ชามาเต คืออะไร และดื่มอย่างไรให้ถูกวิธี อันตรายและข้อห้ามของคู่ครอง

ชาเมท ประโยชน์และโทษซึ่งผมขอนำมาพิจารณาในที่นี้ เป็นที่นิยมกับเรามาอย่างยาวนาน แฟชั่นสำหรับเขาแล่นเรือข้ามมหาสมุทร - จากอเมริกาใต้ ที่นั่นพวกเขาดื่มชาเพื่อนตลอดเวลา: ในตอนเช้า - ขม, ในตอนบ่าย - เย็นและในตอนเย็น - หวาน แต่เนื่องจากคุณกับฉันไม่ใช่ชาวอเมริกาใต้และไม่เคยชินกับมันมาตั้งแต่เด็ก ควรพิจารณาถึงอันตรายและประโยชน์ของชามาเตที่มีต่อคนโดยเฉลี่ยในเลนกลาง

ชามาเท: ประโยชน์

ประโยชน์ของชามาเต้ #1

ชา Mate ช่วยลดการผลิตอะดรีนาลีนของร่างกายซึ่งก็คือ ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยสำหรับคนที่สัมผัสกับ โหลดสูงรวมทั้งผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการนอนไม่หลับ ซึมเศร้า หงุดหงิด ที่น่าแปลกใจแต่ความจริงก็คือหลังจากนั้นคุณนอนหลับได้ดีขึ้น

ประโยชน์ของชามาเต้ #2

ชา Mate ให้ความสดชื่นอย่างน่าทึ่ง เพราะมีคาเฟอีนมากเป็นสองเท่า จริงอยู่ในรูปแบบของอะนาล็อก mateina. สิ่งที่นำมาซึ่งประโยชน์เพิ่มเติมเท่านั้น: matein มีผลรุนแรงต่อหัวใจและไม่ทำให้เกิดการกระตุ้นมากเกินไป และยาวนานกว่าคาเฟอีนถึง 3 เท่า - นานถึง 9 ชั่วโมง

ประโยชน์ของชาเมท #3

ประโยชน์ของชาเมท #4

เนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก (และมีการนับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากถึง 196 ชนิด) ชามาเตจึงมีประโยชน์ในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์ของชาเมท #5

ประโยชน์ของชา Mate ซึ่งในทางกลับกันมีประโยชน์ต่อร่างกาย - การย่อยอาหารดีขึ้น ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะลดลง เชื่อกันว่าชาคู่หูช่วยลดการพึ่งพาบุหรี่ แอลกอฮอล์และกาแฟ

ประโยชน์ของชาเมท #6

ชา Mate เพิ่มการผลิตฮอร์โมนของเยาวชนและผ่านสิ่งนี้ - เรื่องเพศของบุคคล เราจะทิ้งผลประโยชน์นี้ไว้โดยไม่มีความคิดเห็น

ประโยชน์ของชาเมท #7

ชาเมทช่วยลดอันตรายจากหลากหลาย ทำความสะอาดร่างกาย มีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัด และกระตุ้นการเผาผลาญ นั่นคือสิ่งที่? ถูกต้องแล้ว ผอม! นอกจากนี้ยังระงับความรู้สึกหิว - นี่คือข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้ว

ตอนนี้สำหรับอันตราย

ชามาเท: อันตรายไม่เกิดประโยชน์

• Mate เป็นอันตรายต่อผู้ที่หัวใจเต้นผิดจังหวะ มันยังกระตุ้นหัวใจมากเกินไป
• นอกจากนี้อย่าดื่มมัน ความดันโลหิตสูง- มันสามารถสูงขึ้นได้ เช่นเดียวกันจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูง
• หากใช้ชามาเต้ในทางที่ผิด กระบวนการขับเหงื่อและผิวหนังอาจได้รับอันตราย ซึ่งจะแห้งเกินไป
• ไม่แนะนำให้ดื่มชามาเท
• ไม่แนะนำให้ดื่มชาเมทเช่นเดียวกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• เป็นอันตรายต่อคู่ครองและในโรคของปอดและหลอดลม
• ข้อควรระวังควรใช้โดยผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก urolithiasis
• และที่สำคัญคือการบริโภคคู่ที่ร้อนจัดในปริมาณมาก ๆ เป็นประจำ ประกอบกับการสูบบุหรี่ แอลกอฮอล์ และ เนื้อทอดสามารถนำไปสู่มะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่อันตรายที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่เป็นเพียงกรณีการใช้งานที่เป็นไปได้ (และไม่พึงปรารถนา แม้ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิมในอเมริกาใต้)

ชามาเท: ทั้งอันตรายและผลประโยชน์

• ชามาเตมักจะต้มในเหยือกฟักทองที่เรียกว่าน้ำเต้า ในอีกด้านหนึ่ง ฟักทองเป็นสารอินทรีย์และแน่นอนจุลินทรีย์จะเริ่มขึ้น ในทางกลับกัน พวกเขาต่างหากที่สร้างตัวเอง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกิดขึ้นเฉพาะกับการใช้คู่ครองอย่างต่อเนื่องจากการแกว่งที่กำหนดเท่านั้น อันตรายหรือผลประโยชน์ - ขึ้นอยู่กับคุณ
• เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชามาเทผ่านท่อ "บอมบีลา" โดยส่งน้ำเต้าเป็นวงกลม อีกครั้งมีอันตรายและผลประโยชน์ในสิ่งนี้: เชื่อกันว่าบอมบีลาปกป้องเคลือบฟันจากการสัมผัสกับชาโดยตรง (รวมถึงประเพณีการนำผู้คนมารวมกันด้วยพิธีกรรมเดียว ฯลฯ ) อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครยกเลิกกฎอนามัยเบื้องต้นเช่นกัน อนึ่ง ถ้าการชงชาเมทนั้นง่ายเหมือน ชาธรรมดาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใดๆ

ไม่มีอันตรายและประโยชน์ของชามาเต

• เมื่อเก็บไว้นานกว่าสองปี ทั้งอันตรายและประโยชน์ของชามาเตก็สูญเปล่า เพียงสูญเสียคุณสมบัติทั้งหมดไป

โดยทั่วไป ประโยชน์และโทษของชามาเตนั้นขึ้นอยู่กับความรู้สึกของสัดส่วนเท่านั้น เพื่อนที่อบอุ่นสองหรือสามถ้วยต่อวันจะเป็นประโยชน์กับคุณเท่านั้น และทุกสิ่งที่ใหญ่กว่าและร้อนกว่านั้นเป็นเพียงอันตรายเท่านั้น ดังนั้นจงมีสุขภาพแข็งแรงและรอบคอบ!

