ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมด ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

อะไรจะอร่อยไปกว่าโฮมเมด? ขนมช็อคโกแลต, เตรียมด้วยมือของคุณเองเหรอ? ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและ สูตรด่วน- แม้แต่เด็กๆ ก็ยังสามารถวางใจในการเตรียมของหวานนี้ได้ เนื่องจากพวกเขาไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับเตาอบ เตาไฟฟ้า ฯลฯ เครื่องใช้ในครัว- ข้อได้เปรียบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลตคือไม่จำเป็นต้องอบ! บางคนใส่ถั่วลงไปในสูตร ผลเบอร์รี่แห้งและผลไม้แห้งแต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

สูตรไส้กรอกที่อร่อยที่สุด

เตรียมความอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ ของหวานที่มีกลิ่นหอมจะไม่ใช้เวลามาก สูตรไส้กรอกกับขนมชนิดร่วนถั่วและโกโก้นั้นเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับมาก อาหารอันโอชะนี้ชวนให้นึกถึงความทรงจำอันสดใสและชัดเจนตั้งแต่สมัยเด็กๆ เมื่อคุณแม่และคุณย่าได้เตรียมมันไว้

สำหรับสูตรนั้น ไส้กรอกหวานคุกกี้และโกโก้ไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย นั่นเป็นเหตุผล รักษาช็อคโกแลตราคาไม่แพงมากสามารถเตรียมได้ตลอดเวลา

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอก:

• ดี เนย– 200 กรัม;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 350-400 กรัม
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• นม/ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท – 1 ถ้วย

เทคโนโลยี:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมการ คุกกี้ขนมชนิดร่วน- นำคุกกี้ 1/2 ชิ้นมาสับให้ละเอียดจนเป็นชิ้นๆ บดส่วนที่เหลือให้เป็นแป้ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ สับถั่วผสมกับเศษและคุกกี้แสนอร่อย

ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องหยิบกระทะที่มีขนาดไม่ใหญ่มากเทน้ำตาลและโกโก้ลงไป หากคุณมีผงโกโก้ไม่เพียงพอหรือไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตร้อนซึ่งขายเป็นถุงได้

ผสมส่วนผสมสูตรไส้กรอกแห้งให้ละเอียด ใส่ลงไป ปริมาณที่ต้องการ ครีมหนัก, น้ำนม. คนให้เข้ากัน วางบนเตา ควรใช้ความร้อนน้อยที่สุด

ขอแนะนำให้คนมวลอย่างต่อเนื่องและอย่าไปไหนนำไปต้ม จากนั้นคุณสามารถยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที ในเวลานี้คุณสามารถตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วเพิ่มลงในส่วนผสมช็อคโกแลตร้อน ผสมเพื่อให้ได้สารที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมสำหรับทำของหวาน

มวลช็อคโกแลตที่ได้จะต้องเทลงในคุกกี้และถั่ว

คนทุกอย่างอย่างระมัดระวังส่วนผสมควรยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากเสร็จสิ้นการจัดการแล้วคุณสามารถทำไส้กรอกได้ ใช้ฟอยล์ ฟิล์มยึด กระดาษ parchment โอนมวลเพิ่ม รูปร่างสวยงามไส้กรอก แม้จะแปลกและไม่น่ารื่นรมย์มากนัก รูปร่างรสชาติของของหวานนั้นช่างเหลือเชื่อน่าทึ่งและน่าจดจำ!

ห่อแท่งที่สวยงาม กดเล็กน้อย บิดขอบของฟอยล์เพื่อให้ดูเหมือนขนมลูกใหญ่และอร่อย นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงหั่นแล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟ ชา แล้วเด็กๆ ก็จะชอบของหวานนี้กับนม

สูตรที่มีนมข้น

การทำอาหารไม่แตกต่างจากวิธีอื่น แต่มีความแตกต่างบางประการ สูตรไส้กรอกนมข้นง่ายอร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• นมข้น - 1 ขวด;
• คุกกี้ (ของโปรด) – 650 กรัม
• เนยนุ่ม – 200 กรัม;
• วอลนัท– 60 กรัม;
• เฮเซลนัทคั่ว – 100 กรัม;
• โกโก้ – 7 ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยี:

1. บดคุกกี้จนได้เศษค่อนข้างใหญ่
2. บดถั่วในเครื่องปั่น แต่บางส่วนควรไม่เสียหาย
3. รวมส่วนผสมต่อไปนี้ตามสูตร: ถั่ว โกโก้ และคุกกี้ คุณสามารถเพิ่มนมข้น เนย คนให้เข้ากัน เมื่อพิจารณาว่าคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ด้วยช้อนได้ วิธีที่ดีที่สุดคือนวดด้วยมือ
4. ช็อคโกแลต อะโรมาติก และ ส่วนผสมหวานต้องแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน โดยแต่ละส่วนวางบนกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด บิดแท่งแล้วปั้นให้เป็นไส้กรอก ของหวานพร้อมแล้ว น่ารับประทาน!

ดังนั้นการเตรียมไส้กรอกที่บ้านจึงไม่เกิดปัญหา เนื่องจากสูตรทำง่าย มีส่วนผสมให้เลือกใช้ และใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานโฮมเมด

ไส้กรอกช็อกโกแลต,สูตรไหนให้เข้าบ้าง. ตัวเลือกที่แตกต่างกันซึ่งแม่บ้านเกือบทุกคนรู้จัก กลายมาเป็นเมนูของหวานสุดโปรดของหลายครอบครัว สามารถทำได้แม้อยู่ห่างไกลกันมาก ศิลปะการทำอาหารมนุษย์. เพื่อให้ได้อาหารอันโอชะที่ผู้ใหญ่ชอบไม่น้อยไปกว่าคนตัวเล็กที่มีฟันหวานคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดซึ่งส่วนผสมดังกล่าวทำให้ไส้กรอกมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสร้างบรรยากาศรื่นเริงสำหรับการดื่มชาของครอบครัว

ถึงอย่างไรก็ตาม จำนวนมากรูปแบบต่างๆ ของธีม โดยมีพื้นฐานดังนี้:

• โกโก้;
• คุกกี้;
• เนย;
• น้ำตาล.

