감자 요리를 요리. 감자 그램

모든 것이 분명합니다. 여름이 끝나고 여름에 모든 여름 재미가 무한히 지속되기를 원합니다. 아마도 모든 즐거움에 대해서는 어떤 의심이 있습니다. 그러나 매시 오븐에서 침을 뱉어 돼지 고기는 멋진 여름날에 당신을 멋진 여름날에, 여름의 향기와 향기로 당신을 지속 할 것입니다.

우리의 조리법과 팁을 이용하고, 언제든지 고기는 자연의 여름보다 덜 맛있고 향기로운 것보다 성공합니다.

첫 번째 침을 뱉어내는 시간이 있었는데 그 시간이 싸우는 창과 봉우리가있었습니다. 현대 세계에서는 모든 것이 훨씬 쉽습니다.

회전하는 침을 가진 현재 오븐에서 돼지 고기와 다른 고기를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 회전의 기능이 제공되지 않더라도, 때때로 뱉어 자체를 돌리기 위해 수시로 훨씬 기꺼이되지 않으며, 접시는 가치가 있습니다. 침을 모양으로 대체 할 수 있습니다.

침을 튀기는 오븐에서 튀김을 마시면 "그릴"기능을 사용하는 것이 좋습니다.

침을 뱉어 고기는 균일하게 재배치되고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 모든면에 형성됩니다. 과도한 지방을 동시에 흐르게하는 경우, 사례의 과정에서 방출 된 주스와 함께 요리 할 때 고기를 윤활합니다.

오븐에서 침을 뱉어 고기를 요리하는 유일한 불편 함은 오븐을 조심스럽게 청소해야합니다. 그러나 현재에는 너무 심각한 문제가 아닙니다. 많은 입증 된 방법과 오븐을 청소할 수있는 도구가 있습니다. 오븐 오븐에서 자주자가 세척 시스템이 있습니다.

오븐에서 침을 뱉어 축제 돼지 고기 조리법

재료

돼지 고기 펄프 - 2 kg;
올리브 오일 (야채) - 필요에 따라;
너트 (피스타치오), 마늘, 뼈, 소금, 지상 고수풀, 챔버, 고추 검정, 향기로운, 칠리 - 맛에.
요리 장치 : 요리 나사산 / 꼬기.

마리나다의 경우

사과 주스 - 1 L;
Onion Ones - 4 개.

유약을 위해

보드카 / 위스키 / 진 - 0.5 stk.;
설탕 (더 나은 갈색) - 3-4 TBSP.;
레몬 주스 - 1-2 TBSP.;
마늘, 지상 생강 및 카네이션 - 맛.

오븐에서 침을 뱉어 돼지 고기를 요리하는 방법, 회전하는 침을 가진 오븐의 조리법

우리는 이미 준비된 제품 요리를 위해 사용합니다 : 씻어, 껍질을 벗기고 건조합니다.

돼지 고기 살을 자리 \u200b\u200b제거하십시오

우리는 사과 주스에 2.5-3 큰술을 해산합니다.
양파는 정밀하게 파쇄되고 주스의 약한 배분으로 조정됩니다.
우리는 상처를 위해 고기를 상당히 깊은 요리에 넣고 300-350 ml의 소금에 절인 주스를 던지고 주사기가있는 작은 휴식을 가진 여러 가지 기술에서 우리는 펄프의 두께로 모든 선택된 사과 주스를 입력합니다.

마리 네이드를위한 특별 주사기는 고기 마리 네이드를 위해 만들어졌습니다.

우리는 나머지 주스가 활과 혼합되어 돼지 고기를 부어 6 ~ 12 시간 동안 냉장고에 넣고 주기적으로 켜지면 (실온에서 2 ~ 3 시간 이상 2 ~ 3 시간 이하가 아닌 경우).

깊은 요리에 펄프 조각을 넣고, 애플 - 양파 마리 네이드와 완전히 붓고 바늘로 수많은 깊은 펑크를 만듭니다. 해양, 정기적으로 선회하고 마리 네이드를 양호하게함으로써 펑크를 만드십시오.

