오븐 조리법의 고기 스튜. 오븐에서 고기를 끓여 라

야채와 함께 고기 조림 - 저녁 식사 또는 저녁 식사를 위해 두 번째로 먹이를주는 보편적 인 접시. 돼지 고기, 쇠고기, 새, 토끼처럼 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 육류 조각은 야채 주스가 함침되며 특히 부드럽고 포화되고 맛있습니다.

고기를 뿜어내는 방법?

Gravy와 함께 조림 고기를 준비하려면 적절한 경험과 요리 기술이 없으면 심지어 원하는 사람이 될 수 있습니다. 조금 자유 시간, 정확한 제조법의 존재와 간단하고 접근 가능한 권장 사항을 준수하는 것은 원하는 결과를 얻는 데 도움이됩니다.

고기 절단이 사전 강판되면 접시가 더 맛이납니다.
임의의 조리법은 다른 야채, 조미료 및 향신료가 취향에 보완 할 수 있습니다.
고기는 팬, 가마솥, 캐서롤 또는 스토브의 냄비, 오븐의 형태로 또는 느린 밥솥에서 뿌려 질 수 있습니다. 바람직하게는 두꺼운 바닥으로 요리를 사용합니다.

야채와 함께 돼지 고기 스튜

아래의 처방전에서 프라이팬에서 고기를 끓는 방법을 배우게됩니다. 접시는 감자 반찬, 마카로나 람 또는 죽에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 특정 수의 제품으로부터 총 4 개 이상의 존재를 얻을 수있는 4 가지 부분이 얻어 질 것입니다. 포화 된 맛의 경우 돼지 고기는 1 시간 반 동안 미리 표시됩니다.

재료 :

돼지 고기 - 800 g;
당근과 양파 - 2 개.;
불가리아어 고추 - 1 개.;
셀러리 줄기 - 2-3 PC.;
소금, 후추, 향신료.

조리

준비된 고기는 석유와 튀김이 ruddy 빵 껍질로 펼쳐져 있습니다.
당근과 양파가 추가되며, 튀김 5 분.
물을 붓고 고기가 준비 될 때까지 콘텐츠를 움직입니다.
후추와 셀러리가 추가됩니다.
돼지 고기 10 분 후, 프라이팬에서 채소로 조 렸습니다.

스튜 쇠고기 - 조리법

덜 맛있는 쇠고기는 활과 당근으로 끓일 수 있습니다. 이 고기의 등급은 더 긴 열처리가 필요하며 특히 부드럽고 토마토 망치로 밝혀졌습니다. 토마토 페이스트는 overcokeed 신선하거나 통조림 된 토마토, 기성품 주스, 소스 또는 케첩으로 대체 될 수 있습니다.

재료 :

쇠고기 - 800 g;
당근과 양파 - 2 개.;
토마토 페이스트 - 100 g;
물 - 500 ml;
밀가루 - 30 g;
식물성 기름 - 4 TBSP. 숟가락;
소금, 후추, 향신료.

조리

튀김 다진 쇠고기.
살아있는 당근과 양파가 5 ~ 7 분 튀김이 있습니다.
물이 물과 밀가루에 쏟아져 나오고 맛을 띠고 뚜껑으로 덮여 열을 줄입니다.
1-1.5 시간 후에 야채가있는 고기가 준비 될 것입니다.

토끼 스튜와 감자 스튜

감자와 야채가있는 고기 스튜는 반찬의 추가 준비가 필요하지 않은 매우 자급 자족 한 접시입니다. 특히 신선한 야채를 짠 절임이나 절단에 맛있습니다. 이러한 실행에서는 육류 제품을 발행 할 수 있습니다.이 경우 토끼가있는 옵션이 있습니다.

재료 :

토끼 - 1 시체;
당근과 양파 - 2 개.;
감자 - 1-1.5 kg;
물 - 500 ml;
식물성 기름 - 30 ml;
로렐, 완두콩 고추 완두콩 - 2-3 PC;
소금, 후추, 향신료.

조리

준비된 토끼는 순수한 물이나 12 시간의 백색 건조한 와인을 첨가합니다.
열기가 열리고 예열 된 오일을 가진 가마솥에 놓여 모든면에서 꼬인 것을 허용하십시오.
튀김 당근과 양파가 첨가되고, 내용물을 코팅하고 40-50 분의 뚜껑 아래에서 소멸되는 끓는 물을 붓습니다.
감자 큐브가 누워 있고, 조미료와 향신료가 있습니다.
30 분 후, 카잔에서 야채로 조림하는 토끼가 준비 될 것입니다.

조림 닭 - 레시피

짧은 시간에 야채가있는 조림 닭고기가 수익에 올 것이며 불필요한 문제없이 맛있는 식사를해야합니다. 쉽고 유용하고 영양가있는 요리는 완벽하게 배가 고프고 여분의 킬로그램을 추가하지 않습니다. 닭고기 시간이 식물성 기름이 20-30 분 동안 향신료에 닭고기가 될 수 있다면.

