코코아 가루에서 초콜릿을 요리하는 방법. 집에서 맛있는 초콜릿을 만드는 방법

집에서 핫 초콜릿을 요리하기위한 조리법은 많이 있지만 주요 성분은 어디에서나 동일합니다. 이것은 코코아 가루, 크림 또는 우유 및 감미료입니다. 마른 것을 포함하여 우유와 크림을 다른 것으로 추가 할 수 있습니다. 최고의 감미료는 지팡이 설탕이지만 설탕 모래와 모든 종류의 대체물은 음료를 망치지 않습니다. 핫 초콜릿에서는 추가 구성 요소가 종종 존재합니다 - 맛, 장식.

고전적인 핫 초콜릿 조리법

성분 (2 컵) :

300 ml 크림

1 h. 숟가락 옥수수 전분

2 TBSP. 코코아 파우더 숟가락

설탕에 맛

핫 초콜릿을 요리하는 방법 :

모든 건조한 재료는 작은 냄비 또는 터키에 섞여 있습니다. 그런 다음이 건조 혼합물에서 1 TBSP를 부어 넣으십시오. 차가운 삶은 물의 한 숟가락, 균질 상태로 이동하십시오.

크림 컷, 끓지 않고, 천천히 제트기가없고, 지속적으로 저어 오르고, 초콜릿 혼합물에 도입하십시오.

가장 느린 불에 넣고 워밍업을하고, 끓일 수없고 불을 끄지 마십시오.

5 분 후에 초콜릿이 상상할 때 사용할 준비가되었습니다.

크리올 핫 초콜릿

고전적인 조리법의보다 복잡한 변이가 있습니다. 다양한 재료를 고려하지 않으면 요리가 어렵지 않습니다.

재료 :

2 TBSP. 코코아의 숟가락

150 g 아몬드 부스러기

1 리터의 지방 우유

1 tbsp. 숟가락 전분

0.5 h 계피 숟가락

설탕과 육두구 - 맛

Creoles에서 핫 초콜릿을 요리하는 방법 :

계란, 설탕, 코코아, 전분 및 우유 믹스 한 잔을 열거 한 순서로 재료를 첨가합니다.

느린 화재시 남아있는 우유가 끓여서 초콜릿 혼합물을 첨가합니다. 천천히 불에 2-3 분, 항상 교반하십시오.

향신료, 지상 아몬드, 크림을 완성 된 음료에 추가 할 수 있습니다.

쓴맛이 쓴 초콜릿 요리

그것은 매우 쉽게 협박 할 수 있으므로 물 욕조에서만 초콜릿으로 삶아집니다. 또 다른 난이도는 32 ° C 이상으로 상승하지 않아야하므로 준비 온도입니다. 그리고 하나의 비밀 :이 초콜릿 조리법은 물을 첨가하지 않습니다.

쓴 핫 초콜릿

재료 :

최고 등급의 크림 오일 50g, 더 나은 품질 (소박한 선택하는 것이 바람직하다)

100 g 코코아

설탕 - 맛

쓴 핫 초콜릿을 요리하는 방법 :

녹트 오일, 숟가락에 설탕을 첨가하고, 지속적으로 교반하십시오. 코코아는 마지막으로 넣었습니다.

계피는 완성 된 초콜릿 질량에 추가 될 수 있습니다.

핫 초콜릿 의이 옵션은 마시는 것이뿐만 아니라 곰팡이에 종종 쏟아져 냉동을 위해 추위에 올려 놓습니다.

식품 가치와 칼로리 준비된 주택은 모두 사용 된 제품에 달려 있기 때문에 제품이 다를 수 있습니다. 이것은 음료의 필요와 선호와 완전히 관련이있는 방법입니다.

초콜릿을 좋아하지 않는 그런 사람은 실제로 없습니다. 이 맛은 정기적으로 모든 연령대의 사람들을 사용하며, 과자의 감정가들은 말 그대로 킬로그램의 제과가 생각의 기적을 먹을 준비가되어 있습니다. 그러나 불행히도 많은 현대 제품에서와 마찬가지로 초콜릿에는 많은 유해 물질이 포함되어 있으므로 많은 달콤한 이빨은 자신의 주방 에서이 진미를 준비하는 법을 배웁니다. 그리고 그것은 많은 생각만큼 어려운 것은 아닙니다. 고품질의 성분을 주식시키고 단계별 조리 단계를 준수하는 것이 중요합니다. 몇 가지 인기있는 옵션으로 집에서 초콜릿을 만드는 방법을 고려하십시오.

클래식 초콜릿 조리법

이 짧은 교육은 집에서 초콜릿을 준비하는 방법을 알려줍니다. 가능한 한 맛과 외관에 실제 진짜 정통에 가깝습니다.

필요할 것이예요:

강판 된 코코아 - 200 g;
코코아 오일 - 100 g;
분말 설탕 - 3 큰술.

이 조리법의 설탕은 결정이 분말에 비해 훨씬 더 오래 해지되기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.

요리 과정 :

우리는 물 목욕에 기름을 녹여 가장 멋진 콩을 뿌린다.
부드럽게 털의 질량을 휘젓고 누락시기를 기다립니다. 가을 자고 설탕 가루;
다시, 우리 모두는 멀리 떨어져서 물욕에서 혼합물을 제거하고 금형에 따라 분배합니다.
우리는 주거 온도에서 시원한 상태로두고 냉동실에 30 분 동안 넣습니다.

홈 쿠 초콜릿

외부 첨가제가없는 부드러운 자연 진주주의는 반드시 달콤한 애호가를 감사 할 것입니다.

구성 요소 목록 :

코코아 콩 강판 - 100 g;
우유 건조 - 2 티스푼;
응축 우유 - 4 티스푼;
코코아 버터 - 50 g.

집에서 밀크 초콜릿을 만드는 방법 :

오른쪽 콩과 maslice 우리는 2 ~ 3 분간 또는 수조에서 전자 레인지에서 동일한 접시와 진정으로 결합합니다.
혼합물의 균질 한 일관성이 형성되면 응축 된 우유를 첨가하여;
점차적으로, 작은 부분, 마른 분유 가루 및 균일 성까지 질량을 균실화시킨 다음 믹서 또는 블렌더로 비트, 형태를지지하는 액체 반죽과 같이 믹서 또는 믹서로 이길 때까지.

완제품은 금형을 채우고 실내 온도에서 조금 내리고 1 시간 동안 쏟아져 나오는 것을 차갑게해야합니다.

밀크 초콜릿을위한 또 다른 요리법

갈색 콩은 상점에서 발견 된 매우 문제가 있으므로 파우더 아날로그로 교체 할 수 있습니다.

구성 요소 :

설탕 모래 또는 분말의 반 컵;
버터 크림 - 160 g;
분기 컵 밀가루;
파우더 코코아 - 2 컵;
우유 150 ml.

코코아에서 수제 초콜릿 만들기 :

보통 숟가락으로 또는 믹서기를 사용하여 올리브로 분말 성분을 문지르십시오.
토양 성분 수 목욕, 밀가루와 설탕을 작은 부품에 넣고 우유를 붓습니다. 덩어리와 불타는 형성을 피하기 위해 질량을 철저히 씻으십시오.
우리는 균일 성까지 혼합물을 계속 보호하고, 완성 된 제품을 제거하고 이전 제제와 같이 꺼내어 빼내십시오.

클래식 Gorky 초콜릿 조리법

이 준비 옵션은 진정한 초콜릿 맛의 연인에게 적합합니다.

필요할 것이예요:

설탕 분말 - 30g;
강판 된 코코아 콩 - 100 g;
Chopoty 바닐린과 소금에;
코코아 버터 - 50 G.

비 선수 준비 만 :

우리는 모든 구성 요소를 물 욕조에 배치합니다. 우리는 끊임없이 설탕 가루와 maslice의 녹는 것을 기다리고, 그 후에 질량이 균질 해져 아름다운 갈색 검은 그늘을 습득합니다.
생성 된 구성에서는 견과류, 코코넛 칩, 양초 또는 채우기를 추가 할 수 있습니다. 그리고 붉은 고추를 태우는 물방울은이 단맛의 맛을 크게 강조합니다.
우리는 금형에 액체 공백을 분산시켜 냉장고, 냉장고에 보내려면 냉장고에 보내십시오.

크림 오일 옵션

코코아 가루의 모든 초콜릿 조리법은 요리에서 매우 간단합니다. 이 옵션은 예외는 아닙니다.

재료 :

코코아 분말 - 40 g;
바닐린;
크림 스프레드 - 75 g;
견과류 - 재량에 따라;
설탕 모래 - 2 개의 작은 숟가락.

사진이있는 레시피 달콤한 진미 :

설탕, 바닐린의 냄비에 놓고, 모든 시간을 감동시키면서 작은 불꽃에 그들을 진정 시키십시오.
용기에서, 분말 코코아를 첨가하고 균일 한 질량을 얻기 위해 흔들립니다. 그러나 끓지 마십시오. 이 단계에서 우리는 의지의 달콤한 조성물에 너트를 섞는다.
마지막 단계에서는 위에서 설명한 요리 지침과 마찬가지로 진미로 들어갑니다.

쓰라린 초콜릿은 포화 및 고귀한 맛으로 얻습니다.

집에서 화이트 초콜릿

인기는 고전적인 제품뿐만 아니라 화이트 제과 걸작도 있습니다.

코코아 버터를 추가하지 않고 화이트 초콜릿 조리법

필수 구성 요소 :

버터의 결정된 버터 50g;
5 액체 우유의 큰 숟가락;
말린 참깨 씨앗의 테이블 스푼;
어린이 마른 우유 혼합물 150g의 어린이의 마른 우유 혼합물 "아기";
설탕 모래 또는 분말 1.5 큰술;
바닐라 설탕의 작은 숟가락.

참깨 이외에, 코코넛 칩, 건포도, 계피, 짓 눌린 너트, 베즈 카타를 땅에 추가 할 수 있습니다.

대부분의 경우 어린이 혼합물은 분유가있는 것보다 낫습니다. 왜냐하면 그 구조가 더 작은 곡물을 함유하고 재산이 신속하게 해소되기 때문입니다. 같은 이유로 설탕 가루가 모래 대신 조리법에 사용됩니다.

요리 체계 :

먼저 설탕, 씨앗, 바닐라 설탕, 어린이 혼합물의 건조한 구성 요소를 섞습니다.
우리는 우유와 버터 크림, 믹스;
호일 또는 크림 스프레드가있는 타일 초콜릿의 내부 "황금"패키지, 우리는 서리 저항 금형을 넣습니다.
준비된 질량의 부분을 분배함으로써 균일 한 층을 사용하여 가게 초콜릿의 모양을 주려고 노력할 것입니다.
테스트 덩어리를 절단하기 위해 형상의 나머지 혼합물을 채우고, 포일에 미리 배치 된 곱슬 쿠키를 굽는 것까지 충전하십시오.
우리는 냉동실에서 2 ~ 3 시간 동안 시간을 \u200b\u200b제거합니다.

코코아 버터에 흰색 집 초콜릿

식료품 목록:

건조 우유, 코코아 버터, 설탕 또는 설탕 분말 100g;
1/4 결정질 바닐린의 작은 숟가락.

집에서 화이트 초콜릿 준비 :

코코아 오일은 작은 조각으로 청소, 우리는 물 목욕에서 녹습니다. 이미 40도에서, 그들은 녹을 시작할 것입니다.
오일이 장착 된 후 바닐린, 설탕 모래, 마른 우유를 첨가하여 유제품 어린이의 중립적 인 취향의 혼합물로 교체 할 수 있습니다.
질량은 설탕 결정체의 완전한 용해에 조심스럽게 섞여 있습니다.
우리는 금형으로 맛있는 요리를 헤어냅니다. 냉동, 냉동 챔버로 냉동 챔버로 옮깁니다.

강화 된 초콜릿

템퍼링은 40-45 도로 가열 한 다음 초콜릿 생성물을 필요한 온도로 냉각시키고 있습니다. 동시에, 단맛 과정은 안정한 형상과 고체 광택 상태를 형성합니다. 다음과 같은 목적으로 필요합니다.

초콜릿 제품의 표면에있는 플라크의 모양을 제거하십시오.
손가락과 접촉 할 때 초콜릿의 융점을 증가시키는 단계;
5 분 안에 디저트를 조리 할 때 냉각 제품의 가속도;
밝은 광채 진미와 올바른 형태를 제공합니다.

집에서 강화 된 초콜릿은 두 가지 방법으로 만들어집니다.

첫 번째, 가장 쉽고 빠르게 - 물 사우나 :

초콜릿은 천천히 액체 상태로 진정하고 화염을 끄고 있습니다.
우리는 컨테이너를 제거하고 원단을 랩으로 열을 유지합니다.
우리는 이미 강화 된 타일에서 슬라이서를 첨가하고, 우리는 질량을 균일 한 상태로 냉각시켜 냉각 시켰습니다.

템퍼의 두 번째 과정 - 전자 레인지에서 :

초콜릿 3 강판에서 칩을 마이크로파의 적절한 용량으로 붓습니다.
우리는 800-1000 와트의 장치의 힘을 확립하고 거의 녹은 상태로 제품을 진정 시키지만 여러 스트로크가 있습니다. 과열을 제외하려면 15 초마다 확인하십시오.
최종 단계에서 우리는 마지막 방법과 동일한 조치를 생성합니다.

냉각 후 템퍼링이 끝나면 완제품은 초콜릿 유형에 따라 특정 온도가 있어야합니다.

화이트 - 28도;
어둠 - 31-32;
우유 - 29-30.

온도를 올바르게 결정하려면 결정화를 제어 할 수있는 특수 온도계를 사용해야합니다.

비디오 : 간단한 가정 초콜릿 조리법

초콜릿을 사랑하지 마십시오. 단순히 불가능합니다! 이 유쾌한 맛있는 디저트는 작은 달콤한 마음을 정복했습니다. 이 삶에서 일어난 사람들 조차도이 작은 약점을 거절 할 수는 없습니다. 초콜릿 요리의 기술은 매우 복잡하지만 국내 요리에 대한 방해가 아니며, 자체 부엌에서 자신의 손으로 초콜릿을 요리하려는 욕망이 아닙니다. 가정용 주방 에이 진심 으로이 진심으로 준비 할 수있게 해주는 데저트, 디저트의 경도, 형태 및 심지어 맛을 실험 할 수 있습니다. 그러나 먼저 첫 번째 것들.

코코아에서 초콜릿을 만드는 방법?

요리 예술가들은 수제 과자를 요리하기 위해 엄청난 수의 조리법을 만들었습니다. 그 중 하나가 있습니다. 이 맛있는 섬세한 준비를위한 주요 성분은 다음과 같습니다.

코코아 가루;
버터;
설탕.

이 조리법에 자신만의 손으로 초콜릿을 준비하십시오. 각 구성 요소의 확실한 무게는 없습니다. 제품이 누워있는 제품은 눈에 따라 수행되지만, 여전히 액체 초콜릿의 일관성이 두꺼운 사워 크림을 상기시켜야한다는 것을 기억해야합니다. 제품의 경도뿐만 아니라 단가는 첨가 된 코코아 분말의 수에 달려 있습니다 : 코코아의 양은 더 커질수록 더 똑똑하고 쓴 것이 더 쉽게 디저트가 준비 될 것입니다.

대부분은 초콜릿이 자신의 손으로 준비 될 때, 당신은 고전적인 버터를 사용하고 때로는 확산됩니다. 이상적으로, 당신은 큰 슈퍼마켓의 선반에서 찾을 수있는 코코아 버터를 구입해야합니다. 불가능한 경우, 확산이 기성의 완전주의의 불쾌한 맛을 부착함에 따라 버터를 먹는 것이 가장 좋습니다.

당신 자신을하십시오 : 요리의 과정

가정용 진미의 기초는 원래의 무게가 커집니다. 더 맛있는 대량은 출력에서 \u200b\u200b성공합니다. 오일은 작은 조각으로 자르고 냄비에 녹아야합니다. 끓일 때 설탕과 코코아 가루를 넣어야합니다. 원하는 일관성을 얻은 경우 초콜릿 혼합물을 조금씩 조금씩 섞으십시오 (충분한 2 ~ 3 분). 그런 다음 화재에서 접시를 제거하고 혼합물이 약간 냉각되도록하십시오. 냉각 후 몇 시간 동안 냉장고에 배치됩니다.

코코아에서 초콜릿을 만드는 방법은 알아 냈습니다. 그러나 모든 사람들 이이 진미의 쓴맛을 정확히 좋아하지 않으므로 유제품 디저트를 준비하려고합니다.

밀크 초콜릿 조리법

클래식보다 더 부드러운 맛이 있습니다. 이 진미의 성분 조성은 실제로 고전적인 조리법과 다릅니다. 또한, 우유가 혼합물에 도입되고, 특정 비율이 또한 준수되고있다.

밀크 초콜릿을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

크림 오일 - 50 그램;
우유 - 2 큰술;
코코아 파우더 - 100 그램;
설탕 모래 - 1 큰술.

처음에는 우유를 약 60-70 도의 온도로 가열하고 설탕의 양을 첨가하고 교반해야합니다. 그런 다음 우리는 크림색 기름을 녹습니다. 당신은 그것을 판에서 그것을 할 수 있거나 수조를 사용할 수 있습니다. 기름이 완전히 녹아하자마자 단게 우유를 첨가하고 조심스럽게 조심스럽게 떨어지게하여 혼합물을 끊임없이 교반하여 혼합물을 형성하지 않도록하십시오. 모든 재료를 철저히 철저히 망쳐 놓고 몇 분 동안 혼합물을 작은 불에 끓여야합니다. 실천으로 2-3 분이 충분합니다. 그런 다음 완제품을 냉장고에서 제거하고 혼합물을 미리 냉각해야합니다.

이제 모든 친구들 의이 맛있는 디저트로 만드는 방법을 알고 있습니다.

섬세함이 더 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 여러 가지 유용한 팁을 위해 가치가 있습니다.

1. 완성 된 초콜릿 혼합물은 냉동고뿐만 아니라 냉장고의 상단 선반에도 냉각 될 수 있습니다. 이 경우 완성 된 진심키는 일관성이 부족합니다.

2. 집 초콜릿의 맛을 몇 가지 다변화하면 바닐라를 추가 할 수 있습니다.

3. 제품을보다 유용하게 만들려면 때로는 설탕이 꿀로 대체됩니다. 그러나 꿀이 너무 많이 가열 될 수 없으므로 유용한 특성이 잃어 버리고, 요리 공정 후에 혼합물에 도입됩니다. 초콜릿 혼합물이 지속을 냉각하자마자 꿀을 첨가하고 결과 질량을 철저히 섞을 수 있습니다.

4. 혼합물을보다 균질하게하기 위해 제품을 혼합하기 위해 믹서기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

양식과 물건

자신의 손으로 초콜릿을 준비하고 있더라도, 당신의 진미가 어리석은 평평한 팬케이크 또는 비 귀찮은 덩어리를 대표 할 것이 전혀 의미가 없습니다. 요리 크기의 아름다운 디자인을 포기하지 마십시오. 기존의 얼음 조리 금형을 사용할 수 있습니다.

이제 슈퍼마켓의 선반에 당신이 요리 할 수있는 다양한 금형이 있습니다.

가정용 진미를 채우는 것은 전적으로 당신의 상상력에 달려 있습니다. 표준 필러에 의존하면 물론 견과류가 있습니다. 클래식 한 아몬드 또는 헤이즐넛, 캐슈 또는 땅콩을 사용할 수 있습니다. 변형이 설정됩니다. 너트는 완전히 뻗어있을 수 있으며, 당신은 짝 맺을 수 있습니다.

벽돌의 형태로 진미를 제출할 계획이라면, 그러한 사탕은 코코넛이나 와플 칩으로 채워질 수 있습니다. 수제 초콜릿의 비정상적인 내용은 말린 과일의 사용이 될 것입니다. 짓 눌린 자리 또는 건조 된 일러스트는 디저트가 너무 달콤한 맛을 중화시키는 데 도움이되며 더욱 유용합니다.

맛있는뿐만 아니라 유용합니다

이제는 코코아에서 초콜릿을 만드는 방법을 알고 있으므로 상점에 뛰어들이는 것은 절대적으로 필요하지 않습니다. 좋아하는 진미의 타일을 구입할 필요가 없습니다. 또한이 꿈의 홈 버전은 상점 아날로그보다 더 유용합니다. 왜? 모든 성분은 디저트 성분의 제조 과정에서 사용되며 다양한 안정제와 맛 증폭기가 없습니다.

실험, 당신의 친구들을 놀라게하고 집 초콜릿의 비정상적인 취향에 가깝습니다. 봉 아프레트!

때로는 영혼이 실험과 요리의 묘기, 즉 특별한 것입니다. 다음 요리법에 집에서 코코아에서 초콜릿을 만들어보십시오.

코코아 홈 밀크 초콜릿 조리법

재료 :

설탕 - 25 g;
코코아 - 95 g;
소박한 기름 - 45 g;
저온 살균 우유 2.5 % - 45 ml.

조리

증기 욕에서 기름을 녹습니다. 작은 그릇에 우유를 가열하고, 코코아와 설탕을 부어 넣으십시오. 덩어리가 형성되지 않도록 조심스럽게 질량을 쥐어냅니다. 우리는 석유를 붓고, 믹스, 이제 증기 분을 끓고 협상합시다. 곰팡이로 초콜릿을 붓고 추위로 보내십시오. 약 5 시간 후에 우유 초콜릿이 준비 될 것입니다.

숲 견과류와 코코아 수 제 초콜릿 조리법

재료 :

소박한 기름 - 45 g;
코코아 - 175 g;
- 165 g;
물 - 110 mL;
소수의 판매
쌀가루 - 125.

조리

모든 건조한 성분은 양동이에 부어 섞습니다. 따뜻한 물을 넣고, 믹스하고 최소한의 불을 넣으십시오. 질량이 되돌아 가면 기름을 넣고 집속적으로 혼합하십시오. 일요일 점차적으로 쌀가루, 흔들고 화재에서 제거하십시오. 직사각형 모양으로 붓고 너트의 표면에 분배하십시오. 이제 치료는 추위에 제거되어 꺼질 때까지 기다려야합니다.

코코아 가루에서 수제 초콜릿을 만드는 방법 - 조리법

특별한 디저트를 사랑하는 사람들을위한 절묘한 쓴 맛있는 초콜릿을위한이 조리법.

재료 :

코코아 - 95 g;
물 -125 ml;
- 45 g;
설탕 - 75.

조리

냄비에 설탕과 코코아를 혼합하고, 흐리게 물을 섞는다. 미미한 화재를 끓여서 교반하십시오. 끓여는 후에 두 번 더 요리하고 기름을 조각 던지십시오. 조심스럽게 섞어서 오일이 녹을 때까지 기다린 다음 질량을 적절한 형태로 붓습니다. 식량을 냉각시키고, 표면을 뭉개 버리고, 쏟아지는 것을 추위에 넣으십시오.

이 초콜릿에 견과류 또는 건포도를 추가 할 수 있습니다. 물이 아닌 강한 커피를 추가 할 수 있으며, 당신의 초콜릿은 커피와 놀라운 맛의 향기와 놀라운 맛을 가진 특별한 것으로 나옵니다.

코코아에서 핫 초콜릿을 요리하는 방법?

재료 :

조리

우유가 끓일 필요가 있습니다. 코코아와 설탕을 조리를 위해 적절한 능력으로 혼합하고, 교반하면서 뜨거운 우유의 일부를 추가하십시오. 덩어리가 없도록 강렬하게 혼합하십시오.

혼합물을 최소한 화재에 넣고 교반하면서 나머지 우유를 첨가하십시오. 초콜릿이 시작될 때까지 기다리고 바닐라 또는 계피를 첨가하고 열을 분리하십시오. 핫 초콜릿이 준비되고 밀도는 얼마나 많은 코코아를 추가할지에만 의존합니다.

우리 중 대부분은 초콜릿 준비를 위해 필요한 모든 성분을 쉽게 얻을 수 없습니다. 이 지시는 집에서 코코아 파우더에서 초콜릿을 준비하는 방법을 알려줍니다. 집에서는 우리가 사용할 것을 의미합니다 기존 성분이는 쉽게 접근 할 수 있으며, 이미 집이나 가장 가까운 가게에있는 것입니다.

그래서, 우선, 진짜 초콜릿은 코코아 오일과 강판 된 코코아입니다. 주방에 그런 재료가 있습니까? 아니? 글쎄, 아니, 우리는 그것이 있다는 사실에서 준비 할 것입니다. 코코아 가루...에 "진짜"초콜릿의 또 다른 고전적인 성분은 마른 우유입니다. 우리는 그것을 대체 할 것입니다 평범한 우유 그리고 농축제로서 우리는 작은 밀가루를 사용합니다.