สูตรเค้กแครอทจาก Vysotskaya สูตรเค้กแครอทจาก Yulia Vysotskaya

เค้กแครอท - สหายที่ขาดไม่ได้ของคริสต์มาส วันหยุดอีสเตอร์ในหลายครอบครัว กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วห้องสร้างอารมณ์รื่นเริง รสชาติมาจากวัยเด็กชวนให้นึกถึงสมัยที่ทั้งครอบครัวรวมตัวกันเพื่อกินแครอทชิ้นเอกของคุณยาย การทำเค้กแครอทของพวกเขามีค่าอย่างน้อยหนึ่งครั้ง สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม สำหรับฉัน "แท่งวิเศษ" คือการเยี่ยมชม Starbucks ตามด้วยการบริโภคเค้กที่ทำจากแครอทที่ยอดเยี่ยมสองชิ้น ในฐานะผู้สอดแนมที่แท้จริง ฉันได้สูตรมาแล้ว แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง

ใช้แครอทปรุงอาหาร เมนูของหวานกลายเป็นแฟชั่นในยุคกลาง จากนั้นน้ำตาลสารให้ความหวานต่างๆก็มีราคาแพงชาวนาธรรมดาไม่สามารถซื้อของฟุ่มเฟือยได้ เค้กแครอท- อาหารอร่อย ดีต่อสุขภาพมาก ต้องขอบคุณส่วนผสมหลักทั้งหมด

แครอทมีสารที่ช่วยเพิ่มแคลเซียมในร่างกาย พวกเขายังช่วยลดคอเลสเตอรอล
ใช้บ่อยแครอทสามารถเปลี่ยนสีผิวมนุษย์ได้ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้ม
คุณสมบัติก่อนหน้าของการครอบตัดรากถูกใช้อย่างแข็งขันในสวนสัตว์ เพื่อไม่ให้สีเดิมของนกฟลามิงโกเสียไป พวกมันจะถูกเลี้ยงด้วยแครอท ในป่า แน่นอนว่านกจะไม่เที่ยวสวนผัก พวกเขารักษาสีไว้ด้วยการกินกุ้ง
พืชรากมีเมืองหลวงคือเมือง Hotville (สหรัฐอเมริกา) ทุกปีจะมีเทศกาลแครอท มันเลือก "ราชินีแครอท"
การครอบตัดรากมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ นึ่ง ต้ม ถู - ไม่สูญเสียสารสำคัญต่อร่างกาย

ประโยชน์ของแครอท

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของแครอทเป็นเวลานาน แต่ไม่ควรเสียเวลาเริ่มทำเค้กแครอท

คุณสามารถเริ่มทำความรู้จักกับอาหารจานใหม่โดยใช้ สูตรคลาสสิคพร้อมรูปถ่าย การตัดสินใจนี้จะช่วยคุณจากความผิดพลาดมากมาย วัสดุภาพช่วยให้เข้าใจสัดส่วนพื้นผิวของเค้กแครอท

เค้กแครอท: สูตรคลาสสิก

สูตรอาหาร

สำหรับผสมไส้

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

การเตรียมครีมเป็นเรื่องง่าย

รวมๆ เข้าที่แล้ว

ส่วนผสมแต่ละอย่างในจานนี้เข้าแทนที่ แครอททำให้ชั้นเค้กมีเฉดสีที่อุดมสมบูรณ์ให้ความหวานและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ แป้งหนาแต่เบา จานนี้เอาใจเด็กๆ ความหวานดังกล่าวไม่มีอันตราย

เครื่องเทศเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสูตรนั้นเกี่ยวข้องกับส่วนผสมที่เติมลงในแป้งและสารตัวเติม มีตัวเลือกสำหรับครีมเติมน้ำมัน สูตรบางอย่างสำหรับจานนั้นเกี่ยวข้องกับการทาเค้กด้วยแยม

เค้กแครอท- จานที่มีสูตรที่คุณทำได้และควรทดลองด้วย มันยากเสียง่ายที่จะปรับปรุง แน่นอน การปรับเปลี่ยนสูตรอาหารทำได้ง่ายกว่าด้วยแนวคิดบางอย่างในคลังแสงของคุณ เรายังคงทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เค้กแครอทกับครีมเปรี้ยว

ชุดค่าผสมนี้ดูน่าประทับใจมาก: สดใส เค้กบิสกิต+ ขาว ครีมอ่อนโยน. สูตรนี้เค้กมีงบประมาณมากขึ้น มันไม่ต้องการมาสคาร์โปเน่ชีสซึ่งเป็นราคาที่กัด ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ชุดมาตรฐานส่วนผสมที่พบในอาหารหลายชนิด:
น้ำตาล (200 กรัม);
แป้งสาลี (320 กรัม);
ผงฟู;
โซดา;
น้ำมันพืช;
3 ไข่;
แครอท (500 กรัม);
ส้มเล็ก
อบเชยป่น;
สาระสำคัญของวานิลลา;
เกลือ.

