시리얼 수프 레시피. 시리얼 수프

시리얼 수프는 다이어트를 하는 사람과 걸쭉하고 진한 수프를 좋아하는 사람 모두에게 적합합니다. 다이어트하는 사람에게는 렌즈 콩이나 오트밀 외에는 아무것도없는 시리얼 수프가 적합합니다. 어쩌면 약간의 녹지. 그러나 kulesh (이것은 시리얼 수프이기도 함)에는 기장 외에도 고기 또는 녹은 베이컨이 있습니다. 또 다른 인기 있는 시리얼 수프는 피클이며 여기에 진주 보리가 추가됩니다.

"시리얼 수프"섹션에서 186 요리법

닭고기와 버섯이 들어간 메밀국수

메밀에서 죽을 만 요리 할 수 ​​없습니다. 소량의 시리얼을 수프에 첨가하여 더 걸쭉하고 만족스럽게 만듭니다. 메뉴를 다양화하기 위해 닭고기와 버섯을 넣은 메밀국수 레시피를 제안합니다. 일반적으로 메밀국은 다른 요리와 같은 방식으로 준비됩니다 ...

청메밀국수

녹색 메밀 수프는 모든 종류의 식용 허브의 잎을 기본으로 준비됩니다. 녹즙 레시피의 주재료는 밤색으로 완성된 요리에 특유의 약간 신맛이 납니다. 밤색 외에도 녹색 수프를 만들 수 있습니다 ...

닭고기를 넣은 메밀국수

메밀 수프에는 이 시리얼의 모든 유용한 특성이 있습니다. 메밀에는 글루텐이 없고 영양소가 많다. 메밀 닭고기 수프는 보편적 인 요리이며 성인과 어린이 모두에게 적합합니다. 조리법이 간단하므로 수프는 확실히 맛있을 것입니다. ...

느린 밥솥에 닭고기, 치즈, 옥수수 가루를 넣은 감자 수프

옥수수 가루로 맛있는 수프를 만들 수 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 또한 옥수수와 유제품 또는 치즈의 조합은 단백질의 생물학적 가치를 증가시켜 육류와 거의 동일하게 됩니다. 옥수수 가루 수프, 피 ...

마쓰나 스프 스파(tanov Singapore)

집에 matsun이 있으면 유명한 아르메니아 수프 Spas 또는 tanov Singapore를 요리하지 않는 것은 죄입니다. 탄 수프. 스파 수프는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 다이어트 식품으로도, 숙취 치료제로도. 밀 가루 대신 스파가 준비되어 있습니다 ...

녹인 치즈와 기장을 곁들인 치킨 수프

녹은 치즈와 기장을 넣은 치킨 수프는 만들기 쉽습니다. 국물에 맑은 닭 육수를 끓일 필요가 없습니다. 대신 고기를 먼저 살짝 튀긴 다음 기장이 이미 삶은 소금물에 넣습니다. 가공 치즈를 제외하고 ...

슬로우 쿠커에 닭고기와 파를 넣은 메밀국수

닭고기와 파를 곁들인 메밀 수프는 느린 밥솥이나 일반 냄비에서 요리 할 수 ​​있습니다. 게다가 조리법도 간단하고 다재다능해서 닭고기가 아닌 다른 고기와 함께 메밀국을 끓일 수 있다. 에서 본 ...

매쉬와 수제 국수를 곁들인 두꺼운 수프

매시는 필라프와 수프 모두에 적합합니다. 쇠고기 덩어리, 파, 수제 국수로 걸쭉한 수프를 만들어보십시오. 향신료가 전혀 없어도 수프의 맛은 타슈켄트입니다. 그리고 소고기 대신 양고기를 먹으면 정신이 몽롱해지는...

장: 시리얼 수프

불거를 곁들인 고기 수프

이 수프는 쇠고기 육수로 요리하는 것이 가장 좋습니다. Bulgur는 두께와 특별한 시리얼 풍미를 더합니다. 나는 불거 알갱이가 원하는 상태에 도달하는 데 시간이 거의 걸리지 않기 때문에 요리가 끝날 때 수프에 가루를 추가했습니다 ...

장: 시리얼 수프

불거를 곁들인 야채 수프

우선 이 수프는 향이 좋다. 샐러리와 카레의 혼합 냄새가 매우 식욕을 돋웁니다. Bulgur는 수프의 두께와 특별한 시리얼 풍미를 제공합니다. 그건 그렇고, 나는 거의 요리 초기에 곡물을 추가합니다. 그리고 튀김까지...

간단한 것부터 정교한 것까지 20가지 수프 레시피.

감자, 야채, 파스타, 다양한 시리얼 및 콩류로 만든 육수를 기본으로 한 첫 번째 코스와 채식 수프가 상당히 다양하게 준비되어 있습니다. 그들은 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 가금류, 통조림 식품 및 기타 육류 제품뿐만 아니라 생선과 버섯으로 준비됩니다.

감자 수프

생선을 넣은 감자 수프

5인분의 음식:신선한 생선 600g(껍질 없는 등심), 1200g(12~14개) 감자, 당근 100g, 파슬리(뿌리) 30g, 양파 120g(2개), 토마토 퓌레 25g, 30개 g 마가린, 생선 국물 1800g, 향신료, 소금, 허브.

감자 버섯 수프

시리얼 수프

콩과 식물 감자 수프

5인분의 음식: 600g (6-7개) 감자, 콩 또는 완두콩 200g, 또는 렌즈콩 250g, 양파 100g(1-2개), 당근 100g(2개), 파슬리(뿌리) 30g, 마가린 50g , 동물성 지방 또는 식물성 기름, 육수 또는 물 1650g, 향신료, 소금, 허브.

파스타 수프

5인분의 음식:파스타 200g(파스타, 면, 국수, 이삭, 수프), 당근 125g(2개), 파슬리(뿌리) 30g, 양파 120g(1~2개), 토마토 퓌레 50g, 50g 마가린 또는 버터, 고기 또는 닭고기 국물 1650g(레시피 번호 125), 향신료, 소금, 허브.

파스타와 통조림 고기 수프

5인분의 음식: 350-400g 고기(1캔) 통조림(스튜), 파스타 200g, 125g(2개(뿌리), 120g(1~2개)), 토마토 퓌레 50g, 물 1800g, 향신료, 소금, 허브 ...

집에서 만든 국수

건면 1000g(1kg)당 제품:밀가루 900g, 물 200g, 계란 250g(6¼개), 밀가루 25g(1(2큰술)(추가용)).

버섯 국수

5인분의 음식:말린 버섯 65g 또는 생 버섯 500g, 수제 국수 200g, 당근 100g(1~2개), 양파 100g(1~2개), 파슬리(뿌리) 30g, 버터 또는 야채 50g, 버섯 국물 2200g, 향신료, 소금, 사워 크림 100g.

농민 수프

필드 수프

고기를 곁들인 기장 수프(kulesh)

고기를 넣은 쌀국수

토마토를 곁들인 쌀국수

5인분의 음식:쌀 250g, 당근 125g(2개), 파슬리(뿌리) 30g, 양파 120g(1~2개), 토마토 퓌레 75g, 녹인 동물성 지방 25g, 고기 2500g 국물, 향신료, 소금.

생선 수프

버섯 차우더

야채 수프

청어, 스프랫, 멸치, 스프랫을 넣은 감자 수프

미트볼을 곁들인 감자 수프

5인분의 음식: 375g (5인분 각 75g) 삶은 미트볼 750g(8-9개) 감자, LLP g(2개) 당근, 파슬리(뿌리) 30g, 양파 150g(2개), 토마토 25g- 퓌레, 마가린 25g, 육수 2000g(2리터), 향신료, 소금.

미트볼 5인분을 위한 음식:쇠고기, 돼지고기, 양고기 450g, 양파 45g(1/2개), 물 40g, 계란 1개, 소금 9g(1작은술), 갈은 후추 ¼작은술.

맛있게 드세요!

시리얼을 기본으로 한 점액 수프는 우리 몸의 정상적인 기능에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 외에도 시리얼 수프는 전분, 식물성 단백질 및 미네랄 염을 우리 몸에 공급합니다.

시리얼 (점액질) 수프는 당연히식이 요리에 속합니다. 그들은 위와 장의 점막에 절약 효과가있을뿐만 아니라 불필요한 칼로리로 포화되지 않습니다. 가벼우면서도 포만감을 주는 영양가 높은 음식입니다.

시리얼 수프는 위와 장 질환이 있거나 수술을 받은 사람에게 권장됩니다. 많은 의사들은 수술 후 신체 회복 기간 동안 환자에게 정확히 점액질 수프를 먹도록 처방합니다.

시리얼 수프 레시피

World of Recipes는 가족의 돼지 저금통에서 적절한 자리를 차지할 다양한 시리얼 수프를 수집했습니다. 어떻게 하면 아이들을 놀라게 하고 즐겁게 수프를 먹게 할 수 있을까요? 매우 간단합니다! 이 섹션에 제시된 조리법 중 하나에 따라 독창적이고 맛있는 수프를 준비하는 것으로 충분합니다.

전통적인 피클, 퓌레 수프 및 kharcho는 건강한 곡물을 사용하여 준비되기 때문에 곡물 수프에 속합니다. 시리얼 수프를 만드는 것은 실제로 생각보다 쉽습니다. 요리 전문가의 단계별 지침과 팁을 따르면 가정에서 열광적으로 받아들일 진정한 요리 걸작을 준비할 수 있습니다.

다이어트 중이라면 묽은 수프는 반드시 다이어트의 일부여야 합니다. 칼로리가 낮고 영양가가 높습니다.

끈적끈적한(시리얼) 수프 만드는 법

칙칙한 수프의 준비는 곡물의 달인을 기본으로합니다. 수프의 조리법에 따라 모든 시리얼이 될 수 있습니다. 어떤 경우에는 수프에 필요한 일관성과 끈적 끈적한 질감을주는 밀가루를 사용하는 것이 좋습니다.

시리얼 수프 준비의 특성은 각 개별 레시피에 따라 다릅니다.

레시피 중 하나를 선택하고 자유롭게 실험할 수 있습니다. 요리의 세계만으로 맛있고 건강하게 요리하세요!

수프를 사용하면 건강하고 맛있는 제품의 가장 성공적인 조합을 선택할 수 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 또한 첫 번째 코스는 액체를 기본으로하므로 각 부분의 칼로리 함량을 크게 줄입니다.

다이어트의 시리얼

시리얼은 여러 면에서 우리 식단의 필수품으로 남아 있습니다. 그리고 베이커리 제품이 높은 칼로리 함량, 풍부한 탄수화물 및 항상 무해한 맛이 아니라는 이유로 지속적으로 비판을 받는 경우 시리얼은 훨씬 적은 저항을 받습니다.

요리에서 시리얼은 첫 번째 코스, 반찬 및 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 탄수화물 외에도 이러한 제품에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있으며 곡물의 비타민 및 미네랄 구성은 크게 다릅니다.

따라서 메밀에는 다량의 비타민 E와 니아신인 비타민 B가 들어 있으며 단백질 함량이 약 13%로 높은 다른 곡물과 다릅니다. 그리고 기장은 인과 칼륨뿐만 아니라 비타민 A와 카로틴을 많이 함유하고 있습니다.

중요한!곡물에서 추출한 제품을 사용하면 신체에 칼로리뿐만 아니라 대사 및 재생 과정을 유지하는 데 필요한 물질도 가져옵니다.

물론 일부 다이어트에서는 이러한 방식으로 식사를 구성하도록 규정하고 있지만 매일 아침 식사로 죽을 준비하는 것은 어렵습니다. 다양한 곡물이 들어있는 수프를 식단에 도입하는 것이 훨씬 쉽습니다. 이 요리는 준비하기 쉽지만 단조롭지 않습니다. 야채와 향신료를 추가하면 일상적인 식탁에서 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

오트밀

귀리는 많은 식단의 기초가 되는 영양가 있는 식품입니다. 오트밀 수프는 많은 사람들의 전통 음식입니다. 식이 영양에서 물이나 두 번째 닭고기 국물이 기본이됩니다.

이 수프는 오트밀과 오트밀 - 분쇄 곡물로 만들 수 있습니다. 첫 번째 경우 수프는 훨씬 빨리 요리되지만 국물은 더 흐려집니다. 두 번째 경우에는 시리얼을 미리 담가서 더 오래 끓이는 것이 좋습니다.

재료:

• 물 (또는 닭고기 국물) - 2 l;
• 오트밀 - 100g;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 소금.

준비:

1. 오트밀을 몇 시간 또는 밤새 물에 담그십시오.
2. 물을 빼고 오트밀을 다시 헹구고 수프를 요리할 물이나 국물에 붓습니다.
3. 오트밀을 삶는 데 시리얼이 부드러워질 때까지 약 40분이 소요됩니다.
4. 당근을 갈거나 다른 방법으로 자릅니다.
5. 시리얼 국물에 당근을 넣고 10분간 끓인 다음 다진 양파를 넣습니다.
6. 소금으로 간을 하고 7~10분 더 끓인다.

생선 국물에 기장

기장(기장)은 영양 특성과 끓어 넘치고 가벼운 조각을 형성하는 능력으로 인해 남부 슬라브 부족의 주요 곡물 중 하나였습니다.

식이 시리얼 기장 수프의 조리법은 고기 또는 생선 국물이 될 수 있습니다. 식이 메뉴에 대한 최적의 선택은 저지방 생선 - 명태, 헤이크입니다. 허브와 뿌리는 기장의 좋은 동반자입니다.

재료:

• 헤이크 - 200g;
• 기장 - 50g;
• 양파 - 1 개;
• 파슬리 뿌리 - 1 개;
• 딜 그린 - 30g;
• 검은 후추;
• 소금.

준비:

1. 씻은 생선(내장이 없으면 내장을 제거하고 머리, 지느러미, 꼬리를 잘라야 함)을 찬물에 담가 끓인 후 10분간 삶는다. 석회질을 제거하십시오.
2. 기장을 넣고 요리를 계속하십시오.
3. 끓인 후 팬에서 쉽게 제거할 수 있도록 파슬리와 양파를 통째로 내립니다.
4. 시리얼이 끓을 때까지 요리하고 소금과 후추를 넣으십시오.
5. 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

메밀

메밀은 식이 특성으로 유명합니다. 그러나 체중 감량을위한 다이어트 메뉴에는 반찬 형태뿐만 아니라 포함될 수 있습니다. 꽤 두껍고 영양가 있고 단백질이 풍부하지만 칼로리 함량은 체중을 줄이는 사람을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 닭 가슴살 - 0.5 개;
• 메밀 - 100g;
• 당근 - 1 개;
• 파 - 30g;
• 소금.

준비:

1. 닭 가슴살은 끓인 후 15분간 삶는다.
2. 결과 국물에 메밀을 넣고 15 분 더 요리하십시오.
3. 강판 당근을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
4. 소금으로 간을 하고 다진 양파를 뿌린다.

이 레시피는 기본으로 제공되며 다양한 야채와 허브를 추가하여 재료 목록을 확장할 수 있습니다.

보리에서

청소 및 분쇄의 도움으로 보리는 보리와 야카를 만드는 데 사용됩니다. 이는 일반적으로 사용되는 곡물입니다. 보리는 몸을 담그거나 예비 끓일 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 너무 단단하게 남아 있고 그 안에 숨겨진 유익한 물질은 몸에 접근 할 수 없습니다.

제안된 보리 가루 수프 버전은 준비하는 데 너무 많은 시간이 필요하지 않습니다. 가루는 먼저 반쯤 익을 때까지 요리한 다음 야채 국물과 혼합하기 때문입니다.

이 수프에는 여름 야채가 많이 사용되지만 겨울에이 요리를 준비하려면 냉동 혼합물을 사용할 수 있습니다. 물이나 가벼운 닭고기 국물을 기본으로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 보리 가루 (진주 보리) - 100g;
• 토마토 - 2 개;
• 호박 - 200g;
• 피망 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 딜 그린 - 30g;
• 소금.

준비:

1. 별도의 그릇에 보리를 충분한 양의 물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 곡물이 서로 달라 붙지 않도록 특히주의해야합니다.
2. 깍둑 썬 호박을 끓는 물이나 국물에 담그십시오. 청소하고 씨를 제거해야 합니다.
3. 10분 후 으깬 토마토와 중간 크기의 다진 피망을 넣어주세요.
4. 메인 국물에 반제품 시리얼을 넣고 10분 더 요리합니다.
5. 다진 마늘과 허브를 넣고 소금으로 간을 합니다.

대부분의 곡물은 미리 담그거나 삶아야 합니다. 예외는 이미 상당한 가공을 거친 곡물입니다 - 찐 것, 잘게 빻은 것 또는 플레이크로 바뀌는 것. 요리하는 동안 직접 추가할 수 있습니다.

시리얼은 야채와 허브와 잘 어울립니다. 그러나식이 영양으로 한 접시에 곡물과 감자를 섞는 것은 허용되어서는 안됩니다. 탄수화물이 과도하게 형성되고 음식은 칼로리가 지나치게 높습니다. 감자는 애호박이나 호박으로 대체 할 수 있으며 당근을 적극적으로 사용할 수 있습니다.

주목!시리얼은 걸쭉한 국물을 형성하므로 대부분의 수프는 고기나 생선 없이 요리할 수 있습니다.

결론

식이 영양의 경우 시리얼 수프는 첫 번째 코스에서 가장 성공적인 옵션 중 하나입니다. 탄수화물 함량이 높지만 미네랄과 비타민도 풍부합니다.

곡물은 종종 사전 준비가 필요합니다 - 담그거나 끓입니다. 이렇게 하면 조리 시간이 단축됩니다. 시리얼 수프에는 감자와 같은 전분이 풍부한 야채 외에도 다양한 야채를 추가할 수 있습니다.

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