해충과 질병으로부터 보호하기 위해 양배추 침대 옆에 심을 것. 명절 "양배추파티" 배추를 등에 심는 속담의 의미 설명

내 사이트는 메쉬 울타리로 둘러싸여 있으므로 도로에서 명확하게 볼 수 있습니다. 종종 행인들은 두터운 잎 모양의 배추 잎과 그 사이에 둥지를 틀고 있는 인상적인 배추 머리를 보고 놀라움을 금치 못합니다.

그리고 그들은 이 무거운 양배추 머리가 "배추를 심는 것은 등을 괴롭히는 것이다"라는 민속 속담에 의해 매우 정확하게 지적된 힘들고 지칠 줄 모르는 작업의 결과라는 것을 알지 못합니다. 사실, 우리의 지인 중 일부는 심지어 이웃 사람들도 양배추를 재배하려고 노력하고 있지만 다른 속담에서와 같이 대부분 성공합니다. 그들의 음모에서 적절한 관리와 적절한 감독 없이 수많은 해충이 식물을 억압했고 결과적으로 수확량이 극도로 나빴기 때문입니다.

나는 오래전에 이것을 확신했기 때문에 수년 동안 영양면에서 매우 귀중한 야채를 훌륭하게 수확했습니다. 결국 사람들이 양배추를 정원의 여왕이라고 부르는 것은 아무 것도 아닙니다. 옛날부터 알려져 왔습니다. 그리스도가 탄생하기 6세기 전의 고대 이집트인들은 이 문화를 널리 재배했습니다. 플리니우스, 히포크라테스, 아리스토텔레스의 저술에서 언급된 고대 그리스와 로마에 대해서도 마찬가지입니다.

Rus'에서 양배추(라틴어 "capucium"-머리에서 이름이 유래됨)는 이미 "Svyatoslav의 Izbornik"(1073)에 일반 야채로 언급되어 있습니다. 그리고 1150년의 Smolensk 헌장 중 하나에는 "산에는 촌극이 있는 정원이 있습니다."라고 직접 쓰여 있습니다.

우리 조상들은 예를 들어 "빵과 양배추는 튀지 않을 것"이라는 속담에 반영된 양배추의 유용성을 높이 평가했습니다. 그리고 이 야채를 심을 때 그들은 "발목이 되지 말고 배불뚝이가 되어라", "비우지 말고 꽉 조여라", "빨갛게 하지 말고 맛있게 먹어라", "돈 작지 말고 커라”. 그렇다면 성공적인 양배추 재배의 비결은 무엇일까요? 매우 간단하지만 정확한 농업 기술 외에도 이것은 무엇보다도 우선 새싹에서 식물을 파괴 할 수있는 다양한 해충에 대한 지칠 줄 모르는 투쟁입니다.

이식. 다양한 간행물은 양배추 묘목을 서로 30-40cm 떨어진 곳에 심는 것이 좋습니다. 그러한 조언의 저자 자체가이 야채 재배에 진지하게 참여하지 않은 것 같습니다. 그러한 격차는 분명히 충분하지 않기 때문입니다. 자라는 식물은 이웃을 방해할 뿐만 아니라 잎이 닿으면 해충 애벌레가 양배추 농장 전체에 쉽게 퍼집니다.

그리고 한 가지 더 중요한 고려 사항: 양배추 머리를 검사하면 필연적으로 잎이 쌓여서 부서지고 손상됩니다. 물론 수확에 영향을 미칩니다. 내 경험에 따르면 묘목 사이의 최적 거리는 60cm 이상이어야합니다. 또한 통풍이 잘되고 개방 된 장소에만 심어야합니다.

제초 및 구릉지, 물주기. 그러나 이것은 수확을 위한 끊임없는 투쟁의 시작에 불과합니다. 추가로 기술적인 조치가 뒤따릅니다. 머리를 묶기 위한 최상의 조건을 만들기 위해서는 잡초를 제거하는 것이 중요합니다. 예, 바람직하게는 두 번 이상입니다.

Hilling은 또한 뿌리 시스템을 강화하는 데 기여합니다(따라서 수확량 증가). 양배추는 수분을 매우 좋아한다는 점에 유의해야 합니다. 민속 지혜가 "양배추 머리에 물 한 통이 필요합니다."라고 말하는 것도 당연합니다. 불충분한 관수와 건조한 공기는 식물에 극도로 부정적인 영향을 미치고 수확량을 크게 감소시킵니다.

농업 기술 조치에 대한 엄격한 준수가 양배추의 성공적인 재배에 중요한 역할을 한다는 것은 분명합니다. 그러나 해충 방제가 훨씬 더 중요합니다. 이 투쟁은 아마도 양배추가 등장한 이후로 계속되어 왔을 것입니다. 한 오래된 문서에서 이에 대해 다음과 같이 말합니다. "Pskov와 volosts 및 정원에서 벌레가 양배추를 먹습니다." 내가 말하려는 것은 피할 수 없는 역경에 대한 이 반대에 관한 것입니다. 해충 방제. 과학 문헌에서 나는 양배추에 총 수십 가지의 해충이 있다는 것을 배웠습니다. 그들 중 일부는 뿌리 시스템을 손상시키고 다른 일부는 잎을 손상시키고 다른 일부는 양배추 머리를 물고 정상적인 발달을 방해합니다. 양배추의 고통은 어린 시절, 즉 묘목에서 시작됩니다. 그녀가 정원에 있 자마자 그녀는 즉시 해충의 공격을받습니다. 지하에는 배추분비코와 토양에서 월동하는 해로운 지네의 유충이 활동하고 있다. 이러한 곤충을 퇴치하기 위한 주요 조치는 적절한 농업 관행과 현장의 잡초 제거입니다.

