베르가못 - 감귤류 식물의 이점과 해로움. 베르가못 - 어떤 종류의 식물인지, 사진, 차에 첨가하는 방법

베르가못 차의 장점과 해악은 많은 클래식 차 감정가가 묻는 질문입니다. 베르가못 음료는 매우 유용한 것으로 간주되며 동시에 많은 신화와 관련이 있으며 실제 속성을 이해하는 것이 흥미 롭습니다.

베르가못이란?

베르가못이 매운 허브가 아니라 인공적으로 자란 감귤 식물이라는 것을 모두가 아는 것은 아닙니다. 그것을 얻기 위해 육종가는 오렌지와 유자를 건너서 그들의 특성을 결합한 과일을 얻었습니다.

베르가못 나무는 주로 지중해, 이탈리아, 미국 일부 지역에서 자랍니다. 베르가못은 높이가 10m에 달할 수 있으며 가지는 가시로 덮여 있으며 나무는 쾌적한 향기가 나는 아름다운 붉은 색 또는 흰색 꽃으로 피어납니다.

베르가못 과일은 동시에 레몬과 라임과 비슷합니다. 둥글고 빽빽한 피부로 덮여 있습니다. 과일의 과육은 신맛과 쓴맛이 나지만 베르가못의 가치는 그 안에 있는 것이 아니라 과일 껍질과 식물의 꽃과 잎에 있습니다. 유용하고 향기로운 에센셜 오일은 말린 잎과 꽃과 함께 껍질에서 준비되며 검은 색과 녹색의 중국, 인도, 실론 차에 첨가되어 이점을 높이고 맛을 향상시킵니다.

베르가못으로 차의 기원 역사

베르가못 식물의 발상지는 이탈리아 마을인 베르가모(Bergamo)에서 따온 이름입니다. 그러나 많은 전설이 베르가못 차와 유럽 전역에 퍼진 것과 관련이 있습니다. 그러나 그들 모두는 어떤 식으로든 최초의 차가 중국에서 영국으로, 그리고 그곳에서 다른 나라로 건너왔다고 주장합니다.

가장 유명한 전설에 따르면 19세기에 영국인 얼 그레이가 어떤 죽음에서 젊은 중국 귀족을 구했다고 합니다. 소년의 아버지는 감사의 마음을 담아 백작에게 특이한 향긋한 차를 선물했습니다. 그레이는 이 음료를 좋아했고 영국에 퍼뜨리는 데 기여했으며 그 이후로 차는 "얼 그레이"로 알려지게 되었습니다.

베르가못 차의 화학 성분 및 칼로리 함량

현재 베르가못 차는 검은 색뿐만 아니라 녹색과 흰색입니다. 그러나 다음 물질은 항상 음료에 존재합니다.

• 비타민 C, B2, B1, P 및 PP;
• 알데히드 시트랄;
• 모노테르펜 캄펜;
• 리날룰;
• 카페인;
• 판토크린산;
• 미네랄 마그네슘, 칼륨, 인 및 칼슘;
• 탄닌.

차의 칼로리 함량은 극도로 낮고 100g당 2칼로리입니다. 음료로 체중을 늘리는 것은 불가능합니다.

남성과 여성을 위한 베르가못 차의 이점

차의 유익한 특성은 상쾌한 맛과 강장제 효과에만 있는 것이 아닙니다. 이 음료:

• 신진 대사를 개선하고 신체가 독소를 더 빨리 제거하도록 도와줍니다.
• 식욕에 긍정적 인 영향을 미치고 음식의 적절한 소화를 촉진합니다.
• 해열 및 항염 효과가 있습니다.
• 정신 활동을 자극합니다.
• 신경계에 좋은 영향을 미치고 스트레스에 대처하는 데 도움이됩니다.
• 남성과 여성의 성기능에 유익한 효과가 있습니다.
• 혈당을 낮추고 나쁜 콜레스테롤로부터 혈관을 보호합니다.

남성용 차의 베르가못은 성욕을 증가시키고 비뇨 생식기 계통의 염증에 대처하는 데 도움이 됩니다.

임산부와 수유부에게 베르가못으로 차를 마실 수 있습니까?

베르가못은 여성에게 금기 사항이 아니지만 일일 수당을 초과하지 않는 것이 매우 중요합니다. 건강 음료에는 카페인이 포함되어 있으므로 하루에 2잔 이상을 섭취할 수 없습니다. 그렇지 않으면 빈맥, 떨림, 두통 및 속쓰림을 유발할 수 있습니다.

수유 중 음료도 허용됩니다. 모유 수유를 위한 베르가못 차의 이점은 약한 진정 효과가 있고 가능한 우울증에 대처하는 데 도움이 되며 수유도 증가한다는 것입니다. 그러나 아기의 반응을 모니터링해야하며 알레르기가있는 경우 식단에서 건강한 차를 제외하십시오.

어린이용 베르가못 차

모든 차에서 발견되는 탄닌과 카페인은 어린 아이들에게 해롭습니다. 특히 강력한 강장제 특성을 고려할 때 베르가못 차도 예외는 아닙니다. 따라서 처음으로 12 세 이하의 어린이에게 하루에 2 잔 이하의 음료를 제공 할 수 있습니다.

주목! 음료는 특정 질병의 경우 심각한 알레르기를 일으키고 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 어린이 식단에 도입하기 전에 소아과 의사와의 상담이 필요합니다.

체중 감량을 위한 베르가못 차의 이점

여성을 위한 베르가못 차의 이점은 음료의 폴리페놀 화합물이 지방 세포의 분해를 촉진한다는 사실에 있습니다. 따라서 다이어트에 매우 유용합니다. 음료는 신진 대사 조절에 기여하며 정기적으로 사용하면 신체가 들어오는 칼로리를 올바르게 분배합니다.

그러나 물론 베르가못 차는 적절한 영양과 운동과 결합되어야 합니다. 유익한 베르가못 그 자체로는 이러한 추가 파운드를 제거하지 못할 것입니다.

당뇨병에 대한 베르가못 차의 이점과 해로움

혈당이 상승하지 않기 때문에 당뇨병 환자는 적당히 섭취할 수 있습니다. 그러나 질병의 경우 베르가못으로 차에 설탕을 첨가 할 수 없습니다. 단 음료는 확실히 해를 끼칠 것입니다.

베르가못 차는 혈압을 높이거나 낮춥니다.

베르가못의 특성이 혈압에 강하게 반영된다는 의견이 있습니다. 그러나 임상 연구에 따르면 차에 베르가못이 있다는 것만으로는 혈압에 영향을 미치지 않습니다. 또 한 가지는 고혈압, 저혈압 환자는 베르가못을 비롯한 모든 차를 조심해야 하고, 몸에 해를 끼치지 않도록 강도와 온도를 조절해야 한다는 것입니다.

감압 베르가못 차

저혈압 또는 만성 저혈압이 있는 경우 건강한 홍차를 마시는 것이 좋습니다. 무엇보다도 뜨거운 것이 좋습니다. 강하고 뜨거운 음료는 구성에 관계없이 항상 압력을 약간 높이며 베르가못 차에도 적용됩니다.

고혈압에 좋은 베르가못 차

그러나 고혈압의 경우 녹색 종류의 음료 또는 차게 식힌 진한 차를 선호하는 것이 좋습니다. 그러면 압력이 올라가지 않고 약간 내려갈 것이므로 고혈압 환자에게 큰 도움이 될 것입니다.

베르가못 차 제대로 끓이는 법

베르가못이 함유된 홍차의 해로움과 이점은 주로 음료를 양조하는 방법에 달려 있습니다. 기술을 올바르게 따르면 차는 풍부한 맛과 밝은 호박색 꿀 색상을 갖습니다.

• 차를 만들기 시작하기 전에 먼저 유리 또는 세라믹 찻주전자를 끓는 물로 데워야 합니다. 이렇게 하면 벽이 소독되고 동시에 따뜻해집니다.
• 그런 다음 찻잎을 주전자에 붓습니다. 그 양은 용기의 크기에 따라 다릅니다. 주전자에 200ml의 물이 있으면 주입에는 1 티스푼, ​​400ml이면 2 스푼이 필요합니다.
• 끓는 물을 찻잎 위에 붓고 주전자를 뚜껑으로 덮고 5~7분 동안 그대로 두십시오.

중요한! 고품질의 찻잎이라도 2회 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다. 사실 베르가못은 모든 맛과 향을 빨리 포기합니다. 따라서 음료는 유익한 특성을 잃고 약하고 맛이 없습니다.

베르가못 차 레시피

추가 첨가물이없는 음료는 끓는 물에서 양조 된 홍차 잎 만 고전으로 간주됩니다. 그러나 매우 인기 있는 여름과 겨울 시즌을 위한 두 가지 흥미로운 요리법이 있습니다.

베르가못과 레몬을 곁들인 여름 차

여름에 좋은 차를 좋아하는 팬들은 딜레마에 직면합니다. 좋아하는 음료를 포기하고 싶지 않지만 뜨거운 차를 마시기에는 너무 덥습니다. 이러한 경우 다음 레시피에 따라 음료를 양조할 수 있습니다.

• 차는 가열 된 주전자에 부어집니다-녹색이 더 좋지만 검은 색도 적합합니다.
• 찻잎은 뜨겁지 만 끓는 물은 부어지지 않습니다. 온도는 약 80도 여야합니다.
• 음료는 약 5 분 동안 고집 한 다음 차를 다른 접시에 붓고 실온으로 식힙니다.
• 냉각 된 차는 얼음 틀에 부어 냉동실에 넣습니다.
• 음료가 얼어있는 동안 4-5 레몬 주스를 짜십시오.
• 레몬 주스는 소량의 물과 혼합되고 설탕은 맛에 첨가됩니다.
• 냉동 차 큐브를 냉장고에서 꺼내 으깬 다음 레몬 용액에 첨가합니다.

차가운 음료는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋으며 여름 더위에 완벽하게 상쾌합니다.

면역 체계를 강화하는 베르가못 차

추운 계절에는 베르가못 차의 또 다른 변형이 큰 도움이 될 것입니다. 다음과 같이 음료를 준비하십시오.

• 마른 찻잎을 가열 된 주전자에 붓고 끓는 물을 부어 5 분 동안 고집합니다.
• 소량의 향신료를 다른 찻주전자(예: 계피, 카다몬, 정향)에 붓고 끓인 물도 붓습니다.
• 향신료는 15 분 동안 차보다 조금 더 오래 주입합니다.
• 이 시간이 지나면 액체가 서로 혼합됩니다.

향신료가 첨가 된 결과 차는 1 티스푼의 꿀로 추가로 맛을 낼 수 있습니다. 베르가못 차의 맛은 더 밝고 풍부해질 것이며 꿀은 유익한 특성을 강화하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 것입니다.

베르가못으로 차를 마시는 가장 좋은시기와 방법

차의 유익한 특성을 극대화하려면 자신을 해치지 않으면서 특정 규칙에 따라 음료를 섭취해야 합니다.

• 총 일일 복용량은 음료의 4 컵을 초과해서는 안됩니다. 차를 충분히 강하게 섭취하면 하루에 2 컵만 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 신체에 해를 입히고 웰빙이 악화 될 수 있습니다.
• 아침에 차를 마시는 것이 좋습니다. 음료는 완벽하게 활력을줍니다. 아침에는 그러한 속성이 유익하지만 저녁에는 평화롭게 잠을 잘 수 없습니다.

주로 상쾌한 차가운 음료에 레몬을 첨가하는 것이 일반적입니다. 뜨거운 차의 맛을 망쳐 베르가못 노트를 완전히 익사시킬 수 있습니다. 우유의 경우 베르가못으로 차를 희석하는 것은 전혀 권장하지 않습니다. 이는 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.

조언! 베르가못 차에 설탕과 꿀을 모두 첨가할 수 있습니다. 그러나 꿀을 선호하는 것이 좋습니다. 음료의 특이한 맛을 완전히 드러내고 이점을 향상시킵니다.

베르가못 차에 알레르기가 있습니까?

때로는 베르가못의 특성으로 인해 심각한 알레르기가 발생할 수 있으며, 그 피해는 피부 발진뿐만 아니라 비인두 부종으로도 나타납니다. 차 음료와의 친분은 소량으로 시작해야하며, 기분이 나빠지면 즉시 음주를 중단해야합니다.

베르가못과 금기 사항이있는 차의 해로움

부주의하게 사용하면 음료의 유익한 특성이 해로울 수 있습니다. 차에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

• 임신 및 부인과 질환;
• 심각한 심장 문제;
• 신부전;
• 음료의 베르가못 에센셜 오일에 대한 알레르기.

혈압과 빈맥을 증가시키므로 차의 일일 섭취량을 초과하지 마십시오.

어떤 베르가못 차가 더 낫습니까? 녹색 또는 검은 색

선택할 음료는 개인 취향과 희망 사항에 따라 다릅니다. 베르가못이 든 녹차의 이점과 해악은 그러한 음료가 편안하고 진정시키는 효과가 있다는 사실에 의해 결정됩니다. 진한 차, 특히 강한 차의 특성은 반대 효과를 냅니다. 따라서 다양한 유형의 음료가 다양한 상황에 도움이 될 것입니다.

수확시기와 차용 베르가못 건조 방법

건강한 향기로운 차는 매장에서 구입할 수있을뿐만 아니라 직접 수집 한 원료도 있습니다. 베르가못 또는 모나르다는 종종 정원에서 재배됩니다.

유용한 식물은 7 월에서 9 월까지 개화 기간 중 늦여름에 수확됩니다. 땅에서 30cm 높이에서 꽃과 함께 모나르다의 줄기를 자른 다음 개방되어 있지만 그늘진 곳에서 잔디를 말릴 필요가 있습니다.

마른 베르가못은 부숴서 종이 봉지나 린넨 봉지에 넣고 다른 허브 수집품과 마찬가지로 어둡고 건조한 곳에 보관합니다.

결론

베르가못 차의 이점과 해악은 주로 소비량에 달려 있습니다. 소량의 경우 뚜렷한 개별 알레르기가 없다면 음료의 특성은 해롭지 않습니다.

차는 사람들이 수세기 동안 사랑하고 마시는 음료입니다. 음료의 맛을 다양화하기 위해 다양한 꽃과 과일 첨가물이 사용되며, 그 중 베르가못 차가 자랑스럽게 사용됩니다. 그 맛, 세련되고 풍부한 색조, 눈에 띄게 시큼하고 동시에 섬세하고 매운 맛과 상쾌함, 신속하게 전 세계 차 애호가들의 마음을 사로잡았습니다.

레몬 그린 라임을 연상시키는 베르가못(Citrus bergamia)은 감귤 속에 속합니다. 그리고 또 다른 이름이 있습니다 - Princely pear. 차와 함께 먹으면 그 맛이 너무나 사랑받는 이 흥미로운 과일은 오렌지와 유자를 교배시킨 결과다. 왕배나무는 가시가 많은 나무로 다소 크며 높이가 12미터 이상 자랍니다.

쾌적하고 풍부한 향기, 붉은 색과 흰색의 매우 아름다운 꽃. 열매는 먹을 수 없으며 약간 신맛이 나며 맛이 매우 쓰며 두껍고 조밀 한 피부로 덮여 있습니다. 베르가못은 오렌지나 자몽과 같은 다른 감귤류와 달리 음식에 사용되지 않습니다.

향기로운 꽃과 잎에서, 무엇보다 잘 익은 과일의 두꺼운 껍질에서 베르가못의 유명한 에센셜 오일이 얻어지며, 손으로 압착한 오일은 널리 판매되기 어려운 매우 높은 평가를 받습니다. 베르가못의 꽃과 열매에서 얻은 오일은 아름다운 에메랄드 색상인 꽃과 감귤의 조합의 밝고 뚜렷한 향을 가지고 있습니다.

베르가못을 첨가한 차의 종류

물론 베르가못(Earl Gray)이 포함된 차의 클래식 버전은 검은색이지만 오늘날에는 녹색도 찾을 수 있습니다. 맛의 기준이 된 베르가못을 넣은 홍차로 하루 중 언제라도 차를 마시기 적합하며 다양한 요리와 디저트의 맛과 조화를 이룹니다. 베르가못 오일과 함께 홍차는 강장제, 강화 효과가 있으며 아침에는 활력을주고 저녁에는 신경계를 완벽하게 이완시킵니다.

베르가못 오일을 함유한 차의 화학 성분

베르가못 차는 다양한 종류의 홍차로 만들어집니다. 대부분 중국, 인도, 실론 잎이 크고 부서집니다. 물론 차의 품질은 그 가치에 반영됩니다. 덜 일반적으로 베르가못과 녹차의 조합이 사용됩니다.

베르가못 에센셜 오일은 첨가제 및 향미제로 사용됩니다. 천연 베르가못 오일이 함유된 클래식 차는 다음과 같은 풍부한 화학 성분을 가지고 있습니다.

• 탄닌;
• 카페인;
• 비타민 복합체: B1, B2, PP, P, C;
• 판토크린산;
• 미네랄: 칼륨, 칼슘, 인 및 마그네슘;
• I-리날릴 아세테이트;
• 리날룰;
• 테르피네올;
• 시트랄;
• 캄펜;
• 리모넨.

차에 있는 베르가못 오일은 활력을 주는 강장제 효과가 있으며 모든 유익한 특성을 보여줍니다. 올바르게 양조하면 음료는 면역 체계를 강화하고 계절 감기 치료를 촉진하며 중추 신경계를 진정시키는 효과가 있습니다. 베르가못 차는 유익한 특성이 풍부하지만 금기 사항도 있으므로 이제 고려할 것입니다.

베르가못 차의 유용한 특성

다음은 음료의 주요 유익한 특성입니다.

1. 베르가못 차는 감기 치료에 사용됩니다. 거담, 해열 및 발한 효과가 있습니다. 그 작용으로 신체의 저항력을 높이고 면역 체계를 강화합니다.
2. 뜨거운 음료는 유익한 효과가 있으며 피부의 상태와 색을 개선하고 모공을 정화하는 데 도움이됩니다. 얼굴은 건강하고 균일 한 색을 얻고 세포는 물과 유용한 미네랄로 포화됩니다. 깨끗한 피부는 숨을 쉬기 시작하고 빛납니다.
3. 차는 저녁에도 완벽하게 마실 수 있습니다. 음료는 건강하고 건강한 수면을 위해 신체를 조정하고 신경계를 진정시키고 스트레스를 완화하며 기분을 개선하고 우울증과 불안한 생각을 없애는 데 도움이됩니다.
4. 아침에 베르가못 차는 정반대의 효과가 있습니다. 활력을 주는 효과가 있어 몸과 두뇌가 깨어나 하루 종일 활력을 얻도록 도와줍니다.
5. 베르가못으로 강하게 우려낸 차는 여성의 성욕에 긍정적인 영향을 미치고 남성의 효능을 증가시킵니다.
6. 임신과 모유 수유 중, 젊고 임산부에게 이 차는 수유를 정상화하고 모유 생산을 증가시키기 위해 마실 수 있습니다.
7. 큰 잎차는 경련을 완화하고 소화 과정을 활성화하며 소화를 개선합니다.
8. 규칙적인 정신 활동으로 베르가못 차를 마시면 기억력이 향상되고 각성과 집중력이 향상됩니다.

베르가못 차의 금기 사항과 해로움

베르가못 차와 같은 맛있고 건강에 좋은 음료로 몸을 해칠 수도 있습니다. 이를 피하려면 기존 금기 사항 및 사용 기능을 미리 숙지하는 것이 좋습니다.

구매할 때 차의 품질과 찻잎의 모양에주의하십시오.외부 첨가제를 혼합하기가 더 어려운 큰 잎이 달린 품종을 선택하는 것이 옳습니다.

구성 요소에 대한 개인적인 편협성은 매우 중요한 요소입니다. 베르가못은 감귤류에 속하며 이러한 과일에 알레르기가 있는 사람은 주의해서 치료해야 합니다. 먼저 약간의 음료를 마셔서 신체의 반응을 확인하는 것이 좋습니다.

임신 중에는 좋아하는 음료를 마시는 것에 주의해야 하며, 어떤 경우에는 베르가못 차가 자궁의 색조와 수축을 증가시켜 태아에게 위협이 될 수 있습니다.

해변, 일광욕실 및 기타 태양 치료 전에 베르가못 에센셜 오일이 함유된 차를 마시지 마십시오. 그 작용은 멜라닌 생성에 영향을 미치므로 고르지 않은 황갈색을 얻을 위험이 있습니다.

신경계 장애, 불면증으로 고통받는 사람들의 경우 의사는 약한 차를 끓여서 마시는 것이 좋습니다. 아침이나 점심 시간에 마시지만 나중에는 마시지 마십시오.

임신 중에 베르가못으로 차를 마실 수 있거나 할 수 없습니다.

병리와 알레르기 반응이없는 임신 중 여성의 경우 베르가못 차는 임신 기간 동안 마실 수 있습니다. 허용되는 기준은 하루에 2-3잔이지만 그 이상은 아닙니다. 첫 번째 이상 증상이 나타나면 상황을 악화시키지 않고 건강에 해를 끼치 지 않도록 즉시 음료를 중단해야합니다. 유산이나 질 출혈의 위협이 있는 임신 3분기의 여성에게 특히 그렇습니다. 여성에게 다음과 같은 질병이 있으면 임신 중에 베르가못으로 차를 마실 수 없습니다.

• 기관지 천식;
• 신장 및 간 질환;
• 심장 질환;
• 간질;
• 호르몬 장애.

모유 수유 중에 베르가못 차가 가능합니까?

10-12세 이하의 어린 아이들이 베르가못으로 차를 마시는 것은 권장하지 않지만 수유 중에는 매우 유용합니다. 가장 중요한 것은 하루 값 이상을 마시지 않는 것입니다. 베르가못 오일로 느슨하게 끓인 차는 출산 후 2-3 개월 만에 젊은 어머니의 식단에 포함될 수 있습니다. 따뜻할 때이 음료는 모유 생산을 늘리고 진정 효과가 있으며 스트레스, 긴장 및 피로를 덜어줍니다.

베르가못으로 첫 차를 마신 후 모유 수유 중 아기의 반응을 모니터링하십시오. 알레르기의 첫 징후가 나타나면 그것을 포기해야합니다. 아기의 반응이 정상이면 아기에게 수유하기 몇 시간 전에 베르가못 차를 마실 수 있지만 자주는 아니지만 일주일에 3-4번 이상 마시지 마십시오.

슬리밍 베르가못 차

다이어트 중이고 건강을 유지한다면 베르가못 차에 특별한주의를 기울여야합니다. 섬세한 향기가 나는이 음료는 뜨거울 때 소화를 개선하고 체중 감량에 매우 중요한 신진 대사를 활성화합니다. 하루에 몇 잔의 차를 마시면 피부의 건강, 탄력 및 탄력을 유지하면서 여분의 파운드를 제거할 수 있습니다.

베르가못으로 차의 효과를 높이려면 이 과일의 오일을 순수한 형태로 사용하는 것이 좋습니다.에센셜 오일은 목욕 물에 첨가하거나 샴푸 또는 크림과 같은 스킨케어 제품에 몇 방울을 첨가할 수 있습니다. 물에 녹인 베르가못 오일은 압축 및 문지르는 형태로 사용할 수 있습니다.

베르가못 차 만드는 법

베르가못으로 차를 만드는 것은 매우 간단하며 고전적인 양조 방법 자체는 일반 홍차를 만드는 것과 전혀 다르지 않습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 끓는 물로 찻주전자를 헹구어 따뜻하게 합니다.
2. 주전자에 물 200ml당 1티스푼의 비율로 찻잎을 붓고 끓는 물을 붓습니다.
3. 가파른 끓는 물을 사용할 수 없다는 것을 잊지 말고 90-95도의 온도로 약간 식힌 다음 찻잎을 부어 넣으십시오.
4. 3-5분 동안 차를 끓이는 것으로 충분합니다. 더 오래 주장하면 맛이 더 시큼해지고 주입 자체가 더 강해집니다. 그들은 이미 "당신의 취향과 색깔에"라고 말합니다.

천연꿀 1티스푼을 넣으면 좋은 차와 베르가못의 풍부한 맛의 조화를 충분히 드러낼 수 있다. 우유와 레몬을 추가할 수 없으며 이러한 성분의 맛은 베르가못과 절대적으로 결합되지 않습니다.

베르가못 차의 뛰어난 맛과 매혹적인 향은 미각의 기준이 됩니다. 그 타르트 노트는 음료의 유익한 특성과 마찬가지로 알아볼 수 있고 독특합니다. 그것을 시도하고 진정한 즐거움을 얻으십시오. 차를 즐기십시오!

베르가못 차 - 비디오 : 원산지의 역사, 양조 방법

베르가못 차의 출현에 대한 재미있는 역사를 배우고 맛있고 향기로운 음료를 만들기 위해 올바르게 양조하는 방법을 명확하게 볼 수 있는 이 짧은 비디오를 시청하는 것은 흥미로울 것입니다.

가장 인기있는 영국 차는 얼 그레이 베르가못 차입니다. 홍차와 베르가못을 블렌딩한 진정 음료입니다. 얼 그레이(Earl Gray)라는 이름은 1830년부터 1834년까지 영국 총리를 역임한 찰스 그레이(Charles Gray)의 이름에서 따왔습니다.

얼 그레이는 허브 음료로 오인됩니다. 말린 베르가못 향이 나는 전통 홍차입니다. 제조업체는 베르가못 오일 또는 말린 껍질을 추가하여 매운 맛을냅니다.

오렌지 베르가못은 이탈리아에서 재배되는 감귤류 과일입니다. 껍질은 향기로운 에센셜 오일로 유명합니다.

베르가못 차의 구성 및 칼로리 함량

베르가못을 함유한 차의 구성에는 베르가못의 생물학적 활성 물질이 보충된 홍차의 유익한 물질이 포함됩니다.

베르가못 차의 칼로리 함량은 100g당 8~10kcal입니다. 차의 종류, 양조 정도, 베르가못 농도에 따라 다릅니다.

베르가못 차의 유익한 특성은 거의 모든 기관에 영향을 미칩니다. 풍부한 구성은 환경 영향에 대한 신체의 저항을 증가시킵니다.

심장과 혈관을 위해

베르가못 차는 심장 건강을 지원하고 뇌졸중, 심장마비 및 죽상동맥경화증을 예방합니다. 산화 방지제는 혈관에 플라크 축적을 제거하는 데 도움이 됩니다.

차에 있는 베르가못은 콜레스테롤 수치를 낮추는 약물을 대체할 수 있습니다. 연구에 따르면 차의 효소는 심장병을 일으키는 신체의 단백질을 파괴하는 데 도움이 됩니다.

신경과 뇌를 위해

베르가못 차는 기분을 좋게 하고 스트레스를 풀어줍니다. 이 속성은 기분 변화가 있는 사람들에게 특히 중요합니다. 이 차는 바쁜 하루의 끝에 유용할 것입니다.

얼 그레이는 카페인 함량으로 인해 에너지를 증가시킵니다.

베르가못은 신진대사를 촉진하여 비만과 싸웁니다.

베르가못은 위장 통증과 메스꺼움을 완화하기 위해식이 제품에 추가됩니다. 몸이 좋지 않다면 베르가못 차를 마시십시오.

치아와 잇몸용

차는 입안의 감염과 싸우는 항산화제 카테킨을 함유하고 있습니다. 음료에는 충치로부터 치아를 보호하는 불소도 포함되어 있습니다.

췌장의 경우

이 음료는 혈당을 22% 낮추므로 당뇨병 환자에게 좋습니다.

방광의 경우

베르가못 차는 요로 감염 및 곰팡이 치료에 사용됩니다.

피부용

베르가못 차는 피부에 좋습니다. 냉장보관 후 국소적으로 사용할 수 있습니다. 여드름, 습진 및 건선과 같은 피부 상태를 치료하는 데 효과적입니다.

항산화제는 건강한 세포를 손상시키는 자유 라디칼과 싸워 피부가 젊어 보이도록 도와줍니다.

베르가못 차는 피부암과 조기 노화를 예방합니다.

면역을 위해

면역 체계의 건강을 위한 베르가못 차의 이점은 정기적으로 섭취할 때 나타납니다. 산화 방지제는 신체가 감염과 싸우고 급성 및 만성 상태를 관리하는 데 도움이 됩니다.

얼 그레이는 암 예방 약물입니다.

알려진 종류의 차를 혼합하는 데 사용되는 가장 유명한 첨가제 중 하나입니다. 결과 주입의 향기는 다른 어떤 것과도 비교할 수 없습니다. 거의 감지할 수 없을 정도로 맵고 시큼하며 상쾌합니다. 차 감정가가 우선 순위를 지정하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

베르가못이란?

베르가못에서 파생된 유성 휘발성 물질의 이름입니다. 감귤류 베르가미아 식물... 이것은 Citrus 속에 속하는 Rutov 가족의 아열대 나무, 또는 오히려 유자 식물을 오렌지와 교배하여 얻은 잡종입니다. 이 품종은 고대에 동남아시아 대표자들에 의해 길러졌습니다. 왜냐하면 그들은 오랫동안 그러한 에센셜 오일을 사용하여 지역 유형의 차에 풍미를 더했기 때문입니다. 이 문화의 출현에 대한 또 다른 버전이 있습니다. 이것은 나무로 대표되는 야생에서 자라는 오렌지 종의 클론을 고려합니다. 묘목은 제노바 상인들에 의해 구세계로 옮겨졌다고 믿어집니다. 높이가 10m가 넘는 나무로 가지에 긴 가시가 산재해 있다. 잎을 조금 치대면 특유의 냄새가 난다. 꽃이 핌은 개화 기간 동안 멋진 냄새를 퍼뜨립니다.

레몬과 비슷한 황록색의 익은 과일. 과일의 펄프는 매우 쓰므로 음식에 사용되지 않습니다. 꽃차례와 나무 잎에서 에센셜 오일을 증류하여 얻습니다. 오래된 기술에 따라 핸드 프레스를 사용하여 잘 익은 과일 껍질로 고품질 제품을 만듭니다. 그 결과 생성된 에센셜 오일은 기분 좋은 시트러스 액센트와 녹색 색상과 함께 뚜렷한 꽃 향을 가지고 있습니다. 문제 피부 관리용 제품, 향수 제조 및 식품 산업에 사용됩니다. 양질의 에센셜 오일은 베르가모 시 주변 지역인 칼라브리아 지방의 아펜닌 반도 남단에서 생산됩니다. 현재 성장한 나무 농장은 인도 아대륙, 남미, 중국, 스페인, 프랑스, ​​크리미아 남부 지역 및 코카서스 흑해 연안에서 볼 수 있습니다. 그들은 아열대 기후의 지역에서 잘 자랍니다. 많은 징후에 따르면 전문가는 에센셜 오일의 원산지를 쉽게 결정할 수 있습니다. 마른 차의 맛을 내는 데 사용되는 베르가못은 독특한 특성을 가지고 있으며 이탈리아에서만 생산됩니다. 신선한 베르가못 오일은 녹색을 띤 색상과 놀랍도록 조화로운 달콤한 향기로 유명합니다.

농축액을 장기간 노출하면 색상에 커피 색조가 나타나고 냄새에 쓴 색조가 나타납니다. 베르가못 에센셜 오일의 긍정적인 특성은 에센셜 오일이 어디에서 만들어지느냐에 따라 크게 달라집니다.

베르가못 물질의 특징.

식물의 휘발성 물질에는 인체에 ​​긍정적인 영향을 미치는 많은 원래 성분이 포함되어 있습니다. 고대에도 중국의 치료사들은 많은 질병을 예방하기 위해 그것을 사용하기 시작했습니다. 알레르기 반응의 발병을 피하기 위해 이 물질을 희석하지 않은 상태로 사용해서는 안 됩니다. 외용의 경우 기유에 1:10의 비율로 첨가해야 합니다. 사전에 사용된 제제에 대한 피부의 민감도 테스트를 수행하는 것이 필수적입니다. 찻주전자에 직접 물질을 첨가하지 마십시오. 이 성분은 팩에 포장하기 전에 건조 차의 향을 내는 용도로만 사용됩니다.

에센셜 오일 사용에 대한 적응증.

베르가못 오일은 진경제, 진정, 항염증제로 사용됩니다. 베르가못 에센셜 오일의 긍정적인 특성은 정말 다양합니다. 도움을 받아 다음을 수행할 수 있습니다.

• 영양 궤양을 치료하십시오.
• 자신의 면역 방어를 자극하십시오.
• 심각한 스트레스 상황 후에 사람을 빨리 정상으로 되돌리십시오.
• 올바른 장 기능;
• 감각 감각을 활성화하십시오.
• 피부 피지선의 적절한 기능을 회복하십시오.

많은 사람들이 베르가못 차에 주목합니다.

• 효율성을 높입니다.
• 감기에 저항하는 데 도움이 됩니다.
• 최음제의 효과를 나타냅니다.

베르가못 차의 긍정적인 특성은 실제 에센셜 오일이 생산에 사용된 경우에만 발견된다는 점을 분명히 해야 합니다. 합성 첨가제를 사용하면 차에 원하는 특성이 부여되지 않습니다.

베르가못 차 사용에 대한 금기 사항.

감귤류로 만든 모든 물질과 마찬가지로 베르가못은 사용으로 인한 부정적인 결과를 방지하기 위해 반드시 고려해야 하는 특성이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 전체 감귤류의 개별 구성 요소의 존재에 대한 신체의 알레르기 발현의 발달;
• 심장 또는 혈관 질환의 존재;
• 신체의 호르몬 조절 시스템의 장애;
• 갑상선 활동의 증가 또는 감소;
• 위와 장의 후천성 질병의 악화;
• 췌장 호르몬 부족의 징후;
• 어린 시절.

많은 사람들이 베르가못을 첨가한 차를 시도했습니다. 이 섬세하고 매운 신선한 향은 무엇과 혼동하기 어렵습니다. 어떤 사람들은 평생 그의 팬이 됩니다.

금기 사항이 있으므로 의사와 상담하십시오.

베르가못 차를 좋아하는 사람들 사이에서도 이 신비한 첨가제가 무엇인지 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 누군가는 이것이 오레가노, 민트 또는 레몬 그라스와 같은 허브라고 생각하고 누군가는 그것이 배라고 말합니다 (그런데이 이름의 배 품종이 실제로 있습니다). 그러나 사실 베르가못은 둘 다 아닙니다. 이 식물은 감귤에 속하며 잡종과 오렌지입니다. 베르가못은 맛이 특히 즐겁지 않습니다. 신맛과 쓴맛이 있지만 껍질에서 얻은 기름은 차의 방향 첨가제로 사용됩니다.

베르가못 차의 장점

예를 들어, 베르가못은 해로운 세균을 죽이고 체온을 낮추어 면역력을 높이고 감기를 예방하며 호흡기 감염을 치료하는 것으로 믿어집니다. 그러나 이 말은 부분적으로만 사실입니다. 나열된 속성은 너무 약하게 나타나서 정제의 도움 없이는 베르가못이 든 많은 양의 차라도 사람의 웰빙과 상태에 적어도 상당한 영향을 미치지 않습니다.

위장관의 만성 질환 과정에서 베르가못 차의 긍정적 인 효과가 더 두드러집니다. 약간의 떫은 작용은 염증을 줄이는 데 도움이 되며, 음료와 함께 발생하는 분비 증가는 소화의 질을 향상시키고 식욕을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 만성 위염, 담낭염, 췌장염, 위액의 낮은 산도, 베르가못 차는 "바로 그 것"입니다.
부담 없이 드셔도 되지만 차도 기간에 하는 것이 좋습니다.

베르가못 차는 또한 신경계에 약간의 영향을 미칩니다. 음료는 긴장을 풀고 집중력을 높이며 피로를 덜어줍니다. 비록 이것이 주요 성분인 고품질 실론 또는 인도 차에 빚지고 있지만 베르가못 형태의 첨가물이 아닙니다.

이 차는 또한 곰팡이 퇴치, 수면 장애 정상화, 혈압 안정 및 피부를 완벽하게 만드는 데 도움이 된다는 소문이 있습니다. 그러나 내부 사용이나 차의 "담그는"문제 영역은 여드름, 검버섯 및 곰팡이 증상을 제거하지 않습니다. 그는 또한 불면증을 없애지 않습니다 (그리고 오후에 차를 마시면 반대로 차가 들어 있기 때문에 향상됩니다).

압력에 관해서는 차를 마실 때 이전에 낮았던 경우에만 안정될 수 있습니다. 그리고 고혈압 환자의 경우 베르가못이 있든 없든 이 음료는 피해야 합니다. 압력은 차의 영향으로만 증가합니다.

강력한 항우울제나 혈중 콜레스테롤 수치를 꾸준히 낮추는 베르가못의 능력에 대해 어디선가 듣더라도 믿지 마십시오. 이것이 사실이라면 항우울제와 스타틴 제조업체는 막대한 이익을 얻지 못하고 전 세계로 갔을 것입니다. .

나열된 베르가못 차의 유익한 특성(실제 의미)은 사람들마다 다른 방식으로 나타납니다. 어떤 사람들에게는 찬물로 샤워하는 것만큼 상쾌한 기분이 들지만, 어떤 사람들은 세 잔을 연속으로 마신 후에도 무기력하고 졸립니다. 그 덕분에 소화 문제를 잊어 버린 사람도 있고 위장에 대해 계속 불평하는 사람도 있습니다. 일반적으로 베르가못 차에서 긍정적인 건강 효과를 기대할 수 있지만 너무 많이 기대해서는 안 됩니다. 대부분의 경우 맛있는 음료일 뿐 그 이상은 아닙니다.

슬리밍 베르가못 차

그것은 비타민과 항산화제의 존재로 인해 대사 과정에 좋은 영향을 미치지만, 슬프게도 일반적으로 그것들과 특히 지방 대사에 큰 영향을 줄 수는 없습니다. 적어도이 차를 부을 수는 있지만 체중은 1 그램을 바꾸지 않습니다. 다이어트를하지 않거나 체육관에 등록하지 않거나 체중 감량을 위해 다른 영웅적인 노력을 기울이지 마십시오.

그러나 베르가못은 약간의 도움이 될 것입니다. 이 첨가제(설탕 없음)가 포함된 차를 정기적으로 마시면 배고픔을 더 쉽게 조절할 수 있습니다. 위에서 언급한 것처럼 베르가못을 넣은 음료는 그 자체로 식욕을 돋우지만, 음료를 마신 직후에는 여전히 배를 채우고 있는 동안 일시적인 포만감이 생긴다. 이것은 계획된 식사를 견딜 수 없고 "탈출"하는 것이 두려운 경우 사용할 수 있습니다.

베르가못 차와 임신

현재 집에 베르가못 티가 있다면 팩을 들고 사방에서 살펴보세요. "금기 사항"섹션을 참조하십시오. 아니요. 이것은 자신과 "흥미로운 위치에 있는" 모든 친구들을 위해 이 훌륭하고 맛있는 음료를 안전하게 양조할 수 있음을 의미합니다.

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