ซุปชีส - สูตรที่ดีที่สุด วิธีการปรุงซุปชีสอย่างถูกต้องและอร่อย

หลักสูตรแรกที่ละเอียดอ่อนที่สุดครองตำแหน่งผู้นำในสูตรอาหารที่คล้ายคลึงกัน ด้วยเหตุนี้ทุกอย่าง พนักงานต้อนรับมากขึ้นอยากรู้วิธีทำอาหารให้อร่อย ซุปชีส. มันปรุงจากชีสแปรรูปและเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ เริ่มกันเลย!

ซุปครีมชีส: "คลาสสิค"

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 60-70 กรัม
• ชีส (เป็นก้อน) - 140-160 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น

เนื่องจากเป็นการง่ายที่สุดในการปรุงอาหารซุปชีสด้วยชีสละลายในก้อน เราขอแนะนำให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์ Druzhba, Hochland หรือเลือกผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน

1. ขั้นแรก ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นสับหัวหอมถูแครอทด้วยเครื่องขูด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่สับลงไป แล้วตามด้วยแครอท ทำปิ้งย่าง.

2. ตอนนี้ผสมชีสสับกับน้ำร้อนกรอง ชีสควรละลาย ดังนั้นคุณจึงป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของผลิตภัณฑ์ในซุป

3. ต้มน้ำในกระทะ ใส่มันฝรั่งทอดลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมันฝรั่งสุก มันจะพร้อมในอีกประมาณ 8 นาที enter มวลชีสและคนให้เข้ากันจนน้ำซุปเป็นเนื้อเดียวกัน

ซุปครีมชีสไก่

• เนย - 60-70 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• เนื้อไก่ / เนื้อหน้าอก - 500-550 gr.
• ชีสแปรรูป (ก้อน) - 0.2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• หัวหอม- 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 4 ลูกศร
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบลอเรล - 3 ชิ้น
• น้ำกรอง - 2.4 ลิตร

เนื่องจากคุณสามารถปรุงซุปชีสกับชิ้นไก่และต้นหอม จึงควรพิจารณาสูตรจากชีสแปรรูป คุณสามารถทำให้มันเป็นจริงได้อย่างง่ายดาย!

1. ล้างไก่ หั่นเป็นลูกเต๋า ทอดประมาณ 5 นาที เนยไปที่เปลือกโลก เทน้ำลงในกระทะ ต้มส่งไก่ไปต้ม

2. ใส่หัวหอมทั้งเปลือกแต่ปอกเปลือก ใบกระวานลงในน้ำซุป ตรวจจับหนึ่งในสามของชั่วโมงเคี่ยวจานด้วยไฟปานกลาง ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมแครอทขูดและหัวหอมสับที่สอง

3. นำหัวหอมและใบกระวานออกจากน้ำซุป ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสำหรับทำอาหาร โรยด้วยเกลือและพริกไทย หลังจากเหน็ดเหนื่อย 5 นาทีให้เข้าสู่การทอด

4. ตอนนี้บดชีสให้ละเอียดแล้วเทลงในน้ำซุปแล้วเริ่มคนอย่างแรงทันทีจนผลิตภัณฑ์ละลาย ปรุงรสซุปครีมชีสกับไก่ด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ต้มต่ออีก 10 นาที

5. หลังจากช่วงเวลานี้ ปิดเตา โรยด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ อร่อยมาก จานครีมคุณทำมัน!

ซุปครีมชีส

• ชีส (เป็นก้อน) - 200-250 กรัม
• ชีส เกรดยาก- 130 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 60 กรัม
• น้ำ - 1-1.2 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำซุปชีสบด อันที่จริง มันสามารถทำจากชีสแปรรูปรวมกับชีสแข็ง ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มน้ำตามสูตร ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปจนสุกเต็มที่

2. ผัดแครอทกับหัวหอมในเนย ผสมกับ มันฝรั่งต้ม(ก่อนหน้านี้เอาออกจากน้ำซุป) บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียน

3. เทกลับเข้าไปในกระทะ ผ่านชีส 2 ชนิดผ่านเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในน้ำซุป เริ่มผสมทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน

4. เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ หลังจากที่ชีสละลายจนหมด ให้เคี่ยวน้ำซุปอีก 10 นาทีแล้วปิด

5. อย่างที่คุณเห็น ซุปครีมชีสค่อนข้างง่ายในการเตรียมสูตรด้วยชีสละลายจะดึงดูดสมาชิกในครัวเรือนทุกคน ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้น้ำซุปยืนหนึ่งในสามของชั่วโมง

ซุปครีมชีสใส่เห็ด

• ชีสแปรรูปตกลง - 0.4 กก.
• อกไก่ - 0.2 กก.
• เห็ด (ไม่จำเป็น) - 0.35 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 0.75 กก.
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงซุปชีสแสนอร่อยกับเห็ดและไก่ชีสแปรรูป

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนแล้วต้ม น้ำซุปแรกผสานเข้าด้วยกันความอิดโรยยังคงดำเนินต่อไปในวินาที (มันสะอาดกว่า)

2. ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ผัดหัวหอมและแครอท จากนั้นใส่เห็ดสับลงไปแล้วเคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม

3. เทมันฝรั่งลงไป ไก่ปรุงสุก, หลังจาก 10 นาที, ใส่เห็ดทอด. ถือชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นตะแกรงและเทลงในน้ำซุป

4. เริ่มกวนซุปอย่างแรงทันที ชีสเยิ้มๆจากชีสแปรรูปก็ไม่ละลายดี จานกับเห็ดควรกลายเป็นไม่มีก้อน เกลือพริกไทย ประดับด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

ซุปครีมชีสกับไส้กรอก

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป (ก้อน) - 3 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 180 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• เนย - 60 กรัม

1. ก่อนทำซุปชีส คุณต้องหั่นมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำจืดเป็นเวลา 20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในน้ำ เพราะจานนี้ทำมาจากชีสที่ผ่านการแปรรูปแบบเค็มเล็กน้อย

2. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนหรือทอดในเนย เมื่อไส้กรอกคว้าเปลือกใส่หัวหอมสับ แครอทขูดและกระเทียมสับ นำผักมาเตรียมไว้

