놀라운 새해 샐러드 "Lazzat. 버터가있는 샐러드 단계별 요리법 요리법

우리는 당신에게 새롭고 흥미로운 샐러드를위한 조리법을 제시합니다. 우리는 간장에 튀긴 쇠고기로 준비 할 것입니다. 이 덕분에 샐러드는 놀라운 맛과 특별 향이를 얻을 것입니다. 그리고 샐러드에서 우리는 우리 사이트에서 겨울철에 수확 한 것을 추가 할 것입니다.

필수 제품

쇠고기 - 0.2kg.
오이 - 120 Gr.
그들 자신의 주스에 토마토 - 150 gr.
킨자
녹색 Luc.
고수풀
마늘 - 1 치아
식물성 기름
간장

우리는 요리를 시작합니다

우리는 쇠고기를 헹구고 얇은 짚을 자른다. 양파는 깨끗하고 절반 반지를 자른다. 그라인드 껍질을 벗기는 마늘.
예열 된 식물성 기름, 튀김 쇠고기가있는 프라이팬에서. 그런 다음 마늘을 추가하십시오. 약간 튀김하고 준비된 양파, 향신료와 함께 계절을 빨아 먹습니다.
토마토는 으깬 감자의 상태에 부수고 고기에 붓습니다. 우리는 간장과 믹스를 첨가합니다. 우리는 5 분 동안 모든 것을 함께 소멸시킵니다. 우리는 완전한 냉각까지 떠날 때까지 떠납니다.
오이 짚 컷. 우리는 그것을 그릇에 넣고 볶은 고기를 첨가합니다. 모든 것을 섞는다. 녹색 양파는 긴 스트립을 자르고 나머지 성분에 추가합니다. 샐러드에 kinzu 손을 바를 바라. 모든 믹스, 서빙 플레이트에 놓고 테이블에 적용하십시오.

봉 아프레트!

시장에서의 가지가 50 루블의 비용이 들었을 때, 그들은 그들을 사야합니다. 그들에게서 캐비아, 샌들, 튀김, 튀김, 튀김, 반쪽으로 볶습니다. 그리고 당신은 여전히 \u200b\u200b날카로운 동양 소스 아래에서 샐러드를 만들거나 고기에 원래의 반찬을 만들 수 있습니다. 일반적으로 가지는 여름의 끝과 가을의 시작의 주요 제품입니다. 그러나 그와 함께 당신은 처리 할 수 \u200b\u200b있어야합니다. 가지의 두 가지 주요 문제 : 그들은 흡수되어 스폰지처럼 기름을 흡수합니다. 따라서 튀김이있는 저칼로리 가지가 단순히 기름진 고 칼로리 폭탄으로 변환됩니다. 우리는 그것을 막는 방법을 말합니다. 또한 누군가가 마늘이있는 튀긴 가지에 지쳤을 때 흥미로운 저작권 요리법을 공유하십시오.

가지를 만들기위한 트릭

AIF-Cuisine 공유가있는 브랜드 비밀과 함께 Viktor Apassayev, Tarantino 레스토랑 요리사와 Avkola 카페 네트워크 :

가지가 싱싱하고 육즙을 얻기 위해서는 공황을 잘 먹을 필요가 있습니다. 동등한 비율로 전분과 밀가루가 있으며 조각은 매우 빡빡합니다.
프라이어에서의 튀김 가지는 의미가 없으며, 그들은 메추라기가 될 것입니다.
기름의 가지 흡수와 싸우면 그릴 프라이팬이 도움이 될 것입니다. 그것은 단지 몇 방울의 기름으로 윤활되어 가지, 가지는 그것에 볶습니다.
오일이없는 가지를 만드는 두 번째 방법은 그냥 그들을 구웠다. 최고 - 전적으로.
러시아 작은 가지만 흡수됩니다. 이제 많은 수입 시장이 있으며, 소금물에 담그는 추가 조작이 필요하지 않습니다. 수입 된 가지는 우리보다 부드럽지만, 또한 매우 맛있습니다.

