จานหวานดั้งเดิม ของหวานด่วนสำหรับชา: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte

อาหารประจำชาติ- องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศใด ๆ ยอมรับว่าไม่มีทริปใดจะสมบูรณ์หากไม่ได้ชิม อาหารท้องถิ่น- บางครั้งก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ บางครั้งก็แปลกหรือผิดปกติสำหรับเรา อาหารนี้สะท้อนถึงเอกลักษณ์และจิตวิญญาณของผู้คน

barfi อินเดียกับมะพร้าวและนม

คุณจะต้องการ:

• เนย 50 กรัม (นิ่ม)
• นมผง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
• 1 ช้อนชา ครีมหนัก
• นมข้นจืด 150 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
• ถั่วต่างๆ 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก มาทำบาร์ฟีนมกันก่อน: ผสมในชามก้นลึก นมผง, อ่อนนุ่ม เนยและน้ำตาลผง
2. ถั่วจะต้องบดในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มให้เป็นมวลรวมพร้อมกับครีม
3. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ววาง “แป้ง” ไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
4. สำหรับบาร์ฟีมะพร้าว ให้ผสมนมข้นและ เกล็ดมะพร้าว- ผสม. จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ควรแช่มันฝรั่งทอดในนมข้น
5. หลังจากผ่านไป 10 นาทีจากมวลนมเราจะปั้นลูกบอลขนาดเท่ากันแล้วให้มีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ มวลกลายเป็นพลาสติกมากซึ่งช่วยให้คุณสามารถปั้นรูปร่างที่เรียบง่ายได้
6. ม้วนส่วนผสมมะพร้าวเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนลงในเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ
7. วางมะพร้าวและนมบาร์ฟีลงบนจาน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และ ถั่วสนไม่จำเป็น.

Pastila ผลไม้ - ขนมหวานแบบรัสเซียดั้งเดิม

คุณจะต้องการ:

• พลัม 1 กก
• น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ล้างลูกพลัม ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก วางครึ่งลูกพลัมลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170–180 องศา (ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกพลัม) เป็นเวลา 20 นาที
2. นำลูกพลัมออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่ม น้ำตาลทราย- ผสมให้เข้ากัน
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนแล้วเกลี่ยด้วยไม้พาย พลัมน้ำซุปข้นเป็นชั้นเท่าๆ กัน หนาประมาณ 5 มม. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 60–70 องศา เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง จนกระทั่งมาร์ชแมลโลว์แห้งและเนียนสนิท
4. นำมาร์ชเมลโลว์ออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง หั่นเป็นเส้นแล้วม้วนเป็นม้วน สำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวใส่ไว้ในขวดแล้วปิดให้แน่น หรือเรารีบไปลองกับชาทันที

เค้กลามิงตันออสเตรเลีย

คุณจะต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย 20 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
• แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย 100 กรัม ( อุณหภูมิห้อง)
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• นม 250 มล
• เกล็ดมะพร้าว 200 กรัมสำหรับโรย

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีไข่จนขึ้นฟู จากนั้นใส่น้ำตาล ตีต่อจนน้ำตาลละลายหมด
2. เติมน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ล. ต้มน้ำเดือดแล้วเทลงไป ส่วนผสมไข่, เอาชนะต่อไป.
3. ใส่แป้ง แป้ง และผงฟูที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายโดยขยับขึ้น แป้งควรคงโครงสร้างที่ฟูไว้
4. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในถาดสี่เหลี่ยมที่ปูด้วย กระดาษรองอบ- ใส่บิสกิตในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 30 นาที
5. มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณและไม่ว่าในกรณีใดให้ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ด้วยแท่งไม้
6. ทำให้บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นลง แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
7. สำหรับครีม ให้ละลายช็อกโกแลตและเนยในอ่างน้ำ แล้วคนด้วยช้อนไม้
8. ผสมนมกับน้ำตาลแล้วตั้งไฟเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มมวลช็อคโกแลตนำออกจากอ่างน้ำแล้วตั้งไฟ
9. กวนปรุงอาหารจนส่วนผสมข้น
10. เทครีมที่เสร็จแล้วลงในจานที่กว้างขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แยกเตรียมจานที่มีเกล็ดมะพร้าว
11. จุ่มชิ้นบิสกิตลงไปทีละชิ้น ซอสช็อคโกแลตแล้วจึงโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวทุกด้านเท่าๆ กัน คุณสามารถรวมสองส่วนกับวิปครีมได้
12. ปล่อยให้นั่งอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ม้วนเวียดนามหวาน

คุณจะต้องการ:

• 4 แผ่น กระดาษข้าว
• กล้วย 2 ลูก
• ลูกแพร์ 2 ลูก
• ถั่ว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• ชีส 150 กรัม (ควรเป็นชีสแบบนิ่มซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้)

การตระเตรียม:

1. หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสม เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน ไส้อร่อยสำหรับโรลหวาน
2. วางผ้าเช็ดปากสองสามอันไว้บนโต๊ะ เทลงในชาม น้ำเย็น- วางแผ่นลงในน้ำสักครู่ (หรือตามคำแนะนำของกระดาษข้าว)
3. วางไว้บนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที กระดาษก็จะกลายเป็นพลาสติก
4. วางไส้และห่อไว้ ม้วนผลไม้จากกระดาษข้าวตามที่คุณต้องการ

โมจิบอลญี่ปุ่นกับไอศกรีม

คุณจะต้องการ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวเจ้า
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• ไอศกรีม 150 กรัม
• ระบายสีก็ได้

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้ง เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะลงในแป้งและน้ำตาล ล. น้ำ.
2. คน. คุณจะได้มวลยืดที่เป็นเนื้อเดียวกันพอสมควร หากคุณต้องการเพิ่มสีย้อมตอนนี้ถึงเวลาแล้ว!
3. ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาทีพอดี ปิดด้วยผ้ากระดาษชุบน้ำหมาดๆ นำออกมาเติมน้ำอีกช้อนคนแล้วใส่ในไมโครเวฟอีกสักครู่แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวด้วย
4. ปล่อยให้แป้งเย็นลงและคนตลอดเวลา แป้งโดขึ้นรูปได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่ออุ่น และเมื่อเย็นลง มันจะสูญเสียความยืดหยุ่น ดังนั้นเราจึงเริ่มปั้นทันที ปิดกระดานด้วยฟิล์มแล้วโรยด้วยแป้ง เรายังโรยมือด้วยแป้ง เราเอาแป้งออกมาเล็กน้อยบดด้วยแป้งแล้วทำเค้กแบนออกมา
5. ขนาดของแฟลตเบรดขึ้นอยู่กับขนาดของไส้ ตามหลักการแล้ว ยิ่งชั้นแป้งบางลงก็ยิ่งดี เราทำแฟลตเบรดโดยการยืดแป้งหรือแตะด้วยมือ
6. วางไอศกรีมไว้ตรงกลางสโคน เราบีบขอบ
7. วางบนจานโรยแป้งเบา ๆ และโรยด้วยแป้งด้านบน ของหวานพร้อมแล้ว! (ขนมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ค่อนข้างนานแต่อย่านำไปแช่แข็งใหม่จะดีกว่านะคะ หากคาดว่าแขกจะมาถึงให้นำออกจากตู้ก่อน ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 20–30 นาทีเพื่อให้ไส้มีเวลานิ่มลง)

