศและสมุนไพร: โหระพา งา กระเทียมผสม.
4. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ชีสแคลอรี่ต่ำ - ริคอตต้าและเชชิล, ซูลูกิกุนิ, มอสซาเรลล่าเป็นที่ยอมรับ

กฎหลักของพิซซ่าไดเอทคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบา

การเลือกแป้ง

ความสำเร็จของอาหารขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เหมาะสม 50%

• บาร์เล่ย์. นักโภชนาการเรียกว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก มันก่อให้เกิดการฟื้นฟูของระบบย่อยอาหารและการย่อยอาหาร มี 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ต ที่ไม่มีข้าวโอ๊ตและรำ การอบอาหารเกือบทั้งหมดทำจากแป้งดังกล่าว ผลิตภัณฑ์มีเส้นใยซึ่งทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ มี 337 กิโลแคลอรีใน 100 กรัม
• ข้าวไรย์และข้าวโพด หนึ่งในประเภทที่มีประโยชน์ที่สุด ไฟเบอร์ ธาตุและวิตามินจะไม่เพียงช่วยรักษารูปร่าง แต่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด มี 238 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• แป้งสาลี. ผลิตภัณฑ์บดหยาบยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดและมี 324 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม โฮลเกรนมี 295 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์แป้งที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์ มีสุขภาพดีและปลูกได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี

พิซซ่าสำหรับคนเอวบาง

บทความนี้มีตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำพิซซ่าไดเอทสำหรับทุกรสนิยม

อ่าน เลือก สนุก!

สูตรแป้งง่าย

ก่อนทำอาหาร อย่าลืมกฎ - ยิ่งฐานยิ่งบาง แคลอรี่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งน้อยลง

วัตถุดิบ :

• 1 เซนต์ แป้งโฮลเกรน;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• 300 มล. น้ำ;
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมอาหารในชามลึก ค่อยๆ เทลงในของเหลว ผลลัพธ์ควรเป็นมวยยางยืด
2. จากนั้นห่อส่วนผสมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. เสร็จแล้วโรยแป้งลงบนโต๊ะ คลึงแป้งแล้วคลึง
4. วางกรอบของพิซซ่าในอนาคตไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้ววางท็อปปิ้ง
5. อบจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

คุณสามารถเตรียมไส้ตามรสนิยมของคุณ สารตัวเติมที่นิยม ได้แก่ อาหารทะเล ไก่งวง สับปะรด เนื้อสับไม่ติดมัน หัวหอม

โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่วางมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นซอสได้ หากคุณต้องการทำอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง ให้ใช้ซอสเพสโต้ ซึ่งประกอบด้วยกระเทียม ถั่วไพน์ และน้ำมันมะกอก

ในสูตรคุณสามารถเปลี่ยนแป้งสำหรับข้าวหรือข้าวโอ๊ตได้

ไม่มีแคลอรีเกิน

พิซซ่าลดน้ำหนัก อร่อยแม้ไม่มีแป้ง! คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะในเตาอบหรือบนตะแกรง

วัตถุดิบ :

• 2 หัวหอม;
• 2 พริกหยวกขนาดใหญ่
• 5 ไข่;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 2 มะเขือเทศ;
• 50 ชีสขูด

ทำอาหารอย่างไร :

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ทอดอาหารเหล่านี้ในกระทะ
3. ใส่ผักที่ปรุงแล้วลงในจานอบที่เตรียมไว้
4. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมที่ไม่เสถียร เทผักลงไป
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ วางบนพิซซ่าในอนาคต
6. โรยด้วยชีสขูด
7. วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

นี่เป็นสูตรพิซซ่าไดเอทแบบง่าย ๆ ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่โอ้อวด

คุณสามารถใช้อกไก่หรือเนื้อสับแทน "แป้งผัก" ได้

เป็นฐานที่แตกต่างกัน

ในการเตรียมแป้งแคลอรี่ต่ำ คุณจะต้องใช้แป้งบัควีท ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ สูตรนี้ยังรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติม: kefir ผักโขมหรือคอทเทจชีส

คุณสามารถพัฒนาเทคโนโลยีการทำอาหารของคุณเองได้โดยมีกิโลแคลอรีต่ำ

เกี่ยวกับคีเฟอร์

พื้นฐานอาหารดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้าในกระทะในเตาอบ

สูตรอาหาร :

• 5 เซนต์ ล. แป้งสาลีโฮลวีต;
• 0.5 เซนต์ คีเฟอร์;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหารอย่างไร :

1. แป้งพิซซ่าปลอดยีสต์ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ใส่ kefir และเกลือลงในภาชนะ
2. ค่อยๆเพิ่มแป้งโดยจำไว้ว่าให้คนให้เข้ากัน
3. ทั้งหมดพร้อมแล้ว

ฐานดังกล่าวแตกต่างจากยีสต์ที่มีความพรุนน้อยกว่า

มาใส่ผักโขมกัน

เบื่อกับการทานอาหารที่น่าเบื่อและจืดชืดหรือไม่? นำสีสันสดใสมาสู่ชีวิต เตรียมฐานผักโขม

สินค้า :

• ผักโขม 300 กรัม
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ต;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักโขมและปล่อยให้ใบแห้ง โอนไปยังเครื่องปั่น บด
2. กรองน้ำที่สกัดแล้วลงในกระทะและตั้งไฟจนเป็นสะเก็ด สิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว
3. กรองของเหลวอีกครั้ง เป็นผลให้คุณจะได้น้ำผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ
4. ในชามผสมแป้ง, เกลือ, ไข่และของเหลวที่ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมนั้นยืดหยุ่นได้ บางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวโอ๊ตทั้งหมด
5. นวดแป้ง เพิ่มส่วนผสมหลักถ้าจำเป็น คุณควรได้ลูกบอลสีเขียวอ่อน
6. ปิดเค้กด้วยผ้าขนหนูหรือห่อด้วยฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ด้วยสูตรนี้ คุณจะรับประกันว่าอาหารจะสดใสและอร่อย

พิซซ่าจะไม่มีรสชาติเหมือนผักโขม

ปราศจากยีสต์

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมฐานโดยไม่ต้องใช้แบคทีเรียยีสต์ คุณสามารถใช้แป้งแคลอรีต่ำเป็นส่วนผสมหลักได้

สารประกอบ :

• แป้งข้าวไร 250 กรัม
• 100 มล. น้ำ;
• 40 มล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนชา เครื่องเทศ.