사진 : 레스토랑 "중국어 그램"

100 g baklazhana.

토마토 75g

20 G Kinse.

3 G 마늘

옥수수 전분 15g

식물성 기름 300g

소스 용 :

70 g 칠리 사워 - 달콤한 소스

어두운 간장 2 g

가벼운 간장 5g

5 g의 굴 소스

10 g kinza.

단계 1. 가지 청소, 삼각형으로 자르고, 물로 습윤하고 옥수수 전분으로 자른다.

2 단계 2. 파삭 파삭 한 껍질의 외관 전에 300 도의 온도에서 식물성 기름에서 물에 튀김.

3 단계. 토마토 조각으로 잘라냅니다. 튀긴 가지에서 뜨거운 기름으로 따뜻하게.

4 단계 4. 토마토와 가지 접시에 밖으로 밖으로 나간다.

단계 5. Kintz는 연료 및 실란트로를 위해 모든 재료를 모두 혼합하고, 샐러드에 첨가하고 믹스를 섞는다.

6 단계. 봉사하기 전에 미세한 실란트로와 마늘을 추가하십시오.

Ismail Gundyuz, Chef Cafe "Bardak"의 조리법

사진: 카페 "Bardak"

50 g 쇠고기 안심

30 g 오이

30 G Baklazhana.

호두 10g

신선한 kinza.

소금과 후추

장식 용 :

10 G 치즈 Syrtaki.

토마토 60g

3 G 대성당

소스 (1 부분 - 1-2 TBSP) 용 :

100 g champignons.

올리브 오일 205ml

50g의 이층

토마토 40g

설탕 20g

80 ml의 발사믹 식초

1 단계. 쇠고기 클리핑을 제거하고 소금, 후추, 올리브 오일을 첨가하고, 20-30 분 동안 마리 네이드.

2 단계 2. 호일에서 마르 멜로우를 청소하고, 우리는 오븐으로 운송하고, 10-15 분 동안 220 도로 가열합니다. 마르 멜로는 약간 부드럽게되어야합니다. 짚을 자른다.

3 단계. 그릴에 고기 튀김, 빨 대를 잘라냅니다.

4 단계. 오이 짚, 호두 연삭을 잘라냅니다.

단계 5. 가지 컷 슬라이스, 단지 3 개, 약 10 g

6 단계. 해바라기 오일의 뜨거운 프라이팬에 가지가 각면 1 분 동안 전달됩니다. 나는 과도한 지방을 흡수하기 위해 종이 타월에 퍼져 나갔다. 멋있는.

7 단계 7. 이즈비아 오이, 호두, 실란트로, 마요네즈 및 소금 후추와 혼합하십시오.

8 단계 8. 토마토는 슬라이드를 자르고, 3 개의 슬롯 만 20g.

단계 9. 연속의 접시에 바질을 놓고 토마토 슬라이드의 꼭대기를 놓습니다.

10 단계. 가지에 샐러드를 밖으로 누워서 롤을 돌리면 토마토 위에 놓습니다.

11 단계. 요리 소스. 양파와 champignons 깨끗하고 잘라냅니다. 토마토가 잘라냅니다. 큰 사소인에서 올리브 오일, 기쁨 양파, 버섯 및 소금을 치유하십시오. 우리는 작은 불에있는 부드러운 양파까지 준비합니다. 우리는 발사믹 식초를 부어 토마토, 설탕을 추가합니다. 끓여 봅시다. 화재에서 제거하고, 실내 온도로 시원하게하십시오.

12 단계. 각 롤은 토마토와 치즈의 큐브를 장식합니다. 위에서, 우리는 처트니의 소스를 물에 넣습니다.