그러나 대부분의 양배추 해충은 공중 부분을 공격합니다. 처음에는 십자화과 벼룩이 아주 작은 식물도 공격합니다. 작고 점프하며 무수히 많은 묘목을 차지하며 때로는 모든 잎을 먹습니다. 그들과 싸우는 것은 매우 어렵습니다. 이 극도로 해로운 곤충을 다루기 위한 다양한 책 권장 사항에 따라 나는 재, 담배 먼지 및 이들의 혼합물을 식물에 뿌렸습니다. 나는 이 제품들을 비눗물과 섞었다. 그러나 슬프게도 아무 것도 도움이되지 않았습니다. 나는 화학 제제를 사용하기 위해 손을 들지 않았습니다. 나는 그들의 효과와 식품 안전을 믿지 않았습니다.

묘목을 구하면서 그는 플라스틱 병에서 자른 뚜껑으로 그것을 덮었습니다. 이 조치는 식물이 비좁아질 때까지 도움이 되었습니다. 그러나 뚜껑을 제거하자마자 양배추 파리가 묘목에 즉시 나타났고 (그림 참조) 그 후에 양배추 나방 (그림 참조)과 양배추 잎 딱정벌레 (그림 참조)가 나타났습니다. 그리고 마침내, 이 해충 직후에 양배추 흰나비(그림 참조)와 양배추 국자(그림 참조)가 발표됩니다.

이제 주요 비행 양배추 먹는 사람이 모이면 "누가 승리합니까?"라는 원칙에 따라 실제 전쟁이 시작됩니다. 아침과 저녁으로 하루에 두 번, 나는 양배추의 각 덤불을 조심스럽게 검사하고 모든 잎 아래를 살펴보고 곤충이 낳은 알을 제거합니다. 일부 벽돌이 살아남은 경우 3 일 후에 알에서 탐욕스러운 애벌레가 나타납니다. 알과 애벌레는 독성이 있으므로 고무장갑으로만 채취해야 합니다. 그래서 새가 만지지 않습니다. 나는 곤충 기수들이 종종 양배추 해충의 최대 90퍼센트를 파괴한다는 것을 읽어야 했습니다. 그런 수치가 어디에서 왔는지 모르지만 내 지역에서 양배추 괴물을 파괴하는 도우미를 만난 적이 없습니다.

양배추 재배를 식물을 보호하는 화학 물질로 처리하는 것이 합리적일 것입니다. 하지만 여기에 문제가 있습니다. 양배추 잎은 첫째, 반발력이 있습니다. 둘째, 가장 철저하고 잘 생각한 치료조차도 첫 비가 올 때까지만 지속됩니다. 그래서 나에게 양배추를 효과적으로 방어하는 유일한 방법은 알과 애벌레를 손으로 끝없이 모으는 것뿐일 것입니다.

양배추 재배에 대한 모든 권장 사항에서 금송화 (금잔화)와 작은 꽃 (금잔화)을 보호하기 위해 침대 가장자리를 따라 뿌리는 것이 좋습니다. 수많은 실험 끝에 나는 모든 책임을 가지고 선언합니다. 이 식물의 양배추에는 아무런 이점이 없습니다.