แต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สารเติมแต่งต่างๆ- จากถั่วหรือลูกเกดไปจนถึงแอลกอฮอล์เล็กน้อย

พ่อครัวมือสมัครเล่นควรได้รับสิทธิ์ในการเลือกสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจานหวานที่เหมาะกับความต้องการของตนมากที่สุดโดยระบุรายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตคลาสสิก เราต้องเริ่มต้นด้วยคำอธิบายวิธีคลาสสิก

1. - มันง่ายมากจนจำสูตรได้ในครั้งแรก ส่วนประกอบของมันสามารถเป็นพื้นฐานในการเตรียมตัวเลือกอาหารอันโอชะอื่นๆ ได้ คุณต้องใช้คุกกี้ 300 กรัมแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถบดคุกกี้ได้ด้วยการทุบด้วยมือหรือบดในถุงด้วยค้อน ไม้นวดแป้ง ฯลฯ คุณสามารถเพิ่มได้ว่ารสชาติของของหวานจะขึ้นอยู่กับประเภทของคุกกี้ที่ใช้ในการเตรียมไส้กรอก เนื่องจากสูตรเป็นแบบคลาสสิก จึงควรให้ความสำคัญกับสูตรแบบคลาสสิกมากกว่าผลิตภัณฑ์ขนม คล้ายกับคุกกี้ที่ผลิตเมื่อ 25-30 ปีที่แล้ว (เช่น “Yubileiny”) แครกเกอร์, บิสกิต, คูราบี,คุกกี้ข้าวโอ๊ต
2. ฯลฯ ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมของหวานชนิดนี้โดยเฉพาะ เนย 300 กรัมละลาย แต่ไม่ต้องนำไปต้ม คุณสามารถทำเนยเหลวได้โดยวางกระทะบนเตาที่กำลังลุกไหม้ แต่ควรใช้ละลายเนยจะดีกว่าอ่างน้ำ - ต้องเน้นย้ำว่าคุณภาพของเนยส่งผลต่อรสชาติของไส้กรอกไม่น้อยไปกว่าประเภทของบิสกิต สินค้าต้องสดและปราศจากสิ่งเจือปนไขมันพืช
3. - นอกจากนี้ไม่ควรแทนที่เนยด้วยมาการีน เทครึ่งถ้วยลงในน้ำมันร้อนน้ำตาลทราย
4. และ 5 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ โดยการกวนคุณต้องแน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดและนำมวลให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. คุกกี้ที่บดแล้วจะถูกเทลงในส่วนผสมที่ได้ มวลถูกผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตลอดเวลานี้จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิของส่วนผสมให้สูงเพื่อไม่ให้แข็งตัวก่อนเวลาอันควร
6. ตอนนี้คุณต้องกระจายฟอยล์ลงบนโต๊ะทาด้วยน้ำมันกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด นำออกจากเตาให้เย็นเล็กน้อยและแช่แข็งเป็นน้ำซุปข้นวางส่วนผสมบนกระดาษฟอยล์ หลังจากนั้นครู่หนึ่งมวลก็จะถูกห่อไว้ (รูปที่ 1) เมื่อได้รูปทรงที่ต้องการแล้วจะต้องนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัวสนิท ในช่องแช่แข็งขนมจะไปถึงความพร้อมเต็มที่

ภายในสองสามชั่วโมงและจะต้องเก็บไว้บนชั้นวางตู้เย็นนานกว่า 3 เท่า

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้น

ในการเตรียมไส้กรอกด้วยนมข้นคุณต้องเพิ่มจำนวนคุกกี้และลดปริมาณเนยในส่วนผสม ในกรณีนี้มวลจะไม่กลายเป็นของเหลวเกินไป น้ำตาลทรายไม่รวมอยู่ในสูตรเนื่องจากนมข้นมีน้ำตาลอิ่มตัวเพียงพอ

ในการเตรียมการควรใช้นมข้นที่เตรียมตาม GOST หากกระป๋องเขียนว่า "นมข้น" แสดงว่าอาจมีสารปรุงแต่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

1. การเตรียมเริ่มต้นด้วยการสับคุกกี้ 600 กรัม ครึ่งหนึ่งสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้และอีกครึ่งหนึ่งควรหักเพื่อให้มีเศษขนาดใหญ่อยู่
2. ไม่จำเป็นต้องละลายเนย 200 กรัมให้เป็นของเหลวก็เพียงพอที่จะทำให้มีความคงตัวของครีม
3. เติมนมกระป๋องและ 5 ช้อนโต๊ะลงในชามพร้อมเนย โกโก้. สามารถตีมวลจนเนียนในเครื่องปั่น
4. เพิ่มคุกกี้ลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ส่วนผสมวางบนกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วรีดเป็นไส้กรอก หลังจากเย็นและหั่นเป็นวงกลมแล้ว ของหวานจะเสิร์ฟพร้อมชา เศษคุกกี้ขนาดใหญ่บนรอยตัดจะเลียนแบบพื้นผิว ไส้กรอกรมควัน(รูปที่ 2)

บางทีไส้กรอกกับนมข้นอาจจะดูหวานเกินไปสำหรับบางคน จากนั้นปริมาณนมข้นในผลิตภัณฑ์จะลดลงครึ่งหนึ่ง เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะคุณจะต้อง: คุกกี้น้อยลง- เพียง 400 ก.

ไส้กรอกกับนมและวอลนัท

ไส้กรอกช็อกโกแลตสามารถเตรียมได้ด้วยการเติม นมธรรมชาติหรือครีม ของหวานทำจาก:

รูปที่ 2. หั่นไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นวงกลม

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300-400 กรัม
• เนย 200 กรัม
• โกโก้ 40 กรัม
• แก้วน้ำตาล
• นมหรือครีม 75 มล.
• แว่นตา วอลนัท.

