다진 고기와 감자를 곁들인 육즙 캐서롤. 오븐에서 다진 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 법

감자와 다진 고기 요리는 항상 매우 만족스러운 것으로 나타났습니다. 그리고 오븐에서 요리하면 놀라운 맛과 특별한 향기가 이러한 특성에 추가됩니다. 그리고 더 많은 유용한 물질이 있습니다. 이 카테고리에서 가장 인기 있는 것은 캐서롤입니다.

감자 캐서롤은 다양한 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 우리는 가장 유명한 것을 고려할 것입니다. 재료의 수는 대략적인 것입니다. 맛을 보기 위해 가져오거나 한 제품을 다른 제품으로 교체할 수 있습니다(예: 마요네즈와 사워 크림). 쇠고기, 돼지고기, 양고기 또는 여러 종류의 혼합 고기도 재량에 따라 선택합니다. 어린이를 위해 그러한 요리를 요리하면 소금을 덜 넣는 것이 좋으며 후추 또는 다른 향신료를 완전히 배제 할 수 있습니다.

생식 캐서롤

재료:

• 감자 - 1kg;
• 다진 고기 약 700g;
• 양파 - 큰 1개;
• 마늘 몇 정향;
• 치즈 - 200g;
• 4 토마토;
• 후추, 소금;
• 마요네즈.

요리:

1. 야채를 씻고 청소하십시오. 우리는 감자를 원으로 자르고 양파를 작은 입방체로 자르고 모든 것과 소금을 결합합니다 (양파의 절반은 따로 보관하십시오).
2. 다진 고기에 나머지 양파, 다진 마늘, 소금, 후추를 추가합니다.
3. 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 교대로 펴십시오: 감자 층, 다진 고기 층(반복 가능). 껍질을 벗기고 얇게 썬 토마토를 얹은 다음 마요네즈를 얹으십시오. 마요네즈 대신 사워 크림이나 우유와 계란의 혼합물을 섭취할 수 있습니다. 이 혼합물로 일부 주부들도 첫 번째 감자 층을 붓습니다.
4. 접시를 뚜껑 (호일)으로 덮고 180-200 ° C에서 50 분 동안 오븐에 넣습니다.
5. 우리는 치즈를 문질러서 평평한 층에 깔고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 오븐에 보냅니다.

그리고 이제 튀긴 고기를 채우는 옵션

이 캐서롤은 생 감자로 만들어졌지만 고기 성분은 튀겨졌습니다.

구성 요소:

• 다진 고기 - 0.5kg;
• 1개 양파와 당근;
• 감자 - 1kg;
• 계란 3개;
• 버터 - 100g;
• 버섯 - 0.3kg (모든 것이 좋지만 샴 피뇽이 가장 좋습니다);
• 우유 - 0.3리터;
• 소금 후추;
• 식물성 기름;
• 향료.

요리:

1. 우리는 소량의 식물성 기름으로 고기 분쇄기 (또는 원하는대로)를 통과 한 쇠고기를 볶고 향신료와 소금을 맛과 후추에 첨가합니다.
2. 양파를 입방체로 자르고 다진 고기와 결합하고 5 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
3. 3개의 큰 당근. 식물성 기름에 약간 튀긴 다음 깍둑 썬 버섯을 넣으십시오.
4. 감자를 스트립으로 자르고 베이킹 시트에 반을 넣으십시오. 다음 층은 고기이고 버섯과 당근의 혼합물입니다.
5. 마지막으로 감자 층이 나옵니다. 위에 우리는 조각으로 자른 버터를 펼치고 구타 계란 위에 우유를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.
6. 캐서롤은 180˚C에서 약 45분 동안 조리됩니다.

튀긴 고기와 으깬 감자와 함께

캐서롤은 매우 맛있고 육즙이 많습니다. 특히 이유식에 적합합니다.

화합물:

• 감자와 고기 0.5kg;
• 3 양파;
• 치즈 200g;
• 두 개의 계란;
• 약간의 식물성 기름;
• 토마토 350g;
• 2큰술 버터;
• 소금과 후추.

요리:

1. 우리는 감자를 삶습니다. 요리 되 자마자 원하는 재료 (버터, 우유)를 추가하여 으깬 감자를 만듭니다. 모양을 유지하려면 알을 낳으십시오.
2. 양파와 토마토를 잘게 썬다. 양파를 볶은 다음 토마토를 넣고 3분 후에 다진 고기를 넣습니다. 소금 후추.
3. 베이킹 시트에 고기와 감자를 겹겹이 깔고 그 위에 치즈를 뿌린다. 180 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 요리 시간.

이 조리법에는 많은 변형이 있습니다. 예를 들어 토마토 없이도 할 수 있습니다. 또는 접시를 다층으로 만드십시오. 또는 감자를 으깨는 것은 불가능하지만 굵게 갈면 됩니다. 이 경우 접시에 사워 크림 소스 (사워 크림, 소금, 말린 허브)가 부어집니다.

닭고기를 기본으로 한 레시피

좋은 옵션은 다진 닭고기와 감자가 든 캐서롤입니다.

재료:

• 생 감자 6개;
• 치즈 100g;
• 고기 400g;
• 삶은 계란 2개;
• 소금, 파프리카(뿌리기용), 후추(다진 고기용);
• 약간의 마요네즈.

요리:

1. 감자와 계란을 굵게 갈아서 소금을 결합하십시오.
2. 고기를 잘게 자르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오. 다진 닭고기, 소금, 후추로 약간의 치즈를 섞습니다.
3. 우리는 감자와 고기 층의 접시를 형성합니다. 세 번째는 계란과 감자의 혼합물을 배치합니다. 마요네즈와 파프리카를 토핑합니다. 조리 시간은 180˚C에서 약 30분입니다.

추신 보시다시피 캐서롤은 준비하기 쉽습니다. 그리고 모든 것에 대한 모든 시간은 한 시간 이상 걸리지 않습니다. 따라서 그러한 요리를 요리하는 것은 모든 안주인의 권한 내에 있습니다! 그리고 그 맛과 향은 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 맛있게 드세요!

사람들이 이야기하는 요리 중 하나는 어린 시절부터 나옵니다. 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 유치원 시절부터 우리 대부분에게 친숙합니다. 그러나이 요리에는 더 많은 흥미로운 옵션이 있습니다. 여기에 대한 확인은 여기에 수집 된 요리법입니다.

다진 고기로 감자 캐서롤 요리에 대한 일반 원칙

캐서롤의 경우 감자는 삶고 으깬 다음 얇은 원으로 자르고 창살로 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 퓌레를 사용하면 오븐에서 조리하는 시간이 줄어듭니다. 어떤 종류의 소스와 함께 생 감자를 부어서 더 잘 구워질 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 사워 크림, 마요네즈, 크림, 우유를 기본으로 한 다양한 화이트 소스가 특히 적합합니다.

다진 고기는 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 혼합 고기와 같은 모든 유형의 고기에서 가져올 수 있습니다. 건조하지 않도록 양파, 당근, 토마토 또는 토마토 페이스트를 넣으십시오. 풍미를 위해 - 향신료와 허브. 캐서롤 용 다진 고기는 일반적으로 미리 튀기거나 조림입니다.

접시는 층으로 조립된 다음 오븐에서 구워집니다. 클래식 - 감자 두 층, 그 사이에 다진 고기 층. 아름다운 마무리 터치는 식욕을 돋우는 황금색의 맛있는 빵 껍질로 녹을 강판 치즈입니다.

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤 - 고전 요리법

이 캐서롤은 아이들에게 적합합니다. 고기나 다진 고기는 튀기지 말고 삶거나 조려야 합니다. 따라서 접시는식이 요법이 적고 지방이 적고 건강합니다.

재료

감자 반 킬로그램;

두 개의 닭고기 달걀;

쇠고기 300g;

한 줌의 빵 부스러기.

조리 방법

고기를 익힐 때까지 요리하십시오. 고기 분쇄기에서 갈아서.

우리는 감자를 청소하고 삶습니다. 우리는 그것으로 퓌레를 만듭니다. 우리는 계란을 깨뜨립니다. 우리는 섞는다.

잘게 썬 양파, 스튜.

우리는 양식을 기름으로 코팅합니다. 빵가루를 뿌립니다. 퓌레의 일부를 배포합니다. 그런 다음 다진 고기. 다시 감자를 얹습니다. 나머지 크래커를 뿌리고 180도의 온도에서 30분 동안 굽는다.

다진 고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤

이 조리법의 경우 샴 피뇽이나 굴 버섯이 특히 좋으며 다진 고기는 돼지 고기와 쇠고기가 혼합되어 있습니다. 생크림이 없다면 우유를 대신 사용해도 된다.

재료

감자 800g;

구근;

당근;

다진 고기 400g;

치즈 100g;

버섯 250g;

100ml 크림;

버터 - 버터와 야채.

조리 방법

우리는 껍질을 벗긴 감자를 약간 소금에 절인 물과 함께 냄비에 끓여 보냅니다.

이때 버섯은 작게 썰어주세요. 잘게 썬 양파, 강판 당근과 함께 10분 동안 볶습니다. 그릇에 담아봅시다.

같은 팬에서 이제 다진 고기를 볶습니다. 소금에 절이고 향신료를 넣으십시오. 액체가 증발하여 고기가 나올 때까지 요리하십시오.

버섯과 다진 고기를 섞는다. 충전물이 준비되었습니다.

그 동안 감자가 익었습니다. 우리는 물을 배출합니다. 그리고 감자에 크림과 날계란을 넣어주세요. 소금 후추. 우리는 퓌레를 만듭니다. 강판 치즈를 붓습니다. 섞자.

몰드 바닥의 평평한 층에 퓌레의 절반을 넣으십시오. 다음은 스터핑입니다. 퓌레 층으로 캐서롤을 닫습니다. 이제 오븐에 들어갑니다. 30분, 190도.

생 감자에서 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

그런 캐서롤의 감자가 완전히 요리되기 위해서는 매우 얇은 원으로 자르고 케 피어와 마요네즈를 기본으로 한 소스로 채울 것입니다.

재료

여섯 감자;

다진 돼지고기와 쇠고기 400g;

두 개의 당근;

케 피어 100g;

두 개의 양파 머리;

마요네즈 5큰술;

소금과 향신료;

마른 화이트 와인 두 큰술;

샴피뇽 200g;

치즈 150g.

조리 방법

우리는 당신의 취향에 향신료, 소금으로 다진 고기를 맛보십시오. 약간의 물을 넣고 다진 고기는 부드럽고 촉촉해야합니다.

버섯은 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 양파를 자릅니다. 식물성 기름에 버섯으로 양파 한 개를 볶습니다. 접시에 담아봅시다. 그리고 냄비에 두 번째 다진 양파와 강판 당근을 보냅니다. 조금 튀기자. 와인을 넣고 마요네즈 한 스푼을 넣으십시오. 몇 분 동안 꺼냅시다.

껍질을 벗긴 감자는 매우 얇은 원으로 자릅니다.

캐서롤 접시에 기름을 바르십시오. 바닥에 평평한 층에 감자의 절반을 놓습니다. 그런 다음 다진 고기, 버섯이 이어집니다. 그들 뒤에는 당근 층이 있습니다. 감자 조각으로 다시 마무리합니다. 캐서롤을 소스로 채우는 것이 남아 있습니다. 이렇게하려면 마요네즈와 케 피어를 결합하고 강판 치즈를 넣으십시오. 이 혼합물을 캐서롤 위에 있는 틀에 붓습니다. 200도에서 우리는 약 50 분 동안 요리를 요리 할 것입니다.

냄비에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

간단한 수제 요리를 손님을 위한 간식으로 만드는 좋은 방법은 부분적으로 요리하는 것입니다. 작은 도자기 냄비나 틀에서 감자 캐서롤은 아름답고 식욕을 돋웁니다. 또한이 방법으로 어린이를 위해 별도의 부분을 준비 할 수 있습니다. 성인의 경우 더 맵게 만들고 어린이의 경우 더 많은식이 요법을하십시오.

재료

250ml 우유;

다섯 개 또는 여섯 개의 감자;

두 개의 토마토;

다진 고기 300g;

마늘 세 쪽;

구근;

버터;

백리향 티스푼;

단단한 치즈 100g.

조리 방법

우리는 으깬 감자를 만듭니다. 우리는 그것을 청소하고 100ml의 우유를 첨가하여 물에 끓입니다. 나머지 150ml를 끓입니다. 우리는이 우유를 이미 준비된 감자에 넣고 버터 조각으로 맛을 내고 으깬다. 매셔를 사용하거나 믹서기를 사용할 수 있습니다.

양파와 마늘을 자른다. 가볍게 볶습니다.

토마토를 끓는 물에 몇 초 동안 넣으십시오. 우리는 피부를 벗습니다. 4등분으로 자르고 씨를 제거합니다. 이제 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 양파와 마늘과 함께 팬에 보냅니다. 거기에 속재료를 넣습니다. 맛에 백리향을 추가하십시오 - 후추. 소금. 우리는 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

형태 또는 냄비에 버터가 묻어 있습니다. 퓨레를 먼저 발라주세요. 우리는 세 번째를 채 웁니다. 그런 다음 다진 고기. 그런 다음 다시 퓌레. 강판 치즈를 얹습니다.

오븐은 180도입니다. 분할된 캐서롤은 붉게 변한 치즈 크러스트가 나타날 때까지 약 20분 동안 가열합니다.

Gordon Ramsay의 조리법에 따른 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤

영국에서는 이 요리를 캐서롤이 아니라 셰퍼드 파이(shepherd's pie)라고 부른다. 다진 양고기를 사용하지만 쇠고기도 사용할 수 있습니다.

재료

다진 양고기 반 킬로그램;

큰 양파;

감자 킬로그램;

마늘 두 쪽;

토마토 퓌레 한 스푼;

큰 당근;

로즈마리 장식;

250ml의 와인(빨간색);

두 알의 노른자;

신선한 백리향;

바다 소금, 갈은 후추;

올리브유;

닭고기 국물 반 리터;

파마산 치즈 (강판) - 4 큰술.

조리 방법

우리는 즉시 오븐을 켜고 180도로 설정합니다.

소금과 후추로 간을 맞춥니다. 몇 분 동안 식물성 기름에 강한 불로 볶습니다.

양파, 당근, 마늘은 강판으로 문지릅니다. 고기에 올려주었어요. 토마토 퓌레, 로즈마리 다진 가지, 신선한 백리향 잎, 적포도주도 있습니다. 우리는 섞는다.

우리는 와인이 증발 할 때까지 다진 고기를 약한 불에 유지합니다. 우리는 국물을 추가합니다. 삶아 봅시다. 다진 고기가 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.

감자 삶기. 푸셔로 닦거나 부수십시오. 계란 노른자, 파마산 치즈 2큰술을 넣고 모두 치십시오. 원하는 경우 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오.

먼저 다진 고기를 틀에 넣습니다. 그것에 - 으깬 감자, 위에 치즈. 양치기 파이는 아름다운 황금빛 갈색 빵 껍질이 얻어질 때까지 약 20분 동안 구워집니다.

다진 고기, 당근, 치즈를 곁들인 감자 캐서롤

이것은 영국 캐서롤의 또 다른 버전입니다. 그러나 더 간단한 재료 세트로. 조리법에 표시된 야채 국물과 같이 감자가 삶아지는 물을 가져갈 수 있습니다.

재료

감자 1kg;

다진 고기 700g;

두 개의 전구;

토마토 페이스트 두 큰술;

야채 국물 한 잔의 2/3;

야채와 버터;

치즈 100g(단단한 품종);

갈은 후추, 로즈마리, 백리향, 소금;

우유 60ml.

조리 방법

감자를 삶아주세요. 그 동안 우리는 고기 속을 준비하고 있습니다.

우리는 양파를 잘게 자릅니다. 우리는 당근을 문지릅니다. 우리는 이것을 위해 큰 강판을 사용합니다. 양파가 살짝 갈색이 될 때까지 먼저 볶습니다. 우리는 당근을 넣습니다. 몇 분 후에 다진 고기를 넣으십시오. 약 7분 동안 끓입니다. 다진 토마토 페이스트를 넣고 야채 국물을 부을 차례입니다. 액체가 약간 증발하도록 10분 더 끓입니다.

삶은 감자의 물기를 빼주세요. 우리는 버터 조각, 따뜻한 우유를 넣습니다. 감자를 으깬 감자로 바꾸십시오.

먼저 다진 고기를 형태로 옮깁니다. 으깬 감자로 덮으십시오. 우리는 포크를 가져 와서 줄무늬 또는 다른 패턴을 그립니다. 강판 치즈 층으로 캐서롤 수집을 마칩니다. 오븐 시간입니다 - 180-200도, 20분.

다진 고기와 토마토를 곁들인 감자 캐서롤

여기서 우리는 생 감자를 다시 사용합니다. 계란 우유 혼합물로 구워집니다.

재료

다진 돼지 고기 800g;

감자 1kg;

6 토마토;

구근;

우유 100ml;

치즈 150g;

네 개의 계란;

지상 후추;

버터;

조리 방법

믹서기로 양파를 갈아주세요. 그것을 다진 고기에 추가하십시오. 우리는 또한 두 개의 날달걀, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 섞는다.

감자를 얇은 조각으로 자릅니다.

우리는 또한 약 0.5 센티미터 두께의 원으로 토마토를 자릅니다.

우리는 버터로 양식을 바릅니다. 감자 머그잔(반쪽)을 놓습니다. 소금을 조금 먹자. 그런 다음 다진 고기의 절반을 분배하십시오. 그 위에는 토마토 머그잔이 있습니다. 이제 다시 감자와 그 위에 남은 다진 고기.

계란 2개로 우유를 휘젓는다. 이 혼합물에 약간의 간을 할 수 있습니다. 소금. 우리는 캐서롤을 붓습니다. 마요네즈로 잘 덮습니다. 그리고 오븐에서 - 180도에서 약 1 시간. 익을 때까지 5분 정도 남으면 강판 치즈를 뿌리고 갈색이 되도록 둡니다.

다진 고기가 든 감자 캐서롤 - 비밀과 트릭

캐서롤을 깔끔한 조각으로 자르려면 먼저 약간 식히십시오.

캐서롤용 다진 고기를 더 부드럽고 균일하게 만들려면 튀길 때 포크로 조각을 부수십시오.

· 다진 고기와 함께 감자 캐서롤에 다양한 야채(예: 양배추, 호박, 고추)를 추가할 수 있습니다.

경제적이지만 동시에 풍성하고 맛있는 요리는 감자와 다진 고기가 든 캐서롤입니다. 그들은 저렴하고 신속하게 준비되며 다양한 방법으로 제공됩니다. 감자는 삶은 것, 날것 또는 으깬 것과 같은 모든 형태로 추가됩니다. 이 요리를 드시겠습니까? 그런 다음 아래에서 인기 있는 요리법을 확인하십시오.

다진 고기로 감자 캐서롤 요리하는 법

감자는 고기의 반찬으로 사용되는 다른 야채보다 더 자주 사용됩니다. 또한 맛이 그렇게 두드러지지 않기 때문에 다른 재료와도 잘 어울립니다. 여기에는 버섯, 기타 야채, 간 및 유제품이 포함됩니다. 다진 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 것은 초보 요리사에게도 어렵지 않습니다. 모든 재료는 잘게 다져 틀이나 냄비에 넣고 오븐으로 보내야 합니다.

요리를 위한 음식 준비

삶은 감자는 원으로 자르고 틀에 깔아줍니다. 괴경을 으깨셔도 됩니다. 일부 조리법에서는 생으로 섭취합니다. 그들은 강판에 갈아서 고기가있을 하층과 상층이있는 베이킹 접시에 놓습니다. 그 외에도 양배추, 버섯 또는 기타 야채가 종종 충전물에 추가됩니다. 이 모든 제품은 또한 미리 튀기거나 삶습니다.

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤 요리법

맛있는 것은 오븐에서 감자와 다진 고기의 고전 캐서롤 일뿐입니다. 다른 오리지널 레시피에서는 건강에 좋은 다른 야채가 종종 추가 재료로 사용됩니다. 버섯과 치즈는 요리를 더 향기롭고 영양가 있게 만듭니다. 다음은 가장 인기 있는 요리 옵션이므로 다진 고기와 감자 캐서롤 요리법을 선택할 수 있습니다.

오븐에서

클래식 버전에서도 다진 고기와 감자 캐서롤은 매우 식욕을 돋우고 항상 쾅하고 있습니다. 이 요리는 푸짐하고 건강한 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 영양사조차도 체중 감량을 위해 적절한 양의 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 그것의 캐서롤은 그러한 목적에 딱 맞습니다. 준비 기술은 매우 간단합니다.

재료:

• 식물성 기름 - 윤활을 위해 약간;
• 퓌레 - 0.5kg;
• 사워 크림 - 2 큰 술;
• 쇠고기 - 0.5kg;
• 소금 - 1 핀치;
• 양파 - 1-2 개.

요리 방법:

1. 오븐을 180도까지 예열하십시오.
2. 저녁 식사에서 남은 음식이나 갓 준비한 으깬 감자를 기름을 두른 깊은 베이킹 시트에 두십시오.
3. 양파를 헹구고 껍질을 벗긴 다음 약간의 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 고기 분쇄기로 가공한 쇠고기를 넣고 몇 분 더 요리하십시오.
4. 튀긴 재료를 베이킹 시트에 배포합니다.
5. 다음으로 나머지 으깬 감자를 놓고 사워 크림과 소금으로 닦으십시오.
6. 바삭해질 때까지 30분 동안 굽습니다.

치즈 아래

어떻게 든 고전적인 조리법을 다양 화하려면 치즈와 함께 오븐에서 다진 고기로 감자를 요리하십시오. 이 요리는 더 식욕을 돋우고 부드러운 크러스트를 가지고 있습니다. 치즈를 더 쉽게 갈 수 있도록 단단한 품종 만 섭취하는 것이 좋습니다. 이 경우 정말 맛있는 상판을 얻을 수 있습니다. 이러한 치즈 크러스트는 진정한 미식가라도 무관심하지 않습니다.

재료:

• 소금, 후추 - 각각 1 꼬집음;
• 고기 - 0.5kg;
• 계란 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 0.2kg;
• 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 물 - 1.5리터;
• 양파 - 1 개;
• 사워 크림 - 0.5 큰술;
• 향신료 - 맛;
• 감자 괴경 - 0.7kg.

요리 방법:

1. 냄비에 물을 넣고 불에 소금을 넣고 끓인 후 껍질을 벗긴 감자를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다.
3. 다음으로 가공육을 넣습니다. 익을 때까지 볶고 향신료로 간을 합니다.
4. 큰 강판으로 치즈를 갈아서.
5. 삶은 감자를 으깨고 계란을 넣고 약간의 치즈를 넣으십시오. 섞는다, 소금.
6. 기름칠한 베이킹 시트에 감자 반죽의 절반을 놓습니다.
7. 다음으로 고기 층을 분배하십시오.
8. 나머지 퓨레를 위에 펴고 치즈 칩을 뿌립니다.
9. 30분 동안 오븐에 넣고 180도로 예열합니다.

버섯으로

향과 맛이 더 포화 된 것은 다진 감자와 버섯의 캐서롤입니다. 이것은 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 요리이며 아이들도 재료의 조합에 기뻐합니다. 준비 원칙은 동일하게 유지됩니다. 유일한 차이점은 고기와 함께 튀긴 버섯입니다. 그런 다음 모든 것이 치즈로 뿌려지고 오븐으로 보내집니다. 엄청나게 맛있고 쉽습니다.

재료:

• 닭고기 국물 - 3 큰술;
• 양파 - 1 개;
• 갈은 후추 - 1 핀치;
• 샴피뇽 - 0.5kg;
• 밀가루 - 1/4 큰술;
• 감자 괴경 - 6 개;
• 버터 - 150g;
• 강판 치즈 - 1 큰술;
• 다진 고기 - 0.4kg;
• 식물성 기름 - 3 큰 술;
• 헤비 크림 - 0.5 큰술.

요리 방법:

1. 색이 변할 때까지 팬에 고기를 볶습니다. 그런 다음 별도의 접시에 넣으십시오.
2. 종이 타월로 팬을 닦은 다음 버터 한 조각을 녹이고 다진 버섯을 양파와 함께 볶습니다. 소금, 섞는다.
3. 10분 후 밀가루를 넣고 살짝 볶다가 육수를 붓는다. 끓인 후 걸쭉해질 때까지 5분간 더 끓이다가 생크림을 넣는다.
4. 너무 익힌 고기를 버섯 소스에 넣고 따뜻하게하고 열에서 제거하십시오.
5. 껍질을 벗기고 씻고 괴경을 끓인 다음 퓌레로 으깨고 계란을 치십시오.
6. 베이킹 접시 바닥에 고기가 든 버섯을 넣은 다음 퓌레 층을 펼치십시오.
7. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.
8. 30 분 동안 180도에서 굽기 위해 보내십시오.

호박으로

다양한 야채 팬은 다진 고기와 호박이 든 감자 캐서롤을 확실히 좋아할 것입니다. 또한 최소한의 재료가 필요합니다. 이러한 요리는 호박 시즌이 한창이고 감자가 막 도착한 여름이 끝날 때 특히 관련이 있습니다. 신선한 야채와 함께 고기를 곁들인 감자 캐서롤이 훨씬 맛있습니다.

재료:

• 후추, 소금 - 각각 1 핀치;
• 다진 고기 - 0.5kg;
• 계란 - 1 개;
• 치즈 - 0.2kg;
• 호박 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 감자 괴경 - 6 개;
• 사워 크림 - 0.2 l;
• 양파 - 2 개;
• 신선한 허브 - 작은 무리.

요리 방법:

1. 오븐을 즉시 켜고 온도를 180도로 설정하십시오.
2. 고기를 틀 바닥에 깔아주세요.
3. 양파와 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 첫 번째는 반 고리로 자르고 두 번째는 얇은 원으로 자릅니다. 고기 위에 올려줍니다.
4. 호박을 씻고 말리십시오. 그것에서 피부를 제거하고 무작위로 자르고 다음 층에 넣으십시오.
5. 마늘을 갈아서 계란, 사워 크림 및 잘게 잘린 허브와 섞습니다.
6. 준비된 소스를 뿌립니다.
7. 위에 치즈를 뿌립니다.
8. 베이킹을 위해 오븐에 넣습니다. 180도의 온도에서 약 1 시간 동안 접시를 보관하십시오.

다진 고기와 퓌레로

구조가 균질하여 다진 고기가 든 으깬 감자 캐서롤이 얻어집니다. 또한 접시가 부드러워서 이유식으로도 적합합니다. 퓌레를 더욱 부드럽게 만들기 위해 약간의 데운 우유를 부을 수 있습니다. 버터 조각이 아프지 않아 감자 맛이 더 포화됩니다. 그런 요리를 요리하고 싶다면 아래 사진과 함께 조리법을 사용하십시오.

재료:

• 소금 - 맛;
• 단단한 치즈 - 0.2kg;
• 따뜻한 우유 - 1 큰술;
• 다진 고기 - 0.8kg;
• 버터 - 50g;
• 후추 - 1 핀치;
• 감자 괴경 - 1.5kg;
• 올리브 오일 - 3 큰술.

요리 방법:

1. 괴경을 헹구고 껍질을 벗기고 냄비 바닥에 놓고 물을 붓고 불에 올려 끓입니다.
2. 다음으로 완성된 감자에 버터와 우유를 넣고 으깬다.
3. 깊은 베이킹 접시를 가져 가라. 기름을 두르고 완성된 으깬 감자의 일부를 바닥에 깔아주세요.
4. 고기, 후추, 소금을 볶습니다. 다음 레이어에 놓습니다.
5. 나머지 퓨레를 위에 펴고 치즈 칩을 뿌립니다.
6. 오븐에서 굽고 온도를 180도로 설정하고 타이머를 30분 동안 굽습니다.

다진 치킨과 함께

바쁘고 요리 할 시간이 거의 없다면 오븐에 다진 닭고기가 든 감자 캐서롤이 당신을 구할 것입니다. 이 경우 고기는 훨씬 빨리 요리됩니다. 닭고기 대신 칠면조가 할 것입니다. 조리 기술은 다른 종류의 고기와 동일합니다. 기름에 튀긴 다음 으깬 감자 층 사이에 뿌립니다. 그들은 종종 원시 형태로 넣어지지만.

재료:

• 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 감자 괴경 - 6 개;
• 양파 - 1 개;
• 치즈 - 200g;
• 마요네즈 - 100g;
• 소금, 후추 - 맛;
• 채소 - 맛보기;
• 닭고기 - 0.5kg.

요리 방법:

1. 괴경을 껍질을 벗기고 헹구고 거친 강판으로 자릅니다.
2. 양파를 잘게 자르고 고기 분쇄기, 소금, 후추로 간을 한 닭고기와 결합하십시오.
3. 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 감자의 절반을 놓고 마요네즈로 덮습니다.
4. 나머지 감자를 넣고 다시 마요네즈로 기름을 바르고 치즈 칩을 뿌린다.
5. 180도 오븐에서 굽습니다. 약 40분이 소요됩니다.

토마토와 함께

다진 고기, 감자, 토마토를 곁들인 캐서롤은 훨씬 더 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 야채는 요리하는 동안 주스를 방출하므로 나머지 제품이 마르지 않습니다. 토마토는 다양한 방법으로 추가할 수 있습니다. 표면에 원을 그리거나 다진 것입니다. 간단하지만 맛있습니다. 아래 사진과 함께 단계별 지침이 이를 확인하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 후추, 소금 - 맛;
• 버터 - 60g;
• 다진 고기 - 0.5kg;
• 감자 괴경 - 6 개;
• 채소 - 맛보기;
• 토마토 - 0.4kg;
• 양파 - 1 개

요리 방법:

1. 고기를 해동하고 과도한 액체를 짜내고 소금과 후추로 간을하고 다진 허브와 결합하십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 고기에 넣으십시오.
3. 깊은 베이킹 접시를 가지고 호일로 덮고 감자의 절반을 넣고 원으로 자릅니다.
4. 고기 층을 위에 펴십시오.
5. 다음으로 나머지 감자를 놓고 표면에 버터 조각을 뿌립니다.
6. 토마토를 씻고 조각으로 자르고 그 위에 접시를 장식하십시오.
7. 사진과 같이 황금빛 갈색이 될 때까지 180도로 예열된 오븐에서 굽습니다.

생선

제품의 매우 성공적인 조합은 특히 연어 중 하나를 후자로 취하는 경우 감자와 생선으로 간주될 수 있습니다. 여기에는 핑크 연어, 송어, 연어, 타이멘 및 홍연어가 포함됩니다. 대구 또는 농어와 같은 저렴한 품종도 효과가 있습니다. 따라서 오븐에 다진 생선이 든 감자 캐서롤도 매우 맛있고 식욕을 돋 웁니다.

재료:

• 크림 - 120ml;
• 마늘 - 2 정향;
• 감자 괴경 - 800g;
• 후추, 소금, 허브 - 맛보기;
• 강판 치즈 - 80g;
• 연어 필레 - 600g;
• 버터 - 2 큰술;
• 계란 - 2 개

요리 방법:

1. 필레를 헹구고 말린 다음 조각으로 자르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.
2. 감자를 껍질에 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 마늘을 양파와 함께 갈아 기름에 볶은 다음 허브와 섞어 생선과 섞는다.
4. 기름칠 된 형태로 먼저 감자 반의 층을 배치하십시오. 그 위에 생선을 올려주세요. 그 위에 나머지 감자를 펼칩니다.
5. 크림으로 계란을 치고 치즈를 넣고 섞습니다.
6. 결과 소스를 붓습니다.
7. 40 분 동안 오븐에 보냅니다. 온도는 180도여야 합니다.

강판 감자에서

생 감자 캐서롤 요리법도 인기가 있습니다. 전처리가 없기 때문에 제품은 완전히 다른 맛을 얻습니다. 감자를 미리 삶지 않고 구운 것 같은 느낌. 또한, 이것은 조리 시간을 단축시킵니다. 감자는 삶을 필요가 없습니다. 강판만 있으면 됩니다. 접시는 모두 똑같이 식욕을 돋우고 풍부합니다. 다진 고기로 강판 감자 캐서롤 요리법을 시도하십시오.

재료:

• 마요네즈 - 3 큰 술;
• 계란 - 2 개;
• 치즈 - 100g;
• 딜 - 맛보기;
• 양파 - 1 개;
• 감자 괴경 - 6 개;
• 다진 고기 - 500g;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

1. 강판에 치즈, 마늘 및 껍질을 벗긴 감자를 갈아서.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 고기와 섞는다.
3. 계란과 딜과 치즈의 절반을 결합하십시오.
4. 베이킹 접시에 기름을 바르십시오.
5. 감자를 나머지 치즈, 마요네즈, 마늘과 섞고 여기에 계란을 풀어주세요. 모든 것을 섞고이 덩어리의 절반을 금형 바닥에 놓습니다.
6. 그 위에 고기 한 겹을 깔아줍니다.
7. 다음으로 나머지 감자를 놓고 치즈-계란 혼합물을 붓습니다.
8. 오븐에서 40분간 굽습니다. 180도에서.

야채와 함께

고기와 야채의 조합은 고전적이므로 감자 외에도 호박, 가지, 토마토, 고추, 당근을 이 요리에 사용할 수 있습니다. 이 요리는 매우 맛있을뿐만 아니라 외관도 매력적입니다. 다양한 색상의 성분이 더 생동감있게 만듭니다. 또한 다진 고기와 야채를 곁들인 감자 캐서롤은 매우 유용합니다.

재료:

• 쇠고기 고기 - 800g;
• 사워 크림 - 200g;
• 버터 - 30g;
• 양파 - 2 개;
• 계란 - 1 개;
• 감자 - 10 개;
• 치즈 - 100g;
• 불가리아 고추 - 2 개;
• 파슬리, 딜, 해바라기 기름 - 맛보기;
• 토마토 - 2 개;
• 소금 - 1 핀치.

요리 방법:

1. 껍질을 벗기고, 씻고, 삶고, 으깬 감자에 버터, 소금을 넣어 맛을 냅니다.
2. 양파를 잘게 자르고 다진 쇠고기와 섞어 계란을 치십시오.
3. 나머지 야채를 씻고 무작위로 자릅니다.
4. 기름을 바르고 퓌레의 절반을 바닥에 깔고 고기 층을 바르고 후추를 뿌린다.
5. 다음으로 나머지 감자를 넣고 토마토 조각으로 장식하고 치즈 칩을 뿌리고 사워 크림으로 기름칠하십시오.
6. 오븐에서 40분간 굽습니다. 180도에서. 허브를 뿌린다.

오븐에 다진 고기와 감자를 넣은 캐서롤 - 요리 비밀

이 요리의 경제성은 종종 남은 제품을 사용하여 얻을 수 있으므로 어제 점심이나 저녁에 으깬 감자를 사용하십시오. 후추, 마늘, 육두구, 커민 또는 일반 파와 같은 향신료를 사용하여 고상하게 만들 수 있습니다. 다진 고기를 곁들인 오븐에 구운 감자 캐서롤은 오레가노, 바질 또는 민트로 양념을 하면 더 맛있습니다.

다른 요리 레시피를 확인하십시오.

동영상

각 주부는 부엌에 들어갈 때마다 가족과 친구들을 기쁘게 하는 방법을 생각합니다. 시간이 부족한 경우가 많은데, 최소한의 시간으로 맛있고 만족스러운 요리를 하고 싶습니다.

손에 다진 고기가 있으면 좋습니다. 30~40분이면 맛있는 전골을 만들 수 있습니다. 그것들을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 또한 다진 고기가 든 캐서롤은 경제적 인 패스트리에 기인 할 수 있다는 것이 중요합니다.

캐서롤은 요리 직후에 먹는 것이 가장 좋습니다. 데우면 맛이 달라지지 않습니다.

다진 고기 캐서롤-레시피

다음은 몇 가지 캐서롤 요리법입니다. 재료의 구성은 취향에 따라 변경할 수 있습니다.

다진 고기와 감자를 곁들인 캐서롤

캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 다진고기(돼지고기,소고기) 500g
• 중간 크기 감자 7-8개
• 전구 1개
• 마늘 1-2쪽
• 딜, 파슬리
• 버터 50g
• 튀김용 식물성 기름
• 갓 갈은 후추

채우다:

우유 한 잔

다진 고기와 감자가 들어간 캐서롤 요리법

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 다시 잘 헹구고 스트립으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 거의 익을 때까지 다진 감자를 볶습니다. 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다.
   별도의 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 마늘과 양파를 볶습니다. 다진 고기를 넣고 7-8분 동안 계속 저어가며 볶습니다. 소금과 후추.
4. 튀긴 감자에 다진 고기와 양파, 마늘을 올려 놓고 표면을 평평하게 합니다.
5. 채우기를 확인합니다. 이렇게하려면 계란을 깊은 그릇에 넣고 포크 나 털로 가볍게 덩어리를 치십시오. 우유에 약간의 소금을 넣고 다시 저어주세요. 다진 고기로 감자 덩어리를 붓습니다.
6. 캐서롤에 다진 허브를 뿌리고 표면 위에 버터 조각을 놓습니다.
7. 팬을 뚜껑으로 덮고 열을 약하게 줄이고 캐서롤을 약 20-25분 동안 요리합니다. 오믈렛 덩어리가 조밀해야합니다. 불을 끄고 캐서롤을 덮은 채로 10분 더 둡니다.
8. 완성 된 캐서롤을 부분으로 자릅니다. 신선한 허브를 얹은 서빙.
   맛있게 드세요!

다진 고기, 감자, 버섯을 곁들인 캐서롤

이 캐서롤은 매우 맛있습니다. 거의 고전이 된 고기와 버섯의 조합은 진정한 요리의 걸작입니다. 이 캐서롤의 장점은 경제성, 준비 속도, 이미 언급한 대로 뛰어난 맛입니다.

캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기 감자 6개
• 다진 돼지고기와 소고기 400g
• 버섯 100-150g
• 치즈 100g
• 후추
• 전구 1개
• 붓기용
• 0.5 컵 사워 크림
• 마요네즈 0.5컵
• 계란 1개
• 마늘 2쪽
• 후추

다진 고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤 요리법

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파는 반 고리로 자릅니다. 버섯은 스트립으로 자릅니다. 준비된 다진 고기 (소금)를 버섯과 결합하십시오.
2. 거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 기름을 두른 베이킹 접시에 감자 반을 깔고 소금과 후추로 간을 합니다.
3. 양파를 위에 놓으십시오. 원한다면 미리 튀길 수 있습니다. 양파에 다진 고기를 넣고 버섯과 섞는다.
4. 강판 치즈를 뿌린다. 그 위에 감자 한 겹을 올리고 소금과 후추를 살짝 뿌립니다. 캐서롤에 준비된 충전물을 채우고 오븐에 넣어 약 180-200 ° C에서 굽습니다. 감자가 익을 때까지 굽습니다.
5. 완성된 캐서롤에 잘게 다진 허브를 뿌립니다.
6. 채우기 위해 사워 크림과 마요네즈를 섞고 마늘을 넣고 프레스, 날계란, 소금 및 후추를 통과시킵니다. 모든 재료를 잘 섞는다.
7. 요리하기 5분 전에 원하는 경우 강판 치즈로 캐서롤을 뿌립니다. 그런 다음 치즈가 녹을 때까지 틀을 다시 오븐에 넣습니다. 맛있게 드세요!

다진 고기를 곁들인 캐서롤, 베샤멜 소스를 곁들인 가지

크림 소스와 함께 맛있고 육즙이 많으며 향기로운 캐서롤은 가족을 무관심하게 만들지 않습니다.

다진 고기로 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 가지 1개
• 당근 1-2개
• 1-2 전구
• 다진 돼지고기와 소고기 500g
• 딜과 파슬리
• 마늘 1-2쪽
• 1-2 큰술 토마토 페이스트
• 메밀 0.5컵
• 치즈 150g
• 후추

베샤멜 소스의 경우

• 버터 30-40g
• 2큰술 밀가루
• 우유 1-1.5 컵
• 딜 그린
• 후추

베샤멜 소스를 곁들인 가지 캐서롤 레시피

다진 고기와 파스타를 곁들인 캐서롤

다진 고기 캐서롤은 파스타로 만들 수도 있습니다.위의 레시피는 8-10인용 큰 캐서롤을 만드는 데 사용할 수 있는 재료를 나열합니다. 원하는 경우 제품 수를 줄일 수 있습니다.

이러한 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 다진 돼지고기와 쇠고기 요리 1kg
• 파스타 400g
• 400g 토마토(신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 없는 경우 자체 주스에 있는 토마토로 대체할 수 있음)
• 단단한 치즈 300g
• 양파 2개
• 식물성 기름
• 후추

크림 소스:

• 버터 100g
• 우유 1리터
• 밀가루 100g
• 후추

파스타 캐서롤 레시피

1. 부드러워질 때까지 파스타를 끓입니다. 물을 빼십시오. 양파를 잘게 썬다. 끓는 물로 데운 후 토마토에서 피부를 제거하십시오. 칼로 고기를 자르십시오.
2. 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 다진 고기를 넣고 가볍게 튀기며 가끔 저어줍니다. 다진 고기, 소금, 후추에 토마토를 넣고 중불에서 15-20 분 동안 끓입니다.
3. 이전 레시피에서 설명한 대로 베샤멜 소스를 준비합니다. 기호에 따라 마늘이나 육두구를 추가할 수 있습니다.
4. 중간 강판에 치즈를 창살. 삶은 파스타를 베이킹 접시에 넣으십시오. 그것들을 곧게 펴십시오. 그 위에 소스 1/2을 발라줍니다. 그런 다음 전체 채우기를 배치하고 수평을 유지하십시오. 다진 고기를 남은 소스와 함께 붓습니다. 치즈를 뿌린다. 예열된 오븐에 넣으십시오(예열할 필요가 없습니다). 180°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다(약 20-25분). 맛있게 드세요!

아름다움은 냉장고에 있는 모든 음식을 절대적으로 추가할 수 있다는 것입니다. 그러나 더 중요한 것은 일반적으로 캐서롤이 매우 간단하게 준비되지만 결과적으로 축제 테이블에서도 제공 될 수있는 본격적인 만족스럽고 맛있는 요리를 얻을 수 있다는 것입니다.

다진 고기가 든 감자는 레이어로 배치되어 매우 매력적이고 식욕을 돋 웁니다. 이 요리는 어른들뿐만 아니라 아이들에게도 어필할 것입니다. 저는 확신합니다. 섬세한 질감, 크림 같은 향기 및 프리젠 테이션 자체는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다!

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤의 고전 요리법

저에게 이 조리법은 제가 가장 자주 사용하는 것이기 때문에 고전적입니다. 결국, 캐서롤은 접시의 모든 층을 스며드는 베샤멜 소스로 인해 매우 부드럽습니다. 따라서 나는이 요리를 대담하게 추천합니다. 가족을 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다!

다진 닭고기와 우유 소스와 결합 된 으깬 감자는 어떻게 든 믿을 수 없을 정도로 입안에서 녹습니다. 그리고 물론 그러한 캐서롤 조각은 접시에 매우 인상적으로 보입니다. 나는 모든 식사를하는 사람들이 그런 요리를 보면 침을 흘리게 될 것이라고 확신하지만 일반적으로 아로마에 대해 침묵합니다. 그것은 단순히 비현실적인 치즈와 우유입니다!

다음이 필요합니다.

• 감자 - 7 개 중간 사이즈;
• 다진 고기 (나는 닭고기가 있지만 모든 종류를 사용할 수 있음);
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 소금과 향신료 맛.

소스:

• 버터 - 2 큰 술;
• 밀가루 - 2 큰 술;
• 우유 - 0.5리터;
• 단단한 치즈.

요리:

토마토와 미트볼을 곁들인 캐서롤

특이한 요리로 가족을 놀라게 하고 싶으신가요? 그런 다음 치즈가 든 감자 침대에서 작은 미트볼로 캐서롤을 요리하십시오! 놀라운 맛있는! 한 접시에 고기와 반찬이 함께 나오기 때문에 꽤 오랜 시간 동안 모든 손님들이 만석이 될 것입니다.

모든 야채를 사용할 수 있으며 요리를 보완하고 더 밝고 맛있고 맛있게 만듭니다. 나는 토마토를 먹었지만 여기에 피망도 완벽하게 어울립니다.

다음이 필요합니다.

요리:

감자를 조각으로 자르면 훨씬 빨리 익습니다.