매운 유약 준비

설탕이 알코올에 용해됩니다. 마늘에서 캐쉬 츠를 만드십시오.
우리는 유약의 모든 구성 요소를 혼합하고 점성 상태를 끊임없이 교반하면서 느린 열에 끓여줍니다.

설탕은 꿀로 대체 될 수 있습니다.

오븐에서 돼지 고기 준비 및 구운 돼지 고기

너트는 약간 튀김이며 조각으로 자른다.
마늘과 올리브의 덮개는 3-4 부분으로 나눕니다.
마지막으로 우리는 마리 네이드에서 돼지 고기를 제거하고, 마리 네이드의 초과는 육류 표면에서 제거됩니다.
그런 다음 견과류, 올리브 및 마늘이있는 섬유를 따라 고기를 잰 다음 장시간 좁은 칼로 깊은 펑크를 만듭니다.

현재 스파이웨어 (요리, 요리) 바늘 - "Spigika"및 둥근 팁과 골판지 가장자리가있는 쿡 칼을위한 특별한 요리 가제트가 있습니다.

다음으로, 우리는 돼지 고기 고추와 고수풀을 문질러, 필요하다면 우리는 30-60 분 동안 떠나고 우리는 기름을 문지릅니다.
오븐을 가열하십시오.
향신료 돼지 고기와 함께 소개 된 우리는 요리사와 묶여 있고 침을 뱉어 수레의 중심에 가능한 한 가깝게 지나치게합니다. 고기 섬유는 침을 따라 위치했습니다.
고기 조각은 슬리퍼를 회전 할 때 고기가 움직이지 않도록 클립으로 밀접하게 고정됩니다.
돼지 고기와 함께 침을 뱉어 육류 주스와 지방이 배출 될 베이킹 시트를 넣습니다.
처음 10-15 분은 200 ° C의 온도에서 튀김이며 온도를 160-170 ° C로 줄이고 2-2.5 시간을 계속 준비합니다.
베이킹하는 동안 우리는 정기적으로 석유와 할당 된 주스로 회전 고기를 윤활합니다.
15-20 분 전 윤활 후 돼지 고기 준비가 정기적으로 향기로운 유약을 적용하십시오. 고기의 준비가 펄프를 처벌 할 때 방출되는 가벼운 주스가 말합니다.

완성 된 돼지 고기는 우리가 기름, 지방 주스를 윤활시키고, 껍질을 벗기고, 조심스럽게 뱉어 낸 시간입니다. 호일에서 고기 조각을보고 10-15 분에 "도달"하십시오.

그때 , 끈을 제거하고, 섬유를 가로 질러 자르십시오 슬라이스를 넣고 즉시 가장 멋진 유약에 부서지기 쉬운 쌀, 사워 스위트 소스 및 과일을 즉시 적용하십시오. 우리는 SemiHow 와인, 샴페인을 마 십니다.

날카롭게 달콤한 유약에서 과일을 요리

우리는 침수 된 고체 사과와 배를 사용하고 성숙한 오렌지색을 사용합니다.
설탕이있는 기름은 빛의 캐러멜 화 (어두운) 설탕까지 발사합니다.
Solk 사과, 배 및 오렌지 모든면에서 캐러멜까지 튀김, 한 층을 반드시 해주세요. 로스팅이 끝나면 칠리 페퍼, 정향, 생강을 분말에 넣으십시오. (나는 화상을주지 않는다!).

아직도 뜨거운 준비 과일은 유약에서 보드카 또는 브랜디가 뿌려져 있습니다. 그런 다음 같은 프라이팬에 튀김 조각과 과일을 뿌린다.

