ด๊อกวู้ดแห้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามคุณสมบัติการใช้และการรักษา Dogwood คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ในระหว่างการเตรียมการ เราพยายามเสมอที่จะทิ้งวิตามินไว้ให้กับตัวเราเองมากขึ้น ปฏิบัติต่อของขวัญอันเอื้อเฟื้อจากสวน ป่าไม้ และสวนผักของเราในลักษณะดังกล่าว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาถึงเราแล้วก็ไม่หายไป ประการหนึ่งอาจกล่าวได้ว่า การเตรียมยาเป็นด๊อกวู้ดแห้งนั่นเอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานเป็นที่ทราบกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคที่พบได้ทั่วไป

บัดนี้ ต้องขอบคุณการทำงานอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยของผู้เพาะพันธุ์ด็อกวู้ด ทำให้สามารถพบด็อกวู้ดทางเหนือมากกว่าเทือกเขาคอเคซัสมาก ในละติจูดของเรา ชาวสวนไซบีเรียจะปลูกมันอย่างมีความสุข

ด๊อกวู้ด - คำอธิบาย

Dogwood เป็นไม้พุ่มที่ถือเป็นร้านขายยาสีเขียวที่แท้จริง ไม่เพียงแต่ใช้ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเปลือก ใบ และรากของพืชด้วย คุณอาจไม่พบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นนี้ในพืชชนิดอื่น บ้านเกิดของด๊อกวู้ดคือพื้นที่ทางใต้, มอลโดวา, คอเคซัส, แหลมไครเมียตอนใต้, เอเชียกลาง แม้ว่าตอนนี้จะไม่น่าแปลกใจอีกต่อไปที่จะพบมันในละติจูดทางเหนือมากขึ้น

ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดเริ่มสุกในฤดูใบไม้ร่วงใกล้กับเดือนตุลาคม ในเวลานี้พวกเขากำลังถูกรวบรวม พวกเขารวบรวมด๊อกวู้ดสำหรับแยม ผลไม้แช่อิ่ม และทำซอสสำหรับเนื้อสัตว์ แต่ส่วนใหญ่ ชิ้นงานที่มีประโยชน์แห้งและ ด๊อกวู้ดแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันถูกเก็บรักษาไว้อย่างแม่นยำเนื่องจากขาดการบำบัดความร้อน

ด๊อกวู้ด สรรพคุณที่เป็นประโยชน์

เบอร์รี่มีเพกตินในปริมาณมากและยังถือเป็นผลไม้แรกที่มีวิตามินซีในปริมาณมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของด๊อกวู้ดส่วนใหญ่นั้นขึ้นอยู่กับเนื้อหานี้ถึงแม้จะมีส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมายที่มีคุณค่าที่สุดสำหรับเรา:

• แมกนีเซียม
• โพแทสเซียม
• แคลเซียม
• ฟอสฟอรัส
• โซเดียม
• เหล็ก

1. แน่นอนว่าเหมือนกับผลเบอร์รี่ทุกชนิดที่มี จำนวนมากวิตามินซี ด๊อกวู้ดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นสารต้านไวรัสและยาลดไข้ที่ดีเยี่ยม ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอและในช่วงที่มีไข้หวัดระบาด
2. เชื่อกันว่าด๊อกวู้ดช่วยขจัดสารพิษที่เข้าสู่ร่างกายและยังสามารถรักษาพิษของสารปรอทได้อีกด้วย
3. ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบทางเดินอาหารนั้นขึ้นอยู่กับเบอร์รี่สีแดงลูกเล็กนี้
4. Dogwood ช่วยรับมือกับโรคหลอดเลือดหัวใจหลายชนิด

ด๊อกวู้ดแห้ง สรรพคุณและข้อบ่งชี้ในการใช้

ทำไมด๊อกวู้ดแห้งหรือแห้ง? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ด้วย การเตรียมการที่เหมาะสมผลเบอร์รี่ หากวิตามินมากกว่า 40% ระเหยไปในแยมด๊อกวู้ด วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบแห้ง

• ผลเบอร์รี่เป็นยาบำรุงที่ดีเยี่ยม แต่คุณต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้ถูกกระตุ้นมากเกินไป
• ฤทธิ์ลดไข้ ต้านการอักเสบ และฆ่าเชื้อแบคทีเรียทำให้ด๊อกวู้ดเป็นยารักษาโรคหวัดที่ขาดไม่ได้
• ด๊อกวู้ดแห้งมีฤทธิ์ฝาดเด่นชัดแม้แพทย์แนะนำให้ใช้สำหรับความผิดปกติของลำไส้
• ทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบของหลอดเลือดดำและช่วยบรรเทาอาการบวมจากแขนขา
• ช่วยขจัดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เร่งการเผาผลาญ และเพิ่มความอยากอาหาร
• ให้มันกลับมาเป็นปกติ ความดันโลหิตถ้ามันลดลง
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ช่วยกำจัดคราบจุลินทรีย์ และขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
• ช่วยรักษาผื่นผิวหนังต่างๆ รักษาโรคผิวหนัง กลากเกลื้อน และยังสามารถใช้ภายนอกได้อีกด้วย
• เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม
• สามารถใช้กับไมเกรนได้
• ทำหน้าที่เพิ่มฮีโมโกลบิน
• ผูกและกำจัดเกลือของโลหะหนักและผลิตภัณฑ์สารพิษออกจากร่างกาย
• ใช้บรรเทาอาการเสียดท้องและคลื่นไส้
• ขจัดความผิดปกติในระบบไหลเวียนโลหิตทำให้ตับอ่อนเป็นปกติ
• มีการกำหนดไว้สำหรับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง

โดยหลักการแล้ว ด๊อกวู้ดสามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัยสำหรับทั้งคนป่วยและอย่างแน่นอน คนที่มีสุขภาพดี- แต่ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อห้ามของเบอร์รี่แม้ว่าแน่นอนว่าจะมีน้อยกว่ามาก แต่ก็มีอยู่