3. ใส่ไส้กรอกย่างลงในน้ำซุป ใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นตะแกรงและเทชิปลงในกระทะ คนให้ชีสละลายทันที เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

4. ลิ้มรสถ้าจำเป็นเกลือและโรยด้วยพริกไทยดำ ซุปครีมชีสกับไส้กรอกพร้อมแล้ว! หั่นผักชีโรยหน้า อาหารพร้อมทานก่อนเสิร์ฟ

ซุปชีสแปรรูป "มิตรภาพ"

• มันฝรั่ง - 0.4 กก.
• น้ำ - 1.8 ลิตร
• อกไก่ - 450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีส "มิตรภาพ" - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เพื่อเตรียมซุปชีสที่อร่อยจริงๆ คุณควรพึ่งพาสูตรที่นำเสนอ ด้วยมิตรภาพชีสละลายทำให้จานได้รับกลิ่นรสที่น่าสนใจทีเดียว

1.ล้างเนื้อและสับ เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยรูปร่างโดยพลการ วางเต้านมในหม้อน้ำ เนื่องจากคุณสามารถปรุงซุปชีสโดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษเราปฏิบัติตามคำแนะนำ

2. เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นและจานชีสแปรรูปก็อร่อยคุณต้องเทเนื้อ น้ำเย็น. ส่งผลให้น้ำซุปเผยคุณสมบัติด้านรสชาติทั้งหมด

3. ผัดเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในน้ำซุป ถัดไปคุณต้องส่งมันฝรั่งสับไปที่กระทะ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

4. สับหัวหอม ผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่ตะแกรง เครื่องขูดหยาบแครอท. ผัดผักและผัดจนโปร่งแสง

5. ถ้ามันฝรั่งต้ม คุณสามารถเพิ่มเนื้อย่างในซุปได้ บดชีสที่ละลายแล้วใส่ลงในน้ำซุป ผสมส่วนผสมให้ละเอียด หลังจาก 5 นาทีจานจะพร้อม

ซุปชีสกับแชมเปญ

• กระเทียมหอม - 60 กรัม
• แชมเปญ - 230 กรัม
• แครอท - 140 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 30 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ชีสแปรรูป - 120 กรัม
• เนย - 75 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น

1. เมื่อเตรียมซุปชีส ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ตั้งหม้อใส่น้ำและรอให้เดือด ในขณะเดียวกันก็เตรียมผัก จนถึงตอนนี้ ไม่มีอะไรต้องทำกับชีสละลายและแชมเปญ

2. ส่งมันฝรั่งสับไปต้มน้ำ ทันทีที่ของเหลวเดือดอีกครั้ง ให้ลดกำลังไฟของเตาแล้วปิดฝาภาชนะ ต้มรากพืชคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ

3. ละลายเนยในกระทะหรือกระทะ ผัดหัวหอมแล้วใส่กระเทียม ทันทีที่ผลิตภัณฑ์ถูกนึ่งให้ใส่แครอท ถัดไปคุณต้องเพิ่มเห็ดและเตรียมทุกอย่างให้พร้อม

4. ทันทีที่ความชื้นส่วนเกินระเหยในกระทะ ให้ผสมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เคี่ยวส่วนผสมไว้ใต้ฝาครู่หนึ่ง (ประมาณ 10 นาที) เมื่อมันฝรั่งนิ่มให้ใส่ชีสลงในน้ำซุป คน.

5. ชีสควรละลายในน้ำซุป หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มผักทอด ต้มจานต่ออีกสองสามนาที ปิดเตา ใส่สมุนไพรสดและกระเทียมสับลงในซุป ปล่อยให้จานใส่เป็นเวลา 5-7 นาที

ซุปชีสกับปลา

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ชีส (เป็นก้อน) - 120 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อปลา - 240 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ผักใบเขียว - 25 กรัม

เมื่อตัดสินใจว่าจะทำซุปชีสอย่างไร ให้พิจารณาสูตรทั้งหมดที่นำเสนอด้วยชีสแปรรูป

2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มน้ำและเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น ทิ้งมันฝรั่งไว้ 10-12 นาที ตัด เนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่น้ำซุป ต้มส่วนผสมต่อไปอีก 10 นาที

3. ส่งผักที่เหลือลงกระทะ ย่างให้สุก เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ผสมให้เข้ากัน

4. บดชีสบนเครื่องขูดแล้วเทลงในกระทะ ผัดซุปและปรุงอาหารอีกสองสามนาที คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้หากต้องการ ซุปชีสปลาและชีสละลายแบบคลาสสิกพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

หากคุณไม่เคยรู้วิธีทำซุปชีสมาก่อน สูตรที่อธิบายไว้จะเปิดโอกาสให้ได้เรียนรู้วิธีทำชีสแปรรูปหลักสูตรแรก ทำตามคำแนะนำง่าย ๆ ทุกอย่างจะได้ผล เติมความสุขให้ครัวเรือนด้วยเมนูใหม่!

ซุปชีสฝรั่งเศสแม้จะเตรียมง่ายก็ดีมาก มุมมองยอดนิยมมื้ออาหารแม้ในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงระดับโลก

ซุปชีสฝรั่งเศสแม้จะเตรียมง่าย แต่ก็เป็นอาหารยอดนิยมชนิดหนึ่ง แม้แต่ในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก มีอาหารที่ไม่ธรรมดามากมายสำหรับอาหารของเรา วันนี้เราจะมาดูวิธีทำซุปชีสกับชีสละลาย

งั้นไปกัน.

ซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์กับชีสแปรรูป

เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งจะใช้เวลาน้อยที่สุด ตัวเลือกนี้สามารถใช้เป็นอาหารเช้าหรือ มื้อเย็นเบาๆหรือเมื่อมีเวลาทำอาหารไม่เพียงพอ มาอธิบายกัน สูตรทีละขั้นตอนซุปชีสกับชีสละลาย เราจะต้อง:

• เต้าหู้สองสามอัน (คุณสามารถทานอะไรก็ได้ทั้งแบบเปียกและแบบก้อน);
• 2-3 มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• แครอท (ถ้าคุณไม่ต้องการให้ซุปมีรสหวานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันซึ่งในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดได้อีกเล็กน้อย);
• เครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ

เราดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมเนื้อย่าง ก่อนอื่นเราโยนหัวหอมสับละเอียดลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น (ควรใช้ครีมดีกว่า) และหลังจากที่มันแดงเล็กน้อยแล้วให้ใส่แครอทดิบขูด
2. ต้มมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์เพิ่มการทอดของเราที่นั่นและหลังจากต้มชีสขูดหรือสับละเอียดด้วยมีด
3. ปรุงรสและเกลือรวมทั้งสมุนไพรสับเพิ่มเพื่อลิ้มรส;
4. หลังจากนั้นประมาณห้านาที เมื่อชีสละลายจนหมด ให้เทซุปลงในชาม หากต้องการ ปรุงรสด้วยซอสหรือครีมเปรี้ยว

คำแนะนำ! เต้าหู้บางชนิดไม่ละลายได้ดีเท่ากันในน้ำซุปร้อน ดังนั้นสำหรับการทำงาน ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก นมธรรมชาติโดยไม่ต้องใส่สารเจือปนจากถั่วเหลือง

ซุปครีมฝรั่งเศส

ซุปในอาหารฝรั่งเศสปรุงแบบเบา ๆ ในรูปของน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์หรือซุปครีมข้น เสิร์ฟแบบนี้ ทานเบาๆซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่เกลียดชังซุปส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารค่ำ

ในการทำซุปฝรั่งเศสคุณจะต้อง:

• น้ำ 1–1.5 ลิตร;
• เต้าหู้ชีส (ควรใช้เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนกว่า) 200 กรัม
• มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น;
• แครอท;
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• สมุนไพรสดเกลือ

ดังนั้นเราจึงจัดทำสูตรสำหรับซุปชีสฝรั่งเศสที่หอมกรุ่นที่สุดพร้อมชีสละลาย เราจะปรุงในน้ำซุปผัก ในการทำเช่นนี้เราใส่ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำเค็มเย็นแครอทแรกและหลังจากนั้น 10-15 นาทีมันฝรั่งแล้วนำไปให้พร้อม

เรากรองน้ำซุปผ่านกระชอนพักไว้และตีผักที่ต้มแล้วในเครื่องปั่น เพิ่มลงในน้ำซุปอีกครั้งนำไปต้มแล้วโยนชีสสับ เมื่อละลายหมดแล้ว ให้ปิดเตาแล้วเสิร์ฟซุปที่ปรุงรสด้วยสมุนไพรบนโต๊ะ ให้มากขึ้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนเพิ่มครีม

คำแนะนำ! มีแคลเซียมในชีสแปรรูป 100 กรัมมากกว่าโยเกิร์ต ดังนั้นการบริโภคเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ฟัน ผม และเล็บ

ซุปชีสแคลอรี่ต่ำกับปลา

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ เพื่อไม่ให้รสชาติของนมข้นจืดจางลง ขอแนะนำให้ใช้ปลาที่ละเอียดอ่อน เช่น แซลมอนสีชมพู แซลมอน หรือแซลมอน มากกว่า ตัวเลือกที่น่าสนใจได้จากการเพิ่มหลายประเภท คุณยังสามารถปรุงซุปนี้ด้วยอาหารกระป๋อง

สำหรับน้ำ 1.5 ลิตรคุณจะต้อง:

• ปลาประมาณ 200 กรัม (หรืออาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง)
• 1-2 เต้าหู้;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• มันฝรั่งสองลูก (เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปมันฝรั่งสามารถถูกแทนที่ด้วยบวบหรือสควอช);
• เกลือพริกไทย
• คุณสามารถใช้ผักใบเขียวชนิดใดก็ได้ แต่ในความเห็นของเรา ปลานั้นเข้ากันได้ดีกับผักชีฝรั่ง

ดังนั้นสูตรสำหรับซุปชีสอาหารกับปลาและชีสละลาย

ปลาที่เตรียมไว้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น (คุณสามารถเอาเนื้อ) เทน้ำเย็น ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดเพียงเล็กน้อย ให้ลดความร้อนและเอาโฟมออก ชิ้นใหญ่ ปลาทะเลต้มในน้ำซุปประมาณ 12-15 นาทีชนิดน้ำจืดจะนานขึ้นเล็กน้อย - ประมาณ 20 นาที

น้ำซุปที่นุ่มที่สุดได้มาจากการต้มด้วยไฟอ่อนๆ โดยไม่มีฝาปิด มันจะดีกว่าที่จะเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร - มิฉะนั้นจะ "ฆ่า" รสชาติของปลา

ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงในน้ำซุปเดือด เพื่อไม่ให้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนของปลากลบ ไม่ควรทอดหัวหอม แต่ควรหั่นให้ละเอียด หากคุณไม่ชอบรสชาติของหัวหอมที่ต้มมากเกินไป ให้เติมก่อนปรุงอาหารสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในกรณีนี้ หัวหอมจะกรอบเล็กน้อย คุณยังสามารถโยนมันลงในซุป ผ่าครึ่ง แล้วเอาออกเมื่อเสิร์ฟ

คำแนะนำ! ถ้าเอาปลาไปต้มในน้ำเดือดก็แค่ต้มให้เดือด น้ำซุปในกรณีนี้จะยังคงไม่มีรส

ความสุขชีสในน้ำซุปไก่

สูตรสำหรับซุปไก่ชีสกับชีสละลายนั้นง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้า สิ่งเดียวคือเราต้องการเวลาอีกเล็กน้อยในการเตรียมน้ำซุป แม้ว่าจะสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้:

• ล้างซากไก่, อกหรือเนื้อไก่ให้สะอาดในน้ำเย็น
• ต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาที
• หลังจากเดือดลดไฟแล้วเอาโฟมออก
• เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้นและน้ำไก่ถูกถ่ายโอนไปยังน้ำซุปให้เติมเกลือเมื่อเนื้อสุกครึ่ง หากคุณใส่เกลือในภายหลัง ไก่จะจืดเกินไป
• เพิ่มมันฝรั่งผักทอดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมแล้วให้เทชีสขูดลงในกระทะ
• เมื่อเสิร์ฟน้ำซุปให้ปรุงรสด้วยสมุนไพร

น่าสนใจ! เทคโนโลยีชีสแปรรูปได้รับการจดสิทธิบัตรเมื่อเร็ว ๆ นี้ในปี 1911 โดยคราฟท์ฟู้ดส์ และมันถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยบังเอิญ ในเมืองทูน สวิส เคยทำมาเยอะแล้ว ชีสแข็งซึ่งไม่สามารถขายได้ทันที ตอนนั้นเองที่ Walter Gorber แนะนำให้ละลายผลิตภัณฑ์นี้เพื่อให้อยู่ได้นานขึ้น

ซุปกับชีสแปรรูปและลูกชิ้น

สำหรับเนื้อสับ 300 กรัมเราต้องการชีส 2-3 ตัว ข้าวต้ม, ไข่สำหรับทำลูกชิ้น, มันฝรั่ง 4 ลูก, เกลือ, หัวหอมและสมุนไพร ดังนั้น, สูตรที่ง่ายที่สุดซุปชีสกับชีสละลาย "Druzhba" และลูกชิ้น:

• แบ่งไข่เป็นเนื้อสับ, เพิ่มข้าวสุกเล็กน้อย, หัวหอมสับละเอียด, เกลือ, เครื่องเทศและลูกชิ้น; พวกเขาจะอร่อยกว่าถ้าหัวหอมผัดล่วงหน้า
• คุณสามารถสร้างลูกบอลที่เรียบร้อยได้หากคุณชุบมือด้วยน้ำเย็นเล็กน้อย
• ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่หม้อที่มีน้ำ 1.5–2 ลิตรบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
• โยนลูกชิ้นลงในน้ำเดือด
• ใส่ชาม ใบกระวานแล้วใส่เกลือ
• หลังจาก 5 นาทีให้วางมันฝรั่งสับ
• อีก 5 นาทีต่อมา ชีสแปรรูป;
• ปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาที
• ก่อนความพร้อม 2-3 นาที ใส่ผักใบเขียว

น่าสนใจ! ในมอสโกที่สี่แยกของทางผ่าน Ogorodny และถนน Shota Rustaveli มีอนุสาวรีย์ทองแดงขนาดเล็กสำหรับชีส Druzhba ติดตั้งในปี 2547 เพื่อเป็นเกียรติแก่การครบรอบ 40 ปีของการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงนี้

มาใส่เห็ดกัน

ซุปหอมที่ใส่เห็ดเป็นอาหารยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ เมื่อคุณใส่ชีสแปรรูปลงไป มันจะนุ่มและละเอียดขึ้นด้วย กลิ่นฉุนรสครีม น้ำซุปจะอิ่มตัวและหนาขึ้น

มาบรรยายกัน สูตรละเอียดการทำซุปชีสกับเห็ดและชีสละลาย:

• ที่สุด ซุปหอมออกมาจาก เห็ดป่าแต่ในกรณีที่ไม่มีมันเป็นไปได้ที่จะใช้แชมเปญเรือนกระจกหรือแม้แต่เห็ดดอง
• เห็ดต้มก่อนแล้วผัดด้วยหัวหอม หากต้องการคุณสามารถโยนแครอทลงในเนื้อย่าง
• เพิ่มมันฝรั่งและเห็ดทอด, เกลือ, เครื่องปรุงรสลงในน้ำเดือดแล้วเตรียมให้พร้อม
• เราโยนชีสลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใด ๆ ผักต้ม: กะหล่ำปลี บวบ ถั่วเขียว ถั่วขาว หรือถั่วแดง ซุปชนิดนี้สามารถหาได้ง่ายกว่าถ้าใช้เฉพาะชีสแปรรูปที่มีรสเห็ดแทนแชมเปญ

คำแนะนำ! เครื่องเทศที่มีกลิ่นแรงสามารถกลบรสชาติได้ แชมเปญนุ่มๆ. ใช่และอ่อนโยน รสน้ำนม ชีสแปรรูปพวกเขาจะเจ็บเท่านั้น

ซุปกับชีสและบร็อคโคลี่

บร็อคโคลี่รสเผ็ดจัดและรสจัดจ้านยังสามารถกำหนดได้ด้วยรสชาติครีมอันละเอียดอ่อนของชีสแปรรูป ซุปดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์มาก ท้ายที่สุด บรอกโคลีเป็นกะหล่ำปลีประเภทที่ "เสริม" ที่สุดชนิดหนึ่ง และเนื้อหาของวิตามิน U ซึ่งช่วยป้องกันการสะสมของไขมันและปกป้องกระเพาะอาหารจากแผลเป็นรองจากหน่อไม้ฝรั่งเท่านั้น

ดังนั้นสูตรสำหรับซุปบรอกโคลีและชีสละลาย:

• ล้างจากแป้งส่วนเกินมันฝรั่งสับละเอียดแล้วโยนลงในน้ำเดือด
• 7-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เราใส่กะหล่ำปลี หัวหอม และแครอทผัดในน้ำมัน รวมทั้งชีสขูด เกลือและเครื่องเทศลงในกระทะ ถ้าเราใช้บร็อคโคลี่แช่แข็ง ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะละลายมันก่อน
• เราปรุงซุปไม่เกิน 10 นาทีเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีเสีย คุณสมบัติที่มีประโยชน์นั่นเป็นเหตุผลที่เราใส่มันช้ากว่ามันฝรั่งเล็กน้อย
• หากต้องการสามารถปั่นจานด้วยเครื่องปั่น

คำแนะนำ! ชีสแปรรูปราคาถูกมักจะอิ่มตัวด้วยสารสังเคราะห์ที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้เพื่อเพิ่มรสชาติ

สำหรับคนรักกระเทียม

สูตรนี้ยังง่าย แต่อร่อยไม่น้อย การนำกระเทียมจำนวนเล็กน้อยมาใส่ จานชีสความพิเศษเฉพาะตัว คุณสามารถปรุงซุปรุ่นนี้ด้วยน้ำซุปไก่และผัก:

• โยนมันฝรั่งสับลงในน้ำต้ม;
• ขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ผัดหัวหอมและแครอทสักสองสามนาที ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่กระเทียมสับ
• บดมันฝรั่งสำเร็จรูปในเครื่องปั่น
• เพิ่ม ซุปผัก มันฝรั่งบด, เกลือ, การคั่วและชีส;
• ต้มซุปอีก 5 นาที
• เทลงในจานใส่ผักใบเขียวและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สูตรเนื้อรมควัน

