피자처럼 요리할 수 있는 것. 피자 가게와 같은 피자 : 레시피

이탈리아 정통 레시피로 만든 수제 피자보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까? 파삭 파삭 한 빵 껍질, 섬세한 소스, 점성 치즈 및 신선한 야채 -이 모든 것이 구매 한 제품과 비교할 수 없습니다. 전통적으로 피자는 오븐에서 요리되지만 요리사는 팬에서 요리를 만들 수 있는 조리법을 고안했습니다. 그것은 모두 시간과 상상력에 달려 있으며, 가장 중요한 것은 실제 권장 사항을 따르고 노출 시간을 위반하지 않는 것입니다.

피자 "포 치즈"

반죽 :

• 호밀 가루 - 550 gr.
• 우유 (지방 함량 1.5 %) - 280 ml.
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 마른 빵 효모 - 10 gr.
• 올리브 오일 - 90ml.
• 과립 설탕 - 35 gr.
• 으깬 소금 - 3꼬집

충전재

• 파마산 치즈 - 90g
• 모짜렐라 치즈 - 120 gr.
• 에멘탈 치즈 - 100 gr.
• 폰티나 치즈 - 80 gr.
• 말린 바질
• 갈은 후추
• 올리브유

1. 밀가루를 체로 쳐서 다른 대량 재료(소금, 설탕, 효모)와 섞습니다.
2. 별도의 용기에 계란을 치고 접시 벽을 따라 올리브 오일과 우유를 넣으십시오.
3. 밀가루 혼합물에 혼합물을 부드럽게 붓고 덩어리가 생기지 않도록 포크로 저어줍니다. 그런 다음 믹서를 켜고 반죽을 반죽하여 매끄러워질 때까지 덩어리를 가져옵니다.
4. 반죽으로 용기를 와플 타월이나 면 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오. 질량이 증가하고 두꺼워져야 합니다.
5. 학기가 끝나면 도마에 밀가루를 조금 뿌리고 손에 기름을 바르고 반죽을 표면에 올려 놓으십시오. 구성에서 원형 또는 사각형 모양의 케이크를 형성하십시오 (두께는 약 5-7 mm입니다.).
6. 호일이나 양피지로 베이킹 시트를 정렬하고 피자 바닥을 조심스럽게 움직입니다. 페이스트리에 올리브 오일을 바르고 포크로 구멍을 뚫어 골고루 굽습니다.
7. 다른 방법으로 모든 종류의 치즈를 갈거나 갈아서 모짜렐라 치즈를 바닥에 깔고 폰티나, 에멘탈, 파마산 치즈를 차례로 넣으십시오.
8. 치즈 덩어리를 손으로 부드럽게 누르고 말린 바질과 후추를 뿌립니다. 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 시트를 25분 동안 놓으십시오.

이상적으로는 섬세한 황금빛 광택, 바삭한 크러스트 및 끈적끈적한 치즈가 있는 피자를 먹어야 합니다.

반죽 :

• 밀가루 - 450 gr.
• 마른 빵 효모 (빠른 상승) - 10 gr.
• 옥수수 또는 식물성 기름 - 85 ml.
• 우유 또는 정제수 - 275 ml.

충전재

• 체리 토마토 - 200 gr.
• 치킨 필레 - 600 gr.
• 모짜렐라 치즈 - 240g
• 네덜란드 치즈 - 60 gr.
• 파마산 치즈 - 110g
• 빙산 양상추 - 3장
• 마요네즈 - 145 gr.
• 간장 - 80ml.
• 레몬 주스 - 75ml.
• 마늘 - 2쪽
• 호밀 크래커 "3 크러스트"
• 파슬리 딜
• 후추, 소금

1. 밀가루를 체에 통과시키고 소금과 결합하고 효모를 첨가하십시오.
2. 간섭을 멈추지 않고 기름(야채,옥수수)을 넣는다. 물 또는 우유를 40도까지 데우고 접시 가장자리를 따라 붓고 포크로 저으면서 덩어리를 반죽하십시오.
3. 덩어리가 완전히 젖으면 믹서로 치고 절단 테이블에서 반죽을 반죽하십시오. 최종 구성은 손에 달라 붙지 않아야합니다.
4. 용기를 수건으로 감싸거나 집착 필름으로 감싸 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오. 피자 토핑 준비를 시작합니다.
5. 닭고기 필레를 조각이나 입방체, 소금, 후추로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다. 그런 다음 여과된 물을 채우고 고기가 부드러워지도록 5-7분 더 끓입니다.
6. 마요네즈를 깊은 그릇에 붓고 마늘을 분쇄기에 통과시킨 다음 그릇에 넣으십시오. 거기에 레몬 주스와 간장을 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.
7. 반죽을 원하는 크기로 굴려서 베이킹 페이퍼 또는 호일로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 소스를 바르고 포크로 구멍을 냅니다.
8. 모짜렐라 치즈를 입방체로 자르고 반죽을 소스 위에 올려 놓으십시오. 치즈 조각 사이에 프라이드 치킨 필레와 반으로 자른 방울 토마토를 넣으십시오.
9. 오븐을 190-200도로 예열하고 거기에 피자를 보내고 1/4시간 동안 굽습니다. 유통 기한이 지나면 꺼내서 다진 상추 잎과 크래커를 넣고 나머지 소스와 함께 모든 것을 부으십시오. 모든 재료에 파마산 치즈를 갈아서 즉시 제공하십시오.

반죽 :

• 호밀 가루 - 450 gr.
• 케 피어 또는 요구르트 - 230ml.
• 소다 - 3 꼬집음
• 소금 - 5꼬집

충전재

• 불가리아 고추 - 0.5 개
• 토마토 - 4 개
• 노란 양파 - 1 개
• 움푹 들어간 올리브 - 100 gr.
• 베이컨 - 125g
• 파마산 치즈 - 280-300 gr.
• 마요네즈, 케첩(토마토 페이스트)
• 후추, 소금, 향신료(선택사항)

1. 밀가루를 체로 치십시오. 별도의 그릇에 케피어, 소금, 소다수를 넣고 거품이 나기 시작할 때까지 10분 정도 기다립니다. 이 시간이 지나면 혼합물을 밀가루에 넣고 포크로 섞습니다.
2. 반죽을 반죽하십시오. 손에 끈적 거리지 않고 부드러워 야합니다. 그런 다음 약 7mm 두께의 얇은 케이크로 굴려 포크 나 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다.
3. 베이킹 시트에 종이나 호일을 깔고 반죽을 펼칩니다. 오븐을 190도로 예열하고 베이킹 시트를 놓고 케이크를 10분 동안 굽습니다.
4. 양파를 반 고리로 자르고 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 후추를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 올리브를 2 부분으로 나누고 치즈의 한 부분을 고운 강판에, 두 번째 부분을 굵은 강판으로 강판에 담습니다. 베이컨을 슬라이스 또는 사각형으로 자릅니다(선택 사항).
5. 오븐에서 반죽을 꺼내고 마요네즈와 케첩(토마토 페이스트)을 같은 비율로 섞고 쇼트브레드에 소스를 바르세요. 가장자리가 마르지 않도록 조심스럽게 다루십시오.
6. 양파 반 고리, 베이컨, 올리브, 피망을 넣으십시오. 그 위에 치즈를 뿌리고 토마토 조각을 뿌립니다. 피자를 오븐에 20-25분 동안 넣습니다. 치즈가 녹아서 거품이 올라야 합니다.