คุณสมบัติการรักษาของด๊อกวู้ดในระหว่างตั้งครรภ์

Dogwood มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์อย่างไร? จำเป็นต้องจองทันทีว่าในช่วงเวลานี้ผู้หญิงควรดูแลสุขภาพของทารกให้มากขึ้น ด๊อกวู้ดมีผลกระทบที่รุนแรงหลายประการเช่นยาชูกำลังดังนั้นคุณต้องระวังให้มากขึ้น ง่ายๆ อย่ากินมากเกินไป

1. ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดแห้งจะช่วยรับมือกับอาการเสียดท้องในระหว่างตั้งครรภ์
2. อาการแพ้ท้องในรูปแบบของพิษสามารถกำจัดได้ด้วยการเคี้ยวผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวเล็กน้อย
3. ทางออกที่ดีคือผลเบอร์รี่สำหรับโรคหวัดเมื่อคุณไม่สามารถทานยาได้เกือบทุกชนิด
4. ปัญหาทางเดินอาหารในระหว่างตั้งครรภ์สามารถแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของด๊อกวู้ด
5. คุณยังจะหลีกเลี่ยงปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินอีกด้วย เพราะหากบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน
6. แน่นอนว่าโรคโลหิตจางที่สร้างความรำคาญให้กับหญิงตั้งครรภ์เกือบทุกคนก็ไม่น่ากลัวสำหรับคุณเช่นกัน

องค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งแม่และทารกในครรภ์แน่นอนในปริมาณที่สมเหตุสมผล

เมล็ดด๊อกวู้ด - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ในการรักษาโรคบางชนิดจะมีการแสดงกระดูก ผลลัพธ์ที่ดีทำหน้าที่เป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติม ที่นี่คุณต้องเพิ่มความสนใจของคุณให้มากขึ้นถึงความจริงที่ว่าสำหรับแต่ละโรคที่ระบุคุณต้องใช้วิธีการรักษาอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ผลการรักษาที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เมล็ดด๊อกวู้ดสามารถใช้เป็นยาเพิ่มเติมสำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคริดสีดวงทวารเรื้อรังและเฉียบพลัน
• เพื่อความแออัดของลำไส้
• สำหรับอาการท้องร่วง รูปแบบที่แตกต่างกันเฉียบพลันหรือเรื้อรัง
• สำหรับปัญหาทางเดินอาหาร

แม้ว่าแยมด๊อกวู้ดจะยังคงผ่านไปได้ การรักษาความร้อนวิตามินจำนวนหนึ่งยังคงอยู่ในองค์ประกอบ มักใช้สำหรับโรคหวัดแทนยาลดไข้สำหรับโรคของอวัยวะ ENT, ต่อมทอนซิลอักเสบ, คอหอยอักเสบ, เปื่อยและเหงือกอักเสบ

ด๊อกวู้ดสำหรับการลดน้ำหนัก

ด๊อกวู้ดเบอร์รี่ การเยียวยาที่ดีเยี่ยมเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญ ซึ่งหมายความว่าสามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่ต้องการลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น น้ำหนักเกิน- อย่าคิดว่าคุณได้ทานอาหารแบบด๊อกวู้ดแล้วน้ำหนักจะละลายไปเอง

ด๊อกวู้ดมีแคลอรี่ต่ำมาก เพียง 40 Kcal ต่อ 100 ผลเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องกินแค่มันตลอดทั้งวันมันไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี แต่ถ้าคุณกิน 200 กรัมและออกกำลังกายอีกไม่นานผลลัพธ์ก็จะทำให้คุณพอใจ เบอร์รี่นี้ยังมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็วอีกด้วย

ด๊อกวู้ดแห้ง - ข้อห้าม

สมุนไพรทุกชนิดที่มีฤทธิ์เป็นยาบางครั้งก็มีฤทธิ์แรง ผลข้างเคียงและข้อห้าม Dogwood ก็ไม่มีข้อยกเว้นและเมื่อใช้งานคุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณมีข้อห้ามดังกล่าวหรือไม่

คุณไม่สามารถกินด๊อกวู้ดได้ในบางกรณี:

• ด้วยความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น
• ในกรณีที่กำเริบของโรคกระเพาะหรือแผลพุพอง
• ในระหว่างตั้งครรภ์หากมีการคุกคามของการคลอดก่อนกำหนด
• เพื่อเพิ่มความตื่นเต้นและการนอนไม่หลับ
• สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรัง
• ด้วยโรคความดันโลหิตสูง

หากคุณได้ยกเว้นข้อห้ามเหล่านี้ทั้งหมดแล้วอย่าลังเลที่จะลองใช้ด๊อกวู้ดที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีการปรุงและเก็บด๊อกวู้ด

เก็บเกี่ยวเมื่อสุก แต่ไม่สุกเกินไป เมื่อผลไม้มีสีแดงและไม่ใช่เบอร์กันดีสีเข้ม ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดแห้งในเครื่องอบไฟฟ้าแบบพิเศษหรือใต้หลังคาในที่แห้ง แต่สถานที่ควรมืดเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดซึ่งจะทำลายวิตามินซี

ด็อกวู้ดยังใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และของอร่อยอื่นๆ อีกมากมาย เพราะมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับ จานเนื้อ, พิลาฟ.

