겨울 조리법을 위해 물 1 리터에 토마토. 토마토가 설탕이없는 통조림

여름이 왔으며 계절 야채는 야채와 용접과 저렴한 가격으로 나타납니다. 7 월 중순에서 Dachensi는 동료 토마토로 시작합니다. 수확이 성공하고 토마토가 여러 번이면 겨울을위한 맛있는 수제 토마토를 준비 할 수 있습니다.

나는 매년 그런 공작물을 만드는데 나는 기꺼이 입증 된 쉬운 방법을 기꺼이 말할 것입니다. 나는 도움을 원하는 모든 사람들의 단계별 사진으로 조리법을 게시합니다.

가정 토마토를 만들기 위해 우리는 다음과 같습니다.

토마토;
소금;
후추.

집에서 겨울을 위해 토마토를 요리하는 방법

시작하여 토마토를 씻고 분류해야합니다. 흑인이나 타락한 배럴은 토마스에서 필요하지 않습니다. 그러므로 그러한 장소가 잘립니다. 좋은 부분을자를 필요가 있습니다. 미래의 편의를 위해 우리가 당신의 편의를 위해 그것을하는 이래로 어떤 크기의 크기가 중요하지 않습니다.

그래서 우리는 토마토를 액체로 전환시키는 세 가지 방법을 가지고 있습니다.

1 방법 - Juicer.

2 웨이 - 고기 분쇄기.

3 방법 - 결합.

날카로운 나이프의 형태로 노즐과 결합을 사용하는 것이 더 편리합니다.

이 방법은 나에게 가장 빠르고 가장 편리하지만, 당신을 선택하십시오. 최종 결과를 분쇄하는 방법은 크게 영향을받지 않습니다.

토마토에서 모든 토마토를 돌리면 냄비에 넘어지면 끓을 수 있습니다.

솔림, 그를 맛보고 작은 불을 탔다. 토마토가 끓일 수있는 즉시 "탈출"할 수있는 자마자 조심하십시오. 끓는 후 적어도 30-40 분 동안 천천히 열에 수제 토마토 요리가 필요합니다.

토마토가 삶은 동안 캔과 덮개가 필요합니다.

용접 된 토마토는 깨끗한 은행에 깔끔하게 부어졌습니다.

우리는 깨끗한 덮개로 전체 캔을 타고 냉각을 위해 컴파일됩니다. 우리의 가정에있는 토마토가 냉각 되 자마자 멋진 저장 공간으로 제거해야합니다.

레시피가 초등학교 인 것처럼 보이는 사실에도 불구하고, 토마토는 엄청나게 맛있습니다. 그것은 수프에 대한 스낵, 소스처럼 접시에 대한 스튜에 첨가 될 수 있으며, 물로 희석하여 토마토 주스처럼 마실 수 있습니다. 그리고 나는 집에서 만든 토마토가있는 ouckerel조차도 Kvass 대신에 붓는다. ▒ 일반적으로 요리 판타지의 공간은 크지 만 가장 중요한 것은 모든 것이 자연 스럽다는 것입니다. 봉 아프레트.

겨울을위한 좋은 여주인은 사전에 준비하고 있습니다. "슈퍼마켓은 뾰족하고 있지만, 그들은 뿌리가 아닙니다. 겨울 공란 목록의 토마토는 첫 번째 장소 중 하나에 있으며,이 야채는 서로 다른 유형으로 좋은 유형이며, 독립적으로 다른 야채를 가진 회사에서. 이 물질에서는 다른 방식으로 절인 토마토 요리법을 선택합니다.

은행에 겨울에 대 한 맛있는 토마토 3 리터 - 사진 조리법

여름 시즌이 끝날 때, 많은 여주인들은 토마토로 항아리를 닫습니다. 이 직업은 전혀 어려운 것은 아닙니다. 간단한 통조림 조리법 덕분에 몇 분 안에 맛있고 육즙이 많은 토마토를 자게 할 수 있습니다. 겨울에 집 토마토의 항아리를 열어줍니다. 이 간식은 어떤 테이블에 먹이를 먹는 데 적합합니다! 제품 계산은 한 3 리터의 항아리에 표시됩니다.

준비를위한 시간 : 1 시간 0 분

수량 : 1 부분

재료

토마토 : 2.5-2.8kg.
활 : 5-6 링
당근 : 7-8 원
불가리아어 고추 :30 G.
당근 탑스 :1 나뭇 가지
소금 : 1 TBSP. .엘.
설탕 : 2.5 TBSP. 엘.
쉬운 후추 : 3-5 완두콩
아스피린 : 2 정
레몬 산 :2 G.
베이 잎 : 3-5 PC.

준비 지침

은행에서 겨울에 절인 된 토마토를 요리하는 방법

리터 캔에서 몬마 모드와 배럴까지의 다른 용기를 사용하는 것을 포함하여 토마토를 다른 방식으로 마리클라 낼 수 있습니다. 첫 번째 조리법은 최소한의 재료와 유리 항아리를 작은 크기의 작은 크기 (최대 리터)를 섭취하는 것이 좋습니다.

재료 :

토마토 - 2 kg.
여과 된 물 - 5 TBSP.
설탕 - 2 TBSP. 엘.
소금 - 1 tbsp. 엘.
아세트산 에센스 - 1 TBSP. 엘. (각 컨테이너를 기준으로).
후추 검은 날카로운, 향기로운, 마늘 - 모두 3 개.
베이 잎, 양 고추 냉이 - 1 잎.
딜 - 1 나뭇 가지 / 우산.

행동의 알고리즘 :

최고의 토마토를 선택하십시오 - 짙은, 익은, 작은 크기 (바람직하게는 동일). 돌진. 각 과일은 과일 영역에서 이쑤시개를 뚫습니다. 이것은 물로 끓는 것을 쏟아 붓고 쏟아지는 일이있을 때 토마토를 정수로 유지하는 데 도움이됩니다.
은행 살균. 조미료, 향신료, 마늘 (크렌 잎, 로렐 시트, 딜 프리 린스)을 마시는 데 각각의 바닥에 있습니다. 맑은 마늘, 당신은 자르지 않고 전체 치아를 넣을 수 없으며, 마리 네이드가 더 향기가 될 것입니다.
토마토를 거의 거의 상단에 넣으려면.
물을 끓여야합니다. 그녀는 깔끔하게 토마토를 붓습니다. 20 분에 견딜 수 있습니다.
물을 하나의 큰 용량으로 배출하고, 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오. 다시 끓으십시오.
두 번째 시간은 이제 토마토를 붓는 향기로운 마리 네이드입니다. 은행에서는 뚜껑 아래에있는 스푼의 본질을 추가합니다.
멸균 된 주석 뚜껑으로 멸균되었습니다. 아침까지 오래된 담요를 물기위한 추가 살균.

