ปลาคาร์พสีเงินทอดในกระทะ ปลาคาร์พสีเงินทอด - สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีทอดปลาคาร์พสีเงินอย่างโอชะในกระทะ

สูตรอาหารปลาคาร์พเงินทอดในกระทะ:

ตัดปลาคาร์พเงินที่ควักไส้และทำความสะอาดออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแน่นอนว่าคุณสามารถหั่นเป็นสเต็กได้ แต่ถ้าปลามีขนาดใหญ่สเต็กก็จะใหญ่มากดังนั้นควรผ่าครึ่ง ใส่ปลาลงในชาม น้ำเย็นทิ้งไว้ 10 นาที

เตรียมเกลือและเครื่องเทศ บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก อย่าทิ้งมะนาวฝาน

เท น้ำมะนาวสเต็กปลาคาร์พสีเงินใส่เกลือและพริกไทยผสมทุกอย่างเพื่อให้น้ำที่มีเครื่องเทศและเกลือซึมเข้าไปในปลาแต่ละชิ้น ทิ้งปลาคาร์พไว้ในน้ำมะนาวเป็นเวลา 15 นาที ส่งมะนาวฝานที่เหลือหลังจากคั้นน้ำผลไม้ที่นั่น

หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณควรม้วนปลาคาร์พสีเงินเข้าไป แป้งสาลีและคุณสามารถม้วนสองครั้งเพื่อที่คุณจะได้กรอบในกระทะในภายหลัง

ส่งปลาคาร์พเงินชิ้นชุบเกล็ดขนมปังลงในน้ำมันอุ่น ทอดด้วยไฟปานกลางด้านหนึ่งประมาณ 2 นาที

จากนั้นค่อย ๆ พลิกปลาไปด้านอื่น ๆ และเปิดไฟต่อไปอีกสักหนึ่งหรือสองนาที

ปลาคาร์พสีเงินทอดสามารถเสิร์ฟร้อน ๆ จากกระทะโดยตรงหรือทำให้เย็นสนิท โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ผักสด หรือสลัด

ดูเหมือนว่าการทำอาหารจานนี้อาจเป็นเรื่องยาก ไม่เลย บนอินเทอร์เน็ตในฟอรัมผู้หญิงและการทำอาหาร กลุ่ม และ ในโซเชียลเน็ตเวิร์กสามารถพบได้ จำนวนมากคำถาม วิธีทอดปลาเงินในกระทะ ให้อร่อย ง่าย และรวดเร็ว

เนื่องจากปลาคาร์พสีเงินเป็นปลาขนาดใหญ่ซึ่งแตกต่างจากปลาขนาดเล็ก ปลาแม่น้ำย่างเธอไม่ ซากทั้งหมด, ก เป็นชิ้นเล็กๆเช่น . ใครก็ตามที่ทอดปลานี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ว่ามันมีกลิ่นเหมือนโคลนเช่นปลาดุกและนอกจากนี้ปลาตัวนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวใหญ่นั้นค่อนข้างอ้วน ด้วยเหตุนี้แม่บ้านหลายคนจึงไม่ซื้อ หากคุณไม่ต้องการให้ปลามีน้ำมัน ให้ซื้อซากที่มีน้ำหนักไม่เกิน 3 กก. นอกจากนี้ฉันต้องการทราบทันทีว่าไขมันของปลาคาร์พสีเงินนั้นใกล้เคียงกับไขมันของปลาทะเลมาก

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัวซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณแล้วที่จะตัดสินใจว่าจะซื้อปลาที่ผอมลงหรือมีไขมันมากกว่า แม้จะมีไขมันเช่นเดียวกับปลาอื่น ๆ แต่ก็เป็นของอาหาร

แน่นอนว่าผู้หญิงหลายคนที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาสนใจว่าปริมาณแคลอรี่ของปลาคาร์พเงินทอดในกระทะคืออะไร เนื้อหาแคลอรี่ต่ำและอยู่ในช่วง 80 ถึง 130 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. แน่นอนว่าระหว่างการรับประทานอาหารควรต้มให้สุกดีกว่าการทอด

แต่มีหลายวิธีในการกำจัดกลิ่นโคลนของแม่น้ำ ที่สุด ทางที่ถูก- หมักปลาตะเพียนเงินก่อนนำไปทอดในน้ำดอง ขจัดกลิ่นของผลไม้ตระกูลส้ม - มะนาว, มะนาว, ส้มได้เป็นอย่างดี วันนี้ฉันอยากจะชวนคุณมาทอดปลาตะเพียนหมักเครื่องเทศและมะนาวฝาน นอกจากความจริงที่ว่าเนื้อจะหมดกลิ่นเหมือนโคลนแล้วมันจะยิ่งนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นด้วยกรดที่มีอยู่ในมะนาว

