두부 치즈와 오이를 곁들인 샌드위치. 두부 치즈 샌드위치

커드 치즈는 부드러운 품종에 속하므로 빵에 바르기 쉽습니다. 이 애피타이저는 파티와 뷔페에 이상적이며, 가족을 위한 아침 식사로 간단히 준비할 수도 있습니다.

이 치즈는 다른 제품과 잘 어울려 다양한 샌드위치로 이어집니다. 몇 가지 요리법에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

붉은 생선과 두부 치즈 샌드위치 레시피

뷔페에도 적합한 축제 옵션을 고려하십시오. 다른 유형의 붉은 물고기를 사용할 수 있습니다. 송어 옵션을 제공하지만 대체 할 수 있습니다. 준비된 음식은 8인분으로 충분합니다.

: 흰 빵 한 덩어리, 약간 소금에 절인 송어 225g, 코티지 치즈 150g, 딜, 오이 두어 개.

지시에 따라 요리하기:

1. 잘게 잘게 썬 치즈와 딜을 섞는다. 녹색이 고르게 분포되도록 모든 것을 잘 섞으십시오. 유리잔이나 샷 글라스를 가져와 빵 조각에서 카나페 베이스를 자르는 데 사용합니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 빵을 놓고 오븐에 보내 말리십시오.
2. 준비된 토스트를 식히고 치즈를 솔질하십시오. 오이를 씻고 두드려 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 이렇게하려면 야채 절단기 또는 날카로운 칼을 사용하십시오. 각 샌드위치에 오이 조각을 놓습니다.
3. 가늘고 긴 스트립으로 자르고 싶은 물고기를 잡고 장미 모양으로 굴립니다. 오이 위에 놓고 딜 장식으로 장식합니다. 그게 다야, 전채 요리가 준비되었습니다.

연어와 코티지 치즈 샌드위치 조리법

매일 섭취하기에 적합한 붉은 물고기가있는 또 다른 옵션. 아침 식사로 샌드위치를 ​​먹고 직장에 가지고 갈 수 있습니다. 준비된 재료는 4인분에 충분합니다.

구성에는 이러한 제품이 포함됩니다.: 통깨 빵 2개, 코티지 치즈 155g, 연어 125g, 딜 한 다발.

지시에 따라 요리하기:

1. 각 롤빵을 세로로 잘라 간식용 베이스를 만듭니다. 채소를 씻고 말리고 자르고 장식용으로 몇 개의 나뭇 가지를 남겨 둡니다. 다진 딜을 치즈에 넣고 잘 저어줍니다.
2. 빵에 치즈를 바르고 얇은 연어 조각 두 개를 얹습니다. 딜로 장식하고 맛을 즐기십시오.

코티지 치즈와 토마토 샌드위치 조리법

사용 가능한 적은 수의 재료로 만든 매우 가벼운 스낵입니다. 이 과정은 매우 간단하며 어린이도 다룰 수 있습니다. 준비된 재료는 4인분에 충분합니다.

그러한 제품을 가져 가라.: 호밀빵 4장, 치즈 125g, 토마토 2개, 파 15g.

지시에 따라 요리하기: 토마토는 씻어서 얇게 썰고 양파는 링 모양으로 썬다. 빵에 치즈를 바르고 토마토를 덮고 양파를 뿌립니다.

코티지 치즈와 오이 샌드위치 조리법

10분 안에 준비할 수 있는 간단한 간식을 위한 또 다른 옵션입니다. 아침 식사뿐만 아니라 축제 테이블에 제공하거나 피크닉에 가져갈 수도 있습니다. 준비된 재료는 4인분에 충분합니다. 빵이 바삭한 빵으로 대체되기 때문에 샌드위치는 매우 건강하고 맛있습니다.

그러한 음식을 준비하십시오.: 치즈 225g, 빵 4개, 작은 오이 2개, 양상추, 바질, 고춧가루.

지시에 따라 요리하기:

1. 오이와 허브를 씻은 다음 종이 타월로 두드려 말리십시오. 양상추 잎에서 두꺼운 정맥을 제거하고 작은 조각으로 찢습니다. 오이는 비스듬히 조각으로 자르되 너무 두껍지 않게 썬다. 바질을 잘게 자르고 갈은 후추와 함께 치즈에 첨가하십시오.
2. 양상추 잎으로 파삭 파삭 한 빵을 덮고 치즈 덩어리를 바르고 오이로 덮으십시오. 바질 잎으로 장식하십시오.

연어와 캐비아 샌드위치

매우 예뻐 보이는 휴가 간식을 위한 또 다른 옵션. 이 샌드위치는 맛이 끝내줍니다. 뷔페 테이블을 계획한 다음 이 레시피를 사용하십시오.

이 조리법에 대해 이와 같은 음식을 준비하십시오.: 살짝 소금에 절인 연어 225g, 레드 캐비아 125g, 버터 125g, 딜 한 뭉치, 흰 덩어리.

지시에 따라 요리하기:

1. 진정한 왕실 전채는 매우 간단하게 준비됩니다. 덩어리를 5mm 두께 이하의 얇은 조각으로 자릅니다. 껍질을 제거하고 과육을 틀을 사용하여 정사각형이나 원으로 자릅니다.
2. 빵 조각에 버터를 바르고 빵과 모양이 같은 얇은 생선 조각을 넣으십시오. 다른 빵 한 조각을 얹고 버터를 바르고 다진 딜을 뿌리고 캐비아를 뿌립니다.

코티지 치즈와 새우 샌드위치 레시피

축제 테이블을 장식하고 다음 가족 저녁 식사에서 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 맛있는 간식을 위한 또 다른 옵션입니다. 준비된 음식은 8인분으로 충분합니다.

그런 제품 세트를 가져 가야합니다.: 바게트, 마늘 13쪽, 커드 치즈 400g, 파마산 치즈 30g, 익힌 새우 850g, 소금, 허브, 올리브 오일.

지시에 따라 요리하기:

1. 마늘을 껍질을 벗기거나 칼로 자르거나 프레스를 통과하십시오. 5분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 결과 양의 절반을 볶습니다. 다진 허브와 섞은 다음 믹서기로 균질 한 덩어리로 바꾸십시오.
2. 생성된 마늘 덩어리의 1/4을 따로 두고 나머지를 커드 치즈와 함께 부드러워질 때까지 섞습니다. 신선한 마늘을 따로 볶고 새우를 넣으십시오. 가끔 저어주면서 5분 동안 요리하십시오. 결과적으로 새우는 모든면에서 황금색으로 변해야합니다.
3. 바게트를 세로로 반으로 자른 다음 각 부분을 조각으로 자릅니다. 조각에 치즈를 바르고 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 그 위에 새우를 올리고 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 올려 10분간 굽는다. 5분 후 제거하고 잘게 간 파마산 치즈를 뿌리고 요리를 계속하십시오. 그것은 뜨겁고 차갑게 제공될 수 있습니다.

커드 치즈와 햄 샌드위치

나는 많은 시간을 들이지 않고 아침 식사로 독창적이고 맛있는 것을 요리하고이 조리법에주의를 기울이고 싶습니다. 준비된 제품은 8개를 생산합니다.

요리를 위해서는 그러한 제품을 섭취해야합니다.: 커드치즈와 햄 225g, 토마토 2개, 오이절임 2개, 하드치즈 165g, 1큰술. 천연요거트 한숟가락, 노란 피망, 곡물빵 8장, 상추 8장, 양파, 2큰술. 다진 파슬리와 다진 양 고추 냉이, 소금과 후추의 큰 스푼.

지시에 따라 요리하기.

두부 치즈를 구입하십시오.

녹색을 잘게 자릅니다.

큰 볼에 강판 커드 치즈, 허브, 강판 마늘, 소금 및 후추를 잘 섞습니다. 약간 건조하면 마요네즈 또는 사워 크림을 넣으십시오.

빵에 치즈 덩어리를 바르고 토마토로 장식하십시오.

작은 롤빵을 가져 와서 펄프와 커드 치즈를 꺼낼 수 있습니다.

재료

• 배턴 - 1개
• 두부 치즈 - 200g
• 채소 - 30-50g(양파, 딜, 파슬리)
• 마늘 - 정향 1-2개
• 소금, 후추 - 맛보기
• 사워 크림 또는 마요네즈 - 1-3 Art. 숟가락
• 빵 - 200그램
• 토마토 - 1-2개

주요 성분:
유제품, 치즈

메모:
요리는 전문적인 사업이라고 다들 생각하실 것입니다. 자신의 능력을 믿고 경험 많은 셰프보다 못한 맛있는 요리를 만드는 법을 배우도록 합시다. 집에서 커드 치즈 샌드위치를 ​​만드는 방법을 알고 싶으십니까? 다음은 사진과 함께 각 단계에 대한 순차적 설명과 함께 간단한 요리법입니다. 미래의 요리 작업의 구성을 먼저 연구하는 것이 좋습니다. 이것은 고전적인 제품 선택이지만 하나 또는 다른 재료를 추가하거나 제거하여 맛있는 치즈 샌드위치를 ​​만드는 방법을 쉽게 알아낼 수 있습니다. 나만의 수제 레시피가 있을 것입니다. 그러나 건강을 잊지 마십시오. 음식에는 과도한 칼로리가 포함되어서는 안 되므로 항상 개별 음식의 칼로리 함량을 계산한 다음 좋아하는 요리를 요리하면 굶주림을 만족시킬 뿐만 아니라 유익합니다!

설명:
내 친구는 코티지 치즈 샌드위치를 ​​만듭니다. 5년 전에 그녀의 집에서 이 멋진 샌드위치를 ​​맛보기 전까지는 만들어 본 적이 없었습니다. 방문하면 매우 유용합니다!

서빙:
6

요리 시간:
20 분

time_pt:
PT20M

우리를 방문하십시오, 우리는 당신에게 매우 기쁠 것입니다!

코티지 치즈- 하나가 아니라 다양한 이름의 부드러운 치즈 전체 그룹에 대한 요리법. 코티지 치즈를 한 번 이상 만든 사람은 집에서 허브와 함께 커드 치즈를 포함하여 집에서 커드 치즈를 요리 할 수 ​​있습니다.

두부 치즈를 곁들인 칩스 스낵

재료:

• 일반 모양의 칩 - 16개
• 두부 치즈 - 140g
• 무 - 125g
• 파 - 0.5 묶음
• 소금 - 1꼬집

요리 방법:

1. 먼저 무를 깨끗이 씻어 블랙헤드와 각종 손상 부위를 잘라냅니다. 우리는 피부를 떠납니다 - 그것은 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 그런 다음 무를 고운 강판에 문지릅니다.
2. 무와 함께 커드 치즈를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 덩어리를 저어줍니다. 우리는 파를 씻고 말리고 고리로 자릅니다. 치즈 덩어리에 추가하십시오.
3. 처음에는 이미 허브와 함께 커드 치즈를 먹었습니다. 그러나 내가 원하는 만큼 많지 않습니다. 우리의 목표를 기억합니까? 충전물을 가능한 한 건강하게 만드십시오! 그렇기 때문에 더 많은 채소를 추가할 가치가 있습니다. 더 읽어보기:
4. 결과 덩어리를 다시 잘 섞으십시오. 우리는 더블 칩에 두부 치즈로 채우기를 퍼뜨립니다. 가능하면 항상 칩을 두 개로 쌓습니다. 훨씬 맛있습니다!
5. 에피타이저를 ​​바로 서빙하세요! 그렇지 않으면 칩이 흠뻑 젖어 바삭하지 않습니다.

두부 치즈를 곁들인 오이 스낵

재료:

• 중간 크기의 오이 10개
• 커드 치즈 180g
• 말린 크랜베리 ​​50g
• 소금에 절인 연어, 송어 또는 훈제 생선 4 조각 (메기가 있습니다)
• 2큰술 냇. 요거트
• 파 3개
• 로즈마리 1작은술, 채소 약간
• 소금 후추

요리 방법:

1. 크랜베리를 냄비에 붓고 로즈마리를 넣으십시오. 끓는 물 한 잔을 부어 끓입니다. 꺼져, 쿨. 우리는 로즈마리를 제거하고 크랜베리를 걸러냅니다.
2. 채우기 위해 두부 치즈, 요구르트, 잘게 썬 허브, 파, 크랜베리를 결합하십시오. 소금과 후추.
3. 오이를 껍질을 벗기고 4-5cm 입방체로 자르고 조리법에 따라 벽과 바닥을 유지하면서 씨앗을 제거해야합니다. 솔직히 시도했지만 작동하지 않았습니다. 따라서 나는 그러한 도구를 얻었습니다.
4. 그리고 그녀는 오이 큐브에 구멍을 뚫었습니다. 오이를 채우고 다진 생선으로 장식하십시오.

참치와 커드 치즈를 곁들인 브루스케타

재료:

• 자체 주스의 통조림 콩 200 gr .;
• 참치 기름 / 자체 주스 1 캔 (170-200 gr.);
• 레몬 주스 1 tsp;
• 파슬리의 여러 가지;
• 첨가제가없는 두부 치즈 100-150 gr.;
• 적양파(선택사항);
• 바게트 / 치아바타
• 엑스트라 버진 올리브 오일;
• 마늘 정향

요리 방법:

1. 콩과 참치의 물기를 빼고 포크로 콩을 살짝 으깨고 참치는 큼직큼직하게 둡니다. 레몬즙과 다진 파슬리를 넣고 저어주세요. 저는 샐러드에 소금을 거의 넣지 않습니다만, 소금을 조금 넣거나 간장을 추가하는 것도 재미있을 것 같아요!
2. 바게트/치아바투를 마른 프라이팬에 원하는 상태로 건조시킨다. 올리브 오일을 가볍게 바르고 원하는 경우 마늘로 문지릅니다. 그 위에 치즈와 양상추를 듬뿍 올려주세요. 나는 샐러드에 있는 양파를 별로 좋아하지 않지만, 이 경우 위에 얇은 반 고리가 그것을 요구했습니다. 장식과 풍미를 강조하기 위해 약간만.

치즈와 오이로 속을 채운 토마토

재료:

• 토마토 - 5개
• 오이 - 1개
• 크림 치즈 - 150그램
• 마요네즈 - 1-2 Art. 숟가락
• 허브 장식 - 맛보기

요리 방법:

1. 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 같은 크기의 작은 토마토를 선택하십시오. 그들은 충분히 단단하고 신축성이 있으면 좋습니다.
2. 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 참고: 오이의 피부가 쓴 경우 자르는 것이 좋습니다.
3. 오이를 마요네즈와 크림 치즈와 섞는다. 선택적으로 잘게 썬 허브(파슬리 또는 딜)를 추가하고 말린 오레가노 핀치를 추가할 수도 있습니다. 결과 혼합물을 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
4. 토마토를 헹구고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 윗부분을 잘라내고 티스푼으로 조심스럽게 과육을 제거합니다.
5. 토마토를 오이 치즈 충전물로 채우고 허브로 장식하십시오. 축제 전채로 오이와 치즈로 채워진 토마토를 제공하십시오. 맛있게 드세요!

치킨과 커드 치즈 패티

재료:

• 치킨 필레 - 4조각
• 퍼프 페이스트리 - 1개(시트)
• 크림 치즈 - 4 큰술. 숟가락
• 계란 - 1개
• 소금과 후추 - 맛보기

요리 방법:

1. 오븐을 200도로 예열하십시오. 닭고기 필레의 양면에 소금과 후추를 뿌립니다.
2. 퍼프 페이스트리를 밀어서 4등분으로 나눕니다.
3. 크림 치즈로 반죽의 각 조각을 자유롭게 닦으십시오.
4. 반죽의 각 조각에 필레를 놓습니다. 패티 모양을 만듭니다.
5. 원하는대로 파이를 장식하십시오. 또한 노른자로 닦고 물 한 스푼으로 채찍질하십시오.
6. 패티를 오븐에서 25-30분 동안 굽습니다.

치즈를 곁들인 터키 롤

칠면조 고기, 크림 치즈 및 부드러운 크림으로 만든 매우 흥미로운 전채. 롤은 모든 축제 테이블의 주요 고기 요리가 될 것입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하여 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

재료:

• 칠면조 필레 - 1kg
• 계란 - 1개
• 양파 - 2개
• 배턴 - 1/3 조각
• 크림 - 100밀리리터
• 크림 치즈 - 100g

요리 방법:

1. 칠면조 필레를 큐브로 자릅니다.
2. 우리는 그것을 고기 분쇄기를 통해 통과시켜 균질한 다진 고기로 바꿉니다.
3. 양파를 한 방울의 기름에 밝은 황금색이 될 때까지 자르고 볶습니다.
4. 덩어리의 펄프를 크림에 담그십시오. 다진 고기에 계란을 풀고 크림 치즈, 튀긴 양파, 불린 빵을 넣으십시오.
5. 또한 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
6. 우리는 테이블에 집착 필름을 놓습니다. 우리는 다진 고기의 일부를 그 위에 뿌렸습니다. 마요네즈로 윤활하십시오.
7. 다진 고기를 롤에 부드럽게 굴립니다.
8. 우리는 같은 방식으로 나머지 롤을 형성합니다.
9. 우리는 이쑤시개로 고정하고 30 분 동안 오븐에서 굽습니다. 온도는 200도입니다.

커드 치즈를 곁들인 달콤한 고추 전채

재료:

• 불가리안 페퍼 2조각
• 두부 치즈 150g
• 올리브 100g
• 멸치
• 케이퍼
• 마늘 1쪽
• 백리향
• 오레가노
• 파슬리 50g
• 그린 샐러드 100g
• 올리브 오일 30밀리리터
• 레몬 1개
• 후추

요리 방법:

1. 우리는 색상이 다른 두 개의 고추를 가져 와서 꼭대기를 자르고 씨앗과 칸막이를 제거합니다. 타페나드 페이스트 준비: 레몬 주스, 레몬 제스트 1/3, 올리브, 멸치 2개 필레, 1-2 tbsp를 결합합니다. 엘. 케이 퍼, 마늘, 1 큰술. 엘. 백리향, 1 큰술. 엘. 오레가노와 올리브 오일.
2. 부드러워 질 때까지 믹서기로 재료를 갈아서 맛을 내기 위해 파스타를 소금에 절인 다음 냉장고에 보냅니다. 파슬리를 자르고 커드 치즈, 소금, 후추로 기호에 따라 섞는다.
3. 치즈 덩어리로 고추를 채우고 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 접시에 녹색 상추 잎을 놓습니다.
4. 샐러드에 고추 조각을 넣고 조각에 파스타를 넣고 올리브와 허브 반으로 장식하십시오.

두부 치즈와 박제 가지

재료:

• 가지 6조각
• 두부 치즈 100g
• 계란 2개
• 버터 기름 30밀리리터
• 파슬리

요리 방법:

1. 우리는 가지를 씻고 줄기를 자르고 세로로 반으로 자릅니다. 결과 "보트"의 두께가 1cm를 초과하지 않도록 펄프를 잘라냅니다.
2. 그런 다음 가지를 끓는 소금물에 넣고 10 분 동안 요리하고 소쿠리에 넣고 액체를 배출하고 식히고 과도한 수분을 부드럽게 짜냅니다.
3. 가지 펄프를 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
4. 부드러워질 때까지 치즈를 반죽하고 계란을 넣고 포크로 가볍게 휘젓고 가지 펄프를 넣고 섞는다.
5. 우리는 "보트"의 혼합물로 시작하여 15분 동안 200도로 예열된 오븐에 보냅니다. 준비되면 다진 허브를 뿌립니다.

두부 치즈를 곁들인 당근 롤

재료:

• 샐러드 믹스
• 파슬리
• 바질
• 올리브유
• 후추
• 레몬 주스
• 칠리
• 당근
• 마늘
• 두부 치즈

요리 방법:

1. 당근을 껍질을 벗기십시오. 강판을 사용하여 당근을 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 불에 물 한 냄비를 놓았다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 끓는 물에 당근 조각을 넣으십시오. 조금 요리합시다.
2. 우리는 조각을 찬물로 옮깁니다. 바질과 파슬리 잎을 갈아줍니다. 커드 치즈와 마늘을 섞는다. 믹서기에 갈아줍니다. 당근 조각을 냅킨에 놓습니다. 그 위에 치즈를 올려줍니다. 우리는 그것을 롤로 포장합니다. 접시에 담습니다.
3. 샐러드 믹스에 올리브 오일을 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 레몬 주스를 뿌립니다. 우리는 섞는다. 우리는 그것을 롤에 퍼뜨립니다. 칠리 페퍼로 장식하십시오. 롤에 올리브 오일을 뿌립니다.

비누와 치즈 롤

재료:

• 솔(생선) 600g
• 시금치
• 두부 치즈 100g
• 페타 치즈 100g
• 코티지 치즈 60g
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 버터 60그램
• 레몬 주스
• 오레가노 3g
• 후추

요리 방법:

1. 생선 필레를 1cm 두께의 부분으로 자르고 약간 두드려줍니다. 레몬즙, 소금, 후추를 뿌린다.
2. 시금치 150g을 양파, 마늘과 함께 믹서기로 갈아서 갈아줍니다.
3. 시금치 덩어리를 치즈, 부서진 페타 치즈 및 코티지 치즈와 섞으십시오. 오레가노, 소금, 후추를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
4. 우리는 결과 덩어리를 생선 필레에 뿌리고 말아서 기름칠 된 형태로 넣습니다. 롤의 모양을 유지하려면 이쑤시개로 자른다.
5. 녹인 버터로 롤에 기름을 바르십시오. 우리는 180도에서 20분간 굽습니다.
6. 완성된 롤을 접시에 담고 허브로 장식합니다.

두부 치즈를 곁들인 붉은 생선 전채

우리의 일반적인 붉은 생선 샌드위치에 대한 훌륭한 대안. 전채는 몇 분 만에 준비되지만 정말 맛있습니다. 소금에 절인 생선을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 커드 치즈 대신 필라델피아나 나폴레옹과 같은 소프트 크림 치즈를 사용할 수 있습니다. 풍미나 향이 더해진 치즈도 적합합니다. 바삭한 비스킷은 기본으로 적합합니다. 붉은 물고기를 제공하는 이 간단한 방법에 주목하십시오. 손님은 확실히 감사할 것입니다.

재료:

• 붉은 물고기
• 소금에 절인 크래커
• 코티지 치즈
• 오이

요리 방법:

1. 물고기는 얇은 조각으로 잘라야합니다.
2. 붉은 생선 간식에는 얇고 바삭하고 짠 크래커가 필요합니다. 치즈 맛 크래커를 사용할 수도 있습니다.
3. 크래커에 커드 치즈를 바르십시오. 원하는 경우 치즈를 신선한 허브와 혼합할 수 있습니다.
4. 붉은 생선 한 조각, 신선한 오이 한 조각을 얹고 원하는 대로 허브로 장식합니다. 전채는 즉시 제공할 준비가 됩니다.

두부 치즈를 곁들인 토마토

재료:

• 토마토 - 6 개;
• 허브를 곁들인 두부 치즈(예: Buko 또는 Almette); - 300g;
• 마늘 - 2 정향;
• 좋아하는 채소 - 4-5 가지;
• 단단한 치즈 - 100 gr;
• 소금 후추;
• 양상추의 무리.

요리 방법:

1. 우리는 상추 잎을 씻어 접시에 아름답게 놓습니다.
2. 토마토를 씻어서 센티미터 반 두께의 원으로 자릅니다.
3. 커드 치즈를 그릇에 담고
4. 거기에 마늘을 짜내고 갈은 후추를 뿌립니다.
5. 잎 위에 접시에 토마토를 놓고 약간의 소금을 넣으십시오.
6. 채소(이 경우 딜)를 잘게 자르고 혼합물에 넣습니다.
7. 우리는 각 원에 두부 필링을 넣습니다.
8. 그 위에 곱게 간 치즈를 뿌린다. 우리는 테이블에 봉사합니다.

두부 치즈와 함께 크래커에 간식

축제 간식은 소시지 덕분에 든든합니다. 이 조리법에서는 훈제를 사용하지만 햄도 적합합니다. 요점: 소시지는 굽힘을 쉽게 형성할 수 있도록 균일해야 합니다. 큰 베이컨 조각은 방해를 하거나 보기 흉하게 떨어질 수 있습니다. 커드 치즈와 커드를 혼동하지 마십시오. 이 특징적인 부드러운 덩어리는 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 수제 녹인 치즈 샌드위치를 ​​곁들인 전채는 더욱 맛있습니다. 우리는 맛을 내기 위해 향신료를 사용하지만 파프리카를 추천합니다. 치즈에 기분 좋은 붉은 색조를 줍니다. 따라서이 성분은 맛뿐만 아니라 색상면에서도 소시지와 결합됩니다. 그래서 새해 간식의 조리법이 당신 앞에 있습니다.

재료:

• 소금에 절인 크래커 100g (20 개);
• 두부 치즈 250g;
• 파프리카, 후추 맛;
• 신선한 허브(파슬리, 딜, 바질, 상추)의 작은 가지 또는 잎;
• 올리브 또는 올리브 100g(20개);
• 냉햄 100g(10조각).

요리 방법:

1. 그릇에 스푼으로 파프리카, 소금, 후추와 커드 치즈를 섞는다. 소시지가 짠 경우 소금을 너무 많이 넣지 마십시오. 더 많은 올리브가 있기 때문에 치즈의 중립적 인 맛이 전채를 조화롭게 만듭니다. 향신료는 색을 칠할뿐만 아니라 요리를 더 맛있게 만듭니다. 파프리카와 후추의 향이 식욕을 자극하지만 풍성한 설날 식탁에 또 무엇이 필요할까요?
2. 소시지를 얇게 썬다. 조각이 길어지도록 소시지 스틱을 비스듬히 자르는 것이 좋습니다. 우리는 각 플라스틱을 가로질러 2개의 부분으로 더 나눕니다. 크래커의 크기에 따라 조각이 그 위에 자유롭게 맞는지 확인하십시오.
3. 패스트리 백에 치즈를 채우고 혼합물을 크래커의 가장자리에서 중앙으로 원을 그리며 바르십시오. 그것은 치즈 크림의 릴리프 층이 나타납니다. 크래커는 정확히 소금에 절인 것이 필요하며 가급적 둥근 것이 바람직하지만 작은 정사각형도 가능합니다. 쿠키에 물기가 얼마나 쉬운지 확인하십시오. 조밀하면 좋지만 쉽게 부서집니다.
4. 우리는 모든 쿠키를 이런 식으로 장식합니다. 그건 그렇고, 당신은 스스로 짤주머니를 만들 수 있습니다. 양피지로 정사각형을 만들고 대각선으로 접습니다. 그것은 삼각형으로 밝혀졌습니다. 둔각을 위쪽으로 돌리고 깔때기의 날카로운 모서리에서 다음 모서리로 접습니다. 깔때기의 가장자리를 비스듬히 자르거나 깔때기 끝을 양각 패턴으로 모양을 만듭니다. 이제 두부 덩어리를 채우고 크래커를 장식할 수 있습니다. 이 과자 주사기는 한 번 사용됩니다.
5. 사진과 같이 소시지 조각을 비스듬히 지그재그로 치즈 덩어리에 깊숙이 넣습니다. 라틴 문자 S와 같은 것을 얻습니다. 치즈 덩어리가 조밀하여 소시지를 원하는 모양으로 유지합니다. 못생긴 자국이 남지 않도록 손가락으로 크림을 만지지 마십시오. 그건 그렇고, 플라스틱을 얇게자를수록 그러한 물결을 형성하기가 더 쉬울 것입니다.
6. 소시지의 구부러진 부분에 올리브와 녹색 가지를 놓습니다 (녹색을 씻는 것을 잊지 마십시오). 녹색은 간식에 색을 더할 뿐만 아니라 상쾌함을 주기도 합니다. 파슬리 대신 파삭 파삭 한 빙산 샐러드를 사용할 수 있으며 전채의 녹색 바질 맛도 불필요하지 않습니다. 올리브는 작은 오이, 올리브로 대체 할 수 있습니다. 짠맛이 나는 작은 것입니다.
7. 크래커에 두부 치즈가 든 축제 간식이 준비되었습니다. 넓고 평평한 접시에 놓고 서빙하십시오.

두부 치즈를 곁들인 호박 롤

여름은 호박의 계절로 모든 것이 요리되지 않습니다. 제가 제일 좋아하는 애호박 레시피 중에 애호박롤이 있어요. 요리하기 어렵지 않은데 얼마나 맛있겠어요. 채우기는 야채, 버섯, 코티지 치즈 등 원하는대로 만들 수 있습니다. 나는 코티지 치즈, 허브, 마늘을 가지고 있습니다.

재료:

• 껍질 없는 어린 호박 600g
• 밀가루 100g
• 사워 크림 60g
• 계란 노른자 3개.
• 달걀 흰자 3개
• 베이킹 파우더(작은 슬라이드 포함) 1작은술
• 후추
• 두부 치즈 400g
• 모든 채소 1 묶음
• 마늘 정향 2 개.
• 장식용 파슬리 잎

요리 방법:

1. 굵은 강판, 소금에 호박을 갈아서 10 분 동안 그대로 두십시오. 방출 된 주스를 배출하고 잘 짜십시오.
2. 스쿼시 덩어리에 노른자, 사워 크림, 베이킹 파우더가 든 밀가루를 넣고 필요한 경우 후추를 넣고 소금을 넣으십시오.
3. 흰자위를 휘저어 안정된 거품을 만들고, 스쿼시 덩어리에 3~4회 분량을 부드럽게 첨가하고, 아래에서 위로 부드럽게 저어줍니다.
4. 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮고 항상 식물성 기름으로 기름을 바르고 장식용 종이에 파슬리 잎을 뿌립니다 (장식없이 할 수 있음).
5. 여기에 종이는 달라붙지 않는 좋은 품질이 필요하며 추가로 기름을 발라야 합니다. 베이킹 트레이 크기 29/35 cm.
6. 파슬리 잎의 그림이 무너지지 않도록 반죽을 베이킹 시트에 부드럽게 붓습니다. 반죽을 표면 위로 부드럽게 합니다. 180도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다.
7. 오븐에서 케이크를 꺼내 종이와 함께 타월(마른 것) 위에 올려놓고 30분 정도 식혀주세요.
8. 호박 껍질이 식는 동안 속을 준비합니다. 잘게 썬 허브, 잘게 썬 마늘과 두부 치즈를 섞고 믹서기로 모든 것을 펀치하십시오. 치즈가 맛을 내기 위해 소금에 절이지 않은 경우 케이크에서 종이를 조심스럽게 분리하고 케이크에 필링을 바르십시오. 롤을 말아서 넣어주세요.
9. 함침을 위해 냉장고에서 2-3시간 동안 보관하면 이 시간 동안 롤이 가장 섬세해집니다.

두부 치즈를 곁들인 Lavash 롤

재료:

• 아르메니아 lavash - 1 개;
• 두부 치즈 - 1 상자 (140g);
• 단단한 치즈 - 50g;
• 고기 (삶은 돼지 고기, 삶은 가슴살 등) - 50-70g;
• 삶은 계란 - 2 개;
• 절인 오이 (또는 절인) - 2 개;
• 상추 잎.

요리 방법:

1. 음식을 준비하다. 상추 잎을 씻고 말리십시오. 삶은 계란과 식힌.
2. 피타 빵에 커드 치즈를 바르고 피타 빵 가장자리를 깨끗하게 유지하십시오.
3. 계란을 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 피타 빵을 스트립 형태로 넣으십시오.
4. 그런 다음 양상추 잎을 스트립에 펼치십시오.
5. 고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 채소 뒤에 고기를 한 줄로 놓습니다.
6. 절인 오이 또는 절인 오이를 얇게 썰어 고기 옆에 놓습니다.
7. 좋은 강판에 치즈를 갈아서 다음 스트립에 넣으십시오.
8. 필링 위에 피타 빵의 가장자리를 감싸고 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다.
9. 완성된 롤은 호일이나 양피지로 싸서 1~2시간 냉장 휴지시킵니다.
10. 커드 치즈를 곁들인 섬세하고 맛있고 짭짤한 피타 빵 롤이 준비되어 조각으로 자르고 서빙됩니다.

두부 치즈를 곁들인 오이 롤

재료:

• 오이 - 3 개
• 소프트 치즈(또는 코티지 치즈) - 150g
• 케이퍼 - 50g
• 올리브 - 50g
• 신선한 딜 - 4-5가지
• 파 - 2줄기
• 사워 크림 (또는 마요네즈) - 30ml
• 소금 - 2꼬집

요리 방법:

1. 오이 롤에 필요한 재료를 준비합니다. 오이, 파 줄기, 딜 줄기를 물에 헹굽니다. 부드러운 치즈 오이 롤 만드는 법:
2. 오이의 꼬리를 자르고 야채 필러를 사용하여 오이를 조각으로 자릅니다. 긴 샐러드 오이와 작은 오이를 모두 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기:
3. 작은 용기에 부드러운 치즈(페타, 모짜렐라, 술루구니, 리코투) 또는 코티지 치즈를 갈아서 넣습니다. 포크로 하거나(부드러운 치즈의 경우) 부드러운 치즈를 거친 강판에 갈아서 만들 수 있습니다. 파와 딜을 자르고 치즈에 추가하십시오.
4. 매리 네이드에서 가볍게 짜낸 케이퍼와 올리브를 잘게 자릅니다. 사워 크림과 소금과 함께 충전물에 넣고 저어줍니다. (사워크림 대신 마요네즈를 사용해도 됩니다.)
5. 오이의 긴 테이프가 있으면 보드에 놓으십시오. 짧으면 여러 조각이 겹칩니다.
6. 손을 사용하여 속을 작은 공으로 만들고 오이 리본에 놓습니다.
7. 속을 채운 오이 리본을 롤 모양으로 꼬아서 이쑤시개로 고정합니다. 접시에 담고 서빙합니다. 원하는 경우 오이 롤을 약 20-30분 동안 식힐 수 있습니다.

두부 치즈 샌드위치

설날 식탁을 위한 가장 아름다운 샌드위치 3가지

가장 아름답고 밝고 맛있는샌드위치 새해 축제 테이블에.

• 붉은 생선 샌드위치
• 오이
• 레몬
• 딜
• 붉은 물고기
• 치즈 "앰버"
• 덩어리
• _________________________________
• 곱슬 샌드위치
• (샌드위치 약 12개 분량):
• 긴 덩어리 (바게트) - 0.5 개
• 코티지 치즈 - 200g
• 버터 - 100g
• 마요네즈 - 2 - 3 큰술. 엘.
• 토마토 - 2 - 3개
• 지상 달콤한 파프리카 - 3 tsp
• 딜 - 1 묶음
• 마늘 - 2쪽
• ______________________________
• 꽃과 샌드위치
• 긴 덩어리(바게트) - 1/2개
• 크림 치즈 (필라델피아, 마스카포네) - 150g
• 중간 크기 토마토 - 3개
• 딜
• 치즈 - 100g
• 지상 파프리카 - 1 tsp

붉은 생선 샌드위치

먼저, 우리는 덩어리를 자릅니다.

앰버 치즈로 빵의 각 조각에 기름을 바르십시오.

샌드위치를 ​​더 깔끔하고 아름답게 보이게 하기 위해 빵 한 조각을 반으로 자릅니다.

레몬을 반원이나 4등분으로 자릅니다.

오이를 원이나 반원으로 자릅니다.

붉은 생선 필레를 반으로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다.

각 샌드위치에 레몬 한 조각, 붉은 생선, 오이 반 개, 딜 조각을 넣으십시오.

우리는 완성 된 샌드위치를 ​​접시에 아름답게 놓고 봉사합니다.

붉은 물고기가 든 샌드위치는 매우 맛있고 아름답고 위엄있게 축제 테이블에서 자리를 잡을 것입니다.

_______________________________________________________

곱슬 샌드위치

덩어리를 조각으로 자릅니다.

우리는 덩어리의 각 조각에 버터를 바릅니다. 샌드위치가 기름지지 않도록 기름이 너무 많지 않아야합니다.

우리는 확산에 그것을합니다. 이를 위해 우리는 분쇄기에서 코티지 치즈를 갈거나 체를 통해 코티지 치즈를 통과시킬 수 있습니다.

커드의 수분함량에 따라 마요네즈를 2~3큰술 넣어주세요.

약간의 소금, 마요네즈가 이미 짠 것을 잊지 마십시오.

코티지 치즈는 끈적 끈적한 일관성으로 밝혀 져야합니다.

결과 커드 덩어리를 3개의 동일한 부분으로 나눕니다.

두부의 첫 번째 부분에 잘게 잘린 딜을 추가하여 덩어리가 녹색으로 변하도록하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

두부 덩어리의 두 번째 부분에 달콤한 파프리카 약 2-3 티스푼을 추가하여 두부 덩어리가 붉게 변하도록하십시오.

두부 덩어리의 세 번째 부분에 프레스를 통해 마늘 2쪽을 넣습니다. 그리고 섞는다.

우리는 빵 한 조각을 가져 와서 버터를 바르고 가장자리를 따라 포크로 두부 덩어리를 번갈아 가며 뿌립니다.

따라서 우리는 모든 샌드위치를 ​​장식합니다. 이 양의 두부는 샌드위치 12개를 먹기에 충분했습니다.

작은 토마토를 조각으로 자릅니다. 각 샌드위치의 중앙에 얇게 썬 토마토 조각을 넣으십시오.

샌드위치는 축제 테이블을 위해 밝고 아름답고 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다.

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꽃과 샌드위치

덩어리를 조각으로 자릅니다.

딜을 잘게 자릅니다.

크림치즈에 다진 딜을 넣고 섞는다.

이 치즈로 빵 조각을 펼치십시오.

토마토를 얇은 조각으로 자르고 각 샌드위치에 넣으십시오.

치즈를 얇은 조각으로 자릅니다.

곰팡이로 치즈에서 꽃을 자르고 토마토에 올려 놓으십시오.

둥근 틀로 꽃의 중앙을 오려내고 파프리카에 굴려주세요.

우리는 꽃의 중앙에 중간을 놓습니다.

그러한 샌드위치를 ​​만드는 방법에 대한 더 예시적인 예는 제 짧은 비디오를 참조하십시오.

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연어와 코티지 치즈 샌드위치가 쉬운 이유는 무엇입니까? 결국, 모두가 지방이 많고 칼로리가 높은 붉은 생선이 얼마나 좋은지 알고 있으며 빵과 치즈를 추가하면? 사실 그렇게 무섭지는 않습니다. 우리는 생선 조각을 얇게 자르고 간단한 빵이 아니라식이 빵 - 마른 바삭한 빵을 먹습니다. 우리는 저지방 코티지 치즈를 찾고 있습니다(저지방 선택 가능). 치즈 층에 루꼴라 잎 몇 개와 연어 두 조각을 올려 놓으십시오. 가벼운 샌드위치가 준비되었습니다.

이것은 기본 레시피이며 이제 몇 가지 변형이 있습니다. 갑자기 남편이나 손님에게 빨리 먹이를 주어야하며 때로는 그러한 간식을 직접 준비 할 수 있습니다. 맛있고 건강합니다.

연어와 크림 치즈 샌드위치

재료:

• 토스트 빵 4조각;
• 연어 80g;
• 1개의 작은 울퉁불퉁한 오이;
• 버터 10g;
• 크림 치즈 20g;
• 딜 4개.

준비:

토스트 빵에 버터를 얇게 바르고 크림치즈를 한 겹 바르고 그 위에 딜을 얹는다. 오이를 약간 비스듬히 조각으로 자르고 조각을 빵 위에 놓고 그 위에 연어 조각으로 덮습니다.

연어, 커드 치즈, 키위 샌드위치

재료:

• 호밀 빵 4조각;
• 연어 80g;
• 2 키위 과일;
• 두부 치즈 20g;
• 딜 10g.

딜을 잘 씻고 말리고 줄기를 제거하고 잎을 잘게 자릅니다. 두부 치즈와 섞어이 덩어리로 빵 조각에 뿌립니다. 키위를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 빵 위에 올리고 붉은 생선 조각으로 덮습니다.

연어와 두부 치즈를 곁들인 크루통

미식가 아침 식사에 좋은 옵션입니다.

재료:

• 화이트 토스트 빵 또는 덩어리 4 조각;
• 연어 4조각
• 두부 치즈 4 큰술;
• 버터 10g;
• 딜 10g + 장식용 잔가지 4개.

준비:

예열된 프라이팬에 버터를 두른 흰 빵을 살짝 붉어질 때까지 볶습니다. 그 동안 조금 식히고 딜을 씻고 자르고 (장식용 가지 제외) 두부 치즈와 섞습니다. 생선 조각을 롤에 넣고 빵 위에 세로로 놓습니다. 허브와 함께 두부 치즈로 롤의 상단을 장식하고 슬라이드에 놓습니다. 아름다움을 위해 위에 딜 가지를 놓으십시오.

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