미트볼을 만드는 것은 찬물에 손을 담그면 훨씬 더 편리하고 빠릅니다. 그래서 고기가 달라 붙지 않고 공 자체가 부드럽고 아름답습니다!

오븐에 버섯을 넣은 감자와 다진 고기 캐서롤

이 캐서롤은 이전 레시피보다 시간이 조금 더 걸립니다. 하지만 결과는 놀라울 것이므로 안심하십시오! 감자, 고기 및 버섯의 퍼프 요리는 축제 또는 일상 테이블의 중심 요리가 될 것입니다. 많은 사람들이 요리를 이렇게 뜨겁게 즐겨본 적이 없기 때문에 요리 창의성에 대한 칭찬을 받을 준비를 하십시오!

조리법은 통조림 버섯을 사용합니다. 신선한 버섯이 있으면 괜찮습니다. 더 향기롭고 물론 가장 긍정적 인 방식으로 맛에만 영향을 미칩니다.

다음이 필요합니다.

요리:

계란의 노른자는 아무데도 가지 않고 여전히 우리에게 유용합니다.

빵가루를 뿌려서 드셔도 됩니다.

다진 고기를 곁들인 맛있는 생 감자 캐서롤

감자를 으깨지 않아도 되므로 캐서롤을 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 갈아서 다진 고기가 아닌 생고기와 섞어주기만 하면 됩니다. 이것은 프로세스 자체를 크게 단순화하고 스토브에서 시간을 절약합니다.

직장에서 뛰쳐나와 복잡하고 까다로운 요리를 할 시간이 없을 때 간단한 저녁 식사를 하기에 좋은 옵션입니다. 따라서이 조리법을 자세히 살펴보고 요리 노트에 기록하는 것이 좋습니다.

다음이 필요합니다.

• 감자 - 0.5kg;
• 다진 고기 - 0.5kg;
• 치즈 - 180g;
• 계란 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 달콤한 고추 - 0.5 개;
• 토마토 - 1 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 사워 크림 - 2 큰 술;
• 소금, 후추, 허브;
• 금형 윤활용 식물성 기름.

요리:

이를 수행하는 가장 좋은 방법은 요리용 브러시를 사용하는 것입니다.

유치원에서와 같이 아이들을 위한 으깬 감자 캐서롤 만드는 방법 비디오

모두 유치원에서 감자 캐서롤을 기억합니까? 나는 아주 잘 기억한다. 그리고 이제 정원에서 아이를 데리고 나가면 이것이 오후 간식을위한 요리라고 확신 할 수 있습니다. 그만큼 기억에 남는 향이 있다. 그리고 아이들은 보통 그것을 좋아합니다. 갈은 쇠고기가 바람직하지만 자녀가 모든 종류의 고기를 먹는다면 다른 고기로 대체할 수 있습니다.

영상을 보고 즐겁게 아이들을 위해 요리하세요!

다음이 필요합니다.

• 감자 - 1kg;
• 갈은 쇠고기 - 0.5kg;
• 양파 - 1 개;
• 우유 - 150ml;
• 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 사워 크림;
• 소금;
• 마늘;
• 버터 - 20g.

요리:

사워 크림 소스에 다진 고기와 생 감자를 곁들인 캐서롤

캐서롤을 채우는 것은 중요한 역할을합니다. 왜냐하면 모든 층을 함침시키고 육즙이 많고 동시에 부드럽기 때문입니다. 그리고 사워 크림 소스는 접시를 유백색 맛과 향기로 채울 것입니다.

여기에서도 생 감자를 사용하지만 더 이상 문지르지 않고 조각으로 자릅니다. 접시의 일관성은 이미 완전히 다르고 밀도가 높습니다. 다진 고기만 있는 프랑스어 고기와 매우 유사합니다. 하지만 아주 맛있습니다!

다음이 필요합니다.

• 감자 - 12-13 조각;
• 다진 고기 - 0.5kg;
• 절인 오이 - 2 개;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 계란 - 1 개;
• 사워 크림 15% - 1컵;
• 소금 후추;
• 치즈 - 150-200g;
• 곰팡이에 기름칠을 위한 버터.

요리:

캐서롤이 타는 것을 방지하기 위해 금형에 약간의 물을 부을 수 있습니다.

1. 180°에서 40분간 굽는다. 요리가 끝나기 10분 전에 접시에 치즈를 뿌립니다.

필요한 경우 요리 시간을 1시간으로 늘리십시오.

치즈가없는 오븐에서 다진 고기를 곁들인 감자의 무사카

불가리아어로 무사카도 캐서롤이지만 감자와 다진 고기로 만듭니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 초보 요리사조차도 대처할 것이며 사랑하는 사람들을 매우 놀라게 할 것입니다.

그러나 먼저 냄비에 모든 재료를 볶은 다음 베이킹 시트에 섞어 소스로 모든 것을 덮어야합니다. 글쎄, 무엇이 더 쉬울 수 있니?

다음이 필요합니다.

• 감자 - 0.5kg;
• 다진 고기 - 0.5kg;
• 양파 - 1 개;
• 피망 - 2 개;
• 토마토 - 2 개;
• 계란 - 3 개;
• 케 피어 또는 신 우유 - 300 ml;
• 밀가루 - 1 큰 술;
• 푸성귀;
• 튀김용 식물성 기름.

요리:

계란없이 감자 캐서롤을 만드는 방법?

계란 덕분에 접시가 조립되고 제공될 때 부서지지 않기 때문에 대부분의 캐서롤에 계란이 사용됩니다. 이것은 일반적인 성분이지만 가장 중요한 것은 아닙니다. 그것 없이는 충분히 가능합니다. 따라서 갑자기 계란이 없거나 어떤 이유로 먹지 않는다면 아래 레시피를 사용하십시오.

다음이 필요합니다.

• 감자 - 1kg;
• 다진 고기 - 1kg;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 완두콩 - 100g;
• 버터 - 50g;
• 우유 - 100ml;
• 치즈 - 100g;
• 올리브유;
• 와인 - 50ml(선택 사항);
• 물 또는 고기 국물 - 100 ml;
• 푸성귀;
• 소금, 후추, 향료 맛.

요리:

기사의 조리법에 따라 감자 캐서롤을 요리하고 결과에 만족하기를 진심으로 바랍니다. 글쎄, 당신의 사랑하는 사람들은 당신에게 그런 맛있고 동시에 특이한 요리를 두 번 이상 애지중지하도록 요청할 것입니다.

당신은 캐서롤을 요리합니까 아니면 당신의 테이블에 다소 희귀 한 요리입니까?

곧 만나서 맛있게 드세요!