ทำอาหารอย่างไร :

1. นวดแป้งจากส่วนประกอบทั้งหมดปั้นเป็นก้อน
2. คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที
3. เทแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานเบา ๆ พลิกแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
4. โอนฐานไปยังกระดาษ parchment และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีเพื่ออบเล็กน้อย

เค้กหอมพร้อม ตอนนี้คุณสามารถทาด้วยซอสแคลอรี่ต่ำ เติมท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

แป้งอาหารสำเร็จรูปมีเพียง 137 แคลอรี่

ฐานเต้าหู้

อาหารที่มีคอทเทจชีสเป็นอาหารจานหลักเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีไขมันต่ำ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำพิซซ่าคอทเทจชีสกับเนื้อสับและสมุนไพรเพื่อให้มีความน่ารับประทานมากขึ้น

เราต้องการ:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 เซนต์ แป้งโฮลเกรน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา น้ำอุ่น;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร :

1. ในภาชนะที่บดชีสกระท่อมด้วยไข่ใส่ครีมและโซดา
2. ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลโดยจำไว้ว่าให้คน
3. แผ่เค้กชีสกระท่อมออกเป็นชั้น ๆ จารบีด้วยซอสอาหารและใส่บนกระดาษ parchment
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางฐานไว้ที่นั่นเป็นเวลา 25 นาที

ไส้เห็ดหรือผักเหมาะสำหรับพิซซ่า

อย่าให้แป้งสุกเกินไป มิฉะนั้นแป้งจะแห้งและแข็งตัว

ทำอาหารอย่างไร

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับพิซซ่าไดเอท: ตั้งแต่การเติมไปจนถึงวิธีการอบ พ่อครัวที่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของ PP แนะนำให้ปรุงอาหารในเตาอบหรือหม้อหุงช้า แต่มีตัวเลือกในการปรุงอาหารในกระทะหรือย่าง

เราจะบอกคุณว่าอะไรดีกว่าให้เลือกและจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่อย่างไร

ในหม้อหุงช้า

หากคุณคุ้นเคยกับการใช้เวลาอย่างมีเหตุผล หม้ออัดแรงดันคือวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารลดน้ำหนักสำหรับคุณ พ่อครัวที่มีประสบการณ์บอกว่าแป้งในหม้อหุงช้าไม่แห้ง มันอบได้อย่างสมบูรณ์แบบและกลายเป็นฉ่ำ นอกจากนี้ฐานจะไม่ไหม้เพราะชามมีการเคลือบสารกันติด

สำหรับเนื้อหาแคลอรี่นั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงด้วยแป้งสาลีสีขาว แคลอรี่ส่วนเกินก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ก่อนอบ ด้านล่างของชามจะทาด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้สังเกตเห็นเปลือกสีดำบนพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้ว

จำไว้ว่าปริมาณของดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกควรน้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกิน

ในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารนี้ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้รับประทานอาหาร พิซซ่าอบในร้านกาแฟและร้านอาหารที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของเตาอบ คุณสามารถปรุงอาหารจานตามสูตรที่คุณชื่นชอบและใส่ในตู้ มันจะอบอย่างทั่วถึงและไม่อับชื้น

พิซซ่าไขมันต่ำมักจะมีท็อปปิ้งผักที่ทำจากผลไม้ "เปียก" ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกนึ่งและจะไม่เป็นวัตถุดิบอีกต่อไป

การอบในตู้เป็นวิธีที่ทำให้ผอมที่สุด

กระทะ

หลายคนคิดว่าการทำพิซซ่าลดน้ำหนักในกระทะเป็นไปไม่ได้ ในใจวาดภาพจานที่มีไขมันซึ่งน้ำมันไหล แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างไม่เป็นเช่นนั้น ในการทำพิซซ่าแคลอรี่ต่ำ ให้ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

หากคุณกังวลว่าอาหารอันโอชะจะถูกเผาไหม้ก็ไร้ประโยชน์อย่างแน่นอน อย่าเทน้ำมันลงในกระทะเพราะมันอยู่ในตัวแป้งแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอก

กระปุกออมสินสูตร

ทุกคนชอบอาหารประจำชาติของอิตาลี แต่สูตรอาหารดั้งเดิมนั้นมีแคลอรีสูงเกินไป ต้องขอบคุณซาลามี่และส่วนผสมอื่นๆ ที่มีรสเค็ม

เราขอเสนอเค้กไดเอทที่ดีที่สุด

ฟรูโตลิโน

คุณเคยกินพิซซ่าเป็นของหวานหรือไม่? กระจาย PP ด้วยความแปลกใหม่

วัตถุดิบ :

• 1 แตงโม;
• 2 กล้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
• 200 มล. โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง
• ถั่วหนึ่งกำมือ

ทำอาหารอย่างไร :

1. หั่นแตงโมเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ลอกเปลือกออก
2. หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยโยเกิร์ต นี่จะเป็นฐาน
3. ตัดกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ และสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น
4. เรียงผลไม้เป็นชั้นๆ ตามใจชอบ
5. โรยถั่วลงบนพิซซ่า

ตกแต่งจานด้วยมิ้นต์ดอกไม้สดเพื่อเพิ่มความสวยงาม

พิซซ่าผลไม้แปลกใหม่เหมาะสำหรับฤดูร้อน หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อเพลิดเพลินกับน้ำแข็งสักชิ้นในวันที่อากาศร้อน

บนขนมปังพิต้า

ขนมปังแผ่นบางแทนแป้งที่มีแคลอรีสูงได้อย่างดีเยี่ยม เมื่อเลือกใบไม้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบไม้นั้นไม่มียีสต์

ส่วนประกอบ :

• ขนมปังพิต้าบาง 1 อัน;
• 1 เนื้อไก่หรืออก;
• 2 มะเขือเทศ;
• 1 พริกไทย;
• ชีส 70 กรัม
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่คุณต้องการเห็นพิซซ่าในอนาคต
2. เรากำลังเตรียมการบรรจุ ต้มเนื้อสัตว์ปีกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างผัก ตากให้แห้ง ให้เป็นรูปทรงวงแหวน
3. วางมะเขือเทศ, พริกไทย, เนื้อบนฐานเป็นชั้น โรยชีสขูดที่ด้านบน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางพิซซ่าบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบ 10 นาที

