ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผลไม้

ขั้นตอนที่ 2: เทน้ำเดือดลงบนผลไม้

ขั้นตอนที่ 3: นำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลลูกแพร์ให้พร้อมเต็มที่

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มสะระแหน่หรืออบเชยลงในผลไม้แช่อิ่มได้

กรดซิตริกสามารถแทนที่ด้วยมะนาวสดหรือส้ม

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว พลัม ผลไม้แห้ง และอื่นๆ ผสมผลไม้– ทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการดื่มกาแฟและชา ไม่เพียงแต่ในฤดูหนาว แต่ยังรวมถึงในฤดูร้อนด้วย ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว - การเยียวยาที่ดีเยี่ยมอบอุ่นร่างกายและรู้สึกถึงส่วนหนึ่งของฤดูร้อน เราขอเสนอสูตรอาหารให้เลือกมากมาย

คุณภาพของผลไม้ที่ใช้ขึ้นอยู่กับ คุณภาพรสชาติดื่มและสีของมัน สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกและไม่เสียหาย ผลไม้ที่นิยมใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม ได้แก่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม และเชอร์รี่ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้เราได้รสชาติที่แตกต่างกันและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดื่มที่ทางออก เหนือสิ่งอื่นใดคือผลไม้แช่อิ่มที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุด ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและผู้ที่ควบคุมอาหารก็สามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้อย่างง่ายดาย

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และแอปเปิ้ล สูตรง่ายๆ

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มให้ใช้สิ่งต่อไปนี้:

• น้ำ - 3 ลิตร;
• ผลไม้ (แอปเปิ้ลและลูกแพร์) – 0.5 กก. ต่อชิ้น
• น้ำตาล – 135 กรัม

มาดูวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์

จำเป็น:

หากคุณต้องการได้ผลไม้แช่อิ่มที่โปร่งใสที่สุดจาก แอปเปิ้ลสดและลูกแพร์เพื่อไม่ให้เนื้อเดือดต้องต้มทั้งผลโดยไม่ต้องหั่น

เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ ได้ ในกรณีนี้ ผลไม้กระป๋องสามารถนำมาใช้ในการเตรียมขนมต่างๆได้ในภายหลัง

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามินบี เอ และซีที่จำเป็นซึ่งช่วยสนับสนุน ระบบภูมิคุ้มกันวี เวลาฤดูหนาวและช่วงนอกฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีแทนนินและกรดที่ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

ลูกแพร์เป็นแหล่งของวิตามิน A, C, PP, ธาตุขนาดเล็ก เช่น เหล็ก, ไอโอดีน, กรดโฟลิก,ไฟเบอร์,เพคติน,แทนนิน มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีกิจกรรมบกพร่อง ต่อมไทรอยด์สำหรับโรคหวัดจะใช้เป็นยาขับเสมหะ

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์: สูตร (เติมส้มหรือผิวเลมอน)

เพื่อประกอบอาหาร สูตรถัดไปเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์สด ใช้น้ำ 2.3 ลิตร อย่างละ 450 กรัม ลูกแพร์สุกและแอปเปิ้ล, น้ำตาล 115 กรัม, ผิวส้มหนึ่งผล ส่วนผสมเช่นอบเชยเป็นทางเลือกและเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ

การตระเตรียม:

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ คุณต้องโรยด้วยน้ำและกรดซิตริกก่อนปรุงอาหาร

ตัดความสนุกเป็นเกลียวโดยใช้มีดพิเศษ

เพื่อเก็บรักษา ให้เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวด (ฆ่าเชื้อแล้ว) แล้วปิดฝา

อบเชยทำให้สภาพหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้นช่วยต่อสู้ในช่วงที่มีโรคระบาด โรคหวัดมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ

กลิ่นของอบเชยได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสมาธิและคุณสมบัติความจำ ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์จะอร่อยมากและแม่บ้านทุกคนสามารถจัดการกับสูตรในการเตรียมได้

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว (คละ)

ส่วนผสมผลไม้แช่อิ่มนี้มีกลิ่นหอมและเข้มข้นกว่าผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกแพร์เพียงอย่างเดียว ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผลไม้ - แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และลูกพลัม อย่างละประมาณ 1 กิโลกรัม
• ใช้น้ำประมาณ 3 ลิตรหรือมากกว่านั้น รสชาติเข้มข้นเป็นไปได้น้อย;
• น้ำตาล - น้อยกว่าแก้วเล็กน้อย

การตระเตรียม:

เพื่อประหยัดจำนวนเงินสูงสุด วิตามินที่มีประโยชน์ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลลูกแพร์และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวควรนำไปต้มให้เดือดและเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่เกินห้านาที

คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำตาลที่เติมเข้าไปซึ่งจะช่วยเพิ่มได้เช่นกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดื่ม

พลัมเป็นแหล่งสะสมวิตามินพีและโพแทสเซียมซึ่งเป็นประโยชน์ต่อ ร่างกายมนุษย์- ช่วยลด ความดันโลหิต,ระดับคอเลสเตอรอล,ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร,บรรเทาอาการปวดจากโรคไขข้อและโรคเกาต์

นอกจากผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวและผลไม้อื่น ๆ แล้วผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้ง (uzvar) ยังเป็นอะนาล็อกที่มีคุณค่าทั้งในด้านรสชาติและเนื้อหาขององค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์ ประโยชน์ของ uzvar ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เตรียมไว้ โดยปกติแล้วจะเตรียมไว้โดยใช้ แอปเปิ้ลแห้ง, ลูกแพร์, ลูกพรุน, บางครั้งก็เติมลูกเกดลงไป

มีหลายวิธีในการเตรียมอุซวาร์ วิธีแรกคือการนึ่งผลไม้แห้ง ในกรณีนี้ผลไม้แห้งที่แช่ไว้ล่วงหน้าจะถูกเทลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในวิธีที่สอง ผลไม้แห้งที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้อีกครั้งจะถูกเทน้ำแล้วนำไปต้ม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่ม อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวควรบริโภคด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่เป็นโรคกรดในกระเพาะอาหารสูง เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยไม่มีน้ำตาลจะดีกว่า

วิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคละแบบคลาสสิก

แอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นส่วนผสมที่ลงตัว! และหากคุณกำลังเตรียมบรรจุกระป๋องกับพวกเขา วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปิดผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้ก็จะกลายมาเป็น ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมน้ำผลไม้และน้ำอัดลมที่ซื้อจากร้านค้าจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

เช่นเดียวกับสิ่งที่คล้ายกัน ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลลูกแพร์สามารถปิดได้ในฤดูหนาวโดยมีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อก็ได้ คุณสามารถโต้เถียงกันเป็นเวลานานว่าตัวเลือกใดสะดวกกว่า แต่ในความเป็นจริงแล้วแม่บ้านแต่ละคนเองก็เลือกวิธีที่ดีที่สุดในการปิดกระป๋องโดยพิจารณาจากนิสัยสถานการณ์สภาพในครัว ฯลฯ

ครั้งนี้ฉันม้วนผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและยินดีที่จะแบ่งปันวิธีปิดลูกแพร์และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลด้วยวิธีนี้ ถ้าคุณรัก ผลไม้แช่อิ่มที่ผิดปกติจากนั้นคุณสามารถเพิ่มกิ่งสะระแหน่หรือส้ม (มะนาว) ลงในแต่ละถัง แต่ถึงแม้จะไม่มีสารปรุงแต่งดังกล่าวเพียงแค่มีผลไม้เพียงอย่างเดียวคุณก็จะได้รับมาก ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวไม่ต้องสงสัยเลย!

ส่วนผสมสำหรับขวด 1 ลิตร:

• แอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่เตรียมไว้ 160 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 760 มล.
• กรดซิตริกเล็กน้อย

*ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลหวานเป็นผลไม้แช่อิ่มซึ่งจะไม่นิ่มหลังการให้ความร้อน (ฉันมีพันธุ์ "Malinovka")

วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว:

เราเลือกแอปเปิ้ลที่เนื้อแน่น ไม่บด และไม่ทำให้พื้นผิวเสียหาย เราเลือกลูกแพร์ที่มีความหนาแน่นไม่สุกเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊กในผลไม้แช่อิ่ม) ลูกแพร์จะต้องไม่ถูกบดขยี้โดยไม่มีความเสียหายจากภายนอก เราล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำไหล

ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วน ตัดแกนออก หากแอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่ ให้หั่นแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งอีกครั้ง ใส่แอปเปิ้ลลงไป น้ำเกลือ- เราทำเช่นเดียวกันกับลูกแพร์

เนื่องจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ทำให้อากาศมืดลงอย่างรวดเร็วเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มดูสวยงามหลังจากหั่นแล้วให้วางผลไม้ลงในน้ำเกลือทันที (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าเราจะใส่ในขวดและเติม ด้วยน้ำเชื่อม ควรสังเกตว่าควรเก็บผลไม้ไว้ในสารละลายนี้ไม่เกินครึ่งชั่วโมงดังนั้นจึงควรเตรียมทันทีก่อนเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

จัดเรียงลูกแพร์และแอปเปิ้ลเท่าๆ กันในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เทกรดซิตริกเล็กน้อยลงในแต่ละขวด

