카레 공장. 카레 잎 - 약용 및 유익한 특성, 이점 및 해로움

스튜, 콩류, 인도 요리는 카레 잎이라는 놀라운 향신료 없이는 거의 완성되지 않습니다. 조미료의 특별한 동양적인 향기는 미식가에게 즐거움을 줄뿐만 아니라 유익한 특성으로 인해 건강의 일부를 추가 할 수 있습니다. 그리고 카레와 혼동하지 마십시오. 카레 잎으로 매장에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 조미료는 향신료가 섞인 양념이고, 카레잎은 월계수잎처럼 보이는 별도의 향신료다.

치유 성분

우선, 카레에 풍부한 에센셜 오일에 대해 말해야 합니다. 그들의 구성은 매우 다양합니다. 모두 나무가 자라는 장소에 따라 다릅니다. 불행히도 공식 의학은 유익한 특성에 대한 연구를 수행하지 않았지만 그럼에도 불구하고 아로마 테라피스트는 자신의 관찰에 따라 당뇨병 치료에 긍정적 인 영향을 미치고 피부와 모발 문제를 해결한다고 말합니다.

에센셜 오일 외에도 카레 잎에는 칼슘, 비타민 A, 식이 섬유, 단백질과 같은 유용한 성분이 포함되어 있습니다. 그리고 이미 매우 소량 - B 비타민과 일부 미네랄 (철, 마그네슘, 망간, 인).

신청 및 혜택

요리에

대부분의 경우 카레 잎은 요리 전문가가 사용합니다. 신선한 잎의 향기는 스파이시하고 매운 노트와 미묘한 시트러스 노트를 결합합니다. 어떤 면에서는 아니스와 비슷합니다. 인도 향신료의 가장 정확한 정의는 뜨겁습니다. 안타깝게도 카레 잎은 건조하면 탁월한 맛을 잃어버리기 때문에 생으로만 사용합니다.

수프, 뜨거운 요리, 간식은 향신료를 첨가하여 섬세한 매운 향기를 얻고 따뜻하고 개별 독창성을 얻습니다.

놀라운 풍미를 지닌 버터를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 잎이 바삭해질 때까지 기름에 튀깁니다. 원래 인도 요리법은 버팔로 우유에서 버터 버터를 사용합니다.

카레 잎은 거의 항상 인도 코코넛과 코코넛 밀크 요리에서 발견됩니다. 점차적으로 그들은 생선과 해산물 요리에 추가되기 시작했습니다. 카레 소스와 코코넛 밀크의 새우는 특히 부드럽고 향이 좋습니다.

치료 중

동양에서는 매일 1~2장의 잎사귀를 입에 물고 씹는 것이 관례입니다. 무엇 때문에? 그것은 자연스럽고 매우 효과적인 방부제입니다. 몸을 튼튼하게 해준다는 사실 외에도 잇몸을 강화하고 점막의 작은 궤양을 치료합니다. 게다가, 그것은 길을 따라 숨을 상쾌하게 합니다.

• 점점 더, 당뇨병과 싸우려고 노력하는 사람들이 이 기적의 잎사귀의 도움에 의지하고 있습니다. 알칼로이드와 폴리페놀 성분이 혈당 수치를 낮추고 종종 약물보다 낫다는 것이 과학적으로 입증되었습니다.
• 항산화제인 기림빈은 세포 돌연변이를 막아 항종양 효과가 있다.
• 소화 불량과 메스꺼움은 레몬 주스, 카레 잎, 꿀을 섞어서 치료합니다. 동일한 치료법이지만 더 오래 사용하면 궤양을 치료하는 데 사용됩니다.
• 카레 추출물은 뚜렷한 진통 효과가 있습니다. 염증성 통증에 특히 효과적입니다.
• 콜레스테롤 수치를 낮추려는 사람들에게는 이 제품에 주의를 기울여야 합니다. 또한 심장에 매우 유익합니다.
• 카로틴의 비축은 시력에 유익한 영향을 미치고 백내장의 발병을 예방합니다.
• 타박상, 곰팡이 피부 병변을 치료하려면 카레 잎을 씹은 다음 아픈 부위에 죽을 발라야합니다.
• 임신 초기의 입덧은 카레 잎의 주스나 차로 성공적으로 퇴치합니다.