가지 "푸콜리아"

레시피 미라 Georza, Chefs Restaurant "Kazbek"

사진 : 레스토랑 "Kazbek"

90 G Baklazhana.

핑크 토마토 80g

올리브 오일 10ml

60 G Pucholiya 치즈 (민트가있는 부서지는 젊은 치즈)

20 G 소스 "Gebzhalia"*

곡물 수류탄

Svan Sol.

단계 1. 가지와 토마토는 서클로 자른다.

단계 2. 가지 소금, 10 분 동안 떠나고 팬의 그릴의두면에서 튀김.

3 단계. 토마토에서 씨앗을 제거합니다.

4 단계. 치즈 화격자.

5 단계. 라운드 돼지 철 냄비에 레이어를 밖으로 놓으십시오 : 가지, 토마토, 치즈, 가지, 토마토, 치즈.

단계 6. 160도 10-15 분의 온도에서 오븐에서 굽습니다.

단계 7. 소스로 가장자리 주위를 숨기고 수류탄 곡물을 장식하는 준비

* Gebzhalya - 그루지야 치즈 간식. 소스는 Maconi, 민트, 민트 마늘, 붉은 고추 및 고수풀로 만들어집니다.

엘레나 Nikiforova, Chef Restaurant "Shinok"레시피

사진 : 레스토랑 "Shinok"

250 g Baklazhana.

50 G Adzhiki (토마토, 그린, 마늘)

단계 1. 가지가 굽기 위해 형태로 들어가고 오븐에 180 ° 약 20 분 (가지가 부드러워 져야합니다).

2 단계. 완성 된 가지에서 껍질을 제거하여 꼬리를 남겨 둡니다.

3 단계. 가지 중심에서 잘라내어 심화롭게 조절 장치에 넣고 가장자리에 소금으로 뿌린다.

4 단계. 적용 할 때 녹지의 \u200b\u200b꽃다발 (파슬리, 딜 및 키네자)을 장식하십시오.

레시피 드미트리 Yeremeeva, Chefs Restaurant "Turandot"

사진 : 레스토랑 "Turandot"의 프레스 서비스

150 g 쇠고기 안심

10g의 영화

날카로운 된장 소스 10g

15 g 케첩

설탕 5g

닭고기 국물 40ml

5 ml의 식물성 오일

칠리

40 G Baklazhana.

샬롯

크리스마스 샐러드.

로즈마리

1 단계. 쇠고기를 헹구고 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 건너 뜁니다.

2 단계. 마이너스에서 계란 노른자, 소금과 후추를 넣습니다. 고기에서 둥근 BIFstex 라운드.

3 단계. 시네마를 끓으십시오.

4 단계. 양파를 미세하게 자르고, 황금색으로 통과하십시오. 미주 샤프, 케첩, 설탕, 닭고기 국물 및 원하는 일관성에 대해 추가하십시오. 결과가 잘못된 소스를 옆으로 가져 오십시오.

단계 5. 깊은 프라이어에서 양쪽과 튀김에 칼으로 잘라 가지.

단계 6. 비프 스타렉스는 각면에서 3-4 분 동안 뜨거운 프라이팬을 굽히는 올리브를 첨가하여 온천 오일을 준비합니다. 고기는 양쪽에 평평한 갈색을 얻을 때 준비가됩니다.

7 단계. Befstex, 영화 및 가지를 준비 할 준비가되어 있습니다. 봉사하기 전에, Bipfstex는 크림색 오일에 젖어야합니다.

Jimmy Lee Recipe, 요리사 및 레스토랑 주인 "Jimmy Lee"

사진 : 레스토랑 "Jimmy Lee"

250 g Baklazhana.

빨간 달콤한 고추의 30g

녹색 달콤한 고추 30g

20 G 마늘

생강 15g

35 G Sakhara.

15 ml의 가벼운 간장

5 ml의 어두운 간장

쌀밥 25ml.

참깨 5 ml

단계 1. 내 가지, 깨끗한, 두 반쪽을 따라 자른다. 각 절반은 45 도의 각도로 2cm 폭의 조각으로 자른다.

