Lavash โรลไม่มีไข่ Lavash อัดแน่นไปด้วย “ชีสมิกซ์”

Lavash roll ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ของว่างด่วน.

สามารถจัดเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย และเพื่อที่เธอจะได้ไม่เบื่อ ให้ทำการอุดแบบต่างๆ!

ตัวเลือกสำหรับการเติมโรลลาวาช จำนวนมากและนี่คือสิ่งที่น่าสนใจอร่อยและที่สุด สูตรฉ่ำ.

การเติมโรลลาวาช - หลักการทั่วไปในการเตรียม

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นจาก Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ เท่านั้น มันถูกรีดบนโต๊ะวางส่วนผสมและม้วนขึ้น จากนั้นมัดจะได้รับอนุญาตให้ยืนครู่หนึ่งแล้วตัดตามขวางเป็นชิ้นที่มีความกว้างตามใจชอบ ไส้สามารถวางเป็นชั้น ๆ หรือผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทาด้วยขนมปังพิต้า วิธีการขึ้นอยู่กับชนิดผลิตภัณฑ์ สูตร และวิธีการตัด

ไส้ทำจากผลิตภัณฑ์อะไร?

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์;

อาหารทะเล;

ผลิตภัณฑ์นม ชีส

และแน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีความเขียวขจีและ เครื่องเทศหอมซึ่งสามารถเพิ่มในปริมาณใดก็ได้และตามรสนิยมของคุณ และสูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้มายองเนส บางครั้งก็ใช้เนยและ ชีสนุ่ม.

สูตรที่ 1: ไส้ปูลาวาชพร้อมกระเทียม

ไส้ขนมปังพิต้าที่มีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงซึ่งปรุงได้ค่อนข้างเร็วเช่นกัน สามารถปรับปริมาณกระเทียมได้ตามรสนิยมของคุณหรือแทนที่ด้วยหัวหอมสับละเอียด (สีเขียวหรือหัวหอม)

วัตถุดิบ

แท่ง 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

ชีส 150 กรัม

มายองเนส

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก

2. ชีส ไข่ และกระเทียมสับละเอียดสามชิ้น

3. ใส่แท่งสับละเอียด สมุนไพรสับ และมายองเนส หากจำเป็นให้เติมเกลือ

4. ผสมทุกอย่าง ทาขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน

สูตรที่ 2: ไส้ลาวาชโรล “Curd”

ไส้เผ็ดด้วย รสชาติที่ผิดปกติ- นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ยังมีการเติมแตงกวาดองลงในไส้สำหรับโรลลาวาชอีกด้วย น่าสนใจ แปลกตา แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 200 กรัม

แตงกวาดอง 2 อัน

มายองเนส;

สีเขียวไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. บดคอทเทจชีสหนึ่งห่อเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมมายองเนสแล้วตีด้วยเครื่องปั่นก็ได้ ครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด.

2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสะเด็ดน้ำที่ปล่อยออกมา

3. ผสม มวลนมเปรี้ยวกับผักดอง

4. เพิ่มสมุนไพรสับแล้วคุณสามารถอัดจาระบีม้วนได้ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในไส้ แตงกวามีเครื่องเทศเพียงพอ แต่คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยได้หากต้องการ

สูตรที่ 3: ไส้โรลลาวาช “เห็ด”

สำหรับไส้ที่น่าทึ่งนี้ เราใช้เห็ดทุกชนิด เราจะใช้ แชมเปญสด- นอกจากนี้อย่าหวงผักใบเขียวยิ่งกินของว่างก็จะยิ่งสดใสและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

ชีสแปรรูป 200 กรัม

แชมเปญ 300 กรัม

2 หัวหอม;

ความเขียวขจีมากมาย

การตระเตรียม

1. สับแชมเปญเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วทอดจนเกือบสุก

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม ใส่ลงในกระทะพร้อมกับเห็ด เกลือ และพริกไทย แล้วผัดให้เข้ากันจน ความพร้อมเต็มที่.

3. ชีสละลายสามตัวแล้วผสมกับมวลเห็ด เราประเมินความสอดคล้องถ้ามันแห้งคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสักสองสามช้อนได้

4. วางขนมปังพิต้าเติมไส้แล้วปิดทุกอย่างด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 4: ไส้โรลลาวาช “เกาหลี” กับ Adyghe ชีส

ใครล่ะจะไม่ชอบแครอทเกาหลี? นี้ ของว่างที่มีรสชาติพิชิตทุกคนมานานแล้ว รสเผ็ด- แล้วทำไมไม่ทำม้วนกับมันล่ะ?

วัตถุดิบ

แครอทเกาหลี 200 กรัม

Adyghe ชีส 150 กรัม

มายองเนสเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. แยกแครอทออกจากน้ำ วางบนกระดานแล้วสับด้วยมีด ชิ้นส่วนไม่ควรยาวเกินครึ่งเซนติเมตรมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะตัดม้วนที่เสร็จแล้วให้เรียบร้อย

2. อะไดเกชีสสามหรือเพียงแค่บี้ด้วยมือของคุณแล้วผสมกับแครอท เรานำมาให้ ความสม่ำเสมอที่ต้องการมายองเนส

3. สับผัก เพิ่มลงในไส้ และคุณสามารถเตรียมม้วนได้!

สูตรที่ 5: ไส้ม้วนลาเวนเดอร์ Tsarskaya ด้วยปลาสีแดง

ไส้โรลลาวาชกับปลาแดงเป็นที่นิยมมากที่สุด พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างสีที่สวยงามและของว่างดังกล่าวก็ไม่น่าอายที่จะให้บริการแม้แต่กับแขกผู้มีเกียรติที่สุด คุณสามารถนำปลาอะไรก็ได้: ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนรมควัน, ปลาแซลมอน แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่เค็มเกินไป

วัตถุดิบ

ปลาแดง

ซอฟท์ชีส;

แตงกวาสด;

การตระเตรียม

1. หล่อลื่น Lavash อาร์เมเนียชีสนุ่ม ๆ ชั้นบาง ๆ

2. แล่ปลา ชิ้นบาง ๆแล้วให้เป็นลูกบาศก์ โรยขนมปังพิต้า หากมีปลาสีแดงจำนวนมาก คุณก็สามารถทิ้งปลาไว้เป็นชิ้นๆ แล้วทาขนมปังพิต้าให้ทั่ว ในกรณีนี้การม้วนจะเป็นแบบราชวงศ์อย่างแท้จริง

3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนตัวปลา

4. โรยด้วยสมุนไพรแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 6: ไส้โรลลาวาช “รมควัน” พร้อมไส้กรอก

แทนที่จะใช้ไส้กรอกคุณสามารถใช้แฮมรมควันอกหรือเนื้อสัตว์สำหรับไส้นี้ได้ และแทนที่จะใส่แครอทสดคุณสามารถใส่แครอทต้มหรือเกาหลีก็ได้ การทดลอง!

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 200 กรัม

แครอทหนึ่งอัน;

แตงกวาสด

มายองเนส

การตระเตรียม

1. หั่นไส้กรอก (หรือเนื้อ) ให้เป็นก้อนเล็กๆ

2. ปอกเปลือกและแครอทสามลูก ถ้าใช้ สลัดเกาหลีแล้วจึงตัดแถบเพิ่มเติม ชิ้นเล็ก ๆ.