เริ่มสร้าง ของอร่อยควรค่าแก่การอ่านสูตรทีละขั้นตอน เตรียมตัว สินค้าคงคลังที่จำเป็นดีกว่าล่วงหน้า สิ่งนี้จะเพิ่มระดับความสบายในการปรุงอาหาร เพื่อให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น ควรใช้สูตรพร้อมรูปถ่าย

ขั้นตอนแรกของการสร้างแบบทดสอบ

ล้างส้มให้สะอาด สามความเอร็ดอร่อยบีบน้ำผลไม้หลีกเลี่ยงเมล็ด

มาเริ่มนวดแป้งกันเลยค่ะ

ขั้นตอนต่อไปในการทำอาหาร

มาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. น้ำตาลผงทั้งหมดควรละลายให้หมด

เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วตัดทาด้วยครีม ตกแต่ง อาหารพร้อมทานสามารถเป็นชิ้นส้มเสิร์ฟแช่เย็น

เค้กแครอทจาก Yulia Vysotskaya

สูตรก็ไม่ต่างจากคลาสสิกเท่าไหร่

มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราผสมน้ำตาลกับน้ำตาลก่อนแล้วตีจนเป็นฟองฟู น้ำตาลควรละลายให้หมด
ล้างแครอทให้สะอาดแห้งปอกเปลือก บดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
บดถั่วในเครื่องปั่น: เฮเซลนัท, อัลมอนด์, วอลนัท.
ที่ ส่วนผสมไข่เพิ่มพืชราก, ถั่ว, แป้ง, ผงฟู, ผิวเลมอน
แยกจากกัน ตีผ้าขาวจนได้โฟมที่มั่นคง เพิ่มลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
เราใส่การทดสอบในรูปแบบ เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 170 องศา
อบเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเย็น ตัดเป็นสองทางตามยาว
วิธีทำครีม ผสมชีส: มาสคาโปน ครีม หลังจากนำไป อุณหภูมิห้อง.
หล่อลื่นเค้กด้วยครีมด้านใน ด้านนอก เราตกแต่งจานด้วยวอลนัท

ที่นี่พิจารณาขนมที่รู้จักกันดีจากมุมมองของการค้นหา ส่วนผสมที่ลงตัว. อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟในร้านอาหารชั้นยอด สำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวพร้อมน้ำชาในครัว สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการส่วนผสมที่เราคุ้นเคยอยู่แล้ว สูตรทีละขั้นตอนเรียบง่าย:

ผสมให้เข้ากัน น้ำมันพืชด้วยน้ำตาล
เพิ่มโยเกิร์ตไม่หวานและผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนต่อไปคือการนำไข่ ควรเพิ่มทีละครั้งโดยกวนส่วนผสมอย่างระมัดระวังจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ในชามแยกผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, ผงฟู, จันทน์เทศ, อบเชย, เกลือ.
บดแครอทในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เครื่องขูด
สับถั่วให้ละเอียด มันจะดีกว่าที่จะใช้พีแคน, วอลนัท, อัลมอนด์, เฮเซลนัท
ค่อยๆ เติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ผสมให้เข้ากัน
เราแนะนำแครอทถั่ว เราผสมทุกอย่างส่งส่วนผสมลงในแบบฟอร์ม
อบที่ 170 องศา 30-40 นาที
สำหรับการทาครีมเปรี้ยวมาตรฐานก็เหมาะ
คุณสามารถเสิร์ฟเค้กโดยตกแต่งด้วยสามเหลี่ยมที่ตัดจากลูกพลับ เสริมด้วยใบสะระแหน่ ได้แครอทที่มีสไตล์ทั่วไป

เค้กแครอท: สูตรที่ดีที่สุด

ถึงเวลาที่ฉันชอบแล้ว ขุด สูตรซิกเนเจอร์สตาร์บัคส์. สำหรับฉันมันเป็นการค้นพบที่แท้จริง มีความเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากสูตรคลาสสิก แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยเป็นพิเศษ ในรายการสูตรเค้กแครอทส่วนตัวของฉัน อันนี้อยู่ด้านบนสุด คุณจะต้องการ:
แป้ง 180 กรัม
2 ไข่;
น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
น้ำมันพืช 200 มล.
1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา;
ขิงบด (1/3 ช้อนชา);
ลูกจันทน์เทศบด (หยิก);
อบเชยป่น (1 ช้อนชา);
แครอทขูด (170 กรัม);
วอลนัทสับ;
ลูกเกดอ่อน;
ฟิลาเดลเฟียชีส;
มาสคาร์โปเน่ชีส;
ผงน้ำตาล;
สารสกัดวานิลลา (1 ช้อนชา);
เนย;
น้ำมะนาว.

ขั้นแรกให้ผสมน้ำตาลกับน้ำมันพืช เพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟอง ใส่แป้ง ผงฟู ผสมให้เข้ากัน เราขอแนะนำอบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิงบด สารสกัดวานิลลา เกลือเล็กน้อย เพิ่มแครอท, วอลนัท, ลูกเกด, ผสมมวลทั้งหมด แป้งนุ่มมากมีน้ำมีกลิ่นหอม

เราเตรียมแบบฟอร์ม เราส่งการทดสอบ ½ ไปที่นั่น หากมีแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันสองแบบ คุณสามารถอบเค้กได้พร้อมกัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบแป้งประมาณ 40-45 นาที

ระหว่างที่เค้กกำลังอบ เราก็เริ่มเตรียมครีมกัน ผสมเนยอุณหภูมิห้องกับเครื่องผสมน้ำตาลผง เพิ่มชีสนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน เทวานิลลาสกัดหนึ่งช้อนชา สักสองสามหยด น้ำมะนาวผสม. เราใส่ครีมในตู้เย็น