แทนที่จะใช้มะนาว คุณสามารถใช้มะนาวในสูตรปลาคาร์พสีเงินทอดในกระทะได้ ปลากับมันจะออกมาอร่อยไม่น้อย สำหรับเครื่องเทศ คุณสามารถซื้อเครื่องเทศหนึ่งถุงแล้วใส่ลงในชามที่มีปลาคาร์พสีเงินชิ้นหนึ่ง หรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการ

และตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณไปที่สูตรและดู วิธีทอดปลาคาร์พสีเงินในกระทะอร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ซากปลาคาร์พเงินน้ำหนัก 2-3 กก.
• มะนาวหรือเลมอนครึ่งลูก
• เครื่องเทศ: พริกขี้หนู, แกง, พริกไทยดำ, ใบโหระพาแห้ง, กระเทียม, adjika แห้ง - หยิก,
• เกลือ - ที่ปลายช้อนชา
• แป้งสาลี - ประมาณ 50 กรัม
• น้ำมันพืชทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ปลาคาร์พเงินทอดในกระทะ - สูตร

เลยต้องผ่าซากปลาตะเพียนเงินที่เราจะทอด ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดเครื่องชั่ง เช่นเดียวกับปลาชนิดอื่น ๆ ควรทำความสะอาดโดยดื่มน้ำตามทิศทางการเจริญเติบโตนั่นคือจากหางถึงหัว

หลังจากปรับขนาดปลาแล้ว จะต้องเอาเครื่องในออก เราตัดปลาตามท้อง เรานำอวัยวะภายในออกมา ในกรณีที่ปลาคาร์พสีเงินมีคาเวียร์อยู่ข้างใน ให้พักไว้สำหรับทอดหรือดอง หลังจากเอาเครื่องในออกแล้ว ก็ล้างปลาข้างในให้สะอาด ตัดหัวปลาตะเพียนเงิน คุณสามารถอ่านสูตรได้ที่ลิงค์นี้

มันยังคงตัดหางของปลาและครีบหลังและครีบท้องขนาดใหญ่ หลังจากขั้นตอนเหล่านี้แล้วให้หั่นปลาคาร์พสีเงินเป็นชิ้นหนา 2 ซม. สเต็กจากนั้นสามารถทำให้ใหญ่ขึ้นได้

ล้างมะนาวหรือมะนาว มะนาวครึ่งลูก (มะนาว) ขนาดกลาง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ปลาคาร์พเงินที่สับแล้วลงในชามลึกพอสมควร โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ.

คน. เพิ่มมะนาว (มะนาว) ครึ่งหนึ่ง

ผัดปลาตะเพียนกับมะนาว (มะนาว) อีกครั้ง

ในการหมักเครื่องเทศและน้ำมะนาวอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้หลายชั่วโมง เวลาหมักจะอยู่ที่หนึ่งชั่วโมงถึง 5-6 ชั่วโมง ควรคลุมชามปลาด้วยฟิล์มหรือจานและส่งไปยังที่เย็น หลังจากการดองเป็นเวลานานก็สามารถทอดปลาได้ โรยแป้งบนจาน ม้วนปลาคาร์พสีเงินเข้าไป

ใส่ปลาชุบแป้งลงในกระทะร้อน

ทอดชิ้นปลาทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

เสิร์ฟปลาคาร์พสีเงินทอดกับผักใบเขียวหรือผัก ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจถ้านี้ สูตรปลาคาร์พเงินทอดในกระทะคุณจะต้องการ.

ปลาคาร์พเงินทอดในกระทะ รูปถ่าย

ทอดปลาคาร์พสีเงินด้านหนึ่ง จากนั้นกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ทอดปลาคาร์พเงินด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องปิดฝา

วิธีทอดปลาคาร์พสีเงินกับกระเทียม

สินค้า
ปลาคาร์พเงิน - 1 กิโลกรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
มะนาวครึ่งลูก
กระเทียม - 3 ซี่
ผักชีป่น, ผงยี่หร่า, อัลมอนด์หวาน, จันทน์เทศ- เพียง 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทอดปลาคาร์พสีเงิน
ปอกเปลือก ควักไส้ออก ล้างปลาคาร์พสีเงินให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ขูดปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศใส่ชิ้นกระเทียมใส่ชามบีบน้ำมะนาวด้านบนปิดฝาแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ตั้งกระทะเทน้ำมันใส่ปลาคาร์พสีเงินทอดประมาณ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่มีฝาปิด จากนั้นพลิกปลาปิดฝาแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
เมื่อเสิร์ฟโรยปลาคาร์พสีเงินด้วยผักชีฝรั่งสับ

วิธีการทอดปลาคาร์พเงิน

สินค้า
ปลาคาร์พเงิน - 1.5 กิโลกรัม
หัวหอม - 2 หัว
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
Semolina - 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์
เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือและสีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ
นม - 100 มิลลิลิตร

วิธีการทอดปลาคาร์พเงิน
ล้างปลาตะเพียนเงิน ควักเหงือกออก ล้างให้สะอาด ลบกระดูก ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมใส่เนื้อสับหัวหอมและเนื้อในเครื่องปั่น แครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูด เครื่องขูดหยาบเพิ่มเนื้อและหัวหอม เทแป้งเซมะลีเนอร์ใส่ไข่เกลือและพริกไทย บดปลาคาร์พเงินสับละเอียดด้วยเครื่องปั่นและแม่พิมพ์ เทเกล็ดขนมปังลงในชาม ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป เนื้อปลาคาร์พเงินม้วนเข้า เกล็ดขนมปังแล้ววางบนกระทะ ทอดปลาคาร์พสีเงินแต่ละด้านเป็นเวลา 7 นาทีบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ต้องปิดฝาจากนั้นอีกสองสามนาทีโดยเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะใต้ฝา

ปลาและอาหารจากมันอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อร่างกายอย่างยิ่งนอกจากนี้อาหารไม่กี่ชนิดสามารถแข่งขันกับรสชาติได้ เพื่อไม่ให้หัวแตกอีกครั้งว่าจะหาอะไรเลี้ยงครอบครัวอย่างเต็มที่ คงจะดีถ้าได้รู้วิธีทอด เนื้อฉ่ำปลาคาร์พสีเงินและคาเวียร์ในกระทะ

เนื้ออาหารแสนอร่อยของชาวแม่น้ำแห่งนี้อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัว ซึ่งมีหน้าที่ดูแลสุขภาพของหลอดเลือดและอีกมากมาย

วิธีการเลือกปลาคาร์พสีเงิน

ผู้คนที่อาศัยอยู่ใกล้แม่น้ำตลอดเวลาแตกต่างกันมากขึ้น สุขภาพดีและทั้งหมดเป็นเพราะพื้นฐานของอาหารประจำวันของพวกเขาคือปลาแม่น้ำรวมถึงปลาคาร์พสีเงิน

แต่ปฏิเสธการแช่แข็ง สเต็กปลาก็ไม่คุ้มเช่นกัน ปรุงรสด้วยสมุนไพรและทอดในแป้ง มันกลายเป็นรสชาติที่อร่อยผิดปกติและกระตุ้นความอยากอาหารที่ไม่เคยได้ยินมาก่อน

เพื่อช่วยตัวคุณเองและครอบครัวจากการซื้อสินค้าคุณภาพต่ำ เราขอเสนอ กฎง่ายๆวิธีกำหนดความสดของผลิตภัณฑ์จากแม่น้ำโดยอิสระ:

• ดวงตาของปลาคาร์พสีเงินนั้นโปร่งใสไม่ควรมีความขุ่น
• เหงือกสะอาดสีชมพูบ่งบอกถึงความสดของซาก
• ปลาถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดที่สะอาดและเป็นมันเงาเรียงเป็นแถว
• มีกลิ่นของแม่น้ำที่น่ารื่นรมย์

ความคิดเห็นที่ว่าปลาคาร์พสีเงินมีแคลอรีสูงมากนั้นผิด ในความเป็นจริงใน 100 กรัม ปลาดิบให้พลังงาน 85 กิโลแคลอรี สเต็กทอดมีแคลอรีมากกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ถึงกับแยกออกจากเมนูของคุณโดยสิ้นเชิง

วิธีทอดปลาคาร์พสีเงินในกระทะ: สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาคาร์พสีเงิน - 1 กก. + -
• หัวหอม - 2 ชิ้น + -
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย + -
• มะนาว - 0.5 ชิ้น + -
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ + -
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา + -
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา + -

ปลาคาร์พเงินทอดในกระทะอร่อยแค่ไหน

เพื่อนำไปปรุงอาหาร อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพหรือเมนูปลาแม่น้ำที่คุณชื่นชอบเป็นมื้อค่ำคงต้องใช้เวลาและความพยายามไม่น้อย สิ่งสำคัญคือการมีปลาสดกระทะที่มีก้นหนาและ น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น

การเตรียมและหมักสเต็กปลาคาร์พเงิน

1. สเต็กปลาคาร์พสีเงินของฉัน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ใช้มีดคมๆ แบ่งเนื้อออกเป็นส่วนเล็กๆ
3. เรารวมเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกันเคลือบเนื้อปลาด้วย
4. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วโรยเนื้อด้วย ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงรสทั้งหมดกระจายทั่วปลา
5. เราใส่ลงในชามลึกปิดฝาแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - ปล่อยให้หมัก

เนื้อนุ่มทอดในน้ำมันพืช

1. ในระหว่างนี้ ให้ทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวงหนาประมาณ 5 มม.
2. เราใส่กระทะที่มีก้นหนาบนกองไฟเทน้ำมันลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน
3. เมื่อไขมันเริ่มร้อนฉ่า ให้นำชิ้นปลาจุ่มลงในแป้ง สลัดส่วนเกินออก และวางอย่างระมัดระวังในน้ำมันที่ร้อน
4. เวลาทอดต้องลดไฟลง ปลาคาร์พสีเงินทอดในกระทะเท่าไหร่ - เราพิจารณาจากรูปลักษณ์ของเครื่องแบบ สีน้ำตาลทอง. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารต้องปิดกระทะด้วยปลาและถือไว้บน ไฟต่ำ 5 นาที - สิ่งนี้จะทำให้ตรงกลางของชิ้นหนาเกินไป
5. สัมผัสการตกแต่ง - การปิ้ง หัวหอมในน้ำมันใช้แล้ว เพื่อไม่ให้ไหม้ - ปรุงใต้ฝาจะดีกว่า

ปลาจะเสิร์ฟพร้อมกับ หัวหอมทอดและ ผักสดในรูปแบบของการตัดหรือสลัด เรายังมีมะนาวครึ่งลูกที่ยังไม่ได้ใช้ - เราบีบน้ำออกแล้วโรยด้วย ชิ้นปลาก่อนเอาเข้าปาก น้ำมะนาวจะทำให้เนื้อปลาน่ารับประทานยิ่งขึ้น

• เพื่อเพิ่มรสชาติของสเต็กปลาที่หาที่เปรียบไม่ได้อยู่แล้ว คุณสามารถปรุงรสได้ไม่เพียงแค่พริกไทยเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงรสด้วยชุดเครื่องเทศที่เตรียมมาเป็นพิเศษซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือตลาด
• น้ำมันดอกทานตะวันสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกได้ เป็นที่พึงปรารถนาเท่านั้นที่จะใช้ความหลากหลายที่มีไว้สำหรับการทอดโดยเฉพาะ
• เพื่อให้เปลือกที่ปรากฏบนปลาในระหว่างกระบวนการทอดมีสีแดงก่ำและกรอบยิ่งขึ้นคุณต้องจุ่มชิ้นเนื้อม้วนแป้งลงในวิปปิ้ง ไข่ดิบแล้วใส่ลงในกระทะทันที
• หัวหอมไม่จำเป็นต้องทอด - ปลาที่ไม่มีมันจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการผิดปกติ

วิธีทอดคาเวียร์ปลาคาร์พสีเงินในกระทะ

หากรางวัลปลาในรูปของปลาคาร์พสีเงินขนาดใหญ่กลายเป็นไข่ปลาคาเวียร์ด้วยนี่ถือเป็นโชคสองชั้น! ในซากที่มีน้ำหนัก 10 กก. สามารถเป็นได้ทั้งกิโลกรัมหรือมากกว่านั้น และจากความมั่งคั่งนี้คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยมาก

วัตถุดิบ

• คาเวียร์ปลาคาร์พสีเงิน (สด) - 300 กรัม
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทอดคาเวียร์ปลาคาร์พสีเงินด้วยมือของคุณเองอย่างโอชะ

1. ผลิตภัณฑ์ดิบต้องล้างอย่างดีภายใต้น้ำไหลและพับเก็บในภาชนะลึกอย่างระมัดระวัง
2. พริกไทย เกลือ เพื่อลิ้มรส (คุณสามารถใช้ของเหลือ ส่วนผสมของเครื่องเทศที่หมักปลาไว้) ทิ้งไว้ 15 นาที
3. คุณต้องปรุงคาเวียร์ในน้ำมันที่ร้อนจัด เวลาทอด - 1-2 นาทีในแต่ละด้าน หากชิ้นหนาเกินไปเมื่อสิ้นสุดการทอดก็สามารถเก็บไว้ใต้ฝาสักสองสามนาทีด้วยไฟอ่อน