ควรเก็บด๊อกวู้ดแห้งและแห้งไว้ สถานที่เย็นโดยไม่ต้องเข้าถึงแสงและความชื้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในถุงผ้าใบ

วิธีทำให้ด๊อกวู้ดแห้ง วิดีโอ

สรรพคุณทางยาของด๊อกวู้ดเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานานและมีการใช้ ยาแผนโบราณในทิศทางต่างๆ ยาด๊อกวู้ดไม่เพียงแต่สามารถรักษาได้เท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย แยมหอมหรือผลไม้แช่อิ่มรสหวานอมเปรี้ยว

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของด๊อกวู้ด

ผลไม้ด๊อกวู้ดมีวิตามิน (C, PP, A), น้ำตาล (ซูโครส, กลูโคส, ฟรุกโตส), เพกติน, แคโรทีนอยด์, แทนนิน, แทนนิน, เม็ดสีที่ให้สี (แอนโทไซยานิน), กรดอินทรีย์ (ซิตริก, มาลิก, ทาร์ทาริก, ซัคซินิก), กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก ( gallic, glyoxalic, salicylic), องค์ประกอบมาโคร (โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส), องค์ประกอบรอง (เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีส, ไอโอดีน), น้ำมันหอมระเหย, ไฟตอนไซด์, คาเทชิน

ค่าพลังงานของผลเบอร์รี่ 100 กรัม:

• โปรตีน - 1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 2 กรัม
• ใยอาหาร - 1.5 กรัม
• น้ำ - 85 กรัม
• เถ้า - 0.8 ก.

สำคัญ! Dogwood มีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ และมะยม - 50 มก. ต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม

Dogwood มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

เขาจัดให้ อิทธิพลที่เป็นประโยชน์ในระบบย่อยอาหาร: เพิ่มความอยากอาหาร, เพิ่มการหลั่งของกระเพาะอาหาร, ช่วยให้ลำไส้ปั่นป่วน, ให้ฤทธิ์ฝาดสมานและต้านการอักเสบ, ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, ช่วยลดน้ำหนักมีประโยชน์สำหรับโรคเลือด (โรคโลหิตจาง) และระบบไหลเวียนโลหิต: เสริมสร้างผนังหลอดเลือด, ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ, เพิ่มฮีโมโกลบิน มีฤทธิ์ลดไข้

เนื้อหาเยี่ยมมากไฟตอนไซด์ในผลเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับโรคติดเชื้อและเพคตินช่วยทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมและโลหะหนัก ด๊อกวู้ดใช้เป็นมาตรการป้องกันเมื่อมีความเสี่ยงที่จะเป็นพิษจากสารพิษ (ไอระเหยของตะกั่วและปรอท)

ผลเบอร์รี่สดและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลเบอร์รี่นั้นดีต่อการปรับสีและเสริมสร้างร่างกาย

ใบมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด น้ำดี และขับปัสสาวะ เปลือกมีคุณสมบัติต้านไข้และลดไข้ ทิงเจอร์จากใบหรือเปลือกไม้รักษาโรคผิวหนัง (กลาก, ติดเชื้อที่ผิวหนัง)

มีคุณค่ามาก สรรพคุณทางยารากดอกวูด: ยาต้มรักษาโรคมาลาเรียเมล็ดด๊อกวู้ดมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลและหดตัวของหลอดเลือด ซึ่งมีความสำคัญในการรักษาโรคริดสีดวงทวาร

คุณรู้หรือไม่? มีหลักฐานว่าผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอเมริกันกลุ่มแรกใช้ด็อกวู้ดเพื่อทำความสะอาดฟัน และชาวอเมริกันพื้นเมืองก็ทำลูกธนูจากไม้

วิธีการเตรียมและจัดเก็บวัตถุดิบด๊อกวู้ดทางการแพทย์

ผลไม้ด๊อกวู้ดจะเก็บเกี่ยวหลังจากการสุก (ในเดือนกันยายน) และในสภาพอากาศแห้ง ผลเบอร์รี่สดสามารถแปรรูปเป็นการเตรียมการ (แยม ผลไม้แช่อิ่ม) หรือตากแห้ง เมื่อแห้งจะคงสารอาหารไว้มากขึ้น ควรเกลี่ยผลไม้เป็นชั้นบาง ๆ ตากแดดแล้วตากในเครื่องอบผ้า เตาอบ หรือ ตามธรรมชาติ- ผลเบอร์รี่แห้งมีรสหวานกว่า

เมื่อแห้งสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้นานถึงสามปี

เก็บใบด๊อกวู้ดหลังดอกบาน (มิถุนายน-กรกฎาคม) เมื่อปริมาณสารอาหารที่สะสมมากที่สุดและเปลือกจะถูกเอาออกเป็นวงแหวนจากกิ่งอ่อนในต้นฤดูใบไม้ผลิ

เก็บเกี่ยวรากในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ส่วนของพืชที่รวบรวมได้จะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและทำให้แห้งภายใต้ร่มเงาในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท วัตถุดิบสามารถเก็บไว้ในถุงผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายในที่แห้งได้ประมาณสองปี

คุณรู้หรือไม่? ผลเบอร์รี่ด็อกวู้ดใช้ในการทำน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ไส้พาย น้ำเชื่อม เยลลี่และเยลลี่ แยม แยมผิวส้ม แยมผิวส้ม ทิงเจอร์ เหล้า และไวน์ ด็อกวูดได้รับความนิยมอย่างมากในคอเคซัสซึ่งมีซุปซอสและเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และปลาและลาวาชทำมาจากมัน

สูตรยาแผนโบราณ

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ด๊อกวู้ดจึงกลายเป็นวัตถุดิบทางยายอดนิยมในการแพทย์พื้นบ้าน

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์คุณจะต้องกินผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดสดครึ่งแก้วต่อวันหรือดื่มยาต้มเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มการทำงานของร่างกายในการป้องกันหวัด

เพื่อต่อสู้กับความเครียด

เพื่อสงบความผิดปกติของระบบประสาท (ความเครียด ความตึงเครียดทางประสาท) แนะนำให้ใช้ยาต้มเมล็ดด๊อกวู้ดบดแห้ง

การกินผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความอดทนทางร่างกาย

สำหรับอาการปวดหัว

ด๊อกวู้ดทำให้ความดันสมองเป็นปกติ และเครื่องดื่มที่ทำจากมันเป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติ สำหรับไมเกรนควรใช้โลชั่นผลเบอร์รี่บดสดห่อด้วยผ้ากอซในบริเวณที่มีอาการปวดอย่างรุนแรง

สำหรับโรคหวัด เป็นการดีที่จะกินเมื่อคุณเป็นหวัดแยมด๊อกวู้ดและด๊อกวู้ดสดและแห้ง - สำหรับไข้หวัดใหญ่, เจ็บคอ, ไข้อีดำอีแดง, โรคหัด เพื่อต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่จึงมีการเตรียมยาต้มเพื่อการรักษา คุณต้องเทผลเบอร์รี่สดหรือแห้งสองช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำแล้วต้มและหลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมง ให้นำเมล็ดออกจากผลไม้แล้วสับเนื้อ ควรใช้ยาต้มกับน้ำผึ้งวันละสองครั้ง 50 มล.

