Birch sap: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายและผู้หญิง, ข้อห้ามที่เป็นไปได้ เทคนิคที่ถูกต้องในการรวบรวมต้นเบิร์ช

“ ฉันดื่มต้นเบิร์ชในป่าฤดูใบไม้ผลิ…” - คำเหล่านี้ทำให้เกิดความรู้สึกหวนคิดถึงพวกเราส่วนใหญ่ แต่นอกเหนือจากความจริงที่ว่าสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นตัวตนของมาตุภูมิมีอะไรที่น่าทึ่งและต้นเบิร์ชมีประโยชน์อย่างไร? เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กน้ำตาล น้ำนมเบิร์ชจะถูกรวบรวมในฤดูใบไม้ผลิ ระหว่างเดือน ในช่วงที่น้ำนมเริ่มไหลในลำต้นของต้นไม้ และก่อนที่ใบไม้จะบาน ควรทำเช่นนี้ในสถานที่ที่มีแสงแดดอุ่น เนื่องจากกระบวนการเคลื่อนตัวของน้ำนมจะเริ่มเร็วขึ้น เก็บน้ำนมจากต้นไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ต่ำกว่า 10-20 เซนติเมตร เวลารวบรวมที่ดีที่สุดคือตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 18.00 น. รากของต้นไม้ไม่ได้ตั้งอยู่ใกล้กับผิวดิน แต่อยู่ลึกจึงไม่ดูดซับสารพิษจากชั้นผิวดิน ต้นเบิร์ชสามารถผลิตน้ำนมได้ประมาณ 2 ลิตรต่อวัน แต่ถ้าคุณดื่มมากกว่านี้ ต้นไม้ก็อาจแห้งได้ หลังจากรวบรวมจำนวนที่ต้องการแล้ว ควรปิดรูด้วยตะไคร่น้ำ ไม้ก๊อก หรือขี้ผึ้ง ต่อมาปริมาณน้ำผลไม้ลดลงอย่างรวดเร็วและมีรสขม

ทุกวันนี้ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชไม่มีอยู่เลยหรือถูกซ่อนไว้จากสายตามนุษย์ การสกัดน้ำนมโดยอิสระถือเป็นอาชญากรรมและถ้าคุณถามบุคคลว่าเบิร์ชทรัพย์คืออะไรสิ่งแรกที่เขาจำได้คือของเหลวที่มีรสหวานอมเปรี้ยว "บรรจุ" ในขวดแก้วหรือแพ็คเตตร้า

แน่นอนว่าในภายหลังอาจมีบางคนจำต้นไม้ที่มีเปลือกไม้สีดำและสีขาวได้ แต่นั่นจะเป็นในภายหลัง และนี่ค่อนข้างน่าตกใจ

ในทางกลับกัน วันนี้เป็นเวลาที่คนเราเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติที่ไม่ได้อยู่ในป่า ในที่โล่งหรือใกล้แม่น้ำ แต่ในร้านค้า โดยศึกษาฉลากสีสันสดใสของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

แล้วนี่เราพูดถึงสุขภาพแบบไหนกัน...

อย่างไรก็ตาม เราได้เบี่ยงเบนไปจากหัวข้อหลักของบทความเป็นอย่างมาก ท้ายที่สุดแล้วงานหลักของเราคือการค้นหาว่าเบิร์ช SAP คืออะไรมีประโยชน์กับเราอย่างไรจะเตรียมอย่างไรและคุ้มค่าที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานหรือไม่

มาเริ่มกันเลย...

