버섯이 든 빠른 피자 - 사진이있는 요리법. 버섯 피자 "Sytnaya"

버섯이 든 피자는 배고픈 사람의 꿈이며 인류의 아름다운 절반은 그러한 진미를 거부하지 않을 것입니다. 맛있는 육즙 토핑, 바삭한 도우 및 다양한 소스는 가장 까다로운 요리 비평가들조차 영원히 사로잡을 것입니다. 숙녀가 접시의 칼로리 함량을 줄이려면 채식 버전을 요리 할 수 ​​있습니다.

버섯 피자는 대부분 이스트 반죽으로 준비되지만 이스트(케피어와 함께) 대신 베이킹 파우더나 소다를 사용하면 시간을 절약할 수 있습니다. 어쨌든 반죽은 탄력 있고 매우 탄력적입니다. 거의 투명해야 하는 매우 얇은 층으로 롤아웃됩니다. 이것이 충전물에 주요 관심을 기울일 바삭바삭한 얇은 피자를 얻는 방법입니다.

피자 버섯은 신선하거나 냉동 또는 절인 것입니다. 샴피뇽, 버섯, 포르치니 버섯이 될 수 있습니다. 그 외에 소시지, 야채, 고기나 다진 고기, 치즈, 올리브 등이 추가되며, 피자가 마르지 않도록 속을 채우는 소스 베이스가 만들어집니다. 이 경우 가장 쉬운 방법은 케첩이나 마요네즈를 사용하는 것입니다. 토마토 퓌레 또는 페이스트, 크림, 사워 크림을 취하고 마늘, 말린 허브 및 향신료를 소스에 추가 할 수도 있습니다.

버섯이 든 피자는 뜨겁게 제공되며 식사 직전에 부분으로 자릅니다. 장식은 일반적으로 붉게 빛나는 치즈 크러스트와 아름답게 채워진 충전재입니다.

풍부한 소스 덕분에 피자는 매우 육즙이 많습니다. 원하는 경우 토마토를 드레싱에 추가할 수 있을 뿐만 아니라 충전물과 함께 몇 개의 원을 넣을 수도 있습니다. 훈제 소시지를 섭취하는 것이 좋으며 치즈는 모짜렐라가 가장 좋습니다.

재료:

  • 밀가루 3 1/3 컵;
  • 건조 효모 1봉지;
  • 1st. 엘. 올리브유;
  • 1티스푼 소금;
  • 1티스푼 사하라
  • 1 ¼ 컵의 물;
  • 소시지 300g;
  • 버섯 120g;
  • 4 큰술. 엘. 캔 옥수수;
  • 1티스푼 말린 바질;
  • 마늘 2쪽;
  • 자체 주스에 토마토 400g;
  • 단단한 치즈;
  • 소금 후추.

요리 방법:

  1. 물을 데우고 효모와 설탕을 희석하고 10 분 동안 그대로 두십시오.
  2. 슬라이드로 밀가루를 체로 치고 홈을 만들고 소금을 넣으십시오.
  3. 오일과 효모 혼합물을 같은 우물에 붓습니다.
  4. 밀가루를 가장자리에서 중앙으로 감싸서 반죽을 반죽하십시오.
  5. 깊은 그릇에 기름을 바르고 완성된 반죽을 그곳으로 옮깁니다(손에 달라붙지 않을 때).
  6. 그릇을 45분 동안 따뜻하게 둡니다.
  7. 마늘을 잘게 자르고 올리브 오일에 볶습니다.
  8. 기호에 따라 토마토, 바질, 소금, 후추를 추가합니다.
  9. 소스가 완전히 부드러워질 때까지 끓입니다.
  10. 버섯은 조각으로 자르고 별도의 팬에서 볶습니다.
  11. 후추와 소시지는 원으로 자릅니다.
  12. 반죽을 굴려서 베이킹 시트로 옮기고 소스로 기름칠하십시오.
  13. 옥수수, 버섯, 소시지, 달콤한 고추로 소스를 얹습니다.
  14. 딱딱한 치즈를 듬뿍 뿌린 피자.
  15. 210도로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.

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도우와 토핑은 피자 3판이면 충분하니 미리 나눠서 드시거나 제품 수를 줄여야 합니다. 접시는 매우 부드럽고 유쾌한 크림 맛이납니다. 반죽이 빨리 부풀어 오르기 때문에 오래 기다리지 않아도 됩니다.

재료:

  • 치킨 필레 900g;
  • 냉동 포르치니 버섯 300g;
  • 200ml 크림;
  • 오레가노 3꼬집;
  • 말린 파슬리 3꼬집;
  • 2 큰술. 엘. 파마산 치즈;
  • 밀가루 350g;
  • 건조 효모 7g;
  • 소금 5꼬집;
  • 설탕 1꼬집;
  • 물 250ml;
  • 올리브 오일 50ml.

요리 방법:

  1. 밀가루를 체로 치고 소금 2꼬집, 드라이 이스트, 설탕을 넣습니다.
  2. 밀가루에 물을 붓고 한번 섞어주세요.
  3. 올리브 오일을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
  4. 따뜻한 곳(약 40분)에서 반죽을 부풀린 후 펀칭해주세요.
  5. 30분 더 따뜻하게 둡니다.
  6. 필레와 버섯을 해동하고 아주 작은 조각으로 자릅니다.
  7. 프라이팬에 소량의 버터와 올리브 오일을 가열합니다.
  8. 필레와 버섯을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
  9. 팬에 크림을 붓고 오레가노와 소금 3꼬집을 넣습니다.
  10. 크림이 끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분간 끓인다.
  11. 반죽의 1/3을 겹겹이 펴고 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
  12. 충전물의 1/3을 위에 놓고 케이크 위에 펼칩니다.
  13. 말린 파슬리와 강판 치즈를 피자에 뿌립니다.
  14. 230도에서 10분간 굽는다.

얇고 바삭한 크러스트가 있는 맛있고 간단한 피자. 과도한 식초가 충전물에 들어 가지 않도록 버섯은 요리하기 전에 씻어야합니다. 치즈는 즉시 추가할 수 있지만 조리법에 표시된 대로 더 부드러워지고 크러스트와 함께 사용되지 않습니다.

재료:

  • 물 200ml;
  • 신선한 효모 30g;
  • 밀가루 2컵;
  • 1티스푼 사하라
  • 2 큰술. 엘. 올리브유;
  • 치즈 300g;
  • 햄 300g;
  • 절인 버섯 ½ 캔;
  • 1 토마토;
  • 2 큰술. 엘. 케첩;
  • 오레가노 1꼬집;
  • 2 큰술. 엘. 마요네즈;
  • 마늘 3쪽;
  • 소금 후추.

요리 방법:

  1. 따뜻한 물에 설탕과 효모를 녹입니다.
  2. 물 표면에 작은 기포가 나타나면 소금과 올리브 오일을 넣으십시오.
  3. 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 반죽을 반죽하십시오.
  4. 반죽으로 그릇을 수건으로 덮고 40 분 동안 그대로 두십시오.
  5. 버섯을 철저히 헹구고 필요한 경우 더 작은 조각으로 자릅니다.
  6. 중간 강판에 치즈를 갈아서 햄을 입방체로 자르고 토마토를 반 고리로 자릅니다.
  7. 베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽을 펴십시오.
  8. 그릇에 마요네즈와 케첩을 섞고 오레가노, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣어주세요.
  9. 마늘을 분쇄기에 통과시키고 소스에 첨가하십시오.
  10. 결과 드레싱으로 반죽을 윤활하십시오.
  11. 버섯, 햄, 토마토를 하나씩 배열합니다.
  12. 피자를 200도에서 20분 동안 오븐에 넣습니다.
  13. 강판 치즈로 접시를 뿌리고 5 분 더 굽습니다.

아주 푸짐하고 맛있는 피자를 위한 빠른 레시피. 토마토 퓌레를 얻으려면 믹서기로 토마토를 자르거나 곱게 갈면 됩니다. 다진 고기는 누구에게나 적합하지만 피자는 쇠고기와 함께 얻는 것이 가장 좋습니다.

재료:

  • 1 ½ 컵 밀가루;
  • 물 100ml;
  • 1티스푼 베이킹 파우더;
  • 4 큰술. 엘. 버터;
  • 치즈 100g;
  • 다진 고기 140g;
  • 3 예술. 엘. 토마토 퓨레;
  • 6 샴 피뇽;
  • 소금 후추.

요리 방법:

  1. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 올리브 오일을 섞는다.
  2. 물을 넣고 반죽을 10분간 치댄 후 밀어주세요.
  3. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 반죽을 깔아주세요.
  4. 전체 표면에 토마토 퓌레로 케이크를 윤활하십시오.
  5. 강판 치즈를 첫 번째 층에 넣은 다음 다진 고기를 넣으십시오.
  6. 버섯을 조각으로 자르고 다진 고기 위에 뿌립니다.
  7. 소금과 후추로 피자를 굽고 190도에서 15분간 굽는다.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 버섯으로 피자를 요리하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

버섯이 든 피자는 가까운 가족 서클에서의 저녁 식사이든 시끄러운 친목 파티이든 어떤 상황에서도 도움이 될 것입니다. 충전재와 반죽 옵션이 너무 많아서 모두가 스스로 무언가를 선택할 것입니다. 집에서 버섯으로 피자를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁은 초보 요리사에게 유용합니다.
  • 피자 가루는 체로 쳐서 산소가 포화되도록 해야 합니다.
  • 반죽에 올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
  • 반죽의 원하는 농도를 쉽게 조정할 수 있도록 반죽에 물을 조금 더 추가하는 것이 좋습니다.
  • 반죽이 너무 가파르면 물이 아닌 기름으로 희석하십시오.
  • 모든 수분이 완전히 증발할 때까지 신선한 버섯을 튀겨야 합니다.
  • 절인 버섯은 충전물에 추가하기 전에 식초로 씻어야합니다.

1단계: 반죽을 준비합니다.

이 유형의 피자 반죽은 매우 빠르고 쉽게 준비되며 긴 주입이 필요하지 않지만 먼저 올바른 반죽이 필요합니다. 작은 냄비에 정제수를 붓고 중불로 가열한다 섭씨 35-38도까지. 그런 다음 밀가루, 설탕, 소금 및 신선한 압축 효모의 큰 스푼을 작은 그릇에 넣으십시오.

균일 한 일관성이 될 때까지 깨끗한 손가락으로 이러한 제품을 연마하십시오. 몇 분 후 냄비에서 뜨거운 물을 부어 균일 한 일관성이 될 때까지 큰 스푼으로 모든 것을 섞으십시오.

우리는 주방 수건으로 효모로 접시를 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 15~20분펼치다.

2단계: 반죽을 준비합니다.


그런 다음 남은 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치고 적절한 시간 후에 정제 된 식물성 기름 3 큰 스푼과 함께 부푼 반죽을 부으십시오.

부드러워질 때까지 나무 주걱으로 모든 것을 섞습니다. 결과는 덩어리가없는 중간 밀도의 끈적 끈적한 반죽이어야합니다. 우리는 플라스틱 집착 필름이있는 밀가루 반제품으로 그릇을 조이고 포함 된 스토브 근처에 주입하기 위해 보냅니다. 30~40분.

3단계: 속재료를 준비합니다.


반죽을 붓는 동안 날카로운 칼로 마늘을 껍질을 벗기고 버섯에서 뿌리를 제거하십시오. 그런 다음 우리는 흐르는 찬물로 모든 것을 씻고 종이 키친 타월로 말린 다음 도마에 놓고 자릅니다. 우리는 버섯을 층으로 자르거나 5-6mm 두께로 자르고 마늘 정향을 최대 3-4mm 크기의 작은 조각으로 자릅니다.

그런 다음 모짜렐라 치즈에서 포장을 제거하고 두 부분으로 나눕니다. 그 중 하나는 2-3mm 두께의 판으로 깨끗한 판으로 자르고 두 번째 부분은 단순히 작거나 중간 조각으로 반죽합니다. 그 후, 우리는 조리대에 나머지 제품과 충전물을 준비하는 데 필요한 향신료를 배치하고 다음 단계로 진행합니다.

4단계: 버섯을 볶습니다.


우리는 프라이팬을 중간 열에 놓고 약간의 정제 된 식물성 기름을 붓습니다. 몇 분 후 기름이 뜨거워지면 다진 버섯을 담그고 수분이 완전히 증발할 때까지 끓인다. 10 분. 그런 다음 크기가 약간 줄어들 때까지 튀기고 더 조밀해지고 흰색에서 밝은 베이지색으로 색이 바뀝니다. 여전히 걸릴 것입니다 4~5분. 그런 다음 팬에 마늘, 취향에 따라 오레가노, 갈은 후추, 말린 파슬리, 소금을 넣고 나무 주방 주걱으로 가끔 저으면서 몇 분 동안 모든 것을 함께 요리합니다. 그런 다음 스토브에서 충전물을 제거하고 사용할 때까지 따로 보관하십시오.

5단계: 버섯으로 피자를 만듭니다.


반죽이 준비 되었습니까? 충전물이 준비되었습니까? 그렇다면 오븐을 켜고 예열하십시오. 섭씨 200도까지. 다음으로 피자와 같은 붙지 않거나 내열성이 있는 베이킹 접시를 사용합니다. 없는 경우 파이용 접시 또는 극단적인 경우 베이킹 시트가 사용됩니다. 선택한 인벤토리의 안쪽면에 식물성 기름 한 스푼을 윤활하고 약간 구겨진 효모 반죽을 넣고 바닥 전체에 손가락으로 반죽하여 1cm 두께의 균일 한 층에 놓입니다. 결과베이스에 토마토 케첩을 바르고 전체 둘레에 분배합니다.

우리는 다진 치즈를 모두 넣습니다.

유제품을 튀긴 야채로 덮고, 그 위에 예술적으로 엉망진창으로 모짜렐라의 잔해를 분배합니다.

6단계: 버섯으로 피자를 굽습니다.


그런 다음 원하는 경우 추가 부분의 향신료로 형성된 제품을 부수고 원하는 온도로 가열 된 오븐의 중간 선반에 놓습니다. 피자를 굽다 20~25분또는 반죽이 가장자리 주위에 갈색이 될 때까지.

그런 다음 우리는 부엌 장갑을 끼고 이전에 조리대에 올려 놓은 도마에 형태를 재정렬하고 식욕을 돋우는 접시를 약간 식히십시오. 그런 다음 넓은 주방 주걱을 사용하여 피자를 큰 납작한 접시나 나무 원형 도마에 옮기고 테이블에 제공합니다.

7단계: 버섯과 함께 피자를 제공합니다.


버섯이 든 피자는 채식주의자로 간주되지만 이 훌륭한 요리를 좋아하는 사람들은 거의 모든 존경받는 고기나 소시지가 없어도 100% 좋아할 것입니다. 요리 후 페이스트리는 약간 식힌 다음 4-8조각으로 나누어 접시에 놓고 따뜻하게 제공합니다. 일반적으로이 요리에는 일종의 소스가 보충됩니다. 예를 들어 마늘이나 마요네즈가 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 또한 테이블에는 그런 피자와 함께 감자 튀김과 신선한 야채 샐러드를 넣을 수 있습니다. 즐기다!
맛있게 드세요!

물론 채우기는 똑같이 식욕을 돋우는 다른 재료로 보충 될 수 있으며 모두 당신의 욕망, 상상력 및 냉장고의 제품에 달려 있습니다. 좋은 옵션은 튀긴 베이컨, 삶은 닭고기, 올리브, 올리브, 케이퍼, 절인 칠리 페퍼, 파인애플, 토마토, 달콤한 고추, 통조림 옥수수 및 완두콩입니다.

레시피에 표시된 향신료 세트는 중요하지 않으며 야채나 고기 요리에 적합한 재료로 간을 하십시오.

모짜렐라 치즈의 대안 - 기타 단단한 품종, 식물성 기름 - 녹인 버터, 신선한 압축 효모 - 건조 과립 봉지(11g), 케첩 - 마요네즈와 토마토 페이스트의 혼합물, 말린 파슬리 - 신선하고 정제된 물 - 저온 살균 우유 ;

원하는 경우 버섯을 잘게 썬 양파로 끓일 수 있습니다. 그런 다음 마늘, 향신료를 충전물에 넣고 조리법에 표시된 대로 모든 것을 원하는 준비 상태로 만듭니다.

버섯과 다른 재료로 만든 피자: 5가지 맛있는 요리법

이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.

고온에서 녹인 토마토와 녹은 치즈가 어우러진 정통 이탈리안 피자. 그러나 인간의 미각 환상은 너무 풍부하여 오늘날 수천 가지가 넘는 다양한 피자 레시피가 있습니다. 그리고 그 중 입맛에 맞게 다양한 재료를 곁들일 수 있는 향긋한 버섯 피자가 자리를 차지하고 있다.

버섯과 소시지를 곁들인 피자

버섯과 소시지를 곁들인 피자

예를 들어 버섯과 소시지로 피자를 쉽고 빠르게 요리 할 수 ​​​​있습니다.

  1. 따뜻한 물에 효모를 희석하고 설탕과 소금을 넣고 따뜻한 곳에 15 분 동안 두십시오.
  2. 나머지 물과 이스트를 밀가루 슬라이드 중앙에 붓습니다.
  3. 반죽을 반죽하고 식물성 기름을 첨가하십시오. 따뜻한 타월로 덮고 따뜻한 곳에서 발효시킵니다.
  4. 반죽이 처음 부풀어 오르면 치대고 다시 부풀게 둡니다.
  5. 반죽에서 케이크를 굴려서 이미 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 놓습니다.
  6. 케첩으로 반죽에 기름을 바르십시오.
  7. 치즈를 갈아서 케첩 위에 케이크를 뿌린다.
  8. 소시지와 야채를 작은 입방체로 자르고 섞어 케이크 위에 올려 놓습니다.
  9. 위에 치즈를 뿌립니다.
  10. 220°C의 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

이 조리법에 따라 준비된 소시지와 버섯 피자는 온 가족이 좋아하는 수제 요리가되어 TV 화면 앞에서 긴 저녁을 밝게 할 수 있습니다.

버섯과 치즈가 들어간 피자

거의 고전적이고 거의 이탈리아식이며 약간 러시아식인 버섯과 치즈를 곁들인 피자는 가장 편향되고 세련된 미식가에게 말할 수 없는 즐거움을 가져다 줄 것입니다.

  • 밀가루: 250g;
  • 효모: 20g;
  • 따뜻한 물: 120ml;
  • 식물성 기름: 1티스푼;
  • 흰 버섯: 600 gr;
  • 단단한 치즈: 400 gr;
  • 버터: 100g;
  • 양파: 양파 2개;
  • 마늘: 1쪽;
  • 다진 파: 3 큰 술;
  • 다진 파슬리: 3테이블스푼;
  • 소금, 후추: 맛.
  1. 물에 효모를 희석하고 밀가루, 소금을 넣고 식물성 기름을 부어 반죽을 반죽하십시오. 따뜻한 곳(약 1시간)에서 발효시켜주세요.
  2. 양파와 버섯을 자르고 버터(15분), 소금, 후추로 볶습니다.
  3. 반죽을 굴려서 베이킹 시트에 놓습니다.
  4. 그 위에 오버쿠킹을 해주세요.
  5. 다진 마늘, 허브 및 잘게 강판 치즈를 뿌립니다.
  6. 220°C에서 20분간 굽습니다.

치즈와 버섯을 곁들인 피자가 완벽한 맛 면에서 항상 윈-윈 옵션인 이유는 무엇입니까? 이 두 제품이 모든 요리법의 구성에서 완벽하게 결합된다는 것입니다.

버섯과 닭고기 피자

소시지는 물론 이 이탈리아 요리에 좋은 제품이지만 여전히식이 및 천연 고기와 비교할 수는 없습니다. 그래서 자신의 닭고기와 버섯 피자를 만들어보십시오. 저를 믿으세요. 그만한 가치가 있습니다.

  1. 우유와 물을 섞어 약간 따뜻하게하고 생성 된 액체에 효모를 희석하십시오.
  2. 밀가루에 소금, 설탕, 올리브 오일 및 효모를 첨가하십시오. 반죽을 치대어 따뜻한 곳에서 발효시킵니다.
  3. 냄비에 식물성 기름에 토마토 소스를 붓고 다진 마늘과 오레가노를 넣으십시오. 5-7 분 동안 저어주고 끓입니다.
  4. 삶은 필레를 섬유를 따라 자릅니다.
  5. 버섯은 얇은 조각, 토마토 및 올리브로 자릅니다.
  6. 고기, 야채, 버섯을 섞는다.
  7. 반죽을 얇은 층으로 굴려 올리브 오일로 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
  8. 케이크에 소스를 바르고 채우십시오.
  9. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.
  10. 200°C의 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 섬세한 피자는 즐거움의 맛뿐만 아니라 매우 만족스럽고 영양가가 있습니다. 아무도 확실히 굶지 않을 것입니다.

버섯과 토마토가 들어간 피자

버섯과 토마토가 들어간 피자

집에서 믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많은 버섯과 토마토를 곁들인 거의 고전적인 이탈리아 피자.

  • 기성품 피자 반죽: 600 gr;
  • 신선한 버섯: 8개;
  • 체리 토마토: 20개;
  • 단단한 치즈: 350 gr;
  • 올리브 오일: 2테이블스푼;
  • 다진 바질: 2테이블스푼;
  • 다진 파슬리: 1테이블스푼;
  • 소금: 맛.
  1. 완성된 피자 반죽을 펴서 식물성 기름을 두른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
  2. 토마토를 반으로 자릅니다.
  3. 치즈를 얇은 조각으로 자릅니다.
  4. 버섯은 얇은 조각으로 자릅니다.
  5. 펼친 반죽에 슬라이스 치즈를 올려주세요.
  6. 버섯을 토마토와 함께 버무려 치즈 위에 올려주세요.
  7. 기름과 소금으로 이슬비.
  8. 220°C에서 20분간 굽습니다.
  9. 서빙 직전에 허브와 바질을 뿌립니다.

쉽고 빠르게 준비할 수 있는 토마토와 버섯 피자는 식탁에서 본격적인 두 번째 코스가 될 수 있습니다.

햄과 버섯이 들어간 피자

버섯과 햄 피자

소시지를 곁들인 비슷한 요리를 다소 연상시키는 버섯과 햄이 들어간 피자는 더 섬세하고 육즙이 많습니다. 따라서 변경을 위해 실험할 수 있습니다.

  1. 밀가루 슬라이드 중앙에 찬물, 오일, 이스트, 설탕, 소금을 붓습니다. 반죽을 반죽하고 30 분 동안 그대로 두십시오.
  2. 반죽을 굴려서 베이킹 시트에 놓습니다.
  3. 기초 준비 : 마늘을 자르고 식물성 기름에 볶고 토마토 페이스트, 물, 소금 및 바질을 넣으십시오. 3분 동안 모두 끓입니다.
  4. 굴린 반죽에 기초를 놓습니다.
  5. 햄을 스트립으로 자르고 받침대 위에 놓습니다.
  6. 강판 치즈를 뿌립니다.
  7. 파프리카와 버섯을 갈아서 섞어 햄 위에 올린다.
  8. 최상층은 얇게 썬 올리브와 오레가노입니다.
  9. 220°C의 오븐에서 20분간 굽습니다.

수제 피자를 만드는 데는 많은 시간이 걸리지만 놀라운 맛을 내는 것 이상입니다. 이 버섯 피자 요리법 중 어느 것이든 사랑하는 사람을 격려하고 기쁘게 하는 정기적이고 좋아하는 요리 목록에서 정당한 위치를 차지할 수 있습니다.

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오랜만에 맛있는 피자 레시피를 찾아 헤맸어요: 남편을 기쁘게 해주고 싶어서) 레시피대로 버섯과 소시지로 피자를 만들었어요. 온 가족이 그저 기뻐할 뿐입니다. (:good:) 쉽고 빠르게 준비합니다. 그리고 맛보기 위해 ... mmmm-손가락을 핥으십시오! 제 생각에 모든 비밀은 버섯과 고추에 있습니다.

레시피 정말 감사합니다! 단단한 다섯! 이제 이것은 우리가 가장 좋아하는 가족 식사입니다.

흥미롭고 유혹적인 요리법. 저는 특히 버섯과 토마토를 곁들인 피자 레시피가 마음에 들었습니다. 그리고 그것은 상자에서 보이지 않고 속이 매우 육즙이 많은 느낌이 들었습니다. 나는 그것을 요리 할 것입니다!

피자의 어떤 버섯이 가장 맛있다고 하는지 궁금합니다. 평소에는 누구나 샴피뇽을 사용하는데, 피자에 느타리버섯이나 살구를 넣어 드셔보신 분 계신가요? 무슨 맛이 나니.

피자는 세계 각지에서 인기 있는 요리입니다. 그것은 햇볕이 잘 드는 이탈리아에서 나타났습니다. 가난한 사람들을위한 평범한 빵으로 이해되었을 때 토마토 소스가 묻었습니다. 현재 다양한 재료로 준비할 수 있는 수천 가지 옵션이 있습니다. 가장 인기있는 것은 버섯 피자입니다.

먼저 반죽의 종류와 소스의 종류를 결정해야 합니다. 올바른 요리법은 계란 없이 준비되었음을 의미합니다. 일반 밀가루와 "듀럼"가루를 같은 양으로 추가하여 혼합물을 만들어야합니다. 제공된 지침에 따라 소량의 설탕과 소금과 함께 효모와 섞습니다. 이제 우리는 손으로 반죽을 반죽하면서 점차적으로 물을 붓기 시작합니다. 교정이 끝나면 두께가 0.5cm를 넘지 않도록 매우 얇게 펴서 작은면을 만들어야합니다. 다음으로, 이탈리아 토마토 소스로 표면에 기름을 바르십시오. 냄비에 얇게 썬 껍질을 벗긴 토마토, 다진 바질, 다진 마늘, 후추, 소금, 말린 로즈마리, 백리향 및 올리브 오일을 넣어야합니다. 혼합물을 두껍게 만들기 위해 약 20분 동안 끓입니다. 마지막에 약간의 토마토 페이스트를 넣고 끓여서 걸러내고 식힙니다.

클래식은 다음과 같이 준비됩니다. 베이스를 이탈리아 소스로 코팅하고 샴 피뇽 접시, 모짜렐라 원을 배치하고 올리브 오일을 부어야합니다. 약 20분 동안 오븐에서 굽습니다. 온도는 200도를 넘지 않아야 합니다. 완성 된 요리를 바질로 장식하십시오.

아이들은 그것을 좋아하고 다음 요리를 요리합니다. 위에 표시된 대로 베이스를 준비한 다음 충전재를 깔기 시작합니다. 토마토 층에 샴 피뇽 접시를 놓은 다음 큐브와 다진 올리브를 놓습니다. 그런 다음 모든 것에 약간의 올리브 오일을 붓거나 마요네즈 그물을 바르고 강판 거친 치즈를 두껍게 뿌립니다. 약 200도의 온도에서 약 30분 동안 예열된 오븐에서 굽습니다.

버섯과 베이컨이 들어간 피자는 이런 식으로 준비됩니다. 껍질을 벗기지 않은 삶은 닭고기의 살을 손으로 찢은 것을 바닥에 깔아줍니다. 그런 다음 튀긴 샴 피뇽 조각과 올리브 반. 표면에 약간의 기름을 붓고 치즈를 뿌린다. 다음으로 우리는 눈송이와 arugula 잎의 형태로 생 훈제 베이컨의 길고 얇은 스트립을 배치하기 시작합니다. 30-40분 동안 예열된 오븐에서 접시를 굽습니다.

버섯 "모듬"이 들어간 피자는 매우 만족스럽고 칼로리가 높습니다. 이 순서로 토마토 소스로 기름칠 된 바닥에 다음 층을 펼칠 필요가 있습니다. 먼저 육류 제품(햄, 베이컨)의 빨대, 토마토와 피망 큐브, 샴피뇽의 얇은 접시. 올리브 오일을 두르고 마요네즈를 얇게 바르고 치즈를 도톰하게 뿌립니다. 190도의 온도에서 1시간 정도 굽는다.

버섯과 닭고기는 일반적으로 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 삶은 닭고기, 버섯 및 통조림 파인애플 큐브를 바닥에 놓을 필요가 있습니다. 마요네즈를 바르고 200도의 온도에서 30분 정도 굽는다.

버섯이 든 피자 "러시아어"는 포르 치니 버섯으로 만 준비됩니다. 그들은 잘게 잘린 양파로 잘 청소하고 삶고 튀겨야합니다. 베이스는 토마토 소스로 윤활할 필요가 없지만 약간의 기름을 부으면 됩니다. 그런 다음 다진 삶은 돼지 목살과 기성품 버섯을 놓습니다. 뚱뚱한 사워 크림과 마요네즈로 러시아 소스를 같은 양으로 준비하십시오. 그것에 아주 잘게 잘린 딜을 추가하십시오. 이 혼합물을 피자에 두껍게 바르고 강판 치즈를 듬뿍 뿌립니다.

맛있게 드세요!

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