달콤한 고추 스트립을 은행에 추가하여 막대에 잘린 당근 또는 양파 캐리지를 추가하여 작은 실험을 수행 할 수 있습니다.

리터 뱅크에서 겨울을위한 매우 간단한 염분 토마토

이전에는 기존의 야채의 대부분이 거대한 배럴에서 창고되었습니다. 그리고 영양사들은이 방법이 거의 모든 비타민과 미네랄을 보존 할 수 있기 때문에이 방법이 익숙한 민첩성보다 신체에 더 유용하다고 말합니다. 토마토의 현대적인 샐팅을위한 가장 단순한 조리법은 시간과 소량의 성분이 필요합니다.

제품:

토마토 - 5 \u200b\u200bkg.
물 - 5 리터.
마늘 - 항아리에 2 치아.
베이 잎 - 2 개.
매혹적인 후추 - 3-4 개.
khrena root.
소금 - 1 tbsp.

행동의 알고리즘 :

염분 과정은 탱크 세척 및 살균 탱크로 시작됩니다.
다음으로, 두꺼운 피부로 토마토, 바람직하게는 매우 조밀 한 것을 선택해야합니다. 헹구기.
양 고추 냉이와 맑은 마늘, 조각으로 잘라냅니다.
준비된 컨테이너의 바닥에 놓기 위해 향신료의 절반, 토마토를 다시 눕히고, 다시 향신료, 다시 토마토 (이미 상단 이전).
물은 여과되어야하지만 끓일거나 끓여서 끓일 필요가 없습니다. 그것에 소금을 넣고, 곡물이 완전히 녹을 때까지 방해 할 때까지 방해하십시오.
kapron 커버가 닫히는 소금물을 준비한 토마토를 붓습니다. 하루 동안 은행은 발효 과정을 시작하기 위해 부엌에서 휴가를 보냅니다.
그런 다음 추운 곳에서 보관을 위해 숨겨야합니다. 발효 과정은 1 개월 이상 계속됩니다.

이 시간을 보면서 맛볼 수 있고, 그러한 소금 토마토는 감자와 으깬 감자, 고기 및 물고기를 삶아야합니다.

겨울에 항아리에서 통조림 오이와 토마토의 조리법

토마토는 좋고 정원 정원의 다른 선물을 가진 회사에서 훌륭합니다. 가장 흔히 빨간 토마토와 녹색 오이가 한 은행에 존재하는 요리법을 찾을 수 있습니다. 토마토를 상쇄 할 때, 산은 구별되면 절인 채소의 특별한 맛을줍니다.

재료 :

토마토 - 1 kg.
오이 - 1 kg.
소금 - 2.5 TBSP. 엘.
설탕 - 2 TBSP. 엘.
마늘 - 4 치아.
딜 - 녹색, 우산 또는 씨앗.
식초 (9 %) - 2 tbsp. 엘.

행동의 알고리즘 :

오이는 사전 헹구고 꼬리를 자르십시오. 차가운 물로 부어 라. 2 ~ 4 시간 내에 견딜 수 있습니다.
토마토와 딜 린스. 은행은 확실히 멸균됩니다.
바닥의 \u200b\u200b바닥에있는 뜨거운 은행에서 (존재하는 형태로) 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고, 씻어서 얇게 썬 것 (전체 치아).
첫째, 컨테이너는 오이가있는 절반으로 충전됩니다 (공간 절약을위한 숙련 된 여주인은 수직으로 수직으로).
이쑤시게 또는 포크의 꼬집는 토마토, 너무 더 빨리 마리 화의 과정이있을 것입니다. 오이 위에 올려 놓으십시오.
20 분 동안 끓는 물로 야채를 붓습니다.
팬에서 설탕 설탕, 소금은 미래의 침몰과 함께 캔에서 물을 병합합니다. 종기.
뜨거운 뚜껑 (사전 멸균)으로 붓고 봉인하십시오. 뒤집어서, 밤새 추가 살균을 위해 따뜻한 것들을 감쌌다.
제거 할 오이 / 토마토가있는 냉각 된 항아리.

마지막으로, 분사 과정은 2 주 후에 끝나고 첫 번째 시음으로 시작할 수 있습니다. 그러나 스노우 화이트 겨울이 자신과 밀접하게 맛있는 야채를 모듬하기 위해 여전히 기다리는 것이 더 낫습니다.

식초와 겨울 은행에 맛있는 토마토

할머니는 오래된 좋은 시간에 토마토 솔리올로, 대부분의 현대 소유자는 식초와 의사와 숨을내는 것을 선호합니다. 첫째, 프로세스는 더 빨리, 둘째로, 식초는 토마토를 멋지게 날카로운 맛을줍니다.

재료 :

잘 익은 토마토, 밀도, 크기가 작은 크기 - 2 kg.
매운 고추 - 1 PC.
불가리아어 고추 - 1pc.
마늘 - 2-4 치아.
카네이션, 향기로운 완두콩.

매리 네이드 리터당 :

설탕 - 4 TBSP. 엘.
소금 - 2 tbsp. 엘.
식초 고전 도표 9 % - 2 TBSP. 엘.

행동의 알고리즘 :

전통에 따르면, 탱크의 살균과 성분의 준비로 시작되는 분사 과정이 시작됩니다. 은행은 휴식을 취하는 것이 더 낫습니다 : flster, 페리를 멸균하거나 오븐에 보내십시오.
토마토와 고추 (급성과 불가리아어) 헹구십시오. 달콤한 고추는 곡물과 과일에서 청소합니다.
각 은행에서 향기로운 고추, 2 개의 카네이션, 마늘의 여러 가지 완두콩을 넣으십시오.
후추 날카로운 조각으로 잘라내어 바닥 캔으로 보내십시오. 달콤한 고추도 잘 자르고 바닥에 넣습니다.
이제는 토마토의 전환기에 왔습니다. 그들은 단순히 코치를 맨 위로 채 웁니다.
단순한 끓는 물로 토마토를 붓는 데 처음으로. 30 분 남겨주세요.
매리 네이드를 별도의 팬으로 병합하십시오. 소금과 설탕을 첨가하십시오. 마리 네이드를 끓여 라.
다시 토마토로 은행에 붓는다. 매우 뚜껑 아래에 부드럽게 2 TBSP를 부어 넣으십시오. 엘. 식초. 맑은.

