호박과 사과 파이 레시피: 맛있는 베이킹 옵션. 젤리 호박과 사과 파이 맛있는 호박과 사과 파이 레시피

호박과 사과 파이용 shortcrust 패스트리를 만드십시오. 큰 사발에 있는 정밀한 체를 통해 가루를 체질하십시오. 설탕을 넣고 저어줍니다. 결과 혼합물을 테이블에 붓습니다.

차가운 버터를 작은 입방체로 자릅니다. 테이블에 밀가루-설탕 혼합물을 추가하고 버터 같은 부스러기가 될 때까지 넓은 칼로 자릅니다.

계란 노른자, 사워 크림, 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 호박과 사과 파이 반죽을 철저히 반죽하십시오. 동그랗게 빚은 후 랩으로 싸서 30분간 휴지시킨다.

파이 반죽이 식는 동안 필링을 준비합니다. 호박 펄프를 씻고 보드에서 얇은 조각이나 빨대로 자릅니다. 원하는 경우 호박을 거친 강판에 강판으로 만들 수 있습니다.

사과를 씻고 4등분합니다. 씨로 코어를 제거하고 살을 얇은 조각으로 자릅니다. 레몬에서 주스를 짜내고 사과 조각 위에 붓습니다. 조심스럽게 저어줍니다.

면이 높은 작은 프라이팬에 버터를 녹입니다. 설탕을 넣고 저어주며 약한 불에서 5분 동안 따뜻하게 합니다. 호박을 넣고 뚜껑을 덮고 15분간 끓인다.

호박 팬에 준비한 사과를 넣습니다. 덮은 채로 5분간 끓입니다. 육두구, 계피, 생강을 넣으십시오. 저어주고 2분 동안 불을 유지합니다. 식히십시오.

지름 26cm 틀에 버터를 바르고 빵가루를 뿌린다. 파이 반죽을 동등하지 않은 두 부분으로 나눕니다(하나는 다른 것보다 약 1/3이 커야 함).

호박과 사과 파이는 샬롯과 매장에서 파는 패스트리의 훌륭한 대안입니다. 부엌에 있는 경우 오븐이나 슬로우 쿠커에서 몇 분 안에 요리할 수 있습니다. 호박과 사과 파이는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋은 패스트리라는 점에 주목할 만합니다.

파이에 호박의 장점

이 주황색 야채는 몸에 매우 유용하므로 종종 의사라고 불립니다. 호박에 들어있는 모든 비타민은 요리하는 동안 사라지지 않고 그대로 남아 있다는 점은 주목할 만합니다. 아미노산, 단백질, 탄수화물, 펙틴, 섬유 및 기타 유용한 요소는 신체에 적극적으로 영향을 주어 치유합니다. 또한 사과는 소화기관에 불필요한 부담을 주지 않고 잘 흡수됩니다. 주황색 야채는 연동 운동에 적극적으로 영향을 주어 이를 개선합니다.

오븐 레시피

온도가 180-200도를 유지하면 45 분 동안 구워집니다. 베이킹에 많은 재료가 필요하지 않으며 채우기를 제외한 모든 재료는 일반적으로 두 번째 주방에서 발견됩니다.

시험을 위해

반죽은 탄력 있고 플라스틱이 필요합니다. 생성 및 출시하려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 (1.5 컵, 부피 200-220g);
• 바닐린(3g);
• 설탕 (1/4 표준 컵);
• 단백질이없는 계란 1 개 노른자;
• 사워 크림 (4-5 작은 숟가락 또는 1-1.5 큰 숟가락);
• 베이킹 파우더 (0.5 큰 숟가락).

충전용

이제 단계별 조리법이 설명 된 호박과 사과가 든 파이가 오븐에서 요리되기 때문에 채우기를 위해 익은 과일을 집어야하지만 너무 익지 않은 과일을 골라야합니다. 호박은 풍부한 오렌지색과 사과를 선택하는 것이 좋습니다. 단단하고 세분화되지 않은 품종입니다. 이 경우 채우기는 파이 안의 죽처럼 보이지 않고 과일의 색과 원래 맛을 모두 유지합니다. 베이킹에는 다음이 필요합니다.