จานกลายเป็นอร่อยฉ่ำและเป็นอาหาร

ใช้สมุนไพรโปรวองซ์ในสูตรเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน

บวบ

พื้นฐานของพิซซ่านี้คือบวบ! สูตรนี้มีประโยชน์แน่นอนเมื่อคุณอดอาหาร ลองนึกภาพจานที่ปรุงเสร็จแล้ว 100 กรัมมีเพียง 24 กิโลแคลอรี

สินค้า :

• บวบ 400 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 เซนต์ ข้าวโอ๊ต;
• 2 มะเขือเทศ;
• 100 ชีสขูด;
• กระเทียม 2 หัว (ตามชอบ)
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือสมุนไพร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบบีบของเหลวที่ปล่อยออกมาจากพวกเขา
2. ในชามที่แยกจากกัน ผสมไข่ แป้ง และผงฟู
3. เพิ่มบวบคลุกแป้ง
4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ วางบนฐาน
5. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment แปรงเบาๆ ด้วยน้ำมันมะกอก แล้วจัดวางขนม
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่พิซซ่าในอนาคตที่นั่น
7. หลังจากครึ่งชั่วโมง นำจานออก โรยด้วยชีสขูด แล้วใส่ในเตาอบอีก 5 นาที

เสิร์ฟพิซซ่ากับซอสกระเทียม

ในทำนองเดียวกันมีการเตรียมอาหารอันโอชะของกะหล่ำดอก พื้นฐานคือช่อดอกของผักและไส้อาจยังคงเหมือนเดิม

สูตรอาหารโปรตีน

หากคุณปฏิบัติตามอาหารประเภทนี้ พิซซ่านี้เหมาะสำหรับคุณ การเติมจานสามารถเป็นอะไรก็ได้

ส่วนผสมแป้ง:

• 12 โปรตีน;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. รำข้าวโอ๊ต;
• 4 ไข่แดง;
• เกลือ.

สำหรับการกรอก :

• 2 มะเขือเทศ;
• พริกหยวก;
• ชีสปราศจากไขมัน 200 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• สมุนไพรอิตาลี.

ทำอาหารอย่างไร :

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งในเครื่องปั่นจนเนียน
2. อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. เรากำลังเตรียมการบรรจุ ย่างมะเขือเทศและพริกในไมโครเวฟ ขูดชีสหั่นมะกอกเป็นชิ้น
4. กระจายมวลบนเค้กที่เตรียมไว้แล้ว
5. ใส่พิซซ่าในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที

มีการเตรียมอาหารไดเอทแสนอร่อย คุณสมบัติหลักของมันคือส่วนผสมทั้งหมดจะถูกประมวลผลแยกกันนั่นคือเค้กถูกอบครั้งแรกแล้วจึงวางไส้

สำหรับมังสวิรัติ

คนรักผักห้ามกินพิซซ่า สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ

จะต้อง:

• 1 เซนต์ แป้งโฮลวีต;
• 4 โปรตีน;
• 1 ไข่;
• ½ ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือ;
• เต้าหู้ 100 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• 1 หอมแดง;
• 1 อะโวคาโด;
• 2 มะเขือเทศ;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารอย่างไร :

1. ตีไข่และไข่ขาวด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่ได้นวดแป้ง
3. วางฐานพิซซ่าผักในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
4. เรากำลังเตรียมการบรรจุ บดอะโวคาโดและมะเขือเทศในเครื่องปั่น ตัดมะกอกและหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. หล่อลื่นฐานด้วยมะเขือเทศอะโวคาโดวางผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้านบนโรยพิซซ่าด้วยชีส
6. ใส่ขนมในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

คุณสามารถทำไส้ผักตามชอบ

ตามที่ Dukan

มันเป็นหนึ่งในสูตรที่ประหยัดและสมดุลที่สุดดังนั้นสูตรพิซซ่าแคลอรี่ต่ำจะมีประโยชน์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 เซนต์ ล. คีเฟอร์;
• 2 ไข่;
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ
• ชีส 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. รำข้าว;
• ½ ช้อนชา ผงฟู;
• หลอดไฟ;
• เนื้อไก่ต้ม
• พริกหยวก

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในภาชนะผสมไข่ kefir รำและผงฟู
2. เทแป้งลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกก่อนหน้านี้
3. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
4. หล่อลื่นฐานที่เตรียมไว้ด้วยวางมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรอิตาลีแล้ววางไส้
5. วางพิซซ่ากลับเข้าไปในกระทะ ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที

สามารถรับประทานจานนี้ได้อย่างปลอดภัยในขั้นตอน "ทางเลือก"

เพื่อให้ฐานนุ่มขึ้น ให้หล่อเลี้ยงด้วยน้ำ

อาหารควรไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย เห็นด้วย แม้แต่การลดน้ำหนักก็ยังเป็นความสุขเมื่อคุณได้กินของโปรด พิซซ่าแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผอมเพรียว แต่ไม่อยากปฏิเสธความสุขเล็กๆ น้อยๆ ของตัวเอง

เป็นไปไม่ได้ที่จะหาคนที่ไม่ชอบพิซซ่าที่หอมกรุ่น อย่างไรก็ตาม อาหารอิตาเลียนจานนี้เนื่องจากแป้งผสมกันและปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ เป็นอันตรายต่อรูปร่างอย่างมาก ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 266 กิโลแคลอรี แฟน ๆ ของ PP ถูกบังคับให้ปฏิเสธอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์นี้ แต่ก็ไร้ประโยชน์

มีสูตรอาหารที่แปลกใจกับรสชาติและยังไม่ส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของเซนติเมตรพิเศษที่ด้านข้างและเอว

เคล็ดลับการทำอาหาร

พีพีพิซซ่าอร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ การเตรียมอาหารจะไม่ยากหากคุณรู้เคล็ดลับง่ายๆบางประการและปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ฐานควรทำจากแป้งโฮลเกรน ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ไม่ได้ใช้แป้งเลยแทนที่ด้วยคอทเทจชีส, ผัก, เนื้อสับ ฯลฯ
• ไส้ผักเป็นตัวเลือกอาหารมากที่สุด ปรุงด้วยมะเขือเทศแห้งและผัก ใช้ผักใบเขียว บวบ กะหล่ำดอก มะเขือม่วง มะกอก หากอาหารมังสวิรัติไม่เหมาะกับคุณ ให้ใส่เนื้อไม่ติดมันต้ม (เนื้อวัว) หรือเนื้อสัตว์ปีก (ไก่, ไก่งวง)
• ใช้ชีสไขมันต่ำ. อย่าใช้ส่วนผสมในทางที่ผิด แต่เพิ่มกลิ่นเล็กน้อย
• คุณต้องทำอาหารในเตาอบ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ ในกระทะ ให้ความพึงพอใจกับตัวเลือกที่คุณไม่ต้องการน้ำมันหรือใช้ไขมันในปริมาณที่น้อยที่สุด
• หนึ่งในส่วนผสมลับของพิซซ่าไดเอทคือพริก ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการเผาผลาญ เร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

