อย่างที่สองมาจากสูตรมันฝรั่ง อาหารจานเด็ดที่ทำจากมันฝรั่งธรรมดา

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรมันฝรั่ง

มันฝรั่งย่างเป็นกับข้าวที่เตรียมง่ายมาก แต่ก็แตกต่างออกไป รสชาติที่เหลือเชื่อโดยเฉพาะเมื่อปรุงกลางแจ้ง

มันฝรั่งคานารีเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่เสิร์ฟในร้านอาหารทุกแห่งบนหมู่เกาะคานารีอันโด่งดัง ฉันจะบอกวิธีเตรียมตัวในสภาพบ้านปกติ

ไก่อบในเตาอบพร้อมมันฝรั่งเป็นอาหารเฉลิมฉลองที่ได้รับความนิยมและจะได้รับความนิยมตลอดเวลา วันเกิด, ปีใหม่วันหยุดใด ๆ - จานนี้จะมีประโยชน์!

ตัวเลือกที่ดีย่างอร่อยในหม้อพร้อมมันฝรั่งใหม่ซึ่งจะช่วยให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด โปรดคนที่คุณรัก รสชาติเยี่ยมนี้ การปรุงอาหารที่บ้าน!

มันฝรั่งที่มีครีมเปรี้ยวในหม้อนั้นวิเศษมากเก่ามาก แต่ในขณะเดียวกันอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคุณย่าทวดของเราปรุงในเตาอบเป็นเวลานาน แต่เราจะปรุงในเตาอบ

อร่อยมากและ กับข้าวเพื่อสุขภาพมันฝรั่งและผักโขมจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ เตรียมเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือปลา ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติจะประทับใจไม่รู้ลืม

มันจะเป็นอะไร อร่อยกว่าเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งอบ หม้อดินในเตาอบ?! คงจะไม่มีอะไรดังนั้นเราจะเริ่มเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ทันที

อร่อยมากและ มันฝรั่งนุ่ม,ตุ๋นในครีมคือ กับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และปลาทุกชนิด การเตรียมทำได้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามากนัก

มันฝรั่งทอดคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากนี้นี้ จานราคาถูก- และแน่นอน คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งทอดที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้สารกันบูด คุณจะต้องมีมันฝรั่ง น้ำมัน เครื่องเทศ และเครื่องขูด

หากคุณโชคดีพอที่จะเก็บเห็ดชนิดหนึ่งสดๆ ในป่า นี่คือสูตรสำหรับคุณ เนยทอดกับมันฝรั่งอาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดเหล่านี้ อร่อยและเรียบง่าย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของหม้ออัดความดันคืออาหารปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว - สูตรง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งในหม้ออัดแรงดันจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหยได้ภายในไม่กี่นาที!

สูตรคลาสสิกมันฝรั่งกับชีสโดยไม่ต้องใช้ไข่ - ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ควรชื่นชมความสดใส รสชาติเข้มข้นจานที่ยอดเยี่ยมนี้

gnocchi มันฝรั่งเป็นเกี๊ยวมันฝรั่งอิตาเลียนขนาดเล็ก ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟเป็นกับข้าว แต่คุณสามารถกินเป็นกับข้าวได้ (และอร่อยมาก) จานอิสระด้วยครีมเปรี้ยวเป็นต้น

มันฝรั่งกับเห็ดพอชินี - อร่อยมากและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งคุณจะต้องจ่ายเงินเป็นจำนวนมากในร้านอาหารยุโรป และที่นี่เรามีเห็ดพอร์ชินีที่ปลูกอยู่ในป่า - ทำไมไม่ลองทำดูล่ะ?

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพอลลอคกับมันฝรั่งตามที่ปลานี้เตรียมไว้ในครอบครัวของเรา กลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์จากกับข้าวและอาหารจานหลัก หากคุณมีพอลลอคก็ปรุงเลย!

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดคือเห็ดน้ำผึ้งอบกับมันฝรั่งในเตาอบ อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากครอบครัวและแขกของคุณอย่างแน่นอน!

หากมันฝรั่งทอดมีแคลอรี่สูงเกินไปสำหรับคุณและมันฝรั่งต้มน่าเบื่ออยู่แล้วคุณควรเรียนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ - เบาดีต่อสุขภาพและมาก กับข้าวอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว!

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์กับชีสจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยได้อย่างรวดเร็ว อาหารเช้าแสนอร่อย, น้ำชายามบ่าย หรือ อาหารเย็น สำหรับทั้งครอบครัว! จานนี้อร่อยมาก - เด็กๆ ชอบมันเป็นพิเศษ! -

ครอบครัวของเราเตรียมมันฝรั่งด้วยวิธีนี้มาหลายปีแล้ว - มันอร่อยและสวยงามมาก ของว่างร้อนๆ- ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรการทำมันฝรั่งกับซอส!

สูตรครีมมันฝรั่งนี้มีอะไรพิเศษ! มันฝรั่งไม่ได้ทอดหรือตุ๋น แต่แช่ให้เปียก ด้วยเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด,กลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร เรามาลองกันไหม :)

ไม่ต้องกังวลกับวิธีการปรุงมันฝรั่งในครีมในหม้อหุงช้า มันง่ายมาก! ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้ด้วยเกรด A

อาหารบัลแกเรียในความคิดของฉันเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งบัลแกเรียแล้ว คุณจะมั่นใจในสิ่งนี้ด้วย รายละเอียดอยู่ในสูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน!