ประโยชน์และโทษของต้นเบิร์ช

ต้นเบิร์ชเป็นน้ำอมฤตแห่งชีวิตที่ช่วยบำรุงต้นเบิร์ชตลอดการดำรงอยู่

คำจำกัดความนี้อยู่ไกลจากทางวิทยาศาสตร์หรืออย่างน้อยก็เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป แต่เราเชื่อว่าคำนิยามนี้สะท้อนถึงแก่นแท้ของต้นเบิร์ช วัตถุประสงค์หลักและคุณค่าของมัน ในเวลาเดียวกัน แม้ว่าเบิร์ชจะมีบทบาททางชีววิทยาที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน แต่ก็สามารถบำรุงไม่เพียงแต่ต้นไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่างกายมนุษย์ด้วย และมีประสิทธิภาพไม่น้อย

เมื่อมองแวบแรก birch sap นั้นคล้ายกับน้ำมาก แต่ไม่ใช่น้ำเลย และประเด็นตรงนี้ก็ไม่ได้อยู่ที่รสหวานเลยซึ่งมันแปลกๆ” นามบัตร» เบิร์ช SAP ที่จริงแล้วของเหลวทั้งสองมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน

ค่าสูงสุดที่น้ำสามารถทำได้คือความอิ่มตัวของแร่ธาตุ ในทางกลับกันเบิร์ชซับประกอบด้วยแร่ธาตุ, วิตามิน, เอนไซม์, ไฟตอนไซด์, ฟรุกโตส, แทนนิน, กรดอินทรีย์, น้ำมันหอมระเหยและน่าจะมากกว่านั้นอีกมาก เพราะแม้เราจะอายุมากขึ้นแล้ว ไม่ใช่ทุกอย่างจะมองเห็นได้ด้วยกล้องจุลทรรศน์

ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้นนี้เบิร์ชซับจึงเป็นประโยชน์ต่อทุกคนที่สามารถดื่มได้ และนี่ไม่มากไม่น้อย ก็คือประชากรทั้งหมดของโลกใบใหญ่ของเรา ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือคนสองประเภท:

• ผู้ที่ไม่โชคดีพอที่จะ "กำจัด" โรคภูมิแพ้เกสรเบิร์ชแคทคิน
• เด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงอายุต่ำกว่า 6 เดือนที่สามารถเข้าถึงอาหารได้ นมแม่ให้กับแม่ของเขา (ไม่มีใครจะให้น้ำเบิร์ชแก่เด็กป่วยในวัยนี้เช่นกัน แต่สมมุติว่ามันสามารถช่วยพวกเขาได้เช่นกัน)

สำหรับคนอื่น ๆ ต้นเบิร์ชจะช่วยได้ดีในชีวิตเนื่องจากช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและเมื่อใช้เป็นประจำสามารถกำจัดมันออกจากระบบทางเดินอาหารและเลือดของบุคคลได้อย่างรวดเร็ว จำนวนมากสารพิษ

นอกจากนี้ต้นเบิร์ชยังไวต่อสารอนินทรีย์ทุกชนิด (เกลือ ไขมันทรานส์ ฯลฯ ) ซึ่งรออยู่ที่ปีกในข้อต่อ อวัยวะภายใน เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และใต้ผิวหนัง

ผลกระทบต่อร่างกายดังกล่าวช่วยให้เราพูดได้อย่างมั่นใจว่าเบิร์ช SAP จะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่เป็นโรคตั้งแต่หนึ่งโรคขึ้นไปจากรายการต่อไปนี้:

• โรคไขสันหลังอักเสบ, โรคข้ออักเสบ, โรคไขข้อ, โรคเกาต์
• นิ่วในไต ทางเดินปัสสาวะ และ ถุงน้ำดี(จำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้ปริมาณน้อยและตรวจสอบขนาดและตำแหน่งของหินอย่างต่อเนื่อง)
• ความผิดปกติของการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตับ ไต และอื่นๆ อวัยวะภายในและระบบต่างๆ
• โรคหลอดเลือดหัวใจ
• เจ็บคอ ไอ น้ำมูกไหลเรื้อรัง วัณโรค การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน และโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการปล่อยน้ำมูกและหนองผ่านทางทางเดินหายใจส่วนบนและล่าง
• เนื้องอกวิทยาใด ๆ
• กระบวนการอักเสบใด ๆ ในร่างกายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอวัยวะของระบบสืบพันธุ์
• ความมัวเมาจากแหล่งกำเนิดใด ๆ
• ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง อาการง่วงนอน และแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้า

