อาหารแปลกจากประเทศต่างๆ อาหารจากทั่วโลก

ประเทศใด ๆ ก็เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมซึ่งก่อตัวขึ้นเป็นเวลาหลายศตวรรษหรือหลายศตวรรษ

ท้ายที่สุดมันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงรัสเซียที่ไม่มีซุปกะหล่ำปลีหรือจอร์เจียที่ไม่มีคชาปุรี ดังนั้นการเยี่ยมชมประเทศต่าง ๆ จำเป็นต้องลองอาหารประจำชาติของประเทศเหล่านี้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียงแค่เต็มที่เท่านั้น กระโจนเข้าสู่วัฒนธรรมประเทศ แต่ยังนำสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดกลับบ้านด้วย

อาหารประจำชาติ

1. โครเอเชีย: Pag ชีส
   ชีส Pag ที่มีชื่อเสียงทำจากนมแกะบนเกาะ Pag
2. อิตาลี: พิซซ่า
   พิซซ่าคลาสสิกทำจากมาก แป้งบาง. ไส้เป็นมะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และอีกหลากหลาย ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยโหระพา



3. จีน: เสี่ยวหลงเปา
   นี่คือเกี๊ยวที่ลอยอยู่ในซุป รูปร่างคล้ายกับ khinkali แต่ทำจาก พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อและนึ่งในตะกร้าไม้ไผ่แบบพิเศษ



4. อินเดีย: ไก่ทันดูรี
   จานนี้ประกอบด้วยไก่ชิ้นหมักโยเกิร์ตและเครื่องเทศ ไก่ทันดูริอบด้วยความร้อนสูงในเตาอบดินเหนียว และเสิร์ฟพร้อมผักและข้าว



5. แคนาดา: ปูติน
   มันเหลือเชื่อ จานแคลอรีสูงประกอบด้วยเฟรนช์ฟรายส์ ชีส และซอสปรุงพิเศษ



6. เบลเยียม: หอยแมลงภู่กับเฟรนช์ฟราย
   หอยแมลงภู่สามารถนำมาปรุงอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่างแต่เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งกรอบเค็มและเบียร์เบลเยียมเย็นๆ



7. ออสเตรีย: Wiener Schnitzel
   มันคือเนื้อลูกวัวชุบแป้งทอดบางๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยไขมันจำนวนมากหรือ เนยและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือข้าว



8. อาร์เจนตินา: asado
   เป็นเนื้อย่างถ่านเสิร์ฟพร้อมขนมปัง สลัด ซอสชิมิชูริและไวน์แดง



9. บราซิล: feijoada
   Feijoada ประกอบด้วยถั่วดำ หมูอบ เนื้อวัว เครื่องเทศ และแป้งมันสำปะหลัง เสิร์ฟพร้อมข้าว กะหล่ำปลี ส้มฝาน และซอสเผ็ด



10. ออสเตรเลีย: พายลอยน้ำ
    นี้ พายเนื้อซึ่งลอยอยู่ในชามซุปถั่วลันเตา



11. อียิปต์: molohea
    Molohea เตรียมจากใบของ molohea (ผักที่มีรสขม) ซึ่งแยกออกจากลำต้น สับและต้มในน้ำซุปกับผักชีและกระเทียม เสิร์ฟพร้อมไก่หรือเนื้อ



12. อังกฤษ: เนื้อย่างกับยอร์คเชียร์พุดดิ้ง
    นี้ เนื้อย่างด้วยพุดดิ้งหยด



13. จอร์เจีย: khachapuri
    แน่นอนทุกคนรู้ว่าเค้กหนืดฉ่ำนี้ยัดไส้ด้วยชีสหรือไข่



14. มาเลเซีย: นาซีเลอมัก
    จานนี้ประกอบด้วยข้าวหุง กะทิกับใบเตย เสิร์ฟในห่อใบตองกับซอสซัมบัล แอนโชวี่ ถั่วลิสง และไข่ต้ม



15. เนเธอร์แลนด์: ปลาเฮอริ่ง
    ชาวดัตช์ชอบกินแฮร์ริ่งกับขนมปังสดและหัวหอมสับ



16. อินโดนีเซีย: Terang Bulan Pie
    จานนี้คือ พายหวานในรูปครึ่งวงกลมยัด ช็อคโกแลตชิป, ชีสขูด, ชิ้นถั่วลิสงและแม้แต่กล้วย



17. ซาอุดีอาระเบีย: Kasbah
    Kasbah เตรียมจากข้าวด้วยการเติม จำนวนมากเครื่องเทศ - กานพลู, กระวาน, หญ้าฝรั่น, อบเชย, พริกไทย, จันทน์เทศและ ใบกระวานและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผัก



18. ญี่ปุ่น: คัตสึด้ง
    นี่คือเนื้อหมูสับบาง ๆ กับไข่ซึ่งวางอยู่ด้านบนในชามข้าว



19. เม็กซิโก: ซอสโมล
    ซอสนี้ประกอบด้วยส่วนผสมประมาณ 100 รายการและเตรียมค่อนข้างนาน - บางครั้งเป็นเวลาหลายวัน



20. นอร์เวย์: รัคฟิสค์
    นี่คือปลาเทราต์ที่หมักเกลือก่อน ทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาหลายเดือน แล้วจึงเสิร์ฟพร้อมหัวหอมและครีมเปรี้ยว



21. ฟิลิปปินส์: adobo
    นี่คือเนื้อไก่หรือหมูที่ตุ๋นในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู นอกจากนี้ยังเพิ่มพริกไทยกระเทียมและใบกระวาน



22. โปรตุเกส: francesinha
    นี่คือแซนวิชที่ประกอบด้วยขนมปังขาวสี่เหลี่ยมสองชิ้น ระหว่างนั้นมีเนื้อชิ้นหนึ่ง แฮมชิ้นหนึ่ง อัดแน่นไปด้วยมะกอกและไส้กรอก โปะด้วยชีสละลายและวางในจานราดซอสมะเขือเทศ



23. ยูเครน: เกี๊ยว
    วาเรนิกิมักจะยัดไส้ด้วยมันฝรั่ง คอทเทจชีส กะหล่ำปลีหรือเนื้อสัตว์ และเสิร์ฟพร้อมน้ำมันหมูผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว



24. โรมาเนีย: sarmale
    จานนี้คล้ายกับม้วนกะหล่ำปลี เตรียมได้จาก เนื้อบดละเอียดกับข้าวอบในกะหล่ำปลีเค็มขนาดเล็กหรือใบองุ่น



25. รัสเซีย: ซุปกะหล่ำปลี
    ชาวรัสเซียยินดีที่จะปฏิบัติต่อชาวต่างชาติด้วยซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยและน่าพอใจ



26. สกอตแลนด์: ปลาแซลมอนรมควัน
    เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกับเนยหรือชีสนมเปรี้ยว



27. สโลวะเกีย: เกี๊ยวชีส
    นี่คือเกี๊ยวมันฝรั่งขนาดเล็กปรุงรสด้วยซอฟต์ชีสและเบคอน



28. สโลวีเนีย: ไส้กรอก Kranjska
    นี่คือไส้กรอกหมูขนาดเล็กที่เติมเกลือพริกไทยน้ำและกระเทียม



29. แอฟริกาใต้: biltong
    นี่คือเนื้อกระตุกที่หมักด้วยเครื่องเทศต่างๆ



30. เกาหลีใต้: panchang
    Panchang - อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดหลากหลายที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักและข้าว: กิมจิ, นามุล, จอน ...