สูตรมันฝรั่งนึ่งง่ายๆ นี้แสดงให้เห็นถึงหนึ่งใน... วิธีที่เป็นประโยชน์การปรุงมันฝรั่งเนื่องจากการนึ่งจะคงวิตามินไว้สูงสุด สินค้าเดิม- เราจะลองไหม? -

ไม่รู้วิธีปรุงมันฝรั่งในปลอกแขนในเตาอบใช่ไหม? มันง่ายมาก! สูตรอาหารที่คนทานเจและผู้สนับสนุนต้องอ่าน โภชนาการอาหารและทุกท่านที่รักสุขภาพ!

หอม, มันฝรั่งฉ่ำในครีมในเตาอบคุณสามารถปรุงในหม้อแบบแบ่งส่วนหรือแบบทนความร้อนขนาดใหญ่ - เลือกอาหารด้วยตัวเองแล้วฉันจะอร่อยไม่ว่าในกรณีใด!

ในอเมริกา การปิกนิกเพียงครั้งเดียวจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีสิ่งนี้ สลัดมันฝรั่ง- ฉันชอบเขา. ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรสลัดมันฝรั่งอเมริกัน ;)

นักวิทยาศาสตร์เรียกมันฝรั่งว่าเป็น “ผลงานชิ้นเอกทางพฤกษศาสตร์” ผักรากนี้เป็นหนึ่งในผักที่มีคุณค่ามากที่สุดในโลก มีตัวเลือกมากมายในการเตรียม หนึ่งในนั้นคือ หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเบคอน

ในป่าฉันเก็บเห็ดมอสได้เกือบหนึ่งตะกร้า ฉันแขวนบางส่วนให้แห้งแล้วทอดที่เหลือกับมันฝรั่ง เค้กมอสกับมันฝรั่งอร่อยมาก! เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและ หัวหอมทอด- คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ในขณะที่พักผ่อนในหมู่บ้านช่วงปลายฤดูร้อน ฉันมักจะทำอาหาร อาหารจานง่ายๆ- บริเวณใกล้เคียงมีป่าไม้และสวนผัก มันฝรั่งสดและเห็ดก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม ร่มกับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบเหล่านี้

เห็ดหอมกับมันฝรั่งจัดทำในลักษณะเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือเห็ดหอมสุกเร็วขึ้น คุณควรรู้ว่าในกรณีของเห็ดหอม จะใช้เฉพาะหมวกเท่านั้น ส่วนก้านมักจะถูกโยนทิ้งไป

เอ่อ ใครล่ะจะทนได้. มันฝรั่งทอดกับหัวหอมและเห็ดน้ำผึ้งเหรอ? โดยส่วนตัวแล้วฉันทำไม่ได้ หากคุณไม่แยแสกับเห็ดน้ำผึ้งอ่านสูตร!

การปรุงมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี: ใส่ผักทั้งหมด เปิดโหมดและดำเนินธุรกิจของคุณต่อไป ภายใน 20 นาที คุณก็จะได้เครื่องเคียงพร้อม - สองในหนึ่งเดียว!

มีเพียงส่วนผสมสามอย่างเท่านั้น แต่เราได้รับจานที่มีสีสันและอร่อยจริงๆ! คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารเย็นที่ไม่ธรรมดาและแสดงเรือของคุณได้อย่างอิสระ ตารางเทศกาล- ฉันกำลังแบ่งปันสูตร!

อร่อยมากและ พายแสนอร่อยด้วยความบาง แป้งร่วน- จัดทำง่ายและรวดเร็วและคุณสามารถเลี้ยงได้ทั้งครอบครัวเพราะผู้ที่ไม่สนใจมัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจะไม่คงอยู่อย่างแน่นอน

ฉันอยากจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งบนตะแกรง จนกว่าฤดูร้อนจะหมดไป ไม่มีใครยกเลิกช่วงปิกนิกได้! ดังนั้นอย่าลืมลองครั้งต่อไป - มันง่าย รวดเร็วและอร่อย

เห็นได้ชัดว่าทุกคนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวที่บ้านและแม่บ้านแต่ละคนก็มีสูตรของตัวเอง ฉันชอบอบมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อ ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันกับคุณ สูตรง่ายๆ!

พายผัดกะหล่ำปลีเป็นอีกเรื่องราวในวัยเด็กของเราและเป็นรสชาติที่เราจะไม่สับสนกับสิ่งอื่นใด ให้รางวัลตัวเองด้วยค่ำคืนแห่งความทรงจำด้วยพายอันอบอุ่นและมีกลิ่นหอม

โดยส่วนตัวแล้วหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดของฉันพร้อมมันฝรั่งและปลามักจะชุ่มฉ่ำมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารจานโปรดของฉันอยู่ในอันดับสูง ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

ฉันกำลังแบ่งปันวิธีการทำมันฝรั่งทอดกับเห็ด - ง่ายๆ แต่มาก จานยอดนิยม- และไม่น่าแปลกใจเลยที่มันรวดเร็ว อร่อย น่าพอใจ และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษใดๆ สมบูรณ์แบบ:)

การรวมกันของเห็ดและมันฝรั่งก็อร่อยเสมอ! ฉันขอเสนอสูตรการเตรียมเห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่งซึ่งเป็นไส้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แต่ไม่มันเยิ้ม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูอาหารกลางวัน

สูตรการเตรียมเห็ดนางรมทอดกับมันฝรั่งค่อนข้างขัดแย้งกับเทคโนโลยีที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปในการเตรียมเห็ดทอดกับมันฝรั่ง อยากทราบวิธีการ? อ่านสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน!

