โรลลาวาชขนาดเล็กพร้อมไส้ Lavash โรลกับแฮมและชีส

แม่บ้านคนใดทั้งมือใหม่และผู้ที่มีคลังแสงสำหรับ lavash เป็นของตัวเองจะพอใจกับของว่างดังกล่าวโดยเฉพาะของใหม่ ท้ายที่สุดแล้วขนมปังพิต้าที่ห่อด้วยไส้ม้วนหรือม้วนเป็นสิ่งที่มีเอกลักษณ์และในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการเตรียม เหมาะสำหรับทุกสถานการณ์ เช่น แซนด์วิช ทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา เป็นอาหารอันโอชะหรือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ น่าพึงพอใจ อร่อย และมีประโยชน์

การเติม lavash คืออะไร?

โดยทั่วไปแล้ว จะมีรายการส่วนผสมที่เหมาะสมทั้งแบบแยกและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น นั่นคือทุกสิ่งที่สามารถพบได้ตอนนี้และที่นี่ในตู้เย็นของคุณ ตามกฎแล้วยังมีอาหารเล็กๆ น้อยๆ หลงเหลืออยู่มากมาย ฉันจะพูดโดยทั่วไปและเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด

ของว่างแสนอร่อยทำด้วย:

• เนื้อ (เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง ฯลฯ ปรุงบนเตา ในหม้ออัดแรงดัน หม้อตุ๋นไฟฟ้า หม้อนึ่ง เตาอบ บนไฟ ฯลฯ)
• ปลา (เค็ม ต้ม รมควัน ทอด อบ ฯลฯ );
• ผัก (สดเค็มหรือซุก การรักษาความร้อน);
• ผลิตภัณฑ์นม (ชีส คอทเทจชีส ฯลฯ) และไข่
• เครื่องใน (ตับ ไต ปอด และอื่นๆ);
• เห็ด;
• พาสต้าและซีเรียล
• อาหารทะเล (คาเวียร์ หอย และอื่นๆ ที่คล้ายกัน) และปูอัด

วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนพื้นผิวเรียบ ตัดเป็นรูปแบบที่ต้องการแล้วเติมไส้ใดก็ได้ และตามกฎแล้วไส้จะถูกบดละเอียดหรือหั่นเป็นเส้นชิ้น - หากต้องการ!

วิธีการเสิร์ฟขนมปังพิต้าสำเร็จรูป?

ตามที่คุณต้องการ! หากสิ่งนี้เกิดขึ้น ม้วนใหญ่พร้อมไส้แล้วก็ต้องหั่นเป็นชิ้นๆ หากแผ่นที่เตรียมไว้มีขนาดเล็กพวกเขาก็ใส่ไส้แล้วม้วนม้วนและเสิร์ฟแบบนั้น เฉพาะรุ่นเทศกาลเท่านั้นที่ต้องตัดแต่งหรือตัดให้สวยงาม

ความสนใจ - หากคุณใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวซอสหรือมะเขือเทศในไส้คุณต้องตัดม้วนอย่างระมัดระวัง - ขนมปังพิต้านุ่มมาก! และอย่าพลาดความสม่ำเสมอ - หากคุณทำน้ำสลัดงานทั้งหมดของคุณจะไร้ประโยชน์

แต่ละไส้มีรสนิยม ความต้องการ ความสามารถ และสุดท้ายคือกระเพาะอาหารของตัวเอง แต่สูตรอาหารที่ฉันจะแบ่งปันนั้นผ่านการทดสอบแล้ว นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันปรารถนา เรียกน้ำย่อยล่วงหน้า!

กับไก่และผัก

เร็ว. อร่อย. บำรุง สำหรับทุกโอกาส! สูตรเติมนี้ง่ายที่สุดเพราะคุณจะมีส่วนผสมเหล่านี้อยู่ในตู้เย็นเสมอ และเมื่อคุณหิวนี่เป็นทางเลือกสุดพิเศษ!

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ชีส – 200 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ – 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

เตรียมไส้ไก่และผักอย่างรวดเร็ว

ฉันไม่ได้ปรุงเนื้อตามธรรมเนียม ฉันกำลังรอแขกอยู่จึงอยากทำไม่ให้เหมือนทุกครั้งและไม่เหมือนคนอื่นๆ ดังนั้นในการเริ่มต้นฉันล้างอกไก่แล้วซับด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น

พริกหยวกฉันใช้ทุกที่และทุกเวลา และใช้ร่วมกับ เนื้อไก่และมันฟังดูสดใสยิ่งขึ้นไปพร้อมกับตัวละครที่เหลือ ฉันตัดสินใจฉีกมันเป็นเส้นเพื่อจะได้ยัดเป็นม้วนยาว

เนื่องจากตอนนี้หัวหอมจะผัดกับพริก ฉันจึงสับมันด้วย ฉันควรเลือกรูปแบบใด และนี่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ฉันชอบหัวหอมในรูปแบบใดก็ตาม ดังนั้นฉันจึงไม่เขินอายเป็นพิเศษ - วงกลมดูดีในภายหลังเมื่อเติมไส้

วางกระทะบนเตา เทเนยลงไปเพื่อให้ชั้นบาง ๆ ปกคลุมด้านล่าง ครั้งนี้ฉันทดลอง - เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ทอดส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน แต่ทั้งหมดในคราวเดียว? มันได้ผล! แต่ใน ปริมาณมากผลิตภัณฑ์จะต้องทอดแยกกัน แต่มันก็คุ้มค่า! ดังนั้นให้ใส่ส่วนที่ตัดทั้งหมดของเราลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดแล้วพลิกกลับ เฉพาะช่วงปลายฤดูด้วยเกลือและเครื่องเทศ

โดยพื้นฐานแล้วไส้ก็พร้อมแล้ว แต่กระบวนการยังไม่สิ้นสุด ไส้ประกอบด้วยชีส มายองเนส และซอสมะเขือเทศ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันจะดำเนินการต่อ เมื่อทำเป็นชิ้นแล้วฉันก็ปิดไส้ด้วยซึ่งวางบนขนมปังพิต้าปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

ทอดม้วนยัดไส้ด้วยเนย และนี่คือความงามที่ออกมา!

ปลาแซลมอนเองก็อร่อยไม่มีใครสงสัยเลย และถ้าใส่ในขนมปังพิต้าไปด้วย จำนวนมากผักใบเขียวและกระเทียม และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสดเหรอ?

วัตถุดิบ:

• Lavash – 1.5 ชิ้น
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ถั่วเขียว
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ไข่กวน – 2 ฟอง
• ขิง – 1 ซม
• น้ำมันมะกอก

วิธีเตรียมไส้ปลาแซลมอนและไข่คนอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่นฉันตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้น (จากขนมปังพิต้าอันที่สองตัดขอบ - พวกมันแห้งกว่าหรือทำให้แห้งเอง) ฉันขูดกระเทียมและขิงลงในชามด้วยเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน ผิดปกติ? ใช่ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! เพื่อความสวยงามนี้ ฉันเพิ่มไข่ดาวเป็นชิ้น ๆ (ฉันตีไข่แล้วทอดไว้ใต้ฝา) ปลา มะเขือเทศ และ ถั่วเขียว- งานของเราคือเตรียมไส้บนขนมปังพิต้าโดยตรงให้เสร็จ สิ่งที่เราต้องทำคือผสมทุกอย่างลงในชาม โรยด้วยน้ำมันมะกอก ผสมกับส่วนผสมของขิงและกระเทียม เพียงเท่านี้ มันจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกหรือครอบครัว

ต้มหรือทอดอาหารทะเลจะช่วยตกแต่งเมนูของคุณ อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• กุ้ง – 100 กรัม
• ปลาหมึก – 100 กรัม
• พริกหยวก – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• สีเขียว
• มายองเนส

เตรียมไส้กุ้งปลาหมึกให้อร่อย

ต้มอาหารทะเล (หั่นปลาหมึกเป็นชิ้น) หั่นพริกไทยเป็นเส้น จากนั้นเมื่อผสมสมุนไพรสับกับครีมเปรี้ยวแล้ววางส่วนผสมลงบนพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วกระจายผลิตภัณฑ์โดยคลุมด้วยชิ้นชีสด้านบน มาอบในเตาอบสักหนึ่งหรือสองนาทีแล้วสนุกได้เลย!

พร้อมไส้กรอกต้ม

มากกว่า ตัวเลือกง่ายๆหายาก ประการแรก คุณจะต้องมีอาหารติดตัวอยู่เสมอ ประการที่สอง ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ช่างน่าพึงพอใจจริงๆ!

ถ่ายรูปกับไส้กรอกต้ม

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม
• พริกหยวก – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยป่น

เตรียมไส้ไส้กรอกต้มง่ายๆ สำหรับขนมปังพิต้า

อย่างที่คุณเห็นมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเช่นนี้ เพราะทุกอย่างจะผ่านไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้น หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นยาวบางๆ (ยิ่งบางยิ่งดี!) จากนั้นเราก็ลองใส่ขนมปังพิต้าตามยาว แล้วหาสี่เหลี่ยม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับพริกไทยดำป่น กระจายไส้และห่อม้วน คุณสามารถกินได้ทันที คุณยังสามารถทอดในกระทะหรือปรุงในเตาอบก็ได้ และหากเอาไปทำงานก็สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้

กับไก่

โดยทั่วไปแล้ว สูตรที่น่าทึ่งในแง่ของความเรียบง่ายและรวดเร็ว นั่นคือถ้าแขกมาเยี่ยมคุณ คุณจะไม่เสียหน้า! แม้จะเรียบง่ายแต่ก็จะมีรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• ขาไก่ – 1-2 ขา
• ผักกาดขาวปลี – 2-3 ใบ
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว – 2-3 ขน
• มะเขือเทศ – 0.5 ชิ้น
• คื่นฉ่ายก้าน – 2 ซม
• มายองเนส

วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับขนมปังพิต้ากับไก่

นำส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ สิ่งสำคัญคือการต้มเนื้อให้พอเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ จะใช้อะไรเป็นเชื้อเพลิง? นอกจากที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ได้อีกด้วย ฉันสับผักใบเขียวและขึ้นฉ่ายแล้วผสมกับมายองเนส ฉันควรใช้เท่าไหร่? คำนวณให้ครอบคลุมขนมปังพิต้าสองครั้ง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมวลครึ่งหนึ่งของมวลนี้ วางชิ้นไก่ไว้แล้วโรย Pekin และมะเขือเทศเป็นชิ้นด้านบน มาปกปิดความงามนี้ด้วยการแต่งตัวและม้วนครึ่งหลังกันเถอะ!

อาจเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับของว่างคาวที่บ้าน ที่ทำงาน หรือไปเที่ยว หรือของว่างในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• Lavash – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 200 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เนย

เตรียมไส้เผ็ดด้วยชีสและสมุนไพรสำหรับลาวาช

ฉันควรใช้ผักใบเขียวอะไร? ทุกสิ่งที่ใจคุณปรารถนา! มันไม่ใช่แค่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเท่านั้น หัวหอมสีเขียว- อย่าอายที่จะกินผักโขม - ผักชี ผักชี สีน้ำตาล และอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสุดๆ หลังจากล้างทั้งหมดและทำให้แห้งแล้ว สับมัน จากนั้นขูดหรือสับชีสอย่างละเอียด ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศแล้วเทครีมเปรี้ยว จากนั้นฉันก็ใส่มวลนี้ลงบนขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเติมให้เต็มแล้วทอดในเนย คุณสามารถอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ แม้แต่บนตะแกรงหรือแคมป์ไฟ!

มันง่ายมาก อาหารว่างของราชวงศ์ปรากฎว่า! แต่ความงามดังกล่าวนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น การทำอาหารในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อปรนเปรอครอบครัวและตัวคุณเองไม่ใช่เรื่องผิด!

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง – 1 ขวด
• ปลาเทราท์ (เค็ม) – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (สับ) – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว
• มัสตาร์ดดิจอง

เตรียมไส้คาเวียร์สีแดงแสนอร่อยสำหรับลาวาช

เราจะส่งไข่ไปต้มหากคุณไม่ได้เตรียมอะไรไว้ ระหว่างที่ปรุงก็มาเตรียมส่วนผสมที่เหลือกัน มาวางขนมปังพิต้า - ทั้งชิ้นเพื่อที่เราจะได้ตัดเป็นม้วนหรือเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ บดผักชีฝรั่งให้มากที่สุด เพิ่มมัสตาร์ดและผักชีฝรั่งลงในครีม สับไข่ที่เย็นแล้วเป็นเส้น หลังจากผสมส่วนผสมผักชีลาวแล้ว ให้ใส่ครึ่งหนึ่งลงบนขนมปังพิต้า จากนั้นวางปลาและไข่แล้วปิดด้วยคาเวียร์ด้านบนให้แน่น เติมส่วนที่สองของครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดผักชีฝรั่ง มาสะสม Lavash และสนุกกันเถอะ!

ประหลาดใจ? ฉันไม่คิดว่ามันจะออกมาดีเช่นกัน ท้ายที่สุดฉันเตรียมไส้นี้จากของเหลือ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน- และฉันไม่เสียใจเลย นี่เป็นเพียง ตัวอย่างที่ดีโดยไม่จำเป็นต้องทิ้งแม้แต่ชิ้นเล็กๆ

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า (สีขาว) – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไตต้ม (หรือเครื่องในอื่น) – 1 ชิ้น
• มายองเนส

เตรียมไส้ขนมปังพิต้าพร้อมเครื่องใน หัวไชเท้า และข้าว

ถ้าไม่มีไตพร้อม ข้าว ไข่ ต้มได้เลยรวดเร็ว ฉันจะบอกอัลกอริทึมที่ฉันติดตามในกรณีของส่วนประกอบสำเร็จรูป ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบสับแตงกวาไข่อย่างประณีตและคุณยังสามารถขูดไตได้อีกด้วย เครื่องขูดหยาบ(เย็น). จากนั้นฉันก็ผสมทุกอย่างใส่ขนมปังพิต้าแล้วราดมายองเนสลงไป

นี่กลายเป็นอะไรบางอย่าง! คราวนี้ฉันรวบรวมทุกอย่างที่อยู่ในคลังแสงของฉัน ไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ แล้วพวกเขาก็ขอฉันเพิ่ม!

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น
• มะม่วงฉ่ำ – 1 ชิ้น
• พลัม – 4 ชิ้น
• วอลนัท – 4 ชิ้น
• อบเชย
• เกล็ดมะพร้าว – 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมไส้ผลไม้หวานสำหรับลาวาช

หน้าที่ของเราคือเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการหั่น ในการทำเช่นนี้ให้ล้างทุกอย่างด้วยน้ำซับด้วยบางสิ่งบางอย่างปอกเปลือกแอปเปิ้ลลูกแพร์มะม่วงและถั่ว ก่อนตัดควรเตรียมน้ำสลัดก่อน ฉันได้ผสมน้ำผึ้งนี้ด้วย เกล็ดมะพร้าว, อบเชย (เพื่อลิ้มรสและปรารถนา) และถั่วบดจนเป็นแป้งเปียก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถือผลไม้สับไว้เหนือไอน้ำสักครู่แล้วส่งไป น้ำสลัดน้ำผึ้ง- เพื่อไม่ให้ของเหลวเกินไป ให้สังเกตความสม่ำเสมอของมัน ห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้าแล้วเพลิดเพลินอย่างเพลิดเพลิน!

อย่าลืมว่าการเติมใดๆ ก็ตามเป็นเพียงจินตนาการของคุณ ฉันเสนอตัวเลือกสำหรับส่วนผสมเท่านั้น

แต่มีมากกว่านั้นหลายพันเท่า:

• เอาเป็นว่า ปูอัด - ที่นี่ไข่จะเข้ากันได้ดีกับพวกมันและ แตงกวาสดทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยมายองเนส
• หรืออาหารทะเล – ผัดกับพริกหยวกหรือมะเขือเทศพริกไทยผสมกับครีมเปรี้ยว
• คุณคิดอย่างไรกับบีทรูทและปลาแดง การผสมผสานที่ลงตัวรสชาติที่สมดุลเพราะในไส้นี้นอกจากปลาแล้วยังมีหัวบีทต้ม, ซอฟท์ครีมชีส, สมุนไพรและครีมเปรี้ยว
• ไส้เนื้อสับจะอลังการไม่น้อย - จากเนื้อสัตว์ ตับ เครื่องใน ซึ่งสดหรือ แตงกวาดองหัวหอมทอดและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อย่าหยุดการทดลอง อย่ากลัวว่าบางสิ่งจะไม่เข้ากับสิ่งอื่น ปรุงรสด้วยอะไรเผ็ดๆก็กินหมดเร็ว และไม่เพียงแต่ที่โต๊ะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่ทำงาน การออกนอกบ้าน และบนท้องถนนด้วย!

หากต้องการทราบว่างานฉลองจะประสบความสำเร็จจึงคุ้มค่าที่จะกระจายออกไปอย่างทั่วถึง ของขบเคี้ยว Lavash มอบโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการทดลองมากมายและสร้างความอุดมสมบูรณ์อย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะ มีท็อปปิ้งมากมายที่คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้ได้ ทุกคนแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็จะพบกับคนที่ทำให้เขาพอใจได้

ข้อดีประการหนึ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ของอาหารจานนี้คือความสามารถในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ล่วงหน้าและเสิร์ฟของว่างที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อแขกมาถึง สิ่งสำคัญคือส่วนผสมใด ๆ จะต้องรวมกันอย่างกลมกลืนและสร้างรสนิยมที่เกินจริงอย่างแท้จริง คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการเล็กน้อยและ สูตรดั้งเดิมจะปรากฏอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน โบนัสเพิ่มเติมจะเป็นอย่างแน่นอน การออกแบบดั้งเดิม- คุณสามารถทำอะไรก็ได้กับมัน ของขบเคี้ยวพิต้าสองสามชิ้นด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันและปัญหาจะได้รับการแก้ไข สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกตัวเลือกที่เสนอจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณในวันนี้และเริ่มดำเนินการเพื่อให้ทันเวลาแขกจะมาถึง

เพื่อน ๆ ที่รัก มาเริ่มกันเลย! ด้านล่างนี้เป็นของขบเคี้ยว Lavash ที่อร่อยที่สุดในความคิดของฉัน เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง:

อัดแน่นไปด้วยปูอัด

อาหารทะเลสามารถเสิร์ฟได้อย่างชำนาญเสมอ ขนมปังพิต้าที่มีไส้นี้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและจะหายไปจากโต๊ะทันที น่าลองตามสูตรที่แนะนำครับ

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 2 แพ็ค
• ผักชี
• ผักชีฝรั่ง
• เนื้อปู-แพ็ค
• ไข่ที่เลือก – 3 หน่วย
• ครีมชีส – 200 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด
• กระเทียม-หัว
• เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดไข่ ชีส และกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด

2. แบ่งเนื้อปูเป็นเส้นใยเล็กๆ

3.ปรุงสุกก่อน มายองเนสโฮมเมดเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ค่อยๆ ทาซอสให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า

4.โรยด้วยส่วนผสมที่สับแล้ว

5. ค่อยๆ เคลือบขนมปังพิต้าชิ้นที่สองด้วยซอสทั้งสองด้าน

6.ปูทับอีกชั้นหนึ่ง

7.โรยด้วยชีสและกระเทียม ปิดทับอีกชั้นหนึ่ง

8. ทาด้วยซอส โรยหน้าด้วยไข่และผักชีสับ

9.ยุบ ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

เปิดฝาก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและผักนานาชนิด

กับปลาแซลมอน

เกิดอะไรขึ้น ของว่างดั้งเดิมที่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น? Lavash กับปลาแซลมอน! และนี่คือคำตอบที่ถูกต้อง มันอร่อยและเข้มข้นมากจนไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้อีกประการหนึ่งคือจำนวนการเสิร์ฟนั้นค่อนข้างน่าประทับใจซึ่งหมายความว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – บรรจุภัณฑ์
• ลาวาชบางๆ
• ครีมเปรี้ยว – 50 มิลลิกรัม
• สลัด – พวง
• นมเปรี้ยวชีส - แพ็ค
• กระเทียม-หัว
• ซอสมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าให้ทั่ว

2. กระจายชีสนมเปรี้ยวให้เท่ากัน

3.ใส่ใบผักกาดหอม

4.แล่เนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ แล้วกระจายให้ทั่วเส้นรอบวง

5. ปิดด้วยขนมปังพิต้า

6.ทำซอสจากกระเทียม ครีมเปรี้ยว และมายองเนส

7.หล่อลื่นพื้นผิว

8. ม้วนเป็นม้วน

9.ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

10. แกะออกแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ

ค่อนข้างรวดเร็วคุณจะได้รับอย่างไม่น่าเชื่อ ของว่างเย็น ๆซึ่งไม่มีร่องรอยเหลืออยู่ห้านาทีหลังเสิร์ฟ

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม ชมวิดีโอของเรา:

น่าทาน!

