ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวด (8 สูตร) ทำส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและเตรียมได้ง่ายมากและความสุขของเครื่องดื่มแสนอร่อยในวันฤดูหนาวก็ยอดเยี่ยมมากจนฉันขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าละเลยการเตรียมประเภทนี้ หากคุณมีเวลาว่างในการจัดเก็บขวดขนาด 3 ลิตร หากผลผลิตไม่เป็นไปตามแผน หากคุณดูแล ให้ หรือแจกผลไม้หรือผลเบอร์รี่ส่วนเกิน ให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว!

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นการฝึกฝนและประสบการณ์ประจำปีของการแสดงของแม่บ้านหลายคนถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด หลังจากการต้มเบียร์แล้วเครื่องดื่มจะได้รสชาติที่ล้ำลึกและมีเกียรติ น้ำหวานจริง! สาเหตุหลักมาจากหลุมเชอร์รี่ น่าเสียดายที่นี่เป็นดาบสองคม “ ขอบคุณ” หลุมเชอร์รี่เดียวกันจึงไม่แนะนำให้เตรียมการเตรียมดังกล่าวนานกว่าหนึ่งปีเพราะว่า เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษานานขึ้น กรดไฮโดรไซยานิกจัดเตรียมให้ ผลกระทบเชิงลบบนร่างกาย อย่าลืมคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้หากคุณมีเชอร์รี่จำนวนมาก หากเห็นได้ชัดว่าคุณจะไม่กินผลไม้แช่อิ่มและแยมเชอร์รี่เหล่านี้ทั้งหมดในหนึ่งปีให้ปฏิบัติต่อใครบางคนหรือนำเมล็ดออกมาด้วยวิธีที่สะดวกและเตรียมการเตรียมแบบเดียวกัน แต่ไม่มีเมล็ด สิ่งนี้ใช้ได้กับผลไม้หินทุกชนิด: เชอร์รี่ พลัม เชอร์รี่หวาน

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากเชอร์รี่สีเข้มขนาดกลางและตอนปลายจะอร่อยกว่า

เราจะบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ ปริมาณดังกล่าวคือ ตัวเลือกที่ดีสำหรับครอบครัว 3-5 คน หากคุณไม่ดื่มผลไม้แช่อิ่มทันทีหลังจากเปิดขวด ให้เก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรที่เราให้นั้นเป็นสูตรพื้นฐาน ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สามารถเตรียมร่วมกับเชอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกเกด มะยม พลัม และพลัมเชอร์รี่ โดยทั่วไปแล้วกับผลเบอร์รี่และผลไม้ หลังจากการต้มเครื่องดื่มจะออกมาสดใสอร่อยและเข้มข้นมาก

ปริมาณน้ำตาลและเชอร์รี่

โดยทั่วไปแล้ว โถขนาด 3 ลิตรต้องใช้น้ำตาล 200-300 กรัม ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ผลไม้แช่อิ่มหวานแค่ไหนและผลเบอร์รี่ที่คุณใช้หวานแค่ไหน จำนวนผลเบอร์รี่ 400-500 กรัม หรือหนึ่งในสามของขวด หากคุณต้องการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่มีความเข้มข้นมาก คุณสามารถเพิ่มจำนวนผลเบอร์รี่เป็น 700 กรัม ซึ่งจะเท่ากับประมาณครึ่งขวด

ใช้น้ำกรองที่อร่อยจากน้ำพุ แต่ไม่ใช่น้ำแร่

ไม่ต้องใช้ กรดซิตริกเชอร์รี่มีกรดอินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษา

เราเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดและมากที่สุดให้กับคุณ สูตรราคาไม่แพงผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ข้อมูลรสชาติ ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมสำหรับขวดสามลิตร:

เชอร์รี่ – 400-500 กรัม
น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
น้ำ - เท่าที่จะพอดี