ส่วนผสมที่น่าสนใจอีกอย่างคือชีสและเนื้อรมควัน และ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เช่นเนื้อหน้าอกที่มีไขมันมากขึ้นเบคอนหรือไส้กรอกปกติ เนื่องจากเราจะเอาเนื้อเข้าแล้วนะคะ สำเร็จรูปจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้:

• โยนมันฝรั่งลงในน้ำเดือดเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้วปรุงประมาณ 10 นาที
• เพิ่มเกลือและทู่จากหัวหอมและแครอท
• เราผล็อยหลับไปในซุปเนื้อรมควันพวกเขาจะต้องต้มเพียง 5 นาทีเพื่อให้เนื้อนิ่มเล็กน้อย
• หลังจากนั้นอีกห้านาทีเทชีสขูดลงในกระทะ
• เพิ่มเครื่องเทศที่ไม่ทาร์ตมากเกินไป

ซุปครีมปูอัด

จานนี้สามารถเตรียมได้โดยเติมอาหารทะเล เช่น กุ้งหรือปลาหมึก เราจะอธิบายรุ่นที่ง่ายและราคาถูกที่สุดด้วยปูอัดและชีสละลาย:

• หัวหอมหั่นครึ่งวงและ ปูอัดลายทางบาง;
• การปรุงอาหารด้วยหัวหอม; คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดหรือสับละเอียดลงไป
• ต้มน้ำโยนมันฝรั่งและวุ้นเส้นเล็ก ๆ ลงในกระทะ
• 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่ชีสสับ
• เราโยนปูอัดและผักใบเขียวก่อนปิดเตา ในเวลาไม่กี่นาที

คำแนะนำ! น้ำซุปนี้สามารถเพิ่มความหลากหลายได้โดยการเพิ่มลงไป คะน้าทะเลหรือข้าวโพด เป็นผลให้คุณจะได้รับความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่ไม่มีอาหารอร่อยน้อย

ซุปชีสสามารถปรุงได้ด้วยการเติมส่วนใหญ่ สินค้าต่างๆ. ตัวอย่างเช่น หัวผักกาด มันฝรั่ง และ พริกหยวก.

ซุปชีส - อาหารยุโรป. ชีสแปรรูปเริ่มผลิตเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา เริ่มแพร่หลายเฉพาะในทศวรรษ 1950 ตอนนี้แต่ละ ประเทศในยุโรปปรุงด้วยวิธีของเธอเองโดยใช้ชีสที่เธอโปรดปราน ชาวฝรั่งเศสทำซุปบลูชีส ขณะที่ชาวอิตาเลียนใส่พาเมซาน

ที่บ้านสะดวกในการทำซุปชีสจากชีสแปรรูป เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ ซุปนี้จึงเหมาะสำหรับเด็ก

สามารถใช้ได้กับ วันหยุดของเด็กในงานเลี้ยงอาหารค่ำ ทำอาหารสำหรับวันวาเลนไทน์และสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น

ซุปชีสรุ่นนี้กับชิ้นไก่ก็ถือเป็นอาหารจานเดียว อาหารฝรั่งเศส. ชาวฝรั่งเศสรู้เรื่องแฟชั่นและ ความสวยของผู้หญิงดังนั้นซุปจะได้รับการชื่นชมจากผู้หญิงแฟชั่นที่ติดตามร่าง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• 1 อกไก่;
• ชีสแปรรูป 1 แพ็ค;
• 3 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• เนย;
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. เทน้ำไก่ใส่เกลือต้มจนสุก เพื่อให้น้ำซุปอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นให้เพิ่มพริกไทยและ lavrushka เล็กน้อย เย็นเต้านมหั่นเป็นก้อนพักไว้
2. ปอกผักและสับละเอียดตามสัดส่วน ขูดแครอทอย่างหยาบ
3. ขูดชีสที่ละลายแล้วให้หยาบถ้าใช้แท่ง
4. ต้มน้ำซุปที่ต้มไก่แล้วใส่มันฝรั่ง ต้มไม่กี่นาที
5. ในเนยเล็กน้อยเคี่ยวผักที่เหลือ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศถ้าจำเป็น โอนย่างไปที่ซุป ต้มต่ออีกสองสามนาที
6. เพิ่มชิ้นไก่
7. เทชีสขูดลงในซุปในกำมือผสม หรือช้อนเนยแข็งแปรรูปจาก “เรือ”
8. หลังจากเติมแล้วควรคนซุปให้เข้ากันอีกครั้งและนำออกจากเตา
9. คุณสามารถเสิร์ฟ croutons และผักใบเขียวกับซุปแยกกันได้

ซุปครีมชีสใส่เห็ด

ซุปชีสกับแชมเปญ - จาน อาหารโปแลนด์. ร้านอาหารแต่ละแห่งในโปแลนด์ให้บริการซุปนี้ในเวอร์ชันของตัวเอง จะไม่ยากที่จะปรุงที่บ้านสำหรับอาหารค่ำสำหรับทั้งครอบครัว

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม แชมเปญ;
• ชีสแปรรูป 2 แพ็ค;
• 200 กรัม ลุค;
• 200 กรัม แครอท;
• 450 กรัม มันฝรั่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในหม้อต้ม ทันทีที่เดือดให้เติมเกลือ
2. ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่ง หั่นตามชอบ
3. หัวหอมสับแหวนไตรมาสแยกเป็นส่วน
4. ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ขูดชีสละลายอย่างหยาบ
6. ใส่ผักสับลงในน้ำเดือด ต้มจนมันฝรั่งนิ่ม เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่เห็ดและหัวหอม รอให้ของเหลวระเหยออกจากเห็ดและเริ่มหน้าแดง อบต่ออีกประมาณ 10 นาที
7. เมื่อผักสุกดีแล้ว นำออกจากน้ำซุปใส่ภาชนะแยกต่างหาก ผสมกับเครื่องปั่นจนข้น อย่าเอาน้ำซุปออกจากไฟ
8. ใส่ผักบด เห็ดกับหัวหอมและชีสขูดลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันปล่อยให้ชีสกระจายตัว
9. นำกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้สักครู่
10. แต่ละเสิร์ฟสามารถประดับด้วยชิ้นเห็ด