오븐에 침을 뱉어 돼지 고기, 쾌적한 연기가있는 고기를 요리하기위한 조리법

재료

- 2 kg; + -
- 맛이 나다 + -
- 맛이 나다 + -
- 맛이 나다 + -
조미료와 향신료 - 맛이 나다 + -

오븐에서 돼지 고기를 굽는 것이 얼마나 쉬운 지 얼마나 쉬운 지

제품 Pre-Mine, Clean, 우리는 건조합니다.
큰 평평한 조각으로 섬유를 가로 질러 펄프를 자르면 대략적인 크기는 10cm에서 10cm입니다.
돼지 고기 레이어의 조각 깊은 요리에 누워.
소금의 각 층은 향신료로 뿌리고 레몬 주스로 뿌린다.
3-4 시간을 자리 제거하십시오.
피리 돼지 고기 조각은 식물성 기름에서 느슨하고 다른 사람에게 매우 단단히 혼합되어 있습니다.
고기와 함께 spitecur가 뜨거운 오븐에 보내집니다. 고기를 위해 베이킹 시트를 넣으십시오.
170-180 ° C에서 적어도 2 시간 이상 튀김, 가능한 한 자주 침을 돌리고, 버터와 할당 된 주스로 고기를 윤활하십시오.
이제는 레시피 건포도를위한 시간입니다 : 오븐에서 읽기 전에 10 분, 우리는 내화 요리를 넣고 그것에 여러 개의 나무 석탄을 세우고, 완벽하게 애플; 그리고 고기는 불의 놀라운 향기가 함침되어 있습니다.

완성 된 돼지 고기는 오븐에서 꺼내고 포일에서 침을 뱉어 10-15 분 동안 곧게 제거됩니다. 그런 다음 우리는 호일을 제거하고 침을 꺼내 요리에 고기 조각을 바꾸고, 녹색으로 뿌리고 살구 처트니와 현관 (옥수수 가루 죽)으로 테이블에 곁들이십시오.

쿡 살구 처트니

사과 식초의 유리와 0.5-1 설탕을 용해시키기 위해 설탕 가열 한 잔.
달콤한 아세트산 솔루션에서 우리는 살구 1 kg, 펄프 1 레몬, 1-2 사과, 파충류 활 2-3 헤드의 2-3 헤드에서 CASTITZ를 두껍게하기 전에 천천히 50-60 분 동안 요리합니다.
10-15 분 전에 마늘과 생강, 소금, 가루에 건조한 향신료 (쓴 고추, 카레, 커 민, 카네이션)에서 캐쉬 츠를 소개합니다. 그래서, 방향족 살구 처트니가 준비되었습니다.

우리는 완벽한 결과가 오븐 청소에 문제가 있고 오븐에서 침을 뱉는 돼지 고기가 당신에게 맛과 독창적 인 사료로 기쁘게 생각합니다.

봉 아프레트!

감자 그래픽은 파이와 캐서롤 사이의 십자가입니다. 얇은 조각으로 얇게 썰어 젖은 치즈의 풍부한 층으로 덮여 있고, 유제품 그레이비의 감자가 가능한 한 부드럽고 즐거운 크림 아로마로 포화되어 있습니다.

최종 요리가 이미 충분한 양의 단백질과 지방을 포함하고 있기 때문에이 기술을 가진 고기는 첨가되지 않았으며 자급 자족의 맛을냅니다! 단계별로 사진에서 조리법에 간단한 감자 그래프를 준비 시키십시오!

재료 :

감자 - 1 kg;
크림 (30-38 %) - 300 ml;
우유 - 300 ml;
마늘 - 2 치아;
nutmeg (선택 사항) - ½ h. 숟가락;
치즈 - 150 g;
맛에 소금.

집에서 단계별로 사진 단계가있는 감자 카운티 조리법

세척 및 청소, 두께가 2-3mm 인 동그라미가있는 감자 tuber를 자르십시오.
우유 우리는 넓은 냄비에 크림과 연결됩니다. 두 개의 작은 마늘 치아는 칼을 미세하게 문지르고 유제품 혼합물에 첨가합니다. 우리는 작은 불, 맛이 맛있는 소금, 선택적으로 육두구 또는 다른 향신료 / 향신료를 추가하는 액체를 가져옵니다.
모든 얇게 썬 감자는 끓는 크림 밀크 덩어리에 적재됩니다. 감자 인벌을 준비하기 위해 크림을 적어도 30 %로 복용하는 것이 바람직합니다. 첫째, 그들과 함께 접시는 훨씬 더 맛이납니다. 두 번째로 크림의 지방 함량이 높을수록 끓을 때 접이식이 적을 수 있습니다.
5-10 분 (반을 준비 할 때까지)의 작은 불에있는 뚜껑 아래에서 감자 절단을 요리하십시오. 감자 조각을 조심스럽게 따르십시오. 결절의 등급에 따라 요리 시간이 다를 수 있습니다.
반 준비 감자 머그잔은 유제품 그레이비에서 소음을 제거하고 2-3 층의 행이있는 크림색 오일로 약간 흐리게 눕습니다. 크림과 우유의 혼합물로 냄비에 감자를 붓습니다.
치즈는 3 개의 크고 균등하게 배포합니다.
우리는 미래의 감자 그래픽을 15-20 분 동안 180 도로 180 도로 숨 깁니다. (감자 향수까지). 가장 fattest 크림 (Fattest Cream)도 장기간 끓는 "하지 않기 때문에 오븐에서 접시를 유지할 가치가 없습니다.
크림과 우유에 구운 향기로운 감자, 우리는 유제품 그레이비를 동반 한 뜨거운 것을 적용합니다.

Creamy Notes로 부드럽고 포화 된 감자 그래픽 뇌물은 단순성과 흠 잡을 수없는 맛. 맛있게 드세요!

요리의 문제에도 조리 기술에 대한 공감대는 없습니다. 누군가가 유명한 직접적인 상속인을 위대하게 고려하지만, 시험을 기반으로하지만, 그리고 누군가는 이것이 일반적인 캐서롤이라고 확신하고 있으며, 모든 재료를 배치하는 데 필요한 것은 아닙니다. 따라서 복잡한 조리법이 있으며 가장 저렴한 제품 세트가 매우 간단합니다. 감자 그래픽은 다른 방식으로 준비 할 수 있습니다. 가장 쉬운 - 강판에서 감자를 강타하고 치즈와 크림과 섞은 것. 그것은 케이크 또는 캐서롤인지 여부의 종류의 의미를 밝힙니다. 조금 더 많은 시간을 보내고 얇은 원으로 감자로 자르면 결과는 완전히 다릅니다 - 완성 된 형태로 감자의 그래픽은 다층 감자 파이와 유사합니다. 이 옵션은 훨씬 더 흥미 롭습니다. 큰 가족과 함께 그와 함께 아는 것을 시작합시다.

조리법 정보

요리 방법: 오븐에서.

재료 :

감자 - 1kg.
크림 또는 우유 - 250 ml.
고형 품종의 치즈 - 150 g.
지상 육두구 - 0.5 h. L.
검은 지상 후추 - 절반 마을 숟가락
망치 파프리카 - 핀치
바질 건조 - 0.5 시간. L.
오레고 - 찻 숟가락의 3 분의 1
크림 오일 - 50 G.
계란 - 1 개
맛에 소금.

감자의 준비 Graute

감자는 얇은 원으로 자르고 1.5mm 두께를 초과하지 않습니다.
큰 그릇에 넣고 육두구를 추가하십시오.
향신료의 나머지 부분을 두십시오 - 두 가지 유형의 지상 후추, 바질, 오레가노. 맛에 소금.
모든 사람이 향신료를 가질 수 있도록 감자의 머그잔을 나누려 노력하고 모든 것을 완전히 섞으십시오.
얕은 강판 치즈에 sattail.
베이킹, 바닥 및 벽에 깊은 모양을 섭취하십시오. 크림색 오일로 윤활제. 감자 첫 번째 층을 넣으십시오.
우유 또는 크림을 붓는다. 우유는 반드시 끓여서 조금 냉각시킵니다. 질양 우유의 형태로 불쾌한 놀람의 가능성을 없애기 위해해야합니다.
유자 층이 거의 완전히 폐쇄되도록 우유 또는 크림이 너무 많이 붓습니다. 강판 된 치즈 층을 붓습니다.
다음 층의 감자를 넣으십시오.
그래서 감자와 치즈의 층을 대체하여 각 층에 대해 작은 우유를 붓습니다. 최고 층은 감자에서 벗어나고 크림 같은 기름을 넣습니다. 중대한! 요리는 우유가 우유에 영향을 미치지 않도록 깊어야합니다. 양식이 거의 상단까지 채우는 경우, 밀도가없는 덮개로 호일이나 덮개로 조여야합니다. 오븐을 180 도로 예열 한 오븐에 40 분을 굽습니다.
달걀 땀 우유, 스프레이. 오븐의 모양을 제거하고, 달걀을 붓고 더 이상 덮을 수 없습니다.
상단에 닦을 때까지 오븐에 오븐에 넣으십시오.
감자에서 완성 된 그래픽을 제공하고 뜨겁고 따뜻하고 냉각시킬 수 있습니다. 양식에서 견딜 필요가 없으며 모든 층이 완벽하게 만들어졌으며 조각을 잘라낼 때 양식을 잘 유지합니다. 신선한 야채 또는 라이트 야채 샐러드는이 맛있는 요리에 좋은 추가 될 것입니다.
그러나 조리법

크림 : 500 ml;
감자 : 600 g;
파르 메산 : 150 g;
크림 오일 : 30 g;
마늘 : 3 조각;
무스카트 너트 (강판) : 1 TSP;
소금염 : 1 Chl.;
검은 후추 : 맛.

훈련 시간: 00:30
준비를위한 시간 : 01:00
부분 수 : 4
복잡성: 빛

조리

감자 그래픽은 별도의 요리이지만 어떤 고기 나 물고기와 완벽하게 결합됩니다. 주요한 것은 붉게 치즈 껍질이 맨 위에서 튀어 나오는 것입니다.이 옆 요리로 유명합니다. 이 목적을 위해 두 개의 온도 모드가 사용됩니다. 평균 가열 감자는 선불이 될 때까지 거의 들어 왔고 강한 표면에 비틀어진다.

감자는 우리의 테이블에 매우 자주 손님이며, 나는 아무것도 생각할 것이 아무것도없는 것 같습니다. 그러나 프랑스어는 놀라운 부드러운 감자 그래픽을 가지고 있습니다. 익숙하지 않은 복잡한 이름에도 불구하고 간단한 사용 가능한 제품의 접시를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 식욕을 돋 우는 치즈 껍질을 가진 장식을 만족시키는 매우 맛있는 것입니다. 우리는 전체 간단한 요리 프로세스를 설명하는 단계별로 사진을 찍은 사진으로 조리법을 제공합니다.

크림에 물결 치는 감자에서 위배됩니다

본질적으로 감자로부터 위대한 것은 매우 간단하지만 흥미롭고 특이한 접시가 있습니다. 크림의 감자는 매우 부드러운 맛을 얻습니다. 치즈는 그릇 ruddy 껍질을 제공합니다.

부분 수 : 3-4.

요리 시간 : 40 분.

재료 :

600 gr. 감자들;
저지방 크림 400ml (10 %);
2 핀치 염;
150 gr. 단단한 치즈.

그 과정은 감자의 준비부터 시작됩니다. Tubers는 씻어서 5mm 이하의 두께로 플레이트를 자른다.

평균 크기의 모든 감자의 대부분은 감자 기어에 적합합니다. 더 부드러운 맛이 있고 더 빨리 끓습니다.

냄비에 우리는 저지방 크림을 부어, 우리는 조금 사과하고, 끓여서 가져와. 끓는 크림에서 우리는 감자 조각, 믹스, 평균 가열로 약 5 분 동안 조리하십시오.
중간 곡물에있는 단단한 치즈 3이며, 우리는 화재에서 크림과 감자가있는 냄비를 제거합니다.

이제 우리는 직사각형 내열 금형을 측면으로 가져 와서 흑연물을 수집하기 시작합니다. 감자 층을 넣고 강판 된 치즈의 얇은 공을 씁니다. 다시, 감자를 마시고 치즈를 뿌려 라. 치즈가있는 최상의 감자 층은 뿌려지지 않았지만, 우리는 준비 가정에 대해 치즈를 남깁니다. 모양의 내용물은 뜨거운 크림으로 쏟아져 포일을 덮습니다.
1 시간의 4 분의 1에 접시가 오븐에 넣고 180 도로 가열됩니다. 사이드 접시를 운반 한 후, 우리는 호일을 제거하고 치즈를 뿌리 며 뿌리십시오. 뜨거운 감자 치즈에 빠르게 녹습니다. 테이블에 자르고 제출할 수 있습니다. 헤더에 더 많은 사워 크림 인 경우 특히 맛있습니다.

이 조리법에서는 소스의 준비에 많은 관심이 납부됩니다. 그것은 더 큰 요리의 맛에 달려 있습니다. 집에서 지정된 조리법에서 멋진 맛있는 레스토랑 레벨 요리를 밝힙니다.

부분 수 : 4.

요리 시간 : 80 분.

재료 :

0.5 kg의 감자;
신선한 우유 200 ml;
20 gr. 미나리 컵;
30 gr. 파르 메사 나;
60 gr. 뚱뚱한 크림;
10 gr. 루카 측 (줄기의 흰색 부분);
백리향과 파슬리의 2-3 나뭇 가지;
2-3 마늘 조각;
1 월계수;
1 강철 nutemess의 꼬집기;
검은 펀치의 일부 조각.

요리 방법 :

우리는 오븐의 적합성 양식을 선택하고 부드러운 크림색 올리브 조각으로 내면 전체를 윤활하고 냉장고에 넣습니다.
마늘 조각을 청소하면서 느슨하게 그들을 칼로 문지르게합니다.

클리닝 마늘에 빠르게 대처하기 위해서는 부엌 칼의 넓은 부분으로 치아를 미끄러 져야합니다. 그런 다음 엄격한 칼집이 균열하고 쉽게 흔들릴 것입니다.

우유는 풍경에 부어, 육두구, 백리향 나뭇 가지, 다진 파슬리, 전체 조각, 잘게 잘린 마늘과 로렐의 1/3을 추가합니다. 혼합물을 교반하고, 낮은 열에 끓여서 가열하여 난방을 끄고 10 분의 뚜껑 아래에 주장합니다.

무스 감자 tubers, 깨끗하고 얇은 판을 잘라냅니다.
냉각 된 모양의 바닥은 감자 조각으로 덮여 있으며, 우리는 위에서 마늘과 향신료를 배포합니다. 따라서, 층 뒤의 층은 모든 감자를 배치하고 있습니다.
주장 된 소스에 우리는 크림을 부어 모든 믹스, 밖으로 밝혀졌습니다. 접이식 감자 획득 한 소스에서 180도에서 40 분을 굽습니다.
우리는 양식을 꺼내고, 메르 테트 파르 메산을 뿌리고, 우리는 6-8 분 동안 오븐으로 돌아가 식욕을 돋우는 껍질을 형성합니다.
완성 된 접시는 약간 시원하고, 자르고, 우리는 어떤 소스를 먹을 수 있습니다.

봉 아프레트!

요리는 준비가 매우 쉽고 대규모 재정적 비용이 필요하지 않습니다. 요리를 위해 80 분이 필요합니다.

치즈는 두 부분으로 나눕니다. 하나는 강판에 문질러서 두 번째는 요리가 끝날 때 필요합니다.
2/3 크림은 접시에 쏟아져 강판 된 치즈와 섞여 있습니다. 치즈가 성형 될 때까지 혼합물을 느린 열에 유지해야합니다. 소금, 후추와 육두구가 혼합물에 첨가됩니다.
감자는 얇은 조각으로 자릅니다.
마늘의 정향이 문지르고 형태의 바닥이 윤활됩니다. 위의 바닥에는 연화 된 크림색 오일이 표시됩니다.
종종 얇게 썬 감자는 황동의 형태로 배치됩니다. 다음으로 크림 소스의 일부가 부어졌습니다. 그런 다음 두 가지 더 많은 층이 뻗어 있으며, 각자는 소스를냅니다.
양식은 호일의 꼭대기에 덮여 50 분 동안 가열 된 오븐을 넣습니다. 오븐은 최대 170도까지 워밍업해야합니다.
시간이 끝나면 호일이 제거되면 나머지 치즈가 위에서 튀어 나옵니다.
Gaunda는 15 분 동안 오븐에 넣어 황금 껍질을 형성합니다.