많은 여주인들은 컨테이너를 뒤집어 맨 위에 물기를 조언합니다. 밤에는 살균 과정이 완전히 끝날 것입니다. 냉각 된 은행은 지하실에서 임대 될 수 있습니다.

레시피 달콤한 토마토 겨울에 은행에서

marinating 때, 토마토는 종종 \u200b\u200b너무 날카 롭고 짠맛을냅니다. 그러나 달콤한 마리 네이드 애호가를 기쁘게하는 요리법이 있습니다. 그 중 하나는 모든 유명한 조미료와 향신료를 버리고 불가리아어 후추만을 방식으로 남겨 두는 것을 제공합니다.

성분 (계산 - 3 리터 컨테이너 용) :

토마토 - 약 3 kg.
불가리아어 고추 - 3 개.
설탕 - 5 TBSP. 엘.
소금 - 2 tbsp. 엘.
식초 - 2 tbsp. 엘. 각 항아리에 대해.

행동의 알고리즘 :

marinization의 순서는 이미 알려져 있습니다 - 토마토와 후추 준비, 즉 철저히 헹구십시오. 불가리아어 고추에는 씨앗과 "꼬리"가 있습니다.
용량은 멸균됩니다. 피망을 조각상에 얇게 썰어 고추를 깎아 두는 바닥에 있습니다. 토마토.
끓는 물을 붓는다. 20 분 동안 휴식을 취하거나 다른 업무를 수행 할 수 있습니다.
불가리아어 고추를 벌써 이미 냄새가 나는 캔에서 캔에서 물. 소금을 넣다. 설탕 설탕. 종기.
식초 또는 끓는 마리 네이드 또는 즉시 은행에 붓습니다.
토마토를 봉인하기위한 멸균 된 덮개.

뒤집거나 아닌지 - 욕망에 따라 다르지만 구입해야합니다. 아침에 지하실에 숨어있는 것은 환자가되어 그 다음날 달콤한 절인 토마토의 항아리를 열지 않아야합니다.

토마토 샐러드 - 겨울에 대 한 맛있는 빌렛입니다

추운 시간이 도착하면 매우 아름답고 유용한 것을 원합니다. 수제를위한 최고의 치료법은 토마토, 후추 및 오이의 샐러드 항아리입니다. 수리는 표준 야채를 사용할 수 있기 때문에 좋습니다.

재료 :

토마토 - 1 kg.
오이 - 1.5 kg.
후추 달콤한 - 0.8 kg.
양파는 0.5 kg입니다.
식물성 기름 - 120 ml.
설탕 - 3 TBSP. 엘.
소금 - 3 TBSP. 엘.
아세트산 - 1 tsp. 각 하프 리터 용량에 대해.
조미료의 혼합물.
푸성귀.

행동의 알고리즘 :

야채를 준비 할 때 야채가 헹구어 낼 필요가 있으므로 여주인 (또는 신뢰할 수있는 조수)을 땀을 흘리게해야합니다. 후추에서 씨를 제거하고 토마토와 후추에서 냉동을 제거하십시오.
그런 다음 모든 채소가 서클으로 자른다. 녹색 린스와 영양을줍니다.
향기로운 식물성 혼합물을 충분한 크기의 에나멜 처리 된 용량으로 접 힙니다. 즉시 소금을 그것, 설탕, 향신료에 보내십시오. 식물성 기름을 붓는다.
작은 불에 샐러드를 먼저 끓게하십시오. 그런 다음 절반 1 시간을 도살하기 위해 일정한 교반으로 축소 된 화재시.
이 시간 동안 은행 (반 리터의 8 개)과 뚜껑을 준비하십시오.
은행에 샐러드를 분해하는 것이 더 덥습니다. 아세트산 (70 %)을 첨가하는 상단.
덮개를 덮고 롤이 아닙니다. 뜨거운 물에서 20 분 동안 멸균하십시오.

이제 토마토가 중요한 역할을하는 맛있는, 유용하고 매우 아름다운 샐러드를 맛볼 수 있습니다.

마늘 겨울에 은행에 토마토

샐러드는 물론 샐러드가 너무 많은 준비 작업을 제외하고 모든 기사에 좋습니다. 마늘을 가진 절인 토마토를 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다 - 유용하고 맛있는 멋진 모습. 조리법은 마늘이 얕은 강판에 재분할 필요가 있고 위에서 채소에 쏟아져 나오기 때문에 "눈 아래에있는 토마토"라는 이름이 있습니다.

성분 (수 1 리터) :

토마토 - 1 kg.
마늘 강판 - 1 tbsp. 엘.
식초 고전 9 % - 2TBSP. 엘.
설탕 - 2 TBSP. 엘. (조금 더 적다면 토마토는 가벼운 소망으로 가득합니다).
소금 - 2 tbsp. 엘.

행동의 알고리즘 :

토마토는 고전적인 기술을 준비하고 있습니다 : 같은 크기의 익은 피부를 섞은 것과 같은 크기의 익은 피부를 섞어서 피해를 입히지 않고 똑똑한 피부를 선택하십시오.
토마토 린스. 맑은 마늘, 또한 흐름 물속에서 보냅니다. 얕은 강판에 문지르십시오.
은행은 여전히 \u200b\u200b뜨겁고 토마토를 분해하고 마늘을 뿌리고 있습니다.
끓는 물로 처음으로 붓는다. 소스 팬으로 배수하고, 소금에 절인 달콤한 마리 네이드를 요리하십시오.
다시 부어 식초를 푸십시오.
살균 과정을 통과 한 슬릿 덮개.

빨리, 쉽고 매우 아름답습니다!

양파와 함께 겨울에 항아리에서 토마토를 요리하는 방법

토마토는 다른 야채와 친구 인 것이 좋습니다, 마늘이나 활을 사랑합니다. 그러나 마늘이 그러한 시계에서 선택되면, 자연 향료 인 1 개의 기능 만 있으며, 활은 요리 과정에서 완전한 참여자 역할을합니다.

재료 :

토마토 - 5 \u200b\u200bkg.
양파 양파 (매우 작은 크기) - 1 kg.
여과 된 물 - 3 리터.
식초 9 % - 160 ml.
설탕 - 4 TBSP. 엘.
소금 - 3 TBSP. 엘.
우산에 딜.
쓴 고추 - 1 포드.
건포도 잎과 고추 냉이 (선택 사항).