อบ เนื้อไก่กับมันฝรั่ง - จานที่จะทำให้คุณพึงพอใจและประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลายคุณภาพเยี่ยมและการเตรียมการที่ง่ายดาย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดซึ่งยิ่งกว่านั้นยังใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียม และผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน - กลิ่นหอมของเห็ดและมาก มันฝรั่งฉ่ำ! :)

มันฝรั่งอบโรสแมรี่ในเตาอบ จานนี้สะดวกในการเตรียมเมื่อเราปรุงอย่างอื่นในเตาอบ มันฝรั่งกับโรสแมรี่เป็นเครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่เข้าได้กับทุกสิ่ง

นุ่มนวลครีมและน่าพอใจ มันฝรั่งบดกับ รสหวานหัวผักกาดจะพิชิตคุณด้วยมัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมเผ็ดร้อน คุณไม่เคยได้ลิ้มรสมันฝรั่งบดที่อร่อยขนาดนี้มาก่อน!

มันฝรั่งกับเห็ดในครีมเป็นอาหารที่ฉันไม่สามารถต้านทานได้มันดูน่ารับประทานมาก รสชาติขึ้นอยู่กับเห็ดที่ใช้ ฉันปรุงอาหารด้วยเห็ดขาว เห็ดชานเทอเรล หรือเห็ดแชมปิญอง

เนื้อวัวกับผักและมันฝรั่งเป็นอาหารคลาสสิกที่สามารถเสิร์ฟให้กับแขกหรือ อาหารเย็นกับครอบครัว- ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสำหรับอาหารจานนี้ เพิ่มผักตามฤดูกาลและ เครื่องเทศหอม!

สูตรการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะคือให้ฉันบอกคุณว่าเป็นประเภทคลาสสิก! หนึ่งในอาหาร "มังสวิรัติ" ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครอบครัวของเรา - ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเหมือนกัน

อาหารว่างที่ดีหรือกับข้าวทำจากมันฝรั่งแจ็คเก็ตอบในเตาอบ จานนี้ดูน่ารับประทานมาก! อันนี้จะทำ กับข้าวสากลและสำหรับตารางวันหยุด และไม่จำเป็นต้องสกปรก!

เรามักจะทำมันฝรั่งกับเบคอนในกระดาษฟอยล์ที่ปิกนิก แต่ในฤดูหนาว ควรทำในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ มันฝรั่งเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเบคอนดูเหมือนว่าพวกเขาจะ "แต่งงานกัน" และผลลัพธ์ก็คือมันฝรั่งที่หรูหรา!

พายไก่และมันฝรั่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เปลือกกรอบ ไส้ครีม- ปรุงภายในหนึ่งชั่วโมงและเลี้ยงทั้งครอบครัว จานนี้อร่อยและเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์

ฉันกำลังบอกวิธีปรุงมันฝรั่งในซองอบ - รวดเร็ว ง่าย ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก! เอาใจใส่เป็นพิเศษฉันแนะนำให้ผู้หญิงที่สนใจเรื่องรูปร่างของตัวเองใช้สูตรนี้

มันฝรั่งใหม่มีรสหวาน สุกเร็วขึ้น และไม่ต้องปอกเปลือก ฉันปรุงมันฝรั่งใหม่ในเตาอบทันทีที่ปรากฏ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

หอกในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง - จานหลวง- แล้วถ้าเธอถูกจับด้วยมือของเธอเองล่ะ! จานนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง ฉันมีกลิ่นหอมและ ชิ้นฉ่ำกับมันฝรั่งทอดอย่างดี

มันฝรั่งกับแคร็กเกอร์ - จานที่งดงามในฤดูกาล มันฝรั่งใหม่- อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายภายใน 45 นาทีและไม่แพงเลย อร่อย น่าพอใจและเรียบง่าย!

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบจะช่วยคุณสร้างสรรค์ อาหารเย็นแสนอร่อยหรือมื้อกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว ไม่มีอะไรซับซ้อน ส่วนผสมง่ายๆแต่จานนี้อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

เป็นการยากที่จะนับว่าคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้กี่จานจากมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งที่มีตับนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ง่ายมาก!

ฉันรักหม้อปรุงอาหาร! สายรุ้งแห่งรสชาติกลายเป็นแสงหนึ่งที่ซึ่งรสชาติมากมายผสมผสานกัน หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่มีความนุ่มครีมฉ่ำและน่าพึงพอใจ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่!