เติมน้ำเดือดลงในขวดโหล

ปิดฝาและห่อทันที แช่ขวดผลไม้แช่อิ่มไว้ 10 นาที จากนั้นเทน้ำอย่างระมัดระวัง (สะดวกโดยใช้ฝาพิเศษที่มีรู) ลงในกระทะ เราตั้งกระทะบนไฟ และนำไปต้ม เราปิดฝาขวดผลไม้ทันทีแล้วห่อด้วยวิธีเดียวกัน

เทน้ำเดือดลงบนผลไม้เป็นครั้งที่สอง แล้วห่ออีกครั้งทิ้งไว้ 10 นาที

จากนั้นสะเด็ดน้ำ ใส่น้ำตาล แล้วนำไปต้ม คนจนน้ำตาลละลายหมด

เติมผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมเดือดแล้วปิดฝาทันที

สำหรับฤดูหนาวตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นหนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวฉัน รสชาติค่อนข้างสมดุลและกลมกล่อม ไม่เปรี้ยวและดับกระหายได้ เก็บน้ำผลไม้ไม่เป็นธรรมชาติเสมอไป ดังนั้นฉันจึงชอบซื้อผลไม้ในฤดูร้อนและทำผลไม้แช่อิ่มจากพวกมัน ผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ คุณจึงสามารถปรุงได้แม้กับเด็กเล็กที่สุด พวกเขาชอบเครื่องดื่มรสหวานเป็นพิเศษ และคุณสามารถให้ผลไม้แช่อิ่มได้โดยไม่ต้องกลัวเพราะคุณจะเตรียมมันเองและคุณจะรู้ว่ามันมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นและนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด!



สินค้าที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ล – 250 กรัม;
- ลูกแพร์ – 250 กรัม;
- น้ำตาลทราย – 200 กรัม
- น้ำ – 2.5 ลิตร




ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ฉันฉีกหางออก ฉันตัดแกนออกแล้วเอาเมล็ดออก พวกเขาจะไม่จำเป็นในผลไม้แช่อิ่ม




ฉันตัดลูกแพร์ในลักษณะเดียวกัน




ฉันต้มน้ำให้ร้อน ใน น้ำอุ่นฉันเติมน้ำตาล




ฉันคน. จากนั้นฉันก็ส่งผลไม้ที่เตรียมไว้ไปที่นั่น ฉันวางมันลงบนกองไฟแล้วเริ่มทำอาหาร




ผลไม้แช่อิ่มควรต้ม จากนั้นฉันก็ปิดไฟแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 25-30 นาที ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะสุกและผลไม้แช่อิ่มจะอร่อยและเข้มข้นมาก แม้ว่าผลไม้แช่อิ่มจะไม่ก็ตาม สีสดใสมันจะอร่อยมาก แอปเปิ้ลและลูกแพร์เข้ากันได้อย่างลงตัวในเครื่องดื่มนี้ ฉันเทผลไม้แช่อิ่มร้อนลงในขวดโดยใช้ทัพพีอยู่ด้านบนสุด




ฉันขันมันด้วยฝาปิด




ฉันคลุมผลไม้แช่อิ่มร้อนด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นก็ให้ใส่ขวดโหลด้วย ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์ไปยังสถานที่จัดเก็บถาวร จนถึงฤดูหนาวมันจะยังคงอยู่ในห้องเก็บของในอพาร์ทเมนต์ธรรมดา ในฤดูหนาวเมื่อคุณตัดสินใจเปิดร้าน เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม, ทำให้มันเย็นลงก่อน




ผลไม้แช่อิ่มที่เย็นแล้วจะกลายเป็น เครื่องดื่มที่คุ้มค่าสำหรับบริษัทใดๆ: ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
เจริญอาหาร!

ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย

แอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นผลไม้สองชนิดที่พบมากที่สุดในรัสเซีย หากในฤดูร้อนไม่มีปัญหากับอาหารอันโอชะนี้ฤดูกาลที่เหลือก็ไม่ค่อยมีน้ำใจกับอาหารอันโอชะเหล่านี้ ทางออกจากสถานการณ์คือผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ซึ่งสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี เราจะหารือเกี่ยวกับวิธีเตรียมมันและความแตกต่างที่คุณต้องรู้ด้านล่าง

ก่อนปรุงอาหารแม่บ้านทุกคนต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของกระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ให้เลือกผลไม้ทั้งลูกที่ไม่แสดงอาการเสียหาย หากพื้นผิวได้รับความเสียหายจากแมลงหรือเน่าเกินไปคุณไม่ควรสร้างช่องว่างจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
2. เลือกผลไม้ที่ให้ความรู้สึกแน่นเมื่อสัมผัส
3. อย่าลืมล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ก่อนเริ่มกระบวนการทำอาหาร
4. ใส่ใจกับสภาพของฝาที่จะใช้ในการปิดผนึกขวดโหล ควรไม่มีความเสียหายหรือการเสียรูปพร้อมแถบยางยืดที่รัดแน่น
5. ฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิด ซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ และคุณไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

