สูตรน้ำลินกอนเบอร์รี่แช่แข็ง น้ำลินกอนเบอร์รี่

เครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างอิสระรับประกันว่าร่างกายจะได้รับวิตามินบริสุทธิ์ที่ซับซ้อน น้ำ Lingonberry เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ที่สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับการบริโภคในอนาคตอันใกล้นี้และสำหรับเก็บในฤดูหนาว

วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries สด?

ไม่ต้องสงสัยเลย ผลเบอร์รี่สดมีสูงสุด สารที่มีประโยชน์เมื่อเทียบกับการแช่แข็งหรือแห้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำกลั่น 3 ลิตร
• lingonberries สุก 0.5 กก
• น้ำตาลทราย 4-6 ช้อนโต๊ะ ปรับรสตามชอบ

เตรียมเครื่องดื่มผลไม้ง่ายๆ:

1. ก่อนอื่นให้ล้างผลไม้ให้สะอาด: อุ่นไว้สักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ต้องถูผลไม้ด้วยตนเองผ่านตะแกรงละเอียด บีบน้ำออกจากน้ำซุปข้นที่ได้โดยใช้ผ้ากอซใส่สารสกัดแห้งลงในภาชนะเคลือบฟันเทน้ำ 3 ลิตรแล้วตั้งไฟ
3. เมื่อเครื่องดื่มผลไม้เดือด ให้เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 ชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง
4. ใส่น้ำคั้นสดลงไปเกือบหมด เครื่องดื่มพร้อมผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็ง?

มอร์สที่ทำจาก lingonberries แช่แข็งไม่ดีต่อสุขภาพเท่า ผลไม้สด- แต่ก็พอจะเก็บเอาไว้ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติ

สินค้า:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
• น้ำตาล 3-4 ช้อน
• ช่อดอกกานพลู 1 ดอก
• วานิลลา 1 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายผลไม้ที่อุณหภูมิห้อง แล้วล้างออก น้ำไหลโดยใส่ตะแกรงหรือกระชอน
2. บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นบีบน้ำจากเนื้อลงในภาชนะที่แยกจากกัน
3. วางกากลงในกระทะแล้วเติมน้ำ นำไปต้ม
4. หลังจากเดือด ลดไฟแล้วเติมน้ำตาล วานิลลา และกานพลู ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที นำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
5. กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรง เทน้ำผลไม้ลงในเครื่องดื่มผลไม้แล้วผสมให้เข้ากัน

ส่วนผสมเครื่องดื่มผลไม้ต่อขวดขนาด 3 ลิตร 1 ขวด:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 4 ถ้วย
• ปริมาณน้ำที่จะใส่ลงในขวดนอกเหนือจากผลเบอร์รี่
• น้ำตาล 1-1.5 ถ้วย

วิธีเตรียมน้ำ lingonberry สำหรับฤดูหนาว:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อการเน่าเสีย ล้างและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
2. ต้มน้ำแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ ปล่อยให้มันชงประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
3. กรองน้ำผ่านตะแกรงลงในกระทะแยกโดยทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในภาชนะ ต้มแล้วเติมน้ำตาล ต้มอีกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลาย
4. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วม้วนขึ้นทันที

สูตรน้ำ lingonberry กับแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมนี้เป็นการเพิ่มวิตามินอย่างแท้จริงในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูใบไม้ผลิ

เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดถือเป็นสิ่งที่ถูกต้อง น้ำลินกอนเบอร์รี่- ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่เพื่อที่จะได้สัมผัสทุกสิ่งได้อย่างเต็มที่ คุณสมบัติการรักษาก็ต้องเตรียมให้ถูกต้อง ในเรื่องนี้หลายคนมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำ lingonberry จริงๆแล้วมันค่อนข้างง่ายที่จะทำ

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์สำหรับคนทุกวัย ช่วยรับมือกับปัญหาต่างๆ มากมาย:

• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• มันมีฤทธิ์ diaphoretic และลดไข้ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถใช้รักษาได้สำเร็จ โรคหวัด.
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร
• ช่วยแก้ปัญหาการนอนหลับ เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด

แนะนำให้ใช้น้ำ Lingonberry สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เครื่องดื่มจะช่วยเติมเต็มการขาดธาตุและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยรับมือกับอาการไอและเจ็บคอ แต่สตรีมีครรภ์ควรจำไว้ว่าการดื่มเครื่องดื่มนี้เข้าไป ปริมาณมากเป็นไปไม่ได้เนื่องจากอาจทำให้เสียงมดลูกเพิ่มขึ้น

สูตรดั้งเดิม

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มด้วย รสชาติคลาสสิกและใช้กลิ่นหอมได้ดีที่สุด สูตรดั้งเดิม- สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม
• น้ำสะอาด 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เครื่องดื่มผลไม้นี้สามารถทำจากลิงกอนเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดก็ได้

1. ก่อนอื่นควรล้างผลไม้ให้สะอาด วางไว้ในชามลึกแล้วปิดด้วยน้ำ กำจัดจุดทั้งหมดที่ลอยอยู่บนพื้นผิว ระบาย lingonberries ในกระชอนแล้วล้างออกอีกครั้ง
2. ถู lingonberries ผ่านตะแกรง หากคุณต้องการทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเอง คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ เนื่องจากผลลิงกอนเบอร์รี่มีกรด คุณไม่ควรใช้ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร เครื่องใช้โลหะ- สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้
3. ต้มน้ำในหม้อใบเล็ก ทำให้มันเย็นและเพิ่มเนื้อเบอร์รี่ นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม หลังจากนั้นให้ยกกระทะออกจากเตาทันที คุณไม่สามารถต้มน้ำผลไม้ได้เพราะจะทำลายวิตามิน
4. หลังจากที่น้ำซุปเย็นลงแล้วจะต้องกรองโดยใช้ผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้ง ผสมของเหลวที่ได้กับน้ำ lingonberry คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย

การใช้สูตรนี้ทำให้ง่ายต่อการเตรียมน้ำลินกอนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณต้องการเก็บไว้ได้หลายวัน ให้เทเครื่องดื่มลงในขวดแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เพิ่มอบเชยและวานิลลา

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมน้ำ lingonberry ซึ่งจะแตกต่างออกไป รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม มันจะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงในทุกฝ่าย เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• lingonberries 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• มะนาว;
• ไม้อบเชย;
• วานิลลาและน้ำตาลเล็กน้อย

บดผลเบอร์รี่ที่ล้างให้สะอาดโดยใช้เครื่องบด เติมมวลผลลัพธ์ด้วยน้ำ รอจนเดือดแล้วยกลงจากเตา รับความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเติมลงในเครื่องดื่มผลไม้ของคุณ เพิ่มอบเชยและวานิลลาที่นั่นด้วย เคลื่อนย้ายส่วนประกอบทั้งหมดอย่างละเอียด นำเครื่องดื่มผลไม้ออกจากเตาแล้วกรอง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อย

ด้วยสะระแหน่

เมื่อใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมน้ำลิ้นจี่เบอร์รี่แสนสดชื่นซึ่งจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน จะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม
• ทำความสะอาดได้ 3 ลิตร น้ำดื่ม;
• ใบสะระแหน่สดขนาดเล็ก 30 ใบ
• น้ำตาลเล็กน้อย

เท lingonberries น้ำสะอาดและล้างออกให้สะอาดเพื่อขจัดเศษและใบไม้ หลังจากนั้นให้ล้างผลเบอร์รี่อีกครั้งในน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง

วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและมิ้นต์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ต้มน้ำ. เทส่วนผสมเบอร์รี่ลงไป ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง คุณสามารถห่อภาชนะด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองเครื่องดื่มผลไม้โดยใช้ผ้ากอซพับหลายชั้น เครื่องดื่มนี้จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

ด้วยแอปเปิ้ล

สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถเตรียมน้ำวิตามิน lingonberry ที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• lingonberries 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลขนาดเล็กหลายลูก
• น้ำ 2.5 ลิตร
• ใบสะระแหน่แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับสะระแหน่และน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม

บด lingonberries ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มสารละลายที่ได้ลงในกระทะด้วย ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล- ผสมให้เข้ากัน กรองเครื่องดื่มผลไม้ที่ได้ผ่านผ้ากอซหลายชั้น เครื่องดื่มนี้ควรบริโภคแช่เย็น

Lingonberry-บลูเบอร์รี่

หากต้องการทำเครื่องดื่มให้รวยด้วย รสชาติที่ผิดปกติดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ สูตรถัดไปกับบลูเบอร์รี่ มันต้องการ:

• lingonberries 300 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 6 แก้ว
• มะนาว.

ทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากเศษและล้างออกให้สะอาดในน้ำไหล ทิ้งไว้ในกระชอนสักครู่เพื่อระบายความชื้นส่วนเกินทั้งหมด ใช้เครื่องบดบดผลเบอร์รี่จนบดละเอียด ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หลังจากนั้นให้บีบน้ำออก

ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะแล้วเติมน้ำตาลลงไป เมื่อละลายหมดแล้วจึงเติมลงไป น้ำเบอร์รี่และผิวเลมอนครึ่งลูก เพิ่มน้ำมะนาวที่นั่นด้วย ส่วนผสมนี้ต้องต้มประมาณห้านาที เครื่องดื่มนี้สามารถบริโภคได้ทันทีหรือเทลงในขวดโหลปิดฝาแล้วเก็บไว้

น้ำ Lingonberry อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- โดยการเลือก สูตรที่เหมาะสมคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ภาพ: Depositphotos.com/lisaaMC, AndreySt, Roxiller

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการเตรียมเครื่องดื่มที่ชงและผสมกับผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่สำหรับโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่ยังเป็นน้ำอมฤตที่ให้ความแข็งแกร่งอีกด้วย หลายปีผ่านไปตั้งแต่นั้นมา แต่สูตรดั้งเดิมที่ผู้คนวางไว้เกี่ยวกับวิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็งยังคงมีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ต้องการ และข้อเท็จจริงนี้อธิบายได้ง่ายเนื่องจากไม่มีผงและยาเม็ดแบบใหม่ที่สามารถพาผู้ป่วยออกจากเตียงได้ในเวลาไม่กี่วัน แต่น้ำวิตามินสามารถทำได้

ตั้งแต่วัยเด็ก หลายคนคงจำได้ว่าเมื่อเราจามครั้งแรก บรรดาแม่ก็หยิบผลเบอร์รี่สีแดงที่แช่อยู่ออกมา โถสามลิตรและได้รับคำแนะนำจากพวกเขา เครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยซึ่งช่วยเอาชนะโรคหวัดได้อย่างน่าอัศจรรย์ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะหลีกเลี่ยงการไปโรงเรียน ต้องขอบคุณแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ แต่ระบบภูมิคุ้มกันทำงานเหมือนเครื่องจักร และเราขอขอบคุณพวกเขามากยิ่งขึ้นไปอีก!

นั่นคือเหตุผลที่ไม่จำเป็นต้องรอให้เกิดโรคเพราะเพื่อเป็นมาตรการป้องกันในช่วงฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิ การขาดวิตามินและการป้องกันร่างกายที่อ่อนแอจะถูกนำมาใช้แทนสารเคมี วิตามินเชิงซ้อนขอแนะนำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่บริโภค lingonberry และ เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่เป็นประจำ

ทำให้เป็นกฎในการปรุงน้ำผลไม้จากทั้งแช่แข็งและ lingonberries ดองอย่างน้อย 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ มาตรการที่อร่อยและดีต่อสุขภาพดังกล่าวรับประกันว่าจะปกป้องทั้งครอบครัวของคุณจากโรคหวัด

และตอนนี้เรามาถึงจุดที่สำคัญที่สุดแล้ว วิธีทำน้ำ lingonberry ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน เรารับรองกับคุณว่าไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่อย่างแน่นอน เพียง 10-20 นาที เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดก็พร้อมจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน

คุณเพียงแค่ต้องสังเกตว่า lingonberries มีรสขมเล็กน้อย และเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีสารให้ความหวานในเครื่องดื่มผลไม้ของเรา แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำตาลเป็นพิเศษ ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ง่าย แทนที่จะใช้ผงหวาน คุณสามารถใช้น้ำผึ้งหรือหญ้าหวานแทนก็ได้