1. คุกกี้สามารถผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในลักษณะที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้าได้ เมล็ดวอลนัทก็ถูกบดขยี้แล้วจึงรวมกับคุกกี้
2. น้ำตาลผสมกับผงโกโก้ เติมนมหรือครีมลงไป มวลผสมให้เข้ากัน
3. เนยอุณหภูมิห้องถูกตัดเป็นก้อนแล้วเติมลงในส่วนผสมนมช็อกโกแลต มวลจะต้องถูกทำให้มีสถานะเป็นเนื้อเดียวกันโดยการกวนอย่างแรง
4. ตอนนี้เศษคุกกี้และถั่วถูกส่งไปยังชาม คุณต้องเพิ่มส่วนผสมทีละน้อยเพื่อให้มวลไม่หนาเกินไป ในขณะที่เพิ่มเศษขนมปังจะต้องคนมวลอย่างต่อเนื่อง
5. ควรวางมวลที่เสร็จแล้วบนกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วขึ้นรูปเป็นม้วน (รูปที่ 3)
6. หลังจากที่ไส้กรอกแข็งตัวแล้ว ห้องทำความเย็นก็สามารถหั่นเป็นวงกลมแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะได้

มีสูตรไส้กรอกหลายแบบโดยเติมนมหรือครีม 30 มล. และช็อคโกแลตละลาย 50 กรัม (ครึ่งแท่ง) ลงในมวล ด้วยสารเติมแต่งนี้มวลจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น

ไส้กรอกช็อกโกแลต “ถั่วสารพัน”

ในการเตรียมของหวาน มีการใช้ถั่วหลายประเภท ได้แก่ วอลนัท เฮเซลนัท และถั่วลิสง (แม้ว่าชนิดหลังจะจำแนกได้ถูกต้องว่าเป็นพืชตระกูลถั่ว) ถั่วลิสงจะต้องคั่วและปอกเปลือกก่อนปรุงอาหาร ทั้งวอลนัทและเฮเซลนัทคั่ว หลังจากนั้นส่วนผสมทั้ง 3 ชิ้นจะถูกบดและรวมกับคุกกี้ที่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ห้ามใช้ถั่วและขนมหวานประเภทอื่นในการเตรียมขนมหวาน

รูปที่ 3. ไส้กรอกช็อกโกแลตในฟิล์ม

เนยละลายในกระทะ มันถูกเติมเงิน นมอบ- มีการเติมผงโกโก้ลงไป น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทราย มวลผสมจนเนียนแล้วจึงนำออกจากความร้อนเท่านั้น มีการเพิ่มถั่วและคุกกี้ลงไป

ในการเตรียมไส้กรอกถั่วต่างๆ คุณจะต้อง:

• คุกกี้ 300 กรัม
• นม 50 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2ซอง น้ำตาลวานิลลา;
• 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• ถั่วลิสงปอกเปลือก เฮเซลนัท และวอลนัทอย่างละ 50 กรัม

ของหวานกับแยมผิวส้ม

เพื่อเตรียมสูตรของหวานนี้คุณจะต้อง:

• เนย 200 กรัม
• บิสกิต 400 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แยมผิวส้ม 150 กรัม
• น้ำบางส่วน

รูปที่ 4. ไส้กรอกช็อกโกแลตกับแยมผิวส้ม

1. แยมผิวส้มหั่นเป็นก้อนผสมกับคุกกี้บด
2. ไข่บดด้วยน้ำตาลทรายครึ่งแก้วแล้วตี
3. เพิ่มส่วนผสมไข่น้ำตาลวิปปิ้งลงในเนยละลาย
4. เติมน้ำตาลโกโก้และน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะที่เหลือลงในส่วนผสม
5. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงจนข้น (ประมาณ 2 นาที)
6. หลังจากนำออกจากเตาแล้วมวลจะรวมกับแยมผิวส้มและคุกกี้

มวลที่ยังไม่แข็งตัวยังสามารถนำไปใช้ตกแต่งขนมอบและพายได้

สำหรับใช้เป็นสแตนด์อโลน จานของหวานหลังจากใส่ไส้กรอกแยมผิวส้มลงในปลอกแล้วควรปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ตู้แช่แข็ง(รูปที่ 4)

ไส้กรอกเหล้า

ไส้กรอกช็อกโกแลตถูกเรียกเช่นนี้เพราะส่วนผสมอย่างหนึ่งของมันคือครีมหรือ เหล้าช็อกโกแลต- และนำเข้าสู่ส่วนผสมในปริมาณที่ค่อนข้างมาก - 100 มล.

นอกจากนี้มวลยังเตรียมจาก:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนย 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 4 ไข่แดง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้

ไข่แดงบดด้วยน้ำตาลและหลังจากตีแล้วให้ผสมกับเนยนิ่ม เพิ่มเหล้าและคุกกี้ลงในส่วนผสม ทุกอย่างปะปนกัน ไส้กรอกถูกสร้างขึ้นจากมวลและส่งไปที่ตู้เย็น

รูปที่ 5. ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากหลอด

ในไส้กรอกเหล้าอีกเวอร์ชันหนึ่ง คุกกี้ 400 กรัมและเนย 200 กรัมจะเพิ่มสิ่งต่อไปนี้:

• นม 60 มล.
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• ไข่ 1 ฟอง;
• วานิลลินเล็กน้อย;
• วอลนัท 100 กรัม
• เหล้าคอนยัคบรั่นดีหรือเหล้ารัมเล็กน้อย

โกโก้ผสมกับน้ำตาลและบดด้วย ไข่ไก่- เนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมนมลงไป ส่วนผสมเคี่ยวด้วยไฟอ่อน แต่ไม่ต้องนำไปต้ม เทวานิลลินลงไป, เทแอลกอฮอล์, เพิ่มคุกกี้และถั่ว สามารถปรับปริมาณสุราที่เติมลงในส่วนผสมได้โดยการทดลอง