คุกกี้ Alfajores ของอาร์เจนตินา

คุณจะต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 2.5 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• มาการีน 200 กรัม
• ไข่แดง 3 ฟอง
• 3–4 ช้อนโต๊ะ ล. โรม่า
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• น้ำตาล 100 กรัม

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

สำหรับการตกแต่ง:

• น้ำตาลผง 1 ถ้วย
• ถั่วสับ

การตระเตรียม:

1. บดมาการีนด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่แดง เหล้ารัม (ไม่จำเป็น) ผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและเพิ่มแป้งร่อนและผงฟู
2. นวดแป้งที่ไม่ให้ติดมือ
3. รีดแป้งให้มีขนาดประมาณ 0.4–0.5 มม. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม.
4. อบในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ข้อควรระวัง: คุกกี้ไม่ควรเป็นสีน้ำตาล หลังจากเย็นลงแล้วคุกกี้จะเปราะบางมาก
5. นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
6. หล่อลื่นหนึ่งวงกลมด้วยนมข้นบาง ๆ เราวางอีกอันหนึ่งไว้ด้านบน เคลือบด้านข้างด้วยนมข้น
7. ม้วนด้านข้างด้วยถั่ว (คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวก็ได้) โรย น้ำตาลผง.

เกี๊ยวเช็ก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา
• แป้ง 100 กรัม
• เนย 20 กรัม
• ผิวเลมอน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

สำหรับซอส:

• นม 250 มล
• ไข่แดง 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ใส่คอตเทจชีส แล้วใส่เนยนิ่มลงไป ผสม.
2. ผสมแป้งกับเกลือ, น้ำตาล, เซโมลินาและผิวเลมอน
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในคอทเทจชีสแล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ในขณะที่แป้งพักอยู่ ให้เตรียมซอส เพิ่มแป้งลงในนม 50 มล. แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมที่เหลือลงไปแล้วเติมน้ำตาลทั้งหมด
5. ใส่ ความร้อนปานกลางและคนตลอดเวลาโดยไม่ต้องต้มให้ไข่แดงต้ม
6. แบ่งแป้งนมเปรี้ยวออกเป็น 6-8 ส่วนนวดแต่ละส่วนเป็นเค้กแบนใส่สตรอเบอร์รี่สับหรือทั้งหมดไว้ตรงกลาง
7. ห่อเป็นลูกบอล ทำเช่นนี้กับแป้งที่เหลือ
8. เทลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 1-2 นาที แล้วปิดไฟ ทิ้งเกี๊ยวไว้ในน้ำประมาณ 10 นาที
9. เมื่อเสิร์ฟ ราดด้วยซอสวานิลลาให้ทั่ว

ขนมไม่ใช่ส่วนหลักของมื้ออาหารแต่จำเป็น เป็นอาหารจานหวานที่เสิร์ฟหลังมื้ออาหารที่ช่วยเติมเต็มมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นและให้ความรู้สึกถึงวันหยุดเล็กๆ ดังนั้นอย่ากีดกันตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความประหลาดใจอันแสนหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรอคอยอยู่เสมอด้วยความอดทนอย่างยิ่ง ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเตรียมเค้กที่ใช้แรงงานเข้มข้นและมีแคลอรีสูง ปอด ของหวานผลไม้และครีมทุกชนิด- ทางเลือกที่ดีสำหรับทุกวัน

ของหวานส้ม

ลองสิ่งนี้สวยงามง่ายและ ของหวานที่ละเอียดอ่อน- เหมาะสำหรับทั้งวันเกิดของเด็กและ ปีใหม่- แม้ว่า... คุณไม่ควรรอถึงวันหยุดเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานเบาๆ นี้...

นี่เป็นสูตรตั้งแต่วัยเด็ก พายนี้อร่อยมาก สวยงาม และมีกลิ่นหอม เตรียมง่ายและรวดเร็ว ของว่างสำหรับชาที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถมอบให้ลูก ๆ ของคุณที่โรงเรียนหรือพกติดตัวไปด้วยบนท้องถนน...

หากคุณต้องการเตรียมเค้กอย่างรวดเร็ว และถ้าไม่ต้องอบ ฉันขอแนะนำเค้กนี้เป็นอย่างยิ่ง ของหวานแสนอร่อย- เอาไปทำเค้กดีกว่า คุกกี้บิสกิตแต่คุณสามารถทำได้ด้วยคุกกี้ธรรมดา....

พายนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ส่วนผสมเรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่ความสวยงามและความอร่อยนั้นไม่ธรรมดา เสิร์ฟพายอุ่นๆ พร้อมวิปครีม...

ม้วนนี้จัดทำมาจาก แป้งไร้ยีสต์เพื่อที่จะพูดจากที่ง่ายที่สุดและ สินค้าที่มีจำหน่ายซึ่งจะมีอยู่ในตู้เย็นอยู่เสมอ เอาใจคนที่คุณรักด้วยแอปเปิ้ลโรลแสนอร่อย...

ท่ามกลาง ความหลากหลายมากพายแอปเปิ้ลอันนี้น่าจะอร่อยและนุ่มที่สุด การรวมกันที่น่าทึ่ง แป้งร่วน,แอปเปิ้ลและครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อย...

พายนี้ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกมายาวนาน บราวนี่มีรสชาติและกลิ่นหอมของช็อกโกแลตที่น่าทึ่ง อีกทั้งยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมากอีกด้วย การทำขนมไม่ใช่เรื่องยาก ที่สำคัญคือ ต้องไม่ทำให้แห้งในเตาอบ...

ต้องขอบคุณภาพยนตร์ที่ทำให้ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับชาวอเมริกัน พายแอปเปิ้ลเกี่ยวกับสัญลักษณ์การทำอาหารของอเมริกานี้ คุณสามารถลองทำพายนี้ที่บ้านได้โดยเตรียมตามสูตรนี้...

หม้อปรุงอาหารที่มีฟักทองคอทเทจชีสและลูกเกดนี้นุ่มมากไม่เหนียวเหนอะหนะใคร ๆ ก็พูดได้ว่ามันเป็นเช่นนั้น อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบหรือมื้อเย็น - อร่อยและดีต่อสุขภาพ...

