닭고기를 곁들인 홈메이드 양배추 조림. 닭고기를 곁들인 양배추 스튜

양배추는 맛있고 건강하며 칼로리가 낮은 제품입니다. 영양사는 체중을 모니터링하거나 초과분을 잃는 꿈을 꾸는 사람들에게 그러한 야채를 확실히 사용할 것을 권장합니다. 양배추 샐러드가 지루하다면 닭고기와 함께 양배추 조림과 같은 맛있는 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

닭고기와 함께 찐 양배추

때로는 맛있는 것을 요리하기 위해 복잡한 요리를 발명 할 필요가 없으며 가장 간단한 재료를 사용하면 충분합니다. 오늘은 우리 주부들이 자주 만들어 먹는 간단하지만 든든한 치킨 양배추찜 요리를 알려드리겠습니다.

재료:

  • 하나의 양파와 당근;
  • 가금류 고기(등심, 허벅지) 480g;
  • 두 성. 토마토 페이스트 숟가락;
  • 향신료, 기름.

요리 방법:

  1. 우리는 닭고기를 입방체로 자르고 양파를 입방체로 자르고 당근을 강판으로 자릅니다.
  2. 이제 팬에 식용유를 약간 두르고 고기를 볶다가 다진 야채를 넣고 7분간 볶는다.
  3. 팬의 내용물을 가마솥(바닥이 두꺼운 팬)으로 옮긴 후.
  4. 우리는 양배추를 자르고 잘게 썰수록 더 빨리 꺼집니다.
  5. 고기와 야채에 양배추를 넣고 양이 반으로 줄어들 때까지 끓입니다.
  6. 맛을 내기 위해 토마토 페이스트, 향신료를 넣은 후 향을 위해 베이 리프를 넣을 수 있습니다. 요리를 준비하는 데 약 40분이 소요됩니다.
  7. 끓이는 과정에서 배추는 육즙이 나오겠지만, 물이 너무 적다고 생각되면 물을 조금 넣어주세요.

고기와 감자를 곁들인 양배추 스튜

다양한 재료로 양배추를 끓일 수 있습니다. 왕성한 요리를 만들고 싶다면 고기와 감자를 추가하면 맛있는 스튜가 될 것입니다. 양배추는 어떤 고기와도 잘 어울리지만 오늘은 닭고기만 사용합니다.

재료:

  • 가금류 고기 480g;
  • 하나의 양파와 하나의 당근;
  • 양배추(흰색) 480g;
  • 감자 괴경 반 킬로그램;
  • 두 성. 토마토 페이스트 숟가락;
  • 향신료, 기름, 물.

요리 방법:

  1. 우리는 가금류 고기를 작은 입방체로 자르고 기름에 황금색이 될 때까지 볶습니다. 고기가 갈색이 되 자마자 소금과 향신료를 뿌릴 수 있습니다. 고기를 가마솥이나 바닥이 두꺼운 깊은 스튜 냄비로 옮긴 후.
  2. 같은 기름에 양파와 당근을 7분간 볶습니다. 우리는 고기와 야채 튀김을 결합하고 1.5 컵의 물을 부어 가마솥의 내용물을 끓이기 시작합니다.
  3. 배추는 채썰어 소금으로 간을 하고 팬에 15분간 재워둡니다. 토마토 페이스트를 넣은 후 5분간 더 끓인 다음 나머지 재료를 가마솥에 옮깁니다.
  4. 양배추에 이어 우리는 감자 큐브를 보내고 요리 될 때까지 요리로 끓입니다. 서빙하기 전에 감자와 닭고기로 조림 양배추를 15 분 동안 고집하십시오.

닭고기와 함께 스튜 브뤼셀 콩나물

우리 주부들은 야채 요리를 준비할 때 흰 양배추를 가장 많이 사용하지만 작은 브뤼셀 콩나물과 닭고기 필레를 사용하면 맛있고 만족스러운 요리를 만들 수 있습니다.

재료:

  • 165g 브뤼셀 콩나물;
  • 가금류 고기 275g;
  • 전구 머리;
  • 큰 토마토;
  • 75 베이컨(생 경화);
  • 소금, 향신료, 기름.

요리 방법:

  1. 방울양배추의 윗잎을 제거하고 끓는 소금물에 몇 분 동안 담가 야채를 부드럽게 합니다.
  2. 우리는 고기와 베이컨을 스트립으로 자르고 7 분 동안 볶은 다음 브뤼셀 콩나물을 반으로 펼칩니다.
  3. 양파를 입방체로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 재료를 팬에 보내고 소금, 향신료를 넣고 20분 동안 끓입니다.

닭고기를 곁들인 소금에 절인 양배추 스튜

소금에 절인 양배추로 고기뿐만 아니라 닭고기와 버섯으로 맛있는 요리를 만들 수도 있습니다. 완성 된 요리에 특별한 풍미를 줄 수 있습니다.

재료:

  • 신 양배추 480g;
  • 365g 가금류 필레;
  • 하나의 전구;
  • 마늘 세 쪽;
  • 토마토 페이스트 3 큰술;
  • 파슬리 반 무리;
  • 소금, 후추, 고수풀.

요리 방법:

  1. 깊은 가마솥에 기름을 두르고 양파 4분의 1을 볶습니다. 양파가 부드러워지면 고기 조각을 넣고 좋은 색이 될 때까지 볶습니다.
  2. 토마토 페이스트를 넣은 후 토마토 주스 한 잔으로 대체하고 섞고 끓는 물에 부어 가마솥의 내용물을 10 분 동안 끓일 수 있습니다.
  3. 이제 우리는 양배추를 가져 와서 너무 신맛이 나면 물로 헹구고 소쿠리에 담고 다진 매운 야채 조각과 함께 가마솥에 보냅니다.
  4. 약한 불에서 40분간 끓이면 양배추가 부드러워집니다. 준비 10분 전에 후추, 고수풀, 소금으로 간을 합니다. 불에서 가마솥을 제거하자마자 다진 파슬리로 고기와 함께 양배추를 뿌리고 저어 서빙 할 수 있습니다.

사워 크림에 닭고기와 함께 찐 양배추

닭고기와 함께 찐 양배추는 가족을 먹일 수 있는 빠르고 맛있는 방법입니다. 양배추는 사워 크림으로 끓일 수 있으며 부드럽고 만족스러운 요리가 나옵니다.

재료:

  • 작은 양배추 머리 (흰 양배추);
  • 당근 한 개와 양파;
  • 가금류 고기 485g;
  • 세 번째. 사워 크림 숟가락;
  • 소금, 향신료.

요리 방법:

  1. 먼저 양파를 입방체로 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 그런 다음 강판에 잘게 잘린 당근을 넣고 야채에 소금을 넣고 향신료로 양념하고 5 분 동안 볶습니다.
  2. 우리는 야채 튀김을 가마솥으로 옮기고 고기 조각과 다진 양배추를 보내고 가마솥 내용물의 절반에 물을 부어 향신료를 조금 더 넣고 25-30 분 동안 끓입니다.
  3. 그런 다음 사워 크림을 부어 섞고 10 분 동안 끓인 다음 열에서 접시를 제거하십시오.

다이어트 옵션

적절한 영양 섭취를 고수한다면 닭고기와 함께 다이어트 양배추가 다이어트에 이상적입니다.

재료:

  • 양배추 1.5kg;
  • 가금류 고기(가슴살) 550g;
  • 당근 한 개와 양파;
  • 두 성. 토마토 페이스트 숟가락;
  • 소금, 향신료.

요리 방법:

  1. 우리는 유방을 작은 입방체로 자르고 양파와 양배추를 자르고 당근을 강판에 통과시킵니다.
  2. 가마솥에 기름을 약간 두르고 고기 조각을 살짝 볶은 다음 모든 야채를 놓고 향신료를 뿌리고 토마토 페이스트를 넣고 물을 부어 접시를 섞어 20 분 동안 끓입니다.
  3. 물이 증발하면 야채가 부드러워지면 접시를 제공 할 수 있습니다.

조림 양배추는 야채, 향신료, 고기와 함께 계절에 관계없이 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 밥과 닭고기로 끓인 양배추와 같은 요리법도 찾을 수 있습니다.

1회 제공량당 에너지 가치

엄격한 식단을 따르는 사람들에게 양배추가 저칼로리 식품이라는 것은 비밀이 아닙니다. 양배추로 맛있는 샐러드를 만들거나 슬로우 쿠커, 가마솥, 심지어 슬리브에서 간단히 끓일 수 있습니다. 그러한 야채에는 비타민과 영양소가 풍부하고 섬유질, 칼슘, 요오드, 엽산뿐만 아니라 비타민 A, B 및 우리 몸에 중요한 기타 물질이 포함되어 있음을 즉시 강조 할 가치가 있습니다.

제품의 에너지 가치에 대해 이야기하면 신선한 양배추 100g당 26kcal에 불과합니다. 그 영양가는 준비 방법과 양배추와 함께 요리에 사용되는 재료에 따라 다릅니다. 많은 주부들은 스튜의 맛을 좋게 하기 위해 고기, 야채를 기름에 튀긴 것 등을 넣습니다. 오일 사용 시 성능이 크게 변경됩니다. 접시의 칼로리 함량은 사용된 기름과 양에 따라 다릅니다.

닭고기가 접시에 추가되면 전문가는 70% 야채와 30% 고기 비율을 준수하는 것이 좋습니다. 따라서 다진 닭고기를 추가한 요리의 에너지 가치는 103Kcal이고 닭 가슴살은 150Kcal입니다.

냄비, 느린 밥솥, 냄비에 닭고기와 함께 조림 양배추에 대한 단계별 요리법

2018-10-29 마리나 비호트체바

등급
처방

4086

시간
(분)

서빙
(사람들)

완성 된 접시 100g에

6g

7g

탄수화물

3g

104kcal.

옵션 1: 클래식 치킨 양배추 스튜 레시피

다양한 고기로 양배추를 끓일 수 있지만 닭고기를 사용한 요리법은 사람들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 이 새는 저렴한 가격과 훌륭한 맛으로 사랑받고 존경받습니다. 이 조리법은 신선한 흰 양배추를 사용합니다. 추가로 우리는 약간의 양파와 당근, 그리고 드레싱을 위한 토마토 페이스트가 필요합니다. 종종 하는 것처럼 가마솥에서 요리하거나 큰 냄비를 사용할 수 있습니다.

재료

  • 양배추 1kg;
  • 닭고기 600g;
  • 양파 100g;
  • 0.3작은술 피망;
  • 1티스푼 소금;
  • 1티스푼 마른 딜;
  • 식물성 기름 50ml;
  • 당근 100g;
  • 1 월계수

닭고기와 함께 고전적인 조림 양배추에 대한 단계별 조리법

닭고기는 튀김 전에 씻어서 말려야하며 일반적으로 새는 종이 타월로 닦습니다. 이것이 완료되지 않으면 새는 즉시 과도한 수분으로 스튜를 시작합니다. 닭고기를 튀기기에 편리한 조각으로 자릅니다.

우리는 식물성 기름을 가져 와서 가열하고 닭고기 조각을 시작합니다. 새가 쾌적한 빵 껍질로 덮일 때까지 고열로 요리하십시오.

껍질을 벗긴 당근은 양파와 함께 스트립으로 자릅니다. 닭고기 위에 붓고 양배추가 익는 동안 함께 조금 볶습니다. 양배추 머리에서 상단 시트를 제거하고 빨대로 자릅니다. 우리는 그것을 부어 계속 볶습니다.

우리는 약 10 분 동안 양배추를 요리하고 약간 부드러워 져야하며 불은 중간입니다. 그런 다음 토마토를 소개하고 물 5-7 큰 스푼을 추가합니다. 소금, 저어.

우리는 가마솥을 덮습니다. 우리는 약 30 분 동안 조림 양배추를 요리합니다. 우리는 확인합니다. 야채가 육즙이 많고 부드럽다면이 시간으로 충분합니다. 마른 만배추나 겨울배추를 사용할 때는 물을 더 붓고 끓이는 시간을 40~50분으로 늘린다.

완성 된 양배추에 딸기와 말린 딜을 넣고 월계수를 넣으면 잎을 여러 부분으로 깰 수 있습니다. 스토브를 끕니다. 우리는 10 분 동안 뚜껑 아래에 접시를 서 있습니다. 이 시간 동안 추가된 딜과 월계수는 양배추와 맛을 공유합니다.

찜은 끓이지 않습니다. 액체가 소량 첨가되고 접시는 확실히 작은 불에서 요리되고, 시들고, 윙윙 거리는 것이 필요하지 않으며, 증기는 가마솥 내부에 남아 있어야합니다.

옵션 2: 냄비에 닭고기를 넣은 조림 양배추를 위한 빠른 요리법

그러한 요리의 경우 절대적으로 모든 팬을 사용할 수 있지만 뚜껑을 단단히 닫는 것이 중요합니다. 양배추는 닭고기 필레로 조림되며 모든 것이 매우 간단하고 빠르게 나타납니다. 케첩을 파스타 또는 토마토 퓌레로 대체하는 것이 허용됩니다.

재료

  • 양배추 0.7kg;
  • 0.4kg 치킨 필레;
  • 케첩 2스푼;
  • 1 양파;
  • 0.5티스푼 닭고기 향신료;
  • 기름 3-5 큰 술.

닭고기로 조림 양배추를 빨리 요리하는 법

팬에 기름을 얇게 두릅니다. 그 양은 직경에 따라 달라집니다. 워밍업합시다. 양파를 자르고 약간 넣고 볶습니다.

필레를 자르고 양파에 부어 몇 분 동안 볶고 닭고기에 조미료를 뿌립니다. 저어주고 너무 익히지 마십시오. 필렛이 밝아지면 다진 양배추를 넣으십시오.

양배추를 5분간 굽습니다. 조금 줄어들면 케첩을 넣고 뜨거운 물 반 컵, 소금을 붓고 팬을 덮습니다. 닭고기를 야채와 함께 약 20분 동안 끓입니다.

이 조리법에서 양배추는 당근없이 조림되지만 원하는 경우 추가 할 수 있습니다. 피망과 마늘의 존재도 허용됩니다.

옵션 3: 느린 밥솥에 닭고기와 함께 찐 양배추

또 다른 고전적인 조리법이지만 느린 밥솥을위한 것입니다. 아래에서 필렛과 통조림 콩이있는 변형을 찾을 수 있습니다. 여기에 뼈에 가금류 조각이있는 요리법이 있습니다. 피부를 제거할 필요가 없습니다. 양배추 조림에 탁월, 정강이, 허벅지, 날개가 적합합니다.

재료

  • 양배추 1kg;
  • 닭고기 600g;
  • 기름 40ml;
  • 당근 80g;
  • 양파 80g;
  • 1 월계수;
  • 딜 20g;
  • 토마토 페이스트 40g.

요리법

닭고기를 튀기면 요리가 훨씬 맛있습니다. 먼저 새를 씻은 다음 조각으로 자르고 피부를 손상시키지 않으려 고 노력하고 그대로 둡니다. "베이킹"프로그램에서 기름을 가열하십시오. 새를 배치하십시오. 연한 갈색이 될 때까지 한쪽과 다른 쪽을 볶습니다.

껍질을 벗긴 당근은 스트립으로 자르고 양파도 새에게 부어 함께 조금 볶습니다. 야채가 익는 동안 양배추를 채썰어주세요. 소금에 절이고 분쇄해야합니다.

야채와 함께 닭고기에 파스타를 넣고 2분 동안 데우고 새에 소금을 뿌리고 다진 양배추를 넣고 모든 것을 함께 저어줍니다. 액체 요리가 필요한 경우 물이나 국물의 멀티 쿠커 유리 반을 소개합니다.

멀티 쿠커를 닫고 "소화"프로그램을 활성화하고 45 분으로 설정하십시오. 신호 후 월계수를 추가하고 중앙에 붙이고 다진 딜을 접시에 뿌립니다. 우리는 뚜껑을 닫고 양배추를 양조합니다.

중간 경도의 양배추를위한 시간입니다. 갑자기 야채를 요리 할 시간이 없다면 스튜 과정을 늘릴 수 있습니다.

옵션 4: 냄비에 닭고기와 함께 찐 양배추

양배추 찐 닭고기는 여러 가지 이유로 냄비에서 요리됩니다. 가마솥이나 큰 프라이팬이 없거나 저칼로리 요리를 원하거나 지방량을 줄이십시오. 여기에 약간의 기름으로 다이어트 요리를 만드는 간단한 요리법이 있습니다.

재료

  • 양배추 1kg;
  • 닭고기 800g;
  • 기름 20ml;
  • 1 양파;
  • 피망;
  • 3 토마토;
  • 향료;
  • 녹색 0.5 묶음;
  • 당근 100g.

단계별 레시피

팬 바닥에 약간의 기름을 붓고 스토브에 올려 놓으십시오. 씻고 말린 닭고기를 조각으로 자릅니다. 갈가리 찢긴 당근과 양파. 야채를 먼저 버리십시오. 양파가 투명해질 때까지 가볍게 볶은 다음 새를 붓습니다. 3분간 요리.

토마토를 갈아서 껍질을 버리십시오. 닭고기를 토마토로 붓고 팬을 덮고 10 분 동안 모든 것을 함께 끓이면 아직 소금이 필요하지 않습니다.

우리는 양배추를 스트립과 거의 같은 피망으로 자릅니다. 야채에 소금을 뿌리고 손으로 반죽하고 토마토가 든 닭고기로 옮깁니다. 저어주고 토마토의 양을 평가하십시오. 액체 접시를 얻으려면 약간의 물을 부을 수 있습니다.

우리는 냄비를 덮고 약 30 분 동안 양배추와 닭고기를 끓입니다. 그런 다음 확인, 시도, 조리 과정을 연장하거나 채소를 추가하고 스토브를 끕니다.

스튜 시간은 양배추뿐만 아니라 닭고기에도 달려 있습니다. 현재 모든 상점에서 제공되는 공장 가금류는 매우 빨리 준비 상태에 도달합니다. 닭고기가 수제 (농장)이고 어리지 않은 경우 프로세스가 크게 지연 될 수 있습니다.

옵션 5: 팬에 닭고기와 함께 찐 양배추(버섯 포함)

냄비에 닭고기와 함께 조림 양배추를 요리하는 또 다른 요리법. 구성에 버섯이 포함되어 있기 때문에 예비 튀김 없이는 불가능합니다. 저녁 식사를위한 훌륭한 요리. 필레와 샴 피뇽으로 요리하면 냉동 버섯이 조금 해동됩니다.

재료

  • 샴피뇽 200g;
  • 양배추 600g;
  • 양파 1개;
  • 필레 250g;
  • 당근 1개;
  • 기름 5 큰술;
  • 마늘 2쪽;
  • 토마토 주스 100ml.

요리법

팬에 기름을 붓고 예열하고 다진 양파를 부어 1분간 볶습니다. 버섯을 썰 차례입니다. 우리는 임의로 부서지고 추가하고 양파로 2 분 더 볶은 다음 닭고기를 넣습니다. 5분 동안 볶습니다.

우리는 당근을 문질러 스튜 과정을 지연시키지 않도록 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 팬에 야채를 붓고 뚜껑 없이 계속 요리하고 센 불에서 5분간 더 저어줍니다.

토마토 주스, 소금, 후추를 붓고 마늘을 짜십시오. 나머지 재료와 함께 양배추를 저어 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다. 시간은 품종에 따라 다릅니다. 어떤 경우에도 버섯과 필레는 요리 할 시간이 있습니다.

토마토가 아닌 양배추를 끓일 수 있지만 물이나 국물을 약간만 더하면 됩니다. 사워 크림, 닭고기, 버섯이 잘 어울립니다.

옵션 6: 감자와 닭고기를 곁들인 홈메이드 양배추 조림

감자와 양배추는 가장 인기 있고 인기있는 야채이며 양배추 수프의 기본은 아무 것도 아닙니다. 첫 번째 요리를 요리하고 싶지 않다면 스튜를 만들 수 있습니다. 닭고기와 잘 어울립니다. 여기에 가마솥 조리법이 있으므로 많은 제품이 팬에 맞지 않습니다.

재료

  • 감자 7개;
  • 양배추 700g;
  • 2 양파;
  • 닭고기 700g;
  • 0.3일 유화;
  • 당근 1개;
  • 2티스푼 소금;
  • 물 또는 국물 250ml;
  • 채소 1 묶음.

요리법

가마솥의 벽에 기름을 붓고 예열되도록 설정하십시오. 우리는 닭고기를 큰 조각으로 자르고이 요리에 필레를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 감자는 지방을 좋아합니다. 우리는 가열 된 기름에 넣고 가벼운 빵 껍질이 나타날 때까지 볶고 저어줍니다.

우리는 양파를 자르고 당근을 문지릅니다. 닭고기 위에 붓고 야채를 가볍게 볶고 양배추를 넣으십시오. 우리는 질량이 거의 "침착"할 때까지 요리합니다.

우리는 껍질을 벗긴 감자를 막대로 자르고 가마솥에 붓습니다. 이제 닭고기로 야채를 소금에 절일 수 있습니다. 처방수를 넣고 끓는 물을 사용하십시오. 저어, 덮으십시오.

끓여서 불을 끄십시오. 35-40분 동안 끓입니다. 개봉, 확인, 맛보기, 소금 또는 기타 향신료를 더 추가할 수 있습니다. 완성 된 요리를 채소로 장식합니다.

버섯, 가지, 호박, 기타 야채 및 말린 과일을 감자와 닭고기와 함께 끓인 양배추에 추가할 수 있습니다. 그러나 우리는 성분이 서로 결합되어 있는지 확인합니다.

옵션 7: 느린 밥솥에 닭고기와 함께 조림 양배추 (콩 요리법)

닭고기 및 통조림 콩과 함께 끓인 양배추의 변형입니다. 슬로우 쿠커는 이 요리에 적합합니다. 다음은 필렛이 포함된 레시피입니다. 위에서 뼈에 조각이 있는 레시피를 찾을 수 있습니다.

재료

  • 치킨 필레 400g;
  • 양배추 1kg;
  • 당근 1개;
  • 토마토에 콩 1캔;
  • 기름 40ml;
  • 향료.

요리법

기름은 표시된 것보다 적게 사용할 수 있으므로 접시의 칼로리 함량이 줄어 듭니다. 우리는 그것을 멀티 쿠커로 보냅니다. 양파와 당근을 부어 스트립으로 자릅니다. 베이킹 모드에서 7-8분 동안 튀기십시오.

필레를 입방체로 자르고 야채에 넣으십시오. 양배추를 갈가리 찢는 동안 문자 그대로 2 분 동안 볶습니다. 우리는 그 후에 잠들고 콩 한 병과 토마토 소스를 부어 소금을 넣습니다.

재료를 함께 저어주고 멀티쿠커를 닫고 "스튜" 프로그램을 부드러운 배추의 경우 30분, 질긴 야채의 경우 45분으로 설정합니다. 마지막에 다시 저어주세요.

양배추는 강낭콩으로 조림 할 수도 있지만이 경우 슬로우 쿠커에 물에 희석 한 토마토 주스 또는 파스타 반 컵을 추가로 넣습니다.

옵션 8: 냄비에 닭고기와 함께 찐 양배추(구이 포함)

위는 스튜 냄비에 조림 양배추를 요리하는 한 가지 방법이며, 실제로 튀기지 않습니다. 여기에 또 다른 옵션이 있습니다. 일부 재료는 튀길 것이고, 이것은 프라이팬이 필요하며, 작은 접시라도 할 수 있고, 뚜껑은 필요하지 않지만 메인 요리는 스튜 냄비에 끓일 것입니다.

재료

  • 닭고기 500g;
  • 기름 50ml;
  • 양배추 800g;
  • 양파 100g;
  • 당근 1개;
  • 토마토 페이스트 2스푼;
  • 파슬리 5개;
  • 0.15 l의 물(끓는 물).

단계별 레시피

프라이팬에 기름을 20ml 정도 두르고 닭고기를 펴고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워준 후 센 불에서 노릇하게 볶다가 냄비에 옮긴다.

남은 기름을 넣고 당근과 양파를 부어 끓입니다. 양배추와 같은 방식으로 자르는 것이 일반적이며 가장 자주는 빨대입니다. 몇 분 동안 튀기고 토마토 페이스트, 물 몇 큰술을 넣고 야채와 함께 볶습니다. 이것은 색상과 맛을 향상시킵니다. 우리는 야채를 닭고기 옆의 팬으로 옮깁니다.

우리는 양배추를 갈가리 찢습니다. 팬에서 가볍게 튀길 수 있습니다. 이 경우 닭고기와 토마토를 먹기 전에 합니다. 또는 생 야채를 즉시 팬으로 옮깁니다.

물, 소금을 추가하는 것만 남아 있습니다. 마늘 두 쪽을 짜내거나 붙일 수 있습니다. 덮고 40 분 동안 끓입니다. 다진 파슬리를 뿌린다.

양배추가 든 냄비를 오븐에 넣고 그 안에 넣을 수 있습니다.이 경우 온도는 160-165도이며 과정은 약 40 분이 소요됩니다.

양배추는 올바르고 건강하게 먹고 싶은 사람들이 식단에 포함시키려고 노력하는 야채입니다. 이 식물에는 유용한 물질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 영양학자들은 양배추가 최소한의 칼로리를 포함하고 있기 때문에 식이 제품으로 언급합니다. 전통적인 양배추 샐러드는 금방 질려지고, 메뉴를 다양화하기 위해 주부들은 독창적이고 건강한 야채 레시피를 찾고 있습니다. 가금류 고기(칠면조 또는 닭고기)를 곁들인 양배추 스튜는 초보 요리사도 다룰 수 있는 간단한 요리입니다.

야채와 함께 조림 양배추 요리법

야채, 버섯 또는 고기를 추가하여 다양한 방법으로 양배추를 끓일 수 있습니다. 어떤 옵션을 준비하든 결과는 가볍지만 동시에 푸짐한 점심과 가벼운 저녁 식사 옵션 모두에 적합한 푸짐한 간식이 될 것입니다. 스튜에는 야채의 흰색 아종뿐만 아니라 브뤼셀, 북경, 콜리 플라워 또는 브로콜리도 사용됩니다. 조림 야채 200 그램 만 인체에 일일 비타민 C를 공급하고 유용한 섬유질, 항 발암 물질로 포화시킵니다.

느린 밥솥에서 요리하기위한 다이어트 레시피

필요할 것이예요:

  • 흰 양배추의 중간 포크;
  • 중간 크기의 어린 호박;
  • 닭 가슴살 - 500g;
  • 2개 작은 당근;
  • 신선한 허브 (실란트로, 딜) - 무리;
  • 3개 토마토;
  • 마늘 2쪽;
  • 조미료;
  • 1st. 엘. 식물성 기름;
  • 양파의 큰 머리.

요리법:

  1. "튀김"모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 약간의 식물성 기름을 첨가하여 투명해질 때까지 볶습니다.
  2. 당근을 얇은 조각으로 자르고 멀티 쿠커의 그릇에 양파를 보냅니다.
  3. 닭고기 필레를 얇은 조각으로 자르거나 다른 임의의 방법으로 자릅니다. 양파-당근 혼합물과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  4. 호박을 스트립으로 자르고 양배추를 잘게 자릅니다. 준비된 야채를 주방 용품 그릇에 담그고 섞습니다. "소화"모드를 켜십시오. 조리 시간은 약 50-60 분입니다.
  5. 야채를 깔고 30 분 후에 마늘을 프레스에 통과시키고 채소를 잘게 자르고 토마토에서 피부를 제거하고 입방체로 자릅니다. 준비된 재료를 멀티 쿠커 볼에 보냅니다. 소금, 맛에 다른 향신료를 추가하십시오. 기기의 뚜껑을 닫고 요리가 끝나면 소리가 날 때까지 기다리세요.

닭고기와 버섯으로 양배추 조림 요리하는 법

필요할 것이예요:

  • 흰 양배추의 작은 포크 - 약 0.5kg;
  • 버섯 (샴 피뇽, 굴 버섯, 야생 버섯) - 350g;
  • 닭고기 - 400g;
  • 양파의 큰 머리;
  • 사워 크림 반 잔, 바람직하게는 적어도 15% 지방;
  • 마늘 몇 쪽;
  • 파슬리의 여러 가지;
  • 식물성 기름과 향신료.

요리법:

  1. 씻은 버섯을 큰 입방체로 자르고 (모든 버섯이이 조리법에 적합 함) 양파를 입방체 또는 얇은 반 고리로 자릅니다.
  2. 냄비에 약간의 식물성 기름을 붓고 양파를 볶습니다. 팁 : 나중에 제품이 사워 크림에 스튜가되어 여분의 지방이 추가되기 때문에 약간의 기름을 넣으십시오.
  3. 양파가 가볍게 튀기 자마자 작은 조각으로 자른 닭고기를 넣으십시오 (가금류 필레를 선호하십시오).
  4. 고기는 모든면에서 흰색으로 변해야하며 그 후에 준비된 버섯이 추가됩니다. 가끔씩 저어주면서 재료를 5-7분 동안 볶습니다.
  5. 채썰거나 깍둑썰기한 흰 양배추를 팬에 보냅니다. 약 10분 더 끓입니다.
  6. 사워 크림으로 제품을 붓고 좋아하는 향신료로 맛을 낸다. 접시를 뚜껑으로 덮으십시오. 야채가 익을 때까지 25~30분간 끓입니다.
  7. 마늘을 얇은 판으로 자르고 파슬리를 잘게 자릅니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 조림 야채와 결합하십시오. 닫힌 뚜껑 아래에서 열을 제거하고 10분 동안 계속 끓입니다.

오븐에서 감자 요리법

필요할 것이예요:

  • 전체 닭 시체 또는 닭 허벅지 1kg(날개 또는 나지만);
  • 작은 양배추 머리;
  • 어린 감자 5-6 괴경;
  • 양파 2개;
  • 2개 중간 크기의 당근;
  • 2큰술 토마토 페이스트.;
  • 사워 크림 - 50ml;
  • 3-4개 베이 리프;
  • 딸기 및 기타 향신료 원하는 대로.

요리 지침:

  1. 닭고기에서 피부를 제거합니다. 시체를 약 5cm의 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 우리는 피부에서 어린 감자를 청소하고 2cm의 중간 크기로 자릅니다.
  3. 양파는 고리 또는 입방체로 자릅니다. 우리는 굵은 강판에 양배추와 3 개의 당근을 자릅니다.
  4. 붙지 않는 가마솥이나 프라이팬에서 맛있는 빵 껍질이 될 때까지 모든면에서 식물성 기름으로 닭고기 조각을 볶습니다. 우리는 가마솥에서 튀긴 고기를 꺼냅니다.
  5. 별도로 다진 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 닭고기와 결합하십시오.
  6. 닭고기와 감자를 요리한 같은 가마솥에서 양파와 당근을 부드러워질 때까지 볶습니다. 우리는이 로스트를 감자와 함께 고기에 보냅니다.
  7. 파쇄 된 양배추를 식물성 기름에 끓여 토마토 페이스트와 사워 크림으로 조미하십시오. 야채를 요리 한 후 1/4 시간 후에 나머지 반제품과 결합합니다.
  8. 튀긴 재료를 섞어 소금, 후추로 간을 합니다. 필요한 경우 베이 리프, 딸기 완두콩 몇 조각을 추가하십시오.
  9. 냄비에 닭고기와 감자를 넣은 찐 양배추가 가장 좋습니다. 따라서 우리는 준비된 덩어리를 세라믹 또는 점토 냄비에 배치합니다. 각각에 접시 중앙에 끓는 물을 넣으십시오. 냄비를 뚜껑으로 덮은 후 오븐에 보냅니다. 온도를 180도로 설정합니다. 요리 45분.

닭고기와 함께 스튜 브뤼셀 콩나물

필요할 것이예요:

  • 400g 신선 또는 냉동 브뤼셀 콩나물
  • 1/2kg. 치킨 필렛;
  • 큰 양파;
  • 2개 토마토;
  • 사워 크림 1 잔;
  • 올리브유.

요리법:

  1. 후속 처리를 위해 제품을 준비하십시오 : 필렛을 임의의 작은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 토마토에서 피부를 제거하고 입방체로 자르고 냉동 된 경우 양배추를 해동하십시오.
  2. 냄비나 가마솥에 양파를 볶고 기름 두 스푼을 두른 다음 브뤼셀 콩나물을 넣습니다. 재료를 10분간 볶습니다.
  3. 별도로 닭고기 필레를 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 고기 조각은 모든면에서 균일하게 흰색으로 변해야합니다.
  4. 다진 야채와 닭고기를 결합하십시오. 준비한 토마토를 넣습니다.
  5. 제품 혼합물을 저어 사워 크림을 부으십시오. 기호에 따라 소금, 후추 및 기타 조미료로 간을 하십시오(이러한 재료와 잘 어울리는 말린 딜 한 꼬집).
  6. 뚜껑으로 접시를 덮고 1/4 시간 동안 저열로 끓입니다.

팁 : 재료가 뚱뚱한 사워 크림으로 맛을 낸 경우 요리는 고칼로리로 간주됩니다. 체중 감량을 위해 저지방 발효유 제품이나 요구르트를 사용하는 것이 좋습니다. 필레 대신 소시지와 브뤼셀 콩나물을 조합한 것도 맛있습니다. 서빙 할 때이 전채는 삶은 계란 반으로 장식되어 있습니다.

닭고기를 곁들인 소금에 절인 양배추 스튜

필요할 것이예요:

  • 1kg. 소금에 절인 양배추;
  • 닭고기 (뼈가없는 등심 또는 기타 부분) - 0.5kg;
  • 양파와 당근 - 1 개;
  • 기름; 1st. 엘. 토마토 페이스트.

요리 순서:

  1. 두꺼운 스튜 냄비에 올리브 오일 두 스푼을 붓고 양파를 볶고 입방체로 자릅니다.
  2. 우리는 깍둑 썬 닭고기를 양파에 보내고 약 10 분 동안 볶습니다.
  3. 한 숟가락의 토마토 페이스트를 넣으십시오. 끓는 물을 고기 위에 부으면 물이 닭고기를 거의 완전히 덮을 것입니다.
  4. 우리는 소금에 절인 양배추를 찬물로 미리 씻은 다음 닭고기와 결합합니다. 향신료와 섞고 맛을 낸다.
  5. 뚜껑을 덮고 30분 동안 중불에서 요리합니다.

조리된 식사의 칼로리

닭고기와 함께 조림 양배추에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알아 보려면 모든 개별 재료의 칼로리 함량을 별도로 계산해야합니다. 닭고기 필레가 지방이 아닌 고기가 아닌 준비에 사용 된 경우 칼로리가 적은 요리가 될 것입니다. 따라서 영양사는 흰 양배추, 양파, 당근, 약간의 토마토 페이스트 및 식물성 기름 만있는 재료 중 100g의 기성품 요리에 50kcal 이하가 포함되어 있다고 말합니다. 닭고기 필레를 추가하면 접시의 칼로리 함량이 77kcal로 증가합니다.

비디오 : 냄비에 닭고기를 넣은 신선한 양배추 조림

사진과 함께 단계별 조리법의 도움으로 모든 주부는 건강한 야채 요리를 준비 할 수 있습니다. 배추 조림도 빠르고 간단하게 조리할 수 있어 최소한의 제품으로 영양가 있는 요리가 나온다. 초보자 요리사는 스튜 야채 스낵을 준비하는 순서와 기술을 보여주는 아래 비디오를 시청하는 것이 좋습니다. 저녁 식사의 반찬으로 야채를 준비하는 경우 닭고기 필레와 같은 살코기를 추가하십시오. 그리고 삶은 소금에 절인 양배추와 닭 허벅지의 조합은 든든한 점심을 위한 훌륭한 선택이 될 것입니다.

닭고기와 양배추놀라운 조합이다. 이 제품에서 양배추 수프, 캐서롤, 수프, 샐러드, 전채, 메인 코스 등을 요리할 수 있습니다. 다음 요리 변형에 주의하십시오.

닭고기와 함께 찐 양배추

필수 제품:

토마토 페이스트
- 해바라기 유
- 치킨 필렛
- 흰 양배추
- 당근
- 소금에 절인 향신료

요리 단계:

닭고기 필레를 미리 씻고 중간 입방체로 자르고 양념하고 뜨거운 기름에 볶습니다. 껍질을 벗긴 양파를 큰 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 씻고 문지릅니다. 야채와 고기를 결합하고 몇 분 동안 볶습니다. 양배추 잎을 자른다(크지도 작지도 않음). 냄비에 고기가 든 야채를 붓고 여기에 다진 양배추를 보내고 저어주고 약간의 물을 부어 저열로 끓입니다. 양배추가 끓자 마자 (색이 변함) 다진 머리의 1/3을 넣으십시오. 다시 스튜, 마지막 부분을 추가하십시오. 계속해서 40분 더 끓입니다. 저어주세요. 해바라기 기름으로 물을 붓습니다. 계절. 접시가 거의 준비되면 토마토 페이스트 2 큰 스푼과 결합하고 다시 저어보십시오. 내용물이 조금 쓴 경우 과립 설탕을 넣고 익을 때까지 계속 끓입니다.

양배추와 닭고기 : 조리법

필수 제품:

전구 양파
- 토마토 페이스트 또는 토마토 1개
- 치킨 필레 - 290g
- 향신료, 소금, 허브
- 해바라기 유

요리:

닭고기를 작은 조각으로 자르고 향신료, 소금을 뿌리고 해바라기 기름에 볶습니다. 팬에서 닭고기 조각이 노릇노릇해지는 동안 배추 머리를 자르고 고기 위에 소금을 얹고 뚜껑을 덮는다. 토마토를 무작위로 자르고 팬에 넣고 저어주고 다시 덮습니다. 토마토는 토마토 페이스트 한 스푼으로 대체할 수 있습니다. 가끔 저어주면서 약한 불로 계속 끓입니다. 내용물에 ½ tbsp를 부을 수 있습니다. 닭고기 국물, 끓이다, 다진 양파와 함께 5분 동안 결합하여 요리를 완성합니다.

닭고기와 양배추 - 사진 :


멀티 쿠커 레시피:

필요할 것이예요:

당근, 양파 머리 - 각 2개
- 라브루슈카
- 향신료
- 해바라기 유
- 치킨 필레 - 390g
- 어린 흰 양배추 - 0.75kg

요리:

먼저 모든 제품을 수집하십시오. 튀길 당근, 양파, 닭고기를 준비합니다. 당근을 갈아서 양파를 불완전한 고리로 자릅니다. 고기를 입방체로 자릅니다. 식물성 기름을 그릇에 붓고 하소하고 "튀김"모드를 켭니다. 고기가 색이 변하기 시작할 때까지 고기를 튀길 필요가 있습니다. 양배추를 자르십시오. 스튜에는 후기 양배추 머리를 사용하십시오. 이 경우 절단을 손으로 반죽하는 것이 좋습니다. 튀김 후 덩어리에 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 뿌립니다. 소량의 물을 희석해야하는 토마토 페이스트를 입력하십시오. 내용물을 저어 뚜껑으로 덮고 "소화"모드로 변경하십시오. 요리 시간 - 40분. 그러나 접시는 더 빨리 요리 될 수 있습니다.


닭고기를 곁들인 베이징 양배추.

필수 제품:

치킨 필레 - 2조각
- 신선한 오이
- 옥수수 반 캔
- 단단한 치즈 - 180g
- 채소
- 요구르트 - 145g
- 마요네즈 3큰술
- 양배추 잎 - 10 개
- 후추와 소금
- 마늘 정향

요리 단계:

닭고기를 양쪽에서 튀기십시오. 양배추 잎은 그릇에 부서지고 다진 허브와 다진 오이와 섞습니다. 통조림 옥수수와 갈가리 찢긴 치즈와 결합하십시오. 매운 드레싱 준비: 마요네즈, 다진 마늘, 요구르트, 소금을 섞습니다. 필레를 중간 조각으로 나누고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 계절.

닭고기와 양배추 샐러드

"시저".

재료:

치킨 필레 - 545g
- 파마산 치즈 - 90g
- 햄 - 150g
- 토마토 - 580g
- 북경 양배추 - 290g
- 상추잎 - 3조각
- 흰색 크래커 - 195g
- 마요네즈를 곁들인 소금
- 그린핀치

요리법:

필레를 가볍게 끓이고 햄을 넣고 작은 조각으로 자르고 해바라기 기름을 첨가하여 볶습니다. 양배추와 함께 토마토를 입방체로 자르고 파마산 치즈를 조각으로 자릅니다. 한 그릇에 재료를 넣고 프라이드 치킨과 햄을 섞는다. 마요네즈와 소금으로 간을 합니다. 서빙 할 때 흰색 크래커를 뿌리고 녹색 장식으로 장식하십시오.


요리하고

파인애플을 곁들인 양배추 샐러드.

필요할 것이예요:

작은 양배추 머리
- 삶은 닭고기 필레 - 295g
- 햄 - 195g
- 마늘 소금
- 통조림 파인애플
- 천연 요구르트를 곁들인 사워 크림

요리법:

양배추는 아주 얇게 썰어주세요. 닭고기 필레를 삶아 햄과 함께 동일한 입방체로 자릅니다. 파인애플 한 병을 열고 과일 원을 조각으로 자르고 다른 다진 재료와 섞고 사워 크림과 천연 요구르트의 혼합물로 맛을 냅니다.


오늘 저녁 식사에도 적합합니다.

훈제 닭고기 샐러드.

필수 제품:

파의 무리
- 훈제 닭 가슴살 - 145g
- 노란색 통조림 옥수수 - 0.5병
- 붉은 달콤한 고추
- 소금이 든 채소
- 마요네즈
- 약간의 올리브
- 토마토

요리 단계:

양배추 잎을 잘게 자르고 유봉이나 손으로 약간 으깨십시오. 훈제 가슴살을 샐러드 그릇에 직접 부수십시오. 파를 자르고 재료를 섞고 양념을 하고 소금과 섞는다. 껍질을 벗긴 오이를 입방체로 자르고 올리브, 다진 허브 및 옥수수를 추가하여 샐러드 그릇에 보냅니다. 마요네즈로 간을 하고 부드럽게 저어줍니다.


그리고 휴일에 그것을 줘.

닭고기와 신선한 양배추 샐러드.

재료:

닭 가슴살 - 295g
- 오징어 - 3개
- 북경 양배추 - 190g
- 파슬리 약간
- 설탕 한 티스푼
- 와인 또는 사과 식초 - 2테이블스푼
- 중간 오이
- 간장 - 25g
- 식물성 기름
- 약간의 소금

요리 단계:

가슴살을 3등분하여 소금을 넣지 않고 볶는다. 오징어를 소금을 넣은 물에 삶아주세요. 식히고 스트립으로 자릅니다. 양배추 잎을 샐러드 그릇에 자르고 다진 오이를 던집니다. 닭고기를 작은 조각으로 나눕니다. 준비된 모든 구성 요소를 결합하십시오. 샐러드에 설탕을 뿌리고 초산을 뿌리고 간장과 기름을 붓고 살살 저어주고 파, 파슬리 잎으로 장식한다. 준비가 된!


닭고기와 콜리플라워.

재료:

치킨 필레 - 595g
- 토마토 페이스트 - 큰 숟가락 세 개
- 허브와 소금
- 달콤한 고추
- 토마토 - 2개
- 콜리플라워 - 1kg
- 전구 양파
- 입자가 굵은 설탕
- 마늘 정향 - 3 개
- 해바라기 유
- 후추

요리 단계:

양배추 머리를 koshki로 나누고 소금에 절인 끓는 물에 5 분 동안 담그고 소쿠리에 옮기고 과도한 물을 배출하십시오. 소스를 위해 물 한 컵을 예약하십시오. 닭고기를 조각으로 자르고 간을하고 소금을 넣습니다. 예열 된 팬에 넣고 상당히 높은 열로 볶습니다. 닭고기의 두 번째 레이어를 추가하십시오. 소스 준비 : 양파로 마늘을 자르고 조금 볶습니다. 다진 토마토와 결합하십시오. 청양고추를 5분 정도 끓인다. 그릇에 물 한 컵, 과립 설탕, 조미료, 토마토 페이스트를 섞습니다. 소스를 소테에 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 고기 위에 소스를 반만 발라주세요. 후반과 소스를 다시 놓고 치즈와 다진 허브를 뿌립니다.


하고 .

사진과 함께 닭고기 요리법과 양배추.

필수 제품:

닭 가슴살 - 3 개
- 양배추 색깔 머리
- 크림 - 245ml
- 조미료, 향신료
- 육두구
- 밀가루

요리 단계:

신선한 양배추 머리에 끓는 물을 부어 작은 조각으로 분해하고 중간 조각으로 부수십시오. 고기를 철저히 씻고 냅킨으로 닦고 조각으로 부서지고 밀가루에 굴립니다. 깊은 프라이팬 표면에 기름을 희석하고 고기와 양배추 조각을 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 약한 불에서 10분 정도 꺼주세요. 여러 번 저어주십시오. 혼합물에 크림을 넣고 소스를 끓인 후 균일하게 걸쭉해지도록 저어줍니다. 끓인 후 말린 허브와 육두구로 맛을 낸다. 8분 동안 뚜껑 아래에서 땀을 흘리십시오. 스토브를 끄고 잠시 동안 방치하여 녹인 가지를 뿌립니다. 옥수수, 완두콩 또는 콩을 반찬으로 사용하십시오.


하고 .

양배추 치킨 수프.

준비하다:

당근, 양파 - 몇 조각
- 토마토, lavrushka - 3 개
- 양배추 - 490g
- 감자 - 4 개
- 갈은 후추 - 맛보기
- 검은 후추
- 소금
- 설탕 작은 숟가락
- 해바라기 기름 - 4 큰 술
- 물 2리터

요리:

닭고기 국물 끓이기 : 닭고기에 물을 부어 끓여서 거품을 제거하십시오. 불을 줄이고 껍질을 벗긴 양파, 당근, 소금을 살짝 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 야채 준비: 감자를 씻고 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 헹구고 얇은 부분으로 부서집니다. 맨 위의 잎에서 껍질을 벗긴 양배추를 꺼내십시오. 끓는 물을 토마토 위에 붓고 10분 동안 그대로 두십시오. 껍질을 자르고 중간 입방체로 자릅니다. 기름을 데우고 양파를 볶고 당근, 토마토와 결합하고 설탕을 뿌립니다. 몇 분 동안 야채를 끓이고 열을 끕니다. 고기를 꺼내고 뼈에서 펄프를 꺼냅니다. 국물을 별도의 그릇에 걸러냅니다. 감자를 부어 끓입니다. 양배추를 던집니다. 즉시 다른 야채를 추가하십시오. 요리가 끝나기 1분 전에 파슬리를 넣고 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 두십시오.

우리는 양배추와 닭고기로 요리 요리의 가장 흥미로운 변형만을 선택하려고했습니다. 샐러드, 수프, 캐서롤, 잡탕 등으로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 요리를 선택하고 특별한 맛을 즐기십시오!

조림 양배추 요리는 고기 준비로 시작됩니다. 우리는 닭고기 필레를 씻고 말리고 중간 입방체로 자르고 후추, 소금 및 기타 향신료를 취향에 뿌립니다. 저어 약 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

우리는 팬을 가열하고 그 후에야 기름을 붓고 뜨거운 기름에 고기를 담그고 중간 열에서 밝은 금색이 될 때까지 볶습니다.

닭고기가 튀기는 동안 양파와 당근은 껍질을 벗겨야 합니다. 우리는 중간 강판에 당근을 문지르고 양파를 잘게 자릅니다.

닭고기와 함께 프라이팬에 야채를 추가하십시오. 3-4 분 동안 통과하고 끕니다.

양배추를 씻고 자릅니다. 빨리 타버릴 수 있으므로 아주 잘게 자를 필요는 없습니다. 중간 두께의 스트립으로 자르는 것이 좋습니다.

다음으로, 상당히 큰 냄비에 고기와 다진 양배추의 1/3을 합칩니다. 모든 양배추를 팬에 즉시 붓지 마십시오. 이렇게 하면 양이 급격히 줄어들기 때문입니다.물 50ml를 넣고 3~4분간 끓인 후

양배추의 또 다른 1/3을 추가하십시오. 저어주고 중불에서 3-4분간 끓이고 필요한 경우 약간의 물(끓는 물)을 추가합니다.

양배추의 마지막 1/3을 넣고 섞습니다. 우리가 얼마나 많은 양배추를 얻었는지 볼까요? 그러나 한 번에 모든 것을 추가하면 "떨어지고" 볼륨이 거의 2배가 됩니다(확인됨!). 우리는 10 분 동안 계속 끓입니다.

이제 조림 양배추에 후추와 소금으로 간을 할 수 있습니다. 같은 단계에서 토마토 페이스트와 베이 리프가 추가됩니다.

약한 불에서 5~7분간 더 저어가며 끓인다. 우리는 맛을 보려고 요리를 시도합니다. 토마토 페이스트로 인해 쓴맛이 나면 설탕 한 스푼을 더할 수 있습니다.

완성된 요리를 테이블에 뜨겁게 제공하거나 식었다면 다시 데우십시오. 허브로 장식하십시오 - 부추, arugula 및 파슬리가 될 수 있습니다.

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