หากคุณเตรียมอาหารล่วงหน้า อาหารอิตาเลียนจานนี้จะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วภายใน 10 นาที คุณสามารถปรุงอาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวได้ภายใน 10 นาที เพื่อไม่ให้ทำร้ายรูปร่าง ใช้เป็นอาหารเช้าหรือกลางวัน อย่าหลงทางและอย่ากินมากเกินไปสองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว

ตัวเลือกสูตร

มีสูตรพิซซ่า PP มากมาย ลองตัวเลือกต่างๆ ทดลอง เลือกการตีความที่คุณชื่นชอบ เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายเพื่อเริ่มชิม

ไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง คุณต้องปรุงโดยไม่ใช้แป้ง ฐานทำจากอกไก่ ในการทำพิซซ่าเพื่อสุขภาพและอร่อย ให้ทำดังนี้

• เนื้อสัตว์ปีก 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• กระเทียมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• ชีส 50 กรัม
• 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ.

1. เราทำฐานจากไก่, หัวหอมและกระเทียมด้วยสมุนไพร ในการทำเช่นนี้ คุณต้องฆ่าส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น สามารถปรุงกับไก่สับ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนแผ่นอบให้เป็นรูปร่าง
2. เราอบฐานจนสุกครึ่งหนึ่งในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เวลาโดยประมาณคือ 20 นาที
3. หล่อลื่นเค้กที่เกือบสุกด้วยซอสมะเขือเทศ ปาดเห็ดสับ มะเขือเทศ และชีสสามชนิด
4. กลับไปที่เตาอบอีก 15 นาที หั่นและเสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 95 กิโลแคลอรี บีจู 15\3\3.

บวบ

หากคุณสนใจตัวเลือกอาหารมากกว่านี้ ทำบวบกับข้าวโอ๊ต ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 61 กิโลแคลอรีและ BJU คือ 5/2/6 ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อต้มไม่ติดมัน 200 กรัม
• 1 บวบ;
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 แชมเปญ;
• 1 ไข่;
• ผักใบเขียวและกระเทียม
• ชีส 50 กรัม
• แป้ง 30 กรัม

1. เราทำความสะอาดบวบสามบนกระต่ายขูดบีบ
2. ใส่กระเทียมและสมุนไพร ไข่ และแป้งลงไป
3. เราให้มวลมีรูปร่างบนแผ่นอบ
4. เราโรยเนื้อต้มสับ เห็ด และมะเขือเทศไว้ด้านบน
5. เราอบ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดประมาณ 5-7 นาที รอจนละลายและเสิร์ฟ

พิซซ่า 5 นาที

การปรุงอาหารควรทำจากขนมปังพิต้า เนื้อสับ และผัก ปรุงสูตรได้ง่ายเพราะมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ เวลาทำอาหารไม่เกิน 5 นาที เพื่อให้ใช้:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 อัน;
• เนื้อไม่ติดมันต้ม 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• เห็ด 50 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ.

1. เราใส่ขนมปังพิต้าลงบนแผ่นอบทาด้วยซอสมะเขือเทศ
2. เรากระจายเนื้อสับ, มะเขือเทศ, เห็ด, ชีสสามตัวบนฐาน
3. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีให้ความร้อนถึง 180 องศา คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟ

และอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธพิซซ่า เปิดจินตนาการและจินตนาการของคุณและเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ

สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันไม่ทำพิซซ่าทุกวันคือแคลอรี่ที่สูงมาก แป้งที่ผสมกับชีส (โดยเฉพาะพาเมซาน) เป็นการรับประกันว่าปริมาตรของสะโพกและเอวจะเปลี่ยนไป ใครต้องการเซนติเมตรพิเศษ? เป็นเรื่องน่าเศร้าอย่างยิ่งในฤดูร้อน: คุณต้องการพิซซ่า แต่ก็ควรที่จะผอมเพรียวด้วยเช่นกัน!

โชคดีที่พิซซ่าสามารถปรุงด้วยวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มีสูตรอาหารมากมายซึ่งมีเนื้อหาแคลอรี่ที่น่าประหลาดใจ ลองนึกภาพ: พิซซ่าปรุงสดใหม่ หอมกรุ่น หอมกลิ่นชีสละลาย วิวสวย ชวนหิว ...

และจานนี้สามารถรับประทานได้โดยไม่มีความสำนึกผิด คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเกินแม้แต่กรัมเดียว ไม่ว่าคุณจะกินมากแค่ไหน! ลองสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้โดยเร็วที่สุด คุณจะไม่เสียใจ

แป้งชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ?

ขั้นแรก มาวิเคราะห์องค์ประกอบของแป้งแต่ละประเภทกันตามเนื้อหาของสารอาหาร วิตามิน และธาตุ เราต้องการสิ่งนี้เพื่อพิจารณาว่าแป้งชนิดใดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

ผู้นำอย่างแท้จริงในแง่ของประโยชน์ต่อร่างกายได้กลายเป็นแป้งสาลีทั้งเมล็ด - วอลล์เปเปอร์ แป้งนี้มีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด วิตามิน และธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

แป้งสาลีเกรดสองล้าหลังเล็กน้อย - มีธาตุและวิตามินน้อยกว่าเล็กน้อยและมีแคลอรีสูงกว่าเล็กน้อย

หลังจากแป้งสาลีในแง่ของประโยชน์มีแป้งข้าวไรย์โฮลมีล - ปอกเปลือกและโฮลมีล (โฮลเกรน) มันค่อนข้างด้อยกว่าแป้งสาลีในแง่ของเนื้อหาของวิตามินอีและ PP (ไนอาซิน) แต่ถึงแม้จะเกินแป้งสาลีเล็กน้อยในเนื้อหาเส้นใยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก แป้งข้าวไรย์โฮลมีลเป็นแคลอรี่ต่ำสุด

แป้งสาลีขาวป่นละเอียด (เช่นเดียวกับแป้งข้าวเจ้า) มีสารอาหารในปริมาณที่น้อยมาก พยายามอย่าใช้แป้งนี้ในการอบ และอย่าใช้ผลิตภัณฑ์แป้งขาวที่ซื้อโดยร้านค้าในทางที่ผิด (อย่างไรก็ตาม กฎนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นทั้งหมด)

ยิ่งมีกากใยในแป้งมากและมีแคลอรีน้อย การลดน้ำหนักก็ยิ่งดี ดังนั้น หากคุณต้องการลดน้ำหนัก การใช้แป้งโฮลเกรนและแป้งโฮลมีลจะมีประโยชน์มากกว่า แทนที่จะใช้แป้งกลั่นขาว

ข้อควรจำ: หากคุณกำลังดูแลสุขภาพ ให้ใช้แป้งโฮลวีต (โฮลเกรน) ในการอบ หากคุณไม่มีแป้งโฮลเกรน คุณสามารถเจือจางแป้งขาวกับรำ - ซึ่งจะทำให้มีประโยชน์มากขึ้น

พิซซ่าไดเอทคืออะไร?