ชา Mate ปรากฏขึ้นในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้และยังคงเป็นเครื่องดื่มที่แปลกใหม่กว่าทุกวัน Mate เมาทั้งเพื่อความสุขและเพื่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างของเครื่องดื่มนี้

ชาปารากวัย ยกเว้น รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ, มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย อย่างแรกเลยคือยาชูกำลังชั้นเยี่ยมที่ช่วยฟื้นคืนความแข็งแรงและมี ผลประโยชน์เกี่ยวกับฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย เป็นการเมาเพื่อให้อารมณ์ดีขึ้น บรรเทาอาการของความกังวลใจและวิตกกังวล และเพิ่มกิจกรรมทางกาย หากคุณดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำ อาการนอนไม่หลับและความวิตกกังวลที่ครอบงำจะค่อยๆ หายไป

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คู่ครองเป็นยาที่ส่งผลต่อสภาวะทางจิตและอารมณ์โดยทั่วไปและช่วยให้ระบบประสาทสงบลง เครื่องดื่มนี้ช่วยลดความดันโลหิตและส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจ

คู่คืออะไร

Mate แตกต่างจากชาแบบดั้งเดิมที่เรารู้จักมาก หากชาเป็นใบของพุ่มชา คู่ผสมก็คือใบและลำต้นของต้นฮอลลี่ปารากวัยที่เขียวชอุ่มตลอดปี เป็นไม้พุ่มคล้ายต้นไม้แตกกิ่งก้านมีเปลือกสีขาวเรียบซึ่งเติบโตได้สูงถึง 15 เมตรในป่า แต่ในแปลงปลูก ต้นไม้เหล่านี้ตัดแต่งกิ่งให้เป็นพุ่มสูงไม่เกินสองเมตร เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บหน่ออ่อนในภายหลัง

เพื่อให้ได้ "ชาปารากวัย" จากฮอลลี่ปารากวัยจะมีการรวบรวมยอดอ่อนของพืชตัดลำต้นพร้อมกับใบ หลังจากการเก็บเกี่ยว กิ่งก้านจะแห้งอย่างทั่วถึงที่อุณหภูมิสูงมาก ผลิตภัณฑ์แห้งถูกบดและบดให้ละเอียดที่สุดเพื่อให้ได้ผงแห้งมากซึ่งประกอบด้วยเศษส่วนต่างๆ

เสื่อที่ดีต้องมีฝุ่นซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้การอบแห้งที่เหมาะสม ชิ้นเล็ก ๆลำต้นและใบเปราะ

นักวิชาการบางคนกล่าวว่าคู่ครองอาจมีสิทธิ์ได้รับตำแหน่ง เครื่องดื่มโบราณบนโลกของเรา มีหลักฐานว่าชาวอินเดียใช้คู่ครองตั้งแต่ 7 สหัสวรรษก่อนคริสต์ศักราช

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชามาเต้

Mate มีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง เครื่องดื่มนี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าทึ่งจริงๆ

ตามที่นักวิทยาศาสตร์จากสถาบัน Paris Pasteur และ Paris Scientific Society มีวิตามิน A, C, E, P, วิตามิน B ทั้งหมด (ยิ่งไปกว่านั้นในความเข้มข้นมากกว่าในมดลูก ผึ้งน้ำผึ้ง!), แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ทองแดง, กำมะถัน, กรดนิโคตินิก, กรดแพนโทธีนิกและอีกมากมาย

คู่ Yerba มี mateine ​​ซึ่งในขณะที่มีผลคล้ายกับคาเฟอีนจะปราศจากมัน ผลข้างเคียงเช่น หัวใจเต้นเร็วขึ้น มือสั่น ประสาทสั่น Matein เป็นตัวกระตุ้นกิจกรรมทั้งทางร่างกายและจิตใจของบุคคล และไม่รุนแรงและไม่เสพติด ช่วยให้บุคคลรู้สึกสดชื่น เก็บสะสม และยังทำให้นอนหลับได้ลึกขึ้นอีกด้วย ดังนั้นหากคุณต้องการนอนหลับฝันดีในช่วงเวลาสั้นๆ ให้ดื่มเพื่อน

ชาปารากวัยช่วยลดอาการซึมเศร้า โรคประสาท อาการวิตกกังวล และควบคุมวงจรการนอนหลับได้อย่างมาก นักวิทยาศาสตร์หลายคนสังเกตเห็นผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเครื่องดื่มและยืนยันที่จะใช้โดยชาวเมืองใหญ่เพราะ ออกซิเจนและคลอโรฟิลล์ที่มีอยู่ในคู่ครองช่วยให้เลือดบริสุทธิ์

นอกจากการผสมผสานที่เหลือเชื่อของวิตามินและสารอาหารรองแล้ว yerba yerba mate ยังช่วยเพิ่มระดับไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูงในเลือด ซึ่งหมายความว่า HDL-cholesterol เพิ่มขึ้น (เรียกอีกอย่างว่า "คอเลสเตอรอลที่ดี") ในเวลาเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์สังเกตว่า LDL-cholesterol ที่ "เลวร้าย" ลดลงอย่างเห็นได้ชัด กลไกนี้ทำหน้าที่ การป้องกันที่ดีที่สุดโรคหัวใจและหลอดเลือด