ไส้กรอกช็อกโกแลตนมเปรี้ยว

อ่อนโยน รสชาติครีมมันจะออกมาเหมือนไส้กรอกถ้าคุณปรุงจากมัน คอทเทจชีสสด- ในการสร้างขนมคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 0.5 กก. (น้ำตาล)
• คอทเทจชีสนุ่ม 0.5 กก.
• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม

คุกกี้จะต้องถูกบดขยี้เช่นเคย คอทเทจชีสผสมกับโกโก้และน้ำตาลแล้วบดให้ละเอียด เพิ่มเนยและคุกกี้ละลายลงไป

ไส้กรอกสามารถเคลือบด้วยช็อคโกแลตและเคลือบครีมได้ ในการเตรียมคุณต้องใช้ดาร์กช็อกโกแลต 1.5 แท่งและครีม 30 มล. ช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะหรือกระทะและรวมกับครีมแล้วนำไปตั้งไฟด้วยไฟอ่อนจนละลาย ทาเคลือบด้วยแปรงซิลิโคนกับไส้กรอกที่เย็นลง หลังจากที่เคลือบแข็งตัวแล้ว ให้วางของหวานลงบนจานที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า

ของหวานกับแท่งข้าวโพดและท๊อฟฟี่

ในการเตรียมขนมคุณต้องเตรียม:

• เนย 100 กรัม
• เมล็ดเฮเซลนัท 100 กรัม
• ช็อคโกแลต 150 กรัม (ใส่นมได้);
• โกโก้ 30 กรัม
• ครีม 30 มล.
• ไอริส 300 กรัม
• ข้าวโพดแท่ง 400 กรัม

1. เนยและท๊อฟฟี่ละลาย
2. เพิ่มผงโกโก้ลงในชามโดยมีมวลผสมกัน
3. ถั่วจะต้องคั่วและบด
4. แท่งข้าวโพดถูกบด
5. ส่วนผสมแห้งเทลงในชามพร้อมท๊อฟฟี่และเนย
6. ไส้กรอกที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
7. เคลือบทำจากช็อคโกแลตและครีมละลาย เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้วก็สามารถเทหรือเคลือบไส้กรอกลงไปได้

ไส้กรอกที่ทำจากหลอดหวานและลูกอม "โครอฟกา"

ของหวานนี้ไม่สามารถเรียกว่าไส้กรอกช็อคโกแลตได้เนื่องจากไม่ได้ใช้โกโก้ในการเตรียม ถึงกระนั้นก็ควรค่าแก่การกล่าวถึงความหวานนี้เพราะ... จัดทำขึ้นในรูปของไส้กรอก ของหวานทำจาก:

• ขนมหวาน 500 กรัม
• หลอด 500 กรัม
• เนย 100 กรัม

1. ละลายเนยและลูกอมโดยใส่ลงในกระทะ
2. ควรตัดลูกอมเป็นชิ้นๆก่อนจะดีกว่า ชิ้นเล็ก ๆ.
3. หลอดวางเรียงกันเป็นแถวบนกระดาษที่ทาน้ำมัน
4. เทมวลที่ละลายแล้วลงบนฟางแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว
5. ควรม้วนฟางเป็นเสื่อ ห่อด้วยกระดาษ parch ให้แน่น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็น
6. ก่อนเสิร์ฟ ไส้กรอกจะถูกหั่นเป็นชิ้น (รูปที่ 5)

คุณสามารถทำเป็นช็อกโกแลตได้โดยเติม 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ละลายแล้ว โกโก้หรือเคลือบ

สามารถมีได้หลายรูปแบบ

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารอันโอชะที่หลากหลายได้ด้วยตัวเองโดยเปลี่ยนส่วนผสมและสัดส่วน

ไส้กรอกช็อกโกแลตไม่จำเป็นจะต้องเป็นม้วน ความหวานสามารถทำได้ทั้งในรูปแบบลูกบอล ปิระมิด หรือรูปทรงอื่นๆ

ก่อนนำไส้กรอกไปแช่ในตู้เย็น คุณสามารถม้วนไส้กรอกเข้าไปได้ น้ำตาลผง, เกล็ดมะพร้าว, คุกกี้บด, ถั่วบดหรือเค้กอบและบด ในการเติมของหวานคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ถั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึง:

• ขี้กบมะพร้าว
• ฮาลวา;
• ลูกเกดและผลไม้แห้ง
• อาหารย่าง
• ผลไม้หวาน
• ข้าวป่องและข้าวโพด

หากคุณไม่มีกระดาษรองอบ ฟอยล์ หรือฟิล์ม คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาผูกขอบหลังจากขึ้นรูปไส้กรอกด้วยด้าย

รสชาติของไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นที่คุ้นเคยของหลายๆ คน และเป็นรสชาติโปรดในวัยเด็ก ของว่างง่ายๆ นี้สามารถทำได้สำหรับช่วงวันหยุด หรือคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจในช่วงสุดสัปดาห์ก็ได้ อร่อยมากและเตรียมง่ายมาก เด็กๆ ชื่นชอบไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นพิเศษ

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 1 แพ็ค (180-200 กรัม)
• วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา 10-15 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม

คุณสามารถนำคุกกี้ ขนมชนิดร่วน หรือของแห้งแบบไม่หวานมาใช้ก็ได้ ฉันชอบนม Jubilee แบบดั้งเดิมหรือนมอบ

เลือกเนยที่นิ่มง่ายเมื่อ อุณหภูมิห้องโดยไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้จะเป็นพลาสติกมากกว่า

การตระเตรียม:

ในกระทะที่แห้งให้ทอดวอลนัทเบา ๆ กวนอย่างต่อเนื่องจนมีลักษณะเฉพาะ กลิ่นหอมถั่วคั่ว เทลงในชามทันที ไม่เช่นนั้นถั่วอาจไหม้ในกระทะที่ร้อนจัด