น้ำลินกอนเบอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ

• lingonberries แช่แข็ง— 1 กก + -
• — 3 ลิตร + -
• — 2 ถ้วยหรือตามชอบ + -
• กระวาน - 2/3 ช้อนชา + -
• อบเชย – 1 แท่ง + -

การทำน้ำลินกอนเบอร์รี่แบบโฮมเมด

1. ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเพื่อเตรียมน้ำผลไม้ เทลินกอนเบอร์รี่ลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วเติม น้ำตาลทราย,อบเชย,กระวาน แล้วเปิดไฟปานกลาง
2. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ให้ปิดไฟ ยกกระทะออกจากเตา และทำให้เย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง
3. หลังจากนั้นเทน้ำซุปผ่านตะแกรงลงในภาชนะอื่นแล้วบดผลเบอร์รี่ที่ถูกลวกเพื่อให้เนื้อที่บดแล้วออกมาและผิวหนังจะยังคงอยู่ในตะแกรง ผสมเนื้อกับน้ำซุปและเครื่องดื่มผลไม้ก็พร้อม

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้ทั้งร้อนและเย็น แต่ก็ควรจำไว้ว่าหากคุณตัดสินใจเลือกน้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน ก่อนที่จะเติมลงในเครื่องดื่ม เครื่องดื่มผลไม้จะต้องทำให้อุณหภูมิเย็นลงอย่างน้อย 40°C

แครนเบอร์รี่แช่แข็งและน้ำลิงกอนเบอร์รี่

ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องมากที่สุด ตัวเลือกที่มีประโยชน์การเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ในหมู่หมอแผนโบราณแบ่งออกเป็นสองส่วน บางคนเชื่อว่ามีเพียงเครื่องดื่มผลไม้เดี่ยวเท่านั้นที่มี ผลประโยชน์ที่เพิ่มขึ้นและถ้าเท่านั้น ผลเบอร์รี่ทั้งหมดค่อยๆ อุ่นเครื่องในน้ำ พวกเขาจะสามารถเพิ่มทรัพยากรการรักษาที่ซ่อนอยู่ทั้งหมดให้เกิดประโยชน์สูงสุด

คนอื่นอ้างว่ามีเพียงแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่รวมกันเท่านั้นจึงจะได้ผลสูงสุดโดยมีเงื่อนไขว่าผลไม้บดจะถูกต้มในน้ำเดือด และถ้าเราได้ทบทวนคำแนะนำสำหรับกรณีแรกแล้วละก็ สูตรทีละขั้นตอนวิธีเตรียมน้ำลินกอนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่ในเครื่องปั่นมีสิทธิ์ขาย

วัตถุดิบ

• lingonberries แช่แข็ง – 150 กรัม
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเดือด – 1 ลิตร;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;

วิธีทำน้ำลินกอนเบอร์รี่และน้ำแครนเบอร์รี่

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายผลเบอร์รี่เล็กน้อยโดยเทลงในจานแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที
2. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ย้าย lingonberries และแครนเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นหลังจากนั้นเราก็ส่งเยื่อผลลัพธ์ที่ได้ผ่านเครื่องกรองโดยแยกเยื่อออกจากผิวหนังและเมล็ด
3. ใส่เยื่อที่ได้ลงในกระติกน้ำร้อนเติมน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง หากคุณไม่มีกระติกน้ำร้อนในมือ ให้เทน้ำเดือดลงในขวดหรือกระทะบนผลเบอร์รี่ ห่อภาชนะที่ปิดสนิทไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นให้กรอง lingonberry-cranberry infusion ลงในกระทะผ่านตะแกรงผสมกับเนื้อเบอร์รี่น้ำตาลทรายธรรมดาและวานิลลานำไปต้มแล้วปิด

เครื่องดื่มผลไม้ลินกอนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่แช่แข็งตามสูตรนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มได้โดยใช้ ผลไม้รสเปรี้ยวและความสนุก: มะนาวหรือมะนาว, ส้ม, มะกรูดหรือส้มเขียวหวานเช่นเดียวกับเครื่องเทศต่างๆ: อบเชยและวานิลลา, กระวานและโป๊ยกั้ก, ขิงและช่อดอกกานพลู

