다른 나라의 특이한 요리. 세계 각국의 요리

모든 국가는 수세기 또는 수세기 동안 형성된 문화의 필수적인 부분입니다.

양배추 수프가 없는 러시아나 카차푸리가 없는 조지아는 상상하기 어렵습니다. 따라서 다른 국가를 방문할 때 해당 국가의 국가 요리를 시도해야 합니다. 이것은 당신이 완전히 문화에 뛰어들다국가뿐만 아니라 집에 몇 가지 흥미로운 요리법을 가져옵니다.

국가 요리

크로아티아: 파스 치즈
유명한 Pag 치즈는 Pag 섬의 양젖으로 만들어집니다.
이탈리아: 피자
클래식 피자는 매우 얇은 반죽으로 만들어집니다. 속재료는 토마토, 모짜렐라, 각종 육가공품을 사용하고, 바질로 맛을 낸다.

중국: 샤오롱바오
이것은 수프에 떠있는 만두입니다. 그들은 모양이 khinkali와 비슷하지만 다른 종류의 고기로 만들어지며 특별한 대나무 바구니에 찐 것입니다.

인도: 탄두리 치킨
이 요리는 요구르트와 향신료에 절인 닭고기 조각으로 구성되어 있습니다. 탄두리 치킨은 점토 화덕에서 센 불에 구워 야채와 밥이 함께 나옵니다.

캐나다: 푸틴
이 엄청나게 높은 칼로리 요리는 감자 튀김, 치즈 및 특별히 준비된 소스로 구성됩니다.

벨기에: 튀김을 곁들인 홍합
홍합은 다양한 방법으로 준비할 수 있으며 소금에 절인 바삭한 감자와 함께 제공되며 차가운 벨기에 맥주로 씻어냅니다.

오스트리아: 비너 슈니첼
빵가루를 입힌 송아지 고기의 얇은 조각으로 많은 지방이나 버터에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 감자나 쌀과 함께 제공됩니다.

아르헨티나: 아사도
숯불에 구운 고기에 빵, 샐러드, 치미추리 소스, 레드와인을 곁들인 요리입니다.

브라질: 페이조아다
Feijoada는 검은콩, 구운 돼지고기, 쇠고기, 향신료 및 카사바 가루로 구성됩니다. 쌀, 양배추, 오렌지 조각, 핫 소스와 함께 제공됩니다.

호주: 플로트 파이
두꺼운 완두콩 수프 접시에 떠 있는 미트 파이입니다.

이집트: 몰록
몰로케아는 몰로치아 잎(쓴 맛이 나는 채소)을 줄기에서 분리하여 잘게 썰어 고수와 마늘을 넣은 육수에 끓입니다. 요리는 닭고기 또는 고기와 함께 제공됩니다.

영국: 요크셔 푸딩을 곁들인 로스트 비프
푸딩이 뚝뚝 떨어지는 로스트 비프입니다.

조지아: 카차푸리
확실히 모든 사람들은 치즈 나 계란으로 채워진이 육즙이 많은 점성 옥수수를 알고 있습니다.

말레이시아: 나시 르막
이 요리는 판다누스 잎 조각과 함께 코코넛 밀크로 요리한 쌀로 구성되어 있습니다. 그리고 삼발 소스, 멸치, 땅콩, 삶은 달걀과 함께 바나나 잎에 싸서 제공됩니다.

네덜란드: 청어
네덜란드 사람들은 신선한 롤빵과 다진 양파와 함께 청어를 먹는 것을 좋아합니다.

인도네시아: 테랑 불란 파이
이 요리는 반원 모양의 달콤한 파이에 초콜릿 칩, 강판 치즈, 땅콩 조각, 심지어 바나나까지 채워져 있습니다.

사우디아라비아: 카스바
Kasbah는 정향, 카다몸, 사프란, 계피, 후추, 육두구 및 월계수 잎과 같은 많은 양의 향신료를 첨가하여 쌀로 만들고 고기와 야채와 함께 제공됩니다.

일본: 가츠동
이것은 밥 위에 올려진 계란을 곁들인 얇은 돼지 갈비입니다.

멕시코: 두더지 소스
이 소스는 약 100가지 재료로 구성되어 있으며 요리하는 데 꽤 오랜 시간(때로는 며칠)이 걸립니다.

노르웨이: 락피스크
이것은 먼저 소금에 절인 송어를 몇 달 동안 발효시킨 다음 양파와 사워 크림과 함께 제공합니다.

필리핀: 아도보
이것은 간장과 식초를 섞어서 끓인 닭고기 또는 돼지 고기 조각입니다. 후추, 마늘 및 월계수 잎도 여기에 추가됩니다.

포르투갈: 프란체지냐
정사각형의 흰 빵 두 조각 사이에 고기 한 조각, 올리브를 채운 햄 한 조각, 소시지가 들어 있는 샌드위치입니다. 녹은 치즈로 덮고 토마토 소스를 곁들인 접시에 담습니다.

우크라이나: 만두
만두는 일반적으로 감자, 코티지 치즈, 양배추 또는 고기로 속을 채우고 양파와 사워 크림을 곁들인 튀긴 베이컨과 함께 제공됩니다.

루마니아: 사르말레
이 요리는 박제 양배추처럼 보입니다. 그것은 작은 소금에 절인 양배추 또는 포도 잎에 구운 쌀과 다진 고기로 준비됩니다.

러시아: 양배추 수프
러시아인은 맛있고 푸짐한 양배추 수프 한 접시로 외국인을 기쁘게 대할 것입니다.

스코틀랜드: 훈제 연어
그것은 버터 또는 두부와 치즈 페이스트를 곁들인 구운 빵에 제공됩니다.

슬로바키아: 치즈 만두
부드러운 치즈와 베이컨으로 맛을 낸 작은 감자 만두입니다.

슬로베니아: Kranjska 소시지
이들은 소금, 후추, 물, 마늘이 첨가된 작은 돼지고기 소시지입니다.

남아프리카 공화국: 빌통
각종 양념에 재운 육포입니다.

대한민국: 판창
Panchkhan - 메인 코스와 밥과 함께 제공되는 많은 전채와 샐러드: 김치, 나물, 촌 ...