• 설탕 (레귤러 반 잔);
• 호박 (400-500g);
• 사과 (중간 크기 2-3개);
• 지상 생강과 육두구 (각각 반 티스푼);
• 계피 (반 스푼).

또한 파이가 붉어지고 구워질 수 있도록 파이를 솔질하기 위해 버터와 달걀 흰자가 필요할 수 있습니다.

단계별 요리

반죽의 모든 재료가 혼합됩니다. 반죽 후 반죽을 작은 ​​막대기로 말아서 집착 필름이나 봉지로 덮고 30 분 또는 1 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 이것은 레시피에서 요구하는 탄력성을 제공합니다. 식히는 동안 충전물을 준비할 수 있습니다. 호박은 껍질을 벗기지 않고 얇지만 큰 조각으로 자릅니다. 사과는 껍질을 벗기고 코어와 씨앗을 제거하고 중간 두께의 조각으로 자릅니다.

스튜 스터핑

야채와 과일 조각이 섞여 있습니다. 프라이팬에 설탕과 버터를 녹이고 호박과 사과를 펴고 5-10 분 동안 볶습니다. 동시에 불은 중불로 하여 아무 것도 타지 않도록 해야 합니다. 충전물이 조금 끓으면 향신료가 첨가되고 (모든 것이 혼합됨) 호박과 사과는 팬에 몇 분 더 끓입니다. 불에서 꺼낸 후 식히십시오.

파이 굽기

적당한 크기의 베이킹 접시에 기름을 바르고 밀가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌려 달라붙지 않도록 합니다. 반죽은 두 개의 불평등한 부분으로 나뉩니다. 크기가 더 큰 것은 얇은 층으로 말립니다. 낮은면이 만들어 지도록 금형에 넣습니다. 그렇지 않으면 충전재가 측면에서 떨어집니다. 준비된 호박과 사과는 아무데도 튀어 나오지 않도록 평평한 층으로 배치됩니다. 반죽의 더 작은 부분을 굴린 다음 스트립으로 자르고 충전물 위에 십자형으로 놓습니다. 그 후 케이크는 베이킹을 위해 오븐으로 보내집니다. 결국 단백질로 번져서 황금빛 갈색을 얻을 수 있습니다.

멀티쿠커용

드문 예외를 제외하고 거의 모든 모델에는 케이크 및 기타 물건을 만드는 데 필요한 "베이킹" 모드가 있습니다. 최적의 시간은 장치의 전원과 볼륨에 따라 40-80분입니다. 느린 밥솥에서 호박과 사과로 파이를 요리하는 것은 문제가 있습니다. 왜냐하면 베이킹이 뒤집힐 때 반죽의 메쉬가 바닥에있어 전체 무결성을 위반하기 때문입니다. 디저트의. 그러나 그러한 주방 용품의 소유자에게는 또 다른 적절한 요리 방법이 있습니다.

파이 재료

호박, 사과, 건포도를 곁들인 파이는 슬로우 쿠커를 위한 최고의 선택입니다. 왜요? 건포도는 굽는 동안 잘 쪄지기 때문에 구운 식품에 특별한 맛과 향을 줍니다. 뼈가 없는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 파이와 함께 차를 마시면 이 뼈만 골라낼 수 있습니다. 전체적으로 다음이 필요합니다.

• 설탕 (표준 양의 유리);
• 밀가루 (1.5 잔);
• 건포도(100g);
• 반죽 용 베이킹 파우더 (반 스푼 또는 스푼, 그러나 슬라이드는 없음);
• 바닐린 (3g의 향 주머니 쌍);
• 계란 (4-5 개);
• 사과(작은 크기의 3-4개, 다양한 종류);
• 호박 (200-300 그램);
• 계피 (슬라이드가없는 1-2 작은 숟가락);
• 버터(180g 팩).

준비는 채우기로 시작됩니다. 호박과 사과는 중간 크기의 강판 (또는 원하는대로 큰 것)에 문질러 섞고 설탕과 계피 한 숟가락을 뿌립니다. 그 후 충전물을 따로 보관하여 풍부한 주스를 제공합니다.