중요한!

인간을 위한 잎의 큰 이점과 함께 종자의 사용은 엄격히 금지되어 있음을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 화학 성분의 독성 물질은 심각한 식중독을 일으킵니다.

수년 전에 그들은 모래 불모자를 더 생산적으로 대체하기 위해 우리 나라 남쪽에이 식물을 재배하려고했습니다. (헬리크리섬 경기장)... 그러나 종종 발생하는 것처럼 무언가가 함께 자라지 않았습니다. 그리고 남부 유럽 국가와 북부 아프리카에서는 수세기 동안 향수 및 향신료 식물로, 그리고 약간은 약용 식물로 사용되었습니다. 그리고 식물은 모든 면에서 정말 절대적으로 훌륭합니다.

불모의 이탈리안 (헬리크리섬기울임꼴 Rhot Guss.),동의어 좁은 잎이 없는 불모지 (헬리크리섬앵거스티폴리움서브스프 . 기울임꼴(로스) Briq. & Cavill)은 국화과(국화과)에 속하는 다년생 관목입니다. 어린 잎은 일반적으로 회색 회색이며 성인은 거의 흰색이됩니다. 꽃차례는 두상 모양이고 조밀하고 약간 가지가 있으며 싹 꼭대기의 방패에 수집됩니다. 바구니는 배럴 모양이며 직경이 4-5mm이며 신진 단계에서 구형입니다. 나이에 따라 한 식물에서 상당히 많은 수의 꽃이 만발할 수 있으며 총 바구니 수는 300-400을 초과 할 수 있습니다. 꽃차례는 노란색이며 매우 향기롭지만 향은 특이하여 카레 냄새를 연상시킵니다. 식물은 생장지와 표본의 원산지에 따라 5월에서 8월 사이에 꽃이 핀다.

알제리, 모로코, 그리스, 키프로스, 알바니아, 몬테네그로, 이탈리아, 슬로베니아, 크로아티아, 포르투갈, 스페인 등 지중해에서 주로 발견됩니다. 이처럼 넓고 단절된(접합) 영역을 고려할 때, 외관상 크게 다른 많은 아종이 있습니다.

• 그래서 코르시카에는 Helichrysum italicum하위 기울임꼴.아로마 테라피에서 가장 중요한 사람은 최고의 품질의 에센셜 오일을 제공하는 사람입니다.
• Helichrysum italicum하위 미세문(야생) 잎이 더 짧고 작으며(약 1cm) 포엽은 맥에 외부샘과 내부샘이 있다.
• Helichrysum italicum하위 세로티늄(DC.) P. Fourn. 더 많은 타원형 머리를 가지고 있으며 achenes에 땀샘이 없다는 점에서 구별됩니다.
• 또한 식물학자들은 세 가지 아종을 더 구별합니다. Helichrysum italicum하위 유사석회당(피오리) 바흐. & 알. , Helichrysum italicum하위 시큘럼(Jord. & Fourr.) Galbany & al.
• 그리고 마지막으로 Helichrysum italicum하위 피카르디(Boiss. & Reut.) 프랑코.

재배 및 번식

이탈리아 불모지는 지중해에서 일년생 새싹에서 자르고 뿌리를 내리고 겨울 전에 심는 씨앗이나 절단으로 번식합니다. 우리의 경우 종자에 의한 번식이 더 유망합니다. 그것은 우리의 모래 불모지보다 더 호열성이고 -9 o C보다 약간 낮은 온도에서 동면할 수 있다는 것을 기억해야 합니다. 그러나 그것은 연간 문화에서 자랄 수 있습니다.

