แยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับการรักษาที่สมบูรณ์แบบ สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยม lingonberry และแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวห้านาทีโดยมีและไม่มีน้ำตาล

เบอร์รี่ไม่เพียงเท่านั้น สินค้าอร่อยแต่ยังเป็นที่มาของอีกหลายอย่าง สารที่มีประโยชน์- แน่นอนว่า โดยเฉพาะวิตามิน แร่ธาตุ และส่วนประกอบอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันนั้นพบได้ในของขวัญสดใหม่จากธรรมชาติ แต่บางส่วนสามารถเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวได้โดยการแช่แข็งเตรียมแยมและการเตรียมการอื่น ๆ ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรแยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่

ในการเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ ดังนั้นสำหรับแยม lingonberry คุณต้องตุนเฉพาะผลไม้สุก แต่ไม่สุกเกินไป ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต โดยปกติช่วงนี้จะตรงกับเดือนสิงหาคมถึงกันยายน ไม่ควรใช้ผลไม้ที่มีร่องรอยความเสียหายโดยเฉพาะที่มีร่องรอยเน่า นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลเบอร์รี่ที่ได้รับบาดเจ็บและถูกความเย็นจัด

หากคุณเก็บ lingonberries สำหรับแยมด้วยตัวเองให้เก็บในตอนเช้าเนื่องจากในขั้นตอนนี้ผลเบอร์รี่มีความเข้มข้นโดยเฉพาะสารที่มีประโยชน์มากมาย
แน่นอนว่าคุณเพียงแค่ต้องใช้เพื่อทำแยมเท่านั้น น้ำที่มีคุณภาพ- ควรเลือกใช้ภาชนะเคลือบหรือสแตนเลสจะดีกว่า

แอปเปิล- แยมลิงกอนเบอร์รี่- สูตรที่ 1

Lingonberries มักใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ รวมถึงแอปเปิ้ลด้วย ซึ่งจะช่วยเน้นรสชาติของลินกอนเบอร์รี่และเพิ่มความหนาให้กับของหวานตามที่ต้องการ

ในการเตรียมของหวานเวอร์ชันนี้คุณควรเตรียม lingonberries หนึ่งกิโลกรัมและหกร้อยกรัมรวมทั้งแอปเปิ้ลสี่ร้อยกรัม (Antonovka จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด) นอกจากนี้ให้ใช้น้ำสองร้อยมิลลิลิตรและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม .

จัดเรียงผลเบอร์รี่ ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นเทลินกอนเบอร์รี่ลงในชามที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเติมตามปริมาณปกติ น้ำสะอาด- ทิ้งผลไม้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในระหว่างนั้นความขมขื่นจะหายไปจากพวกเขา

ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถเตรียมแอปเปิ้ลได้ ต้องล้างแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนและเอาแกนออก ถัดไปควรสับผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ โดยควรมีขนาดประมาณ lingonberries

เทน้ำลงในกระทะหรือกะละมังที่มีขนาดเหมาะสม วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลางและรอจนกระทั่งน้ำเดือด ลดไฟ ใส่น้ำตาลลงในน้ำ และคนเป็นระยะๆ รอจนกระทั่งละลาย

เพิ่ม lingonberries ลงในน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วต้มไว้สองสามนาที จากนั้นเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในภาชนะ ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟต่ำและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

วางของหวานที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ พลิกแยมคว่ำลง ห่อแล้วทิ้งไว้จนเย็น

สูตรกับ lingonberries และแอปเปิ้ลหมายเลข 2

เพื่อสร้างดังกล่าว ของหวานที่ยอดเยี่ยมผู้อ่าน Popular About Health จำเป็นต้องตุนน้ำผึ้งครึ่งกิโลกรัม lingonberries หนึ่งกิโลกรัม น้ำเปล่าครึ่งแก้ว และแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม

แยมนี้จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันกับเวอร์ชันก่อนหน้า คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำผึ้งจากนั้นต้ม lingonberries และแอปเปิ้ลฝานลงไป คุณสามารถตัดสินความพร้อมของของหวานได้ด้วยความโปร่งใสของส่วนประกอบต่างๆ หลังจากนั้น แยมสำเร็จรูปวางในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึกด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

ทำอาหารกับ lingonberries ถั่วและแอปเปิ้ล - แยมหมายเลข 3

หากต้องการสร้างของหวานเวอร์ชันนี้ คุณควรเตรียมลิงกอนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม ครึ่งกิโลกรัม วอลนัทแอปเปิ้ลขนาดกลางสามลูกและน้ำตาลแปดร้อยกรัม

ก่อนอื่นให้เตรียมผลเบอร์รี่ จัดเรียง lingonberries ล้างและลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นนำผลไม้ใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ น้ำส่วนเกิน- จากนั้นโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

ขณะที่ผลลินกอนเบอร์รี่กำลังคั้นน้ำออกมา ให้เตรียมแอปเปิ้ล ล้าง ปอกเปลือก และคว้านแกน บดผลไม้ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- บดถั่วเล็กน้อยโดยใช้ครกและสาก

รวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในอ่างที่มีขนาดเหมาะสม วางไว้บนไฟอ่อนและรอจนเดือด อย่าลืมคนของหวานที่เตรียมไว้เป็นระยะๆ ต้มแยมในอนาคตประมาณหกนาทีจากนั้นนำออกไปด้านข้างแล้วทิ้งไว้ อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็น จากนั้นนำมวลหวานไปต้มอีกครั้งใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

แยมลินกอนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในน้ำลินกอนเบอร์รี่

เพื่อเตรียมความอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจและ ของหวานเพื่อสุขภาพสตรอเบอรี่หนึ่งกิโลกรัม แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม น้ำลินกอนเบอร์รี่หนึ่งลิตร และน้ำตาลสามร้อยกรัมนั้นคุ้มค่า

ก่อนอื่นให้เตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือก, เอาแกนออก, สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที

เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ต้องเทผลไม้ lingonberry ด้วยน้ำนำไปต้มแล้วต้มจนผลไม้แตก บีบน้ำจากมวลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลและตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย

เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบน lingonberries และแอปเปิ้ล อุ่นแยมในอนาคต แต่อย่านำไปต้ม วางของหวานในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อและปล่อยให้เย็น เก็บในที่เย็น

เราทำแยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว เวลาสำหรับ lingonberries เริ่มขึ้นแล้ว เมื่อก่อนเราจะไม่พบเบอร์รี่ทางเหนือนี้ แต่ตอนนี้พวกเขานำมาให้เราขายในตลาดและน่าเสียดายที่จะไม่ใช้ประโยชน์จากช่วงเวลานี้ คุณสามารถอบพาย ทำแยม และทำซอสได้ด้วย

และถ้าคุณเติมลงในแยมแอปเปิ้ลธรรมดา มันก็จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ ในความหมายที่แท้จริงของคำว่า

แยมจะมีสีแดงสวยงาม และรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน และลิงกอนเบอร์รี่ลูกเล็กในแยมแอปเปิ้ลจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน

มาก แยมแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้าให้ใส่โรลสดและเนยลงไปและ อารมณ์ดีรับประกันทั้งวัน

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries รูปถ่ายทีละขั้นตอน

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะเพื่อทำแยม

ปรุงปิดฝาไว้ประมาณสิบถึงสิบห้านาทีหลังจากเดือดจนแอปเปิ้ลนิ่มและกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ผสมผลเบอร์รี่ให้เข้ากันกับซอสแอปเปิ้ล

ตั้งกระทะทิ้งไว้ในขณะที่ปรุงแยมต่อ

ผสมน้ำตาลและแยม แล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันประมาณครึ่งชั่วโมง

คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้แยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไหม้

หลังจากแช่แยมแล้ว ให้นำแยมกลับมาตั้งไฟ ตั้งไฟ คนตลอดเวลา เนื่องจากมีความหนามากและอาจไหลออกมาได้มาก ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด

ใส่แยมแอปเปิ้ลและแยมลินกอนเบอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา เก็บแยมไว้ในที่เย็นและมืด

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries สูตรโฮมเมด

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลเบอร์รี่และผลไม้ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่หลายคนชื่นชอบเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แอปเปิ้ลจะเน้นรสชาติของผลเบอร์รี่และให้ความหนาที่จำเป็นแก่แยม

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

ควรเตรียมแยมในชามทองแดงหรือเคลือบฟันขนาดกว้างจะดีกว่า

lingonberries จะถูกจัดเรียง เทลงในชามแล้วเท จำนวนมากน้ำและผสมด้วยมือ ซึ่งจะทำให้เศษซากทั้งหมดลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำจะใส จากนั้นนำผลเบอร์รี่ไปใส่ในกระชอนหรือตะแกรงแล้วปล่อยทิ้งไว้จนน้ำหมด lingonberries จะถูกโอนไปยังชามที่จะปรุงแยม คลุมด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา

หลังจากเวลาที่กำหนดขอแนะนำให้บดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยเครื่องบด วางจานบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงโดยคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลก็ถูกคว้านแกน เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผลไม้ลงในชามด้วย lingonberries และผสมกัน ทันทีที่มวลเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนลงและปรุงอาหาร โดยคนตลอดเวลาอีกประมาณครึ่งชั่วโมง โดยต้องแน่ใจว่าได้ขจัดฟองออกแล้ว

แยมร้อนเทลงในขวดปลอดเชื้อ ภาชนะแก้วและปิดผนึกอย่างแน่นหนา ฝาดีบุก.

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลปรุงด้วยมะนาว วอลนัท ส้ม และเครื่องเทศ

สูตร 1. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล

น้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว

แอปเปิ้ล Antonovka กิโลกรัม

น้ำตาล - สองกิโลกรัมครึ่ง

1. เทลิงกอนเบอร์รี่บางส่วนลงในชามแล้วเท น้ำเย็นและผสมด้วยมือเพื่อให้เศษใบไม้และกิ่งลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ผลเบอร์รี่ที่จมจะต้องถูกโยนทิ้งไป เรายังกำจัดผลไม้ที่บด ยับ และสีน้ำตาลอีกด้วย เราทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง วางลินกอนเบอร์รี่ที่คัดแยกไว้บนตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ โอนผลเบอร์รี่ไปที่ อ่างเคลือบฟัน- เราทำเช่นเดียวกันกับผลเบอร์รี่ที่เหลือ

2. โรย lingonberries ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง ผัดจนน้ำตาลทั้งหมดอยู่ในน้ำผลเบอร์รี่ เทน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วแล้ววางอ่างบนไฟร้อนปานกลาง อุ่นเครื่อง คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

3. ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังเดือด ให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู ตัดแกนออก บดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่ใส่ลินกอนเบอร์รี่แล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ปิดไฟและเตรียมแยม คนเป็นระยะๆ และขจัดฟองออก เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

5. เทส่วนผสมที่ร้อนลงในขวดโหลแห้งปลอดเชื้อ ปิดฝากระป๋องให้แน่นแล้วพักให้เย็น

สูตร 2. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและอบเชย "วิญญาณแห่งคริสต์มาส"

น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม

น้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว

1. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วชุบน้ำให้ชุ่ม เทน้ำลงไปให้เพียงพอเพื่อไม่ให้น้ำตาลลอยเข้าไป แต่จะอิ่มตัวเท่านั้น

2. วางชามใส่น้ำตาลบนไฟอ่อนแล้วปรุง น้ำเชื่อมหนา,กวนอย่างต่อเนื่อง

3. แยก lingonberries ออกจากเศษ เอาผลไม้ที่เน่าเสียออก วางผลเบอร์รี่ลงในชามเติมน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนเศษเล็ก ๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ล้างผลเบอร์รี่อีกสองสามครั้งแล้ววางในตะแกรงเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

4. จุ่มลินกอนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วนำมวลเบอร์รี่ไปต้มสองครั้ง

5. ล้างแอปเปิ้ล เช็ด ผ่าครึ่งแล้วตัดแกนออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ

6. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมเบอร์รี่ ผัดและเพิ่มแท่งอบเชย ปรุงจนชิ้นผลไม้นิ่ม อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก

7. ใส่แยมร้อนลงในขวดโหลแห้งปลอดเชื้อแล้วปิดให้แน่น

สูตร 3. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งอ่อน - ครึ่งกิโลกรัม

น้ำบริสุทธิ์ครึ่งแก้ว

1. เราคัดแยก lingonberries โดยเอาผลไม้แห้งและบูดออก จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามแล้วเทลงไป น้ำดื่มและผสมด้วยมือเพื่อกำจัดเศษเล็กๆ วาง lingonberries ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

2. ล้างแอปเปิ้ลใต้ก๊อกน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วผ่าครึ่ง นำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. วาง lingonberries และแอปเปิ้ลลงในชามซึ่งเราจะเตรียมแยมและผสม

4. ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะ เติมน้ำกรองแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำผึ้งกระจายตัวหมด วางบนไฟและให้ความร้อน แต่อย่านำไปต้ม

5. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่และผลไม้แล้วผสม วางจานบนไฟร้อนปานกลางปรุงกวนจนผลไม้และผลเบอร์รี่โปร่งใส

6. บรรจุแยมร้อนลงในขวดโหลแห้งปลอดเชื้อแล้วปิดฝากระป๋องให้แน่น

สูตร 4. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและส้ม

1. คัดแยก lingonberries อย่างระมัดระวังโดยเอาใบกิ่งและผลไม้ที่เน่าเสียออก วางผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ

2. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออก

3. ปอกส้มแล้วลอกฟิล์มสีขาวออก

4. บดแอปเปิ้ลและส้มในเครื่องบดเนื้อแล้ววางลงในชามเคลือบฟัน เพิ่มน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วปรุง ความร้อนต่ำหนึ่งในสี่ของชั่วโมงกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

5. เทลินกอนเบอร์รี่ลงในชามเครื่องปั่นแล้วปั่นจนละเอียด โอนมวลเบอร์รี่ลงในชามแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือ ปรุงอาหารต่อจากช่วงเวลาที่เดือดต่ออีกห้านาที นำออกจากเตาและให้เย็นเล็กน้อย วางลงในขวดและปิด ปกไนลอนและเก็บในตู้เย็น

สูตร 5. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและวอลนัท

น้ำตาลทราย – 800 กรัม;

วอลนัท – 500 กรัม;

แอปเปิ้ลลูกใหญ่สามลูก

1. เราคัดแยก lingonberries โดยเอากิ่งใบไม้และผลไม้ที่เน่าเสียออก วางผลเบอร์รี่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็น ผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยลอยขึ้นสู่พื้นผิว เราล้าง lingonberries อีกสองสามครั้ง ย้ายไปที่กระชอนเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ วางผลเบอร์รี่ลงในชามเคลือบฟันกว้างแล้วปิดด้วยน้ำตาล ปล่อยให้ผลลิงกอนเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา

2. ปอกแอปเปิ้ล ผ่าครึ่งแล้วผ่าตรงกลาง ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. แกน วอลนัทวางบนผ้าเช็ดครัวคลุมด้วยผ้าผืนที่สองแล้วนวดด้วยไม้นวดแป้ง

4. วอลนัทและใส่แอปเปิ้ลลงในชามพร้อมผลเบอร์รี่ ผัดและวางชามบนไฟอ่อน ปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลาหกนาทีแล้วนำออกจากเตา เย็นสนิทแล้ววางอ่างกลับลงบนกองไฟ เราปรุงด้วยระยะเวลาเท่ากัน ถั่วในแยมควรมีความโปร่งใส หากไม่เกิดขึ้น ให้เตรียมกระดาษติดอีกครั้ง

5. ใส่แยมร้อนลงในขวดโหลที่แห้งและปลอดเชื้อแล้วปิดฝากระป๋องให้แน่น

สูตร 6. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

น้ำเย็น 350 มล.