เรากลับไปที่เค้ก เราแยกส่วนบนออกจากกันด้วยมีดและสายเบ็ด เราได้บิสกิตสองอันเท่ากัน เรานำครีมแช่แข็งออกจากตู้เย็นไปที่การประกอบเค้ก

เราทาเค้กด้วยครีม เราตกแต่งเค้กด้วยวอลนัทแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เค้กแครอท: สูตรในหม้อหุงช้า

สูตรนี้สะดวกที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบระดับการอบ เตรียมส่วนผสมก็เพียงพอแล้วปล่อยให้หม้อหุงช้า
ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองหนานุ่ม
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมของไข่ ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน
ผสมแป้ง ผงฟู ทีละส่วน เทลงในของเหลว เพิ่มวานิลลา, เนยละลาย, วอลนัทสับ
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันส่งแป้งลงไป ตั้งโหมดการอบ 65 นาที
สำหรับครีมผสมคอทเทจชีสกับนมข้น, น้ำตาลผงในเครื่องปั่น
ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง หั่นเป็นสองส่วน เราทาบิสกิตด้วยครีม

แฮ็กแครอท

เพื่อให้การเตรียมแครอทเป็นเรื่องง่าย คุณควรใช้สูตรที่มีรูปถ่าย เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จากแม่บ้านผู้สูงศักดิ์จะช่วยได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาแป้งจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้นและจานก็อร่อยที่สุด

เพื่อให้เค้กฟองน้ำฟูนุ่ม โปร่งสบาย ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดก่อนเตรียมแป้ง
ถึง เค้กสำเร็จรูปไม่หักก็คุ้มค่าทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นจะปล่อยแป้งออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย
ในสูตรเค้กแครอทจะดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำมันมะกอก สามารถเพิ่มความขมให้กับแป้งได้
มาทำความคุ้นเคยกับเทคนิค “เสื้อฝรั่งเศส” กัน หล่อลื่นผนังและก้นจานด้วยเนยเทแป้ง จากนั้นเขย่าแม่พิมพ์ให้ดีเทแป้งส่วนเกินออก บนผนังมีชั้นที่จำเป็นเพื่อป้องกันการเผาไหม้

ในหมวดย่อย คุณจะพบกับสูตรที่น่าสนใจอีกมากมาย กระทู้มี คำแนะนำทีละขั้นตอนและ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. อย่ากลัวที่จะทดลองแล้วอาหารของคุณจะเป็นแบบฉบับอย่างแท้จริง

แน่นอนว่าหลายคนเคยได้ยินว่าเค้กสามารถเตรียมได้โดยใช้แครอทเป็นส่วนประกอบ: สูตรเค้กแครอทจาก Yulia Vysotskaya ได้รับการยอมรับจากแม่บ้านหลายคน

วลี "เค้กแครอท" ฟังดูค่อนข้างขัดแย้ง ท้ายที่สุดดูเหมือนว่า ขนมหวานและผักก็เข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ ลองใช้โอกาสนี้ดู เค้กแสนอร่อยเพื่อแก้ไขข้อขัดแย้งในการทดลองและคุณจะไม่ผิดหวัง

วัตถุดิบ

เราได้บอกวิธีทำเค้กนโปเลียนแล้ว - สูตรคลาสสิกจาก Yulia Vysotskaya มีอยู่ที่ลิงค์ ถึงเวลาที่จะใช้สูตรที่ผิดปกติมากขึ้นและเข้าสู่เค้กแครอท ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง น้ำตาลทราย แครอทขูด ถั่ว ไข่สามฟอง และโซดาหนึ่งช้อนชาครึ่ง ส่วนผสมสุดท้ายอาจถูกแทนที่ด้วยผงฟูปกติ

สำหรับเค้กแครอท ทางที่ดีควรเตรียมครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิม ครีมจะต้องใช้ครีมเปรี้ยว 600 กรัม น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ

ทำเค้ก

เค้กสำหรับเค้กจัดทำขึ้นดังนี้ ไข่จะต้องตีด้วยน้ำตาลในโฟมที่แรง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น ไข่จะต้องเย็น: ก่อนปรุงเค้ก คุณควรใส่ไว้ในตู้เย็นสักครู่

ชามที่คุณจะผสมไข่กับน้ำตาลจะต้องแห้งสนิท: น้ำเพียงหยดเดียวก็สามารถชะลอกระบวนการได้ มีความลับอีกอย่างหนึ่งคือ หากคุณใส่เกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาล ฟองจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น ซึ่งหมายความว่าเค้กจะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
ใส่แป้ง โซดา หรือผงฟูลงในไข่ที่ตีแล้ว แครอทดิบซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือสับในเครื่องปั่นก่อน

ผสมส่วนผสมแล้วเทลงบนแผ่นอบลึกซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษทาน้ำมัน โดยวิธีการที่เมื่อเตรียมเค้กหนึ่งเค้กจำเป็นต้องอบซึ่งแล้วตัดเป็นสามส่วน หากคุณอบเค้กสามชิ้นสลับกัน สิ่งนี้จะส่งผลต่อ ความอร่อยเค้กและไม่ใช่เพื่อสิ่งที่ดีกว่า
เค้กอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

การเตรียมครีมสำหรับเค้กแครอท

ในการเตรียมครีม ตีครีมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน หากวิปครีมไม่ดี คุณต้องเพิ่มครีมฟิกซ์เจอร์พิเศษเข้าไป: วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการได้อย่างมาก
คุณต้องทาเค้กด้วยครีมที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม ในตอนเช้า คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่จะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง!