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เตรียมเชอร์รี่เพื่อทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องคัดแยกและกำจัดผลไม้ที่เน่าเสียและเน่าเสียทั้งหมด นี่อาจดูเหลือเชื่อ แต่เชอร์รี่เน่าเสียเพียงไม่กี่ลูกก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วได้ เมื่อต้มแล้วก็จะมีกลิ่นเน่าเสียอย่างชัดเจน สิ่งนี้ไม่มีประโยชน์สำหรับเรา ดังนั้นควรเข้าใกล้กระบวนการคัดแยกเชอร์รี่อย่างรอบคอบและมีความรับผิดชอบ

ในเวลาเดียวกันให้เอาก้านทั้งหมดออก

ใส่เชอร์รี่ที่คัดแยกอย่างระมัดระวังลงในขวดขนาด 3 ลิตร ล้างด้วยโซดาก่อนหน้านี้และลวกด้วยน้ำเดือด รวมถึงคอด้วย

จะได้ผลไม้แช่อิ่มที่ดีเมื่อผลไม้มีปริมาณประมาณหนึ่งในสามของปริมาตรรวมของขวด ยิ่งมีเชอร์รี่มากเท่าไรเครื่องดื่มก็จะยิ่งเข้มข้นเท่านั้น เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่ที่สะอาดในขวด ค่อยๆ ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ขวดแตก หลังจากเทน้ำแล้ว ให้ปิดฝาขวดโหลด้วยฝาปิดที่สะอาด ปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วเติมน้ำอีก และต่อๆไปจนเต็มโถ อย่าเทน้ำจนหมด เหลือพื้นที่ไว้สำหรับใส่น้ำตาลเล็กน้อย

ปล่อยให้เชอร์รี่ยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้อุ่นขึ้นอย่างทั่วถึง ใช้ฝาพลาสติกที่ทำขึ้นเป็นพิเศษซึ่งมีรูสำหรับเย็บและไม่เพียงแต่ระบายน้ำจากเชอร์รี่ลงในกระทะเท่านั้น แต่ยังเติมน้ำตาลทรายลงในน้ำเดียวกันด้วย นำทุกอย่างไปต้มแล้วเทน้ำเชื่อมที่ได้ลงไปบนเชอร์รี่อีกครั้ง คลุมด้วยหมัน ฝาโลหะและปิดด้วยเครื่องเย็บทันที

พลิกขวดโหล ห่อด้วยผ้าพันคออุ่น ผ้าห่ม หรือผ้าเช็ดครัว แล้วปล่อยทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกระทั่งเย็นสนิท

ในตอนแรกผลไม้แช่อิ่มจะโปร่งแสงและมีสีเล็กน้อย แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะซึมซาบและร่ำรวยและลึกซึ้ง

พร้อม 3 ขวดลิตรเราจัดส่งผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไปเก็บไว้ในห้องครัวแสนสบายของเรา หรือบนชั้นลอย ใต้เตียง ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ใครเก็บสารพัดไว้จนถึงฤดูหนาวที่ไหน?

ตั้งแต่วัยเด็ก ฉันตั้งตารอเดือนกรกฎาคมเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นเวลาที่เชอร์รี่สุกในหมู่บ้าน ญาติหลายคนมาเก็บผลเบอร์รี่ในตะกร้าและกระป๋องในสวนเชอร์รี่บรรยากาศสบาย ๆ ของเราและรับประทานมากมาย จากนั้นเราก็ทำแยมโดยใช้น้ำผลไม้ของเราเองและแยมเชอร์รี่สีฉ่ำที่เราชื่นชอบ ซึ่งเป็นผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เข้มข้นพร้อมบ่อในขวดขนาด 3 (สาม) ลิตร

ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องอร่อยมากทั้งตอนนั้นและตอนนี้ กลิ่นหอมของความทรงจำในวัยเด็กเป็นประเทศที่แสนวิเศษ อาหารรสเลิศที่เรียบง่าย,อร่อยที่สุด.