นี่ไม่ใช่รายการโรคและเงื่อนไขทั้งหมดที่ระบุถึงต้นเบิร์ชสดดิบ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เรานำเสนอนี้ไม่ใช่สารานุกรมทางการแพทย์ แต่เป็นเพียงบทความเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับสุขภาพ ดังนั้นเราคงจะจบการสนทนาเกี่ยวกับคุณประโยชน์และโรคต่างๆ ไว้ที่นี่

ให้เราทราบเพียงว่าต้นเบิร์ชดิบสดมีพลังในการทำความสะอาดที่ยิ่งใหญ่ที่สุด แช่แข็งจะให้ประโยชน์น้อยลงเล็กน้อย น้ำผลไม้ดิบและคุณจะได้รับประโยชน์เพียงเล็กน้อยจาก kvass ทิงเจอร์เครื่องดื่มอุตสาหกรรมที่เรียกว่า "Birch sap" และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของการแปรรูปทางอุตสาหกรรมและที่บ้านของน้ำอมฤตที่ยอดเยี่ยมนี้

วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ช

การทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างอิสระควรเริ่มต้นด้วยการตอบคำถามว่าสามารถรวบรวมได้ที่ไหน แม้ว่าแน่นอนว่าในทางกายภาพล้วนๆ แต่สามารถเก็บน้ำนมต้นเบิร์ชได้ทุกที่รวมถึง "สำรอง" ของเชอร์โนบิลด้วย น้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวที่มีประโยชน์ต่อร่างกายคือน้ำผลไม้ที่รวบรวมจากโรงงาน เมือง ถนนสายหลัก (รวมถึงทางรถไฟ) และทุ่งเกษตรกรรม

ในกรณีนี้เท่านั้นที่ต้นเบิร์ชจะบริสุทธิ์ (ไม่มีโลหะหนัก นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี ยาฆ่าแมลง และสารเคมีอันตรายอื่นๆ) ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

คุณสามารถรวบรวมต้นเบิร์ชได้ตั้งแต่วินาทีที่ดอกตูมแรกบวมบนต้นเบิร์ชจนกระทั่งใบแรกปรากฏขึ้น ในเวลาเดียวกันในทุ่งหญ้าที่มีแสงแดดสดใส การรวบรวมสามารถเริ่มต้นได้เร็วกว่าในป่าลึกเล็กน้อย จริงอยู่ ที่นี่ใบไม้บานเร็วกว่าในถิ่นทุรกันดาร ดังนั้นให้เริ่มจากที่โล่งแล้วค่อย ๆ เคลื่อนไปยังที่มืดกว่า

คุณสามารถตรวจสอบว่าน้ำไหลออกมาหรือไม่โดยใช้สว่านบาง ๆ - เจาะเปลือกไม้แล้วดูว่ามีน้ำหยดปรากฏขึ้นหรือไม่ หากปรากฏคุณสามารถเริ่มสะสมได้

ควรเลือกต้นไม้ตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• ความหนาของลำตัวที่ระดับหน้าอกของผู้ใหญ่ - อย่างน้อย 20 ซม
• พัฒนามงกุฎ "เขียวชอุ่ม"

เพื่อให้ต้นเบิร์ชเสียหายน้อยที่สุด ควรทำรูในลำต้นเป็นมุมประมาณ 45 องศา (เพื่อให้น้ำนมระบายได้ง่ายขึ้น) ด้วยสว่านบาง - ไม่กว้างกว่า 1 ซม. ไม่เกิน ชิ้นโค้ง ดีบุก ไม้ และพลาสติก ลึก 3 ซม. สามารถใช้เป็นท่อร่อง ระบบการแพทย์ ฯลฯ สิ่งสำคัญคือร่องเหล่านี้ไม่ได้ "เพิ่มคุณค่า" ต้นไม้และน้ำนมที่เก็บรวบรวมด้วยองค์ประกอบทางเคมีและสารประกอบที่เป็นอันตราย