ชาวสลาฟคนไหนที่ไม่ชอบมันฝรั่งพร้อมเนื้อ! ฉันชอบมันฝรั่งมาก อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ- ปรากฎการตีความใหม่ จานคลาสสิก- อร่อยและสวยงาม! เนื้อสับใด ๆ ที่เหมาะกับอาหารจานนี้

แม่ของเพื่อนของฉันทำมันฝรั่งกับมันฝรั่งแสนอร่อยและอร่อยมาก จานนี้น่าทึ่งมาก โดยเฉพาะกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตและซอสกระเทียม ฉันลองทำกินเอง มันได้ผล! ฉันแนะนำ!

ซุปเบาทุกคนจะชอบมันกับข้าวและมันฝรั่ง นี่คือคลาสสิก ซุปอาหารกลางวันซึ่งฉันแน่ใจว่าทุกคนจำได้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ ใครๆ ก็สามารถปรุงซุปนี้กับข้าวและมันฝรั่งได้ มาเริ่มกันเลย!

มันฝรั่งถือเป็นผักประเภทหนึ่งที่คนรัสเซียชื่นชอบมากที่สุด ใช้สำหรับเตรียมอาหารทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น สินค้ามี ปริมาณแคลอรี่สูงและมีความสูง คุณภาพรสชาติ- หลายๆ คนไม่มีเวลาหรือพลังงานเพียงพอที่จะเตรียมอาหารเย็นหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน ดังนั้นเราจึงคัดสรรไอเดียมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ สูตรที่ดีที่สุดการแก้ปัญหาว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นจากมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและอร่อย

หนึ่งในอาหารจานมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดที่สามารถปรุงได้ การแก้ไขอย่างรวดเร็วโดยมีเงื่อนไขว่าคุณมีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า หากขาดหายไปกระบวนการปรุงอาหารอาจล่าช้าได้ ชั่วโมงที่ยาวนานเพราะหัวที่ปอกเปลือกแล้วของผักจะต้องขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เติมแป้งเล็กน้อยลงในสารละลายมันฝรั่งที่เกิดขึ้นเพื่อไม่ให้แพนเค้กมีน้ำมากเกินไป เพิ่มไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ไม่จำเป็น) สำหรับการมัดด้วย ให้ รสชาติพิเศษแพนเค้กมันฝรั่งสามารถทำได้ด้วยหัวหอมซึ่งใส่เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูดด้วย (ชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้ว) หากต้องการให้เพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ได้ แพนเค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็ว เพียงไม่กี่นาทีก็เพียงพอที่จะทอดในแต่ละด้าน เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีม

พวกเขาปรุงอาหารค่อนข้างเร็ว แต่นี่เป็นอาหารจานอร่อยมากที่คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวในมื้อเย็นได้ ในการเตรียมมันคุณจะต้องมีหัวล้างที่ไม่ได้ปอกเปลือกซึ่งต้มจนสุก ความพร้อมเต็มที่- หลังจากนั้นจะต้องปอกเปลือกผลิตภัณฑ์บดให้เข้ากันกับน้ำซุปข้นและแป้งเล็กน้อยและไข่ไก่สองสามฟองที่เติมลงในส่วนผสมที่ได้ อย่าลืมเกลือน้ำซุปข้นที่ได้ ทำแพนเค้กจากส่วนผสมที่ได้และวางในกระทะ เวลาในการทอดจะใช้เวลาไม่เกินสามนาทีทั้งสองด้าน เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวหรือ ซอสเห็ด.

จานอร่อยมากที่ควรค่าแก่การเตรียมอาหารเย็นอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก หัวที่ทำความสะอาดล่วงหน้าจะถูกต้มหลังจากนั้นจึงทำให้เป็นน้ำซุปข้นซึ่งคุณต้องเติมเซโมลินาแป้งและจำนวนเล็กน้อย เส้นหมี่- อย่าลืมเกลือทุกอย่าง ใน ส่วนผสมพร้อมแนะนำให้เพิ่มพริกไทยดำป่นด้วย จากผลที่ได้คุณจะต้องสร้างลูกบอลซึ่งถูกโยนลงในกระทะที่มีน้ำมันเดือด ไม่กี่นาทีจานแรกก็พร้อมรับประทาน

จานที่สามารถเตรียมได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เตรียมหัวก่อนดิบโดยการตัดแกนออก คุณสามารถเริ่มต้นผลิตภัณฑ์ ผักหลากหลายชนิดที่คุณใช้ เช่น ทำสตูว์ สามารถผสมผักกับมายองเนสไว้ล่วงหน้าได้ ทาแผ่นอบหรือกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม หัวเต็มไปด้วยน้ำจนแทบจะคลุมด้านบนไม่ได้ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที

กระถางกับมันฝรั่งเป็นจานที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมากที่สามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นได้ คุณไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นการเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการเตรียมส่วนผสมเพียงอย่างเดียวจะใช้เวลานานมาก สุดยอดสำหรับการทำอาหาร หม้ออร่อยคุณจะต้องมีไก่หรือหมู แครอท มันฝรั่ง หัวหอม คุณสามารถเลือกส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่เพิ่มเครื่องเทศ ใบกระวานและพริกไทยดำจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษให้กับอาหารจานเสร็จ เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มชีสหรือมายองเนสเล็กน้อยด้านบนได้ หม้อที่เต็มไปด้วยส่วนผสมเต็มไปด้วยน้ำจนเกือบถึงขอบจากนั้นก็ส่งไปที่เตาอบ เวลาทำอาหารเฉลี่ย 40 นาทีที่ สภาพอุณหภูมิ 180-210 องศา

