카라멜로 구운 사과. 여름 디저트 - 카라멜을 곁들인 구운 사과

그것은 믿을 수 없을만큼 맛있고 또한 매우 이례적입니다. 우리는 무엇에 대해 이야기하고 있습니까? 카라멜 사과의 경우 레시피를 확인하십시오.

완전히 다른 방식으로 매우 밝게 장식될 수 있기 때문에 아이들은 이 달콤함을 높이 평가할 것입니다. 우리는이 자료에서 카라멜 사과에 대해 이야기하거나 오히려 준비를위한 다양한 요리법에 대해 이야기 할 것입니다.

흐르지 않도록 사과 캐러멜을 요리하는 방법 : 조리법

캐러멜은 아주 단순한 과자지만, 말처럼 단순한 것은 모두 찬란하고, 캐러멜도 마찬가지입니다. 주로 설탕이나 당밀로만 구성되어 있지만 맛을 더하기 위해 다양한 염료, 방향제 및 향료를 첨가합니다.

간단한 구성에도 불구하고 캐러멜은 매우 변덕스럽고 모든 주부가 그러한 요리를 준비하고 싶어하는 것은 아닙니다. 요리 대회에서도 캐러멜을 올바르게 준비하는 것은 기술의 절정으로 간주됩니다. 그것을 망칠만큼 쉽고 몇 초 동안 과도하게 사용하면 캐러멜이 타 버립니다. 이를 막으려면 카라멜을 불에서 꺼낼 뿐만 아니라, 단맛이 든 용기를 즉시 얼음물에 넣어야 한다.

캐러멜이 설탕이 되는 것을 방지하려면 요리가 끝날 때 약간의 레몬 주스를 첨가하십시오. 그리고 정제 설탕이나 덩어리 설탕을 사용하는 것이 좋으며 결정이 팬 벽에 남지 않도록하십시오.

바닥이 두꺼운 구리 팬이 적합합니다. 끓인 후에는 카라멜을 휘젓지 마십시오. 설탕이 될 수 있습니다. 주요 부분이 녹을 때까지 설탕을 휘젓지 않는 것도 매우 중요합니다. 이것은 처음에 물을 넣지 않고 카라멜을 준비하는 경우입니다.

카라멜에는 여러 유형이 있습니다.

• Livnaya - 금형에 부을 수 있는 카라멜. 막대 사탕은 그것으로 만들어지고 과일을 캐러멜화하는 데 사용됩니다. 이 캐러멜에 땅콩가루를 넣으면 케이크에 첨가되는 프랄린이 됩니다.
• 새틴 - 설탕, 물 및 포도당 시럽으로 준비된 점성 카라멜은 플라스틱으로 남아 있으며 다양한 장식이 만들어집니다.
• 버터스카치 - 크림과 버터로 요리

사과의 캐러멜화에는 캐러멜을 붓는 것이 가장 적합합니다. 예를 들어 사과 5개를 섭취하려면 다음을 섭취해야 합니다.

• 설탕 240g
• 물 100ml
• 버터 5g(73%)
• 1티스푼 식초

당신의 행동:

• 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞고, 물이 끓고 끓기 시작할 때까지 끊임없이 저어주어야 합니다.
• 오일과 식초를 넣고 섞은 다음 1분 더 끓입니다. 십
• 선택적으로 계피, 바닐라 또는 염료와 같은 다양한 향신료를 추가할 수 있습니다. 캐러멜의 천연 염료는 적합하지 않습니다. 어떤 주스도 그렇게 높은 온도를 견딜 수 없습니다.

중요: 캐러멜은 나무 숟가락이나 주걱으로만 저어야 합니다.

또 다른 쉬운 요리법:

• 꿀 1잔
• 고지방 크림 1컵
• 소금의 속삭임
• 시나몬 맛

• 작은 불에 크림을 넣고 기호에 따라 소금과 계피를 넣고 바닐라를
• 액체가 끓자 마자 꿀을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어 1 분 더 요리하십시오. 15-20

맛있는 카라멜을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 흑설탕 200g
• 1티스푼 사과 식초
• 1큰술 지방 버터
• 정제수 100ml

설탕과 물을 섞는다. 끓여서 정기적으로 저어줍니다. 열을 줄이고 식초와 기름을 넣으십시오. 끓인 후이 캐러멜은 10 분 동안 계속 저어 야합니다.

막대기에 카라멜로 구운 사과 만드는 법 : 부드러운 카라멜 레시피

요리사와 제과업자 사이에서 가장 어려운 과자 중 하나는 카라멜입니다. 다른 조리법에서 카라멜은 다양한 유형의 준비에서 찾을 수 있습니다. 사과를 만들 때는 단단한 카라멜뿐만 아니라 부드러운 플라스틱을 사용하여 과일에서 떨어지지 않으면서도 부드럽고 크림 같은 맛을 냅니다.

부드러운 카라멜로 사과를 준비하려면 다음만 필요합니다.

• 사과 -7 개
• 설탕 - 200g
• 바닐린 - 칼 끝에
• 우유(크림) - 100g
• 버터 - 50g

• 사과를 헹구고 배수하고 껍질을 벗기십시오 (사과가 더 둥글게되도록 가능한 한 고르게 껍질을 벗기십시오). 줄기 대신 꼬치를 넣고 레몬 주스를 뿌려야합니다.
• 냄비에 설탕을 중불로 가열합니다. 호박색이 형성될 때까지 설탕을 끊임없이 저어야 합니다.
• 우유를 붓기 전에 가열해야합니다. 천천히 그리고 아주 조심스럽게 부어주세요. 캐러멜은 덩어리를 취할 것입니다. 스토브에서 스튜 냄비를 제거하는 것이 좋습니다.
• 기름과 약간의 소금을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞을 필요가 있으면 열에서 제거하고 혼합물을 균질 한 덩어리로 가져옵니다.
• 이러한 덩어리는 매우 빨리 두꺼워 지거나 오히려 점성이 될 수 있으므로 사과를 빨리 담그거나 위에 부어야합니다. 캐러멜에 피스타치오나 견과류를 갈아서 넣으면 정말 맛있습니다.

이러한 카라멜의 경우 전체 사과뿐만 아니라 슬라이스 또는 슬라이스도 적합합니다. 이렇게하려면 사과도 껍질을 벗기고 같은 크기의 입방체 또는 조각으로 자르고 바베큐와 같은 꼬치로 뚫고 뜨거운 캐러멜을 바르십시오.

카라멜 전체로 구운 사과 만드는 법 : 레시피

매우 간단하고 맛있고 건강한 디저트는 구운 사과입니다. 어린 나이의 모든 어린이를 위해 어머니는 맛있는 음식을 준비하지만이 요리는 축제 테이블에 적합합니다. 물론 구운 사과는 흥미롭지 않지만 그러한 디저트를 고상하게 장식하려면 캐러멜로 사과를 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 다음을 수행해야합니다.

• 사과 - 5개, 가급적이면 새콤달콤한 품종
• 1티스푼 지상 계피
• 4큰술 오일 드레인
• 6큰술 흑설탕

요리 방법:

1. 사과 준비
2. 사과의 온전함을 깨뜨리지 않도록 속을 자른다.
3. 3 큰술을 섞는다. 계피와 설탕과 핵심이 있던 오목한 곳에서 잠들다.
4. 사과를 베이킹 시트에 올리고 물을 약간 붓고 180C로 예열된 오븐에 넣어 문자 그대로 10분 동안
5. 설탕이 완전히 녹을 때까지 버터와 나머지 설탕을 가열하고 맛을 내기 위해 바닐라와 소금 한 꼬집을 추가할 수 있습니다. 혼합물을 항상 저어
6. 익힌 사과에 카라멜을 뿌려 식힌다.

그러한 디저트의 경우 위에 쓰여진 다른 유형의 카라멜도 갈 것입니다.

카라멜 조각, 조각으로 구운 사과 만드는 법 : 조리법

캐러멜에 담긴 전체 사과는 테이블에서 매우 멋지게 보이지만 항상 먹기가 편리한 것은 아니므로 사과를 조각으로자를 수 있습니다. 이 경우 별도로 제공되거나 "츄파 찹"과 같은 꼬치 또는 시시 케밥 형태로 제공될 수 있습니다. 얇게 썬 사과는 카라멜, 단단하거나 탄력에 관계없이 더 달콤하고 부드럽습니다.

캐러멜 처리된 사과는 별도의 접시로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 파이 속을 채우는 데에도 좋습니다. 이러한 디저트는 어린이와 일상적인 사용 모두에 적합하며 모든 휴일 테이블을 장식합니다. 카라멜화된 사과, 구운 사과, 단단한 카라멜, 부드러운 카라멜, 계피, 바닐라, 정향 등 다양한 요리법이 있습니다.

이러한 디저트를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 이를 위해 Melba, Gloucester 또는 Golden 품종을 선택해야 합니다. 사과를 헹구고 2 x 2cm 입방체로 자르고 각 조각을 꼬챙이에 끼우고 뜨거운 카라멜에 담그고 즉시 코코넛 또는 다크 초콜릿 칩을 뿌립니다.

일본식 카라멜 사과를 만드는 또 다른 흥미롭고 특이한 방법:

• 중간 크기의 사과 - 3-4개
• 계란 - 1 개
• 밀가루 - 5 큰술.
• 2큰술 정제수
• 2큰술 기름을 재배하다
• 튀김 기름
• 참깨

• 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자른다.
• 반죽을 준비하십시오 - 밀가루 4 큰 스푼과 물, 계란을 섞습니다.
• 먼저 사과 조각을 밀가루에 담그고 반죽에 튀기거나 바닥이 두꺼운 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 튀깁니다. 가장 중요한 것은 사과가 부드러운 상태를 유지하도록 지나치게 익히지 않는 것입니다. 문자 그대로 가벼운 황금 껍질이 형성될 때까지 말입니다.
• 다음으로 설탕으로 버터를 데우고 참깨를 녹여서 넣고 섞고 스토브에서 꺼내고 튀긴 사과 조각을 넣어야합니다. 모든 사과가 카라멜로 덮이도록 빠르게 저어줍니다. 시원하고 서빙할 수 있습니다.
• 참깨 대신 해바라기씨를 사용해도 된다.

견과류, 땅콩으로 카라멜에 구운 사과 만드는 법: 레시피

원칙적으로 캐러멜은 준비하기 쉽고 이러한 달콤한 소스가 추가 된 디저트는 항상 매우 맛있고 어린이와 성인 모두가 좋아합니다. 물론 카라멜로 디저트를 준비할 때 계피, 생강, 견과류, 설탕에 절인 과일 등 다양한 재료를 사용하여 가능한 모든 방법으로 고전적인 카라멜 레시피를 다양화할 수 있습니다.

첨가물은 맛있을뿐만 아니라 건강해야하므로 주부들은 종종 피스타치오, 참깨, 땅콩 등을 요리에 첨가합니다. 캐러멜 사과 디저트의 경우 견과류를 소스에 추가하거나 위에 뿌립니다. 후자의 경우 캐스트 카라멜을 사용하는 것이 좋지만 견과류로 카라멜을 만들고 싶다면 부드럽고 탄력있는 혼합물을 준비하는 것이 좋습니다.

요리의 디자인이 다른 모든 취향에 따라 그러한 디저트를 준비하기위한 수많은 옵션이 있습니다. 이 옵션을 사용할 수 있습니다.

• 빨간 사과 - 2개
• 드레인 오일 - 0.5 tbsp. + 2 큰술.
• 설탕 - 0.5컵
• 꿀 - 1.5 큰술.
• 지방 사워 크림 - 2 큰술.
• 견과류 - ½ 컵

• 사과를 반으로 자르고 씨를 제거하고
• 설탕과 자두를 녹입니다. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름(0.5큰술)을 두르고 사과를 자른 면을 아래로 하여 5분간 볶는다
• 오븐을 220C로 예열하고 팬을 사과로 재배열하고 15분 동안 굽습니다.
• 버터에 설탕을 녹이고 볶은 견과류와 견과류를 넣고 섞는다
• 요구르트와 꿀을 섞어
• 자른 면이 위로 오도록 접시에 사과를 놓고 그 위에 카라멜을 올리고 꿀과 요구르트 혼합물을 붓습니다.
• 그것은 꽤 특이한 것으로 밝혀졌습니다.

계피로 카라멜에 구운 사과 만드는 법 : 조리법

매운 디저트를 좋아한다면 다양한 향신료와 향신료를 첨가하여 구운 사과를 요리할 수 있습니다. 엄청나게 맛있고 건강합니다. 대부분 계피가 사용되지만 다양한 첨가제 조합을 실험하고 시도할 수 있습니다. 예: 3분 후에 코어를 제거한 후 2-3개의 사과를 굽습니다. 계피와 설탕의 혼합물을 뿌린다.

카라멜 준비: 설탕 0.5컵과 1큰술을 녹입니다. 황금 호박색이 될 때까지 버터. 취향에 따라 향신료를 추가하십시오.

• 시나몬
• 말린 생강
• 으깬 아몬드
• 레몬 또는 오렌지 껍질

모든 재료를 잘 섞어 사과를 덮는다. 전체 과일처럼 적합하고 조각으로 자릅니다. 이 향신료 조합은 새해 축하에 적합합니다. 계피와 오렌지 껍질은 설날과 명절을 연상케 하여 아이들이 무척 좋아합니다. 이러한 매운 카라멜은 사과뿐만 아니라 바나나, 딸기와 같은 다른 과일도 덮을 수 있습니다.

토피 카라멜로 구운 사과 만드는 법: 레시피

시간이 거의 없거나 시럽 준비를 귀찮게하고 싶지 않다면 다른 방법, 즉 더 짧은 방법으로 갈 수 있습니다. 이렇게하려면 기성품 토피를 사서 약간의 우유로 녹일 수 있습니다.

토피 과자에서 카라멜로 사과를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 사과 5개
• 토피 300g
• 우유 2 큰술.
• 버터 1티스푼

• 사과를 씻고 종이 타월로 말리고 발판을 자르고 그 자리에 막대기를 삽입하십시오.
• 트레이에 버터를 잘 바르십시오.
• 1분 이내 전자 레인지에서 토피를 우유와 함께 데운 다음 꺼내서 섞어서 1 분 더 넣어야합니다.
• 각 사과를 토피로 덮은 다음 완전히 식을 때까지 완성된 과일을 베이킹 시트에 올려야 합니다.
• 아이리스는 매우 달콤하므로 Golden, Simerenka, Beliy Naliv 등과 같은 새콤한 사과 품종을 사용하는 것이 좋습니다.

레드 카라멜에 카라멜에 구운 사과 만드는 법 : 레시피

밝은 캐러멜은 축제 테이블에서 매우 멋지게 보이며 특히 붉은 색이 두드러집니다. 아이들을위한 캔디 바를 준비하고 있다면 그러한 디저트는 아이들의 관심을 끌 것입니다. 이것은 밝은 디저트 일뿐만 아니라 매우 맛있고 건강합니다.

아름다운 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 설탕 - 0.5kg
• 사과 - 1kg
• 염료 - 1 팩.
• 물에 희석한 옥수수 시럽 또는 전분 - 3/4컵
• 물 - 250ml

• 더 나은 붉은 사과 품종. 씻고 말리고 꼬챙이에 꽂는다.
• 냄비에 설탕, 물, 시럽 및 식용 색소를 섞습니다. 쿡 카라멜
• 베이킹 시트에 양피지를 펴고 기름을 바르거나 실리콘 베이킹 시트를 사용할 수 있습니다.
• 그 위에 카라멜에 담근 사과를 올려주세요. 캐러멜 층이 균일한지 확인하는 것이 중요합니다.
• 캐러멜의 풍부한 녹색도 장관처럼 보이지만이 경우 녹색 사과가 각각 사용됩니다.

축제 테이블을 위해 카라멜로 사과를 장식하는 방법 : 아이디어, 사진

카라멜의 사과는 간단하고 맛있는 디저트이며 종종 그러한 진미가 축제 테이블을 위해 준비됩니다. 유럽에서 이것은 매우 인기 있고 인기있는 요리입니다. 사과는 통째로 또는 잘게 썰어서 제공할 수 있습니다. 아티스트의 재능이 없어도 데코레이션은 매우 쉽습니다.

• 사과를 장식할 수 있습니다. 코코넛 플레이크 또는 가루 설탕, 참깨, 으깬 견과류등.
• 또한, 당신은 장식 할 수 있습니다 다양한 색상의 초콜릿,이렇게하려면 화이트 초콜릿을 녹이고 모든 색상의 염료를 추가하고 패스트리 백을 사용하여 초콜릿을 냉각 된 캐러멜에 옮깁니다. 물론 이런 식으로 사과에 무엇이든 그릴 수 있습니다. 전용노즐이나 과자봉지 자체가 없으면 우유봉지를 이용하시면 됩니다.

• 따뜻한 카라멜에 M&M의 과자를 올려놓으면 디저트가 더 창의적으로 보일 것입니다.

• 과일 뿐만 아니라 사과에 꽂혀 있는 꼬치도 편리하게 꾸밀 수 있습니다. 막대기에 아름다운 활을 붙이거나 얇은 새틴 리본으로 감쌀 수 있습니다. 꼬치는 다양한 색상으로 염색할 수 있지만 과일에 닿는 부분까지만 염색할 수 있습니다.

• 또한 사과는 카라멜에 담그는 것뿐만 아니라 바나나, 딸기, 포도 등 다른 과일에도 담근다. 카라멜에 과일로 아름다운 구성을 만들 수 있습니다.
• 손님은 장미 형태의 사과를 제공하는 것에 감사할 것입니다. 이렇게하려면 사과를 얇은 조각, 거의 조각으로 자른 다음 꽃 모양을 만들고 이쑤시개로 고정하고 캐러멜 위에 부어야합니다. 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
• 사과는 다양한 색상으로 염색할 수 있습니다. 매우 쉽습니다. 카라멜에 염료를 추가하기만 하면 됩니다. 항상 밝고 인상적입니다.

카라멜로 사과를 장식하는 것은 매우 간단하며 장식이 없어도 그러한 디저트는 주목을받습니다. 그것은 축제 테이블의 다른 요리와 구성이 유기적으로 보이며 다른 많은 디저트보다 훨씬 건강합니다.

비디오: 카라멜에 든 사과 및 기타 과일

완벽한 새해 또는 크리스마스 디저트는 카라멜에 구운 사과입니다! 달콤하고 부드럽고 향기로운 - 그런 붉게 물든 사과는 성인과 어린이 모두에게 축제 분위기를 줄 것입니다!

• 사과 4개
• 물 0.75컵
• 흑설탕 0.3컵
• 계피 1작은술
• 맛을 내기 위해 정향을 갈아서
• 맛보기 육두구
• 버터 1 큰술. 숟가락
• 카라멜 150-200 그램

코어를 제거합니다. 이를 수행하는 가장 편리한 방법은 씨앗을 제거하기 위한 특수 사과 노즐을 사용하는 것입니다. 사진과 같은 것이 없으면 간단한 칼로 조심스럽게하십시오.

육두구, 정향 및 계피를 섞고 설탕을 넣으십시오. 견과류도 사용하기로 결정했다면 잘게 자르고(블렌더에 넣지 않고 잘게 썬다) 건조한 혼합물에 첨가하십시오.

사과를 베이킹 접시에 넣고 바닥을 물로 채 웁니다.

설탕-견과 혼합물로 "재료"를 아끼지 마십시오. 각 사과 위에 작은 버터 조각을 놓습니다.

호일로 덮고 35-40분 동안 180C로 예열된 오븐에 보냅니다. 사과가 더 일찍 부드러워지면 오븐에서 꺼내십시오.

사과가 구워지는 동안 카라멜을 준비합니다. 물론 설탕과 물에서 직접 끓일 수도 있지만 저는 수욕에서 카라멜을 녹이는 것이 더 쉽습니다. 효과가 뛰어납니다. 카라멜이 다시 굳지 않도록 오븐에서 사과를 꺼내기 몇 분 전에 이 작업을 수행하십시오.

기성품 구운 사과는 서빙하기 전에 캐러멜을 붓거나 별도의 그레이비 보트에 담아서 모두가 원하는 만큼 캐러멜을 섭취할 수 있습니다.

사과를 7-10분 동안 구운 다음 캐러멜 위에 붓습니다.

카라멜에 사과를 굽는 방법

제품
큰 사과 - 4개
계피 - 4꼬집
버터 - 2.5cm 큐브
설탕 - 4큰술

카라멜에 사과 굽는 법
1. 사과는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
2. 사과는 꼭지 부분에서 반으로 자르지 않고 꼭지를 제거한다.
3. 깊은 그릇에 설탕과 계피를 붓고 섞는다.
4. 각 사과에 1티스푼의 달콤한 혼합물을 붓고 2테이블스푼의 물을 붓습니다.
5. 호일로 그릇을 만들고 각 그릇에 사과 1개를 넣으십시오.
6. 사과를 베이킹 시트의 호일 위에 올려 놓습니다.
7. 오븐을 180도로 5분간 예열한 후 사과를 얹은 베이킹 시트를 오븐에 넣고 7분간 굽는다.
8. 냄비에 버터를 넣고 약한 불에서 녹인다.
9. 설탕 2큰술을 붓고 7~10분간 끓인다.
10. 오븐에서 사과를 꺼내 사과 위에 카라멜을 붓고 살짝 식힙니다.

프쿠스노팍티

사과의 전체 표면이 카라멜의 균일 한 층으로 덮이도록 사과 위에 카라멜을 붓는 것은 매우 어렵습니다. "구멍"을 피하기 위해 많은 카라멜을 요리하고 큰 머그에 부어 뜨거운 사과를 담그고 포크에 살짝 꽂으면 전체 사과가 카라멜에 들어갑니다.

카라멜로 구운 사과를 더욱 맛있게 만들려면 다양한 색상의 디저트 부스러기, 다진 견과류, 코코넛 플레이크를 뿌릴 수 있습니다. 또한 완성 된 카라멜에 염료를 추가 할 수 있습니다. 그러면 사과는 다색으로 판명됩니다.

사과를 식힌 후 뜨거운 캐러멜에 다시 담그면 캐러멜 층을 더 두껍게 만들 수 있으며 캐러멜 층 사이에 가루가 잘 뿌려질 수 있습니다.

사과 용 밀크 카라멜을 만들 수 있습니다. 15-20 분 동안 20 % 지방 크림 1 컵에 꿀 1 컵 또는 설탕 반 컵을 끓여야합니다.

사과에 물을 주는 또 다른 옵션은 녹은 초콜릿입니다.

재료

• 6 사과;
• 버터 170g;
• 설탕 70g + 뿌리기 위해 약간;
• 계피가루 2큰술;
• 60g;
• 바닐라 아이스크림, 카라멜 소스 - 선택 사항.

요리

사과는 세로로 반으로 자르고 씨를 제거한다. 피부 측면에서 서로 5-8mm의 거리에서 사과를 여러 평행 자릅니다. 과일을 완전히 자르지 마십시오.

양피지를 깐 베이킹 시트에 사과 껍질 쪽이 위로 오도록 놓으십시오. 녹인 버터를 바르고 설탕을 뿌립니다. 180°C에서 약 20분간 굽습니다.

남은 녹인 버터, 설탕 70g, 계피, 오트밀을 섞는다. 사과가 조금 식으면 자른 부분에 준비한 혼합물을 채웁니다. 오븐에 10분 더 넣습니다.

서빙하기 전에 각 사과를 아이스크림 한 스쿱으로 장식하고 캐러멜 소스를 부을 수 있습니다.

재료

• 2-3 사과;
• 설탕 70g;
• 물 1큰술;
• 통곡물 가루 35g;
• 오트밀 35g;
• 버터 35g;
• - 선택 사항입니다.

요리

껍질과 코어에서 사과를 껍질을 벗기십시오. 과일을 작은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 설탕 50g과 물을 넣고 저어가며 약한 불에서 5분간 끓인다.

사과를 작은 베이킹 접시에 옮깁니다. 밀가루, 오트밀 및 나머지 설탕을 섞는다. 깍둑썰기한 버터를 넣고 바스러질 때까지 저어줍니다.

밀가루 혼합물로 사과를 덮으십시오. 190°C로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다. 크럼블 플레인 또는 좋아하는 요구르트와 함께 제공하십시오.

재료

• 4 사과;
• 150g;
• 꿀 1 큰술;
• 약간의 견과류.

요리

사과의 꼭지를 잘라내고 과육을 긁어냅니다. 믹서기에서 씨앗, 코티지 치즈, 꿀 및 견과류에서 껍질을 벗긴 사과 펄프를 갈아서.

두부 혼합물로 사과를 채우고 자른 윗면을 덮습니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 190°C에서 25-35분 동안 굽습니다.

재료

• 건포도 50g;
• 50ml;
• 4 사과;
• 1 레몬;
• 잘게 썬 아몬드 30g;
• 잘게 잘린 호두 30g;
• 잘게 썬 헤이즐넛 30g;
• 흑설탕 60g;
• 60g 버터 + 윤활을 위해 약간;
• 계피 스틱 4개.

요리

건포도를 럼에 담그십시오. 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 전체 레몬 주스를 붓습니다.

아몬드, 호두, 헤이즐넛, 설탕 반, 계피가루를 섞습니다. 녹은 버터로 사과를 코팅하고 견과류 혼합물에 잘 굴립니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 사과를 넣으십시오. 건포도, 버터 20g, 나머지 설탕을 합친다. 이 혼합물로 사과를 채우십시오.

충전물과 함께 사과에 계피 스틱을 넣으십시오. 남은 녹은 버터로 과일을 뿌립니다. 180°C에서 30분간 굽습니다.

재료

• 3 사과;
• 설탕 200g;
• 버터 1큰술;
• 소금 1티스푼;
• ½ 레몬;
• 200g;
• 바닐라 아이스크림 - 선택 사항.

요리

사과는 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자르고 속을 제거합니다. 스튜 냄비 또는 스튜 냄비에 설탕을 붓고, 저어, 갈색 시럽이 형성될 때까지 낮은 열에 요리하십시오.

시럽에 버터를 녹입니다. 소금과 레몬즙을 넣고 고루 섞는다. 열을 낮추고 카라멜에 사과 반쪽을 넣으십시오. 5-10분 동안 요리하십시오. 사과가 카라멜로 완전히 포화되도록 요리 중간에 사과를 뒤집습니다.

머핀 틀의 각 칸에 사과 반쪽을 자른 면이 위로 향하게 놓습니다. 남은 카라멜로 과일을 이슬비.

반죽을 가볍게 밀어 사과 크기로 원 6개를 잘라주세요. 반죽을 과일에 올려 놓고 230 ° C로 예열 된 오븐에 15-20 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 팬을 베이킹 시트로 덮고 급격하게 뒤집습니다.

디저트는 바닐라 아이스크림과 함께 제공될 수 있습니다.

재료

• 흑설탕 100g;
• 물 80ml;
• 4 사과;
• 100 그램;
• 계피가루 ½작은술;
• 생강가루 ½작은술
• 버터 1큰술.

요리

작은 베이킹 접시에 설탕과 물의 절반을 섞습니다. 사과의 꼭지를 잘라내고 과육을 긁어냅니다.

잘게 썬 말린 살구, 남은 설탕, 계피, 생강을 합칩니다. 사과에 혼합물을 채우고 시럽 몰드에 넣으십시오.

각 사과에 버터 조각을 놓습니다. 180 ° C의 온도에서 40-50 분 동안 시럽으로 주기적으로 굽습니다. 서빙하기 전에 사과 위에 시럽을 뿌립니다.

재료

• 4 사과;
• 코티지 치즈 100g;
• 설탕 2 큰술;
• 달걀 흰자 1개.

요리

사과의 꼭대기를 자르고, 속을 제거하고, 과일을 베이킹 시트에 놓으십시오. 부드러워질 때까지 믹서기로 바나나와 코티지 치즈를 갈아줍니다.

사과에 혼합물을 채우고 설탕을 약간 뿌립니다. 180 ° C로 예열 된 오븐에 10 분 동안 넣으십시오.

믹서로 단백질을 치십시오. 계속 치면서 나머지 설탕을 넣으십시오. 두꺼운 크림이 있어야합니다. 파이핑 시린지나 백을 사용하여 사과 위에 펴십시오.

120°C에서 15~20분 더 굽습니다. 머랭은 파삭 파삭 한 빵 껍질로 밝혀 지지만 내부는 크림처럼 남아 있습니다.

재료

• 4 사과;
• 버터 120g;
• 오트밀 4큰술;
• 흑설탕 4큰술;
• 다진 호두 3큰술;
• 계피가루 1작은술;
• ¼ 티스푼 지상 육두구;
• 소금 한 스푼.

요리

사과에서 과육을 긁어냅니다. 연화 버터, 오트밀, 설탕, 호두, 계피, 육두구 및 소금을 섞는다.

사과를 준비된 혼합물로 단단히 채우십시오. 작은 베이킹 접시에 블랭크를 놓고 덮습니다.

190 ° C로 30 분 동안 예열 된 오븐에 양식을 보냅니다. 그런 다음 호일을 제거하고 약 20분 더 굽습니다.

재료

• 7 사과;
• 레몬 주스 1큰술;
• 계피 2티스푼;
• ½ 티스푼의 소금;
• 2 큰 술 + 40g 밀가루;
• 흑설탕 330g;
• 115g 버터;
• 백설탕 100g.

요리

껍질과 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 여기에 레몬즙, 계피 반개, 소금, 밀가루 2큰술, 흑설탕 220g을 넣는다.

잘 섞어 작은 형태로 만든다. 버터를 섞고 조각으로 자르고 밀가루 40g, 백설탕, 나머지 황설탕 및 계피.

버터 혼합물로 사과를 코팅하십시오. 180°C로 예열된 오븐에서 40~45분간 굽는다. 사과는 부드러워야 하고 카라멜은 걸쭉해져야 합니다. 서빙하기 전에 접시를 10분 동안 식히십시오.

재료

• 4 사과;
• 설탕 4티스푼;
• 계피 ½작은술;
• 퍼프 페이스 트리 300g;
• 계란 1개 - 선택 사항
• 가루 설탕 2-3 큰 술.

요리

코어를 잘라 각 사과에 들여 쓰기를 만드십시오. 설탕 한 숟가락과 계피 한 꼬집을 붓습니다.

반죽을 밀어서 4등분으로 자릅니다. 중간에 사과를 넣고 반죽의 가장자리를 고정하여 과일을 감싼다.

양피지를 깐 베이킹 시트에 사과를 놓습니다. 반죽을 더 갈색으로 만들려면 구타 계란으로 기름칠을 할 수 있습니다. 디저트를 190°C에서 약 20분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.

11. 구운 사과 웨지

재료

• 설탕 50g;
• ⅛ 티스푼 계피;
• 사과 6개.

요리

그릇에 설탕과 계피를 섞는다. 사과는 세로로 4등분하고 속을 제거합니다. 설탕 혼합물에 조각을 굴립니다.

베이킹 시트에 일렬로 놓으십시오. 200°C에서 30~35분간 굽습니다. 요리 중간에 슬라이스를 뒤집어서 골고루 익도록 합니다.

재료

• 사과 5개;
• ½ 레몬;
• 크랜베리 150g;
• 옥수수 전분 2큰술;
• 흰 설탕 3 큰술;
• 액체 꿀 55g;
• 계피가루 1작은술;
• 오트밀 100g;
• 흑설탕 70g;
• 밀가루 3 큰술;
• 버터 4 큰술;
• 소금 ½작은술.

요리

사과를 작은 입방체로 자르고 코어를 제거하십시오. 레몬 주스, 크랜베리, 전분, 설탕, 꿀, 계피를 첨가하십시오.

섞어서 작은 베이킹 접시에 넣으십시오. 180 ° C로 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣으십시오.

오트밀, 흑설탕, 밀가루, 잘게 썬 버터 및 소금을 결합하십시오. 혼합물을 사과와 크랜베리 ​​위에 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 15분 더 굽습니다.

재료

• 사과 사이다 900ml;
• 버터 60g;
• 8 사과;
• 신선한 백리향 몇 가지

요리

사이다를 냄비에 붓고 끓입니다. 물의 양이 약 3배 줄어들 때까지 약 20분간 끓입니다. 열에서 스튜 냄비를 제거하고 사이다에 있는 버터를 녹입니다.

껍질과 코어에서 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그릇에 사과, 사이다 약간, 잘게 썬 타임 대부분을 섞습니다. 호일을 깐 작은 베이킹 접시에 옮기고 180°C에서 약 10분 동안 굽습니다.

사과에 남은 사이다를 뿌리고 부드러워질 때까지 약 15분 더 요리합니다. 서빙하기 전에 남은 타임을 뿌린다.

재료

• 자두 50g;
• 사워 크림 3 큰술;
• 설탕 1-2 큰술;
• 사과 5개.

요리

자두에 끓는 물을 10-15분 동안 붓습니다. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 사워 크림과 설탕과 섞습니다.

사과의 꼭지를 자르고 속을 잘라냅니다. 사과를 베이킹 시트나 틀에 놓고 사워 크림 혼합물로 채웁니다. 180°C에서 약 30분간 굽습니다.

재료

• 4 사과;
• 브리 치즈 220g;
• 꿀 3 큰술;
• 다진 호두 2큰술.

요리

사과를 십자형으로 반으로 자르고 아래쪽 절반을 베이킹 시트에 놓습니다. 치즈를 조각으로 자르고 사과 위에 올려 놓으십시오. 치즈에 꿀을 뿌리고 견과류를 뿌린다.

사과를 윗부분으로 덮습니다. 사과가 부드러워질 때까지 약 35분 동안 200°C에서 굽습니다.

이 간단하지만 내부에 놀라움이 있는 매우 맛있는 디저트는 당신과 당신의 아이들을 기쁘게 할 것입니다! 흥미롭고 맛이 놀랍습니다! 매년 가을 사과가 익으면 이 디저트를 만들어요. 친애하는 Alimero 독자 여러분도 시도해 보라고 조언합니다!

아래에 사진과 함께 자세한 레시피를 게시하겠습니다.

준비의 어려움:코어를 꺼내는 것은 어렵고 다른 모든 것은 더 쉬운 곳이 없습니다.

준비 시간:베이킹 및 준비 시간 약 20분

재료:

카라멜 - 5-10개

가루 설탕 - 뿌리기

요리 진행 상황:

디저트의 경우 사과와 카라멜 사탕이 같은 양으로 필요합니다. 사과가 크지 않은 경우 - 정원 사과, 작은 캐러멜이 필요합니다. 가게에서 찾을 수 있는 가장 작은 과자를 골랐습니다. 여기에 몽팡시에나 둥근 레몬 같은 카라멜이 잘 어울릴 것 같아요. 작년에는 드림캐러멜과 스노우볼캐러멜로 저런 사과를 만들었는데 올해는 사과가 더 컸어요.

그러니 사과를 먹자. 사과를 직접 따려면 줄기와 함께 따십시오. 그것으로 구운 사과가 훨씬 더 흥미로워 보일 것입니다.

사과를 잘 씻으십시오. 나는 보통 소쿠리에 넣고 헹굽니다.

이제 사과의 상단과 하단을 조심스럽게 잘라야합니다. 줄기가있는 윗부분은 일종의 뚜껑 역할을합니다. 그리고 사과의 안정성을 위해 바닥을 잘라 베이킹 시트 위로 굴러가지 않도록 합니다.

이제 가장 어려운 부분은 각 사과에서 코어를 제거하는 것입니다. 나는 이것을위한 특별한 장치가 없기 때문에 칼로 도려냅니다. 먼저 코어 주위를 자릅니다. 그런 다음 칼을 중앙에 삽입하고 비틀기 동작을 만듭니다. 그리고 코어가 부서져 제거됩니다. 그런 다음 더 넓은 홈이 필요한 경우 칼로 확대할 수도 있습니다.

우리는 결과 홈에 작은 카라멜 사탕을 넣어 컷 상단을 고르게 닫을 수 있습니다.

우리는 양피지 또는 실리콘 베이킹 접시를 사용합니다. 실리콘 매트를 사용할 수도 있습니다. 저는 양피지를 사용했습니다.
우리는 사과를 양피지에 놓습니다.

200도에서 오븐을 켜고 7-20분 동안 굽습니다. 조리 시간은 사과 크기에 따라 다릅니다. 그러나 일반적으로 그들은 매우 빨리 요리합니다. 내 것은 10분 만에 준비되었습니다.

오븐에서 사과가 부서지지 않도록 주걱으로 조심스럽게 꺼냅니다. 우리는 그것들을 암소에 올려 놓고 가루 설탕이나 계피를 뿌립니다. 민트를 추가할 수도 있습니다.

맛있게 드세요!

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