มันสนุกและรื่นเริงเป็นพิเศษเนื่องจากมีผลเบอร์รี่มากมาย ผู้ใหญ่ปรุงอาหารอร่อยทันที และส่วนหลักในตะกร้าที่คลุมด้วยผ้ากอซก็ถูกนำไปที่เมืองเพื่อเตรียมเชอร์รี่หลักที่บ้าน

ฉันจำได้ว่าพวกเราซึ่งเป็นเด็กกลุ่มใหญ่สูดกลิ่นอาหารรสเลิศในวัยเด็กมายืนหยัดพร้อมชิ้นอาหารได้อย่างไร ขนมปังขาวและช้อนในชามเชอร์รี่ที่กำลังเดือด คาดว่าจะได้ฟองสีชมพูเชอร์รี่ที่น่าดึงดูดใจอย่างไม่น่าเชื่อ

ในฤดูหนาว เทพนิยายเชอร์รี่กลับมาเมื่อมีการเตรียมการ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เครื่องดื่มได้ซึมซับอย่างลงตัวและกลายเป็นว่าอร่อยมาก โอ้ ช่างเป็นความสุขจริงๆ ที่ได้ดื่มเบียร์ทำเองที่บ้าน ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และจากเชอร์รี่ก็ใส่ผลเบอร์รี่เกือบหนึ่งช้อนเต็มจากเครื่องดื่มเข้าปากของคุณ และถ่มน้ำลายอย่างมีสไตล์ ขออภัยสำหรับภาษาฝรั่งเศสของฉัน ฮิฮิ.

อา ความทรงจำเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่า น้ำลายไหลไม่อนุญาตให้ฉันถ่ายทอดความสุขของการเตรียมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้อย่างเต็มที่ ตุนผลเบอร์รี่และทำที่บ้านอย่างมาก ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมเคล็ดลับที่ฉันบอกคุณแบบไม่ปิดบัง

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรเราต้องการ:

เชอร์รี่สุกคุณภาพสูงโดยไม่เน่าเสีย - ประมาณ 500 กรัม - ประมาณ 1/3 ของขวด นี่คือวิธีที่เราทำเชอร์รี่แช่อิ่มด้วยหลุมที่บ้าน ซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันเสนอวิธีการเตรียมที่ผ่านการทดสอบตามเวลานี้ให้กับคุณ คุณสามารถใช้หมุดเพื่อเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ที่ล้างให้สะอาด
น้ำตาล - 300 กรัม โปรดจำไว้ว่า 1 แก้วบรรจุได้ 200 กรัม น้ำตาลทราย- เพื่อไม่ให้ชั่งน้ำหนัก หากพันธุ์เบอร์รี่มีรสเปรี้ยว (มักเป็นสีแดง) ให้ใช้น้ำตาลทราย 400 - 500 กรัม
น้ำเป็นบ่อน้ำพุหรือกรองตามหลักการ - 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

บ้านจะต้องสะอาด ผูกผ้าพันคอไว้บนหัวของคุณ เราเตรียมการด้วยอารมณ์ดีเท่านั้น

ล้างภาชนะแก้วด้วยโซดา (สำหรับชิ้นงานนี่เป็นสารทำความสะอาดที่ไม่เป็นอันตรายที่สุด)
ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำจนความชื้นระเหยไป ในหมู่บ้านมักล้างด้วยเกลือและตำแย
นอกจากนี้เรายังเตรียมฝาอย่างระมัดระวังสำหรับการเย็บ ฆ่าเชื้อ หรือต้มในน้ำ

นำก้านออกจากเชอร์รี่ เทลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้ฝักบัว (น้ำไหล)

เรามาต่อกันที่เวทีหลักกันเลย

วางหม้อน้ำไว้บนเตา เมื่อเดือดแล้วให้ปิดไฟ

เทผลเบอร์รี่ลงในขวดอย่างระมัดระวัง

เติมน้ำเดือดลงในขวดจนสุดขอบ ปล่อยให้ฟองทั้งหมดหลุดออกไปและทิ้งเชอร์รี่ไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถคลุมด้วยฝาปิดที่สะอาดได้ แต่ก่อนที่จะกลิ้ง ให้พักไว้บนไอน้ำ ทุกอย่างจะต้องสะอาดหมดจด

ผลเบอร์รี่ของเราถูกผสม เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม

อย่างไรก็ตามด้วยฝาปิดแบบตะแกรง (มีรู) คุณจะทำผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และการเตรียมการอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวได้ง่ายขึ้นซึ่งตามเทคโนโลยีคุณจะต้องระบายน้ำและแช่จากขวด

วางขวดโหลไว้ในที่อื่นบนโต๊ะทันทีเพื่อให้อยู่ในที่ที่สะดวกเป็นเวลาหนึ่งวันและไม่รบกวนใคร

ตอนนี้ทำซ้ำการกระทำ

เติมเชอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมจนถึงด้ายที่คอขวด ปล่อยให้น้ำและฟองสบู่สักครู่เพื่อสงบสติอารมณ์ และปิดผนึกเครื่องดื่มด้วยฝาปิดสำหรับฤดูหนาว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริก 1/2 ช้อนชาก่อนที่จะบิด

ตอนนี้ควรระมัดระวังและเอาใจใส่เป็นอย่างยิ่ง ห่อขวดโหลด้วยผ้าขนหนูแล้วพลิกกลับบนฝา (คว่ำลง) ห่อด้วยวัสดุที่ให้ความอบอุ่น (ผ้าห่ม ผ้าเช็ดตัวเทอร์รี่) เป็นเวลาหนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีหลุมพร้อมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ หลังจากผ่านไป 8-10 ชั่วโมงคุณสามารถส่งเครื่องดื่มแสนอร่อยไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหารได้

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่เชอร์รี่ขนาด 3 ลิตรในขวดนั้นง่ายแค่ไหน ให้ถังขยะของคุณเต็มไปด้วยเครื่องดื่มของหวานต่างๆ

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ โปรดดูที่:

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่แม่บ้านทุกคนเริ่มตุนอาหารสำหรับฤดูหนาว แตงกวาดอง, สลัด, มะเขือเทศดอง - ทั้งหมดนี้เติมเต็มโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ เวลาฤดูหนาวเมื่อแทบไม่มีผักและผลไม้เลย นั่งอยู่ที่โต๊ะใน. ช่วงฤดูหนาวฉันอยากลองอะไรในช่วงฤดูร้อน อย่างน้อยก็ในรูปแบบกระป๋อง

วันนี้เราจะมาพูดถึงน้ำเชอร์รี่ซึ่งจะทำให้เราแต่ละคนนึกถึงช่วงฤดูร้อน รสชาติของเครื่องดื่มนี้ค่อนข้างน่าพอใจและกลิ่นหอมของน้ำผลไม้จะทำให้เราแต่ละคนมีรอยยิ้ม หากคุณไม่รู้ เชอร์รี่ทำให้เลือดเจือจาง ดังนั้นหลังจากดื่มผลไม้แช่อิ่มแล้ว คุณจะได้รับความแข็งแกร่งใหม่

ในการทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวคุณต้องซื้อเชอร์รี่ก่อน เลือกผลเบอร์รี่ที่ต้องการทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มรสหวานที่คุณชอบที่สุด นอกจากเชอร์รี่แล้ว คุณยังสามารถซื้อได้หลายลูกด้วย ส่วนประกอบเพิ่มเติมซึ่งจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัวมากขึ้น ซึ่งรวมถึงขิง อบเชย และสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณชอบในอาหาร

คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่ม: ลูกเกด, ราสเบอร์รี่และอื่น ๆ หากปิดขวดโหลหลายใบด้วย รสนิยมที่แตกต่างจากนั้นในฤดูหนาวเครื่องดื่มเหล่านี้จะดื่มเร็วยิ่งขึ้น เราซื้อทุกสิ่งที่เราต้องการและดำเนินการเตรียมและกลิ้งผลไม้แช่อิ่มโดยตรง

เมื่อเตรียมน้ำเชอร์รี่ ห้ามใช้กรดซิตริกไม่ว่าในกรณีใด ๆ เนื่องจากมีอยู่ในผลเบอร์รี่
เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของเครื่องดื่มคุณไม่ควรเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่เนื่องจากน้ำผลไม้และกรดจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะหายไป
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวขอแนะนำให้นำเมล็ดออกจากเครื่องดื่มเนื่องจากส่งผลเสียต่อการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่ม
จะดีกว่าถ้าซื้ออบเชยเป็นน้ำผลไม้ในรูปแท่ง หากคุณซื้อ รุ่นภาคพื้นดินจากนั้นเนื้อหาในขวดจะขุ่นและคุณจะไม่อยากดื่มมันจริงๆ
อย่ากลัวที่จะเพิ่มมันลงในเครื่องดื่มของคุณ จำนวนมากน้ำตาลเนื่องจากผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำเปรี้ยวมากขึ้นในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่: 5 สูตรง่ายๆ

ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกการบิดที่พบบ่อยที่สุด

สูตรง่ายๆ

ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร:

เชอร์รี่ 3 ถ้วย
น้ำตาลสูงถึง 300-400 กรัม (ขึ้นอยู่กับประเภทของผลเบอร์รี่)
น้ำ 2.5 ลิตร

การตระเตรียม:

1.ล้างภาชนะแก้วในน้ำและฆ่าเชื้อ มอบหมายงานนี้ให้กับสมาชิกในครอบครัวและเริ่มกินผลเบอร์รี่ด้วยตัวเอง

2. เราคัดแยกผลเบอร์รี่โดยทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและมีหนอน ล้างใต้น้ำไหล ใส่ในกระชอนแล้วรอจนกว่าจะสะเด็ดน้ำ

3.เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งบนเตา นำไปต้ม

4. เติมเชอร์รี่ลงในขวด

5. ใส่น้ำตาลและเติมน้ำเดือดลงในภาชนะ

6. ม้วนขวดทันที

7. พลิกภาชนะที่เติมแล้วโดยปิดฝาลง แต่ก่อนที่จะทำเช่นนี้ต้องแน่ใจว่าได้ม้วนขวดทั้งหมดบนโต๊ะเพื่อให้น้ำตาลละลายในน้ำโดยเร็วที่สุด

8. ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ห้องใต้ดินเป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับการจัดเก็บ คุณสามารถวางผลไม้แช่อิ่มไว้ในตู้ได้ แต่ในกรณีนี้อายุการเก็บรักษาของน้ำผลไม้จะลดลง

ดูสูตรวิดีโอของเรา:

น่าทาน!

ผลไม้แช่อิ่มกับอบเชย

ส่วนประกอบต่อขวด:

เชอร์รี่ 300 กรัม
อบเชยครึ่งแท่ง
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำ.

การตระเตรียม:

1. เราล้างผลเบอร์รี่โยนผลที่ไม่ดีออกแล้วใส่ในกระชอน ไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออก

2. ฆ่าเชื้อขวดพร้อมฝาปิด

3. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวด อย่าลืมเติมอบเชยเพื่อให้น้ำผลไม้มีกลิ่นหอม

4. ต้มน้ำในกระทะ จากนั้นเทน้ำเดือดลงในภาชนะ

5.หลังจากวางขวดโหลไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 30 นาทีแล้ว คุณต้องระบายของเหลวกลับเข้าไปในกระทะ เติมน้ำ

6.ตั้งกระทะบนเตาแล้วเติมน้ำตาล

7.นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ใช้น้ำเชื่อมได้ แต่จะมีรสชาติน้อยลง คุณเห็นด้วยตัวคุณเอง - ไม่ว่าในกรณีใดเครื่องดื่มจะค่อนข้างอร่อย

8.เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น วางไว้ในที่มืด สถานที่เย็นและรอจังหวะที่เราต้องเดิมพัน น้ำเชอร์รี่บนโต๊ะ

น้ำผลไม้ – เบอร์รี่นานาชนิด

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งขวด:

เชอร์รี่ 200 กรัม
สตรอเบอร์รี่ครึ่งแก้ว
ลูกเกดแดงครึ่งแก้ว
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ.

วิธีการชงเครื่องดื่มที่ถูกต้องนั่นเองค่ะ รสชาติดี- ส่วนประกอบหลักของน้ำผลไม้คือเชอร์รี่ซึ่งคุณต้องเก็บตัวอย่าง ลองซื้อดูครับ พันธุ์หวานมองหาผลเบอร์รี่ขนาดกลาง จะรู้สึกถึงความเปรี้ยวของน้ำผลไม้อยู่เสมอเพราะมีลูกเกดอยู่ ไม่มีน้ำตาลในปริมาณใดที่จะปกปิดรสชาตินี้ได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อไม่ให้ดื่มในภายหลัง

การตระเตรียม:

เนื้อเปรี้ยวเติมลูกเกดทันทีในปริมาณที่น้อยที่สุด

1. ฆ่าเชื้อขวดโหล ล้างเชอร์รี่ และคัดแยก

2. เติมผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ

3. ต้มน้ำและเติมน้ำเดือดลงในภาชนะแก้ว

4. ปิดน้ำและเขย่าขวดเพื่อให้น้ำตาลละลาย

5. โอนเครื่องดื่มไปยังที่มืด

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับแอปริคอต

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งขวด:

เชอร์รี่ 1 ถ้วย
แอปริคอท 10 ชิ้น
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ.

การตระเตรียม:

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่โดยทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเป็นหนอน ล้างใต้น้ำไหลและสะเด็ดน้ำในกระชอน

2. ล้างแอปริคอต แบ่งครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก พยายามหั่นผลไม้อย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวที่จะทำให้เกิดขุยในน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้ว เติมแอปริคอตและเชอร์รี่ลงในขวด

3.เทน้ำลงในกระทะแล้วรอให้เดือด

4.ใส่น้ำตาลแล้วปล่อยให้น้ำเดือดอีกครั้ง

5.เทน้ำเชื่อมลงในขวดฆ่าเชื้อพร้อมผลเบอร์รี่

6. วางขวดน้ำเชื่อมลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาที

7. เราปิดฝาผลไม้แช่อิ่ม พลิกภาชนะโดยปิดฝาลง ปิดฝาแล้วรอจนกว่าจะเย็นสนิท

8.เก็บในที่มืดจนถึงฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับเหล้า

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งขวด:

เชอร์รี่ 300 ก.
น้ำตาล 1 ถ้วย
เหล้าเชอร์รี่ 50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 3 แพ็ค
สะระแหน่สักสองสามใบ
น้ำ.

แม่บ้านที่ไม่เคยเจอกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มมาก่อนมักถามคำถามเดียวกัน: จะทำอย่างไรในตอนแรก? ก่อนอื่นคุณต้องซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

การตระเตรียม:

1. เราคัดแยกผลไม้และทิ้งเชอร์รี่ที่เน่าเสีย - ไม่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

2.ล้างและวางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

3. ซื้อเชอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อที่ว่าเมื่อนำเมล็ดออกแล้วผลเบอร์รี่จะไม่แตก

4. เราเริ่มขั้นตอนการต้มเครื่องดื่ม ต้มน้ำใส่น้ำตาลและวานิลลิน นำไปต้มอีกครั้งจนน้ำตาลละลาย เพิ่มเหล้าและนำไปต้มอีกครั้ง

6. เราปิดฝาผลไม้แช่อิ่ม พลิกภาชนะโดยปิดฝาลง ปิดฝาแล้วรอจนกว่าจะเย็นสนิท

7.เก็บในที่มืดจนถึงฤดูหนาว

หากคุณต้องการลองเหล้าเชอร์รี่ดูวิดีโอด้านล่าง:

เช่นเดียวกับสูตรอาหารส่วนใหญ่ ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ คุณเพียงแค่ต้องตุนวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารและใช้เวลาอยู่ในครัวร่วมกับบริษัท เตาแก๊สเชอร์รี่และกระป๋อง แต่เวลาและแรงงานที่ใช้ไปจะคุ้มค่ามากกว่าหนึ่งครั้งเนื่องจากคุณและคนที่คุณรักจะประทับใจกับผลลัพธ์ในฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง

ในบ้านของเราทั้งครอบครัวดำเนินการอนุรักษ์ฤดูหนาว ซึ่งมักเกิดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ทุกคนอยู่บ้าน เราซื้อจำนวนมากในครั้งเดียว สินค้าที่จำเป็นเพื่อปิดหน้าหนาวครั้งเดียวกัน ปริมาณที่ต้องการชิ้นงานอย่างใดอย่างหนึ่ง เมื่อวันก่อน สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เรากำลังเก็บผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ พวกเขาปิดผนึกจำนวนมาก - กระป๋องขนาด 3 ลิตรสิบกระป๋อง, กระป๋องขนาด 2 ลิตรแปดกระป๋อง และกระป๋องขนาด 1 ลิตรห้ากระป๋อง แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ขีด จำกัด แต่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 51 ลิตรเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว คุณคิดอย่างไร?

จริงๆ แล้วเราไม่เคยปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาดลิตรมาก่อน เราพยายามใช้ขนาดสามลิตรมาโดยตลอดหรือในกรณีที่รุนแรงคือขนาดสองลิตร ภาชนะขนาดเล็กเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก เรามีครอบครัวใหญ่และด้วยเหตุนี้เราจึงทำอาหารเยอะมาก และที่สำคัญที่สุดคือเป็นกันเอง ทุกคนมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดแล้ว มันสนุกกว่า เร็วกว่า ง่ายกว่า และอร่อยกว่า

เช่นเดียวกับสัปดาห์ที่แล้ว เรามีวันเสาร์หนึ่งวัน และวันอาทิตย์ธนาคารปิดทำการ สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้อ่านประเด็นเหล่านี้ผมขอแนะนำให้คุณดูพวกเขา มีการพูดคุยกันมากมายที่นั่น สูตรที่แตกต่างกันซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย เรายังไม่ทราบว่าเราจะเตรียมอะไรในสุดสัปดาห์นี้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะมีบางอย่างเกิดขึ้น ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลงแล้ว และคุณต้องปิดขวดโหลให้มากที่สุดเพื่อเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณเตรียมไว้ในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - 3 สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมภาพประกอบรูปถ่าย

ดังนั้นการรีวิววิธีเตรียมเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวแบบมาราธอนจะเปิดขึ้นด้วย 3 สูตรที่เราใช้ที่บ้าน โดยหลักการแล้วสูตรก็เหมือนกันอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่องค์ประกอบ แต่อยู่ที่จำนวนส่วนผสมเท่านั้น

อย่างที่ฉันบอกไปแล้ว เรามักจะม้วนผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 3 ลิตรเท่านั้น แต่ครั้งนี้เราตัดสินใจว่าจะอนุรักษ์สิ่งเล็กๆ ด้วย แม้ว่านี่จะเป็นสูตรเดียวกัน แต่เพื่อความสะดวกของคุณ ฉันยังคงตัดสินใจอธิบายกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทีละขั้นตอน แยกกันสำหรับกระป๋องขนาดต่างๆ

สำหรับฉันดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะช่วยให้คุณค้นหาและเลือกตัวคุณเองได้ง่ายขึ้น สูตรที่ถูกต้อง- นอกจากนี้ฉันจะพยายามที่จะให้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และข้อเสนอแนะในแต่ละข้อ ดังนั้นอ่านและจำ ยังดีกว่าบุ๊กมาร์กบทความไว้ ด้วยวิธีนี้คุณจะมีมันอยู่เสมอและคุณจะไม่สูญเสียสูตรนี้