멜론에서 붓기 잘 익었지만 너무 익지 않은 멜론을 작은 조각으로 자르고 병에 옮깁니다. 보드카를 멜론에 완전히 덮도록 붓고 2주 동안 양조합니다. 그런 다음 여과하고 달게하십시오 (1 리터의 주스에 100-300g의 설탕,

멜론 잼 재료 멜론 과육 1kg, 설탕 1.2kg, 물 300ml, 바닐린 5g, 구연산 3g 준비 방법 잼은 과육이 촘촘하고 향긋한 설익은 멜론을 잘라 면이 2.5–3인 큐브로 더 특별하게 만드십시오.

멜론 꿀. 조각으로 잘게 자르거나 큰 화격자가있는 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 그런 다음 주스를 짜내고 약한 불에서 끓입니다.

잼 멜론 재료 멜론 펄프 1kg, 설탕 300g, 구연산 15g. 펄프를 조각으로 자르고 자체 주스에서 가볍게 끓입니다. 그런 다음 닦아

BEKMES FROM MELON 과즙이 많은 멜론을 두꺼운 과육으로 반으로 자르고 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 주스를 짜내고 중간 열을 가하고 두꺼운 덩어리가 형성 될 때까지 끓입니다. 주스와 함께 부산물을 요리할 수 있으며 준비가 되면

멜론 잼 10인분 과육이 단단한 설익은 멜론 1.3kg 설탕 1.4kg 바닐린 1g 준비 25분. 요리 60분 1 멜론을 씻어 여러 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 다음 3 x 4cm 입방체로 자릅니다.

또한이 겨울용 시럽에 멜론을 만드는 방법은 매우 간단하고 빠르며 가장 어려운 것은 멜론을 껍질을 벗기고 입방체로 자르는 것입니다. 다른 모든 것은 기본입니다. 겨울을위한 시럽의 멜론에 추가로 약간의 레몬 주스를 추가했습니다. 감귤류 그늘은 거의 보이지 않으며 맛의 신선함과 가벼움만을 강조합니다.

이러한 멜론은 독립적 인 디저트와 무언가를 채우기 위해 제공 될 수 있습니다. 예를 들어 아이스크림은 단순히 맛있는 것으로 판명되었습니다! 글쎄, 나는 조리법의 장점을 오랫동안 설명하지 않을 것입니다. 즉시 멜론을 시럽에 보존하는 방법에 대한 이야기로 진행하는 것이 좋습니다. 그래서, 알게하십시오 : 항아리에 담긴 겨울용 멜론 - 단계별 사진이 포함 된 자세한 요리법.

250ml 병당 성분:

• 멜론 150g;
• 레몬 주스 1 큰술;
• 설탕 70g(슬라이드 포함 약 3큰술).

* 준비된 멜론의 무게는 씨가 없는 껍질을 벗긴 상태로 표시됩니다.

시럽에 멜론을 저장하는 방법:

우리는 잘 익고 육즙이 많으며 피부가 손상되지 않은 보존을 위해 멜론을 선택합니다.

반으로 자른 내 멜론은 씨를 제거합니다. 그런 다음 우리는 피부를 벗겨내고 조밀한 무가당 피하층을 함께 잘라냅니다. 부드럽고 달콤한 과육만 남겨야 합니다. 펄프를 약 1-1.5cm의 작은 입방체로 자릅니다.

은행은 편리한 방식으로 사전 멸균됩니다. 우리는 항아리를 건조하게 닦습니다 (뜨거울 때 쉽게 할 수 있습니다). 우리는 뚜껑을 끓입니다. 얇게 썬 멜론 펄프는 준비된 항아리에 단단히 포장됩니다. 멜론 조각은 병의 목 부분에 닿아야 하며, 넘지 않아야 합니다. 병을 놓을 때 더 많은 멜론이 들어갈 수 있도록 흔들어 주세요. 레몬 주스를 항아리에 붓습니다.

그런 다음 설탕을 붓습니다.