คุณต้องการอะไรอร่อยๆ แต่เตรียมง่ายและรวดเร็ว และไม่มีแคลอรีสูงเกินไปใช่ไหม? จากนั้นเตรียมสิ่งนี้ เปิดพายด้วยผลไม้ อร่อย สวย สุขภาพดี!

นูเทลล่า...อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ และขนมปังปิ้ง คุกกี้ หรือครัวซองต์อะไรที่คุณสามารถทำด้วยนูเทลล่าได้! มาดูวิธีทำ Nutella ง่ายๆ ที่บ้านกันดีกว่า...

ของหวานสุดวิเศษ สวยงามจนละสายตาไม่ได้! รสชาติละเอียดอ่อนที่สุด และส่วนที่ดีที่สุดคือพายไม่มีแคลอรี่สูงมากนัก ดังนั้นคุณสามารถซื้อชิ้นหนึ่งหรือสองชิ้นก็ได้)))

โรลเหล่านี้เหมาะสำหรับชาหรือกาแฟ แป้งนมเปรี้ยวเราใช้แยมหรือ แยมหนา...

Tatin ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่ง่ายและถูกที่สุด และจัดทำได้ค่อนข้างรวดเร็วและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุนี้ใครๆ ก็รักเขามาก...

ลองของแท้ เค้กฝรั่งเศสด้วยชื่อสุดโรแมนติก “เครปวิลล์” เค้กชิ้นนี้ทำจากแพนเค้กและคัสตาร์ด มีความโปร่ง อร่อย และมีกลิ่นหอม...

พุดดิ้งก็คือ ชื่อภาษาอังกฤษในรัสเซียเรียกของหวานนี้ว่า ย่าข้าวหรือผู้หญิง มักจัดทำขึ้นสำหรับเด็ก และไม่เพียงเพราะว่าพุดดิ้งมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ...

แค่จินตนาการถึงรสชาติ เค้กสปันจ์โปร่งสบายแถมรสชาติยังสุกอีกด้วย สตรอเบอร์รี่หอมแถมวิปครีมด้วย...อร่อยจริงๆ ของหวานนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว...

ปกติจะเป็นเค้ก" กระจกแตก“ทำจากเจลาตินสี จะออกมาสวย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ เลยแนะนำให้เปลี่ยนเจลาตินค่ะ” ผลไม้กระป๋อง- มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยยิ่งขึ้นและไม่มีสีย้อม...

ในช่วงฤดูสตรอเบอร์รี่ ฉันมักจะเอาใจครอบครัวด้วยพายสตอเบอร์รี่และเค้ก จากสูตรทั้งหมดที่ฉันชอบ เค้กสตรอเบอร์รี่กับคัสตาร์ด เนื้อนุ่ม อร่อย และยังมีแคลอรี่ต่ำ...

เค้กเชอร์รี่นี้สวยงามและมีกลิ่นหอมมากจนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ชอบมัน แป้งขนมชนิดร่วนรวมกับเชอร์รี่และ ครีมเปรี้ยวสร้างสรรค์รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน...

ไม่มีคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าเปรียบเทียบกับ เค้กโฮมเมดโดยเฉพาะกับคุกกี้คอทเทจชีส คุกกี้เหล่านี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสม: คอทเทจชีส, แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่...

เด็กๆ ชื่นชอบเค้กชิ้นนี้มาก เพราะมีความนุ่ม โปร่งสบาย กลิ่นหอมอันน่าจดจำน้ำผึ้ง มันง่ายมากที่จะเตรียม ส่วนผสมหลัก: น้ำผึ้ง แป้ง น้ำตาล ไข่ เนย ครีมเปรี้ยว...

เตรียมพบกับความอัศจรรย์นี้ได้เลย ของหวานช็อคโกแลตซึ่งจะเพิ่มความหรูหราและความซับซ้อน อาหารเย็นแสนโรแมนติกสำหรับสองคน พุดดิ้งนี้มักถูกเรียกว่าอาหารแห่งความรัก...

ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันเกิดวันครบรอบหรืองานแต่งงาน เค้กดังกล่าวจะไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้และแขกรับเชิญเท่านั้น รสชาติที่น่าทึ่งแต่ยังจะตอกย้ำความพิเศษของช่วงเวลานั้นด้วย...

ไม่มีอะไรเลย อร่อยกว่าสตรอเบอร์รี่อาจจะเป็นเค้กที่มีกลิ่นหอม ครีมสตรอเบอร์รี่- การเตรียมครีมนั้นค่อนข้างง่าย ส่วนผสมหลัก - สตรอเบอร์รี่สดหรือแยมสตอเบอรี่...

ในฝรั่งเศส อาหารอันโอชะนี้เรียกว่า petit choux ซึ่งทำด้วยไส้หวานหรือคาว ในประเทศของเราเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อพายคัสตาร์ดชิ้นเล็กพร้อมครีม ส่วนผสม: น้ำ แป้ง น้ำมัน เกลือ ไข่...

เค้กนี้ประกอบด้วยสองชิ้นบาง เค้กฟองน้ำซูเฟล่ไข่ที่ละเอียดอ่อนที่สุด และทั้งหมดนี้ปิดทับด้วยของจริง ช็อคโกแลตไอซิ่ง- คุณสามารถเตรียมขนมนี้ที่บ้านได้...

รักษาตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยสิ่งนี้ แครอทเบาเค้ก. มันอร่อย แคลอรี่ต่ำ และคุณจะไม่มีวันพูดว่ามันมีแครอทเป็นประจำ ไม่เชื่อฉันเหรอ? ดูเอาเอง...

เตรียมชีสเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ไม่เหมือน เค้กอีสเตอร์มันไม่ได้อบ แต่ปรุงแบบเย็น ส่วนผสม: คอทเทจชีสเนื้อนุ่มไร้กรด, ไข่แดง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง...

คอทเทจชีสอบอีสเตอร์มีความนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ ลองอันนี้ สูตรดั้งเดิม- ส่วนประกอบ: ไม่เป็นกรด คอทเทจชีสไขมัน, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, ครีม, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, เนย...

เค้กรูปทรงมันฝรั่งเรียบง่ายเหล่านี้เป็นที่รู้จักของทุกคนมาตั้งแต่สมัยโซเวียต แต่จนถึงทุกวันนี้พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ชอบของหวาน ข้อดีคือเตรียมโดยไม่ต้องอบ รวดเร็วและราคาถูก...

เตรียมเวทย์มนตร์นี้ เมอแรงค์โปร่งสบาย- เพียงสองส่วนผสมและความอดทนเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณสร้างปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารนี้ได้ เบเซชกิเหล่านี้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงหรืองานเลี้ยงวันหยุดใหญ่...

ตัวนี้สวยและ ของหวานที่ไม่ธรรมดาที่ทำจากลูกแพร์เหมาะสำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติก- กลิ่นหอมอ่อนๆ ของไวน์ผสมกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศจะสร้างบรรยากาศวันหยุดที่ไม่เหมือนใคร...

ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมสิ่งที่แปลกอร่อยและ ของหวานที่สวยงาม. ทางออกที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์และปาร์ตี้ เค้กทำจากวิปครีม คุกกี้ และ...

เตรียมของหวานแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำจาก สับปะรดสด- ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานและไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ นอกจากนี้ขนมยังสวยงามมากจนสามารถวางบนโต๊ะวันหยุดได้...

เค้กวาฟเฟิลนี้จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่มีส่วนผสมและความสะดวกในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมด้วย รสชาติอันประณีต. เค้กที่ยอดเยี่ยม,ทั้งสำหรับการดื่มชาปกติและสำหรับโต๊ะเทศกาล...

การผสมผสานแบบดั้งเดิมของช็อคโกแลต ถั่ว และลูกเกดนั้นน่าเบื่อนิดหน่อย ดังนั้นจงละทิ้งมาตรฐานและทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจด้วยของหวานที่แปลกและละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจนี้ สูตรก็ง่ายมาก...

ตั้งแต่สมัยโซเวียต ของหวานที่อร่อยและใช้งานได้จริงนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: มันดั้งเดิมและอร่อย ใช้เวลาเตรียมสิบห้านาที และไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ เลยมาแบ่งปันสูตรดีๆ...

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กคือการคลุมเค้กด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง ฉันกำลังแบ่งปันสิ่งที่ง่ายมากและ สูตรด่วนเคลือบ ในการจัดเตรียม คุณเพียงแค่ใช้ส่วนผสมสองอย่างและเวลาเพียงไม่กี่นาที...

ไม่มีอะไรจะง่ายและอร่อยไปกว่าแอปเปิ้ลอบในเตาอบ สามารถเตรียมด้วยน้ำผึ้ง ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือน้ำตาลเพียงอย่างเดียว เมนูนี้น่ารับประทานทุกโต๊ะทุกเวลา...

นี้ ของหวานอิตาเลียนมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งผสมผสานความนุ่มของมาสคาโปนชีส กาแฟ และโกโก้เข้าด้วยกัน ชอบเหมือนกันเพราะสามารถเตรียมที่บ้านได้...

หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่สำหรับวันวาเลนไทน์ลองลองทำหัวใจอันแสนหวานที่เคลือบด้วยสตรอเบอร์รี่เคลือบ เค้กจัดทำเร็วมากโดยไม่ต้องใช้เตาอบ....

ตามเนื้อผ้าจะมีการเติมลูกเกด ถั่ว เครื่องเทศ และมาร์ซิปันลงในขนมอบคริสต์มาส และโรยน้ำตาลผงหวานไว้ด้านบน แม้จะดูซับซ้อน แต่การเตรียม Stollen ก็ไม่ใช่เรื่องยาก...

บ้าน คุณสมบัติที่โดดเด่นลิ้นหวานทั้งหมดมีลักษณะพิเศษคือการมีคาราเมล จึงไม่น่าแปลกใจที่เราจะเริ่มต้นการเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ด้วยการเตรียมคาราเมล...

ใน Maslenitsa จำเป็นต้องเตรียมอาหารแพนเค้กทุกชนิด ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความอร่อยและ เค้กที่ผิดปกติจากแพนเค้กและไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด...

สูตรง่ายๆจากพูดได้เลยว่า ส่วนผสมพื้นฐานแต่ผลที่ได้ก็ร้อยเปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตามคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้สดหรือผลไม้หวานได้ สตรอว์เบอร์รีและกีวีก็เหมาะ..

ฉันเสนอหลายอย่าง สูตรที่ไม่ธรรมดาเค้กแอนฮิลล์. ทำจากคุกกี้หวาน ช็อคโกแลต และถั่ว ปรุงเร็วมาก ปรากฏว่าอร่อย เด็กๆ พอใจและเตรียมช้อนกินด้วย...

คุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและเป็นต้นฉบับหรือไม่? จากนั้นลองบราวนี่กล้วยช็อคโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาหารอันโอชะนี้ได้รับความนิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่...

ความสำเร็จ เค้กสปันจ์ไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับว่าตัวบิสกิตนั้นดีแค่ไหนเท่านั้น ตัวครีมเองก็มีบทบาทสำคัญ เป็นไส้ที่จะทำให้เค้กของคุณมีความประณีต ละเอียดอ่อน ไม่ซ้ำใคร จะช่วยเพิ่มความโดดเด่น...

ไม่มีสปันจ์เค้กที่ซื้อในร้านใดสามารถเปรียบเทียบรสชาติและความนุ่มกับสปันจ์เค้กโฮมเมดได้ ดังนั้นเราจึงเรียนรู้การอบเค้กสปันจ์แล้วจึงใช้ การอุดที่แตกต่างกันเรากำลังเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง...

วันเกิดอะไร วันหยุดไหนไม่มีเค้ก?! ตัวเลือกที่ชนะ- คือการปรุงอาหารให้อร่อยและ เค้กละเอียดอ่อนนโปเลียน. สูตรนี้เตรียมง่ายและ...

สูตรสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด เพียงครึ่งชั่วโมงคุณก็เตรียมตัวได้ เค้กที่น่าทึ่ง- ลองดูแล้วคุณจะเห็นเองจาก ชุดมาตรฐานสามารถปรุงได้ เค้กแสนอร่อยเร็ว...

คัสตาร์ดเป็นผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและระดับสูง แม่บ้านที่มีประสบการณ์- จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ของเนยและครีมเนยมาก...

อันนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ ของหวานเพื่อสุขภาพเรารู้จักกันดีในชื่อ สลัดผลไม้ แม้ว่าชื่อจริงของมันคือมาซิโดเนีย และมาจากที่ไกลแสนไกล ร้อนแรง ร้อนแรง...

ของหวานนี้บางครั้งเรียกว่าพุดดิ้ง และบางครั้งก็ไม่มีรสชาติ แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนแก่นแท้ ของหวานนี้เตรียมจากไข่และนมและกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ รสชาติพิเศษเกล็ดมะพร้าวเพิ่มรสชาติให้พุดดิ้ง...

เมื่อคุณเชี่ยวชาญการทำเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตแล้ว คุณจะไม่ต้องการเค้กสปันจ์ที่ซื้อจากร้านอีกต่อไป ท้ายที่สุดแล้ว การอบเค้กไม่ใช่เรื่องยาก แต่ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์ในการเติมและตกแต่งเค้ก...

เตรียมสิ่งนี้ให้นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ของหวานนมเปรี้ยว- ไม่เหมือน สูตรคลาสสิกเตรียมไว้โดยไม่ต้องอบ ลองแล้วคุณจะเห็นเองว่าเค้กนี้สมควรได้รับการยกย่องอย่างสูงสุด...