2 단계 2. 달콤한 고추 (빨강, 녹색) 광산, 씨앗이있는 코어를 자르십시오. 1.5 cm의 스트립을 자르고 다이아몬드 폭 1cm에 이들 스트립을 자릅니다.

3 단계. 프라이어에서 또는 많은 수의 뜨거운 식물성 기름에서, 튀김 가지 (황금 껍질로), 튀김의 끝까지, 달콤한 고추를 첨가하십시오. 우리는 프라이어에서 벗어나 뇌졸중 기름을줍니다.

4 단계, 뜨거운 냄비에서 우리는 식물성 기름을 쏟아 부었고, 볶음 짓고 마늘과 생강. 그런 다음 야채 국물, 설탕, 어두운 쌀 식초, 가벼운 간장, 어두운 간장, 끓여서 가져 오십시오.

5 단계. 완성 된 소스에서 소스를 두껍게하기 2 ~ 3 분 전에 볶은 채소와 차를 첨가하십시오. 끝에서 참기름을 추가하십시오.

6 단계. 준비가 된 접시를 깊은 판에 넣으십시오.

핑크 토마토와 파삭 파삭 한 가지

Maxim Volkova Recipe, Chef Restaurant Mad Cook.

130 G Baklazhanov.

바쿠 토마토 100g

1 G Sunjuta.

감자 전분

옥수수 전분

가루 설탕

소스의 경우

달콤한 달콤한 소스 100 g

20g의 굴 소스

참깨 오일 15g

물 20 ml

단계 1. 큰 조각으로 자르고, 소금에서 5 분, 물 소금을 씻어 내고, 그 다음, 감자 전분, 옥수수 전분 및 설탕 가루에 전분을 씻어 내십시오.

2 단계 2. 황금 껍질로 프라이어에서 튀김. 우리는 냅킨에 접습니다.

3 단계. 소스의 경우 모든 재료를 섞습니다.

4 단계 4. 토마토는 큰 조각으로 자르고, 우리는 침을 뱉어 맛을 맛보고, 참깨를 장식하고, 실란트로를 장식합니다.

Schengelius 조리법, 요리사 식당 "Tkemali"

사진 : Tkemali Restaurant.

1 가지

8 g 마늘

130 g Losyatin에서 채우는 것 (송아지로 교체 할 수 있음)

식물성 기름 70g

1 Podpick Pepper.

날카로운 지상 후추 2g

두 토마토 체리입니다.

1 단계. 우리는 가지를 가져 와서 반으로 자르고, 우리는 200도 (12 분)의 온도에서 오븐에서 굽습니다.

2 단계. 우리는 양파, 마늘, 다진 송아지 또는 Losyatin을 줄입니다.

3 단계. 식물성 기름은 프라이팬과 준비가 될 때까지 모든이 모든 것을 쏟아 붓습니다.

4 단계. 향신료를 추가하십시오 : 소금과 날카로운 지상추.

5 단계. 장식을 위해 우리는 후추 포드와 체리 토마토를 5 분 동안 굽습니다.

단계 6. 장면에 가지, 후추와 토마토 체리의 꼭대기에, 딜을 뿌리고 satsibells를 부어 넣었다.

Lazzat는 고기와 채소의 간단하지만 세련된 샐러드입니다. 신선한 채소와 채소는 특히 튀긴 송아지의 섬세한 맛에 의해 강조됩니다. 이러한 샐러드는 고기없이 준비 될 수 있습니다.

Lazzat는 가장 맛있는 우즈베크 샐러드 중 하나입니다

부분 수 :2
준비를위한 시간 :30 분

송아지가있는 Lazzat 샐러드

녹지에서 녹색 양파의 깃털과 실란트로의 나뭇 가지를 섭취하는 것이 낫습니다.