스페인: 하몬 이베리코
이 햄은 특별한 도토리 식단으로 유지되는 특별한 품종의 이베리아 돼지로 만들어집니다. 고기는 소금에 절인 다음 통풍이 잘되는 지하실에서 건조됩니다.

아랍에미리트: 샤와르마
UAE에서이 요리는 다양한 종류의 튀긴 고기와 야채로 채워진 피타로 준비됩니다. 타히니, 후무스 또는 핫 소스를 드레싱으로 사용합니다.

베네수엘라: 파벨리온 크리올리오
이 요리는 다진 쇠고기, 쌀, 검은 콩 및 치즈로 만들어집니다.

미국: 햄버거
햄버거의 경우 미국인들은 밀크셰이크와 감자튀김을 먹는 것이 좋습니다.

이 요리들은 너무 맛있어 보여서 벌써 이 모든 나라를 다 가보고 싶어집니다. 당신이 어느 나라에 있든, 현지에 대해 물어보는 것을 잊지 마십시오. 전통 음식그리고 맛보세요!

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바베이도스: Cu-ku 및 날치
바베이도스에는 오파(opah), 참치(tuna), 바라쿠다(barracuda), 붉은 베릭스(red berix) 등 많은 물고기가 있지만 이 나라는 "날치의 나라"라고 불린다. 그리고 이러한 유형의 물고기는 Ku-ku라고 불리는 바베이도스의 가장 유명한 국가 요리에까지 이르렀습니다. Ku-ku는 주로 옥수수 가루와 오크라 과일로 구성되며 함께 제공되는 날치는 일반적으로 튀기거나 찐 것입니다.
캐나다: 푸틴(두 번째 음절에 악센트)
푸틴은 1950년대 후반에 퀘벡에 나타났습니다. 이것은 모든 캐나다인이 좋아하는 음식입니다. 프렌치 프라이로 만들고 브라운 소스를 뿌리고 치즈 덩어리와 함께 제공됩니다. 조리법은 상당히 간단하지만 푸틴에는 많은 변형이 있습니다. 일부 레스토랑에서는 닭고기, 베이컨 또는 몬트리올 스타일의 훈제 고기, 세 가지 고추 소스, 심지어 캐비아와 트러플과 같은 토핑과 함께 이 요리를 제공합니다.
시리아: 케베
이 요리는 레바논, 팔레스타인, 요르단에서도 인기가 있습니다. 전형적인 시리아 케베는 bulgur(듀럼 밀), 다진 양파 및 잘게 썬 쇠고기, 양고기, 염소 또는 낙타 고기로 만듭니다. 케베의 가장 좋은 선택은 쇠고기나 양고기로 속을 채운 커틀릿입니다. 패티는 공이나 토르티야 형태일 수도 있으며 육수에 굽거나 끓일 수 있습니다.
폴란드: 비구스
비구스는 폴란드, 리투아니아 및 벨로루시 요리의 전통적인 고기 스튜이지만 폴란드인만이 그것을 국가 요리로 간주합니다. 이 푸짐하고 맛있는 스튜는 신선한 소금에 절인 양배추, 다양한 종류의 고기와 소시지, 토마토, 꿀, 버섯, 후추, 캐러웨이 씨앗, 월계수 잎, 오레가노, 자두 및 기타 재료와 같은 다양한 재료로 만들어집니다. 비구스는 접시나 롤빵 안에 담아 먹을 수 있습니다.

그리스: 수블라키
그리스는 케프테데스(keftedes), 무사카(moussaka), 자지키(dzaziki)와 같이 세계적으로 잘 알려진 여러 요리가 있는 나라이지만 수블라키는 일반적으로 가장 유명한 그리스 요리로 간주됩니다. 그리스에서 인기 있는 이 패스트푸드는 꼬치에 작은 고기 조각과 때로는 야채로 구성되어 있습니다. Souvlaki는 일반적으로 돼지 고기로 만들어 지지만 닭고기 또는 양고기도 사용할 수 있습니다. 꼬치, 피타, 고명 및 소스 또는 튀긴 감자와 함께 제공하십시오.

이탈리아: 피자
피자는 전 세계적으로 유명하기 때문에 이 요리를 소개하는 것이 무의미합니다. 마가리타 피자가 어떻게 생겼는지 알려드리겠습니다. 전설에 따르면 이 피자는 1889년 나폴리 셰프인 라파엘레 에스포지토(Raffaele Esposito)가 마르게리타 여왕의 방문을 기념하여 특별히 피자를 만들라는 명령을 받았을 때 발명되었다고 합니다. 그가 준비한 3가지 피자 중에서 여왕은 이탈리아의 국색인 빨강(토마토), 초록(바질), 흰색(모짜렐라)이 주재료인 피자를 선호했습니다. 그런 다음이 피자의 이름은 마가리타 여왕을 기리기로 결정되었습니다.

아일랜드: 아일랜드 스튜
1800년에 처음 인정된 아일랜드 스튜는 이 나라에서 가장 흔한 요리이며 모든 펍 메뉴의 필수품입니다. 처음에는 양파, 감자, 파슬리를 곁들인 삶은 양고기와 함께 두꺼운 국물 이었지만 이제는 다른 야채가 종종 접시에 추가됩니다.

미국: 햄버거
피자나 파스타와 마찬가지로 햄버거는 전 세계적으로 먹게 되지만, 미국은 보통 그 요리와 연관이 있습니다. "hamburger"라는 단어는 19세기에 많은 사람들이 미국으로 이주한 독일어 "Hamburg"에서 유래했습니다. 1900년 7월 27일, 미국의 델리인 Louis Lessing은 그의 고향인 New Haven에서 최초의 햄버거를 판매했습니다.

헝가리: 굴라쉬
굴라쉬는 헝가리인들이 오스트리아-헝가리 제국의 다른 민족들과 구별하기 위해 국가 통합의 상징을 찾고 있던 1800년대 후반 헝가리의 국가 요리가 되었습니다. 나중에 이 푸짐한 요리는 중부 유럽, 스칸디나비아 및 남부 유럽 전역으로 퍼졌습니다. 굴라시는 쇠고기(때로는 송아지 고기, 돼지 고기, 사슴 고기 또는 양고기)와 야채를 후추와 기타 향신료로 넉넉하게 양념한 수프 또는 스튜입니다.