1. ล้างผลลิงกอนเบอร์รี่ให้สะอาด โดยเอาใบและเศษเล็กๆ อื่นๆ ออก วางในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา

2. ล้างแอปเปิ้ล หั่นผลไม้ออกเป็นสี่ส่วน ถอดก้านและฝักเมล็ดออก หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในภาชนะหลายเมนู เทน้ำและเติมน้ำตาล คนจนน้ำตาลกระจายทั่วถึง

4. ปิดฝาแล้วเปิดเครื่องในโหมด "ดับ" ปรุงแยมเป็นเวลาสองชั่วโมง

5. ล้างขวดให้สะอาดด้วยโซดา ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือนึ่ง กระจายแยมร้อนลงในขวดและปิดผนึกให้แน่น

สูตร 7. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล เครื่องเทศ และมะนาว

lingonberries สามกิโลกรัม

แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

1. จัดเรียง lingonberries ล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ อันแล้วเช็ดให้แห้ง

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดกล่องเมล็ดออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้น

3. เทน้ำเดือดลงบนมะนาวแล้วสับเป็นชิ้นพร้อมเปลือก เอาเมล็ดออก

4. วางลินกอนเบอร์รี่ลงในชามที่คุณจะเตรียมแยม เพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คน.

5. วางกระทะบนกองไฟแล้วปรุงผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นกรองน้ำผลไม้ที่ได้ วางชิ้นแอปเปิ้ลลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่งหนึ่ง เพิ่มมะนาวและปรุงต่ออีกห้านาที

6. นำแยมออกจากเตา ใส่ลินกอนเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน และบรรจุขนมร้อนลงในขวดโหลที่แห้งและปลอดเชื้อ

หากผลลินกอนเบอร์รี่ยังไม่สุกเล็กน้อย ให้เทน้ำเดือดลงไปก่อนปรุงอาหาร

สำหรับแยมควรใช้แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยว

เตรียมแยมในภาชนะเคลือบหรือทองแดงเท่านั้น

อย่าลืมเอาโฟมออกระหว่างปรุงอาหาร ควรใช้ช้อนไม้จะดีกว่า

คุณสามารถเสิร์ฟแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลได้ไม่เพียง แต่สำหรับชาเท่านั้น แต่ยังเตรียมของหวานและขนมอบด้วย

© 2012-2018 « ความคิดเห็นของผู้หญิง- เมื่อคัดลอกสื่อ จำเป็นต้องมีลิงก์ไปยังแหล่งที่มาดั้งเดิม!

หัวหน้าบรรณาธิการของพอร์ทัล: Ekaterina Danilova

สูตรแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล ความลับในการเลือกส่วนผสมและ

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries

ส่วนประกอบหลัก: แอปเปิ้ล, ลิงกอนเบอร์รี่

แยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่- ยารสหวานจริงๆ เพราะ lingonberries ดีต่อสุขภาพมาก สรรพคุณทางยาทุกคนรู้ เพิ่มแอปเปิ้ลสุกและน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่เพื่อให้ได้ผลจริง ของหวานฤดูหนาวซึ่งไม่เพียงแต่สามารถยกระดับอารมณ์ของคุณ แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้อีกด้วย โรคต่างๆ, ความอ่อนแอทั่วไปและการขาดวิตามิน

ส่วนผสมในการทำแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries:

1. แอปเปิ้ล (พันธุ์เปรี้ยว) 1 กิโลกรัม
2. ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
3. น้ำตาล 2.5 กก
4. น้ำเปล่า 2 แก้ว

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือก สูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

กระทะ, ช้อนไม้, มีดทำครัว, กระชอน, จานลึก, มีดสำหรับปอกผักและผลไม้, ขวดแก้วมีหลังคา ทัพพี กรวยกว้าง

การเตรียมแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียม lingonberries

ก่อนอื่นคุณต้องแยก lingonberries ออกแล้วล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำไหลเพื่อกำจัดใบกิ่งและเศษพืชอื่น ๆ ทั้งหมด

เทผลเบอร์รี่ที่เลือกลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไป เก็บลิงกอนเบอร์รี่ไว้ตรงนั้น 2-3 นาทีจากนั้นระบายผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งความชื้นส่วนเกินระบายออก ขั้นตอนง่ายๆ นี้จะขจัดความขมส่วนเกินออกไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่น จากนั้นจึงนำเปลือกออกโดยการตัดออก มีดพิเศษ- แบ่งผลไม้ที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วตัดแกนออกพร้อมกับเมล็ด ฉีกหางและกิ่งออก

คุณจะเป็นอิสระจากทุกสิ่ง เนื้อแอปเปิ้ล- ควรหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเล็ก

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries

เทลงในกระทะ ปริมาณที่ต้องการน้ำเติมน้ำตาลแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้ม วางแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดพร้อมน้ำตาลอย่างระมัดระวัง คนและวางทุกอย่างบนไฟร้อนปานกลาง และเมื่อเดือดให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน

ควรเตรียมแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries ไว้ข้างใน 30-35 นาทีแต่จะดีกว่าถ้าควบคุมกระบวนการทั้งหมดด้วยตัวเอง แยมควรต้มเล็กน้อยตลอดเวลา แต่ไม่มากเกินไป และควรใช้ช้อนไม้คนเป็นระยะๆ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว

ล้างและฆ่าเชื้อขวดแก้วให้สะอาด ความสะอาดของภาชนะรับประกันความปลอดภัยของชิ้นงานของคุณ และอย่าลืมเกี่ยวกับฝาปิด

ใส่แยมแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วกับ lingonberries ลงในขวดแก้วที่สะอาดแล้วปิดฝาให้แน่น เมื่อชิ้นงานของคุณเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว คุณสามารถซ่อนชิ้นงานนั้นไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน รวมถึงชิ้นงานอื่นๆ ของคุณได้

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries

เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ลกับลินกอนเบอร์รี่เป็นชา ทำขนมปังขิงหรือเพิ่มลงในขนมอบอื่นๆ ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก แยมนี้ดีเป็นพิเศษสำหรับโรคหวัดและความอ่อนแอทั่วไปเนื่องจาก lingonberries ยังคงรักษาคุณสมบัติทางยาได้แม้ในรูปแบบนี้

เคล็ดลับสำหรับสูตร:

– คุณสามารถหั่นแอปเปิ้ลให้ใหญ่ขึ้นได้ แต่แล้วคุณจะได้แอปเปิ้ลชิ้นใหญ่ในแยมที่ทำเสร็จแล้ว ชิ้นแอปเปิ้ล.

- ถ้าคุณมีมาก แอปเปิ้ลฉ่ำและผลเบอร์รี่คุณอาจไม่ต้องการน้ำเลย คุณสามารถทำแยมแบบนั้นได้เพียงแค่ผสมผลไม้กับ lingonberries และ น้ำตาลทราย.

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล– หนึ่งในแยมเปรี้ยวหวานที่มีกลิ่นหอมที่สุด สิ่งนี้ได้กลายเป็นการผสมผสานระหว่างผลเบอร์รี่และผลไม้แบบคลาสสิกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในเรื่องรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แยมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา คอทเทจชีส แพนเค้ก ที่ทำเป็นเครื่องดื่มผลไม้และเยลลี่ในฤดูหนาว ใช้เป็นไส้พายหวาน และทาเนยบนขนมปัง ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะเลียนิ้วตามที่พวกเขาพูด นี่อาจเป็นแยมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภาคเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย แม้แต่แม่บ้านในเมืองที่ไม่เพียง แต่ไม่ไปป่าเพื่อเก็บผลเบอร์รี่ แต่ยังไม่รู้ว่า lingonberries เดียวกันนี้เติบโตได้อย่างไรและที่ไหนมักจะซื้อผลเบอร์รี่ที่ตลาดอย่างแม่นยำเพื่อทำแยมจากพวกเขา เราขอเสนอสูตรอาหารที่เราทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีก

• Lingonberries – 1 กก. (หากคุณซื้อผลเบอร์รี่ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่า Lingonberries จะต้องแห้งไม่นิ่มหรือมีรอยย่น)
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว, พันธุ์ Antonovka ดีที่สุด) – 1 กก
• น้ำตาลทราย – 2.5 กก
• น้ำ – 1 แก้ว

ทางที่ดีควรปรุงแยมในชามเคลือบฟันกว้างหากคุณปรุงสองส่วนในคราวเดียวคุณสามารถใช้กะละมังได้ (ในรูปถ่ายของเราคุณจะเห็นกะละมังอย่างแน่นอนและถึงแม้จะเป็นเรื่องยากที่ทุกอย่างจะพอดีพยายามออกไป ห่างจากขอบอ่างอ่างอย่างน้อย 3 เซนติเมตร มิฉะนั้นแยมจะ “ไหลออก” เมื่อเดือด)

ก่อนอื่นต้องล้างและคัดแยกผลลิงกอนเบอร์รี่พร้อมกัน ในการทำเช่นนี้ให้เท lingonberries ลงในชาม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนต่างๆในหลายขั้นตอนโดยแบ่งผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมออกเป็น 2-3 ส่วน) เติมน้ำเย็นแล้วคนให้เข้ากันด้วยมือหลาย ๆ ครั้ง ในกรณีนี้ตามกฎแล้วใบไม้ชิ้นส่วนของตะไคร่น้ำกิ่งไม้เล็ก ๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ - ทั้งหมดนี้จะต้องเลือกอย่างระมัดระวังและโยนทิ้งไป ผลเบอร์รี่บางส่วนยังลอยอยู่บางส่วน (มีรอยย่นมากกว่าเก็บนานและนิ่มแล้ว) จมลงที่ด้านล่าง - นี่ไม่ได้หมายความว่าควรทิ้งผลเบอร์รี่ที่ "จม" ทั้งหมดทิ้งไป ทิ้งเฉพาะส่วนที่ดำคล้ำ เป็นสีน้ำตาล มีรอยยับหรือเป็นขุยเท่านั้น เราทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง วาง lingonberries ที่ล้างและจัดเรียงแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกหลังจากนั้นเราก็เทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามหรือกะละมัง

คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย โดยปกติเราไม่มีเวลารอหลายชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ดังนั้นเราจึงค่อยๆเติมน้ำตาลบดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วย "เครื่องบด" แล้วผสมกับน้ำตาลทราย โปรดทราบว่าเป้าหมายของเราไม่ใช่การบดผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่เราต้องทำให้น้ำตาลทั้งหมดชุ่มชื้น

