크림 치즈 수프 레시피. 녹은 치즈 크림 치즈 수프 레시피

크림 치즈 수프는 간단하고 푸짐하며 맛있는 요리입니다. 모든 재료를 부드러워질 때까지 갈아서 치즈, 우유 또는 크림을 첨가하여 얻을 수 있는 섬세한 크림 같은 일관성을 가지고 있습니다. 모든 종류의 치즈가 크림 치즈 수프에 적합합니다. 단단하고, 부드럽고, 녹고, 곰팡이가 생기기도 합니다. 기성품 크림 수프는 일반적으로 제공됩니다 ...

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렌틸콩의 효능은 오래전부터 인류에게 알려져 왔습니다. 이 콩과 식물은 영양가가 높지만 지방이 적기 때문에식이 요법과 건강식이 요법에 이상적입니다 ...

크림 치즈 수프는 프랑스 요리로 첫 번째 황제의 통치 기간 동안 그 조리법이 우리에게 왔습니다. 그 당시와 마찬가지로 섬세하고 세련된 맛으로 오늘날에도 인기가 있습니다.

그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 평범한 주부도이 작업에 대처할 수 있습니다.

클래식 레시피

고전적인 크림 치즈 수프를 준비하려면 국물을 만들어야합니다. 요리할 때 가장 중요한 것은 지방을 모두 제거하는 것입니다.

살코기 국물을 얻는 가장 쉬운 방법은 칠면조 또는 살코기 쇠고기를 사용하여 요리하는 것입니다.

고기에 지방이 과도하게 많으면 치즈와 함께 국물이 매우 풍부하고 무거워집니다. 이것은 허용될 수 없습니다. 따라서 조리법을주의 깊게 읽고이 요리를 요리하고 즐기십시오.

크림 치즈 수프를 만드는 방법?

냄비에 고기, 감자, 양파, 당근을 넣어 국물을 끓입니다. 마지막에 닭고기를 꺼내 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.

물에 불린 야채를 믹서기로 갈아줍니다.

우리는 결과 덩어리를 오븐에 넣고 거기에 치즈를 넣고 녹을 때까지 기다립니다. 혼합물을 저어줍니다. 우리는 닭고기와 조미료 형태의 제품을 넣습니다.

우리는 크래커와 허브와 함께 테이블에 가져옵니다. 육수를 물로 대체하여 전반적인 칼로리 수준을 줄입니다.

이 치즈 요리는 마늘 croutons와 완벽하게 결합 될 수 있음을 기억할 가치가 있습니다. croutons의 경우 가장 신선한 흰 빵 형태로 제품을 준비하고 작은 조각으로 잘라야합니다.

기름에 강판 마늘 혼합물이 이미 미리 들어있는 프라이팬에 조각을 넣으십시오. 숟가락으로 끊임없이 저어 황금 갈색이 될 때까지 요리하십시오.

치킨 크림 치즈 수프

치킨 수프는 항상 많은 사람들에게 수요가 있었습니다. 이것은 러시아인의 전통 요리입니다. 그러나 치즈의 형태로 맛있는 재료를 추가하여 다양하게 만들 수 있습니다.

그건 그렇고, 준비하기 어렵지 않은 가볍고 향기로운 요리를 얻을 수 있습니다. 이 요리는 온 가족이 기뻐할 것이므로 요리법을 반드시 배우십시오.

제조를 위해서는 다음과 같은 형태의 제품 세트가 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 250g;
• 감자 - 4개;
• 당근 - 1 개;
• 부추 - 3개;
• 가공 치즈 - 3개;
• 마늘 - 3개의 이빨;
• 쌀가루 - 6 큰술. 나.;
• 수프를 위한 향신료.

조리시간: 60분

칼로리 함량: 63kcal.

닭고기가 든 치즈 수프는 빨리 요리 할 수 ​​있습니다. 중요한 작업은 40분 동안 고기를 요리하는 것입니다. 이렇게하려면 닭고기를 냄비에 넣고 끓입니다. 그런 다음 시간이 지나면 필레를 꺼내고 씻은 쌀을 팬에 넣을 가치가 있습니다.

수프가 계속 요리되는 동안 당근, 감자, 양파와 같은 야채를 자를 수 있습니다. 그들은 밥을 지은 직후에 수프에 넣어야 합니다. 다음으로 이미 다진 닭고기를 수프에 담가야합니다.