Alexander Nosov, 정원사

- 단어 양배추고대 로마에서 유래 카 "푸툼, 러시아어로 의미 머리. 아마도 양배추만큼 모든 시대와 민족의 연구자들의 관심을 끌었던 야채는 없었을 것입니다. 철학자와 역사가, 의사 및 요리사는 마법, 치유 및 요리 속성에 대한 수많은 지침을 우리에게 남겼습니다. 고대 그리스와 로마에서도 양배추가 두통을 진정시키고, 난청을 치료하고, 불면증과 다양한 내부 질병을 완화하는 능력에 기인합니다.
우리 조상들은 또한 양배추의 치유력에 대해 많이 알고 있었습니다. 따라서 오래된 러시아 의학 서적에서 "배추를 으깬 다음 달걀 흰자를 섞은 다음 화상에 바르고 궤양을 치료합니다."라고 읽습니다. 4000여 년 전에 인간은 양배추를 재배하기 시작했습니다. 재배 품종의 양배추의 조상은 지중해 연안을 따라 자라고 여전히 자라는 야생 양배추입니다. 수세기 동안 인간은 야생 양배추를 재배하고 돌보고 씨앗을 얻기 위해 큰 잎을 가진 식물을 선택했습니다. 따라서 귀중한 채소 작물을 얻었습니다. Rus'에서 옛날의 "Kapustnik"은 내가 자란 정원이라고 불렸다. 그것은 Rus'에서 가장 좋아하는 야채였습니다. 그들이 저를 "마을의 퍼스트 레이디"라고 부르는 이유는 없었습니다. 도처에 양배추가 있는 채소밭이 러시아 정착촌을 둘러싸고 있었습니다. Rus의 풍부한 양배추는 세속적인 외국인들조차 놀라게했습니다. Rus'에서 양배추는 오랫동안 거의 종교적 숭배로 취급되어 왔습니다. 승영절(9월 27일)은 거의 보편적으로 양배추 수확이 시작된 날짜로 간주되었습니다. 그들은 그것을 발효시키고, 소금에 절이고, 이 금식일에 그것으로 다양한 요리를 준비했습니다. 소금에 절인 양배추에 관하여 - 우리나라에서 거의 민속 관습이 된 과정. 승영 후, 통은 높이 치솟습니다. 러시아의 겨울을 위한 양배추 수확은 늦은 가을에 이루어졌는데, 첫 번째 약간의 서리에서 양배추 포크가 "더 단단하게 감겨" 더 단단해집니다. 일반적인 규칙, 관습 및 표지판이있었습니다. 예를 들어, 10월에 수확한 양배추는 9월에 수확한 것보다 당도가 높으며 "젊은 달"에 양배추를 자르는 것이 좋습니다. 그러면 더 강하고 맛있습니다.
겨울 재고는 파운드와 킬로그램이 아니라 버킷과 배럴로 간주되었습니다. 이러한 큰 주식은 혼자 만들기가 어렵습니다. 그렇기 때문에 여자들은 한 집에서 다른 집으로 이사하면서 온 마을을 위해 함께 양배추를 자르고 소금에 절인 것입니다. 양배추 파티에 초대하는 것은 친선의 표시였습니다. Rus'에서는 항상 가을에 미래를 위해 배추를 수확하여 여름까지 지속하는 것이 관례였습니다. 양배추, 수분이 많은 흰 양배추는 침대에서 직접 집으로 가져 왔습니다. 그런 다음 그들은 그것을 잘게 자르고 통에 넣고 으깨고 조미료를 넣고 할당 된 시간을 기다린 후 테이블에 올려 놓으십시오. 어머니 지구의이 놀라운 선물을 즐기십시오. 감자와 소금에 절인 양배추는 마을 사람들과 마을 사람들의 첫 번째 요리입니다. 민속 축제 "양배추"가 러시아의 다른 지역에서 그렇게 엄숙하고 즐겁게 축하된 것은 우연이 아닙니다. 우리의 조상인 슬라브족은 9세기부터 양배추를 재배해 왔으며 최초로 발효법을 발명했습니다. 양배추는 머리 전체에서 발효되고 잘게 잘립니다. 흰색과 회색 소금에 절인 양배추가있었습니다. 첫 번째는 우리 시대에 많이 변하지 않은 조리법에 따라 흰 양배추로 준비했습니다. 두 번째 - 회색 -은 동일한 원료에서 얻었지만 양배추 층에는 소금과 함께 호밀 가루가 뿌려졌습니다. 이 경우 억압하에 주스가 충분하지 않으면 발효를 개선하기 위해 호밀 크 바스를 배럴에 첨가했습니다. 아마도 양배추에 "사우어크라우트"라는 이름을 부여한 가장 오래된 최초의 방법이었을 것입니다. "크 바스로 가득 찬". 소녀들의 양배추 파티가 마을에서 시작된 것은 Vozdvizhenya에서였습니다. 그들은 2주 동안 계속되었습니다. 젊은이들은 양배추 롤을 고대했습니다. 그들은 대화, 농담, 농담으로 재미있었습니다. 소녀들은 집집마다 노래를 부르며 양배추를 썰었습니다. 모든 가족의 욕조에는 양배추가 가득 차 있었습니다. 집집마다 간식이 담긴 테이블이 놓여 있었다. 집에 들어서자 손님들은 주인에게 좋은 수확을 축하했습니다. 소녀들은 배추녀로 분장하고 부지런함을 보여주려 했고, 주부들은 어느 신부가 대담한지 유심히 바라보았다.

양배추의 구성높은 함량의 물(최대 90%)과 섬유질이 특징입니다. 양배추 단백질은 신장, 갑상선 및 혈액 생성 과정의 기능에 필요한 필수 아미노산의 공급원입니다. 양배추는 희귀 비타민인 비타민 U와 비타민 K의 주요 공급원입니다. 비타민 U는 위와 십이지장 궤양의 치유를 촉진합니다. 양배추는 비타민 C의 공급원이기도 합니다. 또한 양배추는 유통 기한 내내 양배추에 보관됩니다. 소량으로 양배추에는 프로 비타민 A(카로틴), 비타민 B1, B2, B3, 프로 비타민 D, 비타민 P, PP, H와 같은 다른 비타민이 있습니다. 양배추는 매우 풍부합니다. 섬유, 전분과 자당이 거의 포함되어 있지 않습니다. 덕분에 양배추는 매우 유용합니다. 당뇨병 환자과체중 사람들에게 권장됩니다. 섬유질은 장내 미생물을 정상화하고 과잉을 제거합니다. 콜레스테롤. 양배추가 있습니다, 우리는 필요합니다 유산. 양배추에는 우리 몸에 필요한 미네랄인 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 인및 기타 미량 영양소.

휴가의 과정

주목! 주목! 주목!
즐거운 축제가 열립니다!
서둘러, 정직한 사람들,
"양배추"가 당신을 부르고 있습니다...