31. สเปน: Jamon Iberico
    นี่คือแฮมจากหมูไอบีเรียสายพันธุ์พิเศษซึ่งเก็บไว้ในอาหารโอ๊กพิเศษ เนื้อเค็มแล้วทำให้แห้งในห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเท



32. ชาวาร์มา ยูเออี
    ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ อาหารจานนี้ทำจากไฟลนก้นยัดไส้ด้วยชิ้นส่วนของ เนื้อทอดพันธุ์และผักต่างๆ ใช้เป็นน้ำสลัด tahini, hummus หรือซอสร้อน



33. เวเนซุเอลา: ปาเบลลอน คริโอลโล
    จานนี้ทำมาจาก เนื้อสับข้าว ถั่วดำ และชีส



34. สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์
    สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ ชาวอเมริกันแนะนำให้รับประทาน มิลค์เชคและเฟรนช์ฟรายส์

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วอยากไปทุกประเทศเลย ไม่ว่าคุณจะอยู่ในประเทศใดอย่าลืมถามเกี่ยวกับท้องถิ่น อาหารประจำชาติและลิ้มรสมัน!

นี่คือห้องทดลองที่สร้างสรรค์อย่างแท้จริง! ทีมงานของผู้ที่มีใจเดียวกันอย่างแท้จริง ซึ่งแต่ละคนเป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตน โดยมีเป้าหมายร่วมกันคือการช่วยเหลือผู้คน เราสร้างเนื้อหาที่ควรค่าแก่การแบ่งปัน และผู้อ่านที่รักของเราเป็นแหล่งแรงบันดาลใจที่ไม่สิ้นสุดสำหรับเรา!

บาร์เบโดส: นกกาเหว่าและปลาบิน
บาร์เบโดสมีปลามากมาย เช่น โอปาห์ ทูน่า ปลาน้ำดอกไม้ หรือเบริกซ์สีแดง แต่ประเทศนี้ถูกเรียกว่า "ดินแดนแห่งปลาบิน" และปลาชนิดนี้ได้ไปถึงอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของบาร์เบโดส ซึ่งเรียกว่า Ku-ku Ku-ku ส่วนใหญ่ประกอบด้วย ปลายข้าวข้าวโพดและผลกระเจี๊ยบและเสิร์ฟพร้อมกับมัน ปลาบินมักจะทอดหรือนึ่ง
แคนาดา: poutine (เน้นพยางค์ที่สอง)
ปูตินปรากฏตัวในควิเบกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 นี้ จานโปรดชาวแคนาดาทุกคน มันทำจากเฟรนช์ฟรายส์ราดด้วยซอสสีน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมชีสแผ่น แม้ว่าสูตรจะค่อนข้างง่าย แต่ก็มี poutine หลายรูปแบบ ร้านอาหารบางแห่งเสนออาหารจานนี้พร้อมท็อปปิ้ง เช่น ไก่ เบคอนหรือเนื้อรมควันสไตล์มอนทรีออล ซอสพริกสามชนิด หรือแม้แต่คาเวียร์และทรัฟเฟิล
ซีเรีย: kebbe
จานนี้ยังเป็นที่นิยมในเลบานอน ปาเลสไตน์ และจอร์แดน เคบเบ้ซีเรียทั่วไปทำจากบัลกูร์ (ข้าวสาลีดูรัม) หัวหอมสับ และเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ หรือเนื้ออูฐสับละเอียด ตัวเลือกที่ดีที่สุดเคบเบะ - เป็นเนื้อทอดยัดไส้เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ เนื้อทอดสามารถมีรูปร่างเหมือนลูกบอลหรือขนมปังแบน และนำไปอบหรือต้มในน้ำซุปก็ได้
โปแลนด์: bigus
Bigus - เนื้อแบบดั้งเดิม สตูว์ในอาหารโปแลนด์ ลิธัวเนีย และเบลารุส แต่มีเพียงชาวโปแลนด์เท่านั้นที่ถือว่าอาหารจานนี้เป็นอาหารประจำชาติ มันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก สตูว์ทำจากส่วนผสมจำนวนมาก - สดและ กะหล่ำปลีดอง, พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อสัตว์และไส้กรอก มะเขือเทศ น้ำผึ้ง เห็ด พริกไทย ยี่หร่า ใบกระวาน ออริกาโน ลูกพรุน และส่วนผสมอื่นๆ Bigus สามารถเสิร์ฟบนจานหรือในขนมปัง

กรีซ ซูฟลากี้
กรีซเป็นประเทศที่มีอาหารขึ้นชื่อมากมายทั่วโลก เช่น keftedes, moussaka หรือ tzatziki แต่ Souvlaki มักจะถือว่ามีชื่อเสียงที่สุด จานกรีก. "อาหารจานด่วน" ที่เป็นที่นิยมในกรีซประกอบด้วย ชิ้นเล็ก ๆเนื้อสัตว์และผักเสียบไม้บางครั้ง Souvlaki มักทำจากเนื้อหมู แม้ว่าอาจใช้เนื้อไก่หรือเนื้อแกะก็ได้ เสิร์ฟบนไม้เสียบบนไฟลนก้นพร้อมเครื่องปรุงและซอสหรือพร้อม มันฝรั่งทอด.

อิตาลี: พิซซ่า
พิซซ่าเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะแนะนำอาหารจานนี้ให้กับคุณ เราควรบอกคุณว่าพิซซ่า Margherita ปรากฏตัวอย่างไร ตามตำนานกล่าวว่าพิซซ่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1889 เมื่อ Raffaele Esposito ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวเนเปิลได้รับคำสั่งให้ทำพิซซ่าโดยเฉพาะเพื่อเป็นเกียรติแก่การมาเยือนของ Queen Margherita ในบรรดาพิซซ่าสามชิ้นที่ทรงทำ สมเด็จพระราชินีทรงชอบพิซซ่าที่มีส่วนผสมที่เป็นสีประจำชาติของอิตาลี ได้แก่ สีแดง (มะเขือเทศ) สีเขียว (ใบโหระพา) และสีขาว (มอสซาเรลล่า) จากนั้นจึงตัดสินใจตั้งชื่อพิซซ่านี้เพื่อเป็นเกียรติแก่พระราชินีมาร์เกอริตา

ไอร์แลนด์: ไอริชสตูว์
สตูว์ไอริชเป็นที่รู้จักครั้งแรกในปี 1800 เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดของประเทศและเป็นวัตถุดิบในเมนูของผับ เป็นที่เดิม น้ำซุปข้นกับเนื้อแกะต้มกับหัวหอม มันฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แต่ตอนนี้มักจะเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในจาน

สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์
เช่นเดียวกับพิซซ่าหรือพาสต้า แฮมเบอร์เกอร์ถูกรับประทานทั่วโลก แต่สหรัฐอเมริกามักจะเกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ก่อน คำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากคำว่า "ฮัมบูร์ก" ในภาษาเยอรมัน ซึ่งหลายคนอพยพไปอเมริกาในศตวรรษที่ 19 เมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2443 หลุยส์ เลสซิง ชาวอเมริกันได้ขายแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นแรกในบ้านเกิดของเขาที่นิวเฮเวน

ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว
สตูว์เนื้อวัวกลายเป็นอาหารประจำชาติของฮังการีในช่วงปลายทศวรรษ 1800 เมื่อชาวฮังกาเรียนมองหาสัญลักษณ์แห่งเอกภาพของชาติเพื่อแยกแยะตนเองจากชนชาติอื่นในจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี ในภายหลังนั่นเอง มื้ออาหารแสนอร่อยแพร่กระจายไปทั่วยุโรปกลาง สแกนดิเนเวีย และยุโรปใต้ สตูว์เนื้อวัวเป็นซุปหรือสตูว์ที่ทำจากเนื้อวัว (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว หมู เนื้อกวางหรือเนื้อแกะ) และผัก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ

อิสราเอล: ฟาลาเฟล
จานนี้ไม่ใช่เฉพาะในอิสราเอลเท่านั้น แต่แพร่หลายในตะวันออกกลาง เหล่านี้คือลูกชิ้นทอดหรือขนมปังแบนที่ทำจากถั่วชิกพีบด ถั่วในสวน หรือทั้งสองอย่าง มักจะเสิร์ฟในไฟลนก้นหรือลาฟา Falafel ได้รับความนิยมอย่างมากจนในบางประเทศ McDonald's เริ่มให้บริการ McFalafel แล้ว