수프는 감자가 준비될 때까지 끓입니다. 오븐에서 수프를 꺼내기 몇 분 전에 녹인 치즈를 그 안에 넣는 것이 가치가 있습니다. 그 후에 수프, 소금과 후추를 완전히 섞고 허브와 다진 마늘을 넣어야합니다.

녹은 치즈와 새우가 들어간 크림치즈 수프

다음과 같은 형태로 재료를 섭취해야 합니다.

• 가공 치즈 - 300 gr;
• 부추 - 2개;
• 토마토 - 4개;
• 불가리아 고추 - 2 개;
• 쌀 - 4 큰술. 나.;
• 새우 - 150 gr.

조리시간: 60분

칼로리 함량: 60kcal.

새우는식이 요법과 맛있는 제품입니다. 그들은 특히 치즈 수프에서 맛있습니다. 그러한 진미를 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

해산물(새우) 치즈 수프를 만들려면 냄비에 물을 붓습니다. 그런 다음 황금 갈색이 될 때까지 팬에 파를 따로 볶습니다. 그것에 토마토와 피망, 스튜에서 잘게 잘린 조각을 추가해야합니다.

그런 다음 끓인 물에 치즈를 서서히 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 수프에 가공 치즈가 녹으면 미리 씻은 쌀과 야채를 팬에서 팬에 넣습니다.

부드러워질 때까지 요리하십시오. 삶은 새우는 이미 요리 된 접시와 함께 제공되며 접시에 수프에 담겨 있습니다.

아직 멀티쿠커로 필라프 요리를 시도하지 않았다면 레시피부터 시작하는 것이 좋습니다. 그런 조수로 모든 요리가 훌륭하게 나옵니다.

그리고 lavash 라자냐에 대한 훌륭한 요리법을 수집했습니다. 이 요리를 손님에게 제공하면 확실히 맛있는 요리법을 가르쳐달라고 요청할 것입니다.

이제 특히 이러한 단계별 사진이 있는 경우 집에서 유명한 건포도 빵을 안전하게 구울 수 있습니다.

버섯이 사용된다

버섯과 크루통을 곁들인 크림 치즈 수프 - 미식가 요리. 가볍고 부드럽고식이 요법입니다. 더 끓여보도록 하겠습니다.

절묘한 요리를 준비하려면 다음과 같은 형태의 제품 세트를 가져와야합니다.

• 가공 치즈 - 600g;
• 닭고기 국물 - 3 l;
• 당근 - 3개;
• 작은 파;
• 감자 - 6개;
• 버섯 - 400g;
• 허브의 무리;
• 향료;
• 크래커 - 200g.

조리시간: 60분

칼로리 함량: 93kcal.

수프는 육수를 만들어야 합니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 가져다가 스토브에 놓고 씻은 닭고기를 넣으십시오.

미래의 수프에서 거품을 주기적으로 제거하면서 40 분 동안 국물을 요리하십시오. 국물이 끓는 동안 소금을 넣지 마십시오. 준비 후에 추가하는 것이 좋습니다.

우리는 양파로 당근을 청소하고 씻고 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 야채와 함께 버섯을 볶고 수프에 모두 보냅니다. 씻어서 잘게 썬 감자도 거기에갑니다.

요리 될 때까지 요리를 요리하고 요리가 끝나기 10 분 전에 치즈를 넣으십시오. 만들기가 매우 간단한 허브와 크래커와 함께 제공하십시오. 빵을 가져 와서 입방체로 자릅니다.

우리는 오븐을 켜고 팬을 꺼내 기름을 넣습니다. 우리는 거기에 크래커를 보냅니다. 우리는 또한 그들에게 약간의 치즈를 보냅니다. 우리는 모든 것을 빠르게 튀기며 끊임없이 저어줍니다. 우리는 크래커를 냅킨에 보내 지방을 모두 빼냅니다. 테이블, 수프에 제공하십시오.

셰프 팁

크림 치즈 수프를 만드는 것은 유명한 프랑스와 이탈리아 장인의 몇 가지 트릭으로 쉽습니다. 그것들은 모두 매우 간단하므로 기억하기 쉽습니다.

1. 접시에 매운맛, 가벼움 및 향기를 추가하려면 허브를 추가하십시오. 여름에는 신선한 매운 허브를 사용할 수 있으며 겨울에는 갓 얼린 향신료와 말린 향신료가 모두 적합합니다.
2. 수프 특유의 섬세한 맛을 내려면 약간의 크림을 넣으십시오.
3. 모든 분쇄 된 제품이 바닥에 가라 앉지 않도록 밀가루를 튀기고 접시에 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 버터가 든 팬에 밀가루 2 큰 스푼을 넣고 5 분 동안 볶습니다. 튀김은 중불에서 해야 하며 밀가루가 팬에 달라붙지 않도록 계속 저어주어야 합니다. 그런 다음 저어주기를 멈추지 않고 거기에 거품이 나는 수프 한 컵을 넣고 저어주고 수프에 모든 것을 붓습니다. 국물 1.5 리터에 밀가루 한 숟가락 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 수프가 매우 두꺼워집니다.
4. 물론 모든 음식은 신선해야 합니다. 냉동 새우, 썩은 치즈, 냉동 버터는 절대 사용하지 마세요. 그러나 야채의 경우 상점에서 냉동 판매되는 기성품 수프 세트를 사용할 수 있습니다. 이 야채는 요리의 맛을 망치지 않습니다. 가장 중요한 것은 신중하게 선택하는 것입니다.
5. croutons 용 빵은 Borodino와 흰색을 모두 취할 수 있습니다. Borodinsky는 치즈 노트를 더 잘 강조합니다.

맛있게 드세요!

크림 치즈 수프는 프랑스 요리로 첫 번째 황제의 통치 기간 동안 그 조리법이 우리에게 왔습니다. 그 당시와 마찬가지로 섬세하고 세련된 맛으로 오늘날에도 인기가 있습니다.

그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 평범한 주부도이 작업에 대처할 수 있습니다.

사진이 있는 클래식 레시피

고전적인 크림 치즈 수프를 준비하려면 국물을 만들어야합니다. 요리할 때 가장 중요한 것은 지방을 모두 제거하는 것입니다.

살코기 국물을 얻는 가장 쉬운 방법은 칠면조 또는 살코기 쇠고기를 사용하여 요리하는 것입니다.

고기에 지방이 과도하게 많으면 치즈와 함께 국물이 매우 풍부하고 무거워집니다. 이것은 허용될 수 없습니다. 따라서 조리법을주의 깊게 읽고이 요리를 요리하고 즐기십시오.

제조를 위해 다음과 같은 제품 세트를 형태로 사용합니다.

• 치킨 - 400g;
• 중간 크기의 감자 - 5개;
• 부추 - 1 개;
• 당근 - 5개;
• 치즈 - 400g;
• 채소, 수프용 향신료, 크루통, 소금 - 기호에 따라.

조리시간: 60분

칼로리 함량: 53kcal.

크림 치즈 수프를 만드는 방법?

냄비에 고기, 감자, 양파, 당근을 넣어 국물을 끓입니다. 마지막에 닭고기를 꺼내 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.

물에 불린 야채를 믹서기로 갈아줍니다.

우리는 결과 덩어리를 오븐에 넣고 거기에 치즈를 넣고 녹을 때까지 기다립니다. 혼합물을 저어줍니다. 우리는 닭고기와 조미료 형태의 제품을 넣습니다.

우리는 크래커와 허브와 함께 테이블에 가져옵니다. 육수를 물로 대체하여 전반적인 칼로리 수준을 줄입니다.

이 치즈 요리는 마늘 croutons와 완벽하게 결합 될 수 있음을 기억할 가치가 있습니다. croutons의 경우 가장 신선한 흰 빵 형태로 제품을 준비하고 작은 조각으로 잘라야합니다.

기름에 강판 마늘 혼합물이 이미 미리 들어있는 프라이팬에 조각을 넣으십시오. 숟가락으로 끊임없이 저어 황금 갈색이 될 때까지 요리하십시오.

치킨 크림 치즈 수프

치킨 수프는 항상 많은 사람들에게 수요가 있었습니다. 이것은 러시아인의 전통 요리입니다. 그러나 치즈의 형태로 맛있는 재료를 추가하여 다양하게 만들 수 있습니다.

그건 그렇고, 준비하기 어렵지 않은 가볍고 향기로운 요리를 얻을 수 있습니다. 이 요리는 온 가족이 기뻐할 것이므로 요리법을 반드시 배우십시오.

제조를 위해서는 다음과 같은 형태의 제품 세트가 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 250g;
• 감자 - 4개;
• 당근 - 1 개;
• 부추 - 3개;
• 가공 치즈 - 3개;
• 마늘 - 3개의 이빨;
• 쌀가루 - 6 큰술. 나.;
• 수프를 위한 향신료.

조리시간: 60분

칼로리 함량: 63kcal.

닭고기가 든 치즈 수프는 빨리 요리 할 수 ​​있습니다. 중요한 작업은 40분 동안 고기를 요리하는 것입니다. 이렇게하려면 닭고기를 냄비에 넣고 끓입니다. 그런 다음 시간이 지나면 필레를 꺼내고 씻은 쌀을 팬에 넣을 가치가 있습니다.

수프가 계속 요리되는 동안 당근, 감자, 양파와 같은 야채를 자를 수 있습니다. 그들은 밥을 지은 직후에 수프에 넣어야 합니다. 다음으로 이미 다진 닭고기를 수프에 담가야합니다.

수프는 감자가 준비될 때까지 끓입니다. 오븐에서 수프를 꺼내기 몇 분 전에 녹인 치즈를 그 안에 넣는 것이 가치가 있습니다. 그 후에 수프, 소금과 후추를 완전히 섞고 허브와 다진 마늘을 넣어야합니다.

녹은 치즈와 새우가 들어간 크림치즈 수프

다음과 같은 형태로 재료를 섭취해야 합니다.

• 가공 치즈 - 300 gr;
• 부추 - 2개;
• 토마토 - 4개;
• 불가리아 고추 - 2 개;
• 쌀 - 4 큰술. 나.;
• 새우 - 150 gr.

조리시간: 60분

칼로리 함량: 60kcal.

새우는식이 요법과 맛있는 제품입니다. 그들은 특히 치즈 수프에서 맛있습니다. 그러한 진미를 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

해산물(새우) 치즈 수프를 만들려면 냄비에 물을 붓습니다. 그런 다음 황금 갈색이 될 때까지 팬에 파를 따로 볶습니다. 그것에 토마토와 피망, 스튜에서 잘게 잘린 조각을 추가해야합니다.

그런 다음 끓인 물에 치즈를 서서히 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 수프에 가공 치즈가 녹으면 미리 씻은 쌀과 야채를 팬에서 팬에 넣습니다.

부드러워질 때까지 요리하십시오. 삶은 새우는 이미 요리 된 접시와 함께 제공되며 접시에 수프에 담겨 있습니다.

아직 멀티쿠커로 필라프 요리를 시도하지 않았다면 레시피부터 시작하는 것이 좋습니다. 느린 밥솥에서 돼지 고기로 필라프를 요리하는 법. 그런 조수로 모든 요리가 훌륭하게 나옵니다.

여기에서 lavash 라자냐에 대한 훌륭한 요리법을 찾을 수 있습니다. 이 요리를 손님에게 제공하면 확실히 맛있는 요리법을 가르쳐달라고 요청할 것입니다.

특히 단계별 사진과 함께 쉬운 요리법이 손에 있다면 집에서 유명한 건포도 빵을 안전하게 구울 수 있습니다.

버섯이 사용된다

버섯과 크루통을 곁들인 크림 치즈 수프 - 미식가 요리. 가볍고 부드럽고식이 요법입니다. 더 끓여보도록 하겠습니다.

절묘한 요리를 준비하려면 다음과 같은 형태의 제품 세트를 가져와야합니다.

• 가공 치즈 - 600g;
• 닭고기 국물 - 3 l;
• 당근 - 3개;
• 작은 파;
• 감자 - 6개;
• 버섯 - 400g;
• 허브의 무리;
• 향료;
• 크래커 - 200g.

조리시간: 60분

칼로리 함량: 93kcal.

수프는 육수를 만들어야 합니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 가져다가 스토브에 놓고 씻은 닭고기를 넣으십시오.

미래의 수프에서 거품을 주기적으로 제거하면서 40 분 동안 국물을 요리하십시오. 국물이 끓는 동안 소금을 넣지 마십시오. 준비 후에 추가하는 것이 좋습니다.

우리는 양파로 당근을 청소하고 씻고 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 야채와 함께 버섯을 볶고 수프에 모두 보냅니다. 씻어서 잘게 썬 감자도 거기에갑니다.

요리 될 때까지 요리를 요리하고 요리가 끝나기 10 분 전에 치즈를 넣으십시오. 만들기가 매우 간단한 허브와 크래커와 함께 제공하십시오. 빵을 가져 와서 입방체로 자릅니다.

우리는 오븐을 켜고 팬을 꺼내 기름을 넣습니다. 우리는 거기에 크래커를 보냅니다. 우리는 또한 그들에게 약간의 치즈를 보냅니다. 우리는 모든 것을 빠르게 튀기며 끊임없이 저어줍니다. 우리는 크래커를 냅킨에 보내 지방을 모두 빼냅니다. 테이블, 수프에 제공하십시오.

셰프 팁

크림 치즈 수프를 만드는 것은 유명한 프랑스와 이탈리아 장인의 몇 가지 트릭으로 쉽습니다. 그것들은 모두 매우 간단하므로 기억하기 쉽습니다.

1. 접시에 매운맛, 가벼움 및 향기를 추가하려면 허브를 추가하십시오. 여름에는 신선한 매운 허브를 사용할 수 있으며 겨울에는 갓 얼린 향신료와 말린 향신료가 모두 적합합니다.
2. 수프 특유의 섬세한 맛을 내려면 약간의 크림을 넣으십시오.
3. 모든 분쇄 된 제품이 바닥에 가라 앉지 않도록 밀가루를 튀기고 접시에 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 버터가 든 팬에 밀가루 2 큰 스푼을 넣고 5 분 동안 볶습니다. 튀김은 중불에서 해야 하며 밀가루가 팬에 달라붙지 않도록 계속 저어주어야 합니다. 그런 다음 저어주기를 멈추지 않고 거기에 거품이 나는 수프 한 컵을 넣고 저어주고 수프에 모든 것을 붓습니다. 국물 1.5 리터에 밀가루 한 숟가락 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 수프가 매우 두꺼워집니다.
4. 물론 모든 음식은 신선해야 합니다. 냉동 새우, 썩은 치즈, 냉동 버터는 절대 사용하지 마세요. 그러나 야채의 경우 상점에서 냉동 판매되는 기성품 수프 세트를 사용할 수 있습니다. 이 야채는 요리의 맛을 망치지 않습니다. 가장 중요한 것은 신중하게 선택하는 것입니다.
5. croutons 용 빵은 Borodino와 흰색을 모두 취할 수 있습니다. Borodinsky는 치즈 노트를 더 잘 강조합니다.

모든 요리 중에서 크림 수프가 가장 섬세하지만 동시에 푸짐한 요리입니다. 완성 된 재료를 믹서기로 갈아서 일관성을 얻습니다. 주요 구성 요소는 치즈이며 단단하거나 부드럽거나 가공됩니다. 크림 수프에는 많은 요리법이 있습니다. 아래는 그 중 가장 맛있는 것입니다.

치즈 수프 만드는 법

적절하게 준비된 크림 수프는 크림 같은 일관성을 가지며, 이는 접시에 우유나 크림을 첨가하여 만듭니다. 치즈 외에도 베이컨, 브로콜리, 셀러리, 콜리플라워, 감자, 버섯, 허브 또는 해산물과 같은 다른 재료를 요리 과정에 사용할 수 있습니다. 사진에서 보듯이 새우튀김, 삶은 연어나 송어 슬라이스, 소시지, 크루통은 완성된 요리의 서빙으로 적합합니다.

가공 치즈 수프

크림 치즈 수프는 "Druzhba"또는 "Russian"과 같이 녹은 치즈로 요리 할 수 ​​있습니다. 하나의 간단한 요리법으로 50-60분 밖에 걸리지 않지만 수프는 건강에 좋을 것입니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 낮습니다. 스튜 모드를 선택하여 멀티 쿠커에서 치즈 수프를 만들 수도 있습니다. 어떤 경우에도 다음 목록의 성분이 필요합니다.

• 당근 - 1 개;
• 불가리아 고추 - 2 개;
• 감자 괴경 - 3 개;
• 양파 - 1 개;
• 가공 치즈 - 200g;
• 파슬리 또는 다른 허브.

이러한식이 크림 치즈 수프를 만들려면 다음 지침을 따르십시오.

1. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 비벼줍니다.
2. 스토브에 물 냄비를 놓고 당근, 껍질을 벗긴 감자 큐브를 던지십시오.
3. 버터에 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 국물에 보냅니다.
4. 예상되는 요리 종료 10분 전에 크림 수프에 후추를 넣어 특별한 맛을 더하세요.
5. 가공 치즈를 마지막에 넣으십시오.
6. 응유가 녹으면 팬을 불에서 내리고 후추를 제거하고 액체를 잠시 빼십시오.
7. 블렌더를 사용하여 크림 수프를 원하는 농도로 만들고 필요한 경우 국물을 추가합니다.
8. 완성된 접시에 파슬리나 다른 허브를 뿌립니다.

샴피뇽을 곁들인 치즈 수프

버섯 애호가에게는 다음 크림 수프 레시피가 적합합니다. 간단한 것에는 샴 피뇽 만 있고 더 복잡한 닭고기 필레에는 국수 또는 송어가 추가됩니다. 샴피뇽 대신 살구를 사용할 수도 있습니다. 간단한 조리법에는 다음 재료가 필요합니다.

• 가공 치즈 - 2개;
• 양파 - 1 개;
• 신선한 샴 피뇽 - 0.2kg;
• 당근 - 1 개;
• 감자 괴경 - 4 개;
• 물 - 2리터;
• 파슬리 또는 딜 - 무리.

크림 치즈 버섯 수프를 만들려면 다음 단계별 지침을 따르십시오.

1. 야채를 껍질을 벗기고 헹구고 양파를 아주 잘게 자르고 감자를 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판으로 갈아서십시오.
2. 냄비에 물을 붓고 불에 올려 끓입니다. 닭고기 또는 칠면조 고기를 기본으로 한 기성품 국물을 사용할 수도 있습니다.
3. 감자를 끓인 물에 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 약 15-20분
4. 감자가 끓는 동안 버섯을 준비하십시오-씻고 조각으로 자릅니다.
5. 양파와 당근을 기름에 볶습니다. 야채가 부드러워지면 버섯을 넣으십시오. 15분 동안 볶습니다.
6. 완성 된 감자에 버섯과 함께 튀긴 야채를 넣고 3 분 더 불을 붙입니다.
7. 마지막에 가공치즈를 넣고 녹인 후 양념과 잘게 썬 허브를 넣어준다. 크림 수프를 조금 더 어둡게하고 믹서기로 모든 것을 처리하십시오.

치즈를 곁들인 치킨 수프

집에서 요리하는 사람들은 다음과 같은 요리법도 좋아할 것입니다 - 닭고기가 든 프랑스 치즈 크림 수프. 더 만족스럽고 재료가 필요합니다.

• 감자 - 0.5kg;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 치킨 필레 - 0.3kg;
• 가공 치즈 - 400g.

다음 지침에 따라 크림 수프를 요리해야 합니다.

1. 냄비에 물을 붓습니다. 끓인 후 닭고기 필레를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
2. 냉각 된 고기를 별도의 작은 조각으로 자릅니다.
3. 얇게 썬 감자를 7분 동안 요리합니다.
4. 그 후 다진 양파, 강판 당근, 닭고기 조각을 국물에 넣으십시오. 약 10분 더 끓입니다.
5. 강판 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 향신료로 간을 합니다.
6. 믹서기를 사용하여 퓌레가 될 때까지 수프를 처리하십시오.

훈제 치킨을 곁들인 치즈 수프

훈제 치킨을 이용하여 치즈 수프를 만드는 방법은 앞의 레시피와 유사하며, 0.3kg만 있으면 된다. 나머지 재료 목록은 다음과 같습니다.

• 샴피뇽 - 0.2kg;
• 치즈 - 0.25kg;
• 감자 - 3 개;
• 닭고기 국물 - 2 리터;
• 부추 - 1 줄기;
• 딜 또는 파슬리.

수프 만들기 지침에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 국물의 일부를 별도의 용기에 붓고 가열하고 강판 치즈를 거기에 녹입니다.
2. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 녹인 치즈를 붓습니다.
3. 버섯이 든 훈제 닭고기를 입방체로 자르고 기름에 볶습니다.
4. 수프에 구운 다진 허브를 추가합니다. 조금 더 끓인 다음 블렌더로 크림 상태가 될 때까지 처리합니다.

미트볼을 곁들인 퓌레 수프

다음 조리법에 따르면 미트볼로 치즈 퓌레 수프를 만들 수 있습니다. 재료가 블렌더로 처리되지 않기 때문에 더 거친 일관성이 있습니다. 그러한 요리에는 다음 재료가 필요합니다.