ข้อห้ามในการมีคู่ครอง

วิธีชงคู่

ชา Mate ยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ - มันถูกต้มในภาชนะพิเศษ "น้ำเต้า" (น้ำเต้า) และดื่มจากมันผ่าน "bombilla" หลอดพิเศษที่มีหลอดเป่าที่ปลายด้านหนึ่งและที่กรองที่อีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนการต้มเบียร์ก็ค่อนข้างน่าสนใจและไม่ยอมให้รีบร้อน วิถีคลาสสิคต้มเบียร์เกี่ยวข้องกับการเติมน้ำเต้าโดยหนึ่งในสามจากนั้นคู่ที่เทจะต้องเขย่าและชุบน้ำเล็กน้อย น้ำ - ด้านที่สำคัญสำหรับการต้มเบียร์ น่าจะนุ่มพอ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดการต้มเบียร์ 75-80 °C. ถัดไป บอมบีลาจะถูกใส่อย่างระมัดระวังลงในใบชาที่บวมเล็กน้อย และเทน้ำเต้าลงไปจนหมด รอ 1-2 นาทีและคู่ก็พร้อมใช้งาน โดยเฉลี่ย 1 ใบชาเติมน้ำได้ 7-9 ครั้ง

วิธีดื่มเพื่อน

พวกเขาเริ่มดื่มเพื่อนทันทีจากด้านล่างสุด เติม น้ำร้อนใบชาดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้หลายครั้ง แต่คุณไม่สามารถทิ้งมันไว้ในภาชนะได้เป็นเวลานาน - มันเริ่มที่จะหมักและปลดปล่อยความขมขื่นที่รุนแรงซึ่งทำให้ผนังของน้ำเต้าชุ่มอย่างแข็งขัน ในกรณีนี้ คู่ที่ตามมาทั้งหมดจะขมขื่น

ชาวปารากวัยมักจะทำงานหนักและพักผ่อนน้อย ครั้งหนึ่งเมื่อได้ฟังคำบ่นและคร่ำครวญของพวกเขา เหล่าทวยเทพก็สงสารและส่งชาคู่ใจไปให้พวกเขา ตั้งแต่นั้นมา น้ำทิพย์ของเหล่าทวยเทพก็กลายเป็น เครื่องดื่มประจำชาติชาวลาตินอเมริกา. พวกเขาดื่มมันตลอดทั้งวัน ความขมขื่นในตอนเช้าทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและกระปรี้กระเปร่า เครื่องดื่มเย็น ๆ ช่วยดับกระหายในตอนบ่าย และ ชาหวานตอนเย็นจัดให้ การนอนหลับลึก. หากคุณต้องการที่จะเหนื่อยน้อยลงและทำสิ่งต่างๆ ได้มากขึ้นในขณะที่ยังรู้สึกดี มาเต้ชาเป็นทางเลือกของคุณ

คุณสมบัติคู่

อันที่จริง เพื่อนไม่ใช่ชา แต่เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ทำจากหน่ออ่อนของฮอลลี่ปารากวัย ฮอลลี่ถือเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีตามการจำแนกประเภทพืช แม้ว่าจะเติบโตได้สูงถึง 15 เมตร เติบโตในป่าและปลูกในพื้นที่เพาะปลูกในบราซิล อาร์เจนตินา ปารากวัย และอุรุกวัย ใบฮอลลี่ผ่านการอบแห้งหลายขั้นตอน ซึ่งให้รสขมเล็กน้อยและมีกลิ่นควันเล็กน้อย

สามประเทศจัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูง: บราซิล (53%) อาร์เจนตินา (37%) และปารากวัย (10%)

เมทเป็นคลังเก็บวิตามินและ สารที่มีประโยชน์ที่ส่งผลดีต่อร่างกาย ฟื้นฟูความแข็งแรงอย่างรวดเร็วทำให้อารมณ์ดีขึ้นบรรเทาความกังวลใจ เครื่องดื่มปรุงรสเติมพลังให้กับร่างกายแม้เมื่อยล้าอย่างรุนแรง ในกรณีนี้จะไม่มีอาการปวดหัวและนอนไม่หลับ

คำว่า "มาติ" หรือในภาษารัสเซีย "คู่" (เน้นที่พยางค์แรก) มีรากศัพท์อินเดียและหมายถึงภาชนะฟักทอง

สำหรับเครื่องดื่ม เช่น ชามาเต ประโยชน์ขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษา - หลังจาก 2 ปี วัตถุดิบจะสูญเสียคุณสมบัติทั้งหมดไป ความสนใจเป็นพิเศษให้กับการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการต้มเบียร์ มีรายละเอียดปลีกย่อยจำนวนหนึ่งที่ต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง แม้แต่ชาที่ชงอย่างสมบูรณ์แบบก็อาจเป็นอันตรายได้หากไม่ดื่มอย่างเหมาะสม

องค์ประกอบทางเคมี

ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ใบและลำต้นของ Paraguayan Holly เป็นเพียงตัวแทนของคู่หูที่เขียวชอุ่มตลอดปีและมีส่วนประกอบมากถึง 200 อย่าง ได้แก่ :

• วิตามิน;
• กรดอินทรีย์
• แซนทีนอัลคาลอยด์;
• ไบโอฟลาโวนอยด์;
• โคลีน;
• แทนนิน;
• โพลีฟีนอล;
• ซาโปนิน;
• องค์ประกอบการติดตาม

วิตามิน A, C, E, P, B และธาตุช่วยเสริมสร้างร่างกายและปรับปรุงการเผาผลาญ ร่วมกับไบโอฟลาโวนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แรงและลดการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ แทนนินทำให้เกิดผลฝาดและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ซาโปนินมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โคลีนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ส่วนประกอบอื่น ๆ ของชาปารากวัยมีประโยชน์ไม่น้อย

เสื่อมีอัลคาลอยด์ "เมทีน" ซึ่งปรับโทนเสียงและบรรเทาความตึงเครียด มาทีนและคาเฟอีนจัดอยู่ในกลุ่มของสารเดียวกันและมีผลกับร่างกายใกล้เคียงกัน แต่การกระทำของ matein นั้นละเอียดอ่อนและยาวนานในเวลาเดียวกัน เขาไม่ได้ให้ ผลกระทบด้านลบที่หัวใจและหลอดเลือดไม่กระตุ้นระบบประสาทและไม่รบกวนการนอนหลับ