สำคัญ! ถึง สารที่มีประโยชน์ดูดซึมได้ดีขึ้นแนะนำให้กินด๊อกวู้ดในตอนเช้า บรรทัดฐานรายวันคือผลเบอร์รี่ 200 กรัม

สำหรับโรคริดสีดวงทวาร

วัตถุดิบหลักในการรักษาโรคได้แก่ เมล็ดด๊อกวู้ด- วิธีที่ง่ายที่สุดคือกินผลเบอร์รี่ทั้ง 15 ผลหลายครั้งต่อวันหรือทำแยมจากพวกมัน คุณยังสามารถบริโภคเมล็ดพืชหรือผงหนึ่งแก้วในระหว่างวันโดยเตรียมจากผลไม้หนึ่งกิโลกรัมในปริมาณหนึ่งช้อนสามครั้งต่อวัน

สำหรับอาการท้องร่วง

มีหลายสูตรสำหรับรักษาอาการท้องเสียด้วยด๊อกวู้ด:

• ยาต้มสองช้อนโต๊ะ ผลไม้สดหรือใบแห้งกับน้ำหนึ่งแก้ว: ต้มประมาณ 10-15 นาที ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง รับประทานครึ่งแก้วก่อนมื้ออาหาร
• ยาต้มผลไม้ด๊อกวู้ดแห้งสองช้อนโต๊ะและน้ำหนึ่งแก้ว: เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ปรุงเป็นเวลา 30 นาที รับประทาน 100 กรัม 3 ครั้งต่อวัน
• แช่ผลเบอร์รี่สองช้อนโต๊ะและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว: ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงใช้ 100 กรัมวันละสองครั้ง
• Kissel: ต้มผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด 50-60 ผลกับน้ำ 0.5 ลิตรจนผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ บริโภคก่อนมื้ออาหาร เจลลี่ชนิดเดียวกันนี้มีประโยชน์ในการเสริมสร้างความเข้มแข็งของร่างกายโดยทั่วไปและการรักษาภาวะขาดวิตามิน

สำหรับโรคไขข้อ

ยาต้มสำหรับโรคไขข้อประกอบด้วยรากด๊อกวู้ดบดหนึ่งช้อนชาและน้ำ 300 มล. ต้องปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนจากนั้นปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมงแล้วกรอง รับประทานสองช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารสามครั้งต่อวัน

สำหรับฝี

ยาสำหรับฝีและฝีเตรียมจากเปลือกต้นด๊อกวู้ดต้มและ แป้งข้าวบาร์เลย์ในส่วนเท่าๆ กัน การบีบอัดถูกนำไปใช้กับฝีและยึดด้วยผ้าพันแผลหรือปูนปลาสเตอร์ หลังจากผ่านไป 4-6 ชั่วโมงจะต้องเปลี่ยน

สำหรับโรคเบาหวาน

น้ำด๊อกวู้ดสด โรคเบาหวานส่งเสริมการทำงานของตับอ่อนและ ระบบย่อยอาหาร,ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ควรดื่มน้ำผลไม้ครึ่งแก้วก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง และหากร่างกายทนได้ดีคุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็นแก้วได้ หลังจากทานครบ 10 วัน ก็ต้องหยุดพักเพื่อพักร่างกาย

สำคัญ! ก่อนรับประทานอาหารต้องล้างผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดด้วยน้ำไหลหรือราดด้วยน้ำเดือด ควรเตรียมอาหารที่มีด๊อกวู้ดก่อนบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงการลดปริมาณสารที่เป็นประโยชน์ (เช่น การออกซิเดชันของกรดแอสคอร์บิก)

ประโยชน์ของด๊อกวู้ดสำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็ก

การบริโภคด๊อกวู้ดในระดับปานกลางมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและยังสามารถลดพิษได้อีกด้วย

เพื่อให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติและกำจัดของเหลวออกจากร่างกายจำเป็นต้องมีโพแทสเซียมที่มีอยู่ในด๊อกวู้ด Dogwood ยังมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต: เสริมสร้างผนังหลอดเลือด, ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบิน ยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย โรคหวัดและหวัดเป็นอันตรายต่อพัฒนาการของมดลูกของทารกโรคไวรัส

คุณแม่. ด้วยการบริโภคด๊อกวู้ด เธอไม่เพียงแต่สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังเอาชนะโรคได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ยาเพิ่มขึ้น Dogwood ยังมีประโยชน์มากสำหรับเด็กอีกด้วย ช่วยบำรุงร่างเล็กด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา: วิตามิน (โดยเฉพาะวิตามินซี), แคโรทีน, เพคติน, กลูโคส, ฟรุกโตส, ไบโอฟลาโวนอยด์, เกลือแร่ สิ่งเหล่านี้ขาดไม่ได้สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเนื้อเยื่อกระดูก, การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ, และมีผลในเชิงบวกต่อระบบประสาท, การไหลเวียนโลหิต, การย่อยอาหาร,ระบบภูมิคุ้มกัน - คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายสำหรับเด็กสลัดผลไม้