บดถั่ว 1/3 และคุกกี้อย่างน้อย 1/3 (หรืออาจครึ่งหนึ่ง) ในเครื่องบดเนื้อ

เราแบ่งคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนบนไส้กรอกช็อคโกแลตที่หั่นเสร็จแล้ว

มีดสับถั่วที่เหลือ แต่ไม่ละเอียดมาก

รวมคุกกี้และถั่วเข้ากับส่วนผสมแบบรีด

ผสมให้เข้ากันโดยใช้ช้อนสองช้อน

ตอนนี้มาทำอาหารกันเถอะ ซอสช็อคโกแลต- ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมผงโกโก้ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในกระทะขนาดเล็ก หากคุณไม่มีน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล

เพิ่มนมคนให้เข้ากันจนเนียนแล้ววางบนไฟอ่อนมาก ความร้อนกวนประมาณ 7-10 นาทีไม่เกินโดยไม่ต้องปล่อยให้เดือด ระหว่างนี้น้ำตาลมีเวลาละลายเกือบหมดและจะมองไม่เห็นในไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำเสร็จแล้ว

นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาที แล้วจุ่มเนยที่หั่นเป็นชิ้นลงไป

ใช้ช้อนคนให้เข้ากันจนเนยละลายหมดและซอสช็อกโกแลตเป็นเนื้อเดียวกัน

เทซอสอุ่นๆ ลงในคุกกี้

ผสมให้เข้ากันอย่างช้าๆ หากใช้ช้อนคนยาก คุณก็สามารถทำได้ด้วยมือ

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตบางครั้งอาจแห้งขึ้นอยู่กับประเภทของคุกกี้และประเภทของเนยซึ่งทำให้ยากต่อการสร้างไส้กรอกที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งจะไม่สลายในภายหลัง สำหรับกรณีที่ไม่พึงประสงค์นี้มีอยู่กรณีหนึ่ง ความลับเล็กๆ น้อยๆ- คุณต้องใส่ไข่ที่ตีแล้วเล็กน้อยหรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่งของไข่ลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว ส่วนผสมจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และไส้กรอกก็ขึ้นรูปได้โดยไม่ยาก แต่คราวนี้ไข่ไม่จำเป็น

ดังนั้นให้แบ่งส่วนผสมที่เสร็จแล้วออกครึ่งหนึ่ง เราใส่ครึ่งหนึ่งในถุงพลาสติกธรรมดา ของฉันกว้าง 25 ซม. แล้วสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตหนาแน่น

เราทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลัง ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้กรอกช็อคโกแลตน่ารักสองชิ้น ยาวประมาณ 22 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.:

ฉันไม่แนะนำให้ห่อส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์ เพราะมันเกาะติดกับไส้กรอกช็อกโกแลตที่เย็นแล้วไว้แน่น

ใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจะดีกว่า หากคุณทนไม่ไหวจริงๆ คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไม่เกินนั้น แล้วลองดื่มกับชาดู เพียงเก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็นก็ไม่จำเป็นต้องใส่ในช่องแช่แข็ง

และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง จะดีกว่าถ้าตัดไส้กรอกช็อกโกแลตด้วยมีดเชฟที่เรียกว่ากว้าง ชิ้นมีความเรียบเนียนและไม่แตกสลาย

ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณและหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารโฮมเมดแสนอร่อยบนเว็บไซต์อีกด้วย “มันฝรั่ง” นั้นเตรียมง่ายกว่าและเร็วกว่าไส้กรอกช็อกโกแลต ฉันแนะนำให้ทำเป็นอย่างยิ่ง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ทุกคน สวัสดีตอนบ่ายและขอให้โชคดี
ขอให้สนุกกับการทำอาหารเสมอ!

รอยยิ้ม!

ช็อคโกแลต ไส้กรอกขนม- นี่คือรสชาติที่มาจากวัยเด็ก ผู้ที่เกิดในยุค 70-80 จำได้ว่าไส้กรอกกับคุกกี้และโกโก้อร่อยแค่ไหน ดูสูตรอาหารสำหรับการจัดเตรียม

ตอนนี้นี้ ขนมหวานเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก นอกจากนี้การเตรียมขนมก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ เพียงละลายมวลช็อคโกแลตผสมส่วนผสมแล้วแช่เย็นมวลที่ได้

เมื่อก่อนใช้มากขึ้น สูตรคลาสสิกเนื่องจากไม่มีสินค้ามากมายเหมือนในร้านค้าในปัจจุบัน ปัจจุบันมีการเตรียมไส้กรอกด้วย ผลิตภัณฑ์ต่างๆและก็ออกมาอร่อยมาก รายละเอียดเพิ่มเติม.

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนตั้งแต่วัยเด็ก

ก่อนอื่นมาพิจารณาสูตรคลาสสิกตามปกติในการเตรียมอาหารจานหวานนี้ ซึ่งหากรับประทานกับชาและกาแฟจะอร่อยมาก ใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการปรุงไส้กรอก และใช้เวลาสามชั่วโมงครึ่งในการแข็งตัว

วัตถุดิบ:

• นม – 75 กรัม
• เนย - 225 ก
• โกโก้ - 65 ก
• นมอบ (คุกกี้) – 225 กรัม
• น้ำตาล - 175 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ถั่ว

อย่าลืมเตรียมฟิล์มติด คุณสามารถเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ในสูตรได้ตามจำนวนแขกที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงน้ำชา

กระบวนการ:

1. บดคุกกี้ทั้งหมดด้วยมือหรือเครื่องปั่น ดำเนินการตามกระบวนการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่เหลืออยู่
2. ใช้ชามแล้วผสมโกโก้และน้ำตาลทรายลงไป เพิ่มเนยและนมนิ่มลงในส่วนผสมนี้
3. วางบนเตาแล้วตั้งไฟอ่อนจนส่วนผสมละลาย
4. เมื่อช็อกโกแลตที่ได้เย็นลงแล้ว ให้ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป
5. จากนั้นเทคุกกี้ลงไปคนให้เข้ากัน
6. เกลี่ยฟิล์ม ส่งไส้กรอกไปที่นั่น ห่อแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

สำคัญ: เมื่อคุณปฏิบัติต่อครอบครัว ปล่อยให้ไส้กรอกละลายน้ำแข็งเล็กน้อยแล้วจึงหั่นออก

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากคุกกี้และโกโก้?