멀티 쿠커 반죽

모든 단백질은 노른자에서 분리되고 거품이 잘 날 때까지 휘핑하고 설탕을 노른자에 첨가합니다. 후자는 적극적으로 혼합되어 거품 덩어리를 형성합니다. 매우 부드러운 버터를 조심스럽게 넣고 다시 치십시오. 단백질은 노른자 기름 덩어리에 첨가되어 일관성이 방해받지 않고 거품이 가라 앉지 않습니다. 모든 것이 매우 통풍이 잘되고 가볍습니다. 밀가루는 체를 통해 체질되어 산소로 포화됩니다. 베이킹 파우더가 첨가되어 혼합됩니다. 밀가루는 버터 크림에 조금씩 첨가되어 고르게 섞일 수 있습니다. 반죽에 덩어리가 있으면 덜 익게 되어 파이에 풍미를 더하지 못합니다.

멀티 쿠커에서 굽기

반죽이 두껍지 만 푹신한 질감을 얻으면 베이킹을 시작할 수 있습니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 두르고 빵 부스러기를 뿌려 호박과 사과 파이가 달라 붙지 않고 요리 시간이 필요 이상으로 길어도 타지 않도록합니다. 전체 테스트의 약 절반이 여기에 배치됩니다. 주스가없는 충전물을 그 위에 놓고 씻은 건포도를 무작위 순서로 붓고 (먼저 담글 필요 없음) 반죽의 후반부를 맨 위에 덮습니다. 슬로우 쿠커에 호박과 사과를 사용하기 전에 해당 모델의 지침을 확인하세요. 예를 들어, 일부 장치의 경우 베이킹에 40분이면 충분하지만 다른 장치의 경우 1시간이면 충분하지 않습니다. 평균적으로 굽는 데 약 50분이 소요되고 케이크가 상태에 도달하는 데 가열 모드에서 5-10분이 더 걸립니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

채우기 옵션

호박과 사과가 든 파이는 건포도뿐만 아니라 느린 밥솥에서 요리 할 수 ​​있습니다. 말린 살구, 자두 또는 신선한 살구 조각으로 대체할 수 있습니다. 이것은 구운 식품에 새로운 맛을 줄 것입니다. 그건 그렇고, 재료는 서로 완벽하게 결합되어 채우기를 특히 흥미롭고 독특하게 만듭니다. 자두가 든 호박은 일반적으로 건강에 좋습니다. 이 제품은 독소와 유해 물질이 체내에 머물지 못하도록 하기 때문입니다. 또한 이러한 파이는 자신의 모습을 따르는 사람들에게도 유용합니다. 모든 칼로리 함량에도 불구하고 한 조각은 허리를 전혀 아프게하지 않습니다.

재료

• 밀가루 - 1 큰술;
• 계란 - 3개;
• 설탕 모래 - 1 큰술;
• 계란 - 3개;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 계피 - 3 tsp;
• 호박 - 200g;
• 사과 - 2 -3 개

요리

계란을 설탕과 결합하십시오. 설탕이 완전히 녹고 더 이상 바삭 바삭하지 않을 때까지 믹서로 치십시오. 혼합물 자체가 두꺼운 가벼운 크림으로 바뀝니다. 재료가 더 철저하게 휘저어질수록 우리의 디저트는 더 훌륭해질 것입니다.


그런 다음 믹서를 제거하고 계란 덩어리에 밀가루를 여러 단계로 추가하고 미리 체로 쳐서 베이킹 파우더와 섞습니다. 반죽을 털거나 숟가락으로 부드럽게 섞는다. 일관성은 매장에서 구입한 두꺼운 사워 크림과 비슷해야 합니다.


젤리 파이를 구울 때는 실리콘 또는 분할 금형을 사용하는 것이 편리합니다. 후자를 사용하는 경우 해바라기 기름을 얇게 바르십시오. 껍질을 벗기고 얇게 썬 호박을 바닥에 깔아주세요. 사과 조각을 얹는다.


과일에 시나몬을 듬뿍 뿌린다. 호박과 사과가 잘 어울립니다.

호박과 사과 파이는 진정한 가을 과자입니다. 약간 촉촉하고 육즙이 풍부합니다. 이러한 디저트는 반드시 손님을 놀라게 할 것이며 수제에게는 최고의 진미 중 하나가 될 것입니다.

호박과 사과가 든 파이는 가장 변덕스러운 단맛을 기쁘게 할 것입니다.