3. แตงกวาสามลูก เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเหมือนไส้กรอก

4. สับผักใบเขียว

5. เพียงผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยมายองเนส เกลือและทาบนขนมปังพิต้า

สูตรที่ 7: ไส้โรลลาวาช “ข้าว”

อีกหนึ่งทางเลือกไส้ปูอัด แต่คราวนี้ ฐานเป็นข้าวครับ โรลมีความน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมของอาหารทะเล และซีอิ๊วที่ใช้แทนเกลือจะทำให้โรลมีความพิเศษ

วัตถุดิบ

ข้าว 100 กรัม

8 ปูอัด;

ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

มายองเนสและผักชีลาว

การตระเตรียม

1. ต้มข้าว ควรใช้ซีเรียลที่มีเมล็ดกลมนุ่มกว่าและเหมาะสำหรับการเติม สะเด็ดน้ำและซาวข้าว

2. ต้มไข่ เราตัดมันอย่างประณีต

3. เรายังสับกิ่งไม้อย่างประณีตและสับผักใบเขียว

4. ผสมไม้กับไข่ ข้าว และสมุนไพร ปรุงรสไส้ด้วยมายองเนส ซอสถั่วเหลืองและใช้มันตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

สูตรที่ 8: ไส้โรลลาวาช “ปลา” พร้อมไข่

ไส้นี้เตรียมโดยใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน ยิ่งแพงและ ปลาที่อร่อยกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งหรูหรามากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

กระป๋องอาหารกระป๋อง

ผักใบเขียวใด ๆ

ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม

1. เปิดอาหารกระป๋องใส่ในถ้วยแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับเนย หากชิ้นปลามีสันก็จำเป็นต้องเอาออก

2. ต้มไข่ พักให้เย็น และปอกเปลือก จากนั้นสับเป็นก้อนหรือขูดแล้วผสมกับปลา

3. เพิ่มชีสขูดและสมุนไพรผสมทุกอย่าง โดยปกติแล้วของเหลวจากขวดก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าไส้แห้งคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือมายองเนสเล็กน้อยได้

4. ทาขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 9: เติมโรลลาวาช “เผ็ด” ด้วยชีสและมะเขือเทศ

เรียบง่ายเป็นพิเศษและ ไส้เผ็ดขึ้นอยู่กับชีสแปรรูป ควรใช้ชีสเนื้อนุ่มที่มีความคงตัวของครีมเพื่อไม่ให้ใส่มายองเนส คุณจะต้องใช้มะเขือเทศที่มีเนื้อแน่นและเนื้อแน่นจะดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศที่ไม่สุกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ซอฟท์ชีส 300 กรัม

มะเขือเทศ 3-4 ลูก

กระเทียม 3 กลีบ

พริกแดง;

การตระเตรียม

1. บดกระเทียมด้วยวิธีใด ๆ ผสมกับชีสใส่พริกแดง

2. ทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมรสเผ็ด

3. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนชั้นชีส

4. สับผักโรยด้านบนแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 10: ไส้โรลลาวาช “เนื้อ”

จัดทำขึ้นบนพื้นฐาน เนื้อสับ- คุณสามารถรับประทานอะไรก็ได้: เนื้อวัว หมู ไก่ หรือผสมกัน คุณจะต้องการด้วย พริกหวานดีกว่าสีแดง

วัตถุดิบ

เนื้อสับ 300 กรัม

กระเปาะ;

พริกหวาน 2 อัน

ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมแล้วทอดในกระทะพร้อมกับเนื้อสับจนสุก เกลือและพริกไทยเป็นก้อน

2. เอาเมล็ดและก้านพริกไทยออก สับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ

3. ชีสสามชิ้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

4. ทาขนมปังพิต้า ไส้เนื้อ, ม้วนเป็นม้วน

สูตรที่ 11: ไส้โรลลาวาช “ตับ”

แน่นอนว่าการเติมเช่นนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเทศกาล แต่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพอาหารเย็นหรือของว่าง คุณสามารถทานตับอะไรก็ได้: ไก่ หมู หรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ

ตับ 300 กรัม

พริกไทยเกลือ

ครีม 5 ช้อน;

แตงกวาสด

2 หัวหอม

การตระเตรียม

1. หั่นตับเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเกือบสุก

2. สับหัวหอมรวมกับตับแล้วปรุงให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในถ้วยเครื่องปั่น เทครีมและเกลือลงไป พริกไทยและผสมลงในหัว

4. ทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมของตับ

5. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบโรยด้านบน คุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้

6. ม้วนม้วนขึ้น

สูตรที่ 12: ไส้ไก่ลาวาชโรล

อีกทางเลือกหนึ่งเป็นอย่างมาก อิ่มอร่อยซึ่งคุณจะต้องมีอกไก่และอย่างอื่น

วัตถุดิบ

เต้านมข้างหนึ่ง;

พริกหยวก;

มายองเนส 180 กรัม

ผักชีฝรั่งสด

ใบผักกาดเขียว

กำมือ วอลนัท;

กระเทียมกลีบหนึ่ง

การตระเตรียม

1. เติมน้ำลงในอก ปรุงจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากน้ำซุป เย็นและสับละเอียด

2. ใส่ในเครื่องปั่น วอลนัท, กระเทียมปอกเปลือก, ใส่มายองเนสแล้วตีทุกอย่างจนเนียน

3. ทาขนมปังพิต้าแล้ววางใบผักกาดให้ทั่วทุกบริเวณ

4. ผสมซอสที่ได้กับอกไก่แล้วเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอม

5. สับพริกหยวกและผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมและโรยด้วยชั้นสุดท้าย

6. ม้วนโรล พักให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงตัด

เพื่อป้องกันไม่ให้ลาวาชเปียกเกินไปและเพื่อให้อาหารดีขึ้น คุณสามารถทาด้วยชีสเนื้อนุ่มหรือชีสธรรมดาก่อนที่จะทาไส้ เนย.

หากต้องการตัดม้วนเป็นชิ้นเรียบร้อยคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไส้จะยึดติดกับแผ่นม้วนจะยืดหยุ่นมากขึ้น

ไส้ลาวาชส่วนใหญ่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่สิ่งนี้สามารถแก้ไขได้! ใช้มันแทน ซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม หรือเพียงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย เกลือ และมัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในครีมเปรี้ยว และน้ำสลัดเพื่อสุขภาพก็พร้อมแล้ว!

ให้ทำจากม้วนปกติ ของว่างวันหยุดให้ตัดเป็นชิ้นเฉียง 45 องศา แล้ววางลงบนจานที่มีใบผักกาดหอม คุณสามารถใช้มะกอก คาเวียร์สีแดง ผักใบเขียวและผักเป็นของตกแต่งได้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของม้วน

หากขนมปังพิต้าเสียหาย มีรูหรือมีน้ำตา ไม่เป็นไร เพียงเริ่มกลิ้งม้วนจากด้านที่ชำรุดเพื่อให้พื้นผิวฐานยังคงสภาพเดิม จะไม่มีอะไรปรากฏให้เห็นในของว่างที่ทำเสร็จแล้ว

เซเว่น สูตรที่ดีที่สุดเตรียมม้วน lavash - ม้วนด้วย ปลารมควัน,ปูอัด,เห็ดและชีส,กับแซลมอน,ด้วย ไก่รมควัน, ขนมปังพิต้าปลา และสูตรมีทโลฟแสดงอยู่ด้านล่างในคำอธิบายด้วย คำแนะนำทีละขั้นตอนการเตรียมการบวก – สูตรวิดีโอที่อร่อยที่สุดและ อาหารที่ดีที่สุดกับขนมปังพิต้า

สูตรที่ 1 (พิต้าโรลกับปูอัด)

ในการปรุงอาหารคุณต้องดำเนินการ:

• ลาวาช (3 แผ่น)
• ปูอัด(200 กรัม)
• ไข่ (3 ชิ้น)
• มายองเนส (100-150 กรัม)
• กระเทียม (3 กลีบ)
• ชีส (250 กรัม)
• สมุนไพรสด

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ใส่กระเทียมสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นหั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ ต้มไข่ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับสมุนไพรสับ
2. หยิบขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งวางลงบนโต๊ะทามายองเนสแล้ววางปูอัด
3. จากนั้นปิดแผ่นที่สองแล้วทามายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสและกระเทียม ปิดด้านบนด้วยแผ่นที่สามทาด้วยมายองเนสตามปกติแล้ววางไข่และสมุนไพรที่ขูดไว้ หลังจากนั้นให้ห่อเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที ลาวาชโรลกับปูอัดพร้อม! สามารถตัดเป็นชิ้นได้