กับปลากระป๋อง

นี้ วิธีที่รวดเร็วสร้างสรรค์สิ่งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องใช้เงินและความพยายามขั้นต่ำในการรับของว่างขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะ ในเวอร์ชันที่นำเสนอคุณสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัยและเพิ่มแนวคิดที่เป็นประกายของคุณเอง ผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่าอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือก - สองสามชิ้น
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน – กระป๋อง
• กระเทียม – 4 กลีบ
• ชีสแปรรูป – แพ็ค
• ผักกาดขาวปลี – 5 แผ่น
• มายองเนสโฮมเมด – 100 มก
• Lavash-บรรจุภัณฑ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มและบดไข่ ฉีกกะหล่ำปลี บดชีส

2. ผ่านกระเทียมผ่านการกด ผสมกับมายองเนสโฮมเมด

3.สะเด็ดน้ำมันบางส่วนออกจากอาหารกระป๋อง บดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น

4. เคลือบด้านบนของขนมปังพิต้า ซอสมายองเนสโรยกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งและทั้งหมด ชีสแปรรูปตกลง. ทาส่วนที่สองของขนมปังพิต้า

5. แจกจ่ายอาหารกระป๋อง กะหล่ำปลี และไข่ขูด ปั้นเป็นม้วนให้แน่น

6.การใช้ ติดฟิล์มห่อขนมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

7.แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่าอย่างแน่นอน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมชีสแปรรูป

ที่ง่ายที่สุดแต่ไม่น้อย ตัวเลือกอร่อยการส่ง ไม่ใช่ของใช้บนโต๊ะแต่เข้ากันได้ดีกับเกือบทุกอย่าง ดังนั้นคุณควรเตรียมพร้อมที่จะสร้างสรรค์อาหารอันโอชะนี้ในปริมาณมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม-แพ็ก
• พิต้า.
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ซอสมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1.รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบนพื้นผิวการทำงาน

2.ขูดชีสแปรรูป

3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด

4.ใส่มายองเนสลงไปและผสมให้เข้ากัน

5. เคลือบพื้นผิวให้ทั่วปริมณฑล

6.บิดม้วนให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

7.แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร

คุณสามารถสร้างสิ่งที่จะลอยออกจากโต๊ะได้ก่อนอย่างรวดเร็วและจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกเป็นอย่างมาก

ดูวิดีโอเพื่อดูสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น:

น่าทาน!

Lavash กับตับปลาและมะเขือเทศ

ธีมปลากำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทดลองได้มากมาย โชคดีที่อาหารทะเลมีให้เลือกมากมาย หากคุณเตรียม Lavash ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้รับของว่างชั้นหนึ่งที่จะทำให้นักชิมผู้มีประสบการณ์ชื่นชอบ สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการรวมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องและรับสิ่งที่จะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ลาวาชบางๆ
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น
• ซอสมายองเนส – 100 กรัม
• ตับปลา
• สลัด

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงลาวาช เคลือบด้วยซอสมายองเนส

2. ใส่ใบผักกาดหอม มะเขือเทศสับ และตับปลาคอดสับสลับกัน

3.ม้วนเป็นม้วนให้แน่น แบ่งออกเป็นส่วนๆ

4.เสิร์ฟทันทีเมื่อสุกแล้ว

เหลือเชื่อ ของว่างด่วนสามารถปรากฏบนโต๊ะได้ในเวลาไม่กี่นาทีและมีความเร็วเท่ากันกระจายไปทั่วจานของผู้มารับประทานอาหารที่รู้สึกขอบคุณ

ซองใส่ชีส สมุนไพร และมะเขือเทศ

เป็นไปได้ที่จะเตรียมสิ่งที่ทุกคนจะประทับใจอย่างแท้จริง จริงอยู่ที่สิ่งนี้ต้องมีการปรับแต่งเล็กน้อย ตัวเลือกที่นำเสนอแนะนำการทดลองกับขนมปังพิต้า ทอด- และนี่คือจุดที่มันดูได้เปรียบและอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง
• ชีสเค็ม – 250 กรัม
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 30 มิลลิกรัม
• สีเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับ ใส่ ชิ้นเล็ก ๆมะเขือเทศและเพิ่มบล็อกชีส พับเหมือนซองจดหมาย

2.ทอดซองจดหมายจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะย่างด้วย น้ำมันพืช.

3.เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผัก

ตัวเลือกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก มันเยี่ยมมากเป็นของว่างหรืออาหารเย็น ทุกคนจะชื่นชมความพยายามของพนักงานต้อนรับ

พร้อมไก่รมควัน แครอท และชีสละลาย

สำหรับผู้ที่เคยลองโรลลาวาชที่คล้ายกันตัวเลือกที่เสนอนี้เหมาะมากสำหรับเป็นอาหารจานหลัก มันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ในเกือบทุกสถานการณ์

วัตถุดิบ:

• Lavash-บรรจุภัณฑ์
• อกรมควัน
• ชีสแปรรูป - บล็อก
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• ซอสมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดชีสที่เตรียมไว้แล้วบนเครื่องขูด แบ่งไก่ออกเป็นชั้นๆ

2. เคลือบ Lavash ด้วยซอสมายองเนสอย่างระมัดระวัง โรยด้วยชีสละลาย วางชั้นที่สองแล้วกดเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง

3. โรยด้วยมายองเนส กระจายแครอท โรยไก่ ม้วนท่อให้แน่น

4.ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

5.แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

ค่อนข้างเร็วคุณจะได้สิ่งที่ทุกคนรอบตัวคุณจะชอบและไม่ต้องการความพยายามเพิ่มเติม

Lavash กับแชมเปญ

ผู้ชื่นชอบของขวัญจากธรรมชาติจะต้องประทับใจกับข้อเสนอนี้ แชมปิญองหอมใน lavash - นี่คือสิ่งที่จะช่วยตอบสนองไม่เพียง แต่ความหิว แต่ยังให้ความรู้สึกรสชาติที่ผิดปกติมากมาย คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเพียงเล็กน้อยและการม้วนระดับเฟิร์สคลาสจะทำให้ผู้อื่นพึงพอใจด้วยรสชาติที่สลับซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือก – 3 ชิ้น
• Lavash อาร์เมเนีย
• ซอสครีมเปรี้ยว
• หัวหอมสีขาว
• แชมปิญอง – 250 กรัม
• ชีสแปรรูป – 300 กรัม
• สีเขียว
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมันมะกอก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้เห็ดแห้ง

2.แบ่งเป็นจานกลาง

3. ตั้งกระทะย่างให้ร้อน ใส่หัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าในน้ำมันมะกอก เพิ่มแชมเปญ ทอดจนสุก นำออกจากเตา เย็น.

4.เตรียมขนมปังพิต้า

5. บดชีสและไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ผสม. โรยด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

6. ทาไส้ชีสให้ทั่วขนมปังพิต้า

7.โรยหน้าด้วยเห็ด

8.สับหัวหอมสีเขียวแล้วกระจาย

9. ม้วนเป็นหลอดให้แน่น

10.แบ่งเป็นส่วนๆ

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเกือบทุกอย่าง เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ดังนั้นคุณสามารถกระจายความละเอียดอ่อนตามดุลยพินิจของคุณในทางใดทางหนึ่ง

น่าทาน!

ในเตาอบ

ผู้ชื่นชอบการทดลองจะชอบข้อเสนอนี้ โรลนี้แตกต่างจากอาหารจานอื่นหลายประการ แม้ว่า ลักษณะรสชาติเหนือกว่าพวกเขาด้วยลำดับความสำคัญ สิ่งที่เหลืออยู่คือการมีเวลาว่างสักสองสามสิบนาทีและเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – บรรจุภัณฑ์
• แฮม – 150 กรัม
• เกาดาชีส – 150 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 30 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก
• ซอสมะเขือเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1.ทาลาเวนเดอร์ให้ทั่วพื้นผิวงาน วางแฮมเป็นแผ่นบางๆ

2. แบ่งชีสออกเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนเบคอน

3.สร้างท่อขนาดใหญ่ แบ่งออกเป็นส่วนๆ

4. ผสมซอส ซอสมะเขือเทศ น้ำมัน และเครื่องเทศ เทลงบนชิ้นม้วนที่กระจายอยู่ในจานอบ ทางที่ดีควรเทซอสลงตรงกลางของ "ดอกกุหลาบ" แต่ละอันโดยตรง ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

รูเล็ตสีแดงก่ำกรอบและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะกับทุกมื้อทั้งทุกวันและเทศกาล ขายหมดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากตอบสนองความต้องการระดับสูงของนักชิมอย่างแท้จริง

กับปลาทูน่า

ถ้าอยากได้ขึ้นมาด้วย ทางเลือกที่คุ้มค่าแซนวิชมาตรฐานจากนั้นม้วน lavash ที่เสนอจะรับมือกับงานได้อย่างเพียงพอ ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มันจะดึงดูดแฟน ๆ เป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์ปลาสามารถชื่นชมความอร่อยที่มอบให้ได้อย่างเพียงพอ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง-กระป๋อง
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 150 กรัม
• หัวหอมขาว-หัว
• สลัด
• ลาวาชบางๆ

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางลาวาชลงบนจานอบ กระจายชีสขูด ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที

2.ล้างสลัด แห้ง. วางบนพื้นผิวชีส

3.ผสมหัวหอมสับกับทูน่าและข้าวโพด วางไส้บนใบผักกาดหอม

4.พับขนมปังพิต้าโดยให้ขอบเข้าด้านใน

จานนี้เสิร์ฟได้ที่ ตัวเลือกต่างๆ: ทอด อบ หรือทิ้งไว้ตามเดิม สิ่งสำคัญคือมันเหมาะอย่างยิ่งในตัวเลือกที่เสนอ

ของว่างจากขนมปังพิต้ามีความเกี่ยวข้องเสมอ สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดสินใจเลือกไส้และเสิร์ฟด้วยวิธีที่ผิดปกติ ผลลัพธ์จะคุ้มค่ามาก นอกจากนี้ผัก ปลา และเนื้อสัตว์ยังมีประโยชน์อีกด้วย และบนโต๊ะรื่นเริงคุณสามารถทำให้ประหลาดใจได้แม้จะมีเพียงเล็กน้อยก็ตาม สูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งผู้ได้รับเชิญทุกคนจะมีความยินดีอยู่เสมอ

Lavash roll ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่รวดเร็วอีกด้วย

สามารถจัดเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย และเพื่อที่เธอจะได้ไม่เบื่อ ให้ทำการอุดแบบต่างๆ!

ตัวเลือกสำหรับการเติมโรลลาวาช จำนวนมากและนี่คือสิ่งที่น่าสนใจอร่อยและที่สุด สูตรฉ่ำ.

การเติมโรลลาวาช - หลักการทั่วไปในการเตรียม

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นจากบางเท่านั้น Lavash อาร์เมเนีย- มันถูกรีดบนโต๊ะวางส่วนผสมและม้วนขึ้น จากนั้นมัดจะได้รับอนุญาตให้ยืนครู่หนึ่งแล้วตัดตามขวางเป็นชิ้นที่มีความกว้างตามใจชอบ ไส้สามารถวางเป็นชั้น ๆ หรือผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทาด้วยขนมปังพิต้า วิธีการขึ้นอยู่กับชนิดผลิตภัณฑ์ สูตร และวิธีการตัด

ไส้ทำจากผลิตภัณฑ์อะไร?

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์;

อาหารทะเล;

ผลิตภัณฑ์นม ชีส

และแน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีความเขียวขจีและ เครื่องเทศหอมซึ่งสามารถเพิ่มในปริมาณใดก็ได้และตามรสนิยมของคุณ และสูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้มายองเนส บางครั้งก็ใช้เนยและ ชีสนุ่ม.

สูตรที่ 1: ไส้ปูลาวาชพร้อมกระเทียม

ไส้ขนมปังพิต้าที่มีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงซึ่งปรุงได้ค่อนข้างเร็วเช่นกัน สามารถปรับปริมาณกระเทียมได้ตามรสนิยมของคุณหรือแทนที่ด้วยหัวหอมสับละเอียด (สีเขียวหรือหัวหอม)

วัตถุดิบ

แท่ง 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

ชีส 150 กรัม

มายองเนส

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก

2. ชีส ไข่ และกระเทียมสับละเอียดสามชิ้น

3. ใส่แท่งสับละเอียด สมุนไพรสับ และมายองเนส หากจำเป็นให้เติมเกลือ

4. ผสมทุกอย่าง ทาขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน

สูตรที่ 2: ไส้ลาวาชโรล “Curd”

ไส้เผ็ดด้วย รสชาติที่ผิดปกติ- นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ยังมีการเติมแตงกวาดองลงในไส้สำหรับโรลลาวาชอีกด้วย น่าสนใจ แปลกตา แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 200 กรัม

แตงกวาดอง 2 อัน

มายองเนส;

สีเขียวไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. บดคอทเทจชีสหนึ่งห่อเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมมายองเนสแล้วตีด้วยเครื่องปั่นก็ได้ ครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด.

2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสะเด็ดน้ำที่ปล่อยออกมา

3. ผสม มวลนมเปรี้ยวกับผักดอง

4. เพิ่มสมุนไพรสับแล้วคุณสามารถอัดจาระบีม้วนได้ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในไส้ แตงกวามีเครื่องเทศเพียงพอ แต่คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยได้หากต้องการ

สูตรที่ 3: ไส้โรลลาวาช “เห็ด”

สำหรับไส้ที่น่าทึ่งนี้ เราใช้เห็ดทุกชนิด เราจะใช้ แชมเปญสด- นอกจากนี้อย่าหวงผักใบเขียวยิ่งกินของว่างก็จะยิ่งสดใสและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

ชีสแปรรูป 200 กรัม

แชมเปญ 300 กรัม

2 หัวหอม;

เขียวขจีมากมาย

การตระเตรียม

1. สับแชมเปญเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วทอดจนเกือบสุก

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม ใส่ลงในกระทะพร้อมกับเห็ด เกลือ และพริกไทย แล้วผัดให้เข้ากันจน ความพร้อมเต็มที่.

3. ชีสละลายสามตัวแล้วผสมกับมวลเห็ด เราประเมินความสอดคล้องถ้ามันแห้งคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสักสองสามช้อนได้

4. วางขนมปังพิต้าเติมไส้แล้วปิดทุกอย่างด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 4: ไส้โรลลาวาช “เกาหลี” กับ Adyghe ชีส

ใครล่ะจะไม่ชอบแครอทเกาหลี? นี้ ของว่างที่มีรสชาติพิชิตทุกคนมานานแล้ว รสเผ็ด- แล้วทำไมไม่ทำม้วนกับมันล่ะ?

วัตถุดิบ

แครอทเกาหลี 200 กรัม

Adyghe ชีส 150 กรัม

มายองเนสเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. แยกแครอทออกจากน้ำ วางบนกระดานแล้วสับด้วยมีด ชิ้นส่วนไม่ควรยาวเกินครึ่งเซนติเมตรมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะตัดม้วนที่เสร็จแล้วให้เรียบร้อย

2. อะไดเกชีสสามหรือเพียงแค่บี้ด้วยมือของคุณแล้วผสมกับแครอท เรานำมาให้ ความสม่ำเสมอที่ต้องการมายองเนส

3. สับผัก เพิ่มลงในไส้ และคุณสามารถเตรียมม้วนได้!

สูตรที่ 5: ไส้ม้วนลาเวนเดอร์ Tsarskaya ด้วยปลาสีแดง

ไส้โรลลาวาชกับปลาแดงเป็นที่นิยมมากที่สุด พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างสีที่สวยงามและของว่างดังกล่าวก็ไม่น่าอายที่จะให้บริการแม้แต่กับแขกผู้มีเกียรติที่สุด คุณสามารถนำปลาอะไรก็ได้: ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนรมควัน, ปลาแซลมอน แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่เค็มเกินไป

วัตถุดิบ

ปลาแดง

ซอฟท์ชีส

แตงกวาสด

การตระเตรียม

1. จาระบี lavash อาร์เมเนียกับชีสนุ่มบาง ๆ

2. แล่ปลา ชิ้นบาง ๆแล้วให้เป็นลูกบาศก์ โรยขนมปังพิต้า หากมีปลาสีแดงจำนวนมาก คุณก็สามารถทิ้งปลาไว้เป็นชิ้นๆ แล้วทาขนมปังพิต้าให้ทั่ว ในกรณีนี้การม้วนจะเป็นแบบราชวงศ์อย่างแท้จริง

3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนตัวปลา

4. โรยด้วยสมุนไพรแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 6: ไส้โรลลาวาช “รมควัน” พร้อมไส้กรอก

แทนที่จะใช้ไส้กรอกคุณสามารถใช้แฮมรมควันอกหรือเนื้อสัตว์สำหรับไส้นี้ได้ และแทนที่จะใส่แครอทสดคุณสามารถใส่แครอทต้มหรือเกาหลีก็ได้ การทดลอง!

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 200 กรัม

แครอทหนึ่งอัน;

แตงกวาสด

มายองเนส

การตระเตรียม

1. หั่นไส้กรอก (หรือเนื้อ) ให้เป็นก้อนเล็กๆ

2. ปอกเปลือกและแครอทสามลูก ถ้าใช้ สลัดเกาหลีแล้วจึงตัดแถบเพิ่มเติม ชิ้นเล็ก ๆ.

3. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเช่นไส้กรอก

4. สับผักใบเขียว

5. เพียงผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยมายองเนส เกลือและทาบนขนมปังพิต้า

สูตรที่ 7: ไส้โรลลาวาช “ข้าว”

อีกหนึ่งทางเลือกไส้ปูอัด แต่คราวนี้ ฐานเป็นข้าวครับ โรลมีความน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมของอาหารทะเล และซีอิ๊วที่ใช้แทนเกลือจะทำให้โรลมีความพิเศษ

วัตถุดิบ

ข้าว 100 กรัม

8 ปูอัด;

ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

มายองเนสและผักชีลาว

การตระเตรียม

1. ต้มข้าว ควรใช้ซีเรียลที่มีเมล็ดกลมนุ่มกว่าและเหมาะสำหรับการเติม สะเด็ดน้ำและซาวข้าว

2. ต้มไข่ เราตัดมันอย่างประณีต

3. เรายังสับกิ่งไม้อย่างประณีตและสับผักใบเขียว

4. ผสมไม้กับไข่ ข้าว และสมุนไพร ปรุงรสไส้ด้วยมายองเนส ซอสถั่วเหลืองและใช้มันตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

สูตรที่ 8: ไส้โรลลาวาช “ปลา” พร้อมไข่

ไส้นี้เตรียมโดยใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน ยิ่งแพงและ ปลาที่อร่อยกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งหรูหรามากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

กระป๋องอาหารกระป๋อง

ผักใบเขียวใด ๆ

ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม

1. เปิดอาหารกระป๋องใส่ในถ้วยแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับเนย หากชิ้นปลามีสันก็จำเป็นต้องเอาออก

2. ต้มไข่ พักให้เย็น และปอกเปลือก จากนั้นสับเป็นก้อนหรือขูดแล้วผสมกับปลา

3. เพิ่มชีสขูดและสมุนไพรผสมทุกอย่าง โดยปกติแล้วของเหลวจากขวดก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าไส้แห้งคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือมายองเนสเล็กน้อยได้

4. ทาขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 9: เติมโรลลาวาช “เผ็ด” ด้วยชีสและมะเขือเทศ

เรียบง่ายเป็นพิเศษและ ไส้เผ็ดขึ้นอยู่กับชีสแปรรูป ควรใช้ชีสเนื้อนุ่มที่มีความคงตัวของครีมเพื่อไม่ให้ใส่มายองเนส คุณจะต้องใช้มะเขือเทศที่มีเนื้อแน่นและเนื้อแน่นจะดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศที่ไม่สุกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ซอฟท์ชีส 300 กรัม

มะเขือเทศ 3-4 ลูก

กระเทียม 3 กลีบ

พริกแดง;

การตระเตรียม

1. บดกระเทียมด้วยวิธีใด ๆ ผสมกับชีสใส่พริกแดง

2. ทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมรสเผ็ด

3. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนชั้นชีส

4. สับผักโรยด้านบนแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 10: ไส้โรลลาวาช “เนื้อ”

จัดทำขึ้นบนพื้นฐาน เนื้อสับ- คุณสามารถรับประทานอะไรก็ได้: เนื้อวัว หมู ไก่ หรือผสมกัน คุณจะต้องการด้วย พริกหวานดีกว่าสีแดง

วัตถุดิบ

เนื้อสับ 300 กรัม

กระเปาะ;

พริกหวาน 2 อัน

ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมแล้วทอดในกระทะพร้อมกับเนื้อสับจนสุก เกลือและพริกไทยเป็นก้อน

2. เอาเมล็ดและก้านพริกไทยออก สับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ

3. ชีสสามชิ้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

4. ทาขนมปังพิต้าพร้อมไส้เนื้อแล้วม้วน

สูตรที่ 11: ไส้โรลลาวาช “ตับ”

แน่นอนว่าการเติมเช่นนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเทศกาล แต่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพอาหารเย็นหรือของว่าง คุณสามารถทานตับอะไรก็ได้: ไก่ หมู หรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ

ตับ 300 กรัม

พริกไทยเกลือ

ครีม 5 ช้อน;

แตงกวาสด

2 หัวหอม

การตระเตรียม

1. หั่นตับเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเกือบสุก

2. สับหัวหอมรวมกับตับแล้วปรุงให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในถ้วยเครื่องปั่น เทครีมและเกลือลงไป พริกไทยและผสมลงในหัว

4. ทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมของตับ

5. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบโรยด้านบน คุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้

6. ม้วนม้วนขึ้น

สูตรที่ 12: ไส้ไก่ลาวาชโรล

อีกทางเลือกหนึ่งเป็นอย่างมาก อิ่มอร่อยซึ่งคุณจะต้องมีอกไก่และอย่างอื่น

วัตถุดิบ

เต้านมข้างหนึ่ง;

พริกหยวก;

มายองเนส 180 กรัม

ผักชีฝรั่งสด

ใบผักกาดเขียว

กำมือ วอลนัท;

กระเทียมกลีบหนึ่ง

การตระเตรียม

1. เติมน้ำลงในอก ปรุงจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากน้ำซุป เย็นและสับละเอียด

2. ใส่วอลนัทและกระเทียมปอกเปลือกลงในเครื่องปั่น ใส่มายองเนสแล้วตีทุกอย่างจนเนียน

3. ทาขนมปังพิต้าแล้ววางใบผักกาดให้ทั่วทุกบริเวณ

4. ผสมซอสที่ได้เข้าด้วยกัน อกไก่และเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอม

5. สับพริกหยวกและผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมและโรยด้วยชั้นสุดท้าย

6. ม้วนโรล พักให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงตัด

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าเปียกเกินไปและเพื่อให้อาหารดีขึ้น คุณสามารถทาด้วยชีสเนื้อนุ่มหรือเนยธรรมดาก่อนทาไส้

หากต้องการตัดม้วนเป็นชิ้นเรียบร้อยคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไส้จะยึดติดกับแผ่นม้วนจะยืดหยุ่นมากขึ้น

ไส้ลาวาชส่วนใหญ่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่สิ่งนี้สามารถแก้ไขได้! ใช้มันแทน ซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม หรือเพียงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย เกลือ และมัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในครีมเปรี้ยว และน้ำสลัดเพื่อสุขภาพก็พร้อมแล้ว!

ให้ทำจากม้วนปกติ ของว่างวันหยุดให้ตัดเป็นชิ้นเฉียง 45 องศา แล้ววางลงบนจานที่มีใบผักกาดหอม คุณสามารถใช้มะกอก คาเวียร์สีแดง ผักใบเขียวและผักเป็นของตกแต่งได้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของม้วน

หากขนมปังพิต้าเสียหาย มีรูหรือมีน้ำตา ไม่เป็นไร เพียงเริ่มกลิ้งม้วนจากด้านที่ชำรุดเพื่อให้พื้นผิวฐานยังคงสภาพเดิม จะไม่มีอะไรปรากฏให้เห็นในของว่างที่ทำเสร็จแล้ว

จากบทความที่นำเสนอคุณสามารถเรียนรู้วิธีเตรียม lavash roll ได้อย่างถูกต้องและเกือบจะเป็นมืออาชีพ ภาพถ่าย สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน และเคล็ดลับในการผสมผสานอาหารและเครื่องเทศจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญอาหารจานอเนกประสงค์นี้ได้อย่างรวดเร็ว

Lavash อาร์เมเนีย

ซูเปอร์มาร์เก็ตขายบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป แป้งสาลี- เป็นแป้งไร้เชื้อแผ่นใหญ่ที่บางและยืดหยุ่นมาก ไม่ใช้สารกันบูดในการผลิต มีเพียงแป้ง น้ำ และเกลือเท่านั้น ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงมีจำกัดมาก 2-4 ห่อก็เพียงพอที่จะเลี้ยงอาหารค่ำดีๆ ให้กับครอบครัวเล็กๆ ได้ คุณสามารถอบลาเวนเดอร์ด้วยตัวเองได้ เตาอบที่บ้านแต่มันจะไม่มีวันผอมเหมือน lavash อาร์เมเนียสำเร็จรูปจากร้าน ความจริงก็คือแป้งสำหรับพวกเขาถูกรีดผ่านลูกกลิ้งพิเศษ แผ่ออกเท่าๆ กันโดยใช้ไม้นวดแป้งที่บ้าน แป้งไร้เชื้อมีเพียงมืออาชีพที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นที่สามารถทำได้ และถาดอบขนมเนื่องจากขนาดค่อนข้างเล็กจึงค่อนข้างจำกัดความเป็นไปได้ อาจใช้เวลาครึ่งวันในการเตรียมแป้ง คลึงแล้วอบ นี่ไม่สะดวกสำหรับผู้หญิงวัยทำงาน การใช้แบบสำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามาก

ลาวาชโฮมเมด

หากคุณยังต้องการทำแป้งด้วยตัวเอง ให้ใช้แป้ง 5 ถ้วยร่อนผ่านตะแกรงละเอียด ผสมกับเกลือ แล้วนวดแป้งด้วยน้ำหนึ่งแก้ว มันควรจะนุ่มพอที่จะกลิ้งเป็นลูกบอลได้ แต่ต้องไม่เหนียวมือ เพิ่มแป้งหากจำเป็น หากต้องการให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้น ให้ตีแป้งบนโต๊ะสิบห้าครั้ง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นชั้นบนสุดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แผ่ออกโดยใช้ไม้นวดแป้งให้บางที่สุด อบเข้า เตาอบร้อนประมาณห้านาที ในตอนแรกขนมปังพิต้าจะเปราะบาง เพื่อให้นุ่มขึ้น ให้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หลังจากผ่านไป 30 นาทีก็สามารถใช้ม้วนได้

การรักษาอย่างรวดเร็วสำหรับโอกาสต่างๆ

สูตรสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ ที่เสนอในบทความนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการเลือกว่าจะเติมอะไรและห่ออย่างไร คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหน - เนื้อสัตว์ ปลา หรือมังสวิรัติ ลาวาชโรลแต่ละชิ้นที่อธิบายไว้ที่นี่อร่อยมาก การอุดรูปถ่ายที่คุณเห็นนั้นก็เตรียมได้ไม่ยากเช่นกัน สำหรับประกอบอาหาร ม้วนง่ายใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง หากคุณเชี่ยวชาญในสูตรอาหารสำหรับ lavash โรลที่มีไส้ต่างกัน คุณจะแก้ปัญหาได้ตลอดไปว่าจะพาไปปิกนิกและอาหารอะไรและจะให้แขกที่ไม่คาดคิดกินอะไร

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแซลมอนรมควันและอะโวคาโด

ต้องใช้ขนมปังพิต้าสองแผ่นละลาย ครีมชีส, เนื้อปลาแซลมอน, อะโวคาโด และผักชีฝรั่งสด

ใช้แปรงซิลิโคนทาชีสบนขนมปังพิต้า โดยขยับจากขอบด้านหนึ่งประมาณ 5 ซม. โรยให้ทั่วด้วยผักชีลาวสับละเอียด วางชิ้นอะโวคาโดและปลาแซลมอนไว้ด้านบนของผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มแหวนเพิ่มเติมได้หากต้องการ หัวหอม- ม้วนเป็นม้วนแน่น