ซุปชีสที่โรแมนติกที่สุด จานนี้จะเป็นส่วนเสริมของอาหารค่ำในวันวาเลนไทน์ที่ 8 มีนาคมหรือสำหรับการชุมนุมกันเท่านั้น

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม กุ้งไม่มีเปลือก
• ชีสแปรรูป 2 แพ็ค;
• 200 กรัม ลุค;
• 200 กรัม มันฝรั่ง;
• 200 กรัม แครอท;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตะแกรงชีส.
2. ต้มน้ำประมาณ 2 ลิตร ใส่ชีสทอดลงไป คนให้ละลาย
3. สับมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงใน น้ำชีส. ต้มจนนิ่ม
4. ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูด
5. ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ลอกเปลือกกุ้งใส่ในกระทะกับมันฝรั่ง ใส่ผักผัด.
7. นำซุปไปต้มแล้วยกออกจากเตา

ซุปครีมชีส

กับการทำอาหาร ซุปง่ายๆแม้แต่เด็กก็สามารถทานชีสเคิร์ดได้ นี้สามารถกลายเป็นเกมที่สนุก ซุปรูปแบบนี้พบได้บ่อยในร้านกาแฟและร้านอาหาร โดยเฉพาะในส่วน "เมนูสำหรับเด็ก"

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ในความเป็นจริง, จำนวนมากของซุปสามารถมีความหลากหลายได้โดยการเพิ่มชีสแปรรูปลงไป ละลายในน้ำซุปแล้วให้ซุป รสครีมและรสชีส คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยซุปใหม่หรือไม่? เขียนสูตร 🙂

วัตถุดิบ:

ต่อน้ำ 3-4 ลิตร

น้ำซุปเนื้อ(ชุดไก่ หมู หรือกระดูกเนื้อ) - 700-800 กรัม

ชีสแปรรูป-3 ชิ้น

มันฝรั่ง- ขนาดกลาง 4 ชิ้น

แครอท- ขนาดกลาง 1 ชิ้น

หัวหอม- 1-2 หัว

น้ำมัน(ครีม+ผัก) - สำหรับทอด

เครื่องเทศ:เกลือ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, สมุนไพร (สดหรือแห้ง)

วิธีทำซุปครีมชีส

1 . ล้างเนื้อปิดด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ เกลือน้ำเล็กน้อย นำไปต้มลดความร้อนถึงปานกลาง ต้มเนื้อให้สุกเพื่อให้แยกออกจากกระดูกได้ง่าย เวลาในการปรุงน้ำซุปจะอยู่ที่ 40 ถึง 2 ชั่วโมง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก

2 . เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับซุปโดยไม่เสียเวลาเปล่า ๆ ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน เทน้ำเย็นลงไปเพื่อไม่ให้มืดในขณะที่รอให้ถึงตาส่งไปที่ซุป

3 . ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อน แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. เราส่งหัวหอมกับแครอท (ทอดจนหน้าแดง)

5 . ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลาง

6 . เมื่อเนื้อพร้อมแล้วจะต้องนำออกจากกระทะแล้วนำไปผึ่งให้เย็น เพื่อไม่ให้มือของเราไหม้เมื่อเราเอาเนื้อออกจากกระดูก กรองน้ำซุปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมจากชุดกระดูก

7 . เพิ่มมันฝรั่งลงในหม้อ นำไปต้มและลดความร้อนให้ต่ำ ต่อไปเราจะปรุงซุปชีสแปรรูปด้วยไฟอ่อนเท่านั้น

8 . หลังจาก 5-10 นาที ใส่หัวหอมผัดกับแครอท

9 . จากนั้นจึงแยกเนื้อออกจากกระดูกและสับ

10 . กำลังเพิ่ม ส่วนผสมหลัก, ชีสขูดฝอยในซุป. เราผสม

11 . ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ปิดซุปเมื่อมันฝรั่งสุก

ซุปครีมชีสที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

สูตรซุปชีสกับชีสละลายมีรสชาติครีมกลิ่นหอมสีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ที่หลากหลาย แต่ละคนมีรสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจและค่อนข้างง่ายในการเตรียมในแบบของตัวเอง คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้จากประสบการณ์ของคุณเองได้อย่างง่ายดายโดยเตรียมอาหารจานนี้เองที่บ้าน

คำอธิบาย

ชีสแปรรูปเป็นส่วนผสมพิเศษที่หลายคนบริโภคในอาหารประจำวัน รสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนช่วยให้เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะนี้ได้ทั้งทานเองและนำไปใช้ในการปรุงอาหาร อาหารจานต่างๆ: แซนวิช ซอส สลัด ซุป ชีสชนิดนี้ทำโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษและค่อนข้างมีประโยชน์ ประกอบด้วยเคซีน แคลเซียม และฟอสฟอรัส และชีสละลาย เนื้อหาต่ำคอเลสเตอรอล. ซุปที่เพิ่มส่วนประกอบนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

ซุปชีสกับชีสละลาย

แม่บ้านทุกคนรู้สูตรของเห็ด ผัก เครื่องเทศ และสมุนไพรอื่นๆ น้ำซุปออกมาอร่อยหอมกรุ่น เวลาที่ใช้ในกระบวนการทั้งหมดคือ 40 นาที

รูป สูตรซุปชีสกับชีสละลาย เห็ด และ น้ำมันมะกอกไม่สามารถถ่ายทอดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ได้

ซุปถั่วและกะหล่ำปลี

จานนี้เรียกอีกอย่างว่า ซุปโปแลนด์. โดดเด่นด้วยความนุ่ม อร่อย และมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ

พิจารณาสูตรซุปชีสกับชีสละลาย:

1. พร้อม ซุปไก่(1.5 ลิตร) ใส่มันฝรั่งสับละเอียด (100 กรัม)
2. หั่นแครอท (100 กรัม) เป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยมีด สับหัวหอม (100 กรัม) อย่างหยาบ แล้วใส่ลงในซุป
3. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้หั่นกะหล่ำปลีขาว (100 กรัม) แล้วราดให้ทั่ว
4. ถั่วกระป๋อง (50 กรัม) เพิ่มลงในซุป
5. ขูดชีสแปรรูป (100 กรัม) สับสมุนไพรสด (100 กรัม) แล้วเทลงในจาน
6. ใส่เกลือ (15 กรัม) และเครื่องเทศ