팀 인사말

팀– 그루터기

우리의 모토:양배추에는 줄기가 있습니다. 우리 모두 슬퍼하지 맙시다!

우리는 오늘 당신을 이길 것입니다. 우리는 경쟁에 저항할 수 없습니다!

팀 – 포크

우리의 모토:모두 함께 냄비에 나뭇잎. 우리는 손에 손을 잡고 팀입니다.

상대팀 인사:우리는 승리하기로 결심했습니다. 양배추 포크가 이렇게 배열되어 있습니다!

안주인 초대:

양배추 저녁이 왔습니다
말, 담비, 여우, 어민.
이미 당신, 가십, 내 여자 친구,
당신은 나를 위해 일하러 왔습니다.
양배추 손질을 도와주세요
픽업 도와주세요!

첫 번째 - 비즈니스, 그 다음 - 파이와 재미. 얘들아 옷이 더럽혀지지 않게 앞치마를 두르고 일하러 가자.

세 명의 성인 - 어머니와 할머니 및 "소녀" - 학생들은 테이블 근처에 서서 양배추를 자르고 소금에 절이기 시작합니다. 어머니가 자르고 학생들은 조리기구를 시연하고 작업하면서 이야기하고, 청중 - 나머지 어린이 그리고 부모 - 양배추 절임 과정을 지켜보십시오. 소녀들과 안주인의 이야기가 진행되는 배경에 조용한 음악 소리가 들립니다.

성인과 어린이는 양배추를 자르기 시작합니다.

여주인은 말합니다.양배추 깎기는 마을 소년들에게 진정한 휴가였습니다. 결국, 아이들은 그루터기를 니블링하는 것을 매우 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 양배추를 자르는 동안 사람들은 하루 종일 어머니를 떠나지 않았습니다.
첫째, 양배추 머리는 버릇없고 부진한 잎에서 씻어서 청소해야합니다. 줄기를 자르면 양배추 머리를 조각으로 자르거나 특수 분쇄기로 잘게 잘라야합니다. 나무 또는 법랑 용기에 다진 양배추와 소금, 다진 당근을 잘 섞는다. 준비한 배추를 통, 통, 유리병에 넣고 즙이 많이 나올 때까지 나무 공이나 무딘 물건으로 톡톡 두들기고 커민, 샐러리, 딜, 주니퍼 베리와 함께 발효시킵니다. 원하는 경우 조미료, 딸기, 월계수 잎, 크랜베리를 양배추에 첨가할 수 있습니다. 다진 배추와 함께 배추의 흰머리를 통째로 발효시켰고, 마지막 수확한 오이와 사과도 함께 발효시켰는데, 통의 바닥과 배추 위에는 푸른 배추 잎을 깔아도 좋습니다. 양배추를 흰색 면포로 덮고 압박이있는 나무 원을 언론 아래에 두십시오. 억압을 위해 강둑을 따라 발견되는 큰 둥근 돌을 집어 드는 것이 좋습니다. 얼마 후 억압의 무게로 양배추가 침전되고 소금물로 덮일 것입니다. 염수가 나오지 않으면 부하를 높여야 한다. 발효 과정은 18-20 °의 온도에서 약 일주일 지속됩니다. 거품 거품이 표면에 나타나기 시작하자마자 날카로운 긴 막대기로 양배추를 여러 곳에서 뚫어야합니다 - 날카로운 자작 나무 말뚝 (바닥까지). 이 구멍을 통해 발효 중에 형성된 가스가 빠져 나옵니다. 며칠 후에 새로운 구멍을 뚫어야합니다. 양배추가 하얗게 변하면(보통 염장 후 일주일 후에 발생) 따뜻한 방에서 지하실로, 유리병을 냉장고로 옮겨야 합니다. 이것에 대해 양배추를 요리하는 과정은 완료된 것으로 간주 될 수 있습니다.

사람들이 양배추에 관해 어떤 속담을 정리했는지 기억해 봅시다.

팀은 차례로 속담을 부릅니다.

• 빵, 배추 데싱 금지(건강에 좋은 음식).
• 감자, 빵, 양배추가 없으면 어떤 음식입니까?
• 그들이 당신을 들여 보낼 때까지 양배추에 코를 찌르지 마십시오.
• 양배추를 심으십시오 - 등을 귀찮게하십시오.
• 양배추를 심지 않는다면 정원에 울타리를 치는 이유는 무엇입니까?
• 어떤 입도 양배추 없이 살 수 없습니다.
• 양배추는 비어 있지 않습니다. 입으로 날아갑니다.
• 9월에는 사과 향이, 10월에는 양배추 향이 납니다.
• 양배추 수프를 먹으십시오-목은 흰색이고 머리는 곱슬합니다.
• 양배추 수프가 맛있고 소금이 맛있습니다.
• 양배추는 물과 좋은 날씨를 좋아합니다.
• 양배추가 쌓여 있습니다.
• 좋은 배추는 머리에 말리고 나쁜 배추는 잎사귀에서 썩습니다.

안주인은 두 팀을 위해 양배추에 관한 수수께끼를 만듭니다.