รสชาติของขนมหวานนี้เสียยากแทบเป็นไปไม่ได้เลย แม้กระทั่งจากคนธรรมดา สินค้าที่มีจำหน่ายคุณจะได้ไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อย

สินค้า:

• โกโก้ – 45 กรัม
• คุกกี้ – 425 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม – 45 มล
• เนย - 175 ก
• น้ำตาล - 175 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายเนยในอ่างน้ำ เทน้ำตาลทั้งหมดที่นั่นแล้วรอจนกระทั่งเนื้อหาละลายบนเตา
2. ค่อยๆ ใส่โกโก้ลงในนมแล้วคนให้เข้ากัน
3. ตีไข่ด้วยเครื่องปั่น
4. เทนมลงในเนยแล้วปล่อยให้เดือดในอ่างน้ำ ยกลงจากเตา เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไป
5. สลายคุกกี้และคนส่วนผสมทั้งหมด ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น

สำคัญ: ใช้เนยละลาย ไม่เหมาะกับการทำไส้กรอก

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วยนมข้น?

หากคุณไม่มีนมในตู้เย็น แต่มีนมข้น คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มนี้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ได้ และไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลในสูตรด้วย

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 475 กรัม
• นมข้น – 475 กรัม
• เนย - 225 ก
• โกโก้ - 65 ก

การตระเตรียม:

1. สับคุกกี้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนย จากนั้นเทโกโก้ลงในส่วนผสมที่มีรสหวานแล้วเทนมข้นลงไป
2. หากมวลกลายเป็นของเหลวเกินไปเนื่องจากความสม่ำเสมอของนมข้นให้เพิ่มคุกกี้เพื่อให้มวลมีความหนาปกติ
3. ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณก็สามารถดื่มชาพร้อมกับไส้กรอกหวานที่เตรียมไว้ได้

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วแสนอร่อย?

ของหวานที่เตรียมง่ายพร้อมถั่วจะไม่เพียงดึงดูดลูก ๆ ของคุณเท่านั้น หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ให้ตุนอาหารไว้ล่วงหน้าและทำไส้กรอกช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 525 ก
• นม – 125 กรัม
• น้ำตาล - 95 กรัม
• โกโก้ – 75 กรัม
• เนย - 175 ก
• วานิลลิน - 2 ก
• ถั่ว - 45 กรัม

การตระเตรียม:

1. หักคุกกี้และผสมกับถั่ว
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำตาล โกโก้ เทนม ใส่วานิลลิน
3. บดเนยใส่ลงในภาชนะที่มีโกโก้วางบนเตาปรุงจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
4. เทโกโก้ลงบนคุกกี้ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

สำคัญ: ใช้สำหรับ สูตรนี้ถั่วที่คุณชื่นชอบ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พีแคน) ขอบคุณพวกเขาคุณจะลอง รสชาติใหม่ขนม.

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วยช็อคโกแลต?

ในการเตรียมไส้กรอกคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพง สำหรับของหวานคุณต้องทาน คุณภาพดีช็อคโกแลต.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 175 ก
• เฮเซลนัท (สับ, คั่ว) - 95 กรัม
• คุกกี้ – 225 กรัม
• ช็อกโกแลตนม – 125 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายช็อกโกแลตแล้วเติมเนย
2. จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมที่ยังอุ่นอยู่และผสมส่วนผสม
3. เพิ่มเฮเซลนัทและคุกกี้บด
4. ผสมมวลให้เข้ากัน วางบนแผ่นฟิล์มแล้วปั้นเป็นไส้กรอก
5. วางผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็ง
6. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นไส้กรอกเป็นวง

สำคัญ: สามารถปรับสูตรได้ แทน ช็อกโกแลตนมเพิ่มรายการโปรดของคุณ แทนที่เฮเซลนัทด้วยวอลนัท

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมลูกเกด?

สินค้า:

• โกโก้ – 55 กรัม
• ลูกเกด – 125 กรัม
• เนย - 125 ก
• นมข้น – 425 มล
• ข้าวพอง – 325 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทนมที่ละลายเล็กน้อยและเนยโกโก้ลงในกระทะ
2. จากนั้นผสมส่วนผสมและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปั้นเป็นไส้กรอกกลม ห่อด้วยฟิล์ม และแช่เย็น
5. หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณก็กินได้

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วย Snickers

Snickers ทำไส้กรอกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ช็อคโกแลต – 225 กรัม
• เนย - 125 ก
• สนิกเกอร์ – 175 ก
• โกโก้ – 45 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายช็อคโกแลตและเนยบนเตา
2. เพิ่มคุกกี้และสนิกเกอร์ที่บดแล้วลงไปที่นั่น คนให้เข้ากัน
3. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วห่อด้วยฟิล์มรูปไส้กรอก จากนั้นนำไปวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟให้โรยผงโกโก้ลงไป

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากนมผงสำหรับเด็ก?