이스라엘: 팔라펠
이 요리는 이스라엘뿐만 아니라 중동 전역에서 흔히 볼 수 있습니다. 이들은 병아리콩, 과수원 콩 또는 둘 다로 만든 튀긴 공 또는 또띠야입니다. 일반적으로 피타 또는 라페로 제공됩니다. 팔라펠은 너무 유명해져서 맥도날드가 일부 국가에서 맥팔라펠을 제공하기 시작했습니다.

자메이카: Akki와 소금에 절인 생선
이 요리는 자메이카에서 처음 등장했지만 영국, 캐나다 및 미국에서도 먹습니다. 이 요리를 준비하기 위해 소금에 절인 대구를 삶은 아키(현지 열대 과일), 양파, 토마토 및 향신료로 볶습니다. 일반적으로 빵나무 열매, 빵, 만두 또는 삶은 녹색 바나나와 함께 아침 또는 저녁 식사와 함께 제공됩니다. 종종 접시는 코코넛 밀크로 씻습니다.

오스트리아: 비너 슈니첼
이것은 매우 얇고 두껍게 튀긴 송아지 슈니첼입니다. 가장 인기있는 비엔나 및 일반적으로 오스트리아 요리. 가볍게 푼 송아지 고기를 약간 소금에 절인 후 밀가루, 푼 계란 및 빵 부스러기로 굴려 준비합니다. 전통적으로 이 요리는 감자 샐러드, 오이 샐러드, 파슬리를 곁들인 감자, 감자 튀김 또는 튀긴 감자, 레몬 조각과 함께 제공됩니다.

한국: 불고기
그것은 "불 같은 고기"로 번역됩니다. 이것은 일반적으로 튀긴 절인 쇠고기로 구성된 전형적인 한국 요리입니다. 매리 네이드는 간장, 참기름, 마늘, 양파, 생강, 설탕, 와인, 파, 때로는 버섯의 혼합물입니다. 한국의 많은 식당에는 테이블에 작은 바베큐 세트가 내장되어 있으며, 고기를 직접 구울 수 있습니다.

프랑스: 얇은 팬케이크
일반적으로 흰 밀가루로 만든 매우 얇고 달콤한 팬케이크. 다양한 충전재와 함께 제공되며 단맛(설탕, 과일 잼, 딸기, 메이플 시럽 등)과 짠맛(치즈, 햄, 계란, 라따뚜이, 버섯, 아티초크 및 다양한 고기 포함)이 될 수 있습니다.

중국: 북경 오리
중국의 수도에서 가장 유명한 요리이자 세계에서 가장 유명한 중국 요리 중 하나입니다. 파, 오이, 단팥 소스, 크레페와 함께 제공되는 바삭한 껍질의 오리. 때로는 호이신과 같은 매운 소스 한 그릇이 메인 접시에 추가됩니다.

브라질: 페이조아다
이 푸짐하고 맛있는 요리의 주요 재료는 콩과 신선한 돼지고기 또는 쇠고기입니다. 이 요리는 검은 콩, 베이컨이나 훈제 돼지 갈비와 같은 다양한 돼지 고기 또는 쇠고기 제품, 최소 두 가지 유형의 훈제 소시지와 육포로 준비됩니다. 그것은 보통 흰 쌀과 오렌지와 함께 제공됩니다. 후자는 소화를 돕습니다.

우크라이나: 보르쉬
동부 및 중부 유럽의 많은 국가에서 인기가 있습니다. 그것이 무엇인지 설명해야합니까? 외국인들은 비트를 주원료로 하는 걸쭉하고 매운 수프라고 한다. 쇠고기나 돼지고기가 거의 항상 추가되며 육수에는 고기, 감자, 비트 조각이 사용됩니다. 때때로 당근과 고추가 추가됩니다. 그들은 빵과 함께 먹습니다.

태국: 태국 국수
두툼하게 튀긴 쌀국수. 레스토랑에서 제공되거나 노점상에서 구입할 수 있습니다. 물에 불린 마른 쌀국수를 계란과 다진 두부를 넣고 튀긴 것으로 타마린드 펄프, 액젓, 마른 새우, 마늘, 샬롯, 칠리 등 수많은 재료가 조미료로 사용됩니다. 라임 웨지와 다진 구운 땅콩과 함께 제공됩니다. 지역에 따라 신선한 새우, 게, 닭고기 또는 기타 고기가 포함될 수도 있습니다.

체코: 크림 등심
체코 공화국에서는 국가의 국가 요리가 무엇인지에 대한 영원한 논쟁이 있습니다. 크림 또는 생크의 안심입니다. 그것이 첫 번째가 되게 하십시오. 안심은 일반적으로 두꺼운 크림 소스와 만두와 함께 제공되는 쇠고기입니다. 때때로 레몬 조각과 크랜베리가 접시와 함께 제공됩니다.

베네수엘라: 아레파
이 옥수수 가루 또띠야는 때때로 콜롬비아의 국가 요리로 간주됩니다. 국가의 다른 지역에서는 다양한 크기, 밀가루 및 추가 재료를 사용합니다. 예를 들어, 베네수엘라 동부의 아레파는 일반적으로 지름이 7-20cm이고 두께가 약 2cm입니다. 오늘날이 요리는 특수 전기 제품으로 만들어지며 약 7 분이 소요됩니다 (일반적인 준비 방법 - 15-25 분).

터키: 케밥
케밥은 노점상이 수직으로 매달린 조각에서 고기를 자르는 터키의 거리에 나타났습니다. 전통적으로 양고기는 케밥에 사용되지만 현지 선호도나 종교적 편견에 따라 케밥에서 쇠고기, 염소고기, 닭고기, 돼지고기 또는 생선도 찾을 수 있습니다. 일반적으로 피타 빵이나 피타 빵으로 제공됩니다.

싱가포르: 칠리 크랩
이 맛있는 해산물 요리의 주재료는 물론 게입니다. 두껍고 달콤하고 매운 토마토와 칠리 소스에 튀긴 것입니다. 이 요리는 35위인 "세계에서 가장 맛있는 50가지 요리" 목록에도 올랐습니다.

세르비아: 플레스카비차
이 발칸 요리는 다양한 종류의 다진 고기로 만들어집니다. 전통적인 세르비아어 플레스카비카는 다진 양고기, 돼지고기 또는 갈은 쇠고기(때로는 송아지 고기)를 섞어서 만들고 양파와 함께 튀긴 다음 야채와 반찬(일반적으로 튀긴 감자 또는 빵)과 함께 접시에 제공됩니다. 이 푸짐하고 맛있는 요리는 최근 유럽의 다른 지역에서 인기를 얻기 시작했습니다.

뉴질랜드: 베이컨과 에그 파이
이 파이는 베이컨, 계란, 양파, 완두콩, 토마토, 치즈로 구성되어 있어 칼로리가 상당히 높습니다. 때로는 케첩과 함께 제공됩니다. 이 요리는 이웃 호주에서도 인기가 있습니다.

벨기에: Moules-Frites
"홍합과 감자 튀김"으로 번역되었습니다. 이 요리는 벨기에에서 시작되었으며 여기에서 국가로 간주되지만 프랑스 및 기타 서유럽 국가에서도 인기가 있습니다. Moules-Frites의 가장 특이한 점은 크기입니다. 벨기에의 거의 모든 레스토랑에서 1인당 이 요리의 1인분은 1.5kg입니다! 홍합과 감자 튀김은 일반적으로 감자 튀김이 너무 부드러워지지 않도록 별도의 접시에 제공됩니다.

여러 나라에서 일어나는 역사적 사건과 지리적 위치, 문화, 전통, 민족적 특성 및 민족의 종교적 신념은 국가 요리법에 큰 영향을 미쳤습니다.

많은 요리를 준비하는 방법은 수세기에 걸쳐 개선되었으며 종종 오늘날 우리는 자신도 모르게 아주 오랫동안 알려진 다양한 요리를 준비하는 조리법과 방법을 사용합니다.

다양한 요리의 조리 방법, 다양한 주방기구 및기구의 사용, 다양한 향신료의 사용은 국가의 지리적 위치에 크게 좌우됩니다. 따라서 예를 들어 아시아 국가에서는 요리에 다양한 매운 허브를 많이 사용하고 필라프 (다양한 아시아 요리에서 매우 일반적임) 요리에는 가마솥을 사용하는 것이 일반적입니다. 샌드위치, 샌드위치, 피자, 카나페 등은 충분히 빨리 조리할 수 있는 음식이 특징인 유럽, 미국, 호주, 뉴질랜드 요리에 큰 인기를 끌고 있다.

요리 방법은 주로 특정 민족의 문화와 전통에 달려 있습니다. 종종 다른 유형의 고기, 향신료 및 허브의 사용이 다른 유사한 요리를 다른 국가의 요리에서 찾을 수 있습니다.

각 나라의 요리는 흥미롭고 다양합니다. 세계 각국 요리의 역사, 관습 및 국가 전통에 대한 짧은 여행으로 여러분을 초대합니다.

아제르바이잔은 놀랍도록 아름답고 다양한 자연, 근면하고 친절한 사람들, 독창적인 문화 및 수백 년의 전통을 지닌 고대 국가입니다. 아제르바이잔 요리는 코카서스 국가에서 가장 흥미로운 것 중 하나이며 당연히 광범위한 인기를 누리고 있습니다 ...

아랍 요리는 "아랍 대륙" 전체에 내재된 일반적인 현상이라고 말할 수 있습니다. 결국 모로코에서 페르시아만에 이르는 문화와 언어에는 공통 뿌리가 있습니다. 천 년이 넘는 기간 동안 이러한 통일감은 경계에 의해 테스트되지 않았습니다 ...

아르메니아 요리는 지구상에서 가장 오래된 요리 중 하나입니다. 고대부터 바베큐 (khorovats)와 같은 현재 인기있는 요리가 있습니다. 오늘날 생선 요리 쿠탑을 요리하는 기술은 1500년 전과 거의 같습니다. 아르메니아 요리의 요리는 독특한 매운 맛과 매운맛으로 구별됩니다 ...

발칸 반도 사람들의 요리에는 돼지고기에 대한 애정, 후추 향신료, 매 식사에 빠질 수 없는 수프와 같은 특별하고 특정한 요소가 있습니다. 발칸 반도의 지리적 위치는 발칸 국가의 요리 전통과 이웃 문화의 요리 사이에 공통 요소의 존재를 결정했습니다 ...

벨로루시 요리는 길고 풍부하며 흥미로운 역사를 가지고 있습니다. 오랫동안 벨로루시인은 러시아인, 폴란드인, 우크라이나인, 라트비아인 및 리투아니아인과 긴밀한 경제 및 경제 관계를 유지해 왔습니다. 그리고 벨로루시 요리가 이웃 사람들의 요리에 영향을 미친 것은 아주 자연스러운 일입니다. 차례로이 사람들의 요리는 벨로루시 인에 큰 영향을 미쳤습니다 ...

현대 영국 요리법의 발전 원리는 지중해의 원리와 매우 유사합니다. 영국인은 먼 땅, 특히 동남아시아와 지중해 연안에서 온 향신료와 허브와 같은 새로운 재료를 도입하면서 가급적 유기농으로 재배한 현지 제품을 사용하기 위해 노력하고 있습니다.

다른 국가 요리와 마찬가지로 베트남 요리는 국가의 지리적 위치와 역사의 영향으로 형성되었습니다. 국가의 남쪽에서는 더 많은 매운 고추, 말린 허브 및 향신료가 음식에 사용됩니다. 나라 북부의 주민들은 수프와 스튜를 선호합니다 ...

그리스 요리는 상대적으로 제한된 범위의 농산물을 기반으로 합니다. 애피타이저가 제공되지만 종종 올리브, 빵, '페타' 치즈, tzatziki - 강판에 오이와 쪽파를 섞은 요구르트로만 구성됩니다.

독창적이고 독특한 그루지야 요리는 우리나라뿐만 아니라 해외에서도 큰 인기를 얻었습니다. shashlik, kharcho 수프 등과 같은 많은 그루지야 요리는 진정으로 국제적이 되었습니다. 조지아가 상대적으로 작다는 사실에도 불구하고 다양한 지역의 농업 생산 방향의 차이는 요리의 성격에 영향을 미칩니다 ...

우리가 유대인 요리에 대해 이야기 할 때 우리는 첫째, 의식 순결의 엄격한 규칙에 따라 준비된 음식- "kashrut", 둘째, 유대인이 사랑하고 다른 나라의 요리와 다른 일련의 요리를 의미합니다. 결국, 전통적인 대대로 전해지는 조리법에는 "Shulchan Aruch"-유대인 법률이 허용하는 초기 제품 세트 만 포함됩니다 ...

인도 사람들은 음식에 큰 중점을 둡니다. 음식은 단순히 요리하거나 칼로리를 흡수하는 과정 그 이상입니다. 그것은 의식이자 건강 치료제이며 즐거움의 원천입니다. 고대 인도 요리 전통에는 요리 과정의 모든 측면을 관장하는 고유한 규칙과 관습이 있었습니다.

스페인 영토에서 단일 국가 유형의 요리를 골라내는 것은 어렵습니다. 이 나라에는 수많은 지역 요리 학교, 전통 및 추세가 있으며 각각은 일반적으로 받아 들여지는 스페인 요리 아이디어와 크게 다를 수 있습니다 ...

이탈리아는 로마 제국 시대부터 미식가의 메카였으며, 오늘날까지도 이탈리아 요리는 예전의 화려함을 잃지 않고 있습니다. 요리를 만들 때 아펜니노 반도의 요리 마술사는 전임자들의 수세기 전 경험에 의존합니다 ...

카자흐스탄 요리의 특징은 육류, 우유, 밀가루 제품의 광범위한 사용입니다. 여름에는 거의 모든 카자흐족 가족이 물로 희석한 신 우유인 아이란을 준비합니다. 청량 음료로 마시고 다양한 시리얼 스튜로 맛을 낸다 ...

품질면에서 중국 요리는 종종 프랑스 요리와 동일시됩니다. 요리는 항상 여기에서 진정한 예술로 간주되어 왔으며, 시인과 철학자는 음식에 대한 논문을 쓰고 조리법을 만들었습니다. 따라서 우리는 고대의 글과 이미지를 통해 중국 요리의 천년 역사를 추적 할 수 있습니다 ...

한국 요리는 일본 요리와 공통점이 많습니다. 돼지 고기, 계란, 쌀, 콩, 야채도 우세하고 생선과 해산물이 중요한 위치를 차지하고 많은 향신료가 요리에 사용됩니다. 수프는 한국인의 식단에서 중요한 위치를 차지하며 거의 식사가 완료되지 않습니다 ...

수세기에 걸쳐 많은 문화가 함께 성장해 온 말레이시아에는 국가 요리가 존재하지 않습니다. 한때 이곳에 온 모든 국가의 최고의 요리 전통을 능숙하게 엮은 것입니다. 그러나 말레이시아 사람들의 모든 전통 요리는 말레이어로 쌀 또는 "나시"라는 하나로 통합되어 있습니다.

멕시코 요리는 독특한 맛으로 세계적으로 유명합니다. 인도 부족의 요리, 스페인 및 프랑스 요리 전통을 결합한 독창적이고 독특합니다. 멕시코 요리의 특징은 풍부한 옥수수 또는 옥수수, 소스 및 향신료입니다. 불타는 뜨거운 살사 (칠리와 토마토) 소스 - 멕시코 요리가 없으면 상상할 수없는 것 ...

몰도바의 전통 요리는 서로 다른 시간에 그 나라의 영토에 머물렀던 많은 민족(우크라이나인, 러시아인, 그리스인, 유대인, 독일인)의 문화의 영향으로 형성되었다는 사실 때문에 다양성과 정교함으로 유명합니다. , 등.) ...

독일 요리는 다양한 야채, 돼지고기, 가금류, 사냥감, 송아지 고기, 쇠고기 및 생선으로 만든 다양한 요리로 구별됩니다. 콜리 플라워, 콩 꼬투리, 당근, 붉은 양배추 등 많은 야채가 특히 삶은 형태로 반찬으로 섭취됩니다.

에스토니아어, 라트비아어 및 리투아니아어와 같은 발트해 요리는 자연 조건의 유사성과 발트해 민족의 역사적 발전으로 인해 여러 가지 공통된 특징을 가지고 있습니다 ...

다른 모든 국가 요리와 마찬가지로 러시아 요리는 다양한 자연, 사회, 경제 및 역사적 요인의 영향으로 발전해 왔습니다. 러시아 국가 요리의 주요 특징은 요리에 사용되는 풍부하고 다양한 제품입니다 ...

노르웨이, 덴마크, 아이슬란드 또는 스웨덴 요리는 존재하지 않기 때문에 골라내는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 모든 사람을 하나로 묶는 하나의 일반적인 스칸디나비아 요리가 있습니다. 그것은 유럽의이 지역 주민들이 살아야했던 자연 조건에 의해 형성되었습니다 ...

태국 요리는 독립된 태국 국가가 존재하지 않았고 태국인이 중국 남부 지방의 민족 중 하나였던 시대에 기초가 놓였기 때문에 가장 오래된 요리 중 하나입니다. 따라서 현대 태국 요리의 많은 재료와 향신료는 중국에서 왔습니다. 또한 태국 요리의 형성은 인도 - 스리랑카 요리 전통의 영향을 받았습니다 ...

원래 Tatar 요리는 민족의 존재와 러시아인, Mari, Chuvash 및 Mordovians, Kazakhs, Turkmen, Uzbeks, Tajiks와 같은 이웃과의 일상 생활에서의 상호 작용 및 접촉에 대한 수세기 전의 역사 과정에서 형성되었습니다.

터키 요리는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 영양가 있는 고기 요리, 부드러운 야채, 마음을 사로잡는 디저트, 뜨거운 동양 향신료와 향신료가 있습니다. 터키 요리의 전통은 하나의 가정에 기반을 두고 있습니다. 주요 제품의 맛은 접시에서 느껴져야 하며 다양한 소스나 조미료로 인해 중단되어서는 안 됩니다.

유럽인에게 우즈베키스탄의 향연을 온전히 즐기는 것은 불가능한 일이다. 우즈벡 요리는 기름지고 만족스러울 뿐만 아니라. 천천히, 길게, 맛있게 먹는 것이 관례입니다. 긴 줄의 식사는 다이어트에 익숙한 사람들의 훈련되지 않은 상상력을 요동치게 합니다. 식사를위한 최대 10 가지 요리 - 일반적인 우즈벡 환대 ...

우크라이나 요리는 우리나라와 해외에서 명성을 얻었습니다. 우크라이나 보쉬, 각종 밀가루 제품(만두, 만두, 만두, 케이크 등), 육류 제품 및 요리(우크라이나 소시지, 찬 스낵, 수렵, 가금류 등), 야채 및 유제품(발효 구운 우유, 치즈 케이크 ) , 모든 종류의 과일과 꿀 음료가 매우 인기가 있습니다 ...

프랑스 요리는 일반적으로 널리 퍼진 요리, 지역 요리 및 고급 요리의 세 부분으로 나뉩니다. 그 예로 프랑스 왕의 궁중 요리를 들 수 있습니다. 이 구분은 매우 임의적이라는 것이 분명합니다. 예를 들어, 파리에서는 지역으로 간주될 부르고뉴 요리는 부르고뉴 자체에서 널리 퍼진 것으로 분류될 것입니다 ...

일본 요리의 형성은 대두, 차, 국수와 같은 일부 제품을 수입한 중국과 유럽의 영향을 크게 받았습니다. 처음에 일본 요리 자체는 원시적이지는 않더라도 매우 단순했지만 동시에 매우 다양했습니다 ...

거의 모든 국가에는 이 지역에서 가장 자주 먹고 사랑받는 컬트 요리인 고유한 국가 요리가 있습니다. 국가 요리는 국가 문화의 일부일 뿐만 아니라 모든 관광객에게 인기 있는 "매력"입니다. 해외 여행을 가면 외국에서 가장 유명한 음식을 먹는 것을 선호할 것입니다. 글쎄, 당신이 여행을 갈 경우를 대비하여 당신이 반드시 시도해야 할 다양한 국가의 국가 요리 목록을 유지하십시오.

1. 바베이도스: 쿠쿠와 날치

바베이도스에는 오파(opah), 참치(tuna), 바라쿠다(barracuda), 붉은 베릭스(red berix) 등 많은 물고기가 있지만 이 나라는 "날치의 나라"라고 불린다. 그리고 이러한 유형의 물고기는 Ku-ku라고 불리는 바베이도스의 가장 유명한 국가 요리에까지 이르렀습니다. Ku-ku는 주로 옥수수 가루와 오크라 과일로 구성되며 함께 제공되는 날치는 일반적으로 튀기거나 찐 것입니다.

2. 캐나다: 푸틴(두 번째 음절 강세)

푸틴은 1950년대 후반에 퀘벡에 나타났습니다. 이것은 모든 캐나다인이 좋아하는 음식입니다. 프렌치 프라이로 만들고 브라운 소스를 뿌리고 치즈 덩어리와 함께 제공됩니다. 조리법은 상당히 간단하지만 푸틴에는 많은 변형이 있습니다. 일부 레스토랑에서는 닭고기, 베이컨 또는 몬트리올 스타일의 훈제 고기, 세 가지 고추 소스, 심지어 캐비아와 트러플과 같은 토핑과 함께 이 요리를 제공합니다.

3. 시리아: 케베

이 요리는 레바논, 팔레스타인, 요르단에서도 인기가 있습니다. 전형적인 시리아 케베는 bulgur(듀럼 밀), 다진 양파 및 잘게 썬 쇠고기, 양고기, 염소 또는 낙타 고기로 만듭니다. 케베의 가장 좋은 선택은 쇠고기나 양고기로 속을 채운 커틀릿입니다. 패티는 공이나 토르티야 형태일 수도 있으며 육수에 굽거나 끓일 수 있습니다.

4. 폴란드: 비구스

비구스는 폴란드, 리투아니아 및 벨로루시 요리의 전통적인 고기 스튜이지만 폴란드인만이 그것을 국가 요리로 간주합니다. 이 푸짐하고 맛있는 스튜는 신선한 소금에 절인 양배추, 다양한 종류의 고기와 소시지, 토마토, 꿀, 버섯, 후추, 캐러웨이 씨앗, 월계수 잎, 오레가노, 자두 및 기타 재료와 같은 다양한 재료로 만들어집니다. 비구스는 접시나 롤빵 안에 담아 먹을 수 있습니다.

5.그리스: 수블라키

그리스는 케프테데스(keftedes), 무사카(moussaka), 자지키(dzaziki)와 같이 세계적으로 잘 알려진 여러 요리가 있는 나라이지만 수블라키는 일반적으로 가장 유명한 그리스 요리로 간주됩니다. 그리스에서 인기 있는 이 패스트푸드는 꼬치에 작은 고기 조각과 때로는 야채로 구성되어 있습니다. Souvlaki는 일반적으로 돼지 고기로 만들어 지지만 닭고기 또는 양고기도 사용할 수 있습니다. 꼬치, 피타, 고명 및 소스 또는 튀긴 감자와 함께 제공하십시오.

6.이탈리아: 피자

피자는 전 세계적으로 유명하기 때문에 이 요리를 소개하는 것이 무의미합니다. 마가리타 피자가 어떻게 생겼는지 알려드리겠습니다. 전설에 따르면 이 피자는 1889년 나폴리 셰프인 라파엘레 에스포지토(Raffaele Esposito)가 마르게리타 여왕의 방문을 기념하여 특별히 피자를 만들라는 명령을 받았을 때 발명되었다고 합니다. 그가 준비한 3가지 피자 중에서 여왕은 이탈리아의 국색인 빨강(토마토), 초록(바질), 흰색(모짜렐라)이 주재료인 피자를 선호했습니다. 그런 다음이 피자의 이름은 마가리타 여왕을 기리기로 결정되었습니다.

7. 아일랜드: 아일랜드 스튜

1800년에 처음 인정된 아일랜드 스튜는 이 나라에서 가장 흔한 요리이며 모든 펍 메뉴의 필수품입니다. 처음에는 양파, 감자, 파슬리를 곁들인 삶은 양고기와 함께 두꺼운 국물 이었지만 이제는 다른 야채가 종종 접시에 추가됩니다.

8. 미국: 햄버거

피자나 파스타와 마찬가지로 햄버거는 전 세계적으로 먹게 되지만, 미국은 보통 그 요리와 연관이 있습니다. "hamburger"라는 단어는 19세기에 많은 사람들이 미국으로 이주한 독일어 "Hamburg"에서 유래했습니다. 1900년 7월 27일, 미국의 델리인 Louis Lessing은 그의 고향인 New Haven에서 최초의 햄버거를 판매했습니다.

9. 헝가리: 굴라쉬

굴라쉬는 헝가리인들이 오스트리아-헝가리 제국의 다른 민족들과 구별하기 위해 국가 통합의 상징을 찾고 있던 1800년대 후반 헝가리의 국가 요리가 되었습니다. 나중에 이 푸짐한 요리는 중부 유럽, 스칸디나비아 및 남부 유럽 전역으로 퍼졌습니다. 굴라시는 쇠고기(때로는 송아지 고기, 돼지 고기, 사슴 고기 또는 양고기)와 야채를 후추와 기타 향신료로 넉넉하게 양념한 수프 또는 스튜입니다.

10. 이스라엘: 팔라펠

이 요리는 이스라엘뿐만 아니라 중동 전역에서 흔히 볼 수 있습니다. 이들은 병아리콩, 과수원 콩 또는 둘 다로 만든 튀긴 공 또는 또띠야입니다. 일반적으로 피타 또는 라페로 제공됩니다. 팔라펠은 너무 유명해져서 맥도날드가 일부 국가에서 맥팔라펠을 제공하기 시작했습니다.

이 요리는 자메이카에서 처음 등장했지만 영국, 캐나다 및 미국에서도 먹습니다. 이 요리를 준비하기 위해 소금에 절인 대구를 삶은 아키(현지 열대 과일), 양파, 토마토 및 향신료로 볶습니다. 일반적으로 빵나무 열매, 빵, 만두 또는 삶은 녹색 바나나와 함께 아침 또는 저녁 식사와 함께 제공됩니다. 종종 접시는 코코넛 밀크로 씻습니다.

12.오스트리아: 비엔나 슈니첼

이것은 매우 얇고 두껍게 튀긴 송아지 슈니첼입니다. 가장 인기있는 비엔나 및 일반적으로 오스트리아 요리. 가볍게 푼 송아지 고기를 약간 소금에 절인 후 밀가루, 푼 계란 및 빵 부스러기로 굴려 준비합니다. 전통적으로 이 요리는 감자 샐러드, 오이 샐러드, 파슬리를 곁들인 감자, 감자 튀김 또는 튀긴 감자, 레몬 조각과 함께 제공됩니다.

13. 한국: 불고기

그것은 "불 같은 고기"로 번역됩니다. 이것은 일반적으로 튀긴 절인 쇠고기로 구성된 전형적인 한국 요리입니다. 매리 네이드는 간장, 참기름, 마늘, 양파, 생강, 설탕, 와인, 파, 때로는 버섯의 혼합물입니다. 한국의 많은 식당에는 테이블에 작은 바베큐 세트가 내장되어 있으며, 고기를 직접 구울 수 있습니다.

14.프랑스: 얇은 팬케이크

일반적으로 흰 밀가루로 만든 매우 얇고 달콤한 팬케이크. 다양한 충전재와 함께 제공되며 단맛(설탕, 과일 잼, 딸기, 메이플 시럽 등)과 짠맛(치즈, 햄, 계란, 라따뚜이, 버섯, 아티초크 및 다양한 고기 포함)이 될 수 있습니다.

15.중국: 북경 오리

중국의 수도에서 가장 유명한 요리이자 세계에서 가장 유명한 중국 요리 중 하나입니다. 파, 오이, 단팥 소스, 크레페와 함께 제공되는 바삭한 껍질의 오리. 때로는 호이신과 같은 매운 소스 한 그릇이 메인 접시에 추가됩니다.

16. 브라질: 페이조아다

이 푸짐하고 맛있는 요리의 주요 재료는 콩과 신선한 돼지고기 또는 쇠고기입니다. 이 요리는 검은 콩, 베이컨이나 훈제 돼지 갈비와 같은 다양한 돼지 고기 또는 쇠고기 제품, 최소 두 가지 유형의 훈제 소시지와 육포로 준비됩니다. 그것은 보통 흰 쌀과 오렌지와 함께 제공됩니다. 후자는 소화를 돕습니다.

17.우크라이나: 보쉬

동부 및 중부 유럽의 많은 국가에서 인기가 있습니다. 그것이 무엇인지 설명해야합니까? 외국인들은 비트를 주원료로 하는 걸쭉하고 매운 수프라고 한다. 쇠고기나 돼지고기가 거의 항상 추가되며 육수에는 고기, 감자, 비트 조각이 사용됩니다. 때때로 당근과 고추가 추가됩니다. 그들은 빵과 함께 먹습니다.

18.태국: 태국 국수

두툼하게 튀긴 쌀국수. 레스토랑에서 제공되거나 노점상에서 구입할 수 있습니다. 물에 불린 마른 쌀국수를 계란과 다진 두부를 넣고 튀긴 것으로 타마린드 펄프, 액젓, 마른 새우, 마늘, 샬롯, 칠리 등 수많은 재료가 조미료로 사용됩니다. 라임 웨지와 다진 구운 땅콩과 함께 제공됩니다. 지역에 따라 신선한 새우, 게, 닭고기 또는 기타 고기가 포함될 수도 있습니다.

19. 체코: 안심 크림

체코 공화국에서는 국가의 국가 요리가 무엇인지에 대한 영원한 논쟁이 있습니다. 크림 또는 생크의 안심입니다. 그것이 첫 번째가 되게 하십시오. 안심은 일반적으로 두꺼운 크림 소스와 만두와 함께 제공되는 쇠고기입니다. 때때로 레몬 조각과 크랜베리가 접시와 함께 제공됩니다.

20. 베네수엘라: 아레파

이 옥수수 가루 또띠야는 때때로 콜롬비아의 국가 요리로 간주됩니다. 국가의 다른 지역에서는 다양한 크기, 밀가루 및 추가 재료를 사용합니다. 예를 들어, 베네수엘라 동부의 아레파는 일반적으로 지름이 7-20cm이고 두께가 약 2cm입니다. 오늘날이 요리는 특수 전기 제품으로 만들어지며 약 7 분이 소요됩니다 (일반적인 준비 방법 - 15-25 분).

21. 터키: 케밥

케밥은 노점상이 수직으로 매달린 조각에서 고기를 자르는 터키의 거리에 나타났습니다. 전통적으로 양고기는 케밥에 사용되지만 현지 선호도나 종교적 편견에 따라 케밥에서 쇠고기, 염소고기, 닭고기, 돼지고기 또는 생선도 찾을 수 있습니다. 일반적으로 피타 빵이나 피타 빵으로 제공됩니다.

22.싱가포르: 칠리 크랩

이 맛있는 해산물 요리의 주재료는 물론 게입니다. 두껍고 달콤하고 매운 토마토와 칠리 소스에 튀긴 것입니다. 이 요리는 35위인 "세계에서 가장 맛있는 50가지 요리" 목록에도 올랐습니다.

23.세르비아: 플레스카비차

이 발칸 요리는 다양한 종류의 다진 고기로 만들어집니다. 전통적인 세르비아어 플레스카비카는 다진 양고기, 돼지고기 또는 갈은 쇠고기(때로는 송아지 고기)를 섞어서 만들고 양파와 함께 튀긴 다음 야채와 반찬(일반적으로 튀긴 감자 또는 빵)과 함께 접시에 제공됩니다. 이 푸짐하고 맛있는 요리는 최근 유럽의 다른 지역에서 인기를 얻기 시작했습니다.

24. 뉴질랜드: 베이컨과 에그 파이

이 파이는 베이컨, 계란, 양파, 완두콩, 토마토, 치즈로 구성되어 있어 칼로리가 상당히 높습니다. 때로는 케첩과 함께 제공됩니다. 이 요리는 이웃 호주에서도 인기가 있습니다.

25.벨기에: 물-프리츠

"홍합과 감자 튀김"으로 번역되었습니다. 이 요리는 벨기에에서 시작되었으며 여기에서 국가로 간주되지만 프랑스 및 기타 서유럽 국가에서도 인기가 있습니다. Moules-Frites의 가장 특이한 점은 크기입니다. 벨기에의 거의 모든 레스토랑에서 1인당 이 요리의 1인분은 1.5kg입니다! 홍합과 감자 튀김은 일반적으로 감자 튀김이 너무 부드러워지지 않도록 별도의 접시에 제공됩니다.

비자, 비행기, 여행 가방 및 외국 지하철 표지판 없이 집을 떠나지 않고도 12개국을 여행할 수 있습니다. 길을 가려면 모든 조항을 갖춘 편안하고 햇볕이 잘 드는 주방을 임대하는 것으로 충분합니다. 그런 다음이 기사의 계속에서 찾을 지침을 따르십시오. 스웨덴, 호주, 중국, 세르비아 및 기타 국가에서 자랑스럽게 여기는 구운 식품 및 제과와 같은 전 세계의 국가 과자 조리법을 찾을 수 있습니다. 상상도 할 수 없는 알록달록한 색상, 맛의 조합: 당신도 세상을 맛볼 수 있기 때문입니다!

15 국과자

1. 프린세스토르타(스웨덴)

스웨덴 공주 케이크는 1930년대 Annie Okerstrom에 의해 발명되었습니다. 그녀는 Westergötland 공작 스웨덴의 Karl 왕자의 딸들의 교사였습니다. 처음에는 케이크 이름이"그뢴 타르타" (초록색 케이크) 공주들이 너무 좋아해서 애니의 요리책에 "프린세스스타르타"로 레시피가 실렸습니다.

케이크의 베이스는 비스킷이고, 그 다음에는 라즈베리 잼, 버터 크림, 휘핑 크림이 겹겹이 쌓여 있습니다. 이 맛있는 음식이 떠나는 것을 방지하기 위해 상단에 녹색 마지팬을 덮었습니다(따라서 "Grön tårta"라는 이름). 오늘날 이 케이크는 녹색일 뿐만 아니라 "Prinstårta"(왕자 케이크)라고도 불립니다.

2. 개구리 케이크(호주)

개구리 케이크는 1922년 Balfours Bakery에서 발명했습니다. 스펀지 케이크, 버터 크림 위에 퐁당을 얹은 구성입니다. 처음에는 녹색 이었지만 나중에 빵집은 색상 범위를 분홍색과 갈색으로 확장했습니다. 오늘날 "개구리"는 다른 "계절" 색상에서 찾을 수 있습니다.

3.Sakotis / Sękacz (리투아니아 / 폴란드)

"Shakotis"는 영연방 시대에 나타났습니다. 나무 꼬챙이에 계란 반죽이 부어지고 배수가 시작되어 "잔가지"가 형성됩니다. 약간 구워지면 꼬챙이에 반죽을 다시 붓습니다.

4. 바움쿠헨(독일)

Baumkuchen은 꼬치에 반죽을 붓지 않고 담그는 준비 과정에서 Shakotis의 부드러운 버전입니다. 컷에서 파이는 나무에서 자른 톱과 비슷합니다. 바움쿠헨은 잘츠베델 시의 특징입니다.

5. 바텐베르크 케이크(영국)

역사는 이 케이크의 기원에 대해 침묵합니다. "Battenberg"의 기본은 전통적으로 노란색과 분홍색인 두 개의 비스킷 케이크로, 직육면체로 자르고 바둑판 패턴으로 쌓입니다. 살구 잼은 일반적으로 케이크를 함께 고정하는 데 사용됩니다. 케이크의 상단은 마지판으로 덮여 있습니다.