เมื่อน้ำตาลทรายในชามหมดไป สีขาวเติมน้ำหนึ่งแก้ว คนให้เข้ากัน แล้วตั้งบนเตาโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ในขณะที่ lingonberries และน้ำตาลกำลังร้อนอยู่ ให้ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้งอย่างรวดเร็ว

เราปอกแอปเปิ้ลออกจากแกน (สะดวกโดยการตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วน) จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเน้นที่ปริมาตรประมาณ 1-1.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

เทแอปเปิ้ลที่สับลงในชาม (หากคุณ "พลาด" ขนาดของชามหรือกะละมังและพบว่าทุกอย่างไม่พอดี ให้ใส่ลิงกอนเบอร์รี่กับน้ำตาลและแอปเปิ้ลในชามอีกใบแล้วปรุงเป็นสองส่วนก่อน และที่ สิ้นสุดกระบวนการเมื่อปริมาตรของแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ลดลงคุณสามารถรวมทุกอย่างไว้ในชามเดียวแล้วผสม)

ดังนั้นผสมแอปเปิ้ลกับ lingonberries แล้วคนให้เข้ากันนำส่วนผสมไปต้ม เมื่อแยมเดือด ให้ลดไฟลงทันทีเพื่อไม่ให้กระดาษติด “ไหลออก”

หลังจากเดือดสักครู่ให้ปรุงแยมด้วยไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งเคี่ยวเล็กน้อยต่ออีก 20-25 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว (ประมาณทุกๆ 4-5 นาที) หากคุณปรุงในกะละมังจะสะดวกกว่าที่จะคนให้เข้ากัน ,ช้อนไม้ด้ามยาว. ในระหว่างกระบวนการเดือดจะเกิดฟองซึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะต้องเอาช้อนออกอย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องทิ้งโฟมเพียงแค่ใส่แก้วหรือจานรองแล้วรับประทานเป็นแยมภายใน 1-2 วัน (โฟมไม่สามารถเก็บไว้ได้นานหากไม่แกะออกจะเข้าไปรบกวน การจัดเก็บแยมของคุณ)

เราตรวจสอบความพร้อมของแยมด้วยวิธีนี้: คุณต้องใส่แยมเล็กน้อยลงในช้อนแล้วหยด (หยดอย่างแม่นยำ - 1 หยด!) ลงบนจานที่สะอาด หากหยดไม่กระจายไปทั่วจาน แต่ยังคงอยู่ในรูปของซีกโลกเล็ก ๆ แสดงว่าแยมก็พร้อม อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วปิดเตาด้วย

เทแยมลงในขวดทันทีขณะที่ยังร้อนอยู่ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล เพียงล้างและทำให้แห้งให้ดี (คุณสามารถเช็ดได้เช่นกัน) สิ่งสำคัญคือด้านในขวดต้องแห้งสนิท

นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องม้วนขวดที่มีฝาปิดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษแล้วพลิกกลับ ธนาคารด้วย ฝาเกลียวซึ่งบิดด้วยมือ (แน่นอนว่าควรซื้อฝาใหม่ดีกว่าและ "ใช้" มือที่แข็งแกร่งที่สุดในบ้าน)

ตอนนี้ แยม lingonberry กับแอปเปิ้ลพร้อมอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่ควรเก็บไว้ในห้องอุ่น ในสภาพเมืองค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะวางขวดแยมไว้บนระเบียงหรือชาน สามารถเก็บไว้ได้เป็นปีโดยไม่มีปัญหา (เราไม่สามารถตรวจสอบได้เกินหนึ่งปี: ภายในหนึ่งปี แยมจะกินหมดและต้องทำแยมใหม่)

โปรดจำไว้ว่า: ง่ายต่อการปรุงอาหาร!

ไปเลย! สร้าง! เตรียมตัวให้พร้อม!

กินเอง เลี้ยงครอบครัว เลี้ยงเพื่อนๆ!

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล ปรุงง่าย!

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยกับ lingonberries

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่มีความขมเล็กน้อยของ lingonberry ซึ่งทำให้รู้สึกสดชื่นและไม่มาก รสหวาน- ปรุงเป็นเวลาห้านาที 3 ครั้ง ใครต้องการก็สามารถปรุงได้ในขั้นตอนเดียว

องค์ประกอบและสัดส่วน

• แอปเปิ้ล – 2 กก. (น้ำหนักไม่ปอกเปลือก);
• Lingonberries – 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 1.4 – 1.5 กก.

ลิงกอนเบอร์รี่และผลไม้

วิธีการปรุงอาหาร

• ล้างผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในน้ำเย็นและทำให้แห้ง ปอกแอปเปิ้ลออกจากแคปซูลเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่ม lingonberries ลงไป (เอาทั้งหมดเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่ดี- ใส่น้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้คั้นออกมา (คุณสามารถปรุงได้ทันที เพียงคนทุกอย่างอย่างกระตือรือร้นจนกระทั่งน้ำออกมา)
• ชงครั้งแรก: นำแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไปต้ม คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด ปิดเครื่อง ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมง
• ชงครั้งที่สอง: นำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาที (กวน) ปิดฝาอีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมง
• ชงครั้งที่สาม: นำแยมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที (คน) ใส่แยมร้อนลงในขวดโหลที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาที่เตรียมไว้ (เหล็ก สกรู หรือพลาสติก)
• เก็บที่อุณหภูมิห้องในที่มืดและแห้ง ถ้าบ้านร้อนมากก็อย่าใส่น้ำตาล 1-4-1.5 กก. แต่ใส่ 2 กก. หรือย้ายไปไว้ในที่เย็น (เช่น ห้องใต้ดิน)