สำคัญ! กับด๊อกวู้ดหรือของหวานกับผลิตภัณฑ์จากนม

หากมีเสียงมดลูกเพิ่มขึ้นและเสี่ยงต่อการแท้งบุตร ห้ามสตรีมีครรภ์บริโภคด๊อกวู้ด

วิธีใช้ด๊อกวู้ดในด้านความงาม มาสก์ Dogwood ช่วยรับมือกับปัญหาผิวมัน

: ขจัดความมันเงา กระชับรูขุมขนกว้าง และบำรุงผิวด้วยสารที่เป็นประโยชน์ และผลเบอร์รี่อะไรจะดีต่อสุขภาพ? พวกเขามีวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มากมายที่มีผลดีต่อร่างกาย หลายคนคิดเช่นนั้นและรับประทานผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่แห้งเป็นจำนวนมาก แต่บางครั้งสิ่งนี้อาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ร้ายแรงได้ อาหารบางชนิดไม่สามารถบริโภคได้ปริมาณมาก โดยเฉพาะคนที่มีโรคเรื้อรัง

- ด๊อกวู้ดแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่เราจะพิจารณาในบทความนี้ก็มีประโยชน์ในการกลั่นกรองเช่นกัน

นี่คือพืชชนิดใด

ดอกด๊อกวู้ดจะเริ่มในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน สิ่งนี้เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่อุณหภูมิอากาศอุ่นขึ้นถึง 5-11 องศา ด๊อกวู้ดมีดอกสีเหลืองเล็ก ๆ ที่เก็บอยู่ในช่อดอก จากนั้นผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีขนาดเล็กจะเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ พวกเขามีเฉดสีตั้งแต่สีแดงอ่อนจนถึงเกือบดำ เนื้อผลหวานอมเปรี้ยวปกคลุมยาว กระดูกที่กินไม่ได้- ผลไม้ใช้ทำแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำเชื่อม มีการบริโภคดิบแปรรูปและทำให้แห้ง

ด๊อกวู้ดแห้ง

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าด๊อกวู้ด 100 กรัมมีน้ำประมาณ 85 กรัม มีโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์จำนวนมาก (ประมาณ 9 กรัม) โปรตีน 0.9 กรัม เส้นใย 1.6 กรัม นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยซิตริก, ซัคซินิก, ทาร์ทาริก, กรดแกลลิก, วิตามินซี, ไมโครและองค์ประกอบหลัก ด๊อกวู้ดแห้ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่ทุกคนควรรู้ ยังคงคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดไว้ในปริมาณสูงสุด

นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ไม่ผ่านการบำบัดความร้อน รสเปรี้ยวจะมีรสหวานและนุ่มนวลยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้เก็บเกี่ยวด๊อกวู้ด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่แห้งและสดเกือบจะเหมือนกัน ดังนั้นควรตุนวิตามินเพื่อใช้ในอนาคต ด๊อกวู้ดแห้งสามารถแนะนำได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ เพื่อใช้แทนขนมและขนมหวาน จะได้รับประโยชน์มากมายจากมัน

ประโยชน์ของด๊อกวู้ดแห้ง

การมีวิตามินจำนวนมากทำให้ผลเบอร์รี่นี้ไม่สามารถถูกทดแทนได้ในช่วงเย็นเมื่อร่างกายขาดสารอาหารและฤดูหนาวก็เริ่มขึ้น ด๊อกวู้ดแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่เราจะกล่าวถึงในบทความนี้มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันฟื้นฟูและบำรุงกำลัง ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว ตามลักษณะเหล่านี้เขายังเหนือกว่าโรวันและมะนาวด้วยซ้ำ การรับประทานผลด๊อกวู้ดเบอร์รี่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น เพิ่มความอยากอาหาร กำจัดความผิดปกติของระบบเผาผลาญและอาการเสียดท้อง ไฟตอนไซด์ซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย

นั่นคือเหตุผลที่การบริโภคด๊อกวู้ดในรูปแบบใดๆ ก็ตามช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อที่กำลังพัฒนา เพคตินช่วยขจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย พวกเขามีบทบาทในการต้านอนุมูลอิสระ ผลเบอร์รี่ควบคุมการเผาผลาญไขมันและมีประสิทธิภาพในการต่อสู้ น้ำหนักเกิน- ด๊อกวู้ดแห้งซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อบ่งชี้ที่หลากหลายมากใช้สำหรับโรคโลหิตจางและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดบางชนิด

ด๊อกวู้ดแห้งสำหรับโรคเบาหวาน

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือประโยชน์ที่ได้รับจากการบริโภคด๊อกวู้ดเพื่อเป็นโรคเบาหวาน มีความสามารถในการปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ผลเบอร์รี่อาจชดเชยการขาดขนมหวานได้เป็นอย่างดี ซึ่งผู้ป่วยโรคเบาหวานถูกบังคับให้จำกัดตัวเอง นอกจากนี้ยังจะทดแทนสารให้ความหวานเทียมซึ่งไม่ได้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเสมอไป

แพทย์หลายคนแนะนำให้ชดเชยการขาดขนมด้วยด๊อกวู้ดบางส่วนและอย่าเปลี่ยนมาใช้สารปรุงแต่งเทียมโดยสิ้นเชิง ควรสังเกตว่าด๊อกวู้ดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้สดและผลไม้แห้งมีความคล้ายคลึงกันมาก ประกอบด้วยฟรุกโตส กลูโคส กรด แทนนินและสีย้อม ฟลาโวนอยด์ และน้ำมันหอมระเหย ซึ่งช่วยลดปริมาณกลูโคสในเลือดและเพิ่มการทำงานของตับอ่อน นั่นเป็นสาเหตุที่เบอร์รี่นี้รวมอยู่ในรายการ ยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้อห้าม

