겨울에 소용돌이들로부터 샐러드 "alenka". Svetokla에서 "Alenka"의 샐러드

샐러드 "Alenka"는 인터넷에서와 같이 광범위합니다. 그러나 대부분의 출처는 요리에 대한 주요 조리법 만 제공합니다. 그러나 적어도 두 가지 이상의 변형이 있음을 알고있는 사람들은 소수의 사람들이 불릴 수 있습니다 - 여름과 겨울. 그들이 무엇을 단호합니까? 물론 성능의 단순성, 제품의 가용성, 대부분은 냉장고의 모든 여주인 및 맛의 밝기와 독창성에서 사용할 수 있습니다. 둘 다 모든 당사자 또는 온 가족을위한 아름다운 저녁 식사에서 합당한 대접이 될 수 있습니다. 그리고이 샐러드의 조리법 중 어느 것이 음식의 선호도에 따라 당신 만 해결하는 것입니다.

조리법 첫 여름 : "버섯과 크랩 젓가락으로"

샐러드 "Alenka"를위한이 조리법은 요리가 널리 퍼져있었습니다. 그것은 신선하고 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 그것의 조성에서는 버섯과 양파의 고전적인 조합뿐만 아니라 그린이있는 신선한 오이, 그분의 별명을 받게 될 것입니다. 그러나 슈퍼마켓에서는 언제든지 넓은 야채가 넓어서 새로운 해 휴일에도 준비 할 수 있음을 고려할 수 있습니다.

우리는 다음과 같습니다.

champignons in freezing - 1 패키지 (약 400 그램);
뭉치의 머리 - 1 개.;
오일 야채 또는 사워 크림 (구이 용) - 3-5 TBSP.;
크랩 스틱 - 100 그램;
닭고기 달걀 - 2 개.;
신선한 오이 - 1 PC.;
파슬리 (신선한) - 60 그램;
마요네즈;
소금.

조리:

샴 피뇽과 함께 시작합시다. 우리는 그들을 일으키고, 내 생각을합니다. 그들이 전체적으로 또는 큰 조각에 의해 얇게 썬 경우 - 작은 부분에 결합하십시오.
우리는 깨끗하고, 광산을 큐브로 무너 뜨린 전구;
우리는 냄비를 따뜻하게하고, 어떤 식물성 기름이 몇 분 동안 버섯을 튀기고, 볶습니다. 그런 다음 양파를 추가하고, 모든 것을 섞은 다음 준비가 될 때까지 튀김을줍니다. 영원히 운동하지 않도록 소금을 받으십시오. 샐러드에서 너무 많은 뚱뚱한 것을 좋아하지 않는 사람들은 장미 빛의 양파를 튀기고 소스의 버섯을 닦아서 물로 희석시킬 수 있습니다. 이부터 양상추의 맛은 더 좋을 것입니다.
모든 것이 냉각되는 동안 우리는 다른 제품을 다룰 것입니다. 오이는 꽤 광산이며, "엉덩이"를 끊을 수 있습니다. 그런 다음 큐브로 잘라냅니다.
크랩은 제상을 붙이고 액체의 배수구를줍니다. 그런 다음 같은 오이를 자르십시오.
나는 계란을 끓여서 껍질을 고려한 다음 중간 조각에 문지르십시오.
내 파슬리는 크레인 아래에 있고, 냅킨에서 완전히 건조하게하십시오. 그런 다음 그것을 연마하십시오;
우리는 요리를 모으고 있습니다 : 컷 게 크랩 스틱, 신선한 오이, 계란, 파슬리를 연결하고 양파가있는 냉각 버섯을 추가하십시오. 우리는 모든 것을 섞은 다음 연료를 연료 시합니다. 원하는대로 장식 할 수 있습니다. 이에 대한 특별한 지침은 없습니다.

조리법 2 겨울 : "샘프 그라운드와 감자가있는"

이 레시피에는 호주인의 아스날에서 항상 사용할 수있는 제품이 들어 있습니다. 우리 중 대부분은 항상 냉장고에 치즈를 냉장고 또는 물고기가있는 식품으로 치즈를 "그냥"하지만 감자가있는 계란에 대해서는 말하기 가치가 없습니다. 대부분의 가족의 모든 종류의 피클은 겨울을 위해 준비 되므로이 샐러드는 예기치 않게 예기치 않게 또는 저녁 식사를위한 가족이 될 때 항상 쉽게 준비 할 수 있습니다.

우리는 다음과 같습니다.