จานอร่อยมากที่คุณสามารถปรุงเป็นมื้อเย็นได้ ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีหัวของผลิตภัณฑ์หลักและผักที่คุณเลือก อาจเป็นแครอท หัวหอม พริกหยวก,มะเขือเทศ,เห็ด. จานที่ทำเสร็จแล้วจะมีลักษณะคล้ายสตูว์ผสม หากคุณไม่ใช่มังสวิรัติ คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ที่นี่ แต่เวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่อาหารจานนี้แม้จะไม่ได้เพิ่มโปรตีนจากสัตว์ก็ตามก็จะอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ส่วนผสมทั้งหมดวางเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชั้นเคลือบด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวพริกไทยและเพิ่มได้ ใบกระวาน- จานนี้ใช้เวลาประมาณสี่สิบนาทีโดยเฉลี่ยในการเตรียม

จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและอาหารจานเสร็จก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สิ่งที่คุณต้องเตรียมก็คือความพร้อม เตาอบน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทาแผ่นอบ หัวหอมหัวของส่วนผสมหลักและชีสซึ่งเพิ่มโดยตรงห้านาทีก่อนที่จะพร้อม ขอแนะนำให้ทามายองเนสที่ด้านบนของมันฝรั่ง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงจานก็พร้อม หากต้องการสามารถเสริมหม้อปรุงอาหารด้วยเห็ดและสมุนไพรได้

ปรุงอาหารได้เร็วมากและเหมาะสำหรับมื้อเย็น สามารถเตรียมได้ทั้งหมดในเวลาเพียง 20-30 นาที ในการทำเช่นนี้หัวที่ล้างแล้วจะถูกโยนเข้าไปในไมโครเวฟในถุงพลาสติกสักครู่ ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดโดยใช้มีด โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที แต่หากใช้พลังงานต่ำอาจใช้เวลานานถึง 10 นาที ผักเสร็จแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนน้ำมันเล็กน้อยเกลือและ จานหัวหอม- อาหารเย็นที่เรียบง่าย แต่อร่อยพร้อมแล้ว สูตรนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในช่วงอดอาหาร

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นได้ สิ่งที่คุณต้องมีก็คือล้างหัวเล็กให้สะอาดแล้ววางลงบนถาดอบซึ่งทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นจะมีการเติมกระเทียมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในผลิตภัณฑ์โดยต้องปอกเปลือกกานพลู ยิ่งกระเทียมมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น จานจะมีกลิ่นหอมมาก อย่าลืมใส่พริกไทยและเกลือลงบนจานด้วย หลังจากการอบครึ่งชั่วโมงผลิตภัณฑ์ก็พร้อมรับประทาน

จานอร่อยมากที่สามารถเตรียมอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว หัวที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกโยนเข้าไปในไมโครเวฟเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที เมื่อคุณแน่ใจว่าพร้อมแล้ว ให้ปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลม แล้วนำไปใส่ในกระทะที่คุณเคยละลายไขมันไก่ไว้ก่อนหน้านี้ หลังจากทอดประมาณ 7-10 นาทีจานก็พร้อม เรียกน้ำย่อย.

ตอนนี้มันฝรั่งสำหรับหลายครอบครัวเป็นอาหารจานที่สองรองจากขนมปัง แต่กาลครั้งหนึ่งไม่มีร่องรอยของเขาเลย Peter ฉันนำมันมาที่รัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 เท่านั้น

เห็นด้วย เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการว่าผู้คนเคยผ่านมันมาได้อย่างไรหากไม่มีมัน มีมันฝรั่งอยู่ในซุปใด ๆ ใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาและในหม้อปรุงอาหารทุกประเภท แล้วมันฝรั่งบดล่ะ? ใช่ ตารางวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีตารางนี้ มาพูดคุยเกี่ยวกับ วิธีทำอาหาร มันฝรั่งแสนอร่อย ?

มันฝรั่งแสนอร่อย - มันฝรั่งบด

ปัจจุบันมีสูตรการทำมันฝรั่งบดมากมาย ดูเหมือนทุกคนจะรู้จักเขา แต่ทุกคนกลับทำแตกต่างออกไป นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งบดแสนอร่อย

ในการทำมันฝรั่งบดคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 1 กก
• นม 0.5 ลิตร
• 50 ก เนย
• ชีส 200 กรัม พันธุ์อ่อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำมันฝรั่งบด

1. ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำลงในมันฝรั่งเพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อยแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดแล้ว ให้เติมเกลือลงในน้ำและลดไฟลง
2. ต้มนมแยกกัน หากเป็นแบบพาสเจอร์ไรส์ ก็สามารถอุ่นซ้ำได้ เมื่อมันฝรั่งสุก (หลังจากเดือดประมาณ 20-25 นาที) ให้สะเด็ดน้ำออก ตอนนี้ใช้เครื่องบดมันฝรั่งแล้วบดมันฝรั่งให้ละเอียด
3. จากนั้นค่อยๆ เทนมลงไปในขณะที่ตีมันฝรั่งโดยใช้เครื่องผสม เมื่อบดเป็นก้อนทั้งหมดแล้ว ให้ใส่เนยลงไป ในตอนท้ายใส่ชีสขูดลงในมันฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน มันฝรั่งบดพร้อมแล้ว!