끓는 물을 항아리의 맨 위로 붓고 즉시 뚜껑을 덮으십시오.

우리는 멜론 캔을 냄비에 넣고 바닥에 냅킨이 늘어서 있습니다. 캔의 목 부분까지 1-2cm가 되지 않도록 팬에 물(실온)을 붓습니다. 냄비를 센 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 격렬한 종기가 없도록 불을 줄이고 15 분 동안 항아리를 소독하십시오.

멸균 후 항아리를 완전히 밀봉하고 거꾸로 뒤집어 포장합니다. 완전히 식을 때까지 하루 정도 그대로 두십시오. 이것은 겨울용 멜론 통조림 과정의 마지막 단계입니다.

이러한 통조림 멜론은 식료품 저장실이나 지하실과 같은 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

과일과 열매

설명

재료

단계

집에서 맛있는 멜론 블랭크를 만들기 위해 필요한 모든 재료를 준비합니다.



멜론은 맛이 아주 잘 익은 것을 선택해야 합니다. 그런 다음 반으로 자르고 모든 씨를 제거해야 합니다.. 우리는 멜론 펄프 만 필요하므로 노란색 껍질의 열매를 제거하고 흰색 부분을 작은 조각으로 자릅니다.



건조하고 사전 처리된 병에 멜론 조각을 넣습니다. 은행의 세 번째 부분에 대해서만 은행을 채울 필요가 있습니다..



채워진 항아리에 바질 잎을 넣고 취향에 맞게 양을 조절합니다.



자신의 멜론 주스를 만들려면 베리 조각에 설탕을 채워야 합니다. 이 조리법 덕분에 시럽이 두껍고 풍부 해집니다. 다음으로, 병에 구연산 한 꼬집을 넣습니다..



채워진 항아리에 끓는 물을 채운 후 모든 멜론 조각이 물로 덮일 수 있도록 즉시 뚜껑으로 덮으십시오.



그런 다음 우리는 손수건으로 팬 바닥을 덮고 그 위에 귀중한 항아리를 놓습니다. 다음으로, 용기에 뜨거운 물을 붓고 약 25분 동안 물에 멜론 조각을 데우십시오. 그 후 항아리를 밀폐하여 따뜻한 담요 아래에 보냅니다..



겨울을위한 맛있는 멜론 준비가 준비되었습니다.서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 겨울을 기다리며 맛있는 여름 간식을 즐기십시오.



맛있게 드세요!

겨울을위한 멜론 블랭크 : 조리법, 요리 방법 멜론은 건강한 여름 제품입니다. 그것은 매우 맛있고 육즙이 많고 향이납니다. 많은 주부들은 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 잼의 형태로 겨울 동안 멜론을 준비합니다. 이 기사에서 멜론이 신체에 어떻게 유용한지, 그리고 그것으로 무엇을 준비할 수 있는지 배울 것입니다. 많은 요리법이 있지만 가장 기본적인 요리법을 고려할 것입니다. 이들은 설탕에 절인 과일, 잼 및 통조림 멜론입니다. 독특한 향과 맛을 선사합니다. 유용한 속성 처음에이 제품은 고대 이집트에서 재배되었으며 이미 17 세기에 우리나라에 나타났습니다. 멜론에는 칼로리가 거의 없으므로 영양사가 권장합니다. 하지만 이는 위장에 부담이 되는 음식이므로 남용해서는 안 된다는 의견이 있다. - 멜론에는 비타민, 철, 칼륨, 칼슘, 나트륨, 염소가 많이 함유되어 있습니다. 낮은 헤모글로빈, 피로에 대해 의사가 권장합니다. 또한 심혈관 질환 및 경미한 죽상동맥경화증에도 사용됩니다. 멜론은 항생제를 복용하는 동안 사용하는 것이 좋습니다. 의사들은 그것이 독소를 제거하고 약물의 효과를 향상시킨다고 주장합니다. 많은 수의 효소로 인해 장과 췌장이 지원됩니다. 소화 불량의 경우 멜론이 소화를 강화하는 경향이 있습니다. 사람이 면역력이 약하고 다양한 질병에 걸리기 쉬운 경우이 제품은 신체를 강화하고 힘을 회복하는 데 사용됩니다. 의사는 멜론을 다른 제품과 함께 복용하지 말라고 조언합니다. 그것은 장뿐만 아니라 몸 전체에 해를 끼칠 수 있습니다. 주부들은 종종 겨울을 대비하여 멜론을 준비합니다. 조리법은 간단하고 빠르게 선택할 수 있습니다. 멜론 설탕에 절인 과일 앞에서 언급했듯이 이 제품으로 많은 요리를 만들 수 있습니다. 가장 흔한 것은 설탕에 절인 과일입니다. 멜론에서 향긋하고 맛있습니다. 그것을 준비하려면 멜론 - 0.5kg을 섭취하십시오. 물 - 500ml. 설탕 - 100g 먼저 멜론을 청소해야합니다. 씨와 껍질을 제거하고 과육만 남깁니다. 큐브 또는 스트립으로 자릅니다. 제품에 설탕을 뿌리고 따로 보관하십시오. 멜론에서 즙이 나오려면 찬 곳에 2.5시간 정도 놔두세요. 이제 물을 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 주스와 함께 멜론을 넣으십시오. 3 분 이상 끓일 필요가 없습니다. 설탕에 절인 과일을 스토브에 올려 놓는 시간이 길수록 비타민이 덜 남습니다. 액체가 3분 동안 끓으면 불을 끄고 식힌다. 이제 뜨거운 설탕에 절인 과일을 미리 멸균 된 항아리에 부을 수 있습니다. 말아서 수건으로 덮어 완전히 식힙니다. 멜론 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다. 민트 잎, 자두 또는 기타 호환 가능한 과일을 추가할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일은 더 상쾌하고 풍부해질 것입니다. 멜론 통조림 비타민을 보존하려면 제품을 적절하게 준비해야 합니다. 그런 다음 겨울에는 매우 맛있고 건강한 멜론이 나옵니다. 조리법은 간단하고 빠릅니다. 통조림 멜론을 준비하려면 다음 제품을 준비하십시오. 중간 멜론 - 3 개. 구연산 - 1 tsp. 설탕 - 400g 물. 멜론을 청소하십시오. 모든 씨와 껍질을 제거하십시오. 찬물로 펄프를 헹구고 수건으로 말리십시오. 제품을 입방체로 자르고 그대로 두십시오. 시럽을 준비하는 동안. 1 리터의 멸균 항아리를 가지고 조리법에 따라 설탕과 구연산을 넣으십시오. 적당량의 물을 붓고 모든 것을 섞습니다. - 멜론 잼 이 밝고 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트는 반드시 가족과 친구들을 기쁘게 할 것입니다. 레몬으로 겨울 멜론을 준비하는 것은 매우 간단하며 원하는 경우 과일로 보완하여 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 잼 레시피: 잘 익은 멜론을 씻어서 반으로 자르고 숟가락으로 씨를 모두 제거합니다. 다음으로 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 공작물에 설탕을 붓고 10시간 동안 그대로 두십시오. 적당한 시간이 되면 착즙한 멜론을 불에 올려주세요. 레몬 1개를 씻고 얇게 썰어 팬에 담는다. 두 번째 레몬을 처리하고 반으로 자르고 주스를 짜내고 멜론 위에 붓습니다. 시럽이 끓으면 불을 최소한으로 줄이고 잼을 1시간 정도 끓인다. 지정된 시간이 지난 후에도 잼이 여전히 균질하지 않으면 더 오랜 시간 동안 계속 요리하십시오. - 완성된 간식은 멸균된 병에 담고 뚜껑을 닫습니다. 수박잼 달콤한 수박과 과즙이 많은 수박을 좋아한다면 오리지널 잼을 만들어 맛과 향을 보존하세요. 이 기사에서 수집 한 조리법 인 겨울용 멜론 블랭크를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 다음 레시피도 예외는 아닙니다. 먼저 수박 껍질 1kg을 처리합니다. 이렇게하려면 빨간색과 녹색 부분을 제거하고 흰색 살을 작은 조각으로 자릅니다. 블랭크가 부드러워 질 때까지 뜨거운 물에 끓입니다. 그 후 끓는 물을 버리고 빵 껍질에 별도로 요리 한 설탕 시럽을 부어야합니다 (물 2 잔과 설탕 5 잔으로 준비해야 함). 수박이 익을 때까지 끓여서 레몬 1개의 즙과 풍미를 더하고 칼 끝에 바닐라를 얹습니다. 잼의 준비 상태는 모양을 유지하고 흐려지지 않아야 하는 드롭으로 결정할 수 있습니다. 보시다시피, 멜론과 수박으로 겨울을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 따라서 다음 조리법을 읽고 부엌에서 구현하십시오. 이 과일에서 겨울을 위한 멋진 준비를 할 수 있습니다. 시럽에 든 멜론 가을에 이 달콤한 간식을 만들어 보세요. 겨울에는 많은 칭찬을 받을 것입니다. 통조림 멜론은 매우 간단하게 준비됩니다. 3리터짜리 병을 준비하고 처리합니다. 냄비에 설탕 2 컵, 구연산 1 티스푼을 섞어 물 1 리터를 부어 모든 것을 섞어 불에 태우십시오. 시럽을 끓입니다. 잘 익은 멜론(2~2.5kg)을 조심스럽게 손질하여 속과 씨를 제거하고 과육을 큰 조각으로 자릅니다. 블랭크를 항아리에 넣고 시럽으로 채우고 10 분 동안 살균하십시오. 멜론을 뚜껑으로 닫고 말아 올리세요. 디저트는 냉장고나 다른 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 살균하지 않은 겨울용 잼 겨울용 멜론 준비는 매우 향기롭고 아름답고 맛있습니다. 오리지널 잼을 준비하려면 큰 멜론 1개를 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 과육을 중간 크기의 입방체로 잘라야 합니다. - 냄비에 물 400ml를 붓고 끓여 준비한 조각을 거기에 보냅니다. 끓는 물에 5분간 삶아 물기를 뺀다. 이 시간이 지나도 멜론이 딱딱하게 굳으면 조리 시간을 늘려주세요. 멜론을 삶은 물에 설탕을 넣으십시오(과일 1kg당 설탕 1kg). 설탕이 완전히 녹으면 멜론을 팬에 넣고 10분간 끓인다. 그 후 10~12시간 휴식을 취하고 이 순서를 3회 더 반복합니다. 시럽은 주기적으로 추가될 수 있습니다. - 조리 중 거품을 제거하는 것을 잊지 말고 팬의 내용물을 살살 섞어주세요. 항아리에 겨울을위한 멜론 수확 좋아하는 과일에서 겨울을위한 맛있는 디저트를 준비하십시오. 이번에는 전통적인 조리법에 따라 며칠 동안 요리할 멜론과 오렌지를 사용하는 것이 좋습니다. 중간 크기의 멜론 1개(약 1.5kg)의 펄프를 입방체로 자르고 두꺼운 냄비에 보냅니다. 맨 아래. 두 개의 오렌지를 조각으로 자르고 멜론에 넣으십시오. 설탕 두 컵을 붓고 하룻밤 둡니다. 준비된 제품을 여러 번 삶아 맛을 내기 위해 구연산과 바닐라 설탕을 넣으십시오. 멸균된 병에 잼을 붓고 뚜껑을 닫습니다. 겨울용 멜론 블랭크는 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 따라서 이전에 투명한 꽃병에 놓은 잼을 테이블에 제공하십시오. 멜론 콤포트 잘 익은 멜론으로 만든 맛있고 향긋한 음료가 아주 간단하게 만들어집니다. 항아리에 붓고 겨울 내내 지나간 여름의 맛을 즐기십시오. 원한다면 너무 익은 멜론으로 겨울 준비를 할 수 있습니다. 아래 설탕에 절인 과일 레시피 읽기: 멜론 과육을 씨에서 제거하고 껍질을 벗긴 다음 큐브로 자릅니다. 에나멜 팬에 물 1리터를 붓고 설탕 650g을 넣고 끓입니다. 그런 다음 불을 낮추고 시럽을 8-10분 더 끓입니다. 멜론 조각을 팬에 담그고 구연산 몇 꼬집을 넣고 다시 끓입니다. 그런 다음 음식을 5분 더 끓입니다. 몇 개의 항아리를 소독하고 말리고 슬롯 형 스푼을 사용하여 멜론 조각을 넣고 시럽으로 채 웁니다. 깨끗한 뚜껑으로 접시를 덮고 20분 동안 살균하십시오. 준비된 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집고 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 완성된 음료는 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 멜론과 사과로 만든 잼 이 밝고 향긋한 간식은 가족 모두와 사랑에 빠질 것입니다. 겨울 저녁에 따뜻한 차와 함께 손님에게 제공하고 지난 여름의 최고의 순간을 기억하십시오. 겨울 동안 멜론 블랭크를 준비하려면 거친 껍질에서 멜론을 껍질을 벗기고 중간을 제거하고 펄프를 입방체로 잘라야합니다. 준비된 조각을 에나멜 팬에 넣고 반 컵의 물을 채우고 1/4 시간 동안 저열로 요리하십시오. 미래의 잼을 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 멜론이 부드러우면 나무 주걱으로 체에 걸러준다. 사과와 비슷한 절차를 수행하십시오. 씻고 씨앗에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 펄프를 15분 동안 끓인 다음 큰 체로 닦습니다. 퓌레를 다시 끓입니다. 사과에 멜론을 넣고 불을 줄이고 설탕 300g을 넣고 30분 더 저어가며 끓입니다. 적절한 시간이 지나면 팬에 설탕 300g을 더 붓고 1/4시간 동안 잼을 요리합니다. 총 조리 시간은 45분을 초과해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 잼이 어두워지고 모든 맛이 사라집니다. 멸균 된 병에 잼을 배열하고 뚜껑을 닫고 따뜻한 담요로 덮으십시오. 간식이 식으면 서늘하고 어두운 곳에 보관할 수 있습니다. 느린 밥솥에서 겨울 동안 잼 현대 주부는 숙제를 위해 현대 주방 용품을 사용하는 것을 선호합니다. 따라서 다음 레시피에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 먼저 시럽을 준비하십시오. 멀티 쿠커 그릇에 물을 붓고 설탕 1kg을 넣으십시오. 작은 레몬 1개를 깨끗이 씻고 제스트를 자르고 펄프를 작은 조각으로 자르고 그릇에 보냅니다. 장치를 켜고 "요리" 또는 "찜" 모드를 설정하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 과정의 속도를 높이고 싶다면 설탕 대신 가루 설탕을 사용하십시오. 멜론(2kg)은 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 조각으로 자른다. 다진 제스트와 함께 슬로우 쿠커에 보냅니다. 원하는 경우 바닐라, 생강 또는 기타 향신료를 추가할 수도 있습니다. 그릇의 내용물을 끓인 다음 기기를 끄고 뚜껑을 닫은 채로 밤새 두십시오. 아침에 다시 미래 잼을 끓여서 다시 10 시간 동안 그대로 두십시오. 절차를 두 번 더 반복합니다. 미리 멸균된 병에 잼을 붓고 뚜껑을 닫습니다. 결론 우리는이 기사에서 수집 한 조리법 인 겨울 멜론 준비를 즐기기를 바랍니다. 맛있는 잼, 다양한 잼 및 기타 달콤한 디저트는 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 일년 중 언제라도 기분을 좋게 할 것입니다. !!!