유치원 칼로리 함량의 코티지 치즈 캐서롤. 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량에 관한 모든 것

코티지 치즈 캐서롤은 정식 아침 식사, 건강한 오후 간식 및 맛있는 디저트입니다. 그것은 우수한 맛뿐만 아니라 엄청난 양의 유용한 물질로도 구별됩니다. 이 모든 것이 코티지 치즈 덕분입니다 -이 요리의 기초.

코티지 치즈 캐서롤은식이 요법을하는 사람들과 위장관 질환으로 고통받는 사람들을위한 음식으로 허용됩니다.

식단에서 모든 칼로리가 중요하다면 설탕과 추가 성분이 없는 가장 간단하고 칼로리가 낮은 코티지 치즈 캐서롤 버전에 주의를 기울여야 합니다.

그러한 요리의 구성에는 저지방 코티지 치즈, 케 피어 및 계란 만 포함됩니다.

설탕이없는 칼로리 코티지 치즈 캐서롤 - 제품 100g 당 90kcal.

이 캐서롤 옵션이 허용되지 않으면 설탕 1.5-2 큰 스푼을 추가하십시오. 접시의 칼로리 함량이 약간 증가하고 맛이 향상됩니다.

설탕이 아닌 사과, 배와 같은 제철 과일을 넣으면 캐서롤을 더 달콤하고 맛있게 만들 수 있습니다. 가는 강판에 강판에 간 당근을 추가하여 야채 버전을 만들 수 있습니다.

과일이나 야채 캐서롤의 칼로리 함량은 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 표시기는 제품 100g당 약 70kcal입니다.

코티지 치즈 및 코티지 치즈 캐서롤의 유용한 특성

코티지 치즈는 산도를 증가시키지 않고 위 점막에 영향을 미칩니다. 코티지 치즈와 높은 함량의 음식을 정기적으로 섭취하면 머리카락, 손톱 및 치아가 더 강하고 건강해집니다.
칼슘과 인은 어머니의 아름다움뿐만 아니라 어린이의 건강에도 유용합니다. 성장 과정에서 이러한 물질은 단순히 어린이의 몸에 필요합니다. 따라서 코티지 치즈 캐서롤은 유치원 어린이 메뉴에서 자부심을 느낍니다.
코티지 치즈 캐서롤은 열처리 후 유익한 물질이 어디에서나 사라지지 않고 어린이의 복통을 유발할 위험이 0으로 감소하기 때문에 젊은 수유부에게도 이상적인 요리가 될 것입니다.
코티지 치즈에 함유된 다량의 단백질과 저지방 함량은 체중 감량을 원하는 사람과 근육량 증가가 걱정되는 운동 선수 모두에게 도움이 됩니다.

사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

모든 종류의 코티지 치즈 캐서롤의 맛은 한 숟가락의 사워 크림을 추가하여 강조하고 향상시킵니다.

중간 지방 사워 크림 한 스푼은 캐서롤의 칼로리 함량에 6-7kcal를 추가한다는 것을 기억하십시오.

보시다시피, 이러한 첨가물로 인한 요리의 칼로리 함량은 약간 바뀌면서 맛은 향상됩니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 칼로리 코티지 치즈 캐서롤

가장 일반적으로 사용되는 캐서롤 조리법은 양질의 거친 밀가루를 첨가한 중간 지방 코티지 치즈를 기본으로 한 조리법입니다. 더 자세히 고려해 보겠습니다.

요리에 필요한:

코티지 치즈 500g;
4 계란;
버터 70g;
설탕 2큰술;
양질의 거친 밀가루 1.5 큰술.

기름은 설탕으로 문질러야합니다. 계란을 한 번에 하나씩 혼합물에 저으며 치지 마십시오. 그런 다음 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈가 추가됩니다. 두부 덩어리를 철저히 혼합하고 양피지가 늘어선 베이킹 접시에 넣습니다.