반죽 :

• 밀가루 - 400 gr.
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 버터 - 50 gr.
• 지방 우유 - 200ml.
• 소금 후추

충전재

• 샴 피뇽 - 225 gr.
• 베이컨 - 65g
• 토마토 - 2 개
• 치즈 "파마산"또는 "네덜란드어"- 300 gr.
• 다진 고기 (돼지고기, 쇠고기) - 275 gr.
• 흰 양파 - 0.5 개
• 딜, 파슬리
• 케첩, 마요네즈

1. 우유를 50도까지 가열하고 버터를 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오. 조성이 균질하도록 저어줍니다. 혼합물을 식히고 계란을 깨고 믹서로 5 분 동안 치십시오.
2. 밀가루를 체로 쳐서 소금, 후추로 섞은 다음 이전 구성에 천천히 첨가하면서 동시에 저어줍니다.
3. 반죽이 손에 달라붙지 않도록 평평한 면에 반죽합니다. 케이크를 6-10mm 두께로 굴립니다.
4. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 바르고 반죽을 펼칩니다. 케첩과 마요네즈를 섞어 케이크를 가공하고 포크로 구멍을 뚫습니다. 중요한! 바닥이 두꺼운 팬이 없으면 일반 붙지 않는 조리기구를 사용하세요. 가장 중요한 것은 반죽이 달라 붙지 않도록 호일로 미리 채우고 기름을 바르는 것입니다.
5. 베이컨과 버섯을 얇은 조각으로 자르고 바닥에 놓습니다. 토마토 조각, 양파 반 고리, 다진 고기를 추가하십시오 (미리 튀길 수 있음).
6. 뚜껑을 덮고 팬을 천천히 불에 올려 10분간 끓입니다. 이 기간이 지나면 강판 치즈로 재료를 덮고 채소를 자르고 1/4 시간을 더 기다리십시오.

반죽 :

• 지방 함량이 20 % - 280 gr 인 사워 크림.
• 닭고기 / 메추라기 알 - 각각 2/5 개
• 최고 등급의 밀가루 - 200 gr.
• 반죽 용 베이킹 파우더 - 7 gr.
• 검은 후추, 소금

충전재

• 토마토 - 2 개
• 달콤한 고추 - 0.5 개
• 움푹 들어간 올리브 - 50 gr.
• 닭 가슴살 - 200 gr.
• 햄 - 100g
• 훈제 소시지 또는 Servelat - 70 gr.
• 소시지 (선택 사항) - 1 개
• 단단한 치즈 (모든) - 250 gr.
• 딜

1. 덩어리가 2 배 증가 할 때까지 사워 크림으로 계란을 치십시오. 밀가루, 소금, 후추, 베이킹 파우더를 하나의 느슨한 구성으로 섞어 휘핑 혼합물에 첨가하십시오.
2. 볼에 밀가루를 체로 치고 두 개의 포크, 믹서 또는 털로 동시에 저어 덩어리가 형성되지 않도록하십시오. 반죽을 식탁에 놓고 원하는 두께로 굴립니다 (1cm이면 충분합니다).
3. 토마토를 얇은 반 고리로 자르고 후추, 햄, 훈제 소시지 및 소시지를 자릅니다. 닭 가슴살을 찐 다음 날카로운 칼로 조각으로 자릅니다. 올리브와 딜을 자르고 치즈를 비벼줍니다.
4. 프라이팬에 호일을 깔거나 버터를 바르십시오. 반죽과 충전물을 놓고 스토브를 천천히 불에 태우십시오. 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓인 다음 치즈를 뿌리고 딜로 장식하고 피자가 완성될 때까지 요리합니다(5~10분 더).

반죽 :

• 밀가루 (호밀, 오트밀) - 200 gr.
• 닭고기 달걀 - 2 개.
• 사워 크림 (지방 함량 20 %) - 130 gr.
• 반죽 용 베이킹 파우더 - 10 gr.
• 소금, 설탕

충전재

• 통조림 파인애플 - 50 gr.
• 절인 오이 - 0.5 개.
• 통조림 옥수수 - 50 gr.
• 햄 - 140g
• 삶은 소시지 - 60 gr.
• 토마토 - 2 개
• 단단한 치즈 - 200 gr.
• 파슬리, 딜, 바질
• 마요네즈, 토마토 페이스트

1. 소금, 설탕 및 베이킹 파우더로 사워 크림을 문지르고 혼합물에 계란을 넣고 10 분 동안 털로 치십시오. 밀가루를 체로 쳐서 나머지 재료에 천천히 넣고 계속 저어주세요. 반죽은 크림색이어야하며 필요한 경우 우유로 희석하십시오.
2. 파인애플에서 시럽을 제거하고 과일을 와플이나 종이 타월에 올려 과도한 수분을 흡수하십시오. 반 오이를 매우 얇은 (반투명) 조각으로 자르고 옥수수를 요리하십시오.
3. 삶은 소시지와 햄을 스트립으로 갈아서 토마토를 고리로 자릅니다. 딜, 바질, 파슬리를 부수고 채소와 미리 강판 치즈를 섞습니다.
4. 두꺼운 바닥이있는 차가운 프라이팬에 버터 또는 식물성 기름을 바르고 반죽을 부어 뚜껑을 닫고 5 분 동안 저열로 볶습니다.
5. 기간이 만료되면 토마토 페이스트를 마요네즈와 결합하고 케이크를 갈아서 소시지, 햄, 오이를 첫 번째 줄에 넣으십시오. 파인애플과 토마토를 바둑판 모양으로 올리고 그 위에 치즈와 허브를 뿌린다. 10-15 분 동안 굽고 지속적으로 준비 상태를 모니터링하십시오.

집에서 피자를 만드는 데는 여러 가지 옵션이 있으며 가장 맛있고 인기있는 것으로 간주했습니다. 오븐과 팬 모두에서 제품을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 손에 효모가 없으면 걱정하지 마십시오. 케 피어 또는 요구르트를 기본으로 반죽을 반죽하십시오. 재량에 따라 충전물의 비율을 변경하고 추가 구성 요소를 추가하십시오.

비디오: 맛있는 피자를 만드는 상위 5가지 방법

내 블로그의 친애하고 사랑하는 독자와 손님 안녕하세요. 오늘은 수제 피자 만드는 법을 알려드리겠습니다. 집에서 만든 음식은 언제나 더 맛있다는 점에서 많은 분들이 응원해 주실 거라 생각합니다. 그리고 우리 자신이 요리를위한 제품과 요리법을 선택하기 때문만이 아닙니다.

그리고 무엇보다 우리가 정성과 사랑으로 직접 요리하기 때문에 집에서 만든 음식이 더 맛있습니다. 물론 러시아에서 사랑받는 이탈리아 파이도 예외는 아닙니다.

가족들이 사서 집에 가라고 주문하는 걸 별로 좋아하지 않아서 자주 요리해 먹습니다. 또한 완성 된 것을 초과 지불하는 것보다 훨씬 더 많은 예산이 소요됩니다. 예, 원칙적으로 굽는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

피자에 치즈가 많이 들어있고 베이스가 얇지 않아서 좋아요. 그러나 이것은 모두 아마추어를 위한 것이므로 몇 가지 요리 옵션에 대해 자세히 설명하겠습니다. 나는 반죽에 대한 이전 기사를 썼습니다. 따라서 준비 방법을 보거나이 기사에서 제안한 방법을 사용할 수 있습니다.

그리고 당신은 내 요리법을 사용하거나 그것을 기반으로 이미 자신의 걸작을 서둘러 만들 수 있습니다. 이 생과자를 준비하기 위해 특정 대포가 없기 때문에 여기에서 상상할 수 있거나 손에있는 모든 것을 넣을 수 있습니다.

베이킹에 대한 레시피를 말하기 전에 항상 반죽하기 전에 밀가루를 체로 치라는 것을 상기시킵니다. 당신의 제품은 더 좋아질 것입니다.

피자 만들기를 시작하기 전에 가장 쉬운 피자 도우 레시피 중 하나를 살펴보겠습니다. 이 레시피는 가장 만들기 쉽습니다. 제품 및 시간의 최소 비용.