ซึ่งแตกต่างจากคาเฟอีน ยาชูกำลังของมาเทอีนนั้นยาวนานกว่า 3 เท่าและยาวนานถึง 9 ชั่วโมง

ประโยชน์

ตามความคิดของชาวอินเดียนแดงที่พระเจ้าประทานให้ เครื่องดื่มบำบัดฟื้นฟูความแข็งแรง ขับไล่โรค บรรเทาความเศร้าโศกและยืดอายุขัย จนถึงทุกวันนี้ ชามาเทซึ่งคุณประโยชน์ได้รับการพิสูจน์โดยการศึกษาและรายงานทางวิทยาศาสตร์จำนวนมาก มีผลอัศจรรย์ต่อร่างกาย เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงที่มีความเครียดทางร่างกายและอารมณ์ที่รุนแรง นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าอารมณ์ของผู้ชายในละตินอเมริกานั้นได้รับแรงบันดาลใจจากการเติมเวทย์มนตร์นี้

ห้ามมิให้ Mate ดื่มกับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี, สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์

คุณสมบัติการรักษาของเพื่อน

ผลในเชิงบวกของเครื่องดื่มที่เป็นปัญหามีดังนี้:

1. มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร
2. ยกระดับอารมณ์และช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
3. ทำให้การนอนหลับเป็นปกติและบรรเทาอาการนอนไม่หลับ
4. มันบรรเทาความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและฟื้นฟูความแข็งแรงอย่างรวดเร็ว
5. เติมพลังและเพิ่มความแข็งแกร่งอย่างสมบูรณ์แบบ
6. กระตุ้นกิจกรรมทางจิตและเพิ่มสติ
7. ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ
8. เพิ่มความแรงและเรื่องเพศ
9. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
10. ขับสารพิษออกจากร่างกาย

ระบบประสาท

คุณสมบัติที่น่าทึ่งของชามีผลกับระบบประสาท ในอีกด้านหนึ่ง มันทำให้กระปรี้กระเปร่าและยกระดับอารมณ์ และในทางกลับกัน มันบรรเทาความตึงเครียดและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ด้วยความเหนื่อยล้าสูง คู่หูจะทำให้ร่างกายที่อ่อนล้าเพิ่มความใส่ใจและความอดทนมากขึ้น มันสงบด้วยความตื่นเต้นมากเกินไปและช่วยให้นอนไม่หลับ ใช้ ชาบำบัดช่วยประสานการทำงาน ระบบประสาทและจัดการกับความเครียด

ระบบทางเดินอาหาร

ชา Mate มีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายและขับปัสสาวะ ใช้เป็นประจำช่วยกระตุ้นการทำงาน ระบบทางเดินอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

การดื่มชามีข้อห้ามที่อุณหภูมิสูงและความดันโลหิต

ระบบหัวใจและหลอดเลือด

Mate ขยายหลอดเลือดและปรับปรุงโภชนาการของกล้ามเนื้อหัวใจ การดื่มชาช่วยให้ทรงตัว ความดันหลอดเลือด,ปรับปรุงการไหลเวียนในสมอง.

คู่หูลดน้ำหนัก

รวย องค์ประกอบทางเคมีชาช่วยต่อสู้ น้ำหนักเกิน. เร่งการเผาผลาญ เผาผลาญแคลอรี และ ร่างกายอ้วน, กดพื้นที่ของสมองที่รับผิดชอบต่อความอยากอาหาร ด้วยความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นคู่ครองจะกลายเป็นไม้กายสิทธิ์ที่แท้จริง - ชาหนึ่งถ้วยจะช่วยกำจัดความหิว

เรื่องน่ารู้: สารสกัดจากดอกฮอลลี่ปารากวัยเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

อันตราย

ข้อห้ามโดยสิ้นเชิงคือการแพ้ชาแต่ละบุคคลซึ่งแสดงเป็น อาการแพ้สิ่งมีชีวิต มันสามารถแสดงออกได้ว่าเป็นผื่นที่ผิวหนัง, จาม, น้ำตาไหล, ไอ หากมีอาการเหล่านี้เกิดขึ้นหลังจากดื่มชาแล้ว ห้ามใช้ชาโดยเด็ดขาด นอกจากนี้ แพทย์ได้ระบุบุคคลบางประเภทและสภาพร่างกายที่การดื่มเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก

การศึกษาที่ดำเนินการและข้อมูลทางสถิติที่เก็บรวบรวมมาเป็นเวลาหลายทศวรรษได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่าง ใช้งานปกติคู่ร้อนมากเกินไปและการพัฒนาของมะเร็ง

การใช้ชาซึ่งมีอุณหภูมิสูงกว่า 80 ° C สามารถกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกเนื้องอกของหลอดอาหาร กล่องเสียง และกระเพาะปัสสาวะได้

ข้อห้าม:

• เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี
• สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์
• ความร้อน;
• ความดันโลหิตสูง
• การละเมิดจังหวะการเต้นของหัวใจ
• แผลในกระเพาะอาหารและ ภาวะกรดเกินท้อง;
• โรคไตเรื้อรัง;
• urolithiasis และ cholelithiasis;
• โรคภูมิแพ้

เมทประกอบด้วยสารประกอบอะโรมาติก (PAG) ประมาณ 20 ชนิด ซึ่งพบได้ในยาสูบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเนื้อทอด การรวมกันของพวกเขาสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อเนื้องอกเนื้องอก

การผสมระหว่างคู่ครองกับแอลกอฮอล์ ยาสูบ และเนื้อทอดเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีปรุงและดื่มเพื่อน