แม้แต่ในบรรดาขนมอบร้อน ๆ ก็ยังมีจานที่จะนำความสุขสูงสุดด้วยปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ สุขภาพดี โดยไม่ต้องใช้แป้งสาลี สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ น้ำหนักเบา นี่คือสิ่งที่พิซซ่าแคลอรี่ต่ำคืออะไร และแตกต่างไปจากเวอร์ชันคลาสสิกอย่างไร เหมาะสำหรับมื้อเช้า น้ำชายามบ่ายหรือของว่าง และสิ่งที่มีค่ากว่านั้น: ไม่ว่าคุณจะกินกี่ชิ้น มันจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับเอวและสะโพกของคุณ

วิธีทำพิซซ่าไดเอท

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถเริ่มทำขนมเพื่อสุขภาพนี้ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง อาหารแคลอรี่ต่ำไม่รวมการใช้พายร้อนแสนอร่อย แต่พิซซ่าสำหรับการลดน้ำหนักมีความเหมาะสมเพียงใด? อย่างแน่นอน! จานอาหารทำจากแป้งข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ตบาง ๆ มีสูตรที่ไม่มีแป้งกับคอทเทจชีสไก่สับ ทางเลือกของท็อปปิ้ง - เนื้อสัตว์, ผัก, ผลไม้, อาหารทะเล - ไม่ จำกัด จะดีกว่าถ้าใช้ชีสไขมันต่ำ ผักใบเขียวพริกสามารถเร่งการเผาผลาญและซอสควรทำจากธรรมชาตินั่นคือด้วยตัวคุณเอง

ท็อปปิ้งพิซซ่าอาหารที่ง่ายที่สุด?

สำหรับการเติมพิซซ่า เนื้อที่มีไขมัน ไส้กรอกหรือชีสจำนวนมากสามารถลบล้างความปรารถนาทั้งหมดของคุณในการลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้ ดังนั้น พยายามใช้แต่ผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น อาจเป็นเห็ดและผัก อาหารทะเล เนื้อลูกวัวไม่ติดมันสับ หรือแม้แต่ "นมเปรี้ยว" เล็กน้อย

ไส้เนื้อ.ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับพิซซ่าไดเอทคือไก่ไขมันต่ำหรืออกไก่งวง คุณยังสามารถใช้กลอุบายของเชฟและบดเนื้อให้เป็นเนื้อสับ ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะกระจายแป้งให้ทั่วแป้งในชั้นบาง ๆ และอีกครั้งไม่ให้ใส่จานมากเกินไป คุณยังสามารถใช้เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวบดสำเร็จรูป

ผสมเนื้อสับ 100 กรัมในเครื่องปั่น กับหัวหอม 1 ลูก ผักชีฝรั่งสด 1 พวง และมะเขือเทศ 2 ลูก เกลี่ยแป้งให้ทั่วแป้งโรยด้วยมอสซาเรลล่าไขมันต่ำขูดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C จนเนื้อสับพร้อม หากคุณชอบพิซซ่าที่มีส่วนผสมเป็นชิ้น ๆ หัวหอมและมะเขือเทศไม่สามารถสับในเครื่องปั่น แต่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางบนเนื้อสับ

ไส้ผักมีพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์เพราะสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ผักและเห็ดได้ อย่ากลัวที่จะทดลอง แทนที่จะใส่เห็ดแชมปิญองทั่วไป คุณสามารถเพิ่มเห็ดชานเทอเรล เห็ดนางรม เห็ดพอชินีที่ต้มไว้ล่วงหน้า หรือเห็ดน้ำผึ้ง หั่นผักเป็นก้อนเล็กๆ

บวบและบวบ มะเขือม่วง อาร์ติโชก และผักโขม เหมาะสำหรับผักใบเขียว พริกหยวกหลากสีไม่เพียงเพิ่มรสชาติ แต่ยังตกแต่งจานด้วย ระวังผักกระป๋องเพราะมีเกลือสูง แทนที่จะใช้ข้าวโพดหรือถั่วลันเตาจากขวด ควรใช้แบบแช่แข็งจะดีกว่า และอย่าลืมมะกอก มะกอกและเคเปอร์ เหมาะสำหรับพิซซ่าและในปริมาณน้อยจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน

แป้งพิซซ่าไดเอทแคลอรี่ต่ำ

คุณสมบัติของฐานนี้คือแป้งบัควีทซึ่งค้างเร็วมาก เลยลองกินจานนี้ทันที ในส่วนของไส้นั้น มีส่วนประกอบทางอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับพิซซ่าแคลอรี่ต่ำ และแต่ละสูตรนั้นดีและดีต่อสุขภาพในแบบของตัวเอง นี่คือตัวอย่างของอาหารที่สามารถใช้เป็นไส้: เห็ดและชีสแคลอรี่ต่ำ; อกไก่ต้มและแหวนสับปะรด ปลาต้ม (พันธุ์ไขมันต่ำ) และมะกอก เนื้อลูกวัวอ่อนและแตง; ปลาทูน่าต้มและมะเขือเทศ

สูตรสำหรับเบสนี้จะเข้ากันได้ดีกับอาหารลดน้ำหนักทุกชนิด เนื่องจากมีเฉพาะอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเท่านั้น

2. แป้งบัควีท - 300 กรัม

3. เนย - 50 กรัม

4. ไข่ - 1 ชิ้น;

5. น้ำอุ่น - ประมาณ 1 ถ้วย;

6. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• ในการเริ่มต้นเราต้องใช้แป้งครึ่งหนึ่งและผสมกับเนยให้ละเอียด (เนยควรแช่แข็งเล็กน้อย) ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นเศษแป้ง
• หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ ส่วนครึ่งหลังของแป้งและน้ำ
• ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเตรียมเตาอบสำหรับการใช้งานโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 °
• หากคุณกำลังจะทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมพิซซ่าล่วงหน้า หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วใส่แป้งที่รีดไว้ล่วงหน้า
• ปิดเตาอบและอบประมาณ 10 นาที ในกรณีที่ฐานพิซซ่าปรุงในหม้อหุงช้า เราตั้งโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาบนตัวจับเวลา - 20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด (ในที่ที่มีเปลือกสีทอง) จำเป็นต้องใส่ไส้ลงบนฐาน เราระบุอีก 15 นาทีและคุณสามารถเสิร์ฟพิซซ่าไดเอทไปที่โต๊ะ ทานให้อร่อย.