เราอบเค้ก

เราได้กล่าวถึงแล้วเกี่ยวกับ คุกกี้ขนมปังขิง(สูตรจาก Yulia Vysotskaya) เค้กแครอทจาก Yulia Vysotskaya นั้นอร่อยและเตรียมง่ายไม่น้อย ถั่วซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวกับแครอทเพิ่มความพิเศษให้กับมัน
เตรียมเค้กดังนี้ แครอทสับละเอียดบนเครื่องขูด ตีไข่และน้ำตาลในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า เฉพาะครั้งนี้เท่านั้นที่มีการเติมถั่วลงในส่วนผสมซึ่งจะต้องบดให้ละเอียดในครกก่อน โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ถั่วเค็ม: สิ่งนี้จะทำให้พายแครอทมีความพิเศษเป็นพิเศษ

เค้กอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ครีมสำหรับเค้กแครอท - นัททำแบบเดียวกับในสูตรก่อนหน้า หากคุณต้องการของหวานที่ลืมไม่ลงอย่างแท้จริง ให้เติมน้ำมะนาวครึ่งช้อนชาลงในครีม พายดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก: แม้แต่รูปถ่ายนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเรียกน้ำย่อย!

วิธีทำเค้กแครอทในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณชอบทำอาหารในหม้อหุงช้า สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เป็นที่น่าสังเกตว่าในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้ เค้กแครอทไม่มีไข่และครีมเปรี้ยวเนื่องจากของหวานจะค่อนข้างเบา: ปริมาณแคลอรี่ของพายนี้ต่ำมากจนแม้แต่ผู้ที่ลดน้ำหนักก็สามารถทานได้

ในการทำเค้กแครอทในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีแครอท kefir หนึ่งแก้ว ประมาณ 100 มิลลิลิตร น้ำมันมะกอก, น้ำตาล (หนึ่งแก้ว) และผงฟู หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาและลูกเกดหรือถั่วเล็กน้อยลงในแป้งได้
แครอทถูบนเครื่องขูดละเอียดแป้งผสมกับเกลือและน้ำตาล Kefir เทลงในแป้งผงฟูและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกเพิ่ม

แป้งที่ได้จะถูกเทลงในชามของ multicooker ซึ่งก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราตั้งค่าโหมด "การอบ" (สำหรับ multicookers บางรุ่น การทำอาหารในโหมด "Cupcake") และรอประมาณ 45 นาที เค้กแครอทร้อนจาก multicooker อร่อยเป็นพิเศษ

เค้ก "แครอท" สามารถเตรียมได้หลายวิธี ของหวานนี้เหมาะสำหรับ ตารางวันหยุด. อย่างไรก็ตาม ถ้า จานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้บริการในวันเกิดของเด็กขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยผงขนมและเข็มฉีดยาทำอาหาร

เค้กแครอท: สูตรที่มีรูปถ่ายขนมแปลก ๆ

วันนี้มีค่อนข้างน้อย วิธีต่างๆทำยังไงดี ของหวานแสนอร่อยโดยใช้ ผักสีส้ม. เราจะพูดถึงบางส่วนเท่านั้น

ต้องทำ เค้กคลาสสิค"แครอท" คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำตาลทราย - 2 ถ้วย;
• อบเชยป่น - 2 ช้อนขนม;
• น้ำมันพืชกลั่น - 2 ถ้วย;
• ไข่ประเทศใหญ่ - 4 ชิ้น.;
• แป้งเบา - 2 แก้วเหลี่ยม;
• โซดาและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - ½ช้อนขนม
• เกลือขนาดกลาง - ช้อนเล็ก
• แครอทสดฉ่ำ - 2 ชิ้นใหญ่
• วอลนัทไม่มีรสขม - ประมาณ 100 กรัม
• น้ำตาลผง - ประมาณ 400 กรัม (สำหรับครีม);
• ครีมชีสจากผู้ผลิต "Mascarpone" - 350 กรัม (สำหรับครีม);
• น้ำตาลวานิลลา - ช้อนเล็ก (สำหรับครีม);
• เนยจืด - ประมาณ 60 กรัม (สำหรับครีม)

นวดแป้งแครอท

ก่อนที่คุณจะเตรียมเค้กแครอท คุณควรนวดแป้งที่ไม่หนามาก ในการดำเนินการตามแผน จำเป็นต้องแบ่งไข่ของหมู่บ้านลงในชามและตีด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องปั่น ถัดไปคุณต้องเติมน้ำตาลและน้ำมันพืชกลั่นลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยที่ตีหรือส้อมธรรมดา