เป็นไปได้ไหมที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายโดยการบริโภคด๊อกวู้ด? คุณควรทราบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามอย่างแน่นอนเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์จากแหล่งธรรมชาติ น่าเสียดายที่ dogwood ยังมีคุณสมบัติหลายประการที่ทำให้คนบางประเภทไม่สามารถบริโภคได้ ตัวอย่างเช่นผลเบอร์รี่จำนวนมากอาจทำให้แผลในกระเพาะอาหารกำเริบได้ เพราะการ เนื้อหาสูงกรด ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มี เพิ่มความเป็นกรดน้ำย่อย เอฟเฟกต์การแก้ไขที่ด๊อกวู้ดจะมี ผลกระทบด้านลบสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์บำรุงกำลัง ดังนั้นผู้ที่มีความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้นไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงต่อการกระตุ้นอารมณ์มากเกินไปและการนอนไม่หลับ เหล่านี้เป็นเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น ด้านลบผลไม้ ด๊อกวู้ดแห้ง (สรรพคุณ รักษาผลเบอร์รี่รู้จักกันมาเป็นเวลานาน) มีประโยชน์มากในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม

รูปแบบการให้ยาของด๊อกวู้ด

ผล ใบ เปลือก และรากของพืชใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมยา เก็บเกี่ยววัตถุดิบตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ทางที่ดีควรเก็บรากในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เปลือกไม้ในฤดูใบไม้ผลิ และใบในช่วงฤดูร้อน ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเมื่อสุก นี่คือเดือนสิงหาคมหรือกันยายน จะดีกว่าถ้าผลไม้สุกเต็มที่บนกิ่งก็จะสะสมสารที่มีประโยชน์ได้สูงสุด

ในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ต้องใช้เครื่องอบแบบพิเศษ วัตถุดิบต้องแห้งสนิท ด๊อกวู้ดแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่ต้องศึกษาอย่างรอบคอบก่อนใช้งานสามารถเก็บไว้ได้สามปี แต่ด้วยคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้ก็จะอยู่ได้ไม่นาน เหล่านี้ ผลเบอร์รี่แสนอร่อยเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันมาก

วิธีทำให้ด๊อกวู้ดแห้ง

ในการเตรียมทิงเจอร์และยาต้มในฤดูหนาวจำเป็นต้องใช้ด๊อกวู้ดแห้ง ต้องศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามก่อนใช้ สำหรับการอบแห้งเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุด,ไม่มีความเสียหาย. ถ้าไม่ เครื่องอบผ้าแบบพิเศษจากนั้นคุณสามารถเตรียมด็อกวู้ดด้วยวิธีอื่นได้ เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษแล้วกระจายผลไม้ลงไป วางด็อกวู้ดไว้บนชั้นวางที่มีการหมุนเวียนอากาศดี ต้องพลิกกลับทุกๆ หกชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ หลังจาก ความพร้อมเต็มที่(ในสองสัปดาห์) ผลเบอร์รี่แห้งโอนไปที่ ถุงกระดาษและถุงผ้า. หากใช้เครื่องอบผ้า โหมดที่เลือกจะเหมือนกับโหมดแอปเปิ้ล

ปริมาณแคลอรี่ของด๊อกวู้ด

แน่นอนว่าผู้ที่ติดตามน้ำหนักและควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดย่อมกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ ควรสังเกตว่าตัวบ่งชี้เหล่านี้สำหรับด๊อกวู้ดมีมากกว่าที่น่าพอใจ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินสามารถบริโภคผลไม้ได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเพิ่ม ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด ต่อผลเบอร์รี่สด 100 กรัมมีเพียง 44 กิโลแคลอรี, โปรตีน 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 10.5 กรัมและไม่มีไขมันเลย

ในดอกวูดแห้ง ตัวเลขเหล่านี้จะสูงกว่าเล็กน้อย ดังนั้น 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มี 209 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 46.26 กรัม และโปรตีน 4.6 กรัม ด๊อกวู้ดแห้งไม่มีไขมัน เมื่อพิจารณาจากข้อมูลเหล่านี้ คุณสามารถรับประทานผลไม้ได้ในปริมาณมากโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักตัว แต่คุณควรจำไว้เสมอเกี่ยวกับข้อห้ามเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

หลายสูตร

ด๊อกวู้ดใช้อย่างไร? ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ที่กล่าวถึงในบทความนี้เมื่อเลือกอาหารอันโอชะนี้ แต่เนื่องจากผลเบอร์รี่เป็นยาจึงควรใช้ในการปรุงอาหาร อาหารหลากหลาย- ก่อนอื่นนี่คือ การแช่ที่มีประโยชน์- ในการเตรียมคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่แห้ง 10 กรัมแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงไป จากนั้นปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้กรองน้ำซุปแล้วใช้ตามต้องการ เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากวิธีการเตรียมนี้จะเก็บรักษาไว้ ปริมาณสูงสุด สารอาหาร- รับประทานแทนชา 250 มิลลิลิตร ระหว่างมื้ออาหาร ในการเตรียมยาต้มให้เติมน้ำ 200 มิลลิลิตรลงในผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะแล้วต้ม หลังจากนั้นให้ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและบริโภค 50-100 มิลลิลิตร 3 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร ควรสังเกตว่ายิ่งการรักษาความร้อนนานเท่าไร เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ก็จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้อยลงเท่านั้น ทิงเจอร์ผลไม้และใบด๊อกวู้ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาการปวดท้อง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลเบอร์รี่และใบพืชสองช้อนโต๊ะแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำ 250 มิลลิลิตร จากนั้นเป็นเวลา 9 ชั่วโมงและรับประทาน 100 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ข้อห้ามที่ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดแห้งมีน้อยมาก หากคุณคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ คุณก็สามารถทำให้ร่างกายของคุณอิ่มได้โดยไม่ต้องกลัว วิตามินที่มีประโยชน์ตลอดทั้งปี

เพียงครั้งเดียวในชีวิตเท่านั้นที่ฉันได้ลิ้มรสด๊อกวู้ดจริงๆ เมื่อ 3 ปีที่แล้วทางตอนใต้ใน Krinitsa (ภูมิภาค Gelendzhik) ระหว่างทางไปชายหาดป่า พุ่มไม้ดอกวูดเติบโตอยู่ในป่า มันดูเปรี้ยวมากสำหรับฉัน แต่มันมีประโยชน์มาก - ด๊อกวู้ด 100 กรัมมีวิตามินซี 50 มก.