โดย รูปร่างคู่ชงสดใหม่เตือน ชาเขียว. การแช่มีสีเขียวทองรสขมและ กลิ่นหอมสดใส. ในบ้านเกิดของคู่ครองวัตถุดิบที่เทลงในภาชนะจะถูกต้มมากถึง 8 ครั้ง รสชาติของมันเปลี่ยนไปตามการเติมแต่ละครั้งและถึงความอิ่มตัวที่เหมาะสมที่สุดเป็นครั้งที่สาม ชาคลาสสิกจัดทำขึ้นจากวัตถุดิบสมุนไพรเท่านั้น แต่บางครั้งก็เพิ่มใบหญ้าหวานเพื่อเพิ่มความหวาน

ใบฮอลลี่ที่แห้งและบดแล้วเรียกว่า "เยอร์บา" และใช้เป็นวัตถุดิบในการทำชา Yerba ถูกเทลงในภาชนะและเติมน้ำซึ่งมีอุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส ชายืนยัน 2-3 นาทีและดื่มทันที ไม่ควรต้ม Mate ด้วยน้ำเดือด - การแช่ดังกล่าวไม่เพียง แต่เริ่มมีรสขม แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย พวกเขาดื่มคู่ครองผ่านท่อ Bombilla พิเศษซึ่งขอบด้านล่างดูเหมือนกระชอน การออกแบบนี้ช่วยให้เมื่อดื่มเครื่องดื่มสามารถกรองจากอนุภาคของวัตถุดิบชาได้

อุณหภูมิของคู่ครองระหว่างดื่มไม่ควรเกิน 80 °C

ตามเนื้อผ้า ชาจะถูกต้มในภาชนะพิเศษที่ทำจากผลไม้จากไม้เลื้อยลาเจนาเรีย ซึ่งดูเหมือนฟักทองขนาดเล็ก จานนี้เรียกว่า "น้ำเต้า" น้ำเต้าสมัยใหม่ยังทำจากไม้ โลหะ และเซรามิกอีกด้วย Bombillas ทำจากเงิน คิวโปรนิกเกิล สแตนเลส ไม้ หรือลำต้นกลวง หากคุณไม่มีโอกาสซื้อเครื่องใช้พิเศษ คุณสามารถเตรียมชาในกาน้ำชาธรรมดาได้

วันนี้มีหลายวิธีในการชงคู่ ผู้ผลิตเพิ่มผลไม้และรสชาติให้กับ yerba คู่ขมเป็นที่ต้องการของผู้ชายและหวานสำหรับผู้หญิงและเด็ก ในละตินอเมริกา คู่ "ฤดูร้อน" เป็นที่นิยมอย่างมาก สำหรับการเตรียมการ yerba ถูกเท น้ำเย็น, ใส่มะนาว, น้ำตาล, ใบสะระแหน่, น้ำส้มหรือน้ำเกรพฟรุต

หลีกหนีจากชา ประโยชน์สูงสุดคุณต้องซื้อ yerba สดเท่านั้นที่ไม่มีสารเติมแต่ง

เทคโนโลยีการต้มเบียร์คู่:

1. Yerba ถูกเทลงในน้ำเต้าโดย 2/3 คลุมด้วยมือแล้วเขย่า
2. น้ำเต้าเอียงทำมุม 45 องศา ด้านที่ความว่างเปล่าได้ก่อตัวขึ้นนั้นจะมีการใส่บอมบิลล่า จากนั้นวางเรือในแนวตั้งและผลักบอมบิลลาลงไปด้านล่าง
3. Bombillas ถูกเท น้ำร้อน.

เป็นผลมาจากการแช่ได้รับเพียงเล็กน้อยดังนั้นขั้นตอนซ้ำจนกว่ารสชาติจะหายไป

จากช่วงเวลาของการต้มครั้งแรก ควรดื่มชาภายในหนึ่งชั่วโมง

เมทรักษาโรค ให้กำลังกาย และทำให้จิตใจสงบ แต่เพื่อให้เครื่องดื่มนี้เกิดประโยชน์เท่านั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎในการเตรียมและการใช้อย่างเคร่งครัด

Yerba-mate เป็นเครื่องดื่มของชาวอินเดียนแดงในอเมริกาใต้ แม้ว่าชาจะเป็นที่รู้จักในยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 แต่ชาก็ยังแปลกใหม่สำหรับคนส่วนใหญ่ รสชาติทาร์ตที่ผิดปกติและวิธีการต้มที่ไม่ได้มาตรฐานทำให้เป็นที่นิยมในสภาพแวดล้อมที่แคบเท่านั้น

คำอธิบายของชาประวัติศาสตร์

เมื่อประวัติของคู่สมรสเริ่มต้นขึ้นแหล่งที่เป็นลายลักษณ์อักษรก็เงียบไป แต่เมื่อผู้พิชิตสเปนมาถึงชายฝั่งอเมริกา พวกอินเดียนแดงก็ดื่มสิ่งนี้ไปแล้ว เครื่องดื่มที่ผิดปกติ. ชามาเตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากใบแห้งและบดของต้นฮอลลี่ปารากวัย นี่คือต้นไม้เตี้ยที่สวยงามที่เติบโตในอเมริกาใต้ นอกจากนี้ยังพบในยุโรปตามที่ชาวสเปนนำมาซึ่งรู้จัก การรักษาที่ดีที่สุดจากเลือดออกตามไรฟัน

ชาปารากวัยแตกต่างจากชาเขียวหรือชาดำแบบดั้งเดิมทั้งในด้านรสชาติและเทคโนโลยีการผลิต ใบฮอลลี่ไม่ผ่านการหมัก พวกมันจะแห้งใน ร่างกายและบดหลังจากการอบแห้ง รสชาติของเครื่องดื่มคล้ายกับชาขมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมผิดปกติ

ชามาเตถูกต้มและบริโภคด้วย ในทางที่ไม่ปกติ. คุณสมบัติหลักของกระบวนการคือภาชนะพิเศษที่ทำจากฟักทองเรียกว่าออสซิลลัส วิธีทำ นำฟักทองลูกเล็กที่มีเปลือกหนามาหั่น ส่วนบนและตักเนื้อทั้งหมดออกจากเปลือก แห้งจนแน่น