จาเมกา: akki และปลาเค็ม
แม้ว่าจานนี้จะปรากฏตัวครั้งแรกในจาเมกา แต่ก็มีการรับประทานในสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกาด้วย เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ปลาเค็มผัดกับอะกิต้ม (ผลไม้เมืองร้อนในท้องถิ่น) หัวหอม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมผลไม้ สาเกขนมปัง ขนมจีบ หรือกล้วยเขียวต้ม มักจะล้างจานด้วยกะทิ

ออสเตรีย: Wiener Schnitzel
นี่คือชนิทเซลเนื้อลูกวัวที่บางและทอดมาก อาหารเวียนนายอดนิยมและอาหารออสเตรียทั่วไป เตรียมจากเนื้อลูกวัวตีเบา ๆ เกลือเล็กน้อยและม้วนแป้ง ไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง ตามเนื้อผ้าจานนี้เสิร์ฟพร้อม สลัดมันฝรั่งสลัดแตงกวา มันฝรั่งกับผักชีฝรั่ง มันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอด และมะนาวฝาน

เกาหลีใต้: พุลโกกิ
มันแปลว่า "เนื้อลุกเป็นไฟ" นี่เป็นอาหารเกาหลีใต้ทั่วไปที่มักประกอบด้วยเนื้อหมักย่าง น้ำดองมีส่วนผสมของโชยุ น้ำมันงากระเทียม หัวหอม ขิง น้ำตาล ไวน์ ต้นหอม และบางทีก็เห็ด ในร้านอาหารหลายแห่งในเกาหลีใต้มีการสร้างโต๊ะ ชุดเล็กสำหรับทำบาร์บีคิวและผู้เยี่ยมชมสามารถย่างเนื้อบนตะแกรงได้

ฝรั่งเศส: แพนเค้กบาง ๆ
แพนเค้กหวานบางมาก มักทำจากแป้งขัดขาว เสิร์ฟพร้อมไส้หลากหลาย สามารถเลือก หวานได้ (ใส่น้ำตาล, แยมผลไม้,สตรอเบอร์รี่, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลฯลฯ) และรสเค็ม (ใส่ชีส แฮม ไข่ ราตาตุย เห็ด อาร์ติโชก และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ)

จีน: เป็ดปักกิ่ง
ที่สุด จานที่มีชื่อเสียงจากเมืองหลวงของจีนและมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่ง อาหารจีนทั่วโลก เป็ดหนังกรอบเสิร์ฟพร้อม หัวหอมสีเขียวแตงกวา ซอสถั่วหวาน และ แพนเค้กบาง ๆ. บางครั้งมีการเพิ่มชามลงในจานหลัก ซอสร้อนเหมือนฮอยซิน

บราซิล: feijoada
ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้แสนอร่อยและอร่อยมากคือถั่วและหมูหรือเนื้อวัวสด จานนี้เตรียมจากถั่วดำ, หมูต่างๆหรือ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวเช่น เบคอนหรือซี่โครงหมูรมควัน และไส้กรอกรมควันอย่างน้อยสองชนิด และ เนื้อกระตุก. มักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวและส้ม ซึ่งช่วยย่อยอาหาร

ยูเครน: Borscht
เป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง คุณต้องอธิบายไหมว่ามันคืออะไร? ชาวต่างชาติอธิบายว่ามันหนาและ ซุปเผ็ดที่มีหัวบีทเป็นส่วนผสมหลัก เกือบทุกครั้งจะมีการเพิ่มเนื้อวัวหรือเนื้อหมู และใช้ชิ้นเนื้อ มันฝรั่ง และหัวบีทสำหรับน้ำซุป บางครั้งเพิ่มแครอทและพริก พวกเขากินกับขนมปัง

ไทย: ก๋วยเตี๋ยวไทย
เส้นหมี่ผัด. มีให้บริการในร้านอาหารและคุณสามารถซื้อได้จากแผงลอยริมถนน ทำจากผ้าชุบน้ำให้แห้ง ก๋วยเตี๋ยวที่ผัดกับไข่และเต้าหู้สับและปริมาณมากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกัน: เนื้อมะขาม, น้ำปลา,กุ้งแห้ง,กระเทียม,หอมแดง,พริก ฯลฯ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่นและสับ ถั่วลิสงอบ. อาจมีด้วย ขึ้นอยู่กับภูมิภาค กุ้งสดปู ไก่ หรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ

สาธารณรัฐเช็ก: เนื้อสันในครีม
ในสาธารณรัฐเช็กมีการถกเถียงกันชั่วนิรันดร์เกี่ยวกับอาหารประจำชาติในประเทศ - เนื้อสันในครีมหรือข้อนิ้ว ให้มันเป็นคนแรก โดยปกติจะใช้เนื้อสันในซึ่งเสิร์ฟพร้อมซอสครีมข้นและเกี๊ยว บางครั้งเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและแครนเบอร์รี่

เวเนซุเอลา: อาเรปา
เค้กเหล่านี้จาก ข้าวโพดบางครั้งก็ถือเป็นอาหารประจำชาติของโคลอมเบีย ภูมิภาคต่างๆ ของประเทศใช้ขนาด ชนิดของแป้ง และ ส่วนผสมเพิ่มเติม. ตัวอย่างเช่น ในเวเนซุเอลาตะวันออก arepa มักจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-20 ซม. และหนาประมาณ 2 ซม. วันนี้อาหารจานนี้ทำในเครื่องใช้ไฟฟ้าพิเศษซึ่งใช้เวลาประมาณ 7 นาที (และด้วย วิธีปกติการปรุงอาหาร - 15-25 นาที)

Türkiye: เคบับ
Kebab ปรากฏตัวบนถนนในตุรกีที่ไหน ผู้ขายถนนตัดเนื้อออกจากชิ้นที่แขวนในแนวตั้ง ตามเนื้อผ้า เนื้อแกะถูกนำมาใช้ในเคบับ แต่ขึ้นอยู่กับความชอบในท้องถิ่นหรืออคติทางศาสนา เนื้อวัว แพะ ไก่ หมู หรือแม้แต่ปลาก็สามารถพบได้ในเคบับเช่นกัน มักจะเสิร์ฟในขนมปังพิต้าหรือพิต้า

สิงคโปร์: ปูผัดพริก
ส่วนประกอบหลักของอาหารทะเลแสนอร่อยนี้คือปู มันทอดหนาหวานและ ซอสพริกจากมะเขือเทศและพริก จานนี้ติดอันดับ 35 ของ "50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก" ด้วยซ้ำ

เซอร์เบีย: สาด
จานบอลข่านนี้ทำมาจาก ชนิดที่แตกต่างเนื้อบดละเอียด. สแปลชเซอร์เบียแบบดั้งเดิมทำจากส่วนผสมของเนื้อแกะ หมู หรือ เนื้อดิน(บางครั้งเนื้อลูกวัว) ผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟบนจานพร้อมผักและเครื่องเคียง - มักจะเป็นมันฝรั่งทอดหรือขนมปัง ล่าสุดก็น่าพอใจและ จานอร่อยเริ่มได้รับความนิยมในส่วนอื่น ๆ ของยุโรป

นิวซีแลนด์: พายเบคอนและไข่
พายนี้ประกอบด้วยเบคอน ไข่ หัวหอม ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และชีส ดังนั้นจึงมีแคลอรีค่อนข้างสูง บางครั้งเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ จานนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านของออสเตรเลีย

เบลเยียม: Moules-Frites
แปลว่า "หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอด" จานนี้มีต้นกำเนิดในเบลเยียมและถือเป็นอาหารประจำชาติ แต่ก็เป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันตกด้วย สิ่งที่ผิดปกติที่สุดเกี่ยวกับ Moules-Frites คือขนาดของมัน ส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้ต่อคนในร้านอาหารเกือบทุกแห่งในเบลเยียมคือ 1.5 กิโลกรัม! โดยปกติแล้วหอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอดจะเสิร์ฟบนจานแยกกันเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งนิ่มเกินไป

เหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ที่เกิดขึ้นใน ประเทศต่างๆอา เช่นเดียวกับที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี ลักษณะประจำชาติและความเชื่อทางศาสนาของชนชาติของตน อิทธิพลที่ยิ่งใหญ่ไปจนถึงสูตรอาหารประจำชาติ