สูตรที่ 2 (พิต้าโรล เห็ด + ชีส)

วัตถุดิบ:

• ลาวาช (3 ชิ้น)
• แชมเปญหมัก (400-450 กรัม)
• ชีส (250-300 กรัม)
• มายองเนส
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

กระบวนการทำอาหาร:

1. เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสหลายชั้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร จากนั้นวางแผ่นที่สองเทมายองเนสลงไปแล้วกระจายเห็ดดองให้ทั่วพื้นผิว ปิดแผ่นสุดท้ายด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสขูด ม้วนพายที่เตรียมไว้เป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

สูตรที่ 3 (ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส)

สินค้า:

• ลาวาช (1 แผ่น)
• ไส้กรอกชีส(150 กรัม)
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (100 กรัม)
• ใบผักกาดหอม (4-5 ชิ้น)
• มายองเนส (60 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

นำแผ่นลาเวนเดอร์มาทาด้วยมายองเนส จากนั้นหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดไส้กรอกชีสและสับหัวหอม ใช้ช้อนค่อยๆ เกลี่ยไส้กรอกชีสให้ทั่วแผ่นขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง (งานไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นพยายามทำทุกอย่างให้ถูกต้องโดยไม่ต้องฉีกขนมปังพิต้า) / วางปลาแซลมอนไว้ด้านบน จากนั้นตามด้วยหัวหอมสีเขียวและใบผักกาดหอม หลังจากนั้นให้ห่อเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์ม แล้วส่งไปที่ สถานที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 4 (ม้วนกับไก่รมควัน)

สินค้า:

• ฮาร์ดชีส (100 กรัม)
• ลาวาช (2 แผ่น)
• เห็ด (แชมปิญอง) 200 กรัม
• ชีสแปรรูป(อ่อน)100กรัม
• แฮมรมควัน (100 กรัม)
• หัวหอม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอม ตัดขาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสแข็ง
2. วางขนมปังพิต้าทาด้วยชีสที่ละลายแล้วโรยให้ทั่วด้วยชีสแข็งแล้วปิดด้วยอีกแผ่นหนึ่งที่ด้านบน วางเห็ดบนชั้นที่สอง ไก่รมควันและม้วนเป็นม้วนให้แน่น หลังจากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเพิ่มเติมบางส่วนเกี่ยวกับวิธีเตรียมพิต้าโรล ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน.

สูตรที่ 5 (ม้วนปูกับเห็ด)

สินค้า:

• ชีสแปรรูป (100 กรัม)
• ปูอัด (100 กรัม)
• ลาวาช (1 แผ่น)
• แชมเปญหมัก
• กระเทียม (1-2 กลีบ)
• มายองเนส (60 กรัม)
• สมุนไพรสด

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายปูอัดเล็กน้อย จากนั้นสับด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
2. ถู ชีสแปรรูปบนเครื่องขูดชั้นดี ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียด ตัดแชมเปญเป็นชิ้น สับสมุนไพรสด
3. เราใช้ขนมปังพิต้าคลี่ออกแล้วเกลี่ยด้วยส่วนผสมมายองเนส - กระเทียมแล้วโรยด้วยสมุนไพร ทาปูอัด เห็ด และชีสขูดให้ทั่ว เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้อีกเล็กน้อย เราม้วนส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 45-60 นาที หลังจากนั้นก็นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ อร่อยจังเลยและ. ม้วนฉ่ำ Lavash กับปูอัดสามารถเตรียมได้ที่บ้าน

สูตรที่ 6 (ขนมปังพิต้าปลา)

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่าในน้ำมัน (ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอน) 1 กระป๋อง
• ลาวาช (1 แผ่น)
• ใบผักกาดหอม (2-3 ใบ)
• ฮาร์ดชีส (50-60 กรัม)
• มายองเนส (4 ช้อนชา)
• สมุนไพรสด

1. ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนส โรยด้วยทูน่าและชีส (พยายามเก็บของเหลวจากขวดให้น้อยลง) กระจายทุกอย่างอย่างเท่าเทียมกัน ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้งแล้ววางลงบนชีส
2. จากนั้นม้วนเป็นม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อแช่ หลังจากนั้นเราก็นำออกมาเอาฟิล์มออกแล้วตัดเป็นวงกลม (ไม่แนะนำให้ทำให้บาง - ม้วนอาจแตกสลาย)

สูตรที่ 7 (มีทโลฟ)

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• เนื้อสับ (หมู+เนื้อ) 350-400 กรัม
• ใบผักกาดหอม (2-3 ใบ)
• ลาวาช (3 ชิ้น)
• แครอทหัวหอม
• ฮาร์ดชีส (50 กรัม)
• กระเทียม (2-3 กลีบ)
• มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น)
• มายองเนส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

1. ทอดหัวหอมและแครอทสับจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปทอดต่ออีก 20 นาทีจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หั่นมะเขือเทศเป็นวง ล้างใบผักกาดหอม และขูดชีส จากนั้นทำซอสกระเทียม (กระเทียม + มายองเนส)
2. ทาขนมปังพิต้ากับซอส เกลี่ยเนื้อสับที่ปรุงสุก หัวหอม และแครอทให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน (พยายามให้มีรอยเว้าเล็ก ๆ ตามขอบ) โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรแล้วปรับระดับ วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ไส้: ผักกาดหอม + มะเขือเทศ เราเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนส
3. จากนั้นปิดด้วยแผ่นที่สาม หล่อลื่นทั้งสองด้าน ซอสกระเทียมโรยด้วยชีสแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำให้อร่อยที่สุดแล้ว lavash ม้วนที่มีการอุดที่แตกต่างกัน
4. เลือกตัวเลือกที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร!

วิดีโอ: ม้วน Lavash

สูตรวิดีโอสำหรับขนมปังพิต้ากับปูอัด

วัสดุหมวดหมู่อื่นๆ:

ขนมปังแบนอุซเบกเหมือนจากทันดูร์ - สูตรที่มีความลับ

วิธีปรุงถั่วและถั่วอย่างถูกต้อง - การทำอาหารมีความละเอียดอ่อนในตัวเอง

นมเปรี้ยวอีสเตอร์กับกีวี – ดั้งเดิมและอร่อยมาก

ลาวาชโรล- บางอย่างระหว่างแซนด์วิช ทาร์ต และคานาเป้ โรลลาวาชให้ขอบเขตมากมายในการตระหนักถึงจินตนาการและรสนิยมในการทำอาหาร Lavash roll เป็นสูตรของว่างที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม หลังจากที่เราเห็นและลองอาหารจานนี้ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารเป็นครั้งแรก เราก็อยากจะทำอาหารอร่อยๆ และ ม้วนต้นฉบับจากลาวาช

Lavash เป็นกระดาษห่อแสนอร่อยที่คุณสามารถห่อเนื้อ ปลา ผัก สลัด และอื่นๆ อีกมากมาย พวกเขาเตรียมขนมปังโรลลาวากับชีส, ขนมปังโรลลาวากับปลาแซลมอน, โรลลาวาชกับปูอัด, โรลลาวาชกับเห็ด, โรลลาวาชกับไก่, โรลลาวาชกับแฮม, โรลลาวาชกับปลา, โรลลาวาชกับแครอท , โรลลาวาชกับไข่, โรลลาวาชกับคอทเทจชีส, โรลลาวาชกับเนื้อสับ, โรลลาวาชกับอาหารกระป๋อง, โรลลาวาชกับแตงกวา, โรลลาวาชกับสมุนไพร เพื่อความสะดวกในการใช้งาน คุณสามารถทำโรลลาวาชให้มีขนาดเล็กลงได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องทำให้ม้วนบางลง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

โรลกับคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ ไม่น่าเป็นไปได้ที่แม้แต่บนโต๊ะวันหยุดที่ร่ำรวยก็จะมีบางสิ่งที่น่าดึงดูดน่ารับประทานและอร่อยมากกว่าของว่างมหัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่น;
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. มาเริ่มทำงานกับขนมปังพิต้ากันดีกว่า: คลี่มันออกแล้วทาด้วยครีมชีสละลาย หากต้องการคุณสามารถใช้ชีสที่มีสารปรุงแต่งได้เช่นเห็ดหรือแฮมก็จะมีรสชาติที่เหมาะสม
2. เราทาขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญที่ม้วนในอนาคตจะไม่ได้รับความเสียหายดังนั้นอย่ารีบเร่ง
3. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องสับปลามากเกินไป
4. วางปลาแซลมอนให้เท่าๆ กันบนขนมปังพิต้า ใส่คาเวียร์สีแดง (คุณสามารถโรยคาเวียร์ก่อน จากนั้นจึงวางปลาออก แม่บ้านบางคนอ้างว่าสะดวกกว่า)
5. ม้วนม้วนให้แน่น ตอนนี้ก็ต้องห่อแล้ว. ติดฟิล์มและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ขนมซึมซับอย่างทั่วถึง
6. นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นตามแนวทแยงมุมประมาณ 3 เซนติเมตร
7. ม้วน Lavash พร้อมคาเวียร์สีแดงปลาแซลมอนและชีสละลายพร้อม

Lavash ม้วนกับปลารมควันสีแดง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 4 แผ่น
• มายองเนส 135 กรัม
• ปูอัด 125 กรัม
• ครึ่ง พริกหยวก,
• พวงผักใบเขียวและผักกาดหอม
• ปลารมควันแดง 175 กรัม
• กระเทียมกลีบเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งอบ 2 แผ่นมาวางซ้อนกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ของว่างไม่ฉีกขาดและดูหมด หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับ
2. สับปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นพริกด้วยวิธีเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ายิ่งหั่นส่วนผสมให้บางลง ม้วนก็จะม้วนได้ดีขึ้นเท่านั้น วางแท่งและพริกในชั้นถัดไป
3. จากนั้นใส่ใบอีกใบแล้ววางผักกาดหอมที่เตรียมไว้ไว้ลงไป แผ่นสุดท้ายควรทาด้วยมายองเนสและวางปลาชิ้นบาง ๆ ลงไป ค่อยๆ ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ คุณต้องตัดด้วยมีดคม ๆ แช่น้ำ

Lavash ม้วนกับชีสและสมุนไพร

เบาๆ แต่อร่อยมากและ ของว่างที่สวยงาม- เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่ต้องการมากที่สุดได้! ลาวาชอาร์เมเนียที่นุ่มและชุ่มฉ่ำไส้ชีสแสนอร่อยซึ่งมาพร้อมกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกระเทียมและรสชาติเบา ๆ ของสมุนไพรสด... ใครจะต้านทานการรักษาเช่นนี้ได้!

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป – 400-500 กรัม
• ไข่ไก่– 4 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• Lavash แบบบาง (อาร์เมเนีย) – 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาต้มไข่กันก่อน (แน่นอนว่าต้มสุกแล้ว) จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด เราขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้มีดสับให้ละเอียด (หรือบดด้วยส้อม)
2. หลังจากนั้นให้ขูดชีสแปรรูป (หรือบดด้วยส้อมเดียวกันก็ได้) เราแยกสลัดออกเป็นใบๆ ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง (วางบนผ้ากระดาษ) หากคุณต้องการคุณสามารถสับมันเล็กน้อย (หรือเพียงแค่ฉีกด้วยมือของคุณ) อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วใบไม้จะถูกจัดวางทั้งหมด
3. เราล้างผักชีฝรั่งอย่างดีใต้น้ำไหล น้ำเย็น(ไม่จำเป็นต้องเป็นผักชีลาวเท่านั้น คุณสามารถใช้ผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบได้อย่างปลอดภัย) ตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด
4. ผสมไข่บดกับชีสละลาย จากนั้นใส่สมุนไพรสับลงในส่วนผสมของไข่ชีส ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด (ไม่ว่าจะขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านเครื่องกดกระเทียม) จากนั้นเราก็ส่งไปที่ไข่พร้อมชีสและสมุนไพร
5. หลังจากนั้นให้เติมมายองเนสที่ได้มาและผสมทุกอย่างให้ละเอียด ควรสังเกตว่ายิ่งคุณใส่มายองเนสมากเท่าไร ขนมปังพิต้าก็จะเปียกชุ่มมากขึ้นเท่านั้น และด้วยเหตุนี้ มันจะนุ่มขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม อย่าหักโหมเกินไปจนไส้ของคุณลอยออกจากม้วน
6. วางอันบางๆ ไว้บนพื้นผิวการทำงานที่สะดวกสบาย ใบสด Lavash อาร์เมเนียและใบผักกาดหอม ตอนนี้ใส่ชีสและไข่ลงในสลัด จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นถัดไปแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้ วางขนมปังพิต้าอีกครั้ง (อันสุดท้าย) จากนั้นจึงใส่ผักใบเขียวและไส้
7. จากนั้นห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน (พยายามบีบให้แน่นขณะกลิ้ง) เราห่อม้วนเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึด (กระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (หรือดีกว่านั้นคือสองสามชั่วโมง)
8. เมื่อเสิร์ฟโรลลาวาชกับชีสละลายบนโต๊ะ ให้หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (กว้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร) แล้ววางลงบน จานสวยซึ่งคุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอม สมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะกอก

Lavash ม้วนกับชีสละลายและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ลาวาชบาง 1 ชิ้น
• ซอฟท์โพรเซสชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• สีเขียว 10 กรัม
• ขนหัวหอม 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. จานนี้เตรียมง่ายมาก สำหรับมันเราจะต้องมี lavash อาร์เมเนียบาง ๆ มันจะดีกว่าถ้าซื้อ lavash ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามันดูดีกว่า จานพร้อมเนื่องจากมีขอบเรียบจึงสะดวกกว่าในการม้วนเป็นม้วน
2. ขนมปังพิต้าควรจะนุ่มและไม่ไหม้ (สิ่งนี้เกิดขึ้น) ไม่เช่นนั้นเราจะต้องทอดมันต่อไป แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง สำหรับชีส ควรใช้ชีสนิ่มที่ผ่านการแปรรูป (เช่น "วิโอลา", "ฮอชแลนด์") ที่มีรสชาติครีมคลาสสิกจะดีกว่า
3. ขั้นแรกให้นำขนมปังพิต้าของเราแล้วทาชีสบาง ๆ (2-3 มม.) ให้ทั่วพื้นผิว (ด้านหนึ่ง)
4. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสับผักให้ละเอียด วางมะเขือเทศลงบนขนมปังพิต้ากับชีสก่อน จากนั้นจึงใส่ผักใบเขียว เราทาให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า แต่ไม่ใช่ในชั้นที่หนามากนั่นคือชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพรควรอยู่ห่างจากกันค่อนข้างอิสระ
5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันพืชบน ไฟสูงและเอาโรลของเราไปทอด ภายในไม่กี่นาทีม้วนก็มาถึง เปลือกสีน้ำตาลทอง(อย่าปรุงขนมปังพิต้าในกระทะมากเกินไปมันจะแข็ง)
6. ทันทีที่ทอดด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
7. ตัดขนมปังปิ้งเป็นม้วนเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ จานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับปิกนิก รสชาติมีความครีมละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นอันละเอียดอ่อนของพืชพรรณ สรุปว่าอร่อยมากแนะนำให้ทุกคนได้ลองครับ