หลังจากส่วนหนึ่งของการทดสอบพร้อมแล้ว คุณควรเริ่มสร้างส่วนต่อไป ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องรวมแป้งสาลี อบเชยป่น และเกลือขนาดกลางในภาชนะทั่วไป ต้องเทส่วนผสมแห้งที่ได้ลงใน ส่วนผสมของเหลวและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ถัดไป เติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ วอลนัทคั่วและสับ และแครอทสดฉ่ำขูดบนเครื่องขูดชั้นดีลงในแป้ง เมื่อผสมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วคุณสามารถดำเนินการอบโดยตรงได้อย่างปลอดภัย

การรักษาความร้อน

ในการเตรียมเค้กแครอท คุณควรนำจานอบแบบลึกที่ถอดออกได้ จากนั้นทาน้ำมันที่ก้นเค้ก จากนั้นเทแป้งทั้งหมดลงในจานแล้วส่งไปที่เตาอบ ขอแนะนำให้อบเค้กแครอทที่อุณหภูมิ 175 องศาเป็นเวลาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรปรุงบิสกิตให้สุก ในการตรวจสอบว่าเค้กอบหรือไม่ ให้จิ้มไม้จิ้มฟันลงไป หากแป้งไม่ติดกับวัตถุก็สามารถเอาขนมออกได้อย่างปลอดภัย กระบวนการนี้ขอแนะนำให้ดำเนินการดังนี้: ควรดึงขอบของแบบฟอร์มออกจากด้านล่างอย่างระมัดระวังแล้วนำออกอย่างระมัดระวัง เค้กร้อนใช้ไม้พายวางบนจานหรือเขียงแล้วพักให้เย็นสนิท

การเตรียมซอฟต์ครีม

เค้ก "แครอท" จะอร่อยเป็นพิเศษหากเตรียมโดยใช้ครีมเนยที่นุ่มและละเอียดอ่อน ในการสร้างคุณต้องลบออกก่อน น้ำมันปรุงอาหารจากตู้เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำตาลผงและวานิลลา ขอแนะนำให้เพิ่มครีมเนยนุ่ม "มาสคาร์โปน" ลงในครีม ด้วยมันจะกลายเป็นอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ขึ้นรูปอย่างไรให้ถูกต้อง

เค้กแครอทสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่ค่อนข้างสูง ในการสร้างอย่างถูกต้องจำเป็นต้องตัดบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็นสามเค้กที่ไม่หนามาก พวกเขาควรจะหล่อลื่นทีละคน บัตเตอร์ครีมและใส่เค้ก จากด้านบนต้องปิดขนมอย่างสม่ำเสมอจากนั้นโรยด้วยผงขนมและตกแต่งด้วยเข็มฉีดยาทำอาหาร หรือจะวาดทับก็ได้ แครอทสีส้มกับท็อปส์ซูสีเขียว

เรานำมาที่โต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กแครอทของคุณเองแล้ว สูตรสำหรับขนมนี้แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เค้กแครอทควรจะอิ่มตัวด้วยบัตเตอร์ครีมทำให้อร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ของหวานอย่างรวดเร็วของแครอทและครีมเปรี้ยว

เราพูดถึงวิธีทำเค้กแครอทกับมาสคาร์โปเน่ อย่างไรก็ตามของหวานดังกล่าวไม่อร่อยเมื่อใช้ครีมเปรี้ยว นอกจากนี้สูตรการทำเค้กนี้ใช้เวลาว่างและส่วนผสมน้อยลง

ดังนั้น เราต้องการ:

• น้ำตาลขนาดกลาง - ประมาณ 250 กรัม
• มาการีน แต่ควรใช้เนยสดประมาณ 200 กรัม
• ไข่หมู่บ้าน - 3 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำสดที่สุด - 2 ชิ้นใหญ่ (ประมาณ 450 กรัม);
• ผงฟู - 10 กรัมหรือช้อนขนาดใหญ่
• แป้งเบา - ประมาณ 400 กรัม (เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ)

ขั้นตอนการเตรียมแป้ง

ก่อนเตรียมเค้กแครอทด้วยครีมเปรี้ยว คุณควรนวดแป้งโดยใช้ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องนำน้ำมันปรุงอาหารออกจากช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น หลังจากที่เนย (หรือมาการีน) นิ่มที่สุดแล้ว คุณต้องเติมน้ำตาลลงไป ขอแนะนำให้ตีส่วนผสมทั้งสองให้ดีโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ ถัดมากับน้ำมัน คุณควรแบ่งไข่ของหมู่บ้านและผสมทุกอย่างให้ละเอียดในลักษณะเดียวกัน

เพื่อให้แป้งแครอทเป็นเนื้อเดียวกันผักจะต้องปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดที่ละเอียด ควรใส่ไข่แป้งแป้งและผงฟูลงในเนยลงในจาน เมื่อนวดฐานด้วยช้อนแล้วคุณควรได้แป้งที่ไม่หนามาก แต่ไม่ใช่แป้งเหลว

อบในเตาอบ

หลังจากที่แป้งพร้อมแล้วจะต้องวางในชั้นที่ตื้นซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมัน ควรสังเกตว่าคุณควรมีฐานแครอทเพียงพอสำหรับเค้กสองชิ้น ซึ่งแนะนำให้อบในเตาอบสลับกัน ในกรณีนี้ต้องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-185 องศา หลังจากการอบฐานแล้วควรนำออกวางบนกระดานและทำให้เย็นสนิท

การเตรียมครีมเปรี้ยว

ในการทำครีมเปรี้ยวสำหรับทำเค้กแครอทอย่างอิสระเราต้องการ:

• น้ำตาลขนาดกลาง - ประมาณ 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันหนา - ประมาณ 220 กรัม

การเตรียมครีมนี้ค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในชามลึก แล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง จากการกระทำดังกล่าวคุณควรได้มวลที่ค่อนข้างเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

ปั้นขนมให้ถูกต้อง

ในการทำขนมคุณต้องนำจานเค้กมาวางบนเค้กที่เย็นแล้ว จำเป็นต้องหล่อลื่นอย่างสมบูรณ์ ครีมเปรี้ยว. ถัดไป วางฐานที่สองอย่างระมัดระวัง มีความจำเป็นต้องทาครีมในลักษณะเดียวกันรวมถึงส่วนด้านข้าง ในการตกแต่งเค้กแครอทที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยลูกกวาด, โกโก้, ช็อคโกแลตขูดหรือส่วนผสมอื่น ๆ

เสิร์ฟที่เหมาะสม

เสิร์ฟขนมดังกล่าวหลังจากสัมผัสเป็นเวลานานเท่านั้น ห้องเย็น(ประมาณ 2-4 ชั่วโมง) ในช่วงเวลานี้ควรดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ฉ่ำและอร่อย ขอแนะนำให้นำเสนอที่โต๊ะพร้อมกับชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ

เค้กแครอทจาก Yulia Vysotskaya

ของหวานดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ในเรื่องนี้ก็สามารถเตรียมได้แม้กระทั่งสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ในการดำเนินการนี้ เราต้องการชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำตาลขนาดกลาง - ประมาณ 260 กรัม
• ครีมเปรี้ยวสด - ประมาณ 180 กรัม
• ไข่หมู่บ้าน - 3 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำสดที่สุด - 2 ชิ้นใหญ่ (ประมาณ 450 กรัม);
• โซดาและ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- ½ช้อนเล็ก
• เฮเซลนัทสับคั่ว - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งสาลี - ประมาณ 400 กรัม (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)

การเตรียมแป้ง

เค้กแครอทในหม้อหุงช้ากลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมือนในเตาอบ อย่างไรก็ตาม ในการจัดเตรียมขนมที่นำเสนอโดยใช้วิธีการดังกล่าว เครื่องครัวง่ายกว่าและง่ายกว่ามาก

ในการเตรียมแป้งแครอท จำเป็นต้องแยกไข่ขาวและไข่แดง เทน้ำตาลทรายลงในส่วนผสมสุดท้ายแล้วเติม ครีมเปรี้ยว thick. ขอแนะนำให้ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมธรรมดา

สำหรับโปรตีนนั้นคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมอย่างแรง เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลอากาศคงที่ คุณควรปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด สำหรับเฮเซลนัทนั้นจะต้องคั่วและบดเป็นชิ้นใหญ่

โดยสรุปจำเป็นต้องเพิ่มผักสับถั่วและวิปปิ้งโปรตีนลงในครีมและไข่ หลังจากผสมส่วนประกอบแล้ว ก็ควรดับด้วยน้ำส้มสายชู ผงฟูและ แป้งสาลี. จากการกระทำเหล่านี้ คุณควรได้รับพื้นฐานสำหรับชาร์ล็อตต์

อบในเตาอบ

ในการอบเค้กคุณต้องใช้ multicooker แบบลึก ๆ ทาน้ำมันที่ก้นเค้กแล้วเทแป้งแครอททั้งหมด เปิดโหมดการทอด ผลิตภัณฑ์ควรปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดต้องเปิดฝาของอุปกรณ์และควรใส่ไม้จิ้มฟันลงในเค้ก หากแป้งไม่ติดกับวัตถุที่เป็นไม้แสดงว่าพร้อมแล้ว

นำเค้กออกจากชาม multicooker อย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้จะต้องพลิกเขียงอย่างแหลมคม ในตำแหน่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่อบควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะเย็นลงจนหมด

ขั้นตอนการทำครีมเต้าหู้

เค้กแครอทกับ ครีมเปรี้ยวปรากฎว่านุ่มอร่อยและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:

• คอทเทจชีสที่มีไขมัน - 250 กรัม
• ดื่มโยเกิร์ตที่ไม่มีสี - 200 มล.
• ครีมไขมัน - 400 มล.;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุงเล็ก
• น้ำตาล - 4 ช้อนขนาดใหญ่

ในการทำครีมคุณต้องเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับ ดื่มโยเกิร์ตและเพิ่มน้ำตาลวานิลลา ต่อไปต้องเอาชนะ ครีมหนักด้วยน้ำตาลให้มีความสม่ำเสมอโปร่งสบาย ควรเติมส่วนผสมที่ได้ลงใน มวลนมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนการทำขนม

หลังจากที่ครีมนมเปรี้ยวพร้อมและฐานแครอทเย็นลงอย่างสมบูรณ์คุณสามารถดำเนินการสร้างของหวานได้อย่างปลอดภัย สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องแบ่ง ผลิตภัณฑ์แป้งเพื่อให้ได้เค้กบาง ๆ สองหรือสามชิ้น ถัดไปควรวางฐานแรกบนจานแบนหรือจานเค้กแล้วทาครีมเต้าหู้อย่างไม่เห็นแก่ตัว หลังจากนั้นจะต้องปิดมวลอากาศ เค้กต่อไปแล้วทาคอทเทจชีสวิปปิ้งอีกครั้ง จากการกระทำดังกล่าว คุณควรลุกขึ้นมาพอสมควร เค้กสูง. คุณสามารถทาครีมเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเศษขนม คุกกี้บด ผงโกโก้ ช็อคโกแลตขูด และอื่นๆ