วิธีการเตรียมอาหารหลายอย่างได้รับการปรับปรุงตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา และบ่อยครั้งในปัจจุบันเราใช้สูตรอาหารและเทคนิคการทำอาหารโดยไม่รู้ตัว อาหารจานต่างๆซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาช้านาน

การใช้วิธีการปรุงอาหารสำหรับอาหารต่างๆ ที่หลากหลาย เครื่องครัวและเครื่องใช้เครื่องปรุงต่างๆ ตัวอย่างเช่น ในประเทศแถบเอเชีย เมื่อปรุงอาหาร เป็นเรื่องปกติที่จะใช้อุปกรณ์ต่างๆ จำนวนมาก ผักใบเขียวสำหรับการปรุงอาหาร pilaf (ซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารเอเชียต่างๆ) - ใช้หม้อต้ม สำหรับอาหารของประเทศในแถบยุโรป อเมริกา ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ซึ่งมีลักษณะเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ค่อนข้างเร็ว แซนด์วิช แซนด์วิช พิซซ่า คานาเป้เป็นที่นิยมอย่างมาก

วิธีการปรุงอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมและประเพณีของบางชนชาติ บ่อยครั้งที่อาหารที่คล้ายกันซึ่งมีความแตกต่างในการใช้เนื้อสัตว์เครื่องเทศและสมุนไพรประเภทต่างๆสามารถพบได้ในอาหารของประเทศต่างๆ

อาหารของแต่ละประเทศมีความน่าสนใจและหลากหลาย เราขอเชิญคุณไปทัศนศึกษาสั้น ๆ ในประวัติศาสตร์ ขนบธรรมเนียม และ ประเพณีของชาติอาหารของประเทศต่างๆ ทั่วโลก

อาเซอร์ไบจานเป็นประเทศโบราณที่มีธรรมชาติที่สวยงามน่าอัศจรรย์และหลากหลาย ผู้คนที่ขยันขันแข็งและอัธยาศัยดี วัฒนธรรมดั้งเดิม และประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ อาหารอาเซอร์ไบจันหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในประเทศทรานคอเคซัสและสมควรได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง ...

เกี่ยวกับ อาหารอาหรับอาจกล่าวได้ว่าเป็นปรากฏการณ์ทั่วไปที่มีอยู่ใน "ทวีปอาหรับ" ทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้ว ทั้งวัฒนธรรมและภาษาจากโมร็อกโกไปจนถึงอ่าวเปอร์เซียก็มี รากทั่วไป. เป็นเวลากว่าพันปีที่ความสามัคคีนี้ไม่ถูกทดสอบโดยพรมแดน...

อาหารอาร์เมเนียเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก จากสมัยโบราณที่มีขนดก อาหารยอดนิยมเช่น shish kebab (khorovats) มีต้นกำเนิดในปัจจุบัน เทคโนโลยีการทำอาหาร จานปลา Kutap เกือบจะเหมือนเดิมในปัจจุบันเมื่อ 1,500 ปีที่แล้ว จาน อาหารอาร์เมเนียมีความแปลกประหลาด รสชาติจัดจ้านและความคม...

อาหารของผู้คนในคาบสมุทรบอลข่านมีองค์ประกอบที่พิเศษและเฉพาะเจาะจง เช่น การเสพติดเนื้อหมู เครื่องปรุงรสพริกไทย และการมีซุปที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้อ ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของคาบสมุทรบอลข่านทำให้เกิดองค์ประกอบร่วมกันระหว่างประเพณีการทำอาหารของประเทศบอลข่านและอาหารของวัฒนธรรมใกล้เคียง ...

อายุหลายศตวรรษ ร่ำรวย และ เรื่องราวที่น่าสนใจมีอาหารเบลารุส เป็นเวลานานแล้วที่ชาวเบลารุสยังคงรักษาความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจที่ใกล้ชิดกับชาวรัสเซีย โปแลนด์ ยูเครน ลัตเวีย และลิทัวเนีย และเป็นเรื่องธรรมดาที่อาหารเบลารุสมีอิทธิพลต่ออาหารของชนชาติใกล้เคียง ในทางกลับกันอาหารของชนชาติเหล่านี้มีอิทธิพลต่อชาวเบลารุสในระดับมาก ...

หลักการของการพัฒนาการทำอาหารอังกฤษสมัยใหม่มีความคล้ายคลึงกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ชาวอังกฤษมุ่งมั่นที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปลูกแบบออร์แกนิก ในขณะที่แนะนำส่วนผสมใหม่ๆ จากดินแดนอันห่างไกล โดยเฉพาะเครื่องเทศและสมุนไพรจาก เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และจากฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน...

เช่นเดียวกับอาหารประจำชาติอื่นๆ อาหารเวียดนามมันถูกสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของประเทศและประวัติศาสตร์: ทางตอนใต้ของประเทศมีการใช้พริกแดงร้อนสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศเป็นอาหาร ชาวเมืองทางตอนเหนือนิยมทำซุปและย่าง...

พื้นฐาน อาหารกรีกสร้างชุดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ค่อนข้างจำกัด แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟแต่มักจะประกอบด้วยมะกอก ขนมปัง เฟต้าชีส และทาซัตซิกิ - โยเกิร์ตผสมกับแตงกวาขูดและกุ้ยช่ายฝรั่ง ...

อาหารจอร์เจีย - ดั้งเดิมและดั้งเดิม - ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย หลาย อาหารจอร์เจียเช่น บาร์บีคิว ซุปคาร์โช เป็นต้น กลายเป็นอาหารนานาชาติอย่างแท้จริง แม้ว่าจอร์เจียจะมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ความแตกต่างในทิศทางของการผลิตทางการเกษตรในภูมิภาคต่าง ๆ ส่งผลต่อลักษณะของอาหาร ...

เมื่อเราพูดถึงอาหารยิว เราหมายถึง: ประการแรก อาหารที่ปรุงตามกฎที่เคร่งครัดของความบริสุทธิ์ทางพิธีกรรม - "คัชรูต" และประการที่สอง ชุดอาหารที่ชาวยิวชื่นชอบและแตกต่างจากอาหารของชนชาติอื่น หลังจากทั้งหมด สูตรดั้งเดิมสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นมีเฉพาะชุดนั้น ผลิตภัณฑ์เดิมซึ่งอนุญาตให้ Shulchan Aruch หลักกฎหมายของชาวยิว...

คนอินเดียให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับอาหาร - เป็นมากกว่าแค่กระบวนการทำอาหารหรือการกินแคลอรี เป็นทั้งพิธีกรรม การรักษา และเป็นที่มาของความสุข ประเพณีการทำอาหารอินเดียโบราณมีกฎและขนบธรรมเนียมของตนเองที่ควบคุมกระบวนการทำอาหารทุกด้าน ...

ในดินแดนของสเปนเป็นการยากที่จะแยกแยะประเภทของอาหารประจำชาติออก ประเทศนี้มีภูมิภาคจำนวนมาก โรงเรียนสอนทำอาหาร, ประเพณีและแนวโน้มและแต่ละอย่างอาจแตกต่างอย่างชัดเจนจากแนวคิดที่ยอมรับโดยทั่วไปของอาหารสเปน ...

อิตาลีเคยเป็นเมืองเมกกะสำหรับนักชิมในยุคโรมัน และจนถึงทุกวันนี้ อาหารอิตาเลียนก็ยังคงมีความงดงามไม่แพ้อดีต ในการสร้างสรรค์อาหาร พ่อมดแห่งการทำอาหารแห่งคาบสมุทร Apennine อาศัยประสบการณ์เก่าแก่หลายศตวรรษของผู้สืบทอดรุ่นก่อน...

คุณลักษณะเฉพาะ อาหารคาซัคคือการใช้เนื้อ นม อย่างแพร่หลาย ผลิตภัณฑ์แป้ง. ในฤดูร้อนเกือบทุกครอบครัวในคาซัคปรุงอาหาร ayran - นมบูดเจือจางด้วยน้ำ พวกเขาดื่มมันเหมือน น้ำอัดลมพวกเขาจะปรุงรสด้วยสตูว์ธัญพืชต่างๆ ...

โดยคุณภาพ อาหารจีนมักจะบรรจุด้วยภาษาฝรั่งเศส การทำอาหารมักถูกมองว่าเป็นศิลปะที่แท้จริง กวีและนักปรัชญาเขียนบทความเกี่ยวกับอาหารและทำสูตรอาหาร ดังนั้นเราจึงสามารถติดตามได้ ประวัติศาสตร์นับพันปีสำรับจีนตามลายลักษณ์และอักษรโบราณ...

อาหารเกาหลีมีหลายอย่างที่เหมือนกันกับอาหารญี่ปุ่น หมู, ไข่, ข้าว, ถั่วเหลือง, ผักยังมีอิทธิพลเหนือกว่า, ปลาและอาหารทะเลเป็นสถานที่สำคัญ, เครื่องเทศหลายชนิดใช้สำหรับปรุงอาหาร สถานที่สำคัญในอาหารของชาวเกาหลีซุปถูกครอบครองโดยที่แทบไม่มีอาหารใดสามารถทำได้ ...

ในมาเลเซียซึ่งมีวัฒนธรรมมากมายที่เติบโตร่วมกันมาหลายศตวรรษ ไม่มีอาหารประจำชาติเช่นนี้ เป็นการผสมผสานระหว่างประเพณีการทำอาหารที่ดีที่สุดของทุกชาติที่เคยมาที่นี่ แต่ทุกอย่าง อาหารแบบดั้งเดิมชาวมาเลเซียรวมใจเป็นหนึ่งเดียว - ข้าวหรือ "นาซี" ในภาษามลายู ...

อาหารเม็กซิกันมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นของดั้งเดิมและดั้งเดิมผสมผสานอาหารของชนเผ่าอินเดียนประเพณีการทำอาหารของสเปนและฝรั่งเศส คุณสมบัติ อาหารแม็กซิกันถือว่ามีข้าวโพดหรือข้าวโพดซอสและเครื่องปรุงรสมากมาย ซอสซัลซ่าเผ็ดร้อน (จากพริกและมะเขือเทศ) เป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารเม็กซิกัน ...

อาหารแบบดั้งเดิมของมอลโดวามีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายและความซับซ้อนเนื่องจากเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของวัฒนธรรมของหลายชนชาติรวมถึง เวลาที่แตกต่างกันอยู่ในดินแดนของประเทศ (ยูเครน, รัสเซีย, กรีก, ยิว, เยอรมัน, ฯลฯ ) ...

อาหารเยอรมันมีความโดดเด่นด้วยอาหารหลากหลายประเภท ผักต่างๆ, หมู, สัตว์ปีก, เกมส์, เนื้อลูกวัว, เนื้อวัวและปลา มีการบริโภคผักจำนวนมากโดยเฉพาะใน ต้มเป็นกับข้าว - กะหล่ำ,ถั่วฝักยาว,แครอท, กะหล่ำปลีแดงและอื่น ๆ…

อาหารบอลติก - เอสโตเนีย, ลัตเวียและลิทัวเนีย - มีลักษณะทั่วไปหลายประการเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของสภาพธรรมชาติและการพัฒนาทางประวัติศาสตร์ของชนชาติบอลติก ...

เช่นเดียวกับอาหารประจำชาติอื่น ๆ อาหารรัสเซียได้รับการพัฒนาภายใต้อิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติ สังคม เศรษฐกิจ และประวัติศาสตร์ คุณสมบัติหลักอาหารประจำชาติรัสเซียคือความอุดมสมบูรณ์และหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร ...

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกความแตกต่างระหว่างนอร์เวย์ เดนมาร์ก ไอซ์แลนด์ หรือ อาหารสวีเดนเพราะมันไม่มีอยู่จริง แต่มีหนึ่งเดียวที่รวมกันทั้งหมด อาหารสแกนดิเนเวีย. เธอถูกสร้างขึ้น สภาพธรรมชาติซึ่งชาวยุโรปแถบนี้ต้องอาศัยอยู่ ...

อาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุด เนื่องจากมีการวางรากฐานในสมัยที่ยังไม่มีรัฐไทยอิสระ และคนไทยก็เป็นหนึ่งในชนชาติของมณฑลทางตอนใต้ของจีน ดังนั้นเครื่องปรุงและเครื่องเทศสมัยใหม่มากมาย อาหารไทยมาจากประเทศจีน นอกจากนี้การก่อตัวของอาหารไทยยังได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำอาหารของชาวอินโด - ลังกา ...

ต้นฉบับ อาหารตาตาร์วิวัฒนาการในกระบวนการของประวัติศาสตร์อันเก่าแก่หลายศตวรรษของการดำรงอยู่ของกลุ่มชาติพันธุ์และการมีปฏิสัมพันธ์และการติดต่อในชีวิตประจำวันกับเพื่อนบ้าน - รัสเซีย, มาริส, ชูวัชและมอร์โดเวียน, คาซัค, เติร์กเมน, อุซเบก, ทาจิกิสถาน ...

อาหารตุรกีจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย - ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย จานเนื้อและผักที่ละเอียดอ่อนและของหวานที่น่าทึ่งและเครื่องเทศและเครื่องเทศแบบตะวันออกที่เผาไหม้ ประเพณี อาหารตุรกีตั้งอยู่บนสมมติฐานเดียว - ควรรู้สึกถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์หลักในจานไม่ควรถูกขัดจังหวะ ซอสต่างๆหรือเครื่องปรุง...

การเพลิดเพลินไปกับงานเลี้ยงอุซเบกิสถานสำหรับชาวยุโรปอย่างเต็มที่นั้นเป็นไปไม่ได้ ไม่เพียงแค่นั้น อาหารอุซเบกอ้วนและเผ็ด เป็นเรื่องปกติที่จะกินช้าๆนานและมีรสนิยม อาหารจานยาวหลายชุดสร้างจินตนาการที่ไม่ได้เตรียมตัวมาก่อนของผู้ที่เคยชินกับการควบคุมอาหาร มากถึงสิบจานต่อมื้อเป็นการต้อนรับแบบอุซเบกิ...

จาน อาหารยูเครนได้รับชื่อเสียงที่สมควรได้รับในประเทศของเราและต่างประเทศ บอร์ชยูเครน, หลากหลาย ผลิตภัณฑ์แป้ง(เกี๊ยว, เกี๊ยว, ขนมจีบ, เค้ก ฯลฯ ), ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และอาหาร ( ไส้กรอกยูเครน, ของว่างเย็น, เกม, สัตว์ปีก ฯลฯ ), ผักและผลิตภัณฑ์นม (ryazhenka, ชีสเค้ก), เครื่องดื่มทุกชนิดที่ทำจากผลไม้และน้ำผึ้งเป็นที่นิยมมาก ...

อาหารฝรั่งเศสแบ่งออกเป็นสามส่วนตามอัตภาพ: อาหารทั่วไป อาหารประจำภูมิภาค และอาหารโอต์ ตัวอย่างของครัวในราชสำนัก กษัตริย์ฝรั่งเศส. เป็นที่ชัดเจนว่าการแบ่งนี้มีกฎเกณฑ์มาก: ตัวอย่างเช่นจานเบอร์กันดีซึ่งในปารีสจะถือว่าเป็นภูมิภาคในเบอร์กันดีจะถูกจัดประเภทเป็นสามัญ ...

การก่อตัวของอาหารญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลอย่างมากจากจีน ซึ่งนำเข้าสินค้าบางอย่าง เช่น ถั่วเหลือง ชาและบะหมี่ และจากยุโรป ในเบื้องต้นด้วยตัวของมันเอง อาหารญี่ปุ่นมันง่ายมากถ้าไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็มีความหลากหลายมาก ...

เกือบทุกประเทศมีอาหารประจำชาติของตนเอง ซึ่งเป็นอาหารประจำลัทธิซึ่งนิยมรับประทานและชื่นชอบมากกว่าอาหารอื่นๆ ในพื้นที่นี้ อาหารประจำชาติเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของประเทศ เช่นเดียวกับ "สถานที่ท่องเที่ยว" ยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคน เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ คุณจะต้องชอบลิ้มลองอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในต่างประเทศอย่างชัดเจน เอาเป็นว่าถ้าจะไปเที่ยวก็เก็บรายชื่ออาหารประจำชาติจากหลากหลายประเทศที่ควรลอง

1 บาร์เบโดส: Peek-a-boo และปลาบิน

บาร์เบโดสมีปลามากมาย เช่น โอปาห์ ทูน่า ปลาน้ำดอกไม้ หรือเบริกซ์สีแดง แต่ประเทศนี้ถูกเรียกว่า "ดินแดนแห่งปลาบิน" และปลาชนิดนี้ได้ไปถึงอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของบาร์เบโดส ซึ่งเรียกว่า Ku-ku Ku-ku ส่วนใหญ่ประกอบด้วยปลายข้าวข้าวโพดและผลกระเจี๊ยบ และปลาบินที่เสิร์ฟพร้อมกับมันมักจะทอดหรือนึ่ง

2. แคนาดา: Putin (เน้นพยางค์ที่สอง)

ปูตินปรากฏตัวในควิเบกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 นี่เป็นอาหารจานโปรดของชาวแคนาดาทุกคน มันทำจากเฟรนช์ฟรายส์ราดด้วยซอสสีน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมชีสแผ่น แม้ว่าสูตรจะค่อนข้างง่าย แต่ก็มี poutine หลายรูปแบบ ร้านอาหารบางแห่งเสนออาหารจานนี้พร้อมท็อปปิ้ง เช่น ไก่ เบคอนหรือเนื้อรมควันสไตล์มอนทรีออล ซอสพริกสามชนิด หรือแม้แต่คาเวียร์และทรัฟเฟิล

3. ซีเรีย: kebbe

จานนี้ยังเป็นที่นิยมในเลบานอน ปาเลสไตน์ และจอร์แดน เคบเบ้ซีเรียทั่วไปทำจากบัลกูร์ (ข้าวสาลีดูรัม) หัวหอมสับ และเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ หรือเนื้ออูฐสับละเอียด เคบเบ้ที่ดีที่สุดคือลูกชิ้นที่ยัดไส้ด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ เนื้อทอดสามารถมีรูปร่างเหมือนลูกบอลหรือขนมปังแบน และนำไปอบหรือต้มในน้ำซุปก็ได้

4. โปแลนด์: bigus

Bigus เป็นสตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมในอาหารโปแลนด์ ลิทัวเนีย และเบลารุส แต่มีเพียงชาวโปแลนด์เท่านั้นที่ถือว่าอาหารจานนี้เป็นอาหารประจำชาติ สตูว์ที่น่าพึงพอใจและอร่อยนี้ทำจากส่วนผสมจำนวนมาก - สดและกะหล่ำปลีดอง, เนื้อสัตว์และไส้กรอกประเภทต่างๆ, มะเขือเทศ, น้ำผึ้ง, เห็ด, พริกไทย, ยี่หร่า, ใบกระวาน, ออริกาโน, ลูกพรุนและส่วนผสมอื่น ๆ Bigus สามารถเสิร์ฟบนจานหรือในขนมปัง

5 กรีซ: ซูฟลากี

กรีซเป็นประเทศที่มีอาหารขึ้นชื่อมากมายทั่วโลก เช่น keftedes, moussaka หรือ tzatziki แต่ Souvlaki นั้นมักถูกจัดว่าเป็นอาหารกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด "อาหารจานด่วน" ที่เป็นที่นิยมในกรีซนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ และผักเสียบไม้ในบางครั้ง Souvlaki มักทำจากเนื้อหมู แม้ว่าอาจใช้เนื้อไก่หรือเนื้อแกะก็ได้ เสิร์ฟบนไม้เสียบบนไฟลนก้นพร้อมเครื่องปรุงและซอสหรือกับมันฝรั่งทอด

6 อิตาลี: พิซซ่า

พิซซ่าเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะแนะนำอาหารจานนี้ให้กับคุณ เราควรบอกคุณว่าพิซซ่า Margherita ปรากฏตัวอย่างไร ตามตำนานกล่าวว่าพิซซ่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1889 เมื่อ Raffaele Esposito ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวเนเปิลได้รับคำสั่งให้ทำพิซซ่าโดยเฉพาะเพื่อเป็นเกียรติแก่การมาเยือนของ Queen Margherita ในบรรดาพิซซ่าสามชิ้นที่ทรงทำ สมเด็จพระราชินีทรงชอบพิซซ่าที่มีส่วนผสมที่เป็นสีประจำชาติของอิตาลี ได้แก่ สีแดง (มะเขือเทศ) สีเขียว (ใบโหระพา) และสีขาว (มอสซาเรลล่า) จากนั้นจึงตัดสินใจตั้งชื่อพิซซ่านี้เพื่อเป็นเกียรติแก่พระราชินีมาร์เกอริตา

7 ไอร์แลนด์: สตูว์ไอริช

สตูว์ไอริชเป็นที่รู้จักครั้งแรกในปี 1800 เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดของประเทศและเป็นวัตถุดิบในเมนูของผับ เดิมทีเป็นน้ำซุปข้นที่ใส่เนื้อแกะต้มกับหัวหอม มันฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แต่ตอนนี้มักใส่ผักอื่นๆ ลงในจานด้วย

8 สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์

เช่นเดียวกับพิซซ่าหรือพาสต้า แฮมเบอร์เกอร์ถูกรับประทานทั่วโลก แต่สหรัฐอเมริกามักจะเกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ก่อน คำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากคำว่า "ฮัมบูร์ก" ในภาษาเยอรมัน ซึ่งหลายคนอพยพไปอเมริกาในศตวรรษที่ 19 เมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2443 หลุยส์ เลสซิง ชาวอเมริกันได้ขายแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นแรกในบ้านเกิดของเขาที่นิวเฮเวน

9 ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว

สตูว์เนื้อวัวกลายเป็นอาหารประจำชาติของฮังการีในช่วงปลายทศวรรษ 1800 เมื่อชาวฮังกาเรียนมองหาสัญลักษณ์แห่งเอกภาพของชาติเพื่อแยกแยะตนเองจากชนชาติอื่นในจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี ต่อมาอาหารจานอร่อยนี้ได้แพร่หลายไปทั่วยุโรปกลาง สแกนดิเนเวีย และยุโรปใต้ สตูว์เนื้อวัวเป็นซุปหรือสตูว์ที่ทำจากเนื้อวัว (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว หมู เนื้อกวางหรือเนื้อแกะ) และผัก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ

10 อิสราเอล: ฟาลาเฟล

จานนี้ไม่ใช่เฉพาะในอิสราเอลเท่านั้น แต่แพร่หลายในตะวันออกกลาง เหล่านี้คือลูกชิ้นทอดหรือขนมปังแบนที่ทำจากถั่วชิกพีบด ถั่วในสวน หรือทั้งสองอย่าง มักจะเสิร์ฟในไฟลนก้นหรือลาฟา Falafel ได้รับความนิยมอย่างมากจนในบางประเทศ McDonald's เริ่มให้บริการ McFalafel แล้ว

แม้ว่าจานนี้จะปรากฏตัวครั้งแรกในจาเมกา แต่ก็มีการรับประทานในสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกาด้วย ในการเตรียมอาหารจานนี้ ปลาคอดเค็มจะผัดกับอัคกิต้ม (ผลไม้เมืองร้อนในท้องถิ่น) หัวหอม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมกับสาเก ขนมปัง เกี๊ยวหรือกล้วยต้ม มักจะล้างจานด้วยกะทิ

12. ออสเตรีย: วีเนอร์ ชนิทเซิล

นี่คือชนิทเซลเนื้อลูกวัวที่บางและทอดมาก อาหารเวียนนายอดนิยมและอาหารออสเตรียทั่วไป เตรียมจากเนื้อลูกวัวตีเบา ๆ เกลือเล็กน้อยและม้วนแป้ง ไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง ตามเนื้อผ้า จานนี้เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่ง สลัดแตงกวา มันฝรั่งกับผักชีฝรั่ง เฟรนช์ฟรายหรือมันฝรั่งทอด และมะนาวฝาน

13 เกาหลีใต้: บุลโกกิ

มันแปลว่า "เนื้อลุกเป็นไฟ" นี่เป็นอาหารเกาหลีใต้ทั่วไปที่มักประกอบด้วยเนื้อหมักย่าง น้ำดองเป็นส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา กระเทียม หัวหอม ขิง น้ำตาล ไวน์ ต้นหอม และบางทีก็เห็ด ในร้านอาหารหลายแห่งในเกาหลีใต้จะมีชุดบาร์บีคิวเล็กๆ วางไว้บนโต๊ะ และผู้มาเยือนสามารถย่างเนื้อด้วยตัวเองได้

14. ฝรั่งเศส: แพนเค้กบาง ๆ

แพนเค้กหวานบางมาก มักทำจากแป้งขัดขาว เสิร์ฟพร้อมกับไส้ที่หลากหลาย มีทั้งแบบหวาน (ใส่น้ำตาล แยมผลไม้ สตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ) และแบบเค็ม (ใส่ชีส แฮม ไข่ ราตาตุย เห็ด อาร์ติโชก และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ)

15. จีน: เป็ดปักกิ่ง

อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจากเมืองหลวงของจีนและเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่โด่งดังไปทั่วโลก เป็ดหนังกรอบเสิร์ฟพร้อมต้นหอม แตงกวา ซอสถั่วหวาน และแพนเค้กแผ่นบาง บางครั้งใส่ชามซอสร้อน เช่น ฮอยซิน ลงในจานหลัก

16 บราซิล: Feijoada

ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้แสนอร่อยและอร่อยมากคือถั่วและหมูหรือเนื้อวัวสด อาหารจานนี้ปรุงด้วยถั่วดำ ผลิตภัณฑ์จากหมูหรือเนื้อวัวต่างๆ เช่น เบคอนหรือซี่โครงหมูรมควัน และไส้กรอกรมควันและเนื้อกระตุกอย่างน้อย 2 ชนิด มักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวและส้ม ซึ่งช่วยย่อยอาหาร

17. ยูเครน: บอร์ชท์

เป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง คุณต้องอธิบายไหมว่ามันคืออะไร? ชาวต่างชาติอธิบายว่าเป็นซุปข้นและเผ็ดที่มีหัวบีทเป็นส่วนผสมหลัก เกือบทุกครั้งจะมีการเพิ่มเนื้อวัวหรือเนื้อหมู และใช้ชิ้นเนื้อ มันฝรั่ง และหัวบีทสำหรับน้ำซุป บางครั้งเพิ่มแครอทและพริก พวกเขากินกับขนมปัง

18. ประเทศไทย: ก๋วยเตี๋ยวไทย

เส้นหมี่ผัด. มีให้บริการในร้านอาหารและคุณสามารถซื้อได้จากแผงลอยริมถนน ทำจากเส้นหมี่แห้งชุบน้ำซึ่งผัดกับไข่และเต้าหู้สับ และใช้เครื่องปรุงต่างๆ จำนวนมาก เช่น มะขามเปียก น้ำปลา กุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง พริก ฯลฯ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและถั่วลิสงคั่วสับ อาจมีกุ้งสด ปู ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

19. สาธารณรัฐเช็ก: เนื้อสันในครีม

ในสาธารณรัฐเช็กมีการถกเถียงกันชั่วนิรันดร์เกี่ยวกับอาหารประจำชาติในประเทศ - เนื้อสันในครีมหรือข้อนิ้ว ให้มันเป็นคนแรก โดยปกติจะใช้เนื้อสันในซึ่งเสิร์ฟพร้อมซอสครีมข้นและเกี๊ยว บางครั้งเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและแครนเบอร์รี่

20. เวเนซุเอลา: อาเรปา

ตอร์ตียาข้าวโพดเหล่านี้บางครั้งถือเป็นอาหารประจำชาติของโคลอมเบีย ภูมิภาคต่างๆ ของประเทศใช้ขนาด ประเภทของแป้ง และส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในเวเนซุเอลาตะวันออก arepa มักจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-20 ซม. และหนาประมาณ 2 ซม. วันนี้อาหารจานนี้ทำในเครื่องใช้ไฟฟ้าพิเศษซึ่งใช้เวลาประมาณ 7 นาที (และด้วยวิธีการปรุงอาหารปกติ - 15-25 นาที)

21 เตอร์กิเย: เคบับ

Kebab ปรากฏอยู่ตามท้องถนนในตุรกี โดยพ่อค้าแม่ค้าจะแล่เนื้อจากชิ้นที่แขวนในแนวตั้ง ตามเนื้อผ้า เนื้อแกะถูกนำมาใช้ในเคบับ แต่ขึ้นอยู่กับความชอบในท้องถิ่นหรืออคติทางศาสนา เนื้อวัว แพะ ไก่ หมู หรือแม้แต่ปลาก็สามารถพบได้ในเคบับเช่นกัน มักจะเสิร์ฟในขนมปังพิต้าหรือพิต้า

22 สิงคโปร์: ปูผัดพริก

ส่วนประกอบหลักของอาหารทะเลแสนอร่อยนี้คือปู ทอดในซอสพริกมะเขือเทศรสหวานและเผ็ด จานนี้ติดอันดับ 35 ของ "50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก" ด้วยซ้ำ

23. เซอร์เบีย: สแปลช

จานบอลข่านนี้ทำจากเนื้อสับประเภทต่างๆ สแปลชเซอร์เบียแบบดั้งเดิมทำจากส่วนผสมของเนื้อแกะ หมู หรือเนื้อบด (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว) ผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟบนจานพร้อมผักและเครื่องเคียง มักจะทอดมันฝรั่งหรือขนมปัง เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารจานอร่อยแสนอร่อยนี้เริ่มได้รับความนิยมในส่วนอื่น ๆ ของยุโรป

24. นิวซีแลนด์: พายเบคอนและไข่

พายนี้ประกอบด้วยเบคอน ไข่ หัวหอม ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และชีส ดังนั้นจึงมีแคลอรีค่อนข้างสูง บางครั้งเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ จานนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านของออสเตรเลีย

25. เบลเยียม: Moules-Frites

แปลว่า "หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอด" จานนี้มีต้นกำเนิดในเบลเยียมและถือเป็นอาหารประจำชาติ แต่ก็เป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันตกด้วย สิ่งที่ผิดปกติที่สุดเกี่ยวกับ Moules-Frites คือขนาดของมัน ส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้ต่อคนในร้านอาหารเกือบทุกแห่งในเบลเยียมคือ 1.5 กิโลกรัม! โดยปกติแล้วหอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอดจะเสิร์ฟบนจานแยกกันเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งนิ่มเกินไป

เราขอเชิญคุณเดินทางไปยังสิบกว่าประเทศโดยไม่ต้องออกจากบ้าน - ไม่ต้องขอวีซ่า เครื่องบิน กระเป๋าเดินทาง และป้ายในรถไฟใต้ดินต่างประเทศ ในการที่จะออกเดินทาง ก็เพียงพอแล้วที่จะเช่าห้องครัวที่มีแสงแดดส่องถึงแสนสบายพร้อมเสบียงอาหารครบชุด - จากนั้นทำตามคำแนะนำที่คุณจะพบในส่วนต่อเนื่องของบทความนี้ สูตรขนมประจำชาติจากทั่วโลกกำลังรอคุณอยู่ - ขนมอบและ ขนมซึ่งมีความภาคภูมิใจในสวีเดน ออสเตรเลีย จีน เซอร์เบีย และประเทศอื่นๆ สีสว่างการผสมผสานรสชาติที่คุณนึกไม่ถึง: ทำไมไม่เพราะคุณสามารถสำรวจโลกและลิ้มรสมันได้!

15 ขนมประจำชาติ

1. เจ้าหญิงสโตร์ตา (สวีเดน)

เค้กเจ้าหญิงสวีเดนถูกสร้างขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 โดย Annie Åkerstrom เธอเป็นครูของพระธิดาในเจ้าชายคาร์ลแห่งสวีเดน ดยุกแห่งวาสเตอร์โกทลันด์ ชื่อเดิมของเค้กคือ"กรอนทาร์ทา" (เค้กสีเขียว) แต่เจ้าหญิงชอบเขามาก หนังสือสอนทำอาหารสูตรอาหารของแอนนี่ตีพิมพ์ในชื่อ "Prinsesstårta"

ฐานของเค้กเป็นบิสกิต ตามด้วยแยมราสเบอร์รี่ บัตเตอร์ครีม และวิปปิ้งครีม เพื่อคงความอร่อยนี้ไว้ จึงโรยด้วยมาร์ซิปันสีเขียวด้านบน (จึงได้ชื่อว่า "Grön tårta") วันนี้เค้กนี้ไม่ได้มีแค่สีเขียวเท่านั้น ซึ่งในกรณีนี้บางครั้งเรียกว่า "Prinstårta" (เค้กเจ้าชาย)

2. เค้กกบ (ออสเตรเลีย)

เค้กกบถูกคิดค้นขึ้นในปี 1922 โดยร้านเบเกอรี่ Balfours ประกอบด้วยบิสกิต บัตเตอร์ครีม ราดด้วยฟองดอง เริ่มแรกเป็นสีเขียวเท่านั้น แต่ต่อมาร้านเบเกอรี่ได้ขยายช่วงสีเป็นสีชมพูและสีน้ำตาล วันนี้ "กบ" สามารถพบได้ใน "ฤดูกาล" สีอื่น ๆ

3. Šakotis / Sękacz (ลิทัวเนีย / โปแลนด์)

"Shakotis" ปรากฏขึ้นในช่วงเวลาของเครือจักรภพ ไม้ถ่มน้ำลายรด แป้งไข่ซึ่งเริ่มระบายกลายเป็น "กิ่งไม้" เมื่ออบเล็กน้อยไม้เสียบจะเทแป้งอีกครั้ง

4. บามคูเฮน (เยอรมนี)

Baumkuchen เป็น Shakotis แบบเรียบซึ่งไม้เสียบไม่ได้เทแป้ง แต่จุ่มลงไป ในภาพตัดขวาง เค้กจะมีลักษณะคล้ายเลื่อยตัดต้นไม้ บามคูเฮน บัตรโทรศัพท์เมืองซาลซ์เวเดล

5. เค้ก Battenberg (สหราชอาณาจักร)

ประวัติศาสตร์เงียบเกี่ยวกับที่มาของเค้กนี้ พื้นฐานของ "Battenberg" มีสองประการ เค้กบิสกิตสีเหลืองตามธรรมเนียมและ ดอกไม้สีชมพูซึ่งตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนานกันและวางซ้อนกันในรูปแบบกระดานหมากรุก มักใช้สำหรับการยึดเค้ก แยมแอปริคอท. ด้านบนของเค้กปกคลุมด้วยมาร์ซิปัน

แต่ในความคิดของฉัน Battenberg รุ่นนี้เป็นผลงานชิ้นเอก:

6. 月 饼 / 月餅 / ขนมไหว้พระจันทร์ (จีน)

เค้กนี้พัดใจของฉัน! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันสามารถพิจารณาได้ไม่รู้จบ ตัวเลือกต่างๆการดำเนินการ
ขนมไหว้พระจันทร์ (Yuebing) เป็นขนมปังขิงแบบดั้งเดิมที่รับประทานในเทศกาลไหว้พระจันทร์ (Zhongqiujie) บนขนมปังขิง อักษรอียิปต์โบราณ "ยืนยาว" หรือ "ความสามัคคี" มักจะปรากฎ

การเติม yuebing อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค: วางจากเมล็ดบัว, ถั่ว, วางหวานจากถั่วเป็นต้น

ขนมไหว้พระจันทร์สมัยใหม่บางครั้งอาจผิดไปจากประเพณีนิยมเล็กน้อย เช่น ทำจากเยลลี่หรือเคลือบด้วยไอซิ่ง

7. เค้กกำมะหยี่สีแดง (สหรัฐอเมริกา)

พื้นฐานของเค้กกำมะหยี่สีแดงคือบิสกิตสีแดงเข้มหรือสีแดงสดซึ่งได้มาจากการเพิ่ม สีผสมอาหารหรือหัวบีท ท็อปด้วยครีมชีสและครีมไอซิ่ง
วันนี้เค้กมักจะอบเป็นรูปหัวใจ สำหรับฉัน เค้กกำมะหยี่สีแดงมีความเกี่ยวข้องกับเด็กซ์เตอร์

8. Ruske kape (บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา, โครเอเชีย, เซอร์เบีย)

ชื่อของเค้กนี้แปลว่า "หมวกรัสเซีย" เพราะ รูปร่างเหมือนที่ปิดหู ข้างในประกอบด้วยบิควิตและครีมสลับชั้นช็อคโกแลตกับวานิลลา ราดด้วยช็อคโกแลตและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

9. การัค (สวิตเซอร์แลนด์)

Carac เป็นพายกรอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 8 ถึง 25 ซม. ไส้เป็นช็อคโกแลตราดด้วยไอซิ่งสีเขียวสดใส

10. Kransekage / Kransekage (เดนมาร์ก / นอร์เวย์)

เค้กรูปทรงกรวยนี้ประกอบด้วยวงแหวนทดสอบ ด้านในกลวง

Overflødighedshorn - แตกต่างจาก Kransekake ซึ่งถือว่าเป็นแบบดั้งเดิม เค้กแต่งงาน. Overflødighedshorn แปลว่า "ความอุดมสมบูรณ์"

เค้กเต็มไปด้วยช็อกโกแลต ขนมหวาน และขนมอบชิ้นเล็กอื่นๆ

11. Bolu pandan (อินโดนีเซีย)

น้ำนมจากใบเตยใช้ทำเค้กนี้ ขอบคุณ Bolu pandan ที่ได้ สีเขียว. บางครั้งก็ใช้สีย้อมสีเขียวเพื่อเพิ่มสี สามารถใช้ตัวเลือกต่าง ๆ ในการเติมและตกแต่ง: ช็อคโกแลต, บัตเตอร์ครีม, เกล็ดมะพร้าวเป็นต้น

12. คิงเค้ก (สหรัฐอเมริกา)

รอยัลพายจัดทำขึ้นในช่วงเทศกาลคริสต์มาสแห่ง Epiphany ในเวอร์ชั่นหลุยเซียน่าเค้กถูกเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งในสีดั้งเดิมของเทศกาล Mardi Gras (อะนาล็อกของ Maslenitsa ของเราคือการอำลาฤดูหนาวและการพบกันของฤดูใบไม้ผลิ): สีม่วง - ความยุติธรรม, สีเขียว - ศรัทธา, ทอง - พลัง . สีเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในปี พ.ศ. 2435

13. 发糕 / 發粿 / ฟาเกา (จีน)

ตามกฎแล้ว Fa gao ("เค้กแห่งความเจริญรุ่งเรือง") ทำมาจาก แป้งข้าวจ้าวและนึ่ง(แทนการอบ) จนยอดแตกออกเป็น 4 ชิ้น

14. ครอมบูช (ฝรั่งเศส)

ของหวานนี้ประกอบด้วย profiteroles ซึ่งทาด้วยคาราเมลแล้วพับเป็นกรวย Croquembouche ถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 19

15. ขนมปังนางฟ้า (ออสเตรเลีย)

"จาน" ที่ผิดปกตินี้ไม่สามารถเรียกว่าเค้กหรือเค้กได้ นี้ แซนวิชหวาน. ขนมปังขาวถูกตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมทาเนยและปิดหน้าขนมให้แน่น ขนมปังนางฟ้า- การรักษาที่ชื่นชอบเด็ก.

ภาพถ่ายตามปกติพบได้บนอินเทอร์เน็ต