행동의 알고리즘 :

먼저 토마토와 양파를 준비하십시오. 첫 번째는 과일 근처에서 멈추고 씻어 낸다. 양파를 깜박이는 다음 헹구십시오.
딜, 잎 (사용되는 경우)과 쓴 고추도 헹구십시오. 물론 용량, 멸균.
조미료, 건포도 및 채식 잎, 쓰라린 고추 조각을 종료하기 위해 아래로. 토마토 스택, 전구로 번갈아 가면 (토마토는 활 머리보다 여러 번 더 여야합니다).
끓는 물을 붓는다. 7 ~ 15 분 (선택 사양)을 기다리십시오.
냄비에 건조한 향기로운 물, 물에 소금을 붓고 설탕. 식초를 끓는 후에.
매리 네이드와 침묵으로 채우기를하십시오.

이런 식으로 준비된 토마토는 급성 맛, 양파가 반대로 습득되어 쓴맛이 덜됩니다.

양배추와 겨울을위한 항아리의 토마토 - 원래의 보전 조리법

토마토에 대한 연대에있는 또 다른 좋은 "파트너"는 일반적인 백색 구운 양배추입니다. 그것은 어떤 형태의 얇게 썬된 큰 조각이나 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 될 수 있습니다.

재료 :

토마토 - 2 kg.
양배추 화이트 - 1 kg.
후추 달콤한 - 1 개.
당근 - 2 개. (중간 크기).
베이 잎, 딜, 후추 향기로운.
마늘 - 4 치아.

마리 네이드 :

물 - 1 L.
설탕 - 3 TBSP. 엘.
소금 - 2 tbsp. 엘.
식초 - 1-2 아트. 엘. (9 %).

행동의 알고리즘 :

채소를 준비하십시오 - 깨끗하고 헹구십시오. 토마토는 전체를 끊고 도마 (선택 사항)를 잘라내어 당근을 연마하여 강판을 사용합니다. 고추 - 조각. 얇은 판의 형태로 마늘 자르기.
전통에 따르면 야채를 마련하기 전에 멸균 된 전통에 따라 용량. 다시 말하지만, 전통에 따르면, 캔의 바닥은 천연 맛을 낼 수 있습니다 - 딜, 후추, 로렐. 피치 마늘.
야채를 놓는 데 묻혀 있습니다 : 양배추가있는 대체 토마토, 때로는 후추 또는 작은 당근 스트립을 추가합니다.
즉시 소금, 설탕 및 식초로 마리 네이드를 요리하십시오. 야채로 가득 찬 바위를 부어 라. 주석 뚜껑을 덮으십시오.
추가 저온 살균으로 보내십시오. 15 분 후에 우리는 올라가서 절연 할 것입니다.

맛있는 Sauer 토마토 은행 - 겨울에 배럴 토마토

Superior는 겨울철 빌렛 빌렛에서 가장 빈티지 요리법 중 하나입니다. 이전에는 식초가없고 단단히 닫는 캔이 없을 때 봄이 어려웠을 전에 야채를 유지하십시오. 그러나 오늘날, 유행 마리온과 함께, 숙련 된 여주인은 여전히 \u200b\u200b연습하지만 배럴이 아닌 3 리터의 은행에서는 아직 실습되지 않습니다.

재료 :

토마토 - 3 kg.
딜, 고추 냉이, 건포도, 체리, 파슬리 (선택 및 재료로).
마늘.
소금 (가장 흔한, 비 요오드가없는) - 50 gr. 3 리터의 항아리에.

행동의 알고리즘 :

"크림"의 완벽한 품종 인 토마토의 선택을 수행하십시오. 작은 피부로 작은 피부로 매우 달콤합니다. 야채와 허브를 헹구십시오. 마늘 청소, 헹구십시오.
용량은 멸균됩니다. 허브, 향신료 및 조미료 (고추 향기 및 쓴맛, 카네이션 등)의 일부를 낳기 위해 바닥에. 항아리를 토마토의 거의 목에 채 웁니다. 위에서부터 풀과 향신료.
염수를 준비하고, 끓는 물에 가용성 (0.5 l) 50 gr. 소금. 은행에 붓는다. 소금물이 거의없는 경우 일반 물을 첨가합니다.
발효 과정을 시작하기 위해 3 일간의 방에서 견딜 수 있습니다. 그런 다음 냉장고 또는 추운 곳에서 재배치하십시오. 이 과정은 2 주 동안 계속됩니다.

시간이 지나면 원래의 러시아 간식을 시음 할 수 있습니다.

겨자와 겨울에 항아리에 토마토

우리 시대에는 지난 몇 년 동안 여주인이 적극적으로 사용했지만 겨자는 의미를 잃었습니다. 그 사이에, 이것은 은행에 곰팡이를 형성 할 수없는 주문을위한 좋은 형태입니다. 따라서 집 통조림 식품은 실온에서 보관할 수 있습니다.

재료 :

토마토 - 2 kg.
파우더에서 겨자 - 1 tsp.
마늘 - 4 치아.
Gorky Pepper Pod - 1 PC.
향기로운 후추 제조업체 - 4 개.
LAVR - 3 개.

소금물:

물 - 1 L.
소금 요리 일반 - 1 TBSP. 엘.
설탕 - 2 TBSP. 엘.

행동의 알고리즘 :

탱크를 철저히 씻으십시오. 토마토는 흐르는 물 아래에서 씻어냅니다.
은행의 바닥에 조미료, 후추 포드 (조각으로자를 수 있음), 마늘. 다음으로, 작은 조밀 한 토마토 (목에 앞두고)를 놓습니다.
물을 물을 붓는다.
시간이 지나면 물을 배수하고 염수를 준비하십시오.
토마토 재 뜨거운 염수를 붓는다. 겨자를 퍼팅하고 식초를 붓습니다.
주석 뚜껑을 잡아라.

염수 겨자 때문에 난기류가 될 것이지만 간식의 맛이 란 될 것입니다.

살균없이 은행에서 겨울에 빈 토마토를 만드는 방법

그리고 마지막으로, 뜨거운 물에서 추가 살균을 필요로하지 않는 신속한 간단한 조리법 (많은 초보자들은 너무 두려워서 너무 경험 한 것도).

절인 토마토를 사랑하지만, 어떤 종류의 조리법이 가장 좋은지 알지 못합니다. 여기서는 마침내 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 아래에 제공된 조리법은 반복적으로 점검되고, 모든 조언을 따르면 보존이 우수하고 폭발하지 않고 적합하지 않습니다.

살균없이 절인 된 토마토

살균이 무서워하거나하지 않으려는 경우이 조리법은 당신에게 완벽합니다. 이 방법으로 준비하는 토마토는 아로마, 매운맛, 매우 약간 날카 롭습니다.