คนใช้ของเหลวมากเพราะเขาต้องการมันทางสรีรวิทยา หนึ่งในเครื่องดื่มรัสเซียดั้งเดิมคือน้ำลินกอนเบอร์รี่ อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมในประเทศของเรา Lingonberries เป็นที่รู้จักมานานหลายพันปีแล้ว โดยทำมาจากแยม ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มผลไม้ที่กล่าวไปแล้ว มันสดชื่น น้ำอัดลมปรุงจากผลเบอร์รี่เองน้ำตาลทรายและน้ำ มีสูตรอาหารมากมายซึ่งบางส่วนจะกล่าวถึงในบทความของเรา

ข้อมูลทั่วไป. ประโยชน์ของ lingonberries และน้ำผลไม้จากพวกเขา

แนะนำให้ดื่มน้ำลินกอนเบอร์รี่แช่เย็น เครื่องดื่มนี้ใช้แทนกาแฟหรือชาได้อย่างง่ายดาย และนอกเหนือจากของเหลวแล้ว คุณยังจะได้รับสารออกฤทธิ์ แร่ธาตุ และวิตามินอีกมากมาย มอร์สจะทำให้อารมณ์ดีขึ้นและเพิ่มความอยากอาหารของคุณ ประโยชน์ของมันเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ก่อนอื่นเครื่องดื่มช่วยรักษาเนื้อเยื่อกระดูกและข้อต่อ แนะนำให้ใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เนื้องอกในเต้านม และนิ่วในไต มอร์สมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไดโฟเรติก นอกจากนี้ยังดื่มแก้ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และป้องกันมะเร็ง น้ำคาวเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติลดไข้และต่อสู้กับการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แต่น่าเสียดายที่มีข้อห้ามในการใช้งานเป็นรายบุคคล เครื่องดื่มแก้วนี้ผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวม โรคกระเพาะ และโรคกระเพาะอื่นๆ ไม่ควรดื่ม เนื่องจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้โรคแย่ลงได้

ขั้นตอนแรกของการเตรียมน้ำผลไม้: การเลือกอาหารและผลิตภัณฑ์

ด้านล่างนี้จะมีการเผยแพร่สูตรอาหารหลายสูตรเกี่ยวกับวิธีทำน้ำ lingonberry อย่างไรก็ตามความแตกต่างหลายประการจะคล้ายกันในทุกวิธี ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพวกเขา หากต้องการดื่มสามลิตรเราต้องการลิงกอนเบอร์รี่ 500-600 กรัม ก่อนที่เราจะเริ่มปรุงผลเบอร์รี่ต้องล้างให้สะอาดก่อน โดยเฉพาะถ้านำมาจากภูมิภาคอื่น ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้แช่ผลเบอร์รี่ในน้ำประมาณ 5-6 นาที น้ำอุ่นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เราถู lingonberries ที่สะอาดและล้างแล้วผ่านตะแกรงแล้วบีบน้ำออก ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใส่ใจกับอาหารที่จะไหลเข้าไป

ต้องเป็นแก้วหรือเซรามิคเท่านั้น และไม่ควรเป็นโลหะไม่ว่าในกรณีใด เนื่องจากน้ำคั้นมีความเป็นกรดสูงและจะเกิดปฏิกิริยาเคมีกับโลหะทันที โดยวิธีการเราจะชงเครื่องดื่มจากกากและเติมน้ำผลไม้ลงไป ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- คุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ที่คุณต้องการใส่ในเครื่องดื่ม น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส และน้ำแร่สามลิตร

สูตรเครื่องดื่มผลไม้สูตรแรก

ของเรา เครื่องดื่มอร่อยรวดเร็วและง่ายดาย คุณใช้เวลาเพียงสิบนาทีในการทำน้ำลินกอนเบอร์รี่ สูตรระบุไว้ด้านล่าง จะต้อง ส่วนผสมต่อไปนี้: lingonberries ครึ่งกิโลกรัม, น้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลทราย (ตามชอบ) บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ในภาชนะแยกต่างหาก และเราก็ใส่กากกากไว้ในกระทะสำหรับเตรียมน้ำผลไม้ เราเติมน้ำเติมน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน ตอนนี้ตั้งกระทะบนไฟ นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที ให้เวลาเครื่องดื่มเล็กน้อยเพื่อให้เย็น กรอง เติมน้ำผลไม้และผสมให้เข้ากัน พร้อม.