ให้บริการ คาเวียร์ทอดสามารถอยู่กับปลาหรือแยกจากกันซึ่งเปิดอยู่ ตารางวันหยุดจะแข่งกับเนื้อปลาตะเพียนเงิน

การจับปลาคาร์พสีเงินจำนวนมากเป็นความสุขไม่เพียง แต่สำหรับชาวประมงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนายหญิงที่มีความสามารถของเขาด้วยซึ่งรู้วิธีทอดปลาคาร์พสีเงินในกระทะด้วยมือของเธอเองเป็นอย่างดีเพื่อเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหยด้วยอาหารที่มีประโยชน์

ด้วยความช่วยเหลือจากเคล็ดลับที่แนะนำ การทำอาหารปลาให้ครอบครัวที่รักของคุณจะมีความสุขอย่างแท้จริง! ใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ - และเพลิดเพลินกับการกินอย่างมหาศาลจากการทำงานของคุณ

การสมัครสมาชิกพอร์ทัล "พ่อครัวของคุณ"

หากต้องการรับเนื้อหาใหม่ (โพสต์ บทความ ผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) โปรดระบุ ชื่อและ อีเมล

ปลาคาร์พสีเงิน - ปลาอร่อย, กับ จำนวนมากเนื้อและกระดูกน้อย สำหรับสิ่งนี้หลายคนรักเขา มากที่สุดแห่งหนึ่ง วิธีอร่อยการเตรียมการ - ทอดในกระทะ สูตรนี้จะแสดงวิธีทำ
เนื้อหาสูตร:

ปลาคาร์พสีเงิน - ราคาไม่แพงและ ปลาเพื่อสุขภาพ. เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน และกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 เมื่อใช้เป็นประจำ คุณจะลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด บางคนหลีกเลี่ยงปลาชนิดนี้เพราะ กลิ่นเฉพาะอย่างไรก็ตามหากคุณปรุงอย่างชำนาญกลิ่นจะหายไป ก่อนอื่นให้เลือกปลาคาร์พสีเงินที่เหมาะสมก่อน ซื้อซากจาก 1.5 กก. ในบุคคลดังกล่าว เนื้อจะอ้วนขึ้นและมีกระดูกน้อยลง ให้ความสนใจกับดวงตาของซาก ควรมีความชัดเจนและไม่มีเมฆมาก เหงือกสะอาดสีชมพูบ่งบอกถึงความสดของซากสัตว์ เครื่องชั่งควรเรียบ สะอาด และเงางาม

เป็นที่น่าสังเกตว่าความคิดเห็นที่ว่าปลาคาร์พสีเงินมีแคลอรีสูงนั้นผิด ซากดิบ 100 กรัมมี 85 กิโลแคลอรี สเต็กย่างมีแคลอรีมากกว่าเล็กน้อย แต่ไม่มากจนไม่ควรแยกออกจากอาหาร

ใช้สำหรับทอดปลา จำนวนที่แตกต่างกันขนมปัง ปลาคาร์พสีเงินเข้ากันได้ดีกับชีสหรือ แป้งไข่, แครกเกอร์, เซโมลินาและ แป้งธรรมดา. วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทอดปลาคาร์พสีเงินอย่างรวดเร็วในกระทะโดยไม่ต้องมีการหายใจ

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 190 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 5 สเต็ก
• เวลาทำอาหาร - 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาคาร์พสีเงิน - สเต็ก 5 ชิ้น (ปริมาณเท่าใดก็ได้)
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ปรุงรสสำหรับปลา - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยป่นดำ - หยิก

การทำอาหารปลาคาร์พสีเงินทีละขั้นตอนในกระทะ:

บันทึก: ฉันซื้อสเต็กสับสำเร็จรูป นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันไม่ได้ทำความสะอาดปลา หากคุณมีโอกาส ขอให้ผู้ขายทำความสะอาดซาก ควักเครื่องในออก แล้วหั่นเป็นสเต็ก หากคุณทำเองให้เอาเหงือกออกด้วยตาตัดครีบหางทำความสะอาดเกล็ดและไส้ใน ล้างออกด้วยน้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ อย่าทิ้งปลาและหาง ชิ้นส่วนเหล่านี้จะนำไปทำซุปปลา

คุณสามารถราดปลาด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟเป็นกับข้าว มันฝรั่งทอด, ข้าวต้มหรือสลัดผักสด