จากทาร์ตของว่างที่ซื้อจากร้าน ทาร์ตกับปลาแดง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว

สลัดสำหรับทาร์ตจะกลายเป็น ทางออกที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้หรือบุฟเฟ่ต์ของวัยรุ่น และยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มรสเข้มข้น อาหารดังกล่าวเสิร์ฟในส่วนเล็ก ๆ หนึ่งหรือสองคำซึ่งดูสวยงามน่าพึงพอใจดั้งเดิมและใช้งานได้จริง

สูตรท็อปปิ้งสลัดมีหลากหลาย และนักชิมที่พิถีพิถันทุกคนจะพบสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของตนเอง ฐานคือทาร์ตสามารถเตรียมเองหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน อย่างไรก็ตามพวกมันก็มีอยู่ในทุกประเภท

เคล็ดลับหลักในการเสิร์ฟขนมชิ้นเล็กๆ นี้ก็คือ คุณต้องเติมเนื้อหาในขนมก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นแป้งจะนิ่มและสูญเสียรสชาติกรอบที่น่าพึงพอใจ

เราขอเสนอสูตรสลัดทาร์ตที่จะทำให้โต๊ะวันหยุดของคุณมีความหลากหลายและน่าจดจำ

ตัวเลือกที่หนึ่ง

ประหยัดไม่ได้หมายความว่าไม่มีรสชาติ ตับปลาถูกนำมาใช้ในอาหารหลาย ๆ สูตรซึ่งเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย และจะให้ทาร์ตผสมกับชีสรสเผ็ด ของว่างเบาๆความขมขื่นและความเผ็ดร้อน สลัดดังกล่าวไม่น่าจะทำให้แขกคนใดสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมการโดยใช้กลอุบายเล็กน้อย

เราต้องการ:

• ตับปลา – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีสรสเผ็ด – 150 กรัม;
• ถั่วเขียว – 150 กรัม;
• แตงกวาดอง – 100 กรัม;
• ขนสีเขียว หัวหอมเล็ก– หนึ่งในสามของลำแสง
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
• มะกอกเขียว – 50 กรัม;
• ทาร์ต

การเตรียมสลัด:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ขูดชีสที่คมชัด หากใช้สลัดแปรรูปในการเตรียมสลัดสำหรับทาร์ตก็สามารถแช่แข็งไว้ล่วงหน้าได้ซึ่งจะทำให้กระบวนการสับผลิตภัณฑ์ง่ายขึ้น
3. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากตับปลาจากนั้นใช้ส้อมนวดให้ละเอียด
4. สับแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราล้างขนหัวหอมให้แห้งและสับให้ละเอียด
6. ระบายของเหลวจากถั่วและมะกอก
7. การประกอบสลัด: ในชาม ผสมชีส ไข่ แตงกวา ตับปลา ถั่วและหัวหอม ค่อยๆผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ไส้ของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถใส่ลงในขนมอบแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและมะกอก

เคล็ดลับ: หากต้องการสามารถเปลี่ยนสูตรใดก็ได้ ในการสร้างสลัดนี้ในทาร์ตตับปลาสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีอื่นคือตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น สิ่งนี้จะเปลี่ยนพื้นผิวปกติของผลิตภัณฑ์และเพิ่มความโปร่งสบาย

ตัวเลือกที่สอง

สูตรไส้ที่เสิร์ฟในทาร์ตปลาสีแดงมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ ตารางเทศกาลไม่ว่าจะเป็น ปีใหม่หรืองานกิจกรรมครอบครัว สลัดตัวเลือกนี้มี รสชาติที่ถูกใจอาหารทะเลและความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ยังถือเป็นอาหารอย่างถูกต้องเนื่องจากไม่มีมายองเนสหรืออาหารหนักอื่นๆ

เราต้องการ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
• กุ้งขนาดกลาง – 250 กรัม
• ปูธรรมชาติหรือเนื้อ – 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแท่งซูริมิ)
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
• ชีสนมเปรี้ยว (ฟิลาเดลเฟีย, อัลเมตต์) – 200 กรัม
• มิ้นท์ - ใบไม้หนึ่งกำมือ;
• ใบกระวาน – 3-5 ชิ้น;
• ทาร์ต

เคล็ดลับ: สูตรสลัดดังกล่าวแนะนำว่าควรวางบนตะกร้าพัฟหรือขนมชนิดร่วนจะดีกว่า เนื่องจากวาฟเฟิลจะนิ่มลงหลังจากผ่านไปเพียง 5 นาที

การเตรียมสลัด:

1. ละลายกุ้งจนหมด อุณหภูมิห้อง- เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่เกลือและใบกระวานเล็กน้อย เรารอหนึ่งนาทีเพื่อให้มันชงแล้วนำใบออกมา จากนั้นเราก็ปล่อยทิ้งไว้ให้สุก อาหารทะเลดิบ(แต่ละพันธุ์แยกกัน) ประมาณสองสามนาที ลบ เย็น และเอาเปลือกออก จาก กุ้งหลวงอย่าลืมเอาลำไส้ออกโดยการตัดหลังตามยาว ไม่เช่นนั้นสลัดในทาร์ตจะขม
2. ใช้มีดคม ๆ หั่นปลาแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นเนื้อสับ นอกจากนี้เรายังบดเนื้อปูสำหรับสลัดในทาร์ตด้วยวิธีเดียวกันโดยประมาณ ผ่ากุ้งขนาดกลางครึ่งตัว
3. เราเตรียมผักใบเขียวสำหรับไส้สลัด: สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วฉีกใบผักชีฝรั่งออกแล้วสับเล็กน้อย สามารถเหลือกิ่งก้านไว้สำหรับตกแต่งได้ไม่กี่กิ่ง
4. ตีชีสนมเปรี้ยวให้เข้ากันในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมประมาณ 10 นาทีคุณจะต้องได้เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายคล้ายกับวิปปิ้งครีม
5. การประกอบสลัด: ใส่ปลาแดง กุ้งสับ และปูลงในชาม ใส่สมุนไพรและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมอากาศลงไป มวลชีสและผสมด้วยช้อนอย่างระมัดระวังพยายามไม่รบกวนฟองอากาศในนั้น
6. ครีมไส้อาหารทะเลและสมุนไพรสำหรับทาร์ตพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเกลี่ยและตกแต่ง กุ้งลายเสือก้านผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และเสิร์ฟในทาร์ต

ตัวเลือกที่สาม

สูตรไส้ทาร์ตน่าทึ่งมาก: เค็ม, หวาน, เปรี้ยว, เผ็ด หลากหลายรสชาติให้คุณได้เพลิดเพลิน ตัวเลือกต่างๆอย่างไรก็ตามผู้ที่ได้ลองมามากต้องการสิ่งใหม่ๆ ทางออกที่ดีจะเป็นสลัดอบที่ใช้หมูเค็มพิเศษผสมกับมะเขือเทศ ชีส และสมุนไพร

เราต้องการ:

• เบคอน – 150 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ (ผง) - ที่ปลายมีด
• ผักใบเขียวใด ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) – 50 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกไทยป่น (มี) - เพื่อลิ้มรส;
• ทาร์ต

การเตรียมสลัด:

1. เงื่อนไขหลักในการเตรียมสลัดทาร์ตนี้คือเบคอนต้องสดและมีกลิ่นหอม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ชีสสามารถใช้ได้กับทุกรสชาติ - เค็ม สด เผ็ด หรือใช้ร่วมกับราก็ได้ถ้าคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดอีกสักหน่อย ใช้เครื่องขูดขูดเป็นเศษหยาบ
3. ล้างผักสลัดอะโรมาติก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้น ผสมกับขี้กบชีส
4. เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลม มะเขือเทศหนึ่งผลสามารถแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วน
5. เรารวบรวมสลัด ในทาร์ตขนมปังชนิดร่วนให้วางเบคอนก่อนแล้วจึงมะเขือเทศโรยด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพร
6. เตรียมไส้สำหรับการอบ: ในภาชนะที่แยกจากกันตีไข่ด้วยการตีจนฟองสีอ่อนปรากฏขึ้น ใส่นมผง ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย. เกลือผสม;
7. เปิดเตาอบที่ 150 องศา เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนสลัดในทาร์ตที่อยู่ด้านบนของไส้ จากนั้นนำไปปรุงทันที เรารอประมาณ 10 นาทีจากนั้นนำของว่างที่ทำเสร็จแล้วออกมา