ใส่ใจ! ยิ่งคุณเตรียมกระบวนการผลิตเบียร์อย่างละเอียดมากเท่าไร เครื่องดื่มก็จะยิ่งมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลสดสำหรับฤดูหนาว

ด้านล่างนี้จะนำเสนอ สูตรพื้นฐานซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและอุดมด้วยวิตามิน

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• การเตรียมผลไม้
• เทน้ำเดือดบนแอปเปิ้ลและลูกแพร์
• นำมาซึ่งความพร้อม;
• การเตรียมและเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์

เอาใจใส่เป็นพิเศษควรคำนึงถึงขนาดของผลไม้ หากมีขนาดใหญ่จะต้องตัดออกซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์สวยงามเสียหาย แอปเปิ้ลทั้งลูกและลูกแพร์ลูกเล็กดูสวยงามกว่ามากในขวด

การเตรียมผลไม้

ผลไม้แช่อิ่มสามารถทำมาจากผลไม้สองประเภท:

• ผลิตภัณฑ์สด
• แอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ชอบ ผลิตภัณฑ์สดเนื่องจากประกอบด้วย ปริมาณสูงสุดวิตามิน

เพื่อเตรียมกระบวนการทำอาหาร คุณต้อง:

• เก็บผลไม้จากต้นไม้หรือซื้อในร้านค้า
• ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ให้สะอาดโดยไม่ต้องเสียเวลาหรือน้ำ
• แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทิ้งผิวหนังไว้บนผลไม้และเอาออกเฉพาะในกรณีที่จำเป็นจริงๆ วิธีนี้จะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
• หากคุณต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นเนื่องจากมีขนาดมากเกินไป ให้เอาแกนออก
• ขนาดของชิ้นไม่สำคัญมากนัก แต่ควรหั่นผลไม้ออกเป็น 4 ส่วนจะดีกว่า ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ชิ้นที่มีขนาดเท่ากันซึ่งจะดูสวยงามในขวดและขวดเหล้า
• พยายามใส่ผลไม้แต่ละชนิดลงในขวดในปริมาณเท่ากัน จากนั้นรสชาติจะสมดุลและหลากหลาย

สำคัญ! อย่าลืมเอากิ่งและใบทั้งหมดออก คุณไม่ควรเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม

เทน้ำเดือดลงบนผลไม้

หลังจากเตรียมผลไม้และภาชนะอย่างเหมาะสมแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงไป ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ใส่ผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในปริมาณที่บรรจุได้ครึ่งหนึ่งของปริมาตรที่มีอยู่
• หลังจากนั้นผลไม้จะถูกเทด้วยน้ำเดือดและพักขวดไว้
• ผลไม้จะอยู่ได้นานแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ บางคนรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง บางคน - 10-15 นาที แต่เติมและระบายน้ำอย่างน้อย 3 ครั้ง เลือกตัวเลือกที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ

โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญในกระบวนการนี้คือการปฏิบัติตามข้อกำหนด กฎทั่วไปการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ให้ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยในระดับที่จำเป็น

นำผลไม้แช่อิ่มให้พร้อมเต็มที่

หลังจากที่แอปเปิ้ลและลูกแพร์แช่อยู่ในน้ำตามระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ของเหลวก็จะถูกเทลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายลงไปที่นั่นในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ตามปริมาณผลไม้ที่ใช้ เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถใช้:

• อบเชย;
• ใบสะระแหน่;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม

พวกเขาจะเพิ่มกลิ่นหอมและกลิ่นใหม่ที่สดชื่นให้กับผลไม้แช่อิ่ม น้ำเชื่อมควรปรุงด้วยไฟปานกลางจนหมด ส่วนประกอบเพิ่มเติม- อย่าลืมคนน้ำเชื่อมขณะปรุงอาหาร ทันทีที่ของเหลวเดือดและกลายเป็นโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทลงในขวดแล้วเติมให้เต็มขอบ

ขวดผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้นและคว่ำลง หลังจากนั้นให้นำออกไปยังสถานที่ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษซึ่งคลุมด้วยผ้า ช่องว่างถูกคลุมด้วยผ้าห่มและปล่อยทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน

เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ขอแนะนำให้เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นเทของเหลวลงในแก้วไวน์หรือแก้ว หากน้ำเชื่อมมีความเข้มข้นมากเกินไปให้เจือจางด้วยน้ำให้ได้สถานะที่ต้องการ