มันฝรั่งแสนอร่อยในไมโครเวฟ

ในศตวรรษ เทคโนโลยีที่ทันสมัยหลายๆ คนใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว และหนึ่งในนั้นคือเตาไมโครเวฟ อีกอันเดียวก็เพียงพอแล้ว สูตรทันสมัยการเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยจะเป็นอาหารจานหนึ่งโดยใช้เทคนิคมหัศจรรย์นี้ ดังนั้นเราจึงนำเสนออาหารจานหนึ่ง - มันฝรั่งในไมโครเวฟ

จานนี้คล้ายกับมันฝรั่งอบบนไฟมาก และปรุงอาหารได้เร็วมาก และไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ มีเพียงผู้เดียวเท่านั้นที่ต้องจำไว้สำหรับ เตาอบไมโครเวฟไม่สามารถใช้งานได้ เครื่องใช้โลหะ- ใช้อุปกรณ์พิเศษ แก้วหรือพลาสติก

ในการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ คุณจะต้อง:

• 2 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เนยหรือมายองเนส 50 กรัม

สูตร “มันฝรั่งในไมโครเวฟ”

1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปวาง หั่นเป็น 4 ส่วนลงในกระทะที่ไม่ใช่โลหะ ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลาปรุงอาหารที่กำลังไฟสูงสุดอยู่ที่ 20 นาที
2. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เปิดฝา วางมันฝรั่งลงบนจาน เกลือและพริกไทย แล้วเติมเนยหรือมายองเนสหากต้องการ จานพร้อมแล้ว มันฝรั่งมีเปลือกที่น่ารับประทาน

มันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมไข่

อีกมาก ในลักษณะที่น่าสนใจมันฝรั่งปรุงอาหารคือมันฝรั่งกับไข่ จานนี้เป็นแบบดั้งเดิมและน่าสนใจมาก เสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และยังเป็นจานร้อนแยกต่างหาก

ในการเตรียมมันฝรั่งกับไข่คุณจะต้อง:

• 6 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• 6 ชิ้น ไข่ไก่
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
• เชดดาร์ชีส 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• โหระพาเล็กน้อย
• เนย 50 กรัม

สูตรมันฝรั่งกับไข่

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและต้มในเปลือกโดยตรงเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากน้ำแล้วผ่าครึ่ง ใช้ช้อนค่อยๆ ตักตรงกลางออกโดยไม่ทำลายเปลือกมันฝรั่ง แยกกันเตรียมส่วนผสมไข่
2. ตีไข่ ใส่หัวหอมสับละเอียด เกลือ พริกไทย และไธม์ เตรียมถาดอบโดยทาเนยด้วย วางมันฝรั่งลงไปแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปในแต่ละมันฝรั่ง
3. โรยด้วยชีสขูดด้านบน วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากการอบแล้ว ให้วางมันฝรั่งลงบนจาน จานพร้อมแล้ว

หม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อย

ทุกคนรู้จักอาหารจานนี้มานานแล้วเช่น Potato Casserole จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว และที่สำคัญคือมันมาก จานเพื่อสุขภาพแม้ว่าคุณจะมีลูกเล็กก็ตาม

เพื่อเตรียมความพร้อม” หม้อตุ๋นมันฝรั่ง» คุณจะต้องการ

• 5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2-3 ชิ้น หลอดไฟขนาดเล็ก
• นม 150 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 10 กรัม

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

1. ปอกหัวมันฝรั่งแล้วล้างออกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน วางหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงด้านบน
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมไข่ นม และเกลือ เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่ง
3. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยชีส

และสุดท้ายนี้ เรามาพูดคำที่มีประโยชน์สองสามคำเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งของคุณจะออกมาอร่อยอยู่เสมอ

1. อย่าเติมนมเย็นลงในมันฝรั่งบด นี่อาจทำให้จานมีสีฟ้าไม่น่าดู
2. หากคุณต้องการต้มมันฝรั่งที่ปอกแล้วและต้องการให้หัวยังคงอยู่ เพียงเติม 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่มีน้ำ น้ำส้มสายชู จะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด จานสำเร็จรูป, ก รูปร่างมันฝรั่งจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ
3. และถ้าคุณต้องการต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ให้สะเด็ดน้ำหลังทำอาหารเสร็จ น้ำร้อนและเทลงในเย็น วิธีนี้จะทำความสะอาดได้ดีขึ้น ขอให้อร่อย ปรุงอย่างมีความสุข!

ความลับในการเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยที่บ้าน

จานมันฝรั่งเป็นหนึ่งในประเภทเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ประการแรกมันฝรั่งในทางใดทางหนึ่ง การประมวลผลการทำอาหารมันอร่อยมากประการที่สองมันดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งประการที่สามการเตรียมผักนี้ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและประการที่สี่ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมาก

คุณสามารถเตรียมทั้งอาหารง่าย ๆ สำหรับทุกวันและอาหารวันหยุดดั้งเดิมจากมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังรวมในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด: เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล เห็ด ผัก

สามารถเรียกมันฝรั่งได้ ผักสากลสำหรับการเตรียมอาหารซึ่งกำหนดความนิยมและความต้องการไว้ล่วงหน้า

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันฝรั่งและอาหารที่ทำจากพวกมันคือปริมาณแคลอรี่สูงโดยเฉพาะใน ทอด- ตามตัวบ่งชี้นี้ผักอยู่ข้างหน้าผลิตภัณฑ์พาสต้าและแป้งด้วยซ้ำ ดังนั้นควรบริโภคอย่างมีเหตุผล ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นงานอดิเรกมันฝรั่งแสนอร่อย

จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในไม่ช้า ความลับหลักของการเตรียมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซึ่งไม่มีสูตรไหนบอกได้คือปอกเปลือกมันฝรั่งให้บางที่สุด ความจริงก็คือว่ามีความเข้มข้นจำนวนมากที่สุด องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์- นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารเหล่านี้ ต้องหั่นมันฝรั่งทันทีก่อนปรุงอาหาร และไม่ควรเก็บไว้ในน้ำนานกว่าหนึ่งชั่วโมง

อาหารประเภทมันฝรั่งในรูปแบบการประมวลผลการทำอาหารทุกรูปแบบสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันและในขณะเดียวกันก็ทำให้อร่อยและน่าพึงพอใจ

เพราะสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งได้ ในรูปแบบต่างๆการประมวลผลการทำอาหารในแต่ละกรณีแต่ละสูตรจะมีลักษณะเฉพาะและความลับในการทำอาหารของตัวเอง เราจะไม่สรุป แต่จะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างวิธีการปรุงมันฝรั่งทอด, อบ, ต้ม, สตูว์รวมถึงมันฝรั่งบดและเฟรนช์ฟรายที่บ้านอย่างถูกต้อง

มันฝรั่งต้มและมันบด

มีสองวิธีหลักในการต้มมันฝรั่งเพื่อทำอาหาร: ปอกเปลือกและปอกเปลือก วิธีแรกใช้สำหรับเตรียมเครื่องเคียงและวิธีที่สองมักใช้ในสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารอื่น ๆ ที่มีมันฝรั่งเป็นองค์ประกอบหนึ่ง

เพื่อนำไปประกอบอาหาร มันฝรั่งต้มในรูปแบบที่บริสุทธิ์จะต้องปอกเปลือกก่อน ดังที่ได้กล่าวไปแล้วตัด ชั้นบนสุดควรจะละเอียดอ่อนที่สุด หัวเล็กที่ปอกเปลือกแล้วสามารถทิ้งให้หมดได้ แต่ควรตัดหัวใหญ่ออก ในกรณีนี้ ชิ้นมันฝรั่งควรจะเท่ากันโดยประมาณ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะสุกทั่วถึง และขั้นตอนการทำอาหารจะเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามมันไม่คุ้มที่จะสับเป็นชิ้น ๆ เนื่องจากในกรณีนี้จะสูญเสีย สารที่มีประโยชน์จะมีผักมากขึ้น

ดังนั้นจึงเทมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นแล้ว น้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมผักเท่านั้น นำน้ำไปต้มโดยใช้ไฟแรง เกลือมันฝรั่งแล้วปรุงต่อเพื่อลดความร้อน ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด ถ้าเขาเข้า. มันฝรั่งต้มเข้าง่ายผักก็พร้อม

อาหารหลายจาน เช่น น้ำสลัดวิเนเกรตต์หรือแฮร์ริ่งที่สวมเสื้อคลุมขนสัตว์ แนะนำให้ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำมากกว่าในกรณีก่อนหน้า ดังนั้นมันฝรั่งจึงถูกล้างให้สะอาดและวางในภาชนะที่มีน้ำเย็น เติมเกลือทันทีที่นั่น จะช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแตกระหว่างการปรุงอาหาร ปรุงจนเสร็จ

มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตจะปอกได้ง่ายกว่าหากหลังจากปรุงเสร็จแล้วก็เติมน้ำเย็นทันที

สำหรับมันฝรั่งบดนั้นมีหลายสูตรในการเตรียม อย่างไรก็ตามยังมีอยู่บ้าง คำแนะนำทั่วไปตามการเตรียมการก็ยังมีอยู่ ดังนั้นมันฝรั่งบดจะมีรสชาติดีขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณเติมหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะเมื่อต้มมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่สามารถเจือจางด้วยนม แต่ด้วยน้ำซุปมันฝรั่งและหัวหอม มันจะออกมาอร่อยไม่น้อย

อาหารอย่างมันบดต้องอาศัยความเอาใจใส่ บด ผักสำเร็จรูปควรใช้เครื่องบดให้นานที่สุด

คุณไม่ควรละเลยเนยไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม น้ำซุปข้นโฮมเมดจากมันฝรั่งแล้วมันจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าของที่พ่อครัวมืออาชีพเตรียมไว้