เคล็ดลับ: จานนี้จะอร่อยทั้งเย็นและร้อน ลองเสิร์ฟทาร์ตทั้งสองวิธีแล้วตัดสินใจว่าชอบแบบไหน

ตัวเลือกที่สี่

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้ปลาและไส้อบในทาร์ตคือการไส้สัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีผู้ชายอยู่ในหมู่แขกที่มาร่วมงาน สูตรต่างๆเมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานกับผักหรือเห็ด จะช่วยเพิ่มความอิ่มและความอุดมสมบูรณ์ให้กับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เราเสนอให้คุณ สลัดดั้งเดิมซึ่งมีรสชาติเข้มข้น

เราต้องการ:

• แชมปิญองแช่แข็งทั้งหมด – 600 กรัม;
• เนื้อไก่รมควัน – 500 กรัม;
• แตงกวาดอง – 100 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 50 กรัมต่อประเภท
• น้ำมันพืช - สองสามช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส – 3 ช้อน;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• ทาร์ต

การเตรียมสลัด:

1. ต้มไข่จนเดือด เย็นเอาเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่ละเอียดมาก);
2. ละลายน้ำแข็งเห็ด ล้างให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดเห็ดแชมปิญองจนสุก จากนั้นนำไปใส่กระชอนหรือกระชอนเพื่อระบายของเหลวออกให้หมด ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ สลัดในทาร์ตจะรั่ว;
3. มาเริ่มตัดกันเลย ไก่รมควัน- ทางที่ดีควรใส่เนื้อที่แยกออกจากขาลงในสลัด - มันไม่แห้งเท่าอก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกผิวหนังออก
4. เรายังสับผักดองสำหรับสลัดในทาร์ต
5. สับผักใบเขียวด้วยมีด
6. เรารวบรวมสลัดซึ่งเราจะจัดเรียงเป็นทาร์ต เราผสมผสานเนื้อสัตว์ปีกรมควัน แตงกวา ไข่ สมุนไพร มายองเนส และเห็ดเข้าด้วยกัน ผัดและเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
7. ตอนนี้คุณสามารถใส่ไส้ลงในตะกร้าและเสิร์ฟให้กับแขกหลังจากตกแต่งเสร็จแล้ว

เคล็ดลับ: ตัวเลือกไส้นี้เหมาะสำหรับแป้งทุกชนิด: วาฟเฟิล, ขนมชนิดร่วนหรือขนมพัฟ แต่อย่าลืมว่าคุณควรเติมขนมอบทันทีก่อนอาหารเย็น

ตัวเลือกที่ห้า

ตัวเลือกไส้หวานอยู่ไม่ไกลหลังไส้คาว สูตรผลไม้ในตะกร้าจะมีความเกี่ยวข้องในงานเลี้ยงเด็กหรือเป็น ของหวานดั้งเดิม- สลัดทาร์ตหวานจัดทำดังนี้:

เราต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• กีวี – 100 กรัม;
• กล้วย – 200 กรัม;
• ลูกแพร์หวาน – 100 กรัม;
• ถั่วรวม – 100 กรัม;
• มิ้นท์ - หลายใบ;
• ครีม 35% – 150 มล.;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
• ทาร์ต

การเตรียมสลัด:

1. แยกสตรอเบอร์รี่และลูกแพร์ออกจากใบแล้วล้างให้สะอาด ปอกเปลือกกีวีและกล้วยออก เราหั่นผลไม้ทั้งหมดตามต้องการ
2. สับถั่วเป็นชิ้นใหญ่เล็กน้อย
3. ทำให้ครีมเย็นลงล่วงหน้าตีด้วยผงหวานจนมีความหนาคงที่
4. รวมผลไม้และถั่วลงในชามเพิ่มไส้ผสม
5. วางสลัดในทาร์ตและโรยหน้าด้วยมิ้นต์

ปัจจุบันรูปแบบการเฉลิมฉลองแบบบุฟเฟ่ต์ได้รับความนิยมอย่างมาก การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์นั้นดีเพราะช่วยให้คุณได้ทาน จำนวนมากแขก

บุฟเฟ่ต์จะจัดขึ้นหลังงานกิจกรรมสาธารณะ ในงานปาร์ตี้ของบริษัท และแน่นอนในงานแต่งงาน พนักงานต้อนรับคนใดที่จัดบุฟเฟ่ต์จะถามคำถาม: จะเลี้ยงแขกอย่างไรให้อร่อยอิ่มไม่ไร้สาระและดูสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์สุดคลาสสิกอย่างหนึ่งคือทาร์ตที่มีไส้ต่างๆ

ทาร์ตเป็นพัฟขนาดเล็ก ทราย หรือ ตะกร้าวาฟเฟิลด้วยฟิลเลอร์ Tartlets มาจากคำภาษาฝรั่งเศสว่า "tart" ซึ่งก็คือ เปิดพายบนเปลือกขนมชนิดร่วนที่อบไว้ล่วงหน้า

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาถูกเรียกว่าราชินีแห่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ท้ายที่สุดแล้วของว่างจิ๋วที่สดใสเหล่านี้จะประดับโต๊ะจัดเลี้ยงและจะทำให้นักชิมที่ต้องการมากที่สุดพอใจ: ทาร์ตเล็ตหลากหลายไส้มีขนาดใหญ่มาก!

การเตรียมอาหารจานนี้ (ตะกร้าสำเร็จรูป) มีขายทุกที่ในปัจจุบัน แต่หากมีเวลา พ่อครัวคนไหนก็สามารถจัดการเรื่องนี้ได้ เป็นเรื่องง่ายๆเช่นการอบทาร์ตเนื่องจากมีสูตรและวิธีการมากมาย แต่ที่สำคัญที่สุดคือไส้!

แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนมีไอเดียมากมายเกี่ยวกับวิธีการยัด "ชาม" แบบนี้ เพราะจินตนาการที่ล่องลอยไปที่นี่แทบจะไร้ขีดจำกัด

ที่สุด วิธีง่ายๆ– เติมสลัดลงในตะกร้าสำเร็จรูป แต่คุณยังสามารถแสดงความแปลกใหม่ได้: ทำมูสจากคอทเทจชีส, ไก่หรือแฮร์ริ่ง, อบทาร์ตเช่นจูเลียนและสำหรับฟันหวานเล็กน้อย – เติมครีมหวาน ๆ แล้วตกแต่งด้วย ลูกอม Dragee สีหรือผลไม้

สิ่งสำคัญคือการ จานพร้อมมันดูรื่นเริงและเป็นต้นฉบับ!

ทาร์ตโฮมเมด: สูตรอาหารทีละขั้นตอน

คุณสามารถทำตะกร้าด้วยตัวเอง ในรูปแบบที่แตกต่างกันและจากแป้งต่างๆ

ทาร์ตชีสเตรียมง่ายมากและดูดั้งเดิมมากบนโต๊ะ ในเวลาเดียวกันตะกร้าดังกล่าวมีน้ำหนักเบากว่าแป้งและรวมกับไส้ต่างๆ

ผสมชีสแข็งขูดกับแป้ง ลงในกระทะด้วย เคลือบสารกันติดสุ่มโรยชีสเพื่อให้ได้ชีสบาง ๆ โดยควรไม่มีรู (ควรตั้งกระทะให้ร้อนมากจนชีสเริ่มละลายเกือบจะในทันที)

ปล่อยให้ชีสละลายสักครู่ (คุณควรเห็น) เปลือกสีน้ำตาลทอง). แพนเค้กชีสพลิกกลับและทอดอย่างระมัดระวังเช่นกัน

เพื่อสร้างรูปร่าง ทาร์ตง่ายๆคุณต้องหยิบแก้วพลิกแล้ววางลงไป ชีสเค้กค่อยๆ กดขอบกับผนังกระจก เมื่อทาร์ตแข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์

และด้านล่างดูวิธีอบชีส "ชาม" อีกวิธีหนึ่ง คุณอาจจะชอบมันมากกว่า

มันฝรั่ง

เช่น ตะกร้าอร่อยทำจากมันฝรั่ง เหมาะสำหรับไส้เนื้อสัตว์ ปลา (โดยเฉพาะปลาเฮอริ่ง) หรือผัก

สำหรับประกอบอาหาร ทาร์ตมันฝรั่งคุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 350 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• ไขมันปรุงอาหาร (น้ำมันหมู, น้ำมันพืช);
• เกลือ.

