수제 아이스크림 "과일 얼음": 조리법. 집에서 만든 과일 얼음 과일 얼음 만드는 법

여름이 한창일 때 몸은 여전히 ​​차갑고 상쾌한 무언가를 필요로 합니다. 그렇습니다. 그래야 아주 맛있습니다. 갈증, 배고픔, 식히고 싶은 욕구를 해소할 수 있는 최고의 솔루션 중 하나는 아이스 캔디입니다. 어린이와 성인이 좋아하므로 밝은 디저트로 어린이를 기쁘게 할 수 있습니다. 가장 가까운 아이스크림 가게에 갈 필요가 전혀 없습니다(특히 화학 물질이 없기 때문에). 우리는 모든 것을 우리 손으로 할 것입니다. 기사에서 집에서 아이스 캔디를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

디저트가 맛있고 건강하기 위해서는 몇 가지 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

• 요리의 기초로 주스를 선택하는 경우 가능한 한 자연적으로 사용하십시오. 예를 들어 오렌지와 같이 미리 구입하여 아이스 캔디를 만드는 방법과 방법에 대해 생각해보십시오. 농축 된 비타민을 펄프와 함께 짜낼 수 있습니다. 주스를 많은 물로 희석하지 마십시오.
• 과일 아이스크림은 냉장고에 오래 보관할 수 없는 아이스크림입니다. 장기간 냉동하면 부드러움과 맛이 사라집니다. 다양한 방부제를 첨가하지 않고 집에서 제품을 준비하고 있음을 기억하십시오.
• 아이스 캔디로도 만들 수 있는 으깬 감자의 경우에도 동일한 신선도 규칙이 적용됩니다. 얼기 직전에 퓌레로 만드는 것이 가장 좋습니다.
• 이상적인 아이스크림은 콤비네이션 아이스 캔디입니다. 그 안에는 다양한 맛과 일관성이 레이어로 겹쳐져 있습니다. 그래서 아이가 당신의 준비를 잔치하는 것이 더 흥미로울 것이고 몸은 더 많은 영양분을 받게 될 것입니다.
• 실험! 베리와 과일만으로 자신을 제한하지 마십시오. 아이는 과일 얼음과 우유, 딸기 또는 민트 과일 주스에 만족할 수 있습니다. 으깬 견과류, 전체 과일 조각(말린 살구, 건포도, 씨를 뺀 체리) 또는 초콜릿을 추가할 수 있습니다.

스스로 아이스크림을 만들기로 결정했다면 실험적으로 더 나아갈 수 있습니다. 양조 커피, 코코아, 차, 좋아하는 칵테일로 아이스 캔디를 만드십시오.

아이스 캔디 만드는 방법

이 간단하고 맛있는 아이스크림을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다음은 아이들을 위한 간식을 다양화하는 방법을 배울 수 있는 몇 가지 옵션입니다.

1. 주스와 함께.이보다 더 쉬울 수는 없습니다. 집에서 구할 수 있는 모든 주스(바람직하게는 갓 짜낸 것)는 길쭉한 형태로 부어 냉동실에 넣습니다. 약 20분 후 냉동된 제품을 꺼내고 나무 막대기를 끼워주세요.
   특별한 형태가 없다면 어떤 컵이든 사용할 수 있습니다. 그런 다음 스틱을 미리 삽입하여 호일 조각으로 고정하고 중앙에 구멍을 만들고 가장자리를 가장자리로 누릅니다. 얼린 후 따뜻한 물이 든 냄비에 안경을 넣으십시오. 벽이 약간 녹고 완성 된 아이스크림을 꺼낼 수 있습니다.
2. 과일 퓌레와 함께.씻은 과일은 남은 물에서 조심스럽게 짜냅니다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 신 과일의 경우 혼합물에 가루 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 그런 다음 퓌레는 금형으로 보내져 냉동됩니다. 레이어를 가장 잘 실험할 수 있는 것은 이 버전의 과일 얼음 만들기입니다. 이렇게하려면 첫 번째 레이어를 금형에 필요한 수준으로 붓고 반고체 일관성으로 얼린 다음 두 번째 레이어, 세 번째 레이어 등을 부어야합니다. 모든 레이어가 주입된 후 최종 동결이 발생합니다.

1. 설탕 시럽과 함께.물론 여기에서는 딸기만으로는 충분하지 않습니다. 딸기 0.5kg, 설탕 100g 및 물을 준비하십시오. 후자는 설탕과 소량을 섞어 완전히 녹을 때까지 냄비에서 가열합니다. 식히십시오. 이때 딸기는 믹서기, 포크, 고기 분쇄기로 어떤 식 으로든 잘게 잘라야합니다. 그들에 설탕 시럽을 붓고 저어줍니다. 연인을 위해 약간의 계피, 민트 또는 레몬 주스를 거기에 추가하거나 한 번에 모두 추가할 수 있습니다. 이제 결과 혼합물을 금형에 배포하고 동결하십시오.
2. 전체 과일 조각으로.위에서 언급 한 설탕 시럽은 얇게 썬 과일 한 그릇에 부어야합니다. 냉각 후 생성 된 혼합물을 금형에 붓고 냉동실에 2 시간 동안 두십시오.

1. 우유나 요구르트와 함께.아이스 아이스 베이스에는 수제 요거트나 매장에서 판매하는 천연 무향 요거트를 사용하십시오. 거품기나 포크로 요구르트를 휘젓고 원하는 경우 따뜻한 과일 주스를 첨가하십시오. 그런 다음 혼합물을 몇 시간 동안 금형에서 동결합니다.
2. 젤라틴으로.베이스는 주스 또는 과일 퓌레입니다. 그러나 아이스크림을 더 부드럽게 만들기 위해 따뜻한 물에 희석한 젤라틴을 첨가합니다.

자신과 자녀를 위한 최적의 재료로 제철 과일을 안심하고 섭취할 수 있어 일년 내내 가정을 즐겁게 합니다. 다른 시간과 날씨에 따라 아이스 캔디를 만드는 방법에 대한 질문이 생길 수 있습니다. 봄에는 섬유질이며 때로는 점성이 있는 감으로 아이스 캔디를 만들 수 있으며, 8월에는 수박이 이상적인 재료입니다. 집에서 만든 아이스크림은 어린이 파티의 진정한 하이라이트가 되거나 단순히 흐린 날 기운을 북돋아 줍니다. 아이와 함께 아이스 캔디를 준비하세요 - 낮은 온도에서 액체가 어떻게 변하는지 보도록 하고, 즐거운 마음으로 건강한 과일과 열매를 먹는 법을 배웁니다.

여름- 과일을 먹을 시간이니 아이들이 더 많이 먹게 하고 싶어요. 팝시클은 아이들이 정말 좋아하는 과일과 아이스크림을 함께 즐길 수 있는 기회입니다. 모든 엄마가 요리 할 수 ​​있습니다!

이 기사에서는 다음 레시피를 공유합니다.

1. 얼음 "딸기".

2. 이국적인 파인애플 아이스.

3. 과일 얼음 "레몬 그라스".

4. 요구르트와 아이스 캔디.

5. 과일 얼음 "멋진 체리".

6. 과일 얼음 "섬세한 배".

집에서 아이스 캔디를 만드는 방법?

재료:

1 큰술. 따뜻한 물;

1/2 컵 딸기 주스

1/2 측정 st. 사하라

2화 젤라틴;

일회용 컵과 아이스크림 메이커.

1 젤라틴을 물에 15분 동안 그대로 두십시오. 아주 적은 양의 물, 6 큰술이 필요합니다. 숟가락.

2. 냄비에 약간 데운 물 250g을 붓고 설탕을 넣고 저어줍니다. 작은 불을 켜고 끓입니다. 이제 불을 끕니다.

3 젤라틴을 짜서 시럽에 그대로 두십시오. 세게 저어주면서 몇 분 동안 액체를 끓입니다.

4. 주스를 붓고 몇 분 더 끓입니다.

5 . 액체를 그릇에 붓고 식히십시오.

6. 시럽을 몰드 상단까지 붓습니다.

7 .아이스크림 메이커를 냉동실에 넣습니다. 그를 8시간 동안 그곳에 머물게 하라. 아이스크림 메이커가 없으신 분들은 일반 일회용 컵을 사용하시면 됩니다. 가져간 경우 컵에 숟가락을 담그면 아이스크림을 더 쉽게 얻을 수 있습니다.

8 .냉동고에서 꺼내서 스스로를 도와주세요!

이 맛있고 저칼로리 디저트를 위한 많은 요리법이 있으며 여기에 전체 제철 과일을 추가할 수도 있습니다. 더 흥미로울 것입니다! 여기에 몇 가지 멋진 요리법이 있습니다!

얼음 "딸기".

재료:

신선한 딸기 0.6kg;

2차원 성 물;

과립 설탕 1 컵;

전분 3작은술.

프로세스:

1 ... 물을 끓이고 과립 설탕을 첨가하십시오.

2. 딸기를 씻고 시럽에 넣으십시오. 열매를 15-20분 동안 끓입니다.

3. 믹서기로 딸기와 시럽을 치십시오.

4 ... 소량의 물에 전분을 녹이고 저어줍니다.

5 ... 시럽에 전분물을 붓습니다.

6. 모두 다시 완전히 혼합해야 합니다.

7. 이제 모든 것이 금형에 있고 감기에 걸립니다.

이국적인 파인애플 아이스.

재료:

0.6 kg 신선 또는 통조림 파인애플;

물 1/2리터;

레몬보다 좋은 감귤 주스 100mg;

설탕 2컵;

아이스크림 틀과 막대기.

프로세스:

1. 시럽을 만드십시오. 재량에 따라 설탕을 섭취하십시오.

2. 파인애플을 슬라이스합니다.

3. 과일을 믹서기에 담그십시오.

4. 시럽, 과일 및 신선한 레몬을 저어주세요.

5. 혼합물을 금형에 붓습니다.

6. 스틱을 몰드에 삽입합니다.

7. 얼음을 냉동실에 7-8시간 동안 두십시오.

과일 얼음 "레몬 그라스".

재료:

2 중간 레몬;

2/3일 사하라

물 1/2컵;

1.5티스푼 젤라틴.

프로세스:

1. 가장 좋은 강판에 레몬 1개를 갈아주세요.

2. 모든 조리된 레몬에서 주스를 짜내십시오.

3. 준비한 설탕과 물시럽을 위와 같이 준비합니다.

4. 시럽에 제스트를 넣고 약한 불에서 5분 정도 끓인다.

5. 식고 긴장될 때까지 기다리십시오.

6. 젤라틴을 물에 15분 동안 담그십시오.

7. 이제 시럽에 젤라틴을 넣으십시오.

8. 완전히 용해되도록 모든 것을 저어줍니다.

9. 신선한 레몬을 붓습니다.

10. 식을 때까지 기다렸다가 틀에 붓습니다.

11. 금형을 냉동실에 넣습니다.

12. 8시간이 지나면 아이스 캔디가 준비됩니다.

요구르트와 아이스 캔디.

재료:

사과 주스 0.5리터;

1/2 큰술. 천연 요구르트;

과일과 베리 주스.

프로세스:

1. 믹서기로 요구르트를 저어줍니다.

2. 사과즙을 넣고 다시 저어주세요.

3. 몰드에 분배하되, 상단에 약 절반 정도 붓지 마십시오.

4. 냉동실에 넣습니다.

5. 굳어지면 다른 층을 채우십시오.

6. 그 후에 다른 층의 요구르트를 만들 수 있습니다.

7. 아름다운 겹겹이 쌓인 아이스크림을 위해 각 층을 연속적으로 얼리십시오.

과일 얼음 "멋진 체리".

재료:

체리 주스 1팩;

1 큰술. 물;

과립 설탕 300g.

프로세스:

1. 시럽을 만드십시오.

2 ... 식으면 주스를 붓는다.

3. 모든 것을 부드럽게 저어주고 액체를 몰드에 붓습니다.

4. 냉동실에 8시간 동안 둡니다.

과일 얼음 "섬세한 배".

재료:

배 0.5kg;

1 큰술. 물;

설탕 1컵;

몇 그램의 바닐린;

레몬 주스 30g.

프로세스:

1. 배를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

2. 시럽을 끓이고 식을 때까지 기다리십시오.

3. 시럽에 과일을 추가하십시오.

4. 바닐라를 추가하십시오.

5. 과일이 완전히 끓을 때까지 설탕 시럽을 끓입니다.

6. 모든 것을 식힌 다음 믹서기로 털어냅니다.

7. 레몬즙을 조금 붓습니다.

8 ... 모든 것을 철저히 저어 주형에 붓습니다.

9. 추위에 얼도록 두십시오.

보시다시피, 과일로 아이스 캔디를 만들 수 있습니다. 약간의 상상력만 있으면 아이들이 절대적으로 기뻐할 것입니다!

동영상. 아이스 캔디를 만드는 방법?

막대기에 꽂힌 최초의 아이스 캔디는 1872년 Frank Epperson에 의해 특허를 받았지만 1923년이 되어서야 널리 알려지게 되었습니다. 아시다시피 Frank는 레모네이드를 만들고 창턱에 숟가락으로 유리를 잊어 버렸습니다. 아침에 그는 뜨거운 물에 유리를 담그고 단단한 덩어리를 발견하고 숟가락으로 내용물을 꺼낸 후 그가 깨달았습니다. 발명가가 되었고 그는 그것을 Epsicle이라고 불렀습니다.

팝시클은 아이스크림의 일종입니다. 일반적으로 주스, 여름 칵테일 및 펀치에 첨가됩니다. 과일과 열매를 기본으로 준비됩니다. 과일 얼음은 건포도, 체리, 딸기, 오렌지, 레몬, 사과 및 귤에서 얻습니다. 요즘에는 과일과 열매와 같이 여러 층으로 만든 얼음이 인기를 얻고 있습니다. 이 맛있고 상쾌한 간식은 집에서 만들 수 있습니다. 내 기사에서 최소한의 노력과 시간으로 아이스 캔디를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

가장 먼저 알아야 할 것은 아이스 캔디는 일반 아이스크림처럼 휘핑되지 않기 때문에 디저트가 더 거칠다는 것입니다. 요리를 위해서는 과일 퓌레 또는 주스(300ml), 젤라틴(6g), 과립 설탕(300g), 구연산(3g) 및 끓인 물(500ml)이 필요합니다. 냄비에 물을 끓이고 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인다. 끓인 물(3 tbsp. L)에 젤라틴을 미리 희석하고 혼합물을 30분 동안 그대로 두십시오. 젤라틴을 달콤한 시럽에 붓고 2분간 끓입니다. 안정제가 녹으면 과일 퓌레를 시럽에 첨가하십시오. 철저히 섞고 고운 체나 무명천에 통과시킵니다. 우리는 혼합물을 서늘한 곳에 둡니다. 식힌 과일 얼음에 약간의 물과 함께 구연산을 붓습니다. 우리는 진미를 특수 금형에 붓고 얼립니다. 이러한 목적을 위해 tartlet 통이 완벽합니다.

맛있는 수제 과일 얼음을 만드는 방법?

1. 과일 얼음을 냉동실에 장기간 보관하면 얼음이 너무 딱딱해지기 때문에 먹기 며칠 전에 요리할 필요가 없습니다.
2. 얼음을 만들기 위해 신선한 과일과 열매를 사용하는 경우 디저트 준비 과정을 시작하기 전에 잘 헹구고 짜내야 합니다.
3. 과일 얼음은 목, 얼굴 및 피곤한 눈꺼풀을 위한 다양한 안면 마스크의 훌륭한 대용품입니다. 집에서 편안하게 크라이오 마사지 세션으로 자신과 피부를 부려보세요!
4. 품질, 신선한 재료를 선택하십시오. 주스는 자연스럽고 물로 약간 희석되어야 합니다. 가장 맛있는 아이스 캔디는 펄프 농도가 높은 주스로 만듭니다.
5. 천연 주스와 퓌레는 아이스 캔디를 맛있게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 기성품 주스와 퓌레를 사용할 수도 있습니다.
6. 진미를 냉동실에 장기간 보관하면 과도하게 굳을 수 있으므로 미래를 위해 과일 얼음을 준비할 가치가 없습니다.
7. 냉동 직전에 딸기와 과일에서 주스와 퓌레를 준비하십시오.이 형태로 장기간 보관해서는 안됩니다. 모든 재료를 철저히 헹굽니다. 기성품 과일 주스와 퓌레를 사용할 수 있습니다.
8. 하나는 살구, 다른 하나는 딸기의 2층으로 만들어 금형에 번갈아 가며 부어주면 더욱 매력적이고 식욕을 돋우는 얼음을 얻을 수 있습니다.
9. 과일 얼음은 커피와 차가 될 수 있습니다. 조리법의 퓌레 또는 주스가 강한 블랙 커피 또는 차 주입으로 대체되면 각각 커피와 차 얼음을 얻을 수 있습니다. 레몬 주스를 맛에 첨가할 수 있습니다.

과일 얼음을 만드는 방법: 조리 방법

1. 자신의 아이스 캔디를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 간단한 것은 특수 금형에서 얼린 주스에서 진미를 준비하는 것입니다. 액체가 약간 얼면 나무 막대기를 금형에 삽입할 수 있습니다.
   두 번째 방법은 사워 베리를 사용하는 경우 맛을 내기 위해 설탕을 첨가한 베리에서 과일 얼음을 만드는 것입니다. 결과 덩어리를 금형에 붓고 얼립니다.
2. 다른 요리 옵션이 있지만 이전 옵션보다 조금 더 복잡합니다. 믹서기에서 0.5kg의 열매를 갈아서거나 숟가락으로 반죽해야합니다. 결과 덩어리에 레몬 주스 2 티스푼을 넣으십시오. 물 냄비에 설탕 100g (재량에 따라)을 넣고 끓인 다음 식힌 다음 베리 덩어리에 추가하십시오. 결과 혼합물은 특수 주형에 부어 냉각하고 냉동실에서 얼려야 합니다.
3. 과일 얼음 외에도 우유-과일 얼음을 직접 준비할 수도 있습니다. 이렇게하려면 천연 요구르트와 0.5 리터의 사과 주스가 필요합니다. 요거트 140ml를 넣고 즙을 낸다. 결과 혼합물은 동결되어야 합니다. 그런 다음 이미 굳은 요거트 층에 블랙커런트 주스를 붓고 다시 얼립니다. 비슷한 원리로 유명한 신호등 얼음을 준비할 수 있습니다. 이를 위해 새로운 얼음이 각 경화된 층에 부어지고 실제 무지개 과일 얼음을 얻을 때까지 계속됩니다.
4. 또한 믹서기를 사용하면 다양한 신선한 과일로 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 그들은 철저히 헹구고 작은 조각으로 자르고 다시 헹구어 야합니다. 생성된 과일 퓌레를 틀이나 컵에 붓고 막대기를 삽입하여 냉동실에 4시간 동안 넣어두면 과일 얼음이 준비되고 틀에서 쉽게 분리됩니다.

망고 과일 아이스

라즈베리와 레몬을 곁들인 과일 얼음

창 밖은 참을 수 없는 더위인데, 집에 앉아서 갈증을 해소하는 방법을 몰라서 신선하고 기분이 좋습니까? 다양한 방법이 있지만 집에서 가장 맛있는 아이스 캔디를 만드는 것이 훨씬 좋습니다. 이것은 아이스크림 범주에 속하는 모든 어린이와 성인이 가장 좋아하는 시원하고 가벼운 디저트 중 하나입니다.

슈퍼마켓에서이 진미를 다양하게 선택하는 것은 단순히 놀랍지 만 제조업체는 종종 염료, 향료, 향미료와 같은 무해한 성분을 구성에 추가하지 않기 때문에 구매할 때 매우 조심해야합니다. 칼로리 함량이 다소 높기 때문에 그러한 단맛의 이점은 없으며 몸에 해를 끼치고 허리에 여분의 센티미터가 될 것입니다. 그런 쓸모없는 진미로 자신을 채울 필요가 없습니다. 자신의 손으로 차가운 디저트를 준비하는 것이 더 쉽습니다.

직접 만든 아이스크림은 무더위를 피할 수 있을 뿐만 아니라 불필요한 칼로리로 몸에 부담을 주지 않습니다. 천연 성분으로 만들어졌기 때문에 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 이 기사에서는이 진미를위한 맛있고 건강한 요리법에 대해 알려 드리겠습니다.

아이도 집에서 아이스 캔디를 만들 수 있습니다. 냉동 또는 신선한 과일과 열매도 똑같이 적합한 재료입니다. 천연 주스도 빼놓을 수 없습니다. 디저트를 밝게하기 위해 다양한 주스와 과일 퓌레를 사용할 수 있습니다. 디저트는 특별한 형태 또는 일반 플라스틱 컵으로 냉동해야 합니다. 냉장고에 있는 각얼음 트레이와 일회용 컵 모두 사용할 수 있습니다. 다양한 레이어를 만들어 다채로운 맛의 무지개를 만들 수 있습니다. 집에서 그런 아이스크림을 만든 후에는 반드시 아이들과 친구들을 부려먹을 수 있습니다. 상상력을 발휘하여 나만의 독특한 레시피를 만들어 보세요. 그리고 우리는 당신에게 우리의 쉽고 독창적 인 요리법을 알려줄 것입니다.

과일 아이스 "파라다이스 딜라이트"

냉동 또는 신선한 과일과 열매로 준비할 수 있습니다. 냉동 식품을 사용하는 경우 해동하고 씻어서 남은 물을 말려야 합니다.

재료:

• 딸기 - 500g;
• 바나나 - 2 개;
• 오렌지 주스 - 50ml;
• 착빙 설탕 - 25g;
• 박하 - 5 가지.

딸기, 민트, 바나나를 잘 씻고 말립니다. 민트 잎을 사용하고 나뭇 가지를 제거하는 것이 좋습니다. 믹서기로 딸기, 박하, 가루 설탕을 치십시오. 준비된 덩어리를 금형으로 나누어 반으로 채우고 냉동실에 넣으십시오. 바나나를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기로 오렌지 주스로 바나나를 치십시오. 딸기퓨레가 얼면 바나나퓨레를 올려주세요. 다시 얼리십시오.

주스에서 아이스 캔디를 만드는 방법?

냉동 주스는 과일 얼음을 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 과육이 첨가된 주스로 만든 아이스크림은 매우 즐거운 맛입니다. 요리를 위해서는 좋아하는 주스를 가져다가 금형에 붓고 냉동실에 25-40분 동안 넣어야 합니다. 의심 할 여지없이 신선한 부산물로 만든 아이스크림은 자신의 손으로 맛이 좋습니다. 과육이 없는 시판 정제 주스를 사용하여 얼음을 만들면 투명한 달콤한 얼음이 됩니다.

요구르트 "베리 동화"와 여러 가지 빛깔의 과일 얼음

이러한 다색 유형의 디저트는 발효유 음료가 추가되어 매우 맛있고 특이한 것으로 판명되었습니다.

재료:

• 오렌지 주스 - 500ml;
• 착빙 설탕 - 125g;
• 요구르트 - 130ml;
• 구스베리 (또는 다른 베리) - 250g;
• 모든 과일 주스.

트리트먼트는 3개의 레이어로 구성됩니다. 첫 번째 레이어에서 과일 주스를 틀의 1/3에 붓습니다. 우리는 20-30 분 안에 얼도록 보냅니다. 믹서로 오렌지 주스로 요구르트를 치고 두 번째 층을 부어 냉동실에 20-30 분 동안 다시 넣으십시오. 구스베리를 가루 설탕과 섞고 믹서기로 갈아줍니다. 우리는 세 번째 층을 얻고 냉동실에서 20-30 분 더 얼립니다.

"체리 퀸" 설탕 시럽을 곁들인 과일 얼음

재료:

• 신선한 체리 - 500g;
• 정제수 - 100ml;
• 설탕 - 120g

냄비에 설탕을 붓고 물을 붓습니다. 적당한 열을 가하고 끊임없이 저어가며 끓입니다. 설탕은 완전히 녹여야 합니다. 스토브에서 준비한 시럽을 꺼냅니다. 믹서기에 체리를 갈아줍니다. 설탕시럽이 식으면 체리무스를 넣어주세요. 모든 것을 섞어 금형에 붓습니다. 냉동을 위해 보냅니다. 체리설탕 얼음이 얼면 플라스틱 스틱을 세로로 꽂아 끝까지 얼린다.

과일 아이스 "써니 무드"

이러한 재료를 사용하면 아이스크림이 부드러워집니다. 먼저 젤라틴은 패키지의 지침에 따라 녹인 다음 주스 또는 베리 퓌레를 추가해야 합니다.

재료:

• 정제수 - 420ml;
• 복숭아 또는 살구 퓌레 - 1 큰술;
• 젤라틴 - 7g;
• 설탕 - 250g;
• 레몬 주스 맛.

먼저 작은 젤라틴 봉지에 봉지의 지시에 따라 물을 채우고 부풀게 둡니다. 나머지 물에 설탕을 붓고 팬을 약한 불에 올려 계속 저으면서 끓입니다. 그런 다음 부은 젤라틴을 넣고 모두 녹을 때까지 기다렸다가 불에서 내립니다. 시럽이 약간 식으면 과일 퓌레와 레몬즙을 넣는다. 뜨거운 시럽에 과일 퓌레를 추가하면 비타민이 파괴될 수 있습니다. 결과 덩어리를 체에 통과시키고 컵에 부어 냉동실로 보냅니다.

• 키위 - 200g;
• 설탕 - 120g;
• 레몬 주스 - 1 tsp;
• 감자 전분 - 1 tsp;
• 물 - 200ml;
• 구연산 - 칼 끝에.

키위는 미리 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 조각으로 자르고 믹서기로 갈아줍니다. 설탕에 물 150ml를 넣고 스토브에 올려 시럽을 준비하며 끊임없이 저어줍니다. 시럽이 끓자 마자 구연산을 첨가하십시오. 남은 물에 전분을 희석하고 시럽에 넣고 섞습니다. 3분 동안 요리하고 불에서 내리고 식힙니다. 식힌 시럽에 키위퓨레를 넣고 거품기나 믹서로 잘 저어줍니다. 컵에 붓고 냉동실에 보냅니다. 덩어리가 약간 두꺼워지면 막대기를 넣고 완전히 얼 때까지 냉동실에 다시 넣으십시오.

코카콜라 "콜라"의 과일 얼음

Coca-Cola (및 기타 설탕 탄산 음료)에는 엄청난 양의 설탕, 염료 및 기타 유해 성분이 포함되어 있기 때문에 콜라 디저트는 유용하지 않습니다. 그러나 모든 것에도 불구하고 자신을 부려 먹고 싶다면 콜라를 틀에 부어 냉장고에 얼려야합니다. 과일 얼음이 준비되었습니다!

얼음을 빨리 얼리는 방법?

시럽이 빨리 얼기 위해서는 작은 틀에 조금씩 부어서 매우 낮은 온도의 냉동실에 보관해야 합니다. 이러한 조건이 충족되면 얼음이 약 20-30분 동안 얼고, 얼는 시간은 냉장고 냉동실의 전력에 직접적으로 의존합니다.

하와이안 아이스크림 - 빙수

하와이안 아이스크림은 많은 사람들을 사로잡았고 러시아 시장에서 활발히 수요가 증가하고 있습니다. 이것은 단순한 아이스 캔디가 아니라 얇은 부스러기로 부숴진 일반 얼음입니다. 준비된 빙수에 각종 설탕 시럽을 취향에 따라 붓고 견과류, 연유, 할바, 잼, 향긋한 허브 등을 하와이안 아이스크림에 더합니다. 으깬 얼음은 면도기라는 특수 기계를 사용하여 생성됩니다.

차가운 디저트를 만드는 주요 미묘함

1. 아이스 캔디를 냉동실에 장기간 보관하는 것은 권장하지 않습니다. 디저트가 냉장고에 오랫동안 있으면 매우 단단해집니다. 액체는 동결 중에 부피가 증가하기 때문에 금형에 부을 때 가장자리에서 0.5cm 정도 남겨 둘 필요가 있습니다.
2. 겹겹이 쌓인 아이스크림이 아름답게 보입니다.
3. 과일 얼음을 만들기 위해 커피나 차를 미리 끓여서 식힌 다음 얼린 것을 사용할 수 있습니다. 이 방법으로 커피 아이스 또는 티 아이스를 얻을 수 있습니다.
4. 냉동 디저트를 틀에서 쉽게 제거하려면 따뜻한 물에 2초 동안 담가두세요. 이제 문제는 "얼음을 금형에서 꺼내는 방법"입니다. 사라지고 훌륭합니다. 아이스크림, 1회용 컵, 요거트 컵은 특별한 형태를 사용할 필요가 없습니다.
5. 디저트를 준비하기 직전에 쥬스와 퓌레 베리 또는 과일. 진미에 전체 과일과 열매를 추가하면 매우 아름답고 맛있습니다.

이제 집에서 아이스 캔디를 만드는 방법을 배웠습니다. 자신만의 독창적인 맛을 상상하고 즐기십시오!

과일 얼음은 정말 독특한 진미입니다. 저칼로리와 다양한 맛으로 아이들은 물론 어른들도 좋아하는 디저트입니다. 또한 천연 재료로 수제 아이스 캔디를 쉽게 만들 수 있습니다.

아이스 캔디 또는 일반 얼음이 필요하십니까? 우리는 그것을 아름답게!

사진 게티이미지

몇 분 안에 아이스 캔디 요리하기

자신의 아이스 캔디를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 쉬운 방법은 과일 주스로 아이스크림을 만드는 것입니다. 천연 또는 저장 주스를 특수 틀에 붓고 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오. 디저트가 준비되었습니다! 편의상 스틱을 금형에 삽입할 수 있습니다. 가장 인기있는 조리법 중 하나는 천연 요구르트를 기반으로 한 과일 얼음을 준비하는 것입니다. 색소나 첨가물이 없는 요거트를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 블렌더에서 좋아하는 딸기와 과일로 으깬 감자를 만든 다음 볼에 요구르트를 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 결과 혼합물을 금형에 붓고 완전히 굳을 때까지 기다리십시오.

나만의 레시피를 만들어보세요

방법이 하나 더 있지만 이전 방법보다 복잡합니다. 잘게 썬 과일 또는 베리 1파운드를 레몬 주스 2티스푼과 결합합니다. 그런 다음 냄비에 물 100g을 넣고 물을 끓입니다. 단 물이 식으면 베리퓨레에 넣고 틀에 붓는다. 과일 얼음을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 자신만의 레시피를 생각해 낼 수도 있습니다.

투명한 얼음은 모든 음료를 밝게합니다

그러나 일상생활에서 집에서 투명한 얼음을 만들어야 하는 상황이 종종 발생합니다. 대부분의 주부들은 집에서 만든 얼음의 탁한 색을 없애는 방법을 오랫동안 고민합니다. 매우 간단합니다! 일반 수돗물을 걸러낸 다음 끓입니다. 끓인 액체를 식히고 다시 아쿠아 필터에 통과시켜 다시 끓입니다. 그런 다음 물을 다시 식히고 얼음 틀에 부어야합니다. 집에서 얼음을 만드는 법을 알면 시원한 칵테일뿐만 아니라 미학적으로 아름다운 칵테일로 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.