ให้บริการแขกอย่างถูกวิธี

แนะนำให้เก็บเค้กแครอทกับครีมนมเปรี้ยวไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงแล้วนำเสนอบนโต๊ะเท่านั้น ขอแนะนำให้เสิร์ฟของหวานที่แปลกใหม่และอร่อยมากให้กับแขกพร้อมกับชาร้อนที่ชงสดใหม่ ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

• แครอท - 400 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เฮเซลนัท - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

เพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

ถ้าอยากกินสักชิ้น เค้กอร่อยแต่มีความกลัวที่จะได้รับแคลอรี่เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจ สูตรเด็ดเค้กแครอท.

ของหวานสดใสกับ กลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้และ แอร์ครีมจะชนะใจคนชอบกินของหวาน และที่สำคัญ จะไม่ทิ้งความรู้สึกหนักหน่วงและความรู้สึกกินมากเกินไป

หากคุณคิดว่าเค้กแครอทเป็นขนมง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นแบบครอบครัวเท่านั้น คุณคิดผิดอย่างมหันต์ ของหวานนี้ทำลายสถิติความนิยมทั้งหมด บล็อกเกอร์อาหารชื่อดังไม่เคยเบื่อที่จะชมเชยในโพสต์ของพวกเขา และคาเฟ่สุดทันสมัยก็พยายามจะสต็อกไว้เพื่อเอาใจผู้มาเยือนที่จู้จี้จุกจิก

มีสูตรเค้กแครอทค่อนข้างน้อยและแต่ละสูตรก็อร่อยในแบบของตัวเอง สูตรสำหรับเค้กแครอทกับครีมเปรี้ยวสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ: ของหวานกลายเป็นว่าสมบูรณ์แบบ

น่าแปลกที่แครอทในเค้กไม่รู้สึกตัวเลย แต่มันช่วยเผยให้เห็นรสชาติของการอบในทุกรัศมีของมัน ทำให้มันมีความเอร็ดอร่อยพิเศษ

และถ้าคุณยังคงคิดว่าผักและเค้กเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้โดยพื้นฐาน อย่าเสียเวลาและเริ่มเตรียมอาหาร ยิ่งกว่านั้นพวกเขาจะไม่ต้องการเวลาอบมากนัก

ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญของเค้กคือเตรียมจากที่สุด สินค้าพร้อมจำหน่ายพวกเขาทั้งหมดอยู่ในครัวของปฏิคม บางทียกเว้นถั่วซึ่งจำเป็นสำหรับเค้กด้วย

ทำเค้กแครอท

การเตรียมเค้กแครอทที่อร่อยที่สุดด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรของ Yulia Vysotskaya เริ่มต้นด้วยการนวดแป้ง

1. ใหญ่ แครอทฉ่ำขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น
2. บดเฮเซลนัทจนได้เศษถั่ว
3. ตีไข่แช่เย็นกับน้ำตาลจนเป็นฟอง เคล็ดลับเล็กน้อย: เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้โฟมโปร่งสบายขึ้น เค้กสำเร็จรูปมันจะละลายในปากของคุณ
4. เพิ่มแป้งและผงฟูลงในมวลของเหลวแล้วตีต่อไปอย่างแรงเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
5. เพิ่มแครอทขูดเป็นส่วน ๆ แป้งพร้อมควรมีความหนืดสม่ำเสมอ
6. ใส่ถั่วลงในส่วนประกอบหลักหากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติของการอบได้โดยเพิ่มกลิ่นหอมเล็กน้อย อบเชยป่นและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
7. ใส่เนยลงในพิมพ์เค้ก กระดาษ parchment, เทแป้งแครอทลงไป แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถทำเค้กแครอทด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า ดูแลตัวเองดีๆแบบนี้ ขนมวิเศษประสบความสำเร็จแม้ในประเทศที่ไม่มีเตาอบ

ขณะที่เค้กกำลังขึ้นในเตาอบ ให้เตรียมครีมเปรี้ยว ตีครีมข้นกับน้ำตาลผงจนเนียนแล้วใส่วานิลลา หากวิปครีมไม่ดีนักก็ควรเพิ่มสารเพิ่มความข้นซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการนี้ได้อย่างมาก เพื่อให้ครีมข้นขึ้นเล็กน้อยควรใส่ในตู้เย็นสักครู่

ในระหว่างนี้ เรานำเค้กแครอทหอมที่ปรุงเสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วตัดเป็นชอร์ทเค้กสองหรือสามชิ้นตามยาว มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ด้วยด้ายที่แข็งหลังจากทำการกรีดด้วยมีดตลอดพื้นผิวด้านข้างของเค้ก การพยายามตัดเค้กอุ่นๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะแป้งจะยับยู่ยี่

ค่อยๆ จาระบีบนพื้นผิวของเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยว แล้วรวบรวมเป็นเค้กชิ้นเดียว อย่าลืมทิ้งครีมไว้ข้างเค้ก อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้มองเห็นเค้กพวกเขาสามารถโรยด้วยเศษขนมปังจากวาฟเฟิลหรือคุกกี้