สูตรม้วน Lavash กับเห็ด

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 300 กรัม
• แชมปิญองหรือเห็ด 250 กรัม
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ 200 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ หนึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ในขณะที่เห็ดผัดให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด ผัดเห็ดจนของเหลวระเหยหมด
2. จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในแชมปิญอง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เรานำลาเวนเดอร์ออกจากบรรจุภัณฑ์และคลี่แผ่นลาเวนเดอร์อาร์เมเนียออก ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วสับละเอียด วางแผ่นแรกลงบนโต๊ะแล้วทามายองเนส
3. ทาบางๆ ชั้นปอดมายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของ lavash โรยผักชีฝรั่งสดสับละเอียดและผักชีลาวด้านบน ทำให้เห็ดและหัวหอมทอดเย็นลงเล็กน้อย ปิดขนมปังพิต้าแผ่นแรก ทาด้วยมายองเนสและสมุนไพร และขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
4. หล่อลื่นขนมปังพิต้าแผ่นที่สองด้วยมายองเนส ใส่เห็ดและหัวหอมลงไปด้านบนแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว โรยหน้าด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วปิดด้วยมายองเนส ชีสแข็งตะแกรง. โรยขนมปังพิต้าชิ้นที่สามไว้ด้านบน ห่อขนมปังพิต้าทั้งสามอย่างระมัดระวังเป็นม้วน
5. มันจะออกมาประมาณนี้ ม้วนใหญ่,ห่อใส่ถุง. ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่ จากนั้นวางม้วนบนเขียงแล้วตัดเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน- เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น เป็นเมนูโรงแรมหรืออาหารเสริมอย่างแรก

Lavash โรลกับชีสและแฮม

พิต้าโรลกับชีสและแฮมเป็นเมนู "ถ้าคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด" เพราะคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในตู้เย็นเพื่อเติมไส้ จริงอยู่ที่ต้องมีส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ขนมปังพิต้า ชีส และไข่ สำหรับส่วนที่เหลือ โปรดอย่าลังเลที่จะรับคำแนะนำจากรสนิยมหรือความชอบของแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 2 ชิ้น
• แฮม - 350 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ไข่ 1-2 ชิ้น
• สีเขียว
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ที่ขูดชีสและแฮมขนาดใหญ่หรือละเอียด
2. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการได้ เช่น คุณสามารถนำชีส 200 กรัมและแฮม 500 กรัม หรือเลือกชีสก็ได้
3. แทนที่จะใช้แฮมคุณสามารถใช้ต้มหรือ ไส้กรอกรมควันและแฟน ๆ ของทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อสับหรือปลาทอด
4. สับผักใบเขียวและกระเทียม (คุณสามารถใช้เครื่องขูดได้
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย ใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่เหลวเกินไป) เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. น้ำหนักรวมของไส้ประมาณ 650 กรัมคุณสามารถเพิ่มปริมาณนี้ได้อย่างปลอดภัยจากนั้นม้วนขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมจะมีแคลอรี่สูงกว่าและน่าประทับใจยิ่งขึ้น
7. เราวางขนมปังพิต้าสองแผ่นไว้บนโต๊ะโดยวางซ้อนกันนั่นคือฐานของม้วนกลายเป็นสองชั้น
8. กระจายไส้ให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวของขนมปังพิต้า โดยเหลือขอบไว้สองสามเซนติเมตรเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกในระหว่างกระบวนการรีด
9. ม้วนขนมปังพิต้าตามความกว้างเป็นม้วน
10. ผลลัพธ์ที่ได้คือม้วนที่ยาวและกว้างซึ่งไม่พอดีกับถาดอบทั่วไป (ตรวจสอบแล้ว!) ดังนั้นเราจึงผ่าครึ่งด้วยมีดคมๆ และวางม้วนสองม้วนอย่างระมัดระวังโดยคว่ำตะเข็บลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
11. วางครีมลงบนพื้นผิวของแต่ละม้วน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) แล้วกระจายให้เท่าๆ กัน
12. เตาอบมหัศจรรย์ของฉันอบเฉพาะด้านบนเท่านั้น ดังนั้นหลังจากปิ้งขนมปังด้านหนึ่งแล้ว ฉันก็พลิกมัน ทาครีมเปรี้ยวแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบ
13. เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
14. โดยหลักการแล้ว แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟพร้อมตะแกรงเพื่อละลายชีสและทอดโรลได้
15. นี่คือ "ความงาม" ทั้งสองที่เราได้รับ แน่นอนว่าพวกมันก็ถูกตัดและกินอย่างไร้ความปราณีทันที
16. จริงอยู่ที่ปาฏิหาริย์ทำให้หลายชิ้นรอดชีวิตมาได้จนถึงเช้าและถูกกินแบบเย็น
17. อย่างไรก็ตามเมื่อปรากฎว่า lavash โรลกับชีสและแฮมนั้นไม่มีใครเทียบได้ทั้งร้อนและเย็น

Lavash โรลยัดไส้ตับ

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศ- 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำความสะอาดผักให้สะอาด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาที - ต้องทำเพื่อให้ความขมหายไป
3. ในขณะเดียวกันให้ร้อน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดผ่านการกด นำไปจนเป็นสีทองแล้วใส่แครอทขูด
4. สะเด็ดน้ำมะเขือยาวออก และเมื่อทอดสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่มะเขือม่วงสับลงไปพร้อมกับพริกหยวกสับ
5. หลนเป็นเวลา 30 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับหรือมะเขือเทศบด
6. เกลือพริกไทยและเก็บบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือในชามเพื่อให้ได้คาเวียร์ผัก
8. คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลี่ยตับปลาค็อดสับให้เรียบเป็นชั้นเท่าๆ กัน
9. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน - จำเป็นต้องเพิ่มความแข็งแรงให้มากขึ้นเพราะไส้จะค่อนข้างเหลว
10. หล่อลื่นให้หนาด้วยคาเวียร์หลายชั้นแล้วบิดเป็นเกลียว
11. ตัดม้วนที่ได้เป็นส่วนแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
12. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมินิโรลแต่ละอันแยกกัน
13. เราจัดส่งไปที่ เตาอบร้อนอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10-15 นาที จนเป็นสีน้ำตาล

Lavash ม้วนกับแครอท

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 3 แผ่น
• แครอทดิบ – 1 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ
• มายองเนส – 60 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 40 กรัม
• ไส้กรอกต้ม – 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
• มายองเนส – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขนมปังพิต้าผักกับแครอทเกาหลี
   การทำลาวาชด้วย ไส้ผักจะใช้เวลา 15 นาที
2. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
3. ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่ง
4. ทามายองเนสบางๆ บนแผ่นลาวาชที่ยังไม่ได้รีดแผ่นแรก เติมชีสขูด ผักชีฝรั่ง และใบผักกาดหอมให้เต็มพื้นที่ของขนมปังพิต้า
5. ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าชั้นที่สอง แจกแครอทเกาหลีบนขนมปังพิต้านี้
6. และแตงกวาขูด (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในไส้นี้ เนื่องจากชีสและมายองเนสมีปริมาณเพียงพอ)
7. ม้วนขึ้นโดยกดชั้นให้แน่น ปิดม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
8. ในหนึ่งชั่วโมง ม้วนผักแช่แล้วพร้อมรับประทาน คุณสามารถเก็บ Lavash ที่เติมผักไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
9. ขนมปังพิต้าเนื้อกับพริกหยวก
10. ม้วนนี้ประกอบด้วยขนมปังพิต้า 3 ชั้นพร้อมไส้ 3 ไส้ที่แตกต่างกัน
11. มีทโลฟจะใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อยประมาณครึ่งชั่วโมง
12. บดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง บดชีสในลักษณะเดียวกัน ผสมชีส แครอท กระเทียมบด และมายองเนส
13. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน ลูกเต๋าพริกหยวก
    การเตรียมไส้หมายเลข 2 พร้อมแล้ว
14. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต การเตรียมไส้หมายเลข 3 พร้อมแล้ว
15. กระบวนการสร้าง ขนมปังพิต้าเนื้อ: ทาแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นแรกโดยเติมเบอร์ 1
16. วางขนมปังพิต้าชั้นที่ 2 ไว้ด้านบน ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของ lavash อย่างบางๆ
    กระจายไส้ไข่และพริกหยวกให้เท่ากัน (ชิ้นงานหมายเลข 2)
17. ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่ 3 ทาจาระบีที่พื้นผิวของ lavash ด้วยมายองเนส
    กระจายไส้กรอกและต้นหอมให้เท่ากันบนแผ่น interlayer (ชิ้นงานหมายเลข 3)
18. อย่างระมัดระวังกดชั้นของ lavash พร้อมไส้อย่างระมัดระวังแล้วม้วนม้วนขึ้น ปิดม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
19. ใช้และจัดเก็บ มีทโลฟ Lavash มีรูปแบบเดียวกับเวอร์ชันผัก
20. หลังจากนำม้วนออกจากฟิล์มยึดแล้ว ให้ตัดด้วยมีดคมๆ ออกเป็นชิ้นๆ (ความกว้างของชิ้นเดียวคือประมาณ 3 ซม.)