แป้งอาหารบน kefir

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• คีเฟอร์ไขมันต่ำ
• 1 ไข่และ 1 โปรตีน
• แป้งข้าวโอ๊ต,
• เกลือ,

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันเป็นครีมข้นใส่มวลให้แข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เทแป้งออกแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย ก่อนทาแป้งด้านบน ให้นำเค้กเข้าเตาอบจนสุกครึ่งหนึ่ง

แป้งพิซซ่าผักโขมอาหาร

สูตรดั้งเดิมคือแป้งพิซซ่าผักโขม อาจดูไม่น่าเชื่อเล็กน้อย แต่ช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีและแนะนำสิ่งใหม่ในการรับประทานอาหารตามปกติของคุณ

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ผักโขมดิบ 2 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ชีสขูด 1 ถ้วย;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• จำเป็นต้องบดผักโขมให้เป็นเนื้อเดียวกับโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เพิ่มไข่ 1 ฟองและผสมทุกอย่าง
• ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นของผักโขมและไข่ให้ใส่ชีสขูด 1 ถ้วยแล้วผสม
• เกลือและพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเคลือบด้วยกระดาษ parchment
• อบแป้งจนสุกครึ่งแล้วปิดด้วยไส้

แป้งไดเอทสำหรับพิซซ่าหน้าไก่

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• อกไก่ครึ่งอก
• 1 เซนต์ ล. เส้นใยหรือรำ
• ไข่ 1 ฟอง
• เครื่องปรุงรสใดๆ
• เกลือ,
• หัวหอมเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ม้วนแป้งพิซซ่าออกจากแป้งที่เตรียมไว้ อบเหมือนเค้กทั่วไปที่อุณหภูมิ 180 องศา
• แป้งโฮลเกรนอาหาร

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• kefir 1% - 1 แก้ว
• แป้งโฮลเกรน (หรือเติมข้าวไรย์) - 2.5 ถ้วย
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดาเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรนี้จะทำพิซซ่าได้สองถาด

คำแนะนำทีละขั้นตอน

นวดแป้งจากแป้ง kefir ที่อุณหภูมิห้องและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ในขั้นตอนการนวดคุณสามารถเพิ่มแป้งและเนย - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของ kefir บางครั้งก็เป็นของเหลว และบางครั้งก็มีความหนา แม้ว่าจะมีปริมาณไขมันต่ำก็ตาม

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

พิซซ่าไดเอทที่ทำจากแป้งโฮลเกรน - ดังนั้นคุณควรได้แป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นปานกลาง เราห่อด้วยผ้าเช็ดปากหรือฟิล์มติดแล้วพักไว้

แป้งไดเอททำจากแป้งข้าวไรย์ไม่มียีสต์สำหรับทำพิซซ่า

แป้งไรย์เป็นสารทดแทนยีสต์และแป้งสาลีที่ดีเยี่ยม มะเขือเทศสดในซอสมีประโยชน์มากกว่าซอสมะเขือเทศมาก

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แป้งข้าวไร - 250 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• น้ำมันมะกอก 40 มล.
• หนึ่งช้อนชา เกลือ;
• สองช้อนชา สมุนไพรรสเผ็ด

บรรจุส่วนผสม:

• 10 แชมเปญ;
• พริกหยวกครึ่งหนึ่ง, หอมแดง;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• สมุนไพรแห้ง, ผักชีฝรั่งสด, เกลือ, งา

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ (หนึ่งขนาดใหญ่หรือสองขนาดกลาง);
• กานพลูกระเทียม
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร - น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - ประมาณ 137.98 kcal

แป้งถูกเตรียมโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด ในการทำงานกับแป้งควรทำมือให้เปียกเพราะมันค่อนข้างเหนียว นวดให้เป็นเนื้อเดียวกันแป้งจะถูกเก็บไว้ใต้ผ้าเช็ดปากครึ่งชั่วโมง วางเค้กบาง ๆ บนโต๊ะที่ปูด้วยแป้งซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าแผ่นอบเล็กน้อย

เค้กวางบนกระดาษ parchment งอด้านข้าง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ซอส วางเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที หลังจากดึงออกมาเค้กจะทาด้วยน้ำมันมะกอก ซอสทำในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส ซอสที่ทำเสร็จแล้วจะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนเค้ก

ในการสร้างไส้คุณจะต้องใช้มะเขือเทศและหัวหอมหั่นบาง ๆ รวมถึงพริกไทยบาง ๆ เห็ดหั่นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืช

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้วางอยู่บนซอส โรยด้วยงา สมุนไพร และเกลือ ตอนนี้คุณต้องอบเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายพิซซ่าตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

พิซซ่าไดเอทไร้แป้ง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในการอบ คุณต้องใช้หัวหอม 2 หัว ไข่ 5 ฟอง พริก 2 เม็ด มะเขือเทศ 2 ลูก น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ และชีสแข็ง 100 กรัม
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด
3. พริกยังปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น พริกและหัวหอมจะต้องผัดในน้ำมันพืช
4. อาหารทอดจะต้องโอนไปยังจานอบหลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกเทลงในไข่ที่ตีด้วยเกลือ
5. ด้านบนของมวลไข่คุณต้องใส่มะเขือเทศหนึ่งแก้ว ชั้นบนสุดเป็นชีสขูด พิซซ่าไดเอทเตรียมโดยไม่มีแป้งเป็นเวลายี่สิบนาทีในเตาอบ

พิซซ่าแป้งทำง่าย

แป้งในสูตรนี้มีจุดเด่นคือต้องหยาบ พิซซ่าในเวลาเดียวกันกลับกลายเป็นแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สนใจรูปร่างของตนเอง

ส่วนผสมพิซซ่า:

• แป้งโฮลวีตหนึ่งแก้ว
• 4 โปรตีน;
• 1 ไข่;
• ผงฟูหนึ่งช้อน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

บรรจุส่วนผสม:

• เต้าหู้ 100 กรัม
• มะกอกดำ 150 กรัม
• 1 หอมแดง;
• 2 มะเขือเทศ;
• โหระพา.

