닭고기 당면 수프는 고전적인 요리법입니다. 닭고기 국물에 당면 수프 요리 - 사진이있는 요리법

푸짐하고 향긋한 치킨 버미첼리 수프는 대부분의 어린이와 성인이 가장 좋아하는 첫 번째 코스입니다. 이 수프는 군침이 도는 고기 조각과 야채와 부드러운 황금 당면을 곁들인 맑은 호박색 국물 덕분에 기분 좋은 고전적인 닭고기 맛과 매우 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 닭고기 수프는 유용한 물질이 많이 포함되어 있고 내장에 부드럽게 작용하며 소화가 매우 쉽고 위장에 무거움없이 오랫동안 포만감을주기 때문에식이 요리로 간주됩니다.

닭고기 수프의 또 다른 놀라운 특성은 보르시, 피클 및 기타 인기 있는 수프와 달리 준비하기가 매우 쉽고 초보자도 요리할 수 있다는 것입니다. 닭고기 육수는 쇠고기 육수보다 2배 빨리 익으며, 이 수프의 주재료는 최소한의 전처리가 필요합니다. 또한 닭고기 수프는 모든 가정에서 찾을 수 있는 가장 간단하고 가장 저렴한 제품만 필요하므로 예산에 상관없이 가장 저렴한 첫 번째 코스 중 하나입니다.

오늘은 향긋한 육수를 기본으로 하고 어린 시절부터 우리 모두에게 친숙한 전통적인 맛으로 요리한 정통 치킨 버미첼리 수프를 얼마나 쉽고 빠르게 만들 수 있는지 보여 드리겠습니다. 이 간단한 레시피로 준비된 닭고기 수프는 추운 계절에 기분 좋게 따뜻하게 데워지고 에너지와 영양소로 몸을 충전하며 메인 코스의 완벽한 서곡입니다!

재료:

물 3리터
뼈에 붙은 닭고기 500~600g(수프 세트)
큰 양파 1개
큰 당근 1개
큰 감자 3개
당면 80g
3 예술. 엘. 식물성 기름
1st. 엘. 소금 언덕으로
검은 후추 5~6개
월계수잎 2장

요리 방법:

1. 닭고기 당면 수프를 요리하려면 먼저 맛있고 진한 육수를 끓여야 합니다. 이렇게하려면 뼈에서 지방이 충분한 닭고기 부분을 선택하고 흐르는 물에 철저히 헹굽니다.

나는 보통 이 목적을 위해 닭 등뼈를 사는데, 이것은 저렴하지만 동시에 매우 풍부한 국물을 얻을 수 있습니다. 불행히도 고기가 거의 들어 있지 않으므로 원하는 경우 닭고기 필레를 추가할 수 있습니다.

2. 큰 냄비에 찬물을 붓고 준비한 닭고기를 넣어주세요.

3. 육수를 센 불로 끓여서 생긴 거품을 즉시 제거합니다.

중요한! 국물을 끓이는 순간을 놓치지 마십시오. 표면에 고밀도 거품이 형성되어 숟가락으로 완전히 모으기가 매우 쉽습니다. 앞으로 강하게 끓이면 거품이 작은 조각으로 떨어져 국물 전체에 분포되어 탁해질 것입니다.

4. 불을 줄이고 국물을 약한 불에서 1시간 정도 끓인다. 준비된 국물에서 닭고기를 꺼내 약간 식힌 다음 고기에서 뼈를 제거하십시오. 원하는 경우 국물 자체를 무명천이나 고운 체로 걸러내어 더 투명하고 아름답게 만들 수 있습니다.

5. 육수가 끓는 동안 육수에 들어갈 야채를 준비합니다. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 빻는다.

7. 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

8. 양파와 당근을 식물성 기름에 중불로 투명해질 때까지 8-10분간 볶습니다.

9. 끓는 육수에 감자를 넣고 약한 불에서 15분간 끓인다.

10. 닭고기 수프에 튀긴 야채를 넣고 섞어 5분간 더 끓인다.

11. 당면을 붓고 약한 불에서 5분간 더 끓인다.

중요한! 훨씬 더 유용하고 수프에서 약간 부드럽기 때문에 수프를 위해 듀럼 밀의 그룹 A 파스타를 선택하십시오. 빵가루로 만든 파스타는 특히 수프를 장기간 보관할 때 부풀어 오르고 끓고 덩어리가 되는 경향이 있습니다. 닭고기 수프의 경우 작은 당면뿐만 아니라 별, 국수, 깨진 스파게티와 같은 원하는 다른 파스타도 사용할 수 있습니다.

12. 국물이 나오기 1분전에 소금, 후추, 월계수잎, 삶은 닭고기를 넣어주세요.

13. 모든 것을 철저히 섞고 불을 끄고 수프를 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다.

당면을 곁들인 맛있고 푸짐하고 향긋한 닭고기 수프가 완성되었습니다!

다이어트 치킨 수프 만드는 법

닭고기 수프는 소화가 매우 쉽고 금기 사항이 거의없고 체중 감량과 다이어트시 잘 먹을 수있는 상당히 저칼로리 요리입니다. 닭고기 국물에는 많은 비타민, 미량 원소, 귀중한 아미노산 및 쉽게 소화되는 철분이 포함되어 있으며 특히 아프고 약해진 몸을 유지하는 데 유용합니다.

그러나 국물의 품질과 칼로리 함량은 그것을 준비하는 데 사용 된 닭고기에 따라 다르므로 가장식이가 많고 저자 극성이며 칼로리가 낮은 닭고기 수프를 요리하려면 이전에 제거한 닭 가슴살을 선호해야합니다. 그들에게서 모든 지방. 국물이 여전히 뼈나 다리에서 요리된다면 뼈나 다리에서 피부를 제거하고 눈에 보이는 지방 부분을 잘라내는 것이 매우 좋습니다. 국물이 끓어오르면 거품과 함께 물을 버리고 다시 찬물에 닭을 부은 뒤 더 건강한 2차 육수에 닭 육수를 끓여야 한다.

또한 닭고기 수프의 영양가를 낮추기 위해 감자와 국수의 양을 줄이고 튀기지 않은 형태의 감자와 동시에 양파와 당근을 놓을 수 있습니다.

남녀노소를 불문하고 온 가족이 먹을 수 있는 가장 쉬운 방법은 큰 냄비에 닭고기 수프를 끓이는 것입니다. 하늘의 별보다 더 다양한 치킨 수프가 있지만 여전히 가장 다재다능한 요리법이 있습니다. 오랜 시간 테스트되고 우리 아이들의 만족스러운 얼굴이 승인했습니다. 이 조리법 중 하나는 국수와 감자가 들어간 닭고기 수프이며 사진이있는 조리법은 요리 경험이 거의없는 초보 주부들이 작업에 대처하는 데 도움이됩니다. 인건비는 적으며 결과는 100%입니다. 가장 중요한 것은 요리할 시간과 시간을 위해 팬에 무엇을 넣어야 하는지 기억하는 것입니다. 문제를 단계별로 분석해 보겠습니다.

물 2리터를 위한 재료:

중간 치킨 필레 - 1/2 pc.
감자 - 3 개
당근 - 1 개
당면 - 1/3 컵
베이 리프 - 1 개
소금 - 2/3 큰술.
해바라기 기름 - 30ml

당면과 감자로 닭고기 수프를 요리하는 법

1단계. 치킨. 30 분.

우리는 2 리터의 물로 팬을 채우고 불을 붙입니다. 닭고기 필레를 씻고 물에 보내고 베이 리프를 넣으십시오. 가슴살 대신 닭 사체의 어떤 부분을 사용해도 되지만, 필레가 가장 식이가 많은 부분입니다.

이제 국물이 끓을 때까지 기다렸다가 놓치지 마십시오. 고기 국물을 끓이는 과정에서 표면에 거품이 형성되어 제거하는 것이 바람직합니다. 거품이 여전히 제거되지 않으면 국물이 탁해질 위험이 있습니다. 끓인 후 스토브의 가열을 중간으로 줄이십시오. 약 30분 동안 닭고기를 요리하십시오.

2단계. 감자와 당근. 15 분.

그래서 닭고기가 익고 나머지 재료를 준비합니다. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 우리는 감자를 작은 조각으로 자르고 국물에 보냅니다.

강판에 3 개의 당근 또는 스트립으로 자릅니다.

완성 된 수프가 아름다운 색을 띠려면 당근을 해바라기 기름에 반쯤 익을 때까지, 즉 5 분 이내에 튀겨야합니다.

3단계. 당면. 10 분.

감자를 수프에 넣은 후 15분 후에 당면을 넣고 10분을 더 센 후 불을 끕니다.

원하는 경우 소금을 넣고 잘게 썬 신선한 허브로 완성된 수프를 맛보십시오.

당면과 감자로 닭고기 수프를 제공하는 동안 각 접시에 닭고기 한 조각을 넣는 것을 잊지 마십시오. 사진과 같은 국물을 원하시면 갓 간 후춧가루를 살짝 뿌려주세요.

맛있게 드세요!

이번에 제공하는 사진과 함께 조리법 인 국수와 감자를 곁들인 닭고기 수프는 뜨겁고 영양가 있고 만족스러운 것을 먹고 싶을 때 점심에 좋습니다. 준비하는 방법은 어렵지 않으니 알려드리겠습니다.

닭 육수를 맛있게 만들기 위해 많은 양의 고기로 요리할 필요는 없습니다. 몇 개의 날개와 다리 또는 등, 허벅지를 가져오거나 이러한 목적으로 수프 세트를 사용할 수 있습니다. 글쎄, 당신이 전체 닭고기를 산 경우 국물에서 닭고기 골격, 목, 피부 및 곱창과 같은 절단 후 남은 모든 것을 결정하십시오. 요리를 시작할 때 맛과 향을 개선하려면 양파와 껍질, 셀러리 또는 파슬리 줄기, 당근 조각 또는 흰 뿌리를 국물에 넣으십시오. 요리가 끝나면 국물을 걸러 내야하며 수프의 기초가 준비되었습니다. 그건 그렇고, 지난번에 우리는 요리를 제안했습니다.

당면과 감자로 닭고기 수프를 요리하는 것은 간단합니다. 감자는 수프가 "비어 있지"않도록 잘 끓여야하며 반대로 당면은 어떤 경우에도 소화되어서는 안됩니다. 일반적으로 당면은 준비되기 몇 분 전에 수프에 넣어 외부에서 부드러워지고 내부에서 밀도가 유지되는 시간을 갖습니다. 양파와 당근은 강하게 튀기지 않고 소량의 기름에 볶는다. 어린이 수프를 준비하는 경우 양파를 추가 할 수 없으며 튀기지 않고 당근을 추가하는 것이 좋습니다.

재료:

물 - 2-2.5 리터;
뼈가있는 닭고기 - 약 500 gr;
감자 - 중간 괴경 3개;
당근 - 큰 것 1개(반은 국물에 사용됨);
양파 - 국물에 1 + 수프에 1;
허브가 든 셀러리 줄기 - 몇 조각 (수프 용);
딸기 - 5-6 완두콩;
소금 - 맛;
작은 당면 - 3 큰술. 엘;
식물성 기름 - 1 큰술. 엘;
모든 채소 - 큰 무리.

요리:

찬물로 닭고기 조각을 부으십시오. 센 불에서 끓이다가 즉시 불을 최소한으로 줄이고 홈이 있는 스푼으로 거품을 제거합니다. 국물의 표면은 깨끗해야 합니다. 우리는 뿌리를 자르고 철저히 씻은 후 양파를 넣습니다. 당근 조각과 채소.

다시 끓인 후 피망 완두콩과 소금을 넣어 맛보십시오. 우리는 닭고기 국물을 뚜껑으로 덮고 가장 조용한 불에서 45-50 분 동안 요리합니다. 요리가 끝나면 고기를 꺼내 소쿠리를 통해 국물을 걸러냅니다. 우리는 채소와 야채를 버리고 닭고기가 마르지 않도록 덮습니다. 우리는 국물을 조용한 불에 넣고 끓입니다.

국물이 가열되는 동안 감자를 스트립으로, 당근을 작은 입방체로, 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

삶은 국물에 감자 빨대를 보냅니다. 완료될 때까지 약 10분 동안 요리합니다.

프라이팬에 기름을 조금 두르고 달궈주세요. 양파를 붓고 튀기지 않고 투명해질 때까지 볶습니다. 당근을 넣고 약한 불에서 양파와 함께 약 5분간 끓입니다.

갈색 야채를 국물이 든 냄비에 옮깁니다. 끓여서 부드러워 질 때까지 감자와 당근을 요리하십시오.

야채가 준비되면 짧은 당면을 수프에 붓습니다 (기름없이 팬에 약간 말릴 수 있음). 버미첼리가 반쯤 익을 때까지 수프를 저어가며 몇 분 동안 요리합니다.

당면은 부드러워야 하지만 가운데는 단단해야 합니다. 닭고기를 국물에 넣고 신선하거나 냉동 허브를 추가합니다. 끓인 후 수프를 끄고 따뜻한 버너에서 끓입니다.

10-15분 후 접시에 국수와 감자가 든 닭고기 수프를 붓고 각각에 고기 조각을 넣으십시오. 사워 크림과 신선한 빵과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 맛있게 드세요!

그리고 그것은 또한 매우 맛있습니다.

토론

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닭고기 당면 수프 - 매우 푸짐하고 맛있습니다. 가벼운 국물, 닭고기, 당근, 양파, 감자 및 당면 약간 - 거의 모든 사람에게 어필할 수 있는 훌륭한 조합입니다. 이 수프는 성인과 어린이 모두에게 어필합니다. 당면 대신 다른 파스타를 사용할 수 있습니다.

재료

물 2리터
치킨 필레 500g
감자 250g
당면 100g
양파 1개 중간 사이즈
당근 100g
갈은 후추
베이 리프

재료의 양은 3리터 팬에 대해 표시됩니다.

요리

먼저 국물을 끓여야합니다. 나는 국물을 위해 닭고기 필레를 가져갑니다. 물론 일반적으로 국물은 필레에서 요리되지 않기 때문입니다. 그것은 더 비싸고 국물에 덜 맛과 풍부함을 줍니다. 그러나 나는 너무 진하고 기름진 국물을 좋아하지 않으며 필레로 작업하기가 훨씬 쉽습니다 (청소할 필요가 없으며 폐기물이 남지 않습니다). 정말 진한 육수를 만들고 싶다면 통닭이나 닭고기를 사용해야 하며, 약한 불에서 1.5~2시간 끓여야 합니다.

따라서 닭고기 필레를 씻어서 중간 크기로 자릅니다.

냄비에 찬물을 붓고 닭고기를 넣으십시오.

센 불로 끓이다가 불을 거의 최소로 줄이고 주기적으로 거품을 제거하면서 약 30분 동안 요리합니다.

맛있는 고기를 먹고 싶다면 끓는 즉시 소금을 넣어야 하고, 투명하고 아름다운 육수를 원한다면 요리 마지막에 소금을 넣어야 한다. 물이 끓으면 냄비를 뚜껑으로 덮지 않는 것이 좋습니다. 그러면 국물이 투명해집니다.

냄비에 닭고기가 익는 동안 수프에 사용할 야채를 준비합니다. 거기 그들이 나를 기다리고 있습니다.

중간 강판에 3 개의 당근입니다.

양파를 잘게 자르고 중간 전력으로 튀기기 위해 예열된 해바라기 기름을 두른 팬에 보냅니다. 아시다시피 저는 보통 양파를 4분의 1 고리로 자릅니다. 소금 조금.

3분 후 양파에 당근을 넣고 튀겼을 때만 국물이 나는데, 그냥 삶은 당근은 일반적으로 아니오. 당근은 볶을 때만 색과 맛을 방출합니다. 3분 후 불에서 팬을 꺼냅니다.

감자를 스트립이나 큐브로 자릅니다.

닭고기가 익으면 육수에서 고기 조각을 꺼냅니다. 약간 식힌 후 중간 크기로 자릅니다.

끓는 육수에 감자를 넣습니다.

10분 후 당근과 닭고기가 든 양파를 넣습니다.

다음으로 당면을 넣고 뭉치지 않게 섞어주세요.

이제 수프에 소금을 넣어 맛을 내야합니다. 후추 (베이 리프를 취향에 추가 할 수 있음). 당면에서 1분을 뺀 상태로 포장에 표시된 시간만큼 조리합니다. 우리는 스토브에서 팬을 제거하고 몇 분 정도 기다리면 가정에 점심 식사를 위해 전화를 걸 수 있습니다. 그건 그렇고, 덜 익은 당면이 없을 것입니다. 두려워해서는 안됩니다. 냉각 과정에서 조리됩니다.

치킨 버미첼리 수프가 준비되었습니다. 그릇에 담고 허브를 뿌린다. 맛있게 드세요!

국수가 든 치킨 수프는 예산 수프 중에서 아주 간단하고 정당하게 준비됩니다. 그러나 그러한 수프를 준비하는 것이 간단함에도 불구하고 몇 가지 뉘앙스를 고려해야합니다.

예를 들어 닭고기 국물을 준비 할 때 허벅지 나 다리를 사용하여 국물이 풍부하고 수프에 고기가 들어있는 것이 더 편리합니다. 또한 당면을 곁들인 닭고기 수프는 맑은 국물에 요리됩니다.

닭고기 국물에 설탕 한 스푼과 얼음 조각을 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 연무를 제거하고 국물을 맑게 만드는 데 도움이 됩니다.

닭고기 당면 수프 요리법 - 15 품종

준비하기 쉬운 매우 맛있는 수프.

재료:

닭다리 - 400g
당면 - 350g
당근 - 1개
양파 - 1 개
심황 - 1작은술
딜 - 1 큰술. 엘
바질 맛
맛에 소금

요리:

우리는 2 리터 팬에 물을 모으고 나지만을 넣습니다. 불을 피우고 끓입니다. 끓는 순간 거품을 제거하십시오. 그런 다음 15-20분 동안 중불에서 끓입니다. 당근, 양파를 잘게 자르고 팬에 보냅니다. 그런 다음 소금, 허브, 향신료를 부으십시오. 10-15분 동안 끓이고 당면을 넣고 섞고 2-3분 더 불을 붙입니다. 완성된 수프를 그릇에 붓고 서빙합니다. 맛있게 드세요!

수프는 풍부하고 약간 신맛이 있습니다.

재료:

닭고기 - 500g
당면 - 150g
감자 - 1-2개
양파 - 1개
당근 - 1개
토마토 - 4-5개
달콤한 고추 - 1-2 조각
식물성 기름 - 3 큰술. 엘
맛에 소금

요리:

닭고기를 요리합시다. 양파를 반으로 자르고 반은 고기에 넣고 나머지 반은 곱게 다진 당근과 함께 볶는다. 고추, 토마토를 자르고 튀김과 함께 수프에 넣으십시오. 수프가 끓으면 소금과 당면을 부어 3-4 분 동안 끓입니다.

약간의 비법이 준비되어 있는 유쾌하고 식욕을 돋우는 수프.

재료:

닭 날개 - 500g
고사머 당면 - 300g
감자 - 4-5개
당근 - 1개
양파 - 1 개
식물성 기름 - 3 큰술. 엘
맛에 소금

요리:

우리는 불에 물 한 냄비를 넣고 날개를 놓고 끓입니다. 끓는 육수에 감자를 투하합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 잘게 썬 양파와 당근을 볶습니다. 당면을 부어 2-3분간 볶습니다. 날개가 익으면 튀김을 깔고 3~4분간 익힌다.

이 수프는 준비하기 쉽고 강력한 보온 효과가 있습니다.

재료:

당면 - 1 컵
당근 - 2개
양파 - 1 개
파슬리 뿌리 - 1 개
순무 - 100g
무 - 70g
훈제 닭다리 - 350g
실란트로 - 100g
고추 - 1 개
맛에 소금

요리:

냄비에 닭다리살을 20~30분간 삶아주세요. 우리는 야채와 뿌리를 준비하고 잘게 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 당면을 넣습니다. 고추는 따로 두고 다진 야채와 뿌리를 정강이에 붓고 8~10분간 끓인다. 튀긴 당면과 잘게 썬 고추를 수프에 넣습니다. 우리는 5-8 분을 기다리고 있습니다. 우리는 실란트로를 자릅니다. 수프를 부분으로 붓고 실란트로를 뿌립니다.

야채 덕분에 닭고기 수프는 매우 향긋하고 건강합니다.

재료:

닭다리살 - 3개
당면 - 200g
야채 믹스 - 1팩(브로콜리, 가지, 부추, 당근, 버섯, 피망)
소금, 후추 맛

요리:

정강이를 요리합시다. 소금, 후추를 넣으십시오. 끓는 육수에 야채를 투하합니다. 20-25분 동안 요리하십시오. 준비 3분 전에 당면에 잠들고 남은 시간을 저어줍니다. 우리는 부분적으로 배포합니다.

느린 밥솥에서 수프를 요리하는 놀랍도록 간단한 방법.

재료:

버미첼리 - 0.5 멀티 글라스
닭 날개 - 300g
감자 - 3개
전구 - 1개
해바라기 기름 - 3 큰술. 엘
당근 - 1개
소금 - 2작은술
딜, 파슬리 맛
물 - 2.2리터

요리:

튀김 모드를 켜고 해바라기 기름을 멀티 쿠커 그릇에 붓고 양파를 반 고리로 부으십시오. 가볍게 튀긴 양파에 날개를 펴고 각면에서 5 분 동안 볶습니다. 고리로 자른 당근을 날개에 붓고 3-4분 동안 볶습니다. 다진 감자를 깔아주세요. 튀김 프로그램을 끕니다. 물, 소금을 붓고 수프 모드를 30분 동안 켭니다. 요리가 끝나기 5분 전에 당면과 채소를 넣습니다. 그리고 10분 동안 가열 모드로 둡니다.

이 조리법은 불가리아 요리 전문가의 진정한 보물입니다.

재료:

치킨 필레 - 350g
불가리아 고추 - 400g
감자 -250g
당근 - 300g
양파 - 100g
마늘 - 5g
밀기울이 든 당면 - 150g
토마토 - 300g
식물성 기름 - 1 큰술. 엘
소금, 맛을 내는 향신료

요리:

우리는 닭고기 필레를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 필레에 물을 붓고 냄비를 스토브에 놓고 끓인 후 10 분 동안 요리하고 요리가 끝나면 국물에 약간의 소금을 넣으십시오. 우리는 야채를 청소하고 자릅니다. 우리는 감자를 입방체로 자르고, 양파를 아주 잘게 자르고, 고추를 스트립으로 자르고, 당근, 토마토를 작은 입방체로 갈아줍니다. 우리는 팬을 가열하고 식물성 기름 한 스푼을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 후추를 넣고 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 5-7분 동안 끓인 다음 당근, 토마토, 다진 마늘, 소금 및 향신료를 넣고 뚜껑 아래에서 모든 것을 10분 동안 끓이며 가끔 야채를 저어줍니다. 닭고기 필레가 준비되면 감자를 넣고 7-10 분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오. 그런 다음 로스트를 수프에 넣고 5분 더 끓입니다. 요리가 끝나면 당면을 깔고 불을 끄고 10-15분 동안 끓입니다.

놀랍도록 풍미가 풍부한 풍부한 수프.

재료:

닭 가슴살 - 450g
양파 - 2개
마늘 - 2개
당면 - 150g
토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘
올리브 오일 - 3 큰술. 엘
고추장 - 1작은술
맛에 소금

요리:

우리는 닭 가슴살을 씻고 물로 채우고 냄비를 스토브에 놓고 끓인 후 10 분 동안 요리합니다. 육수를 걸러내고 가슴살을 잘게 썬다. 양파를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 우리는 냄비에 식물성 기름 한 스푼을 부어 양파를 볶습니다. 토마토 페이스트와 마늘을 넣고 1-2분간 볶습니다. 우리는 1 tsp를 넣습니다. 고추장, 잠든 당면. 그 후, 국물을 부어 끓여서 가슴을 눕히십시오. 몇 분 동안 끓이면 수프가 준비됩니다. 맛있게 드세요.

엄청나게 쉽게 준비하지만 매우 맛있는 수프

재료:

닭다리살 - 3개
감자 - 4개
양파 - 1 개
계란 - 2개
불가리아 고추 - 2 개
당근 - 1개
국수 - 200g
맛에 소금

요리:

양파, 감자, 피망을 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 멀티 쿠커의 그릇에 야채, 닭고기 나지만, 소금을 넣습니다. 물을 2.5리터 표시선까지 채우고 수프 모드를 1시간 동안 켭니다. 준비 5분 전에 계란을 수프에 넣고 국수를 넣으십시오. 요리가 끝나면 10분 동안 양조하고 접시에 붓습니다.

놀라운 일일 수프.

재료:

당면 - 150g
닭 다리 - 300g
감자 - 3개
전구 - 1개
당근 - 1개
해바라기 기름 - 3 큰술. 엘
베이 리프
소금, 후추 맛

요리:

닭고기를 삶아주세요. 팬에 해바라기 기름을 붓고 잘게 썬 양파를 붓고 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 감자를 넣고 1분간 볶습니다. 우리는 국물을 걸러내고 튀긴 야채를 놓고 끓입니다. 소금, 후추 맛. 1 tsp를 추가하십시오. 설탕과 얼음 1개(육수의 투명도를 위해). 우리는 잠자는 당면을 넣고 베이 리프를 넣고 2-3 분 동안 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 월계수 잎을 꺼내고 닭고기를 넣으십시오. 5-10분 동안 양조하십시오. 맛있게 드세요!

이 수프는 테이블에 있는 모든 사람을 기쁘게 할 뿐만 아니라 절묘한 맛으로 놀라움을 선사합니다.

재료:

당면 - 250g
국물 - 1.5리터
감자 - 1개
양파 - 1개
마늘 - 1쪽
당근 - 1개
토마토 - 2 큰술. 엘
실란트로 - 100g
소금 - 2작은술
버터 - 50g
후추 - 1작은술

요리:

감자를 입방체로 자릅니다. 양파, 마늘, 고수를 잘게 썬다. 강판에 3 개의 당근과 토마토입니다. 우리는 버터에 양파를 튀기기 시작합니다. 우리는 당근, 마늘, 당면을 양파에 넣습니다. 소금, 후추, 5분간 끓인다. 우리는 국물을 끓여서 감자를 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 튀긴 야채와 당면을 국물에 붓습니다. 실란트로를 넣고 5분 동안 요리합니다. 바삭한 크루통과 함께 제공합니다. 맛있게 드세요!

정말 맛있고 풍미 가득합니다. 할머니와 함께 마을에서처럼.

재료:

닭고기 -500g
당근 - 300g
양파 - 100g
밀가루 - 2-3 큰술. 엘
계란 - 1 개
식물성 기름 - 1 큰술. 엘
소금, 맛을 내는 향신료
신선한 채소

요리:

우리는 2 리터 냄비에 물을 모으고 닭고기를 넣습니다. 불을 피우고 끓입니다. 끓는 순간 거품을 제거하십시오. 그런 다음 20 분 동안 끓여 당근, 양파를 잘게 자르고 팬에 보냅니다. 밀가루를 접시에 붓고 계란, 소금을 넣고 끓는 물을 부어 섞습니다. 완성 된 반죽을 테이블에 매우 얇게 펴고 10 분 동안 건조시킵니다.

국수의 경우 효모가없는 반죽을 사용하여 탄력 있고 요리 중에 부드럽게 끓지 않습니다.

그 동안 녹색을 자릅니다. 우리는 말린 반죽을 4mm 두께의 스트립으로 자르고 허브가 든 수프에서 잠이 듭니다. 4분 끓입니다. 완성된 수프를 그릇에 붓고 서빙합니다. 맛있게 드세요!

이 수프는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋은 것으로 간주됩니다.

재료:

닭고기 - 400g
감자 - 3-4개
토마토 - 2개
당근 - 1개
양파 - 1 개
밀가루 - 170g
계란 - 1 개
말린 후추 열매
맛에 소금

요리:

닭고기에 찬물을 붓고 부드러워질 때까지 요리합니다. 우리는 토마토를 제외한 모든 야채를 자르고 완성 된 국물에 넣고 10-15 분 더 요리합니다. 우리는 깊은 접시를 가져 와서 계란을 넣고 밀가루를 잘 섞습니다. 그런 다음 반죽을 밀어 7-8분 동안 건조시킵니다. 그런 다음 반죽을 얇게 자르고 수프에 넣고 2-3 분 동안 끓입니다. 토마토를 입방체로 자르고 완성 된 수프에 부분적으로 놓습니다. 맛있게 드세요.

아마도 가장 놀라운 레시피일 것입니다. 타타르 요리의 놀라운 세계를 느끼려면 일생에 한 번 이상 요리해야 합니다.

재료:

요구르트 - 300ml
닭고기 국물 - 500ml
당면 - 150g
닭 가슴살 - 300g
밀가루 - 2 큰술. 엘
식물성 기름 - 4 큰술. 엘
계란 - 1개
맛에 소금
푸성귀

요리:

냄비에 물 두 컵을 붓고 소금을 넣고 스토브에 올려 놓습니다. 우리는 깊은 접시를 가지고 요구르트를 부어 계란을 넣고 식물성 기름, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 끓는 물에 육수와 당면을 넣습니다. 불을 줄이고 당면이 끓을 때까지 기다리십시오. 요구르트에 밀가루를 넣고 다시 섞습니다. 삶은 당면에 닭고기를 넣고 10 분 동안 요리합니다. 수프가 다시 끓으면 뜨거운 육수와 함께 요구르트 혼합물을 붓고 끓입니다. 서빙에 붓고 파슬리를 뿌린다.

스페인 요리의 진정한 감정가에게 적합한 매우 향긋한 수프입니다.

재료:

당면 - 200g
치킨 필레 - 400g
당근 - 1개
양파 - 1 개
마늘 - 5쪽
고추 - 1 개
올리브 오일 - 3 큰술. 엘
검은 후추, 파프리카

요리:

냄비에 물을 가져다가 불을 붙입니다. 물이 끓는 동안 필레를 작은 조각으로 자르고 올리브 오일을 두른 팬에 볶습니다. 양파를 잘게 썬다. 필레가 조금 튀 자마자 양파를 부어 약한 불에서 볶습니다. 당근을 자르고 양파와 함께 필레에 추가하십시오. 야채가 볶아지면 잘게 썬 마늘, 고추를 넣고 끓는 물에 볶는다. 우리는 잠들어 소금, 후추, 조미료 및 당면, 5 분 동안 요리합니다. 그릇에 붓습니다.