ของหวานกับอาหารเด็กก็จะมี รสชาติดีโดยเฉพาะเด็กๆ จะชอบไส้กรอกพวกนี้

วัตถุดิบ:

• เนย - 175 ก
• นมผงสำหรับเด็ก - 1 ชิ้น
• นม – 125 กรัม
• โกโก้ - 65 ก
• น้ำตาล - 475 กรัม
• คุกกี้ – 275 ก
• ถั่ว - 75 ก

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้และถั่วอีกครั้ง จากนั้นใส่โกโก้และผสมทุกอย่าง
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมนมและน้ำตาล
3. ใส่น้ำมันและตั้งไฟจนเดือด
4. รวมคุกกี้กับส่วนผสมโกโก้
5. วางส่วนผสมบนกระดาษฟอยล์และห่อไส้กรอกอย่างระมัดระวัง
6. หลังจากที่ไส้กรอกช็อกโกแลตแข็งตัวในที่เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปเลี้ยงในครัวเรือนของคุณ

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ไส้กรอกช็อคโกแลตจะอร่อยมาก นอกจากความสุขแล้ว ของหวานนี้ยังเตือนคุณถึงช่วงเวลาที่สดใสในวัยเด็ก เมื่อผู้ใหญ่ปฏิบัติต่อคุณด้วยขนมหวานที่ปรุงด้วยมือของพวกเขาเอง

วิดีโอ: วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตไร้มันไร้ไขมันโดยไม่ต้องนมนมข้นเนย?

หากคุณต้องการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและไม่อยากยุ่งกับการอบ ไส้กรอกช็อกโกแลตคือคำตอบ ตัวเลือกที่ดีที่สุด- เราแต่ละคนคุ้นเคยกับรสชาติของอาหารอันโอชะนี้มาตั้งแต่เด็กและทุกวันนี้ก็ไม่สูญเสียความนิยมไป

การทำไส้กรอกช็อคโกแลตให้อร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม จานนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้โกโก้หรือช็อคโกแลต

• ในกรณีแรกควรเลือกแบบผงที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ เวอร์ชัน "โซเวียต" ปกติเหมาะที่สุด
• ช็อกโกแลตควรมีรสขม และหากเป็นไปได้ ควรซื้อตามน้ำหนักจะดีกว่า
• ตอนนี้เกี่ยวกับคุกกี้ มันควรจะร่วนและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เช่น เกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตชิปและสิ่งอื่น ๆ ตัวเลือกที่เหมาะ- นี่คือคุกกี้นมอบ

คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้ ในรูปแบบต่างๆแต่สูตรคลาสสิกนั้นถือเป็นสูตรตามเดิมที่ไส้กรอกทำมาจากคุกกี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนย 180 กรัม
• คุกกี้ 420-450 กรัม
• น้ำตาล 170-200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดขยี้คุกกี้ คุณก็สามารถทำลายมันได้ ชิ้นเล็ก ๆด้วยมือ หรือใช้ไม้นวดแป้ง เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น
2. ตัดเนยและช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามที่มีผนังหนา แล้วละลายบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป
3. เทส่วนผสมหวานลงบนเศษคุกกี้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงปั้นไส้กรอกห่อ ติดฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณต้องเก็บมวลเนยช็อคโกแลตหวานไว้บนเตาจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมดมิฉะนั้น ไส้กรอกสำเร็จรูปจะ “บด” ฟันของคุณ

คุณสามารถทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นได้โดยใช้เครื่องผสมเพื่อเปลี่ยนทรายให้เป็นผง จากนั้นจึงเติมลงในช็อกโกแลตและเนย

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ผสมโกโก้

เมื่อเตรียมของหวานแม่บ้านหลายคนใช้ผงโกโก้แทนดาร์กช็อกโกแลต และไม่ทำให้รสชาติของไส้กรอกเสียเลย

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• ผงโกโก้ 30-40 กรัม
• นม 50 มล.
• ไข่ไก่

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. บดคุกกี้จนร่วน
2. หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป และคนตลอดเวลา รอจนละลายหมด
3. เทโกโก้ลงในกระทะ เทนมลงไป คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วยกออกจากเตา
4. เทเคลือบลงในเศษคุกกี้แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ลงไปและนำส่วนผสมจนเนียน
5. ปั้นไส้กรอกตามขนาดที่ต้องการ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในไส้กรอกได้หลังจากนั้นเท่านั้น เคลือบช็อคโกแลตเย็นลงเล็กน้อยไม่เช่นนั้นอยู่ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงมันจะจับตัวเป็นก้อนและกลายเป็น "เกล็ด" ที่ไม่น่ากิน

วิธีทำทรีตเมนต์ด้วยนมข้น

คุณสามารถทำขนมนี้ได้โดยไม่ต้องใช้นม ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจะอร่อยไม่แพ้กันอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กระป๋องนมข้น
• คุกกี้ร่วน 420-450 กรัม
• เนย 170-180 กรัม
• ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต 50-70 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้ ใส่นมข้น และคนให้เข้ากันจนเนียน
2. ตัดเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา จากนั้นใส่ผงโกโก้ลงไป หากใช้ช็อกโกแลตให้เติมทันที
3. เทของเหลวร้อนลงบนตับและนมข้น คนให้เข้ากัน ม้วนเป็นไส้กรอก แล้วแช่เย็น

เพื่อให้รสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับหรือเฮเซลนัทลงในองค์ประกอบได้

ทำอาหารจากคุกกี้ด้วยนมและผลไม้หวาน

ผลไม้หวานจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของส่วนประกอบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลต คุณสามารถเลือกส่วนประกอบใดก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 480-500 กรัม
• นม 250 มล.
• น้ำตาล 110 กรัม
• เนย 50-70 กรัม
• โกโก้ 50-60 กรัม
• ผลไม้หวาน 120-150 กรัม

กระบวนการทำงาน:

1. บดคุกกี้และผลไม้หวานผสมจนเนียน
2. ตั้งนมและน้ำตาลบนเตา ใส่เนย และเมื่อส่วนผสมละลาย ให้เติมโกโก้แล้วคนให้เข้ากัน
3. เทของเหลวลงในคุกกี้และผลไม้หวานคนด้วยไม้พายและเมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงแบ่งเป็นส่วน ๆ ห่อขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น

คำแนะนำ. คุณสามารถทำไส้กรอกช็อคโกแลตที่สวยงามได้โดยใช้แยมผิวส้มที่มีสีต่างกันแทนผลไม้หวาน เด็ก ๆ จะชอบอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน

ไส้กรอกกับถั่ว

สำหรับของหวานนี้คุณสามารถใช้วอลนัทสับหรือเฮเซลนัท แม่บ้านบางคนชอบใส่ถั่วลิสง

ในระหว่างการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 400 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ครีม 50-80 กรัม
• ผงโกโก้

ลำดับของการกระทำ:

1. บดคุกกี้และเมล็ดถั่วแล้วผสมในชามลึก
2. ใส่เนยลงในกระทะเทครีมใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟบนเตาจนละลาย
3. เพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสม ผสมแล้วเทลงบนคุกกี้ถั่ว
4. ปั้นไส้กรอก ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วจะพร้อมรับประทานภายใน 2-3 ชั่วโมง

ของหวานกับช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง

หากต้องการสร้างความละเอียดอ่อนนี้ คุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้งได้ แต่รสชาติของจานจะสว่างขึ้นหากคุณทำผลไม้แห้งหลากหลายชนิด

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 350 กรัม
• ผลไม้แห้ง 200 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• เนย 180 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้และเพิ่มผลไม้แห้งลงไป เพื่อให้จานมีความสม่ำเสมอมากขึ้นคุณสามารถส่งแอปริคอตแห้งและลูกพรุนผ่านเครื่องบดเนื้อได้
2. เพิ่มนมข้นลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ละลายเนยบนเตา ใส่ผงโกโก้ จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้

ผสมส่วนผสมจนเนียน แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเก็บในตู้เย็น

เพียงแค่บันทึก ไส้กรอกช็อกโกแลตจะดูแปลกไปถ้าคุณเปลี่ยนคุกกี้เป็นข้าวพอง

เศษบิสกิตรักษา

หลังจากเตรียมของหวานบิสกิตแล้ว "เศษ" ของแป้งอบมักจะยังคงอยู่ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทำไส้กรอกหรือซื้อเค้กที่ทำขึ้นเป็นพิเศษได้

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• บิสกิต 500 กรัม
• เนย 180-200 กรัม
• นม 150 มล.
• ถั่วใด ๆ 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดบิสกิตและถั่ว ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก
2. ต้มนม ละลายเนยและช็อกโกแลตลงไป
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในถั่วและบิสกิตผสมและทำไส้กรอก

คำแนะนำ. เพื่อให้บิสกิตนุ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัม 30-40 กรัมลงในไส้กรอก

แต่จะได้รับอนุญาตเฉพาะเมื่อมีการเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

ของหวานดั้งเดิมกับถั่วพิสตาชิโอ

เมื่อคุณอยากทำอาหาร ของหวานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ก็คุ้มค่ากับการใช้สูตรนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 450-480 กรัม
• พิสตาชิโอ 120 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• เมล็ดงา

กระบวนการทำอาหาร:

1. สลายคุกกี้ บดถั่วพิสตาชิโอ แล้วเทส่วนผสมลงในชาม
2. ละลายส่วนผสมของเนย ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำตาลบนเตา แล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. คนให้เข้ากันเป็นไส้กรอกโรยด้วยเมล็ดงาแล้วเกลี่ยให้ทั่วโพลีเอทิลีนแล้วแช่เย็น

ถ้าหาซื้อแบบต้มไม่ได้ก็ทำเองได้

• จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมส่วนประกอบนี้
• นอกจากนี้คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดมีน้ำอยู่ตลอดเวลา และเติมของเหลวหากจำเป็น ไม่เช่นนั้นขวดจะแตก
• และเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วคุณจะต้องวางขวดโหลลงในภาชนะด้วย น้ำเย็นเพื่อให้เนื้อหาเย็นเร็วขึ้น

ดังนั้นในการทำของหวานโดยไม่ใช้น้ำมัน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ 400 กรัม
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องนมข้นแล้วใส่เนื้อหาลงในชาม
2. บดคุกกี้และถั่วผสมกับ “varenka”
3. แบ่งช็อคโกแลตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นส่วนๆ จากนั้นนำไปวางในที่เย็น ห่อด้วยฟิล์ม

เพียงแค่บันทึก หากคุณไม่ต้องการเสียเวลาเตรียมช็อกโกแลต คุณสามารถนำนมข้นมาเติมโกโก้หรือกาแฟได้

คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมัน แต่ต้องทำไส้กรอก ความสม่ำเสมอที่ต้องการคุณจะต้องใส่คุกกี้เพิ่มเติมหรือเพิ่มเข้าไป ปริมาณที่ระบุส่วนผสม: วอลนัทหนึ่งกำมือ

ทางเลือกสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

ของหวานที่เตรียมตามสูตรข้างต้นค่อนข้างมาก อาหารแคลอรี่สูงกับ เนื้อหาสูงคอเลสเตอรอล. ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหาร

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อย? ในกรณีนี้ก็คุ้มค่าที่จะลอง ของหวานแคลอรี่ต่ำขึ้นอยู่กับ โยเกิร์ตไขมันต่ำและดาร์กช็อกโกแลต

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 250-300 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม (น้ำตาลอ้อยดีกว่า)
• โยเกิร์ต 350-400 มล. 0%;
• ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน ทุบอันแรกด้วยมือของคุณแล้วบดอันที่สองให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้ไส้กรอกได้รับความสอดคล้องตามที่ต้องการ
2. ใช้เครื่องขูดละเอียด แปรรูปช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทโยเกิร์ตลงในชามเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล ใส่ช็อกโกแลตสับ และปั่นจนเนียน
4. เทส่วนผสมลงบนคุกกี้และผสมให้เข้ากัน
5. ปั้นเป็นไส้กรอกและแช่เย็น

เพื่อให้กระบวนการทำงานง่ายขึ้นและไม่ต้องกังวลกับเครื่องขูดคุณสามารถใช้ผงโกโก้แทนช็อคโกแลตธรรมชาติได้