ลิงกอนเบอร์รี่ขนาดใหญ่
แอปเปิ้ลกับ lingonberries (ฉันใช้แช่แข็ง)
โรยผลไม้ด้วยน้ำตาล

คนทุกอย่างโดยใช้ไฟอ่อนตลอดเวลาจนมีน้ำคั้นออกมาเพียงพอสำหรับปรุงอาหาร
ปรุงอาหารกวน
แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries

มาก แยมแสนอร่อยจาก lingonberries และแอปเปิ้ล! หากมีพื้นที่ในห้องใต้ดินก็สามารถทำได้ในสัดส่วนสำหรับแอปเปิ้ลทุกๆ 1 กิโลกรัม 350 กรัมน้ำตาลและต้มเพียง 15 นาทีเพียงครั้งเดียว และปิดทันที หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องคุณต้องปรุง 3 ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีโดยหยุดชั่วคราวเพื่อให้เย็นและแช่เย็นหรือ 1 ครั้งเป็นเวลา 25-30 นาทีจนสุก (เมื่อหยดน้ำเชื่อมไม่กระจายบนจานรอง)

แยมแอปเปิ้ลเจลแสนอร่อยกับ lingonberries

แยมจะออกมาหนา อร่อยมาก มีรสหวานเล็กน้อย

แยมขวด

สูตรอื่นสำหรับแยมแอปเปิ้ลหรือลิงกอนเบอร์รี่

(หลายสูตร)

Lingonberry แยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว วิธีง่ายๆ พร้อมรูปภาพ

เรียบง่าย แยมโฮมเมด lingonberries กับแอปเปิ้ล - นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ชิ้นงานออกมาพิเศษ รสเผ็ดดังนั้นอย่าลืมลองทำอาหารดูนะ

แยมลินกอนเบอร์รี่โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลของเราเป็นการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จและเสริมกันซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติ การเตรียมลิงกอนเบอร์รี่- พูดพอแล้วมาทำอาหารกันดีกว่า

และสำหรับ 500 กรัม ผลเบอร์รี่สุกเราต้องการ lingonberries:

• – แอปเปิ้ล 1/2 กิโลกรัม (โดยเฉพาะฤดูร้อน, พันธุ์หวาน, พันธุ์ที่เรียกว่า "อบเชย", Antonovka หรือ Anis)
• น้ำตาล 1300 กรัม
• และน้ำหนึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

ขั้นแรกเราจะเตรียมตัว lingonberry เบอร์รี่เลือกอันที่สุกดีโดยไม่มีความเสียหาย แล้วล้างและลวก

ต่อไปมาเตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือก, ตัดแกนและเมล็ดออกด้วยมีดคม ๆ สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดประมาณ 7-8 มม.) ชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะต้องลวกสักสองสามนาที

ในขั้นตอนต่อไปของการเตรียมการแบ่งประเภทของเรา เทผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในภาชนะปรุงอาหารจากนั้นเติมด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ย้ายผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในขวดแก้วที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาด้วย และเก็บในที่เย็นและแห้ง

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิจากกลิ่นหอมดังกล่าว แยมแสนอร่อยคุณสามารถทำขนมหวานและไส้พายได้หลากหลาย ส่วนใครที่ชอบดื่มชาที่นี่ก็ไม่รู้จักแยมชนิดอื่นเลย แบบนี้!

แยม Lingonberry สำหรับฤดูหนาว: วิธีง่ายๆ

หนึ่งในที่สุด สูตรง่ายๆแยม - "ห้านาที" ชื่อของตัวเอง สูตรนี้ฉันได้มันมาเพราะตัวแยมเองใช้เวลาเตรียมเพียง 5 นาทีเท่านั้น หลังจากนั้นปรากฎว่า ความสม่ำเสมอที่ต้องการ– สิ่งที่คุณต้องการสำหรับชาในฤดูหนาว

ตุนส่วนผสมเหล่านี้:

• Lingonberries – 750 กรัม
• น้ำตาลทราย – 600 กรัม หรือ 700 กรัม

ของหวานสำหรับหน้าหนาว

การตระเตรียม:

1. วางผลเบอร์รี่ที่เลือกและล้างแล้วลงในชามขนาดใหญ่ เกลี่ยให้เรียบเป็นชั้นๆ
2. เทน้ำตาลทรายลงไปบน lingonberries จนครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด
3. ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สักพักเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
4. เมื่อคุณเห็นของเหลวปรากฏขึ้นในจาน ให้วางลงบนเตา สิ่งที่สำคัญที่สุดคือควรเคลือบจานเท่านั้น
5. ต้มส่วนผสม ต้มประมาณ 5 นาที ด้วยความร้อนต่ำ คนแยมเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้แยมไหม้
6. ปล่อยให้แยมเย็นประมาณ 5 ชั่วโมง
7. ต้มส่วนผสมอีกครั้ง แต่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอีกต่อไป เทแยมร้อนๆ ลงในขวดโหลแล้วปิดตามปกติ

Lingonberries กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: สูตร

มีสูตรแยม lingonberry มากมาย จำนวนมาก- วิธีการทำแยมสำหรับฤดูหนาวแต่ละวิธีนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยในแบบของตัวเอง คุณสามารถรวม lingonberries กับผลไม้และผลเบอร์รี่ได้ แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งคือ lingonberry ที่เติมแอปเปิ้ล