คุณสามารถตกแต่งเค้กชั้นยอดได้ตามใจชอบ ไอเดียมากมายทำได้ไม่ยากด้วยการดูจากรูปถ่าย

เค้กแครอทแสนอร่อยควรแช่ก่อนเสิร์ฟ ดังนั้นต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน (ถ้าคุณปรุงในตอนเย็น)

หากต้องการคุณสามารถปิดชั้นบนสุดของเค้กแครอทด้วยครีมเนยแสนอร่อยจากฟิลาเดลเฟียชีส (200 กรัม), มาสคาร์โปเน่ (250 กรัม) ผงน้ำตาล(250 กรัม) และ เนย(70 กรัม) ตีเนยที่นิ่มแล้วตีจนโปร่ง ใส่ชีสฟิลาเดลเฟียและมาสคาร์โปเน่ (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) และน้ำตาลผงลงไป ครีมหวานและเค็มนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์!

ในส่วนคำถามฉันต้องการลองทำเค้กแครอทตอนนี้ - หรือเค้ก? , เขียนลงหลังจาก Yulia Vysotskaya ... ไม่มีใครทำเหรอ? มอบให้โดยผู้เขียน กล้องจุลทรรศน์คำตอบที่ดีที่สุดคือ ฉันทำเค้กแครอท (morcupiragas) ตามสูตรจากหนังสือของ Pokhlebkin " อาหารประจำชาติประชาชนของเรา"
ฉันอบเค้กสองชิ้นและเลเยอร์ด้วยครีมและน้ำตาล
และแทนเครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก, ผิวเปลือก, เปลือก, กานพลู) ฉันใส่วานิลลิน
แครอท 400 กรัม, น้ำตาล 400 กรัม, 2 ไข่แดง, โปรตีน 1 อัน, เนย 75 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน - 0.5
แป้ง 1 แก้ว (แล้วแต่ความฉ่ำของแครอท) 1.5 ช้อนชา ผงฟู, 1 ชั่วโมง
โป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว, อบเชย 2 ช้อนชา, 3 กานพลู
1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่เครื่องลายครามหรือเครื่องแก้วและ
หลับ น้ำตาลทรายหรือแป้ง ทิ้งไว้จนน้ำตาลดูดซึมหมด
เป็นแครอทและเกิดเป็นเนื้อเดียวกัน
2. บดไข่แดงกับเนยและเครื่องเทศบดจนเป็นสีขาว ผสมกับแครอท
มวลและเพิ่มแป้งและวิปปิ้งโปรตีนนวดแป้งสำหรับแพนเค้กแล้วใส่
ผงฟู.
3. วางแป้งบนแผ่นอบที่มีความหนา 1.5-2 ซม. แล้วอบในเตาอบที่ต่ำ
ไฟ 40 นาที
4. นำออกจากเตา โรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมวิปครีม
มายา โคเซนโคว่า
ตรัสรู้
(31455)
ขอบคุณ William Vasilievich ทั้งหมด

คำตอบจาก 22 คำตอบ[คุรุ]

สวัสดี! นี่คือหัวข้อที่เลือกสรรพร้อมคำตอบสำหรับคำถามของคุณ: ฉันต้องการลองทำเค้กแครอทตอนนี้ - หรือเค้ก , เขียนลงหลังจาก Yulia Vysotskaya ... ไม่มีใครทำเหรอ?

คำตอบจาก มิสปารีส_[คุรุ]
ฉันทำอาหาร - พวกเขาวาดมันได้อย่างยอดเยี่ยม แต่ฉันไม่ได้จริงๆ ... คัพเค้กและนั่นคือทั้งหมด ... แต่คุณสามารถทำอาหารได้แม้ว่าฉันจะไม่รู้ว่าคุณมีสูตรอะไร

คำตอบจาก ปอนเตเลมอน โบวิน[คุรุ]
3 แครอท
แป้ง 240 กรัม
200 กรัม ครีมชีส
ไข่ 3 ฟอง
150 กรัม วอลนัท
120 กรัม น้ำตาลทราย
น้ำมันมะกอก 240 มล.
3 ศิลปะ น้ำตาลทรายป่น
1 ช้อนชากับผงฟูสไลด์
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
อบเชย 1/2 ช้อนชา
ขิงป่น 1/4 ช้อนชา
1/4 ช้อนชา เกลือทะเล

ถ้าใช่ - นี่คือขนมปังขิง ไม่มาก ...

แค่คัพเค้ก
แครอท (กลาง) - 2 ชิ้น (ตะแกรงบนขนาดกลาง! เครื่องขูด)
เนย (นิ่ม) - 100 กรัม
น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (กับด้านบน) ฉันมี "ยาก"
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. (ร่อน)
ผงฟู - 2 ช้อนชา
ถั่วสับ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน!) ตีเนยกับน้ำผึ้งไข่
เพิ่มแครอทแป้งกับผงฟู ถั่วไม่จำเป็น!
ใส่ในรูปแบบจารบี -10 * 20 * 6
ทำร่องที่ด้านบนของแป้งเพื่อให้เค้กขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
เตาอบที่ 180 องศา - 40 นาที (จนกว่าการแข่งขัน "แห้ง")