ด๊อกวู้ดมีวิตามินซีสูงช่วยในการรักษาและป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่และยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันลด อุณหภูมิสูง- แม้แต่ลูกเกดดำก็ยังด้อยกว่าด๊อกวู้ดในแง่ของปริมาณวิตามินซี ผลเบอร์รี่ Dogwood ยังมีวิตามิน A และ P เป็นจำนวนมาก แร่ธาตุที่มีประโยชน์มีไฟตอนไซด์ ไกลโคไซด์ น้ำมันหอมระเหย กรดธรรมชาติ และน้ำตาล มากมาย น้ำมันหอมระเหยในเมล็ดด๊อกวู้ด ใบด๊อกวู้ดมีแทนนินซึ่งทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและสารอหิวาตกโรค ยาต้มใบสามารถใช้ประคบสำหรับโรคผิวหนัง - ผิวหนังอักเสบ, กลาก ยาต้มใบสามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะได้ ยาต้มเมล็ดบดช่วยรักษาอาการทางประสาทและเป็นยาระงับประสาท ด๊อกวู้ดเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ช่วยเรื่องโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง เพิ่มฮีโมโกลบิน ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และช่วยเรื่องความผิดปกติของการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร,แก้อิจฉาริษยา,ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง,ขจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย,ปรับสีให้แข็งแรง,ใช้แก้อาการขาดวิตามินและท้องเสีย เนื่องจากมีไฟตอนไซด์ที่มีอยู่ในด๊อกวู้ด จึงฆ่าเชื้อแบคทีเรียและช่วยป้องกันการติดเชื้อ

ด็อกวูดใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำเชื่อม เยลลี่ รวมถึงทำน้ำผลไม้และแยม น้ำดอกวูดมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ตับอ่อน

ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดค่อนข้างคล้ายกับผลเบอร์รี่กูมิ แต่กูมิมีรสชาติดีกว่า))) กูมิมีขนาดเล็กกว่า ด๊อกวู้ดมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย และผลเบอร์รี่มีรูปทรงลูกแพร์ กระดูกมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอยู่ข้างใน

ฉันอยากจะเตือนคุณ ด๊อกวู้ดแห้งมีขายในตลาด นี่ไม่ใช่ด๊อกวู้ดเลย มีงานแสดงสินค้ามาหาเราฉันซื้อด๊อกวู้ดแห้งครึ่งกิโลกรัมและคิดว่าพวกเขามีด๊อกวู้ดขนาดใหญ่บางชนิดอาจเป็นพันธุ์นี้หรือเปล่า? ฉันนำมันกลับบ้านและเริ่มกินมัน ฉันจำได้ว่าด็อกวู้ดมีกระดูกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอยู่ข้างใน และ "ด็อกวู้ด" แห้งนี้ไม่มีเมล็ด มีเพียงเมล็ดเล็กๆ บางส่วนเท่านั้นที่เห็นในถุง คล้ายกับมะเขือเทศ เมื่อคุณเคี้ยวคุณจะไม่รู้สึกถึงมัน โดยทั่วไปฉันพบว่าสิ่งเหล่านี้แห้งหรือ มะเขือเทศตากแห้ง,แช่น้ำตาล. และชาวทาจิกที่ขาย "ด๊อกวู้ด" นี้ไม่รู้ว่ากำลังขายอะไร ฉันมาที่ตลาดและบอกทาจิกว่านี่คือมะเขือเทศ เขาประหลาดใจมากเขาพูดว่า: "เหมือนมะเขือเทศพวกนี้เป็นด๊อกวู้ด!" แล้วเขาก็พูดว่า “เอาล่ะ มะเขือเทศ มะเขือเทศฉันก็ไม่ทราบเหมือนกัน” ถ้ามะเขือเทศเหล่านี้ไม่มีน้ำตาล ฉันจะกินมันกับอะไรบางอย่าง และมะเขือเทศหวานรสจืด (

และแม่ของฉันก็ซื้อด๊อกวู้ดแห้ง 1 กิโลกรัมให้ฉันที่ตลาดของเรา มีมะเขือเทศเคลือบน้ำตาลด้วย! ผู้ขายทาจิกิสถานยังบอกเธอด้วยว่าเป็นด๊อกวู้ด ผู้ขายแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ทาจิกเหล่านี้ไม่รู้ว่าขายอะไร เขารับรองกับฉัน โดยทำให้ฉันเชื่อว่ากล่องนั้นมีลูกพลับแห้ง แม้ว่ากล่องนั้นจะประกอบด้วยอินทผาลัมและเขียนว่า “อินทผาลัม”

ในภาพคือมะเขือเทศเหล่านี้ที่ขายให้ฉันเป็นด๊อกวู้ด ด้านซ้ายเป็นภาพตัดขวางของมะเขือเทศ

ระวัง! ขอให้มีสุขภาพที่ดีกับคุณ!

ด๊อกวู้ดเป็นพืชที่มีคุณค่า นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายแล้วยังมีข้อห้ามอีกด้วย เบอร์รี่วิเศษสามารถให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกาย แต่คุณควรรู้ว่าบางครั้งการใช้ก็อาจทำให้เกิดอันตรายได้ ดังนั้นก่อนเก็บเกี่ยวผลไม้ ให้ศึกษาคุณสมบัติของผลไม้และดูรูปถ่ายที่มีอยู่

คำอธิบาย

ผลด๊อกวู้ดรูปขอบขนาน สีแดงเข้ม มีกลิ่นหอม รสหวานอมเปรี้ยวพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน โดยปกติแล้วจะเป็นไม้พุ่มแม้ว่าในคอเคซัสจะเติบโตในรูปแบบของต้นไม้สูง 8 เมตรก็ตาม ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 6 กรัมมีน้ำตาลมากถึง 17% และส่วนประกอบเช่นซัคซินิก, ซิตริก, กรดมาลิก, วิตามิน (C, P), เบต้าแคโรทีน, ส่วนประกอบการฟอกหนัง, ชุดของมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (สังกะสี , โพแทสเซียม, ซัลเฟอร์), เกลือของเหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, แคลเซียม, น้ำมันหอมระเหย