회전 재료 :

토마토 - 킬로그램 근처;
로렐 잎 - 3 개.;
딜 (바람직하게는 우산) - 4 개.;
검은 색과 향기로운 완두콩 - 5-8 조각;
마늘 정향 - 2-4 PC.

염수 재료 :

설탕 - 1-2 아트. 엘.;
소금 - 1-2 아트. 엘.;
물 - 약 1.5-2 리터;
식초 9 % - 1-1.5 기사. 엘.

요리 시간 - 35-40 분.

조리:

제품 준비. 토마토는 별도의 그릇에 약 30-50 분에 남겨두고 수온으로 가득 찼습니다. 딜의 우산도 헹구고 20-25 분 동안 물에 넣어야합니다.
살균없이 절인 토마토를 만드는 이래로 특별한주의를 기울여 은행을 삭제할 필요가 있습니다. 이렇게하려면 엄격한 스폰지와 소다를 활용하십시오. 다음으로, 페리 위의 특별한 덮개에서 가파른 끓는 물로 흩어져 있습니다.
작은 그릇을 물로 불에 넣고 주석 덮개를 수준으로 두십시오.
탱크의 바닥에 고추 완두콩, 딜의 우산, 월계수 잎, 마늘 정향 나무를 넣으십시오.
다음으로 용기를 채 웁니다. 특정 기술을 마련하십시오 - 대형 토마토는 아래로 젖은 곳과 작은 위층에 있습니다. 플로어를 넣는 것이 좋지만, 이로 인해 압력을 가질 필요가 없습니다. 왜냐하면 그들은 파열 될 수 있기 때문입니다.
토마토에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 5 ~ 10 분 동안 찌르게하십시오.

끓는 물로 끓는 물로 파열되면 얇은 피부로 인한 것일 수 있습니다. 사전에 그들을 통과 시키려고, 더 조밀하게 선택하십시오. 보존을 위해 크림 "크림"이 완벽합니다.

별도의 스튜 냄비에서 캔으로 물을 배수하십시오. 편의를 위해 구멍이나 옵션으로 특별한 덮개를 얻으십시오.
설탕, 소금 및 식초를 깡통에서 병합 물에 넣으십시오. 강한 불을 끄는 것. 절대적인 용해까지 습득하십시오.
토마토 준비 매리 네이드를 붓고 특수 장치가있는 금속 덮개로 단단히 조입니다.
마지막으로 은행을 뚜껑에 넣고 담요를 단단히 흔들었다. 그래서 그들은 5-7 시간 만에 또는 완전히 냉각 될 때까지 혼자 남겨 둘 필요가 있습니다.

건조하고 시원한 지역에서 보존을 유지하십시오.

리터 은행에 절인 된 토마토

의심의 여지없이 많은 국가들에 대한 가장 안정적이고 평범한 조리법은 고전적인 방법으로 남아 있습니다.

회전 재료 :

토마토 (조밀하게 맞는 것이 가장 좋습니다) - 1-3 kg;
양파 - 1 개.;
파슬리 - 1 빔;
마늘 - 2 치아;
향기로운과 후추 - 7-9 완두콩;
베이 리프 - 1-3 PC.

마리 네이드 재료 :

설탕 -3 아트. 엘.;
소금 - 1 tbsp. 엘.;
물 - 1 L;
식초 9 % - 50-80 ml;
베이 시트 - 2 개.;
검은 완두콩 고추 - 2-3 완두콩.

시간 요리 - 1 시간.

조리:

첫째, 컨테이너를 보존하기 위해 멸균하십시오. 은행은 작기 때문에 오븐의 도움으로 할 수 있습니다. 가열예로운 오븐에 넣고 200도를 켭니다. 20-25 분 후에 제거 할 수 있습니다. 커버는 물로 끓일 수 있습니다.
다음으로 양파 링을 자르고 용기에 떨어 뜨리고 파슬리 나뭇 가지, 베이 잎과 마늘의 천으로 두 개의 고추 완두콩을 보내십시오.
Theick 토마토. 이상적으로는 얇은 피부가 아닌 결함없이 가장 잘 익은 것을 남겨 두어야합니다. 그 후에 항아리에 단단히 넣으십시오. 위에서 아줌마를 다시 추가 할 수 있습니다. 뜨거운 물을 걷고 워밍업을하십시오.

그래서 은행은 토마토 센터에 쏟아 부어 끓는 물을 끓는 물을 쏟아 뜨리지 않도록합니다.

물을 별도의 요리에 붓는다. 2 : 1 비율로 얼마나 많은 물이 필요한지 계산하십시오. 6 개의 채워진 캔이 있다고 가정하면 마리 네이드에는 3 리터가 필요합니다. 이제 설탕, 식초, 소금, 베이 잎, 두 개의 고추 완두콩을 넣고 끓여야합니다. 캔에서 물을 붓고 소금물로 교체하십시오.
그 후, 멸균 : 깊은 냄비에 물을 입력하고 끓여서 떠나십시오. 그 안에 은행을 배치하십시오. 매리 네이드와 끓는 물은 동일한 온도입니다. 거품이 나타나면 3-4 분을 확인하고 항아리를 제거하십시오.
이제 시계를 만들 수 있습니다. 끝에 냉각되기 전에 얇은 담요가 아닌 얇은 담요를 위로 올려 놓으십시오.

절인 된 체리 토마토

이 조리법에서는 다양한 체리를 절대적으로 사용할 수 있습니다. 때로는 이러한 토마토가 상당히 문제가있는 상황에 직면 할 수 있습니다.이 경우 일반적인 일반적인 작은 크기 만 사용할 수 있습니다. 보존은 향기로운, 특별한 맛, 포화 꾸준한 일관성을 가지며 테이블을 장식 할 수 있습니다.

회전 재료 :

토마토 - 300-400 g;
베이 잎 - 4 개.;
우산 딜 - 2 개;
검은 완두콩 고추 - 3 개.;
마늘 - 2 치아.

마리 네이드 재료 :

설탕 -2 아트. 엘.;
소금 - 1.5 tbsp. 엘.;
물 - 800 ml;
9 % 식초 - 4 h.;
베이 잎 - 3 개.

요리 시간 - 35 분.

조리:

시작하려면 덮개에 물을 넣으려면 덮개를 끓으십시오. 은행을 멸균해야합니다. 컨테이너의 바닥에서 확장 한 후, 베이 잎, 후추, 마늘의 정향, 딜.
용기에 깨끗하고 사전 세척 된 토마토. 더 냉각기에 서로를 넣는 것이 좋습니다. 의지에 남아있는 곳에서는 녹지의 다른 부분을 넣을 수 있습니다.
토마토에 끓는 물을 붓고 뚜껑으로 5-12 분을 만지지 마십시오.

순서대로 토마토는 끓는 물로 숨어있을 때 잠들지 않았습니다. 냉동 근처 근처의 이쑤시개로 뚫을 수 있습니다.

캔으로 물을 다른 용기에 배출하십시오. 소금, 설탕, 베이 잎을 던져서 끓여야합니다. 식초를 추가하십시오.
생성 된 염수는 목에 용기에 부어 넣습니다. 이 유리로 인해 주요한 것은 끓는 물을 부어 넣지 않아야합니다.
이제 은행을 굴리고 바닥으로 올려 놓을 수 있습니다. 모든 단계를 올바르게 실행하면 누출이 없어야합니다. 따뜻한 원단을 붓고 완전한 냉각에 남겨주세요. 온도가 낮은 젖은 곳에 보관하십시오.

레몬 산이있는 절인 된 토마토

모든 사람이 식초의 맛으로 야채를 좋아하는 것은 아닙니다. 그 중 일부는 건강 문제로 인해 금기 사항입니다. 그러한 문제 때문에 절인 된 토마토를 포기하지 마십시오. 결국 시트르산을 첨가하여 보존을 준비하는 것이 가능합니다. 사워 달콤한 맛과 물론 매우 향기로운 맛이있는 식초가 득점하지 않을 것입니다.

회전 재료 :

짙은 토마토 - 300-400 g;
베이 잎 - 4 개.;
우산 딜 - 5 개.;
검은 완두콩 고추 - 4 개.;
마늘 - 3-6 치아;
khrena Leaf - 1 PC.;
검은 건포도 시트 - 2-4 PC.

마리 네이드 재료 :

설탕 -3 아트. 엘.;
소금 - 1.5 tbsp. 엘.;
물 - 1 L;
레몬 산 - 1 tsp.

요리 시간 - 55 분.

조리:

나열된 모든 제품은 추가 처리를 준비합니다.
추가 탱크와 뚜껑. 멸균을 넣으십시오. 이제 깡통의 바닥에 모든 채소, 마늘, 후추 완두콩을 넣습니다.
우리는 당신이 토마토를 통과 할 것을 권합니다. 가장 잘 익은, 밀도가없고 결함이없는 - 보존을위한 최선의 선택이 될 것입니다. 다음으로 은행의 은행에서.

때로는 은행이 이미 채워져 있으며 몇몇 토마토가 사건없이 거짓말을해야만합니다.이 경우 컨테이너를 흔들고 좀 더 공간이 좀 더 나타납니다.

이제 그들 중에 끓는 물을 부어 따뜻한 수건으로 감싸고 약 10-20 분 동안 증발시킵니다.
소금물을 준비하기 위해 설탕, 소금, 구연산을 결합하여 생성 된 혼합물을 물로 채우십시오. 문자 그대로 2-5 분이 끓는 전에 \u200b\u200b불을 끕니다.
물, 은행에 가득 찬 물이 더 이상 필요하지 않습니다. 그 후, 삶은 매리 네이드를 붓고 은행이 식히지 않아도 될 때까지는 그렇게하는 것이 중요합니다.
즉시 시계를 만드십시오. 그들을 뒤집고, 따뜻한 담요를 약 하루 동안 감싸십시오. 햇빛에서 벗어나십시오.

모든 규정 된 토마토의 처방 된 조리법을 모두 알 수 있듯이 준비가 꽤 간단합니다. 토마토의 누워서 창의력, 창의력을 추가하며, 보전은 맛있는 것뿐만 아니라 외모로 눈을 기쁘게 할 것입니다. 이제 겨울이 조리 된 걸작을 시도 할 때까지만 기다릴 수 있습니다.

통조림 야채, 특히 토마토는 광고가 필요하지 않습니다. 각 여주인은 아스날에 적어도 몇 가지 좋은 조리법을 가지고 있습니다. 많은 사람들이 그렇게 이렇게됩니다 - 입증 된 방법으로 공작물을 만들고, 조금 실험하여 리터 은행의 겨울에 절인 토마토를 닫아서 어떻게 든 새로운 방식으로 겨울에는 이러한 노력을 높이 평가하고 항아리가 가장 가능성이 높아지는 요리법 안주인들이 다음 시즌에 메모를합니다.

공작물을 올바르게 만들고 동시에 기다릴 수있는 정말 맛있는 토마토를 얻고, 지하실에서 폭발하지 말고, 조심스럽게 팁과 뉘앙스가 조심스럽게 조사됩니다. 우리는 여러 가지 옵션을 제공합니다. 모든 조리법은 간단하고 선택하고 시도합니다.

제품에 대해서는 모든 조리법이 리터 은행에서 계산됩니다. 여러 가지 항아리를 만들거나 3 번째 (2) 리터 컨테이너에서 토마토를 준비하려면 모든 재료의 수를 증가시켜 간단한 산술 작용을하십시오.

중요한 뉘앙스

무지성의 토마토 (성숙한 빨간색, 약간 갈색 및 녹색)의 토마토를 매개질 할 수 있습니다. 주된 것은 과일이 전적으로 만지는 것입니다. 짙은 피부로 다육질의 품종을 가장 잘 선택하십시오. 리터 항아리의 경우, 작은 토마토를 타고, 용기에 3 리터의 용량으로 야채를 닫으십시오.
토마토를 놓기 전에 철저히 씻고 건조해야합니다. 그리고 열처리의 과정에서 과일의 피부가 파열되지 않도록 냉동 부위에서 포크 또는 이쑤시개로 한 쌍의 펑크를 만드십시오.
절인 토마토에 대한 조리법은 마늘 치아, 쓴 고추, 고추 냉이, 검은 색, 향기로운 완두콩, 월계수 잎, 딜 우산을 포함합니다. 공작물의 맛을 더 밝게하고 포화시키고, 건포도와 벚꽃 잎이 추가되며, 전구, 달콤한 고추, 셀러리, 당근, 달콤한 달콤한 사과, 딜, 바질 및 파슬리의 신선한 채소를 첨가합니다.
토마토가 얼마나 잘 저장 될지, 캔의 순도에 달려 있습니다. 컨테이너는 어떠한 것들을 사용할 수 있습니다 - 그리고 비틀림 뚜껑이 있습니다. 주요한 요리를 열적으로 치료하는 것. 따라서 프리 탱크를 소다로 씻어야하며 오븐에서 우리는 신중하게 헹구고 건조하고 멸균합니다. 덮개는 가파른 끓는 물로 낮추고 6-7 분 동안 붙잡습니다. 예비를 멸균하지 않고도 할 수 있으며, 토마토를 마른 깨끗한 은행에 넣으십시오. 그러나 공작물은 몇 분 동안 끓는 물에서 저온 살균해야합니다. 여기서 당신은 이미 더 편리 할 것입니다.
매리 네이드에 대한 소금을 섭취하는 것이 항상 돌로되어 있고 다른 화학 첨가제가 포함되어 있지 않기 때문입니다.
야채 스스로 공작물의 마지막 맛에서 마리 네이드는 주요한 역할을합니다. 변경되지 않은 구성 요소는 설탕과 소금이있는 식초입니다. 벌크 성분이 항아리에 직접 첨가 된 다음 끓는 물을 부어 넣을 때 많은 요리법이 있습니다. 그러나 끓는 물에 소금물로 설탕을 용해시키는 것이 더 낫습니다. 이후 식초를 부어 넣고 즉시 토마토를 예방하고 즉시 붓습니다.

고전적인 버전에서는 마리 네이드는 다음과 같은 비율로부터 준비됩니다.

물 - 1 L;
설탕 - 2 TBSP. 엘.;
소금 ( "엑스트라"이 아님) - 1 tbsp. 엘.;
아세트산 (70 %)의 본질 (70 %) - 1.5 h. L.

1 리터의 용량으로 토마토 항아리를 준비하기 위해서는 각각 500-600 ml의 마리 네이드가 필요합니다. 고전적인 비율은 두 배가됩니다.

1 tsp에주의하십시오. 에센스 (70 %)는 칼 붙이 식초로 교체 될 수 있습니다.

6 % (3 TBSP. L.)
9 % (2 개 아트 L.)

파슬리 그린, 양파 및 피망이있는 절인 된 토마토

어떤 경우에도 토마토 공백이 맛있습니다. 그러나 더 많은 양파, 불가리아어의 후추와 파슬리의 향기로운 채소를 추가하면 항아리가 비어있을 때 항아리를 열 수 없습니다. 야채는 서로의 맛표를주고 향신료를 첨가 할 때 풍부하게됩니다. 토마토뿐만 아니라 고추로 테이블에 밖으로 나가는 것이 밝혀지지 않고, 고구마 으깬 감자 아래에서 그들은 귀여운 영혼을 위해 갈 것입니다.

재료

토마토 - 500 g;
달콤한 고추 - 1 개;
전구는 1 개입니다.;
신선한 파슬리 장식 - 5-6 PC.;
popper Black and Fragrant Peas - 3-4 조각;
마늘 - 2 치아;
로렐 잎 - 1-2 조각;
carnation Boutons - 1 PC.;
물 - 750 ml;
소금 - 1 tbsp. 엘.;
설탕 - 3 TBSP. 엘.;
9 % 식초 - 15 ml.

리터 뱅크에서 겨울에 매우 맛있는 절인 된 토마토를 준비하는 방법

깨끗하고 사전 멸균 된 커패시턴스에서 전구와 달콤한 고추의 반쪽의 바닥에 놓습니다 (링이나 슬라이스로 양파로 자르기 위해 양파를 자르십시오), 카네이션, 파슬리 그린, 월계수 잎, 마늘 슬라이스 및 완두콩.

이제 토마토의 요리를 채 웁니다. 가능한 한 가깝고 더 컴팩트 한 것처럼 보려고하지만 과일이 파열되지 않도록 많이 누르지 마십시오.

위에서 나머지는 달콤한 고추와 양파를 넣습니다.

끓는 물의 항아리에 붓고, 뚜껑을 덮고이 형태로 15 분 안에 서게하십시오.

원하는 시간이 지나면 냄비에있는 토마토의 액체가 화재로 보내어 끓여야합니다. 토마토가있는 컨테이너에서 설탕을 소금으로두고 식초를 붓습니다.

끓는 물, 블록, 뒤집기, 격자 무늬를 단열시키고 지금 멋지게 끓여서 끓는 물에 붓는다.

냉각 된 토마토는 지하실이나 보관실에서 보관을 보냅니다.

사과 식초와 절인 된 토마토

우리는 사과 식초와 바질로 매우 맛있는 향긋한 절인 된 토마토를 닫을 것을 제안합니다. 매운 녹지로 인해 공백은 흥미롭고 비정상적인 맛으로 얻습니다.

재료

토마토 - 600-650 g;
녹색 또는 자주색 바질의 품종 - 2 개;
검은 완두콩 - 2-3 PC.;
lavrushka - 1 PC.;
마늘 - 2 치아;
물 - 0.5 L;
소금 - 1 tbsp. 엘.;
설탕 - 1.5-2 TBSP. 엘.;
식초 (사과) - 50 ml.

조리

사전 멸균 된 컨테이너에서, 장소 : 얇게 썬 마늘, 로렐, 바질 (전체 나뭇 가지 또는 분쇄 형태) 및 완두콩 고추, 얇은 플레이트가있는 슬라이스.
토마토 탱크를 채우고 나머지 바질과 마늘을 위에서 두십시오.
항아리에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고이 상태에서 7 분을 서십시오. 그런 다음 물을 냄비로 다시 회복시키고 끓게하십시오. 다시, 토마토가있는 큐브에 끓는 유체를 붓고, 이번에는 5 분 동안 서있을만큼 충분합니다. 다시, 액체를 배출하고, 500ml가 있어야합니다. 충분하지 않으면 삶은 물을 넣으십시오.
마리 네이드를 만들 때입니다. 토마토와 플러시는 원하는 볼륨으로 가져 왔고 스토브에 냄비에 설치하십시오. 설탕으로 소금을 붓고, 일정하게 교반하면 액체를 끓여주십시오. 벌크 성분의 포도가 완전히 용해되었는지 확인하십시오. 사과 식초를 넣고 반 시간을 끓여서 즉시 토마토와 함께 항아드에 자리 네이드를 붓습니다.
뚜껑을 닫고 바닥을 설치하고 따뜻한 격자 무늬로 오르십시오. 공작물이 냉각 되 자마자 지하실의 보관을 위해 낮추십시오.

불가리아어 고추와 달콤한 토마토

리터 은행에서 겨울을위한 또 다른 맛있는 토마토는 불가리아의 달콤한 고추를 첨가하여 준비해야합니다. 그것에 과일을 자르고, 두 반쪽으로 나누고 씨앗을 제거해야합니다. 또한 매우 간단한 조리법, 마리 네이드가 조금 더 설탕을 더 많이 사용하고 있으며, 평소보다는 준비가되어있는 토마토가 약간 달콤한 맛이 있습니다.

재료

토마토 - 500-550 g;
고추 불가리아어 - 1-2 조각;
마늘 - 2 치아;
딜 - 2 개를 준수합니다.
고추 냉이 - 1 잎;
향기로운 완두콩 - 2-3 PC.;
물 - 0.5 L.;
소금 - 0.5 TBSP. 엘.;
설탕 - 3 TBSP. 엘.;
로렐 잎 - 1 개;
식초 (9 %) - 30-35 ml.

조리

준비된 유리 용기에서 딜 우산, 정제 된 마늘 슬라이스 및 완두콩 고추를 넣으십시오.
이제 은행에 토마토를두고, 반 후추를 추가하십시오. 똥의 잎을 덮고 다른 딜의 우산과 마늘의 균형을 두십시오.
끓는 물을 부어 뚜껑으로 덮고이 상태에서 10-15 분 의이 상태로 토마토를 보내십시오.
이제 항아리의 액체가 소스 팬에 있고, 소금이 달린 설탕을 넣고, 로렐을 던지십시오. 스토브에 요리를 보내고, 대량 부품이 완전히 용해되도록 볶아 두십시오. 마리 나이드를 끓는 식초를 첨가하고, 꼭대기에서 토마토에 숨을 며 붓습니다.
은행이 차단, 선회 및 워밍업 중입니다.
공작물이 냉각되면 시원한 곳에 보관하십시오.

양파와 절인 된 토마토

절인 당근 슬라이스와 양파가있는 작은 토마토는 겨울 메뉴를 다양 화하고 장식 할뿐만 아니라 축제 잔치에 식욕을 돋 우는 맛있는 간식을 제공합니다. 양파와 당근은 원으로 자른다.

재료

토마토 - 600 g;
검은 펜 - 6-7 완두콩;
마늘 정향 - 4 개.;
당근 - 1 개.;
전구는 1 개입니다.;
물 - 450-500 ml;
소금 - 1 tbsp. 엘.;
설탕 - 2.5 TBSP. 엘.;
식초 (9 %) - 20 ml.

조리

깨끗한 용량의 바닥에서, 후추 완두콩, 껍질을 벗기는 마늘 치아, 양파와 당근의 팔의 절반.
토마토의 커패시턴스를 채우고 나머지 당근과 양파 머그잔을 위에서 두 마리의 마늘로 바꿉니다.
냄비에 물을 붓고 설탕으로 소금을 부어 넣고 실망하십시오. 끊임없이 곡물이 남지 않도록 끊임없이 방해합니다. 식초를 붓고, 섞고, 즉시 항아리에 마리 네이드를 붓습니다. 뚜껑을 덮고 저온 살균으로 보내십시오. 이렇게하려면 팬 침대 주방 수건의 바닥에 공작물이있는 접시를 설치하고 뜨거운 물을 어깨에 붓습니다. 물을 끓고 10 분 동안 저온 살균하십시오.
그 후, 커패시턴스를 차단하고, 회전, 단열재를 차단하고 지금까지 서십시오.
이러한 토마토는 가열되지 않도록 평소 식료품 저장실에 저장 될 수 있습니다.

이것들은 냉동 토마토가 아니며 절인되지 않습니다. 우리는 항아리에 신선한 토마토를 닫을 것입니다. 항아리를 열면 겨울철에 토마토가있을 것입니다. 겨울을위한 가장 간단한 공작물에 대한 대회 에서이 토마토는 확실히 처음을받을 것입니다. 정말로 불가능한 것으로 쉽게 올 수 있기 때문에. 공작물의 일부로 : 토마토와 물. 모두! 소금과 설탕조차도. 전체 요리 공정은 은행과 살균에 누워 있습니다. 이제 나는 겨울을 위해 토마토를 어떻게 지키는 법을 알려 드리겠습니다.

그러한 토마토는 수프, 튀긴 계란에 넣을 수 있고, 소스를 요리하고 맛있는 피자를 굽습니다. 그러나뿐만 아니라. 조리법에 토마토는 거의 신선한 것처럼 얻을 수 있으므로 가장 좋아하는 소스와 양파를 연료를 연료 처리하고 샐러드로 간식을 먹을 수 있습니다. 매우 위대하고 매우 편안합니다! 도전적인 "초본"겨울 토마토가 똑같이 비교되지 않습니다.

- 신선한 토마토 (다양한 및 크기),
- 정제 된 물을 마시는 것.

우리는 신선한 토마토를 헹구고 부엌 수건으로 신중하게 건조하게 닦아냅니다. 또는 깔끔한 냅킨에 흡수 된 물 잔류제를 놓아 두십시오. 과일에서 어두운 원으로 칼로 자르십시오. 큰 조각을 위해 토마토를 자르십시오.

주전자 또는 다른 요리를 마시는 물을 끓여서 차갑게 넣으십시오.
유리 항아리를 멸균하고 덮는다. 그들을 즐기십시오.
멸균 은행에 따라 신선한 토마토 조각을 선언합니다. 이미 완전히 냉각 된 물을 붓는다.

이제 우리는 멸균 할 토마토가 필요합니다. 살균을 위해 간단한 "장치"를 준비하십시오. 이렇게하려면 우리는 넓은 냄비를 가지고 다니며 여러 번 접힌 바닥 천에 서있었습니다. 패브릭은면 또는 린넨이어야합니다. 이것은 이것과 주방 수건을 위해 갈 것입니다. 우리는 헝겊에 헝겊에 은행을 넣고 덮개를 덮으십시오. 그러나 롤업하지 마십시오. 냄비에 은행을 붓고 어깨에 붓는다. 플레이트가 켜지고 냄비에 끓는 물을 기다리고 있습니다.
끓은 후, 우리는 하프 리터 은행에서 10 일에서 15 분까지, 리터 은행은 15 ~ 20 분입니다.

그런 다음 항아리는 깔끔하게 꺼내서 뚜껑으로 조입니다. 나는 뚜껑을 뒤집어 멋지게 남겨 둡니다.

우리는 시원한 곳에서 보관을 위해 토마토로 항아리를 제거합니다.
절인을 필요로하지 않기 때문에 언제든지 이러한 토마토를 열 수 있습니다. 다음날, 적어도 일주일에, 갑자기 그러한 필요가 발생하면
테이블에 토마토를 제출하려면 물에서 필터링하고 무언가를 수정해야합니다. 당신은 마늘과 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 또는 양파와 마요네즈. 솔림하고 후추를 맛볼 수 있습니다.
맛있게 드세요! 건강에 먹는다!