조리:

얇은 짚으로 얇게 자르고 얇은 색으로 얇게 썬 것입니다.
마늘을 갈아서 얇은 반지로 양파를 자르십시오.
약간 구운 송아지 송아지에 마늘을 첨가하십시오. 그가 냄새를 맡을 때, 음성 향신료를 전달하고 양파를 추가하십시오.
결국 토마토, 소스와 고수풀을 추가하십시오.
오이는 빨대로 자른다.

고기가 냉각되면 모든 재료와 섞습니다. 녹색 양파는 긴 깃털로 자르고, 키네즈 - 손을 깰 수 있습니다.

야채를위한 Lazzat 조리법

이것은 채식주의자를위한 샐러드의 변형입니다. 그것은 평범한 야채를 모두에게 사용하지만, 요리 가공의 결과로 새로운 맛을 얻습니다.

재료 :

가지 - 1 PC.;
오이 - 1 개.
토마토 - 2 개;
간장 - 맛보기;
킨자 - 1 나뭇 가지;
옥수수 전분 - 1 tbsp. 엘.;
버터.

조리:

가지는 정기 또는 삼각형으로 자른다. 구이 전에 옥수수 전분 절단. 한 층에 튀김이 있으므로 모든 조각에 튀긴 빵 껍질이있었습니다. 과도한 지방을 제거하는 방법으로 그것을 놓습니다.
야채의 나머지 부분은 조각을 줄입니다. 토마토는 신선하거나 튀김을 남겨 둘 수 있습니다.
실란트로에서 잎을 자르십시오.
모든 재료를 저어줍니다. 소스를 채우십시오. 선택적으로, 당신은 깔끔한 마늘을 더하고 밝은 맛을 위해 레몬 주스 샐러드를 뿌릴 수 있습니다.

특히 고기가있는 샐러드가 좋습니다. 그러나 당신은 검은 빵 한 조각으로 그처럼 먹을 수 있습니다. 접시는 즉시 먹을 필요가 있습니다. 냉장고에 그것을 보관하기 위해 가치가 없습니다.

치즈가있는 카트

이 이름 아래에 또 다른 샐러드가 있으며, 그 뺨의 주요 성분입니다.

재료 :

brynza - 150 g;
석류 - 1 개.;
불가리아어 고추 - 2 개.;
토마토 - 1 PC.;
오이 - 1 개.
마늘 - 2 조각;
딜 - 작은 빔;
올리브 오일 - 맛.

조리:

Brynez와 야채는 큐브로 자릅니다.
프레스를 통해 마늘을 건너 뜁니다.
그레인에 수류탄을 분해하십시오.
모든 재료를 저어서 샐러드를 올리브 오일로 채 웁니다.

위에서 다진 녹색으로 뿌려졌습니다.

이 밝은 샐러드는 특히 더운 날에 식욕을 돋 웁니다.

최대 전체 설명 : 우리가 가장 좋아하는 독자를위한 샐러드 Lazzat Recipe Tea.

우리는 당신에게 새롭고 흥미로운 샐러드를위한 조리법을 제시합니다. 우리는 간장에 튀긴 쇠고기로 준비 할 것입니다. 이 덕분에 샐러드는 놀라운 맛과 특별 향이를 얻을 것입니다. 그리고 샐러드에서 우리는 우리 사이트에서 겨울 처방을 위해 수확 된 우리 자신의 주스에 토마토를 추가 할 것입니다.

필수 제품

쇠고기 - 0.2kg.
오이 - 120 Gr.
그들 자신의 주스에 토마토 - 150 gr.
킨자
녹색 Luc.
고수풀
마늘 - 1 치아
식물성 기름
간장