ขั้นตอนการเตรียมอาหาร:

ตีไข่ขาว 4 ฟองด้วยเครื่องผสม เพิ่มแป้งและเกลือรวมทั้งผงฟู

เรานวดแป้งพิซซ่า เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเค้กในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

เอาเปลือกออก - นี่คือพื้นฐานสำหรับพิซซ่า

เราเตรียมการเติม เราโยนลงในเครื่องปั่น: เต้าหู้, อะโวคาโด (ปอกเปลือกจากกระดูก, ผิวหนัง), มะเขือเทศ (ไม่มีผิวหนัง) เราเอาชนะ ปรากฎว่ามีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน - นี่คือแป้งพิซซ่า

ทาแป้งเบา ๆ บนเค้กที่อบก่อนหน้านี้ โรยหน้าด้วยมะกอกสับ หัวหอมครึ่งวง โหระพาหอม

เราส่งพิซซ่าไปที่เตาอบเพื่อทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที

พิซซ่าพร้อม! เรียบง่ายและอร่อย! ข้อได้เปรียบอย่างมากของอาหารจานนี้ก็คือไม่มีแคลอรีส่วนเกิน

หากไม่มีแป้งอยู่ในมือหรือการรับประทานอาหารที่เข้มงวดไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์แป้งก็ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธพิซซ่า จานนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง

แป้งพิซซ่าไร้แป้ง

พิซซ่าสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง คุณสามารถใช้มันฝรั่ง รำข้าวโอ๊ต ดอกกะหล่ำ ไก่ เนื้อบด หรือหมูแทนแป้ง

ส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่ระบุไว้จะถูกเพิ่มลงในไข่ที่ตีด้วยที่ตีไข่ หลังจากผสมอย่างทั่วถึงจนก้อนละลายหมด แป้งก็ถูกทิ้งไว้ให้ใส่ อาการบวมของรำข้าวเกิดขึ้นได้ถึงครึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน

หลังจากการแช่เสร็จแล้วแป้งจะถูกวางในแม่พิมพ์และนำไปอบในเตาอบ การปรุงอาหารใช้เวลา 10 นาทีที่ 180 องศา บิลเล็ตอบทาด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่ไม่มีน้ำตาล

บนเค้กที่ได้คุณสามารถวางไส้และอบตามสูตร

สูตรด่วน

พิซซ่าไร้แป้งนี้มีแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่จานนี้ออกมาอร่อยและน่าพอใจ ในการเตรียมฐานคุณจะต้องมีชุดต่อไปนี้:

• กะหล่ำดอก 300 กรัม
• ชีสไขมันต่ำ 150 กรัม
• หนึ่งไข่;
• เกลือ.

การบรรจุประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชีส 50 กรัมและซอสมะเขือเทศ
• แชมเปญและพริกหวาน 40 กรัม
• หัวหอม 15 กรัม
• เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย สมุนไพร

เวลาทำอาหาร - ประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 113.08 kcal / 100 g.

การเตรียมฐานพิซซ่าเริ่มต้นด้วยการต้มกะหล่ำดอก หลังจากเย็นตัวลงแล้วจะถูบนเครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่และใช้กับชีสด้วย ผสมส่วนผสมและเพิ่มไข่เค็ม มวลที่ผสมอย่างทั่วถึงจะถูกวางในแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 230 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมง เค้กพิซซ่าก็พร้อม

หลังจากนั้นก็ทาด้วยมะเขือเทศวางบนเห็ดที่หั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ ชั้นต่อไปคือพริกและหัวหอมหั่นบาง ๆ ชีสขูดละเอียดถูกเทลงในชั้นสุดท้าย วางพิซซ่าไว้ในเตาอบที่ 230 องศา หลังจากผ่านไป 10-15 นาที สามารถนำจานออกมาและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

วิธีทำพิซซ่าอกไก่

สูตรพิซซ่าที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมส่วนผสมมากมาย พื้นฐานของจานประกอบด้วยส่วนประกอบ:

• อกไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• หนึ่งไข่;
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

ไส้ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• พริกหวานหลากสีครึ่งหนึ่ง
• ชีส (สีเหลือง) - 100 กรัม
• คอทเทจชีสร่วน - 150 กรัม
• ใบผักโขม ต้นหอมบางๆ

• มะเขือเทศหนึ่งในสี่กิโลกรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ครึ่งช้อนชา น้ำตาลและเกลือ
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ครึ่งช้อนชา โหระพาแห้ง

เวลาทำอาหาร - 45-50 นาที ปริมาณแคลอรี่ - ประมาณ 129.10 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

อกไก่ต้องบด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม น้ำซุปข้นไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ส่วนผสมถูกวางบนกระดาษรองอบ ควรใช้ฝ่ามือเปียกเพื่อไม่ให้มวลเกาะติด

เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา หลังจากอบ 20 นาที เค้กไก่จะแห้ง ระหว่างรอก็เริ่มเตรียมซอส มะเขือเทศต้มกับเครื่องเทศด้วยไฟอ่อน

จะใช้เวลา 15 นาทีก่อนที่มวลจะข้นขึ้น เค้กที่เตรียมไว้ทาด้วยซอสซึ่งวางชั้นของไส้ไว้ เหลือเพียงรอ 15 นาทีจนกว่าพิซซ่าจะอบในเตาอบ

พิซซ่าไดเอทใส่บวบแทนแป้ง

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับพิซซ่าบวบอาหารที่ไม่มีแป้ง บวบใช้เป็นฐานของสูตรเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดชนิดหนึ่ง ส่วนผสมหลัก:

• บวบขนาดกลางสองสามตัว
• ไข่สองสามฟอง
• 1.5 เซนต์ ล. รำข้าว;
• ชีสไขมันต่ำ - 70 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกสำหรับทาแผ่นอบ
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

เวลาทำอาหาร - ประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - ประมาณ 111, 10 kcal / 100 g.