ต้นเบิร์ชแต่ละต้นที่มีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ข้างต้นสามารถผลิตน้ำนมได้เฉลี่ย 1 ถึง 7 ลิตร ในขณะเดียวกัน รูที่ทำขึ้นก็จะถูกขันให้แน่นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป และเราได้น้ำผลไม้น้อยลงเรื่อยๆ เราไม่แนะนำให้เจาะลึกกว่านี้ แต่เพียงเปลี่ยนไม้เท่านั้น เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้รักษาพื้นที่ที่เสียหายแล้ว - ปิดหลุมด้วยสนามหญ้า ขี้ผึ้งหรือดินเหนียว

วิธีเก็บรักษาต้นเบิร์ช (ก่อนฤดูหนาวที่บ้าน)

ต้นเบิร์ชดิบสดสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึง 2 วันโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ หลังจากเวลานี้และเมื่อเก็บไว้ในที่อุ่น ๆ ต้นเบิร์ชก็เริ่มมีรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว และนี่คือวิธีการมาช่วยเหลือเรา การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวน้ำเบิร์ช...

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาต้นเบิร์ชจนถึงฤดูหนาวคือการแช่แข็ง นอกจากนี้น้ำผลไม้จะต้องถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วจากนั้นทุกสิ่งที่มีประโยชน์จะยังคงอยู่ในนั้น

หากไม่มีช่องแช่แข็งคุณสามารถ "ม้วน" น้ำเบิร์ชลงในช่องแช่แข็งได้ ขวดแก้ว- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ อุ่นที่อุณหภูมิ 80 °C เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น ฝาดีบุก- หลังจากนั้นขวดโหลที่ปิดสนิทจะถูกเก็บไว้ในน้ำที่มีอุณหภูมิ 85 องศาเป็นเวลา 15 นาที และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

คุณยังสามารถทำเบิร์ชเข้มข้นได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำผลไม้จะถูกนำไปที่อุณหภูมิ 60 °C และ 75% ของปริมาตรทั้งหมดจะระเหยไป ส่วนที่เหลืออีก 25 เปอร์เซ็นต์ของสมาธิจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนา และก่อนใช้งานให้ผสมน้ำเข้มข้นนี้เข้ากับน้ำ

สิ่งที่เตรียมจากต้นเบิร์ช?

นับตั้งแต่ "การค้นพบ" ของต้นเบิร์ช SAP ผู้คนได้คิดค้นสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ (แม้ว่าจะไม่เสมอไป) ซึ่งรวมถึง kvass น้ำเชื่อมไวน์โฮมเมดทุกชนิด ค็อกเทลผลไม้, “น้ำหวาน” และอื่นๆ

เครื่องดื่มที่ง่ายที่สุดได้มาโดยการผสมน้ำนมเบิร์ชกับผลไม้หรือ น้ำผัก- ในสัดส่วนใดก็ได้ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมเบิร์ช kvass นั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย (หนึ่งในตัวเลือก):
เบิร์ชสดเทลงในขวดแก้วเติมลูกเกดจำนวนหนึ่ง (ในอัตราหลายต่อลิตร) และน้ำตาล (2 ช้อนชาต่อลิตร) หากต้องการคุณสามารถโยนลงในขวดได้อีกเล็กน้อย ผิวเลมอน, ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นต้องปิดขวดให้แน่นแล้วใส่เข้าไป สถานที่เย็น- kvass จะพร้อมในอีกไม่กี่วัน แต่คุณสามารถเปิดได้ทันทีหรือหลังจาก 2-3 เดือน มันจะไม่เสีย

อีกทางเลือกหนึ่งคือ kvass ขนมปังเบิร์ช:
เทน้ำเบิร์ชลงในภาชนะที่สะอาด (ควรใส่ในภาชนะ) ถังไม้โอ๊ค) ใส่ถุงผ้าที่มีเมล็ดข้าวไรย์ไว้ตรงนั้น เศษขนมปังและปิดภาชนะ หลังจากนั้นไม่กี่วัน น้ำผลไม้จะหมัก และคุณสามารถเพิ่มก้านผักชีฝรั่ง ใบเชอร์รี่ และ เปลือกไม้โอ๊ค- แล้ว kvass ในอนาคตปิดเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นจึงสามารถเปิดภาชนะได้และสามารถดื่ม kvass ได้