คุณจะต้องตุน:

• แอปเปิ้ลหวาน – 2 กก
• Lingonberries – 2 กก
• น้ำตาลทราย – 2 กก
• อบเชย – 5 แพ็ค
• น้ำมะนาว 1 ลูก

การเตรียมแอปเปิ้ล lingonberry

การตระเตรียม:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ล้าง lingonberries และเพิ่มลงในแอปเปิ้ล
3. เติมน้ำตาลลงไป รอสักครู่เพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา
4. วางภาชนะที่มีแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไว้บนเตา ต้มให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่ไหม้
5. เพิ่มอบเชย
6. ก่อไฟเล็กๆ. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
7. เติมน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน ปิดมวล
8. เย็นแล้วต้มอีกครั้งแล้วใส่ขวดโหล

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยกับ lingonberries

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่มีความขมเล็กน้อยของ lingonberry ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นและไม่หวานมาก ปรุงเป็นเวลาห้านาที 3 ครั้ง ใครต้องการก็สามารถปรุงได้ในขั้นตอนเดียว

องค์ประกอบและสัดส่วน

• แอปเปิ้ล – 2 กก. (น้ำหนักไม่ปอกเปลือก);
• Lingonberries – 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 1.4 – 1.5 กก.
• ลิงกอนเบอร์รี่และผลไม้

การตระเตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในน้ำเย็นและทำให้แห้ง
2. ปอกแอปเปิ้ลออกจากแคปซูลเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่ม lingonberries ลงไป (รับเฉพาะผลเบอร์รี่ที่ดีเท่านั้น)
3. ใส่น้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้คั้นออกมา (คุณสามารถปรุงได้ทันที เพียงคนทุกอย่างอย่างกระตือรือร้นจนกระทั่งน้ำออกมา)
4. การปรุงอาหารขั้นแรก: นำแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไปต้มแล้วคนให้เข้ากัน
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด ปิดเครื่อง
6. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมง
7. การปรุงอาหารครั้งที่สอง: นำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาที (กวน) ปิดฝาอีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมง
8. การปรุงอาหารครั้งที่สาม: นำแยมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที (กวน)
9. ใส่แยมร้อนลงในขวดโหลที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาที่เตรียมไว้ (เหล็ก สกรู หรือพลาสติก)

เก็บที่อุณหภูมิห้องในที่มืดและแห้ง ถ้าบ้านร้อนมากก็อย่าใส่น้ำตาล 1-4-1.5 กก. แต่ใส่ 2 กก. หรือย้ายไปไว้ในที่เย็น (เช่น ห้องใต้ดิน)

สูตรแยมง่ายๆกับ lingonberries และแอปเปิ้ล

ในการสร้างของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ ผู้อ่าน Popular About Health จำเป็นต้องตุน:

• 0.5 กก. - น้ำผึ้ง
• lingonberries หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำเปล่าครึ่งแก้ว
• และ 0.5 กก. - แอปเปิ้ล

การตระเตรียม:

แยมนี้จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันกับเวอร์ชันก่อนหน้า คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำผึ้งจากนั้นต้ม lingonberries และแอปเปิ้ลฝานลงไป คุณสามารถตัดสินความพร้อมของของหวานได้ด้วยความโปร่งใสของส่วนประกอบต่างๆ หลังจากนั้นจะต้องวางแยมที่เสร็จแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

วิธีง่ายๆ: ปรุงด้วยแยม lingonberries ถั่วและแอปเปิ้ล

หากต้องการสร้างของหวานเวอร์ชันนี้ คุณควรเตรียม:

• lingonberries หนึ่งกิโลกรัม
• วอลนัทครึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสามลูก
• และน้ำตาลแปดร้อยกรัม

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้เตรียมผลเบอร์รี่ จัดเรียง lingonberries ล้างและลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นวางผลไม้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน จากนั้นโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

ขณะที่ผลลินกอนเบอร์รี่กำลังคั้นน้ำออกมา ให้เตรียมแอปเปิ้ล ล้าง ปอกเปลือก และคว้านแกน สับผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ บดถั่วเล็กน้อยโดยใช้ครกและสาก

รวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในอ่างที่มีขนาดเหมาะสม วางไว้บนไฟอ่อนและรอจนเดือด อย่าลืมคนของหวานที่เตรียมไว้เป็นระยะๆ ต้มแยมในอนาคตประมาณหกนาทีจากนั้นพักไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็นลง จากนั้นนำมวลหวานไปต้มอีกครั้งใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

แยมลินกอนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในน้ำลินกอนเบอร์รี่

ในการเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์คุณควรตุน:

• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
• น้ำลินกอนเบอร์รี่หนึ่งลิตร
• และน้ำตาลสามร้อยกรัม

การตระเตรียม:
ก่อนอื่นให้เตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือก, เอาแกนออก, สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที

เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ต้องเทผลไม้ lingonberry ด้วยน้ำนำไปต้มแล้วต้มจนผลไม้แตก บีบน้ำจากมวลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลและตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย

เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบน lingonberries และแอปเปิ้ล อุ่นแยมในอนาคต แต่อย่านำไปต้ม วางของหวานในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อและปล่อยให้เย็น เก็บในที่เย็น