맛있는 휴일 음식. 생일을위한 축제 테이블 메뉴-간단하고 맛있는 수제 요리법

대부분의 주부에게 어려운 질문 : 휴일 테이블을 위해 무엇을 요리해야합니까? 결국, 나는 접시가 맛있고 아름답을뿐만 아니라 새롭지 않고 새롭기를 원합니다. 그러한 간식을 위한 최고의 요리법이 아래에 수집되어 있습니다.

축제 테이블에 간식

축제 테이블에서 특이한 간식의 선택은 거대합니다. 기존의 모든 요리법 중에서 모든 요리 전문가는 자신에게 이상적인 요리법을 찾을 것입니다.

닭고기와 버섯이 든 팬케이크 가방

재료:

팬케이크 - 10개 준비가 된;
치킨 필레 - 300 - 350g;
껍질을 벗긴 버섯 - 0.2kg;
강판 치즈 - 유리;
사워 크림 / 클래식 마요네즈-맛보기;
버터;
파우치를 묶기 위한 소금, 향신료 및 훈제 치즈 브레이드.

요리 알고리즘:

양파와 버섯을 작은 조각으로 자르고 버터에 볶습니다.
고기를 삶아 작은 조각으로 자릅니다. 튀김으로 보냅니다.
팬에 사워 크림/마요네즈를 넣습니다. 소금, 향신료를 넣으십시오. 몇 분 동안 담그십시오.
치즈를 문지릅니다.
팬케이크 위에 팬에서 채우는 것을 퍼뜨립니다. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.
훈제 치즈 스트립으로 맛있는 파우치를 묶으십시오.

서빙하기 전에 간식을 전자레인지에 데우십시오.

"버섯"

재료:

삶은 계란 - 3 개;
치즈와 햄 - 각각 100 - 150g;
체리 - 12 - 14개;
신선한 오이 - 2 - 3개;
신선한 허브 - 1 묶음;
수제 마요네즈와 소금.

요리:

계란, 치즈, 햄을 강판으로 갈아서. 필요에 따라 소금.
마요네즈를 넣고 모든 것을 섞으십시오.
"버섯"의 다리 덩어리에서 장님. 신선한 오이의 원에 각각을 놓고 다진 허브로 덮인 접시에 공백을 놓습니다.
방울 토마토와 마요네즈로 모자를 만드십시오.

냉장 보관하고 손님에게 제공하십시오.

롤 "게"

재료:

얇은 피타 빵 - 2 개;
삶은 계란 - 3 개;
가공 및 경질 치즈 - 각각 150g;
마늘 - 5 개의 치아;
채소 - 1 묶음;
마요네즈, 소금.

요리:

삶은 계란, 두 종류의 치즈와 마늘을 곱게 문지른다. 마요네즈와 다진 허브와 섞는다. 마음대로 소금.
결과 채우기를 두 부분으로 나눕니다.
두 개의 피타 빵을 차례로 펴십시오. 그것들을 서로 겹쳐서 말아 올리십시오.

전채를 식히고 필름으로 덮은 다음 부분 조각으로 자릅니다.

휴가를 위해 준비해야 할 샐러드

휴일을위한 샐러드 요리법에서 빨리 부패하고 담그는 재료가없는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 전채에 크래커가 있으면 후자는 접시와 별도로 제공하는 것이 가장 좋습니다.

고기와 크래커와 함께

재료:

삶은 고기 - 반 킬로;
배추 - 반 킬로;
오이 (신선) - 4 개;
껍질을 벗긴 샴 피뇽 - 반 킬로;
마른 마늘과 어제의 흰 빵 - 크래커 용;
기름;
상추 잎;
마요네즈 소스와 소금.

요리:

양상추 잎을 헹구고 아름다운 접시에 놓으십시오.
별도의 그릇에 삶은 고기를 두꺼운 조각으로 자릅니다. 닭고기와 돼지 고기는 그러한 전채에 가장 적합합니다.
얇게 썬 양배추를 고기에 보냅니다.
버섯을 잘게 자르고 밝은 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
그리고 남은 기름에 어제 깍둑썰기한 식빵을 살짝 노릇하게 구워주세요. 갈 때 마른 마늘을 뿌린다.
신선한 오이를 입방체로 자릅니다.
준비된 모든 제품을 혼합하십시오. 소금. 소스로 채우십시오.

양상추 잎이 있는 접시에 담습니다.

"개밋둑"

재료:

치킨 필레 - 250 - 280g;
토마토 - 1 개;
오이 - 1 개;
생 감자 - 2 개;
마늘 - 선택 사항;
활 화살 - 3 - 4개의 깃털;
단단한 치즈 - 50 - 70g;
소금, 마요네즈 소스;
품질 식물성 기름.

액션 알고리즘:

닭고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 고기의 육즙을 더 잘 살리기 위해 육수에 직접 담그십시오.임의의 작은 조각으로 자릅니다.
같은 방법으로 닭고기를 토마토 조각, 강판 치즈 및 다진 오이와 섞습니다. 다진 마늘과 섞인 소금에 절인 소스로 모든 것을 맛보십시오.
슬라이드가있는 평평한 접시에 컴포지션을 놓습니다.
감자를 매우 얇은 긴 스트립으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 뜨거운 기름에 제품을 조금씩 볶습니다.
양상추 슬라이드를 감자 빨대로 덮습니다.

잘게 썬 파로 전채를 보완하십시오.

"무지개"

재료:

사냥 소시지 - 250 - 300g;
레드 샐러드 고추 - 1 개 (크기가 큰);
신선한 강한 오이 - 1 - 2 개;
통조림 옥수수 곡물 - 1 큰술;
붉은 양파 - 1 머리;
삶은 계란 - 3 개;
마요네즈 소스 - ½ tbsp.;
프렌치 머스타드 - 1 디저트 스푼;
소금과 향신료.

요리:

소시지를 조각으로 자릅니다.
모든 야채와 계란을 큐브로 자릅니다. 옥수수에서 액체를 배출하십시오.
모두 섞는다.
소스, 겨자, 소금 및 향신료의 혼합물로 샐러드를 드레싱하십시오.

생일을위한 축제 테이블을 준비하는 것은 다소 어려운 작업입니다. 결국, 당신은 손님을 만족시키고 맛있게 먹일뿐만 아니라 무언가로 그들을 놀라게하고 싶습니다. 따라서 각 손님이 자신의 요리를 가질 수 있도록 생일 메뉴를 철저히 생각할 필요가 있습니다.

우리는 가장 가치있는 것을 선택하는 데 필요한 다양한 요리법을 제공합니다. 우리 기사는 간단하고 수행하기 쉽지만 생일을 기념하는 축제 잔치를위한 매우 맛있는 요리를 제공합니다. 손님은 확실히 전채, 샐러드 및 따뜻한 요리를 좋아할 것입니다.

닭고기와 당근을 곁들인 생일 샐러드

삶은 닭고기와 한국산 당근을 곁들인 매우 맛있고 만족스러운 샐러드입니다. 이 전채는 모든 테이블을 장식하고 간단하게 준비되지만 매우 맛있습니다.

다음이 필요합니다.

치킨 필레 (가슴살) - 0.5 개
작은 샴 피뇽 - 6-7 개.
양파 (작은) - 1 개
한국 당근 - 50 gr.
계란 - 2개
단단한 치즈 - 30g
마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
소금 - 맛보기

요리:

흐르는 물에 닭 가슴살을 헹구고 부드러워 질 때까지 소금물에 끓입니다. 이것은 15-20 분이 소요되며 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 고기가 건조 해집니다. 완성 된 고기를 식히거나 잘게 자르거나 섬유로 분해합니다.

찬물에 계란을 붓고 스토브에 올려 8 분 동안 삶은 요리를하십시오. 찬물을 부어 계란을 식히십시오. 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.

양파에서 껍질을 제거하고 잘 헹구고 반 고리로 자릅니다. 버섯을 얇은 조각으로 갈아서.

프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파로 버섯을 볶습니다.

거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

준비된 재료를 크기가 편리한 그릇에 옮기고 한국 당근을 뿌립니다. 소금, 후추로 간을 하고 마요네즈로 간을 하고 잘 섞어 냉장고에 넣어 담가둡니다. 완성된 간식을 아름다운 그릇에 담아 취향에 맞게 장식하여 식탁에 차려드립니다. 이 샐러드는 서빙 링에 놓을 수 있으며 숟가락으로 약간 탬핑됩니다. 조심스럽게 양식을 제거하십시오.
맛있게 드세요!

바구니에 게 스틱을 넣은 맛있는 축제 생일 샐러드

확실히 크랩 스틱 샐러드 애호가가 엄청나게 많습니다. 적어도 저는 그들 중 하나입니다. 그러나이 샐러드는 오랫동안 지루해졌습니다. 오늘은 새로운 방식으로 요리 할 것을 제안합니다. 전채는 맛있을뿐만 아니라 테이블에서도 멋지게 보입니다.

다음이 필요합니다.

웨이퍼 타르트 - 12-16개
게 스틱 - 100g
계란 - 2개
가공 치즈 - 70g
마늘 - 1-2쪽
신선한 채소 - 0.5 묶음
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락
소금 - 맛보기

요리:

먼저 샐러드 재료를 준비합니다. 계란은 삶고 식히고 껍질을 벗겨야합니다. 크랩 스틱은 해동해야 합니다. 흐르는 찬물로 신선한 채소를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 우리는 마늘을 치아로 나눕니다. 타르트렛은 그냥 매장에서 사세요

삶은 계란은 칼로 잘게 썬다.

재량에 따라 게 스틱을 갈아서 큐브 할 수 있고 원하는 경우 빨대를 사용할 수 있습니다.

거친 강판에 단단한 치즈를 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다.

마늘은 요리에 독특한 풍미를 더할 것입니다. 우리는 그것을 언론을 통해 전달합니다.

신선한 채소, 칼로 잘게 자르거나 특수 가위를 사용하십시오.

준비된 재료를 그릇에 넣고 마요네즈로 양념하고 잘 섞습니다. 필요한 경우 약간의 소금이나 후추를 첨가하여 맛을 더하십시오.

우리는 tartlets에 샐러드를 놓고 게 막대기와 신선한 다진 허브로 장식합니다.
맛있게 드세요!

생일을위한 축제 샐러드 "Charlotte"

아름답고 맛있고 특이한 샐러드를 준비하는 것은 모든 주부의 꿈입니다. 그런 샐러드를 찾고 있다면이 조리법이 당신을위한 것입니다. 가장 심플한 제품으로 준비했습니다. 계란 팬케이크 샐러드는 테이블을 장식하고 먹는 즐거움을 줄 것입니다. 장엄한 장식의 전채는 손님을 놀라게 할 것입니다.

다음이 필요합니다.

삶은 감자 - 300 gr.
통조림 완두콩 - 200 gr.
훈제 고기 - 150 gr.
마요네즈 - 150 gr.
계란 - 4개
양파 - 50-60 gr.
밀가루 - 1 큰술. 엘.
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
파슬리 - 5개
소다 - 1 꼬집음
소금 - 맛보기

요리:

계란을 그릇에 깨고 마요네즈, 소금 약간, 소다, 밀가루를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

우리는 준비된 반죽에서 두 개의 팬케이크를 구워 식힙니다. 준비된 팬케이크에 마요네즈를 바르고 롤로 말아서 5-8mm 두께의 원으로 자릅니다.

우리는 껍질에서 양파를 청소하고 잘게 자르고 그 위에 끓는 물을 부어 5 분 동안 그대로 두십시오. 데친 양파는 물기를 빼고 잘 짠다.

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 양파로 이동하고 마요네즈 두 스푼을 넣고 잘 섞습니다.

훈제 고기를 갈아서 완두콩과 마요네즈 두 스푼과 결합하고 철저히 섞습니다.

우리는 집착 필름으로 깊고 둥근 샐러드 그릇을 덮고 전체 표면에 팬케이크 롤을 펼칩니다.

우리는 위에서 감자 덩어리의 절반을 보내고 위에 고기 덩어리를 뿌리고 감자의 후반으로 마무리합니다. 우리는 필름의 가장자리를 닫고 냉장고에 넣습니다.

서빙하기 전에 샐러드를 평평한 접시에 놓고 말아 올리십시오. 필름을 제거하고 마요네즈와 완두콩으로 장식하십시오.

맛있게 드세요!

축제 테이블에 오이의 전채 롤 레시피

접시는 매우 육즙이 많고 즉시 준비됩니다. 신선한 오이와 부드러운 치즈가 있으면 전채를 빨리 준비하고 손님을 놀라게하는 방법을 배웁니다.

다음이 필요합니다.

오이 - 3 개
소프트 치즈(또는 코티지 치즈) - 150g
케이퍼 - 50g
올리브 - 50g
신선한 딜 - 4-5개의 가지
파 - 2줄기
사워 크림 (또는 마요네즈) - 30ml
소금 - 2꼬집

요리:

야채와 허브를 잘 헹굽니다. 우리는 야채 껍질 벗기는 사람이나 날카로운 칼을 사용하여 오이의 꼬리를 자르고 야채를 긴 혀로 바꿉니다.

부드러운 치즈, 좋아하는 코티지 치즈 또는 포크로 잘 문지르십시오. 채소를 갈아서 치즈에 넣으십시오.

매리 네이드에서 케이퍼와 올리브를 약간 짜내고 잘게 자릅니다. 우리는 충전물로 이동하고 사워 크림, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

긴 오이 리본이 있으면 보드에 놓고 그 위에 충전물을 놓으십시오. (스트립이 짧으면 겹칩니다.) 충전물에서 우리는 작은 공을 만들고 야채에 넣고 롤로 굴립니다. 풀리지 않도록 이쑤시개로 고정합니다. 평평한 접시에 놓고 테이블에 제공하십시오. 맛있게 드세요!

아름다운 간식 "딸기"를 요리하는 법

청어가 든 비정상적으로 아름다운 전채는 테이블에서 아름답게 보입니다. 확실히 당신이 그것을 시도하고 싶게 만들 것입니다.

다음이 필요합니다.

중간 감자 - 3-4 개. (400g)
소금에 절인 청어 - 0.5 필레(최대 100g)
양파, 작은 - 1 개 (100 그램)
참깨 - 0.5작은술
파슬리 채소 - 맛보기
비트 주스 - 150ml(중간 크기의 비트 뿌리 1개에서)

요리:

껍질을 벗기지 않고 감자를 삶아 식을 때까지 기다린 다음 껍질을 벗기고 강판에 자르십시오.

청어를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.

준비한 감자로 케익을 만들고 양파를 채운 청어를 넣고 딸기 모양으로 빚는다.

비트 뿌리 주스에 각 조각을 담그고 평평한 접시에 놓습니다. 주스를 준비하려면 사탕무를 껍질을 벗기고 미세한 강판에 갈아서 결과 슬러리를 거즈에 보내고 주스를 짜내십시오.

우리는 참깨와 파슬리로 전채를 장식합니다. 맛있게 드세요!

집에서 그라탕 요리하는 법

이 요리는 거의 모든 카페의 메뉴에서 흔히 볼 수 있습니다. 오늘이 맛있는 요리는 휴일 테이블에있을 수 있습니다. 우리는 "그라탕"이라는 맛있는 요리법을 제공하고 요리하면 분명히 좋아할 것입니다.

다음이 필요합니다.

큰 감자 - 2 개
다진 고기 - 250g
양파 - 1 개
강판 치즈 - 100g
계란 - 1 개
케 피어 - 1 컵
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기

요리:

이 요리를 준비하려면 이 곰팡이가 필요합니다. 그 아래에 양파를 반 고리로 나누어야합니다.

감자는 껍질을 벗기고 잘 씻고 거친 강판에 비벼야합니다. 그런 다음 우리는 그것을 형태, 소금, 후추, 좋아하는 허브와 함께 배포합니다.

우리는 또한 강판에 치즈를 문지르지 만 아직 뿌리지 않습니다.

소스는 계란과 케피어를 포크로 섞어 간을 하고 모양을 낸다. 이 드레싱을 사용하면 접시가 매우 부드러워집니다.

우리는 오븐을 180도까지 가열하고 치즈를 뿌리지 않은 준비된 그라탕을 보내 20 분 동안 굽습니다.

정해진 시간이 지나면 각 틀에 치즈를 뿌리고 치즈가 녹고 황금빛 크러스트가 형성될 때까지 그대로 둡니다. 그래서 우리 요리가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

축제 테이블을 위해 뜨거운 요리 - 버섯이 든 돼지 고기 롤

이 요리는 모든 테이블을 장식합니다. 석류 주스에 절인 돼지 고기 롤, 맛있는 샴 피뇽 소, 양파 튀김, 사워 크림 필링의 허브.

다음이 필요합니다.

돼지고기, 탄산수(큐볼) - 600g
샴 피뇽 버섯 - 6-8 개.
석류 주스 - 100ml
양파 - 1 개
사워 크림 - 4 큰술. 숟가락
신선한 딜 - 가지 2개
신선한 파슬리 - 가지 2개
밀가루 - 100g
계란 - 1 개
소금 - 맛보기
갈은 후추 - 맛보기
식물성 기름 - 튀김용

요리:

돼지 고기 살을 섬유를 가로 질러 얇은 판으로 자릅니다. 우리는 집착 필름으로 덮고 부엌 망치로 양쪽의 고기 조각을 때립니다.

우리는 껍질에서 양파를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 해바라기 기름을 데우고 다진 양파를 보냅니다. 황금 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 저어주면서 양파를 볶습니다.

우리는 튀긴 양파가 든 팬에 잘게 잘린 버섯을 보냅니다. 준비된 제품을 5분간 볶습니다. 소금, 후추 맛.

채소를 잘 헹구고 종이 타월로 두드려 말리고 잘게 자릅니다. 샴 피뇽과 양파가 든 냄비에 사워 크림, 허브를 넣고 잘 섞습니다. 롤 재료를 5분 더 끓입니다.

매리 네이드에서 고기를 제거하고 양쪽에 소금과 후추로 간을하십시오. 각 조각의 가장자리에 버섯 필링 2작은술을 넣고 롤을 만듭니다. 풀리지 않도록 나무 꼬치로 고정합니다.

털로 계란을 치십시오. 각 롤을 밀가루에 담그고 풀린 계란에 담그십시오. 우리는 롤을 빵 부스러기로 보내고 양면에 가열 된 해바라기 기름으로 볶습니다.

튀긴 고기를 양피지로 덮인 베이킹 시트에 옮깁니다. 170도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다.

우리는 완성 된 요리를 오븐에서 꺼내서 부분 조각으로 자르고 허브로 장식합니다. 축제 테이블로 가자. 맛있게 드세요!

생일을위한 무스 케이크 "Blackcurrant"

오늘날 무스 케이크는 매우 관련성이 높으며 얇은 스폰지 케이크와 함께 매우 가볍고 통풍이 잘됩니다. 케이크의 구성에는 크림 치즈, 크림, 요구르트가 포함됩니다. 일반적으로이 디저트는 아름다움과 이점의 균형입니다.

다음이 필요합니다.

비스킷의 경우:

닭고기 달걀 - 3 개
설탕 - 75g
밀가루 - 75g
바닐라 설탕 - 1작은술

무스:

검은 건포도 - 200g
가루 설탕 - 100g
크림 33% - 300ml
크림 치즈 (또는 코티지 치즈) - 200g
요구르트 - 200g
젤라틴 - 1 큰술. 숟가락
물 - 5 큰술. 숟가락

유약:

검은 건포도 - 100g
가루 설탕 - 50g
젤라틴 - 8g
물 - 40g
통조림 살구 - 1 캔

요리:

푹신해질 때까지 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 치십시오. 계란을 잘 때릴수록 더 훌륭하고 맛있는 비스킷이 될 것입니다. 체친 밀가루를 살살 섞어주세요.
반죽을 직경 20cm의 틀로 옮기고 20분 동안 굽습니다. 마른 이쑤시개를 확인하십시오.

우리는 금형에서 냉각 된 케이크를 꺼내 두 부분으로 자릅니다. 우리는 직경을 1센티미터로 반으로 줄입니다.

무스의 경우 젤라틴 1:5를 찬물에 담갔다가 부워주세요. 우리는 젤라틴을 수조 또는 전자 레인지에서 8-10 초의 펄스로 녹입니다. 젤라틴은 어떤 경우에도 끓이지 않아야합니다. 그렇지 않으면 품질이 떨어집니다.

우리는 블렌더로 건포도 열매를 펀치하고 체로 닦습니다. 건포도 퓌레에 가루 설탕을 부어 모든 것을 잘 섞습니다. 착빙을 위해 1/3을 예약하십시오. 나머지 덩어리를 용해 된 젤라틴과 섞고 크림 치즈를 넣고 요구르트에 부어 넣으십시오.
뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 크림을 휘젓고 베리 덩어리로 매우 조심스럽게 접습니다.

우리는 집착 필름으로 분리 가능한 형태의 바닥을 닫습니다. 준비된 무스의 1/3을 붓고 통조림 살구의 절반을 그 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 나머지 무스의 반을 더 부어주세요.

가루 설탕이 든 건포도 잔해에 데운 젤라틴을 넣으십시오. 금형에서 냉동 무스 케이크를 조심스럽게 제거합니다. 우리는 케이크를 착빙으로 덮고 냉장고에 넣습니다.

아이싱이 굳어지면 케이크 바닥을 코코넛 플레이크로 장식하고 상단을 딸기로 장식하십시오. 행복한 차!

휴일 테이블을 위한 감귤류 음료 레시피

꿀이 든 맛있고 상쾌한 감귤 음료는 축제 테이블에 훌륭한 음료가 될 것입니다.

다음이 필요합니다.

오렌지 - 2개
귤 - 2개
핑크 자몽 - 0.5 개
레몬 - 0.5 개
꿀 - 2 큰술. 숟가락
탄산수

요리:

우리는 껍질에서 오렌지를 꺼내고 펄프를 얇은 조각으로 자른 다음 입방체로 자릅니다.

자몽도 껍질을 벗기고 조각으로 자른다.

우리는 귤을 청소하고 조각으로 분해합니다.

레몬을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

우리는 준비된 과일을 과즙 짜는기구에 통과시키고 꿀을 뿌리고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

우리는 키가 큰 유리에 물을 가스로 반쯤 채우고 몇 개의 얼음 조각을 보냅니다. 그런 다음 주스를 붓고 감귤류 몇 조각을 넣으십시오.

우리의 상쾌한 음료를 제공할 준비가 되었습니다. 맛있게 드세요!

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여름에는 신선한 과일과 야채가 너무 많기 때문에 특별한 요리로 생일을 축하하고 싶습니다.

마요네즈 샐러드와 미트볼은 겨울에 머물게하고 여름에는 태양 눈부심으로 축제를 준비합니다. 당신을 위한 여름휴가 메뉴, 생일을 위한 여름 요리,읽어.

여름 휴가 - BIRTHDAY

여름에는 축제 테이블이 여름의 밝은 색상으로 빛납니다. 파슬리와 딜의 에메랄드 그린, 루비 피망과 토마토, 즙이 많은 사과와 배, 호박색 포도송이와...

네, 시도하거나 요리하고 싶은 것들이 많이 있습니다. 실제로, 여름에 태어난 사람들은 운이 좋습니다. 자연의 모든 풍요로움은 가장 믿을 수 없을 정도로 신선한 형태와 맛으로 제공됩니다.

식탁을 차리고 손님을 부르는 일만 남았습니다. 그리고 생일을위한 여름 연회에서 그들을 놀라게 할 것은 무엇을 준비해야하는지 알려줄 것입니다.ru 그리고 물론 나.

여름에 생일을 위해 무엇을 요리해야합니까?

신선한 야채 샐러드를 잊지 마세요.

비디오 레시피 "신선한 야채 샐러드"

샐러드에서 간단하고 빠른 시저 샐러드 레시피를 만들 수도 있습니다.

스낵 "본 비스마르크"

재료:

중간 익은 토마토
갈은 후추
말린 바질
올리브유

요리 방법:

토마토를 0.5cm 두께 또는 약간 두꺼운 조각으로 자릅니다. 냅킨으로 말리십시오.
예열 된 팬에 올리브 오일을 붓고 그 위에 토마토 원을 넣으십시오.
각 면에서 1-2분 동안 볶습니다.
양상추, 소금, 후추를 얹은 접시에 옮기고 말린 바질로 간을 합니다. 입맛에 맞게 발사믹 식초를 뿌려주세요. 다양한 와인을 위한 훌륭한 에피타이저. 와인과 치즈의 맛을 완벽하게 설정합니다.

뜨거운 것을 위해 야채로 채워진 돼지 고기를 요리 할 수 있습니다.

조리법 구운 돼지 고기 "고기 책"

지중해식 치킨 레시피

재료:

큰 병아리
레몬 2개
2골 마늘
1 나. 드라이 화이트 와인
백리향
올리브유
갈은 후추

요리 방법:

닭고기를 씻고 수건으로 말리고 소금과 후추로 문지릅니다.
하나의 레몬에서 주스를 짜내고 와인과 3 큰술을 섞습니다. 엘. 올리브유.
닭고기를 키가 큰 접시에 넣고 와인 매리 네이드를 부으십시오.
마늘 머리를 껍질을 벗기고 정향을 프레스에 통과시킨 다음 닭고기에 넣으십시오.
닭고기는 서늘한 곳에 3~4시간 정도 재워둡니다. 그런 다음 가슴을 자르고 책처럼 펼칩니다.
두 번째 레몬을 조각으로 자르고 베이킹 접시 바닥에 반을 놓습니다.
올리브 오일로 레몬을 뿌리고 백리향과 닭고기를 놓으십시오. 남은 레몬과 타임을 닭고기에 바르십시오.
칼로 마늘 머리를 으깨고 손으로 틀에 으깨줍니다.
남은 매리 네이드로 이슬비를 내고 뜨거운 오븐에 한 시간 동안 두십시오. 매리 네이드로 주기적으로 베이스트하십시오. 같은 방법으로 제출하시면 됩니다.

나는 또한 유명한 요리사 우리엘 스턴에게 배우고 지중해 요리에서 모로코 치킨을 요리하는 것이 좋습니다!

비디오 레시피 "모로칸 치킨"

피망과 바다 혀

재료:

단독 필렛
빨간 피망
뜨거운 고추 1개
마요네즈
입맛에 맞는 채소

요리 방법:

유일한 필레를 해동하고 종이 타월로 덮어 건조시킵니다.
소금으로 문지르고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓으십시오.
피망을 굽고 껍질을 벗기고 칼로 자른다.
고추를 씻어 씨를 제거하고 잘게 썬다.
마요네즈로 바다 혀에 윤활유를 바르고 후추를 얹고 마요네즈로 다시 기름칠하십시오. 예열된 오븐에 15~20분 정도 굽는다. 서빙하기 전에 허브를 뿌린다.

그리고 슬로우쿠커로 요리하면서 다른 요리를 할 수 있는 또 다른 레시피!

느린 밥솥에 구운 고기 - 향기로운 매리 네이드

빠른 절인 샴 피뇽

재료:

작은 신선한 전체 버섯 1kg
1.5st. 엘. 소금
2 큰술. 엘. 사과 식초
베이 리프
말린 후추 열매

요리 방법:

버섯을 씻고 물로 덮고 끓입니다. 버섯에서 물을 빼고 신선한 것을 부으십시오. 소금, 후추 및 베이 리프를 추가하십시오.
약한 불에서 버섯을 15-20분 동안 끓입니다. 그런 다음 액체를 별도의 그릇에 배출하십시오.
버섯에 식초를 붓고 섞어서 살균한 유리병이나 식품 용기에 옮깁니다. 버섯이 액체로 덮일 수 있도록 매리 네이드에 부어 넣으십시오. 버섯을 식물성 기름으로 덮으십시오.
냉장고에 3-5시간 넣어둡니다. 양파와 딜과 함께 식힌 버섯을 제공하십시오.

생일을위한 축제 메뉴를 작성하려면 안주인의 많은 노력이 필요합니다. 결국, 당신은 새로운 요리, 취향 및 형태로 손님을 놀라게하고 동시에 가족 예산에 구멍을 만들지 않으려 고합니다. ›

남자들은 이제 가장 더운 날을 보내고 있습니다. 선물을 쫓고 낭만적인 아침-점심-저녁 메뉴를 준비합니다(필요한 경우 밑줄). 또한, 더 강한 섹스의 일부 대표자의 부엌에서의 소란은 상점을 뛰어 다니는 것보다 훨씬 더 무섭습니다! 그러나 최고의 요리사가 남자라는 것은 헛된 것이 아닙니다. ›

시간은 빠르게 흘러 매년 우리는 나이를 먹습니다. 매년 우리는 같은 질문에 직면합니다. 생일을 축하해야합니까? 축하한다면 누구를 초대하고 어디에서 축하하고 무엇을 요리해야합니까? 카페나 레스토랑에 친구를 초대하면 요리에 문제가 없을 것입니다. 그러나 집, 국가 또는 자연의 어딘가에서 생일을 축하하기로 결정했다면 메뉴 편집 문제가 특히 심각합니다. ›

축제 메뉴를 만들기 위해 엄청난 돈을 쓸 필요가 전혀 없습니다. 소설, 일종의 "열정"으로 준비된 저렴한 제품의 요리는 손님을 기쁘게 할 것이며 동시에 가족 예산에 위협이되지 않을 것입니다. ›

휴일 테이블에 대한 메뉴를 작성하는 것은 길고 복잡한 작업입니다. 그리고 우리가 새해 전날에 대해 이야기하면 부드럽게 아침으로 바뀌면 때때로 작업이 더 복잡해집니다. 아니요, 물론 입증 된 요리의 전체 테이블을 요리하거나 반대로 절묘하거나 이국적인 것을 구성하여 손님에게 깊은 인상을 주려고 할 수 있지만 중요한 포인트를 놓치면 모든 작업이 낭비 될 수 있습니다. ›

아시다시피 새해 테이블 메뉴에는 스낵, 샐러드, 따뜻한 요리, 반찬, 다양한 음료, 과일 및 디저트가 포함됩니다. 그들 없이는 새해를 상상하는 것이 불가능합니다. 새해 테이블 메뉴의 주요 규칙 : 음식은 다양하고 맛있고 아름다워야합니다! ›

휴일의 아침은 특별해야 합니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 하루 종일 좋은 분위기를 줄 수 있는 아침입니다. 우리가 제공하는 브런치 메뉴는 간단하지만 그에 대한 제품을 미리 생각해야합니다. ›

Big Book of Christmas에 실린 러시아 요리의 전통적인 요리법에 따라 크리스마스 테이블 메뉴를 편집했습니다. 그것은 정말 큰 것으로 판명되었습니다-20 가지 요리법. 그러나 전통에 따르면 크리스마스 테이블은 12 가지 요리로 구성되어야하기 때문에 한 번에 모든 요리를 요리 할 필요는 없습니다. ›

부활절의 밝은 휴가가 다가오고 있습니다. 이 날(그리고 연휴 내내), 우리는 풍부하고 장엄한 축제 테이블로 사랑하는 사람들을 놀라게 하고 싶습니다. 누군가는 오랜 시간에 걸쳐 검증된 요리법을 사용하고 누군가는 인터넷을 검색하여 특이하거나 이국적인 요리를 찾습니다. 어쩌면 우리의 요리법이 당신에게 적합할까요? ›

엘프는 자연의 아이들이며, 자연이 아니라면 아이들을 위한 이 멋진 휴가를 보내는 것이 가장 적절한 곳입니다! 집 근처의 여름 별장, 정원 또는 안뜰이 될 수 있습니다. 어떤 종류의 놀라움을 준비하고 있는지 알게 된 후 큰 기쁨으로 아이들은 모두가 엘프와 요정으로 변하는 마법의 개간을 조직하는 데 도움이 될 것입니다! ›

그리고 내년의 행사를 계획하기에는 아직 이르지만 가까운 미래를 내다보고 2014년 새해를 어떻게 축하할지 결정해야 할 때입니다. 새해 테이블의 목록과 메뉴를 편집하기에 좋은 시간입니다. ›

내년의 상징은 뱀이며 많은 주부들이 올해의 상징의 취향 취향에 따라 갈라 디너를 준비합니다. 뱀은 세련되고 동시에 호화로운 요리를 좋아한다고 믿어집니다. 따라서 모든 스낵은 tartlets에 배열하거나 일반적인 퍼프 샐러드를 부분적으로 제공하거나 우아하게 장식해야합니다. 축제 테이블에 적절할 것입니다... ›

휴일이 "놀람에 사로 잡혀"다양한 요리 걸작을 준비하는 데 많은 시간을 할애 할 수 없다면 휴일 요리에 항상 빠르고 맛있는 여러 요리법을 사용할 수 있습니다. 요리 "병기고"에 그러한 요리법을 추가하는 것이 가치가 있으며 모든 휴일에 항상 "완전히 무장"할 것입니다.

휴일 테이블을 위한 빠른 핫 레시피

물론 뜨거운 요리 없이는 축제가 완성되지 않습니다. 그러나 손님이 이미 문 앞에 있고 전통적인 프라이드 치킨과 같이 똑같은 요리를 할 시간이 없다면 어떻게 될까요? 대답은 간단합니다. 말 그대로 20-30분이 소요되는 놀라운 수의 빠른 냄비 요리법이 있습니다. 예를 들어, 이들은 버섯, 허브 및 치즈를 곁들인 스파게티의 특이한 "팬케이크"입니다. 요리는 식욕을 돋우고 매우 간단하게 준비됩니다. 불가항력의 경우 주방 캐비닛에 계란 국수 한 팩 또는 두 개를 보관할 수 있으며 매우 빨리 요리됩니다. 이 경우 축제 테이블에서 원래 아시아 스타일 요리를 제공할 수 있습니다. 퀵 레시피는 요리하는 데 15-20분이 소요될 뿐만 아니라 이러한 축제의 뜨거운 요리를 준비할 때 냉장고에 있는 야채를 추가하고 남은 고기 조각을 활용하여 끝없이 환상을 가질 수 있기 때문에 좋습니다.

휴가를위한 빠르고 맛있는 달콤한 요리법

축제 테이블을위한 모든 종류의 디저트는 실제로 서둘러 준비 할 수 있습니다. 올바른 재료 만있을 것입니다. 그리고 우선, 축제 테이블에서 빠른 달콤한 요리를위한 그러한 옵션은 베이킹이없는 모든 종류의 케이크입니다. 이러한 케이크에 대한 대부분의 요리법에는 기성품 케이크도 필요하지 않습니다. 일반 코티지 치즈, 사워 크림 및 쿠키와 일부 냉동 딸기 또는 잼이면 충분합니다.

기성품 "상점"케이크가 가까이에 있다면 절대적으로 훌륭합니다. 몇 분 만에 축제 테이블을 위해 가장 섬세한 코코넛 크림으로 빠르고 맛있는 케이크를 준비할 수 있습니다. 그러나 진정으로 맛있는 수제 "의사 베이킹"을 만들기위한 기성품 케이크는 전혀 필요하지 않습니다. 예를 들어 가장 일반적인 진저 브레드를 사용할 수 있습니다. 준비된 "진저 브레드"케이크는 "가게"보다 나쁘지 않습니다. 시간이 허락한다면 휴가를 위해 미리 굽지 않고 초콜릿 코코넛 롤을 준비할 수 있습니다. 사용 가능한 재료(쿠키, 코코넛, 초콜릿)로 빠르고 간단하게 만들지만 준비될 때까지 맛있는 디저트는 냉장고에서 3-4 시간 동안 "냉동"합니다.

약간의 상상력을 나타내면 베이킹하지 않고 생일 케이크뿐만 아니라 많은 디저트를 요리 할 수 있습니다. 예를 들어, Delight 디저트는 노력과 시간 없이 훌륭한 테이블 장식이 될 것입니다. 초콜릿 칩 쿠키의 "바구니"에는 공기가 잘 통하고 매우 부드러운 코티지 치즈와 딸기 덩어리가 있습니다. 겨울 왕국). 같은 초콜릿 쿠키와 연유로 유명한 감자 케이크도 만들 수 있습니다. 코티지 치즈, 계란 및 사워 크림을 제외하고 손에 아무것도 없다면 밀가루 나 양질의 거친 밀가루가 필요하지 않은 준비를 위해 원래 코티지 치즈 캐서롤을 축제 테이블에 제공 할 수 있습니다. 간단하고 매우 맛있는 이 캐서롤은 질감과 맛이 클래식 치즈 케이크와 비슷합니다.

퀵 홀리데이 디너 레시피

축제 테이블에 다양한 요리가 가득 차려면 하루 종일 부엌에서 보낼 필요가 없습니다. 빠른 휴가 간식을 위해 몇 가지 요리법을 사용하면 충분합니다. 미니어처 파테 카나페, 크림 치즈, 허브 롤 또는 호두와 마늘을 곁들인 라파엘로 치즈로 모임을 즐기며 와인 및 기타 축제 분위기와 잘 어울립니다.

물론 전채가 더 독창적일수록 더 좋습니다. 결국 "매일" 메뉴와 다른 축제 요리의 디자인입니다. 가장 평범한 스프랫 샌드위치라도 5분만 더 장식한다면 휴일 간식으로 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. '토마토샐러드'라는 이름의 전채 요리도 아주 멋져 보입니다. 가장 놀라운 것은 준비하는 데 최대 10분이 소요된다는 것입니다. 그리고 같은 10-15 분 안에 냉장고에서 발견되는 남은 음식에서 전통적인 빠른 스낵-박제 계란을 요리 할 수 있습니다 (중요한 것은 채울 것을 찾는 것입니다).

간식뿐만 아니라 샐러드도 부엌에서 찾을 수있는 모든 것으로 문자 그대로 준비 할 수 있습니다. 가게에 갈 시간이 없다면 원래 따뜻한 메밀 샐러드와 같이 요리 할 수 있습니다. 그리고 집에 통조림 생선이 있으면 휴일 샐러드에 사용할 수있는 옵션의 수가 즉시 10 배 증가합니다. 계란과 치즈가 든 참치 통조림으로 만든 샐러드는 매우 맛있고 축제가 될 것입니다. 또한 통조림 생선에서 시간이 허락한다면 감자, 작은 오이, 사탕무, 닭고기 달걀에서 "모피 코트 아래"클래식 축제 샐러드의 변형을 신속하게 준비 할 수 있습니다.

휴가가 정말로 "놀라운"이고 집에서 일종의 축제 간식이나 디저트를 준비하기위한 재료가 전혀 없다면 다진 고기가 든 "게으른"파이가 훌륭한 선택이 될 것입니다. 예를 들어 원래 미트볼 파이 또는 왕성한 그리고 맛있는 lavash 케이크 "Men's Joy" ". 사용 가능한 제품 목록이 동일한 피타 빵, 사워 크림, 우유 및 계란으로 제한되어 있더라도 축제 테이블에 치즈가 채워진 빠른 "게으른"파이를 준비하는 것이 가능합니다.