เตรียมจากต้นเบิร์ชและ เครื่องดื่มรักษาโรค- โดยปกติแล้วเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ SAP เบิร์ชจะผสมกับผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง

ตัวอย่างเช่นนี่คือสูตรการทำเครื่องดื่มเบิร์ช - ลิงกอนเบอร์รี่:
ขั้นตอนแรกคือการบีบน้ำออกจาก lingonberries 150 กรัม จากนั้นใส่กากในกระทะแล้วเทน้ำเบิร์ชสด 1 ลิตร เก็บ "ผลไม้แช่อิ่ม" นี้ไว้ 5 นาทีในอ่างน้ำและเย็น ผสมกับน้ำลินกอนเบอร์รี่ที่คั้นไว้แล้ว และเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย (หรือมากถ้าคุณชอบขนมหวานจริงๆ) ดื่มตามอารมณ์ของคุณ เครื่องดื่มมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วมีสูตรเครื่องดื่มมากมายมากมาย - อย่างน้อยก็ตามสูตรผลเบอร์รี่ และถ้าคุณจำมะนาวส้มและผลไม้แห้งได้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มหลากหลายให้ตัวเองได้ตลอดทั้งปี จริงอยู่ก่อนหน้านี้คุณจะต้องตุนผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งให้ดี...

เมื่อดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิละลายหิมะที่หนาวเย็น ต้นเบิร์ชก็เริ่มตื่นขึ้นจากการจำศีลในฤดูหนาว ต้นเบิร์ชหรือที่เรียกกันว่า SAP ไหลผ่านลำต้นไปยังตาบวมและกิ่งก้านเล็ก ๆ ประกอบด้วย จำนวนมากแร่ธาตุและกรดที่จำเป็นสำหรับการออกดอกของต้นเบิร์ช ต้นไม้ผลิตได้มากจนสามารถให้ "ส่วนเกิน" แก่บุคคลได้ ต่อไปเราจะมาดูกันว่าต้นเบิร์ชมีประโยชน์หรือไม่

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์

เบิร์ชทรัพย์ เป็นของเหลวที่มีสีโปร่งใส ไหลออกมาจากลำต้นและกิ่งก้านที่หักหรือถูกตัดภายใต้แรงกดดันจากระบบราก น้ำยางจะเริ่มปล่อยออกมาในฤดูใบไม้ผลิ ต่อเนื่องจนกระทั่งดอกตูมเริ่มบาน และคุณสามารถเก็บ Pasok ได้ในช่วงเดือนเมษายนและจนถึง

เขารวย คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ โพแทสเซียม ทองแดง แคลเซียม และแมงกานีส- ปาซกยังมีปริมาณมาก , น้ำตาลผลไม้แทนนินและซาโปนิน- ขอบคุณคนรวย องค์ประกอบทางเคมี, มี ได้เปรียบเหนือผู้อื่น ส่วนผสมของวิตามิน ในขณะที่ภายนอกก็คล้ายกับน้ำธรรมดา

ประโยชน์ของต้นเบิร์ชต่อร่างกายคืออะไร? ก็สามารถพิจารณาได้อย่างถูกต้อง เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมีเพียง 22 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในหลายประเทศนักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้บริโภคต้นเบิร์ชในอาหารของคุณ

ประโยชน์ของต้นเบิร์ชคืออะไร

ประโยชน์ของเบิร์ชทรัพย์ต่อร่างกายไม่มีเงื่อนไขเนื่องจากมีเอนไซม์ ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน- โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่มีโอกาสเป็นหวัดสูง อย่างไรก็ตาม หากคุณป่วย แทนนินซึ่งพบในปริมาณมากในต้นเบิร์ชจะช่วยให้คุณรับมือกับอาการหวัดได้โดยเร็วที่สุด