캐서롤을 35-40분 동안 180도로 예열된 오븐에서 굽습니다.

부드럽고 통풍이 잘되는 두부 캐서롤 100g의 칼로리 함량은 약 200kcal입니다.

건포도와 두부 캐서롤

다양한 첨가제를 실험하여 요리를 다양화할 수 있습니다. 모든 과일과 열매(신선 또는 냉동), 말린 살구 또는 건포도가 가능합니다.

캐서롤에 말린 과일을 추가하면 칼로리 함량이 증가하지만 동시에 요리의 유용성이 높아집니다.

코티지 치즈 500g의 경우 건포도 한 잔의 약 1/3이 필요합니다.

이 양의 건포도는 캐서롤 100g의 칼로리 함량을 10kcal 증가시킵니다.

연유가 든 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리는 얼마입니까?

가족을 위한 완벽한 캐서롤 레시피를 찾기 위해 다양한 재료를 실험해 볼 가치가 있습니다. 한 가지 옵션은 연유입니다.

최소 구성 요소 수 - 코티지 치즈, 연유 캔 및 계란을 사용하면 가정을 위해 맛있고 건강한 아침 식사를 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.

아이들은 접시에 담긴 코티지 치즈의 맛이 실제로 느껴지지 않기 때문에이 요리를 확실히 좋아할 것입니다. 주요 맛은 연유로 형성됩니다.

연유가 든 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량은 완성 된 접시 100g 당 119kcal입니다.

연유가 든 캐서롤의 맛은 건포도 또는 말린 살구, 사과 또는 배와 함께 다양할 수 있습니다.

검색하고 시도하고 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 그러면 자신만의 멋진 요리인 코티지 치즈 캐서롤을 찾을 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤 (유치원에서와 같이)비타민 B2 - 15.3%, 콜린 - 15.2%, 비타민 B12 - 29.9%, 비타민 H - 14.5%, 비타민 PP - 20.7%, 칼슘 - 13.9%, 인 - 26.4%, 코발트와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. - 62.7%, 몰리브덴 - 13%, 셀레늄 - 51.8%

유용한 코티지 치즈 캐서롤은 무엇입니까 (유치원에서와 같이)

비타민 B2산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기 및 암순응에 의한 색상의 감수성을 증가시킵니다. 비타민 B2의 부적절한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력을 침해합니다.
콜린레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을 하고, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방 친화성 인자로 작용합니다.
비타민 B12아미노산의 대사와 변형에 중요한 역할을 합니다. 엽산과 비타민 B12는 조혈에 관여하는 상호 연관된 비타민입니다. 비타민 B12의 결핍은 부분적 또는 속발성 엽산 결핍뿐만 아니라 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증을 유발합니다.
비타민 H지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민의 불충분한 섭취는 피부의 정상적인 상태를 방해할 수 있습니다.
비타민PP에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 부적절한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 침범합니다.
칼슘우리 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절자 역할을하며 근육 수축에 관여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및 하지의 탈회를 초래하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고 산-염기 균형을 조절하며 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 식욕 부진, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사와 엽산 대사의 효소를 활성화합니다.
몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
셀렌- 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소는 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용의 조절에 관여합니다. 결핍은 Kashin-Bek 병(관절, 척추 및 사지의 다중 기형을 동반한 골관절염), Keshan 병(풍토성 심근병증) 및 유전성 혈소판 감소증으로 이어집니다.

더 숨기다

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다이어트를 하기로 결정했지만 여전히 과자를 포기하는 것이 어렵다면 절망하지 마십시오. 고칼로리 디저트를 대체할 다이어트 코티지 치즈 캐서롤을 준비하십시오. 코티지 치즈 캐서롤의 이점에 대해 읽고 우리 기사에서 요리하는 방법을 배우십시오.

코티지 치즈 캐서롤은 어린 시절의 디저트입니다. 그런데 그때는 양 볼에 찍어 먹었는데, 그 우수한 맛에 아직도 이렇게 많은 효능이 있는 줄은 몰랐습니다. 두부 캐서롤은 소화기 계통에 용이따라서 어린이, 노인 및 치료식이 요법을 따르는 사람들에게 적합합니다.

영양사는 양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 것이 좋습니다. 이는 칼로리 함량을 크게 줄이고 제품을식이 요법으로 만듭니다. 그러나 제품의 장점은 남아 있습니다. 코티지 치즈에만 덩어리가 들어 있으며 뼈, 근육 및 몸 전체를 강화합니다.

그리고 과일을 추가하면 유용한 물질을 추가로 얻을 수 있습니다. 그리고 물론 코티지 치즈 캐서롤은 체중 감량을 원하는 사람들을 위한 선물입니다. 100g당 칼로리 함량은 235칼로리를 초과하지 않습니다.그리고 이것은 많은 것 같지만 이것은 밀가루, 양질의 거친 밀가루 및 기타 고칼로리 성분이 첨가되었다는 사실 때문에 칼로리 함량이 어린 시절과 같이 코티지 치즈 캐서롤의 제조법에 따른 것입니다.

우리는 최소 칼로리 함량이지만 여전히 훌륭한 맛을 지닌 요리법을 고려할 것입니다. 그러한 캐서롤은 균형 잡힌 식단을 포함하는 많은 다른 것들 뿐만 아니라 내부 및 내부에서 사용됩니다. 이제 코티지 치즈 캐서롤에 대한 몇 가지 간단한 요리법을 고려하십시오.

느린 밥솥에 코티지 치즈 캐서롤

요리 시간 - 1시간.

이 조리법의 경우 코티지 치즈가 모양을 유지하도록 약간의 양질의 거친 밀가루가 필요하지만 다른 제품의 칼로리 함량을 줄입니다.

재료:

무지방 코티지 치즈 - 600g.
첨가물이없는 요구르트 - 4-5 tbsp. 엘.
계란 - 1 개
만카 - 5 큰술. 엘.
감미료 맛.
과일, 건포도.

요리 과정:

첫 단계:코티지 치즈, 계란. 코티지 치즈를 포크나 믹서기로 잘 저어줍니다. 계란을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

두 번째 단계:코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 요구르트, 감미료, 과일. 코티지 치즈에 요거트, 양질의 거친 밀가루 및 감미료를 첨가하십시오. 과일과 건포도를 추가하는 경우 커드가 묽어지므로 너무 많이 넣지 마십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

3단계:두부 혼합물. 곰팡이를 기름으로 가볍게 문지르고 코티지 치즈를 균일 한 층에 넣으십시오. "베이킹" 모드에서 50분 동안 설정합니다. 캐서롤이 준비되면 그 위에 과일을 얹어 서빙할 수 있습니다.

칼로리양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 - 80-85kcal.

오븐에 양질의 거친 밀가루와 사과를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

요리 시간 - 50분.

재료:

코티지 치즈 - 500g.
계란 하나.
사과 하나.
만카 - 2 큰술. 엘.
버터 스푼.
사워 크림 - 20g
설탕 - 30g.
소금.

요리 과정:

첫 단계: 계란, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소금. 푹신해질 때까지 설탕으로 계란을 휘젓는다. 여기에 소금 한 꼬집, 세몰리나를 넣고 섞는다.

두 번째 단계:코티지 치즈. 강판에 간 코티지 치즈에 계란 혼합물을 넣고 잘 섞는다.

세 번째 단계: 사과, 사워 크림, 버터. 베이킹 시트를 사워 크림으로 닦고 녹인 버터를 살짝 뿌립니다. 코티지 치즈의 절반을 붓고 가장자리에 닿지 않도록 사과 조각을 넣으십시오. 후반부를 붓고 사과 층을 다시 배치하십시오. 180°로 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다.

오븐에서 양질의 거친 밀가루와 사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤에는 칼로리 함량 195-200 kcal.

밥을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

요리 시간 - 1시간.

재료:

무지방 코티지 치즈 - 200g.
계란 2개.
삶은 쌀 - 100g.
설탕 한 스푼.
기름 한 스푼.
소금.

요리 과정:

첫 단계:코티지 치즈, 계란, 설탕, 소금. 흰자와 노른자를 분리합니다. 코티지 치즈를 잘 으깨고 설탕과 섞은 노른자를 넣는다. 흰자를 푹신할 때까지 소금으로 휘젓고 코티지 치즈에 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

두 번째 단계:쌀. 코티지 치즈에 삶은 쌀을 넣고 섞는다. 얇은 기름 층으로 베이킹 접시를 덮고 코티지 치즈를 붓습니다. 180° 오븐에서 35분 굽고 200°로 예열하고 15분 더 굽습니다. 서빙하기 전에 허브로 장식 할 수 있습니다.

밀가루를 넣지 않은 코티지 치즈 캐서롤과 쌀을 넣은 세몰리나는 칼로리 함량 130-135 kcal.

유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤

캐서롤에는 유치원에서이 요리에 추가 된 요리 재료가 모두 포함됩니다. 그것은 달콤하고 키가 크고 부드러우며 어린 시절의 맛을 많이 생각나게 합니다.
요리 시간 - 40분.

재료:

코티지 치즈 반 킬로그램.
설탕 - 3 큰술. 엘.
Manka - 두 큰술. 엘.
버터 - 두 큰술. 엘.
계란 1개
소금, 바닐라.
건포도.

요리 과정:

1단계:코티지 치즈, 버터. 부드러운 버터와 코티지 치즈를 섞는다.

2단계:계란, 설탕, 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 건포도, 소금, 바닐린. 계란에 설탕을 넣고 휘젓는다. 코티지 치즈에 계란, 건포도, 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞는다. 취향에 따라 소금과 바닐라를 넣고 다시 섞는다.

3단계:굳어진 식품. 베이킹 시트에 기름을 살짝 바르고 코티지 치즈를 붓습니다. 180 °로 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

코티지 치즈 캐서롤은 유치원에서와 같이 칼로리 함량 100g 당 232kcal.

모든 캐서롤의 중심에는 코티지 치즈가 있습니다. 나머지 재료는 변경될 수 있으므로 많은 레시피가 있습니다. 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 추가 할 수 있으며 허브와 치즈로 달콤하지 않지만 짠 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 크랜베리, 바나나, 딸기와 같은 다양한 과일과 열매를 추가할 수 있습니다. 코티지 치즈의 지방 함량을 변경하고 사워 크림과 케 피어를 추가 할 수 있지만 한 가지는 변하지 않습니다. 캐서롤이 맛있습니다. 가장 중요한 것은 칼로리를 계산하고 모든 것을 올바르게 요리하는 것입니다.

캐서롤을 어떻게 요리합니까? 어떤 두부를 사용합니까? 어떤 과일을 추가합니까? 캐서롤은 과체중과의 싸움에서 어떻게 도움이 되었습니까? 경험을 공유하고 빠르고 건강하고 맛있는 체중 감량을 도와주세요.

우리는 유치원에서 먹었던 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 기억합니다. 아침과 저녁으로 마멀레이드, 사워 크림, 잼, 케 피어, 시럽과 함께 제공되었습니다. 건포도, 자두, 말린 살구, 딸기, 체리 및 연유를 곁들인 가볍고 매우 건강한 코티지 치즈 캐서롤.

비디오 레시피

어린 시절을 위한 마법의 레시피: 유치원에서와 같은 고전적인 코티지 치즈 캐서롤.

코티지 치즈(지방 함량 19-23%) - 1kg

사워 크림 (지방 함량 20 %) -200 gr.

계란 - 3개

우유(지방 함량 3.2%) - 100 gr.

양질의 거친 밀가루 - 100 gr.

설탕 - 150g

케 피어 - 100 gr.

따뜻한 물

베이킹 접시에 기름을 바르기 위한 버터.

놀랍고 푹신한 캐서롤의 경우 수제 코티지 치즈를 가져 와서 "매셔"로 코티지 치즈를 조심스럽게 분쇄해야합니다. 양질의 거친 밀가루를 우유와 함께 실온에서 5분 동안 붓습니다. 건포도는 따뜻한 물에 덩어리가 될 때까지 담급니다.

털로 설탕으로 계란을 치십시오. 으깬 코티지 치즈에 약간의 소금, 우유가 든 양질의 거친 밀가루, 설탕이 든 계란, 바닐린, 건포도, 사워 크림 및 케 피어를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

두부 덩어리를 이전에 버터로 기름칠을하고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 베이킹 접시에 넣으십시오. 몰드의 전체 표면에 걸쳐 모든 것을 부드럽게 부드럽게 합니다. 캐서롤에 사워 크림을 넉넉히 얹습니다.

최대 40-60분 동안 180도 오븐에서 굽습니다.

요리 후 식히고 부분으로 자릅니다. 마멀레이드, 잼, 꿀, 사워 크림, 과일 및 원하는 시럽과 함께 제공하십시오.

유치원의 고전적인 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량은 250칼로리입니다.

다이어트 코티지 치즈 캐서롤.

과체중뿐만 아니라 "맛있고" 체중 감량에 유용한 사람들을 위해 다이어트 두부 캐서롤을 제공할 수 있습니다. 캐서롤 1인분의 칼로리 함량은 -150Kcal로 훌륭한 아침 식사, 가벼운 저녁 식사 또는 오후 간식이 될 수 있습니다.

다이어트 캐서롤 조리법 :

무 지방 코티지 치즈 -0 % - 500 gr.

식물성 기름 -1 큰 술

양질의 거친 밀가루 - 50 gr.

과당 - 1테이블스푼

계란 - 1개

균질한 덩어리가 형성될 때까지 믹서로 코티지 치즈를 치십시오. 별도로 계란 흰자를 소금 한 꼬집으로 휘젓습니다. 완성된 달걀 덩어리에 양질의 거친 밀가루를 조금 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

두부와 단백질 덩어리를 결합하고 약간의 과당을 첨가하십시오.

베이킹 접시에는 식물성 기름을 발라야합니다. 그리고 그 위에 두부 덩어리를 올려 놓으십시오. 캐서롤의 상단에 달걀 노른자를 바르면 아름답고 황금빛 크러스트를 얻을 수 있습니다.

180도 오븐에서 25분간 굽는다. 꿀과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 맛있게 드세요!

느린 밥솥에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 법.

최근에는 복잡한 요리에도 자동 조리 모드가 탑재되어 주방에서 보내는 시간을 효율적으로 절약할 수 있는 다기능 가전 제품을 선호하는 사람들이 늘어나고 있습니다.

"기적의 기계"(Redmond, Panasonic 또는 기타 TM multicooker)에서 요리할 수 있는 요리법을 알려드립니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

수제 코티지 치즈(지방 함량 -18%) - 1kg

크림(지방 함량 -10%) - 100ml

계란 - 6개

전분 - 4 큰술. 숟가락

설탕 - 1컵

균질한 덩어리가 얻어질 때까지 믹서로 코티지 치즈를 치십시오. 노른자에서 흰자를 분리하고 보풀이 생길 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 노른자를 설탕과 섞는다. 그런 다음 모든 것을 철저히 섞으십시오.

작은 불에 전분 4테이블스푼을 넣어 크림을 가열합니다. 두부 덩어리를 크림과 섞는다.

멀티 쿠커 형태에 버터를 바르고 결과물을 그 위에 올려 놓으십시오.

"베이킹" 모드를 선택합니다. 시간을 65분으로 설정합니다. 준비 신호 후에 뚜껑을 열지 마십시오! 완전히 식을 때까지 20~30분 더 둡니다. 그런 다음 몰드에서 조심스럽게 제거하고 조각으로 자르고 핫 초콜릿, 딸기, 자두, 오렌지, 바나나, 체리 또는 기타 과일 또는 시럽과 함께 코티지 치즈 캐서롤을 제공하십시오.

칼로리 캐서롤: 200칼로리.

오븐에서 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 법.

수유부와 아주 어린 아이들은 아주 가볍고 통풍이 잘 되며, 또한 그들이 좋아하는 양질의 거친 밀가루를 곁들인 너무 고칼로리 캐서롤을 높이 평가할 것입니다. 이 제품의 칼로리 함량은 180칼로리로, 조리도 간편하다.

코티지 치즈 레시피 - 양질의 거친 밀가루 캐서롤 :

코티지 치즈 (지방 함량 -10 %) - 200 gr.

버터 - 50g

계란 - 1 개

우유 - 200g

사워 크림 - 2 큰술. 숟가락

양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락

버터를 녹이고 코티지 치즈와 섞어 균질한 덩어리를 형성하십시오. 양질의 거친 밀가루 죽을 우유에 삶아 설탕을 첨가하십시오. 안정된 거품에 설탕과 바닐라로 달걀 흰자를 치십시오.

모든 성분 - 두부 덩어리, 기성품 양질의 거친 밀가루 및 휘핑 단백질 - 혼합. 완성된 혼합물을 버터로 미리 기름칠을 한 베이킹 접시에 넣으십시오.

사워 크림에 달걀 노른자를 넣고 캐서롤의 상단을 닦습니다. 25-30분 동안 굽기 위해 180도로 예열된 오븐에 보내십시오. 황금빛 갈색이 나타날 때까지.

연유 또는 크림과 함께 캐서롤을 제공하십시오.

이 비디오에서 건포도로 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 비디오 레시피도 볼 수 있습니다.

코티지 치즈는 미량 원소와 비타민의 창고입니다. 그것은 단백질, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 구리, 아연, 엽산 및 기타 중요한 요소로 포화되어 있습니다. 그리고 모든 아이들이 코티지 치즈를 좋아하는 것은 아니지만 모든 아이들은 유치원에서처럼 코티지 치즈 캐서롤을 좋아할 것입니다.

코티지 치즈 캐서롤은 놀라운 디저트입니다. 오븐 온도의 영향으로 커드는 천연 산을 잃습니다. 결과는 입에서 녹는 케이크입니다. 연령에 관계없이 모든 미식가는 그러한 대접에 감사 할 것이며이 기사에서 집에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

칼로리 코티지 치즈 캐서롤

조리법으로 넘어가기 전에 유치원 캐서롤의 에너지 가치를 고려하십시오. 칼로리 함량이 낮기 때문에 요리는식이 제품에 속합니다. 주성분인 코티지 치즈 외에 계란, 설탕, 밀가루, 양질의 거친 밀가루 등이 디저트로 나온다.

유치원과 같은 고전적인 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량은 100g당 160kcal입니다. 말린 살구, 오렌지 껍질 또는 건포도가 들어있는 접시의 칼로리 함량은 100g 당 230kcal입니다. 진미를 거부하고 칼로리를 줄이려고 노력할 수 없다면 무지방 코티지 치즈를 사용하십시오. 결과적으로 막대는 120kcal로 떨어집니다.

유치원과 같은 클래식 코티지 치즈 캐서롤

각 요리사는 코티지 치즈 캐서롤에 대한 자신의 요리법을 가지고 있지만 장점의 수면에서 모두 클래식 버전보다 열등합니다. 그 중에는 준비의 용이성, 저칼로리 함량, 저렴한 재료가 있습니다.

또 다른 "클래식"은 실험을 위한 거대한 분야입니다. 무화과, 말린 살구, 건포도, 초콜릿 조각, 과일 및 열매, 호박과 같은 모든 종류의 필러가 맛을 바꾸는 데 도움이 됩니다.

코티지 치즈 - 500g.
계란 - 3개
양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술.
설탕 - 3 큰 술.
소다 - 1 티스푼.
건포도 - 150g.
소금 - 1 꼬집음.
빵 부스러기 - 50g.
버터.

고기 분쇄기를 통해 코티지 치즈를 전달하십시오. 결과는 덩어리가 없는 균일한 질량입니다.
노른자와 흰자를 분리합니다. 노른자를 설탕으로 잘 문지르고 양질의 거친 밀가루, 건포도 및 소다를 코티지 치즈와 함께 넣고 철저히 섞습니다. 별도의 그릇에 달걀 흰자를 거품이 날 때까지 치십시오.
오븐을 켭니다. 180도까지 가열되는 동안 모양을 잡고 버터와 빵 부스러기로 벽과 바닥을 처리하십시오.
베이킹하기 전에 휘핑된 단백질을 두부 덩어리와 결합하고 결과 조성물을 몰드에 붓고 고르게 퍼집니다. 45 분 동안 오븐에 보냅니다. 디저트의 준비 상태를 확인하는 것은 이쑤시개를 도울 것입니다.

별도로 휘핑된 단백질 덕분에 유치원과 같은 고전적인 코티지 치즈 캐서롤은 믿을 수 없을 정도로 통풍이 잘 됩니다. 따뜻할 때 잼, 사워 크림 또는 연유와 함께 먹으면 더 맛있습니다.

유치원과 같은 캐서롤 - GOST에 따른 조리법

많은 주부들은 시간이 조금 걸리기 때문에 다양한 캐서롤 요리를 좋아합니다. 그러한 요리에 대한 다른 요리법은 매우 간단합니다. 초보 요리사도 "맛있는" 요리를 할 수 있습니다. 우리 각자는 정원의 테이블에서 제공되는 코티지 치즈 캐서롤의 놀라운 맛을 기억합니다. 집에서 치료를 재현하려면 GOST에 따른 조리법으로 충분합니다.

코티지 치즈 - 500g.
설탕 - 100g.
만카 - 50g.
우유 - 50ml.
연화 버터 - 50g.
바닐린, 사워 크림.

요리:

코티지 치즈를 체로 통과시킵니다. 이 간단한 기술은 완성된 요리를 더욱 통풍이 잘되게 만듭니다. 발효유 제품을 설탕, 우유 및 버터와 결합하고 치십시오. 양질의 거친 밀가루를 스트림의 두부 덩어리에 넣고 섞습니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 15 분 동안 받침대를 그대로 두십시오.
베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 두부 혼합물을 틀에 붓고 주걱으로 펴고 사워 크림으로 덮습니다. 결과적으로 베이킹 할 때 캐서롤은 황금 껍질로 덮일 것입니다.
200도로 예열된 오븐에 30분간 디저트를 넣고 시간이 지나면 이쑤시개로 완성도를 확인한다. 피어싱 후 건조하면 꺼내십시오.

GOST에 따른 유치원 캐서롤은 잼 또는 농축 우유와 함께 약간 냉각 된 형태로 좋습니다. 나는 때때로 굽기 전에 건포도를 추가합니다. 반죽에 보내기 전에 찌꺼기를 제거하고 끓는 물을 30분 정도 부어줍니다. 훨씬 맛있습니다.

양질의 거친 밀가루없이 맛있는 캐서롤 요리하는 법

코티지 치즈 캐서롤을 만들기 위한 대부분의 조리법에는 양질의 거친 밀가루나 밀가루를 사용합니다. 더 가벼운 간식을 만들고 싶다면 아래 레시피를 사용하세요. 빠른 재료가 부족함에도 불구하고 캐서롤은 믿을 수 없을만큼 맛있고 작은 미식가도 좋아합니다.

코티지 치즈 - 500g.
계란 - 4개
설탕 - 7 큰술.
사워 크림 20 % - 2 큰 술.
전분 - 슬라이드가있는 2 큰 스푼.
바닐린.

노른자와 흰자를 분리합니다. 노른자를 코티지 치즈와 결합하고 단백질을 냉장고에 몇 분 동안 숨깁니다.
설탕, 전분, 바닐라 및 사워 크림과 함께 사워 크림을 덩어리에 넣고 섞습니다.
식힌 달걀 흰자를 거품기로 휘핑하고 캐서롤용 베이스에 붓고 수직 방향으로 부드럽게 섞습니다.
결과 덩어리를 베이킹 접시에 붓습니다. 베이킹 페이퍼로 바닥을 미리 깔고 버터로 기름칠하는 것을 잊지 마십시오.
코티지 치즈 캐서롤을 200도로 예열된 오븐에 보냅니다. 30분 후에 밀가루와 양질의 거친 밀가루가 없는 간식이 준비됩니다.

일부 주부의 경우이 조리법에 따라 준비된 캐서롤은 베이킹 후에 침전됩니다. 약간의 트릭이 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 완성된 접시를 오븐에서 즉시 꺼내지 말고 그대로 두십시오. 결과적으로 캐서롤은 쿠키와 코코아로 만든 소시지만큼 웅장합니다.

느린 밥솥의 단계별 조리법

느린 밥솥의 코티지 치즈 캐서롤 - 주방 장치에 적합한 오븐 요리. 유치원 디저트의 일부인 양질의 거친 밀가루는 커드에서 과도한 액체를 흡수하여 맛과 질감을 보존합니다. 요리 기술을 위반하지 않으면 캐서롤이 맛있고 믿을 수 없을만큼 통풍이 잘됩니다.

깊은 그릇에 설탕과 계란을 섞습니다. 믹서로 혼합물을 치십시오. 디저트를 통풍이 잘되고 무성하게 만들려면 최소 5분 동안 치십시오.
계란 혼합물이 담긴 용기 위에 식초로 소다를 끄고 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 넣고 믹서로 다시 치십시오. 과용하지 마십시오. 가벼운 곡물은 덩어리에 남아 있어야합니다.
건포도를 미리 헹구고 끓는 물을 부어 10 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 액체를 배출하고 열매를 말린 다음 두부 베이스로 보냅니다. 건포도가 고르게 분포되도록 덩어리를 저어줍니다.
두부 덩어리를 버터로 기름칠 한 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 기기를 켜고 60분 동안 베이킹 모드를 활성화합니다. 프로그램이 끝나면 접시를 검사하십시오. 캐서롤의 측면이 살짝 갈색이 되면 타이머를 15분 더 켜십시오.

슬로우 쿠커로 조리한 코티지 치즈 캐서롤은 식탁에 차려지는 손님조차 부끄러워하지 않는 푸짐한 디저트다. 그러한 주방 용품이 있다면 실제로 레시피를 테스트하십시오.

코티지 치즈는 가장 유용한 제품 범주에 포함됩니다. 따라서 매일 식단에 그것의 존재는 많은 영양사들에 의해 환영받습니다. 그것을 기반으로 준비한 캐서롤은 매일 메뉴를 다양화하는 많은 방법 중 하나입니다.

왕성한 요리 한 조각은 하루 종일 가족에게 에너지를 제공하거나 저녁 차 또는 코코아에 큰 도움이 될 것입니다. 코티지 치즈 캐서롤을 더 자주 요리하고 어린 시절의 놀라운 맛을 즐기십시오. 맛있게 드세요!