우리는 요리를 시작합니다

우리는 쇠고기를 헹구고 얇은 짚을 자른다. 양파는 깨끗하고 절반 반지를 자른다. 그라인드 껍질을 벗기는 마늘.
예열 된 식물성 기름, 튀김 쇠고기가있는 프라이팬에서. 그런 다음 마늘을 추가하십시오. 약간 튀김하고 준비된 양파, 향신료와 함께 계절을 빨아 먹습니다.
토마토는 으깬 감자의 상태에 부수고 고기에 붓습니다. 우리는 간장과 믹스를 첨가합니다. 우리는 5 분 동안 모든 것을 함께 소멸시킵니다. 우리는 완전한 냉각까지 떠날 때까지 떠납니다.
오이 짚 컷. 우리는 그것을 그릇에 넣고 볶은 고기를 첨가합니다. 모든 것을 섞는다. 녹색 양파는 긴 스트립을 자르고 나머지 성분에 추가합니다. 샐러드에 kinzu 손을 바를 바라. 모든 믹스, 서빙 플레이트에 놓고 테이블에 적용하십시오.

봉 아프레트!

재료

100 g baklazhana.
토마토 80g
그린 (킨자, 민트)
60 g 소스 달콤한 칠리
참깨 오일 5g
2 TBSP. 엘. Stachmala.
소금에 맛
프라이어 프라이 오일

단계별 요리 조리법

1 단계

큰 조각으로 가지, 소금과 2 ~ 3 분 동안 스탠드를 자르고, 빵 껍질을 형성하기 전에 깊은 프라이어에서 튀김에서 그들을 자르십시오.

2 단계.

토마토, 실란트로, 민트를 별도로 자르고, 참기름과 칠리 땀 소스를 작성하십시오. 파삭 파삭 한 가지, 믹스, 씨를 뿌린다.

레시피는 레스토랑의 요리사가 제공합니다 "향신료와 기쁨"Sergey Kondratyev

요리 시간

연민의 복잡성

과학 기술

기회

점심, 저녁

장치

팬

자원

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키워드 1 1

송아지가있는 Lazzat 샐러드

녹지에서 녹색 양파의 깃털과 실란트로의 나뭇 가지를 섭취하는 것이 낫습니다.

조리:

얇은 짚으로 얇게 자르고 얇은 색으로 얇게 썬 것입니다.
마늘을 갈아서 얇은 반지로 양파를 자르십시오.
약간 구운 송아지 송아지에 마늘을 첨가하십시오. 그가 냄새를 맡을 때, 음성 향신료를 전달하고 양파를 추가하십시오.
결국 토마토, 소스와 고수풀을 추가하십시오.
오이는 빨대로 자른다.

고기가 냉각되면 모든 재료와 섞습니다. 녹색 양파는 긴 깃털로 자르고, 키네즈 - 손을 깰 수 있습니다.

야채를위한 Lazzat 조리법

이것은 채식주의자를위한 샐러드의 변형입니다. 그것은 평범한 야채를 모두에게 사용하지만, 요리 가공의 결과로 새로운 맛을 얻습니다.

재료 :

가지 - 1 PC.;
오이 - 1 개.
토마토 - 2 개;
간장 - 맛보기;
킨자 - 1 나뭇 가지;
옥수수 전분 - 1 tbsp. 엘.;
버터.

조리:

가지는 정기 또는 삼각형으로 자른다. 구이 전에 옥수수 전분 절단. 한 층에 튀김이 있으므로 모든 조각에 튀긴 빵 껍질이있었습니다. 과도한 지방을 제거하는 방법으로 그것을 놓습니다.
야채의 나머지 부분은 조각을 줄입니다. 토마토는 신선하거나 튀김을 남겨 둘 수 있습니다.
실란트로에서 잎을 자르십시오.
모든 재료를 저어줍니다. 소스를 채우십시오. 선택적으로, 당신은 깔끔한 마늘을 더하고 밝은 맛을 위해 레몬 주스 샐러드를 뿌릴 수 있습니다.

같은 것을 읽으십시오. Caesar식이 요법 샐러드 레시피

치즈가있는 카트

이 이름 아래에 또 다른 샐러드가 있으며, 그 뺨의 주요 성분입니다.

재료 :

brynza - 150 g;
석류 - 1 개.;
불가리아어 고추 - 2 개.;
토마토 - 1 PC.;
오이 - 1 개.
마늘 - 2 조각;
딜 - 작은 빔;
올리브 오일 - 맛.