감자 - 5 개.;
오일의 새들 - 1 병;
절임이나 소금에 절인 피클 - 2 개.;
계란 - 4 개.;
녹색 (반드시 필요하지 않음) - 60 그램;
치즈 - 100 그램;
소금.

조리:

내 감자가 좋고, 끓는 물을 준비 할 때까지 술에 취해졌습니다. 끓는 액체를 끓여서 엄격하게 소금을 낼 필요가 있음을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 떨어질 것입니다. 냉각시키고, 피부를 제거한 다음 작은 큐브 또는 조각으로 자르십시오.
계란도 끓고, 시원하고 깨끗한 다음 짓 눌린다.
큐브로 자른 소금에 절인 오이, 당신은 큰 강판에 그레이트 할 수 있습니다;
칩에 얕은 얇은 강판에 문지른 치즈;
스프레이에서 우리는 오일 염수를 배수하고 종이 냅킨에 놓고 과도한 지방을 제거하기 위해 약간 홍보하십시오. 그런 다음 포크를 위해 물고기를 해고했습니다.
녹지 홍보, LED, 침대에서 새시;
우리는 요리 층을 모으고 있습니다 : 1 층은 감자가 될 것입니다. 그럼 계란이있을 것이고, 그들은 또한 소스를 많이 가지고 있으며, 우리는 새끼들과 그 위에 꼭대기에 넣습니다 - 오이 그린과 함께 있습니다. 모두도 Wist이고, 상단은 치즈 칩으로 뿌려집니다. 샐러드가 준비되어있어 치즈와 절인 오이의 조각을 꾸미고 그 다음 테이블에 봉사 할 수 있습니다.

팁 : 치즈가 상대적으로 경미하고 등반하는 대신에 강판 대신에 흔들면서 냉동실을 약 10 분 정도 유지하십시오. 그런 다음 그 연삭은 어려워지지 않으며 맛 속성은 변하지 않을 것입니다.

때로는 축제 테이블에 다양한 다양성이 필요합니다. 때로는 평범한 점심이나 저녁 식사에서 맛있는 것을 원합니다. 이 경우, 모든 종류의 간식, 한 가지 방법으로 조리되며, 오늘날 우리는 당신을 특이한 이름으로 샐러드를 고려해 보도록 초대합니다 - "alenka".

감기가 더 이상 구석에 없으므로, 감기가 더 이상 멋지므로, 우리는 더 멋지게 보일 것입니다.

이 조리법의 여름 동료는 또한 우리 웹 사이트에 있습니다. 우리는 당신이 그것을 시도 할 것을 권합니다. 기사에서 샐러드 조리법을 읽을 수 있습니다.

샐러드 젓가락으로 "alenka".

샐러드 "Alenka"클래식

재료

- 4-5 PC. + -
- 4 가지. + -
- 2 개. + -
- 100-150 G. + -
- 맛이 나다 + -
— 누락 된 레이어의 경우 + -
Sprot (은행) - 1 PC. + -

샐러드를 요리하는 방법

이 레서피는 엄격한 순서를 제안하므로 단계별 실행을 준수하는 것이 중요합니다.

요리가 어려워 보이는 사실에도 불구하고, 손님이 이미 임계 값에 있는지, 사전에 준비된 삶은 채소와 계란을 제공하면서 구급차 손에 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

나는 획기적인 감자를 끓여서 뿌리가 무너지지 않도록 물이 끓여야합니다. 포크의 경우 가용성을 확인하십시오 : 가장 큰 감자가 부드러워 지 자마자 우리 모두가 병합하고 멋지게 남겨두고, 작은 큐브로 닦고 자른다.
또한 끓인 후 적어도 15 분 이상 화재에 부끄러워 한 알을 끓여서 끓여야합니다. 그들을 즐기고 분쇄하십시오. 포크가 아닌 칼을 만드는 것이 바람직합니다. 따라서 샐러드의 알을 맛볼 것입니다.
별도의 슬라이드는 치즈의 얕은 강판에서 오이와 3 개를 자르고 있습니다.
Sprot은 오일로 은행에서 직접 포크를 갈아 입을 수 있으며 별도의 용기로 이동하여 뚱뚱한 지방이되도록 할 수 있습니다.
이제 우리는 샐러드를 즉시 샐러드 볼 층으로 결정합니다. 각각은 마요네즈에 의해 윤활됩니다.

감자들;
달걀;
sprats;
오이;

마지막 레이어는 접시의 장식을 제공합니다. 우리는 그것을 연료하지 않습니다.

이 조리법 "Alenka"에서의 마요네즈를 보완하는 것은 녹색으로자를 수 있습니다. 우리는 소스의 3-4 TBSP를 혼합합니다 (소금, 믹스, 믹스, 믹스, 믹스, 소금, 믹스 ½ 빔으로 섞여 있습니다.

이 연료는 멋진 여름 색조의 맛을 줄 것입니다.

창의성 옵션

단계별 레시피 "Alenka"샐러드는 추가 레이어를 의미하지는 않지만 더 큰 주스를주고 싶다면 부추 맨 위에 놓인 감자 계층에 추가하십시오 (일반적인 답변을 모두 교체 할 수 있습니다. , 프리 자 마리 노프.

우리는이 양의 성분에 대해 1 개의 큰 줄기가 필요합니다. 우리는 그것을 얇은 링으로 그것을 자르고 마요네즈 석조에 잘게 잘린 감자를 낳습니다. 일부는 채워질 수는 없지만 소금만이됩니다. 추가 레이어는 동일한 순서와 동일한 순서로 배치됩니다.

또한, 우리가 샐러드에서 오일을 사용하기 위해 우리가 쇄도 한 선물이 균질을 눌러 층 자체가 너무 수분이 많아서 마요네즈를 윤활하지 않을 수도 있습니다.

우리는 올리브와 샐러드를 장식하거나 치즈 층 위에 놓이고 반쪽에 잘게 잘린 싱크대를 장식합니다.

이제 샐러드 "Alenka"를 구급차 손으로 요리하는 방법을 알고 있으므로 걱정하고 맛있습니다. 실험하고 샐러드 옵션을 의견을 공유하십시오!

봉 아프레트!

샐러드를 조리하기 위해서는 게 육류 (막대기)와 같은 구성 요소가 필요합니다. 샴페인은 통조림, 오이, 계란, 양파, 딜, 파슬리, 주요 시합, 조미료 및 향신료를 맛볼 수 있습니다. 성분은 거의 항상 간단한 사람의 냉장고에 있습니다. 특히 휴일이 최근에 희귀 한 경우. 요리 샐러드는 문제를 일으키지 않으며 동시에 주요 접시에 큰 첨가 될 것입니다.

재료 :

게 고기 (막대기) - 500-700 그램;
버섯- 500-700 그램;
달걀- 6-8 조각;
신선한 오이 - 5-7 조각;
양파 - 2-3 조각;
푸성귀 - 1-2 빔;
마요네즈;
조미료, 향신료.

준비 단계 :

champignons를 씻어서 중간 조각으로 자릅니다.
양파를 청소하고, 작은 부분으로 자르고, 예열 된 냄비에, 일부 오일을 추가하고, 버섯이있는 양파를 튀기십시오. 황금 그늘을 구입하기 전에 튀김.
오이는 조각으로 자르고, 선택적으로 피부를 제거 할 수 있습니다.
구동을 위해 게짜리 가서 오이에 비례하여 적절하게 자릅니다.
끓는 계란을 끓여서 몇 분 동안 찬물에 담그고 껍질을 청소하고 큐브로 자르십시오.
녹지 세척은 씻고 잘게 잘라냅니다.
모든 성분은 깊은 요리에 배치되고 잘 섞습니다. 소금과 후추는 맛 선호도를 쏟아 부어 마요네즈를 반영하고 냉장고에 20-30 분 동안 넣습니다.
샐러드는 테이블로 냉각되어 공급됩니다. 장식의 경우, 당신은 다진 딜을 사용할 수 있고, 크랩 막대기와 솔리드 파슬리를 원으로 잘라낼 수 있습니다.

매우 빨리, 맛있는, 영양 적으로, 만족스럽고 가장 중요한 것은 저렴합니다!

소위 샐러드 인 이유는 무엇인가, 이야기는 침묵합니다. 분명히, 떼를 싫어하지 않았지만, 요리를 시도한 사람은이 야채에 대한 태도를 바 꾸었습니다.

실제로, 모두가 늪을 사랑하지는 않습니다. 침대가하지 않거나 잘못 만들지 않으면 강화 된 독특한 맛을 비난하는 것입니다. 그러나 그 결과 매우 맛있는 간식이 굵은 맛있는 간식이 될 수 있습니다.

많은 사람들은이 샐러드가 Borscht를 채우는 것처럼 보입니다. 그리고 그는 거의 같은 방식으로 준비하고 있습니다.

양상추의 맛은 향신료와 향신료의 수에 달려 있습니다. 따라서 한 조미료를 교체하면 결과적으로 간식을 완전히 맛있게 만들 수 있습니다.

샐러드는 당근, 양파, 피망, 신선한 토마토, 마늘 같은 야채로부터 준비됩니다. 원한다면 다른 야채를 다른 야채를 대체 할 수 있지만 주요 성분은 더 냉각되어야합니다. 따라서 샐러드는 풍부한 부르고뉴 색을 가지고 있습니다.

따라서 더 냉각기의 장기 열처리 중에 색이 잃지 않아서 올바르게 요리해야합니다.

가벼운 반지와 거주지가없는 양상추 사용 부르고뉴 거칠기를 사용합니다. 어두운 반점이나 다른 손상의 징후가없는 것은 수분이 없어야합니다.
수영 선수는 거의 항상 빠른 끓는 색으로 색상을 잃습니다. 따라서 냄비의 내용물이 간신히 끓인 방식으로 가열 정도를 조정할 필요가 있습니다.
Custham 거친 부르고뉴 색상은 식물성 혼합물 식초에 첨가 될 수 있습니다. 따라서이 경우 식초가 첨가되는 규칙이 있으므로이 경우에는 작동하지 않습니다. 식초는 늪지대로 추가해야합니다.
굵은 맛은 활, 마늘, 후추 및 토마토와 함께 유의하게 개선됩니다. 그러나 당근은 제비보다 더 뚜렷한 맛을 가지고 있기 때문에 당근이 첨가되어야하며 지배 할 것입니다.
샐러드 코트는 얇은 짚으로 자르고 중간 등급에 문질러 져서 큰 그릴을 가진 고기 분쇄기를 스크롤합니다.
식물성 기름은 샐러드 준비에 사용됩니다. 그것은 불편 해서야합니다. 그렇지 않으면 야채의 향기를 방해 할 것입니다.
샐러드는 날카로운, 사워 달콤한 짠맛이 될 수 있습니다. 그것은 모두 여주인과 그 가정의 맛에 달려 있습니다. 따라서, 레시피의 설탕, 후추, 마늘 및 식초의 양은 한 방향 또는 다른 방향으로 다양 할 수 있습니다.
샐러드를 오랫동안 유지하려면 반드시 멸균 뱅크에서 밀봉되어 멋진 어두운 곳으로 청소됩니다.

불가리아어 고추와 Alyonka 과자 샐러드 (방법 1)

재료 :

svetla - 2 kg;
토마토 - 800 g;
마늘 - 100 g;
불가리아어 고추 - 250 g;
양파 - 250 g;
파슬리 그린 - 1 개의 큰 빔;
식초 6 % - 70 ml;
소금 - 25 g;
설탕 - 75 g;
해바라기 기름 - 100 G.

요리 방법

사전에 은행을 준비하십시오 : 소다로 씻어서 차가운 오븐에 넣으십시오. 오븐을 150 ° 켜십시오. 컨테이너를 20 분 동안 멸균하고 온도가 원하는 표시로 상승하는 순간부터 카운트 다운을 시작합니다.
코트를 청소하고 씻으십시오. 큰 강판에 sattail.
토마토 세척 고기 분쇄기를 건너 뜁니다.
양파와 마늘 깨끗하고 물로 씻어 내고, 정밀하게 누워.
씨앗이없는 후추가 얇은 짚을 자르십시오. 녹색 갈기.
카잔에서 해바라기 기름을 치유하고,이 양파에 돋아 튀다. 토마토 퓌레, 설탕, 소금, 후추, 볶음. 적당한 불에, 10 분 동안 요리하십시오.
잘게 잘린 침대, 마늘, 식초를 부어주는 소스에서 낮습니다. 약 30 분 동안 천천히 불을 만지십시오.
끓는 양식에서는 뜨거운 건조한 은행과 즉시 클래퍼로 분해됩니다. 거꾸로 위로 올라가고 격자 무늬를 밀어 넣으십시오. 다음날 냉각 된 은행은 시원한 곳으로 옮깁니다.

겨울을위한 불가리아어 후추와 Svetokla "Alenka"샐러드 (방법 2)

재료 :

svetla - 2 kg;
토마토 - 1.5 kg;
불가리아어 고추 - 0.5 kg;
양파 - 1 kg;
불타는 고추 - 1 작은 포드;
소금 - 30 g;
설탕 - 75 g;
식초 6 % - 70 ml;
마늘 - 100 g;
해바라기 기름 - 100 G.

요리 방법

모든 채소를 준비하십시오. 토마토는 씻고 작은 큐브로 자른다. 양파 거짓말 반지, 마늘 잘라 내기. 후추는 씨앗에서 자유 롭다, 짚을 자른다.
야채를 가마솥이나 에나멜 냄비에 접어서 기름을 붓고, 소금과 설탕을 넣으십시오. 작은 불에 접시를 넣으십시오. 아직도 야채가 태워지지 않도록하십시오.
피부에서 피부를 청소하고 씻으십시오. 한국 강판의 도움으로 미세한 빨대 누워. 냉각기를 나머지 채소와 연결하십시오. 식초를 붓는다. 40 분이 소요됩니다. 소화가 끝나기 10 분 전에 마늘을 첨가하십시오.
야채가 준비되어있는 동안 은행을 씻고 살균하십시오. 오븐에서 그것을하는 것이 좋습니다. 캔은 뜨겁고 건조 될 것입니다 (매우 중요합니다).
뜨거운 누워서 샐러드를 항아리에 펼치고 멸균 덮개를 닫으면 즉시 롤업하십시오. 냉각되어 그들을 거꾸로 돌리고 담요로 덮여 있습니다.

팁 : 야채를자를 시간이 없으면 토마토, 양파 및 고추를 뚫고 고기 분쇄기를 비틀어 냄비에 넣고 20 분 동안 넣을 수 있습니다. 그런 다음 짚 냉각기로 잘게 썰어 위에서 설명한대로 준비하십시오.

Svetokla에서 "Alenka"의 샐러드

재료 :

svetla - 2 kg;
토마토 - 800 g;
다른 색상의 불가리아어 고추 - 300 g;
당근 - 250 g;
양파 - 250 g;
마늘 - 100 g;
불타는 고추의 작은 포드;
소금 - 30 g;
설탕 - 50 g;
해바라기 기름 - 150 g;
식초 6 % - 70 ml.

요리 방법

사전에 씻으십시오 소다의 은행. 삶은 덮여 있습니다. 당신이 그들을 멸균하지 않는 동안 - 그것은 나중에 수행 할 수 있습니다.
후추를 씻고, 냉동자를 자른다. 씨앗을 제거하십시오. Zhugya Pepper에서는 반드시해야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 매우 날카 롭게 될 것입니다.
토마토 컷, 불타는 고추와 믹서기에 갈아서.
달콤한, 양파, 마늘, 당근 깨끗하고 씻고 얇은 짚을 자른다. 불가리아어 고추를 자르십시오.
가마솥에서 기름을 가열하고 양파를 넣어 부드럽게 때까지 쇼핑을하십시오. 당근과 후추를 추가하십시오. 모든 것을 4-5 분 동안 튀기십시오.
코트, 설탕을 넣고 식초 (충분한 찻 숱가락)를 뿌려 섞으십시오. 10-15 분 동안 모든 것을 함께 따뜻하게합니다. 주기적으로 야채가 태워지지 않도록 주기적으로 저어줍니다.
토마토 질량으로 채우고 식초의 나머지 부분을 붓고 소금을 넣으십시오. 휘젓다. 가마솥의 내용이 끓는 자마자 화재가 최소로 줄어 듭니다. 코트는 40 분 동안 새겨 져 있습니다. 준비가 10 분 전, 마늘을 넣으십시오.
늪지가 조리되는 동안 씻어 내린 은행을 차가운 오븐에 넣고, 150 °의 온도를 설정하고 20-30 분의 용기를 따뜻하게하십시오.
끓는 양식에서는 뜨거운 항아리에서 완성 된 샐러드를 분해하고 즉시 했어. 덮개를 아래로 내리고 평평한 표면에 설치하고 담요를 덮으십시오. 그 다음날 샐러드가있는 냉각 된 캔은 멋진 방으로 이동합니다.

주의 사항에 대한 안주인

샐러드는 독립 간식으로 제공 될 수있을뿐만 아니라 다양한 요리에 추가 될 수 있습니다. 그것은 보르치에 넣을 수 있고, 그들을 로스터로 대체하여 요리 시간을 줄일 수 있습니다.

샐러드가 커지면 삶은 침대 대신 vinaigrette에 추가하십시오.

소금에 절인 양배추와 연결하면 완전히 새로운 맛을 얻을 수 있습니다.