ทอดตุ๋นอบ

อาหารประเภทมันฝรั่งทอดเป็นที่นิยมเป็นพิเศษในบรรดาอาหารประเภทมันฝรั่งอื่นๆ มันอร่อยมากและมีแคลอรีค่อนข้างสูงด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่บริโภคมากเกินไป

ทำอาหารที่บ้าน มันฝรั่งทอดมันไม่ใช่เรื่องยากเลย ก่อนอื่นคุณควรเริ่มต้นด้วยการเลือกพันธุ์ผัก ที่เหมาะสมที่สุดคือแป้งที่มีแป้งน้อย นี่คือมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่ออกมากรอบและกรอบ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้พันธุ์แป้งได้ แต่ต้องแช่ผักในน้ำก่อนแล้วล้างหลายครั้ง

มันฝรั่งสำหรับทอดจะต้องหั่นเป็นชิ้นที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน ขนาดของชิ้นส่วนไม่ควรใหญ่มาก แต่ก็ไม่เล็กเกินไป

วางมันฝรั่งลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วทอดด้วยไฟอ่อนปานกลาง ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้น้ำมันในปริมาณที่เพียงพอ แต่ไม่มากจนผักลอยอยู่ในนั้น

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารทั้งหมด มันฝรั่งจะถูกคนไม่เกินสามถึงสี่ครั้ง หากคุณทำเช่นนี้บ่อยขึ้น มันก็จะแตกสลาย ด้วยเหตุผลเดียวกัน พวกเขาใส่เกลือสักสองสามนาทีก่อนที่มันจะพร้อม ในตอนท้ายสุดยังมีการเพิ่มเครื่องเทศไม่เช่นนั้นพวกมันจะสุกมากเกินไปและไหม้

นั่นคือความลับหลักของสูตรอาหารสำหรับทำมันฝรั่งทอด!

มันฝรั่งตุ๋นนั่นเอง จานที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็วซึ่งต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมการ จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับ มันฝรั่งทอดแต่ปริมาณน้ำมันกลับถูกแทนที่ด้วยน้ำ หากต้องมีสูตรอาหารสำหรับจานดังกล่าว ผักฉ่ำแล้วไม่มีการเติมของเหลวเลย ดีเป็นพิเศษ มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์

เกลือ สตูว์ควรเอามันฝรั่งออกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มิฉะนั้นผักอาจแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร

ส่วนมันฝรั่งอบนั้นสามารถปรุงแบบสมบูรณ์ได้ สูตรที่แตกต่างกัน– ปอกเปลือก, ปลอก, ในกระดาษฟอยล์, เติมซอสหรือ น้ำมันพืชและเครื่องเทศ มีตัวเลือกมากมาย คุณสมบัติทั้งหมดของวิธีการอบมันฝรั่งที่บ้านสามารถพบได้ในสูตรที่เกี่ยวข้อง ที่นี่ กฎที่สำคัญเช่นเดียวกับในสองกรณีก่อนหน้านี้คือการใช้ผักที่ไม่มีแป้ง

การทอดการตุ๋นการอบ - นี่คือวิธีการแปรรูปมันฝรั่งที่ทำให้อร่อยเป็นพิเศษ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาได้ในสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในส่วนนี้ของเว็บไซต์

มันฝรั่งทอด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ด้วยการถือกำเนิดของอาหารจานด่วน มันฝรั่งทอดจึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ตามเนื้อผ้าจะจัดทำในอุปกรณ์พิเศษ - หม้อทอดลึก หลักการทำอาหารมีดังนี้: เทมันฝรั่งลงในตาข่ายพิเศษแล้วหย่อนลงในภาชนะที่มีน้ำมันเดือด เมื่อพร้อมก็เอาออกและใส่เกลือ นี่เป็นสูตรง่ายๆ อย่างไรก็ตามมันฝรั่งดังกล่าวมีไขมันและมีแคลอรีสูงกว่ามันฝรั่งทอดด้วยซ้ำ

อย่างไรก็ตามในการปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยที่บ้านคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งไม่ควรมีแป้งมากเกินไปไม่เช่นนั้นจะแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร
2. สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้น้ำมันพิเศษในการทอด แต่ถ้าไม่มี น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นและดับกลิ่นก็สามารถใช้ได้
3. ก่อนที่จะส่งมันฝรั่งไปทอดจะต้องทำให้แห้งและนอกจากนี้น้ำมันในการทอดจะต้องได้รับความร้อนที่ 170-190 องศา
4. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในมันฝรั่งทอดหลังจากนำออกจากหม้อทอดแล้วเท่านั้น

เฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่การทอดลึกเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กระทะธรรมดา หม้อหุงช้า หรือไมโครเวฟได้ด้วย ที่บ้านก็สามารถเตรียมในเตาอบได้

มวล สูตรโดยละเอียดคุณสามารถดูรูปภาพทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเฟรนช์ฟรายส์ได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์

สรุปแล้ว...

อะไรก็ตามที่คุณวางแผนจะเตรียมเป็นกับข้าวกับมันฝรั่งมันจะต้องอร่อยแน่นอน สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรอาหารที่เลือกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนตลอดจนคำแนะนำที่ให้ไว้ในบทความนี้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมอาหารมันฝรั่งที่บ้านอย่างเร่งด่วนสามารถดูได้จากสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่รวบรวมไว้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์