ชื่อจริงของครีมนี้คือ Natillas และแปลจากภาษาสเปนว่าวิปครีม จริงๆ แล้วขนมนี้เหมือนไม่ใช่ครีมมากกว่า ครีมละเอียดอ่อน- ไม่ใช่แค่เด็กๆ เท่านั้น ผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบเขาเช่นกัน...

หากคุณกำลังวางแผนที่จะอบเค้กเป็นของหวานให้เตรียมครีมเปรี้ยวที่เบาและอร่อยนี้ไว้ด้วยเหตุนี้เค้กจึงนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ...

บางครั้งหลังอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน คุณอาจต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยหรือหวานเพื่อปรนเปรอตัวเองหรือครอบครัวของคุณ คุกกี้และขนมหวานที่ซื้อในร้านไม่กระตุ้นความสนใจใด ๆ พวกมันน่าเบื่อเมื่อเวลาผ่านไปและไม่มีความปรารถนาที่จะอบพายเป็นเวลาครึ่งวัน ปัญหาสามารถแก้ไขได้ง่ายๆ: คุณสามารถเตรียมของหวานโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนได้โดยใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ขนมที่บ้านจะอร่อยมากหวานนุ่มและจะใช้อาหารเพียงเล็กน้อย

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำขนมด่วนที่บ้าน แม่บ้านใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง คอทเทจชีส ครีม ช็อคโกแลต และน้ำผลไม้ คุณสามารถอบหม้อปรุงอาหาร เค้ก ทำค็อกเทล สลัดผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะทดลองในครัวแล้วทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยของอร่อย

สูตรขนมหวานผลไม้และเบอร์รี่

ของหวานแสนอร่อยทำจากผลเบอร์รี่สดและผลไม้สับ พวกเขาไม่เพียงแต่หวานและอ่อนโยนเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทำง่ายเป็นพิเศษในฤดูร้อนเมื่อผลผลิตสุกงอม ขนมเหล่านี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 10-15 นาที โดยปกติแล้ว ผลเบอร์รี่หรือส้ม แอปเปิ้ล และกีวีจะมาพร้อมกับครีม ไอศกรีม และซาวครีม

ของหวานจากผลไม้สามารถทำในรูปแบบของสลัดได้ง่ายๆ โดยหั่นแอปเปิ้ล กีวี ลูกแพร์ กล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ควรใส่สลัดนี้ลงในแจกันหรือแก้วที่มีก้านแล้วนำไปแช่เย็นบนชั้นวางตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ หากคุณต้องการสิ่งที่แปลกใหม่และน่าสนใจคุณควรใช้จินตนาการของคุณ

นี่คือตัวอย่างบางส่วน ถือว่าอร่อยด้วยครีมและไอศกรีม:

คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ล้างสดหนึ่งแก้ว
• กระป๋องครีม
• ถั่วสับหนึ่งกำมือสำหรับโรย

การตระเตรียม:

1. บีบครีมเล็กน้อยลงบนจานรองของหวานหรือก้อนขนมปังเป็นเกลียวแล้ววางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน
2. เราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งโดยวางสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ไว้ด้านบน
3. โรยขนมด้วยถั่วบดคุณสามารถใช้ถั่วลิสงและวอลนัทได้

เคล็ดลับ:

1. คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ กล้วยแผ่น และกีวีแทนสตรอเบอร์รี่ได้
2. ในฤดูหนาว ผลเบอร์รี่สดง่ายต่อการแทนที่ด้วยกระป๋องหรือแยม
3. ก่อนอื่นคุณสามารถทอดก้อนขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วทำให้เย็นลงซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ลูกเกดสีแดงหรือสีดำหนึ่งแก้วคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผสม
• ราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่หนึ่งแก้วสตรอเบอร์รี่ก็เหมาะสมเช่นกัน
• คอทเทจชีสนุ่มหนึ่งแก้ว
• เฮฟวี่ครีมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 4 ช้อน;
• ช้อนน้ำผึ้ง

การตระเตรียม:

1. บดผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ในเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำตาล
2. ตีครีมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเกิดฟอง ใส่คอทเทจชีส ผสมอีกครั้ง
3. ทาแม่พิมพ์หรือจานด้วยน้ำผึ้งเหลว วางครีมนมเปรี้ยวเป็นชั้นๆ และ เบอร์รี่บด,ผสมด้วยช้อนเพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงาม
4. โรยผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่เหลือไว้ด้านบนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

เคล็ดลับ:

1. คุณสามารถเปลี่ยนผลเบอร์รี่สดได้โดยใช้แยมหนา ในกรณีนี้เราไม่เติมทราย ไอศกรีมจะยังคงหวานอยู่
2. หากต้องการคุณสามารถโรยไอศกรีมด้วยถั่วสับแล้วเติมวานิลลินลงในครีม

สูตรขนมหวานสำหรับชา

คุณสามารถเตรียมของหวานโดยใช้สูตรง่ายๆ โดยใช้คุกกี้หรือบิสกิตสำเร็จรูป ในกรณีเหล่านี้ ก็เพียงพอที่จะเตรียมครีมจากเนยครีมหรือผลเบอร์รี่ แม่บ้านบางคนถึงกับอบคัพเค้กในไมโครเวฟได้ ทำให้ครอบครัวของตนประหลาดใจด้วยความเร็วในการเตรียมและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน- การอบแบบนี้ใช้เวลาและเวลาเพียงเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• แป้งน้ำตาลนมอย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้น้ำมันพืชอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่;
• ครีมและสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง;
• โซดาและวานิลลินบนปลายช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อม
2. ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด แล้วเทส่วนผสมลงไป
3. ใส่ในไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงสุด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
4. เราเอามันออก, เอามันออก, ผ่าครึ่งตามยาว
5. บีบครีมลงไปตรงกลาง และด้านบน ใส่สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ลงไป

เคล็ดลับ:

1. หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถอบเค้กนี้ในถ้วย แก้วกว้าง หรือชามใดก็ได้
2. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวช็อคโกแลตขูด น้ำตาลวานิลลาหรือผง

คุณจะต้องการ:

• บรรจุภัณฑ์ของเค้กสปันจ์สำเร็จรูปธรรมดาหรือช็อคโกแลต
• เนยหนึ่งซองและนมข้นสำหรับครีมหนึ่งกระป๋องช็อกโกแลตแท่ง
• ผลไม้หวานหรือถั่วสำหรับตกแต่งเค้ก

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกเราทำครีม ตีเนยนิ่มและนมข้นด้วยเครื่องผสมให้เป็นก้อนหนาแน่นและเย็น
2. จากนั้นคุณต้องละลายช็อคโกแลต
3. เรานำเค้กออกจากบรรจุภัณฑ์โดยปกติจะมี 3 ชิ้น หล่อลื่นแต่ละส่วนด้วยครีม จากนั้นจึงใส่ช็อกโกแลต วางทับกัน
4. วางครีมที่เหลือไว้ด้านบนและเคลือบด้านข้างด้วยช็อกโกแลตเหลว
5. ตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวานหรือเศษถั่วสับ

