정통 기독교인은 코셔 음식을 먹을 수 있습니까? 정통 기독교인이 할랄 제품, 혈액 소시지, 개고기, 비둘기 및 일부 곤충을 먹을 수 있습니까? 할랄 제품의 특징

많은 사람들이 이 개념을 접하지 못했고 다양한 제품의 포장에서 본 할랄(할랄)이라는 단어의 의미를 모릅니다. 이 용어는 자기 관리, 휴식, 오락 및 영양을 포함하는 이슬람교에서 왔습니다. 인간 활동과 관련된 거의 모든 것, 이슬람 종교에서의 그의 삶은 할랄에 속하므로 사람들에게는 삶의 방식입니다.

할랄이란?

이것은 번역에서 "허용성"또는 "자유"를 의미하는 아랍어 단어입니다. 할랄(Halal)은 이슬람 율법에 따라 생산되는 이슬람이 허용한 식품입니다. 우리는 주로 육류 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 왜냐하면 신자들은 피와 돼지 고기, 원숭이와 함께 고기를 먹는 것이 금지되어 있기 때문입니다(코란에 따르면 이들은 알라의 저주를 받은 사람들입니다). 동물을 죽이는 방법도 고려됩니다. 특별한 의식에 따라 수행해야합니다. 소를 진정시키고기도하고 매우 빠르고 고통없이 죽여야합니다. 그런 고기를 할랄이라고 합니다.

할랄 제품

정통 이슬람교도는 특별한 규칙에 따라 만들어진 제품을 사용합니다. 허용 및 금지 식품 목록이 있습니다. 할랄 제품은 다음과 같습니다.

베리, 야채, 과일 및 그 파생물.
"하람"(금지)에 해당하지 않는 모든 음식 옵션.
바다와 강 물고기: 장어, 메기, 철갑상어.
메뚜기
유제품, 우유. 유일한 예외는 일부 금지된 구성 요소입니다: 동물 뼈를 소화하여 얻은 젤라틴이 함유된 요구르트.
아이스크림.
식물성 지방의 마가린.
적당한 크바스, 무알코올 맥주를 포함한 무알코올 음료.
콩, 콩.
할랄 고기.
콜리플라워.
견과류, 시리얼.
치즈.
과자, 알코올 도수가 없는 과자. 럼, 코냑 등이 아닌 순수 알코올을 사용하는 제품은 예외입니다. 이슬람 신앙에서 순수한 알코올은 나쁜 것으로 간주되지 않습니다.

금지 상품 목록

꾸란에는 신자들이 먹지 말아야 할 모든 종류의 음식이 들어 있습니다. 할랄 음식은 특정 규칙에 따라 준비됩니다. 다음은 신앙이 소비하는 것이 금지된 것의 예입니다.

동물의 혈액;
유화제 및 염료;
비이슬람 전통에 따라 도축된 동물의 고기, 하람 음식을 먹는 것;
동물의 모든 내분비선, 쓸개/소변 방광, 생식기;
질식, 낙하, 충격, 낙뢰 또는 조류로 사망한 동물, 자연사한 동물;
지방, 뼈, 하람 동물 고기의 추가 원료: 젤라틴 증점제, 소시지 케이싱, 소시지;
술 또는 요리 준비의 구성 요소로서의 알코올;
자연적으로 죽은 물고기;
발톱이 있는 맹금류;
하람과 접촉하는 할랄 제품;
구성에 알코올이 함유 된 과자;
도마뱀, 고슴도치, 거북이, 뱀, 전갈, 고양이, 개, 생쥐, 쥐, 하이에나.

할랄 고기

사람들이 일상생활에서 할랄이라고 하면 흔히 고기를 의미합니다. 할랄 음식은 특별한 준비 절차를 의미하며, 여기에는 몇 가지 의식이 포함되며 두 가지 중요한 조건을 준수해야 합니다. 즉, 하람이 되어서는 안 되며 코란의 규범에 따라 동물을 도살해야 합니다. 이슬람교도들은 그러한 고기로 훌륭한 요리를 요리하는 법을 배웠습니다. 도축 중에는 다음 규칙을 준수해야 합니다.

먼저기도를 읽은 다음 즉시 경동맥을 절단해야합니다. 동시에 도살에 사용되는 칼은 노치가 없어야합니다. 소는 완전히 피를 흘려야 합니다. 이러한 모든 절차 후에 도체에 남아 있는 잔류물은 허용되는 것으로 간주됩니다.
그런 다음 신경과 일부 힘줄이 제거됩니다.
예를 들어 필라프와 같은 수제 요리를 준비할 때는 먼저 고기에 소금을 뿌린 다음 헹구어 혈액 잔여물을 제거해야 합니다.

어떤 종류의 고기가 할랄입니까?

특히 생산 규칙과 관련하여 일반 고기와 눈에 띄는 차이점이 있습니다. 허용되는 품종에는 다음 옵션이 포함됩니다.

닭고기, 칠면조;
토끼;
쇠고기;
낙타 고기, 염소 고기, 양고기;
메추라기, 왜가리, 오리;
거위, 자고새, 타조 고기;
버팔로, 영양, 사슴 고기.

할랄 고기 산업 생산의 특징

할랄 메뉴의 음식은 종교적인 요소일 뿐만 아니라 필요한 요구 사항을 충족하는 순수 제품입니다. 산업 생산에서는 다음 규칙이 준수됩니다.

모든 위생 및 위생 기준이 준수되도록 각 단계에서 세심한 제어가 수행됩니다.
도축 전, 도축 중 및 후에 동물에 대한 특별 대우.
살찌는 것은 자연 식품으로 만 수행됩니다 (GMO, 첨가제, 호르몬 금지).
동물은 절대적으로 건강해야 합니다.
도살 전에 짧은 기도를 해야 합니다.
도축은 경동맥을 절단하여 독점적으로 수행됩니다.
쾌적하고 섬세한 맛을 내기 위해 자연적인 방법으로 최대한 피를 완전히 제거합니다. 동일한 절차를 통해 박테리아 성장 가능성을 크게 줄일 수 있습니다.

생산 중에 준수해야 하는 규칙이 여전히 있습니다.

전통 할랄기독교인들 사이에 심각한 질문을 던졌다. 알라의 이름이 발음되는 동물의 고기를 먹는 것이 허용됩니까? 올바른 결정을 내리는 데 어떤 성서 원칙이 도움이 됩니까?

영국에서는 모든 상점, 레스토랑 및 슈퍼마켓에서 고기를 판매합니다. 할랄. 학교 및 병원 구내식당 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 스포츠 행사에서 제공됩니다. 우리가 이슬람교도를 방문하면 우리에게 제공 될 고기도 할랄 일 것입니다. 특히 소비자가 포장에서 항상 충분한 정보를 찾을 수 없기 때문에 할랄 육류 섭취를 피하기가 어렵습니다.

고기 할랄이슬람 율법인 샤리아에 규정된 규칙에 따라 준비됩니다. 용어 " 할랄"는 "허용된", 즉 음식을 의미합니다. 할랄- 이것은 샤리아가 먹을 수 있는 것입니다. 동물은 특별한 방법으로 도살됩니다. 즉, 여전히 살아 있고 일반적으로 의식이 있는 동물의 피를 땅에 흘리면서 동시에 기도를 합니다.

“오 믿는 자여! 우리가 당신을 위해 제공한 좋은 것을 먹고 당신이 그를 경배한다면 하나님께 감사하십시오. 그는 오직 썩은 고기와 피와 돼지 고기와 알라를 위해 도축되지 않은 것을 금하셨습니다."(꾸란 2:167-168).

“그리고 알라의 이름이 언급되지 않은 것을 먹지 마십시오."(꾸란 6:121).

전통 할랄기독교인들 사이에 심각한 질문을 던졌다. 알라의 이름이 발음되는 동물의 고기 또는 축제 희생 고기를 먹는 것이 허용됩니까? 어떤 경우에 할 수 있고 어떤 경우에 할 수 없습니까? 올바른 결정을 내리는 데 어떤 성서 원칙이 도움이 됩니까?

마가복음 7:1-23 / 마태복음 15:1-20
복음서에서 예수 그리스도는 외부에서 사람에게 들어가는 어떤 것도 하나님 보시기에 사람을 더럽힐 수 없다고 가르치십니다. 사람이 속에서 나오는 것으로 더러워진 것은 입에서 나오는 것은 다 마음에서 나오나니 이와 같은 악한 생각은 하나님과 통하지 못하게 함이요.

그리스도의 가르침은 유대인의 음식법에 대한 논쟁의 맥락에서 주어진다. 이 법은 유대인이 특정 음식을 먹고 비유대인에게서 받는 것을 금지합니다. 왜냐하면 그들은 그것을 "부정하다"고 생각하기 때문입니다. 그러나 음식이 하나님 앞에 서 있는 사람을 더럽힐 수 없다고 말씀하심으로 예수께서는(마가복음 7:19에 따라) 모든 음식을 “정결하다”고 선언하셨습니다. 그의 제자들은 어떤 음식이든지 먹을 수 있고 그것이 그들을 더럽히지 않을 것입니다.

고린도전서 8-10장
이 장들에서 사도 바울은 우상에게 바쳐진 음식을 먹는 것과 관련하여 고린도의 그리스도인들 사이에서 일어난 논쟁에 답합니다. 그들 중 일부는 이것이 다른 신들을 숭배하는 것이라고 주장했습니다. 다른 사람들은 다른 신이 없다고 선언했기 때문에 우상에게 희생을 바치는 이교 축제에 자유롭게 참여할 수 있었습니다.

바울은 "우상은 세상에 아무 것도 아니요" 그리고 그것에 바쳐진 음식은 종교적 의미가 없다는 데 동의합니다. 땅과 거기에 충만한 모든 것이 하나님께 속하였으니 식물은 그에게서 났고 그러므로 더럽힐 수 없느니라.

그러나 바울은 또한 우상의 제물을 먹지 말아야 할 구체적인 경우에 대해서도 이야기합니다. 우상에게 바치는 것은 실제로 이 의식 뒤에 있는 악마에게 바치는 것을 의미하기 때문에 이교도 사원에서 열리는 축하 행사에 참여하는 것은 용납될 수 없습니다. 그런 환경에서 음식을 먹는다는 것은 마귀와 친구가 되는 것입니다.

또한 우상의 제물을 먹는 것이 잘못이라고 믿는 신자들이 있습니다. 그러한 그리스도인들에게 걸림돌이 될 수 있다면 우리의 견해를 변호해서는 안 됩니다.

로마서 14:1 - 15:6
여기서 바울은 유대교 전통을 지켜야 한다고 생각하는 유대 기독교인과 그 전통을 지키지 말라고 주장하는 이방 기독교인 사이에 발생한 불일치를 해결하려고 합니다. 그는 식이 제한을 엄격히 따르는 사람들에게 다른 사람을 판단하지 말라고 촉구합니다. 모든 사람은 오직 하나님께만 책임이 있기 때문입니다.

동시에 바울은 금식을 하지 않는 자는 지키는 자를 업신여기지 말고 관대하여 실족할 이유가 없다고 주장합니다. 사실 그 어떤 것도 그 자체로 불결할 수는 없습니다. 그러나 사람이 부정한 것을 생각하면 그에게는 그렇습니다. 고기를 먹음으로써 우리가 다른 그리스도인들에게 그들이 옳지 않다고 생각하는 일을 하도록 강요한다면, 우리는 그들을 죄로 몰아넣는 것입니다.

사도행전 15장과 요한계시록 2장
사도행전 15장에서 예루살렘 교회에 보낸 편지는 안디옥과 다른 이방인들에게 우상의 제물을 멀리하라고 지시합니다. 요한계시록 2장에서 하나님은 두 교회가 우상의 제물을 먹도록 가르치는 자들을 용납한다고 책망하십니다.

디모데전서 4:1-5
이 구절은 하나님이 지으신 만물이 선하며 모든 음식을 진리를 아는 자마다 감사함으로 받도록 하심을 확증하고 있습니다. 또한 감사함으로 받은 것은 무엇이든지 기도와 하나님의 말씀으로 거룩하여짐이니 버리지 말라는 말씀도 있습니다.

원칙
예수님의 말씀의 배경은 유대교의 종교적 명령이었습니다. 사람을 더럽게 하는 것은 음식이 아니라 그 속에 있는 것이라는 원칙을 세웠습니다. 따라서 그분은 종교적 근거로 음식을 구별하는 유대인의 전통을 반대하셨습니다. 예수 그리스도께서는 음식 자체가 건강에 해로운 것이 아니라고 말씀하셨습니다.

바울은 이교의 맥락에서 이것을 확인합니다. 일반적으로 절에서 제사를 드린 동물의 고기는 시장에서 공개적으로 판매되어 누구나 살 수 있었습니다. 다시 바울은 모든 음식이 먹기에 합당하다는 원칙을 확증합니다.

관행
그러나 이 원칙을 실제로 적용하는 방법을 스스로 결정해야 하는 상황이 있습니다. 그러한 상황 중 하나가 우상 숭배일 수 있습니다. 우상 자체는 별 의미가 없지만 그 배후에는 마귀의 세력이 있습니다. 그러므로 그리스도인들은 그러한 활동에 참여하는 것을 피하고 이 때 음식을 섭취해서는 안 됩니다.

또 다른 경우는 우상에게 바쳐진 고기를 먹지 않는 전통을 따르는 기독교인이 식탁에 앉는 것입니다. 비슷한 문제를 가진 형제자매를 존중하고 그들 앞에서 그러한 음식을 먹지 않도록 해야 합니다.

Pavel에 따르면 고기의 출처를 알 수 없는 경우 파티에서 고기를 먹을 수 있습니다. 그러나 고기가 우상숭배임을 알게 되면 주인의 마음을 생각하여 음식을 삼가야 합니다(고전 10:27-29). 그러므로 어떤 사람이 우리에게 고기의 기원에 대해 경고하면 그는 우리가 삼가기를 원합니다.

비기독교인이 우상에게 제물로 바친 고기를 제물로 바침으로써 우리를 자기 편으로 끌어들이려고 할 수 있습니다. 사도행전 15장과 계시록 2장에서는 우상숭배적인 고기 섭취에 대한 제한을 명시하고 있으며 그러한 관행을 조장하는 교회를 비난합니다.

두 가지 주요 식품 문제가 있습니다 할랄. 첫 번째는 도살 방법에 있으며, 도살된 동물이 불필요한 고통을 겪는다는 사실에 대한 논란이 일고 있다. 두 번째 문제는 도살되는 동물에 대해 드리는 기도입니다. 비스밀라(알라의 이름으로) 또는 샤하다(알라 외에는 신이 없으며 무함마드는 그의 사자이다). 이것이 일반 고기가 하는 일의 종교적 측면입니다. 할랄. 게다가, 할랄이것은 이슬람 샤리아 법의 필수적인 부분입니다.

자발적이든 아니든 대형 체인 슈퍼마켓은 육류 제품에 대한 샤리아의 태도를 고려합니다. 그 결과 영국과 많은 서구 국가에서 소비되는 고기의 대부분은 이슬람 율법에 따라 잔인하게 도살되고 기도하는 동물에서 나옵니다. 이런 경우 먹어도 되나요? 다시 말하지만 원칙은 모든 음식이 좋다는 것입니다. 그리스도인의 감사기도로 거룩하게 된다면 그리스도인이 먹지 않을 이유가 없습니다. 이것이 할랄 고기만 매장에서 구할 수 있는 많은 이슬람 국가에서 이 문제가 해결되는 방법입니다.

그러나 음식 문제는 그것이 발생하는 맥락과 분리될 수 없습니다. 유대인의 식이요법을 거부함으로써 우리 그리스도인들이 이슬람 율법을 받아들일 수 있습니까? 할랄 제품의 생산은 이슬람화 과정의 일부입니다. 일부 이슬람교도는 이슬람 율법의 요구 사항을 자신의 신봉자뿐만 아니라 사회의 나머지 부분까지 확장하려고 노력하고 있습니다. 기독교인이나 다른 비무슬림으로서 우리는 이미 영국 식품 산업과 슈퍼마켓 체인에 확고하게 뿌리를 둔 이슬람 법의 독재를 참아야 합니까? 기독교인과 다른 비무슬림이 할랄 고기를 먹음으로써 다와(이슬람 선교), 사회의 이슬람화 및 이슬람 법의 지배에 기여한다고 말할 수 있습니다.

주의를 요하는 또 다른 요소가 있습니다. 바로 이슬람교의 Eid al-Adha 축제에 참여하는 것입니다. 이 휴일은 알라의 뜻을 성취하고 이스마엘을 희생할 준비가 된 아브라함에 대한 코란의 이야기에 기초합니다. 꾸란은 알라가 "귀한 희생의 형태로 몸값을 요구했다"고 말한다(꾸란 37:100-107). 많은 현대 이슬람교도들이 이것을 인식하지 못하지만 이것은 피의 희생입니다. 그리스도인이 피의 제물인 고기를 먹는 것이 허용됩니까? 물론 어떤 사람들은 이 축하 행사를 순전히 사교적인 행사로 여길 것이지만, 우리는 그 주된 이유와 도살된 동물이 그러한 관심을 받는 이유를 잊어서는 안 됩니다. 일부 이슬람 국가에서는 기독교인들이 이 축하 행사 후에 제공되는 고기를 삼갑니다.

대부분의 기독교인들은 고기를 먹는 것이 할랄근본적으로 틀렸다면 그것이 제안된 맥락은 우리가 신중하게 선택해야 합니다.

패트릭 수데오 박사
바나바 재단 국제 이사

질문자: 웹사이트 리더, 모스크바

답: 대제사장 니콜라이 디아코프

안녕하세요! 정교회 기독교인이 할랄 제품, 돼지 고기, 혈액 소시지, 개고기, 비둘기, 바퀴벌레와 같이 아시아 국가에서 요리되는 일부 곤충을 먹을 수 있습니까? 고맙습니다.

안녕하세요 친애하는 독자!

할랄이 있기 때문에 기독교인이 할랄 제품을 먹는 것은 확실히 가능합니다. 이슬람 의식(피를 흘리는 것)에 따라 동물을 도살하는 것 외에는 아무것도 없습니다. 이 고기 요리 방법은 희생이 아니므로 안전하게 먹을 수 있습니다.

우리는 모든 동물과 곤충의 고기를 먹을 수 있습니다. 세례 요한은 광야에서 메뚜기를 먹었습니다. 참조: 마가복음 1:6, 사도 베드로는 하나님으로부터 메시지를 받았습니다. 그 메시지에서 그는 구약에 따르면 “더러운” 동물, 즉 다음과 같이 먹으라는 제의를 받았습니다. "하나님이 깨끗하게 하신 것을 부정하다 하지 말라!" (사도행전:10:15).성 바실리 대왕은 다음과 같이 씁니다. “어떤 사람이 돼지고기를 먹지 아니하기로 약속하였으니 이는 어리석은 일이요 약속과 약속을 어리석게 함이라 하나님의 지으신 것이 하나도 폐하지 아니하고 감사함으로 받으실 만한 것이 없느니라”(딤전 4,4). 그러므로 삼가겠다고 약속한 육식을 용서하되 동시에 하나님께 어리석은 서원을 하지 말도록 가르쳐야 합니다. (제2정경. 암필로키우스에게 보낸 V.V.의 서신)

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할랄 또는 코셔 식품은 각각 이슬람 또는 유대교에서 소비가 허용되는 식품입니다. 그러나 정통 기독교인이 그것을 먹을 수 있습니까? 알아봅시다.

할랄과 코셔란?

"할랄"이라는 단어는 "허용된"을 의미하는 아랍어 "al-halal"에서 유래했습니다. 기본적으로 무슬림들 사이에서 이 개념은 고기를 가리킨다. 예를 들어 이슬람교는 돼지고기, 피를 섞은 고기, 자연사하거나 목이 졸린 동물의 고기, 알라의 이름을 발음하지 않고 도살된 고기를 먹는 것을 금지합니다. 호랑이 나 늑대와 같은 육식 동물의 고기도 먹을 수 없습니다. 금지령에 따라 생식기, 내분비선, 담낭과 같은 동물의 신체 일부를 사용하는 것이 금지됩니다.

유대교의 코셔(코셔) 음식은 카슈루트에 해당하는 음식이라고 하며, 차례로 토라의 계명에 해당하는 의식 규칙 체계입니다. 따라서 반추 동물과 artiodactyls 인 초식 동물의 고기를 먹을 수 있습니다. 예를 들어 소, 양, 염소가 있습니다. 그러나 돼지, 토끼 또는 낙타의 고기는 금지되어 있습니다. 새에 관해서는 전통에 따르면 유대인은 닭, 오리, 거위, 칠면조 및 비둘기와 같은 국내 새만 먹습니다. 가축과 가금류의 도축은 또한 많은 규칙에 따라 수행되어야 합니다. 피를 먹는 것은 금지되어 있으므로 고기는 피를 흘려야 합니다. 물고기에 비늘과 지느러미가 있으면 코셔로 간주됩니다. 따라서 일부 유형의 물고기(메기, 철갑상어, 장어, 상어)는 코셔가 아니며 캐비아도 마찬가지입니다. 고래와 돌고래는 비늘이 없기 때문에 코셔가 아니며, 비늘이나 지느러미가 없기 때문에 연체 동물과 갑각류도 없습니다. 곤충, 양서류 및 파충류를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다 (토라는 그들을 sheretz - 악령이라고 부릅니다).

오늘날 러시아에서는 "코셔" 또는 "할랄"이라는 레이블이 붙은 판매 제품을 종종 찾을 수 있습니다. 그리고 그들은 전문 매장에서만 판매되는 것이 아닙니다. 많은 정교회는 그러한 제품을 사고 먹는 것이 가능한지 여부에 관심이 있습니다.

"우상화"

다음은 사제 John Sevastyanov의 의견입니다. 두 고백 모두 기독교에 대해 극도로 적대적입니다. 그리스도에 대한 모든 적개심은 마귀에게서 나옵니다. 그러므로 이들 종교에서 “성화”된 모든 대상은 기독교인에게 우상 숭배에 불과한 것으로 간주될 수 있습니다. 그리고 우상을 숭배하는 것을 먹는 것에 대한 사도의 직접적인 금지가 있습니다... 그러므로 저는 우리가 그러한 제품을 먹을 수 없다고 믿습니다. 우리에게 아무것도 없다면 제품의 원산지가 선언되지 않고 특정 의식 행동이 수행되었는지 알 수 없다면 기독교인이 먹을 수 있습니다. "경매에서 판매되는 모든 것을 먹으십시오!"

"영적 위험"

차례로 Hieromonk Job(Gumerov)은 "정결한 음식에 대한 처방은 ... 구약의 의식에 기초한 의식 규칙의 이행에 불과합니다."라고 믿습니다. “신약에서는 음식에 관한 모든 처방을 폐지했습니다”라고 한 교직자는 말합니다. - 이것은 예루살렘의 사도 공의회에 의해 확인되었습니다(참조: 행 15:6-29). 피를 먹고 목을 졸리는 것만이 금지되었습니다. 그리스도인들이 피를 먹는 것을 금지하는 것은 VI 에큐메니칼 공의회(680-681) 제67조에 의해 확인되었습니다. 이것 또는 저것의 비 정결한 음식은 절대적으로 의미가 없습니다. 다른 음식처럼 기도하는 마음으로 먹을 수 있습니다.”

Protodeacon Dimitry Tsyplakov는 다소 다른 견해를 가지고 있습니다. "유대인 "kashrut"와 이슬람교 "할랄"은 우상에게 제물을 바치는 음식이 아닙니다... 제 생각에는 그것을 먹는 특별한 금지는 없다고 생각합니다... 그러나 이 음식을 사고 싶은 욕망에는 영적인 위험이 있습니다. " Tsyplakov는 할랄 및 코셔 제품이 기존 제품보다 품질이 높고 환경 친화적이며 건강에 좋다는 것을 의미합니다. 그리고 이것은 다른 종교가 기독교 종교보다 낫다는 것을 암시할 수 있습니다.

대부분의 사제들은 정교회 기독교인이 다른 제품을 구입할 기회가 없거나 무슬림(유대인)을 방문하고 다른 음식이 없는 경우에만 할랄 또는 코셔 음식을 먹을 수 있다고 생각합니다. 그는 또한 모스크나 회당에서 이러한 식료품을 사지 말아야 합니다.