การสั่นแบบคลาสสิกด้วยท่อทองแดง

Colebas แตกต่างกันในด้านปริมาณและการตกแต่ง ตัวอย่างบางส่วนตกแต่งด้วยเงินไล่ตามภาพวาด นอกเหนือจากออสซิลลัสแล้วยังมีบอมบิลลาซึ่งเป็นหลอดที่มีกระบอกเสียงและที่กรองที่ฐาน มันคือการที่คู่ครองถูกกิน ในการชงเครื่องดื่ม คุณต้องมีกาต้มน้ำพร้อมน้ำร้อน ส่วนใหญ่มักจะเตรียมชาสำหรับคนเดียวในวงสวิงขนาดเล็ก พวกเขาดื่มมันช้า ๆ ยืดกระบวนการเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเนื่องจากในกระบวนการต้มน้ำร้อนจะถูกเติมลงในภาชนะหลายครั้ง ภาพด้านบนแสดงให้เห็นถึงการวอกแวกของคู่ครองแบบดั้งเดิม

ชามาเต้คืออะไร? นี่คือเครื่องดื่มชูกำลังประจำชาติของชาวปารากวัยซึ่งทำจากใบฮอลลี่ที่ไม่ผ่านการหมัก ชาวยุโรปที่ไม่คุ้นเคยกับรสนิยมของตนไม่รีบร้อนที่จะเข้าไปพัวพันกับสิ่งแปลกใหม่แม้ว่าคู่ครองจะได้รับความนิยมมากกว่าเมื่อสองสามทศวรรษก่อน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องค์ประกอบของชามาเต้นั้นคล้ายกับชาเขียวซึ่งแทบไม่ผ่านการหมัก ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ส่วนประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในใบฮอลลี่ที่แห้ง

ใบชาแห้งประกอบด้วย:

• วิตามิน A, C, E, PP, กลุ่ม B;
• โซเดียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, โพแทสเซียม, กำมะถัน, เหล็ก;
• ลคาลอยด์;
• แทนนิน;
• กรดอินทรีย์
• คลอโรฟิลล์;
• ธีโอฟิลลีน;
• matein และอื่น ๆ

Matein จากสกุลของสารประกอบแซนทีนถูกค้นพบโดยนักวิจัยชาวฝรั่งเศส จนถึงขณะนี้ยังไม่มีพืชชนิดใดที่สามารถอวดส่วนประกอบที่มีค่าเช่นนี้ได้ เป็นตัวกระตุ้นตามธรรมชาติ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์. ในอีกด้านหนึ่ง matein ช่วยเพิ่มความอดทนและโดยรวม การออกกำลังกายในทางกลับกัน มันไม่ได้กระตุ้นระบบประสาทและไม่นำไปสู่การนอนไม่หลับ

เฉพาะใบฮอลลี่เท่านั้นที่มีคาเฟอีน - มาเทอีนที่ไม่เป็นอันตราย

ชา Mate สามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยที่เป็นแกนกลางเพื่อเพิ่มเสียงโดยรวม ซึ่งไม่สามารถพูดถึงกาแฟได้ ซึ่งกระตุ้นให้หัวใจเต้นเร็วและความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ผลของ mateine ​​ซึ่งแตกต่างจากคาเฟอีนนานถึง 8-10 ชั่วโมง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชามาเต:

• ปรับระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• กระตุ้นการจัดหาเลือดไปยังสมอง
• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• เพิ่มระดับอะดรีนาลีนในเลือด
• จะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง
• ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ใช้งาน
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• โทน

Mate สามารถใช้เป็นยากล่อมประสาท ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท ทำให้อารมณ์ดีขึ้น เพิ่มความสามารถของร่างกายในการรับมือกับความเครียด ชามีผลดีต่อ ระบบทางเดินอาหาร. มันมีแทนนินจำนวนมากที่ช่วยรับมือกับความผิดปกติ เนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบและ antispasmodic เครื่องดื่มช่วยบรรเทาอาการปวดท้องรักษาเยื่อเมือกและทำให้อุจจาระเป็นปกติ

ประโยชน์ของชามาเตนั้นแสดงออกในการลดความอยากบุหรี่และแอลกอฮอล์ สำหรับผู้ชาย เครื่องดื่มมีประโยชน์ในการเพิ่มประสิทธิภาพและป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์

เมื่อนอนไม่หลับจะมีการระบุชาคู่ มันมีธีโอโบรมีนซึ่งช่วยลดความตื่นเต้นง่ายของบางส่วนของระบบประสาทเนื่องจากการที่บุคคลสงบลงและระยะของการนอนหลับลึกเพิ่มขึ้นเมื่อบุคคลพักผ่อนจริงๆ

คุณสมบัติของชาเมทสามารถใช้ได้กับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เครื่องดื่มลดความอยากอาหารช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและช่วยสลายไขมัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน ไมโคร และมาโคร ซึ่งมีความสำคัญในสภาวะต่างๆ อาหารไดเอท.

อันตรายและข้อห้าม

องค์ประกอบที่หลากหลายของเครื่องดื่มยังมีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ไม่แนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่ทาน theophylline และ theobromine in แบบฟอร์มการให้ยาและผู้ที่ห้ามใช้สารเหล่านี้

อันตรายจากเมทชาสามารถคาดหวังได้จากคนที่มีหินและทรายในไตและ ถุงน้ำดี. นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาสำหรับเด็กและมารดาที่ให้นมบุตร ในอุรุกวัย มีการศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของการปรากฏตัวของเนื้องอกกับชาคู่ นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าใบฮอลลี่สามารถกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกในหลอดอาหารและอวัยวะอื่นๆ ความสัมพันธ์ดังกล่าวพบได้ในผู้ที่ดื่มชาในปริมาณมากเป็นประจำ

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ความจริงข้อนี้พูดถึงชาที่คุ้นเคยมากกว่าโดยเฉพาะชาเขียวซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านเนื้องอก แต่บางครั้งเพื่อความสุข คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่เป็นสัญลักษณ์นี้