재료:

• 밀가루 - 2-3 컵
• 식물성 기름 - 0.5 컵
• 물 - 0.5컵
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 맛에 소금

그것을 준비하는 방법:

1. 그릇에 식물성 기름 반 컵, 소금 반 컵, 뜨거운 끓인 물 반 컵을 붓습니다. 모든 것을 함께 섞으십시오.

2. 그런 다음 체로 쳐진 가루를 부분적으로 추가합니다. 거기에 베이킹파우더를 부어주세요.

3. 반죽을 반죽하기 시작합니다. 첫째, 주걱이나 숟가락으로 저어주는 것이 편리합니다. 그런 다음 손으로 반죽하십시오. 탄력이 있어야 합니다.

반죽을 보고 실제로 필요한 밀가루의 양을 확인하십시오. 손에 달라붙지 않아야 합니다. 부드럽고 탄력적이어야 합니다. 이 효과를 얻으면 완료된 것입니다.

4. 그릇에 옮겨 담고 필름이나 뚜껑을 덮고 30분 정도 휴지시키면 롤링을 시작할 수 있다.

이제 피자 자체를 요리해 봅시다.

소시지, 치즈, 토마토를 곁들인 홈메이드 패스트리

이 조리법은 내가 가장 좋아하는 것입니다. 나는이 제품의 조합을 좋아합니다. 나는 작은 부분을하는 것을 선호합니다. 같은 양으로 이 파이 몇 개를 만들 것입니다. 글쎄, 그것은 누군가가 좋아하거나 어떤 베이킹 시트에 따라 다릅니다.

재료:

• 반죽 - 0.5kg(위 레시피 참조)
• 삶은 소시지 - 250 gr.
• Servelat - 250 gr.
• 토마토 - 3개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 절인 오이 - 2-3 개.
• 치즈 - 200g

요리 방법:

1. 후추를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 그런 다음 토마토, 피클 및 두 가지 종류의 소시지를 깍둑썰기하십시오.

2. 충전물 준비가 끝나면 치즈를 강판에 담그십시오.

3. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 유산지를 넣습니다. 완성 된 반죽을 굴려서 베이킹 시트에 놓으십시오. 케첩과 마요네즈 소스를 바르십시오.

4. 그런 다음 충전물을 임의의 순서로 넣으십시오. 그러나 수분이 많은 것을 건조한 것으로 교체하는 것이 좋습니다. 속을 손으로 밀봉하고 허브를 뿌린다. 그 위에 치즈를 넉넉히 뿌린다.

5. 오븐을 180도로 예열하고 피자팬을 25분 동안 굽는다.

향기로운 아름다움을 꺼내 즐깁니다. 부드러운 유지를 위해 베이킹 페이퍼나 ​​수건으로 덮으십시오.

이탈리아 파이 요리는 빠르고 쉽습니다

여기 또 다른 피자 토핑 레시피가 있습니다. 일반적으로 "소시지와 치즈"의 조합은이 요리를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 좋아하는 품종을 선택하거나 몇 가지를 사용하는 것만 남아 있습니다.

재료:

• 준비 반죽 - 400-500 gr.
• 토마토 - 1-2개
• 치즈 "모짜렐라"- 150-200 gr.
• 단단한 치즈 - 150-200 gr.
• 소시지 (모든) - 250 gr.
• 케첩, 마요네즈 - 맛보기
• 채소 - 맛보기

1. 소시지를 원하는 대로 띠 모양이나 반원 모양으로 자른다. 거친 강판에 치즈 창살. 모짜렐라 치즈를 조각으로 자릅니다. 그리고 마지막으로 토마토도 동그랗게 썰어주세요.

2. 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요. 효모가 없는 베이스를 필요한 두께로 밀어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그런 다음 소시지, 모짜렐라 치즈, 토마토를 번갈아 가며 넣으십시오.

3. 강판 치즈를 얹고 200도로 예열된 오븐을 15~20분간 굽는다.

4. 15~20분이 지나면 피자가 완성됩니다. 원하는 경우 녹색을 뿌릴 수 있습니다.

그게 다야 1시간 이내에 훌륭한 수제 피자를 준비할 수 있습니다. 동의합니다. 전화로 주문하거나 배달과 함께 인터넷에서 주문하면 더 오래 기다릴 수 있고 더 많이 지불할 수 있습니다.

물 위에서 피자를 위한 퍼프 페이스트리

퍼프 베이스에 아주 맛있습니다. 상점에서 직접 기성품을 구입하거나 직접 요리 할 수 ​​​​있습니다. 조리시간이 꽤 걸리기 때문에 구입하고 싶지만 가끔 집에서 해먹기도 합니다.

두 번째 방법을 선택하셨다면 좋은 레시피를 첨부하겠습니다. 그것은 두 가지 다른 유형으로 만들어집니다. 하나는 버터를 사용하고 다른 하나는 식초를 사용하여 물에 사용합니다.

재료:

테스트 #1의 경우:

• 버터 - 250g
• 밀가루 - 150 gr.

테스트 #2의 경우:

• 밀가루 - 350-400 gr.
• 계란 - 1 개
• 냉수 - 160ml.
• 식초 9% - 1테이블스푼
• 소금 - 반 티스푼

요리 방법:

1. 먼저 첫 번째 베이스를 만듭니다. 버터와 밀가루를 섞어서 작은 조각으로 자르고 탄력있는 덩어리가 될 때까지 반죽하십시오.

2. 이제 두 번째 베이스를 만듭니다. 볼에 밀가루를 넣고 소금을 넣고 저어줍니다.

3. 찬물을 유리잔에 붓고(냉동실에 미리 담아두어 식힐 수 있음) 계란을 깨서 섞는다. 그리고 식초 한 스푼을 넣고 다시 섞어주세요.

4. 밀가루에 물을 넣고 계란과 함께 물을 여러 단계에 걸쳐 넣고 섞는다.

5. 반죽을 반죽하기 시작합니다. 먼저 주걱으로 조금 섞은 다음 손으로 섞는 것이 편리합니다. 반죽하는 과정에서 밀가루를 테이블에 뿌리고 반죽합니다. 탄력이 있어야 하고 손에 달라붙지 않아야 합니다. 두 베이스 모두 같은 느낌을 받아야 합니다.

6. 식초를 뿌린 베이스를 밀대로 펴고 가운데에 오일 베이스를 깔고 봉투로 감싼다. 랩으로 싸서 30분간 냉장보관한다.

7. 30분 후, 상판에 밀가루를 뿌리고 이음매를 깔아주세요. 2개의 반죽이 고르게 분포되도록 밀어주세요. 그런 다음 봉투 솔기가 아래로 가도록 다시 누워 비닐 봉지에 넣고 30분 동안 냉장 보관하십시오.

8. 그런 다음 다시 펴서 봉투에 넣고 다시 냉장고에 30분 동안 넣습니다. 그리고 마지막으로 말아서 롤로 접습니다.

반죽을 사용할 준비가 되었습니다. 더 많은 레이어가 있도록 의도적으로 세 번 롤아웃했습니다. 이 절차를 여러 번 더 반복할 수 있습니다.

퍼프 페이스트리 미니 피자

놀라운 레시피. 아무리 피자를 구워도 이런 식으로 하게 될 줄은 꿈에도 몰랐습니다. 나는 확실히 노력할 것이다.

재료:

• 준비 퍼프 페이스 트리 - 500 gr.
• 삶은 소시지 - 250 gr.
• 치즈 - 200g
• 케첩 - 100 gr.

만드는 법: 양피지에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펴주세요. 케첩을 토핑합니다(저는 보통 마요네즈와 섞는 것을 좋아합니다). 소시지를 입방체로 잘라 밑판에 펴 바르고, 치즈를 강판에 올려 그 위에 뿌린다.