จารุยะ สีสดใสการตัดม้วนจะดึงดูดสายตาที่ประหลาดใจอย่างแน่นอนสร้างความพึงพอใจให้กับ บริษัท ที่เป็นมิตรด้วยดอกไม้ในฤดูร้อนที่ผ่านมา

พิต้าโรลคลาสสิกกับทูน่า

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 2 แผ่น
• ปลาทูน่าเข้า น้ำผลไม้ของตัวเอง– 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับโรลของเรากันก่อน ก่อนอื่นมาต้มไข่ไก่กันก่อน (ต้มสุกโดยเฉพาะ) หลังจากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด จากนั้นขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ (หรือสับละเอียดด้วยมีด)
2. เราล้างผักให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง (เราไม่ต้องการความชื้นมากเกินไป) คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากก็ได้ จากนั้นสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. เปิดกระป๋องทูน่าแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก หากต้องการคุณสามารถหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแม้แต่บดด้วยส้อมก็ได้
4. ตอนนี้เอา lavash อาร์เมเนียหนึ่งแผ่นแล้ววางลงบนพื้นผิวการทำงาน จากนั้นทาด้วยมายองเนสบาง ๆ (หรือไม่บางขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบใคร) แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
5. หลังจากนั้น วางทูน่าลงบนผักใบเขียวแล้วปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง เรายังทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วย ไข่ขูด- สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือเมื่อคุณกระจายไส้ ให้พยายามทำอย่างสม่ำเสมอ (ไม่ใช่เป็นชั้นที่ต่อเนื่องกัน แต่เพื่อให้ไส้กระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า)
6. ตอนนี้เราเริ่มม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวัง (กดขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ) เพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาและขนมปังพิต้าเองก็ไม่ฉีกขาด หลังจากนั้นให้ห่อม้วนให้แน่นด้วยฟิล์ม (หรือฟอยล์) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง (เพื่อให้ไส้อิ่มตัวอย่างเหมาะสม)
7. จากนั้นเราก็นำม้วนที่เสร็จแล้วออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง (กว้าง 2-3 ซม.) แล้ววางลงบนจานที่สวยงาม (หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบไม้ได้ สลัดสดและผัก)

Lavash ม้วนกับเห็ดและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง: 2 ชิ้น;
• เห็ด: 300-500 กรัม;
• หัวหอม: 1 หัว;
• ไข่ไก่: 3 ชิ้น;
• พาร์เมซานชีส: 50 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มายองเนส: 100 มล.;
• น้ำมันมะกอก: 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ: เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. Lavash พร้อมไส้ - ของว่างสากลซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุกเต็มที่
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. อุ่นในกระทะ น้ำมันมะกอกและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองกวนประมาณ 5 นาที อ่านเพิ่มเติม:
5. เพิ่มเห็ดลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 10 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว เติมเกลือเล็กน้อยระหว่างปรุงอาหาร
6. ในขณะเดียวกัน ต้มไข่ให้แข็ง แยกดินสอสีออกจากไข่แดง แล้วหั่นทีละฟอง ล้างผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และสับละเอียด
7. แผ่ขนมปังพิต้าออกมาบนโต๊ะแล้วทามายองเนสบาง ๆ ลงไป
8. ใส่ผักใบเขียวและไข่ลงไป
9. ปิดขนมปังพิต้าอันแรกด้วยอันที่สองทาด้วยมายองเนสวางเห็ดทอดและหัวหอมแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด
10. ให้แน่น แต่ในขณะเดียวกันก็บิดม้วนอย่างระมัดระวัง เราจะบรรจุในถุงพลาสติก (ฟิล์มยึด) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ไว้
11. ให้บริการ ม้วนเห็ดอาจจะสำหรับตารางวันหยุด นี่อาจไม่เพียงพอสำหรับมื้อเย็น แต่เหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่างเท่านั้น
12. ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดโรลลาวาชกับเห็ดและชีสออกเป็นส่วนกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร วางชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังบนจานและโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งที่ด้านบน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ของว่างที่เตรียมโดยใช้ Lavash ได้รับความนิยม แม่บ้านใช้ขนมปังประเภทนี้เพื่อทำโรลแสนอร่อยและด้วยเหตุผลที่ดีเนื่องจากขนมปังพิต้าสะดวกในการรีดมาก และถ้าคุณคิดถึงรูปร่างของคุณคุณสามารถบันทึกสูตรอาหารเหล่านี้ได้อย่างปลอดภัยเพราะ lavash ไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

Lavash เมื่อรวมกับอาหารและจินตนาการไม่เพียงแต่จะกลายเป็นของว่างในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งอีกด้วย ตารางเทศกาล- เบามากและ แซนวิชแสนอร่อยคุณสามารถปรุงได้ทุกวันและนำติดตัวไปทำงานเป็นของว่าง มันจะเป็นอะไร อร่อยกว่าโรลจากปูอัดหรืออกไก่ถึงแม้จะพูดถึงก็ชวนกินแล้ว

ม้วนเนื้อสับปรุงในเตาอบ

หากคุณตัดสินใจเอาใจคนที่คุณรัก รักษาอร่อยจากนั้นคุณสามารถลองใช้สูตรนี้ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้อย่างปลอดภัย:

• เนื้อสับ – 0.7 กก.
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• lavash - สิ่ง;
• หัวหอม – 2 หัว;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 0.2 กก.
• มายองเนส – 0.15 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำการเติมหลักโดยนำหัวหอมเอาผิวหนังออกสับละเอียด

และผสมกับเนื้อสับ

2. ตั้งกระทะเท ปริมาณที่ระบุน้ำมันพืชใส่เนื้อสับและหัวหอมแล้วผัดจน กลิ่นหอมอร่อย- ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณต้องเติมเครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส
3. ล้างผักให้สะอาด เอาส่วนที่ไม่จำเป็นออก แล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน สับผักอย่างประณีต

4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

5. ขูดชีส

6.ได้เวลาเริ่มสะสมแล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนขนมปังพิต้า

เพิ่มเนื้อสับลงในขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ขนมปัง

7. วางมะเขือเทศฝานบางๆ

จากนั้นโรยด้วยชีส

และผักใบเขียว

8. กระจายส่วนผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงบนขนมปังพิต้า เปิดเตาอบ ตั้งโหมดไว้ที่ 200 องศา และในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นอยู่ ให้เตรียมถาดอบ ทาน้ำมันดอกทานตะวันบนถาดอบ จากนั้นวางโรลลาวาช

เทส่วนผสมไข่ลงด้านบน ทาจาระบีม้วนอย่างระมัดระวังแล้วนำเข้าเตาอบ

10. ปรุงโรลเป็นเวลา 25 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกมีความสม่ำเสมอและเป็นสีทอง

แซนวิชนี้จะได้รับการชื่นชมจากครอบครัวของคุณเป็นอย่างมาก เนื่องจากรสชาตินั้นไม่จริง และการผสมผสานระหว่างชีสกับมะเขือเทศทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

โรลลาวาชรื่นเริงพร้อมปูอัด

สูตรนี้ง่ายและสามารถทำได้ทุกวัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 300 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ชีส ( ดูรัม) – 0.25 กก.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 0.5 กก.
• มายองเนส – 0.18 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้มไข่ ในขณะที่กำลังเดือดคุณต้องขูดชีส

และบีบกระเทียมออกโดยใช้เครื่องกด
2. ต้องขูดไข่เพิ่มสมุนไพรสับลงไปแล้วผสม

3. ผสมชีสขูดและกระเทียมเข้าด้วยกัน - นำปูอัดมาหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

5. วางขนมปังพิต้าทามายองเนสและปูอัดสี่เหลี่ยมสับลงไป

6. วางขนมปังพิต้าลงบนปูอัด ทามายองเนสอีกครั้ง แล้ววางส่วนผสมชีสลงไป

7. วางชั้นที่สามด้วย lavash เพิ่มมายองเนสแล้ววางไข่และสมุนไพร

8. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน

9. วางม้วนไว้ในตู้เย็นและเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น แบบนี้ ด้วยวิธีง่ายๆคุณสามารถเปลี่ยนมื้อเย็นของคุณให้เป็นวันที่น่าจดจำได้

ม้วนเห็ด

หากคุณเป็นคนรักเห็ดอย่าลืมลองอันนี้ ม้วนแสนอร่อยฉัน เพื่อเตรียมความพร้อม ให้ใช้:

• เห็ด (แชมปิญอง) – 0.25 กก.
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - บางอย่าง;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส – 0.15 กก.
• มายองเนส – 0.5 กก.
• ผักใบเขียว - ตามความชอบ;
• พริกไทยดำ - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างแชมปิญองให้สะอาด หรือดีกว่านั้นให้ล้างและแช่น้ำไว้สักครู่ จากนั้นจึงนำออกมาวางบนผ้าเช็ดปากให้แห้ง

2. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชแล้วใส่เห็ดสับละเอียดลงไปทอด

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ต้มไข่ แยกไข่แดงและไข่ขาว ผ่านเครื่องขูด แล้ววางในภาชนะที่แยกจากกัน

5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

6. แกะขนมปังพิต้าแล้วทามายองเนส ใส่ชีสและสมุนไพรสับ

7. ปก มวลพร้อมกับอีกส่วนหนึ่งของขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน

8. ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าตู้เย็น

ขนมอร่อยๆ พร้อมรับประทาน เชิญคุณค่ะ คนรักง่ายอาหารว่าง.

ม้วนปลาแดงง่ายๆ

ของว่างก็แตกต่าง รสชาติที่เหลือเชื่อและเพื่อสร้างมันขึ้นมาคุณต้องทำ ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีส – 0.1 กก.
• ปลาแดง (ปลาเทราท์) – 0.8 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเป็นสิ่งหนึ่ง
• lavash - สิ่ง;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - หัว;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. นำขนมปังพิต้ามาแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน แล้วกระจายมายองเนสให้เท่า ๆ กัน

2. ขูดไข่และหั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ

3 วางปลาเทราท์บนขนมปังพิต้า โรยด้วยไข่

4. สับหัวหอมให้ละเอียด ขูดพริกไทยและมะเขือเทศเป็นชั้นบาง ๆ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยมายองเนส

5. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน

และใส่ไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้เมื่อเสิร์ฟ

สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับโอกาสพิเศษได้เนื่องจากปลาชนิดนี้เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปลาแซลมอนสีชมพู

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ชีสแปรรูป - ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - บางอย่าง;
• แตงกวา - สิ่ง;
• ปลา (ปลาแซลมอนสีชมพู);
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นสิ่งที่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักและสับให้ละเอียด

และผสมกับชีสที่ละลายแล้วนุ่มๆ

2. วางไส้ชีสลงบนขนมปังพิต้า

3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

แล้ววางลงบนชีส จากนั้นจึงใส่ปลาสับ ห่อขนมปังพิต้าในคราวเดียว

4. หั่นพริกหยวก

แล้ววางบนขนมปังพิต้า กระจายปลา แล้วเลี้ยวอีกครั้ง

5. ทำหลายชั้นด้วยวิธีนี้
6. นำม้วนที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็น

แบบนี้ ของว่างเบาๆสามารถเตรียมอาหารเย็นได้

Lavash ยัดไส้ไก่ ชีส และผัก

ลองทำโรลแสนอร่อยโดยใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แครอทเป็นสิ่งหนึ่ง
• ลาวาช – 3 ชิ้น;
• หัวหอม - หัว;
• ชีส "วิโอลา" - 0.4 กก.
• อกหมูหรืออกไก่ - ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• กระเทียม - กานพลู
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอท สับหัวหอมแล้วผัดกระเทียมกับแครอทให้ละเอียด ทอดเป็นเวลา 7 นาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและคนอย่างต่อเนื่อง
2. ทาขนมปังพิต้ากับชีสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
3. ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกชั้น ใส่เนื้อสับ จากนั้นผสมแครอท หัวหอม และกระเทียม
4. วางลาเวนเดอร์เป็นชั้นหนึ่งแล้วทาด้วยชีสและแตงกวาขูด
5. ม้วนเป็นม้วนแล้วติดฟิล์ม นำไปแช่ตู้เย็น

Lavash แสนอร่อยที่ชวนให้นึกถึง Shawarma จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เรียกน้ำย่อย

โรลคลาสสิกกับแครอทเกาหลี

พิต้าโรลกับแครอทเกาหลีเป็นสลัดยอดนิยมที่หลายๆ คนชื่นชอบ และแซนวิชที่ปรุงโดยใช้ผักกาดหอมก็เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

สำหรับของว่างนี้ ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
· ครีมชีส – 120 กรัม
· lavash – สิ่งของ;
· แครอทเกาหลี- 120 กรัม
· มายองเนส – 50 กรัม;
ใบผักกาดหอม - หลายชิ้น
คำแนะนำ:
1. นำขนมปังพิต้าทาชีสแล้วใส่แครอท
2. ทาด้วยมายองเนส
3. วางใบผักกาดหอมแล้วม้วนลงในขนมปังพิต้า
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

ลาวาชด้วย ไส้ต่างๆอาจเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีซึ่งจะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน

ห้าไส้ที่ดีที่สุดสำหรับ lavash

คุณสามารถห่ออะไรด้วยขนมปังพิต้า?

ของว่างแสนอร่อยมาพร้อมกับ:

• เนื้อสัตว์ - หมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่หรือไก่งวงซึ่งทอดตุ๋นหรือปรุงในหม้อหุงช้า
• ปลา – เค็ม, รมควัน, ต้ม, ทอด, อบ;
• ผัก – สด ดอง หรือหลังการอบด้วยความร้อน
• ผลิตภัณฑ์นม - ชีส, คอทเทจชีส;
• ตับและไต
• เห็ด;
• พาสต้าและซีเรียลต่างๆ
• อาหารทะเล - คาเวียร์ หอย และปูอัด

ฉันสามารถใช้ซอสอะไรได้บ้าง?

มายองเนสโดยเฉพาะสูตรโฮมเมดเข้ากันได้ดีกับลาวาช เตรียมโดยการตีไข่แดงกับน้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ด ค่อยๆ เทน้ำมันเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ และเมื่อได้ความสม่ำเสมอของแป้ง ให้เติมน้ำส้มสายชู เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มลงในซอสได้ น้ำมะนาว,กระเทียมบด,ซอสมะเขือเทศ,ผักดองสับละเอียด

คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส ซึ่งนอกเหนือจากส่วนผสมหลัก 2 อย่างแล้ว ยังมีสมุนไพร กระเทียม พริกไทย และเกลืออีกด้วย ขั้นแรกให้เทส่วนประกอบที่สับละเอียดลงไป ครีมหมู่บ้านด้วยไขมัน 20% จากนั้นมายองเนสโฮมเมดและเติมเครื่องเทศ

วิธีการเสิร์ฟ Lavash Roll

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไส้ เนื่องจากบางสูตรแนะนำให้ทอดหรืออบโรล และถ้าไส้มีรสหวานก็สามารถราดน้ำเชื่อมก่อนเสิร์ฟได้ ถ้าไส้มีรสเค็มก็สามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรได้ ม้วนสามารถตัดเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟเป็นม้วนได้

สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้หรือไม่?

นี่เป็นที่ยอมรับไม่ได้ ในช่องแช่แข็งขนมปังพิต้าไม่เปียกและของเหลวจากไส้ก็แข็งตัวเช่นกัน น้ำเปล่า- เมื่อละลาย ม้วนก็จะหลุดออก

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ

กับไก่

ส่วนประกอบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ 230 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• กรีน 1 พวง;
• น้ำมันพืช

ต้ม อกไก่จนกว่าจะพร้อม พักให้เย็น บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ไก่ที่หั่นฝอยลงไป เพิ่มสมุนไพรและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งไส้ออกครึ่งหนึ่ง

ตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน วางส่วนหนึ่งของไส้ลงบนส่วนหนึ่งของขนมปังพิต้า โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ปิดด้วยส่วนที่สองของขนมปังพิต้า จากนั้นวางไส้ที่เหลือและปิดด้วยส่วนที่สามของขนมปังพิต้า

ม้วนขนมปังพิต้าจากด้านยาวเพื่อทำเป็นม้วนใหญ่ ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ไส้ซึมเข้าไป

นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. วางลงบน กระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้าน

สูตร Lavash Roll กับแฮมและชีส

ส่วนประกอบ:

• 2 lavash อาร์เมเนีย;
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• ชีส 100 กรัม
• แฮม 4 ชิ้น

ผสมมายองเนสและกระเทียมสับละเอียดในถ้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก สับแฮมและสมุนไพร

แผ่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสใส่ชีสแฮมและสมุนไพรลงไป ปิดทุกอย่างด้วยแผ่นพิต้าแผ่นที่ 2 แล้วทำซ้ำเหมือนเดิม ห่อม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้นำขนมออกมาและเสิร์ฟ

Lavash โรลกับปูอัดและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 3 แผ่น
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ชีสแปรรูป 150 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ

แผ่แผ่นแรกเป็นแผ่นบางๆ ด้วยมายองเนส แล้ววางปูอัดที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ปิดด้วยแผ่นที่สอง

ผสมชีสแปรรูปแบบนิ่มกับกระเทียมสับแล้วเกลี่ยส่วนผสมบนแผ่นที่สอง ปิดทุกอย่างด้วยแผ่นที่สามแล้วทาด้วยมายองเนส

ปรุงเข้า ไข่แข็งและทำให้พวกเขาเย็นลง น้ำเย็น- ขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่มผักชีฝรั่งสับ วางไส้นี้ไว้ด้านบน ม้วนขนมปังพิต้าทั้ง 3 ชิ้นให้เป็นม้วนที่แข็งแรง ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นจานเป็นชิ้นแล้วตกแต่ง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีสละลาย

ส่วนประกอบ:

• ปลาเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ชีสแปรรูป 250 กรัม
• สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง

ขั้นแรกให้เอากระดูกออกจากตัวปลา ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แยกเนื้อออกจากผิวหนัง ล้างสมุนไพรสดแห้งสับละเอียด วางขนมปังพิต้าลงบนฟิล์ม เคลือบด้วยชีสให้ทั่วพื้นผิว วางอยู่ด้านบน ชิ้นปลาในระยะทางอันสั้นจากกัน โรยด้วยสมุนไพรด้านบน ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที นำออกและตัดเป็นวงกลม

Lavash กับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• lavash แผ่นบาง;
• มายองเนส 2-3 ช้อนชา
• ไส้กรอกต้ม 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• สีเขียว

ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วแผ่นด้วยมายองเนส ตัด ไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักให้ละเอียด วางไส้ไว้ด้านบนของแผ่น ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหลังจากห่อด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมง ให้นำจานออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสองสามเซนติเมตร

Lavash ม้วนกับปูอัดและชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• ไฟลนก้น;
• 200 มล. มายองเนส;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

ละลายและสับปูอัดให้ละเอียด เพิ่มสับละเอียด ไข่ต้ม- หล่อลื่นส่วนผสมด้วยมายองเนส ขูดชีสที่ละลายแล้วเติมลงในไส้

ตัดใบพิต้าลงครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิว ม้วนขึ้นและปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 20 นาที ตัดจานเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. วางม้วนบนจานแล้วเสิร์ฟ

โรลลาวาชหวาน

ส่วนประกอบ:

• lavash แผ่นบาง;
• 1-2 แอปเปิ้ล;
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
• ไข่;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
• น้ำตาลผง

สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ถู ผิวเลมอน- วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป หลนเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง วางไส้ลงในจานแล้วปล่อยให้เย็น

ตีเนยและไข่ เพิ่มน้ำผึ้งให้กับแอปเปิ้ล ทาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งกับไข่และเนย ใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนเป็นม้วน อบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง โรย น้ำตาลผง, หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นๆ

5 อันดับไส้สำหรับโรลลาวาชแบบบาง

พร้อมเห็ดและชีส

ส่วนประกอบ:

• พวงผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• 300 กรัม ชีส;
• แชมเปญดอง 450 กรัม
• มายองเนส

ปรุงรสด้วยมายองเนสกับสมุนไพรสับ เห็ด และชีสขูด

พร้อมเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• หมูสับและเนื้อวัว
• แครอท;
• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ชีส 50 กรัม
• สีเขียว;
• กระเทียม 2 กลีบ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ หลังจากผ่านไป 3 นาที ใส่แครอทขูดลงไปผัดจนสุกบางส่วน เพิ่มเนื้อสับลงในผักแล้วเก็บไว้ในกระทะเป็นเวลา 25 นาทีโดยเติมเครื่องเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลม ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับเพื่อให้ได้ซอส ตะแกรงชีส ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางทีละชิ้นบนแผ่นลาเวนเดอร์: การทอดและเนื้อสับในขั้นตอนแรก ผักกาดหอมและมะเขือเทศในขั้นตอนที่สอง ซอสมายองเนสและชีส - ในวันที่สาม

กับปลา

ส่วนประกอบ:

• 3 ไข่;
• กระป๋องปลากระป๋อง
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส;
• 200 กรัม ชีส;
• สีเขียว.

สับไข่ต้มให้ละเอียดบด ปลากระป๋องใช้ส้อมขูดชีส ผสมสมุนไพรสับ กระเทียม และมายองเนส

ด้วยผัก

สินค้า:

• 2 หัวหอม;
• แครอท;
• 250 กรัม แชมเปญสด
• ซอสมะเขือเทศ;
• สีเขียว.

ทอดหัวหอมหั่นเต๋า เห็ดแชมปิญอง และแครอทในกระทะ พร้อมบรรจุโรยด้วยสมุนไพร ก่อนที่จะเติมไส้ให้เช็ดขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

กับเห็ด

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญ 50 กรัม
• เนย 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ชีสแข็ง
• ชีสแปรรูปรสเห็ด
• เกลือและพริกไทย