ตะแกรงมันฝรั่ง เอาน้ำส่วนเกินออก (บีบออก) ใส่น้ำมะนาวและไข่ลงในมันฝรั่ง ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

นำแม่พิมพ์มัฟฟิน (โดยเฉพาะซิลิโคน) ทาจาระบีด้วยไขมัน (น้ำมันหมู น้ำมัน) และเรียงมันฝรั่งตามผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์

เวลาอบ – 20 นาที (ที่ 180 ºС)

ใส่ไส้ลงในตะกร้าที่เย็นแล้ว

ทราย

สามารถเติมตะกร้าเหล่านี้ได้ ไส้ต่างๆทั้งคาวและหวาน

สำหรับประกอบอาหาร ทาร์ตขนมปังชนิดร่วนคุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• มาการีนเนย 200 กรัม
• ไข่แดง 3 ฟอง;
• น้ำตาล 100 กรัม

สับมาการีนเนื้อนุ่มอย่างประณีตด้วยมีดลงในแป้งผสมกับน้ำตาลแล้วเทลงไป ไข่แดงแล้วนวดแป้งห่อด้วยฟิล์ม (ใช้กระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติกก็ได้) แล้วพักไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 0.5 ซม. ใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะหรือแก้วที่เหมาะสมเพื่อตัดเป็นวงกลม

อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง (ควรพอดีกับด้านล่างและผนัง) เพื่อป้องกันไม่ให้ตะกร้าเสียรูปทรงในที่สุด คุณสามารถวางแผ่นหนังไว้ด้านล่างแล้วโรยถั่วลงไป

อบทาร์ตที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาประมาณ 10 นาที ใส่ถั่วลงไปและอบในปริมาณที่เท่ากัน นำ "ชาม" ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ เย็นและเติมด้วยไส้

สด

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรงบประมาณทาร์ตอบ จะใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำและตะกร้าเองก็จะไม่ด้อยกว่าในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ของที่ซื้อจากร้าน

ส่วนผสมสำหรับทาร์ตแป้งไร้เชื้อ:

• 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย (ละลาย);
• เกลือ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน นวดแป้ง และแช่เย็น

เมื่อแป้งแข็งตัวแล้ว ให้คลึงเป็นแผ่นบางๆ (ไม่เกินครึ่งเซนติเมตร)

ตัดช่องว่างออก วางลงในแม่พิมพ์ (หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า) ต้องกดแป้งให้แน่นเพื่อให้ครอบคลุมด้านข้างของแม่พิมพ์อย่างสมบูรณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปของตะกร้าคุณสามารถเทพืชตระกูลถั่วลงไปได้

อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ (200°С) ประมาณ 20 นาที นำ "ชาม" ที่อบแล้วออกจากแม่พิมพ์เทพืชตระกูลถั่วลงในเย็นและเติมไส้

เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตร พัฟทาร์ตด้วยการเติมพูดคุยในวิดีโอ:

สูตรไส้ทาร์ตแสนอร่อย

หากคุณซื้อทาร์ตหรือทาร์ตที่อบไว้แล้ว คำถามที่สำคัญที่สุดก็เกิดขึ้น: ไส้อะไรที่จะเติมตะกร้า? มีมากมาย ตัวเลือกที่หลากหลาย: ผัก เนื้อสัตว์ คอทเทจชีส ปลา อาหารทะเล สำเร็จรูป รสหวาน

ลองดูที่ด้านล่างสุด สูตรที่ดีที่สุดทาร์ตพร้อมรูปถ่าย

กับไก่รมควัน

ส่วนผสมสำหรับ ไส้เนื้อ(ประมาณ 6 ตะกร้า):

หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า (เอาเปลือกออกก่อน) ขูดแครอท และสับพริกไทยให้ละเอียด บดกระเทียม (ผ่านการกด) สับผักให้ละเอียด

ทอดแครอทและพริกเล็กน้อย ใส่กระเทียมและเคี่ยวต่ออีกสองนาที ถึง ผักผัดเพิ่มเนื้อสัตว์พร้อมกับสมุนไพรเกลือและมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟให้จัดไส้ใส่ “ชาม”

กับตับปลา

ผลิตภัณฑ์สำหรับทาร์ตที่เต็มไปด้วยตับปลา:

• ตับปลา 1 กระป๋อง
• 100 ก ชีสนมเปรี้ยว(เช่นมาสคาโปนหรือฟิลาเดลเฟีย);
• 4-5 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ทาร์ตพร้อม.

ต้มไข่ให้แข็งสับ (มีดสับละเอียดแล้วปั่นในเครื่องปั่น)

สับผักอย่างประณีต

บดตับด้วยชีสให้ละเอียดจนเนียน

รวมชีสกับตับ ไข่ และสมุนไพร ใส่เกลือและผสม

ก่อนเสิร์ฟ เติมตะกร้าและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

ไส้นี้สามารถยัดไส้ลงในทาร์ตวาฟเฟิลชิ้นเล็กๆ ที่จำหน่ายในร้านค้าได้

เนื่องจากไส้ไม่มีมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงซึมซาบได้ช้ากว่า

สิ่งสำคัญคือการเติมให้เต็มก่อนเริ่มวันหยุด

กับกุ้ง

เพื่อเตรียมทาร์ตกุ้งแสนอร่อยและ มูสนมเปรี้ยวจำเป็น:

• คอทเทจชีส 500 กรัม (9%);
• 3 ช้อนชา ครีม (ไขมัน 30%);
• พาร์เมซานชีส 50 กรัม;
• 2 ช้อนชา เนย;
• กุ้ง;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ทาร์ตพร้อม

ใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น ใส่ครีมและ เนย,กระเทียม,เกลือ.

ตีให้เข้ากันใส่ Parmesan ขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสับผสม ต้มกุ้ง ปอกเปลือกหากจำเป็น

ได้รับ เติมนมเปรี้ยววางในตะกร้าและวางกุ้งหนึ่งตัวไว้บนซูเฟล่นมเปรี้ยว

ในสูตรวิดีโอด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำ ทาร์ตวันหยุดกับปลาสีแดง:

กับหัวหอมจูเลียน

ในการเตรียมทาร์ตจูเลียนอบ คุณจะต้อง:

หั่นหัวหอมเป็นก้อน ทอด โรยด้วยน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดด้วย

สัดส่วนของหัวหอมและเห็ดคือ 2 ต่อ 1 ใส่สมุนไพร ครีมเปรี้ยว เกลือ และปรุงรส ผสมทุกอย่าง

ใส่ไส้ลงในตะกร้าแล้วโรยด้วยชีส

อบในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทองด้านบน

มากกว่า สูตรอาหารแสนอร่อย- ไม่มีแขกคนใดจะปล่อยให้หิว!

นี่คือสลัดตับปลาที่คัดสรรมา อย่างไรก็ตามแม้จะน่าประทับใจขนาดนี้ก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้าไม่ใช่ทุกคนจะสามารถใช้ได้ อ่านบทความนี้และค้นหาทุกสิ่ง!

สูตรการทำจูเลียนในหม้อหุงช้าคือปรุงสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยความรัก!