조리:

Brynez와 야채는 큐브로 자릅니다.
프레스를 통해 마늘을 건너 뜁니다.
그레인에 수류탄을 분해하십시오.
모든 재료를 저어서 샐러드를 올리브 오일로 채 웁니다.

위에서 다진 녹색으로 뿌려졌습니다.

이 밝은 샐러드는 특히 더운 날에 식욕을 돋 웁니다.

준비를위한 시간 : 35 분.

송아지 얕은 짚의 고기를 자르십시오

2. 양파는 절반 반지를 자른다

3. 칼의 도움으로, 우리는 마늘 정향과 미세한 모드를 뭉개 버리고 있습니다.

4. 야채 기름이있는 예열 된 프라이팬에서 팁 고기

5. 고기에 잘게 잘린 마늘을 넣으십시오

6. 약간 던지기, 양파 추가, 향신료 추가

7. 약간 퍼팅, 토마토와 간장을 추가하십시오

8. 쇼핑 및 첨가 5 분

9. 고기가 냉각되는 동안 짚으로 오이를 자르십시오.

10. 큰 녹색 활을 자르십시오

11. Kilanse Greens는 큰 손입니다

12. 오이, 고기, 채소를 마치고 잘 섞는다.

13. 샐러드가 준비되었습니다! 봉 아프레트!

지껄이다. 오늘, Juma - 금요일. 이것은 우리가 햄, 즉 목욕에가는 것을 의미합니다. 우리는 우리가 가지고 있습니다. 그들은 전통이 다릅니다. 누군가는 12 월 31 일에 한 번 목욕탕에 가고, 우리는 매주 금요일입니다. 호텔 옆에도 망치가 있지만, 그는 엄격하고 비좁은, 오래되었다. 그래서 우리는 새로운 것을 선호합니다. 킬로미터, 또는 심지어 둘로는 전환 할 것이 없습니다. 그것은 오래된 도시와 새로운 도시간에 지어졌습니다. 여기 우리는 9시에 우리가 말하고 있습니다. 도보로, 샀던 두 병을 샀다. 이 모든 것은 또한 전통이기도합니다. 아마도 새로운 목욕의 주요 존엄성은 그녀의 넓고 참신하고 심지어 Chayhan이 근처에 위치한 사실입니다. 그리고 티백은 Damlam의 준비 측면에서 마법사입니다. 아마도 우리의 선택이 한 번 그리고 모두를 결정했습니다.
티백은 Damlam을 요리하기 시작합니다. 이를 위해 그는 Kazan Lithra를 5시에 데려가 셨습니다.

같은 것을 읽으십시오. 크랩 스틱 샐러드 오이와 옥수수 쌀 조리법

Kurdnya Sala 100-150g (식물성 기름으로 교체 할 수 있음)

3-4 PC. 불가리아어 후추

1-2 마늘 머리 (바람직하게는 영)

zIRA (당신은 고수풀을 망치 수 있습니다)

우리는 옆에 티 가방이 예술가 - 트레이 인 잊을 수없는 동안 프로세스 자체가 튀어 나오기 때문에 우리는 다음 옆에 서 있습니다. 그것은 볼 가치가 있습니다. 그리고 그는 쿠디 슈노 라드를 플레이트로 자르고 콜드 가마솥의 바닥을 밖으로 자르고 있습니다 (Kurdyuk가없는 경우, 그것은 당신이 바닥을 덮어야 만합니다.

그런 다음 양파를 절반 링으로 자릅니다. 간신히 눈에 띄는 움직임과 무게를 만듭니다. 정말로 기술이 있습니다! 베이스의 위에 놓이는 얇은 층이있는 다진 양파의 작은 부분.

활에는 작은 조각으로 고기가 잘립니다. 그가 내려 놓은 늑골이있는 갈비뼈. 이 층을 약간 겪고 향신료를 첨가합니다 : Ziru와 붉은 고추.

위에서 나머지 나비의 남은 질량이 있습니다. 그는 선도적 인 역할을 할 것입니다. 고기, 양파 쿠션에 누워 있고 양파 쥬스에서는 양파 주스에서 조리 될 것이며 맛있고 부드럽게 무언가가 될 것입니다.

기지가 쌓여 있고, 이제는 요리사가 야채 나머지 부분으로 퍼집니다. 당근 머그잔은 다음 레이어를 넣습니다.

그녀의 - 불가리아어 고추가 고리에 잘립니다.

이제 토마토가 있으며, 서클로 자릅니다. 작은 소금, 후추와 zira.

그리고 지금은 이상한 단계 : 차 메이커는 양배추 포크 전체 잎을 분리하고 이미 카잔에있는 모든 것을 포함합니다. 그것은 뚜껑처럼 뭔가를 꺼냅니다. 우리의 둥근 된 눈을 처음 보는 것은 감자 층이 위에서 갈 것이라고 설명했습니다. "감자를 알고 있니? 감자, 토마토는 함께 불가능합니다. 맛있는 감자는 없을 것입니다. "

글쎄, 여기, 양배추에 마스터는 조각으로 감자를 잘게 둔다.

이제 다르게 다진 녹지의 층, 날카로운 고추 포드와 마늘의 머리. 단순히 맨 위 레이어가 제거되고 머리가 전체적으로 남아 있고 깨지지 않았기 때문에 저울의 맨 위 레이어가 제거되지 않도록 하단이 손상되지 않도록 하단이 제거됩니다. 소금, 후추, zira.

그리고 다시는 처음으로 양배추 잎으로 덮여 있습니다. 야채와 고기의 모듬을 통해 티백은 화재에 붙잡 혔고 손잡이에서 풀어 낸 뚜껑을 덮고 손잡이에서 구멍에 충성을주기 위해 헝겊을 뿌리고화물을 얹어 라. 3 리터의 항아리 물로.

우리는 서있다. 우리는 기다립니다. 우리는 당신이 15-20 분이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 이 시간 동안, 야채가 가마솥에서 강조 표시 될 액체가 있습니다. 내부 내부는 아래에있는 층을 함침시켜 위에서 아래로 배출됩니다. 그리고 바닥까지. 삶은 잘 가솔린 것입니다. 그리고 여기 Zabulkalo, 뚜껑 아래에서 부부는 갔고 성인 냄새가났습니다. 티백은 카잔 밑에서 거의 모든 불을 삭제하고 가장 작은 것을 남겨 둡니다. 스토브에 우리는 최소한의 불을 잃어 버렸다는 사실과 같습니다. 이제 2 시간이 걸리고 멋진 요리가 준비 될 것입니다.

마지막으로, 우리의 시간이옵니다. 2 시간, 요리에 넣어 만료. 차 메이커는 뚜껑에서 부하를 제거하고 우즈베키스탄에서 큰 접시라고 부를 때 뚜껑 자체를 덮고 Langan의 가마솥을 다루고 전체 디자인을 영리한 움직임으로 바꿉니다. 여기에 모든 영광의 오버플로와 접시에 페리를 원하는 Damlam. 티 가방은 허프가있는 Dastarkhan에서 우리에게 그것을 운반합니다. 입안이 불타는 다이빙을 가진 숟가락을 날아간다. 느낌이 무언가!

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요리를 위해 다음이 필요할 수 있습니다.

요리 방법 :

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러시아의 유용한 샐러드는 종종 어떤 종류의 간식의 사소한 역할을합니다. 아시아 요리의 전통에서 샐러드는 한 끼의 식사를 대체 할 수있는 본격적인 접시입니다. 따뜻한 샐러드를위한 패션은 아시아에서 러시아에 왔습니다. TV 채널 "360"의 흥미로운 조리법은 Chef Anton Salnikov에 의해 공유되었습니다.

흥미로운 사실