종자는 +10도 이상, 바람직하게는 +15도 이상의 온도에서 발아합니다. 약 1.5년 동안 생존할 수 있으므로 "신선도"가 매우 중요합니다. 따라서 2 월 ~ 3 월 초에 심을 수있는 묘목을 통해 재배 한 다음 식물을 별도의 카세트로 자르고 서리의 위험이 지나면 땅에 심는 것이 더 좋습니다.

식물은 서로 50-60cm의 거리에 심고 심을 때 뿌리 고리가 토양 높이보다 4-6cm 깊이가되도록 묻습니다. 심기 후 싹을 약간 줄일 수 있습니다. 첫째, 처음에는 수분 증발이 적고, 둘째, 가지가 더 많이 갈라지고 덤불이 더 곱슬거릴 것입니다.

계절에는 심을 때 20-30g / m 2의 비율로 질소 - 인 비료와 질산 암모늄 - 10-15g / m 2로 비료를 하나 또는 두 개 만드십시오. 관리는 풀기, 비료주기, 물주기로 구성됩니다.

약용 및 기타 용도

이제 그것을 사용하는 방법과 가장 중요한 것은 무엇에 대해 설명합니다. 이 식물은 제과의 향신료로 오랫동안 음료의 향을 내는 데 사용되었습니다. 귀한 약용식물입니다.

식물 자체는 전통적으로 지중해 국가에서 동물 구역을 훈증하여 감염을 죽이고 소화 보조제로 사용되었습니다.

이미 언급했듯이 꽃의 강한 냄새는 카레와 비슷하지만 생각나게 합니다. 더 쓰고 수지입니다. 쑥이나 세이지에 훨씬 가깝습니다. 따라서 이탈리아 불모텔레는 고기, 생선 또는 야채 요리를 끓일 때 지중해 요리에서 상당히 널리 사용됩니다. 어린 잎 - 쌀, 소스, 고기, 생선, 속재료용 향신료

이 식물은 모래 불모지와 마찬가지로 좋은 말린 꽃이며 분재를 비교적 빨리 만들 수도 있습니다.

이탈리아 불모의 지상 덩어리에서 얻은 추출물에는 비타민이 포함되어 있습니다. C (12.3-29.2 mg %); B1(12.2-20.8 mg%); B 2 - (62-110.3 mg%), K, 유리 아미노산: 라이신, 아르기닌, 트레오닌, 디폴산, 미량 원소(구리, 망간, 알루미늄, 몰리브덴 등).

이탈리아 불모지는 프랑스 정맥 전문의(정맥 전문의)에게 큰 관심거리입니다. 연고와 추출물은 혈관벽의 상태를 개선하고 투과성을 줄이며 부종을 제거하는 데 도움이됩니다. 그러나 에센셜 오일은 의학 분야에서 더 광범위하게 활용되고 있습니다.

이탈리안 임모르텔 에센셜 오일

이탈리아 immortelle 에센셜 오일의 구성은 매우 복잡합니다. 카르복실산과 최소 27가지의 다른 에스테르를 함유하여 오일에 독특한 향을 부여합니다.

오일의 구성은 조명, 토양, 온도, 기후 특성, 해발 고도 성장, 지리적 원산지(북미, 이탈리아, 그리스), 가공 및 수확 특성 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

에센셜 오일의 주요 성분의 대략적인 함량은 다음과 같습니다. 14-54% 네릴 아세테이트(평균 10.4%), 2-34% α-피넨(12.8%), 0-16% γ-커큐멘, 0-17% β-셀레넨, 0-36% 게라니올, 0-12% (E)-네롤리돌, 0-11% β-카리오필렌, 9-25% 리날로올, 6-15% 리모넨, 2-메틸-시클로헥실-펜타노에이트(11.1%) ), 1,7-디-에피-α-제드렌(6.8%), 뿐만 아니라 소량의 α-피넨 및 β-피넨, 이소발레니안알데히드.

오일은 꽃이 핌에서 수소 증류로 얻어지며, 잎이 원료에 들어가면 라벤더와 같은 에센셜 오일의 품질이 떨어집니다. 이것은 잎의 ​​에센셜 오일이 성분 구성이 크게 다르기 때문입니다. 일반적으로 신선한 꽃차례는 수확 직후 처리됩니다. 다양한 출처에 따르면 에센셜 오일의 함량은 0.3 ~ 1.5 %이며 1 톤의 고 유성 원료에서 900-1500g의 에센셜 오일을 얻을 수 있습니다. 그 품질은 생산 기술에 크게 의존하며 항상 적절한 수준으로 유지되는 것은 아닙니다. 종종 신선한 기름은 흙 냄새가 강하고 정착해야 합니다. 매년 오일은 조향사와 아로마 테라피스트 모두에게 점점 더 많은 수요를 갖게 되며, 이는 더 높은 가격과 빈번한 위조로 이어집니다.

에센셜 오일은 가볍고 유동적이며 때로는 녹색을 띠고 특징적인 따뜻한 매운 냄새가 납니다.

상처 치유력이 뛰어납니다. 탈구, 타박상, 혈종의 경우 손상된 부위에 적용하며 그 작용이 아르니카와 유사합니다 - 부종이 지나가고 혈종이 해결되고 상피화가 더 빨리 일어나고 가장 놀랍게도 못생긴 흉터가 형성되지 않아 종종 문제가되고 제거됩니다 다른 방법으로는 미용상의 결함과 같은 ... 그것은 화장품에 대한 큰 관심을 불러일으키기도 합니다. 때때로 한 회사 또는 다른 회사에서 이 식물의 추출물 또는 에센셜 오일을 사용한 화장품 라인을 보유하고 있습니다.

카레 잎은 얼마입니까(1개당 평균 가격)?

아시아에서 카레 잎은 월계수 잎이 우리 위도에 있는 것처럼 일반적인 조미료로 간주됩니다. Murraya paniculata 또는 Murraya foreign(Murraya paniculata) 나무는 과학적으로 Rutov 가족에 속하는 것으로 분류됩니다. 식물의 고향은 동남아시아 지역입니다. 카레 나무는 인도, 스리랑카, 태국, 캄보디아, 중국, 말레이시아, 라오스, 필리핀 및 호주가 원산지입니다. 카레 나무는 작은 크기로 구별됩니다.

일반적으로 식물은 높이가 6m를 넘지 않습니다. 카레 나무는 작지만 향기로운 흰색 꽃 봉오리에서 피어납니다. 카레 잎뿐만 아니라 식물의 꽃차례도 요리와 민간 요법에 사용된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 식물의 씨앗이 인체의 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있다는 점을 특히 강조해야 합니다. 이것은 주로 카레 나무 씨앗의 화학적 근접성 때문입니다.

결과적으로 카레 씨앗에는 심각한 식중독을 일으킬 수 있는 독성 화합물이 포함되어 있습니다. 카레 잎은 인도에서 mitha-nim 또는 kari-phulia라고 불리는 향신료에 대한 영어 및 적응된 이름이며, 또한 patta 또는 간단히 그것입니다. 카레는 요리에 사용되는 매운 잎뿐만 아니라 호출된다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 카레는 특정 향신료, 허브 및 허브의 혼합물로 구성된 유명한 인도 조미료입니다.

또한 카레는 국가 인도 요리의 특별한 종류의 액체 요리입니다. 요리에서 카레 잎은 주로 첫 번째 요리뿐만 아니라 뜨거운 야채 요리와 간식을 준비하는 데 사용됩니다. 카레 잎은 완성된 요리에 기분 좋은 매운 향과 "따뜻한" 맛을 줍니다. 카레 잎은 대부분의 수프와 주요 뜨거운 요리의 맛과 향을 크게 향상시킬 수 있다고 믿어집니다.