ไส้หวาน

ทาร์ตหวานที่มีไส้เหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะของหวาน (แม้ในงานฉลองแบบดั้งเดิม) หรือสำหรับ งานเลี้ยงเด็ก- ของหวานนี้แตกต่างอย่างมากจากเค้กและขนมอบทั่วไปตรงที่สามารถอบตะกร้าล่วงหน้าได้ง่ายและสามารถเติมอะไรก็ได้ตั้งแต่ผลไม้สดและแยมไปจนถึง ครีมที่ละเอียดอ่อนและมูสหวาน

หากคุณอบ (หรือคุณสามารถซื้อ) “ชาม” จำนวนมากไว้ล่วงหน้า ให้ทำหลายๆ อัน ครีมง่ายๆ(คัสตาร์ด, ช็อคโกแลต, นมเปรี้ยว) คุณสามารถทำของหวานที่ยอดเยี่ยมได้หลายอย่างโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก

ตะกร้ามะนาว

ในการเตรียมทาร์ตเลมอนคุณต้องมี:

• 2 มะนาว;
• เนย 50 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 150 กรัม
• “ตะกร้า” สำเร็จรูป (ควรทำจากขนมชนิดร่วน)

นำด้านบนออกจากมะนาว ชั้นสีเหลือง(ผิวเอร็ดอร่อย) บีบน้ำมะนาว 150 มล. ผสมน้ำมะนาว ผิวเปลือก น้ำตาล และไข่เข้าด้วยกัน

เพื่อให้ความเอร็ดอร่อยระบายกลิ่นหอมออกมา ให้พักส่วนผสมไว้ 10 นาที เอาความเอร็ดอร่อยออก กรองด้วยกระชอน และตั้งไฟให้เดือดกรุ่น

เมื่อครีมร้อนขึ้น ให้เติมน้ำมัน ผัด ปรุงจนข้น ทำให้ครีมเย็นลงแล้วเติมตะกร้าลงไป

สามารถตกแต่งด้วยวิปครีมได้

มาดูขั้นตอนการเตรียมตะกร้าขนมชนิดร่วนพร้อมผลไม้ในวิดีโอด้านล่าง

สวยมาก ของว่างวันหยุดซึ่งสามารถทดแทนชิ้นผลไม้ได้

กระเช้าด้วยครีมคาราเมล

รายการส่วนผสมสำหรับทาร์ตครีม:

• 2 ไข่ (ใหญ่);
• น้ำตาลทรายแดง 175 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม (15%);
• แป้งสำหรับทาร์ตขนมปังชนิดร่วน

ตีไข่เล็กน้อย ใส่น้ำตาลลงไป น้ำตาลวานิลลา(หรือ สาระสำคัญของวานิลลา) ลูกเกดล้างและนึ่ง เนยและครีมอุณหภูมิห้อง ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟ คนตลอดเวลา และนำส่วนผสมไปต้ม

ต้มประมาณ 3-4 นาที คนอย่างต่อเนื่องจนข้น (คาราเมลควรติดหลังช้อน) นำออกจากเตาแล้วผสมกับถั่วสับ

เติมแป้งลงในแม่พิมพ์ตะกร้าเติม ทาร์ตดิบ ไส้หวานให้เสมอกับขอบตะกร้า

อบที่อุณหภูมิ 180 ºС นาน 15-20 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้ทาร์ตเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากพิมพ์

ทาร์ตเป็นของว่างประเภทหนึ่งที่สะดวกมาก แม่บ้านจะอบเองหรือจะซื้อตามร้านก็ได้โดยเฉพาะที่ขายดีที่สุด รูปแบบที่แตกต่างกันรสชาติ บรรจุภัณฑ์ และขนาด

หากต้องการทาร์ตที่มีไส้หนา โดยเฉพาะทาร์ตที่มีน้ำมัน (เช่น ไส้หวานที่มีไส้หวาน) ครีมเนย) จากนั้นจะต้องเติมและทำให้เย็นลงล่วงหน้า

หากไส้ไม่แข็งตัว ให้เติมตะกร้าก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ไส้กรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวาฟเฟิลที่เปียกอย่างรวดเร็ว

และตอนนี้อีกครั้งวิดีโอ รับแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกรอกตะกร้าและปล่อยให้วันหยุดประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์!

ปัญหาในการตกแต่งและเสิร์ฟอาหารถือเป็นปัญหาที่สำคัญที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน ถ้าเกือบทุกคนทำอาหารได้ ก็แทบจะไม่เหลือจินตนาการในการตกแต่ง และคุณคงไม่อยากใช้ตัวเลือกมาตรฐานอีกต่อไป มีวิธีแก้ไขง่ายๆ: ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

แต่ทาร์ตเองก็มีอยู่แล้ว ตัวเลือกที่ดีเสิร์ฟอาหารอะไรก็ได้! สลัดที่ง่ายที่สุดในทาร์ตนั้นดูดั้งเดิมอยู่แล้ว แต่ต้องใส่ใจว่ามีกี่อัน สลัดหลากหลายในทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งเผยแพร่บนเว็บไซต์จะให้คำตอบสำหรับคำถาม: สิ่งที่ต้องเติมทาร์ตด้วยไส้อะไรที่จะใช้สำหรับทาร์ตเป็นของว่างสิ่งที่จะใส่ในทาร์ตและสิ่งที่จะเติมทาร์ตด้วย !

แต่ก่อนที่คุณจะนึกถึงวิธีเติมทาร์ตและสิ่งที่จะใส่ในทาร์ตลองดูสูตรการเติมทาร์ตเป็นของว่างพร้อมรูปถ่ายหรือเลือกไส้ทาร์ตแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเรามาดูกันว่ามีทาร์ตชนิดใดและทำอย่างไร เพื่อทำทาร์ตด้วยตัวเอง

การปรุงอาหารที่บ้าน: ทาร์ต

ทาร์ตมีไม่กี่ประเภท ตามกฎแล้ว พวกมันทำจากขนมชนิดร่วน ไร้เชื้อ หรือพัฟ ทำเองหรือซื้อมาก็ได้ กฎหลักคือการเติม เมื่อดูทาร์ตที่เติมแล้ว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมักจะถูกตีพิมพ์ ให้ใส่ใจกับอะไร เนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น,ยิ่งตะกร้าหนา และอีกหนึ่งความลับ: แป้งขนมชนิดร่วนไม่ชอบเนื้อสับที่เปียกมากจึงใส่ทาร์ตไว้เป็นของว่าง ตะกร้าทรายควรจะชื้นแต่ต้องไม่หยดน้ำผลไม้

ตอนนี้เราจะมาดูวิธีทำทาร์ตในห้องครัวของคุณกัน ดังนั้นสูตรทาร์ตที่บ้านสิ่งที่คุณต้องการสำหรับตะกร้าแบบคลาสสิก:

• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 100 กรัม เนยนุ่ม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1/2 ช้อนชา โซดาและน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดเพื่อดับ

สูตรทาร์ตโฮมเมดการเตรียม:

1. ละลายโซดาในแก้วแป้ง
2. ผัดเนยและครีมเปรี้ยว
3. ขณะกวน ให้เติมแป้งลงไปพอจนแป้งหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการสร้างตะกร้าและอบ อย่างไรก็ตาม รูปร่างและขนาดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเติมลงในทาร์ต หากใช้ไส้ทาร์ตที่มีส่วนผสมหลากหลายส่วนประกอบ ให้ทำทาร์ตอิตาเลียนชิ้นเล็กๆ แต่สลัดง่ายๆ ในทาร์ตขนาดกลางจะดูสมบูรณ์แบบ และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง: เมื่อวางแผนว่าจะเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างไร ให้คิดถึงความแตกต่างทั้งหมด: อาหารเรียกน้ำย่อย "สลัดกรีก" ต้องใช้การหั่นขนาดใหญ่ดังนั้นปล่อยให้มีทาร์ตขนาดใหญ่สำหรับสูตรอาหารด้วย ภาพถ่ายการเตรียมการสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเรา

แม่พิมพ์อบมีจำหน่ายในร้านค้าใด ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์: วางแป้งที่รีดแล้วไว้ที่ด้านล่างของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยบีบและอบ - ตะกร้าพร้อมแล้วและเราจะบอกคุณด้านล่างถึงวิธีเติมทาร์ตสำหรับ ตารางเทศกาล คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 150-180 C ประมาณ 10-15 นาที และอย่าละเลยเมื่อทำแป้ง สูตรอาหารสำหรับทาร์ตยัดไส้สำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นมีความหลากหลายมาก - ลองให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้!

การเติมทาร์ต - บทสนทนาแยกต่างหาก- ลองนึกถึงวิธีเติมทาร์ต สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะทำให้คุณมีตัวเลือกมากมาย แต่ถ้าคุณไม่ชอบสิ่งที่พวกเขาเสนอและคุณต้องการ ของว่างดั้งเดิมในทาร์ตสูตรสลัดที่บริการของคุณ เอามาเป็นพื้นฐานครับ สลัดง่ายๆในทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอาหารจานทั่วไปจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกมากมายแม้จะง่ายที่สุดก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยชีสเหมาะเป็นไส้ทาร์ต ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกอื่นๆ สำหรับวิธีเติมทาร์ตและสิ่งที่คุณสามารถเติมทาร์ตได้:

• ชีส, มายองเนส, กระเทียม;
• ปลากระป๋องพร้อมข้าวและไข่
• เนื้อทอด, มายองเนส, ผัก;
• ผลไม้ น้ำผึ้งหรือครีม
• ไก่ เห็ด ถั่ว

อย่างไรก็ตาม ทาร์ตที่ทำจากแป้งพัฟไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อสับเลย คุณไม่ต้องคิดนานว่าจะเติมทาร์ตอะไร แป้งจับเนื้อสับที่มีความชุ่มฉ่ำได้ดีและไม่เปียกหรือแตกเป็นชิ้น ตำรับอาหารสำหรับทาร์ตที่เติมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดมักจะทำซ้ำตัวเลือกการเติมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้ - คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในบ้านได้! หากคุณสงสัยว่าจะเติมทาร์ตด้วยอะไร สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณได้ เรานำเสนอ การอุดแบบง่ายๆสำหรับทาร์ตที่อร่อยและมีกลิ่นหอม และด้วยความอดทนและจินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเสริมของว่างทาร์ตตามสูตรที่เราเตรียมไว้ด้วยซอสของคุณเองได้

ทาร์ตตับปลา: รวดเร็วและอร่อย

คุณเคยให้ความสนใจกับทาร์ตตับปลาสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งเต็มไปด้วยเว็บไซต์ทำอาหารทั้งหมดแล้วหรือยัง? ใช่แล้ว ของว่างในทาร์ตนั้นเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แต่บางทีอาจทิ้งไส้ทาร์ตธรรมดา ๆ ไว้แล้วลองนึกถึงวิธีเติมทาร์ตเพสตรี้พัฟด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณได้! ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตตับปลาตัวเลือก:

1. ไส้ทาร์ตแสนอร่อยนั้นได้มาจากการผสมตับปลากับไข่ขูดต้มและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
2. ไข่ต้มขูด, แตงกวาดองสับละเอียด, ต้นหอมเล็ก ๆ , ตับปลาและมายองเนส - ไม่มีปัญหาอะไรมากไปกว่าการเติมทาร์ตเล็ตมันอร่อยและรวดเร็ว
3. แตงกวาสด, ไข่ต้ม, กานพลูกระเทียม, หัวหอมผักกาดหอม - สับ, ผสมกับตับปลาและน้ำมันกระป๋อง, ไส้ทาร์ตพร้อมแล้ว, สามารถดูรูปภาพด้านล่าง;
4. ขูด แครอทต้มและมันฝรั่ง ตับปลา หัวหอมสีเขียวมายองเนสและไข่ต้ม - ทาร์ตยัดไส้สามารถตกแต่งด้วยไข่แดงขูด
5. ทาร์ตยัดไส้ตับปลาที่ดีมากหยด ซอสถั่วเหลืองและ ผักสด: พริกไทย, แตงกวา, มะเขือเทศ. เฉพาะผักเท่านั้นที่ต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อสร้างโครงสร้างเนื้อสับที่นุ่มนวลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เมื่อเลือกว่าจะเติมทาร์ตอะไร สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายโดยเฉพาะตับปลาคอด โปรดจำไว้ว่า:

1. อาหารกระป๋องไม่ควรมีมันหรือร่วนเกินไป หากคุณเจอขวดแบบนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ของว่างในทาร์ตแตกสลายควรเสริมสูตรอาหารด้วยไข่แดงขูดต้มหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำบด "มัด" ดีๆ
2. คอทเทจชีสเป็น "เพื่อนบ้าน" ในอุดมคติของตับปลา ผลิตภัณฑ์อาหารบดผ่านตะแกรงจะช่วยลดปริมาณไขมันของเนื้อสับและทาร์ตตับปลา สูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงจะทำอันตรายต่อรอบเอวของคุณน้อยลง
3. ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์จากขวด ให้กรองน้ำมันออกก่อน จากนั้นสามารถเพิ่มเป็นน้ำสลัดผสมกับน้ำมะนาวและกระเทียมบด

โปรดจำไว้ว่าการเติมทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเรียบง่ายหรือซับซ้อนเป็นเรื่องของรสนิยม อย่าคิดหนักเกินไปว่าคุณจะเติมทาร์ตอะไรได้บ้าง เพราะปลากระป๋อง ปลาค็อด หรือตับพอลล็อคก็ใช้ได้ ผสม มันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสขูด, มะกอกและตับปลา - ไส้ทาร์ตพร้อมแล้วรูปถ่ายและรสชาติที่เพื่อนของคุณยินดีที่จะพบ!

ทาร์ตกับชีสและแฮม: อร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

หากคุณต้องการไส้ทาร์ตที่ใช้กันทั่วไป สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และมีตัวเลือกของแฮมและชีส มันไม่ใช่แค่ปกติแต่ยังเร็วมากอีกด้วย ผสมชีสขูด, แฮมสับ, ใส่มายองเนสแล้วใส่ในตะกร้า - พร้อมแล้ว! แต่ก็คุ้มค่าที่จะคิดว่าจะใส่อะไรลงในทาร์ตไส้ต่างๆ เสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ดังนั้นเราจึงเสนอทาร์ตพร้อมชีสและแฮมในตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด:

1. ไข่ต้ม 150 กรัม ตะแกรงชีสเพิ่ม 100 กรัม แฮมหั่นบาง ๆ 1 แตงกวาสดและมายองเนสหนึ่งหยด - อร่อย!
2. 150 กรัม แชมเปญสด, 200 ก. ชีสขูด 150 กรัม แฮม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดหวานและมายองเนส ตัดทุกอย่างผสมและเติมทาร์ต
3. หากคุณไม่รู้ว่าทำทาร์ตด้วยอะไรได้บ้าง ให้ลอง: 150 กรัม เนื้อรมควัน 100 กรัม แฮม 100 กรัม เฟต้าชีส 1 ช้อนชา โยเกิร์ต - หั่นทุกอย่างแล้วผสมทาร์ตเลิศรสกับแฮมและเฟต้าชีสก็พร้อม

และตอนนี้เรานำเสนอทาร์ตชีสอบสูตรดั้งเดิม ส่วนผสม:

• 150 กรัม ขูด ชีสแข็ง;
• 100 กรัม ชีสอะโรมาติกนุ่ม
• 150 กรัม แฮมหรือเนื้อรมควัน
• สมุนไพรสด 1 พวงเล็ก ๆ
• มะเขือเทศสด 1 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• ทาร์ต

ตอนนี้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: ชีสนุ่ม, สมุนไพรสับ, มะเขือเทศสับ, เนื้อสับผสมกับมายองเนส, ใส่ทาร์ต, โรยด้วยชีสขูดแล้วอบจนชีสละลายในเตาอบที่ 180 C นี่คือไส้ทาร์ตสำหรับเป็นของว่าง พร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจะตกแต่งหน้าการทำอาหารของคุณ คุณสามารถใส่อะไรอีกในทาร์ต? ไส้มีความหลากหลายมากเพราะทาร์ตกับแฮมและชีส "ยอมรับ" หมักและ เห็ดสดแตงกวา มะกอก และมะกอกดำ ชีสสามารถนำมาใช้แบบนิ่มหรือแข็งได้ และแฮมก็ถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

แต่เมื่อวางแผนว่าจะใช้อะไรทำทาร์ตได้ อย่าลืมเกลือในผลิตภัณฑ์ด้วย ชีส แฮม มายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นควรระวัง และถ้าคุณเติมเกลือมากเกินไปเล็กน้อย ให้ขูดครึ่งลิตร มันฝรั่งต้มในทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือก - ผลิตภัณฑ์จะรวบรวมเกลือส่วนเกินทั้งหมด