다음은 나중에 매우 다양한 재료로 실험할 수 있는 기본 레시피입니다.

필수 제품:

• 우유 50밀리리터;
• 두 개의 사과;
• 껍질을 벗긴 호박 400g;
• 설탕 반 잔;
• 밀가루 350g;
• 계란;
• 베이킹 파우더 한 꼬집.

재료를 준비했으면 요리 과정을 직접 진행할 수 있습니다.

1. 우리는 호박을 작은 사각형으로 자르고 푸드 프로세서 또는 믹서기를 사용하여 퓌레로 바꿉니다. 우리는 우유, 설탕 및 날달걀과 밝은 달콤한 덩어리를 결합합니다.
2. 다른 용기에 베이킹 파우더를 밀가루와 함께 넣고 이 혼합물을 호박에 붓습니다. 중간 농도의 반죽을 얻어야 합니다.
3. 결과 반죽을 베이킹 접시에 옮기고 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과로 장식하고 약 200 도의 온도에서 오븐에서 최소 40 분 동안 요리하십시오.

케 피어 반죽의 변형

케 피어 호박 파이는 기본 레시피보다 준비하기 어렵지 않지만 더 맛있고 부드럽습니다.

필요할 것이예요:

• 세 개의 사과;
• 케 피어 250 밀리리터;
• 두 개의 국내 계란;
• 껍질을 벗긴 호박 350g;
• 과립 설탕 한 잔;
• 밀가루 200g;
• 당신의 취향에 계피.

요리 과정:

1. 볼에 달걀을 깨서 넣고 설탕을 넣고 고루 섞는다.
2. 이 혼합물에 밀가루를 부어 균일 한 상태로 만들고 케 피어를 부으십시오. 사워 크림과 비슷한 덩어리를 얻어야합니다.
3. 우리는 피부가없는 사과와 호박을 씻고 작은 사각형으로 바꿉니다.
4. 우리는 굽고 기름을 바르고 반죽의 일부를 놓을 형태를 준비합니다. 그런 다음 나머지 반죽으로 덮은 호박과 사과 큐브를 배포합니다.
5. 우리는 200도까지 예열 된 오븐에서 40 분 동안 형태를 제거하고 요리 될 때까지 케이크를 보관합니다.

호박과 사과를 곁들인 쇼트케이크

베이킹은 비타민이 풍부한 호박 덕분에 부서지기 쉽고 달콤하며 동시에 건강합니다.

다음 식품을 미리 준비하십시오.

• 반 레몬;
• 두 개의 사과;
• 밀가루 300g;
• 설탕 반 잔;
• 두 개의 노른자;
• 기름 포장.

요리 실험을 시작할 수 있습니다!

1. 버터를 중간 크기로 자르고 밀가루와 함께 부스러기가 나오도록 섞는다. 이렇게 하려면 오일이 매우 차가워야 합니다.
2. 다른 용기에 달걀 노른자를 설탕과 섞어 잘게 갈아 밀가루에 넣는다. 우리는 질량을 부드러움과 균일 성을 가져옵니다.
3. 무슨 일이 있었는지, 우리는 두 조각으로 나누어 얇은 층으로 만듭니다. 우리는 첫 번째 것을 틀에 넣고 먼저 강판 호박으로 채운 다음 다진 사과로 채우고 설탕을 뿌립니다.
4. 파이의 상단을 두 번째 레이어로 덮거나 아름다운 모양을 잘라낼 수 있습니다. 200도까지 예열 된 오븐에 양식을 꺼내고 접시가 준비 될 때까지 기다리는 것만 남아 있습니다. 보통 25분 정도 걸립니다.

슬로우 쿠커에서

느린 밥솥의 파이는 맛있고 건강하며 만족스러운 디저트를 빠르게 준비하는 좋은 방법입니다.

필수 제품:

• 양질의 거친 밀가루 두 숟가락;
• 설탕 150g;
• 하나의 사과;
• 세 개의 계란;
• 호박 약 350g;
• 밀가루 250g;
• 베이킹 파우더 가방;
• 바닐라 설탕은 선택 사항입니다.

요리 과정:

1. 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 양질의 거친 밀가루, 소금을 넣습니다. 이 재료에 설탕과 바닐라로 계란을 따로따로 추가하십시오.
2. 우리는 피부에서 사과와 호박을 풀고 강판에 갈아서 반죽에 뿌립니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.
3. 멀티 쿠커 컵에 기름을 바르고 결과 덩어리를 거기에 놓고 "베이킹"모드에서 60 분 동안 요리합니다.

호박과 사과를 곁들인 대량 파이

호박과 사과를 곁들인 대량 파이는 자연의 전통적인 가을 선물이 담긴 파이의 또 다른 변형입니다. 예산 친화적이지만 놀랍도록 맛있습니다!

필수 제품:

• 세 개의 사과;
• 껍질을 벗긴 호박 약 500g;
• 버터 반 팩;
• 한 숟가락의 소다;
• 밀가루와 설탕 슬라이드가 든 유리;
• 양질의 거친 밀가루 200g.

요리 과정:

1. 양질의 거친 밀가루, 소다수, 설탕 및 밀가루를 깊은 용기에 붓습니다. 우리는 모든 것을 섞습니다.
2. 우리는 사과와 호박을 씻고 피부를 제거하고 강판에서 갈아줍니다.
3. 이전에 얻은 두 혼합물은 여러 부분으로 나누어야 합니다. 벌크 재료는 세 부분으로, 사과는 두 부분으로 나뉩니다.
4. 우리는 선택한 베이킹 접시에 기름을 넉넉히 바르고 층을 번갈아 가며 시작합니다. 먼저 밀가루로 덩어리를 뿌린 다음 호박으로 퍼뜨리고 모든 제품이 다 떨어질 때까지 계속합니다. 마지막은 건조한 질량이어야합니다.
5. 버터를 작은 조각으로 자르고 케이크를 덮고 오븐에서 준비하십시오. 보통 180도에서 최대 45분이 걸립니다.

느린 밥솥에 오세티아 파이

이 조리법에 따라 굽는 것은 Ossetia가 파이로 유명한 것이 아니기 때문에 비교할 수없는 맛과 향을 가지고 있습니다. 그리고 이것은 또한 그 나라의 전통 요리입니다.

필수 제품:

• 한 숟가락의 효모;
• 케 피어 250 밀리리터;
• 기름 반 팩;
• 당신의 취향에 향신료;
• 한 숟가락의 설탕과 사워 크림;
• 슬라이드가있는 밀가루 한 잔;
• 호박 300g;
• 치즈 150g.

요리 과정:

1. 우리는 깊은 용기에 밀가루, 설탕 및 효모의 표시된 양의 절반을 붓습니다. 그런 다음 여기에 케 피어를 부어 예열합니다. 그릇을 수건으로 덮고 약 40분 동안 그대로 두십시오.
2. 이 시간이 지나면 질량이 약간 증가해야 합니다. 이제 우리는 그 안에 남아있는 사워 크림, 소금 및 밀가루를 넣습니다. 반죽을 다시 덮고 60분 동안 숨을 쉬도록 합니다.
3. 과정이 진행되는 동안 충전물을 준비합니다. 우리는 호박을 청소하고 갈아냅니다. 같은 방법으로 치즈를 갈아서 이 두 제품을 섞는다. 우리는 기름을 액체 상태로 가열하고 호박 덩어리로 채우고 원하는대로 조미료를 첨가합니다.
4. 지정된 시간이 지나면 반죽을 꺼내 손으로 살짝 반죽하여 달라붙지 않고 충분히 탄력이 있게 합니다. 우리는 그것을 두 조각으로 나누고 둥근 모양의 얇은 층으로 바꿉니다.
5. 그들 각각에 우리는 호박과 치즈 충전물의 절반을 배치하고 모양이 khinkali를 다소 연상시키도록 중간에 가장자리를 고정합니다. 우리는 이 솔기를 내리고 팬케이크로 굴리기 시작합니다. 공작물의 크기는 멀티 쿠커에 맞는 크기여야 합니다.
6. 그릇에 윤활유를 바르고 공작물을 거기에 놓고 60 분 동안 준비 상태로 가져 와서 장치를 "베이킹"모드로 설정하십시오.

미국인을 위한 호박 파이는 우리에게 Olivier와 마찬가지로 오랜 요리 전통입니다. 우리나라에서도 그는 사랑에 빠졌지 만 약간의 변화가있었습니다. 호박과 사과 파이 레시피에는 다양한 재료가 포함될 수 있습니다. 맛있고 건강한 패스트리로 가족을 기쁘게 하고 싶은 사람들을 위해 이 기사에는 검증된 요리법이 포함되어 있습니다.

쉬운 호박과 사과 파이 레시피

초보자도 이 케이크를 다룰 수 있습니다. 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 호박 400g을 작은 입방체로 자르고 사과 3 개도 자르거나 거친 강판에 갈아냅니다 (피부가 딱딱한 경우 제거하는 것이 좋습니다).

팬에 버터를 두르고 호박을 먼저 넣고 뚜껑 아래에서 15분간 끓이다가 사과를 넣고 약 5분간 끓인다. 설탕 (과일의 단맛에 따라 50-100 gr)을 뿌리고 섞어 식히십시오.

이때 밀가루 1.5컵(체로 치는 것을 잊지 말 것), 계란 1개, 베이킹파우더, 녹인 버터 100g을 넣고 반죽한다. 적당히 탄력적이지만 너무 단단하지 않아야합니다. 반죽을 2등분으로 나눠서 펴주세요.

옆면도 덮도록 틀에 넣어주세요. 충전물을 위에 고르게 펴십시오. 편모를 후반부부터 말아 올려 그물망을 만든다. 케이크에 슈가파우더를 뿌리고 예열된 오븐에 45분간 굽는다.

조언. 필링에 계피 한 꼬집을 넣으면 풍미가 더 진해집니다.

케 피어를 추가하면 사과가 든 호박 파이가 매우 부드러워집니다. 준비하려면 케 피어와 양질의 거친 밀가루 한 잔을 섞어 30 분 동안 그대로 두십시오.

굵은 강판에 강판에 간 호박 한 잔(주스 미리 짜기), 강판 사과 한 잔, 설탕 100g, 계란 2개, 밀가루 150g, 녹인 매실 버터 한 숟가락을 넣습니다. 혼합. 반죽이 준비되었습니다.

붙지 않는 형태로 부어서 미래의 케이크에 씨앗이나 커민을 뿌릴 것입니다. 예열된 오븐에서 약 30분 동안 굽습니다.

풍미를 더하기 위해 반죽에 계피 한 꼬집을 넣어도 아프지 않으며, 서빙할 때 케피어 파이가 달지 않으면 슈가파우더나 설탕을 솔솔 뿌려준다.

현대 부엌을 상상하기 어려운 충실한 조수가 사과로 호박 파이를 더 맛있게 만드는 데 도움을 줄 것입니다. 1.5 스택을 섞습니다. 밀가루, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣고 베이킹 파우더 한 봉지를 넣고 섞는다.

껍질을 벗긴 호박 350g을 갈아서 큰 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 믹스, 테스트에 보냅니다. 계란 2개에 바닐라 한 덩어리를 넣고 나머지 재료를 넣고 다시 섞어 약간만 끓입니다(세몰리나가 부풀어 오를 때까지 약 15-20분).

버터 또는 식물성 기름으로 기기의 그릇에 윤활유를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 결과 반죽을 부으십시오. 약간 물기가 있지만 밀가루를 추가할 필요는 없습니다. 60분 굽습니다. 그런 다음 뚜껑을 연 상태로 슬로우 쿠커에 30분간 둡니다.

메모. 이 양의 제품에서 큰 파이가 얻어집니다. 따라서 만능냄비의 크기가 너무 크지 않다면 반을 먼저 익혀주세요.

같은 재료로 대량의 파이를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 밀가루, 설탕, 양질의 거친 밀가루 및 베이킹 파우더를 따로 섞으십시오. 그리고 호박, 사과, 바닐린을 따로따로.

건조한 혼합물을 세 부분으로 나누고 충전물을 두 부분으로 나눕니다. 금형에 기름을 바르십시오. 첫 번째, 세 번째 및 다섯 번째 레이어는 건조하고 두 번째 및 네 번째 레이어는 충전됩니다. 베이킹하기 전에 덩어리가 30 분 동안 서 있어야합니다. 요리하는 데에도 약 1시간이 걸립니다. 식힌 후 서빙하세요.

호박과 사과 파이의 특급 버전입니다. 기성품 테스트를 사용하면 많은 시간을 절약할 수 있습니다.

반죽(500g)을 두 부분으로 나눕니다. 양피지로 표면을 덮은 후 베이킹 시트 크기로 하나를 밀어 올려 놓습니다.

위에서 가장자리 주위에 장소를 남겨두고 강판 호박 한 잔을 배포하십시오 (주스를 짜십시오). 사과와 설탕을 뿌린다(또는 기성품 사과 잼으로 대체).

반죽의 두 번째 층을 스트립으로 자르고 파이 위에 아름다운 메쉬를 만드십시오. 구타 계란으로 윤활하고 가루를 뿌리고 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

중요한. 반죽은 효모를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

호박은 저칼로리 제품으로 올바른 재료를 선택하면 다이어트 파이를 만들 수 있습니다.

호박(300g)과 큰 사과는 큼직큼직하게 썰어 냄비에 담고 물을 넉넉히 부어 부드러워질 때까지 끓인다. 식으면 퓌레가 될 때까지 섞습니다.

이 혼합물에 계란 1개를 넣고 설탕(꿀 또는 감미료) 한 숟가락, 소금과 계피 한 꼬집, 통곡물 가루 150g을 섞습니다.

혼합. 덩어리는 사워 크림처럼 두껍게 밝혀 져야합니다. 틀에 붓고 예열된 오븐에서 30~35분간 굽는다.

필기 해. 소량의 건포도 또는 견과류를 반죽에 추가하면 일상적인 린 파이 범주에서 즉시 미식가 간식으로 바뀝니다.

군침이 도는 바삭한 크러스트를 위한 놀라울 정도로 간단한 레시피.

호박 반 킬로와 두 개의 큰 사과를 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 밀가루 한 컵을 깊은 그릇에 넣고 소금 한 꼬집을 넣습니다. 여기에 버터 100g도 갈아줍니다. 혼합. 부스러기 여야합니다. 이제 숟가락으로 얼음물을 넣고 계속 저어주어야 합니다. 탄력있는 반죽의 경우 3-4 큰술이 필요합니다. 숟가락.

반죽을 펼치고 틀에 놓고 측면을 잡으십시오. 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

믹서기에서 사과와 함께 호박을 갈아서 퓌레로 만들고 우유 또는 크림 1-2 큰 스푼, 설탕 약간, 계피 한 꼬집을 넣으십시오.

반죽에 소를 넣으십시오. 예열된 오븐에 30분 정도 굽고 식힌 후 쇼트브레드 케이크를 냉장고에 4~6시간 넣어둡니다.

서빙할 때 휘핑크림이나 아이스크림을 뿌린다.

요리에 많은 시간을 할애하는 것을 좋아하지 않는 사람들을 위한 또 다른 요리법.

파이를 준비하려면 얇은 피타 빵 두 장을 가져 와서 측면이 15-20cm 인 직사각형으로 자르고 각 중간에 강판 호박 150g과 같은 양의 사과를 채우고 2 설탕 한 스푼과 계피 한 꼬집. 그런 다음 옵션이 있습니다. 피타 빵 한 장으로 상단을 덮거나 이것을 튜브로 굴릴 수 있습니다. 사워 크림을 얹고 600와트의 전력으로 전자레인지에 10분간 굽습니다. 그런 다음 10-15분 더 기다리십시오.

조언. 설탕을 넣지 않고 그 위에 강판 치즈를 뿌리면 디저트가 아닌 오리지널 두 번째 코스가 나옵니다.

이 모든 조리법의 주요 "영웅"은 호박과 사과입니다. 패스트리를 맛있게 만들려면 육즙이 많고 달콤한 펄프가 들어있는 작은 호박을 사는 것이 좋습니다. 사과는 모든 품종에 적합합니다. 맛에 따라 설탕의 양만 조절하고 너무 딱딱하면 껍질을 제거한다.

연중 다른시기에 케이크를 구울 수 있습니다. 속을 통조림으로 만든 사과 호박 퓌레로 대체하거나 "이유식" 섹션에서 구입할 수 있습니다.

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