สูตรที่สอง: ปรุงน้ำแครนเบอร์รี่-ลิงกอนเบอร์รี่

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วเมื่อเตรียมน้ำผลไม้ผลไม้อื่น ๆ และบางครั้งผักมักถูกเติมลงในผลเบอร์รี่ของเรา ดังนั้นแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่จึงเข้ากันได้อย่างลงตัว แครนเบอร์รี่บอกเล่าถึงมัน รสหวานอมเปรี้ยวและเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม lingonberries 300 กรัม, แครนเบอร์รี่ 200 กรัม, น้ำสามลิตรและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส เราถู lingonberries และแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรง น้ำผลไม้เข้า ขวดแก้วใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วใส่กากลงในกระทะ เติมน้ำเติมน้ำตาลทรายแล้ววางบนเตา เปิดไฟ นำไปต้มแล้วยกกระทะออกจากเตาทันที ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นแล้วกรองด้วยผ้ากอซ เพิ่มน้ำคั้นก่อนหน้านี้และผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใส่น้ำผึ้งได้หนึ่งร้อยกรัมคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น พร้อม!

สูตรที่สาม: เตรียมเครื่องดื่มผลไม้โดยเติมมิ้นต์

หากคุณเติมมิ้นต์ลงในเครื่องดื่มผลไม้ของเราเครื่องดื่มก็จะได้รับ รสเผ็ด- ในการเตรียมเราต้องการลินกอนเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร เปปเปอร์มินต์สด และน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงน้ำ lingonberry นี้ได้อย่างไร สูตรมีดังนี้ ถูผ่านตะแกรง lingonberry เบอร์รี่และใส่ไว้ในกระทะแยกต่างหาก ตั้งน้ำไว้สักครู่

เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายใบสะระแหน่ที่ล้างอย่างดีแล้วตั้งไฟ นำไปตั้งไฟปานกลางแล้วยกภาชนะออกจากเตาทันที ทันทีที่เครื่องดื่มผลไม้เย็นลง (อาจจะไม่สมบูรณ์) ให้กรองผ่านผ้าขาวบาง เติมน้ำลินกอนเบอร์รี่แล้วผสมให้เข้ากัน เนื่องจากสูตรทั้งหมดในการทำน้ำลินกอนเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกันมากเกือบจะซ้ำกันเราจึงสรุปการตีพิมพ์ได้ที่นี่

การตั้งครรภ์และการดื่ม lingonberry

เครื่องดื่มผลไม้นี้จะมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อถึงวันที่อากาศร้อนมาถึง ในเวลานี้พระองค์ทรงเป็นผู้ช่วยให้รอดสำหรับคนจำนวนมากอย่างแท้จริง สำหรับผู้หญิง น้ำผลลินกอนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นได้อย่างมาก เป็นยาขับปัสสาวะอ่อนๆ และเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำ เพื่อจุดประสงค์นี้ ควรบริโภคน้ำผลไม้วันละสองครั้ง หนึ่งถ้วย แต่มีข้อสังเกตประการหนึ่ง บางคนเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะไม่มีประโยชน์เนื่องจากน้ำผึ้งกลับกักเก็บของเหลวไว้ในร่างกาย น้ำลินกอนเบอร์รี่มีครบองค์ประกอบ ที่จำเป็นต่อร่างกายหญิงตั้งครรภ์

จะชดเชยการขาดธาตุและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยขจัดสารพิษต่างๆรับมือกับโรคโลหิตจางและความดันโลหิตสูงจากการขาดธาตุเหล็กสงบและมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป แต่คุณไม่ควรบริโภคน้ำผลไม้จนควบคุมไม่ได้ลืมไปซะ ปริมาณที่ถูกต้อง- นอกจากนี้, ผลกระทบเชิงลบจะส่งผลต่อไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อลูกในครรภ์ของคุณด้วย การใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตรได้ ดังนั้นโดยทั่วไปแพทย์จึงไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ในช่วงสามเดือนแรกของการตั้งครรภ์ ปริมาณสูงสุด- สองแก้วต่อวันและไม่พึงปรารถนาที่จะดื่มติดต่อกันเกิน 20 วัน โดยการปฏิบัติตามข้อกำหนดขั้นต่ำ คุณจะได้รับเพียงผลประโยชน์เท่านั้น และไม่มีอันตรายใด ๆ