ด๊อกวู้ดทั่วไป

รู้จักด๊อกวู้ดมากกว่า 50 สายพันธุ์ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือด๊อกวู้ดทั่วไป มีการเตรียมผลไม้ ในรูปแบบที่แตกต่างกันแต่ในรูปแบบแห้งเท่านั้นที่จะมีสารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดเพราะว่า พวกเขาไม่ผ่านการบำบัดความร้อน มีรสเปรี้ยวโดยธรรมชาติ ผลไม้สดหายไประหว่างการอบแห้งและผลเบอร์รี่จะมีรสหวานมากขึ้น พวกมันถูกทำให้แห้งด้วยเมล็ดพืชซึ่งในตัวมันเองก็มีคุณค่าเช่นกัน พวกเขากินมันแบบนั้น และเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ซอส และเยลลี่

ความสนใจ! ด๊อกวู้ดแห้งที่ซื้อในร้านค้าหรือตลาดมักจะได้รับการบำบัดด้วยกรดซัลฟิวรัสเพื่ออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น ดังนั้นควรล้างให้สะอาดก่อนใช้งาน

ยาต้มทำจากผลเบอร์รี่แห้งโดยเทผลไม้ 1 ช้อนใหญ่ (1 แก้ว) ต้มทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงดื่ม 3 ครั้งตลอดทั้งวัน เยลลี่ที่ทำจากผลด๊อกวู้ดได้ รสชาติเยี่ยมและกลิ่นหอมและนอกจากนั้นยังช่วยเรื่องอาการอาหารไม่ย่อยอีกด้วย เพื่อเตรียมไว้ทุกๆ 3 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบหนึ่งช้อนเติมน้ำหนึ่งถ้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดแห้ง

นี้ การเยียวยาที่ดีสำหรับการรักษาโรคหวัดเพื่อขจัดผลการเผาผลาญที่เป็นอันตราย ใช้เป็นยาขับลม ลดไข้ และต้านการอักเสบ ที่ ใช้เป็นประจำสามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ลดระดับน้ำตาล และป้องกันโรคเส้นโลหิตตีบได้

เบอร์รี่ด๊อกวู้ดแห้ง

อร่อยและ เงินทุนการรักษาผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่แห้งและแห้งมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

1. บรรเทาอาการอักเสบในทางเดินอาหาร
2. โทน.
3. รักษาภูมิคุ้มกันในระดับที่เหมาะสม
4. เพิ่มความอยากอาหาร
5. ขจัดสารพิษ
6. ป้องกันโรคโลหิตจาง
7. เติมวิตามินซีให้กับร่างกาย

คุณค่าของผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดนั้นพิจารณาจากการมีวิตามินอีอยู่ในนั้นซึ่งมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนและเฮโมโกลบินและการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักและไม่เพิ่มน้ำหนักได้ ปอนด์พิเศษ- การมีเพคตินมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและการทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ

ชาด๊อกวู้ดเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่เหล่านี้ควรรวมอยู่ในเมนูของสตรีมีครรภ์อย่างแน่นอน - ช่วยชดเชยการขาดโพแทสเซียมและกำจัดอาการเสียดท้อง การกินด๊อกวู้ดแห้งจะทำให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ซึ่งทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ซึ่งหมายความว่าการตั้งครรภ์จะดำเนินต่อไปในสภาวะที่เอื้ออำนวย นอกจากนี้กรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ในนั้นยังช่วยรับมือกับไวรัสและ โรคหวัดส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์

ประโยชน์ของด๊อกวู้ดสำหรับเด็กนั้นชัดเจน สิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตของพวกมันต้องการแร่ธาตุ วิตามินซี แคโรทีน กลูโคสที่มีฟรุกโตส เพกติน และไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งทั้ง 2 ชนิดนี้พบได้ในเบอร์รี่อะโรมาติก

คำแนะนำ. ใน เมนูสำหรับเด็กควรรวมด็อกวู้ดอย่างระมัดระวังโดยเริ่มจาก 1-2 ชิ้น นานถึงหนึ่งปีและนำมาถึง 200 กรัมภายใน 6 ปี

เมื่อด๊อกวู้ดมีข้อห้าม

แม้กระทั่งสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นเดียวกับด๊อกวู้ดแห้งมีข้อห้าม ไม่ควรบริโภคผลเบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆ :

• มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง
• แผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคกระเพาะเนื่องจากมีกรด
• น่าตื่นเต้น ระบบประสาทเนื่องจากผลของยาชูกำลัง
• ความไม่อดทนของแต่ละบุคคล

ระวังข้อห้าม

เป็นไปไม่ได้ที่จะบริโภคด๊อกวู้ดจำนวนมากโดยคิดว่าสิ่งนี้จะนำสารออกฤทธิ์เข้าสู่ร่างกายมากขึ้น พวกมันจะไม่คงอยู่แต่ถูกขับออกทางปัสสาวะ นอกจากนี้การหมักอาจเริ่มในลำไส้และอาจเกิดอาการท้องร่วงได้ วิตามินซีที่มากเกินไปทำให้เกิดการกำเริบของโรคบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารและทำให้โรคไตบางชนิดซับซ้อนขึ้น

ด๊อกวู้ดมีราคาไม่แพงและ แหล่งที่มาที่สามารถเข้าถึงได้สารจำนวนหนึ่งที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ เป็นสิ่งที่ดีในรูปแบบใด ๆ แต่เพื่อที่จะรักษาทุกสิ่งที่อยู่ภายใน ผลเบอร์รี่สดควรเลือกวิธีการเก็บเกี่ยวเช่นการตากแห้งจะดีกว่า

เกี่ยวกับคุณสมบัติของด๊อกวู้ด: วิดีโอ

ประโยชน์ของด๊อกวู้ด: รูปถ่าย