• Matryoshka는 한쪽 다리로 서 있고 감싸고 얽혀 있습니다.
• Yermoshka는 한쪽 다리에 서 있고, 그 위에 100 개의 옷이 꿰매어지지 않고 잘리지도 않고 흉터가 있습니다.
• 아이가있었습니다-그는 기저귀를 몰랐고 노인이되었습니다-그에게 100 개의 기저귀가있었습니다.
• 패치에 패치,하지만 바늘이 없었습니다.
• 책이 아니라 나뭇잎으로.
• Tolstovat, forsist, 300개의 셔츠와 한쪽 다리를 입습니다.
• 패치에 패치 - 녹색 패치, 한쪽 다리에 서서 정원에서 일광욕.
• 내가 셔츠를 100장 입는 방법
• 나는 영광을 위해 태어났고, 내 머리는 흰색 곱슬이며, 양배추 수프를 좋아하는 사람 - 저를 찾으십시오.
• 그 여인은 시끄러운 비단 옷을 입고 정원에 앉았습니다. 우리는 그녀를 위해 욕조와 굵은 소금 반 가방을 준비합니다.

정부:우호적인 합동 작업을 마치고 머리를 자르고 붉은 처녀들은 거리로 나가 동이 틀 때까지 춤을 추기 시작했습니다. 종종 마을은 아코디언, 발랄라이카, 파이프, 딸랑이와 같은 노래와 민속 악기의 소리로 울려 퍼지는 의상에서 번성했습니다. 소년, 젊은이, 노인이 소녀들과 합류했으며 작업은 일반 공휴일로 선정되었습니다.

팀은 다음과 같이 노래합니다.

귀를 위로 올려
잘 들어.
우리는 양배추 디티
노래 잘해.

Katya는 능선 사이를 걷고,
모든 것을 찢습니다:
양배추는 어디에, 잡초는 어디에 -
그녀는 이해하지 못할 것입니다.

내가 시도한 여름 내내
차려입다, 차려입다
그리고 가을이 다가오면서
의상을 모두 포기했습니다.

나는 양배추를 절일 수 있습니다
나는 게으름 때문에 슬퍼하지 않습니다.
나를 방문하러 오세요 -
나는 모두를 양배추로 치료할 것입니다.

나는 영광을 위해 태어났다 -
머리는 흰색, 곱슬,
그리고 수프를 아주 좋아하는 사람 -
항상 그곳에서 저를 찾아주세요.

알레나를 차려 입다
당신의 녹색 사라판에서,
그녀는 프릴을 두껍게 말아 올렸다.
그녀를 알아보시겠습니까? 양배추!

아, 친애하는 친구,
양배추 주세요!
나는 여름 내내 일광욕을 했다
정원이 비어 있습니다!

양배추에 관한시팬들은 다음과 같이 읽습니다.

양배추에 관한시
나는 청소하고 양배추를 자른 다음 당근을 문지릅니다.
소금에 살짝 찍어서 통에 담습니다.
엄마는 막대기를 꽂고 아빠는 누르세요.
그리고 그것이 발효되면 우리는 그것을 막대기로 찌를 것입니다.
그녀는 며칠 동안 방황했습니다. 지하실에 꺼낼 필요가 있습니다.
그렇지 않으면 염소가 나중에 모두 먹이를 주어야 합니다.

여름 비 부드러운 발
정원에서 야채 다림질.
배추만 만지고,
양배추는 어떻게 일어나나요?
잎이 하얗고 즙이 많다
머리에 컬.

거기에 양배추가 살았다
흰 양배추,
흰 양배추
절망적인 허풍이 있었습니다.

양배추를 좀 더 찾아보세요!
안주인은 그것을 양배추 수프에 부수었습니다.
한 줄기 남았습니다-
그리고 그 아들은 그것을 얻었다!

슬픈 양배추
들판은 청소되고 정원은 비어 있으며,
헛간 뒤에서만 양배추가 떨고 있습니다.
그들은 이제 2주 동안 정원에서 떠나지 않았습니다.
추위에도 불구하고 혈관이 파랗게 변했습니다.
담 너머로 보이는 아삭한 양배추...
근처에 풀잎이 없습니다. 그래서 슬픈 것입니다.

양배추
- 그녀는 그녀의 머리를 묶었습니다, 배추, 아픈가요?
당신도 여름에 춥습니까? 마무리, 양배추?
- 태양으로부터 나는 터번을 쓰고,
나는 열이 전혀 필요하지 않습니다!

양배추의 머리
정원의 양배추 머리 -

쏟아지고 있습니다.
산타클로스는 양가죽 코트를 입고,
stupas-hrup의 머리들에게
선택되었습니다.
나는 그들을 얼리고 싶었다
분노로 온통 하얗게 변하고,
아무 일도하지.
양배추 머리는 밤에 누워
새끼 백곰처럼
그리고 작게 으르렁거립니다.

양배추
양배추 장미
주위를 둘러보는 것이 중요하다
나는 얼른 따뜻한 스웨터를 입었다.
그는 녹색 망토로 코를 가립니다.
- 이제 비와 서리가 두렵지 않다

• 토끼 광고,
• 염소를 광고합니다.

콘테스트 "롤 포크". 팀은 속도를 위해 포크와 가방을 굴립니다.

야채 공예 대회

경쟁 "다양한 양배추 이름 지정"(프레젠테이션 참조)

경쟁 "아픈 부분에 양배추 묶기"(종이 타월 롤 사용)

경쟁 "로완 비즈". 팀원들은 미리 구슬을 만들고 심사위원단은 구슬의 전체 길이를 측정했습니다.

팬 챈트:

• 우리는 그루터기를 지원할 것입니다
  감정이 억제되지 않습니다!
• 포크 팀 앞으로.
  승리가 당신을 기다리고 있습니다.
• 우리는 양배추에 아프다.
  우리는 우리의 힘을 아끼지 않습니다!
• 유쾌한 고통, 고통!
  당신은 "Kocheryzhka"를 믿습니다!
• Forks 팀은 당신을 실망시키지 않을 것입니다.
  Kapustnik 메리가 지금 우리를 기다리고 있습니다!
• 더 재미있는 "Stumps",
  우리 모두 응원합니다!
• "Forks"는 슈퍼 클래스 팀이며,
  우리는 지금 당신을 응원합니다!

배심원단은 결과를 요약하고 모든 사람들은 배추와 함께 파이와 함께 차를 마시기 위해 자리에 앉습니다(첨부 파일의 축하 사진 참조)

"배추는 비어 있지 않고 입으로 날아갑니다."

(양배추의 제시).

시적 분 (양배추에 관한시).

선생님:여러분, 양배추에 관한 시를 아십니까?
학생들이 시를 읊고 있습니다.
1. 봐봐, 정원의 양배추
모두 패션으로 분장했습니다!
100개의 의상, 그건 너무해!
시트 아래 - 줄기!
2. 우리는 건너 뛰었다
양배추 줄기를 찢습니다.
줄기 위쪽에만
잎이 너무 많았습니다.
양배추를 엄마에게 가져 가자 -
잎이 파랗게 변합니다.
3. 정원에 있었는데 너무 텅 비어 있었다

우리는 양배추를 심었습니다.
하나 둘 셋,
이제 봐!
아가씨, 뭐야?
여름을 위해 여기에 왔습니다!
4. 그녀가 공에서 돌아온 것처럼
그녀는 많은 드레스를 입었습니다!
그리고 양배추 줄기
소녀와 소년 모두
그들은 크런치하는 것을 좋아합니다 -
볼거리!
5. 나는 당신과 숨바꼭질을 할 생각이 없습니다.
나는 정원에서 일반 채소처럼 자랍니다.
여름 내내 살이 쪘어요. 다른 방법은 무엇입니까? -
가을이 되면 공처럼 둥그스름해야지!
나에게 옷을 입히고 벗으면 한 팩,
하지만 솔직히 말해서, 나는 창녀가 아닙니다.
옷이 많을수록 나는 더 가치있게 될 것입니다-
그래서 사람들은 말했고 사람들은 더 잘 압니다.
그리고 양배추 수프와 보르시에서는 나를 대신할 수 없습니다.
파이에 채우고 양배추 롤-맛있습니다!
그리고 신맛과 스튜, 날 것-더 나쁘지 않습니다.
나는 아침, 점심, 저녁을 잘 먹는다.
멋진 크런치 없이 씹는 것은 불가능합니다.
오래전부터 모두에게 분명해, 나는 양배추라고 불려!
양배추의 비타민
선생님:중국인들은 젊음의 비결이 양배추에 있다고 주장합니다. 치유, 회춘, 불면증 완화 등과 같은 많은 독특한 능력이 이 야채에 기인합니다. 이 모든 것이 콘텐츠 덕분입니다. 양배추에 어떤 비타민이 숨겨져 있습니까?
학생:
정원의 양배추에 대해
나는 당신에게 말하고 싶습니다,
모두가 알고 있듯이,
수집하기 쉽습니다.
하지만 키우기가 더 어렵다.
물을 많이 주어야 한다
잡초는 더 과감해야 한다
가차 없이 찢습니다.
이것은 우리가 가장 좋아하는 제품입니다!
삶아서 소금에 절인 것입니다.
교체할 수 없는 구성 요소
여자와 남자를 위해.
파이, 나는 양배추와 함께 말할 것입니다.
매우 좋은!
양배추의 두꺼운 수프
모두 영혼을 기쁘게 합니다.
양배추에는 비타민이 있습니다.
A, B, C, 심지어 E까지!
똑똑한 사진들이다
머리에서 깨어나십시오.
선생님:처음에는 양배추에는 많은 종류가 있으며 각 품종은 특정 비타민 및 기타 생물학적 활성 물질의 저장고입니다. 이 모든 것으로 저렴한 가격, 낮은 칼로리 함량 및 재배의 소박함이 특징입니다.
얘들아! 어떤 종류의 양배추를 알고 있습니까? 그들에 대해 무엇을 알고 있습니까?

(학생 답변, 선생님 추가, 답변 사진 시연 첨부)

양배추의 종류.
흰 양배추.

붉은 양배추

브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물

사보이 양배추

브로콜리.

콜리플라워.

배추ㅏ

선생님:여러분, 양배추는 언제 위험합니까?
양배추에는 만성 또는 급성 위염뿐만 아니라 장 질환이 있는 사람들에게 금기인 비타민 섬유가 포함되어 있습니다.
양배추를 올바르게 저장하면 구성 성분의 비타민 C 양이 7-8 개월 이내에 감소하지 않습니다. 그리고 얼리면 아스코르빈산 농도가 5배까지 떨어질 수 있습니다.

양배추에 관한 잠언과 속담.
선생님:이름 속담, 양배추에 대한 속담.
양배추는 비어 있지 않고 입으로 날아갑니다.
양배추는 물과 좋은 날씨를 좋아합니다.
양배추 없이는 입이 하나도 없습니다.
양배추를 심으십시오 - 등을 귀찮게하십시오.
농부는 빵 없이는 배부르지 않고 양배추 수프는 양배추 없이는 살 수 없습니다.
좋은 배추는 머리에 말리고 나쁜 배추는 잎사귀에서 썩습니다.
수풀의 양배추는 두껍지 만 맛이 없습니다.
배추를 사러 이웃집에 가는데 마당에 들어오지 못하게 한다..
빵과 양배추 데싱은 허용되지 않습니다.
남의 텃밭에 배추 심기(남의 일을 돌보기) ..
요약.
선생님:오늘 양배추에 대해 새롭게 알게 된 것은 무엇입니까? 습득한 지식을 어디에 사용할 수 있습니까?

많은 수의 해충이 그것에 취약하기 때문에 모든 사람이 현장에서 좋은 양배추 작물을 재배할 수 있는 것은 아닙니다. 많은 사람들이 한 번 실망하면 더 이상 이 작물을 심을 위험이 없습니다. 그러나 양배추 옆에 무엇을 심는 것이 가장 좋은지 안다면 별도의 노력 없이 자연적으로 해충으로부터 보호할 뿐만 아니라 토양 조성을 개선할 수 있습니다.

피톤치드 식물의 작동 메커니즘

양배추가 여름 동안 두 번 곤충으로부터 보호되어야 하는 경우 - 알을 낳는 기간 동안(보통 5월 말과 8월 초), 전체 성장기 ​​동안 빈대, 뿌리 분비 코, 벼룩, 딱정벌레로부터 식물을 보호해야 합니다 . 가장 효과적인 것은 생물학적 활성 물질을 발산하는 매운 허브와 꽃 피는 휘발성 식물을 동시에 심는 것입니다.

해충에 대한 자연적인 보호를 만들려면 초기 단계에서만 약간의 노력이 필요하지만 나중에 여러 가지 좋은 보너스를 얻을 수 있습니다.

• 양배추의 맛 개선;
• 시즌 내내 사이트 장식;
• 자신의 향신료와 약용 천연 원료로 겨울을 비축 할 수있는 기회.

양배추 침대 옆에 유용한 심기는 기상 조건에 관계없이 그것을 보호합니다.

꽃 - 곤충 보호 및 토양 개선

양배추의 가장 큰 적은 흰 나비와 광산 나방입니다. 그들의 애벌레는 짧은 시간에 돌이킬 수 없는 피해를 입힐 수 있습니다. 금잔화(타게테스)는 특정 냄새가 나는 유비쿼터스 밝은 꽃입니다. 정원의 윤곽을 따라 그리고 양배추 바로 옆에 심는다면 나비와 나방의 경우 이곳의 매력이 사라질 것입니다. 금잔화는 꽃이 핌과 뿌리 모두에서 피톤치드를 내뿜어 진딧물, 흰 파리, 곰, 나방을 격퇴하고 일부 균류 및 선충류로부터 보호합니다.

다른 많은 색상은 동일한 속성을 가지고 있습니다.

• 한 번 심을 수 있는 금송화는 다음 해에 이미 자가 파종으로 번식할 수 있습니다.
• 탠시. 수풀은 몇 년 동안 한 곳에서 자랄 수 있습니다. 탠시는 성장에 우울한 영향을 미치므로 양배추와 함께 침대에 직접 심어서는 안됩니다.
• 카밀레.

한련은 또한 피톤치드입니다. 그러나이 꽃은 개미가 종종 이웃 식물로 옮기는 진딧물을 적극적으로 유인합니다. 많은 사람들이 양배추 주위에 한련을 백인과 나방에 대한 "요격자"로 심는 것을 조언하지만 해충이 이에 국한될 것이라는 보장은 없습니다.

양배추 및 기타 작물을 보호하는 데 적합한 모든 꽃 중에서 금잔화가 여전히 가장 인기가 있습니다.

효과적인 보호를 위해서는 사전에 주의를 기울여야 합니다. 양배추를 심을 때쯤이면 꽃이 이미 피고 냄새를 풍기고 있어야 합니다. Tagetes는 파종 후 문자 그대로 3-4 일 후에 새싹이 나며 유리한 조건에서 신속하고 소박하게 자랍니다. 한 달 반 안에 통로와 능선의 윤곽을 따라 심어야하는 새싹이있는 괜찮은 수풀을 자랄 수 있습니다.

유용한 이웃: 매운 허브와 야채

일부 야채와 허브는 양배추 해충에 대처하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 상호 유익한 동맹을 형성합니다.

국자뿐만 아니라 광산 나방, 다년생 매운 타라곤 풀에서도 구할 수 있습니다. 정원 침대 옆에 큰 덤불이 자라면 나비가 방향을 잃고 본능적으로 그 주위를 날아갑니다. 타라곤은 몇 년 동안 한 번 심는 것으로 충분하지만 과도하게 자라기 쉬우므로 즉시 파낸 테두리 테이프로 주변 공간을 보호하는 것이 좋습니다.

샐비어와 세이버는 또한 가루이, 벼룩, 흙벼룩 나비를 효과적으로 격퇴합니다. 그리고 민트는 또한 침대에서 진딧물을 퍼뜨리는 것을 좋아하는 개미를 감히합니다.

양배추와 함께 침대 주위에 토마토 덤불을 심는 것이 유용합니다. 이 냄새 나는 식물은 십자화과 해충이 통과하지 못하는 일종의 보호 후광을 주변에 만듭니다. 토마토의이 특성은 오래 전에 발견되었으며 많은 여름 거주자가 적극적으로 사용합니다. 꼬집음 후에 토마토 가지가 양배추, 무, 무의 통로에 배치됩니다. 그러나 시들고 얼마 지나지 않아 능력이 떨어지므로 여러 덤불을 나란히 심는 것이 더 쉽습니다. 또한 날씨가 작물이 익는 것을 허용하지 않더라도 토마토는 보호 기능을 제대로 수행합니다.

모든 종류의 양배추가 토마토 옆에서 잘 자라는 것은 아니므로 대략적인 "1에서 5"계획에 따라 금잔화를 산재하여 윤곽을 따라 심을 수 있습니다.

양배추는 영양분에 대해 경쟁하지 않을 뿐만 아니라 뿌리 형성을 자극하고 흙 벼룩으로부터 보호하는 모든 종류의 잎이 많은 상추 옆에 잘 어울립니다.

민달팽이는 또한 양배추, 특히 어린 잎을 먹는 것을 좋아합니다. 그러나 이 생물들은 매우 온순하며 외상을 입은 표면에서 멀리 떨어져 있는 것을 선호합니다. 이를 통해 기계적 장벽을 만들어 식물을 보호할 수 있습니다. 침대의 윤곽을 따라 딱딱하고 양털 같은 잎으로 보라 지 풀 (borage)을 심으면 민달팽이와 달팽이가 양배추를 잠식하지 않습니다. 그들은 마늘, 세이지, 치커리, 양파, 로즈마리의 냄새를 좋아하지 않습니다. 양배추 침대의 경계를 따라이 식물을 심으면 묘목이 손상되지 않도록 보호 할 수 있습니다.

나쁜 "이웃"

때로는 모르는 사이에 정원사는 양배추 옆에 원치 않는 식물을 놓아 해충을 유인합니다. 그 중 하나가 샐러리입니다. 이 풀은 지구 파리를 격퇴하지만 동시에 양배추 나비를 적극적으로 유인합니다.

다음과 같은 식물:

• 당근;
• 캐러웨이;
• 파스닙;
• 순무;
• 무.

위의 문화는 유충이 적극적으로 양배추를 먹는 광산 나방뿐만 아니라 흰 나비를 끌어들입니다.

각 식물은 공기뿐만 아니라 주변의 토양도 포화시키는 자체 물질을 합성하므로 다양한 작물을 함께 심을 때 그러한 이웃의 뉘앙스를 고려해야합니다. 양배추는 levkoy, 파슬리, 덤불 콩, 정원 딸기 옆에서 잘 자라지 않습니다.

다양한 수분 요구 사항을 고려하는 것도 중요합니다. 예를 들어, 시금치는 양배추보다 훨씬 더 많은 물을 필요로 하기 때문에 근처에 심어서는 안 됩니다. 결과적으로 뿌리 곰팡이가 발생하고 머리 형성 억제가 시작됩니다.

각 식물에는 고유 한 영양소 세트가 있습니다. 양배추는 질소가 많이 필요하고 토마토, 양파, 샐러리도 좋아합니다. 그러나이 요소의 무, 한련 및 채소는 많이 필요하지 않으므로 침대의 윤곽을 따라 심을 수 있습니다.

흰 양배추와 콜리 플라워는 나란히 어울리지 않아 두 가지 유형의 수확량이 감소합니다. 모든 사람은 자신의 침대가 필요하며 가급적이면 1미터 이상 떨어져 있어야 합니다. 콜리플라워와 브로콜리를 싫어합니다. 브뤼셀은 더 관대하지만 토마토는 그 근처에서 자라지 않아야합니다.

회향은 매우 공격적인 식물이므로 양배추나 다른 야채와 함께 심어서는 안됩니다.

적절한 작물 선택에 따라 공동 재배 (혼합 침대)는 정원사가 사용 가능한 영역을 합리적으로 사용하고 수확량을 향상시키는 데 도움이됩니다.

양배추는 일반적으로 특별한 조건과 세심한 관리가 필요 없이 잘 자랍니다. 그녀의 주요 적은 해충입니다. 모든 여름 거주자가 정기적으로 심기를 처리하고 유충과 딱정벌레를 수집 할 수있는 기회가 없으므로 정원 근처와 영구적 인 책임있는 "파수꾼"의 통로 - 휘발성 식물의 도움을받을 수 있습니다. 그들이 곤충 적 제거에 대한 절대적인 보장을 제공하지는 않지만 그들의 기여는 매우 중요합니다.