lingonberries ที่สวยงามและสดใสจะสุกในปลายเดือนสิงหาคมและสามารถเก็บได้จนถึงเดือนพฤศจิกายน นอกจาก ปริมาณมากวิตามินและ แร่ธาตุ, lingonberries มีสารกันบูดตามธรรมชาติ - กรดเบนโซอิกซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องแปรรูปใด ๆ เนื่องจากไม่ได้รับประทานผลลิงกอนเบอร์รี่ สดควรเตรียมสำหรับฤดูหนาวจะดีกว่าเช่นแช่แข็งทำแยมหรือน้ำลินกอนเบอร์รี่ตามสูตรต่างๆ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดชื่นนี้ยังคงรักษาวิตามินไว้ได้สูงสุด เป็นการดีที่จะมอบให้กับเด็กและผู้ใหญ่โดยเฉพาะในฤดูหนาวในช่วงที่เป็นหวัด น้ำผลไม้สามารถต้มหรือปรุงได้โดยไม่ต้องต้มนาน ตัวเลือกหลังมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากกว่า แต่ก็อาจไม่สามารถจัดเก็บได้เช่นกัน

เครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากลิงกอนเบอร์รี่หนึ่งลูก (ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเนื่องจากมีรสเปรี้ยว) ก็อร่อยได้ด้วยตัวเอง เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถผสมลินกอนเบอร์รี่กับแครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ อบเชย ขิง มะนาว และมิ้นต์

การเตรียมส่วนผสมหลัก

Lingonberries ไม่ต้องการการเตรียมพิเศษ - เพียงล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเอาใบและเศษเล็ก ๆ ออก คุณสามารถเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว หากแม่บ้านนำ lingonberries ออกจากช่องแช่แข็งจะต้องละลายน้ำแข็งก่อน

สูตรน้ำลินกอนเบอร์รี่

จากผลเบอร์รี่สดสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• lingonberries สด 0.5 กก.
• น้ำกรอง 3 ลิตร
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 0.5 กิโลกรัมเพื่อลิ้มรส
• มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม:

1. คุณจะต้องใช้ผ้ากอซหรือตะแกรงละเอียด วางผลเบอร์รี่ที่สะอาดไว้ตรงนั้นแล้ววางภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันไว้ข้างใต้ บดเป็นน้ำซุปข้นด้วยครกไม้บีบมวล lingonberry อย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำออกทั้งหมด
2. ในขณะเดียวกันให้ต้มน้ำในหม้อก้นหนา วางเนื้อเบอร์รี่และมะนาวหั่นบาง ๆ ลงในน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตา ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากัน
3. เมื่อน้ำซุปเย็นลงแล้ว อุณหภูมิห้อง, เครียด มวลเบอร์รี่สามารถถูกโยนทิ้งไป เพิ่มน้ำคั้นลงในกระทะ
4. สามารถดื่มเครื่องดื่มได้ทันทีหรือรีดใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ข้อดีของน้ำลินกอนเบอร์รี่แช่แข็งคือสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี หรือคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่จากร้านค้าก็ได้

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วย;
• น้ำกรอง 2 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• แท่งอบเชย 1 อัน (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องละลายน้ำแข็งจะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ ตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ เตาอบไมโครเวฟและวิธีอื่นๆ ที่รวดเร็ว
2. ใช้ตะแกรงหรือผ้ากอซบีบน้ำออกจากผลลิงกอนเบอร์รี่
3. ต้มน้ำใส่ กระทะหนาโยนอบเชยและเนื้อเบอร์รี่ลงไปต้มประมาณ 3-4 นาที นำออกจากเตา
4. เพิ่มน้ำผึ้งลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ให้กรองแล้วเติมน้ำผลลิงกอนเบอร์รี่ลงในของเหลว
5. มอร์สพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหรือม้วนในขวดฆ่าเชื้อก็ได้

จากลิงกอนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่สดและ lingonberries อย่างละ 200 กรัม
• น้ำกรอง 2.5 ลิตร
• น้ำผึ้ง, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• มะนาวครึ่งลูกใหญ่หรือลูกเล็ก
• สะระแหน่สดสองสามก้าน

การตระเตรียม:

1. ล้างกำจัดเศษและทำให้ผลไม้แห้ง
2. วางผลเบอร์รี่ในตะแกรงหรือผ้าขาวแล้วบดจนน้ำคั้นออกมาหมด
3. เพิ่มเนื้อเบอร์รี่, มะนาวหั่นบาง ๆ และมิ้นต์ลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 5 นาที ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาล คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
4. เมื่อของเหลวเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ให้กรองแล้วม้วนในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สามารถ กับปรุงน้ำผลไม้ตามสูตรนี้โดยไม่เพียงแต่เติมแครนเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ด้วย Lingonberries เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ป่าและสวนอื่น ๆ

สูตรโดยไม่ต้องปรุง

ในการทำเครื่องดื่มผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามิน ไม่จำเป็นต้องสัมผัสผลเบอร์รี่เลย อุณหภูมิสูง- คุณสามารถทำอาหารได้จริงๆ เครื่องดื่มบำบัดสูตรนี้ไม่ต้องต้ม

คุณจะต้องการ:

• lingonberries สดหรือแช่แข็ง 300 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใส่ลินกอนเบอร์รี่ที่สะอาดและคัดแยกแล้วลงในตะแกรงหรือกระชอน
2. ต้มน้ำและเทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่หลาย ๆ ครั้ง
3. ปั่นผลเบอร์รี่ลวกด้วยเครื่องปั่น ใส่ในภาชนะทรงลึกแล้วเติมน้ำดื่มสะอาด 2 ลิตร ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที
4. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้กรองมวลเบอร์รี่แล้วโยนเค้กทิ้งไปและน้ำลินกอนเบอร์รี่ก็สามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้

ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ภายใน 2 วันหรือม้วนโดยผ่านการพาสเจอร์ไรส์มาก่อน

ที่เก็บน้ำผลไม้

ยิ่งผลเบอร์รี่ปรุงสุกน้อยเท่าไรวิตามินก็จะคงอยู่มากขึ้นเท่านั้น- ถ้าเป็นไปได้ควรแช่แข็ง lingonberries ไว้และเตรียมน้ำผลไม้ไว้หนึ่งหรือสองวันตามต้องการ อย่างไรก็ตามที่บ้าน เครื่องดื่มกระป๋องยังมีสารที่มีประโยชน์เหลืออยู่อีกมาก อร่อย สดชื่น และพร้อมเสมอ

เพื่อให้น้ำ lingonberry เก็บไว้ได้ดีต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:

1. เมื่อเตรียมการเตรียมการ ให้รักษาความสะอาดสูงสุดที่เป็นไปได้ - ล้างผลเบอร์รี่ มือ และเครื่องใช้ทั้งหมดที่ใช้อย่างดี
2. น้ำตาลเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหาร เครื่องดื่มหวานและเจือจางด้วยน้ำซึ่งจะทำให้เริ่มเสื่อมสภาพแม้กระทั่งก่อนเปิด
3. เนื่องจาก เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารเป็นเวลานานสูงสุด 5 นาที ควรพาสเจอร์ไรส์ขวดที่รีดเสร็จแล้ว

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ลงในอ่างหรือกระทะที่มีก้นกว้างแล้วเทน้ำโดยห่างจากด้านบนของขวดไม่เกิน 3-4 ซม. เปิดไฟแล้วนำขวดเกือบเดือด เป็นการดีถ้าคุณมีเทอร์โมมิเตอร์ในครัว - อุณหภูมิของน้ำในกระทะไม่ควรเกิน 90 องศา พาสเจอร์ไรซ์ขวดโหลเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นค่อยๆ นำออก พลิกคว่ำลง ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

1. ทิ้งชิ้นงานไว้ในที่เย็นและมืดและมีความชื้นต่ำ

หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้ 2 ปีนับจากวันที่เตรียม