แมกนีเซียมแคลเซียมและ โพแทสเซียมไม่ใช่ที่สุดท้ายในองค์ประกอบของปาโศก เพราะพวกเขาเป็น องค์ประกอบที่สำคัญในการรักษาหัวใจ- ในกรณีที่เป็นพิษต่อร่างกาย birch sap ก็มีประโยชน์เช่นกัน จะช่วยขจัดสารพิษ เวลาอันสั้น - น้ำนมเบิร์ชก็เสริมกำลังเช่นกัน ผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ

คุณรู้หรือไม่? ผู้คนเรียกน้ำมีชีวิตจากต้นเบิร์ชเพราะมันช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีและรักษาโรคได้หลายอย่าง

สรรพคุณทางยา วิธีการใช้ผลิตภัณฑ์ในการแพทย์พื้นบ้าน

เป็นผลิตภัณฑ์พื้นบ้านที่ใช้รักษาและป้องกัน หลากหลายโรค:

• เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญ เนื่องจากของเหลวหมักได้ดีเมื่อเข้าสู่ร่างกายจึงมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร
• สำหรับ ระบบทางเดินอาหาร- ต้นเบิร์ชหวานมีประโยชน์ต่อโรคของถุงน้ำดีและการอักเสบของลำไส้เล็กส่วนต้น
• สำหรับโรคของกระดูกสันหลังและข้อต่อ เช่น โรคไขข้ออักเสบ โรคไขข้ออักเสบ การบริโภคเป็นประจำจะช่วยให้คุณหายจากอาการเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น

คุณรู้หรือไม่? การศึกษาทางการแพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าถ้าคุณดื่มเบิร์ช 1-2 แก้วต่อวันเป็นเวลา 3 สัปดาห์ มันจะช่วยรับมือกับการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ ความอ่อนแอ ความเหนื่อยล้า และภาวะซึมเศร้า

• สำหรับอาการน้ำมูกไหลเรื้อรังควรดื่มเบิร์ช SAP 1 แก้วทุกเช้า หากคุณเป็นหวัดหรือไอ แนะนำให้อุ่นปาซอคเล็กน้อยแล้วเจือจางด้วยนม โดยเติมแป้งหรือแป้งเล็กน้อย

คุณสมบัติของเครื่องสำอาง

ปัจจุบันเบิร์ช SAP สามารถพบได้มากขึ้นในเครื่องสำอาง การใช้พาสต้าเป็นประจำมีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผมของคุณ

ในกรณีแรกเบิร์ช SAP ถูกใช้เป็นโฟมและโทนิค ประโยชน์ของมันคือทำความสะอาดและฟื้นฟูผิวได้ดี เนื่องจากอายุการเก็บรักษาสั้น แม้จะอยู่ในตู้เย็น จึงสามารถแช่แข็งในถาดน้ำแข็งได้ ใช้น้ำผลไม้แช่แข็งหนึ่งก้อนเช็ดใบหน้า ลำคอ และเนินอก ขั้นตอนนี้จะช่วยปรับสีผิวและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว สำหรับผิวหน้าที่เหนื่อยล้าและหมองคล้ำ คุณสามารถเตรียมมาส์กจากต้นเบิร์ชได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีดินเหนียวสีน้ำเงินหรือสีขาวซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา ควรเจือจางด้วยน้ำหวานเพื่อความสม่ำเสมอ ครีมข้นและทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอเป็นเวลา 20 นาที คุณต้องล้างมาส์กด้วยน้ำนมเบิร์ช ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการ 2 ครั้งทุกๆ 7 วัน คุณสามารถเตรียมครีมมาส์กจากต้นเบิร์ชเพื่อทำให้ผิวหนังชุ่มชื้นด้วยวิตามินและลดริ้วรอยเล็กๆ น้อยๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมต้นข้าวสาลี 50 กรัม, ทะเล buckthorn 200 กรัมและต้นเบิร์ช 2 ช้อนโต๊ะ