ทาร์ตกับคาเวียร์: ความสุขของนักชิม

โต๊ะปีใหม่ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ดังนั้นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของว่างในทาร์ตจึงมักเสริมด้วยคาเวียร์ แน่นอนว่าในกรณีส่วนใหญ่ คาเวียร์มีบทบาทในการตกแต่ง แต่คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้เช่นกัน ในตะกร้าขนาดเล็กเพียงแค่ใส่ช้อนกาแฟของผลิตภัณฑ์และทาร์ตที่มีคาเวียร์ก็พร้อมและของตกแต่งอาจเป็นครีมชีสหรือกิ่งก้านของสมุนไพร

ทาร์ตกับคาเวียร์มีไส้หลากหลาย คุณสามารถทานพอลลอค แซลมอนสีชมพู แฮร์ริ่งคาเวียร์ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ ผสมอาหารกับไข่ หัวหอม ผัก และมายองเนส ของว่างในทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์นั้นเรียบง่ายและประหยัด แต่ลองทาร์ตไส้อื่น ๆ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมีราคาแพงกว่า แต่เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดมากกว่า ตัวอย่างเช่น ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง เรามีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายและหลากหลายสูตรอาหาร สิ่งที่คุณต้องการ:

• 150 กรัม ซอฟท์ครีมชีส
• 150 กรัม คาเวียร์สีแดงหรือแดงและดำ
• 1 โปรตีนต้ม;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

ในการทำทาร์ตด้วยคาเวียร์คุณต้องขูดโปรตีนผสมกับชีสน้ำมะนาวและส่วนหนึ่งของคาเวียร์ คุณต้องนวดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่เสียหายใส่ไส้ลงในตะกร้าแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์ที่เหลือ

ทาร์ตกับคาเวียร์อีกสูตรกับคอทเทจชีส จำเป็นต้อง:

• 100 กรัม คอทเทจชีสไขมัน
• 100 กรัม คาเวียร์สีแดง
• ไข่แดงต้ม 1 ฟอง;
• 1 ช้อนชา มายองเนส

การทำไส้เป็นเรื่องง่าย: ขูดคอทเทจชีสผสมกับมายองเนสแล้วเติมเกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) ใส่ไส้ในทาร์ตวางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยไข่แดงขูด และตอนนี้ทาร์ตกับคาเวียร์สูตรของราชวงศ์:

• 150 กรัม คาเวียร์สีแดง
• 150 กรัม คาเวียร์สีดำ
• 100 กรัม เนื้อกุ้งก้ามกราม (ต้มเย็น);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 100 กรัม ซอฟท์ครีมชีสที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

หั่นเนื้อล็อบสเตอร์แล้วหมักอย่างรวดเร็วในน้ำมะนาว ผสมกับชีส ส่วนหนึ่งของคาเวียร์ แล้วใส่ในทาร์ต วางคาเวียร์ที่เหลือไว้ด้านบนของไส้ โดยควรเป็นลายตารางหมากรุก ทาร์ตรอยัลที่สมบูรณ์แบบพร้อมคาเวียร์สีแดงและกุ้งก้ามกรามพร้อมแล้ว! ดูทาร์ตอื่น ๆ ที่มีคาเวียร์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์ มีตัวเลือกมากมายและผลลัพธ์ก็สมบูรณ์แบบเสมอ

ทาร์ตไก่: เหมาะสำหรับทุกโอกาส

คุณปรุงไก่จูเลียนแล้วหรือยัง? และนำมาเสิร์ฟในเครื่องทำโกโก้ซึ่งไม่สะดวกนักเพราะจานนี้กินไม่ได้ เราแนะนำให้ทำทาร์ตไก่ ไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่เป็นของว่างด้วย จูเลียนคนเดิมใครๆ ก็ชอบมันในทาร์ต และ "จาน" ก็กินได้! แต่ก่อนอื่น ลองดูหนึ่งในสูตรอาหารที่เปลี่ยนทาร์ตไก่ให้กลายเป็นเวทมนตร์ สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ต้ม 1 อัน;
• 100 กรัม แป้ง;
• ไข่ดิบ 1 ฟอง;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มอุ่น
• 150 กรัม แชมเปญสด
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การทำทาร์ตไก่นั้นค่อนข้างง่าย:

1. อบแพนเค้กสองสามชิ้นจากแป้ง ไข่ และน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. แบ่งอกไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น
3. สับเห็ดอย่าทอด!

สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ ใส่ในทาร์ตและเสิร์ฟ แน่นอนว่าทาร์ตกับคาเวียร์ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณเคยเห็นมานั้นดูหรูหรากว่ามาก แต่เชื่อฉันเถอะว่าสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับไก่นี้จะไม่ให้รสชาติหรือความเต็มอิ่ม! ตอนนี้ลองทานจูเลียนในทาร์ต ซึ่งเป็นสูตรไก่และครีม สิ่งที่คุณต้องการ:

• 200-250 กรัม เนื้อไก่เนื้อ;
• 1 หัวหอม;
• 150 กรัม เนย;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ครีม;
• 150 กรัม ชีสขูด
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

คุณจะต้องมีทาร์ตเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C และความอดทนเล็กน้อยดังนั้นจูเลียนในทาร์ตสูตร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. ล้างไก่ให้แห้งหั่นเป็นก้อน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมแล้วทอดจนสุกครึ่ง;
4. เพิ่มไก่เนื้อลงในหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
5. ใส่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมเทครีมลงไปจนของเหลวระเหยหมด
6. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วทาร์ต โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที

นำอาหารออกมาและเสิร์ฟ!

Julienne ในทาร์ต: สูตรดั้งเดิมดั้งเดิม

ไม่ว่าทาร์ตไก่จะอร่อยแค่ไหน อาหารคลาสสิกก็ควรมีไว้บนโต๊ะวันหยุด ดังนั้นจูเลียนในทาร์ตสูตรจึงง่ายและเข้าถึงได้:

• แชมเปญ – 150 กรัม;
• ครีม – 1/3 ถ้วย;
• หัวหอม – 1/2 หัว;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• ชีสขูด – 100 กรัม

แต่การเตรียมจูเลียนในทาร์ตนั้นค่อนข้างรวดเร็ว:

1. สับเห็ดแล้วทอดในน้ำมัน
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เห็ดลงไป
3. รอจนกระทั่งน้ำเห็ดระเหยและหัวหอมนึ่ง
4. ใส่เกลือและพริกไทยเทลงในครีมแล้วต้มอีกครั้งจนส่วนผสมข้น
5. เพิ่มเครื่องเทศอย่างรวดเร็ว ผัดและกระจายส่วนผสมลงในทาร์ต
6. โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที (150-180 C)

มันกลายเป็นจูเลียนที่ยอดเยี่ยมในทาร์ตซึ่งเป็นสูตรที่ช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งร้อนและอุ่นได้ อย่าปล่อยให้อาหารอยู่เฉยๆ ไม่เช่นนั้นส่วนล่างของตะกร้าจะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และร่วงหล่น

ทาร์ตปูอัด: ประหยัดและอร่อย

แม้ไม่มีกระเป๋าสตางค์ที่แน่นหนา คุณก็สามารถเตรียมอาหารค่ำสุดวิเศษสำหรับการเฉลิมฉลองได้! ปูอัด ทาร์ตหนึ่งห่อ และจินตนาการเล็กน้อยจะช่วยได้ เตรียมทาร์ตด้วย ปูอัดและส่วนผสมที่ต้องการคือ:

• ปูอัด 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม;
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศ

ไส้ทาร์ตไส้ปูอัดนี้เป็นที่นิยมมากในการทำสลัด ทำไมไม่ลองเติมลงในตะกร้าดูล่ะ คุณเพียงแค่ต้องหั่นอาหาร ผสมกับข้าวและมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ทาร์ตกับปูอัดพร้อมแล้ว หากต้องการลองสูตรอื่น โปรดใช้ทาร์ตปูอัดและชีส ส่วนผสม:

ปูอัดหนึ่งห่อ - ละลายน้ำแข็งหั่น;

150 กรัม เฟต้าชีส – ความเครียด, สลาย;

1 แตงกวาสด– ปอกเปลือก, สับเป็นก้อน;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน พริกไทย และสมุนไพรแห้ง

ตอนนี้ผสมชีสกับปูอัด แตงกวา และปรุงรส ซอสดั้งเดิม– คุณจะได้ทาร์ตที่น่าทึ่งพร้อมปูอัดและชีส เชื่อฉันเถอะว่าไส้ทาร์ตปูอัดนี้จะทำให้นักชิมพอใจกับความแปลกใหม่และ การผสมผสานที่ลงตัวรสชาติ.

ทาร์ตที่เต็มไปด้วยปลาสีแดง: อะไรจะง่ายและอร่อยกว่านี้?

การทำทาร์ตด้วยปลาสีแดงเป็นเรื่องที่น่ายินดี! คุณสามารถใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์จะดีที่สุดเสมอ เพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในครัวให้ใช้สูตรทาร์ตกับปลาแดงคอทเทจชีสและ น้ำมะนาว- วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง – 300 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรนี้ได้เช่นทำทาร์ตกับปลาแซลมอนมันจะอร่อยมาก และการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. หั่นเนื้อเป็นก้อนผสมกับน้ำมะนาวและคอทเทจชีส
3. เพิ่มเครื่องเทศ ผสม ใส่ในทาร์ต

การตกแต่งทาร์ตด้วยปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ ก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน กิ่งก้านของสมุนไพรสด มะกอก หรือปลาสักชิ้นก็เหมาะอย่างยิ่ง โปรดทราบว่าไม่มีเกลือในสูตร! เนื้อปลามีความเค็มเพียงพอ น้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มรสชาติ และเคล็ดลับเล็กน้อย: สามารถผสมกับปลาสีแดงที่มีไขมันมากเกินไปได้ คอทเทจชีสแบบลีน- นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในการเติม: บีบคอทเทจชีสบดจากหลอดฉีดยาลงในทาร์ตแล้ววางชิ้นปลาลงไป

ไส้ทาร์ตกุ้ง: ความหลากหลายที่คู่ควรกับโต๊ะหลวง

คุณสามารถเตรียมทาร์ตกุ้งได้แม้ในขณะที่แขกอยู่หน้าประตูบ้านแล้วก็ตาม! ง่ายและรวดเร็วมาก: ต้มอาหารทะเล ผสมกับน้ำมะนาว ใส่ชีส แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! แต่พยายามกระจายเมนูเล็กน้อยเพราะทาร์ตกุ้งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งเป็นที่นิยมมากให้ขอบเขตจินตนาการมากมาย ทาร์ตกุ้ง ส่วนผสม:

• กุ้งปอกเปลือกต้ม – 200 กรัม;
• ข้าวต้ม (ต้ม) – 1/3 ถ้วย;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ขาวต้ม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกไทย มายองเนส สมุนไพรสดเล็กน้อย

ตอนนี้เรามาเตรียมทาร์ตกับกุ้งและครีมข้าวกันดีกว่า:

1. ใส่ข้าวและโปรตีนต้ม (สับ) ลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเป็นครีม
2. ใส่กระเทียมบด น้ำมะนาว ลงในส่วนผสมข้าว ตีอีกครั้ง
3. มีดสับกุ้ง เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
4. ใส่กุ้งสับลงในข้าวผัด
5. ใส่ครีมข้าวลงในทาร์ตและโรยหน้าด้วยกุ้งทั้งตัวและสมุนไพร

ปรากฎว่าอร่อยมาก! เชื่อฉันเถอะทาร์ตกุ้งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มของรสชาติจะเข้ามาแทนที่กระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ แต่คุณสามารถแทนที่ครีมข้าวด้วยครีมชีสธรรมดาและทำให้ของว่างมีมาตรฐานขึ้นอีกหน่อย แต่ก็น่ารับประทานไม่น้อย

ทาร์ตยัดไส้ด้วยแชมปิญองและชีส - ลองใช้ส่วนผสมที่แปลกตา

ในการเตรียมทาร์ตด้วยแชมปิญองและชีสเราขอเสนอสูตรอาหารที่จะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจ สิ่งที่คุณต้องการ:

• 350 กรัม แชมเปญสด
• 1/2 หัวหอม;
• 250 กรัม ชีสนุ่ม(ชีสเค็มเหมาะ);
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ดิบ 3 ฟอง;
• น้ำมันสำหรับทอด เครื่องเทศ

การเตรียมไส้นั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
2. สับเห็ด
3. สลายชีส;
4. ในกระทะแยกเห็ดกับหัวหอมและเครื่องเทศแยกกันจนของเหลวระเหยหมด
5. ในกระทะขนาดเล็กผสมชีสกับไข่ที่ตีแล้วตั้งไฟจนไข่พร้อม
6. ผสมเห็ดกับส่วนผสมชีสไข่อย่างรวดเร็ว
7. แบ่งส่วนผสมระหว่างทาร์ตแล้วโรยด้วยชีสขูด

คุณสามารถอุ่นทาร์ตด้วยแชมปิญองและชีสในเตาอบได้ ของว่างร้อนๆแต่ถึงแม้จะหนาว ตะกร้าแบบนี้ก็ยังน่าทึ่ง! ลองและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ น่าทาน!

สูตรที่คล้ายกัน:

เรียนแขกทุกท่าน!
ละทิ้งความสงสัยของคุณ
รู้สึกอิสระที่จะกดปุ่ม
และบันทึกสูตรของเรา
ไปที่หน้าบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
เพื่อตามหาเขาในภายหลัง
หากต้องการบันทึกในฟีดของคุณ
เพื่อเผยแพร่ให้เพื่อนๆทราบ

หากคุณไม่เข้าใจสิ่งนี้
เพิ่มไซต์ลงในบุ๊กมาร์กของคุณ
กด Ctrl D แล้วคุณจะพบเราทุกที่

กด Ctrl+D เพื่อบุ๊กมาร์กหน้า

แล้วถ้าจู่ๆ อีกครั้งล่ะ
คุณมีอะไรจะพูดในหัวข้อนี้หรือไม่?
กรอกแบบฟอร์มด้านล่าง

สลัดในทาร์ตช่วยพนักงานต้อนรับจากแขกที่ไม่คาดคิดในวันหยุดที่ถูกลืมโดยไม่ตั้งใจมากกว่าหนึ่งครั้ง มีสูตรมากมายเกินพอ พวกเขาใส่สลัด ปาเต้ และอาหารจานร้อนลงในทาร์ต อบ ขูดชีสด้านบน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร อาหารเรียกน้ำย่อยของเนื้อสัตว์ อาหารทะเลและผัก กฎหลักคือทาร์ตสด ผลิตภัณฑ์สับละเอียด ปั๊มน้ำมันที่ดีสำหรับสลัดเพื่อให้จานไม่แห้งและแห้ง

สลัดเนื้อและสัตว์ปีกในทาร์ต

สลัดกับไก่รมควัน

• ซากไก่รมควัน
• กระเปาะ
• Champignons – สดหรือหมัก 200 กรัม
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น ถ้าดองเห็ดก็ไม่ต้องใส่แตงกวา
• มายองเนสและเกลือ
• ไข่ 3 ชิ้น

ยำเนื้อและผลไม้

• เนื้อต้ม 150 กรัม
• ลิ้นวัวต้มสุก 150 กรัม
• เนื้อไก่ต้มสุก 150 กรัม
• มะนาว
• ลูกแพร์
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 2 ชิ้น
• ทาร์ตทำจากชีสดีที่สุด
• มายองเนสและเกลือ

สลัดดั้งเดิมวางเป็นชั้นๆ

• ทับทิม 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• แฮม 200 กรัม
• เนื้อไก่ต้มหรือทอด 200 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – ขน 5 ชิ้น
• โยเกิร์ตกับมะนาวสำหรับใส่เกลือ

สลัดในทาร์ตทะเล

สลัดกับกุ้งและชีส

• กุ้ง 400 กรัม
• ชีส 100 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Parmesan ขูด
• กระเทียม 3 กลีบ
• หัวหอม 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
• คาเวียร์สำหรับตกแต่ง สีแดงหรือสีดำ
• โยเกิร์ตพร้อมสมุนไพรสำหรับแต่งตัวเกลือ

สลัดค็อกเทลทะเล

• กุ้ง 100 กรัม
• หอยแมลงภู่ 100 กรัม – รมควัน
• ปลาแซลมอน 200 กรัม – รมควัน
• ปลาหมึกยักษ์ 100 กรัม
• ปลาหมึก 1-2 ตัว – ต้ม
• มะกอก
• หัวหอมผักชีฝรั่งกระเทียม
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกและ สมุนไพรโปรวองซ์สำหรับแต่งตัวเกลือ

ยำปูม้า

• ปูอัด 200 กรัม ถ้าคุณมีปูสดหรือปูต้มก็ควรเอาเนื้อไปด้วย
• ส้มเขียวหวาน 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น
• คาเวียร์ – เลือกตามรสนิยมและกระเป๋าสตางค์ของคุณเอง อาจมีราคาแพงหรือเรียบง่ายก็ได้ คาเวียร์ที่ซื้อจากร้านค้าจากอาหารกระป๋อง
• มายองเนสและมะนาวสำหรับแต่งตัวเกลือ

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นแล้วนำไปวาง

สลัดผักในทาร์ต

สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ"

• หัวไชเท้า 5 ชิ้น
• พริกแดงและเขียว 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• ต้นหอม 100 กรัม
• โยเกิร์ตกับน้ำมันมะกอกและสมุนไพรสำหรับแต่งตัวเกลือ

สลัดเห็ดกับองุ่น

• องุ่นไร้เมล็ด 100 กรัม
• แชมปิญองทอด 100 กรัม
• ชานเทอเรลดอง 100 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้งดอง 100 กรัม
• หอมแดง 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• ชีสขูด – ดีกว่ารสชาติที่เป็นกลาง 100 กรัม
• มายองเนสกับน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดที่ง่ายและรวดเร็วในทาร์ต

สลัด "ปาเต้"

• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ตับขูดเป็นหัว (บดตับต้มในเครื่องปั่น) ตับไก่ด้วยเกลือและพริกไทย)
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• มายองเนสหนึ่งช้อน

สลัด “เรียบง่ายและอร่อย”

• ไข่ 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• มายองเนส 2 ช้อน
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดเบาๆ

• ข้าวโพดกระป๋อง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สับปะรดกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แฮม 200 กรัม
• โยเกิร์ตและ สมุนไพร, เกลือ

สลัดกระป๋อง

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง โดยควรใส่ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง,ไม่มีน้ำมัน
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• หอมแดง 1 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกและสมุนไพร พริกไทยดำ และเกลือสำหรับแต่งตัว

โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถใส่สลัดเกือบทุกชนิดลงในทาร์ตได้ ตัวอย่างเช่นนี่คือทาร์ตที่มีสลัดบีทรูทต้มกระเทียมและมายองเนส หากคุณกังวลว่าสลัดจะชุ่มฉ่ำจนทาร์ตจะนิ่มและฉีกขาด ให้วางผักกาดหอมไว้ด้านล่าง

ทาร์ตกับสลัดบีทรูทต้ม

วัตถุดิบ:

บีท

กระเทียม

มายองเนส

ใบผักกาดหอม

ทาร์ต

วิธีทำทาร์ตสลัด

1. ต้มหัวบีทจนนิ่ม ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างมันใส่ในกระทะด้วย น้ำเย็นนำไปต้มและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงหัวบีทประมาณ 1 ชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการใช้มีดแทงหัวบีท (ควรเข้าไปได้ง่าย) ขูดหัวผักกาดแช่เย็นต้มบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

2 - สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่หัวบีท

3 - เพิ่มมายองเนส

วางที่ด้านล่างของทาร์ต ชิ้นเล็ก ๆใบผักกาดหอม ขึ้นอยู่กับว่าทาร์ตของคุณนุ่มแค่ไหน ให้ตัดสินใจว่าจะใช้ใบผักกาดหอมหรือไม่ เนื่องจากไม่สะดวกที่จะรับประทานทาร์ตด้วยจึงไม่ควรใส่เข้าไป โรยหน้าด้วยสลัดบีทรูทและกระเทียม

ทาร์ตพร้อมสลัดบีทรูทต้มพร้อม

น่าทาน!

วันหยุดใกล้เข้ามาแล้ว และคุณอยากจะจัดของอร่อย แปลกตา และรวดเร็วไว้บนโต๊ะ ทาร์ตพร้อมพร้อมไส้ต่างๆ - ตัวเลือกที่เหมาะ- ท้ายที่สุดคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ลงในตะกร้าแบบนี้ได้! แต่โชคดีที่เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม สูตรอาหารทั้งหมดก็หลุดออกจากหัวฉันเลย...

“ง่ายมาก!”ฉันพยายามเตรียมสูตรโกงให้คุณด้วย ไส้อร่อยสำหรับทาร์ตซึ่งสามารถบันทึกและเปิดได้เมื่อบ้านกำลังเตรียมวันหยุด

การเติมทาร์ตแบบง่ายๆ

1. ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร
   คอทเทจชีส 100 กรัม + กานพลูกระเทียม + 1/2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ ผ่านกระเทียมผ่านการกดผสมกับชีสและสมุนไพร ตกแต่งทาร์ตที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรหรือแถบพริกหยวก
   
   
2. ปาดไข่
   5 ไข่แดง + 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียว + 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอทเทจชีส + 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส + 1 ช้อนชา มัสตาร์ด. บดไข่แดงด้วยส้อมแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
   
   
3. ปลารมควันกับแตงกวา
   ปลาทูรมควันร้อน 200 กรัม (แซลมอนสีชมพู) + แตงกวาสด 1 ลูก + 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส + 1 ช้อนชา มัสตาร์ด. เอาหนังออกจากปลาแล้วแยกออกเป็นเส้นใย หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด
   
   
4. สับปะรดกระป๋องกับชีสแข็ง
   1 ช้อนโต๊ะ ชีสแข็งขูด + กระเทียม 1 กลีบ + สับปะรด 4 ห่วง + 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมด
   
   
5. ครีมอะโวคาโด
   อะโวคาโด 1 ลูก + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว + 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก+ 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมเปรี้ยวชีส + ใบโหระพา ปอกอะโวคาโด สับเนื้อและโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามเครื่องปั่นแล้วบด
   
   
6. ปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว
   ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม + คอทเทจชีส 100 กรัม + สมุนไพร + มะนาว หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมชีสกับสมุนไพรสับ วางส่วนผสมชีสไว้ที่ด้านล่างของทาร์ตแต่ละชิ้น และใส่ปลาสองสามชิ้นไว้ด้านบน ตกแต่งองค์ประกอบด้วยมะนาวฝานบางๆ
   
   
7. ไก่กับพริกหยวก
   เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม + 1 พริกหยวก+ แตงกวาสด 1 อัน + 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส หั่นเนื้อไก่และพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแตงกวาแล้วสับด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนส
   
   
8. ตับปลากับไข่
   ตับปลา 1 ขวด + ไข่ต้ม 2 ฟอง + ผักดอง 2 ชิ้น + หอมแดง 1 หัว + 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส บดตับด้วยส้อม สับไข่ หัวหอม และแตงกวาให้ละเอียดที่สุด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
   
   
9. พร้อมไข่และหัวไชเท้า
   ไข่ 5 ฟอง + หัวไชเท้า 1 หัว + ต้นหอม 2 ก้าน + 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ไข่ต้มสับ, ขูดหัวไชเท้า, สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งทาร์ตด้วยแตงกวาสดหั่นบาง ๆ
   
   
10. พร้อมเห็ดและชีส
    แชมเปญ 200 กรัม + ชีสแข็ง 100 กรัม + 100 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง+ ผักชีฝรั่ง + กระเทียม 1 กลีบ สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชขูดชีสสับสมุนไพรและกระเทียม ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส
    
    

หากคุณสับสนกับการมีมายองเนสอยู่ในไส้ที่เสนอ คุณก็สามารถทำได้