신선한 카레 잎이 강한 향기를 발산하여 밝고 신선한 감귤과 아니스 노트를 잡을 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 더욱 독특한 점은 카레 나무의 잎을 따낸 직후에 사용해야 한다는 것입니다. 요점은 시간이 지남에 따라 식물의 독특한 맛과 향이 증발한다는 것입니다. 인도와 스리랑카에서는 신선한 카레 잎을 전통적인 인도 버터 기름으로 바삭하게 튀긴 다음 스프, 시리얼 또는 야채에 양념을 합니다.

중국에서는 카레 잎을 코코넛 밀크와 섞는 경우가 많습니다. 카레 잎은 해산물 맛을 완벽하게 보완합니다. 양파, 생강, 칠리 페퍼, 코코넛 밀크, 그리고 카레 잎을 곁들인 왕새우에는 미식가들에게 진정한 간식이 될 수 있습니다.

카레잎 칼로리 202.86kcal

카레 잎의 에너지 가치 (단백질, 지방, 탄수화물 - bju의 비율).

많은 사람들에게 "카레"라는 단어는 10가지 이상의 재료로 구성된 조미료와 밀접한 관련이 있습니다. 동시에 같은 단어가 멀티 컬러 유칼립투스라고도 불리는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 특이한 나무는 호주에서만 자라기 때문에 살아있는 모습을 보는 것은 매우 어렵습니다.

카레 나무 란 무엇입니까?

유칼립투스 (또는 카레) 유칼립투스는 거대하고 매우 두꺼운 줄기를 가진 큰 나무입니다. 멀리서 보면 소나무와의 연관성을 불러일으킬 수 있습니다. 성인 식물에서는 가지가 줄기의 윗부분에만 있기 때문입니다. 카레는 매우 스트레이트하고 잎이 많습니다. 잎의 최대 길이는 12cm, 너비는 3cm입니다.

성숙한 나무는 "십대"와 구별하기가 매우 쉽습니다. 특정 연령에 도달한 다색 유칼립투스는 껍질 없이 남아 있습니다. 어두워지고 얼마 후 떨어집니다. 방전의 결과로 배럴은 맨손으로 유지됩니다. 회색과 갈색 무늬가 있는 흰색입니다.

카레는 어디에서 자랍니다?

글의 서두에서 언급했듯이 이 나무는 찾기가 쉽지 않습니다. 유칼립투스는 서호주 고유종입니다. 이곳에서만 자라고 남서쪽 해안에서만 자랍니다. 나무의 뛰어난 크기와 특이한 모양으로 인해 이 지역을 찾는 관광객이 꾸준히 유입되고 있습니다. 따라서 카레는 호주의 현지 명소입니다.

이 나무의 특이한 점은 무엇입니까?

이 희귀한 유칼립투스에는 껍질이 벗겨지는 것 외에도 다른 흥미로운 특징이 있습니다. 예를 들어, 아름다운 꽃. 카레 꽃은 크림색이며 7 조각의 꽃이 핌에서 수집됩니다. 개화 기간은 봄에 발생하여 여름까지 지속됩니다. 꽃차례를 떨어 뜨린 후 과일이 천천히 나타나기 시작합니다. 그들은 배럴 모양이며 많은 수의 작은 씨앗으로 채워져 있습니다.

이 나무가 자라는 곳의 토양의 전형적인 특징은 빈곤입니다. 여기에는 미네랄이 거의 없습니다. 따라서 산불 이후 개별 표본이 피기 시작할 수 있습니다. 살아남은 카레는 불타고 썩어가는 숲 "쓰레기"에서 영양분을 "추출"하기 시작합니다.

제한된 유통 지역에도 불구하고 여러 가지 빛깔의 유칼립투스는 가구 생산 및 건설에 사용됩니다. 나무는 매우 강하고 내구성이 있으며 줄기의 크기로 인해 한 나무에서 우수한 재료를 많이 얻을 수 있습니다.

무라야 엑조티카 꽃

아름다운 플로리다의 작은 도시에서 사람들은 주로 자신의 집에 살고 있습니다. 모든 집에는 뒷마당이 있으며, 종종 수영장은 작지만 작지만 앞마당에는 잔디밭이 있습니다. 그리고 각 소유자는 자신의 방식으로 자신의 사이트를 장식하고 누군가는 평범한 야자수 또는 araucaria 만 자라며 잔디는 부러지고 누군가는 아름다운 식물의 전체 정글을 심어 겸손한 도시 거주지를 실제 방갈로로 바꿉니다. 플로리다에서 두 번째 고향을 찾은 인기 있는 관상용 식물 중 하나는 무라야입니다.

Murraya라는 식물 속에는 12종이 있습니다. 이것은 수많은 Rutaceae 계통 (예 : 모든 과일 감귤류 포함)의 유일한 속이며, 대표자는 카바졸 그룹의 알칼로이드 - 특수 방향족 유기 화합물을 생산합니다. 이 식물에 감귤과 아니스의 색조를 결합한 독특한 이국적인 향기를주는 것은 바로 그들입니다.

그들의 고국 - 아시아의 아열대 및 열대 지역, 인도 남부, 스리랑카 및 호주의 일부 지역에서 murrais는 거의 모든 곳에서 발견 될 수 있습니다.이 식물의 일부는 민간 요법에 사용되며 잎 한 종의 V유명한 인도 카레 향신료의 일부입니다. 가장 유명하고 인기 있는 것은 Koeniga murraya( 무라야 코에니기이) 그리고 murraya paniculata, 그녀는 이국적입니다( Murraya paniculata sin.murraya 이국적인). 그들에 대해 더 자세히 이야기합시다.

카레 나무

Murraya koenigi는 줄기 두께가 40cm 이하인 작은 4m 크기의 나무로 잎은 깃털이 있고 매우 향이 좋으며 길쭉한 좁은 잎으로 이루어져 있습니다. 꽃은 작고 흰색이며 매우 향기가 있습니다. 개화 후 열매와 비슷한 작은 과일이 형성되며 익으면서 어둡고 거의 검은 색을 얻습니다. 먹을 수 있고 맛은 달콤하지만 그 안에 들어 있는 씨앗은 유독합니다.

Murraya Koeniga는 잎이 이 조미료의 필수적인 부분이기 때문에 종종 카레 나무라고 합니다. 카레의 전체 구성에는 많은 성분이 포함되어 있지만 강황이 주성분으로 간주됩니다. , 인도에서는 카레에 무라야 잎을 추가하는 것이 필수인데, 카레가 없으면 인도인에게는 맛이 없어 보입니다. 카레 나무의 잎과 열매는 인도에서 가장 치유력이 뛰어난 식물 중 하나인 님의 잎과 열매와 매우 유사하므로 많은 인도 방언에서 이러한 유형의 무라야를 화이트 님(님 과일은 가볍다)이라고 합니다. 님(neem 과일은 쓴맛이 난다), 그리고 타밀어로 식물은 kariveppilai(kariveppilai)라고 불립니다. - 카리 -카레 , 베푸 -그에게 , 일라이 -시트.

카레 잎은 매우 부드럽고 입안에 오랫동안 신선한 맛을 남깁니다. 물론 신선한 상태로 사용하는 것이 가장 좋지만 추가 보관이 필요한 경우 냉동해도 됩니다. 이 경우 잎은 줄기에서 찢어지지 않아야합니다. 그렇지 않으면 대부분의 향기를 잃을 것입니다. 아시아 요리의 향신료로 사용되며 뜨거운 식물성 기름이나 인도 버터 기름에 잎을 튀기는 것이 가장 좋습니다. 이러한 첨가제는 음식에 독특한 맛과 절묘한 맛을 줄 것입니다.

요리 외에도 카레 나무의 잎은 인도 아대륙에 위치한 국가에 존재하는 모든 전통 의학 시스템에서 널리 사용됩니다. 카레는 Ayurveda에서 특히 성공적으로 사용되며 때로는 놀라운 결과를 제공합니다. Murraya koenigi 에센셜 오일의 혈액 질환, 치질 및 백반증에 대한 유익한 효과는 서양 의사에 의해 확인되었으며 외용은 열대 지방의 특징적인 피부 질환 치료 및 유독 한 곤충에 물린 치료에 좋은 결과를 제공합니다. 또한 무라야 오일은 귀중한 천연 방충제입니다.

카레 잎은 미용에도 사용됩니다. 반죽 상태로 부수고 심황과 혼합된 신선한 잎은 특히 문제 피부를 위한 치유용 안면 마스크입니다. 2주 동안 매일 사용합니다. 확대된 모공과 여드름의 흔적은 없고 오직 빛나고 깨끗한 피부만 있을 것입니다.

코코넛 오일에 잎을 끓이면 흰머리를 칠할 뿐만 아니라 모근을 강화하고 성장을 촉진하는 천연 식물 염색약을 얻을 수 있습니다. 인도 여성의 화려한 긴 실크 머리카락은 전 세계적으로 유명합니다. 그리고 그들의 비밀은 간단합니다. 세탁할 때마다 수세기 동안 카레 잎, 히비스커스() 및 호로파(Trigonella foenum-graecum)로 만든 페이스트 마스크가 적용되었습니다.

Murraya Koeniga 및 다른 murraya는 아열대 플로리다의 앞 정원에서만 자랄 수 있습니다. 화분에서 관엽식물로 잘 자랍니다. 그녀에게 필요한 것은 충분한 햇빛, 시기 적절한 급수, 따뜻함, 겨울 동안 약간의 역광만 있으면 됩니다. 여름에는 murraya가 집에서 곤충을 쫓아내고 아파트 전체를 꽃 향기로 가득 채울 것입니다. 그리고 겨울에는 작은 열매를 수확하고 껍질을 벗긴 후 씨앗을 심을 수 있습니다.

이국적인 아름다움 - 맥시와 미니

Murraya paniculata는 종종 오렌지 재스민이라고 불립니다. 그리고 그녀의 하얀 꽃 향기는 만개한 재스민의 압도적으로 달콤한 향기와 전혀 닮지 않았지만 그 연관성은 이해할 수 있습니다. 작은, 작은 둥근 브러시로 수집, 요정 엘프의 방패를 연상시키는 꽃, 식물 전체를 단단히 덮는 꽃은 fleur-d "오렌지 - 신부의 순진한 오렌지 향기. 때로는 꽃에는 섬세한 크림 그늘이 있고 그 다음 동양의 명장 상아가 조각한 귀한 장식인 것 같습니다.

그리고이 상록 식물은 키가 크지 만 성인 나무의 성장은 4 미터에 이르지만 나무처럼 자랄 수있을뿐만 아니라 키가 큰 덤불처럼자를 수도 있습니다. 이 경우 murraya는 살아있는 향기로운 울타리로 단순히 귀중합니다. Murraya는 일년 내내 개화합니다.

개화 후 열매와 비슷한 직사각형의 과일이 형성되며 크기는 1-1.5 센티미터입니다.

처음에는 녹색을 띠다가 익으면서 열매는 밝은 주황색이나 빨간색으로 변합니다. 펄프가 거의 없으며 중간에 두 개의 씨앗이 서로 눌러져 있습니다. 이 과일은 새가 쉽게 먹을 수 있으므로 식물이 장거리로 퍼지는 데 기여합니다.

이국적인 Murraya(Murraya 이국적인 것은 Murraya paniculata의 동의어임)는 자연 범위 밖에서 가장 쉽게 뿌리를 내렸습니다. 남부 유럽과 특히 플로리다(미국)에서 그렇습니다. 이것은 부분적으로 토양 구성에 대한 소박함 때문입니다. 모래와 점토, 알칼리성 및 산성 토양, 양토 및 염분 토양에서 자랄 수 있습니다. 그녀는 또한 단기 서리를 쉽게 견뎌냅니다.

식물은 질병에 매우 취약하지 않으며 꿀벌과 새를 적극적으로 끌어 들이고 윙윙 거리는 소리와 지저귐이 정원에 추가 매력을줍니다.

Koeniga murraya와 마찬가지로 이국적인 murraya는 종자로 쉽게 번식합니다. 발아율은 거의 100%입니다. 붉은 껍질을 제거하고(씨앗 발아를 방지함) 가능한 한 빨리 심기만 하면 됩니다. 그러나 목질화되지 않은 어린 가지에서 잘라낸 절단은 좋은 결과를 제공합니다.

말하자면 이것은 최대의 아름다움이었습니다. 나무, 키 큰 덤불, 울타리 .. 그러나 난쟁이 품종 무라야이국적인 var.minima는 50-60cm 이상 자라지 않습니다.

무라야 용기에 담긴 이그조티카 최소

이것은 매우 흥미로운 식물입니다. 그것은 매우 천천히 자라지 만 이미 4-5cm의 높이에 도달하고 3-4 개의 잎만 있으면 피기 시작합니다! 이 미니멀리스트의 더 큰 친척과 마찬가지로 개화와 붉은 열매의 형성은 일년 내내 발생합니다.

무라야엑기티카 var.minima는 크기가 작아서 집에서 키우기 딱 좋은 아열대 기후가 아니더라도 집에서 키우기 딱 좋아요.. 용기나 화분에 넣어도 기분이 좋고, 성장이 느리고 컴팩트합니다. 크기는 가장 작은 아파트에서도 자랄 수 있습니다-2 년생 식물의 크기는 30cm를 초과하지 않습니다 모든 무라야와 마찬가지로 햇빛, 겨울 조명, 적당한 물 공급이 필요합니다. 넘침 - 그리고 적당한 수유 이상.

청춘의 꽃과 열매
무라야 엑조티카 최소

Murraya paniculata의 씨앗과 마찬가지로 씨앗에 의해 전파되며 붉은 껍질을 제거하는 것이 필수적입니다. 특히 조심해야합니다. 섬세하고 완두콩의 일관성이 있으며 쉽게 손상됩니다. 두 개의 독립적인 식물이 두 반쪽에서 돋아납니다. 씨앗을 식물에서 제거한 직후에 심지 않으면 껍질을 벗기지 않고 보관해야 하며, 심을 때 껍질을 쉽고 안전하게 제거할 수 있도록 미리 담가야 합니다. 씨앗은 습기가 많고 배수가 잘되는 토양에 심습니다. 그러나 범람을 피하고 정기적으로 물을 주면 1-2주 후에 땅에서 새싹이 나옵니다. 새로운 향기로운 기적이 곧 준비되어 백설 공주의 향기로운 꽃과 주홍 열매의 구슬을 뿌려 감사합니다.

그리고 평범한 감자를 이국적인 요리로 만드는 간단한 요리법이 있습니다. 아직 무라야 집이 없더라도 아시아 전문점에서 카레 잎을 살 수 있습니다.

중간 크기의 감자 킬로그램, 바람직하게는 분홍색 품종은 잘 씻고 껍질을 벗기지 않고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 감자를 물기를 빼고 실온으로 식힙니다. 그런 다음 세로로 반으로 자르고 다시 냄비에 넣으십시오. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하고 신선한 강황이나 생강을 1작은술씩, 다진 마늘 3-4쪽과 레몬즙을 조금 더합니다. 모든 것을 잘 섞는다.

측면이 높은 큰 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 불에 태우십시오. 기름이 뜨거워지면 겨자씨 2작은술과 카레잎 8~10장을 넣는다. 겨자씨가 터지기 시작하면 준비한 감자를 넣고 저어가며 황금색 껍질이 생길 때까지 충분히 센 불에서 볶습니다. 많은 수의 건강한 향신료는이 간단한 요리에 이국적인 맛을 줄뿐만 아니라 칼로리 수준을 크게 줄입니다. 튀긴 감자 100g에는 136칼로리가 포함되어 있습니다.

맛있게 드세요!