เคล็ดลับ:

1. คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ เบอร์รี่ หรือใช้แยมส้มหรือสตรอเบอร์รี่เข้มข้นแทนช็อคโกแลต
2. เพื่อให้เค้กดูสวยงามยิ่งขึ้น ต้องบีบครีมผ่านกระบอกฉีดขนมหรือถุง

ในช่วงหน้าร้อน ค็อกเทลเย็นๆ ถือเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ที่บ้านได้เป็นอย่างดี เด็กและผู้ใหญ่หลายคนจะชอบของหวานเหล่านี้ โดยทั่วไปจะเป็นไอศกรีม ครีม โยเกิร์ตหรือนม รสชาติต่างๆประสบความสำเร็จด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่

นี่คือบางส่วนที่รวดเร็ว สูตรง่ายๆค็อกเทลโฮมเมด:

สมูทตี้กล้วย

• นมเย็นหนึ่งแก้ว
• กล้วย;
• น้ำตาลหนึ่งช้อน;
• คอทเทจชีสนุ่ม 2 ช้อน

ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ขั้นแรกให้หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ เทลงในแก้วทรงสูงแล้วดื่มผ่านหลอด

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่

• ไอศกรีมครีมหนึ่งแก้ว
• นมหนึ่งแก้ว
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และก้อนน้ำแข็งด้านบน

โยเกิร์ตและสมูทตี้ผลไม้

• นมหนึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตผลไม้หนึ่งแก้ว
• ไอศกรีม 4 ช้อน;
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่;
• กล้วย;
• กีวี

หั่นกล้วยและกีวีเป็นชิ้นๆ จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้ว ตกแต่งขอบด้วยกีวีและผลเบอร์รี่

เคล็ดลับ:

1. คุณสามารถซื้อไอศกรีมรสชาติใดก็ได้ แม้กระทั่งช็อกโกแลต
2. ขอแนะนำให้ตกแต่งค็อกเทลด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่โรยด้วยช็อคโกแลตขูดและเกล็ดมะพร้าว

ไอเดียของหวานสำหรับเด็ก

ขนมหวานสำหรับเด็กควรมีรสหวาน การออกแบบที่สวยงาม- ควรนำไปใช้ในการเตรียมการ พันธุ์ต่างๆไอศกรีม, ผลเบอร์รี่สุก, ช็อคโกแลต.

นี่คือคู่ ของหวานง่ายๆสำหรับเด็ก:

คุณจะต้องการ:

• ช็อกโกแลตนมแท่ง
• สตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่สุก

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแบ่งช็อคโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในไมโครเวฟ
2. จากนั้นคุณควรจุ่มเบอร์รี่แต่ละลูกลงในช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งแล้วค้างไว้จนส่วนเกินหยดออก
3. ตอนนี้คุณสามารถวางมันลงบนจานแล้วรอให้แข็งตัว

เคล็ดลับ:

1. เพื่อความสะดวก คุณสามารถวางเบอร์รี่แต่ละลูกไว้บนไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้นิ้วเปื้อน
2. คุณสามารถละลายแทนนมได้ ช็อคโกแลตสีขาวจากนั้นจึงกลิ้งผลเบอร์รี่เป็นเกล็ดมะพร้าว

คุณจะต้องการ:

• ไอศกรีม 200 กรัมอะไรก็ได้
• ผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ครึ่งแก้ว
• จานผลไม้
• แยม.

การตระเตรียม:

1. เราใส่ไอศกรีมจากกล่องใหญ่ลงในแจกันเป็นสัดส่วน
2. เทแยมหรือแยมไว้ด้านบน
3. ตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่สด

เคล็ดลับ:

1. แทนที่จะเป็นผลไม้สด คุณสามารถนำผลไม้จากผลไม้แช่อิ่มมาใช้ได้
2. ใส่ไอศกรีมลงไปเลยดีกว่า ช้อนร้อนจึงสามารถปั้นเป็นลูกบอลหรือวงรีได้

สูตรขนมหวานทั้งหมดนี้เรียบง่าย เตรียมง่าย และใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธการรักษาดังกล่าว คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเมื่อไม่มีของหวานหรือแขกมาโดยไม่คาดคิด แต่ละขนมใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที และมีรสชาติหวาน นุ่ม และอร่อย

ของหวาน- เหล่านี้เป็นอาหารจานหวานแสนอร่อยที่ตามกฎแล้วจะจบมื้ออาหาร มันเป็นลำดับของการเสิร์ฟอาหารจานหวานซึ่งเกิดขึ้นในที่สุดในศตวรรษที่สิบเก้าเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ไม่มีใครปฏิบัติตามลำดับนี้อย่างเคร่งครัด ที่บ้านของหวานจะปรากฏบนโต๊ะในเวลาที่เหมาะสม

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ของหวานถือเป็นของฟุ่มเฟือย และโดยส่วนใหญ่แล้ว มีเพียงคนที่มีฐานะร่ำรวยหรือผู้ที่มีรายได้พอประมาณเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ แต่เฉพาะในวันหยุดและโอกาสพิเศษเท่านั้น ปัจจุบันมูลค่าของอาหารคาวไม่สูงมาก ผู้ที่มีรายได้ระดับใดก็ตามสามารถซื้อของหวานได้ ความยากอยู่ที่การเลือกอาหารจานหวาน เพราะความหลากหลายนั้นน่าทึ่งมาก ยิ่งไปกว่านั้นความยากลำบากไม่เพียงเกิดขึ้นเมื่อซื้อของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อเลือกสูตรเตรียมที่บ้านด้วย แม้แต่อันเดียวโดยเฉพาะ ลูกกวาดมีรูปแบบการเตรียมการมากมายหรือหลายร้อยรูปแบบ

คำถามก็เกิดขึ้นมาโดยตลอดว่าของหวานมีอะไรบ้าง? มีหลายประเภท! ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแบ่งของหวานได้ตามผลิตภัณฑ์ที่รองรับ ดังนั้นของหวานอาจเป็นผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ช็อคโกแลต นม แป้ง ฯลฯ นอกจากนี้ อาหารจานหวานยังสามารถเสิร์ฟเย็น เช่น ไอศกรีม หรือเสิร์ฟร้อน เช่น ช็อคโกแลตร้อน- ของหวานยังแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับว่าจำเป็นต้องอบในการเตรียมหรือไม่ นอกจากนี้อาหารหวานมักแบ่งออกเป็นแบบเรียบง่ายและซับซ้อน คุณลักษณะนี้เกี่ยวข้องกับทั้งขั้นตอนการเตรียมและองค์ประกอบของของหวาน (ของหวานที่มีองค์ประกอบเดียวจึงถือว่าเรียบง่าย และของหวานที่มีหลายองค์ประกอบถือว่าซับซ้อน) ของหวานยังสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วตามที่กล่าวไว้ การแก้ไขอย่างรวดเร็วหรือระยะยาว รายการประเภทของหวานสามารถดำเนินต่อไปได้ไม่รู้จบ ดังนั้นเราจะหยุดที่นี่ แต่เราจะดูของหวานที่มีและไม่มีขนมอบ ทั้งเย็นและร้อน เรียบง่ายและซับซ้อน โดยละเอียดเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย

มีหรือไม่มีการอบ

สูตรขนมหวานที่เกี่ยวข้องกับการอบมักจะเป็น ผลิตภัณฑ์แป้งตัวอย่างเช่น มัฟฟิน คุกกี้ พาย พาย เค้ก เค้ก โรล ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรกลัวคำว่า "อบ" นั่นเอง ดูเหมือนว่าจะซ่อนกระบวนการทำอาหารที่ยาวนานและน่าเบื่อ แต่ความคิดนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด ปัจจุบันมีอุปกรณ์มากมายที่ทำให้กระบวนการอบขนมง่ายขึ้นและง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น การใช้ไมโครเวฟ คุณสามารถอบมัฟฟินแสนอร่อยได้ภายในเวลาไม่เกินห้านาที

สำหรับของหวานที่ไม่มีการอบก็มีไม่น้อยไปกว่าของหวานที่มีขนมอบ ได้แก่เยลลี่ มูส ขนมหวาน ไอศกรีม สลัดผลไม้และแม้แต่ซุปขนมหวาน แน่นอนว่ารายการนี้ยังไม่สมบูรณ์ มีขนมแบบไม่ต้องอบอีกมากมาย แต่เวลาในการเตรียมแม้จะขาดการอบด้วยความร้อน แต่ก็อาจนานกว่าอาหารหวานที่ต้องอบมาก

เย็นและร้อน

ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในการเสิร์ฟ ของหวานสามารถแบ่งออกเป็นแบบเสิร์ฟเย็นและเสิร์ฟร้อน อาหารจานหวานที่เสิร์ฟเย็นเป็นตัวแทนของคนส่วนใหญ่อย่างล้นหลาม ซึ่งรวมถึงไม่เพียงแต่ไอศกรีมและเยลลี่เท่านั้น แต่ยังมีขนมอบหลายประเภทซึ่งมักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นด้วย ตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเค้ก แม้แต่ของหวานรุ่นนี้ที่ต้องปฏิบัติตาม การรักษาความร้อนเสิร์ฟได้สม่ำเสมอหลังจากแช่เย็นหลายชั่วโมง

ของหวานร้อน ได้แก่ เครื่องดื่มของหวาน (โกโก้ กาแฟที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ และช็อคโกแลตร้อน) ผลไม้อบ และผลิตภัณฑ์แป้งบางชนิดซึ่งมักจะเสิร์ฟแบบอุ่น

เรียบง่ายและซับซ้อน

ของหวานอาจเตรียมง่ายหรือซับซ้อนก็ได้ แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถทำอาหารหวานง่ายๆ ได้ แต่เพื่อเตรียมของหวานที่ซับซ้อน คุณจะต้อง "ติดอาวุธตัวเอง" ด้วยกลเม็ดและเคล็ดลับบางอย่างตลอดจนเวลาว่างที่เพียงพอ อย่างไรก็ตามหลังจากศึกษาสูตรการเตรียมของหวานประเภทหนึ่งแล้วคุณจะเข้าใจว่าตัวบ่งชี้ความซับซ้อนนั้นมีเงื่อนไข สามารถเตรียมทั้งแบบใดแบบหนึ่งและแบบอื่นได้โดยไม่ยาก นอกจากนี้ของหวานยังแบ่งได้เป็นแบบง่ายและซับซ้อนตามจำนวนส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนั้น ตามกฎแล้วของหวานง่ายๆ ก็คืออาหารจานหวานที่ประกอบด้วยส่วนประกอบหนึ่งหรือสองส่วนและ ของหวานที่ซับซ้อน- นี่คือจานหวานที่มีหลายองค์ประกอบ

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ คุณจะพบขนมหวานทุกประเภทที่ระบุไว้ เลือกสูตรอาหารหวานที่คุณชอบและเริ่มเตรียมมัน สิ่งนี้จะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่เฉพาะเจาะจง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อย่างไรก็ตามคำอธิบายข้อความของกระบวนการทำอาหารจะมาพร้อมกับรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่รอดจากการปรุงอาหารเพียงเล็กน้อย!

สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับการเตรียมของหวานมีคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเชี่ยวชาญศิลปะการทำขนมจริงๆ คุณจำเป็นต้องรู้หลักการบางประการในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้น เหล่านี้คือเคล็ดลับที่ควรมีติด “คลังแสง” ของคุณอย่างแน่นอน!

• ส่วนประกอบของขนมมากมาย - ไข่ไก่- ต้องสดไม่งั้นจะไม่เห็นขนมอร่อยเหมือนหูตัวเอง เพื่อตรวจสอบความสดของไข่คุณสามารถใช้ได้อย่างเพียงพอ วิธีการง่ายๆ- ประกอบด้วยการจุ่มไข่ลงในสารละลายเกลือสิบเปอร์เซ็นต์ สินค้าสดใหม่จะจมลงสู่ก้นบึ้งทันที อย่างไรก็ตาม ไข่ที่ไม่สดนั้นตียากมาก
• หากคุณเพียงแค่ต้องทำงานด้วย ไข่แดงไก่คุณควรจำไว้ว่าเป็นการดีที่สุดที่จะบดพวกมันด้วยการอุ่นพวกมันก่อน เมื่ออุ่นจะยืดหยุ่นได้ดีกว่าเมื่อเย็น
• แต่ควรตีไข่ขาวเมื่อแช่เย็นจะดีกว่า อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียม เมื่อสัมผัสกัน สีขาวจะเริ่มเข้มขึ้น
• หากคุณต้องการตีวิปครีมสำหรับของหวาน ก็จะต้องทำให้เย็นลงก่อนเช่นเดียวกับคนผิวขาว นอกจากนี้เฉพาะครีมหนักเท่านั้นที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
• หากคุณจำเป็นต้องใช้เจลาตินในการเตรียมของหวานจะต้องเจือจางในอัตราส่วนหนึ่งต่อสิบนั่นคือเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะเทของเหลวสิบช้อนโต๊ะ หากต้องการละลายผลึกของสารข้างต้นต้องแช่ไว้นานถึงหนึ่งชั่วโมง ของเหลวควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการจัดการนี้เจลาตินจะถูกใช้สำหรับกระบวนการเตรียมการต่อไป
• เมื่อเลือกบิสกิตเป็นฐานของของหวาน โปรดจำไว้ว่าคุณต้องตัดมันหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น บิสกิตที่ร้อนและอุ่นสม่ำเสมอจะเกิดรอยย่นและแตกหัก
• เมื่ออบบางสิ่งบนถาดอบ อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะคลุมด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษ parchment) วิธีนี้จะช่วยให้แยกผลิตภัณฑ์อบได้ง่ายขึ้น และคุณไม่จำเป็นต้องล้างแผ่นรองอบด้วย

ขอให้โชคดีในการทำขนมที่บ้าน! และหากคุณสงสัยในความสามารถของตัวเอง อย่าลืมตรวจสอบสิ่งที่คุณกำลังมองหา ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสูตรอาหาร.

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ สิ่งที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม

30.11.2018

บูร์ฟีหวานอินเดียทำจากนมผง

วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีทำขนมอินเดียแสนอร่อย - Burfi สูตรนี้ง่าย แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถเตรียมอาหารได้

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- นมผง 250 กรัม
- 5 วอลนัท
- วานิลลินที่ปลายมีด

23.07.2018

เค้กเยลลี่ “แก้วแตก”

และที่บ้านคุณสามารถเตรียมความอร่อยนี้ได้อย่างรวดเร็ว เค้กเยลลี่"กระจกแตก" สูตรนี้ง่ายมาก เค้กมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

- เยลลี่ 3 ซอง
- 600 มล. ครีมเปรี้ยว
- น้ำตาล 100-130 กรัม
- เจลาติน 15 กรัม
- 60 มล. น้ำเย็น
- สารสกัดวานิลลา
- ลูกพีช
- ใบสะระแหน่

30.06.2018

ครีมเปรี้ยวเยลลี่

เตรียมง่ายมาก ครีมเยลลี่เปรี้ยว- การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก ทำให้ได้ขนมหวานแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- 150 มล. น้ำ;
- เจลาติน 20 กรัม

28.06.2018

แยมผิวส้มลูกเกดโฮมเมด

มันง่ายมากและง่ายต่อการเตรียมจากลูกเกดแดง แยมผิวส้มแสนอร่อย- ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ลูกเกดแดงและน้ำตาลเองโดยไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีก

วัตถุดิบ:

- ลูกเกดแดง 650 กรัม
- 1 กก. ซาฮารา;

30.05.2018

สตรอเบอร์รี่เยลลี่กับเจลาติน

เตรียมของอร่อยและเตรียมง่ายสำหรับฤดูหนาว เยลลี่สตรอเบอร์รี่ซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุง

วัตถุดิบ:

- สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- เจลาติน 20 กรัม

10.05.2018

ไอศกรีมไลแลค

ฉันขอแนะนำให้คุณลองไอศกรีมไลแลคที่อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ไลแลคหนึ่งกำมือ
- มะนาวครึ่งลูก
- กล้วย 1 ลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

03.05.2018

ของหวานแสนอร่อย Trifle

เป็นไปได้มากว่าคุณไม่เคยลองของหวานนี้มาก่อน และถึงแม้ว่าพวกเขาจะลองทำแล้ว แต่พวกเขาไม่ได้ปรุงเองที่บ้าน ดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมมโนสาเร่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- ไข่ 1 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- 50 มล. น้ำนม,
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- เนย 25 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย
- 250 มล. ครีม,
- น้ำตาลผง 30 กรัม
- 25 มล. เหล้า,
- ครึ่งส้ม
- ถั่ว 50 กรัม
- หยด
- ช็อคโกแลต,
- ท็อปปิ้งขนม
- เกล็ดมะพร้าว.

03.05.2018

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้นในเตาอบ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวอร่อยมาก อิ่มและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งฉันมักจะทำเป็นอาหารเช้า มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบหม้อปรุงอาหารที่มีนมข้นนี้

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- กระป๋องนมข้น

25.04.2018

อีสเตอร์จากมวลนมเปรี้ยว

วันนี้ฉันขอเชิญคุณทำอาหาร คอทเทจชีสอีสเตอร์ไม่ใช่จากคอทเทจชีส แต่มาจากนมเปรี้ยวสำเร็จรูปซึ่งหาซื้อได้ง่ายในร้าน ของหวานออกมาอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- มวลนมเปรี้ยว - 500 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

24.04.2018

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ Lenten

บ่อยครั้งที่ฉันทำไอศกรีมเบอร์รี่แสนอร่อยให้ครอบครัวของฉัน วันนี้ฉันขอเชิญคุณลองไอศกรีม Lenten แสนอร่อยพร้อมบลูเบอร์รี่และมะนาว

วัตถุดิบ:

- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก

23.04.2018

เค้กอัจฉริยะ

ฉันเพิ่งลอง Smart Cake และรู้สึกประหลาดใจกับรสชาติของมัน วันนี้ฉันอธิบายสูตรเค้กแสนอร่อยนี้อย่างละเอียดให้คุณฟัง

วัตถุดิบ:

- 500 มล. น้ำนม,
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 115 กรัม
- เนย 125 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
- วานิลลินเล็กน้อย

08.04.2018

เค้กกับเยลลี่และผลไม้

เค้กเยลลี่ฟรุ๊ตที่เรียบง่ายและอร่อยน่าจะถูกใจหลายๆ คน โดยเฉพาะผู้ที่รักเยลลี่และของหวานเบาๆ ดูของเรา สูตรใหม่พร้อมรูปถ่าย

สำหรับสูตร:
- เยลลี่ 2 ซอง
- กล้วยหนึ่งลูก
- กีวีหนึ่งลูก
- ส้มหนึ่งผล
- น้ำสองแก้ว

07.04.2018

ซูเฟล่ "นมนก"

ลองซูเฟล่ที่อร่อยมากๆ สิ" นมนก"ฉันอธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหาในการทำอาหารเลย

วัตถุดิบ:

- ไข่ขาว- 2 ชิ้น,
- เจลาติน - 10 กรัม
- น้ำ - 35 มล.
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

06.04.2018

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากโดยไม่ต้องอบ เตรียมตัวได้ง่าย ออกมาดีเสมอ และจะเป็นประโยชน์กับลูกๆ ของคุณอย่างแท้จริง! ใช่แล้ว ผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธแหวนแห่งความอร่อยนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม
- ถั่วลิสง 80-100 กรัม
- นม 150 มล.
- เนย 50 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ นมข้น
- น้ำตาลผง 2-3 ช้อนโต๊ะ

31.03.2018

เมอแรงค์จาก Yulia Vysotskaya

วันนี้เราจะทำของหวานและไข่ขาวแสนอร่อยในเตาอบ ของหวานนี้เรียกว่าเมอแรงค์

วัตถุดิบ:

- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำตาลผง 240 กรัม
- 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ขาว,
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา