Салат с кальмарами креветками крабовыми. А вы какие необычные салаты знаете? С маринованными морепродуктами и морской капустой

Салат с креветками и крабовыми палочками — это одно из самых популярных праздничных блюд. Готовят такие кушанья, как правило, к какому либо празднику. Стоит отметить, что салаты такого типа не относятся к категории бюджетных, а приготовление некоторых из них и вовсе потребует значительных материальных затрат.

Особенность салатов с креветками и крабовыми палочками заключается в том, что многие из таких блюд не требуют добавления соли. Особенно это касается тех салатов, в которых присутствует красная или чёрная икра.

Существует несколько кулинарных хитростей, к которым можно прибегать, чтобы салатик с морепродуктами имел отменный вкус.

Допустим, современные кулинары советуют при варке креветок добавлять в воду достаточное количество соли, лавровый лист и чёрный перец горошком. В таком случае мясо креветок будет очень ароматным и вкусным.

Как приготовить салат с креветками и крабовыми палочками - 14 разновидностей

В состав данного салатика входит болгарский перец в связи с чем внешний вид блюда может быть разным. Наиболее эффектно будет смотреться в салате перец жёлтого и красного цветов одновременно.

Ингредиенты:

• Креветки замороженный — 250 гр.
• Крабовые палочки — 150 гр.
• Помидор свежий — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук красный — ½ шт.
• Соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

Креветки размораживаем, отвариваем в солёной воде до готовности и остуживаем. Крабовые палочки трём на крупной тёрке.

Чтобы палочки было легче тереть на тёрке, их следует примерно на 20 минут поместить в морозилку.

Помидор моем и нарезаем кубиками. Перец моем, чистим от плодоножки и семечек и нарезаем соломкой. Лук так чистим, моем и мелко шинкуем.

В глубокой миске соединяем все компоненты салата, заправляем майонезом, солим, перчим и подаём к столу!

Особенность данного кушанья заключается в том, что для его приготовления не используется ни соль, ни перец. Единственное что можно сделать, так это дополнительно украсить салат веточками петрушки.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 500 гр.
• Яйца куриные — 5 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Креветки — 15 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки чистим и нарезаем мелкими кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и так же нарезаем мелкими кубиками. Огурец чистим от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость.

Крабовые палочки, яйца, кукурузу и огурец соединяем в одной ёмкости, перемешиваем и заправляем майонезом. Салат готов! Теперь остаётся только украсить его поверхность отваренными и почищенными креветками.

Такой салатик станет прекрасным лакомством для людей сидящих на диете и пытающихся избавиться от лишних килограммов.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 50 гр.
• Мидии консервированные — 50 гр.
• Креветки почищенные — 50 гр.
• Корнишоны — 50 гр.
• Консервированный кальмар — 50 гр.
• Йогурт натуральный — 20 гр.
• Укроп — 10 гр.
• Уксус бальзамический — 2 гр.
• Соль с травами — 3 гр.

Приготовление:

Соль с травами, уксус и йогурт перемешиваем в небольшой пиале. Заправка готова! Все ингредиенты мелко нарезаем, соединяем в одной ёмкости, заправляем заправкой, тщательно перемешиваем и украшаем укропом.

Данное блюдо полностью соответствует своему названию. Он имеет неподражаемый, изысканный вкус, нарядный внешний вид и сногсшибательный аромат.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 гр.
• Очищенные креветки — 150 гр.
• Яйца куриные — 6 шт.
• Красная икра — 180 гр.(1 баночка)
• Майонез, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезаем длинной тонкой соломкой. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, отделяем белки от желтков. Белки нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к крабовым палочкам. Туда же добавляем красную икру. Теперь салатик тщательно перемешиваем, заправляем майонезом и опять перемешиваем. Готовый салатик украшаем мелко нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!

Потратив всего 35 минут можно приготовить очень вкусное и питательное блюдо, а именно салат с крабовыми палочками, креветками и овощами.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Креветки очищенные — 700 гр.
• Крабовые палочки — 300 гр.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Майонез, молотый красный перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель и яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Помидоры моем и нарезаем дольками. Крабовые палочки нарезаем крупными кубиками. Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, перчим и тщательно перемешиваем.

Для приготовления данного кушанья используется чёрная икра. Такой деликатес является достаточно дорогим, по-этому его вполне можно использовать не натуральную чёрную икру.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Кальмар — 200 гр.
• Креветки маринованные — 150 гр.
• Яйца куриные — 5 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Икра красная — 150 гр.
• Икра чёрная — 150 гр.
• Лимон — ½ шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

У креветок сливаем масло. Крабовые палочки чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Огурец чистим от кожицы, моем и нарезаем соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Кальмары моем, отвариваем, остуживаем, чистим от кожицы и нарезаем кубиками. У кукурузы сливаем жидкость.

Кукурузу, крабовые палочки, кальмары, креветки, яйца и огурец соединяем в одной ёмкости, перемешиваем, заправляем майонезом и соком половины лимона и опять тщательно перемешиваем. Готовый салатик выкладываем в салатницу и приступаем к его украшению. Для этого одну половину поверхности салата покрываем красной икрой, а вторую половину — чёрной.

Данное блюдо в полной уверенностью можно назвать достаточно экзотичным. В нём сочетаются на первый взгляд не особо совместимые продукты.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 гр.
• Креветки — 250 гр.
• Авокадо — 1 шт.
• Грейпфрут розовый — 1 шт.
• Лук белый — ½ шт
• Руккола — 50 гр.
• Оливковое масло, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезаем кубиками. Креветки отвариваем и чистим. Авокадо чистим и нарезаем кубиком. Грейпфрут очищаем от кожуры и перегородок и нарезаем кубиками. Рукколу моем и просушиваем.

Все составляющие салата смешиваем, солим, перчим, заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем.

Особенностью салата с креветками и крабовыми палочками по-испански является способ его подачи. Он подаётся не заправленным, а заправка подаётся в отдельной пиале. Непосредственно перед употреблением каждый заправляет салат на своё усмотрение.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Сыр твёрдый — 70 гр.
• Салат айсберг — ½ шт.
• Яблоко зелёное — 1 шт.
• Ананас консервированный — 4 кружка
• Креветки — 500 гр
• Майонез, кетчуп — по вкусу

Приготовление:

Салат моем, просушиваем и нарезаем на небольшие кусочки. Крабовые палочки нарезаем крупными кубиками. Яблоко чистим, моем и нарезаем кубиками. Кубиками такого же размера нарезаем ананас и сыр. Креветки отвариваем, остуживаем, чистим и, в случае необходимости, разрезаем на несколько частей. Все ингредиенты соединяем в глубокой миске и тщательно перемешиваем. В отдельной пиале смешиваем майонез и кетчуп в пропорции 1:1. Блюдо готово к подаче!

Данное блюдо чем то отдалённо напоминает хорошо известный салат «Огонёк», однако, наличие морепродуктов придаёт этому салату характерный неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Сырок плавленный — 1 шт.
• Крабовые палочки — 5 шт.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Креветки — 200 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Сырок и яйца трём на мелкой тёрке. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Крабовые палочки мелко нарезаем. Креветки отвариваем до готовности и чистим. Если креветки большие, то их так же можно нарезать.

Сырок с яйцом, крабовые палочки, чеснок, креветки соединяем, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Способов приготовления этого безумно вкусного салата существует два. Один предполагает заправку салатика майонезом перед подачей на стол. Другой — подачу майонеза в отдельной пиале, чтобы каждый мог самостоятельно, на свой вкус заправить салатик.

Ингредиенты:

• Креветки — 1 кг.
• Кальмары — 1 кг.
• Салат айсберг — 1/3 шт.
• Крабовые палочки — 400 гр.
• Яйца перепелиные — 12 шт.
• Соль, майонез, укроп — по вкусу

Приготовление:

Креветки моем отвариваем в солёной воде около 1 минуты, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Креветки отвариваем, остуживаем и чистим. Салат моем, просушиваем и нарезаем крупными прямоугольниками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Крабовые палочки чистим и нарезаем крупными кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем,чистим и разрезаем на две части.

Подготовленные ингредиенты соединяем в глубоком салатнике, посыпаем сухим укропом и тщательно перемешиваем. Заправка в виде майонеза подаётся к столу в отдельной ёмкости.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Креветки — 200 гр.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Кальмары — 200 гр.
• Масло оливковое — 50 гр.
• Перец свежий — 1 шт.
• Лимон — ½ шт.
• Лук зелёный — ½ шт.

Приготовление:

Огурец моем, срезаем кожицу с кончиков и нарезаем тонкой длинной соломкой.

Чтобы блюдо стало более экзотичным, огурец можно натереть на тёрке для моркови по корейски.

Яйцо отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупную тёрку. Креветки размораживаем, отвариваем до готовности и остуживаем. Крабовые палочки нарезаем крупными кубиками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Кальмары моем, отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и нарезаем кольцами. Перец моем, просушиваем, аккуратно вырезаем сердцевину и плодоножку и нарезаем кольцами.

Подготовленные ингредиенты соединяем, перемешиваем, поливаем соком половины лимона и оливковым маслом. Приятного аппетита!

Салат «Каллы» - очень эффектное блюдо. Его будет весьма уместно готовить на праздничные столы.

Ингредиенты:

• Креветки — 200 гр.
• Крабовые палочки — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Яйцо куриное — 5 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Сыр для тостов — 6 шт.
• Майонез — 150 гр.
• Зелень — 10 гр.
• Соль — 1 щепотка
• Перец — 1 щепотка

Приготовление:

Отвариваем до готовности в солёной воде, остуживаем и чистим креветки. Крабовые палочки нарезаем кубиками средней величины. Такими же кубиками нарезаем очищенный и помытый огурец. Морковь чистим. На средней тёрке натираем 2/3 моркови. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, белки отделяем от желтков. Белки нарезаем кубиками. В глубокий салатник выкладываем потёртую морковь, яйца, креветки, крабовые палочки, огурцы. Всё это солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик выкладываем на плоскую тарелку ровным слоем. Желтки разминаем вилкой и выкладываем верхним слоем. Сырки для тостов разделяем на четыре части каждый. Оставшуюся морковь нарезаем на небольшие брусочки. Из сыра делаем листочек каллы, а из моркови сердцевину.

Получившимися цветами и зеленью украшаем блюдо.

Такое блюдо подойдёт для настоящих гурманов, которые способны оценить необычные вкусовые сочетания.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 150 гр.
• Креветки — 150 гр.
• Красная икра — 2 ст. л.
• Кальмары — 200 гр.
• Листья салата, майонез, ядра грецкого ореха — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезаем крупными кубиками. Креветки отвариваем, остуживаем и чистим. Кальмары моем, отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Листья салата моем, просушиваем и мелко нарезаем.

Крабовые палочки, креветки, икру, кальмары и салат соединяем в одном салатнике,заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Ядра грецкого ореха измельчаем и посыпаем ими салат перед подачей на стол.

Крабовый салатик с киви — это настоящее праздничное блюдо, которое прекрасно дополнит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Кукуруза консервированная — 250 гр.
• Лук белый — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Крабовые палочки — 150 гр.
• Креветки — 150 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Крабовые палочки мелко нарезаем. Креветки отвариваем, остуживаем и чистим. Киви чистим и нарезаем тонкими дольками. Из подготовленных ингредиентов начинаем формировать блюдо, выкладывая его слоями в такой последовательности:

1. Первый слой — лук;
2. Второй слой — крабовые палочки;
3. Третий слой — яйца;
4. Четвёртый слой — креветки;
5. Пятый слой — кукуруза;
6. Шестой слой — киви.

Каждый слой салатика промазываем тонким слоем майонеза. Готовый салат желательно подержать несколько часов в холодильнике, а потом подавать к столу.

Салат морской коктейль с креветками и кальмарами это именно то блюдо, которым любая хозяйка может просто поразить гостей, при этом изящно и оригинально. Вдобавок в этом блюде прекрасно совмещаются не лишь красивое оформление, нежный аромат, превосходный вкус, но и значительное содержание необходимых для организма человека элементов.

Как и во всех блюдах из морепродуктов в этом салатике много белка, усвояемого намного легче, даже птичьего мяса. При этом в нем низкое содержание калорий и есть его можно даже тем, кто придерживается диет. Элементы, содержащиеся в морепродуктах, значительно уменьшают возможность появления раковых опухолей. Пища должна быть не только вкусной, но и полезной!

Классический, самый простой рецепт

Если вы никогда не готовили подобных салатиков, то рекомендуем начать именно с этого рецептика. Он прост, но прекрасно раскрывает все замечательные качества этого блюда.

Что нам потребуется для приготовления:

• полкилограмма креветок;
• около килограмма кальмаров;
• пять вареных яичек;
• майонез;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом нужно уделить внимание креветочкам. Если они замороженные, то размораживаем, а потом варим и чистим.
2. С кальмаров нужно счистить пленку и варить не дольше двух минуток.
3. Яички варим и трем на крупной терочке.
4. Кальмарчиков режем колечками.
5. Соединяем все компоненты в одной посуде, не забыв добавить соль и майонез.

Все салатик готов! При желании украсьте его красной икоркой!

С сыром

Этот салатик очень нежный на вкус, а чесночок придаст немножко остроты и аромата.

Компоненты:

• полкилограмма филе кальмаров;
• триста грамм креветочек;
• сыр (потребуется мягкий сорт) примерно двести грамм;
• три вареных яичка;
• пять долек чесночка;
• примерно 130 гр. майонеза;
• парочка свеженьких огурчиков.

1. Начнем с яичек. Здесь все легко. Их нужно сварить, почистить и охладить.
2. В кипяток погружаем кальмарчиков и варим несколько минут.
3. Отвариваем креветок. Затем их чистим. Впоследствии их нужно порезать, а можно оставить и целенькими.
4. Кальмарчиков нужно нарезать соломкой.
5. Огурчики так же нарезаются соломкой.
6. Яички и сырок трем на терочке.
7. Чесночок чистим и меленько нарезаем.
8. Соединяем все в глубокой посуде, добавив майонез и посолив.

Подаем в красивых пиалочках!

С грибами

Дары моря и грибной аромат это потрясающее сочетание, поверьте на слово салатик приготовленный по этому рецепту получится замечательным.

Нам потребуются:

• двести грамм кальмаров;
• около 200 гр. креветок;
• примерно 150 гр. грибочков (можно брать любые, но на первый раз лучше возьмите шампиньоны);
• парочка яичек;
• одна луковица;
• две-три столовых ложки кукурузы;
• заправлять можно по желанию или майонезом или оливковым маслицем;
• соль,
• перчик.

1. Начнем с кальмарчиков. Здесь все очень легко, их варим, режем полуколечками.
2. Яички варим, чистим и натираем крупно на терочке.
3. Креветочки после разморозки, варим и чистим.
4. Грибочки и лучок жарим на оливковом маслице.
5. Соединяем все компоненты в салатнице.
6. Заправляем майонезом и солим.
7. Аккуратненько перемешиваем.

Все готово!

Видео «С грибами и кукурузой»

В этом видео показано как как готовить салатик в который кроме креветок и кальмаров включены такие ингредиенты как грибы и кукуруза.

С картофелем и горошком

Самый лучший салат это морской салат с кальмарами и креветками и готовить его можно с самыми разными добавочными ингредиентами. Для тех, кто любит сочетание старого и нового это салатик как раз то, что нужно. Возможно по началу кого-то приведет в некое замешательство сочетания картофеля и горошка с креветками кальмарами, но не переживайте, просто возьмите и приготовьте это блюдо! Поверьте на слово вы будете приятно удивлены, а затем придете просто в восторг от того насколько замечательно сочетаются все ингредиенты, и на сколько вкусен этот салатик.

Нам потребуются:

• примерно 400гр. креветочек;
• кальмаров 200гр.;
• четыре средних картофелины;
• четыре яичка;
• 150 грамм консервированного горошка;
• 150 грамм майонеза;
• две столовых ложки лимонного сока;
• соль;
• немного зелени (ею мы украсим блюдо).

Приготовление:

1. Подготовку ингредиентов начинаем с креветок и кальмаров, которых нужно правильно разморозить. О том, как это делается, на нашем сайте есть статья.
2. Картофель и три яичка варим.
3. Креветочки и кальмарчики варим до готовности на медленном огне, водичке должно быть побольше.
4. Готовые дары моря сбрызгиваем лимонным соком.
5. Теперь пришла очередь картофеля. Его нужно почистить нарезать ломтиками и отправить в глубокую посуду.
6. Парочку яичек режем и отправляем к картошке.
7. К картофелю и яичкам добавляем горошек.
8. Несколько креветочек необходимо оставить, ими мы в конце украсим наш салатик. Остальных чистим и кладем в миску.
9. Теперь нужно нарезать морепродукты и так же отправить в посуду с уже обработанными ингредиентами.
10. После заправки салатик можно считать почти готовым. Остается только украсить его оставшимся яичком и креветочками.

С кукурузкой и болгарским перчиком

Это необыкновенное сочетание компонентов способно погрузить вас в курортную атмосферу, вам даже на миг может показаться, что вы находитесь на морском побережье и отличное настроение вам гарантировано в течение всего дня.

Компоненты:

• 300 гр. креветочек;
• кальмаров четыреста грамм;
• сто грамм крабовых палочек;
• двести грамм консервированной кукурузки;
• два куриных яичка;
• сто грамм сыра;
• майонез (он нам понадобится, чтобы заправить салатик);
• один сладенький перчик;
• одно кислое яблочко.

Приготовление:

1. Первым делом размораживаем, варим и чистим креветочки.
2. Кальмарчиков мелко нарезаем и обжариваем на подсолнечном маслице.
3. Яички отвариваем и натираем на терочке.
4. Теперь пришло время меленько порезать крабовые палочки.
5. Сырок натираем на терочке.
6. Перчик режем на небольшие дольки.
7. В глубокой салатнице смешиваем все и заправляем майонезом.
8. Подаем, украсив яблочком.

Салатик получается просто чудесный, а благодаря тому, что в нем есть такие компоненты как креветки, кальмары и авокадо еще и достаточно сытным.

Нам понадобится:

• 150 гр. креветочек;
• 250 гр. кальмарчиков;
• двести грамм шампиньонов;
• один авокадо;
• две столовых ложки оливкового масла;
• сметана две столовых ложки;
• винный уксус две ст.л.;
• листья салата;
• петрушка (достаточно одного пучка)
• соль,
• перчик по желанию.

1. Первым делом отвариваем кальмарчиков, потом креветочки, которые необходимо будет еще и почистить.
2. Кальмарчиков режем колечками.
3. Авокадо почистив, нарезаем на кубики.
4. Шампиньончики хорошенько моем и режем тоненькими ломтиками.
5. В глубокой салатнице смешиваем грибочки, авокадо, с уксусом и оливковым маслицем, солим и перчим.
6. Кальмарчиков и креветочек заправляем сметанкой, солим и перчим.
7. Выкладываем на большой плоской тарелке в центре креветочек, кальмаров, листочки салата. По краям авокадо и шампиньончики.

Видео «С пангасиусом,крабовыми палочками, огурцами и красной икрой»

В этом видео показано как готовится морской салатик в который кроме кальмаров и креветок включены такие ингредиенты как пангасиус, крабовые палочки, огурцы и красная икра.Обязательно посмотрите получается не только очень вкусно, но и красиво!

Салаты с креветками, крабовыми палочками и кальмарами – желанные гости на праздничном столе – они лёгкие и приятные на вкус, а об их пользе знает каждый. Тем, кто следит за фигурой, желательно употреблять закуски с морепродуктами хотя бы дважды в неделю. Как приготовить вкусный салат «Морской», где креветки, нежные кальмары и крабовое мясо – основные ингредиенты? На самом деле существует всего несколько рецептов морского салата, но каждый раз их можно готовить по-разному, благодаря заправкам, которые на этой странице «Популярно о здоровье» мы также обсудим сегодня.

Салат: кальмары, креветки и крабовые палочки

Самый простой салат из морепродуктов включает в себя перечисленные выше ингредиенты, а также яйцо. Иногда для украшения готового блюда используют красную икру. С её участием закуска приобретает ещё более интересный вкус, да и смотрится наряднее.

Ингредиенты : креветки – 400 г; кальмары – 2 тушки; крабовые палочки – 200 г; яйца – 4; майонез – 50 г; сметана – 50 г; красная икра – 50 г.

Вначале нужно сварить яйца. Поставив их на плиту, займёмся креветками. Бывает, что они продаются в уже готовом виде в отделе заморозки. Если на вашей упаковке написано «Отварные», то остаётся их только разморозить и залить кипятком буквально на 3-5 минут. После чего морских обитателей нужно очистить от панцирей, удалить им головы.

Если ваши креветки заморожены в свежем виде, то их необходимо варить в подсоленной воде примерно 4 минуты. Очищаем панцири и удаляем головы. Складываем креветочное мясо в салатник.

Теперь закипятите в чайнике воду и подготовьте две миски – в одну уложите тушки кальмаров, а в другую налейте ледяную воду. Влейте к кальмарам кипяток, подождите 30-40 секунд, затем шумовкой быстро переложите тушки в ледяную воду. Теперь с них легко снимется тонкая плёнка. Изнутри тушек аккуратно извлеките тонкую жёсткую пластину.

Кальмары нарезаем полосками длиной около 3-4 см. Перекладываем их в салатницу. Отварные яйца режем кубиками. Крабовые палочки нужно измельчить не очень крупно, примерно как яйца. Смешиваем сметану и майонез, заправляем салатик и всё хорошенько перемешиваем лопаточкой.

Попробуйте блюдо на соль, при необходимости досолите. Перекладываем всё в красивый чистый салатник и украшаем сверху икринками. Это самый простой рецепт морского салата, классический. Если хотите, оформить его можно и слоями, а сверху слегка притрусить измельчённым укропом, но с зеленью не переборщите, так как вся прелесть блюда и состоит в его лёгком ненавязчивом вкусе морских продуктов.

Салат: крабовые палочки, кальмары и обжаренные креветки

Ингредиенты : креветки, кальмары, крабовые палочки – по 200 г; огурец – 1; помидор – 1; листья салата – 10; оливки – 50 г; лимон – 1; масло оливковое – 60 г; соль; чеснок – 1 зубчик, перец молотый чёрный; горчица – 0,5 ч. л.

Очищаем креветки и обжариваем их на сковороде. Затем тушки кальмаров опускаем в кипяток на 30 секунд и перекладываем в миску с ледяной водой. Снимаем с них кожицу, удаляем внутренности. Нарезаем тушки тонкими полосочками. Кальмары тоже нужно слегка обжарить. Крабовые палочки измельчим средними кубиками. Моем овощи и латук, просушиваем салфетками. Огурчики режем соломкой, а томат кубиками. На большом блюде раскладываем салатные листья. Сверху выкладываем крабовые палочки, затем кальмары и креветки. Украшаем поверхность маслинами. Сбрызните всё маслом оливы и лимонным соком. Теперь готовим соус. Соединяем масло, горчицу, сок половинки лимона, давленый чеснок и соль. Перетираем всё хорошенько и поливаем наш салат. От одного только запаха этого блюда может начаться обильное слюнотечение! Скорее к столу!

Соусы для салатов из морепродуктов

Для морских салатов используют разные соусы-заправки. Предлагаем вам, дорогие гости сайта, взять на заметку пару самых удачных рецептов.

Пикантный соус : смешайте ложечку горчицы (лучше взять деликатную) с равным количеством сахара. Добавьте сок половины лимончика, оливковое масло (около 80 г), немного соли и сушёный чеснок. Можно использовать и свежий чеснок, если вас не пугает его запах. Смешиваем ингредиенты и заправляем морской салат.

Заправка с соевым соусом : налейте в пиалу соевый соус (30 мл), к нему выдавите столько же сока лимона, добавьте сюда масло оливы (50 мл), посолите, положите немного чёрного перца и 3-4 листочка базилика. Если нет свежего, используйте сушёный. В этот соус тоже можно положить чеснок, если любите. Смешайте ингредиенты и заправьте салат.

Самый же распространённый и всеми любимый соус – майонезно-сметанный, но его тоже можно немного дополнить, если положить сюда ароматные специи – базилик или смесь прованских трав. Наиболее выраженный вкус креветки приобретают, если после варки немного сбрызнуть их соком свежего лайма.

Салат «Морской» с крабовыми палочками, креветкамии кальмарами – полезное низкокалорийное блюдо, достойное занять место на праздничном столе. Все ингредиенты в нём содержат огромное количество фосфора, йода и других необходимых для здоровья веществ. Поэтому рекомендуем вам готовить его не только для торжественных мероприятий, но и иногда включать в меню по будням. Конечно, это блюдо довольно дорогое, но зато польза от него очевидна.

Набор из морских продуктов – это креветки, мидии, кальмары и осьминоги в замороженном виде. Его можно приобрести во многих крупных магазинах. Блюда из морского коктейля представлены в широком ассортименте, но самым популярным и легким вариантом являются различные салаты.

Как приготовить вкусный салат из морского коктейля

Если возникла идея приятно удивить и вкусно накормить членов семьи или друзей, то лучше приготовить что-нибудь необычное. К примеру, можно сделать салат с морским коктейлем, который отличается оригинальным вкусом и питательностью. Еще он очень полезен для организма, стройной фигуры, так как в морепродуктах много витаминов. Перед приготовлением разнообразных блюд из замороженного морского коктейля необходимо заранее подготовить его. Есть два способа это сделать:

1. Креветки, мидии, осьминогов, кальмары отваривают в кипящей воде не более трех минут. Воду подсолить, добавить лаврушку, перец горошком.
2. Готовить морской коктейль для салатов можно на хорошо раскаленной сковородке с подсолнечным маслом. Поджаривать «дары» моря также не рекомендуется более 3-4 минут, иначе кальмары, осьминоги будут похожи на резину.

С овощами и сыром

Салат с морским коктейлем плюс овощи и сыр – это очень вкусное, сытное блюдо, которое вызовет бурю положительных эмоций. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• сыр – 150 гр.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• морепродукты – полкилограмма;
• маслины – 12 штук;
• чеснок – несколько зубчиков;
• листья салата – 6 шт.;
• соевый соус – две столовые л.

Приготовление:

1. Морепродукты высыпать на разогретую сковородку, подождать, пока с них сойдет лед.
2. Затем обжарить коктейль в масле, предварительно слив воду.
3. Томаты и огурцы нашинковать кружками, сыр измельчить на терке.
4. Чеснок раздавить под прессом, смешать его с соевым соусом.
5. На тарелку красиво выложить салатные листья, сверху расположить помидоры, которые нужно смазать заправкой.
6. Следующие слои: огурцы, маслины, сыр, поджаренные креветки, мидии, осьминоги, кальмары.
7. Поливаем все ингредиенты заправкой, украшаем любой зеленью, подаем к столу.

С пекинской капустой

Еще один неплохой, сытный вариант – салат с морепродуктами и пекинская капуста. Продукты, которые нужны для блюда:

• капуста пекинская – 1 штука;
• коктейль – 450 грамм;
• зеленый лук;
• рис – 2 ст. ложки;
• сметана – 2-3 столовые ложки;
• черный молотый перец.

Приготовление:

1. Ассорти отварить или пожарить на минимальном количестве растительного масла.
2. Рис тоже отварить.
3. Пока все остывает, нужно тонко нашинковать пекинскую капусту, мелко порезать перья зеленого лука.
4. Ингредиенты выкладываем в одну глубокую емкость, заливаем нежирной сметаной, перчим, солим, тщательно перемешиваем.
5. Салат с морским полезным коктейлем готов.

Со свежим огурцом и яйцом

Можно попробовать приготовить интересное блюдо, в котором отлично сочетаются морепродукты, яйца и огурцы. Такая вкусная, сытная закуска делается быстро и просто. Удивите своих домочадцев необычным кушаньем в будний день. Нужные ингредиенты:

• яйца (белки) – 2 штуки;
• морские «гады» – 400 грамм;
• сметана – 3 столовые ложки;
• огурцы – 2 шт.;
• зеленый лук (перья), измельченная петрушка – по 2 столовые ложки;
• лимонный сок – 1 маленькая ложка;
• цедра лимона – часть.

Для приготовления салата с морским коктейлем надо придерживаться определенного алгоритма:

1. Отвариваем морепродукты с лимонным соком, немного подсаливаем.
2. Воду сливаем, ждем, пока коктейль остынет, и нарезаем его составные части на кусочки.
3. Огурцы шинкуем крупными ломтиками, белки нарезаем кубиками.
4. В миску выкладываем дары моря, яйца, огурцы, зелень, лимонную цедру, сметану и перемешиваем.

С рукколой и помидорами черри

Пикантный салат из морского коктейля в масле с добавлением помидор «черри» и рукколы не оставит никого равнодушным. Это блюдо идеально подойдет для праздничного застолья. Продукты:

• ассорти с морскими обитателями – 400 г.;
• руккола – 150 г.;
• помидоры «черри» – 10 штук;
• сыр – 60 грамм;
• чеснок – 1 зубок;
• кедровые орехи – 20 штук.

Заправка для салата:

• соевый соус – 2 ст. ложки;
• мед – 1 чайная ложка;
• оливковое масло – 3 ложки;
• лимон – 2 дольки.

Процедура приготовления блюда выглядит следующим образом:

1. Рукколу промыть проточной водой, подсушить и выложить ее одним слоем на широкую тарелку.
2. Сверху кладем черри, предварительно разрезанные наполовину.
3. Обжариваем ассорти до готовности с измельченным чесноком, выкладываем на помидоры, сверху – тертый сыр.
4. Делаем заправку, смешивая мед, оливковое масло, соус, лимон.
5. Заправляем, посыпаем подробленными орехами.

С маринованными морепродуктами и морской капустой

Еще можно приготовить неординарный, но вкусный салат, в котором просто «море» полезных веществ. Для блюда нам понадобится маринованный коктейль с морепродуктами, продающийся практически в каждом супермаркете. Продукты для «витаминного» салата:

• морская капуста – 1 банка;
• маринованные креветки, мидии, кальмары, осьминоги – 350 грамм;
• оливки без косточек – 1 упаковка;
• огурцы – 2 шт.;
• соевый соус – 2 столовые ложки;
• оливковое масло – по вкусу;
• молотый черный перец.

Процесс приготовления очень прост:

1. Огурцы нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем их с набором морепродуктов, капустой, оливками (заранее сливаем жидкость).
2. Для вкусной, ароматной заправки нужно соединить оливковое нерафинированное масло, соус, черный перец.
3. Добавляем ее в салат, тщательно распределяем.
4. Перед подачей к столу можно украсить готовое блюдо оливками, зеленью.

Очень простой и вкусный рецепт с кукурузой и майонезом

Рецепт блюда, который станет ярким, свежим дополнением повседневной трапезы, включает в себя не только морское ассорти, но и много других вкусных ингредиентов. Для приготовления нам необходимы такие продукты:

• вареные яйца – 3 штуки;
• кукуруза консервированная – банки;
• помидор – 3 шт.;
• набор морепродуктов – полкило;
• майонез;
• зелень.

Приготовление:

1. Ассорти высыпается в кастрюлю, заливается горячей водой. Доводим до кипения, после чего варим три-четыре минутки.
2. В это же время можно сварить яйца.
3. Берем емкость для блюда, в нее высыпаем кукурузу, нашинкованные яйца, морской коктейль, томаты, нарезанные кубиками.
4. Блюдо заправляем небольшим количеством майонеза.
5. Украшаем рубленной свежей зеленью, дегустируем.

Теплый салат из замороженного морского коктейля со сливками

Необычайно вкусный и оригинальный теплый салат с морскими обитателями готовят как в сковороде, так и в мультиварке. Если следовать рецептуре, то он получится сочным, аппетитным при любом варианте приготовления. Список ингредиентов:

• набор с замороженными морепродуктами – 600 грамм;
• сливки – 150 мл.;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 3 зубчика;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• соевый соус – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Заранее размороженных мидий, креветок, кальмаров и осьминогов обжариваем на сковородке с оливковым маслом.
2. Добавляем мелко нарезанные чеснок, лук, жарим еще три-четыре минуты.
3. К будущему блюду добавляем сливки, соус, соль, перец.
4. Все продукты перемешиваем, тушим на среднем огне около пяти минут (следим, чтобы сливки не кипели).
5. Теплый салат готов к употреблению в пищу.
6. В качестве гарнира лучше подать рис.

Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Салат из морепродуктов всегда можно дополнить крабовыми палочками, ведь такое сочетание не испортит вкуса, скорее наоборот. Легкое, безумно вкусное блюдо готовится очень быстро. Нужно запастись такими продуктами:

• крабовые палочки – 350 грамм;
• ассорти с морепродуктами – 400 г.;
• яйца – 3 штуки;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сок лимона;
• сахар – 1 ч. л.;
• майонез.

Приготовление:

1. Сначала необходимо отварить мидии, креветки, кальмары.
2. Нарезать их на небольшие кусочки.
3. Шинкуем вареные яйца, режем на кубики крабовые палочки.
4. Лук нужно замариновать с лимонным соком, солью, сахаром. Получится очень вкусно!
5. Смешиваем все продукты, заправляем майонезом.
6. Украшаем разной зеленью, крабовыми палочками, немного охлаждаем перед подачей. Приятного аппетита!

Видеорецепты салата с коктейлем из морепродуктов

Чтобы быстро и правильно приготовить салаты с морепродуктами, можно воспользоваться видеорецептами. Детальный ролик поможет сделать вкусный, оригинальный салат «Средиземноморская жемчужина», еще одно видео – это интересный мастер-класс от профессионального шеф-повара. После просмотра «живых» уроков по приготовлению блюд с морским ассорти появится реальный шанс порадовать семью и друзей изысканным, необычным обедом или ужином.

Мастер-класс от шеф-повара

Рецепт салата Средиземноморская жемчужина

Морской салат - это десятки всевозможных сочетаний, в которых креветки, мидии, кальмары и гребешки соседствуют с овощами и фруктами, сдабриваются освежающими заправками и превращаются в легкие и полезные деликатесные закуски, чьи диетические качества, специфический вкус и аппетитная подача добавят разнообразия в праздничное меню.

Как приготовить морской салат?

Морской салат, ингредиенты которого состоят из замороженных, вареных, или консервированных обитателей моря, готовится быстро. Замороженные продукты не подвергаются длительной термической обработке: креветок и кальмаров варят 3 минуты, а гребешки и мидии - 10 минут. Затем их нарезают, смешивают с другими компонентами и заправляют.

1. Морской салат получится особенно вкусным, если заправить его прямо перед подачей на стол или за час до подачи. В последнем варианте, его следует охлаждать не более часа.
2. При покупке морепродуктов следует обращать внимание на их вид. Свежие моллюски должны иметь закрытую раковину, а ракообразные - плотный блестящий панцирь.
3. Размораживать морепродукты можно только один раз, иначе они утратят как полезные, так и вкусовые свойства.

Многие хозяйки предпочитают морской салат с кальмарами остальным закускам. Все потому, что эти обитатели лишены рыбного вкуса, поэтому прекрасно сочетаются с различными овощами и морепродуктами. Особенно гармоничен их тандем с креветками, чья солоноватость, сочность и яркий цвет добавляют пикантности и нарядности целому блюду.

Ингредиенты:

• замороженные креветки - 250 г;
• кальмар - 2 шт.;
• свежий огурец - 1 шт.;
• вареное яйцо - 2 шт.;
• майонез - 80 г;
• сок лимона - 20 мл;
• веточка петрушки - 2 шт.

Приготовление

1. Креветки разморозьте, проварите 3 минуты, очистите.
2. Кальмары очистите от кожицы, проварите 2 минуты, охладите и нарежьте кольцами.
3. Смешайте морепродукты с ломтиками яиц и огурца.
4. Заправьте морской кальмаровый салат майонезом с лимонным соком и украсьте петрушкой.

Морской салат с крабовыми палочками и помидорами

Морской салат с крабовыми палочками и помидорами является примером превращения обыденных продуктов в аппетитную закуску. В ней все просто: вкус томатов гармонично сочетается с нежными сурими, чесноком и сыром, а их сочность позволяет сократить количество майонеза. Для того, чтобы томаты пустили сок, закуску настаивают час в холоде.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 250 г;
• помидоры - 2 шт.;
• сыр - 80 г;
• майонез - 60 г;
• зубок чеснока - 2 шт.

Приготовление

1. Нарежьте крабовые палочки и помидоры кубиками.
2. Добавьте тертый сыр и чеснок.

Морской салат из морепродуктов - рецепт

Салат с морским коктейлем - это возможность оценить вкусовое разнообразие обитателей моря. Сам рецепт прост и требует лишь правильного отваривания морепродуктов. В этом случае, их не размораживают, а закладывают в кипящую воду на 5 минут. После, откидывают на дуршлаг и, следуя классическим канонам, заправляют маслом и соком лимона.

Ингредиенты :

• морской коктейль - 400 г;
• масло - 60 мл;
• сок лимона - 20 мл;
• черный молотый перец - 5 г;
• петрушка - 20 г;
• зубок чеснока - 2 шт.

Приготовление

1. Отварите морской коктейль 5 минут.
2. Переложите в дуршлаг, дайте жидкости стечь.
3. Морской салат - классический рецепт, в котором морепродукты заправляются маслом, соком лимона перцем и петрушкой.

Морской салат с красной икрой

Блюдо праздничных столов. Традиционно, закуска изобилует дорогими продуктами, что не всегда необходимо, учитывая способность икры придавать даже простеньким компонентам роскошный вид и тонкий вкус. В данном случае, ее солоноватость прекрасно подчеркивает нежность креветок, сладость яблока и свежесть огурца.

Ингредиенты:

• креветки - 120 г;
• яблоко - 1/2 шт.;
• майонез - 60 г;
• свежий огурец - 1 шт.;
• красная икра - 20 г.

Приготовление

1. Креветки отварите 5 минут, очистите и порежьте.
2. Огурцы и яблоки очистите и мелко нашинкуйте.
3. Уложите компоненты слоями: яблоко, огурец, креветки.
4. Каждый слой промажьте майонезом.
5. Украсьте морской салат красной икрой.

Салат «Морское дно» - рецепт

Салат «Морское дно» собрал в себе все богатство водного мира. Речь не идет о дорогих компонентах: морская капуста, крабовые палочки, рыбное филе, лук и яйца - все, что нужно для того, чтобы очень простое, но оригинальное, питательное и полезное блюдо украсило праздничный стол, став достойной заменой традиционным калорийным салатам.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 150 г;
• отварные яйца - 3 шт.;
• морская капуста - 200 г;
• филе рыбы - 150 г;
• красный лук - 1 шт.;
• майонез - 100 г.

Приготовление

1. Филе рыбы проварите 7 минут и нарежьте кусочками.
2. Аналогично измельчите крабовые палочки и яйца.
3. Добавьте морскую капусту и кольца лука.
4. Заправьте майонезом и перемешайте.

Салат «Морская звезда» - рецепт

Для тех, кто привык сочетать оригинальную подачу и вкус в «одном флаконе» придется по душе салат «Морская звезда». Это одна из немногих слоеных закусок, где картофель, крабовые палочки, яйцо и огурец, покрытые слоем тонко нарезанной форели, благодаря оригинальной сервировке, отлично ужились вместе и превратились в самый популярный праздничный салат.

Ингредиенты:

• картофель - 4 шт.;
• крабовые палочки - 180 г;
• филе форели - 200 г;
• огурец - 2 шт.;
• яйцо - 2 шт.;
• майонез - 150 г.

Приготовление

1. Картофель и яйца отварите и измельчите на терке.
2. То же проделайте с огурцом.
3. Филе форели нарежьте пластинками, а крабовые палочки - кусочками.
4. На плоской тарелке выложите слой картофеля в форме морской звезды и смажьте майонезом.
5. Сверху положите огурцы, крабовые палочки, яйца.
6. Смажьте каждый слой майонезом.
7. Верхний -декорируйте пластинами форели.
8. Морской настаивайте в холоде час.

Разнообразен рецептами. Несколько сезонов подряд фаворитом новогодних столов является закуска «Морская жемчужина», представляющая сочетание креветок, кальмаров, икры и куриных яиц, выложенных «горкой» под майонезом. «Изюминка» блюда - перепелиное яйцо, уложенное сверху и имитирующее жемчужину.

Ингредиенты:

• тушка кальмара - 1 шт.;
• креветки - 350 г;
• яйцо куриное - 2 шт.;
• яйцо перепелиное - 2 шт.;
• икра - 20 г;
• майонез - 80 г.

Приготовление

1. Отварите креветки и тушку кальмара.
2. Кальмары нарежьте кольцами.
3. Соедините морепродукты с ломтиками яиц и заправьте майонезом.
4. Разложите порционно.
5. Сверху положите икру и перепелиное яйцо.

Не нужно ждать новогодних чудес, чтобы превратить морской в настоящее «Морское чудо». Для этого нужно отварить упаковку с любимым морским коктейлем, добавить для пикантности маринованные огурцы, отварной картофель, яйца, заправить все майонезом и получить экстравагантную закуску, напоминающую «морское оливье».

Ингредиенты:

• морской коктейль - 400 г;
• маринованный огурец - 2 шт.;
• яйцо - 3 шт.;
• картофель - 2 шт.;
• майонез - 100 г;
• сок лимона - 40 мл.

Приготовление

1. Яйцо и картофель отварите и нарежьте.
2. Морской коктейль проварите 7 минут и мелко нарежьте.
3. Измельчите огурцы.
4. Все компоненты соедините и заправьте майонезом и соком лимона.

Морской салат в тарталетках

Морской салат - рецепт, позволяющий изменить традиционную сервировку блюда и преподнести его на стол в тарталетках. Помимо того, что такая форма подачи «на один зубок» весьма удобна и не требует столовых приборов, она всегда интригует и способна придать даже , крабовых палочек и огурца пикантный и аппетитный вид.