หากเมื่อพับแล้วรู้สึกว่าไส้ไม่กระจายสม่ำเสมอ ให้เติมชิ้นปลาแซลมอนลงในช่องว่าง ห่อม้วนด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ม้วนต่างๆการตัด Lavash จะง่ายกว่าหากพวกมันแข็งตัวเล็กน้อย

นอกจากนี้ ฟิล์มจะป้องกันการแห้งหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินโรลในคราวเดียว อย่างไรก็ตามไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้ ควรรับประทานภายใน 3-4 ชั่วโมงหลังการเตรียม

สูตรสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ ขึ้นอยู่กับชีสแปรรูปสามารถเสริมได้อีกสูตรหนึ่ง

ม้วนด้วยแตงกวาสด

เพื่อเตรียมคุณจะต้องใช้ขนมปังพิต้า แตงกวาสด และเกลือ

ทำให้มันแข็งแกร่ง น้ำเกลือและจุ่มแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำออก ล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก ทาขนมปังพิต้ากับชีส อย่าลืมเยื้องขอบเพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สะดวกเมื่อพับ วางแตงกวาเป็นชั้นเท่าๆ กันบนชีส

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่นแล้วแช่แข็งเล็กน้อยในตู้เย็นเพื่อให้ชีสแข็งขึ้นและตัดผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น ตัดม้วนเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน รูปภาพแสดงวิธีการประกอบม้วน lavash ตามลำดับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนแสดงให้เห็นวิธีการเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะ

แฮมโรล

สำหรับม้วนคุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้า 4 แผ่น
• แฮม 8 ชิ้นบาง ๆ
• 1 ยาว แตงกวาสด(ตัดเป็นเส้นแคบยาว);
• อะโวคาโด 2 อัน (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น);
• เฟต้าชีส 250 กรัม, คอทเทจชีสหรือชีสแปรรูป
• ผักกาดหอม (ฉีกด้วยมือของคุณ);
• เกลือและ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางลงบนขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นเท่าๆ กัน โดยวางไว้ใกล้ขอบด้านล่าง ถอยห่างจากรอยตัดทางด้านขวา 7-8 ซม. วางขอบด้านข้างนี้ไว้เหนือไส้กรอง จากนั้นห่อม้วนให้แน่นจัดวางไส้ให้แน่นแต่ไม่ยื่นออกมาทางซ้าย ขอบเปิดขนมปังพิต้า ครั้งแรกมันอาจจะดูไม่สวยงามและเรียบร้อยมากนัก อย่าสิ้นหวัง การทดลองสองสามอย่าง - แล้วคุณจะเริ่มบิดมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Lavash ม้วนกับแครอท

สำหรับแป้งลาวาชแผ่นใหญ่สามแผ่นจำนวนหกม้วน (โดยเฉพาะเมล็ดธัญพืช) คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

สำหรับพาสต้า:

• แอปริคอตแห้ง - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เมล็ดวอลนัท - 1/3 ถ้วย;
• ผักชีสับสด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูผลไม้ธรรมชาติ - 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยไวน์, เชอร์รี่หรือไซเดอร์)
• เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดอง:

• พริกไทยอะเลปโป - ¼ถึง½ช้อนชา (หรือพริกป่นเพื่อลิ้มรส)
• แครอทสด - 1 กก.
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด - 3 ช้อนโต๊ะ (หรือใบสะระแหน่สดสับ - 2 ช้อนโต๊ะ)
• คั้นสด น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสนั้น:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ถ้วย;
• น้ำคั้นสดจากมะนาวทั้งลูก
• น้ำซุปข้นจากกระเทียม 1 กลีบ
• 1/3 ถ้วย น้ำมันมะกอก.

เทน้ำเดือดครึ่งแก้วลงบนแอปริคอตแห้ง หลังจากผ่านไป 5-10 นาที เมื่อมันนิ่มแล้ว ให้ยกขึ้นจากน้ำ แห้งและตัด ก้อนเล็ก ๆ- ด้วยความช่วยเหลือ เครื่องใช้ในครัวหรือสับกระเทียมและวอลนัทด้วยตนเอง ใส่ในชาม ใส่ผักชีและแอปริคอตแห้งลงในชามเดียวกัน คนให้เข้ากัน เทน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย หนึ่งในสี่ถ้วย แล้วใช้เครื่องปั่นผสมเป็นเนื้อครีม ถ้ามันข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำจากการแช่แอปริคอต ส่วนผสมควรจะทาบนขนมปังพิต้าได้ง่าย

ปอกแครอทแล้วลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ไม่นานอีกต่อไป เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาวมาก เช่นเดียวกับแครอทเกาหลี เตรียมน้ำดองจากน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกที่เหลือ, ผักชีฝรั่งหรือมิ้นต์, เกลือและพริกไทย, ใส่แครอทลงไป, คนให้เข้ากัน, ปล่อยให้มันชงและแช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที หากคุณไม่ต้องการหรือมีโอกาสทำพิต้าโรลเป็นเวลานานๆ แครอทเกาหลีจากซุปเปอร์มาร์เก็ตจะเป็นทางเลือกที่ดี

ตัดสามชิ้นยาว 25 ซม. จากขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้ว ทาให้ทั่วขนมปังพิต้า แบ่งแครอทออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางลงบนขนมปังแผ่นด้านหนึ่ง โดยให้ห่างจากขอบ 5 ซม. เริ่มจากด้านนี้ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น ม้วนปลายตามที่คุณต้องการสำหรับเบอร์ริโต ตัดตามขวางออกเป็นสองส่วน คุณมีหกม้วน พวกเขาน่ารับประทานเมื่อทานอุ่น ๆ อุ่นแต่ละม้วนจากหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมันที่อุณหภูมิปานกลางจนมืดลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอส โดยผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว กระเทียม และน้ำมันมะกอกในเครื่องปั่น

ไก่ม้วน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับม้วนลาวาชถูกบันทึกไว้ในรูปถ่าย

ทอดในน้ำมันสำหรับ ไฟสูงเนื้อไก่ วางชิ้นส่วนในกระทะย่าง เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม

ในน้ำซุปที่กำลังเดือด ให้ใส่เกลือ พริกไทย ก้านขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง ออริกาโน มะนาวหั่นสี่ชิ้น และกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกทั้งหัวเพื่อลิ้มรส

ปิดฝากระทะย่างและวางในเตาอบให้ร้อนที่สุดเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลานี้ ให้ปิดเตาอบ แต่อย่าเปิดเตาอบจนกว่าจะเย็นลง

วางไก่ไว้บนแผ่นลาเวนเดอร์ครึ่งหนึ่ง โดยแบ่งเนื้อตามเมล็ดพืชเล็กน้อย ใช้มือบีบกระเทียมออกจากเปลือกแล้วใส่เนื้อลงไป วางกลีบอาติโช๊ค มะกอกสับ และเฟต้าชีสลงไป ม้วนม้วนตามที่แสดงในภาพ

สำหรับเปลือกที่กรุบกรอบ ให้อุ่นพิต้าโรลในเตาอบ มันจะได้ผลดีกว่าถ้าห่อแบบเบอร์ริโต

ม้วนหวาน

ในหน้าการทำอาหาร คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ รวมถึงไส้หวานด้วย โรลหวานเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม มินิโรลดูหรูหรามาก พวกเขาจะโรย น้ำตาลผงและอบเชย อบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลเป็นพิเศษ

ของหวานสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับการกรอกม้วนจาก lavash หนึ่งแผ่น:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• แยมสตรอเบอร์รี่- 1 แก้ว

ครีม:

• มาสคาร์โปเน่ชีส - 100 กรัม
• เนยนิ่ม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• - 1 ช้อนชา

การตกแต่ง: สตอเบอรี่สด.

ทาเนยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า หลังจากนั้นใช้ไม้พายซิลิโคนทาแยมโดยถอยห่างจากขอบประมาณ 5 ซม. ม้วนให้เป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มกระดาษแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อม้วนแข็งตัวเล็กน้อยควรตัดเป็น 8-10 ม้วน ใช้ไหมขัดฟัน. ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แบน วางกระทะแบน กระดาษรองอบและวางม้วนลงไป อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ร้อนจัด สิ่งสำคัญคือต้องไม่แห้งจนเกินไป พวกเขาควรจะออกมาฉ่ำนุ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ในขณะที่โรลกำลังอบ ให้เตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีชีส เนย และวานิลลาด้วยเครื่องผสม

ทำให้ม้วนเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางลงบน จานใหญ่- ตกแต่งแต่ละม้วนด้วยครีมและสตรอเบอร์รี่ จานนี้ทานอุ่นๆ ได้

ไม่เพียงแต่แยมสตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่แยมอื่นๆ ก็เหมาะเป็นไส้ด้วย คุณสามารถทำโรลด้วยช็อคโกแลตหรือครีมถั่ว

ม้วนฤดูร้อน

ในฤดูร้อนคุณควรลองทำผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาล - ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง, มัลเบอร์รี่หรืออื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้รั่วให้ชงแป้งแล้วใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงไป

ยังอร่อยมาก ม้วนหวานกับ เติมนมเปรี้ยว- ควรถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมด้วย ไข่ดิบ, น้ำตาล และ ผลเบอร์รี่สดหรือแยม สำหรับ กลิ่นหอมที่ดีที่สุดเพิ่มวานิลลินหรืออบเชย

ตัวเลือกสำหรับการใช้ lavash ที่นำเสนอในบทความเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถเตรียมได้ นอกเหนือจากที่อธิบายไว้ข้างต้น สิ่งที่น่าสนใจมากคือม้วน Lavash ที่ทำจากบัควีทหรือจากมินิโรลที่คุณสามารถทำได้ เค้กรสเลิศ- โดยทั่วไปแล้ว การออกแบบโรล การเสิร์ฟบนโต๊ะ และการเลือกเครื่องดื่มเป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาสำคัญที่แยกจากกัน

lavash อาร์เมเนียคือ ฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเตรียมอาหารได้หลายอย่าง ทำเพื่อเขา ของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล Lavash เปิดกิจกรรมที่ไร้ขีดจำกัดสำหรับแม่บ้าน ใช้จินตนาการของคุณคุณสามารถสร้างอาหารของคุณเองได้ ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีเตรียมโรลจาก lavash ของอาร์เมเนีย และสามารถใช้ไส้อะไรได้บ้าง?

ความนิยมของอาหาร Lavash

อาหารที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนียเริ่มปรากฏให้เห็นบ่อยขึ้นบนโต๊ะวันหยุด ความนิยมนี้อธิบายได้จากความง่ายในการเตรียมและการอุดที่หลากหลาย โดยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์คุณจะได้รับอาหารจานอร่อยใหม่ทุกครั้ง lavash อาร์เมเนียหนึ่งม้วนสามารถนำเสนอได้ไม่เพียงขึ้นอยู่กับไส้เท่านั้น ตัวเลือกวันหยุดแต่สำหรับทุกวันด้วย ของว่างนี้สามารถพกติดตัวไปปิกนิกหรือเสิร์ฟพร้อมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันได้ นอกจากนี้อาหารที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนียก็น่าพึงพอใจมาก และเหตุผลก็คือการใช้ไส้ซึ่งเมื่อรวมกับ lavash ก็สามารถกลายเป็นอาหารจานเดียวได้ไม่ใช่แค่ของว่าง

ลาวาชกับไก่

เนื้อไก่เหมาะสำหรับประกอบอาหารได้หลายอย่าง โรลลาวาชอาร์เมเนียกับไก่อร่อยและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก จานแสนอร่อยซึ่งการเตรียมตัวนั้นจะใช้เวลาไม่นานนัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
• ไข่สองฟอง;
• กระเทียม;
• ชีสแข็ง(190 กรัม);
• มายองเนส (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส)

เนื้อไก่ต้องต้มเค็มเล็กน้อย หลังจากเย็นลงแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อน ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด บดชีสและผสมกับไข่ คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมได้ เราใช้มายองเนสหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด หล่อลื่นซอสนี้ด้วยไข่- มวลชีส- วางแผ่น lavash แล้วใส่ไส้ที่เกิดลงไป วาง Lavash ไว้ด้านบนอีกครั้งแล้ววางเนื้อลงไป จากนั้นม้วนม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนเล็กๆ อย่างระมัดระวัง - มินิโรล

ปลาแซลมอนบนโต๊ะเทศกาล

โรลลาวาอาร์เมเนียกับปลาสีแดงคือ ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลอง ขนมนี้คือ นอกจากนี้ที่ดีไปที่โต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง (120 กรัม)
• มายองเนส;
• แตงกวาสด
• ไฟลนก้น;
• คาเวียร์สีแดง (30 กรัม)
• ชีสแปรรูป (120 กรัม)

บดแตงกวาหรือสับให้ละเอียด ปลาจะต้องสับละเอียดด้วย ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งสักครู่ หลังจากนั้นเราก็ขูดมันอย่างง่ายดาย

วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งไว้บนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นโรยด้วยชีสขูด วางขนมปังพิต้าแผ่นใหม่ไว้ด้านบนแล้วใช้มือกดให้แน่นเพื่อให้ทั้งสองชั้นติดกัน วางแตงกวาและปลาสีแดงบนชั้นที่สอง ตอนนี้เราม้วนม้วน ในขั้นตอนนี้จานก็พร้อมรับประทาน หากคุณกำลังเตรียมมันล่วงหน้า คุณสามารถห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นโรลลาวาชอาร์เมเนียเป็นชิ้นๆ แล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์

Lavash กับปลาแซลมอน

ผลิตภัณฑ์หลายชนิดเข้ากันได้ดีกับขนมปังพิต้า เหมาะสำหรับทำขนม โรลลาวาอาร์เมเนียกับปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในเมนูที่อร่อยที่สุด ตัวเลือกที่ดีของว่างสำหรับทุกโอกาส ประการแรกอาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ และประการที่สอง มันอร่อยและอิ่ม มีตัวเลือกมากมาย ไส้อร่อยสำหรับม้วน ส่วนมากจะขึ้นอยู่กับการใช้ปลาแซลมอนและชีส การผสมผสานรสชาติที่น่าทึ่งของส่วนผสมจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (130 กรัม);
• ไฟลนก้น;
• ไส้กรอกชีส(110 กรัม);
• หัวหอมสีเขียว;
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม

คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วทาพื้นผิวด้วยมายองเนส หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีส สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต วางชีสขูด แซลมอน หัวหอม และชิ้นต่างๆ ลงบนขนมปังพิต้า ผักกาดหอม- จากนั้นเราก็ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับ lavash อาร์เมเนียพร้อมไส้นั้นง่ายมาก ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วน คุณจะชอบขนมนี้อย่างแน่นอน

อีกทางเลือกหนึ่ง

ไส้ชีส ประเภทต่างๆอร่อยมาก ดังนั้น Lavash อาร์เมเนียกับชีสจึงเป็นอาหารจานที่ง่ายและธรรมดาที่สุด การเติมนี้มีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ต้องการอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังมีไม่กี่คนที่ไม่ชอบรสชาติของอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว (สามช้อนโต๊ะ);
• ไฟลนก้น;
• บลูชีส (40 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (40 กรัม)
• ไม่กี่ช้อนชา ชีสแปรรูป

เราต้องการขนมปังพิต้าสองแผ่น วางครีมเปรี้ยวลงบนหนึ่งในนั้นแล้วทาให้ทั่วพื้นผิว บดบลูชีสแล้ววางลงบนครีมเปรี้ยว คุณไม่จำเป็นต้องกินชีสนี้มากนัก เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น

ทาขนมปังชิ้นที่สองด้วยชีสที่ละลายแล้ว ตอนนี้เราต้องเชื่อมต่อสองแผ่นนี้เข้าด้วยกัน บน ชั้นบนสุดทาชีสแข็งขูด ตอนนี้ม้วนจะต้องบิดให้แน่นมากเพื่อให้แผ่นขนมปังพิต้าเข้ากันได้ดี สามารถวางของว่างในตู้เย็นได้สองสามชั่วโมงโดยห่อด้วยฟิล์มก่อน

อาหารทะเลใน Lavash

หากคุณไม่มีโอกาสซื้ออาหารทะเลราคาแพงปูอัดก็มาช่วย คุณยังสามารถปรุงอาหารร่วมกับพวกเขาได้ อาหารอร่อย- ขนมปังโรลอาร์เมเนียกับปูอัดเป็นตัวเลือกราคาประหยัด แท่งเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชีส เห็ดดอง และอาหารอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• ไฟลนก้น;
• แชมเปญ (สามารถหมักได้ 125 กรัม)
• ปูอัด (122 กรัม)
• กระเทียม;
• ชีสแปรรูป (120 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง

ขั้นแรกให้นำปูอัดออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็ง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ บดชีสบนเครื่องขูด ในภาชนะที่แยกต่างหาก รวมมายองเนสกับกระเทียม หั่นเห็ดดองเป็นชิ้น ล้างและสับผักใบเขียว

วางขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยมายองเนสและกระเทียม โรยด้วยสมุนไพร จากนั้นใส่เห็ด ปูอัด และชีสขูด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน คุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย ตอนนี้เราม้วนขนมปังพิต้าเพื่อให้ได้ม้วนแน่นซึ่งเราห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ของว่างควรแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยสี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟควรหั่นขนมปังพิต้าเป็นส่วนๆ

ม้วนกับไก่รมควัน

Lavash บางทีไม่สามารถทำลายสิ่งใดๆ ได้ ใส่อะไรก็อร่อย ทุกคนจะชอบโรลลาวาชอาร์เมเนียกับไก่อย่างแน่นอน มันรวมเห็ดเข้าด้วยกันอย่างน่าประหลาดใจ ไก่รมควันและชีส

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ (210 กรัม);
• ซอฟท์ชีส (120 กรัม)
• ขารมควัน (120 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (120 กรัม)
• ไฟลนก้น

ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชล่วงหน้า สับเนื้อขารมควัน มันนุ่มมากและขนมปังพิต้าก็นุ่ม บดชีสแข็งบนเครื่องขูด แกะขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยครีมชีส

ทาเลเยอร์ให้เท่ากัน ชีสขูด- ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นใหม่แล้วกดด้วยมือเพื่อให้ทั้งสองชั้นติดกัน จากนั้นใส่เห็ดและไก่ ตอนนี้คุณต้องม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน จะต้องทำอย่างระมัดระวัง จากนั้นห่อขนมปังพิต้าด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสี่สิบนาที ของว่างก็พร้อมรับประทาน ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ

Lavash กับแครอทเกาหลี

มีสูตรอาหารให้เลือกมากมายสำหรับการเตรียม lavash อาร์เมเนียพร้อมไส้ที่บ้าน มีให้เลือกมากมายทำให้สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ได้ทุกครั้ง แครอทเกาหลีม้วนจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ด แครอทเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด รวมถึงแฮมด้วย

วัตถุดิบ:

• ไฟลนก้น;
• แครอทเกาหลี (1/2 ถ้วย);
• มายองเนส;
• แฮม (170 กรัม);
• สีเขียว.

ของว่างที่มี Lavash เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว และแครอทม้วน - ในเวลาไม่กี่นาที ตัดฐานสี่เหลี่ยมออกจากขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยมายองเนสเป็นชั้น นำเนื้อรมควันหรือแฮมแล้วหั่นเป็นชิ้น เชฟบางคนแนะนำให้ขูดแฮม ซึ่งจะได้ชิ้นเล็กๆ ที่เหมาะสำหรับการเติมไส้

แครอทเกาหลีต้องตัดออกเพราะปกติจะยาวมาก กระจายเนื้อเป็นชั้นหนาเพื่อให้ครอบคลุมขนมปังพิต้าทั้งหมด กระจายแครอทเป็นชั้นเดียวกันและมีความหนาแน่นสูง จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไส้นมเปรี้ยวและสมุนไพร

เราเสนอสูตรง่ายๆในการเตรียม Lavash อาร์เมเนียพร้อมไส้นมเปรี้ยวที่บ้าน ต้องอบม้วนสมุนไพรและคอทเทจชีสในเตาอบ ด้วยการอบร้อนทำให้จานนี้ได้รับรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ก็สามารถนำเสนอได้อย่างครบถ้วน อาหารร้อน- ลาวาชอบกับคอทเทจชีสชวนให้นึกถึงการอบมากกว่า

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส (สองช้อนโต๊ะ);
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ;
• เกลือ;
• คอทเทจชีส (180 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่แดง;
• พริกหยวก;
• ช้อนชา เนย;
• เมล็ดงาในปริมาณเท่ากัน
• กระเทียม.

วางแผ่นขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยชีสแปรรูป โดยควรเป็นครีมชีส ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด คุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยลงในไส้เพื่อลิ้มรส หากคุณเจอคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปได้ จากนั้นมวลจะง่ายกว่าที่จะนำไปใช้กับขนมปังพิต้า กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนฐานที่ทาด้วยครีมชีส การเติมจะต้องกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งพื้นผิว หั่นพริกหยวกเป็นก้อนแล้ววางลงบนคอทเทจชีส ตอนนี้ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น จากนั้นวางลงบนถาดอบ โดยคว่ำด้านตะเข็บลง เพื่อรับ เปลือกโลกสีทองหล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยไข่แดงโดยใช้แปรงซิลิโคนแล้วโรยเมล็ดงาไว้ด้านบน เปิดเตาอบและอบม้วนเป็นเวลาสิบห้านาที ขนมปังพิต้าเปลี่ยนรูปร่างเล็กน้อยและกลายเป็นรูปไข่แทนที่จะเป็นทรงกลม แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญนักเนื่องจากไม่สูญเสียความสมบูรณ์และนมเปรี้ยวไม่รั่วไหล แต่รสชาติของจานนั้นยอดเยี่ยมมาก เราตัดขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยสดใสและสวยงาม เชฟแนะนำให้ใช้พริกหยวกแดง สิ่งนี้จะเพิ่มสีสันให้กับจานของคุณ

ของว่างราคาไม่แพง

คาเวียร์มีความเกี่ยวข้องกับอาหารตามเทศกาล น่าเสียดายที่มันไม่ได้อยู่บนโต๊ะของเราเสมอไป แต่คุณสามารถสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยได้จากอีกมากมาย ผลิตภัณฑ์งบประมาณ- สูตรสำหรับม้วน Lavash อาร์เมเนียกับคาเวียร์ Capelin ช่วยให้คุณเตรียมสิ่งที่อร่อยและสวยงามจากส่วนผสมราคาไม่แพง จานวันหยุด- คาเวียร์ผสมผสานกับแตงกวาเขียวได้สำเร็จมากที่สุด หากรักมากขึ้น ของว่างรสอร่อยจากนั้นคุณควรใส่กระเทียมลงในจาน

วัตถุดิบ:

• ไข่สองฟอง;
• คาเวียร์คาเวียร์ (ใช้กับรสแซลมอนได้ 120 กรัม)
• ลาเวนเดอร์และแตงกวา

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ไข่จะต้องต้มให้สุกก่อน หลังจากเย็นลงแล้วให้ตะแกรง เรายังสับแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในการเตรียมโรล เราต้องการขนมปังพิต้าสองแผ่นที่มีขนาดเท่ากัน เราวางหนึ่งในนั้นบนพื้นผิวการทำงานแล้วอัดจาระบีด้วยคาเวียร์คาเวียร์ ปิดด้านบนด้วยแผ่นที่สองแล้วใช้มือกดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง วางแตงกวา ไข่ และชีสบนขนมปังพิต้า เราใช้ไส้ที่ไม่มีมายองเนสเนื่องจากผักนั้นชุ่มฉ่ำมาก หากคุณเพิ่มซอส แป้งก็จะเปียก ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น ต่อไปก็ตัดเป็น แบ่งชิ้นส่วนหรือเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ทันที

ม้วนกับอาหารกระป๋อง

เพื่อเตรียมม้วนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องซื้อปลาสีแดงราคาแพง คุณสามารถปรุงได้ ของว่างที่ดี, โดยใช้ ปลากระป๋อง- นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกปลาอะไรก็ได้ที่คุณชอบ (อาจเป็นปลาซันรีหรือปลาซาร์ดีน ฯลฯ) เพื่อเป็นไส้ สำหรับไส้ เราจะใช้ผักกาดขาว ไข่ ชีส และกระเทียมด้วย ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ:

• ไข่หลายใบ
• กระเทียม;
• ไฟลนก้น;
• ชีสแปรรูปหนึ่งอัน
• ผักกาดขาวปลี (150 กรัม)
• มายองเนส;
• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง;
• สุกใส;
• ปลาคอดหรือปลาทูน่า

บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดและ ไข่ต้ม- ในถ้วยผสมกระเทียมผ่านการกดกับมายองเนส สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต นำปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมในจาน

ตอนนี้เรามาดูการสร้างม้วนกันดีกว่า เราวางขนมปังพิต้าใส่ผักกาดขาวและชีสละลายลงไป ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วกดลงด้วยมือเพื่อให้ทั้งสองชิ้นติดกัน วางปลากระป๋องและของเหลือ ผักกาดขาวปลีและไข่สับ ตอนนี้เราม้วนมันให้แน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดกับผัก

สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารสำหรับทุกวันด้วยและทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณส่วนผสมที่มีราคาต่ำสำหรับไส้

วัตถุดิบ:

• ไฟลนก้น;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง;
• แชมเปญ (170 กรัม);
• น้ำมันพืช
• ฮาร์ดชีส (60 กรัม)

มาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน สับผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสม ตะแกรงชีส สำหรับเห็ดนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เห็ดแชมปิญองสุกเร็วมาก คุณจึงไม่ต้องใช้เวลานาน

วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสแล้วจัดวางผักใบเขียวและผัก จากนั้น เกลี่ยแชมเปญให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นโรยขนมปังพิต้าด้วยชีสขูดแล้วม้วนเป็นม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อย “ลาลาซานญ่า”

ม้วนอร่อยซึ่งมีลักษณะคล้ายลาซานญ่าสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบ:

• ไฟลนก้น;
• เนื้อไก่ (480 กรัม)
• มะเขือเทศ (เจ็ดชิ้น);
• เครื่องเทศ;
• เห็ดผัดกับหัวหอม
• เนย (95 กรัม)
• นมหนึ่งลิตร
• แป้ง (สี่ช้อนโต๊ะ);
• ชีส (120 กรัม)

ในกระทะใบเดียว ผัดหัวหอม มะเขือเทศ และสมุนไพรเล็กน้อย อีกอย่างหนึ่งทอดไก่โดยใส่หัวหอมสับหนึ่งอัน สำหรับจานนี้เราจะเตรียมซอสเบชาเมล

ละลายเนยด้วยไฟอ่อนแล้วใส่แป้งลงไปคนตลอดเวลา จากนั้นค่อย ๆ เทนมหนึ่งลิตรลงไปต้มส่วนผสมจนกลายเป็นครีมเปรี้ยว

วาง Lavash บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว หล่อลื่นพื้นผิวด้วยซอสที่เตรียมไว้ วางไก่ครึ่งหนึ่งเป็นชั้นเท่าๆ กัน ไส้ผัก- ปิดอาหารด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง เรายังทาด้วยซอสและจัดวางส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์และเห็ด โรยชีสขูดด้านบน จากนั้นม้วนม้วนเทซอสปริมาณมากแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

ม้วนแสนอร่อย

แฮมเหมาะสำหรับเตรียมอาหารหลายอย่าง ความลับของความสำเร็จอยู่ที่ว่าเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด บ่อยครั้งมันกลายเป็นพื้นฐานในการเตรียมของว่าง โรลลาวาชอาร์เมเนียกับแฮมไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป
• ไฟลนก้น;
• มายองเนส;
• ใบสลัดผักสด (ห้าชิ้น);
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• แฮม (130 กรัม);
• เครื่องเทศ;
• สีเขียว.

ชีสแปรรูปบดบนเครื่องขูดแล้วผสมกับมายองเนส ผลที่ได้คือมีมวลอ่อนนุ่ม ทาไส้ครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นลาเวนเดอร์ เพิ่มพริกไทยและเกลือหากจำเป็น จากนั้นวางใบผักกาดหอมเป็นชั้นเดียว วางแฮมที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ปิดขนมปังพิต้ายัดไส้ด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง เรายังใช้มวลชีสกับมันด้วย สับผักใบเขียว แตงกวา และมะเขือเทศอย่างประณีต แล้ววางลงบนชีส ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ถัดไปต้องวางของว่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานบนโต๊ะโดยหั่นเป็นชิ้น

แทนที่จะเป็นคำหลัง

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สูตรม้วนเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน ความเร็วในการเตรียมและการเติมจำนวนมาก - ทั้งหมดนี้ทำให้อาหาร Lavash อร่อยและหลากหลายมาก จึงสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองและวันหยุดได้เป็นประจำ แต่พวกเขาก็มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเป็นของว่างสำหรับปิกนิกและทุกวัน นอกจากนี้การเตรียมอาหารหลายจานใช้เวลาน้อยมาก เราหวังว่าสูตรอาหารสำหรับ lavash อาร์เมเนียที่มีการอุดฟันจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