มีประโยชน์อื่นใดอีกบ้างจาก birch sap ในฐานะ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง- มันสามารถทำให้เส้นผมของคุณเงางามและแข็งแรงได้ ในการทำเช่นนี้หลังจากสระผมแล้ว คุณต้องสระผมด้วยต้นเบิร์ช ถ้าผมของคุณมัน ให้เตรียมโลชั่นที่มีส่วนผสมของพาสต้า โดยผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะ และช้อนชา 1 ช้อนชา เกลือแกง- เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวดแก้วสีเข้มเติมวอดก้าหนึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน

ควรวางโลชั่นไว้ในที่มืดเป็นเวลา 10 วัน หลังจากวันหมดอายุให้ถูลงบนหนังศีรษะก่อนสระผมและพันผมด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงให้สระผมด้วยแชมพู คุณต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นเวลา 10 วัน จากนั้นหยุดพักในช่วงเวลาเดียวกัน แล้วทำซ้ำขั้นตอนการรักษาอีกครั้ง น้ำหวานก็สามารถนำมาใช้ทำ มาส์กบำรุง- คุณต้องผสม bee sap และน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ในอัตราส่วน 3:1 แล้วทาลงบนเส้นผม จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูและรอ 20 นาที จากนั้นสระผมด้วยแชมพู

การใช้ต้นเบิร์ชเพื่อทำเครื่องดื่ม

เนื่องจากน้ำผลไม้มีน้ำตาล 0.5 ถึง 2% จึงสามารถใช้ได้ทั้งแยกกันและเตรียมเครื่องดื่มสำหรับทุกรสนิยม เช่น kvass น้ำเชื่อม น้ำผลไม้วิตามินรวม หรือ

เบิร์ช kvass

เบิร์ช kvass - นี่คือเครื่องดื่มชูกำลังแสนอร่อย ประโยชน์ของเบิร์ช kvass ต่อร่างกายผ่านการทดสอบตามเวลา ใช้เป็นประจำมีผลดีต่อบุคคล ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะพลาสติกในการเตรียมขวดแก้ว ในปี พ.ศ. 2511 ได้มีการพัฒนาเทคนิคการทำ kvass จากต้นเบิร์ช ยีสต์ถูกเติมลงไป แบคทีเรียกรดแลคติคและน้ำตาล

หลังจากเริ่มการหมักแล้ว ควรทำให้ kvass เย็นลงเหลือ 6 °C ทำให้หวาน บรรจุขวดและปิดผนึก ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด หากคุณใช้ต้นเบิร์ชกับข้าวบาร์เลย์คั่วเพื่อเตรียม kvass คุณจะได้เครื่องดื่มที่ค่อนข้างดั้งเดิม

สำคัญ!ถ้าข้าวบาร์เลย์ผัดจนมืด kvass จะมีรสขม

การเตรียมทิงเจอร์ SAP เบิร์ช

หากคุณเตรียมทิงเจอร์จากต้นเบิร์ชก็จะมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ วันนี้มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมการ เมื่อเตรียมทิงเจอร์ด้วยโพลิสแล้วคุณจะประทับใจเพราะมันไม่ใช่สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันง่ายมากในการเตรียม: คุณจะต้องมีต้นเบิร์ชและวอดก้า เมื่อบดโพลิสแล้วเทลงในวอดก้าแล้วทิ้งไว้สามวันเขย่าให้บ่อยที่สุด จากนั้นเจือจางทิงเจอร์ด้วยน้ำนมเบิร์ช

น้ำผลไม้วิตามินรวมจากต้นเบิร์ช

วิตามินรวมจากต้นเบิร์ชคือ เครื่องดื่มชั้นเยี่ยมและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมมัน เนื่องจากต้นเบิร์ชมีรสหวาน จึงเข้ากันได้ดีกับผลไม้สด เช่น ส้มหรือ

เครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมมีความพิเศษ พลังการรักษาซึ่งช่วยให้คุณป้องกันโรคและปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ได้ นับตั้งแต่สมัยโบราณ หมอแผนโบราณนับถือน้ำผักชนิดนี้ และรายชื่อโรคต่างๆ มากมายที่น้ำผลไม้สามารถรักษาได้ก็น่าประทับใจ ต้นเบิร์ชมีประโยชน์อย่างไรควรรวบรวมอย่างไรและเมื่อใดควรดื่มในกรณีใดบ้างและมีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน - ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มในบทความของเรา

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของต้นเบิร์ช

“น้ำตา” ของต้นไม้รัสเซียประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ รสชาติจะเหมือนกัน มีเพียงกลิ่นไม้ที่ละเอียดอ่อนและหวานอมเปรี้ยวเท่านั้น ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรพิเศษ แต่จริงๆ แล้วความลับทั้งหมดอยู่ที่องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์

ท้ายที่สุดแล้วเบิร์ช SAP รวมถึง:

• แทนนินต่างๆ
• แซ็กคาไรด์ผลไม้
• ชุดวิตามินที่มีประโยชน์
• กรดอินทรีย์
• ซาโปไซด์;
• น้ำมันหอมระเหย

ควรกล่าวถึงเป็นพิเศษ ความหลากหลายมากองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีผลดีต่อบุคคลและรักษาความมีชีวิตชีวา

ด้วยเหตุนี้ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจึงน้อยมากเพียง 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. ท้ายที่สุดแล้วไม่มีไขมันอยู่ส่วนคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนก็มีปริมาณน้อย

Birch sap: ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

มีไม่มากในธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีความโดดเด่นขนาดนี้ คุณสมบัติการรักษาผสมผสานกับความปลอดภัยด้านสุขภาพอันเป็นเอกลักษณ์ ท้ายที่สุด ทุกคนแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้โดยไม่มีข้อยกเว้น รวมถึงเด็ก สตรีมีครรภ์ และมารดาที่ให้นมบุตร

“น้ำตาเบิร์ช” ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร:

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เร่งกระบวนการเผาผลาญ
• ทำให้จุลินทรีย์ในลำคอและทางเดินหายใจเป็นปกติ
• มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ
• เพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย
• ควบคุมการเผาผลาญ
• ทำหน้าที่ป้องกันโรคฟันผุ
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• เพิ่มการทำงานของไต
• กำจัดสารพิษและของเสีย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ขจัดอาการซึมเศร้า
• ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกจากต้นกำเนิดต่างๆ
• ปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด

น้ำผลไม้สามารถรับมือกับปรากฏการณ์ฤดูใบไม้ผลิตามฤดูกาลเช่นการขาดวิตามินได้เป็นอย่างดี

ประโยชน์ของเบิร์ชธรรมชาติสำหรับผู้หญิงมีอะไรบ้าง?

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ยาอื่นๆ เครื่องดื่มส่งผลต่อแต่ละคนในแบบของตัวเองเป็นรายบุคคล

ต้นเบิร์ชมีประโยชน์ต่อร่างกายผู้หญิงอย่างไร?

ควรสังเกตว่ามีผลพิเศษต่อระดับฮอร์โมนของเพศที่ยุติธรรม:

1. การแนะนำเครื่องดื่มในอาหารในช่วงวัยหมดประจำเดือนช่วยให้ผู้หญิงกำจัดอาการไม่พึงประสงค์: ความหงุดหงิด, หงุดหงิด, แรงกดดันเพิ่มขึ้น
2. น้ำหวานในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยลดอาการบวมที่มักมาพร้อมกับช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ ช่วยเพิ่มอารมณ์และความมีชีวิตชีวา และอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ วิตามินคอมเพล็กซ์เข้าสู่ร่างกายของสตรีมีครรภ์เพื่อพัฒนาการของลูกน้อย
3. คุณสมบัติด้านเครื่องสำอางของ “น้ำตาเบิร์ช” ช่วยปรับปรุงสภาพผิวหน้า เสริมสร้างเส้นผมให้แข็งแรง และขจัดรังแค