재료 :

닭 가슴살 필렛 - 400 g;
당근과 양파 - 2 개.;
호박과 토마토 - 2 개.;
마늘 - 2 치아;
식물성 기름 - 50 ml;
파프리카, 마른 허브, 카레 - 핀치;
소금, 후추, 향신료, 녹색.

조리

고기는 멤브레인으로 자르고, 향신료를 쥐어 짜내고, 석유로 스프레이, 교반하십시오.
닭고기를 따뜻한 기름에 넣고 비틀었다.
폐색 당근과 양파를 추가하십시오. 7 분 튀김.
호박의 더 탈퇴 : 야채가 자르고 고기로 보내졌습니다.
토마토, 마늘, 계절, 적당한 열에 소멸의 조각을 따르십시오.
7-10 분 후, 닭고기가 Zucchini로 조림 준비가되었습니다.

오븐에서 야채와 함께 고기 조였다

특히 향기롭고 맛있는 것은 오븐에서 고기를 펴게됩니다. 쇠고기와 마찬가지로 쇠고기와 비슷한 방식을 준비 할 수 있습니다. 돼지 고기 또는 닭고기는 최대 40 분까지 열처리 시간을 줄입니다. 펑크의 경우 야채 믹스에 다진 마늘 치아와 셀러리 줄기를 추가 할 수 있습니다.

재료 :

쇠고기 - 600 g;
호박과 양파 - 1 개.;
불가리아어 고추와 토마토 - 2 개;
식물성 기름 - 50 ml;
사워 크림 - 200 g;
소금, 후추, 향신료.

조리

쇠고기는 조각, 후추, 고체, 기름에 프라이팬의 모든면에 볶은 쇠고기가 볶아 모양으로 이동했습니다.
야채는 원하는 조각으로 자르고 함께 섞어서 맛을 가하고 고기를 얹어 놓습니다.
사워 크림은 만족하고, 양념, 접시를 배포하고, 포일로 덮여 오븐으로 보내고 200 도로 가열됩니다.
1 시간 후, 오븐에서 조림하는 고기가 준비 될 것입니다.

쌀과 야채와 함께 닭고기를 조였다

가정용 저녁 식사 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션은 야채와 쌀로 고기를 조였다. 이 경우, 닭고기와의 레시피 실행의 변화는 뼈와 송아지, 뼈에 뼈와 송아지를 성공적으로 사용하고 있으며, 향신료와 향신료가 부족하여 사용되지 않습니다.

재료 :

치킨 - 1 kg;
당근과 양파 - 2 개.;
토마토 - 800 g;
마늘 - 3 치아;
쌀 - 1 컵;
물 - 500 ml;
식물성 기름 - 100 ml;
adzhika, Basil, Kinza - 맛보기;
소금, 후추, 향신료.

조리

닭 닭의 조각 부분을 장밋빛에 볶습니다.
양파와 당근이 추가되면 7 분이 튀어납니다.
토마토, 인근, 향신료가 누워 있고, 뚜껑이있는 접시를 덮고 고기의 부드러움을 토마스합니다.
별도로 삶은 삶아 마늘과 녹색과 함께 고기에 첨가하여 2 분을 따뜻하게합니다.

야채와 함께 맥주에 고기 스튜

다음 권장 사항은 맥주 소스에서 야채와 함께 조림 고기를 준비하는 방법을 다루는 데 도움이 될 것입니다. 접시를 만드는 기술은 초등적이고 적절한 요리가 존재할 것입니다.이 결과는 탁월한 것입니다 : 가마솥은 두꺼운 바닥과 벽과 단단히 인접한 뚜껑이있는 깊은 냄비가 필요합니다.

재료 :

쇠고기 - 1.5 kg;
당근과 양파 - 1 개.;
토마토 - 4 개.;
가지 - 1-2 조각;
불가리아어 고추 - 2-3 PC;
마늘 - 2 치아;
파프리카 - 1 시간. 숟가락;
맥주 - 250 ml;
소금, 후추, 향신료, 녹색.

조리

모든 구성 요소가 삭감되고 카잔의 레이어로 쌓여 맛을냅니다.
교반하지 않고 2.5 시간 뚜껑 아래의 작은 열에 맥주와 토마티의 내용을 붓습니다.
녹색은 15 분을 추가합니다.

버섯과 야채가있는 고기를 고기

버섯과 야채가있는 쇠고기 스튜는 원칙적으로 가장 조화롭게 맛있는 쌀을 맛 보는 쌀과 함께 제공됩니다. 개별적으로 구성된 임의의 야채 세트 또는 냉동 된 준비 믹스를 사용하여 상점에서 구입할 수 있습니다. 1 시간 동안, 당신은 4 명을 위해 식사를 할 수 있습니다.

재료 :

쇠고기 - 600 g;
당근과 양파 - 1 개.;
야채 믹스 - 500 g;
생강 - 1 TBSP. 숟가락;
마늘 - 1 치아;
버섯 - 300 g;
국물 - 300 ml;
붉은 고추의 조각 - 1 시간. 숟가락;
소금, 후추, 향신료, 녹색.

조리

그들은 별도로 쇠고기와 양파를 당근, 생강, 마늘으로 볶습니다.
구성 요소를 함께 연결하고 다른 구성 요소와 토마티를 뚜껑 아래에 40-50 분의 조용한 화재시킨다.

멀티 틱커 스튜

다중 학생에게 부엌 가제트의 아스날에 인서트를 삽입하고, 맛있는 맛있는 요리를 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 너무 간단하고 번거롭지 않습니다. 특히 야채로 조림을 쑤셔 넣었습니다. 이 경우, 로머는 기름에 튀지 않아 더 유용하고식이를 더욱 유용하게 만들 수 없습니다.

재료 :

치킨 - 1 kg;
대형 당근과 활 - 1 개.;
달콤한 고추와 토마토 - 3 개.;
이탈리아 허브 - 1 TSP;
마늘 - 2 치아;
파프리카 - ½ h. 숟가락;
소금, 후추, 녹색.

조리

고기와 야채가 자르고, 그릇에 쌓인, 시즌에 쌓이고 "담금질"모드를 포함합니다.
1 시간 후, 느린 밥솥에서 야채로 조림하는 닭고기가 준비가됩니다.

감자와 고기의 조합은 오랫동안 고전적인 요리 장르로 인정되었습니다. 이 제품들은 서로 완벽하게 보완되며 많은 야채와 잘 결합되어 있습니다. 그들은 프라이팬에서 튀겨 지거나 오븐에서 구운 것입니다. 그러나 고기가있는 조림 감자는 특히 맛있습니다. 그러한 요리에 대한 최상의 요리법이 기사에서 설명 될 것입니다.

식이 토끼에서식이 토끼에서 어떤 종류의 고기를 사용하여 조림 감자를 준비하고 지방 돼지 고기로 끝날 수 있습니다. 그것은 그것이 신선하고 불쾌한 냄새가없는 것이 중요합니다. 삽을 사는 것이 가장 좋습니다. 그것은 더 빠르고, 최소한의 결합 조직을 포함하는 카르카 의이 부분에 있기 때문에 더 빨리 부드럽고 육즙이되기 때문에 밖에서 밝혀졌습니다.

감자에 관해서는, 양조 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 규칙적으로 이러한 요리는 많은 수의 향신료가 필요하지 않습니다. 그들은 보통 베이 잎, 약간의 커민, 검은 후추, 메이 란, 백리향 및 바질을 추가합니다.

매우 자주, 그러한 요리에 대한 조리법은 짠 오이, 버섯, 피망, 호치 및 기타 채소에 의해 보완됩니다. 이 덕분에 조림 감자는 완전히 새로운 맛과 향기를 습득합니다. 그것은 또한 마요네즈, 크림, 사워 크림, 강판 치즈 및 고기 국물을 소개합니다. 후자가없는 경우, 내성 끓인 물을 사용할 수 있습니다.

샴 피뇽과 옵션

아래에 설명 된 기술은 믿을 수 없을만큼 맛이 좋고 버섯과 고기로 조림 감자를 만족시킵니다. 오븐에서는 매우 가벼운뿐만 아니라 쾌적한 황금 껍질을 얻을 수 있습니다. 그 준비를 위해, 비싸거나 적중 제품이 필요하지 않습니다. 따라서 매일 가족의 향기로운 저녁 식사를 적어도 대우 할 수 있습니다. 이번 주방에서 이번에는 다음과 같아야합니다.

800 그램의 쇠고기 안심.
6-7 대형 감자.
신선한 champignons 250 그램입니다.
대형 양파 전구.
3-4 중간 당근.
어떤 강판 된 치즈 한잔.
3 마늘 조각입니다.
잘게 잘린 녹지 딜의 유리입니다.
쇠고기 또는 닭고기 3 컵.
한 쌍의 스푼 마요네즈.
소금, 향기로운 향신료와 린 기름.

필요한 경우 마요네즈는 사워 크림으로 교체 될 수 있으며 국물 대신 삶은 물을 사용할 수 있습니다.

프로세스 설명

세척 된 및 건조한 고기는 작은 조각으로 자르고 뜨거운 프라이팬으로 보내어 이미 희박한 기름을 쏟아 붓고 있습니다. 쇠고기는 가벼운 갈색 그늘을 인수 할 때까지 튀겨졌습니다. 그 직후, 그것은 두꺼운 괴롭히는 카자 노크와 섬유질 프라이팬으로 움직이는 것으로 옮겨져 있으며, 그들은 강판 당근과 짓 눌린 양파를 보냅니다. 몇 분 후에, 부드러운 야채가 고기에 첨가되고 모든이 모든 것이 다진 마늘으로 뿌려집니다.

이제는 감자를 할 시간입니다. 그것은 껍질에서 닦아졌고, 씻고 얇은 짚을 자르고 좋은 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 쇠고기가있는 카네이에 배치되고 짓 눌린 채소가 뿌려집니다.

예열 된 프라이팬에서는 샴 피 뇽 (Champignons)이 접시를 잘게 잘립니다. 약 3 분 동안 강한 열에 튀김. 절단 버섯은 나머지 제품에 추가되며, 그들은 향신료로 만족스럽고 노련하고 있습니다. 이 모든 것은 국물에 쏟아져 강판 치즈로 뿌려서 마요네즈에 의해 쳐다졌습니다. 카잔은 호일로 덮여 오븐으로 보내집니다.

오븐에서 고기가있는 감자 조림, 1 백 5도까지의 사전 건조. 30 분이 지나면 포일이 웅덩이에서 제거되고 15 분을 구웠다. 완성 된 접시는 실내 온도에서 주장하며 그 다음에만 저녁 식사를 제공했습니다. 규칙적으로 뜨겁고, 신선한 파슬리를 미리 장식하는 소비됩니다.

호박과 피망이있는 옵션

이 유용하고 영양가있는 접시를 준비하기 위해서는 약간의 시간과 인내의 방울이 걸릴 것입니다. 오븐에서 고기가있는 조림 감자에 대한이 조리법은 특정 구성 요소의 사용을 의미합니다. 따라서 프로세스가 시작되기 전에 확인해야합니다. 가정에서 필요한 모든 것이 있습니다. 이 경우 다음이 필요합니다.

kilogram 닭.
500 그램의 감자.
중간 당근.
한 쌍의 마늘.
주요 전구.
젊은 호박.
한 쌍의 여러 가지 빛깔 된 피망입니다.
소금, 향신료, 녹색 및 린 기름.

시퀀싱

세척 및 건조한 닭고기는 부분 조각으로 나누어 져 있으며, 소금에 절인, 향신료에 문지르르고 각 쪽에서 5 분 동안 가열 된 린 기름에 볶습니다. 그런 다음 그것은 접시에 뻗어 있고, 자유로운 프라이팬에서, 분쇄 된 양파와 강판 당근은 붙여 넣습니다.

닭고기는 두꺼운 내열성 팬의 바닥으로 보내집니다. 위에서 볶은 야채와 잘게 잘린 감자를 놓고. 이 모든 것은 물에 붓고 최소한의 불에 소멸됩니다. 20 분 후에, 그들은 택시 교회를 삭감하고, 피망의 스트립을 첨가하고 오븐으로 보냈습니다. 오븐에서 고기가있는 조림 감자는 야채 부드러움에 2 백도까지 가열됩니다. 봉사하기 전에 접시는 다진 채소가 뿌려졌습니다.

냄비에 옵션

초보 요리 조차도이 간단하고 맛있는 요리의 준비에 대처할 것으로 알아야합니다. 고기가있는 조림 감자 6 개를 얻으려면 다음과 같습니다.

Chicogram 치킨 필렛.
마늘 머리.
감자 킬로그램.
버터 20 그램.
3 억압 된 전구.
마요네즈의 6 큰술 및 강판 된 치즈.
Bouillon 큐브 닭 맛.
소금, 향신료 및 녹색.

요리 기술

세척되고 건조한 고기는 작은 큐브로 자르고, 깨끗한 그릇에 넣고, 소금에 절인 시즌, 잘게 잘린 마늘로 뿌리고 절인을 남겨 둡니다. 30 분이 지난 후에, 그것은 미리 준비된 냄비에 따라 배포되며, 바닥에있는 양파가 크림색 오일에 이미 존재하고있다. 닭고기는 마요네즈로 윤활되어 다진 감자, 당근 층으로 덮여 있고 강판 된 치즈로 뿌려졌습니다.

이 방법에서 제조 된 냄비는 300 밀리리터의 물에 용해 된 입방체로부터 준비된 국물을 쏟아 냈습니다. 그 후, 접시가 용광로로 보내집니다. 오븐에서 고기가있는 감자 조림, 2 백도까지 가열됩니다. 약 1 시간 후 부드러움을 확인합니다. 모든 것이 순서대로되면 포트가 용광로에서 제거되고 테이블에서 제공됩니다. 감자가 준비가되지 않으면 오븐에 머무르는 시간이 15 분 동안 증가합니다.

짠 오이 옵션

이것은 조림 감자의 가장 단순하고 맛있는 조리법 중 하나입니다. 고기가 없으면 더 많은식이 요법을 꺼냅니다. 피드를 위해 큰 가족을 만족시키기 위해 접시에 돼지 고기를 추가해야합니다. 향기로운 칼로리 저녁을 준비하려면 다음이 필요합니다.

5-6 대형 감자 tubers.
3 소금에 절인 오이.
400 그램의 돼지 고기 펄프.
전구 한 켤레.
모든 단단한 치즈 50 그램.
사워 크림 또는 마요네즈 2-3 큰 스푼.
소금, 향신료 및 기름 기름.

맛있는 조림 감자를 요리하기 전에 고기를 먹을 필요가 있습니다. 세척 된 돼지 고기는 플레이트로 자르고 땅의 바닥에 냄비로 보내지는 바닥에 있습니다. 소금에 절인 오이의 스트립, 감자의 활과 큐브의 정해진은 위에 놓여 있습니다. 이 모든 것은 향신료와 윤활 된 마요네즈 또는 사워 크림으로 만족 스럽습니다. 위에서 강판 된 치즈 층을 붓습니다.

이 방법으로 준비된 냄비는 덮개로 덮여 가열 된 오븐에 넣습니다. 돼지 고기와 짠 오이로 돼지 고기와 짠 오이로 준비하십시오. 원칙적으로 용광로에 머무르는 시간은 적어도 40 분이 지남입니다. 필요한 경우 1 시간 분의 1 분의 1 시간 동안 연장됩니다. 완성 된 감자는 잘게 잘린 채소를 뿌리고 테이블에 봉사했습니다.

고기는 깨어 있고, 튀김, 요리사, 향기로운 영양가있는 조각을 얻을 수 있습니다. 그러나 두 번째 접시의 준비 후에는 반찬의 준비에 시간을 할애해야합니다. 그것이 없거나 원하는 경우 오븐에서 야채와 함께 고기 조리법을 사용할 수 있습니다. 가장 맛있고 흥미로운 것을 고려하십시오.

베이킹을위한 슬리브의 사용 덕분에 접시를 준비하면서 요리가 빠르며 성인과 작은 맛을 정복 할 것입니다.

수명을위한 조리법을 구현하려면 :

쇠고기 400g;
당근;
2 전구;
4 개의 감자;
가지;
2 개. 불가리아어 고추;
서양 호박;
2 마늘 깃털;
½ 레몬;
세탁 오일의 스택;
소금과 조미료.

베이킹 슬리브에서 다음과 같이 고기를 수행 할 수 있습니다.

고기는 레몬 주스, 양파 캐스터 및 다진 마늘 깃털의 혼합물에서 약간 싸우고, 샐팅, 양념, 선발 된 조각으로 자른다.
1 시간 후, 야채는 Zucchini, 가지 - 웨이 웨이 (Weer)와 후추에서 링 (Zucchini), 가로 류의 전구, 감자 및 당근에서 링을 준비합니다.
고기와 채소의 혼합물은 슬리브로 보내지며 베이킹 시트에 단단히 묶여 있고 베이킹 시트 위에 놓여 있습니다. 여기서 180 ° C에서 약 40 분 동안 견딜 수 있습니다.
지정된 시간이 지나면 슬리브가 skeins이고 접시가 향후 7 분 안에 꼬여 들고 공개합니다.

야채가있는 쇠고기의 플레이트에는 미늘로 잘게 잘게 잘게 썬 채식이 찢어졌습니다.

포일을 굽는 법

육류, 야채와 함께 구이는 쿠샨의 공연에서 폐가 있으며, 모든 구성 요소를 자르고 베이킹 시트에 접어주고 호일을 덮을만큼 충분합니다. 1 시간 후, 당신은 탁자를 오랫동안 기다린 저녁 식사로 봉사 할 수 있습니다.

재료 :

돼지 고기 400g;
구근;
당근;
1 PC. 달콤한 고추;
3 감자 괴경;
½ 호박;
소금, 후추와 작은 린 기름.

훈련의 주요 단계 :

펄프를 세척하는 부분 슬라이스로 자르고 당황스럽고, 문지르고 후추와 린 오일이 스프레이됩니다.
갓 큰 조각은 사전 청소 된 야채로부터 준비되어 있으며 고기 주위에 배포됩니다.
제품은 호일로 덮여 있으며 180 ° C로 예열 된 60 분 동안 가열 된 캐비닛에 넣습니다.

요리가 아름답게 구입했을 때 호일 준비가 10 분 전에 제거되기까지.

우리는 카운터를 굽습니다

신선하고 향긋한 돼지 고기 목 1kg을 구입할 수있게 되었다면, 당신은 반대로 야채로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

또한 다음 제품이 필요합니다.

1kg의 감자;
2 개. 달콤한 고추;
서양 호박;
작은 커민;
소금과 향신료.

실행의 주요 단계 :

정화 된 감자 괴경은 소금에 절인 물에 약간 끓인 중간 조각으로 자릅니다 (약 7 분).
고추, 핵심에서 해방되고 호박은 반지로 자릅니다.
목은 반대로 만족하고 노련한 부분 조각으로 나뉘어져 있습니다.
위에서 고기는 신선한 야채로 덮여 있으며, 약간의 감자가 약간 실패했습니다.
접시는 다시 맛을 낸다.
베이킹 시트는 ½ 컵의 소금에 절인 물을 부어 넣습니다.

베이킹은 180 ° C에서 약 50 분 동안 수행됩니다.

냄비에 야채와 고기

부엌에서 아스날의 여주인이 세라믹 냄비에 있다면 반드시이 조리법을 맛볼 수 있습니다.

하프 리터 용량에 대한 실행은 다음을 요구합니다.

고기 200g;
큰 감자;
½ 전구;
많은 당근;
콜리 플라워의 몇 가지 꽃이 핌;
버터 조각;
70 ml의 물;
작은 토마토;
녹색, 소금 및 향신료.

시퀀싱 :

고기와 야채는 큐브로 자른다.
감자 조각과 일부 크림 오일은 세척 된 냄비에 배치됩니다.
다음으로, 야채로 덮인 소금에 절인 고기 큐브가 놓여 있습니다.
최종 층은 다진 토마토에서 생성되며, 이후에는 물이 냄비에 부어졌습니다.
고기는 200 ° C에서 1 시간 동안 조림됩니다.

레이어를 만들 때 접시가 작동하지 않도록 눌러 잊을 수 없습니다.

감자와 원시 요리

이 조리법에서 조 림한 고기를 준비하려면 먼저 여러분 모두가 필요합니다.

블레이드가있는 ½ kg 돼지 펄프;
해바라기 기름의 스택;
3 개의 감자 tubers;
2 전구;
당근;
지상 검은 후추와 소금;
좋아하는 조미료 또는 녹색.

진행:

큐브는 야채 - 짚 및 활에서 정화 된 감자 tubers에서 만든 것으로 만들어졌습니다 - 꽤 얇은 고리입니다.
야채는 적합하고 층은 감자, 양파 및 당근 형태로 뻗어 있습니다.
다음으로 돼지 고기는 분포되어 부분 조각으로 미리 컷되었습니다.
접시는 잘 맛이 났고 물 100 ml를 붓습니다.
이 양식은 뚜껑으로 덮여 있으며, 이후에는 뜨거운 오븐에 설치되어 완전한 준비가 될 때까지 남아 있습니다.

사워 크림으로 빌렛을 마시면 매우 맛있게 될 것입니다. 크림 맛표의 쿠션을 줄 것입니다.

치즈 껍질 아래에서

식욕을 돋우는 빵 껍질이있는 고기 요리는 축제 테이블에있는 장소의 가치가 있습니다.

Kushanye를 구성하는 구성 요소 :

돼지 고기 한국어 - 350 g;
태아 치즈 - 130 g;
딜과 파슬리의 녹색 - 3 개, 나뭇 가지;
마늘 - 2 치아;
토마토 - 1 PC.;
zucchini - 1 PC.;
칠리 페퍼 - 1 개;
달콤한 고추 - 1 개;
소금과 후추.

가구 단계 :

미래의 빵 껍질을 위해 치즈는 마늘, 칠리 및 채소와 함께 짓 눌린다. 후에, 생성 된 혼합물을 제과 가방에 넣는다.
돼지 고기는 메달리온으로 자르고 토마토와 호박은 컷, 후추 - 빨대입니다.
양식은 고기, 토마토, 고기, 호박, 고기, 고추로 층으로 형성됩니다.
마지막 저수지는 원유 리필을 분배 한 후 골든 껍질 형성이 발생할 때까지 접시가 200 ° C에서 준비됩니다.

선택적으로 돼지 고기를 다른 고기로 대체 할 수 있습니다. 그러나 쇠고기를 선택하면 사전 다소 가기에 미리 잘게 썬 것을 잊어서는 안됩니다.

콩과 콜리 플라워가 있습니다

그것은이 간단한 준비 중이지만 다음 구성 요소의 냄비에 매우 맛있는 접시입니다.

돼지 고기 ½ kg;
50g의 Podolkova 콩;
콜리 플라워 200g;
전구;
당근;
6 개의 감자;
1 PC. 불가리아어 고추;
마늘 머리 ½;
½ L 국물;
100 g 사워 크림;
염, 향신료 및 녹색.

단계별 준비 지침 :

돼지 고기는 흰색을 구매하기 전에 만족스럽고 구이 된 조각으로 나뉩니다. 그들이 냄비로 이동 한 후, 그들이 다진 콩으로 덮여 있습니다.
컷 양파와 당근에서 첫 번째 단계에서 제품을 보내는 Groker를 준비했습니다.
콜리 플라워의 층이 유추에 분해되어 감자가 뻗어 있습니다. 야채는 고추 동맥의 구멍이 뚫린 것으로 덮여 있습니다.
빌릿은 사워 크림으로 덮인 다진 마늘으로 찢어지고 있으며 상반기까지 덮여 있습니다. 그런 다음 Kushanye의 미래는 250 ° C로 가열 된 가열 된 캐비닛으로 보내집니다.
액체를 냄비에 굴복시킨 후, 준비 온도는 120 ℃로 떨어집니다.

톰스 고기가 약 60 분 동안 야채와 함께 고기.

오븐에서 요리 한 그러한 왕성한 접시는 맛있는 간단한 방법이며 음식의 풍부한 영양 요소를 맛보고 빠르게 먹이는 것입니다. 슬래브에서 오랫동안 서있는 시간과 욕망은 없습니까? 오븐에서 야채와 함께 고기를 준비하십시오!

오븐에서 조림 된 고기는 모든 고기의 모든 유용한 물질을 보존 할 수 있으므로 결과적으로 유용한 제품을 방부제없이 얻습니다. 소화 할 때 고기 소파가 육즙이 생길 수 있습니다. 고기를 준비 할 수 있습니다, 주요 뷰를 고려할 준비가되어 있으며,이 부분은 사용되는 부분과 요리에 작은 팁을 고려할 때입니다. 단계별 준비는 모든 것을 좋아할 실제 요리 걸작을 만드는 데 도움이됩니다.

스튜는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 그러나 먼저 어떤 종류의 고기를 요리 할 것인지 결정하십시오. 제품을 구입할 때 신선한 상태에주의하십시오. 장면에서 젖어 있어야합니다. 밀도가없고 약간 탄력적이어야합니다. 고기 주스 투명, 스 칼 렛.

래서 피수 1. 감자와 돼지 고기 스튜

우리는 다음과 같습니다.

조리:

돼지 고기는 작은 조각으로 자른다. 우리는 흐르는 물 아래에서 헹구고 과도한 습기를 제거합니다.

냉동 돼지 고기를 사용하는 경우 비타민 및 유용한 미량 원소가 손실되므로 물에 그릴 수 없음을 기억하십시오.

베이킹 형태로 RAS를 부어 라. 오일, 고기를 넣고 오븐에 넣고 200 ° C를 20 분 동안 예열하십시오. 우리는 야채를 준비하기 시작합니다. 양파를 청소하고 이어를 자르고, 내 당근을 자르고 작은 크기의 조각으로 잘라냅니다. 감자는 크지 않아, 잘라 내기.

시간이 지남에, 우리는 컨테이너를 꺼내 돼지 고기 야채에 넣습니다. 잘 섞어서 10 분 동안 다시 가기 위해 돌아갑니다. 그런 다음 감자, 향신료를 첨가하고 철저히 섞고 물로 채우십시오.

조림을 원하면 물을 더하십시오. 그리고 지나가는 경우, 덜. 냉수의 고기가 강성이 될 것이기 때문에 물만 첨가하는 것이 좋습니다.

우리는 오븐에서 온도를 변경하지 않고 다른 시간 동안 요리를 계속 준비하고 있습니다. 완성 된 접시는 신선한 잘게 잘린 채소로 장식 될 수 있습니다.

감자로 조리 된 조림은 준비가 쉽고 저렴한 제품 만 사용되며 결국 그것은 접시, 부드럽고 향기로운 접시를 꺼냅니다.

조리법 번호 2. 쇠고기 스튜 와인

우리는 필요할 것입니다 :

조리:

버터로 프라이팬을 가열하십시오. 가열되는 동안 고기는 소금과 흑색 후추로 잘 압연됩니다.

우리는 반지 양파를 청소하고 자르지 만 반지를 짜지 마십시오. 기름이 충분히 따뜻하면 팬에 컷 양파를 냄비에 넣고 아름다운 황금색으로 볶습니다. 약 1 분 약 1 분. 그런 다음 다른 쪽을 넣고 튀김을 많이 두십시오.

당근 조심스럽게 그리고 다이빙 중간 서클. 슬라이스 당근은 활에 보냅니다. ruddy 껍질을 구입하기 전에 튀김. 모든 채소가 별도의 플레이트에서 접을 준비가되면. 프라이팬에서 우리는 석유 숟가락을 부어 준비된 고기를 넣습니다. 한 손에 튀김.

절단은 빵 껍질을 얻었을 튀어 튀어 튀어 나와 그녀의 과즙을 잃지 않고 내부에 모든 주스를 남기지 않을 것입니다.

Meally가 붉어지게되면 다른 한편으로 뒤집어서 튀기십시오. 튀김 쇠고기는 접시로 이동합니다. 프라이팬에서 국물과 적포도주를 붓습니다. 모든 것을 섞는다.

우리는 형태로 이동하여 생성 된 국물로 채 웁니다. 절삭은 절반 국물로 코팅되어야합니다. 활, 당근, 로즈마리 및 백리향 장식을 추가하십시오. 우리는 뚜껑 모양을 닫고 135 ° C로 3-4 시간 동안 예열 된 오븐에 전송합니다.

조리 기간은 고기 조각에 따라 다릅니다. 2kg 미만인 경우, 나는 약 3 시간을 요리해야합니다. 2kg 이상인 경우 타이핑 시간은 최대 4 시간이 걸립니다.

완성 된 육류에서는 포크를 자유롭게 지나친다. 피어싱 일 때 투명한 주스를 격리해야합니다. 이 준비 옵션의 경우 쇠고기를 사용하면 시체의 일부가 적합합니다. 그러나 시체의 모든 부분이 지방과 맛이 다르다는 것을 기억해야합니다. 쌍 쇠고기는 소화 한 후에는 어려울 것입니다. Mäsko는 Fattipins를 선택하고 구입하는 것이 좋습니다. 지방은 juicion을 줄 것이고 접시는 건조하지 않을 것입니다.

그러한 스튜는 거의 모든 장식과 완벽하게 결합됩니다. 축제 테이블에 적합하며 가족의 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다. 그러한 접시의 준비는 많은 시간이 걸리지 않을 것이며 결국 그것은 맛있는, 포만, 향기롭고 부드러운 요리를 밝힙니다.

고기를 요리하는 많은 방법이 있지만, 가장 유용한 것은 오일이없는 오븐에서 소화되거나 굽는 것입니다. 이 처리의 결과로 유용한 제품은 방부제없이 생성됩니다. 이 두 가지 방법은 모두 영양사가 체중 감량을 꿈꾸거나 적합한 영양의 지지자 인 사람들에게 권장됩니다.

오븐이나 스튜에서 고기 : 조리법

사진 shutterstock.

구운 고기

오븐에서 베이킹할만한 가치가있는 조직과 힘줄을 연결하지 않고 최고 품질의 어린 동물의 고기. 그리고 그것이 더 나은 접촉이되도록, 당신은 호일이나 양피지에서 그것을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 방법은 소화하는 동안 달성 할 수없는 식욕을 돋우는 싱싱한 껍질을 만들 수 있습니다. 그러나, 동시에, 특히 복합체 B 및 비타민 C의 비타민의 손실, 특히 뚱뚱한 발암 성질은 지방의 베이킹 중에 발생합니다. 불타는 것을 피하기 위해, 당신은 다시, 호일에서 고기를 감싸고 있습니다.

이 준비 방법은 소화와 달리 많은 관심을 필요로하지 않기 때문에 좋습니다. 고기를 준비하고 오븐에 올바른 시간 동안 그것을 넣을만큼 충분합니다.

오븐에서 송아지

재료 : - pulleal pullea의 2kg - 다진 마늘 3 - 올리브 허브 - 염 - 디종 겨자 100g.

이 접시를 준비하기 위해 냉각 된 송아지의 고체 조각을 사용할 필요가 있습니다.

고기 씻어, 냅킨에 건조하고 깊은 자르기를 만듭니다. 꽤 경례, 올리브 허브와 친애하는 dijon 겨자를 뿌린다. 삭감에 마늘의 정향을 넣어. 포일에 고기를 감싸고 1 시간 동안 marinization을 떠나십시오. 풋 시간 후, 베이킹 시트에 호일에 송아지 고기를 넣고 250도에서 15 분 동안 오븐에 넣어. 그런 다음 온도를 180 도로 줄이고 30 ~ 40 분을 굽습니다. 오븐에서 완성 된 송아지가 약 20 분 동안 꺼진 다음 얇은 조각으로 자르고 테이블에 봉사하십시오.

통조림 스튜 고기

이 요리 방법은 당신이 부드럽게하고 가장 오래되고 단단한 육즙조차도 만들 수 있기 때문에 좋습니다. 이것은 조금 더 긴 시간 만 필요합니다. 이런 식으로 모든 종류의 고기를 준비 할 수 있습니다. 소화의 또 다른 이점은 끓는점 아래의 온도에서 느린 요리입니다. 이를 통해 더 많은 비타민과 유익한 물질을 보존 할 수 있습니다. 또한 조림 고기는 단백질 섬유가 퇴화되고 소화 된 요리 방법이 쉽기 때문에 흡수 된 고기가 훨씬 흡수됩니다.

스튜 쇠고기에 대한 간단한 조리법

성분 : - 쇠고기 1 kg; - 파충류 활 2 명; - 1 시간. 토마토 페이스트의 숟가락; - 1.5 TBSP. 숟가락 사워 크림; - 소금과 검은 색 지상 후추; - 1 TBSP. 식물성 기름의 숟가락; - 물.

쇠고기를 씻고 냅킨에 건조시키고 매우 얇은 짚을 만드십시오. 그래서 훨씬 더 빨리 준비 할 것입니다. 냄비에 기름을 가열하고, 쇠고기를 넣고 뚜껑을 덮고 30 분 동안 느린 열에 소화시켜 주기적으로 교반하십시오. 이 시간 동안 모든 주스가 증발되면 물을 붓습니다. 시간을 보내면 고기에 양파를 고기에 넣고, 스프레이, 후추에 넣고 10 분간 소화시킵니다. 그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 물을 만들고 볶습니다. 5 분 후에 쇠고기가 부드러울 때까지 사워 크림을 넣고 소멸시킵니다. 준비 고기는 부드러운 퓌레 나 쌀과 함께 테이블에 봉사합니다.