บวบขูดหยาบผสมกับสมุนไพรสับ ผงฟู ไข่ รำ พริกไทย และเกลือ

แป้งผสมวางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า

มะเขือเทศหั่นเป็นวงวางบนแป้ง โรยชีสขูดหยาบบนมะเขือเทศ

การอบที่ 180 องศาใช้เวลา 25 ถึง 30 นาที

พิซซ่าไร้แป้งของ Dukan

สูตรของ Dukan เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่ได้รับอนุมัติจากนักโภชนาการเท่านั้น นักแสดงหลัก:

• ไข่สองสามฟอง
• 1 เซนต์ ล. แป้ง;
• นมผงพร่องมันเนย (SOM) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• kefir - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ.

สำหรับการเติมคุณจะต้องเนื้อไก่, อาหารทะเล, ปลา, มายองเนสตามสูตรของ Dukan, ชีส, ไส้กรอก, kefir, ไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - ประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 148.50 kcal / 100 กรัม

เป็นเวลา 1–1.5 นาที ไข่จะถูกตีด้วยเกลือโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นใส่ SOM ที่ผสมกับแป้งและ kefir ลงในส่วนผสมของไข่ ผัดและใส่ประมาณ 20 นาที

แป้งที่ได้จะวางบนแผ่นซิลิโคนอบที่ 160-170 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที หลังจากการอบคุณสามารถจัดวางส่วนประกอบของไส้ได้ มะเขือเทศมักจะวางในชั้นแรกจากนั้นมายองเนส (ตามสูตรของ Dukan) ส่วนผสมที่เหลือจะถูกจัดวางตามความชอบส่วนตัว: เนื้อไก่, แฮม, อาหารทะเล, ปลา, ไส้กรอก, ชีส, ไส้กรอก

อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศา ระดับความพร้อมของพิซซ่าสามารถมองเห็นได้จากเปลือกสีน้ำตาลบนชีส

พิซซ่าโฮลวีทไร้ยีสต์

แป้งที่ปราศจากยีสต์นั้นดีเพราะใช้เวลาในการปรุงน้อยกว่ามาก พิซซ่าที่ใช้แป้งโฮลเกรนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนประกอบทดสอบ:

• แป้งโฮลเกรน - 1 ถ้วย;
• น้ำหรือนมครึ่งแก้ว
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง;
• ผงฟู, โซดา, เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ต - ไม่จำเป็น

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเติมจะถูกนำไปลิ้มรส มีที่ว่างมากมายสำหรับจินตนาการที่นี่ คุณสามารถใช้ผักที่คุณชื่นชอบ: บวบ, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกหยวก นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้หน่อไม้ฝรั่ง ก้านโรสแมรี่ พริกไทยดำ (ป่น) เพสโต้ และเฟต้า

เวลาทำอาหาร - ประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - ประมาณ 200 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เพิ่มนมน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกลงในผงฟูและเกลือผสมกับแป้ง คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตหนึ่งกำมือและผสมอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งทิ้งไว้ 10 นาที

แป้งบาง ๆ ที่รีดออกมาถูกปกคลุมด้วยเพสโต้ โรยหน้าด้วยผักหั่นบาง ๆ และพริกไทยดำป่น พื้นผิวจะต้องทาด้วยเพสโต้อีกครั้งเพื่อไม่ให้ผักแห้งระหว่างการอบ ด้านบนของพิซซ่าควรโรยด้วยเฟต้าชีสแกะที่ขูดแล้วและโรยหน้าด้วยก้านโรสแมรี่ พิซซ่าเปล่าอบจนสุกที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

พิซซ่าแป้งไรย์ไร้ยีสต์

แป้งไรย์เป็นสารทดแทนยีสต์และแป้งสาลีที่ดีเยี่ยม มะเขือเทศสดในซอสมีประโยชน์มากกว่าซอสมะเขือเทศมาก

ส่วนผสมทดสอบ:

• แป้งข้าวไร - 250 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• น้ำมันมะกอก 40 มล.
• หนึ่งช้อนชา เกลือ;
• สองช้อนชา สมุนไพรรสเผ็ด

บรรจุส่วนผสม:

• 10 แชมเปญ;
• พริกหยวกครึ่งหนึ่ง, หอมแดง;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• สมุนไพรแห้ง, ผักชีฝรั่งสด, เกลือ, งา

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ (หนึ่งขนาดใหญ่หรือสองขนาดกลาง);
• กานพลูกระเทียม
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร - น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - ประมาณ 137.98 kcal

แป้งถูกเตรียมโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด ในการทำงานกับแป้งควรทำมือให้เปียกเพราะมันค่อนข้างเหนียว นวดให้เป็นเนื้อเดียวกันแป้งจะถูกเก็บไว้ใต้ผ้าเช็ดปากครึ่งชั่วโมง วางเค้กบาง ๆ บนโต๊ะที่ปูด้วยแป้งซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าแผ่นอบเล็กน้อย

เค้กวางบนกระดาษ parchment งอด้านข้าง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ซอส วางเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที หลังจากดึงออกมาเค้กจะทาด้วยน้ำมันมะกอก ซอสทำในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส ซอสที่ทำเสร็จแล้วจะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนเค้ก

ในการสร้างไส้คุณจะต้องใช้มะเขือเทศและหัวหอมหั่นบาง ๆ รวมถึงพริกไทยบาง ๆ เห็ดหั่นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืช

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้วางอยู่บนซอส โรยด้วยงา สมุนไพร และเกลือ ตอนนี้คุณต้องอบเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายพิซซ่าตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

ในการทำพิซซ่าที่ไม่มีแป้งเป็นอาหารอย่างแท้จริง คุณต้องจำคำแนะนำสองสามข้อ:

1. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจาน แป้งสาลีจะถูกแทนที่ด้วยข้าวไรย์ โฮลเกรน หรือแป้งที่ไม่มีแป้ง
2. ซอสยังสามารถเป็นแหล่งของแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น ซอสมะเขือเทศมีแคลอรีต่ำที่สุด และสามารถทดแทนมายองเนสได้
3. ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่มีไขมันจะถูกแทนที่ด้วยอาหารทะเลและปลาได้ดีที่สุด คนรักพิซซ่าเนื้อสามารถใช้เนื้อลูกวัวติดมัน ไก่;
4. ชีสที่มีแคลอรีสูงเป็นส่วนประกอบหลักของพิซซ่า แต่คุณสามารถใช้ชีสที่มีไขมันต่ำได้ เช่น มอสซาเรลลา
5. ผักจำนวนมากช่วยให้คุณทำอาหารได้มากมายและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ

ทานให้อร่อย!