ซุปชีสฝรั่งเศส

อาหารจานเด็ดของอาหารยุโรปจะสร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนที่รักที่มาถึง

• เนื้อต้ม - เนื้อไก่ (500 กรัม) ใส่พริกไทยดำป่น (3 กรัม) เกลือ (15 กรัม) ใบกระวาน (2 กรัม) ทำให้ส่วนประกอบเนื้อสัตว์เย็นลงในรูปแบบสำเร็จรูป
• ใส่มันฝรั่งก้อน (400 กรัม) ลงในน้ำซุป หัวหอมสับ (150 ก.) และแครอท (150 ก.) ให้ละเอียด แล้วผัดในเนย (50 ก.) เทลงในซุป
• บดชีสแปรรูป (200 กรัม) ด้วยเครื่องขูด หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่ทุกอย่างลงในซุป เสิร์ฟสมุนไพรสดสับพร้อมจานไปที่โต๊ะ

ซุปอร่อยกับลูกชิ้น

จานสดด้วยลูกชิ้นไก่นุ่มๆ ที่คิดค้นมาเพื่อเด็กโดยเฉพาะ โดยเฉพาะถ้าลูกไม่ชอบเนื้อใน รูปแบบบริสุทธิ์. แต่ซุปชีสกับชีสละลาย ผัก และลูกชิ้นจะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่เฉยเช่นกัน

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับส่วนประกอบเนื้อของจาน - mix ไก่สับ(200 กรัม), ไข่ (1 ชิ้น), แห้ง ขนมปังข้าวสาลี(50 กรัม) สมุนไพรสดสับ
2. ใส่เกลือ (15 กรัม) และพริกไทยขาวป่น (3 กรัม)
3. ล้างผักสำหรับซุป เอาเปลือกออก สับละเอียด (มันฝรั่ง 100 กรัม, หัวหอม 80 กรัม, แครอท 50 กรัม, รากผักชี)
4. ใส่ในกระทะและเทน้ำ 1 ลิตร
5. ในกระบวนการ การรักษาความร้อนใส่กะหล่ำดอกสับ (50 กรัม)
6. เทชีสขูด 100 กรัม (หรือแบบนิ่ม) ลงในซุป
7. เตรียมลูกชิ้นจากเนื้อสับและใส่ในน้ำซุป
8. ในเวลาเดียวกัน ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ 20 กรัม (ทุบให้ละเอียด)
9. หลังจาก 10 นาที สามารถวางจานไว้ได้
10. เมื่อเสิร์ฟซุปขอแนะนำให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับ

ซุปชีสอังกฤษ

ด้วยชีสละลาย (รมควัน) คุณสามารถปรุงอาหารกลางวันที่แปลกตามากมายมีกลิ่นหอมและสวยงามซึ่งเป็นสูตรที่มีต้นกำเนิดจากยุโรป ซุปชีสนี้ เนื้อไก่จะดึงดูดทุกคนที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพและสดที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย

ส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียม:

1. ทำอาหาร น้ำซุปเนื้อจาก เนื้อไก่(500 กรัม)
2. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ไส้กรอกชีส(300 กรัม).
3. ปอกมันฝรั่ง (200 กรัม) และหัวหอม (100 กรัม) สับละเอียด
4. เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุป
5. เย็นเนื้อสับ
6. บน น้ำมันพืช(20 มล.) ผัดหัวหอมใส่ไก่สับ
7. เทเนื้อย่างลงในซุป
8. ชีสขูดจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม

ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปชีสพร้อมไก่และชีสละลายกับสมุนไพรสดและขนมปังปิ้ง

ซุปชีสกับปลาแซลมอน

สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลและปลา เราขอนำเสนออีกรายการหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจหลักสูตรแรก เนื้อแซลมอนนุ่มๆ ผัก ข้าว ชีสแปรรูป เครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ให้ของจริง การทำอาหารชิ้นเอกซึ่งจะทำให้เกิดความพึงพอใจ สุขภาพดี มีคุณค่าทางโภชนาการ

การเตรียมซุปชีสกับชีสละลาย:

1. ทำ น้ำซุปข้าว(ข้าวเมล็ดกลม - 100 กรัม) ใส่เกลือ (5 กรัม)
2. หั่นแครอทปอกเปลือก (80 กรัม) กับหัวหอม (50 กรัม) เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผัดในน้ำมันพืช (20 มล.)
3. ชีสละลายบด (200 กรัม), เจือจางใน น้ำร้อน, ใส่ส่วนผสมลงไปในน้ำซุป
4. เทผักสีน้ำตาลลงในภาชนะที่เตรียมจานไว้
5. ละลายปลาแซลมอน (200 กรัม) แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ซุป ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
6. บดสมุนไพรสดเล็กน้อยแล้วเทลงในจานใส่เครื่องเทศ

ซุปนี้ปรุงอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีมันฝรั่ง แต่กลับกลายเป็นว่าเข้มข้นมากมีกลิ่นหอมและอร่อย

กับไก่และเกี๊ยว

ซุปวิเศษกับชีสละลายและเกี๊ยว ผัก และชิ้นไก่คือความฝันของผู้ชายคนไหนที่ชอบอาหารที่มีรสครีมและชอบผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้ง

การทำอาหาร:

กับชีสและบร็อคโคลี่

ด้านบนเป็นภาพซุปชีสกับชีสละลายและผัก ซึ่งมีรสครีมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเข้มข้น และเห็ดและบร็อคโคลี่ก็เพิ่มความพิเศษให้กับจาน

ส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียม:

1. แครอทสับหยาบ (100 กรัม) มันฝรั่ง (200 กรัม) และหัวหอม (50 กรัม) ใส่ในน้ำเดือด (2 ลิตร)
2. บรอกโคลี (400 กรัม) สับเล็กน้อยใส่ในซุป
3. 200 กรัม เห็ดสดเพิ่มผัก ส่วนที่เหลือ (200 กรัม) พร้อมกับหัวหอมสับ 50 กรัม ผัดในน้ำมันพืช (20 มล.)
4. ครีมเจือจาง (200 มล.) และชีสละลาย (200 กรัม) เทส่วนผสมลงในซุปเมื่อผักพร้อม
5. ต้องใส่เห็ดกับหัวหอมลงในจานด้วย
6. เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรโปรวองซ์) เทสมุนไพรสดสับเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการเตรียมซุป

สูตรซุปครีมชีส

ชีสละลายให้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน จานผักซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน เนื่องจากเนื้อครีมมีความสม่ำเสมอ เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียม:

1. สับมันฝรั่งอย่างประณีต (400 กรัม) ใส่ในภาชนะที่มีน้ำ (3 ลิตร) แล้วปรุงน้ำซุป
2. หั่นแครอท (150 กรัม) และหัวหอม (150 กรัม) เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผัดในเนย (50 กรัม)
3. ผสมชีสแปรรูป (400 กรัม) กับ น้ำร้อน(200 มล.)
4. มันฝรั่งต้มเพดานในมันฝรั่งบด ใส่ผักสีน้ำตาลและชีสขูด
5. เทเกลือ (15 กรัม) และพริกไทยดำป่นรวมทั้งสมุนไพรสดสับลงในซุป คนให้เข้ากัน

คุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยขนมปังกรอบโฮมเมดหรือเกล็ดขนมปัง ซุปมีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนซึ่งทำให้เป็นแขกประจำบนโต๊ะอาหารของพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดี

ซุปเม็กซิกันกับชีส

เราขอเสนอสูตรง่ายๆที่เป็นต้นฉบับและในเวลาเดียวกัน ซุปครีมชีสกับชีสละลาย ไก่งวง และ ปลายข้าวข้าวโพด. จานนี้จะดูดีมาก โต๊ะอาหารทั้งวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์

ส่วนผสมและการเตรียม:

1. ต้มเนื้อ (เนื้อไก่งวง 300 กรัม) สับส่วนผสมสำเร็จรูปเป็นก้อนพักไว้
2. แยกต้มปลายข้าวข้าวโพด (200 กรัม)
3. พริกหวาน (50 กรัม) และ มะเขือเทศสด(100 กรัม) จุ่มลงในน้ำซุป
4. ผัดหัวหอมและแครอท 80 กรัมในน้ำมันพืช (30 มล.) ใส่ซุป
5. ชีสแปรรูป (200 กรัม) สับแล้วใส่ในซุป
6. เพิ่มชิ้นไก่งวงลงในส่วนผสมในจาน
7. โจ๊กข้าวโพดเทลงในซุปใส่เกลือ (15 กรัม) พริกแดงบด (10 กรัม) ขมิ้น (15 กรัม) ผสม

เมื่อเสิร์ฟแนะนำให้ใส่พริกขี้หนูสับลงในจานแต่ละจาน เชฟแนะนำให้กินซุปนี้หลังจากไม่กี่ชั่วโมงเมื่อ ปลายข้าวข้าวโพดรวมกับส่วนผสมที่เหลือก็จะแข็งและจานจะดูเหมือนน้ำซุปข้นจริงๆ

ซุปใส่กระเทียมและไส้กรอก

ซุปรสเผ็ดใส่ผัก ชีส กระเทียม และไส้กรอกรมควันจะช่วยฟื้นคืนอารมณ์และสนองความหิวของคุณในมื้อกลางวัน

การปรุงอาหารจะดำเนินการในกระทะลึก:

1. มันฝรั่ง (200 กรัม), แครอท (80 กรัม), หัวหอม (100 กรัม) ควรหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ผัดกระเทียมสับ (15 กรัม) ในน้ำมันพืช (40 มล.) ใส่แครอทและหัวหอมลงไป
3. ตัดไส้กรอก (150 กรัม) แล้วเทส่วนผสมลงไป
4. มันฝรั่งควรทอดเป็นเวลา 7 นาที
5. เติมน้ำ (1 ลิตร) และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
6. บดชีส (200 กรัม) แล้วเทลงในซุป
7. สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วเติมเกลือ

เรานำความมหัศจรรย์มาสู่คุณอีกครั้ง สูตรอร่อยหลักสูตรแรกนอกเหนือจากชีสและผักแล้วยังมีอาหารทะเล - กุ้ง ไฮไลท์ วิธีนี้การปรุงอาหารจะเป็นการที่ส่วนผสมนี้จะถูกหมักในซอสถั่วเหลืองล่วงหน้า

ส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียม:

1. ละลายกุ้งในเปลือก (500 กรัม) ต่อวันล่วงหน้า แล้วต้องล้างและเท ซีอิ๊ว(20 มล.) กับกระเทียมสับ (10 กรัม)
2. หลังจาก 8 ชั่วโมง ให้หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว (100 กรัม) และหัวหอม (100 กรัม) เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผัดในเนย (50 กรัม)
3. ใส่ชิ้นมันฝรั่ง (400 กรัม) ลงในภาชนะสำหรับทำอาหารแล้วเทน้ำ (1.5 ลิตร) ปรุงน้ำซุป
4. เพิ่มเกลือ (20 กรัม)
5. เมื่อมันฝรั่งพร้อม เทหัวหอมกับแครอทและชีสแปรรูปสับ (200 กรัม)
6. ก่อนต้มสักครู่ ใส่กุ้ง เครื่องเทศ ( จันทน์เทศ, โหระพา, สีดำ พริกไทยป่น) และ น้ำมะนาว(20 มล.)
7. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้โรยซุปด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม

สรุป

ทีแรกดูเหมือนไม่ค่อยมีคนชอบคอร์สแรกๆ ที่เติมส่วนผสมอย่างชีสแปรรูป ( สีขาว, รสพิเศษ). แต่เมื่อลองซุปชีสที่ปรุงสุกอย่างดีอย่างน้อยหนึ่งครั้งซึ่งนอกเหนือจากผักและส่วนประกอบนมแล้วยังมีอาหารทะเลซีเรียล (ข้าวโพดข้าว) ชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้นเนื้อนุ่มเครื่องเทศและผักใบเขียว ปฏิเสธตัวเองแบบนี้ไม่ได้อีกแล้ว อาหารจานเด็ด. ลองสิ่งใหม่ๆ และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอก