와인. 러시아어로 된 스페인 - 스페인에서의 생활에 관한 모든 것

스페인은 프랑스 및 이탈리아와 함께 연단을 공유하는 상위 3대 와인 생산 및 수출국 중 하나입니다. 뜨거운 이베리아(이베리아 반도의 이름 중 하나)에서는 과즙이 많은 달콤한 포도가 익어가기 때문에 스페인 와인은 시큼하고 독창적인 맛으로 구별된다.

포도밭의 수(117만 헥타르 이상)로 세계 1위이지만 대부분의 브랜드는 최근까지 수출되지 않았습니다. 최근에야 국제무대에 진출했습니다.

스페인 와인의 간략한 역사

고고학자들에 따르면 이 지역의 포도주 양조는 기원전 3-4천년에 시작되었으며 로마 통치 기간 동안 스페인 레드 와인은 제국 전역에서 성공을 거두었습니다. 그 당시 생명을 주는 음료의 주요 공급자는 타라고나와 안달루시아 지역이었습니다. 고대 작가들은 제품의 품질에 대해 모호하게 이야기합니다. 예를 들어 Pliny Elder는 모든면에서 음료를 찬양하며 Ovid는 그러한 와인은 노예가 여주인을 취하게하는 데에만 적합하다고 지적합니다.

그런 다음 모든 이슬람 국가와 마찬가지로 스페인에서도 와인이 금지된 아랍 멍에의 시대가 도래했습니다. 중세에만 Reconquista 이후 유럽으로의 스페인 와인 수출이 재개되었습니다. 영국 왕 Edward II는 이 "Dionysus의 선물"을 유명한 Gascon 와인만큼, 그리고 La Rochelle의 브랜드보다 더 높이 평가했습니다.

1492년 크리스토퍼 콜럼버스는 스페인 국기 아래 신대륙을 열었고 특히 영국과의 관계가 점차 악화되기 시작한 이후 스페인 와인 수출을 위한 새로운 시장을 열었습니다.

스페인 와인 양조의 전성기는 주로 프랑스에 영향을 미친 필록세라 전염병이 유럽을 강타한 19세기 중반으로 간주될 수 있습니다. 몇 년 후 스페인 포도 나무도 감염되었지만 그 당시 세계는 이미 지역 와인 메이커의 작품을 알게되었고 구원은 이미 발견되었습니다. 질병에 대한 면역력이있는 미국 포도 나무를 지역 품종에 접목하는 것입니다.

세기말까지 카탈루냐에서 카바 생산이 시작되었습니다. 이것이 스페인 스파클링 와인이 등장한 방식으로 20세기에 유명한 샴페인의 심각한 라이벌이 되었습니다. 지난 세기에 세계 대전과 스페인 내전은 와인 양조의 발전에 중대한 영향을 미쳤지만 EU에 국가를 포함시키면서 상황이 수정되었습니다. 2000년대 초반까지 스페인은 와인 시장에서 정당한 위치를 차지했습니다.

스페인에는 자체 샴페인 유사품이 있으며 현지 스파클링 와인은 "카바"라고 합니다.

스페인 와인 분류

스페인의 알코올 음료의 품질은 현지 법률에 의해 엄격하게 규제되어 구매자가 위조품이나 단순히 먹을 수 없는 제품으로부터 보호됩니다.

Vinos de Mesa(식당). 때때로 당신은 Vinos de Pasto(목초 포도주)라는 이름을 찾을 수 있습니다. 처음에는 이 단순하고 저렴한 음료가 목자들에 의해 단순한 농민 저녁 식사를 씻어내기 위해 목초지로 가져갔기 때문입니다.
Vinos de las Tierras(특정 지역에 "연결"되고 규정된 요구 사항을 충족하는 지역 테이블 와인). 2011년까지 43개의 행정 구역 단위가 등록되었으며 이러한 와인이 속할 수 있습니다.
Vinos de Calidad con Indicaciones Geograficas(특정 테루아의 와인). 2010년에는 6개 지역에서만 이러한 와인을 생산할 수 있었습니다.
하다. (원산지로 보호되는 이름). 5년 전 스페인에는 67명의 D.O(Denominacion de Origen)가 있었습니다. 5년 동안 우수한 제품 품질을 보여준 제조업체만이 이 가장 권위 있는 그룹에 들어갈 수 있습니다.
도카. (원산지로 보호되는 인정된 교단). 오늘날 이 범주에 속하는 지역은 두 개뿐입니다.
DOQ(DOCa와 동일하지만 카탈로니아에서).
Vinos de Pagos(특정 지역에서 전통 기술을 사용하여 생산된 와인). 2014년에는 스페인에 12개의 파고스가 있었습니다.

개최 시간.원산지 등록 및 기술 관리는 모두 비교적 최근의 발명품입니다. 이 모든 법과 규정이 아직 존재하지 않았던 그 당시(그리고 오늘날과 마찬가지로 포도주도 마셨습니다), 숙성은 품질의 지표로 간주되었습니다.

숙성 과정에서 처음 두 범주의 와인은 다음 단계를 차례로 거칩니다. 병입 후 오크 배럴 및 병의 총 노출이 고려됩니다.

카테고리 3-6의 레드 스페인 와인은 다음과 같습니다.

Joven (올해의 작물);
Crianza (노출 2년, 6개월 - 오크통에서);
Reserva (3년 숙성, 오크 배럴에서 1년);
Gran Reserva (5년 숙성, 오크통에서 1.5년 숙성)

화이트 와인과 로제 와인의 경우 다른 규칙이 적용됩니다.

Grianza (1년 반 노출, 반년 - 오크 배럴에서);
Reserva (2년 숙성, 6개월 - 오크통에서);
Gran Reserva (4년 숙성, 오크 배럴에서 6개월).

스파클링 카바에는 자체 명칭이 있습니다. "카탈루냐 샴페인"은 병입에서 배출(판매를 위해 병에 담기 전에 침전물에서 제거)까지 최소 30개월 동안 숙성된 경우 Gran Reserva 라벨을 받을 수 있습니다.

스페인의 와인 산지

포도의 맛은 지역의 기후 조건과 토양 특성에 크게 좌우됩니다.

스페인의 와인 지역 지도

카탈루냐 D.O.가 등록한 가장 오래된 와인 산지 중 하나: Penedès and Cava, DOCa. 우선. 이 지역은 꽃과 과일 향이 나는 가벼운 화이트 스페인 와인, 진하고 풍부한 맛을 지닌 짙은 레드 와인, 유명한 "카탈루냐 샴페인" 카바를 생산합니다.

리오하. 20세기 말에야 유럽 미식가들이 접할 수 있게 되었지만, 최고의 스페인 와인은 에브로 강 근처의 이 작은 지역에서 생산된다고 믿어집니다. 전염병 동안 진정한 구원이 된 필록세라 저항성 품종이 자라는 곳이며, 이 지역이 처음으로 DOCa 지위를 받은 것은 아무 것도 아닙니다. Alavesa, Alta 및 Baja의 세 부분으로 나뉩니다. 최고 품질의 와인을 생산하기 위해 리오하에서 생산된 제품은 독특하고 인지할 수 있는 맛을 내기 위해 3개 지역 모두에서 포도를 채취합니다.

나바라.리오하와의 끊임없는 경쟁 지역: D.O. 나바라는 로제와 템프라니요, 메를로, 카베르네 소비뇽, 가르나샤 등의 적포도주로 유명합니다. 음료의 특징적인 향은 바다와 석회질 토양이 가깝기 때문입니다.

카스티야와 레온.부드러운 향의 와인을 생산하는 곳이며, 아랍 정복 당시 거의 유일한 기독교 섬으로 유명하며, 다른 지방에서 금주령이 내려지자 포도주 양조가 계속 발전했습니다. 여러 D.O.가 카스티야와 레온에 등록되어 있으며 가장 유명한 것은 Arribes, Bierzo, Ribera del Duero, Rueda, Toro입니다. 같은 지역에 속해 있음에도 불구하고 이 "장소"는 매우 다른 와인을 생산합니다. 이는 각 지역의 고유한 미기후와 다양한 포도 품종의 사용 및 기술 특성 때문입니다. 예를 들어, Ribera del Duero에서는 원래의 "스모키한" 와인을 맛볼 수 있고, Rueda의 음료는 갓 깎은 풀의 향과 약간 쓴맛이 나는 맛있는 뒷맛으로 구별되며, Toro에서는 훌륭한 강한 와인을 생산합니다. 지역 대학의 학생과 교수진 모두.

갈리시아.지역 와인은 스페인의 다른 지역 "형제"에 비해 덜 강렬하고 단 맛이 납니다. 풍부한 강우량으로 인해 이곳의 포도는 거의 끝까지 익지 않습니다. 가장 유명한 D.O. – Albariño 품종의 화이트 와인으로 유명한 Rias Baixas는 생선 및 치즈와 훌륭한 미식 짝을 만듭니다.

아라곤.헨리 6세의 첫 번째 부인이 태어난 이 지역은 비교적 최근에야 시장에 고급 음료를 공급하기 시작했습니다. 그 전에는 아라곤 와인이 거친 것으로 간주되었습니다. 특히 주목할 만한 두 명의 D.O.: Somontano와 Campo de Borja가 있습니다.

안달루시아.뜨겁고 건조한 안달루시아는 달콤하고 강화된 스페인 와인의 고향입니다. 이 지역의 특별한 "트릭"은 다양한 숙성의 와인을 혼합하는 독창적인 레시피입니다. D.O.의 유명한 셰리(일명 셰리)를 세상에 준 것은 바로 이 땅이었습니다. 헤레즈-제레스-셰리.

무르시아.이 지역은 포도주 양조 분야에서 가장 유명하지 않습니다. 오히려 지역 장인들이 수년 동안 포도주 재료 생산을 전문으로 하였지만 지금은 상황이 바뀌고 있습니다. 베스트 디오 – Jumilla, 강하고 시큼하고 향긋한 레드 와인이 여기서 만들어집니다.

발렌시아.특히 지역 와인 베리 품종이 필록세라 전염병에서 살아남지 못했기 때문에 포도보다 오렌지로 더 유명합니다. 현재까지 3개의 D.O.가 발렌시아에 등록되었으며 가장 유명한 것은 Utiel-Requena입니다.

카스티야 라 만차.대부분 저렴한 테이블 와인이 이곳에서 생산되지만 일부 D.O., 특히 발데페나(Valldepenas)와 라만차(La Mancha)도 있습니다.

바스크 국가.이 지역은 고유의 자연을 유지하고 있습니다. 이곳 사람들은 특별한 언어를 사용하고 고대 전통에 따라 포도원을 경작합니다. 바스크 지방에서만 Ondarrabi Suri 및 Ondarrabi Beltsa와 같은 포도 품종이 발견됩니다.

스페인의 주요 관광 루트는 스페인 반에 걸쳐 가장 오래되고 가장 큰 와이너리, 와인 박물관, 그림 같은 포도원을 방문하는 것입니다. 그곳에서 최고의 스페인 와인을 시음하고 일부 생산의 비밀을 배울 수도 있습니다. 주의하여! 스페인 사람들은 자신의 와인을 특별한 두려움으로 대하며 리오하 와인이 발렌시아 와인과 어떻게 다른지, 그리고 스페인에서 젊은 향기로운 빨간색과 오래된 흰색을 비축해야 하는 곳을 알지 못하고 알고 싶어하지 않는 무지한 관광객에게 극도로 부정적입니다. 와인.

특정 와인 지역의 스페인 와인에 대한 정보를 알려드립니다. 여행 수첩을 열고 글쓰기를 시작하세요.

스페인 와인 - 포도주 양조의 요람

이 주의 영토에는 100만 헥타르가 넘는 포도밭이 있으며 300가지 이상의 다양한 포도 품종이 재배되고 있습니다. 스페인 포도 작물의 "다양성"에 대한 이유는 많은 산맥, 습한 해양성 기후를 가진 다양한 해안선, 건조한 반 사막 ... 다양한 기후 조건 - 남쪽의 건조하고 습한 북부 - 서유럽 국가 중 하나인 스페인에서 높은 수확량을 제공합니다.

스페인 남부의 첫 번째 포도나무는 약 3000년 전에 페니키아인들이 심었습니다. 오늘날 스페인 사람들은 약 4백만 리터의 와인을 생산합니다. 그리고 20년 전만 해도 스페인 와인은 세계 시장에서 높은 평가를 받지 못했습니다. 그 이유는 그 나라의 정치 상황이었습니다. 70년대에 포도주 양조법의 부상이 일어났습니다. 그때 스페인이 유럽연합(EU)의 회원국이 되었고 생산면에서 프랑스와 이탈리아에 접근했습니다.

스페인의 17개 행정 구역에는 지역 규제 위원회가 포도 수확, 와인 생산 및 운송을 통제하고 규제하는 60개 이상의 와인 재배 지역이 있습니다. 우리는 적포도주와 백포도주를 가장 많이 생산하는 와인 산업의 선두 주자에 대해서만 만질 것입니다.

리오하

리오하 와인은 세계에서 가장 존경받는 스페인 와인입니다. 가장 작은 자치 지역의 영토에서 500개 와이너리의 2,500명의 재배자가 연간 약 3백만 헥토리터의 와인을 생산합니다. 그 중 15%는 로제와 화이트 와인이고 85%는 레드 와인입니다.

리오하 와인은 네 가지 범주로 나뉩니다.

"Gran Reserva" - 리오하 와인의 가장 높은 카테고리는 총 5년 이상 오크통에서 숙성된 적포도주입니다. 그리고 장미와 화이트 와인 - 최소 4개.
"Reserva" - 이 카테고리의 와인은 평균적으로 배럴에서 약 3년 동안 숙성됩니다. 풍부한 과일과 베리 향이 나는 짙은 빨간색 - 최소 1년. 분홍색과 흰색 - 6개월.
"Сrianza" - 노출 기간이 2년인 와인에 할당됨.
"Joven" - 오크통에서 숙성되지 않았거나 숙성되었지만 현재 연도보다 길지 않은 와인을 의미합니다.

Rioja 와인의 가장 유명한 생산자는 가장 오래된 와이너리 Marques de Riscal이라고 할 수 있습니다.

Marquis de Riscal의 가장 밝은 와인:

루비 색조의 다크 레드 와인 "Baron de Chirel Reserva"
풀바디 구조의 레드와인 "그란 레세르바 150 애니베르사리오"
상쾌한 산도의 화이트 와인 "Herederos del Marques de Riscal Sauvignon"

리오하에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

국가 북부에 위치한 리오하에서는 농업 관광을 위한 모든 조건이 마련되었습니다. 영토가 포도밭으로 완전히 뒤덮인 지역으로의 와인 투어를 주문하면 여행자는 세계에서 가장 큰 3개의 와인 박물관을 방문할 수 있습니다. 그 중 2개는 "올드 월드" 스타일의 가벼운 와인으로 유명합니다. 와인 싸움(6월 29일)과 포도 수확 축제(9월 21일)는 방문객들에게 특히 기억에 남습니다. 이때 스페인 와인을 살 수 있을 뿐만 아니라 수영도 할 수 있습니다!

카탈루냐

스페인에 있으면서 카탈로니아(이베리아 반도의 북동쪽에 위치한 자치 단체)의 와인을 마시지 않는 것은 comme il faut가 아닙니다. 카탈로니아의 와인은 문명 그 자체만큼이나 고대 역사를 갖고 있습니다. 카탈루냐 와인 양조는 지난 반세기 동안 정점에 도달했습니다. 와인 생산에서 그들은 저온 발효 방법, 보데 가스의 완전한 현대화 및 전통적인 카탈로니아 인 Tempranillo, Garnacha 및 Viura와 함께 "새로운"품종 심기 방법을 사용하기 시작했습니다.

카탈로니아의 전설적인 DO 지역(와인 라벨 참조):

프리오라토
알렐라
몽상
페네데스

카탈루냐 최고의 와인:

Priorat DOC, Velles Vinyes의 "Les Terrasses"
마스 페리넷 고티아
Zemis 2003 레드 드라이 – Jean Leon
Castillo Perelada, "Finca La Garriga", Emporda DO, 2010
스파클링 와인 Recaredo, Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva, Cava DO

카탈루냐에서 와인을 어디에서 사나요?

카탈루냐에서 어떤 와인을 가져와야 할까요? 스페인에서 가장 큰 문화, 산업 및 비즈니스 중심지의 명소를 구경하면서 관광객들은 가장 유명한 와인 및 샴페인 공장이 위치한 Penedès를 방문해야 합니다. 이곳은 고대 성곽과 수많은 산악 호수 중에서 뚜렷한 특징을 지닌 가장 권위 있는 카탈로니아 와인을 생산합니다. 적은 비용으로 여행자가 시음에 참여하고 포도 품종, 수확, 샴페인 과정 등에 대해 흥미로운 것을 많이 배울 수 있습니다. 그리고 지친 로마 귀족들을 위해 포도주로 목욕을 준비합니다. 이것이 재미있어 보일지 모르지만 의사들은 만장일치로 젊은 와인과 함께 목욕을 5~10분 하면 웰빙이 향상되고 몸이 젊어진다고 합니다.

카스티야라만차

거의 중앙에 위치한 Castile-La Mancha ( "건조한 땅"으로 번역)의 구성에는 480,000 헥타르 이상의 포도원이있는 4 개의 지방이 포함됩니다. 그러나 포도밭이 가장 많이 집중되어 있음에도 불구하고 이 지역에서는 "역사가 있는" 생산자를 손가락으로 꼽을 수 있습니다. 현지 기업에서 생산하는 대부분의 제품은 테이블 및 현지 와인인 "vino de mesa"와 "vino de la tierra"로 분류됩니다. 그러나 스페인의 이 와인 재배 지역에서 전체 와인 생산량의 약 절반이 생산됩니다.

Castile-La Mancha 지역의 가장 가치 있는 와인:

Elviwines, Clasico, Ribera del Jucar DO
Arrayan, "Seleccion", Mentrida DO
Arrayan, Petit Verdot, Mentrida DO
Estela de Arrayan, Mentrida DO
"파고 플로렌티노"

카스티야라만차에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

이 지역의 와이너리는 정기적으로 "오픈 데이"를 개최하여 손님들이 매우 합리적인 가격에 최고의 카스티야 라만차 와인을 맛볼 수 있습니다. 참가자들은 또한 첫 번째 단계에서 병 라벨링에 이르기까지 영와인을 만드는 전 과정을 볼 수 있습니다. 와인은 운송을 잘 견디는 훌륭한 미식 기념품입니다. 스페인 사람들은 Aquiles Gourmet에서 알코올을 구입하는 것을 선호합니다. 회사 매장에서는 가짜 제품이 없습니다. 또는 와인 보데가(보데가) 중 하나에서, 예를 들어 MARISСAL 저장고에서 100년 이상 동안 와인으로 세계를 기쁘게 해왔습니다.

나바라

이 대조의 포도원은 남쪽의 뜨거운 평원에서 북쪽의 바람이 부는 고지대까지 뻗어 있습니다. 나바라의 기후는 여름의 더운 날씨와 폭우로 유명하며, 이는 포도 수확에 가장 좋은 영향을 미치며, 이로부터 놀라운 품질의 와인이 만들어집니다.

Navarre에서는 오크 프렌치 배럴이 아메리칸 오크와 나란히 있습니다. Crianza 등급은 고가의 배럴에서 1년, 유리병에서 1년 숙성된 적포도주에 부여됩니다. "joven"이라는 라벨이 붙은 이 지역의 에너지 넘치는 와인은 와인의 풍부한 향과 맛에 오크 향을 더하기 위해 단 두 달 동안 배럴에서 숙성됩니다.

나바라의 가장 인기 있는 와인:

"오초아" 로사도 데 라그리마
비노스 데 파고 델 세뇨리오 데 아린자노
"콜레시온 125" 리세르바, 나바라 DO
오초아, 그란 레세르바
오초아, 모스카텔 드 그란 메누도

나바라에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

스페인을 여행할 때 나바라의 와인 보데가(해당 국가에서 생산 및 숙성을 위해 사용되는 오래된 와인 저장고)에서 와인 전통과 와인 자체에 대해 알아가는 것이 좋습니다. 예를 들어, "Bodegas de Navarra"에서는 지하 저장고로 직접 내려가 다양한 품종을 맛보고 좋아하는 와인을 구입할 수 있습니다.

안달루시아

자치구의 최남단에서는 농업, 즉 와인 생산이 중요한 역할을 합니다. 세계적으로 유명한 안달루시아의 스트롱와인은 다양한 빈티지의 레드와인과 솔레라 시스템에 따라 특별한 숙성을 거쳐 얻어진다. 일상 생활에서 남부의 스페인 사람들은 로제 또는 화이트 와인을 거부하지 않고 전통적으로 휴일에 셰리 와인을 선호합니다. Sherry와 Jamon은 안달루시아의 보물입니다. 특징적인 뒷맛이 있는 강하고 향이 좋은 와인은 달콤하고 드라이하며 옅은 밀짚과 짙은 호박색입니다.

현재 남부 지역에서는 많은 빈티지 및 테이블 와인이 생산됩니다.

안달루시아의 빈티지 와인은 다음 이름으로 생산됩니다.

"Montilla-Moriles" DO(셰리와 특성이 비슷하지만 포도 품종이 우수한 점성이 있는 고품질 와인을 얻음);
"Condado de Huelva" DO(우엘바라는 이름의 스페인산 화이트 와인에만 라벨을 붙임);
"Malaga"DO (이러한 화이트 디저트 와인은 많은 양의 삶은 머스트를 추가하여 같은 이름의 스페인 도시 근처에서 생산됩니다);
"Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla" DO(소위 "Jerez Triangle"에 위치한 와인 재배 지역에서 만든 셰리 와인을 구입).

안달루시아의 가장 강력하고 실질적인 와인:

페르난도 데 카스티야 피노 헤레즈-세레즈-셰리와 만자니야 DO (ABV 15%);
"레오노르" 팔로 코르타도, 12세(ABV 20%);
Lustau, "산 에밀리오" Pedro Ximenez Solera Reserva (ABV 17%);
Williams & Humbert, "Dos Cortados", Solera Especial Palo Cortado 20년(ABV 19.5%);
Lustau, Palo Cortado VORS(ABV 21%).

안달루시아에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

수도에 있는 Laurel Hotel에 들러 맛있는 스페인 와인을 맛보실 수 있습니다. 또는 전설적인 El Caballo Rojo 선술집에서 전형적인 안달루시아 와인 시음을 즐기며 식사를 하십시오. 관광객들은 또한 그들을 위해 특별히 만들어진 Moriles-Montilla 와인 루트에서 영감을 받았습니다. 여기에는 7개 마을의 지역에서 와인 시음이 포함되며, 각 마을은 놀라운 향과 맛을 지닌 자체 품종의 레드, 로즈 및 화이트 와인을 자랑합니다. 또한 안달루시아에서는 매년 밤과 와인 박람회가 개최되어 도시의 주민들과 손님들에게 안달루시아 농부들의 자부심인 제품을 선보입니다.

갈리시아

시원하고 푸른 갈리시아는 햇볕이 잘 드는 안달루시아와 근본적으로 다릅니다. 그러나 그 안에 가치가 있습니다. 이 지역 최고의 와인에 대한 세계적인 수요는 갈리시아가 해변과 웅장한 건축물의 아름다움뿐만 아니라 위조할 수 없는 현지 와인의 맛과 향으로 유명하다는 것을 보여줍니다. 그것은 모두 토양과 특별한 지형 및 기후 조건에 관한 것입니다. 이곳은 항상 습하여 포도가 자라기 매우 어렵습니다. 따라서 갈리시아 인은 덩굴을 특별한 방식으로 재배하여 땅에서 2 미터 높이로 다발을 올립니다.

이 지역의 확실한 독점자는 흰색 Albariño 포도입니다. 그것의 와인은 가치 있고 다양합니다. "Albariño"는 인생의 특별한 행사와 고급 스페인 요리에 가장 적합합니다.

갈리시아의 와인 산지:

발데오라스
리베이로
리아스 바이사스
몬테레이
리베이라 사크라

고급 와인 갈리시아:

Adega Eidos, "Veigas de Padrinan" Albarino, Rias Baixas DO;
Dominio do Bibei, "Lacima", Ribeira Sacra DO;
Rafael Palacios "Sorte O Soro", Valdeorras DO;
Martin Codax, "Gallaecia", Albarino;
Vina Nora, Nora Da Neve, Rias Baixas DO.

갈리시아에서 어떤 와인을 마실까요?

최근에는 갈리시아에서 와인 경로 목록이 흥미로운 여행으로 보충되었습니다. 바로 Wine Train(Tren de Vino) 여행입니다. 성인을 위한 기차 어트랙션은 스페인 와인 팬을 초대하여 유명한 와인 재배 계곡과 포도원을 방문하고, 최고의 와인을 맛보고, 역사적인 명소를 알게 됩니다. 갈리시아를 여행하는 동안 여행자는 스페인 와인을 구입하고 국가 요리를 즐길 수 있습니다.

카스티야와 레온

Castile-Leon의 Bodegas는 와인 지역의 미식 및 문화 유산, 풍부한 역사적 과거를 생생하게 보여줍니다. 카스티야에서 가장 "관능적"이고 강력하고 생생한 와인은 리베라 델 두에로 지역에서 만들어집니다. 이 지역은 레오네세 뿐만 아니라 스페인 와인 양조 전반의 기함입니다.

DO 상태의 Castile-Leon 와인 산지:

리베라 델 두에로
비에르조
루에다
시갈레

카스티야와 레온의 가장 기억에 남는 와인:

Abadia Retuerta, "Seleccion Especial";
Mauro, "Vendimia Seleccionada";
Rodriguez Sanzo, "Vina Sanzo" Verdejo Sobre Lias, Rueda DO;
Quinta Sardonia, Sardon del Duero;
"Yllera Dominus", Vino de la Tierra.

카스티야 이 레온에서 와인을 맛볼 수 있는 곳은 어디인가요?

흥미로운 와인 루트는 카스티야 와인 로드(Castile Wine Road)라고 합니다. 투어 기간 동안 여행자는 이 지역의 6개 도시를 방문하며 와이너리는 항상 손님을 환영합니다. 보데가에서는 쾌적한 환경에서 포도원의 그림 같은 경치를 감상하며 와인 시음을 즐길 수 있습니다.

바스크 지방(Pais Vasco)

덩굴인 Hondarradi Zuri(백포도)와 Hodarradi Beltza(적포도)의 첫 싹은 St. James의 유물을 공경하기 위해 전 세계에서 처음으로 온 순례자들에 의해 Pais Vasco로 옮겨졌습니다. 역사적으로 바스크 지방에서는 가벼운 탄산 화이트 와인인 Txakoli(Chakoli)를 만들기 시작했습니다. 이 지역 와인은 더운 여름에 적합합니다. 일단 그 향을 듣고 나면 더 이상 다른 와인의 향과 혼동할 수 없습니다.

DO 상태의 포도주 양조 지역:

차콜리 데 알라바;
Txacoli de Guetaria;
Txacoli de Vizcay.

바스크 지방의 가장 신선한 레드와인과 화이트 와인은 "Txomin Etxaniz"라고 불립니다.

Pais Vasco에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

이 지역의 경제, 요리법 및 문화의 중요한 구성 요소인 스페인 북부의 바스크족을 위한 와인 "차콜리". 바스크인들은 이 알코올 음료를 매우 자랑스러워하며 경쟁자들로부터 조리법을 질투합니다. 이 지역의 와인은 "Azurmendi", "Martin Berasategui" 또는 "Akelarre"와 같이 환상적인 칸타브리아 해의 전망을 감상할 수 있는 산기슭에 위치한 미식 복합 단지에서 가장 잘 시음됩니다. 광범위한 와인 리스트 외에도 현대적이고 진보적인 해석의 바스크 요리는 이 수준의 시설에서 강조할 가치가 있습니다.

발렌시아

스페인에서 가장 큰 이 도시는 많은 명소, 시대의 기념물 및 보데가 있는 연단입니다. 포도 나무는 지중해 근처의 점토질과 백악질 토양에서 자랍니다. 발렌시아의 포도밭이 차지하는 면적은 엄청나게 넓습니다. 풍부한 과일향, 뚜렷한 미네랄리티, 부드러운 탄닌을 지닌 대부분의 현지 와인은 수출됩니다. 그러나 역사적으로 DO 상태를 가진 품종은 소수에 불과합니다.

발렌시아 최고의 와인 산지

알리칸테
발렌시아
Utiel-Requena

발렌시아에서 가장 유명한 와인

무르비에드로, "쿠에바 델 페카도";
무르비에드로, Vega Libre Reserva;
"Finca Terrarazo", Vina de la Terra El;
"Quincha Corral", Vina de la Terra E;
살바도르 포베다 폰딜룬.

발렌시아에서 와인을 맛볼 수 있는 곳은 어디인가요?

발렌시아 와인의 모든 장점을 감상하고 실제 저장고에서 가장 오래된 품종을 시음한 다음 흥미로운 와인 투어를 통해 좋아하는 표본을 집으로 가져갈 수 있습니다.

아스투리아스

이 지역의 지형은 하늘 끝까지 뻗어 있습니다. 아스투리아스는 산, 아름다운 계곡, 거대한 협곡이 있는 수직 땅입니다. 강우량이 풍부하고 겨울이 매우 추운 해양성 기후는 와인이 생산되는 아스투리아스의 유일한 지방자치단체인 칸가스 델 나르세아(Cangas del Narcea)의 와인 생산자들을 두렵게 하지 않았습니다. Cangas에서는 Verdejo Negro, Carraschin, Albarin Negro 및 Blanco와 같은 고유종이며 여기에서만 발견되는 품종이 재배됩니다. 다양한 와인을 얻기 위해 지역 포도를 더 유명한 품종(예: 메를로 또는 모스카텔)과 블렌딩합니다.

아스투리아스의 가장 유명한 와인:

"Corias Guilfa", Monasterio de Corias;
"Cien Montañas", Vides y Vinos de Asturias.

아스투리아스에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

아스투리아스는 와인으로 잘 알려져 있지 않습니다. 수제 치즈, 사이다, 자체 생산 맥주로 유명해졌습니다. 좋은 와인을 얻으려면 여행자가 가장 자주 리오하를 방문합니다. 거기에서 마른 레드 한 잔에서 미식의 즐거움을 얻을 수있을뿐만 아니라 와인을 추가하여 수영장에서 수영을 할 수도 있습니다.

익스트라마두라

Extremadura는 와인 양조 기술의 세계적인 거장 중 한 명입니다. 와인은 이곳 문화의 일부이며 놀라운 인내와 노력이 필요한 보물입니다. 이 지역에는 라벨에 7개의 메달이 있는 와인의 유명한 보데가(bodegas)가 엄청나게 많습니다. 1999년 이래로 여러 지역과 수천 명의 포도주 양조업자에 속한 대규모 포도주 재배 지역이 규제 위원회인 Ribera del Guadiana에 의해 통합되었습니다.

Extremaduria의 가장 유용한 드라이 와인:

Vizana Tempranillo, Bodegas Viticultores;
Luis Gurpegui Muga, "Pintoresco" Blanco;
"Cayetana Fresh", Bodegas Viticultores;
"검투사", 비나 산타 마리나;
Nadir, Pago de Las Encomiendas.

Extremadura에서 좋은 와인을 마실 수 있는 곳은 어디인가요?

와인 양조의 모든 뉘앙스는 박물관 "Ciencias del Vino de Almendralejo"에서 찾을 수 있습니다. 그러나 포도원과 와이너리에 대한 개인적인 친분을 통해서만 지역의 색에 완전히 빠져들 수 있습니다. 따라서 Extremadura를 여행할 때 관광객은 Tierra de Barros, Montanchez 및 Ribera Baja와 같은 와인 재배 지역을 일정에 반드시 포함해야 합니다.

무르시아

안달루시아와 발렌시아 해안에 익숙한 우리 관광객들은 무르시아 지방에서 그들의 관심을 부당하게 박탈합니다. 그 이유를 간단히 설명하겠습니다. 첫째, 방문객이 거의 없는 무르시아에서 자신만의 취향과 취향으로 진정한 스페인을 관찰할 수 있다. 지방에서는 모나스트렐 적포도 품종의 자체 생산 와인을 독점적으로 마시고 해산물 및 생선 요리와 함께 먹습니다.

D.O.가 있는 무르시아 와인 산지

주밀라
불라스
예클라

무르시아의 가장 유명한 와인

Bodegas Juan Gil, Juan Gil Moscatel, Jumilla D.O.;
Altos de Luzon, D.O. Jumilla;
"돈 라파엘로", 로페즈 메르시;
"라비아", Molina y Lagares de bullas;
벨라 발레호, 모나스트렐.

무르시아에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

무르시아에서 와인이 물처럼 흐르는 시간은 정어리의 장례식, 다산 축제, 성주간과 같이 독특하고 이례적인 휴일입니다. 여행에서 현지 와인을 가져오려면 와이너리 중 한 곳을 방문하는 것으로 충분합니다.

칸타브리아

칸타브리아는 대서양과 매우 가깝기 때문에 이 지역은 말 그대로 녹지에 묻혀 있는 매우 습한 온난한 기후를 가지고 있습니다. 이곳의 목가적인 풍경 가운데 스페인에서 가장 야심찬 와이너리는 세계의 인정을 받을 자격은 없었지만 디저트 와인 "Tostadillo"와 "fire water" "Orujo"로 와인 애호가들에게 주목받았습니다. 발효된 포도의 잔해를 증류하여 만든다. 칸타브리아 역사에서 가장 오래된 와이너리 중에는 Casona Micaela와 Bodegas Vidular 와이너리가 있습니다. 한 해 동안이 지역은 D.O.의 지위가없는 약 5,000 헥토 리터의 와인을 생산합니다.

가장 순수한 칸타브리아 와인:

"리베라 델 아손";
"칸타브리쿠스";
카소나 미카엘라.

칸타브리아에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

이 지역의 스페인 와인 중에서 지역 주민들은 화이트 품종을 선호하며, 이는 칸타브리아 생선 요리와 가장 잘 어울립니다. Contabria의 레스토랑에서 화이트 와인을 맛보실 수 있습니다. 그리고 와인 소믈리에 과정을 수강하고 보너스로 Bodegas Vidular 와이너리에서 가장 맛있는 칸타브리아 요리를 요리하는 법을 배우십시오.

마드리드

마드리드에서는 40개 이상의 와이너리 보데가(bodegas)가 운영되고 있으며 연간 200,000헥타르의 와인을 생산하고 있습니다. 지역 와인의 분류는 리오하에서와 동일한 원칙을 따릅니다. 그러나 또한 마드리드 와인 메이커의 최고의 제품에는 "Denominación de Origen Vinos de Madrid" 표시가 붙어 있습니다.

마드리드에서 가장 저렴한 와인:

"Libro siete las luces", Viñedos de San Martín;
"마누", 비노스 제로민;
"Dividivo", 리카르도 베니토;
"펠릭스 마르티네즈", 비노스 제로민;
"Licinia", Morata de Tajuna.

스페인의 수도에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

스페인 사람들은 좋은 와인 한 잔과 함께 먹는 것을 좋아하기 때문에 마드리드에는 레스토랑이 부족하지 않습니다. 이곳의 관광객들은 지역 와인과 국가 음식을 찾기 위해 여기저기 돌아다닐 필요가 없습니다. 스페인의 수도에는 가장 오래된 레스토랑, 선술집 및 타파스 바가 많이 있으며, 그 중 La Latina, Viridiana, Botin 및 Posada de la Villa가 특별한 명성을 얻었습니다.

마드리드에서 몇 킬로미터 떨어진 Bodegas Pablo Morate, Vinos y Aceites Laguna, El Regajal 및 기타 여러 와이너리로의 개별 여행을 통해 스페인 와인에 대한 모든 것을 배울 수 있습니다.

아라곤

맑은 호수, 깊은 협곡, 피레네 절벽, 에메랄드 평야가 있는 이 놀랍도록 아름다운 스페인 지역에서 가장 맛있는 가르나차 틴타(Garnacha Tinta) 포도가 자랍니다. 아라곤은 주로 드라이 레드와 로제 와인을 생산하며 덜 자주 화이트 와인과 디저트 와인을 생산합니다.

아라곤의 DO 지역:

캄포 데 보르하
칼라타유드
소몬타노
용골

아라곤의 가장 다채로운 와인:

Baltasar Gracian, "Expression", Calatayud DO;
"Castillo de Fuendejalon", Bodegas Aragonesas;
"Mosen Cleto" Crianza, Campo de Borja DO.

아라곤에서 와인을 사기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

이 지역의 보물은 가장 큰 도시인 사라고사(Zaragoza), 테루엘(Teruel), 우에스카(Huesca)입니다. 이 장소의 요리법은 매우 독특하며 이미 실제 스페인 와인을 시도했다면 최고의 현지 레스토랑, 와인 부티크 및 와인 보데가 지역에서만 가능합니다. 그러나 스페인의 가장 인기 있는 기념품인 와인용 가죽 와인 가죽을 찾는 데 몇 시간을 보내지 마십시오. 상태 와인은 그러한 모피 가방에 거의 부어지지 않으며 대부분 가벼운 테이블 와인이 거기에 저장됩니다. 최고의 bota de vino는 artiodactyls의 피부에서 만들어집니다.

발레아레스 제도

스페인의 열일곱 번째 자치 지역(화산 기원의 섬 군도)에는 해발 200m의 고도에 위치한 자체 정부, 많은 낙원 섬 및 포도원이 있습니다. 5개의 크고 많은 작은 섬의 역사와 발전은 카르타고인, 무어인 및 기독교인의 강력한 문명의 영향을 받았습니다. 마요르카(Mallorca), 이비자(Ibiza), 메노르카(Menorca) 및 포르멘테라(Formentera)는 해변 휴가를 위한 최고의 장소로 간주됩니다. 군도 깊숙한 곳의 평평한 지역은 농장에서 포도원과 농업을 재배하는 데 사용됩니다.

D.O.와 발레아레스 제도의 빈티지 와인

플라이 레반트
비니살렘-마요르카

발레아레스 제도의 가장 햇볕이 잘 드는 와인:

Jose L. Ferrer, "Veritas" Dolc, Binissalem-Mallorca;
아니마 네그라 2004;
Jose L. Ferrer, "Manto" Dolc, Binissalem-Mallorca DO.

발레아레스 제도에서 와인을 맛볼 수 있는 곳은 어디인가요?

가장 큰 발레아레스 제도의 기후 및 자연 조건은 해변 관광 개발에 기여합니다. 하늘색 맑은 물이 있는 그림 같은 만 중 한 곳에서 햇볕을 쬐고 있는 이곳에서 차가운 스페인 와인을 맛보는 것이 가장 즐겁습니다. 군도에서 여행자는 무엇보다도 자신이 생산한 와인을 제공하며 그 가격은 본토에서 가장 유명한 와인의 가격과 비슷합니다. 그러나 가장 운이 좋은 것은 도착하자마자 포도밭으로 둘러싸인 그림처럼 아름다운 비니살렘(Binissalem)이라는 작은 마을에 도착한 손님들입니다. 2000년 이상 현지 와인 양조업자들이 만들어온 벨벳 같은 탄닌과 함께 향긋한 레드 와인인 발레아레스 전통 와인을 맛볼 수 있는 곳입니다.

카나리아 제도

정치적 상황으로 인해 유명한 카나리아 와인 "말바시아"의 수출은 몇 년 전에 무산되었습니다. 그리고 오늘에서야 오랜 망각 후에 최고의 지역 와인 (150 개 이상의 브랜드가 섬에서 생산됨)이 다시 큰 소리로 자신을 선언하려고합니다. DO 와인을 생산하는 지역의 절반이 일년 내내 온화한 기후를 지닌 검은 화산 모래 섬인 테네리페에 있습니다.

Denominacion de Origen 상태의 카나리아 제도 와인:

발레 드 기마르
Ycoden-Daute-Isora
발레 드 라 오로타바
아보나
란사로테
타코론테-아센테호
엘 히에로
라 팔마
그란 카나리아

카나리아 제도의 가장 매혹적인 와인:

Bodegas "Monje Tinto Tradicional" 테네리페 카나리아 제도;
분화구 Listan Negro Tacoronte-Acentejo;
"타지나스테 틴토 전통", 발레 드 라 오로타바.

카나리아 제도 최고의 와인은 어디에서 찾을 수 있습니까?

오랫동안 전 행성의 일반 대중에게 알려진 와인 유혹의 가장 큰 수는 테네리페에 있습니다. 카페와 선술집, 스낵바, 회사 매장 등 모든 단계에서 건조 및 디저트가 제공됩니다. 그러나 수십 가지 품종을 시도하고 가장 맛있는 것을 선택한 후에도 여전히 많은 와인을 집에 가져갈 수 없습니다. 섬 정부는 이 제품의 수출을 제한했습니다. 쉬는 자리에서 바로 맛봐야지!

스페인 와인 양조법은 4000년 이상 알려져 있습니다. 스페인은 화이트, 로제 및 레드 와인을 생산하며 후자가 가장 유명합니다. 붉은 품종은 좋은 채도, 쾌적한 향기 및 오크의 미묘한 맛으로 구별됩니다. 세계 와인 양조 지도에서 우선 Tempranillo 포도 품종이 자라는 스페인 지역인 Rioja가 주목받았습니다. 리오하에서는 화이트 와인도 생산합니다.

스페인은 60개의 와인 지역과 17개의 행정 구역으로 나뉩니다. 약 백만 헥타르가 포도나무에 할당되며 약 300개의 포도 작물이 자랍니다. 매년 스페인 사람들은 세계 시장에 400만 리터의 와인을 공급합니다. 이러한 생산량 덕분에 스페인은 이탈리아와 프랑스의 두 주요 알코올 와인 메이커와 매우 가까워졌습니다.

카탈루냐 음료(Ampurdan, Penedes)는 스페인 최고의 화이트 와인으로 간주됩니다. 가장 비싼 와인 브랜드는 레온과 카스티야 지방에서 만들어진 베가 시칠리아입니다. 최고의 셰리는 안달루시아에서 생산됩니다. 다른 유명한 지역이 있습니다.

스페인에서 가장 유명한 와인 산지

와인을 구입할 때 라벨을 주의 깊게 읽으십시오. 가장 흥미로운 것은 DOC(또는 DO) 표시입니다. 이 약어는 원산지 인증을 나타냅니다. 두 지역은 최고 수준의 인증을 자랑할 수 있습니다 - Priorat 및 Rioja. 우리는 스페인의 주요 와인 재배 지역을 나열합니다.

리오하. 지역 와인 메이커는 적포도주 품종을 전문으로 합니다. 이 지역의 제품은 대부분의 슈퍼마켓에서 자유롭게 판매됩니다. 리오하 와인 한 병의 평균 비용은 6-8유로입니다.
페네데스. 이 지역은 바르셀로나에 인접해 있으며 주로 스파클링 음료가 만들어집니다. 알코올 생산을 위해 Macabeo 및 Charello 품종이 사용됩니다. 가장 유명한 음료는 Kava입니다. 프랑스 음료보다 훨씬 저렴하게 구입할 수 있습니다.
수도회. 과일 향이 나는 풍부하고 시큼한 와인을 생산합니다. L'Ermita 브랜드도 바로 그곳에서 생산됩니다(한 병에 1,000달러 미만을 포기하지 않을 것입니다).
카탈루냐. 오랜 전통을 지닌 북동부 와인 산지. 저온 발효 기술을 통해 지역 와인 제조업체는 상당한 성공을 거둘 수 있었습니다. 지배적인 문화는 Garancha, Tempranillo 및 Viura입니다.
나바라. 덥고 비가 많이 오는 기후 덕분에 우수한 포도 품종을 재배할 수 있습니다. 오크 배럴(미국 및 프랑스)은 숙성에 사용됩니다. 가장 일반적으로 생산되는 적포도주는 "crianza"범주입니다.
안달루시아. 이 남부 지역에서 알코올 생산은 전례 없는 규모에 이르렀습니다. Solera 기술을 통해 지역 주민들은 독특하고 강한 와인을 만들 수 있습니다.
갈리시아. 이곳의 기후는 시원하며 주요 강조점은 엘리트 와인 품종입니다. 포도원에는 특별한 경우를 위해 예약된 흰색 품종인 Albariño가 있습니다.
바스크 지방. 이곳에서는 적포도와 백포도가 재배됩니다. 이 지역은 스파클링 화이트 차콜리 와인으로 유명합니다.

스페인 와인의 인기 품종 및 브랜드

스페인 사람들은 가능한 한 와인 산업을 다루기 위해 노력하고 있으며 다양한 알코올 제품을 선보이고 있습니다. 우리는 스페인 와인의 가장 인기있는 품종을 나열합니다.

카바(Penedès의 스파클링 와인);
Albariño(갈리시아 지역의 화이트 와인);
(안달루시아의 강화 와인);
(와인의 한 종류로 잘못 간주되는 칵테일).

각 지방에는 알아야 할 자체 "브랜드" 브랜드가 있습니다. 리오하에서는 Marques de Riscal 와이너리(밝은 향미가 특징인 적포도주와 백포도주)의 제품에 주목해야 합니다. 감정가는 Baron de Chirel Reserva를 사용해 볼 것을 권장합니다. 카탈로니아 와인 중에서 Mas Perinet Gotia, Recaredo, Cava DO, Priorat DOC 및 Finca La Garriga를 강조합니다. 다음은 유명한 나바라 와인 목록입니다.

"오초아";
"콜레시온 125";
비노스 데 파고.

안달루시아에서는 빈티지 와인("Montilla-Moriles", "", "Condado de Huelva")을 자세히 살펴볼 가치가 있습니다. 강화된 브랜드 중 Leonor, San Emilio 및 Dos Cortados가 눈에 띕니다. 갈리시아에서는 Lacima, Veigas de Padrinan, Gallaecia 및 Sorte O Soro 브랜드를 사용해 보십시오. 바스크 지방에서는 "Txomin Etxaniz"를 맛볼 필요가 있습니다.

스페인 와인 분류

스페인에는 고귀한 음료의 분류를 규제하는 와인법이 있습니다. 법의 목적은 품질을 보장하고 제품의 원산지를 보호하는 것입니다. 이 분류에 따라 모든 와인은 다음과 같이 나뉩니다.

매점.
정성적(지리적 참조).
현지의.
자신의 매점.
지리적 표시가 있는 고품질.
원산지에 따라 이름이 있습니다.
인식된 이름을 사용합니다(여기에도 출처에 대한 링크가 있습니다).
파고.

인증된 와인 품종에 관심이 있는 경우 라벨에서 DO 및 DOQ(DOC) 표시를 찾으십시오. 위에서 언급한 바와 같이 최고 수준의 인증에는 Priorat 및 Rioja 제품이 있습니다. 이와 별도로 숙성(6개월 이상) 와인 품종을 강조할 가치가 있습니다. 옵션은 다음과 같습니다.

Crianza(최소 18-24개월);
Reserva(최소 24-36개월);
Gran Reserva(최소 48-60개월).

와인의 카테고리는 지역의 상태에 따라 다릅니다. 카탈루냐에서 DO 지역은 Cava, Penedès 및 Priorat입니다. 레온과 카스티야에서는 이 지위가 토로, 루에다, 비에르초 지역에 주어졌습니다. 무르시아, 아라곤 및 발레아레스 제도에는 DO 지역이 있습니다.

스페인 와인의 역사

일부 보고서에 따르면 스페인 와인 양조법은 약 4-5000년 동안 발전해 왔습니다. 현대의 카디스 부근을 점령한 고대 이베리아인들은 이베리아 반도의 영토에서 와인을 거래했습니다. 나중에 페니키아인과 그리스인이 이베리아인에 합류했습니다. 가장 큰 와인 재배 센터는 다음과 같이 고려되었습니다.

카디스;
타라고나;

점차적으로 스페인 와인은 로마 제국 전역에 퍼졌습니다(고고학자들이 발견한 암포라의 파편이 이를 증언합니다). 지난 천년 동안 무어인과의 갈등이 시작되어 상당한 수의 포도원이 파괴되었습니다. 잃어버린 스페인 통치자의 회복은 15 세기에 시작되었습니다. 사업이 빠르게 발전하기 시작하면서 영국은 와인 메이커들에게 가장 큰 시장이 되었습니다. 영국인은 테이블 와인을 사용하며 주로 리오하 지역에서 생산되는 제품에 중점을 둡니다.

영국인 덕분에 모든 곳으로 퍼졌습니다(이 음료는 많은 사람들에게 ""로 알려져 있습니다). 18세기에 스페인의 헤레즈(Jerez) 마을에 영국 기업이 정착했습니다. 영국인은 셰리 생산에 참여했을뿐만 아니라 음료를 세계 여러 지역으로 수출했습니다.

스페인 와인 양조의 다음 급증은 1860년대에 나타났습니다. 그 후 프랑스 포도원은 필록세라의 영향을 받아 와인 시장에서 프랑스의 점유율이 감소했습니다. 결국 필록세라는 스페인 포도나무에도 영향을 미쳤습니다. 미국에서 해충 저항성 품종을 가져온 후 위기에서 벗어날 수있었습니다. 1970년대부터 스페인에서 와인 양조의 "플래티넘 시대"가 시작되었습니다.

스페인 와인을 선택하는 방법?

선택은 주로 지역에 따라 다르지만 고려해야 할 다른 기준이 있습니다. 이러한 기준 중 하나는 음료 비용입니다. 수집가는 일반 사람들이 15-20 유로의 가격 회랑에 집중해야한다고 확신합니다. 다음은 몇 가지 예입니다.

리오하 - 3-30유로/병;
몽상 - 7-30유로
리베라 델 두에로 - 7-40유로;
Priorat - 12유로부터(우표가 있고 각각 500개가 있음).

보시다시피 가격대가 상당히 큽니다. 가격은 기후, 생산 조건, 토양, 포도나무 나이 및 노화에 의해 영향을 받습니다. 와인을 선택할 때 라벨 디자인에주의를 기울이지 않아야합니다. 비문을 읽는 것이 좋습니다. 경험 많은 바이어들은 지역, 병입 장소, 포도 품종 및 와인 카테고리에 관심이 있습니다. 러시아에서 스페인 와인을 구입할 때 가격이 스페인 자체보다 두 배(때로는 네 배) 비쌉니다. 가짜는 흔하니 조심하세요.