이 모든 것을 롤에 싸서 약 2cm 크기로 자른 후, 자른 롤을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 치즈를 조금 더 뿌리고 오븐에서 굽습니다. 오븐을 180도로 예열합니다. 약 20분 동안 굽습니다.

너무 귀여운 작은 피자. 그리고 그들은 맛있어 보입니다. 아니요, 이것은 반드시 시도해야 합니다. 완성 된 반죽이 이미 냉장고에 보관되어 있으면 요리 과정 자체가 30 분 이상 걸리지 않습니다. 빠르고 간단합니다.

빠른 버섯 굽기 레시피

치즈가 든 버섯도 피자 토핑에서 가장 흔한 조합 중 하나입니다. 여름과 가을에는 겨울과 봄보다 버섯 선택이 더 많습니다. 따라서 샴 피뇽을 먹을 수 있으며 항상 상점에서 구입할 수 있습니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 - 400 gr.
• 버섯 (샴피뇽) - 350 gr.
• 양파 - 2개
• 치즈 - 100g
• 토마토 - 1개
• 식물성 기름 - 2테이블스푼
• 소금, 후추 - 맛보기

요리:

1. 치즈를 갈아서 토마토를 동그랗게 썬다. 양파를 반원으로 자른 다음 볶습니다.

2. 버섯을 썰어 팬에 볶는다.

3. 완성된 퍼프 베이스를 펴서 원하는 모양을 만들어줍니다. 거기에 모든 재료를 무작위로 넣고 그 위에 강판 치즈를 듬뿍 뿌립니다.

4. 오븐을 180도로 예열하고 피자를 20분간 굽는다.

붉고 향기로운 맛있는 음식이 준비되었습니다. 뜨거울 때 드시면 좋습니다. 그러나 이것은 다른 사람들에게도 적용됩니다.

피자 토핑 외에도 올리브, 마늘, 신선한 채소, 건조 조미료를자를 수 있습니다. 소스에 대한 환상을 가지고 별도로 반죽 한 다음 반죽에 기름을 바르십시오.

케첩이나 토마토 페이스트를 포함하는 가장 성공적이고 일반적인 소스. 마요네즈와 혼합 할 수 있으며 다양한 조미료와 허브를 추가 할 수 있습니다.

글쎄, 그게 내가 오늘 할 수 있는 전부야. 의견에 의견을 공유하십시오. 제안된 레시피가 도움이 되기를 바랍니다. 당신에게 최선을 다합니다.

사이트 매거진에서 가장 맛있는 피자를 위한 TOP 10 레시피

붉게 파삭 파삭 한 반죽과 섬세한 치즈 필링 및 신선한 향기로운 야채의 조합 - 그러한 진미가 누군가를 무관심하게 만들 수 있습니까?

이 요리에는 시리얼, 신선한 야채 및 단백질 제품(고기, 해산물, 치즈)이 동시에 포함될 수 있습니다. 피자의 단순함 뒤에는 진정한 미식의 부(富)가 있으며, 제대로 준비된 요리에서 반죽을 효모 없이 얇게 펴서 얇게 펴고 야채를 빨리 구울 때 더 많은 비타민이 보존됩니다.

특별한 장작불에 구워야 가장 맛있는 피자가 나옵니다. 그러나 집에서 오븐에서 진정한 진미를 구울 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 오븐을 최대 온도로 가열하고 자신의 손으로 반죽을 요리하고 채우기를 위해 가장 신선하고 건강한 제품을 선택하는 것입니다.

피자 반죽은 코티지 치즈, 효모(반죽 또는 비반죽), 퍼프(효모, 이스트를 넣지 않았거나 잘게 썬 것) 등 무엇이든 될 수 있습니다. 경질 및 연질 치즈, 생선, 육류, 해산물, 야채, 허브, 허브 등 다양한 제품이 충전재로 사용됩니다. 딸기, 과일, 잼이 들어간 디저트 피자도 있습니다.

일본에서는 피자가 오징어와 장어로 준비되고 인도에서는 절인 생강과 두부로 피자가 준비됩니다. 파키스탄에서는 피자에 카레를, 브라질에서는 완두콩, 호주에서는 새우와 파인애플을 추가하고 코스타리카인은 코코넛이 들어간 피자를 좋아합니다. 옥수수와 참치를 곁들인 영국식 쿡 피자, 베이컨, 치즈, 사워 크림을 곁들인 프랑스식 피자. 미식가를 위해이 요리는 캐비아, 게, 굴, 민들레와 함께 제공됩니다.

가장 맛있는 피자를 위한 레시피

레시피 1.

준비물: 어린 애호박 1개, 적양파 100g, 달콤한 노란 고추 반개, 달콤한 피망 반개, 달콤한 고추 반개, 토마토 페이스트 디저트 스푼 1개, 바다 소금 한 꼬집, 30 올리브 오일 ml, 러시아 치즈 70g, 발사믹 식초 10-15 방울, 갓 갈은 후추 한 꼬집. 반죽: 바다 소금 한 꼬집, 밀가루 1컵, 식힌 버터 반 팩, 계란 1개.

오븐을 최대 온도로 예열하십시오. 달콤한 고추를 오븐에 통째로 굽고 조금 식으면 줄기와 껍질, 씨를 제거합니다. 호박은 막대로 자르고 호박과 같은 달콤한 고추. 양파를 반 고리로 자릅니다. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 후추, 호박, 양파를 얹고 기름, 소금을 뿌리고 맛을 내기 위해 갈은 후추를 넣고 야채를 그릴 아래에 5-6 분 동안 보냅니다. 반죽의 경우 밀가루와 소금을 결합하고 버터와 함께 부스러기에 문지릅니다. 계란을 풀어 찬물 25ml를 넣고 반죽을 손으로 치대주세요. 치즈를 굵게 갈아줍니다. 반죽을 얇게 납작하게 펴서 기름을 두른 베이킹 시트 뒷면에 올리고 토마토 페이스트를 바르고 튀긴 야채를 얹고 발사믹 식초를 뿌리고 치즈가루를 뿌리고 예열된 오븐에 넣어 노릇하게 굽는다. 6-7분.

레시피 2.

작은 피자 2판 분량: 밀가루 90g, 올리브 오일 30ml, 소금 1티스푼, 드라이 이스트 0.5테이블스푼, 통곡물 가루 180g, 따뜻한 물 100ml, 설탕 2티스푼. 속재료: 방울토마토 4개, 새우 300g, 잘 익은 토마토 2개, 저지방 치즈(파마산 치즈 사용 가능) 100g, 말린 허브(바질, 오레가노) 각 1작은술, 그린 바질, 핑크 페퍼, 올리브 오일, 소금과 후추 맛.

새우를 해동합니다. 반죽은 이스트와 물, 설탕을 섞어 거품이 나올 때까지 따뜻한 곳에 둡니다(약 10분). 밀가루 - 통곡물과 일반 곡물 모두 소금과 함께 별도의 그릇에 보냅니다(반죽할 때 추가하기 위해 통곡물 가루의 1/3을 설정) 반죽을 최소 5분 동안 반죽하고 점차적으로 전체 곡물 가루를 첨가하십시오. 탄력 있고 약간 끈적 끈적한 반죽을 얻어야합니다. 반죽이 두 배가 될 때까지 수건으로 덮은 따뜻한 장소에 넣어야 합니다(최소 40분). 오븐을 180°로 예열합니다. 소스의 경우 체리 토마토에서 씨앗과 피부를 제거하고 마른 허브, 소금 및 오일 한 스푼과 함께 믹서기로 갈아줍니다. 반죽을 0.5cm 두께의 시트로 펼치고 준비된 소스로 기름을 바르고 6-7 분 동안 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 반죽에 치즈, 새우, 반으로 자른 방울토마토를 넣고 핑크 페퍼, 소금, 올리브 오일을 뿌린 다음 10-15분 더 굽습니다. 신선한 바질을 얹은 피자를 제공하십시오.

레시피 3.

준비물: 설탕 1큰술, 올리브 오일 4큰술, 물 70ml, 밀가루 70g, 말린 프로방스 허브 2꼬집, 소금 2꼬집, 속효성 건조 효모 1작은술, 호박 퓌레 (블렌더에서 펄프를 갈아서), 전체 곡물 가루 70g, 염소 치즈 70g.

먼저 반죽을 반죽해야합니다. 이렇게하려면 설탕, 효모, 물을 그릇에 넣고 20 분 동안 열을 가하십시오. 두 가지 유형의 밀가루를 별도의 그릇에 넣고 효모로 덩어리를 붓고 소금과 3 큰 스푼의 기름을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 약 30분 동안 따뜻한 곳에서 "휴식"하십시오. 베이킹 접시를 양피지로 덮고, 펼친 반죽을 펼치고, 호박 퓌레, 치즈 조각을 그 위에 펴고, 향기로운 허브를 뿌리고, 남은 버터를 가볍게 뿌립니다. 180°에서 약 45분간 굽습니다.

레시피 4.

신선한 시금치 잎 200g, 소금 한 꼬집, 계란 4개, 버섯 100g, 토마토 소스 100g, 파마산 치즈 50g, 튀김용 식물성 기름이 필요합니다. 반죽: 소금 1/4작은술, 올리브유 1작은술, 드라이 이스트 1작은술, 밀가루 1컵, 따뜻한 물 65ml.

버섯을 헹구고 말리고 얇은 조각으로 자르고 버터가 든 프라이팬에 갈색으로 만듭니다. 샴피뇽이 튀기는 동안 시금치를 씻어서 썰어 끓는 소금물에 2분간 담갔다가 숟가락으로 떠서 찬물이 담긴 볼에 옮겨 담는다. 소쿠리에 시금치를 물기를 뺀다. 반죽을 반죽하고 얇게 굴려서 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 토마토 소스를 바르십시오. 파마산 치즈를 곱게 갈아주세요. 오븐을 200°로 예열하십시오. 또띠아 위에 시금치를 골고루 펴 바르고, 양송이버섯을 펴고, 치즈 반쪽을 뿌린 뒤 오븐에 10분간 굽는다. 매셔로 시금치 필링에 4개의 웰을 만들고 각각에 계란을 붓고 나머지 절반의 파마산 치즈를 뿌리고 베이킹 시트를 오븐에 8분 더 굽습니다.

레시피 5.

따뜻한 물 200ml, 올리브 오일 1티스푼, 설탕 한 꼬집, 건조 효모 0.5티스푼, 밀가루 1.5-2컵, 소금 0.5티스푼이 필요합니다. 채우기 : 버섯 80g, 수제 다진 닭고기 160g, 단단한 치즈 150g, 올리브 오일 1-2 티스푼, ​​토마토 소스 3-4 테이블 스푼, 토마토 2 개, 취향에 맞는 향신료.

1. 밀가루 한 컵을 깊은 볼에 체쳐 넣고 거기에 드라이 이스트를 넣고 섞어준 뒤 물을 가느다랗게 부으면서 끊임없이 저어주고 다시 잘 섞고 소금, 설탕, 버터를 넣고 체로 쳐 남은 박력분을 넣고 반죽한다 탄력 있고 매끄러운 반죽 . 식물성 기름을 두른 팬에 옮기고 집착 필름으로 덮고 45분(또는 1시간) 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 치즈를 잘게 갈아서 버섯을 조각으로 자르고 토마토를 반원으로 자릅니다. 오븐을 200º로 가열하십시오. 베이킹 페이퍼로 베이킹 접시를 덮고 식물성 기름을 뿌립니다. 올린 반죽을 기름칠 된 테이블에 놓고 펀치를 내리고 얇은 케이크를 만들고 (롤링 핀이나 손으로) 베이킹 시트로 옮기고 5-6 분 동안 오븐에 넣습니다. 케이크를 꺼내 살짝 식힌 다음 토마토 소스를 바르고 그 위에 닭고기, 버섯, 토마토를 얹고 양념으로 간을 하고 향긋한 허브(또는 신선한 허브)를 말리고 기름을 살짝 두르고 8~10분간 더 굽는다. 180º에서.

레시피 6.

우유 200ml, 다진 아몬드 ​​한 줌, 밀가루 250g, 강판 레몬 껍질 1 디저트 스푼, 올리브 오일 2 테이블 스푼, 설탕 3 테이블 스푼. 채우기: 설탕 반 컵, 크림 치즈 한 팩, 호두 커널 반 컵, 파인애플 7개(신선한 것 또는 통조림으로 만든 것).

볼에 체로 쳐진 밀가루에 레몬 제스트, 설탕, 다진 아몬드를 넣습니다. 모든 것을 섞은 다음 올리브 오일과 우유를 붓습니다. 탄력있는 반죽을 반죽하고 필름으로 감싸고 냉장고에서 30 분 동안 "휴식"하십시오. 오븐을 190°로 예열합니다. 피자 팬에 기름을 바르십시오. 반죽을 꺼내 동그랗게 빚은 후, 베이킹 접시에 올려 가장자리를 강하게 잡아당겨 베이킹 시트 바닥까지 손가락으로 재빠르게 눌러준 뒤 12분간 굽는다. 그런 다음 케이크를 꺼내고(조금 식힐 필요가 있음) 오븐을 끄지 마십시오. 부드러워질 때까지 설탕으로 크림 치즈를 갈아줍니다. 기름을 두르지 않은 달궈진 프라이팬에 견과류를 5분 동안 건조시키고 계속 저어준 후 칼로 덩어리로 썰고 치즈를 넣고 섞는다. 균일 한 층에 준비된 덩어리로 케이크에 윤활유를 바르십시오. 파인애플을 위에 배열하십시오 - 전체 원으로 더 잘할수록 더 아름답습니다. 그러나 피자를 부분 조각으로 자르기 쉽도록 각 조각을 4 부분으로 나눌 수 있습니다. 7-8분 굽습니다.

레시피 7.

계란 1개, 올리브 오일 50ml, 밀가루 3컵, 설탕 1테이블스푼, 따뜻한 물 150ml, 소금 0.5티스푼, 건조 효모 3g이 필요합니다. 속재료: 적양파 1개, 계란 1개, 레몬즙 2큰술, 크림치즈 300g, 올리브유 2큰술, 신선한 연어 350g, 토마토 2개, 파 3~4개, 파슬리, 딜, 이탈리안 허브, 소금 그리고 후추 맛.

반죽에 설탕, 소금, 이스트를 따뜻한 물에 붓고 계란을 넣고 거품기로 조금 휘젓는다. 그런 다음 밀가루, 올리브 오일을 점차적으로 넣고 반죽을 반죽하고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 발효시킵니다 (약 1 시간 소요). 이 양의 반죽에서 직경 26cm의 형태로 2 개의 피자를 얻을 수 있습니다.양파를 반 고리로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 연어 필레를 5mm 두께의 스트립으로 자릅니다. 생선, 후추를 소금에 절이고 레몬 주스를 살짝 뿌린다. 딜, 파슬리, 파를 잘게 자르고 크림 치즈와 섞고 후추, 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다. 이 조리법에서 원하는 다른 채소를 사용할 수 있습니다. 바질을 넣으면 아주 맛있는 피자가 나옵니다. 오븐을 190º로 예열하십시오. 부풀어 오른 반죽을 26cm 두께의 원으로 밀어 틀에 넣은 후, 채소 위에 1cm 두께의 치즈를 올려주고, 치즈 덩어리 위에 생선, 양파, 토마토를 올리고 이탈리안 허브를 뿌린 후, 풀어둔 계란을 붓고 올리브 오일을 뿌린다. 25-30분 동안 굽습니다. 신선한 허브로 장식된 피자를 테이블에 제공합니다.

레시피 8.

준비물: 실온의 물 150ml, 통곡물 가루 250g, 엑스트라 버진 올리브 오일(냉압착) 2테이블스푼, 굵은 소금 0.5티스푼. 속재료: 잘 익은 토마토 1개, 생 훈제 베이컨 50g, 모짜렐라 치즈 50g, 마른 프로방스 허브 1디저트 스푼, 올리브 오일 1테이블스푼, 소금 한 꼬집, 백후추 간.

밀가루를 깊은 그릇에 붓고 중앙에 우물을 만들고 물과 올리브 오일을 붓습니다. 점차적으로 포크로 밀가루를 잡고 반죽을 반죽하십시오. 먼저 그릇에 넣고 굴복하지 않으면 테이블에서 계속 반죽하십시오. 부드럽고 균질한 반죽을 반죽하는 데 10-15분이 소요됩니다. 이제 소금에 절인 다음 2 분 더 반죽하고 밀가루를 뿌리고 공으로 굴리고 수건이나 집착 필름으로 덮고 실온에서 20-25 분 동안 그대로 두십시오. 토마토를 데우고 껍질을 벗기고 자르고 씨를 제거하고 믹서기로 퓌레를 만드십시오. 토마토에 소금, 기름 및 마른 허브를 첨가하십시오. 모든 것을 섞는다. 반죽이 "휴식"되면 0.5cm 두께의 케이크로 굴립니다. 롤링 핀과 손으로 할 수 있습니다. 그런 다음 양피지로 덮인 베이킹 시트에 케이크를 놓고 토마토 퓌레로 기름을 바르고 스트립으로 자른 베이컨을 위에 놓고 강판 치즈를 뿌리고 약 20 분 동안 180º의 온도에서 굽습니다.

레시피 9.

다음이 필요합니다: 햄 100g, 씨를 뺀 올리브 10개, 기성품 퍼프 페이스트리 0.5kg, 피망 1개, 절인 버섯 70g(샴피뇽 권장), 단단한 치즈 100g, 방울 토마토 7-8개(또는 1개 일반 토마토), 크림 버터, 토마토 페이스트 또는 수제 케첩.

토마토와 고추를 헹구고 말리십시오. 후추를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 토마토에서 씨앗을 제거하고 얇은 원으로 자릅니다 (체리 토마토를 가져 갔다면 각 베리를 반으로 자릅니다). 버섯과 햄을 조각으로 자릅니다. 작은 올리브는 통째로 넣을 수 있지만 크면 링으로 자르는 것이 좋습니다. 치즈를 잘게 갈아주세요. 퍼프 페이스 트리를 두께가 3mm 이하인 시트로 늘입니다. 롤링 핀으로 이것을 할 경우 퍼프 페이스 트리는 한 방향으로만 굴릴 수 있다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 구조가 깨집니다. 완성된 반죽 시트에 토마토를 바르고 치즈 반을 뿌린 다음 원하는 순서로 충전물을 층으로 얹습니다. 그 위에 나머지 치즈를 뿌린다. 180°에서 약 25분간 굽습니다.

레시피 10.

밀가루 1컵, 소금 1티스푼, 저지방 코티지 치즈 120g, 식물성 기름 3테이블스푼, 계란 1개가 필요합니다. 채우기: 파인애플 통조림 250g, 잘게 간 단단한 치즈(또는 양치즈) 4큰술, 닭고기 또는 칠면조 필레 200g, 옥수수 통조림 150g, 수제 마요네즈 또는 사워 크림 100g, 간 후추 및 취향에 따라 소금.

큰 판에 밀가루를 체로 치고, 소금과 섞고, 코티지 치즈를 넣고, 모든 것을 잘 갈아서, 푼 계란, 식물성 기름을 넣고 반죽을 빨리 반죽하고, 집착 필름으로 싸서 추운 장소에서 20 동안 "휴식"하십시오. -25분. 반죽이 제대로 익었다면 베이킹 후 얇고 바삭해야 합니다. 오븐을 200°로 예열하십시오. 새 필레를 얇은 조각으로 자르고, 소금과 후추를 가볍게 치십시오. 치즈를 잘게 갈아주세요. 반죽을 케이크에 펴고 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓고 토마토 소스로 기름을 바르고 위에 고기 조각을 뿌리고 마요네즈를 부어 파인애플 층으로 덮고 치즈를 뿌립니다. 20-30분 동안 굽습니다.

바삭한 면, 군침 도는 토핑, 향긋한 향신료... 시골 음식에서 왕실 식탁의 미식 요리로 변모하고 문화적 차이와 언어 장벽을 극복한 피자는 어른과 아이 모두의 마음을 사로잡은 피자가 되었습니다. 태어날 때부터 알려진 이탈리아뿐만 아니라 다른 대륙의 많은 다른 나라에서도 좋아하는 요리.

집에서 맛있는 피자를 요리하고, 소스, 토핑, 향신료로 상상해보세요. 가장 맛있는 피자를 위한 레시피가 도움이 될 것입니다. 가장 평범한 제품도 완벽하게 만들 수 있기 때문입니다. 당신이 사랑하는 사람들. 맛있게 드세요!

피자는 아마도 현재 세계에서 가장 인기 있는 요리일 것입니다! 박제 반죽 케이크는 카페, 패스트 푸드, 레스토랑 등 모든 시설에서 찾을 수 있습니다.이 요리의 다양한 종류를 제공하는 특별한 피자 가게도 있습니다!

처음에 피자는 이탈리아 요리입니다. 조리법은 나폴리의 르네상스 시대에 나타났습니다. 그 이후로 토마토와 치즈가 든 옥수수는 맛이 크게 향상되었으며 다양한 품종을 받았습니다. 달콤한 피자, 채식주의자, 밀가루 없이도 있습니다! 전 세계적으로 피자는 택배로도 주문할 수 있지만 많은 주부들은 집에서 요리하는 것을 선호합니다. 그러면 엄청나게 맛있습니다!

사실, 일반적으로 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다. InPlanet의 편집자는 이 컬렉션에서 가장 맛있고 빠른 피자 레시피를 준비했습니다!

1 10분만에 팬에 피자

2 피자 마르게리타 빠르고 쉬운

3 프라이팬에 얇은 크러스트 피자

4 마요네즈 반죽에서 오븐에 피자

5 오븐에서 빠른 피자

6 냄비에 감자 피자

7 오븐에서 케 피어에 피자

8 10분만에 피타 빵에 피자

9 피트니스 피자

10 오븐에 감자 피자

11 응고된 우유에 피자

12 보너스: 전자레인지로 5분 피자

피자는 원하는 대로 준비할 수 있습니다. 이 요리에는 명확한 조리법과 엄격한 재료 목록이 없습니다. 이 조리법의 도움으로이 진미를 매우 빨리 요리하고 맛있는 피자로 온 가족을 기쁘게 할 수 있습니다!

피자는 전 세계적으로 가장 인기 있고 사랑받는 요리 중 하나입니다. 그리고 우리 중 많은 사람들이 주기적으로이 맛있는 요리로 친척을 기쁘게하고 싶습니다. 근데 피자는 어떻게 만드나요? 이 하위 카테고리에서는 가장 간단하고 맛있는 피자 레시피를 찾을 수 있습니다. 누룩 없는 피자, 얇은 피자, 오븐에 구운 피자, 슬로우쿠커에 구운 피자까지.
다양한 도우와 조리법 외에도 다양한 토핑이 인상적이다. 가장 인기있는 것은 소시지, 버섯, 해산물 및 다양한 종류의 치즈를 곁들인 피자입니다. 그러나 오늘날에는 무한한 상상력으로 인해 많은 안주인이 양파, 토마토, 닭고기 달걀, 절인 오이, 삶은 고기 및 야채 혼합물을 피자에 추가합니다. 그리고 단식 중에도 좋아하는 음식을 즐길 수 있습니다. 이렇게하려면 수제 피자 인 린 피자의 조리법에주의를 기울여야합니다. 맛있는 피자는 또한 휴가의 훌륭한 상징이 될 수 있습니다. 예를 들어, 할로윈 피자 "Spider Web"은 손님이 예기치 않게 휴가 전날에 방문하기로 결정한 경우 훌륭한 요리 옵션입니다.
피자를 요리하는 데는 최소한의 시간이 걸리며 맛과 향은 잊을 수 없습니다. 빠른 피자, 즉 조리법은 모든 안주인에게 항상 가까이에 있어야합니다. 때로는 요리 할 시간이 충분하지 않기 때문입니다. 안 그래? 여기에 사진과 함께 피자 요리법이 있다는 것은 매우 편리합니다. 이제 수제 피자를 만드는 방법을 궁금해 할 필요가 없습니다. 결국, 그러한 요리법 덕분에 문제없이 요리 준비에 대처할 수 있습니다.
그리고 집에서 먹는 피자가 훨씬 더 건강하고 맛있고 향긋하다는 것을 기억하십시오. 가장 식욕을 돋우는 피자 레시피를 선택하고 요리를 시작하십시오. 맛을 낸 피자보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까? 당신을 위해 특별히 만든 오븐에서 집에서 요리법. 가족 휴가를 만드십시오!

29.03.2018

살코기 피자

제가 피자를 워낙 좋아해서 포스팅에서도 거부할 수 없는 이유입니다. 린피자 레시피를 자세히 알려드렸는데요.

재료:

- 토마토 1개,
- 버섯 200g,
- 양파 1개,
- 3큰술 토마토 페이스트,
- 밀가루 200g,
- 125ml. 물,
- 1티스푼 누룩,
- 1 큰술 올리브유,
- 소금,
- 설탕,
- 파 한 뭉치
- 딜의 무리.

21.03.2018

게으른 피자 팬케이크

오늘 우리는 팬케이크 형태의 게으른 피자 인 매우 맛있고 간단한 간식을 요리 할 것입니다. 요리는 매우 맛있고 매우 빨리 요리됩니다.

재료:

- 케 피어 한 잔
- 계란 1개
- 2테이블스푼 사워 크림;
- 1티스푼 베이킹 파우더;
- 밀가루 2컵
- 소금;
- 삶은 소시지 150g;
- 단단한 치즈 100g;
- 토마토 1개
- 반 달콤한 고추;
- 4-5 큰 술 식물성 기름.

19.03.2018

10분 만에 팬에 패스트 피자

점심이나 저녁 식사를 위해 매우 맛있고 빠른 피자를 요리하십시오. 나는 당신을 위해 조리법을 자세히 설명했습니다.

재료:

- 계란 1개,
- 3큰술 마요네즈,
- 3큰술 사워 크림
- 밀가루 반 컵
- 햄 80g,
- 2-3개의 샴피뇽,
- 달콤한 고추의 1/3,
- 1-2 토마토,
- 1 큰술 토마토 소스

- 소금,
- 향신료,
- 5-6 파 깃털,
- 단단한 치즈 80g.

21.02.2018

효모가 없는 퍼프 페이스트리 피자

많은 피자 레시피가 있습니다. 그러나 피자를 빨리 요리하고 싶다면 효모가 없는 퍼프 페이스트리로 만든 이 간단하고 빠른 피자 레시피가 유용할 것입니다. 오늘 우리는 오이와 단단한 치즈가 든 소시지로 그런 피자를 준비 할 것입니다.

재료:

- 효모가 없는 퍼프 페이스 트리 250g,
- 소시지 250-300g,
- 절인 오이 1개,
- 마늘 1쪽,
- 단단한 치즈 80g,
- 1-2 토마토,
- 2테이블스푼 케첩이나 소스
- 양파 1개,
- 1 큰술 식물성 기름,
- 향신료.

21.02.2018

오븐에서 게으른 덩어리 피자

모든 주부는 소시지와 치즈가 든 한 덩어리에 매우 맛있고 가장 중요하게 게으른 피자를 빨리 요리하기 위해이 조리법을 좋아할 것입니다.

재료:

- 덩어리 - 7-8 조각,
- 반 훈제 소시지 - 150g,
- 치즈 - 70g,
- 절인 오이 - 2 개,
- 채소,
- 마요네즈 - 1 큰 술,
- 케첩 - 1 큰술.

17.01.2018

lavash의 빠르고 맛있는 이코노미 피자

이스트 도우를 베이스로 사용하지 않고 일반 얇은 피타 빵을 사용하면 10분이면 피자를 만들 수 있습니다. 맛있고 아름답지만 그러한 요리를 준비하는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다.

재료:

얇은 피타 빵 2 조각;
- 토마토 1-2조각
- 소시지 200g(살라미 소시지 등)
- 단단한 치즈 100g;
- 2테이블스푼 마요네즈;
- 2테이블스푼 케첩;
- 소금.

29.11.2017

파인애플과 햄을 곁들인 피자 "하와이안"

태양이 집으로 들어오게 하십시오. 어떻게? 아주 간단하게 하와이안 파인애플 피자를 만드세요. 우리의 요리법은 요리의 모든 뉘앙스를 보여줄 것입니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 물 150ml;
- 효모 10g;
- 소금 한 티스푼;
- 설탕 한 티스푼;
- 60ml의 식물성 기름;
- 밀가루 두 잔
채우기:
- 햄 150g
- 통조림 파인애플 200g;
- 매운 케첩 60g;
- 치즈 150g.

29.11.2017

시카고 피자

맛있고 육즙이 많고 바삭한 아메리칸 스타일 피자를 만들고 싶으신가요? 오븐을 켜십시오. 오늘 우리는 시카고 피자를 준비하고 있습니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.

- 이스트 또는 퍼프 페이스트리 500g
- 치킨 필레 - 300g;
- 단단한 치즈 - 200g;
- 아스파라거스 콩 - 200g;
- 토마토 페이스트 - 100g;
- 시금치 - 100g
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름 - 1 큰술;
- 갈은 후추와 소금.

29.11.2017

효모 반죽에 소시지와 버섯을 곁들인 피자

피자는 이탈리아인과 미국인이 가장 좋아하는 음식입니다. 그리고 최근에는 거의 모든 가정에서 피자를 준비했습니다. 우리 가족이 기뻐하는 이 맛있는 요리법을 제안합니다. 나는 이 반죽으로 만두를 만들었고, 오늘은 이 반죽으로 훌륭한 피자에 대해 이야기하고 싶습니다. 효모 반죽으로 만든 피자는 이탈리아 피자보다 열등하지 않습니다. 시도해보십시오, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!

구성 요소:

테스트:
- 밀가루 - 1.5 컵;
- 따뜻한 물 - 1 큰술;
- 신선한 효모 - 10 gr.;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - ½ 티스푼.
채우기:
- 버섯 (신선한 샴피뇽) - 150 gr.;
- 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
- 단단한 치즈 - 100-150 gr.;
- 양파 - 2-3 개;
- 소시지 또는 햄 - 150 gr.;
- 두꺼운 토마토 소스 또는 수제 adjika - 2 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 (사워 크림 수 있음) - 1 큰술. 숟가락;
- 오레가노 - 0.5 티스푼;
- 후추 - 0.5 티스푼;
- 바질 - 0.5 티스푼;
- 파프리카 - 0.5 티스푼.

25.11.2017

다진 고기와 치즈를 곁들인 피자

많은 셰프들은 자신만의 시그니처 피자 레시피를 가지고 있습니다. 이 유명한 요리는 세계 여러 곳에서 알려져 있습니다. 네, 그리고 집에서 피자 한 번 구워본 주부들이 많습니다. 또한 고기, 야채, 생선, 버섯 등 원하는 모든 것을 채우는 역할을 할 수 있습니다. 우리는 다진 고기를 곁들인 피자에 너무 힘들지 않은 레시피를 제공합니다. 얇은 피자를 좋아한다면 밑판을 얇게 펴야 합니다. 튀긴 다진 고기는 다른 속 재료와 함께 층으로 펼치거나 혼합할 수 있습니다.

제품:

기초를 위해:

밀가루 - 1개의 불완전한 유리;
- 신선한 효모 - 10g;
- 따뜻한 물 - 70 ml;
- 소금과 설탕 - 각각 ½ 티스푼;
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

채우기:
- 다진 고기 - 300g;
- 토마토 (소스, adjika, 케첩) - 2 큰술. 엘;
- 양파 - 2 양파;
- 단단한 치즈 - 100-150g;
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘;
- 소금, 갈은 후추 - 맛.

23.11.2017

버섯을 곁들인 시카고 피자

모두에게 충분한 피자가 있는 것이 좋습니다. 큰 시카고 스타일 피자는 모든 식욕을 만족시킬 수 있습니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.

- 퍼프 페이스 트리 0.5kg;
- 버섯 0.5kg;
- 1-2 개의 달콤한 고추;
- 1-2 전구;
- 토마토 소스 1잔
- 검은 후추와 소금 맛.

09.10.2017

퍼프 페이스트리 피자

퍼프 페이스 트리에 피자를 만드는 것이 좋습니다. 그러한 피자의 제조법은 매우 간단합니다. 반죽 자체를 해동하고 충전재를 자르기만 하면 되기 때문입니다.

재료:

- 퍼프 페이스 트리 - 500g,
- 삶은 소시지 - 250g,
- 단단한 치즈 - 150g,
- 토마토 - 200g,
- 달콤한 고추 - 150g,
- 케첩 - 1.5 큰 술,
- 마요네즈 - 1 큰 술,
- 올리브유.

01.10.2017

닭고기와 파인애플을 곁들인 하와이안 피자

다양한 피자 레시피 중 길을 잃을 수 있지만 여전히 가장 인기있는 토핑이 있습니다. 그 중 - 닭고기와 파인애플이 들어간 하와이안 피자. 그것을 시도하고 요리하면 분명히 좋아할 것입니다!
재료:
- 밀가루 - 650 gr;
- 생 효모 - 15 gr;
- 올리브 오일 - 3 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 소금 - 1 tsp;
- 물 - 250 gr.

채우기:
- 치킨 필레 - 300 gr;
- 통조림 파인애플 - 200 gr;
- 단단한 치즈 - 150 gr;
- 토마토 소스 - 100 gr;
- 약간의 채소 - 파슬리.

13.08.2017

케 피어에 10 분 동안 팬에 피자

아마도 10-15 분 안에 무언가를 빨리 요리해야 할 때 각자 그런 상황이 있었을 것입니다. 그런 순간에 길을 잃지 않으려면 케 피어 팬에서 가장 맛있고 빠른 피자를 만들기 위해이 간단한 요리법을 저장하십시오.

재료:

- 케 피어 - 200g,
- 밀가루 - 한 잔 반,
- 닭고기 달걀 - 1 개,
- 소다 - 1 tsp,
- 소금 - 맛보기,
- 소시지 - 150g,
- 활 - 1 개,
- 치즈 - 70-100 그램,
- 토마토 소스 또는 케첩 - 2 큰 술,
- 마요네즈 - 2 큰 술,
- 식물성 기름 - 1 큰술.

02.08.2017

오븐에 호박 피자

누가 피자를 좋아하지 않습니까? 거의 없습니다. 호박 피자가 오븐에서 얼마나 맛있는지 아십니까? 글쎄, 그냥 포기하지 마십시오! 사진이 있는 레시피는 호박 피자 반죽과 충전물을 모두 파악하는 데 도움이 됩니다.
재료:
- 호박 - 300 gr;
- 밀가루 - 150 gr;
- 토마토 - 2 개;
- 전구 - 1개;
- 계란 - 1 개;
- 치즈 - 70 gr;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp;
- 맛에 소금;
- 소시지 - 200 gr;
- 마요네즈 - 50 gr.

30.07.2017

10분만에 팬에 피자

다들 피자 좋아하시죠? 그러나 항상 준비를 기다리는 것이 가능한 것은 아닙니다. 이 경우 냄비에 피자를 요리하는 조리법이 도움이 될 것입니다. 사워 크림, 케 피어 및 효모가 없으면 단 10 분 만에 훌륭한 피자를 얻을 수 있습니다!
재료:
- 175 gr 밀가루 in / s;
- 계란 1개
- 50ml의 물 또는 우유;
- 1티스푼 사하라
- 0.25티스푼 베이킹 파우더;
- 소금;
- 토마토 1-2개
- 2-3 큰 술 케첩 또는 토마토 소스;
- 200 gr 삶은 또는 훈제 소시지;
- 단단한 치즈 50g;
- 원하는 대로 조미료
- 마음대로 그린.

05.07.2017

피자집 같은 피자용 이스트 반죽

좋은 피자의 핵심은 좋은 도우입니다. 물론 피자 가게를 피자처럼 만들고 싶다면 이스트 반죽이어야 합니다. 오늘 우리가 당신에게 제공하는 그러한 요리법.
재료:
- 물 1잔
- 밀가루 2.5컵
- 1티스푼 소금;
- 1티스푼 사하라
- 2테이블스푼 올리브유;
- 1.5티스푼 건조 효모.

08.06.2017

소시지와 치즈를 곁들인 효모 반죽 피자

아마도 모든 주부들은 알고 있을 것입니다. 피자는 누구도 거부하지 않는 요리입니다. 가장 인기있는 요리법 중 하나 - 소시지와 치즈, 맛있고 만족스러운. 오늘은 이 피자를 함께 만들어볼까요?

재료:
- 밀가루 220g
- 물 150ml;
- 1티스푼 속효성 효모 파리;
- 0.5티스푼 소금;
- 0.5티스푼 사하라
- 3큰술 해바라기 유;
- 소시지 200g
- 지방 함량이 50% 이상인 단단한 치즈 120-150g
- 양파 1개
- 10-15 올리브;
- 토마토 2개
- 3-4 큰 술 케첩;
- 바질 3-4꼬집
- 오레가노 3-4꼬집.

07.06.2017

빵에 미니 피자

나는 반죽을 만드는 것을 좋아하지 않기 때문에 덩어리에 피자를 요리합니다. 미니 피자 요리, 오븐에서 요리 할 것입니다. 원하는 채우기를 선택할 수 있습니다.

재료:

- 흰 덩어리 8-10 조각;
- 삶은 소시지 또는 햄 150g
- 단단한 치즈 80-100g;
- 계란 1개
- 2-3 토마토;
- 검은 후추 맛;
- 프로방스 허브 맛;
- 3큰술 마요네즈;
- 2테이블스푼 케첩 또는 토마토 소스, adjika;
- 녹색을 장식합니다.

01.06.2017

야채 피자

무거운 육류 제품으로 배를 채우고 싶지 않다면 부드러운 가지 피자를 요리하십시오. 놀랍도록 맛있는 저녁 식사가 보장됩니다!

요리에는 다음이 필요합니다.

- 따뜻한 물 150ml
- 1/2티스푼 사하라
- 1/2티스푼 소금;
- 3 큰술. 엘. 올리브유;
- 밀가루 250g;
- 효모 7-8g.

충전재:

- 가지 1개
- 3-4 토마토;
- 달콤한 고추 1개
- 양파 2개
- 약간의 바질, 오레가노, 갈은 후추, 소금;
- 3 큰술. 엘. 케첩;
- 치즈 100g;
- 약간의 녹지.