สูตรทำอาหาร

วิธีคลาสสิกในการชงชาปารากวัยเรียกว่าเซวาร์ ผู้ดำเนินการตามขั้นตอนเรียกว่า sevador ขั้นตอนต้องใช้การสั่นหรือหลาย ๆ ถ้าบริษัทกำลังจะไป ระเบิดโลหะ กาต้มน้ำกับ น้ำเดือดซึ่งมีอุณหภูมิตั้งแต่ 70 ถึง 80 องศาเซลเซียส

Mate เป็นชาที่เข้มข้นและเข้มข้น ใบฮอลลี่แห้งเติม 1/3 ของการแกว่ง จากนั้นเอียงภาชนะไปด้านข้างแล้วเทน้ำลงไป อุณหภูมิห้อง. ฮอลลี่ควรแช่เล็กน้อย หลังจากนั้นออสซิลลัสจะเต็มไปด้วยน้ำร้อนและแช่ไว้ไม่เกิน 2 นาทีพวกเขาเมาร้อนผ่านฟางเติมน้ำร้อนเป็นระยะ 3-4 ครั้งแล้วเจือจางชาเข้มข้น

หากคุณชงคู่กันนานขึ้นก็จะได้รับรสขมและทาร์ตที่เด่นชัดซึ่งคุณต้องคุ้นเคย

Mate on นมสูญเสียความขมขื่นของมัน

วิธีชงคู่ด้วยนม? สำหรับนมร้อน 1 แก้ว ให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบฮอลลี่ ใส่ภาชนะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม ผสมให้ละเอียดเทลงในถ้วยผ่านกระชอนแล้วเติมน้ำผึ้ง

ชาปารากวัยสามารถเตรียมแบบเย็นได้แบบยุโรป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ใบชาเทน้ำร้อน 500 มล. ทิ้งไว้ 10 นาที ใส่น้ำผึ้งลงในถ้วยแก้วเล็กน้อย น้ำผลไม้, น้ำแข็งและเทคู่ผ่านกระชอน ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นสนิทและดื่มโดยใช้หลอดดูด

ชา Mate มีจำหน่ายในชาหลายยี่ห้อ เช่น Greenfield ซึ่งรวมใบฮอลลี่กับมะนาวไว้ในถุงสำหรับชงแบบเดี่ยว คุณสามารถซื้อเพียวเมท กับสารเติมแต่งและรสชาติในรูปแบบร่วนหรือในถุง

Mate เป็นเครื่องดื่มชาโบราณและห่างไกลจากเครื่องดื่มชาแบบคลาสสิก เป็นเวลานานถือว่าเป็นยาอายุวัฒนะศักดิ์สิทธิ์ที่มอบความแข็งแกร่งทางกายภาพและความเข้าใจ เมื่อมองแวบแรก คนยุโรปอาจดูไร้รสหรือไร้รสโดยสิ้นเชิง แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองใช้แม้เพื่อประโยชน์ทั่วไป

ชามาเตสามารถเรียกได้ว่าเป็นชาที่แปลกใหม่ที่สุดสำหรับประเทศของเรา เป็นชาประจำชาติ ร่วมกับชาบราซิล คาทูบา ลาปาโชอาร์เจนตินา รอยบอสแอฟริกัน. คุณสามารถอ่านบทวิจารณ์ที่ขัดแย้งกันมากมายเกี่ยวกับชามาเตซึ่งมีการบอกต่อ คุณสมบัติผิดปกติดื่ม. แล้วจะคาดหวังอะไรจากชาเมท อันตรายหรือผลประโยชน์?

ประวัติของชา

ชนพื้นเมืองของละตินอเมริกาปกคลุมชานี้ไว้ในตำนานมากมายโดยเชื่อว่า คุณสมบัติวิเศษ. Mate สามารถทำให้มีพละกำลังและความกระฉับกระเฉงผิดปกติ ตอบสนองความหิวและความกระหาย ในศตวรรษที่ 16 มิชชันนารีซื้อวัตถุดิบจนแทบไม่เหลืออะไรเลย ชาที่ไม่ธรรมดา. ส่งไปยุโรปพวกเขาได้รับอย่างเหมาะสม ลูกเรือดื่มชา Mate ในระหว่างการเดินทางในทะเลอันยาวนาน เขาช่วยพวกเขาให้พ้นจากไข้รุนแรงและเลือดออกตามไรฟัน เขาสนับสนุนและเติมพลังให้นักเดินทางระหว่างการเดินทางผ่านป่าฝน

บางครั้งชาก็ถูกลืมอย่างไม่สมควร แต่ในศตวรรษที่ 19 พืช Illex Paraguariensis ถูกค้นพบ เริ่มปลูกในบราซิล อาร์เจนตินา อุรุกวัย ปารากวัย จากยอดและใบที่บดแล้ว พวกเขาเริ่มทำชาคู่ซึ่งผลิตในระดับอุตสาหกรรม ในทวีปอเมริกาใต้ เขากลายเป็นที่นิยมอย่างมากในทันที

จากนั้นจึงประดิษฐ์พิธีชงชาโดยใช้อาหารพิเศษสำหรับคู่ครอง ได้แก่ บอมบีลาและน้ำเต้า น้ำเต้าเป็นภาชนะฟักทอง และบอมบีลาเป็นหลอดกก

ชามาเตทำมาจากอะไร?

วัตถุดิบในการผลิตชามาเต้คือหน่อและใบของต้นฮอลลี่ปารากวัย พบได้ในป่าและปลูกในพื้นที่เพาะปลูก ฮอลลี่สามารถเข้าถึงความสูง 15 เมตร มีใบมีฟัน ดอกเล็กสีขาวอมเขียว

นักสะสมใช้กิ่งก้านของพืชดึงใบออกจากพวกมัน วัสดุถูกทำให้แห้งอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นยอด, ใบจะถูกบดให้เป็นผง ชา อย่างดีสามารถกำหนดได้โดยพารามิเตอร์ต่อไปนี้: จำเป็นต้องมีฝุ่นเศษใบไม้และเศษเล็กเศษน้อยของลำต้น

องค์ประกอบทางเคมีของชามาเต

ใบฮอลลี่มีส่วนประกอบมากกว่า 190 ชนิด การค้นพบนี้ทำโดยนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันปาสเตอร์ ในบรรดาองค์ประกอบที่มีอยู่ในชาสามารถแยกแยะได้ดังต่อไปนี้:

• กรดอินทรีย์ (isobutyric, isocaproic, isovaleric, เรซิน);
• วิตามิน (กรดนิโคตินิก, A, B, C, E);
• ไบโอฟลาโวนอยด์ (เควอซิติน, รูติน);
• แทนนิน (แทนนิน);
• ซาโปนิน (เบต้า-อามิริน);
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (แมงกานีส แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม เหล็ก)

เมื่อเทียบกับความคลาสสิค ชาเขียวคู่มีสารต้านอนุมูลอิสระและอัลคาลอยด์มากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าชาเขียวมีคาเฟอีน และมาเทมีน มันคล้ายกับการกระทำของมันกับคาเฟอีน แต่ผลที่มีต่อร่างกายมนุษย์นั้นอ่อนโยนและอ่อนโยนกว่า Matein ไม่ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น ผลที่เติมพลังของคาเฟอีนจะคงอยู่ประมาณสามชั่วโมงและมาเทอีนจะเติมพลังให้นานขึ้นหลายเท่า ข้อได้เปรียบที่สำคัญของคู่ครองคือไม่รบกวนการนอนหลับ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชามาเต้

ตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวอินเดียใช้เครื่องดื่มจากฮอลลี่เพื่อรักษาโรคติดเชื้อ ปัจจุบันสำหรับหลายโรคขอแนะนำ ชาเพื่อนประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์

• ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• มีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่าย
• ปรับปรุงการซึมผ่านของหลอดเลือด
• เร่งการเผาผลาญ
• ลดความอยากอาหาร
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า

ข้อห้ามและอันตรายของชามาเต

จากการวิจัย นักวิจัยพบว่าไม่เพียงแต่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์แต่พบว่าชาอาจเกิดอันตรายได้ ถูกตรวจสอบคนที่หลายปีใน ปริมาณมากใช้เพื่อน พบความสัมพันธ์ระหว่างการเกิดมะเร็งบางชนิดกับการดื่มชา นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าการบริโภคชาหนักๆ ร่วมกับการสูบบุหรี่แบบกระฉับกระเฉงและ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลายเป็นตัวเร่งการเติบโตของเนื้องอก

สถิติพบว่าสาเหตุของโรคมะเร็ง ช่องปากคือการที่คนดื่มชาร้อนเกินไป น้ำเต้าซึ่งดื่มเครื่องดื่มรักษาอุณหภูมิสูงนานเกินไป เหตุการณ์นี้นำไปสู่การเกิดโรคของกระเพาะปัสสาวะ

PAHs (polycyclic aromatic hydrocarbonates) ถูกพบในชา การผสมผสานกับแอลกอฮอล์ยาสูบเนื้อทอดสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาเนื้องอก ไม่แนะนำให้ดื่ม จำนวนมากของเครื่องดื่มร้อนโดยเฉพาะขณะดื่มแอลกอฮอล์และระหว่างงานเลี้ยง หากคุณทำตามกฎเหล่านี้ ให้ใช้ชาปารากวัยไม่เกินสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์ ชาจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

วิธีทำชามาเต้

มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการชงชานี้ ต้มในภาชนะเดิม มันถูกเรียกว่าน้ำเต้า, น้ำเต้า ก่อนหน้านี้น้ำเต้าทำมาจากฟักทอง ตอนนี้ทำมาจากวัสดุสแตนเลส ไม้ และพลาสติก ปริมาณต่างกัน มีน้ำเต้าสำหรับ บริษัทใหญ่, มีขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อความเพลิดเพลินในการดื่มคนเดียว

ผู้ที่ชื่นชอบคู่หูหลังจากได้รับน้ำเต้าแล้วให้เตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป เทส่วนผสมชาลงในน้ำเต้า เท 2/3 ของปริมาตรกับน้ำ อุณหภูมิสูง. เรือถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งวันโดยไม่ต้องปิดฝา หลังจากนั้นเทส่วนผสมและล้างน้ำเต้าด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ

ผู้ที่ชงชาเรียกว่า sevador ศิลปะการทำอาหารคือเศวร คุณไม่สามารถรีบร้อนเมื่อชงเครื่องดื่ม ใบชาเทลงในน้ำเต้าเทน้ำเย็นทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ใบชาบวม จากนั้นจึงสอดท่อ (bombilla) เข้าไปตรงกลาง ด้านหนึ่งของท่อนี้มีที่กรอง อีกด้านหนึ่งคือกระบอกเสียง ท่อทำด้วยโลหะก่อนทำด้วยไม้ไผ่ เติมน้ำร้อนลงในภาชนะ หลังจากสองนาทีคุณสามารถเพลิดเพลินได้ รสชาติดั้งเดิมดื่ม. สามารถชงชาได้อีกครั้ง

วิธีดื่มเพื่อน

สำหรับชาวอเมริกาใต้ กระบวนการดื่มชาถือเป็นศีลศักดิ์สิทธิ์ ใช้เวลาเกือบสองชั่วโมง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในบริษัทขนาดใหญ่ที่เป็นมิตร ในบรรยากาศที่อบอุ่น ชา Mate เมาในจิบเล็ก ๆ ของเหลวถูกดึงออกมาทางท่อจากความหนามาก ไม่อนุญาตให้ชาหมักในภาชนะ มิฉะนั้นจะเกิดความขมขื่นเครื่องดื่มจะกลายเป็นอันตราย ในชาไม่ค่อย แต่เพิ่มน้ำแข็ง, นม, น้ำตาล เชื่อกันว่าชาจะเปิดเต็มที่หลังจากเติมน้ำร้อนครั้งที่สี่เท่านั้น

ที่ ใช้ทุกวันดื่มน้ำเต้าให้เพียงพอหลังจากใช้แล้วล้างออก เก็บไว้ในที่เปียก ด้วยการใช้งานที่หายากควรล้างน้ำเต้าและ Bombilla ให้สะอาดแล้วพลิกกลับเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว