해산물 칵테일 샐러드. 절인 바다 칵테일 샐러드

해산물 샐러드 해산물 칵테일은 20 세기 초부터 활발히 준비되어 온 유럽 국가에서 잘 알려진 요리입니다. 우리 사람에게는 그러한 요리가 비교적 새롭습니다. 우리 어머니도 바다 칵테일 샐러드와 비슷한 것을 준비했지만 그 당시에는 기성품 바다 칵테일이 상점에서 판매되지 않아 그러한 요리를 준비하는 것이 크게 복잡했습니다.

요즘에는 다양한 형태의 해산물 칵테일을 구입할 수 있습니다. 통조림, 절인, 냉동 수 있습니다. 칵테일에는 3~7명의 물 세계 대표가 포함될 수 있습니다. 어쨌든 모든 사람은 취향과 재료 능력에 따라 선택합니다.

샐러드를 준비하는 데 사용되는 바다 칵테일에 따라 사용되는 향신료도 달라집니다.

가장 진보적인 요리 전문가는 해산물이 삶은 형태로 존재하는 샐러드에만 향신료와 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 절인 또는 통조림 칵테일을 사용하면 해산물이 들어 있던 샐러드에 소스가 추가됩니다.

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Sea Fantasy는 고전적인 해산물 샐러드입니다. 그것을 준비 할 때 바다 칵테일의 구성에 특별한주의를 기울여야합니다. 문어, 오징어, 새우가 포함되어야 합니다.

재료:

옥수수 - 1캔
닭고기 달걀 - 5 개
오이 - 2 개
단단한 치즈 - 100 gr.
전구 양파 - 1 개
소금, 허브, 향신료, 마요네즈 - 맛보기

준비:

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다.

오이를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오. 계란을 삶아 시원하고 깨끗하게하십시오. 계란과 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 과도한 액체를 제거하기 위해 소쿠리에 바다 칵테일을 버립니다. 거친 강판에 세 개의 치즈. 우리는 모든 재료를 하나의 용기에 결합하고 마요네즈, 소금으로 간을 맞추고 좋아하는 향신료와 허브를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

강판 치즈와 오이 조각으로 샐러드를 장식하십시오.

이 샐러드는 모든 축제 테이블에 적합합니다. 또한 그러한 식사는 휴가의 진정한 하이라이트가 될 수 있습니다.

재료:

상추 잎 - 5 개
움푹 들어간 올리브 - 12 개
토마토 - 3개
냉동 해산물 믹스 - 500 gr.
단단한 치즈 - 150 gr.
마늘 - 1쪽
간장, 마요네즈 - 맛보기

준비:

해산물 칵테일을 해동하고 팬에 볶습니다. 우리는 초과 액체를 배출합니다. 좋은 강판에 세 개의 치즈. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 올리브를 고리로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 마늘을 통과시킵니다. 작은 그릇에 마요네즈와 간장을 섞는다. 상추 잎을 씻고 말리십시오. 모든 재료가 준비되면 접시 형성을 진행합니다.

샐러드의 재료는 다음 순서로 배치됩니다.

첫 번째 레이어는 양상추 잎입니다.
두 번째 층은 토마토입니다.
세 번째 레이어는 마요네즈 드레싱입니다.
네 번째 레이어는 올리브입니다.
다섯 번째 층은 치즈입니다.
여섯 번째 레이어는 튀긴 해산물 칵테일입니다.
일곱 번째 레이어는 마요네즈 드레싱입니다.

서빙하기 전에 샐러드에 몇 시간 동안 주입해야합니다.

씨 칵테일 샐러드는 섞이지 않은 레이어드 요리입니다. 또한 소비 과정에서 샐러드를 직접 휘젓는 것도 권장하지 않습니다.

재료:

잎 샐러드 - 200 gr.
기름에 해산물 칵테일 - 300 gr
체리 토마토 - 300 gr.
페탁스 치즈 - 200g
잣 - 50 gr.
머스타드 - 1티스푼
레몬 - ½ pc.
마늘 - 1쪽
설탕 - 1티스푼
오레가노 - 1티스푼
소금, 후추 - 맛보기

준비:

첫 번째 단계는 샐러드 드레싱을 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 3 큰술을 그릇에 붓습니다. 엘. 바다 칵테일에서 오일입니다. 레몬 반개, 마늘, 설탕, 오레가노, 후추, 머스타드, 소금을 마늘 접시에 통과시킨 주스를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 주입하십시오. 이제 샐러드로 직접 진행할 수 있습니다.

양상추 잎을 씻고 말리고 큰 조각으로 자르고 작은 넓은 접시에 연속 층으로 놓으십시오. 체리 토마토를 두 부분으로 자르고 샐러드 위에 고르게 놓습니다. 토마토 위에 입방체로 자른 페탁스 치즈를 놓습니다. 양상추의 다음 층은 먼저 기름을 빼야 하는 바다 칵테일입니다. 샐러드의 마지막 층은 잣입니다.

층이 모두 깔려지면 그 위에 샐러드를 듬뿍 얹어 드레싱을 얹고 서빙합니다.

Tsarsky 샐러드는 예산 요리로 분류 될 수 없지만 큰 휴일에는 여전히 그러한 요리로 자신을 치료할 수 있습니다.

재료:

해산물 칵테일 - 500 gr.
닭고기 달걀 - 5 개
단단한 치즈 - 150 gr.
레드 캐비어 - 1 캔
취향에 따라 마요네즈

준비:

바다 칵테일을 해동하고 익을 때까지 소금물에 요리하십시오. 좋은 강판에 세 개의 치즈. 계란이 부드러워지고 식을 때까지 요리하고 껍질을 벗긴 후 고운 강판에 3개를 얹습니다. 준비된 재료를 다음 순서로 작은 넓은 접시에 담습니다.

첫 번째 레이어는 해산물입니다.
두 번째 층은 계란입니다.
세 번째 레이어는 치즈입니다.

각 층에 마요네즈를 바르십시오. 마지막 층에 우리는 메쉬 형태로 마요네즈를 뿌리고 각 셀에 빨간 캐비아 티스푼을 놓습니다.

이 요리를 요리하는 것은 미친 듯이 간단합니다. 안주인에게 필요한 모든 기술은 양배추와 양파를 씻고 자르는 것입니다.

재료:

해산물 칵테일 (통조림) - 300 gr.
북경 배추 - 배추 1개
파 - 1 묶음
소금, 사워 크림 - 맛보기

준비:

해산물에서 모든 액체를 배출하십시오. 양배추와 양파를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 양배추, 양파 및 해산물을 하나의 용기에 넣고 사워 크림, 소금으로 맛을 내고 철저히 섞습니다. 샐러드가 준비되었습니다!

이 요리는 나누어져 있습니다. 작은 유리 잔에 제공되며 모든 뷔페 테이블에 적합합니다.

재료:

감자 - 4개
통조림 샴 피뇽 - 200 gr.
드라이 화이트 와인 - 200 gr.
크림 - 100g
향신료, 허브, 소금 - 맛보기

준비:

해물을 해동하고 냄비에 담고 와인을 붓고 8분간 끓인다. 그런 다음 해산물에 소금과 후추를 넣고 크림을 넣고 끓여서 약 2분 동안 요리합니다. 이 시간이 지나면 냄비에서 해산물을 꺼내고 요리 한 액체를 불에 5 분 더 두십시오. 요리가 끝나면 잘게 썬 딜을 팬에 넣으십시오.

우리는 버섯을 청소하고 씻고 조각으로 자르고 요리 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 튀기는 동안 버섯에 마늘과 소금을 넣으십시오. 기성품 샴 피뇽을 해산물과 결합하고 철저히 섞으십시오. 감자를 씻고 부드러워 질 때까지 끓여 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

넓은 유리 그릇에 샐러드 재료를 다음 순서로 배치하기 시작합니다.

첫 번째 층은 감자입니다.
두 번째 레이어는 녹지입니다.
세 번째 레이어는 버섯을 곁들인 해산물입니다.
네 번째 레이어는 와인 소스입니다.

그런 샐러드를 허브로 장식 할 수 있습니다.

이 샐러드에 사용된 조미료는 카이엔 페퍼와 페퍼 믹스입니다. 현대 요리 전문가들은 이러한 향신료를 일반 후추로 쉽게 대체할 수 있다고 주장합니다.

재료:

해산물 칵테일 - 500 gr.
그린 아스파라거스 - 450 gr.
그린 샐러드 - 200 gr.
마늘 - 2쪽
레몬 - 1 개
올리브 오일 - 6 큰술. 엘.
카이엔 고추 - 5 gr.
후추 믹스, 바다 소금 - 맛보기

준비:

바다 칵테일을 해동하고 흐르는 물에 철저히 헹구고 가볍게 말립니다. 아스파라거스를 2cm 길이로 썰어 뚜껑을 닫은 팬에 6~10분간 볶는다. 이 시간이 지나면 팬에서 아스파라거스를 꺼내고 그 자리에 바다 칵테일을 넣고 매우 예열 된 팬에서 약 5 분 동안 볶습니다. 5분 후 아스파라거스를 팬에 다시 넣고 소금, 후추, 다진 마늘을 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞어 약 2 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

상추 잎을 씻고 말리고 중간 크기의 조각으로 찢습니다. 레몬을 조각으로 자릅니다.

드레싱을 위해 올리브 오일, 레몬 반 개, 소금, 카이엔 페퍼를 작은 용기에 넣고 잘 섞습니다.

아름답고 깊은 용기에 팬, 양상추, 레몬 조각 및 드레싱의 내용물을 결합하고 모든 것을 철저히 섞습니다.

맛있게 드세요!

이 요리를 통해 우리 각자는 먼 스페인의 분위기를 느낄 수 있습니다. 모든 종류의 향신료와 허브의 주요 비밀은 매우 맛있고 가벼운 요리입니다.

재료:

냉동 해산물 - 500 gr.
부추 - 100 gr.
통조림 옥수수 - 50 gr.
통조림 흰 콩 - 100 gr.
케이 퍼 - 50 gr.
올리브 오일, 바질, 소금, 후추, 월계수 잎, 레몬 주스 - 취향에 따라

준비:

해물을 해동하고 끓는 물에 3분간 데친다. 요리 물에는 소금, 레몬 주스, 베이 리프가 포함되어야합니다. 대파는 가늘게 채 썰어 해물을 넣은 물에 1분 정도 끓인다. 옥수수와 콩에서 과도한 액체를 배출하십시오.

우리는 해산물, 양파, 옥수수, 콩 및 케이퍼를 하나의 용기에 결합합니다. 바질, 올리브 오일을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 완성 된 샐러드, 후추를 소금에 절여 맛보고 다시 섞으십시오. 맛있게 드세요!

이 요리는 진정한 미식가 만 평가할 것입니다. 루꼴라와 해산물, 세련된 드레싱이 어우러져 특별한 풍미를 선사합니다.

재료:

원시 냉동 해산물 - 150 gr.
Arugula - 50 gr.
양파 - ¼ 개
체리 - 6개
과립 겨자 - ½ tsp.
커민 - ½ tsp.
마조람 - ½ tsp.
꿀, 레몬 주스, 소금 - 맛보기
올리브 오일 - 4테이블스푼 엘.

준비:

우리는 불에 물 한 냄비를 놓았다. 물이 끓으면 해물을 넣고 완전히 익으면 익힌다. 그런 다음 완성된 해산물을 팬에서 꺼내 식혀야 합니다. 루꼴라를 씻고 말리십시오. 토마토를 씻고 말리고 두 부분으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다.

커민, 마요라나, 겨자, 꿀, 레몬 주스, 소금 및 올리브 오일을 작은 용기에 합칩니다. 우리는 모든 것을 섞습니다. 충전물이 준비되었습니다.

베개를 준비하여 루꼴라와 해산물로 샐러드를 만드십시오. 이러한 베개는 다음 순서로 작은 넓은 접시에 레이어로 배치됩니다.

첫 번째 레이어는 드레싱입니다.
두 번째 레이어는 arugula입니다.
세 번째 층은 양파입니다.
네 번째 레이어는 드레싱입니다.
다섯 번째 레이어는 arugula입니다.
여섯 번째 층은 양파입니다.
일곱 번째 레이어는 드레싱입니다.

준비된 베개에 바다 칵테일을 뿌리고 체리 반으로 샐러드를 장식하십시오. 샐러드 준비 완료!

이 샐러드는 단백질의 진정한 창고입니다. 근육량을 늘리고 싶은 분들에게 특히 추천합니다.

재료:

붉은 양파 - 2 개
닭고기 달걀 - 3 개
절인 해산물 - 500 gr.

준비:

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 반 고리로 자릅니다. 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 해산물에서 매리 네이드를 배출하십시오. 모든 재료를 하나의 용기에 넣고 매리 네이드로 채 웁니다. 원하는 경우 샐러드에 소금과 후추로 간을 할 수 있습니다.

이 샐러드에는 양념에 절인 해산물 만 사용해야합니다. 이 조건에서 샐러드가 올바른 맛을 냅니다.

재료:

해산물 칵테일 - 200 gr.
토마토 - 1개
오이 - 1 개
닭고기 달걀 - 3 개
파 - 2 개
채소 - ½ 묶음
북경 양배추 - 양배추 ½ 머리

준비:

계란을 삶아 시원하고 깨끗하게하십시오. 내 오이, 말리십시오.

샐러드를 더 부드럽게 만들려면 오이를 완전히 벗겨야합니다.

토마토, 채소, 양배추, 양파를 씻고 말리십시오. 토마토, 오이, 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 채소와 양배추를 잘게 자릅니다.

하나의 용기에 준비된 모든 재료를 결합하고 거기에 기름과 함께 해산물 칵테일을 추가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 맛을 봅니다. 원하는 경우 샐러드에 소금과 후추로 간을 할 수 있습니다. 토마토 조각, 오이, 허브로 샐러드를 장식하십시오.

"즙이 많은"샐러드의 특징은 많은 양의 마요네즈가 있다는 것입니다. 그것은 샐러드와 피망에 부드러움을 제공합니다 - 신선함과 맛.

재료:

불가리아 고추 - 1 개
샴 피뇽 - 500 gr.
해산물 칵테일 - 500 gr.
파 - 1 묶음
소금, 마요네즈 - 맛보기

준비:

우리는 샴 피뇽을 청소하고 씻고 소금물에 삶아 큰 조각으로 자릅니다. 해산물 칵테일을 해동하고 5분 동안 요리한 다음 식힙니다. 내 고추, 껍질, 입방체로 자릅니다. 양파를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

모든 재료를 함께 넣고 소금, 마요네즈로 간을 하고 고루 섞는다.

이 요리는 전설적인 시저 샐러드의 품종 중 하나입니다. "해산물을 곁들인 시저"는 고기 시저보다 결코 열등하지 않습니다.

재료:

그린 샐러드 - 1 묶음
단단한 치즈 - 100 gr.
해산물 - 150g
체리 - 6개
크루통 - 맛보기
레몬 - ½ pc.
마요네즈 - 1작은술
Caesar Knorr용 조미료 - 1팩

준비:

그린샐러드는 씻어서 말리고 손으로 찢어서 접시에 담는다. 거친 강판에 세 개의 치즈. 샐러드에 해산물과 치즈를 추가하십시오.

작은 그릇에 시저 샐러드 드레싱, 레몬 반 개 주스, 마요네즈를 넣고 철저히 섞습니다. 다른 재료와 함께 그릇에 소스를 추가하십시오. 우리는 크래커를 거기에 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 완성 된 샐러드를 체리 토마토 반으로 장식하십시오.

이 샐러드를 준비할 때 일부 요리사는 약간의 트릭을 사용합니다. 1 tsp가 소스에 추가됩니다. 우체스터 소스. 이 재료는 요리에 다른 것과는 다른 독특한 풍미를 제공합니다.

시푸드 칵테일과 밥을 곁들인 샐러드는 가벼운 술과 함께 안주로 제격이다. 이 요리는 특히 드라이 와인과 잘 어울립니다.

재료:

쌀 - ¾컵
닭고기 달걀 - 3 개
신선한 오이 - 1 개
통조림 해산물 칵테일 - 250 gr.
채소 - 1 묶음
와인 식초 - 1작은술
올리브 오일 - 3 큰술 엘.
움푹 들어간 올리브 - 12 개
맛에 소금

준비:

쌀이 익을 때까지 삶아 깨끗이 씻어 식힌다. 계란이 부드러워지고 식을 때까지 삶은 다음 껍질을 벗기고 잘게 강판에 3개를 올립니다. 내 오이, 말리고 입방체로 자릅니다. 올리브를 고리로 자릅니다. 채소를 씻고 건조하고 잘게 자릅니다. 우리는 쌀, 계란, 오이, 허브, 해산물을 하나의 용기에 넣고 섞고 식초와 올리브 오일로 간을합니다. 우리는 재량에 따라 허브로 샐러드를 장식합니다.

"허브와 마늘을 곁들인 해산물 칵테일"은 불가능한 간단한 요리입니다. 대체로 해산물 만 포함하고 나머지 재료는 향신료이며 양은 마음대로 조정할 수 있습니다.

재료:

냉동 해산물 칵테일 - 1.25kg.
소금, 후추, 바질, 봄 허브 - 맛보기
식물성 기름 - 튀김용
마늘 - 5 정향.

준비:

우리는 해산물을 해동하고 해동의 결과로 형성된 과도한 액체를 배출합니다. 해물이 해동되면 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 껍질을 벗기고 다진 마늘을 넣어주세요. 이것은 마늘이 기름에 특별한 맛을 내기 위해 필요합니다. 약 5분 후 팬에서 마늘을 꺼내고 해산물을 넣습니다.

해산물 칵테일은 팬에서 5분 이상 튀겨서는 안되며 접시에 담을 접시에 올려야 합니다. 마지막으로 샐러드에 소금, 후추로 간을 하고 다진마늘, 바질, 봄나물을 넣어줍니다. 모든 것을 철저히 섞어서 제공하십시오.

해산물 세트 - 냉동 새우, 홍합, 오징어, 문어. 많은 주요 상점에서 구입할 수 있습니다. 해산물 칵테일 요리는 광범위하게 제공되지만 가장 인기 있고 쉬운 옵션은 다양한 샐러드입니다.

맛있는 해산물 칵테일 샐러드 만드는 법

가족이나 친구들을 즐겁게 놀래켜주고 먹일 생각이 있다면 색다른 요리를 해보는 것이 좋다. 예를 들어 원래의 맛과 영양가가 있는 해산물 칵테일로 샐러드를 만들 수 있습니다. 해산물에는 비타민이 많이 함유되어 있어 날씬한 몸매를 가꾸는데도 아주 좋습니다. 다양한 냉동 해산물 칵테일 요리를 준비하기 전에 미리 준비해야 합니다. 두 가지 방법이 있습니다.

새우, 홍합, 문어, 오징어는 끓는 물에 3분 이상 삶지 않습니다. 소금물, lavrushka, 후추를 넣으십시오.
해바라기 기름을 두른 예열된 프라이팬에 샐러드용 해산물 칵테일을 준비할 수 있습니다. 바다의 "선물"을 3-4분 이상 튀기는 것도 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 오징어, 문어가 고무처럼 보일 것입니다.

야채와 치즈와 함께

해산물 칵테일과 야채와 치즈를 곁들인 샐러드는 긍정적인 감정의 폭풍을 일으킬 매우 맛있고 푸짐한 요리입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

토마토 - 3 개;
치즈 - 150gr.;
신선한 오이 - 2 개;
해산물 - 반 킬로그램;
올리브 - 12개;
마늘 - 약간의 정향;
상추 잎 - 6 개;
간장 - 두 큰술

준비:

예열된 프라이팬에 해산물을 붓고 얼음이 떨어질 때까지 기다립니다.
그런 다음 물을 뺀 후 기름에 칵테일을 볶습니다.
토마토와 오이를 원으로 자르고 강판에 치즈를 자릅니다.
언론에서 마늘을 부수고 간장과 섞는다.
접시에 양상추 잎을 아름답게 놓고 드레싱으로 기름칠이 필요한 토마토를 위에 놓습니다.
다음 층: 오이, 올리브, 치즈, 구운 새우, 홍합, 문어, 오징어.
드레싱으로 모든 재료를 붓고 허브로 장식하고 봉사하십시오.

배추와 함께

또 다른 좋은 음식은 해산물 샐러드와 배추입니다. 요리에 필요한 제품:

북경 양배추 - 1개;
칵테일 - 450g;
파;
쌀 - 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 - 2-3 큰 스푼;
지상 검은 후추.

준비:

최소한의 식물성 기름으로 구색을 삶거나 볶습니다.
밥도 끓여주세요.
모든 것이 식는 동안 북경 양배추를 잘게 자르고 파의 깃털을 잘게 자르십시오.
재료를 하나의 깊은 용기에 넣고 저지방 사워 크림, 후추, 소금으로 채우고 철저히 섞습니다.
건강한 해산물 칵테일 샐러드가 준비되었습니다.

신선한 오이와 계란으로

해산물, 계란 및 오이를 완벽하게 결합한 흥미로운 요리를 요리 할 수 있습니다. 이렇게 맛있고 푸짐한 간식이 빠르고 쉽게 만들어집니다. 평일에 색다른 식사로 가족들을 놀라게 해보세요. 필요한 재료:

계란 (단백질) - 2 개;
바다 "나쁜 놈"- 400g;
사워 크림 - 3 큰 술;
오이 - 2 개;
파 (깃털), 다진 파슬리 - 각각 2 큰술;
레몬 주스 - 1 작은 숟가락;
레몬 향 - 슬라이스.

바다 칵테일로 샐러드를 준비하려면 특정 알고리즘을 따라야 합니다.

레몬 주스로 해산물을 삶아 약간의 소금을 넣으십시오.
우리는 물을 빼고 칵테일이 식을 때까지 기다렸다가 구성 요소를 조각으로 자릅니다.
오이를 큰 조각으로 자르고 다람쥐를 입방체로 자릅니다.
볼에 해산물, 계란, 오이, 허브, 레몬 제스트, 사워 크림을 넣고 섞는다.

루꼴라와 방울토마토와 함께

체리 토마토와 arugula를 곁들인 기름에 해산물 칵테일의 매운 샐러드는 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 이 요리는 축제 식사에 적합합니다. 제품:

다양한 해양 생물 - 400g;
루꼴라 - 150g;
체리 토마토 - 10개;
치즈 - 60g;
마늘 - 1 정향;
소나무 견과류 - 20 조각.

샐러드 용 소스:

간장 - 2 큰술 숟가락;
꿀 - 1 티스푼;
올리브 오일 - 3 큰 술;
레몬 - 2 조각.

요리 절차는 다음과 같습니다.

흐르는 물에 루꼴라를 헹구고 말린 다음 넓은 접시에 한 겹으로 담습니다.
이전에 반으로 자른 체리를 위에 놓습니다.
다진 마늘로 부드러워질 때까지 플래터를 볶고 토마토를 얹고 그 위에 강판 치즈를 얹습니다.
꿀, 올리브유, 소스, 레몬을 섞어 드레싱을 만든다.
계절, 상세한 견과류를 뿌린다.

해물절임과 해초로

영양분의 "바다"가 있는 특별하지만 맛있는 샐러드를 준비할 수도 있습니다. 요리의 경우 거의 모든 슈퍼마켓에서 판매되는 절인 해산물 칵테일이 필요합니다. "비타민" 샐러드용 제품:

해초 - 1 캔;
절인 새우, 홍합, 오징어, 문어 - 350g;
움푹 들어간 올리브 - 1 팩;
오이 - 2 개;
간장 - 2 큰 술;
올리브 오일 맛;
지상 검은 후추.

요리 과정은 매우 간단합니다.

오이를 작은 조각으로 자르고 해산물, 양배추, 올리브 세트와 섞습니다 (미리 액체를 배출하십시오).
맛있고 향기로운 드레싱을 위해서는 정제되지 않은 올리브 오일, 소스, 후추를 결합해야 합니다.
그것을 샐러드에 넣고 조심스럽게 분배하십시오.
서빙하기 전에 올리브, 허브로 완성 된 요리를 장식 할 수 있습니다.

옥수수와 마요네즈를 사용한 아주 간단하고 맛있는 레시피

당신의 일상 식사에 밝고 신선한 추가가 될 요리법에는 해산물 모듬뿐만 아니라 다른 많은 맛있는 재료가 포함됩니다. 요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

삶은 계란 - 3 조각;
통조림 옥수수 - 캔;
토마토 - 3 개;
해산물 세트 - 반 킬로;
마요네즈;
푸성귀.

준비:

플래터는 뜨거운 물로 채워진 스튜 냄비에 부어집니다. 끓인 다음 3~4분 동안 요리합니다.
계란은 동시에 삶을 수 있습니다.
우리는 접시에 용기를 가져 와서 옥수수, 다진 계란, 해산물 칵테일, 깍둑 썬 토마토를 부어 넣습니다.
소량의 마요네즈로 요리를 맛보십시오.
다진 신선한 허브와 맛으로 장식하십시오.

크림을 곁들인 냉동 해산물 칵테일의 따뜻한 샐러드

해양 생물과 함께 비정상적으로 맛있고 독창적 인 따뜻한 샐러드는 프라이팬과 슬로우 쿠커 모두에서 준비됩니다. 조리법을 따르면 맛있고 모든 요리 옵션에 식욕을 돋 웁니다. 성분 목록:

냉동 해산물 세트 - 600g;
크림 - 150ml;
양파 - 1개;
마늘 - 3 정향;
올리브 오일 - 3 큰술 나.;
간장 - 3 큰술 엘.

준비:

올리브유를 두른 팬에 해동된 홍합, 새우, 오징어, 문어를 볶는다.
잘게 썬 마늘, 양파를 넣고 3~4분 더 볶습니다.
다음 접시에 크림, 소스, 소금, 후추를 추가합니다.
모든 제품을 섞고 약 5분 동안 중불에서 끓입니다(크림이 끓지 않도록 하십시오).
따뜻한 샐러드가 준비되었습니다.
밥은 반찬으로 드시면 좋습니다.

오징어, 새우, 게 스틱을 곁들인 바다 샐러드

해산물 샐러드는 항상 게 스틱으로 보충 할 수 있습니다. 그러한 조합은 맛을 망치지 않고 오히려 그 반대이기 때문입니다. 가볍고 미친 듯이 맛있는 요리가 매우 빨리 준비됩니다. 다음과 같은 제품을 비축해야 합니다.

게 스틱 - 350g;
모듬 해산물 - 400g;
계란 - 3 조각;
양파 - 1 개;
레몬 주스;
설탕 - 1 tsp;
마요네즈.

준비:

먼저 홍합, 새우, 오징어를 끓여야합니다.
작은 조각으로 자르십시오.
삶은 계란을 갈가리 찢고 게 스틱을 입방체로 자릅니다.
양파는 레몬 주스, 소금, 설탕으로 절여야합니다. 그것은 매우 맛있습니다!
우리는 모든 제품을 혼합하고 마요네즈로 계절을 맞춥니다.
다른 허브, 게 스틱으로 장식하고 서빙하기 전에 약간 식히십시오. 맛있게 드세요!

해산물 칵테일 샐러드 비디오 레시피

해산물 샐러드를 빠르고 정확하게 준비하려면 비디오 레시피를 사용할 수 있습니다. 자세한 비디오는 맛있고 독창적 인 지중해 진주 샐러드를 만드는 데 도움이 될 것이며 다른 비디오는 전문 요리사의 흥미로운 마스터 클래스입니다. 해산물 플래터 요리에 대한 "라이브" 수업을 본 후에는 절묘하고 특이한 점심 또는 저녁 식사로 가족과 친구들을 기쁘게 할 수 있는 진정한 기회가 될 것입니다.

셰프의 마스터 클래스

지중해 진주 샐러드 레시피

맛있는 해산물 칵테일 샐러드 만드는 법

새우, 홍합, 문어, 오징어는 끓는 물에 3분 이상 삶지 않습니다. 소금물, lavrushka, 후추를 넣으십시오.
해바라기 기름을 두른 예열된 프라이팬에 샐러드용 해산물 칵테일을 준비할 수 있습니다. 바다의 "선물"을 3-4분 이상 튀기는 것도 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 오징어, 문어가 고무처럼 보일 것입니다.

야채와 치즈와 함께

해산물 칵테일과 야채, 치즈를 곁들인 샐러드는 긍정적인 감정의 폭풍을 일으킬 매우 맛있고 푸짐한 요리입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

토마토 - 3 개;
치즈 - 150gr.;
신선한 오이 - 2 개;
해산물 - 반 킬로그램;
올리브 - 12개;
마늘 - 약간의 정향;
상추 잎 - 6 개;
간장 - 두 큰술

예열된 프라이팬에 해산물을 붓고 얼음이 떨어질 때까지 기다립니다.
그런 다음 물을 뺀 후 기름에 칵테일을 볶습니다.
토마토와 오이를 원으로 자르고 강판에 치즈를 자릅니다.
언론에서 마늘을 부수고 간장과 섞는다.
접시에 양상추 잎을 아름답게 놓고 드레싱으로 기름칠이 필요한 토마토를 위에 놓습니다.
다음 층: 오이, 올리브, 치즈, 구운 새우, 홍합, 문어, 오징어.
드레싱으로 모든 재료를 붓고 허브로 장식하고 봉사하십시오.

배추와 함께

또 다른 좋은 음식은 해산물 샐러드와 배추입니다. 요리에 필요한 제품:

북경 양배추 - 1개;
칵테일 - 450g;
파;
쌀 - 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 - 2-3 큰 스푼;
지상 검은 후추.

최소한의 식물성 기름으로 구색을 삶거나 볶습니다.
밥도 끓여주세요.
모든 것이 식는 동안 북경 양배추를 잘게 자르고 파의 깃털을 잘게 자르십시오.
재료를 하나의 깊은 용기에 넣고 저지방 사워 크림, 후추, 소금으로 채우고 철저히 섞습니다.
건강한 해산물 칵테일 샐러드가 준비되었습니다.

신선한 오이와 계란으로

계란 (단백질) - 2 개;
바다 "나쁜 놈"- 400g;
사워 크림 - 3 큰 술;
오이 - 2 개;
파 (깃털), 다진 파슬리 - 각각 2 큰술;
레몬 주스 - 1 작은 숟가락;
레몬 향 - 슬라이스.

바다 칵테일로 샐러드를 준비하려면 특정 알고리즘을 따라야 합니다.

레몬 주스로 해산물을 삶아 약간의 소금을 넣으십시오.
우리는 물을 빼고 칵테일이 식을 때까지 기다렸다가 구성 요소를 조각으로 자릅니다.
오이를 큰 조각으로 자르고 다람쥐를 입방체로 자릅니다.
볼에 해산물, 계란, 오이, 허브, 레몬 제스트, 사워 크림을 넣고 섞는다.

루꼴라와 방울토마토와 함께

다양한 해양 생물 - 400g;
루꼴라 - 150g;
체리 토마토 - 10개;
치즈 - 60g;
마늘 - 1 정향;
소나무 견과류 - 20 조각.

샐러드 용 소스:

간장 - 2 큰술 숟가락;
꿀 - 1 티스푼;
올리브 오일 - 3 큰 술;
레몬 - 2 조각.

요리 절차는 다음과 같습니다.

흐르는 물에 루꼴라를 헹구고 말린 다음 넓은 접시에 한 겹으로 담습니다.
이전에 반으로 자른 체리를 위에 놓습니다.
다진 마늘로 부드러워질 때까지 플래터를 볶고 토마토를 얹고 그 위에 강판 치즈를 얹습니다.
꿀, 올리브유, 소스, 레몬을 섞어 드레싱을 만든다.
계절, 상세한 견과류를 뿌린다.

해물절임과 해초로

해초 - 1 캔;
절인 새우, 홍합, 오징어, 문어 - 350g;
움푹 들어간 올리브 - 1 팩;
오이 - 2 개;
간장 - 2 큰 술;
올리브 오일 맛;
지상 검은 후추.

요리 과정은 매우 간단합니다.

오이를 작은 조각으로 자르고 해산물, 양배추, 올리브 세트와 섞습니다 (미리 액체를 배출하십시오).
맛있고 향기로운 드레싱을 위해서는 정제되지 않은 올리브 오일, 소스, 후추를 결합해야 합니다.
그것을 샐러드에 넣고 조심스럽게 분배하십시오.
서빙하기 전에 올리브, 허브로 완성 된 요리를 장식 할 수 있습니다.

옥수수와 마요네즈를 사용한 아주 간단하고 맛있는 레시피

삶은 계란 - 3 조각;
통조림 옥수수 - 캔;
토마토 - 3 개;
해산물 세트 - 반 킬로;
마요네즈;
푸성귀.

플래터는 뜨거운 물로 채워진 스튜 냄비에 부어집니다. 끓인 다음 3~4분 동안 요리합니다.
계란은 동시에 삶을 수 있습니다.
우리는 접시에 용기를 가져 와서 옥수수, 다진 계란, 해산물 칵테일, 깍둑 썬 토마토를 부어 넣습니다.
소량의 마요네즈로 요리를 맛보십시오.
다진 신선한 허브와 맛으로 장식하십시오.

크림을 곁들인 냉동 해산물 칵테일의 따뜻한 샐러드

냉동 해산물 세트 - 600g;
크림 - 150ml;
양파 - 1개;
마늘 - 3 정향;
올리브 오일 - 3 큰술 나.;
간장 - 3 큰술. 엘.

올리브유를 두른 팬에 해동된 홍합, 새우, 오징어, 문어를 볶는다.
잘게 썬 마늘, 양파를 넣고 3~4분 더 볶습니다.
다음 접시에 크림, 소스, 소금, 후추를 추가합니다.
모든 제품을 섞고 약 5분 동안 중불에서 끓입니다(크림이 끓지 않도록 하십시오).
따뜻한 샐러드가 준비되었습니다.
밥은 반찬으로 드시면 좋습니다.

오징어, 새우, 게 스틱을 곁들인 바다 샐러드

게 스틱 - 350g;
모듬 해산물 - 400g;
계란 - 3 조각;
양파 - 1 개;
레몬 주스;
설탕 - 1 tsp;
마요네즈.

먼저 홍합, 새우, 오징어를 끓여야합니다.
작은 조각으로 자르십시오.
삶은 계란을 갈가리 찢고 게 스틱을 입방체로 자릅니다.
양파는 레몬 주스, 소금, 설탕으로 절여야합니다. 그것은 매우 맛있습니다!
우리는 모든 제품을 혼합하고 마요네즈로 계절을 맞춥니다.
다른 허브, 게 스틱으로 장식하고 서빙하기 전에 약간 식히십시오. 맛있게 드세요!

맛있는 미식 해산물로 자신이나 손님을 부려 먹고 싶다면 해산물 샐러드가 이러한 상황에서 최고의 솔루션입니다. 섬세한 맛이 뛰어나고 건강에 좋고 모양이 좋으며 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 쉬운 조리법과이 요리의 이점은 엄격한식이 요법을하는 여성들에게도 감사 할 것입니다.

일반적인 해산물 칵테일에는 문어 조각, 홍합, 오징어 링, 다양한 작은 새우가 포함됩니다. 이 구색은 신선한 해산물을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 이 혼합물은 거의 항상 냉동 매장에서 판매되며 미리 가방을 해동하고 스토브에서 내용물을 끓이면됩니다. 칵테일 샐러드는 다양한 야채, 치즈, 계란으로 준비하여 잘게 잘린 형태로 혼합물에 추가 할 수 있습니다. 각 주부는 자신의 요리법을 가지고 있습니다.

집에서 해산물 칵테일을 만드는 두 가지 방법

다양한 맛있는 해산물로 맛있는 칵테일 샐러드를 만들려면 가장 적합한 것을 선택하여 미리 두 가지 방법으로 준비해야 합니다.

냄비에 소금, 후추, 월계수 잎, 혼합물을 넣어 끓는 물에 해산물 칵테일을 끓일 수 있습니다. 끓는 시간은 3분을 넘지 않아야 하며 시계로 볼 가치가 있습니다.
식물성 기름, 소금 및 후추로 예열 된 팬에서 혼합물을 튀길 수 있습니다. 그러나 프라이팬을 최대 3 분 동안 불에 태우는 것도 불가능합니다. 그렇지 않으면 문어가 든 오징어가 고무처럼 변합니다.

해산물과 신선한 토마토를 곁들인 맛있는 샐러드

신선한 토마토를 곁들인 해산물 칵테일 샐러드는 맵고 매운 것으로 판명되었습니다. 올리브를 곁들인 다진 마늘, 소스, 단단한 치즈를 곁들인 새우가 양념을 더해줍니다. 파삭 파삭 한 녹색 샐러드는 해산물과 함께 많은 비타민을 제공하므로이 요리의 이점이 많이 있습니다. 조리법은 매우 간단하며 요리 시간은 약 20분이 걸립니다.

재료:

500g 무게의 바다 칵테일 패키지;
3 개의 중간 크기의 토마토이지만 아름다움을 위해 작은 접시 패키지를 가져 오는 것이 좋습니다.
10 올리브;
단단한 치즈 100g;
약간의 상추 잎;
마늘 정향;
한 숟가락의 간장 맛;
드레싱 용 올리브 오일.

준비:

바다 샐러드를 빨리 준비하려면 해산물 혼합물을 미리 삶아 접시에 담아 식혀야 합니다.
토마토를 작은 조각으로 조심스럽게 자릅니다.
고운 부스러기로 치즈를 갈아주세요.
마늘을 자르고 간장, 올리브 또는 일반 식물성 기름 한 숟가락과 섞습니다.
신선한 양상추의 잎을 씻고 물방울을 털어 내고 손으로 작은 조각으로 찢습니다.
올리브는 곱게 다지는 것이 좋으며, 씨가 있으면 제거하십시오.
식힌 해산물 혼합물, 양상추, 치즈, 올리브, 토마토 조각을 큰 접시에 붓고 그 위에 핫 소스를 붓고 나무 주걱이나 숟가락으로 섞습니다.

힌트:

보드의 주스가 토마토 조각에서 나오면 싱크대로 배수하십시오.
소스는 레시피에서 알 수 있듯이 마요네즈와 겨자를 섞은 것으로 대체할 수 있습니다. 맛이 더 강렬 할 것입니다.이 경우 완성 된 칵테일 샐러드에 소금을 뿌려야합니다.

해산물 칵테일과 신선한 오이 샐러드

이 칵테일 샐러드는 새우, 매운 홍합, 신선한 오이를 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 옥수수가 든 건포도는 완성 된 요리에 달콤한 맛을 내고 허브가 든 씨앗은 향신료를 추가합니다. 언뜻보기에는 샐러드의 이국적인 구성이 이상하게 보일 수 있지만 몇 스푼을 시도한 후에 모든 손님은 조리법에 감사하고 행복하게 먹을 것입니다.

재료:

오징어, 새우, 홍합 혼합물 500g;
오이 2개;
작은 토마토;
5개의 상추 잎;
통조림 옥수수 3 큰술;
파 깃털의 무리;
껍질을 벗긴 씨앗 꼬집음;
소수의 건포도;
계란;
채소, 마요네즈, 레몬 주스, 소금.

준비:

바다 혼합물은 삶거나 제시하고 냉각해야합니다.
날카로운 칼로 오이, 토마토, 파를 조각으로 자릅니다.
계란은 삶고 껍질을 벗기고 포크로 잘게 썰어야합니다.
반 레몬 주스를 마요네즈에 짜서 섞습니다.
모든 재료는 큰 그릇에 섞어 소금, 허브, 마요네즈를 넣고 유리 샐러드 그릇에 담아야 합니다.

힌트:

마요네즈를 좋아하지 않는다면 집에서 맛있는 드레싱 소스를 만들 수 있습니다. 조리법은 간단합니다. 올리브 오일 2테이블스푼과 레몬즙을 컵에 짜넣고 갈은 후추를 섞습니다.
원하는 경우 건포도와 씨앗을 올리브, 튀긴 참깨로 바꿀 수 있습니다.

해산물과 야채를 곁들인 섬세한 샐러드

맛있는 해산물, 야채 및 향신료의 매운 칵테일 샐러드는 남성도 기쁘게 할 것입니다. 적양파, 홍합, 마늘은 야채에 향신료를 더하고 부드러운 드레싱은 이 요리에 가벼움을 더합니다. 그러한 간식을 요리하는 데 오랜 시간이 걸리지 않으며 해산물을 미리 삶아두면 조리법도 간단합니다.

재료:

해산물 믹스 패키지;
적 양파;
마늘 정향;
중간 크기의 토마토 2개;
파슬리, 아스파라거스, 셀러리;
계란;
올리브유;
레몬 주스, 소금, 향신료.

준비:

해산물과 계란을 미리 삶아두면 샐러드가 10분이면 완성됩니다.
붉은 양파를 고리 또는 반 고리로 자릅니다.
토마토를 조각으로 자릅니다.
계란을 고운 강판에 문지릅니다.
칼로 마늘 정향으로 채소를 자릅니다.
접시에 레몬즙, 오일, 향신료를 섞어 매운 소스를 만든다.
나무 주걱으로 모든 재료를 섞어 준비한 소스로 간을 한다.

힌트:

원하는 경우 바다 샐러드 칵테일을 평평한 접시, 유리 샐러드 그릇, 다리에 키가 큰 와인 잔에 놓을 수 있습니다.
초과 주스가 눈에 띄도록 접시를 서빙하기 전에 30 분 동안 접시에 두는 것이 좋습니다.

후추를 곁들인 해산물 칵테일 샐러드

해산물, 피망, 토마토의 섬세한 칵테일 샐러드는 특이한 매운 맛과 향으로 안주인을 기쁘게 할 것입니다. 그것을 만드는 것은 아주 간단합니다. 구성에는 이국적인 제품이 없습니다. 새우, 홍합 및 부드러운 오징어는 접시에 향신료를 추가하고 토마토가 든 그린 샐러드는 비타민을 추가합니다.

재료:

500g 무게의 바다 칵테일 포장;
3개의 작은 토마토;
노란색 피망 1개;
약간의 파삭 파삭 한 양상추 잎;
치즈 100g;
마늘 정향;
급유용 오일;
향신료, 소금, 허브는 선택 사항입니다.

준비:

해산물은 마른 프라이팬에 튀겨서 접시에 담아 식혀야 합니다.
토마토를 조각으로 자르고 후추를 얇은 조각으로 자릅니다.
양상추 잎을 손으로 찢습니다.
얇은 부스러기로 치즈를 창살.
마늘을 자르고 후추, 소금, 기름과 섞는다.
우리는 토마토를 반죽하지 않으려 고 모든 제품을 섞고 소스를 위에 붓고 바다 샐러드 칵테일을 샐러드 그릇이나 유리에 넣습니다.

힌트:

후추 조각을 더 부드럽게 만들려면 끓는 물로 데워서 약 1 분 동안 물에 담그고 소쿠리에 부어야합니다.
향을 위해 소스에 레몬 또는 자몽 주스를 짜내고 딜, 파슬리 입자를 추가할 수 있습니다.

명확하고 간단한 요리법에 따라 만든 모든 해산물 칵테일 샐러드는 축제 또는 가족 테이블을 장식합니다. 아름다운 샐러드 그릇, 그릇, 와인 잔에 넣고 올리브 링, 옥수수 곡물, 강판 치즈로 장식 할 수 있습니다. 시간과 욕망이 있다면 레이어 칵테일 샐러드를 만들어 마요네즈로 각 레이어를 바르는 것이 좋습니다.

오늘날 해산물은 더 이상 진미가 아닙니다. 일년 내내 거의 모든 슈퍼마켓에서 저렴한 가격으로 구입할 수 있습니다. 특히 냉동 플래터를 사용하는 경우. 이러한 제품은 맛있는 해산물 칵테일 샐러드의 기초가 될 것입니다.

소금물에 통조림 해산물 샐러드

재료:

소금물에 칵테일 - 반 킬로;
신선한 중간 오이 - 1 개;
부추 - 100g(흰 부분만);
큰 계란 - 1 개;
케 피어 (지방) - 3 디저트 스푼;
양상추와 파슬리 - 1 묶음;
소금.

준비:

부추를 작은 고리로 자릅니다.
통조림 해산물 칵테일에서 염수를 배출하십시오. 그 일부를 양파와 섞는다. 이 형태로 8~9분 동안 그대로 두십시오.
날계란의 내용물을 가볍게 풀어주세요. 남은 소금물 몇 스푼을 그에게 보내십시오. 마른 프라이팬에 붓고 주걱으로 저어줍니다. 갈색이 될 때까지 조각을 볶습니다.
오이를 무작위로 자르고 다른 음식과 섞으십시오. 액체없이 칵테일 자체와 손으로 찢은 허브를 추가하십시오.

소금에 절인 케피어와 같은 소금물(큰 숟가락 두 개)을 섞어서 간을 하십시오.

냉동 해산물 칵테일에서

재료:

냉동 해산물 - 600g;
신선한 오이 - 2 개;
체리 - 6 - 7 개;
움푹 들어간 올리브 - 10 개;
마늘 - 여러 정향;
상추 잎 - 6 개;
강판 치즈 - 2/3 tbsp.;
간장 - 2 디저트 스푼.

준비:

먼저 마른 프라이팬에 냉동 해산물을 보냅니다. 칵테일을 저으면서 녹은 얼음이 모두 증발할 때까지 기다립니다.
그런 다음 소량의 지방을 팬에 보냅니다. 부드러워 질 때까지 모듬을 볶습니다.
신선한 야채를 무작위로 자르십시오. 미니어처 체리와 오이 원이있는 샐러드가 특히 인상적입니다. 올리브도 썰어주세요. 씨 대신 생선/치즈 필링으로 옵션을 선택할 수 있습니다.
재료를 섞는다(미리 조각낸 치즈 포함). 으깬 마늘을 넣으십시오.